En historie om viburnum på ukrainsk. Viburnum ordinær - beskrivelse, nyttige egenskaper, applikasjon

Beskrivelse av viburnum vil hjelpe deg med å skrive essays og forberede deg til leksjonen.

Beskrivelse av viburnum for barn

Kalina er en frodig og lav busk. Med vårens ankomst gleder hun det menneskelige øyet med en delikat hvit farge, som en brudekjole. Deretter begynner blomstene å hovne opp og blir til grønne klynger. Det vil ta ganske lang tid og både mennesker og fugler vil kose seg med dem.
Når det allerede er kjølige dager utenfor vinduet, høsten har stått på terskelen lenge, og vinden har spredt et flerfarget teppe rundt, blir viburnum spesielt vakkert. I løpet av denne perioden lyser den med røde farger, og de solfylte bærene blir røde. Og selv om de har en noe syrlig smak, elsker alle å kose seg med viburnum. Om vinteren, under et hvitt teppe, rynker bærene. Nå kan du trygt lage deilig syltetøy med dem eller bruke dem som medisin.
Folk elsker viburnum veldig mye, så de planter det alltid i nærheten av huset, slik at det gleder seg med farge og hjelper mot forkjølelse. Det er mange sanger og legender om viburnum som går i arv fra generasjon til generasjon.

Beskrivelse av viburnum

Kalina er en vakker, høy, viltvoksende busk. Den er spesielt vakker om våren under blomstringen. Dens flate hvite blomsterstander er uvanlige. Hver av dem er innrammet av store hvite blomster. Inni den er det små, usynlige blomster. Det ser ut til at ikke alle blomstene i blomsterstanden ennå har blomstret. Men det er disse små blomstene som gir frukt, og de store ytre tiltrekker seg kun insekter for pollinering.

Så, når blomstene falmer, vises små grønne bær i stedet. De blir gradvis store og får en rik rød farge om høsten. Modne viburnumbær ser ut som lyse bloddråper, så i tradisjonen til det ukrainske folket symboliserer de livets kraft. Viburnumbær kommer også i gult og svart, og noen arter feller ikke bladene om høsten.

Viburnum opulus L.
Taxon: Adox-familien ( Adoxaceae)
Andre navn: vanlig rød, rød viburnum, (ukrainsk) bambara, balbanezha, stolthet, rødglødende, kalenina, karina, sviba
Engelsk: Guelder Rose, European Cranberrybusch

Det latinske navnet på denne planten finnes i verkene til Virgil og kommer fra det latinske ordet vimen, som i oversettelse betyr en vintreet, en stang eller et fletteprodukt, siden viburnum, takket være sine lange og fleksible grener, ble brukt til å veve kurver og kranser. Denne planten fikk sitt slaviske navn "" for fargen på frukten, lik fargen på glødende jern. Det spesifikke vitenskapelige navnet på planten kommer fra ordet opulus, som i oldtiden ble kalt lønn, og denne planten for lønnlignende blader.

Botanisk systematikk

I følge den moderne klassifiseringen (siden 2003) tilhører vanlig viburnum slekten viburnum Viburnum L., som er medlem av Adox-familien ( Adoxaceae). Tidligere ble denne slekten inkludert i slekten kaprifol - Caprifoliaceae. Imidlertid, i 1987, skilte den armenske taksonomen Takhtadzhyan, på grunn av den betydelige forskjellen i perianth, viburnum-familien fra kaprifolen.
I en systematisk forstand, slekten Viburnum L. delt inn i 9 seksjoner, hvorav 3 arter vokser i Ukraina.
Under naturlige forhold vokser 5 former for vanlig viburnum, som er mye brukt i miljømessig landskapsarbeid og dyrket i Ukraina som prydbusker.
1. Dvergform, liten størrelse, små blader og kompakt krone.
2. Fluffy form som har originale blader. Bladene er nakne, mørkegrønne over, grågrønne under på grunn av det tykke loet.
3. Spraglete form. Bladene i denne formen har et dekorativt utseende på grunn av en hvitaktig-lys farge.
4. Steril form, som har best dekorativ effekt. Blomsterstanden til denne formen består av sterile blomster, som danner en sfærisk form. Denne formen setter ikke frukt og reproduserer bare vegetativt.
5. Gul fruktform. En busk som skiller seg fra andre former for viburnum i den gylden gule fargen på frukten (Solodukhin E. D., 1985).
Med blader og frukt pryder viburnum gatene i byer og landsbyer, parker og torg.

Beskrivelse

Høy forgrenet busk eller lite løvtre 2-4 m høyt med gråbrun bark. Skudd glatt, sjelden ribbet, grønnaktig, noen ganger med en rødlig fargetone. Bladene er motsatte, opptil 10 cm lange. Platen deres er 3-5 fliket med en hjerteformet base, mørkegrønn på oversiden, glatt, på undersiden - grågrønn, litt pubescent langs årene, med to filiforme stipuler og to skiveformede fastsittende kjertler, bladstilkene er lange.
Duftende blomster samles i flate blomsterstander i skjoldbruskkjertelen på toppen av unge skudd. Marginale blomster er store, sterile, median - små, bifile. Beger med fem tenner, krone (opptil 5 mm i diameter) femdelt, fem støvbærere, en pistill, stil kort, nedre eggstokk. Blomstene er hvite eller rosa hvite.
Fruktene er bærlignende røde, ovale druper (6,5-14 mm lange og 4,5-12 mm brede) som inneholder en flat hard stein farget med rød saft.
Viburnum blomstrer fra slutten av mai til juli, fruktene modnes i august-september. Kalina er et raskt voksende tre. Dens årlige vekst når 30-40 cm.Viburnum lever opp til en alder av femti.

I tillegg til vanlig viburnum bruker medisin også råvarer fra svart viburnum, eller stolthet (Viburnum lantana L.), opprinnelig fra Amerika. Denne arten er et løvfellende tre med mørkegrå bark, med eggformede, avlange-ovale eller elliptiske tett pubertære blader og svartfargede frukter. Denne typen viburnum dyrkes hovedsakelig i parker og hager som en prydplante.

Spredning

Kalina har et euro-sibirsk habitat. I naturen vokser den i Sentral- og Sør-Europa, i Lilleasia, i Nord-Afrika, i den europeiske delen av Russland, hovedsakelig i den midtre delen. Det er mindre vanlig i nord og vest i Russland. Det forekommer i Vest- og Sentral-Sibir, så vel som i de østlige og nordlige regionene i Kasakhstan. I Sentral-Asia og Fjernøsten vokser ikke vanlig viburnum i naturen.
Kalina er en plante av skogen og skog-steppe soner; i stepperegionene finnes den bare i elvedaler. Viburnum er en vanlig plante av skogcenoses; som en del av underskogen vokser den spredt, hovedsakelig i fuktige barskoger, løvskoger og blandede skoger, i glenner, i kratt, i lysninger, langs bredden av elver, innsjøer og sumper. Viburnum danner praktisk talt ikke rene kratt.

Innsamling og tilberedning av medisinsk plantemateriale

Det offisielle (planter brukt i medisin) medisinske råmateriale av vanlig viburnum i Ukraina, Russland og Hviterussland er barken - Cortex Viburni og frukt - Fructus Viburni. I de fleste europeiske land er medisinske råvarer fra viburnum vulgaris uoffisielle og brukes ikke i vitenskapelig og praktisk medisin.
Barken høstes fra unge skudd i april-mai, under saftflyt, før knoppbrudd, når den lett skilles fra veden. Halvsirkelformede kutt er laget på stammen og grenene med en skarp kniv i en avstand på 20-25 cm fra hverandre, som deretter er forbundet med langsgående kutt. Ringkutt bør ikke gjøres, dette kan føre til plantens død. Barken tørkes i luft og tørkes deretter i en tørketrommel ved en temperatur på 50-60 ºС eller på loft, under skur, spres i et tynt lag. Ved tørking vendes råvarene med jevne mellomrom og sørger for at deler av barken ikke legges inn i hverandre, ellers blir råvarene mugne og råtne. Tørking anses som fullført når råmaterialet, når det bøyes, lett brytes med et smell.

Fruktene høstes i september-oktober, kuttes med kniver eller sekatører og lages i kurver. Tørk i ovn eller tørketrommel ved en temperatur på 50-60 °C. Deretter treskes de, sorteres, og skiller grenene og stilkene. Tørr frukt pakkes i poser som veier 20, 30, 40 kg og oppbevares i tørre, godt ventilerte områder, på stativer.

I tillegg til barken og fruktene brukes også viburnumfrø. For å få frø brukes frukt, som oppnås etter bearbeiding av fruktene. Frø skilles fra massen hovedsakelig for hånd, vaskes flere ganger med vann på en sil og tørkes deretter i skyggen ved en temperatur som ikke overstiger 40 ° C. Frøutbytte er 6-10 % av fruktvekten.

Det skal bemerkes at reservene av viburnumfrukter i skogene er ubetydelige, derfor utføres høsting av frukt, så vel som viburnumbark, hovedsakelig fra dyrkede former for viburnum dyrket på plantasjer. I skogbrukspraksis forplantes viburnum hovedsakelig av frø, hvorfra frøplanter vokser. Frøplanter blir deretter transplantert til det forberedte stedet. For å tilberede plantemateriale av høy kvalitet, er det nødvendig å så frø av høy kvalitet fra godt modne frukter.

Biologisk aktive stoffer av viburnum

For første gang ble data om studiet av den kjemiske sammensetningen til viburnum publisert i 1844 av H. Kremer, som rapporterte om isoleringen av bitterstoffet viburnin fra barken av viburnum plomme. Senere rapporterte H. van Allen i 1880 og T. Shenmann i 1897 også om isolering av et lignende glykosid fra barken på viburnum plomme, som både hadde en antispastisk effekt og stoppet livmorblødninger. Senere ble et lignende glykosid isolert av E. Cowmann Donijov i 1902 fra bladene Viburnum tinus og bark Viburnum rufidulum Raf, Viburnum alnifolium Myr. og Viburnum trilobum L. I 1976 rapporterte G. Vigorova og medforfattere om tilstedeværelsen av viburnin i frukt Viburnum opulus L. Samtidig glykosidet viburnin ble isolert som et gul-oransje amorft pulver, som hadde et smeltepunkt på 65 til 72 °C. I tillegg var dette glykosidet bittert på smak og hadde en spesifikk lukt, som minner om lukten av valerinsyre. Hydrolyse av det isolerte glykosidet ga glukose og mannose, samt maursyre, eddiksyre, valeriansyre og isovalerinsyre. Aglykonet (ikke-karbohydratdelen av glykosidmolekylet) av glykosid ovenfor ble oppnådd som en brunaktig oljeaktig væske.
For tiden tror de fleste fytokjemikere at de viktigste biologisk aktive stoffene i viburnumbark, som bestemmer den spesifikke farmakologiske aktiviteten til legemidler laget på grunnlag av dette råmaterialet, er iridoider (biologisk aktive fytokjemikalier, som, i motsetning til flavonoider, sjelden finnes i frukt) og glykosider.
I barken av viburnum ble det identifisert opptil 9 forbindelser av iridoidstrukturen, de ble kalt opulusiridoider. Det er fastslått at det kvantitative innholdet av summen av iridoider i barken av viburnum varierer mye, fra 2,73 til 5,73%.
De utførte studiene av den kvantitative sammensetningen av iridoider viser at under langtidslagring av viburnumbark forblir det totale innholdet av iridoider ganske høyt og varierer fra 2,5 til 4,4%. Kvalitative endringer er ikke så signifikante at den farmakologiske aktiviteten til preparater oppnådd fra dette råmaterialet påvirkes, derfor kan viburnumbark lagres i opptil 5 år (Ivanov V.D., Ladygina E.Ya., 1985).

I 1972, J. A. Nicholson et al. et spesifikt stoff ble isolert fra et vandig ekstrakt av barken til vanlig viburnum, som fikk navnet viopudial. Basert på resultatene av spektroskopiske og elementære analyser, ble det funnet at viopudial er en ester av isovalerinsyre og sesquiterpenalkohol, som har to aldehydgrupper og to dobbeltbindinger.
R.P. Godeau et al. i 1978 fra blader Viburnum tinus Kromatografi i tynne lag av sorbenten identifiserte et stoff som ga en positiv reaksjon på estere med hydroksylamin og dinitrofenylhydrazin. Etter sur hydrolyse av det isolerte stoffet ble en individuell forbindelse oppnådd. Dette stoffet kalles viburtinal. Det skal bemerkes at et lignende stoff med en lignende struktur ble isolert fra jordstengler litt tidligere. Valeriana wallachii.

Det har blitt fastslått at barken av innenlandsk opprinnelse viburnum inneholder en blodkoagulasjonsfaktor, eller vitamin K, som anses som en forbindelse som har en hemostatisk effekt. Den spektrofotometriske metoden har fastslått at det kvantitative innholdet i barken av viburnum er 28-31 µg/g.
I det fytokjemiske aspektet ble fruktene av viburnum også studert.
I tillegg til vitamin K, er viburnumfrukter en kilde til askorbinsyre, eller vitamin C, og karotenoider.
Gentselova T.M. og Prilep V.L., når man studerte effekten av varmebehandling på bevaring av karoten og vitamin C i viburnumfrukter, ble det funnet at askorbinsyre er mindre motstandsdyktig mot temperaturforhold sammenlignet med karoten. Så når du tørker frukt ved en temperatur på 65 ° C, ble vitamin C kun bevart med 50%. Ved behandling av frukt ved en temperatur på 75 ° C ble bare opptil 12,7% av dette vitaminet lagret (Gentselova T. M., Prilepa V. L.).
Fruktene til viburnum vulgaris inneholder opptil 3% organiske syrer (eddiksyre, maursyre, isovalerisk, kaprylsyre). Det ble studert at den eteriske fraksjonen av viburnum vulgaris inneholder ursoliske, klorogene og neoklorogene syrer.Klorogensyre dominerer blant dem, innholdet når 69 mg%.
Sammensetningen av karotenfraksjonen domineres av karoten. Blant flavonoidforbindelsene i viburnum er astragalin, amentoflavon og peonozid. Fenoliske forbindelser av frukt er representert av leukoantocyaniner, flavonoler, katekiner, antocyaniner, fenolkarboksylsyrer. Innholdet av katekiner i frukt er opptil 96 mg%, og mengden katekiner som utfeller protein er 80% mindre enn mengden av de som ikke utfeller det, noe som indikerer overvekt av monomere former av polyfenoler. Dessuten ble opptil 1 % av tanniner og fargestoffer funnet i viburnum-frukter. I tillegg til de ovennevnte forbindelsene inneholder viburnum harpiksholdige stoffer 6,12 - 7,26%, organiske syrer - opptil 2% (i form av eplesyre) og sukker - opptil 6,5% (etter inversjon). Barken inneholder kolinlignende stoffer i en mengde på opptil 20 mg%
Som et resultat av den kromatografiske studien av etanolekstrakter fra barken av viburnum, ble klorogene, neoklorogene og koffeinsyrer isolert og identifisert.

Viburnum bark er en kilde til tanniner. I kommersielle prøver av barken av viburnum vanlig varierer innholdet av tanniner fra 4,48% til 8,60%, som avhenger av meteorologiske forhold. De består hovedsakelig av pyrokatekolderivater.

Når man studerer den kjemiske sammensetningen av vanlig viburnum, ble det funnet fra 5 til 6,5% triterpen saponiner i den. Triterpen saponiner i barken av viburnum finnes både i fri lager og i form av glykosider.
Fruktene inneholder også opptil 32 % polysakkarider på tørrvektbasis. I tillegg inneholder viburnumfrukter opptil 2,5% pektinstoffer, som inkluderer henholdsvis galaktose, glukose, arabinose, xylose, rhamnose i forholdet 5,8:2,6:1,2:1,7:1,0. .
Energiverdien til viburnum-frukter skyldes tilstedeværelsen av proteinkomponenter og lipider i dem. Aminosyresammensetningen til viburnumproteiner er representert av serin, glutaminsyre og asparaginsyre, alanin, arginin, glycin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, prolin og treonin. Opptil 21 % fet olje ble funnet i fruktfrø. I følge P. D. Berezovikov inneholder viburnum fruktolje 0,25 % myristinsyre, 1,5 % palmitinsyre, 0,63 % palmitooleinsyre, 0,6 % stearinsyre, 46,71 % oljesyre og 50,14 % linolensyre. I følge V. D. Ivanov skiller den flerumettede fettsyresammensetningen av frøene seg fra viburnumfruktene og inneholder 0,3 % myristinsyre, 4,3 % palmitinsyre, 2,3 % stearinsyre, 34,6 % oljesyre, 56,8 % linolensyre og en liten mengde lincerolsyre, cero-lignosyre. arakidonsyre og behensyre.
Fruktene inneholder også et høyt innhold av kalium, kalsium, magnesium, jern, kobber, mangan (0,2 mg%), sink (0,6 mg%) og selen, og viburnumfrukters evne til å akkumulere selen er etablert. Fruktene inneholder også nikkel, brom, strontium, bly og jod.

I termisk behandlet frukt, sammenlignet med ferske, endres den kjemiske sammensetningen betydelig. Dermed reduseres mengden pektinstoffer med 21,2%, sukker - med 6,1%, og tapet av askorbinsyre når 94%. Ved damping av viburnum-frukter oppstår et tap av P-vitaminaktivitet og fruktene får en lysebrun farge.
Det er fastslått at fruktkjøttet av viburnum-frukter inneholder en betydelig mengde flerumettede fettsyrer. Ved sammenligning av summen av mettede syrer og summen av umettede syrer, ble følgende forhold oppnådd: i barken - 5,7: 4,3; i blader - 4,7: 5,3; i frukt - 0,6: 9,4 og i frø - 0,3: 9,7. Ved sammenligning av den kvalitative sammensetningen og det kvantitative innholdet av fettsyrer i lipider av hele frukter med lipider av viburnumfrø, ble det funnet at oljen oppnådd fra viburnumfrukter og frø har den mest umettede karakteren (V.D. Ivanov, V.P. Ivanov, Bobylev et al. , 1984)

Bruken av viburnum i medisin

Kalina har lenge vært brukt i tradisjonell og folkemedisin. Fruktene av viburnum har blitt brukt i medisin siden middelalderen. Den første omtalen av dets helbredende egenskaper dukket opp i urtebøkene til Gildergard og Albert den store på 1300-tallet. De gjennomsnittlige linjene til herbalistene Loniceri (1528-1580), Jerome Bosca (1498-1554) og Mattioli (1504-1577) indikerer bruken av viburnum-frukter mot kvalme, diaré og som et rensemiddel. Senere, i urtelegerne på 1600- og 1700-tallet, er det gitt data om bruken av viburnumfrukter for sykdommer i hjerte, nyrer og mage. Men først fra begynnelsen av første halvdel av det tjuende århundre. Viburnum begynte å bli brukt som medisin. Tradisjonell medisin bruker mye et varmt avkok av frukt med honning for forkjølelse, hoste, langvarig heshet og kronisk bronkitt. Frisk frukt moset med sukker anbefales for nervøs spenning og åreforkalkning. Avkok og infusjoner av tørket frukt brukes til astma, lungetuberkulose, ascites, kolecystitt, hepatitt, kolitt. I dermatologi og kosmetikk brukes fersk viburnum fruktjuice for vaskulitt, impetigo, psoriasis, barneeksem og aldersflekker i ansiktet.

I ukrainsk folkemedisin brukes viburnum fruktjuice for å forhindre brystsykdommer, spesielt for svulster. Viburnum juice gnis på ansiktet for akne hos unge menn. En infusjon av viburnum-blomster brukes som et snerpende middel for diaré, for å forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen, for hoste og heshet, for kolelithiasis og nyrestein, åreforkalkning, lungetuberkulose, hypertensjon og hjerte- og karsykdommer. En infusjon av viburnum-blomster brukes til scrofula og hudutslett.

Et avkok av barken av viburnum brukes for å forhindre spontanaborter og som et antifebrilmiddel i stedet for utenlandsk cinchonabark.

Viburnum-frukter har en styrkende effekt og forbedrer hjertefunksjonen. Te fra friske bær og en infusjon av tørket frukt anbefales for bruk som anti-feber og svimmelhet.

Et avkok av frøene til viburnumfrukter brukes som et snerpende middel for dyspepsi. Et vandig avkok av frøene tas også oralt for å forhindre karbunkler, eksem, utslett på kroppen.

I det gamle Russland ble viburnumjuice brukt til å behandle brystkreft. Senere brukte tradisjonell medisin viburnumjuice for hudkreft og myom. Det er bevis for behandling blant folk av viburnum frukt av magekreft og livmorkreft. Det antas at systematisk bruk av viburnum-frukter forbedrer pasientenes velvære og har en god effekt på ondartede svulster i fordøyelsessystemet. Positive resultater av kompleks behandling av onkologiske sykdommer, diatese og magesår i magen med preparater fra viburnum-frukter er oppnådd.

Som et offisielt stoff kom viburnum vulgaris for første gang inn i USSR i den 7. utgaven i 1925, sammen med barken til viburnum-plommen, som en erstatning for de spesifiserte importerte råvarene. Senere ble det ekskludert fra påfølgende farmakopeer fra det tidligere Sovjetunionen. I stedet ble barken av vanlig viburnum uavhengig inkludert i farmakopéen til USSR VIII, IX, X og XI-utgavene.

I folkemedisin brukes fruktene og blomstene av viburnum ofte. Vannavkok drikkes mot hoste, kortpustethet, sklerose, magesykdommer. Med diatese, eksem og tuberkulose i huden hos barn, får de drikke dette avkoket, og de bader også barn i det. For hjertesykdommer og hypertensjon er bær sammen med frø et godt middel. De brukes også i tilfelle av hoste, kortpustethet, i sykdommer i nyrene, magen, som et svimmelhetsmiddel. Viburnum bær, brygget med honning, brukes til, spesielt for hoste, luftveissykdommer, og også som en beroligende smerte under menstruasjon.

Fruktene av viburnum anses som et godt svevende og beroligende middel. Brukt som te. En spiseskje frukt brygges med et glass kokende vann og tas 0,5 kopp 3 ganger om dagen etter måltider.

Farmakologiske egenskaper

I følge de fleste forskere skyldes et bredt spekter av farmakologisk aktivitet til de fleste viburnumpreparater ulike grupper av biologisk aktive stoffer.

A. S. Smirnova, T. N. Vashchenko (1969) indikerer at viburnumjuice i en konsentrasjon på 7 % har en skadelig effekt på tyfus- og dysenteribasiller, så vel som på miltbrannpatogenet.

En infusjon av blomster og blader av viburnum vulgaris i 5% og 10% konsentrasjoner viser en antimikrobiell effekt, selv om denne aktiviteten er betydelig dårligere enn antibiotika av kloramfenikol og tetracyklin i doseavhengige konsentrasjoner. (D.I. Ibragimov, A.B. Kazanskaya, 1981).

Den antimikrobielle aktiviteten ble testet i forhold til den daglige agarkulturen av 13 patogene og ikke-patogene mikroorganismer for mennesker. Totalt ble det utført 1728 forsøk. Resultatene av forskningen viste at 10% og 5% infusjon av blomster av viburnum ordinær har en uttalt antimikrobiell effekt mot sarcina, sitrongule stafylokokker og pseudo-anthrax bacillus, og de samme konsentrasjonene av infusjoner fra viburnumblader er effektive mot Proteus og sitron gule stafylokokker. Salmonella tyfus og paratyfus A og B, Staphylococcus aureus var litt følsomme for disse stoffene. Et avkok av barken av vanlig viburnum i forhold til noen av de ovennevnte mikroorganismene viste en svak antimikrobiell effekt eller hadde ikke denne egenskapen i det hele tatt. I de studerte preparatene, ved en konsentrasjon under 5 %, ble den antimikrobielle effekten redusert.

En parallell studie av mikroorganismers følsomhet overfor levomycetin og tetracyklin viste at viburnumpreparater er dårligere enn de ovennevnte antibiotika.

Det er eksperimentelt fastslått at fruktene av viburnum har en bakteriedrepende og fytondrepende effekt og viser en uttalt hemmende aktivitet på Trichomonas og Giardia. Eksperimentelle studier på dyr har vist at fruktekstrakter har en kardiotonisk effekt som ligner digitalis-preparater. I tillegg til medisinske egenskaper er frukt et verdifullt kostholdsprodukt.

Den farmakologiske aktiviteten til viburnozid ble bestemt ved å studere dens effekt på kontraktiliteten til det isolerte livmorhornet, og i tillegg ble den hemostatiske effekten av stoffet studert. Statistisk bearbeidede resultater viste at viburnozid påvirker kontraktiliteten til det isolerte livmorhornet til en katt, noe som forårsaker en økning i amplituden og bremser sammentrekningene, samt en reduksjon i muskeltonus.

Effekten av vannekstrakter av viburnum på blodkoagulasjonsprosessen ble studert i studier på hunder. Legemidlene ble gitt til dyr oralt i en dose på 0,5 ml/kg. Blod for studien ble tatt fra en vene før administrering av legemidlet og 1,5 timer etter administrering.
De oppnådde resultatene, behandlet med metoden for variasjonsstatistikk, viste at viburnozid har en akselererende effekt på prosessen med blodkoagulasjon. Viburnozid reduserer koagulasjonstiden med 46,2 % og forårsaker en signifikant (69,6 %) økning i blodets tromboplastiske aktivitet. Legemidlet har en blokkerende effekt på antikoagulasjonssystemet, noe som forårsaker en reduksjon i fibrinolytisk aktivitet med 48,6 % og en reduksjon i heparininnhold med 21,1 %.

I forsøk på hunder er hypotensive og beroligende effekter av viburnumpreparater blitt fastslått. Under lokalbedøvelse (15-20 ml 0,25 % novokainoppløsning) ble lårbensarterien og lårbensvenen eksponert hos hunder. En kanyle ble satt inn i lårarterien for å registrere blodtrykket med et kvikksølvmanometer, og teststoffet ble injisert i lårvenen. Pusten ble registrert med Mareys kapsel gjennom en mansjett plassert på hundens bryst. Først sjekket vi effekten på hunder av avkok tilberedt fra barken av vanlig viburnum i forholdet 1: 10. De studerte avkokene ble administrert med en hastighet på 1 ml per kg dyrevekt. Statistisk pålitelige eksperimenter har vist at et avkok av viburnumbarken har en uttalt hypotensiv effekt, bremser hjertefrekvensen og øker respirasjonsamplituden. Det maksimale arterielle trykket umiddelbart etter innføringen av avkoket synker med 32 mm, etterfulgt av en gradvis svak økning innen en time, og når ikke det opprinnelige nivået. Den største hypotensive effekten ble oppnådd med introduksjonen av novogalenovogo stoffet. Det maksimale arterielle trykket umiddelbart etter administrering synker med 92 mm, med en gradvis økning over en time, uten å gå tilbake til det opprinnelige nivået.
I alle tilfeller, 3-5 minutter etter administrering av viburnum-preparat eller avkok av barken, utførte de en beroligende effekt på hunder, som varte i 35-40 minutter.

Toksikologi, bivirkninger og kontraindikasjoner for bruk

Preparatene som ble oppnådd fra fruktene, blomstene, barken og bladene av vanlig viburnum, samt det oppnådde novogaleniske middelet viburnozide og dets to former, viste ved testing for toksisitet at de alle er ikke-giftige (Smirova A.S., 1967). Studier har vist at det flytende ekstraktet av viburnumbark, oppnådd fra 50 % alkohol, er ikke-giftig.

Klinisk farmakologi

Viburnum ordinær brukes ganske mye. Frukt har en god styrkende effekt, forbedrer hjertefunksjonen, øker urinproduksjonen. og deres infusjon anbefales for forkjølelse som et febernedsettende og svevende middel.

Viburnum-blomster brukes også som febernedsettende. For 1 kopp kokende vann, ta 1 teskje viburnum-blomster og la stå i 10 minutter. Drikk 2-3 glass om dagen.

Med en infusjon av frukt, blomster og blader av viburnum gurgler de med sår hals og vasker sår, akne i ansiktet fjernes med juice fra bær.

Av preparatene til barken av viburnum brukes oftere et flytende ekstrakt, sjeldnere et avkok. De brukes som et hemostatisk middel hovedsakelig for livmorblødning. Glycoside viburnin, inneholdt i barken, forbedrer tonen i livmoren og har en viss vasokonstriktiv effekt. Eksternt brukes et avkok av barken for neseblod.

I tannlegen brukes den vasokonstriktive, antiseptiske og hemostatiske effekten av viburnumfrukter og bark.

For å lage en infusjon av frukt, gnis 1-2 ss bær, brygges med kokende vann (1 kopp), insisteres i 1 time, filtreres og skylles i munnen.

Ferskpresset viburnumjuice med tilsetning av honning hjemme behandler hoste (Grochowski W., 1986).

Med katarral gingivitt, stomatitt, periodontal sykdom, brukes en infusjon av viburnumbark. En spiseskje av barken brygges med 1 kopp kokende vann, insisteres i 30 minutter og filtreres. Brukes til munnvann.

Det bemerkes også at ekstraktiver frigjøres langsommere enn individuelle biologisk aktive substanser (tanniner, glykosider og vitamin K), og nedgangen i prosessen med frigjøring av ekstraktiver skjer først etter 6 dager, mens når tanniner, glykosider og vitamin K blir tydelig. etter 4 dager. Dermed er det ikke nødvendig å fortsette perkolasjonsprosessen i mer enn 4 dager.

Det er fordelaktig, ved siden av eller i stedet for det flytende ekstraktet, å ha et mer renset totalpreparat, som i hovedsak bare vil inneholde de stoffene som den spesifikke virkningen av viburnumbark tilskrives.

Det antas at dette er glykosider, hvor komplekset ble kalt viburnin i 1844 av H. Kremer. Etter å ha isolert glykosidfraksjonen fra barken av viburnum og testet den på katter, ble det bevist at glykosider viser en mer aktiv livmoreffekt enn det offisielle ekstraktet. Denne omstendigheten tjente som grunnlag for å oppnå et nytt galenisk preparat av barken av vanlig viburnum med en orientering mot innholdet av hovedsakelig glykosidfraksjon i den.

Novogalenic medikament er en lys gul vandig løsning av glykosider med en bitter smak og en spesifikk lukt. Det ble kalt - "viburnozid". Det resulterende preparatet ble helt i ampuller på 3,5 og 10 ml, som ble utsatt for sterilisering ved 100°C i 30 minutter. Sammen med fremstillingen av et ampullert preparat ble det også laget et preparat for oral administrering. Som løsningsmiddel for glykosider ble det brukt 25° alkohol i stedet for vann. Det ferdige preparatet ble helt i mørke glassflasker med en kapasitet på 50, 100, 200 ml. Ved lagring i et år i romtemperatur skjedde det ingen synlige endringer. Avhengig av innholdet av glykosider i barken av viburnum, varierer innholdet i preparatet fra 0,50 til 0,80%. Det er åpenbart at for preparatet bør glykosidinnholdet være minst 0,50%.

Medisiner

1. Aplonne P(OB Pharma - Frankrike). Alkohol-vannløsning for intern bruk i en flaske på 150 ml, 100 ml som inneholder en blanding av ekstrakter fra:
Aphloia madagascariensis Clos- 500 mg;
heksehassel ( Hamamelis virginiana L.) - 500 mg;
kanadisk gullsegl ( Hydrastis Canadensis L.) - 250 mg;
Piscidia erythrina L.- 500 mg;
plomme viburnum ( Viburnum prunifolium L.) - 400 mg;
Esculoside ( Aesculoside) - 40 mg.

Det brukes til behandling av symptomer på venolymfatisk insuffisiens, spesielt med åreknuter. Ta 2 ts før måltider.

2. Climaxol(Lehning - Frankrike). Løsning for intern bruk i en dråpeflaske som inneholder en blanding av tinkturer laget i forholdet mellom råvarer og en alkohol-vann-løsning på 1: 10. 100 ml av løsningen inneholder:
tinktur av hamamelis ( Hamamelis virginiana L.) - 28 ml;
nåletinktur ( Ruscus aculeatus L.) - 28 ml;
tinktur - 28 ml;
Kanadisk gyllensel tinktur ( Hydrastis Canadensis L.) - 8 ml;
tinktur av viburnum plomme ( Viburnum prunifolium L.) - 8 ml;

Det brukes ved symptomer på venolymfatisk og kapillær insuffisiens i bena hos kvinner i overgangsalderen. Ta 35 dråper 3 ganger om dagen før måltider med en liten mengde vann.

3. Cortex Viburni - viburnum bark. (CJSC "Ivan-chai", Russland). Knust viburnumbark i pakker med 100g. Brukes som avkok Decoctum cortices Viburni) 10 g (1 spiseskje) av barken legges i en emaljebolle, hell 200 ml (1 glass) kokende vann, dekk til med lokk og varm opp i et kokende vannbad i 30 minutter, hvoretter innholdet i karet avkjøles, filtreres, råstoffet presses ut. Tilsett vann til den ferdige buljongen opp til 200 ml. Den tilberedte buljongen oppbevares på et kjølig sted i ikke mer enn 2 dager. Ta 1-2 ss. skjeer 3-4 ganger om dagen etter måltider, som et hemostatisk og antiseptisk middel i postpartumperioden, med livmorblødning forårsaket av gynekologiske sykdommer.

4. Digestodoron(Weleda SA, Frankrike). En løsning i dråpeflasker på 30 ml som inneholder et polyekstrakt laget av 20 % alkohol fra følgende råvarer i form av 100 ml:
rhizomer av hannbregne (Dryopteris filix mas) - 4 g;
Polypodium- 1 g;
pteridium- 4 g;
Scolopendrium- 1 g;
Salix alba- 2 g;
Salix purpurea- 2 g;
Salix viminalis- 4 g;
Salix villina- 2 år

Det brukes til fordøyelsessykdommer av tilbakevendende natur, ledsaget av halsbrann, høy og lav surhet. Ta 10-20 dråper 3 ganger om dagen i 15 minutter. før måltid.

5. Fluon(Rabi & Solabo, Frankrike). Løsning i hetteglass på 75 ml. 100 ml løsning inneholder:
mentol 0,4 g;
Hamamelis-ekstrakt - 15 g;
hestekastanjeekstrakt - 2 g;
ranunculus kaustisk ekstrakt - 24,43 g;
valerianekstrakt - 2 g;
plomme viburnum flytende ekstrakt - 2 g.

Det brukes til å behandle symptomer på venolymfatisk insuffisiens, spesielt med åreknuter, tyngde i bena og hemoroider. Ta 40 - 60 dråper om dagen før måltider.

6. Fructus viburni. viburnum frukter, 50,0 g. (AO Adonis, Russland). Brukes som infusjon Infusum fructi Viburni). 10 g (1 spiseskje) frukt legges i en emaljebolle, hell 200 ml (1 glass) kokende vann, dekk til med lokk og varm opp i vannbad i opptil 30 minutter. Deretter avkjøles innholdet i karet ved romtemperatur i 45 minutter, infusjonen filtreres, resten av frukten presses ut, vann tilsettes til 200 ml. Den tilberedte infusjonen oppbevares på et kjølig sted i ikke mer enn 2 dager. Ta 300 ml (1/3 kopp), 3-4 ganger om dagen, som vitamin, styrkende, svevende og avføringsmiddel.

7. Extractum Viburni fluidum, Flytende viburnum-ekstrakt(Astrakhan farmasøytiske fabrikk GUP, Russland).

Flytende ekstrakt oppnådd ved å ekstrahere viburnum barkpulver med 50% alkohol i forholdet 1:10. Produsert i flasker på 25 ml.
Ta 30-40 dråper 2-3 ganger om dagen som et hemostatisk middel for livmorblødning.

8. Tisane Phlebosedol(Lehning, Frankrike). Urteblanding i 2 g poser pakket i boks med 20 stk. 100 g av blandingen inneholder:
hestekastanjebark 15%;
klematisblader - 10%;
Hamamelis-blader - 5%;
fikenblader - 5%;
bark av plomme viburnum - 5%;
rhizomer av hvetegress - 5%;
tindvedbark - 20%;
blader av kaustisk smørblomst (zhovtozilla) - 15%;
mansjettblader - 15%.

Brukes ved venøs insuffisiens og åreknuter. Spis i form av te fra en pose, insister i 15 minutter, 1 spiseskje (15 g) 3 ganger om dagen med måltider. Følg legens instruksjoner da overdose av dette middelet kan forårsake diaré.

Annen bruk av viburnum

Med fruktene av viburnum i Ukraina ble paier og ostekaker bakt til høytiden, de ble lagt til deigen når brød ble bakt, den unike viburnum kvass og gelé "Kalinnik" ble tilberedt av frisk frukt. Fruktene av viburnum ble tilsatt når surkål var surkål. Viburnum juice ble tilsatt under tilberedningen av marshmallows og marmelade.

I tillegg kan det lages vin av frukten. Det skal bemerkes at vinen laget av viburnum har en original bukett. Frukt høstet etter den første frosten kan brukes til å lage sirup og konfekt.

Fra historien

I mytologi er viburnum et symbol på lykke, kjærlighet, skjønnhet. En av legendene forteller at viburnum vokste fra blodet til krigere som ga sine liv for fedrelandet, frøene til viburnumfrukter ligner et hjerte i form. En av de gamle legendene forteller følgende om opprinnelsen til viburnum:
«Gudinnen Lada brakte våren til det ukrainske landet, hun var utslitt og la seg til hvile på steppene i Tavria og sovnet godt inn. Dødsgudinnen Mara så den sovende Lada og plantet en tornet torn rundt henne, som øyeblikkelig vokste seg høyt. Lada ble vekket av bøndenes desperate bønner, som ba om varme og fuktighet til vårlandet. Lada våknet og skyndte seg å bringe våren til folk, men tornen såret henne. Og der bloddråper falt til bakken, vokste viburnumbusker med røde bær.

Litteratur

Govorov VP Farmakologisk studie av medisinplanter i Vest-Sibir og Altai / / Planteressursene i Sibir, Ural og Fjernøsten. - Novosibirsk: Nauka Sib. Avd. - 1965. - S. 97-103.

Basert på materialene til verkene til B. M. Zuzuk, R. V. Kutsik (Ivano-Frankivsk State Medical University), M. R. Shtokalo (OOO, Lviv).

Bilder og illustrasjoner

Viburnum vanlig, eller rød viburnum (lat. Viburnum opulus) er en løvfellende busk av slekten Viburnum fra Adox-familien. Viburnum når en høyde på 1,5 m til 5 m, har en gråbrun bark, dekket med langsgående sprekker. Den elsker fuktighet, derfor vokser den langs bredden av elver, innsjøer, sumper, i fuktige blandede og løvskoger langs kantene, lysninger, i kratt.

Viburnum blomstrer i mai-juni, bærene modnes i august-september. De har en sfærisk form, opptil 12 mm i diameter, lys rød farge og et stort bein inni, modnes i rikelig med dusker. Smaken på bærene er bitter-sur, siden viburnum inneholder det bitre glykosidet viburnin.

Opprinnelse

Kalina er vidt distribuert i det tempererte klimaet i Europa og Asia: den europeiske delen av Russland, Vest- og Øst-Sibir, Kaukasus, Krim, Kasakhstan, Sentral- og Lilleasia, Vest-Europa, Nord-Afrika.

Modne frukter høstes i tørt vær sammen med stilkene. Bærene tørkes vanligvis i luften, på loftet, under skur, hengende børster bundet i løse bunter. Fruktene er godt bevart på kjølige steder, på loft, mister ikke sine ernæringsmessige og helbredende egenskaper i flere måneder. Barken høstes om våren før knoppbrudd, når saftstrømmen begynner og det er lett å skille den fra veden og lufttørke. Holdbarheten til råvarene er 4 år.

Den ernæringsmessige verdien

Kaloriinnholdet i viburnum er bare 26,3 kcal per 100 g masse. Barken av viburnum inneholder harpiks (opptil 6,5%), iridoider (2,7-5,7%), saponiner, kumariner, organiske syrer (maursyre, eddiksyre, isovalerinsyre, kaprinsyre, kaprylsyre, smørsyre, linolsyre, cerotinsyre, palmesyre), fytosterol, fytosterolin , myricylalkohol, tanniner (opptil 2%), flobofen, viburninglykosid.

Viburnum bær er en verdifull kilde til næringsstoffer. Dermed inneholder viburnum-frukter invertsukker (opptil 32%); tanniner (opptil 3%); organiske syrer (opptil 3%) - isovalerisk, eddiksyre, sitronsyre; antocyaniner; vitamin C (mer enn i sitrusfrukter) og vitamin P, samt sporstoffer: selen, kobber, sink, krom, bor.

Bruk i matlaging

Det er kjent at etter frost forsvinner den bitre smaken av viburnumbær og de kan spises ferske uten tilsetning av sukker og andre ingredienser. Kalina er konservert med sukker, syltetøy og gelé er laget av det, marshmallows, gelé og marmelade, bakverksfyll, krydder og sauser til kjøttretter, likører, tinkturer, viner og til og med eddik. Bæret er godt i søte frokostblandinger, gresskarretter. Viburnum juice tilberedes som regel med tilsetning av honning: 1 kg bær, 200 g vann, honning etter smak. Fra de tørkede og brente viburnumfrøene oppnås en kaffeerstatning.

Søknad innen medisin og kosmetikk

Flytende ekstrakt fra barken av viburnum og et avkok av viburnum brukes som et hemostatisk, antiseptisk middel (for livmorblødning, menstruasjonsuregelmessigheter, truende abort). Bæret har en beroligende effekt på nervesystemet ved hysteri, epilepsi, nevrose og nevrosirkulatorisk dystoni av hjertetypen.

Viburnum bær sammen med honning er nyttige for hoste, heshet, kvelning, diaré, vatt. Et avkok av blomster og bær av viburnum brukes til astma, forkjølelse, fordøyelsesbesvær. En løsning av viburnumjuice (10-20%) brukes til magesår i magen og tolvfingertarmen, enterokolitt, ødem av hjerte- og nyreopprinnelse, pustulære hudsykdommer. I homeopati brukes viburnum-frukter i behandling av gynekologiske sykdommer og for forebygging av spontane aborter.

Viburnum juice brukes også i kosmetikk for å fjerne fregner, bleke huden med en sterk brunfarge: en blanding av rømme med fersk juice (1: 1) påføres huden og vaskes av med varmt vann etter en stund. Deretter skal huden smøres med ghee.

Kontraindikasjoner

Kalina bør ikke brukes ved økt blodpropp, tendens til trombose, graviditet.

Viburnum bær frosset for vinteren og lagret i fryseren er et verdifullt verktøy for forebygging av vårberiberi. Å spise bær regelmessig for vitaminisering av kroppen er verdt å starte i mars. I Russland ble frossen viburnum tilberedt for fremtidig bruk som følger: bærene ble hellet i en tønne, fylt med brønnvann og tatt ut i kulden, og i løpet av vinteren og våren spiste de en tilførsel av sunne bær, og la det til forskjellige retter og drikke.

Kilder:

Alexander RABINOVICH, Dr. gård. vitenskap, professor, livskvalitet № 8-9_2004
Åpne Internett-kilder

Viburnum vulgaris er en busk som kan nå en høyde på 3 m, den er preget av brun og rødbrun bark. Bladene er stortannede og femflikete. Om våren blomstrer viburnum med hvite blomster. Fruktene vises i slutten av august eller begynnelsen av september. Fruktene er ovoid-sfæriske i form, har en lys rød farge, inni det er et lite bein, det er en del av frukten. Smaken av vanlig viburnum er sur, bitterheten føles litt. Hva er de fordelaktige egenskapene til denne planten?

Beskrivelse av vanlig viburnum

Et avkok med fargen på viburnum bidrar til å forbedre fordøyelsen, har en svevende og slimløsende effekt.

Når du høster barken av viburnum, er det veldig viktig å fjerne den forsiktig, mens du ikke kan eksponere grenen. Barken skal kuttes i små biter, tørkes i frisk luft, mens den ikke spres i et tykt lag. Hvis du tørket barken skikkelig, skal den ikke bøye seg, men gå i stykker av seg selv.

Det er best å samle frukt fra vanlig viburnum på slutten av høsten, du må lagre dem i bunter, sørg for å henge dem. Du kan fryse dem og lagre til våren. Fruktene må fjernes forsiktig fra grenene, fordi skinnet som skiller ut saften kan bli skadet og planten vil miste sin verdi.

Fruktene av viburnum kan også brukes til kulinariske formål, for å stappe en pai, men spesielt velsmakende viburnum blandet med sukker og dampet i ovnen. Dermed kan du bli kvitt bitterheten til viburnum.

Bruken av viburnum vulgaris

1. Infusjon fra barken av viburnum, som vil hjelpe med scrofula. For å forberede det, må du ta viburnum og hell 200 ml kokende vann. Insister i opptil 6 timer, sil og drikk. Du må ta 50 ml 3 ganger om dagen før måltider. Denne infusjonen vil også bidra til å stoppe blødninger, bli kvitt søvnløshet, kramper og vaskulære spasmer.

2. Infusjon av honning med viburnum. Dette middelet er utmerket for forkjølelse, bronkitt, betennelse i mandlene, malaria, etc. For å tilberede det trenger du et glass purert viburnum, 700 ml kokt vann. Hell over og la det trekke i opptil 7 timer. Sil, tilsett honning. Det anbefales å ta en infusjon på 80 g 3 ganger om dagen før måltider. Infusjonen er spesielt nyttig når.

3. For problemer med lever, hjerte, hypertensjon, bruk fersk juice fra viburnum. Med den kan du kurere sår hals og rense huden for utslett og akne.