옥수수, 버섯, 고기, 야채 샐러드 obzhorka. 닭고기와 샴 피뇽 퍼프 샐러드 "Obzhorka"

최근에는 Obzhorka 샐러드가 매우 인기를 얻었습니다. 그의 조리법은 매우 불변하기 때문에 현재 손끝에서 가지고 있는 것으로 그러한 맛있는 샐러드를 준비할 수 있습니다. 이 샐러드의 특징은 고기베이스와 마요네즈로 맛을 낸 야채 조림과 같은 제품의 조합입니다.

닭고기 - 200g,

당근 - 1 개,

양파 - 1 개,

배럴 절인 오이 - 1 개,

샴 피뇽 버섯 또는 절인 수제 버섯 - 200g,

식물성 기름.

사진과 함께 닭고기와 버섯 요리법 인 샐러드 "Obzhorka"의 종류 중 하나를 요리합시다. 글쎄, 이미 이름으로 판단하면 삶은 닭고기를 샐러드에 고기 기반으로 넣을 것이 분명합니다. 필레 또는 햄을 먹을 수 있습니다. 샐러드에 들어가는 고기를 예쁘게 모양을 만들고 싶다면 생으로 썰어서 끓여주세요. 그러나 큰 조각으로 삶은 고기에 비해 맛이 크게 떨어집니다.

샐러드 용 버섯은 원하는대로 가져갈 수 있습니다. 더 부드러운 맛을 원하면 신선한 샴 피뇽을 가져 가라. 그들은 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 식물성 기름에 튀겨야합니다. 그리고 샐러드에 매운 맛을 내고 싶다면 절인 버섯을 섭취하십시오. 흰색 또는 꿀 버섯이 될 수 있습니다. 그들은 매리 네이드에서 씻어서 조각으로 잘게 잘라야합니다.
또 다른 뉘앙스,이 샐러드에서는 생 당근이 아니라 튀긴 당근을 추가합니다. 그것은 샐러드의 맛을 완벽하게 보완하여 단맛을 많이주지 않습니다.
이 샐러드를 마요네즈 또는 사워 크림 소스로 채울 수 있습니다. 원하는 경우 잘게 잘린 채소를 추가할 수 있습니다.

흥미로운 기사

버섯을 곁들인 이 매우 맛있는 레이어드 치킨 샐러드는 항상 손님들에게 큰 성공을 거두고 있으며 동시에 준비를 위해 이국적인 제품이 필요하지 않습니다. 재료 치킨 필레 - 0.5kg 버섯 - 0.5kg 당근 - 2개 감자 - 2개 양파 - 머리 2개 계란 - 4개

로드 중. 닭고기와 버섯, 레이어, 레시피 샐러드 부드러움. 치킨 샐러드 레시피는 급하면 쉬울 수도 있고 더 복잡할 수도 있습니다. 이것은 레이어드 치킨 샐러드입니다. 닭고기와 샐러드 버섯 바구니입니다. 훈제 치킨 샐러드. 또는 닭고기와 버섯을 곁들인 부드러운 샐러드. 치킨샐러드가 많지만

우리는 "Obzhorka"라는 이름의 간단하고 맛있는 치킨 샐러드 요리법을 제시합니다. 이 샐러드를 만들기 위한 제품 세트는 매우 간단하며 모든 가정에서 찾을 수 있습니다. "Obzhorka"는 매일 식사와 축제 잔치를 위해 준비 할 수 있습니다. 요청 시 삶은 닭고기

식욕을 돋우는 이름 "Obzhorka"를 가진 샐러드는 먼 소비에트 시대에 처음으로 테이블에 나타났습니다. 심플한 세트 상품으로 주부들 사이에서 인기를 얻었다. 원칙적으로 샐러드는 현재 냉장고에 있는 것으로 준비했습니다. 당근, 통조림 콩,

닭고기 샐러드 "Obzhorka"는 재료의 특이한 조합과 탁월한 포만감으로 미식가들에게 높이 평가됩니다. 버섯, 크래커, 훈제 고기-간식을 다양화하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 우리의 선택 - 최고의 샐러드 조리법과 요리 요령.

고전적인 샐러드 조리법에는 쇠고기와 돼지 고기가 포함됩니다. 그러나 닭고기를 사용하는 것이 좋습니다. 육즙이 많고 부드럽고 쇠고기보다 훨씬 저렴합니다. 준비의 용이함, 재료의 가용성 - 이것이 전채를 매력적으로 만드는 이유입니다.

샐러드 "Obzhorka"는 매우 맛있고 만족스럽습니다.

레시피에는 다음이 필요합니다.

치킨 필레 - 300g;
당근 - 3 개;
큰 양파 - 1 개;
절인 또는 배럴 오이 - 3 개;
소금, 후추 맛;
마요네즈 - 100ml;
식물성 기름 - 50ml.

요리 링에서 샐러드를 요리 할 수 있습니다 - 서빙은 세련되고 매우 현대적입니다.

먼저 야채를 씻고 깨끗이 씻은 다음 잘게 썬다. 굵은 강판에 당근을 갈거나 베르너 강판을 사용하여 아름다운 긴 빨대를 만들 수 있습니다. 식물성 기름에 야채를 볶고 오이를 넣고 얇은 조각으로 자르고 함께 볶습니다. 닭고기 필레를 삶거나 섬유로 분해하거나 단순히 스트립으로 자릅니다. 닭고기와 야채를 결합하십시오.

마요네즈로 전채를 맛보고 소금, 후추를 넣어 맛을 내야합니다. 샐러드를 식힌 후 아름다운 샐러드 그릇에 담아냅니다. "Obzhorka"가 주입되어야합니다. 따라서 구성 요소가 서로 맛을 전달하고 샐러드가 밝고 풍부한 맛으로 나타납니다. 우리는 빵과 함께 샐러드를 먹고, 모든 물기를 즐기고 음미합니다.

한국 당근으로

닭고기와 한국 당근 샐러드는 모든 매운 애호가에게 독특하고 매운 옵션입니다. 닭고기와 매운 당근의 조합은 무관심한 사람을 남기지 않을 것입니다. 전채는 축제 테이블에서 먼저 날아갑니다.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

한국 당근 300g (준비);
삶은 닭 다리 - 1 개;
절인 오이 - 3 개;
양파 - 1 개;
일반 당근 - 1 개;
마요네즈 - 맛;
소금, 후추 맛.

강판 (또는 푸드 프로세서)에 3 개의 당근, 양파를 입방체로 자릅니다. 우리는 부드러워 질 때까지 절인 오이와 함께 야채를 전달합니다. 우리는 닭고기를 엉성한 섬유로 분해하여 "찢겨진" 것처럼 보입니다. 우리는 닭고기, 부동태 야채, 한국 당근을 결합합니다. 마요네즈로 간을 하고 냉장고에서 50-60분 동안 숙성시킵니다. 매운맛이 나는 훌륭하고 밝은 샐러드가 준비되었습니다! 큰 샐러드 그릇에 담아 한 숟가락씩 즐기며 먹습니다!

훈제 치킨으로

훈제 치킨을 곁들인 샐러드 "Obzhorka"는 독창적이고 매운 것입니다. 훈제 노트가 기여하여 전채를 절묘한 축제 옵션으로 바꿉니다. 이 버전의 경우 닭 가슴살이나 다리가 적합하고 더 부드럽고 다리 고기가 훨씬 맛있습니다.

이 샐러드를 맛보면 놀랄 것입니다.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

훈제 닭고기 - 400g;
신선한 오이 - 1 개;
당근과 양파 - 1 개 (크기가 큰);
마요네즈 - 맛;
소금, 후추 - 맛.
해바라기 기름 - 30ml;
파슬리의 무리.

우리는 닭고기를 섬유로 분해합니다. 해바라기 기름에 야채를 볶습니다. 우리는 신선한 오이를 얇고 긴 스트립으로 자릅니다. 우리는 구성 요소를 결합하고 다진 파슬리를 넣고 집에서 만든 마요네즈로 맛을 냅니다. 샐러드를 양조하고 분할 그릇에 제공하십시오.

콩으로 레시피 보완

닭고기와 콩이 든 샐러드는 흥미롭고 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 콩 자체는 영양가가 매우 높고 고기와 함께 "Obzhorka"를 더욱 풍부하게 만듭니다. 콩을 직접 끓일 수 있지만 자신의 주스로 항아리를 사는 것이 훨씬 쉽습니다. 가장 중요한 것은 곡물이 크지 않고 깔끔한 작은 크기라는 것입니다.

모든 주부가 피클을 볶는 것은 아니지만 일부는 "생" 형태로 피클을 추가하는 것을 선호합니다. 따라서 부동태화 과정이 오이에 흥미로운 풍미를 제공하지만 그들의 맛은 더 밝게 느껴집니다.

콩 외에도 2 개를 준비하십시오. 중간 크기의 당근, 양파 1개, 작은 오이 절인 병, 닭 다리를 삶고 식힌 것.

샐러드를 단계별로 준비:

강판에 3 개의 당근입니다.
양파를 작은 입방체로 자릅니다.
오이는 얇은 스트립으로 자릅니다.
야채와 오이를 투명해질 때까지 볶습니다.
우리는 닭고기를 섬유로 분해합니다.
우리는 소쿠리에 콩을 기대고 액체를 완전히 배출시킵니다. 이것은 샐러드가 뜨지 않도록 중요합니다.
우리는 고기, 야채, 콩, 오이를 결합합니다.
소금과 후추 맛.
우리는 마요네즈로 맛을 냅니다.

이 샐러드는 남성들이 매우 좋아하며 축제 잔치의 전채로 선호합니다. "Glutton"은 식힌 것이 더 맛이 좋다는 것을 잊지 말고 조금 양조하십시오.

닭고기와 버섯으로

닭고기와 버섯 샐러드는 매우 인기가 있으며 이러한 구성 요소의 조합은 서로를 완벽하게 보완합니다. 버섯 조각, 절인 오이, 야채는 "Obzhorka"를 미식가를 위한 진정한 잔치로 바꾸며 이 옵션도 매우 만족스럽습니다.

샐러드는 매우 간단하며 최소한의 제품 세트가 필요하며 신속하게 준비됩니다.

다음이 필요합니다.

샴피뇽 300g;
당근 300g;
양파 100g;
절인 오이 - 4 개;
닭 가슴살 - 400g.
마요네즈 - 100ml;
소금, 후추 맛.

우리는 버섯을 큰 조각으로 자르고 별도의 팬에 양파와 함께 볶습니다. 우리는 당근과 오이를 스트립으로 자르고 투명해질 때까지 약한 불에서 볶습니다. 삶은 유방을 찢어진 섬유로 분해합니다. 우리는 야채, 오이, 버섯 및 고기를 결합합니다. 우리는 마요네즈로 맛을 냅니다. 샐러드는 한 시간 동안 주입 한 후 절대적으로 제공 할 준비가됩니다. 우리는 하얀 크루통이나 마늘 도넛과 함께 먹습니다.

자두로 요리하는 원래 방법

닭고기와 결합된 자두는 샐러드에 기분 좋은 단맛과 가벼운 "스모키한" 풍미를 제공합니다. 절인 오이는 단맛을 내고 당근과 양파는 샐러드를 육즙으로 만듭니다. 자두는 미리 담가 놓은 다음 샐러드에 넣고 얇은 조각으로 자릅니다.

이 버전의 레시피에서는 피클을 신선한 것으로 교체할 수 있습니다. 이렇게 하면 가벼움과 쾌적한 봄 느낌을 더할 수 있습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

당근과 양파 - 2 개;
절인 작은 오이 - 5-6 개;
자두 - 200g;
마요네즈 맛;
삶은 닭 다리 - 2 개;
소금, 후추 맛.

세 개의 아름다운 빨대에 당근, 양파 - 얇은 반 고리. 반투명해질 때까지 식물성 기름에 야채를 볶습니다. 우리는 자두를 얇은 조각으로 바꾸고 작은 오이를 조각으로 자릅니다. 우리는 모든 재료를 큰 샐러드 그릇에 넣고 섞어 냉장고에 넣습니다. 40~50분이면 준비 완료!

크래커와 함께

샐러드의 바삭한 크래커는 정말 매운 장식입니다. 훈제 맛, 살라미 소시지 맛으로 크래커를 먹을 수 있으며 샐러드는 추가 맛을 얻을 수 있습니다. 흰색 크래커를 사용하는 것이 좋습니다. 검은색 빵은 신맛이 나므로 이 경우 바람직하지 않습니다.

반복적으로 테스트한 양상추를 먼저 먹습니다.

이 "Obzhorka"용 크래커 팩 외에도 닭고기 필레, 배럴 오이, 당근, 양파 300g-각 1, 마요네즈, 소금 및 후추가 필요합니다.

단계별 요리:

뜨거운 팬에 필레를 볶습니다.
닭고기를 식힌 다음 깔끔한 스트립으로 자릅니다.
오이와 야채를 스트립으로 자르고 반투명해질 때까지 볶습니다.
우리는 닭고기, 야채를 결합하고 모든 것을 마요네즈로 맛을 냅니다.
샐러드가 50분에서 60분 동안 양조되도록 합니다.

주의, 우리는 서빙 직전에 샐러드에 크루통을 넣습니다! 그렇지 않으면 신맛이 날 것이고 "구이"는 모든 매력을 잃을 것입니다. 우리는 샐러드를 채소로 장식하고 부분적으로 또는 큰 투명 샐러드 그릇에 제공합니다.

설명된 옵션 외에도 많은 옵션이 있습니다. 자체 주스, 옥수수 및 완두콩에 통조림으로 만든 파인애플 조각으로 "Obzhorka"를 보충하는 것은 독창적이고 이례적인 일입니다. 거기에 마늘 정향을 짜내고 백리향이나 오레가노로 맛을 내고 마른 딜이나 파슬리를 뿌릴 수 있습니다. 매번 전채가 다르고 맛이 재미있습니다. 실험을 두려워하지 말고 다른 버전을 요리하고 사랑하는 사람을 더 자주 애지중지하는 것이 좋습니다.

→

맛있는 버섯 샐러드를 만들기 위해 숙련된 요리사가 필요하지 않습니다. 초보 요리사도 다룰 수 있는 간단한 간식입니다. 모두 준비되어 있는 상품들로 쉽고 빠르게 준비되어 있으며, 우아한 디자인이 시선을 사로잡으며 식욕을 자극합니다.

재료: 닭고기 210g, 절인 샴피뇽 120g, 흰콩 통조림 120g, 양파, 피클 2개, 소금, 마요네즈. 절인 버섯으로 샐러드를 요리하는 방법은 아래에 설명되어 있습니다.

닭고기는 완료될 때까지 요리됩니다. 맛을 내기 위해 뿌리와 향기로운 향신료를 물에 첨가할 수 있습니다.준비된 냉각 된 고기는 잘게 잘립니다.
양파는 잘게 자르고 황금색이 될 때까지 볶습니다. 냉각 된 야채는 닭고기 한 그릇에 보내집니다.
매리 네이드가없는 콩, 오이 큐브가 샐러드에 추가됩니다.
버섯은 씻어서 필요한 경우 자르고 간식으로 옮겼습니다.

준비 샐러드 "Obzhorka"에 소금에 절인 수제 마요네즈가 부어집니다.

재료: 감자 2개, 당근, 절인 오이 3개, 삶은 계란 3개, 양파, 생 버섯 220g, 치즈 60g, 소금, 후추, 소스.

얇은 버섯 접시는 요리 될 때까지 양파 큐브로 튀겨집니다. 질량이 식습니다.
뿌리 작물은 부드러워질 때까지 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 또한 매리 네이드에서 짜낸 삶은 계란, 오이.
전채의 첫 번째 층은 감자가 될 것이며 소금과 후추로 소스가 묻을 것입니다. 일반 마요네즈를 사용할 수 있습니다.
두 번째 층은 소스로 기름을 바른 버섯과 양파를 튀길 것입니다. 세 번째는 오이입니다.
다음으로 소스, 계란으로 당근을 배치하십시오.
전채는 강판 치즈로 장식되어 있습니다.

튀긴 버섯으로 완성 된 샐러드는 집착 필름으로 덮고 시원한 곳에서 30 분 동안 제거됩니다.

재료: 치킨 필레, 삶은 계란 3개, 샴피뇽 절인 캔 반 개, 양파, 치즈 80g, 소금, 마요네즈.

잘게 썬 버섯과 양파를 소금에 절인 후 함께 3~4분간 볶는다.
닭고기는 요리될 때까지 익히고 섬유질로 나눕니다. 그것은 치료의 첫 번째 레이어가 될 것입니다. 고기에 짠 마요네즈 격자가 그려져 있습니다.
첫 번째 단계에서 로스트의 절반이 닭고기에 깔립니다.
다음은 강판 치즈와 마요네즈 반쪽이 나옵니다.
그런 다음 강판 계란 흰자와 소스를 다시 넣습니다.
층이 반복되고 무너진 노른자로 닫힙니다.

찬물에 접시를 담그는 데 최소 한 시간이 걸립니다.

성분 : 전체 버섯 230g, 가금류 필레 같은 수, 절인 오이 2 개, 감자 3 개, 당근, 치즈 110g, 삶은 계란 3 개, 채소 한 묶음, 소금, 마요네즈.

미래의 간식을 담을 용기는 필름으로 덮여 있습니다. 매리 네이드가없는 버섯은 모자와 함께 배치됩니다.
아주 잘게 잘린 채소를 부어서 청소를 모방합니다.
그런 다음 소금에 절인 마요네즈가 묻은 다진 삶은 닭고기가 배포됩니다.
다음으로 강판에 삶은 당근, 치즈, 계란 및 소스를 겹겹이 얹습니다.
오이 장아찌와 삶은 감자를 잘게 썰어 마요네즈를 듬뿍 얹어 마지막에 배부른다.

식힌 후 3~4시간 후, 전채는 조심스럽게 평평하고 아름다운 접시에 뒤집힙니다.

닭고기, 파인애플, 버섯 레시피

재료 : 닭고기 330g, 치즈 120g, 소금, 삶은 계란 5개, 마요네즈, 통조림 파인애플 1컵, 샴피뇽 절인 230g, 양파.

미리 요리하고 냉각시킨 닭고기를 스트립으로 자릅니다.
샴피뇽은 작은 접시입니다.
준비된 재료는 파인애플 큐브와 혼합됩니다.
강판 계란과 치즈는 전채로 보내집니다.
양파 큐브에 몇 분 동안 끓는 물을 부은 다음 액체에서 짜내고 일반 그릇으로 옮깁니다.
모든 제품이 혼합되어 있습니다.

버섯과 닭고기를 곁들인 레디 샐러드는 소금에 절인 마요네즈로 맛을 낸다. 이 소스 대신 다진 마늘과 함께 사워 크림을 사용할 수 있습니다.

훈제 닭고기와 버섯 샐러드

재료: 훈제 치킨 310g, 삶은 계란 4개, 소스, 치즈 220g, 식염, 버섯 절임 1캔.

버섯 (샴 피뇽을 섭취하는 것이 가장 좋습니다)은 작고 가열 된 지방에서 가볍게 튀겨집니다. 그런 다음 그들은 식히고 샐러드 그릇에서 충분한 수면을 취합니다.
프라이드 치킨의 작은 조각이 버섯으로 이동합니다.
식힌 계란 큐브, 강판 치즈가 전채에 추가됩니다.

훈제 닭고기와 버섯을 곁들인 샐러드는 맛을 내기 위해 소금에 절인 후 적절한 소스로 맛을 냅니다.

배추와 토마토 요리

재료: 양파, 샴피뇽 통조림, 신선한 오이, 큰 토마토, 삶은 닭고기 230g, 배추 1/2포크, 삶은 계란 4개, 소금, 마늘, 마요네즈.

양파는 잘게 썰어 투명해질 때까지 볶는다. 액체가없는 샴 피뇽 접시가 부어집니다. 함께 구성 요소를 중간 열에서 5-6분 동안 요리합니다. 그들은 짜고 시원합니다.
삶은 닭고기는 조각으로 자릅니다. 계란은 중간 입방체로 자릅니다. 토마토와 오이도 같은 방법으로 자릅니다.
양배추는 잘게 썰고 손으로 가볍게 반죽합니다.
모든 제품은 혼합, 소금에 절인 것입니다.

마요네즈와 다진 마늘을 섞어 접시에 양념을 하는 것이 가장 좋습니다.

축제 테이블을위한 모피 코트 아래 버섯

재료: 감자 370g, 생 샴피뇽 230g, 세미 하드 치즈 130g, 무첨가 가공 치즈 230g, 미리 익혀서 식힌 계란 3개, 생 딜 80g, 마늘 한 쪽, 조각 버터, 소금.

감자 괴경은 부드러워질 때까지 피부에서 바로 삶은 다음 껍질을 벗기고 거칠게 문지릅니다.
버섯은 매우 얇은 조각으로 자르고 녹은 자두에 튀겨집니다. 맛있는 황금빛 색조가 나타날 때까지 기름을 바르십시오. 그 과정에서 맛을 내기 위해 소금에 절인다. 후추와 좋아하는 조미료를 추가할 수 있습니다. 덩어리는 과도한 지방을 제거하기 위해 종이 냅킨에 놓입니다. 냉각 중.
삶은 계란은 입방체로 자릅니다.
마늘은 작은 조각으로 자릅니다. 딜은 날카로운 칼로 임의로 잘립니다.
계란, 마늘, 허브 및 녹인 치즈가 결합됩니다. 생성된 혼합물은 블렌더에 의해 중단됩니다. 소금은 맛에 첨가할 수 있습니다.
나머지 치즈는 거칠게 문지릅니다.
전채 요리 링 - 감자 - 로스트 - 계란 및 치즈 페이스트 - 강판 치즈에 층으로 배치됩니다. 결과 구조는 단단히 포장됩니다. 그래야만 고정 링이 제거됩니다.

접시는 신선한 허브로 장식되어 있습니다.

연어와 후추를 곁들인 스낵 "포르토피노"

성분 : 절인 샴 피뇽 80g, 달콤한 고추, 신선한 오이, 약간 소금에 절인 연어, 그린 샐러드 한 묶음, 1 큰술. 엘. 라임 주스와 올리브 오일, 치즈 40g, 적양파, 소금, 후추 혼합물.

신선한 야채는 얇고 긴 스트립으로 잘게 썬다.
샴 피뇽은 반으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다.
재료는 그릇에 결합되고, 소금에 절이고, 후추를 칠하고, 혼합됩니다.
라임 주스와 올리브 오일의 혼합물이 첨가됩니다.
씻고 말린 상추 잎으로 평평한 접시를 덮습니다. 혼합 샐러드가 위에 놓여 있습니다.

전채는 강판 치즈와 약간 소금에 절인 생선 조각으로 장식됩니다.

팬케이크와 굴 버섯을 곁들인 오리지널 샐러드

재료 : 계란 4개, 양파, 새송이 220g, 햄 320g, 소금, 4큰술. 엘. 마요네즈, 갓 갈은 후추.

양파는 잘게 썰고 다진 버섯과 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 볶습니다. 팬의 내용물은 즉시 샐러드 그릇에 부어집니다.
얇은 팬케이크는 남은 기름에 튀겨집니다. 이 털을 위해 반죽을 준비하기 위해 계란에 소금과 후추를 치십시오. 약 5 개의 팬케이크를 얻을 수 있으며 냉각 후 스트립으로 자릅니다.
햄은 얇은 막대기로 자릅니다.

모든 제품은 결합되어 맛을 내기 위해 소금에 절인 다음 소스로 맛을 냅니다.

오징어와 함께 축제 전채 "Ryzhik"

성분 : 훈제 오징어 160g, 절인 버섯 캔, 3 개. 삶은 감자와 계란, 통조림 옥수수 커널, 2 t. 신선한 마늘, 치즈맛 밀크래커 한 팩, 2큰술. 엘. 달콤한 겨자, 파슬리, 소금, 5 큰술. 엘. 마요네즈.

감자 괴경은 철저히 씻고 호일로 싸서 부드러워 질 때까지 220도 오븐에서 굽습니다. 다음으로 뿌리 작물을 식히고 입방체로 자릅니다.
훈제 오징어도 으깨줍니다.
버섯은 체에 기대어 있습니다. 버섯을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
계란은 열심히 으깬다.
깊은 그릇에 이전 단계의 제품이 혼합됩니다. 옥수수 커널이 추가됩니다.
오징어 샐러드는 소금에 절인 후 잘게 썬 채소, 마요네즈, 겨자 소스를 뿌립니다.

이미 접시를 테이블에 제공 할 때 밀 크래커를 뿌립니다.

햄과 버섯으로

재료: 햄 340g, 삶은 계란 3개, 샴피뇽 절인 370g, 마늘을 곁들인 수제 화이트 크루통 80g, 치즈 70g, 마요네즈.

버섯은 청소하고 씻고 작은 막대기로 자릅니다. 완전히 익을 때까지 소량의 지방으로 튀겨야 합니다. 그 과정에서 버섯이 소금에 절인다. 후추를 뿌리거나 취향에 따라 조미료로 맛을 낼 수 있습니다.
미리 삶은 계란은 식힌 다음 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다. 특별한 야채 절단기는 안주인의 작업을 크게 단순화합니다.
햄은 짧고 두꺼운 스트립으로 자릅니다. 조각을 너무 작게 만들면 접시에서 거의 느껴지지 않습니다.
고기, 계란, 식힌 튀긴 버섯을 그릇에 붓습니다. 마늘 크루통이 재료에 추가됩니다.
치즈는 비벼서 샐러드에 붓고 작은 입방체로자를 수 있습니다. 이 오리지널 스낵의 마지막 구성 요소가 될 것입니다.

햄이 든 준비된 샐러드는 소금에 절이고 소스를 부었습니다. 전채는 테이블에서 즉시 제공될 수 있습니다.

샐러드 "자작 나무"를 요리하는 방법?

재료: 3개 삶은 계란과 감자, 닭 가슴살 2개, 신선한 버섯 430g, 단단한 치즈 90g, 소금, 접시에 장식할 신선한 파슬리와 자두, 가벼운 마요네즈.

닭고기는 완전히 익을 때까지 요리하고 식힌 다음 무작위로 자릅니다. 고기를 입방체로 자르거나 단순히 섬유질로 찢을 수 있습니다.
직접 삶아낸 감자는 껍질째 문지르면 거칠게 문지른다. 식힌 계란도 으깬다.
버섯은 얇은 조각으로 자르고 부드러워질 때까지 튀긴 다음 식힙니다.
강판 감자는 타원형 접시에 놓여 있습니다. 소금에 절인 마요네즈가 묻어 있습니다.
고기는 위에 분배됩니다. 소스도 올려져 있습니다.
다음으로 마요네즈와 강판 계란을 곁들인 버섯이 나옵니다. 집착 필름 아래에서 전채는 시원한 곳에서 몇 시간 동안 주입됩니다.

서빙하기 전에 샐러드 "자작 나무"를 준비해야합니다. 이를 위해 잘게 강판 치즈로 덮고 신선한 파슬리 잎과 자두 조각으로 장식하여 나무 줄기의 패턴을 모방합니다.

자두, 버섯, 닭고기 요리

재료: 가금류 필레 430g, 신선한 샴피뇽 140g, 자두 80g, 단단한 치즈 130g, 호두 커널 60g, 양파, 암염, 가벼운 마요네즈.

자두를 끓는 물에 20분 동안 부은 후 물을 빼냅니다. 말린 과일은 작은 조각으로 자릅니다.
미니어처 양파 큐브가있는 다진 버섯은 뜨거운 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다. 덩어리는 즉시 소금에 절입니다. 기호에 따라 후추와 마른 마늘을 뿌릴 수 있습니다. 로스트가 식고 있습니다.
새는 소금물에 삶아 식힙니다. 고기는 무작위로 자른다.
전채는 닭고기, 양파 및 버섯 구이, 말린 과일, 강판 치즈, 다진 견과류와 같은 소금에 절인 소스가 묻어있는 레이어로 쌓여 있습니다.

투명한 부분 유리에 그런 샐러드를 제공하는 것은 아름답습니다.

크랩 스틱으로 간편하게 즐기는 애피타이저

재료 : 생 새송이버섯 180g, 대파, 질 좋은 게살 90g, 삶은계란 2개, 큰 술 4큰술. 엘. 올리브 마요네즈, 치아. 신선한 마늘, 소금, 향신료.

버섯은 작은 조각으로 자르고 잘 가열 된 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다. 그 과정에서 끊임없이 저어주어야 합니다. 몇 분 후에 양파 큐브가 추가됩니다. 함께 재료를 자주 저어 주면서 9-10 분 동안 볶습니다. 덩어리를 소금에 절이고 향신료를 뿌린 다음 접시에 옮겨 식히십시오.
필요한 경우 같은 팬에 기름을 조금 더 넣고 식힌 크랩 스틱을 중간 크기로 튀깁니다. 그 과정에서 대부분은 긴장을 풀고 갈색이 되어야 합니다. 식은 스틱을 첫 번째 단계에서 이미 차가운 로스트에 붓습니다.
계란은 깔끔한 입방체로 으깨고 으깬 마늘과 섞습니다. 그런 다음 그들은 또한 샐러드로 이동합니다.
모든 구성 요소는 맛을 내기 위해 소금에 절이고 올리브 마요네즈를 부어 넣습니다.

전채는 신선한 파슬리로 장식되어 즉시 손님에게 제공됩니다.

간과 버섯을 곁들인 푸짐한 샐러드

재료: 돼지 간 230g, 신선한 샴피뇽 90g, 작은 양파 2개, 감자, 당근, 절인 오이 160g, 삶은 닭고기 달걀 3개, 소금, 다진 피망 혼합물, 클래식 마요네즈.

그러한 샐러드를 준비하는 첫 번째 단계는 찌꺼기를 다루는 것입니다. 손에 돼지 간이 없으면 쇠고기와 닭고기 성분이 있습니다. 제품을 찬물로 매우 철저히 씻고 필름을 제거하고 담관을 잘라냅니다. 먼저 찬 우유를 1시간 정도 부어야 하는 것은 돼지 간이다.
다음으로 고기는 물로 헹구고 요리를 위해 보내집니다. 이 과정의 속도를 높이려면 간을 즉시 작은 조각으로자를 수 있습니다. 이 경우 요리하는 데 30분 미만이 소요됩니다.
뿌리 채소는 별도의 일반 냄비에 삶습니다.
다진 버섯은 양파 큐브와 함께 뜨거운 기름에 튀겨집니다. 이미 과도한 액체가없는 황금빛 덩어리가 소금에 절이고 후추를 뿌리고 불에서 제거되고 냉각됩니다.
절인 오이를 입방체로 자르는 것이 남아 있습니다.
이미 식힌 간은 거칠게 문지릅니다. 삶은 계란과 모든 뿌리 작물도 분쇄됩니다.
제품은 단순히 한 판에 혼합하거나 여러 겹으로 배치할 수 있습니다. 두 번째 경우 첫 번째 "층"은 감자이고 마지막은 피클과 계란입니다.

레이어는 고전적인 소금에 절인 마요네즈로 기름을 붓습니다. 콩과 버섯으로 그런 샐러드를 요리 할 수 있습니다. 감자 대신 콩류를 사용합니다.

버섯을 곁들인 특이한 비네그레트

재료: 2개 사탕무, 감자 괴경 4-5개, 당근 1개, 오이 배럴 2개, 흰 양파, 신 사과, 소금에 절인 버섯 220g, 통조림 완두콩 130g, 식물성 기름 40ml, 1 tsp. 겨자, 고운 소금.

스낵 준비는 고전적인 조리법에서와 같이 모든 뿌리 채소를 끓여서 시작됩니다. 그들은 부드러워 질 때까지 피부에서 바로 요리됩니다.
야채가 요리되는 동안 미래 간식의 다른 구성 요소를 처리해야 합니다. 절인 오이는 피부와 함께 미니어처 큐브로 자릅니다. 버섯은 찬물로 씻고 잘게 썬다.
사과는 껍질과 씨 상자를 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다.
양파는 입방체로 자릅니다. 그런 다음 이미 요리 된 뿌리 작물을 같은 방식으로 분쇄합니다. 큐브는 크기가 거의 같고 균일하고 깔끔한 것이 바람직합니다.
완두콩은 액체를 제거합니다.
모든 구성 요소는 일반적인 넓은 그릇에 부어집니다.
겨자, 기름 및 소금은 소스를 위해 결합됩니다. 결과 혼합물을 샐러드에 붓습니다.

전채는 철저히 혼합되어 즉시 테이블에 제공됩니다.

한국 당근 샐러드 "남자의 눈물"

재료: 삶은 닭가슴살 270g, 매운 한국산 당근 230g, 샴피뇽 통조림 380g, 치즈 130g, 삶은 큰 계란 4개, 큰 양파, 식초 60ml, 클래식 마요네즈 한 잔.

양파는 가장 얇은 하프 링으로 분쇄 된 다음 식초를 부어 옆으로 제거합니다. 야채는 약간 마리네이드해야합니다.
닭고기를 잘게 썰어 평평하고 아름다운 접시에 붓습니다. 이것은 미래 스낵의 첫 번째 레이어가 될 것입니다. 마요네즈로 즉시 부어집니다. 소스의 양은 취향에 따라 조절하시면 됩니다.
다음은 과도한 액체에서 이미 절인되고 짜낸 양파입니다.
그런 다음 잘게 잘린 버섯, 강판 삶은 계란 및 소스가 나옵니다.
마지막 층은 매리 네이드와 거칠게 강판 치즈가없는 한국 당근입니다. 무성한 에어 캡으로 샐러드에 있어야합니다.

서늘한 곳에 간식을 담그려면 몇 시간이 걸립니다.

축제 테이블을위한 한국 샴 피뇽

재료: 1파운드의 신선한(얼지 않은!) 버섯, 7개의 피망 완두콩, 작은 1개. 당근 특제 양념 한숟가락, 5t. 신선한 마늘, 식물성 기름 큰 스푼 1개, 고전 간장 같은 양, 월계수 잎, 소금.

버섯은 철저히 씻습니다. 컷이 새로 고쳐집니다. 논의 중인 전채에는 다크 로열 샴피뇽과 화이트 샴피뇽이 모두 적합합니다.
3 리터 냄비에 lavrushka와 후추가 든 물을 끓입니다.
버섯이 들어 있습니다. 다시 끓인 후 8-9분 동안 조리합니다. 거품을 제거해야 합니다. 다음으로 샴 피뇽은 소쿠리에 기대어 있습니다. 식힌 후 조각으로 자릅니다.
버섯은 마늘과 섞이고 작은 조각으로 자르고 조미료입니다. 기름, 소스가 제품에 부어집니다. 맛에 소금이 첨가됩니다.

혼합 후 전채는 뚜껑으로 닫히고 밤새 감기에 보내집니다.

옥수수와 버섯 해바라기

재료: 큰 닭 가슴살, 통조림 옥수수 알갱이 370g, 절인 샴피뇽 160g, 삶은 계란 3개, 삶은 당근 2개, 자주색 양파, 올리브 및 디자인용 칩, 마요네즈, 소금.

닭고기 조각은 모든 기름에 튀겨집니다.
식힌 계란과 뿌리 작물은 거칠게 문지릅니다.
양파는 입방체로 자릅니다.
구성 요소는 마요네즈가 든 닭고기, 당근, 마요네즈가 든 버섯, 양파, 마요네즈가 든 계란, 옥수수와 같은 층으로 배치됩니다. 그들 중 일부는 맛이 짠 맛이 있습니다.

완성된 스낵은 칩과 올리브 반으로 만들어집니다. 그들은 꽃잎과 해바라기 씨를 모방합니다.

닭고기와 함께 샐러드 "Obzhorka"의 특징은 삶은, 튀긴 또는 구운 필레뿐만 아니라 당근과 양파의 조리법에 존재한다는 것입니다. 또한 야채는 절인 것과 신선한 것으로 모두 섭취 할 수 있습니다.

전통적인 서빙의 경우 삶은 양지머리, 튀긴 야채 및 절인 오이를 선택하는 것이 좋습니다.

필수 성분:

삶은 닭 가슴살 - 300-350g;
당근 - 110g;
양파 - 110g;
정제 된 기름 - 1 큰술. 엘.;
검은 후추 / 식용 소금;
절인 오이 - 110-120g;
마요네즈 "프로방스"- 2-3 큰술. 엘.;
채소/마늘.

단계별 레시피:

소량의 물에 월계수잎을 곁들인 가공 닭가슴살을 삶아 풍미를 더한다. 그런 다음 새를 꺼내 식힌 다음 세로 조각으로 자릅니다.
첫 번째 재료가 식는 동안 당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 얇은 막대기로 첫 번째를 갈아서 반 고리로 두 번째를 갈아줍니다.
팬 바닥에 약간의 기름을 붓습니다. 예열하고 당근으로 양파를 부으십시오. 타지 않도록 저어가며 2-3분 동안 요리합니다.
버너를 끄고 따뜻한 닭고기를 안에 넣으십시오. 다진 절인 오이를 넣으십시오. 소금을 넣고 다진 마늘과 함께 고추를 넣으십시오.
서빙 직전에 마요네즈를 붓습니다.주걱으로 섞는다. 적절한 꽃병으로 옮기고 다진 파슬리로 스낵 표면을 덮습니다.

접시가 너무 기름기가 많은 것으로 판명되지 않도록 당근과 양파를 즉시 서빙 용기에 옮기고 기름을 털어 내고 이미 남아있는 제품과 결합하고 섞는 것이 허용됩니다. 닭고기와 함께 "Obzhorka"의 기본 레시피는 수행하기가 매우 간단합니다.

훈제 가금류 고기와 함께

당신은 훈제 닭 다리를 손에 들었습니까? 그런 다음 삶은 감자를 추가하여 매우 풍부한 샐러드를 만들 가치가 있습니다.

샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

훈제 다리 - 1 개;
감자 - 150g;
피클 - 100g;
양파와 당근 - 각각 100g;
버터 조각;
암염 / 감자 향신료;
가벼운 마요네즈 - 3 큰술. 엘.;
맛을 위한 채소.

단계별 지침:

감자를 씻고 껍질을 삶습니다. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 피부를 제거해야하는 피클과 훈제 햄도 똑같이하십시오.
잠시 동안 이러한 제품을 따로 보관하십시오. 그런 다음 양파를 고리의 반으로 자르고 당근을 얇은 막대기로 자릅니다.
중간 버너 온도의 뜨거운 버터에 야채가 부드러워질 때까지(약 3-4분) 볶습니다. 이 과정에서 암염 한 꼬집과 감자 양념 한 숟가락을 넣어주세요.
샐러드 그릇을 수건으로 닦은 다음 새, 로스트, 오이, 감자를 놓으십시오. 몇 가지 쉬운 동작으로 모든 것을 혼합하십시오.
마지막에 가벼운 마요네즈로 훈제 가금류 고기로 전채를 맛보십시오. 그런 다음 녹색을 추가하십시오.

훈제 닭고기가 든 Obzhorka 샐러드가 즉시 제공되지 않으면 준비된 제품을 결합하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 스낵이 흘러 외관을 망칠 것입니다.

버섯 요리

버섯은 특히 버터에 당근, 양파와 함께 튀긴 경우 샐러드를 망칠 수 없습니다.

간식을 만들려면 다음이 필요합니다.

샴피뇽 - 150g;
양파와 당근 - 각각 70g;
튀김용 버터(버터);
치킨 필레 - 200g;
버섯 향신료/소금;
드레싱 마요네즈 - 2.5 tbsp. 엘.;
신선한 파슬리;
통조림 오이 - 100-110g.

단계별 레시피:

중간 크기의 버섯은 비교적 얇은 세로 조각으로 자릅니다. 양파와 함께 당근을 자르십시오.
소금과 매운 버섯 향신료를 첨가하여 버터에 나열된 모든 재료를 5-6분 동안 볶습니다. 팬 아래의 불을 끕니다.
설명된 과정과 병행하여 닭고기 필레를 약간 소금물에 삶습니다. 완성 된 새는 손가락이 타지 않도록 약간 식히고 길쭉한 조각으로 자릅니다.
적당한 그릇에 주걱을 가볍게 움직여 구운 야채, 닭고기, 다진 파슬리, 통조림 오이 큐브를 섞습니다.
마요네즈로 닭고기와 버섯으로 샐러드를 부으십시오. 잘 섞다.

버섯은 작업하기가 훨씬 쉽습니다. 그러나 그들은 종종 살구류, boletus 및 버섯으로 대체됩니다. 미리 삶아서 당근, 양파와 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 짜내고 튀겨야합니다.

닭고기와 당근을 한국어로

다음 버전의 스낵에 풍미를 더하기 위해 마늘로 절인 한국식 당근과 가지가 추가되며, 직접 요리하거나 매장에서 구입할 수 있습니다.

필수 제품:

한국어 당근 - 120g;
가벼운 마요네즈 - 2 큰술. 엘.;
닭 가슴살 - 250-260g;
튀김 기름;
흰 양파 - 95g;
소금/치킨 조미료;
딜;
마늘 절인 가지 - 100g.

단계별 조리법:

마늘로 절인 가지를 긴 조각으로 자릅니다. 매운 당근과 결합하십시오.
그런 다음 버터에 완전히 익을 때까지 흰 양파로 가슴살을 볶습니다. 약간의 소금과 약간의 닭고기 향신료를 넣으십시오.
팬의 내용물을 피클이 든 용기에 옮깁니다. 딜과 마요네즈를 넣으십시오. 반죽하고 닭고기와 한국 당근 샐러드를 꽃병에 옮겨 서빙하십시오.

절인 야채에는 이미 소금과 조미료가 들어 있기 때문에 이러한 재료에주의를 기울이는 것이 한국 치킨과 당근 전채를 망치지 않도록하는 것이 가장 좋습니다.

우리는 크래커로 조리법을 보완합니다.

특이한 식사를 만들고 싶습니까? 이 경우 레시피에 바삭한 작은 바게트 크래커를 포함하는 것이 좋습니다.

요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

치킨 나지만 - 4개;
신선한 오이 - 150g;
딜과 파슬리 맛;
당근 - 95-100g;
양파 - 90-95g;
심황과 소금 맛;
바게트 - 4 조각;
버터 (버터) - 5-6g;
마요네즈 - 3 큰술. 엘.

단계 지시:

면은 소금물에 40분 정도 삶아주세요. 그런 다음 분해하고 잘게 자릅니다. 그릇에 붓습니다.
별도로 강판 당근을 버터에 요리하고 양파는 심황과 소금을 첨가하여 반 고리로 자릅니다. 결과 로스트를 새와 결합하십시오.
이제 신선한 오이를 자릅니다. 채소를 자르십시오.
다음 단계에서 여러 조각의 바게트를 동일한 크기의 작은 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 마른 프라이팬에서 볶습니다.
테이블에 풍성한 축제 샐러드를 제공하기 전에 당근, 나지만 및 양파를 신선한 오이, 마요네즈 및 허브와 섞으십시오.

나지만 대신 다른 닭고기 부분을 사용할 수 있습니다. 그건 그렇고, 호밀 빵 croutons로 조리법을 보완하는 것이 허용됩니다.

콩을 곁들인 든든한 간식

접시의 구성에 통조림 콩을 추가하면 더 만족스럽게 만들 수 있습니다. 그러나 이번에는 필레가 절인되고 오븐에서 구워집니다.

샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

통조림 콩 - 300g;
닭 가슴살 - 300g;
절인 오이 - 150g;
튀김 용 당근이 든 양파 - 각각 100g;
버터 (조각);
소금 / 레몬 주스 / 후추;
마요네즈 소스 - 3 큰술. 엘.;
맛을 위한 파슬리.

단계별 조리법:

유방을 처리하고 건조하고 잘게 자릅니다. 그릇에 레몬즙(1작은술), 후추, 소금을 넣고 섞습니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 즉시 펴십시오. 베이킹을 위해 200도로 설정합니다.
얇은 당근 스틱과 양파 반 고리를 볶은 버터를 녹이고 소금 한 꼬집을 넣으십시오.
야채가 준비되고 2-3분 후에 이것이 일어나면 통조림 콩을 팬에 넣으십시오.
이제 로스트를 큰 용기로 옮기십시오. 어떤 식 으로든 잘게 잘린 절인 오이를 보냅니다.
구운 닭고기를 오븐에서 꺼냅니다. 새를 나머지 재료에 붓고 닭고기와 콩, 파슬리, 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.

양지머리 조각은 크기에 따라 10-15분 안에 준비됩니다. 그러나 그 과정에서 새는 많은 주스를 방출할 수 있습니다. 붓거나 증발시켜야 하며 몇 분 동안 계속 굽습니다. 그래야만 콩이 든 푸짐한 간식이 물기가되지 않습니다.

자두 샐러드 "Obzhorka"

이 샐러드는 찐 자두를 포함하기 때문에 특히 맵고 향긋합니다.

필수 제품:

호두 - 1/2 컵;
자두 - 10 개;
삶은 필레 - 300-350g;
마늘 - 4 치아;
마요네즈 - 3 큰술. 엘.;
한국 당근 - 95g;
절인 양파 - 95g;
소금, 설탕, 레몬 주스 맛.

단계 지시:

자두를 찌고 호두를 자른다.
닭고기를 삶습니다. 동시에 다진 양파를 소금, 레몬 주스 및 설탕에 담그십시오.
30분 후 한국산 당근, 매리 네이드에서 짠 양파, 잘게 썬 부드러운 자두, 다진 마늘, 호두, 준비한 닭 스틱을 적당한 용기에 옮깁니다.
마요네즈와 소금을 취향에 따라 첨가하십시오. 서빙하기 전에 반드시 냉장 보관하십시오.

자두와 함께 샐러드 "Obzhorka"에 사용되는 호두는 다른 것으로 쉽게 대체됩니다. 이 경우 부드러운 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 캐슈.

치킨 탐식으로 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

3 오이;
200g 닭고기 신선한 고기;
120g 서양 자두;
100g 한국 당근;
20g 유화;
100g 훈제 닭고기;
150g 샴피뇽;
1 양파;
30g 딜;
1/2티스푼 소금;
100g 마요네즈.

닭고기와 버섯 요리법을 곁들인 샐러드 obzhorka :

신선한 고기를 얇은 조각으로 자른 다음 기름을 두른 프라이팬에 튀깁니다.
이때 훈제 치킨도 같은 방법으로 썰어서 볶다가 마지막에 튀긴 고기에 넣고 소금을 약간 넣는다.
버섯은 씻어서 얇은 조각으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
버섯은 양파와 섞이고 기름을 두른 프라이팬에 부어서 튀깁니다.
당근은 소쿠리에 넣고 액체가 배출 된 후 믹서기로 분쇄됩니다.
자두는 구덩이에서 분리한 다음 잘게 썬다.
오이는 지름이 큰 구멍이있는 강판에 문지릅니다.
녹색은 잘게 자르고 고기에 퍼집니다.
모든 제품은 마요네즈와 별도로 혼합됩니다.
첫 번째 고기는 특별한 형태로 놓여 있고 자두가 놓여 있습니다.
버섯, 오이, 당근이 자두에 뿌려집니다.
마지막은 자두입니다.
이제 양식이 제거되고 닭고기와 버섯이 든 대식가 샐러드가 준비되었습니다.

닭고기 샐러드 obzhorka 조리법

이러한 다소 매운 사치스러운 요리는 매운 애호가에게 확실히 어필 할 것입니다. 콩과 고기 덕분에 요리는 칼로리가 풍부하고 굶주림을 완벽하게 충족시킵니다. 또한 시각적으로 단순히 놀랍습니다.

닭고기와 대식가 샐러드에는 다음이 필요합니다.

200g 닭;
400g 콩 통조림;
당근 2개;
1 양파;
절인 오이 2개;
100g 빵;
마늘 2쪽;
50g 마요네즈;
20g 유화.

닭고기 요리법과 샐러드 obzhorka :

고기는 이미 끓는 약간의 소금물에 담그고 약 20 분 동안 끓인 후 국물에서 나오지 않고 직접 식습니다. 이 때문에 건조하고 거칠지 않고 부드럽고 육즙이 많습니다.
삶은 고기는 손으로 개별 섬유로 찢어집니다.
빵은 작은 입방체로 자르고 기름이 든 프라이팬에 보내어 튀깁니다.
당근은 껍질을 벗기고 사용 가능한 가장 큰 강판으로 문지릅니다.
양파도 깨끗이 씻어 얇게 썬다.
당근과 양파는 모두 프라이팬에 놓고 문자 그대로 2 분 동안 튀깁니다.
오이는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
모든 제품을 샐러드 그릇에 붓고 마요네즈를 붓습니다.
프레스로 마늘을 짜내십시오.
모든 것이 뒤섞여 있습니다. 버섯과 닭고기를 곁들인 샐러드 대식가가 준비되었습니다.

팁: 양파와 당근의 조리 시간은 약간씩 다릅니다. 팬에 양파만 먼저 넣고 투명해지면 당근을 넣어주는 것이 좋습니다. 이 경우에만 그들은 고르게 튀길 것입니다.

치킨 샐러드 레시피

모든 요리의 토마토는 다채롭게 보이고 의심 할 여지없이 나머지 재료와 차별화됩니다. 동시에 그들의 밝은 색상으로 시선을 끄는 것은 그들입니다. 예, 그들의 맛은 단순히 타의 추종을 불허합니다. 그들과 함께 모든 요리가 기억에 남고 독특해집니다. 따라서 토마토가 든 "Obzhorka"는 테이블에서 가장 밝고 동시에 미친 듯이 맛있는 요리가됩니다.

필요할 것이예요:

100g 팥;
300g 닭;
2 토마토;
200g 치즈;
1 양파;
40g 유화;
1/2티스푼 소금.

Obzhorka 샐러드 레시피 - 치킨 레시피 포함:

콩은 밤새 물에 불린 후 완전히 익을 때까지 삶습니다.
고기는 소금에 절인 물에 삶거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 식힌 후 얇은 조각으로 자릅니다.
양파는 껍질을 벗긴 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 다진 후 프라이팬에 넣고 황금색이 될 때까지 볶습니다.
토마토는 잘립니다. 이 경우 줄기를 제거해야 합니다.
치즈는 최소한의 구멍이있는 강판에 문지릅니다.
모든 제품은 샐러드 그릇에 부어지며 양파를 튀긴 기름도 부어야합니다.
제품은 소금에 절이고 혼합됩니다.

팁: 전통적으로 "Obzhorka"의 경우 양파와 당근이 튀겨집니다. 그러나 이것은 전혀 수행되지 않을 수 있습니다. 양파 대신 약간 달달한 적양파를 사용하고 당근은 강판 또는 삶은 그대로 그대로 둡니다. 동시에 요리하는 데 시간이 덜 걸리고 샐러드는 칼로리가 적은 것으로 판명됩니다.

닭고기와 샴 피뇽 샐러드 obzhorka

자두는 훈제 닭고기보다 몇 배나 뛰어난 향을 가지고 있습니다. 이 경우 자두를 보완하고 맛을 약간 부드럽게하며 특정 매력을 부여합니다. 볶은 샴피뇽은 약간의 맛만 더하고 생성된 목가적인 맛과 향을 강조합니다.

필요할 것이예요:

250g 훈제 치킨;
100g 한국 당근;
90g 서양 자두;
200g 절인 오이;
200g 샴피뇽;
1/2티스푼 소금;
1/2티스푼 후추;
30g 유화;
100g 마요네즈.

닭고기와 버섯으로 샐러드 대식 요리 :

버섯은 청소하고 씻어야하며 그 후에 만 얇은 조각으로 자릅니다. 갈가리 찢긴 후 기름을 넣고 프라이팬에 튀깁니다.
닭고기는 얇고 길지 않은 스트립으로 자릅니다.
오이는 입방체로 잘게 자르고 샐러드가 결국 떨어지지 않도록 약간 짜냅니다.
자두에 끓는 물을 부어 30분 동안 담가둡니다. 그런 다음 물을 버리고 짜내고 잘게 자릅니다.
당근도 채썰어서 조금 더 작게 썰어줍니다.
일반 가지와 교체 할 수있는 특수 링에 샐러드를 펼치고 양쪽에서 잘라냅니다.
제품을 겹겹이 펴고 각각 마요네즈로 코팅하십시오.
닭고기는 첫 번째 레이어에 배치되고 자두는 이미 그 위에 있습니다.
그런 다음 버섯과 오이.
마지막으로 당근입니다.
그 후 고리를 제거하고 접시를 냉장고에 1 시간 또는 30 분 이상 넣어야합니다. 훈제 닭고기를 곁들인 샐러드 obzhorka는 허브로 장식되어 있습니다.

조언: 서빙 폼을 제거하는 과정에서 "Obzhorka"가 부서지는 것을 방지하려면 폼이 형성되기 전에도 폼에 소량의 기름을 발라야 하며 이러한 문제는 절대 발생하지 않습니다.

치킨 샐러드

그리고 마지막으로 치킨 "Obzhorka"의 가장 간단하고 쉬운 버전입니다. 아주 적은 수의 제품을 사용했지만 맛은 진정으로 풍부합니다. 오이는 샐러드에 기분 좋은 새콤한 맛을 내어 이러한 빈약한 구성으로도 훨씬 더 세련되게 만듭니다.

필요할 것이예요:

300g 닭;
당근 1개;
1 양파;
3 절인 오이;
마늘 2쪽;
40g 유화;
1/2티스푼 소금;
1/2티스푼 후추;
50g 마요네즈.

닭고기로 샐러드 대식가를 요리하는 방법 :

고기는 씻어야하고 필름이 있으면 제거한 다음 끓고 이미 소금에 절인 물에만 넣어 약 30 분 동안 끓여야 문자 그대로 섬유질로 부서집니다.
양파는 깨끗이 씻은 후 아주 곱게 다진다.
당근은 껍질을 벗기고 잘게 자르지 않고 얇은 조각으로 자릅니다.
육수에서 고기를 식힌 다음 뼈에서 분리하고 조각으로 자릅니다.
먼저 양파를 기름을 두른 팬에 붓고 부드러워질 때까지 가끔씩 저어가며 튀긴 후 따로 둡니다.
당근도 팬에 볶습니다. 양파보다 훨씬 크게 썰기 때문에 익히는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 튀긴 후 식히기도 합니다.
마늘은 껍질을 벗기고 아주 작은 조각으로 자르거나 프레스로 으깬다.
오이는 당근처럼 조각으로 자르고 조금 짜냅니다.
이 모든 제품을 샐러드 접시에 붓고 소금에 절인 경우 원하는 경우 후추도 첨가됩니다.
마요네즈도이 접시에 부어지며 모든 제품과 잘 혼합되어야합니다.
샐러드가 퍼프는 아니지만 냉장고에 조금이라도 넣어두면 더 맛있을 것 같아요.

팁 : 당근을 더 빨리 스트립으로 자르려면 칼이 아니라 한국 요리법에 따라 요리되는 특수 강판을 사용할 수 있습니다.

어떤 해석에서든 "폭식"은 풍성하고 놀라운 요리입니다. 당신은 그것을 발명한 뛰어난 사람에 감탄하는 것을 결코 멈추지 않을 것입니다. 결국 모든 것이 단순 해 보이지만이 단순성을 배경으로 진정한 요리 걸작이 만들어집니다. 예를 들어 돼지 고기보다 저렴한 닭고기를 사용하는 요리에 특별한주의를 기울여야합니다. 그리고이 고기의 맛은 훨씬 부드럽고 칼로리가 높지 않으며 동시에 특히 맛있습니다. 그리고 더 포화 된 것을 원한다면 닭고기는 삶을 수 없지만 튀기거나 구운 것입니다. 그리고 초등학교에 모든 것을 단순화 할 수 있습니다 - 훈제 치킨을 추가하십시오.