마음을 위한 음식은 영적인 것이어야만 하는 것이 아닙니다. 뇌가 감사하고 실패 없이 작동하려면 맛있는 혜택을 받아야 합니다. 필수 두뇌 음식의 순위는 올바른 메뉴를 만드는 데 도움이 됩니다.

감사합니다 바다

아시다시피 뇌는 수십억 개의 뉴런으로 구성되어 있습니다. 신체의 콜레스테롤 수치가 초과되면 뇌가 느려지기 시작합니다. 이를 방지하려면 생선에 풍부한 지방산을 섭취해야 합니다. 의사에 따르면 뇌에 가장 유용한 물고기는 연어, 참치, 청어입니다. 해산물도 많이 할 수 있습니다. 굴, 새우, 홍합에는 비타민 B, 철분, 아연이 풍부하여 기억력 및 기타 사고 과정에 유익한 영향을 미칩니다. 규칙적인 섭취는 암 발병을 예방합니다.

베리 칵테일

거의 모든 베리가 뇌에 좋습니다. 그들 중 다수는 좋은 기억을 보장하고 노화 과정을 늦추는 피세틴과 플라보노이드를 함유하고 있습니다. 블루베리는 주의력을 높이고 운동 능력을 향상시킵니다. 라즈베리와 블랙베리는 다른 베리와 마찬가지로 두뇌를 강화하는 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 크랜베리는 혈관을 강화하고 산소로 뇌를 풍부하게 하는 데 도움이 됩니다. 이 베리는 뇌졸중의 결과를 효과적으로 처리하고 발생 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

노른자는 모든 것의 머리

나이가 들면 뇌세포가 서서히 죽습니다. 계란은 이 피할 수 없는 과정에 맞서 싸우는 가장 좋은 방법입니다. 노른자에는 뇌 세포를 위한 일종의 건축 자재인 콜린이 포함되어 있습니다. 또 다른 유용한 물질인 루테인은 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄입니다. 계란은 또한 자유 라디칼과 싸우고 노화 과정을 늦추는 레시틴이 풍부합니다. 하루에 두 개의 계란은 이러한 모든 요소로 두뇌를 풍부하게 하고 심한 정신적 스트레스에 대처하는 데 도움이 됩니다.

건강한 심장 - 건강한 뇌

포도당은 신체에 필수적인 영양소 중 하나입니다. 결핍은 뇌의 피로를 유발하고 결과적으로 피로, 다양한 신경 장애 및 스트레스를 유발할 수 있습니다. 우선, 이것은 엄격한식이 요법을 지지하는 사람들에게 적용됩니다. 포도당의 가장 유용한 공급원은 말린 과일, 특히 말린 살구입니다. 뇌의 유익한 기능에 필요한 철분이 풍부합니다. 비타민 C는 차례로 비타민 C가 더 잘 흡수되도록 도와줍니다. 또한 말린 살구는 혈관의 혈전을 가늘게 하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 심장마비의 위험을 최소화합니다.

스마트 시리얼

체중 감량의 충실한 동맹이 통곡물이라는 것은 비밀이 아닙니다. 그러나 그들이 여전히 두뇌와 친구가된다는 사실을 모두가 아는 것은 아닙니다. 밀기울, 밀, 오트밀, 현미 및 보리에서 발견되는 엽산은 뇌로 가는 혈류를 자극하여 산소와 영양소로 뇌를 포화시킵니다. 또한 이러한 식품에 함유된 티아민(비타민 B1)은 기억력을 크게 향상시킵니다. 따라서 통곡물은 60세 이상의 사람들에게 특히 유용합니다. 그러나 모든 연령의 예방은 결코 불필요한 것이 아닙니다.

머리용 너트

메뉴에 견과류를 더 자주 포함하거나 메인 식사 사이에 간식을 먹습니다. 호두, 땅콩, 아몬드, 캐슈, 헤이즐넛, 피칸은 오메가-3 및 오메가-6 지방산과 비타민 B6, E 및 엽산의 실제 저장고입니다. 두뇌에게 이것은 최고의 선물입니다. 왜냐하면 두뇌를 좋은 상태로 유지하기 때문입니다. 많은 견과류에는 에너지로 두뇌에 영양을 공급하는 티아민과 마그네슘이 포함되어 있습니다. 씨앗도 그에게 도움이 될 것입니다. 예를 들어 호박씨에는 "행복 호르몬"으로 더 잘 알려진 세로토닌 생성을 자극하는 아미노산인 트립토판이 풍부합니다.

모듬 양배추

양배추를 잊지 마세요. 브뤼셀 콩나물에는 디인돌리메탄이라는 물질이 포함되어 있으며, 그 주요 목적은 뉴런을 파괴로부터 보호하고 신체에서 자유 라디칼을 제거하는 것입니다. 해조류에는 요오드가 풍부합니다. 결핍은 종종 과민성, 불면증 및 우울증을 증가시키기 때문에 갑상선뿐만 아니라 신경계에도 위험합니다. 붉은 양배추는 강력한 항산화 폴리페놀의 공급원입니다. 그리고 그 안에 함유된 안토시아닌은 혈관의 탄력성과 투과성을 높여 뇌 기능에 긍정적인 영향을 줍니다.

비타민 챔피언

언뜻 눈에 띄지 않지만 시금치 잎에는 영양이 무궁무진합니다. 비타민 B6 및 B12와 엽산의 조합은 우수한 기억력 훈련에 도움이 되는 최고의 두뇌 칵테일입니다. 이 녹색 채소를 정기적으로 섭취하면 뇌 세포의 조기 노화를 예방하고 알츠하이머병을 예방할 수 있습니다. 또한 시금치에는 철분이 풍부하며 다른 질병 중에서도 철분이 부족하면인지 장애가 있습니다.

스마트 드링크

풍부한 코코아 열매를 함유한 다크 초콜릿은 과로한 두뇌에 적합한 간식입니다. 하루 초콜릿 바의 1/3은 두뇌를 완벽하게 활성화하고 신선한 에너지로 충전합니다. 플라보노이드는 뇌에 혈류를 공급하고 마그네슘은 기억력을 담당합니다. 많은 재미있는 연구에 따르면 핫 초콜릿 한 컵을 마신 사람들은 달콤한 약을 먹지 않은 사람들보다 복잡한 수학 문제에 더 빨리 대처했습니다. 또한이 진미의 팬은 계절성 우울증에 덜 취약합니다.

차 지혜

아침에 녹차 한 잔은 건강에 좋은 커피의 대안일 뿐만 아니라 풍부한 카헤틴을 제공합니다. 그들의 결핍은 거의 모든 사람에게 친숙한 무력감과 공허감을 만들고 파괴할 수 없는 게으름과 결합합니다. 이 재앙과의 싸움에서 카헤틴의 강력한 항산화제가 도움이 됩니다. 한편으로는 정신 활동을 적극적으로 자극하고 다른 한편으로는 뇌가 신속하게 부드러운 모드로 전환하고 과부하를 피할 수 있도록 합니다. 한마디로, 이것은 하루 중 언제든지 에너지를 재충전하는 데 탁월합니다.

슬픔은 마음뿐만 아니라 약해진 뇌에서도 옵니다. 그러니 매일 조심하세요. 두뇌에 가장 유용한 제품 목록은 당신을 돕는 것입니다.

안녕하세요 친구!

세상에서 가장 똑똑한 사람이라도 몸이 한 순간에 어떻게 행동할지에 대한 질문에 대답하지 못할 것입니다.

단순히 예측할 수 없기 때문입니다.

말할 것도 없이 인간의 뇌는 얼마나 미지의 영역인지는 태평양에 못지않게 크기가 큰 미스터리다.

아리스토텔레스가 살았던 25세기로 거슬러 올라가면 흥미로운 사실이 드러납니다. 고대 철학자들은 이 기관을 대략적으로 말하면 과열 시 혈액을 식히는 "냉각기"로 간주했습니다.

그러나 시간이 지남에 따라 과학자들은 더 자세히 연구하기 시작했으며 오늘날 모든 인류에게 알려진 사실에 도달했습니다.

특히, 현대에는 건강식품 덕분에 신체의 올바른 기능에 대한 많은 화제가 되고 있습니다.

그리고 뇌에 좋은 음식에는 어떤 것들이 있을까요? 그리고 특정 음식을 먹는 것만으로도 활동을 촉진할 수 있습니까? 두뇌 음식이란 무엇입니까?

이 기사에서 다음을 배우게 됩니다.

두뇌를 위한 음식 - 두뇌 활동을 향상시키는 음식

뇌와 그 기능

인체는 기능적으로 심혈관, 소화기, 생식기, 중추신경계 등(총 12개)의 시스템으로 나뉩니다.

모든 신경 자극이 궁극적으로 뇌로 가기 때문에 뇌가 중추 신경계에 속하고 주요 기관이라고 추측하기 쉽습니다.

뇌는 신경 자극의 전파가 발생하기 때문에 상호 연결된 수많은 뉴런(전기적으로 흥분되는 세포)으로 구성됩니다.

뇌는 감각 기관에서 오는 정보입니다. 즉, 냄새, 맛, 지각 및 언어 생성입니다.

의사 결정 및 계획, 움직임 및 좌표 제어, 부정적 및 긍정적 감정, 기억 및 주의와 같은 행동을 담당하며, 물론 사고와 같은 사람의 주요 특징은 그것에 달려 있습니다.

두뇌 활동을 위한 10가지 중요한 음식

과학자들은 다양한 음식을 연구하여 신체의 중요한 활동에 미치는 영향을 연구하고 있습니다.

덕분에 사람들은 중추 신경계를 포함한 모든 시스템에 유용한 음식을 먹을 수 있습니다.

또 다른 것은 모든 사람이 그것을 하고 싶어 하는 것은 아니라는 것입니다.

다음은 뇌와 뇌의 작업에 가장 중요한 제품의 작은 목록입니다.

• 견과류
• 블루베리
• 초콜릿
• 카레
• 토마토
• 통곡물
• 브로콜리

뇌를 위한 건강 식품인 이 제품 목록을 더 자세히 고려하십시오.

• 두뇌를 위한 견과류

인지 장애, 특히 연령 관련 변화와 관련된 인지 장애를 예방하거나 늦춥니다.

• 두뇌를 위한 초콜릿

이 제품은 행복의 호르몬이라고도합니다. 또한 혈압을 낮출 수 있으며 물론 "건전한" 마음을 유지할 수 있습니다.

일부 연구에 따르면 매일 작은 초콜릿 조각이 치매 - 노인성 치매의 발병을 예방할 수 있습니다.

• 두뇌를 위한 커피

이 음료에 대해 얼마나 많은 부정이 던져졌는가.

그러나 핀란드 과학자들은 사람이 하루에 3잔에서 5잔의 커피를 마시면 최대 2잔의 커피를 마시거나 커피를 전혀 마시지 않는 사람들과 달리 알츠하이머병 발병 가능성이 65% 감소한다는 것을 발견했습니다.

과학자들은 이것이 카페인 때문이라고 생각합니다.

• 카레

향신료는 주요 기관을 활성화하고 적절한 기능을 지원합니다. 아마도 이것은 항산화제가 풍부한 커큐민 때문일 것입니다.

자유 라디칼과 싸우고 뇌 노화를 포함한 다양한 심각한 병리의 발병을 예방하며 인지 능력을 지원합니다.

• 토마토

토마토에는 항산화제가 들어 있다는 사실이 오랫동안 알려져 왔습니다. 항산화제는 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 양입니다. 또한 세포를 손상시키고 치매를 유발하는 자유 라디칼로부터 머리를 보호합니다.

• 통곡물은 뇌에 좋은 음식

장기는 에너지 없이 기능할 수 없습니다. 주의 집중 및 기타 중요한 기능은 안정적인 에너지 "공급"에 정확하게 의존합니다.

• 브로콜리

이 유형의 양배추는 인지 능력을 자극하고 사고 능력을 향상시키는 비타민 K가 풍부합니다.

건강한 요리 - 그것이 사람과 그의 머리에 필요한 것입니다.

• 아침 식사로 연어 샌드위치;
• 블루베리 칵테일: 케피어와 베리의 혼합물, 블렌더로 휘핑;
• 토마토, 브로콜리, 양상추, 견과류를 곁들인 야채 샐러드;
• 토마토와 브로콜리를 곁들인 오믈렛;
• 우유 또는 다크 초콜릿 조각이 든 설탕이없는 커피;
• 저녁 식사를 위해 청어와 함께 오븐에서 구운 고구마;
• 토마토 크림 수프;
• 세이지와 야채 샐러드입니다.

실제로 많은 요리법이 있기 때문에 두뇌 활동에 유용한 요리 목록은 무기한으로 계속될 수 있습니다.

그러나 음식을 요리하는 것이 바람직한 가장 필요한 제품을 알면 메뉴를 만드는 것이 어렵지 않으며 모든 주부의 강박 관념을 잊을 수도 있습니다. 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야합니까?

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Alena Yasneva가 당신과 함께했습니다. 모두들 안녕!

사진@만다린MD

뇌는 인간의 가장 중요한 기관입니다. 그의 작업 덕분에 전체 유기체의 기능이 수행됩니다. 우리의 두뇌가 원활하게 작동하기 위해서는, 즉 올바른 두뇌 활동을 하기 위해서는 영양소와 비타민이 필요합니다.

두뇌에 가장 유용한 음식은 무엇입니까? 기억력, 협응력, 논리력, 암기력 향상을 위해 무엇을 먹어야 할까요? 어떤 음식이 뇌의 기능과 뇌 혈관에 특별한 이점을 가져다 줄까요? 알아봅시다.

뇌를 위한 영양: 비타민과 미량 원소

• 비타민 C - 검은 건포도, 감귤류, 바다 갈매 나무속, 피망에서 발견됩니다.
• 포도당은 에너지의 주요 원천이며 중단되지 않고 잘 조정된 뇌 기능을 보장합니다. 꿀, 말린 과일에 함유되어 있습니다.
• 철분은 우리 뇌에 많이 필요한 미량 영양소입니다. 녹색 사과, 간, 콩류, 곡물 제품에 함유되어 있습니다.
• B 비타민 - 두뇌와 기억력을 위한 음식은 간, 달걀 노른자, 옥수수, 밀기울, 콩에서 발견됩니다.
• 마그네슘 - 메밀, 쌀, 콩, 곡물 빵, 잎이 많은 채소에서 발견되는 스트레스로부터 보호합니다.
• 레시틴은 뇌 구조의 정상적인 기능을 담당하며 항산화제입니다. 간장, 간, 가금류 고기, 계란에 포함되어 있습니다.
• 오메가 산 - 뇌의 구성 요소이자 신경 줄기의 덮개입니다. 그들은 바다 물고기 (고등어, 참치, 연어), 올리브 및 식물성 기름, 호두에서 발견됩니다.

뇌 기능을 위한 영양: 건강 식품

항상 제정신과 견고한 기억력을 유지하고 저장하는 데 도움이 되는 두뇌를 위한 주요 식품:

• 호두 - 노화 과정을 늦추고 두뇌 성능을 향상시킵니다. 그들은 귀중한 고도 불포화 산, B 비타민, 카로틴, 요오드, 마그네슘, 아연, 구리를 함유하고 있습니다.
• 블루 베리 - 기억을위한 영양, 암기 과정을 크게 개선하고 심혈관 질환 예방에 기여합니다.
• 당근 - 노화를 늦추고 뇌 세포의 파괴를 방지합니다.
• 닭고기 달걀 - 뇌 혈관을 위한 음식. 그들에 포함 된 물질 루테인은 뇌졸중과 심장 마비의 발병을 예방하고 혈전증의 위험을 줄입니다. 두뇌에 도움이 되려면 하루에 1-2개의 계란을 먹어야 합니다.
• 블랙 초콜릿 - 뇌 활동을 자극하고 혈관을 확장하며 뇌의 산소 결핍을 예방합니다. 과로와 수면 부족으로 두뇌 기능을 향상시키는 데 도움이 되는 다크 초콜릿입니다.
• 시금치는 항산화 물질의 원천이며 많은 유용한 물질과 비타민을 함유하고 있으며 뇌 기능을 개선하고 뇌졸중, 심장 마비를 예방합니다.
• 해초 - 다량의 요오드를 함유하고 있습니다. 요오드 결핍은 뇌에 부정적인 영향을 미치고 과민성, 불면증, 기억 장애, 우울증을 유발합니다.
• 지방이 많은 생선 - 뇌가 제대로 기능하는 데 매우 필요한 오메가-3 지방산이 포함되어 있습니다.

뇌를 위한 영양: 무엇을 버려야 할까요?

알코올성 음료, 알코올은 뇌혈관의 경련을 일으켜 뇌세포의 파괴로 이어진다.

짠 음식과 절인 음식은 체액 저류와 부기를 유발하여 결과적으로 혈압이 상승할 위험이 있습니다. 이것은 뇌혈관 경련과 뇌졸중을 일으킬 수 있습니다.

반제품, 장기보관 제품, 단 탄산음료에는 뇌 활동에 부정적인 영향을 미치는 유해한 화학 물질이 포함되어 있습니다.

지방이 많은 음식은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 증가시켜 대뇌 혈관의 죽상 경화증을 유발합니다.

두뇌 영양: 항산화제

항산화제는 활성산소(산화 스트레스)의 유해한 영향으로부터 우리 몸을 보호하는 물질입니다. 뇌의 정상적인 기능을 보장하려면 식단에 충분한 항산화제가 있어야 합니다. 이러한 물질은 뇌 활동의 감소와 연령 관련 인지 장애의 발병을 예방하는 능력이 있습니다.

주요 항산화 식품:

• 과일 및 열매: 블루베리, 블랙베리, 빨간 사과, 체리, 라즈베리, 자두, 딸기, 링곤베리, 오렌지.
• 야채: 생강, 마늘, 붉은 양배추, 시금치, 브로콜리, 붉은 피망, 감자, 토마토, 양파.
• 견과류: 호두, 헤이즐넛, 피칸.
• 곡물: 오트밀, 통밀, 현미.

뇌를 위한 영양: 일반 원칙

뇌의 정상적인 기능을 보장하려면 특정 규칙을 준수해야 합니다.

과식하면 안됩니다. 과도한 음식의 소화는 많은 양의 산소를 소비하므로 자유 라디칼이 형성되어 약화되어 조기 노화와 뇌 세포 파괴로 이어집니다.

제품을 올바르게 결합하십시오. 고기와 생선은 야채와 함께 먹어야 합니다. 한 끼에 2가지 단백질을 함께 섭취하지 마십시오. 그러한 음식의 동화에는 많은 양의 에너지가 필요하며 이는 뇌 활동에 부정적인 영향을 미칩니다.

식단을 따르고 자주 조금씩 먹습니다. 아침 식사를 게을리하지 마십시오. 유용한 물질과 비타민이 아침에 두뇌에 영양을 공급하고 건강이 정상이 될 것입니다. 다이어트 중이시더라도

뇌가 작동하려면 올바른 식사뿐만 아니라 훈련이 필요하다는 것이 알려져 있습니다. 매일 그는 생각과 기억뿐만 아니라 우리의 모든 움직임에 책임을 지는 훌륭한 일을 합니다. 시를 암기하고 낱말 퍼즐과 퍼즐을 푸는 것 외에도 우리 몸은 두뇌에 유용한 제품이 필요합니다.

"스마트" 다이어트의 특징을 알고 있다면 두뇌가 더 잘 작동하도록 도울 수 있습니다. 이 사이트의 편집자는 두뇌에 가장 유용한 12가지 음식을 선별하여 편집했습니다.

성인 뇌에 좋은 음식은?

과학자들은 여전히 ​​인간 두뇌의 작업과 관련된 모든 비밀을 풀지 못하고 있습니다. 그러나 그들은 만장일치로 한 가지에 동의합니다. 그는 놀라운 장치를 가지고 있으며 조심스럽게 다루어야합니다. 이것은 영적인 음식을 채우고 뇌에 좋은 음식을 규칙적으로 섭취하는 것을 의미합니다.

인체의 가장 중요한 장기를 위한 건강한 식단을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 뇌를 자극하는 음식이 있다는 것을 아는 것입니다. 그들은 그가 더 효율적으로 일하고 수년 동안 좋은 기억을 유지하는 데 도움이 될 것입니다.

기억력과 집중력을 향상시키는 12가지 음식

1. 바다 물고기 : 청어, 연어, 연어, 참치

모든 물고기는 뇌에 좋은 인을 함유하고 있습니다. 그리고 바다 물고기에는 기억력을 향상시키고 집중력을 높이며 효율성을 높이는 오메가-3 지방산이 있습니다. 또한 오메가-3는 기분을 개선하고 알츠하이머 병의 발병을 예방합니다.

계란 2개

강렬한 정신 작업에 종사하고 있다면 하루에 두 개의 계란이 당신을 해치지 않을 것입니다. 노른자에서 발견되는 콜린은 뇌 세포의 건축 재료라고 불립니다. 이 아미노산은 더 나은 기억력, 좋은 기분에 기여하고 레시틴은 노화 과정을 늦춥니다.

3. 블루베리

블루베리는 나이를 불문하고 빠르게 생각하고 싶은 분들을 위해 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 건망증과 싸우고 새로운 지식을 흡수하는 데 도움이 되는 항산화제와 함께 사용하면 유용합니다. 모든 베리는 두뇌 성능을 향상시키지만 블루베리, 라즈베리, 블랙베리는 리더로 인정받고 있습니다.

4. 말린 살구

말린 살구는 정상적인 뇌 기능에 중요한 포도당의 공급원일 뿐만 아니라 철분과 비타민 C도 함유하고 있습니다. 말린 살구는 피로와 스트레스를 해소하고 분석적 사고를 향상시키는 데 도움이 됩니다.

5. 양배추, 시금치, 채소

이러한 식품은 기억력 감퇴와 알츠하이머 및 치매와 같은 노화 관련 질병과 싸울 수 있는 가장 저렴한 방법 중 하나입니다. 그들은 뇌의 회춘에 기여하는 많은 영양소와 비타민(베타카로틴, 엽산, 루테인)을 함유하고 있습니다.

6. 씨앗과 견과류

모든 유형의 견과류와 씨앗에는 오메가-3 및 오메가-6 지방산, 마그네슘, 철, 아연 및 구리가 포함되어 있습니다. 이 모든 영양소는 뇌의 영양과 기능에 필수적입니다. 그들은 천연 항우울제로 작용하여 기분을 개선하고 복잡한 문제를 해결하는 데 도움을 줍니다.

7. 비터 초콜릿과 코코아

코코아 한 컵 또는 다크 초콜릿 바는 지적 작업에 더 잘 대처하고 정보를 기억하는 데 도움이 됩니다. 코코아 열매에 함유된 플라보노이드와 항산화제는 좋은 기억력, 빠른 재치, 좋은 기분을 위해 필요합니다. 불행히도 블랙, 과자 및 케이크 이외의 다른 유형의 초콜릿에는 코코아보다 설탕이 더 많이 포함되어 있습니다. 따라서 뇌에 거의 이점이 없습니다.

8. 녹차

녹차는 신경계를 부드럽게 자극하고 두뇌가 더 빠르고 효율적으로 작동하도록 도와줍니다. 또한 알츠하이머 및 파킨슨병의 발병을 예방하는 항산화제가 풍부합니다.

9. 오트밀

오트밀 및 기타 통곡물(밀, 보리, 겨, 현미)은 뇌의 혈액 순환을 자극하고 산소로 포화시킵니다. 식단의 건강한 곡물은 좋은 기억력에 필요하며 특히 노인에게 유용합니다.

10. 오렌지

써니 오렌지는 노화와 관련된 변화로부터 뇌를 보호하는 강력한 항산화제인 비타민 C를 함유하고 있습니다. 하루에 오렌지 한 개는 정신 능력과 기억력을 크게 향상시킵니다. 키위도 같은 방식으로 작동합니다.

11. 당근

당근은 뇌의 노화 과정과 기억력 저하를 늦출 수 있습니다. 그리고 이 모든 것은 베타카로틴이 풍부하고 세포 파괴를 방지하는 덕분입니다.

12. 심황

심황은 뇌 기능에 유용한 제품 중 하나로 인식되는 물질인 커큐민을 함유하고 있습니다. 기억력을 향상시키고 우울증, 나쁜 기분 및 뇌의 노화 관련 변화와 싸우는 데 도움이 됩니다.

아이 두뇌에 좋은 음식은?

올바른 식단은 자녀가 정보를 더 잘 배우고 기억하고 에너지를 더 빨리 회복하며 생산적으로 일하는 데 도움이 됩니다. 알레르기가없는 학생은 성인에게 권장되는 모든 제품에 적합합니다. 그러나 부모는 어린이가 매일 섭취하는 단백질, 탄수화물 및 지방의 올바른 비율을 따라야 합니다.

50% 단백질(콩류, 가금류, 생선, 시리얼, 단단한 치즈, 코티지 치즈, 계란, 견과류);

15% 지방(고기, 심장, 간, 계란, 초콜릿, 견과류, 생선, 식물성 기름);

35% 탄수화물(메밀, 오트밀, 당근, 감자, 호박, 사탕무, 현미, 과일).

당신의 두뇌는 놀랍습니다. 전체 유기체의 제어 센터이기 때문에 심장 박동, 호흡, 모든 움직임, 생각 및 감각을 제어하는 ​​​​사람입니다. 그렇기 때문에 최상의 작업 조건을 유지하는 것이 중요합니다. 하지만 어떻게 해야 할까요?

우리가 먹는 것은 뇌 건강에 상당한 영향을 미칩니다. 이 기사에서 우리는 최고의 두뇌 및 기억력 식품을 모아보고 식단에서 이 목록에 있는 모든 항목을 포함하는 것이 중요한 이유를 설명합니다.

1. 기름진 생선

기억력과 뇌 기능을 향상시키는 음식 하면 기름진 생선이 가장 먼저 떠오릅니다. 그리고 헛되지 않습니다.

연어, 송어, 정어리와 같은 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 기억력, 정보 인식 및 학습에 유익한 효과가 있습니다.

그리고 뇌는 60%가 지방이고 절반은 오메가-3와 구조가 비슷합니다. 뇌는 이러한 산을 사용하여 신경 세포를 만듭니다.

오메가-3 지방산의 이점은 여기서 그치지 않습니다.

이 물질을 충분히 섭취하면 나이가 들면서 필연적으로 나타나는 정신 쇠퇴를 늦추고 알츠하이머 병의 발병을 예방할 수 있습니다.

동시에 오메가-3가 부족하면 효율성이 저하될 뿐만 아니라 우울증을 일으키기도 합니다.

한 연구에 따르면 삶은 생선을 정기적으로 먹은 사람들은 기억, 감정 및 의사 결정 능력을 제어하는 ​​신경 세포를 포함하는 뇌의 회백질이 더 많다는 것을 발견했습니다.

결론: 기름진 생선에는 뇌가 신경 세포를 생성하는 데 필수적인 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 오메가-3는 기억력과 기분을 개선하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 뇌 활동의 연령 관련 변화 속도를 크게 줄입니다.

1. 커피

아침이 일관되게 커피 한 잔으로 시작된다면 우리는 당신이 모든 일을 제대로 하고 있다는 것을 기쁘게 생각합니다. 커피에는 두뇌를 활성화시키는 카페인과 항산화제가 들어 있습니다.

카페인은 다음과 같은 방식으로 뇌 활동을 향상시킵니다.

• 주의력 향상:카페인은 졸음을 유발하는 물질인 아데노신의 생성을 차단하여 사람이 환경을 더 잘 인식할 수 있도록 합니다.
• 기분 개선:카페인은 기분을 개선하는 것으로 알려진 세로토닌과 같은 물질의 생성을 자극합니다.
• 집중력 향상:연구에 따르면 아침에 많은 양의 커피를 마시고 낮에 몇 잔의 커피를 더 마신 피험자들은 높은 집중도를 요하는 일에 더 잘 대처할 수 있었습니다.

규칙적인 커피 섭취는 또한 파킨슨병 및 알츠하이머병과 같은 신경계 질환의 발병 위험을 감소시킵니다. 이것은 부분적으로 음료에 포함된 다양한 항산화제의 높은 농도 때문일 가능성이 있습니다.

결론: 커피는 집중력과 기분을 향상시킵니다. 또한 알츠하이머병 발병 위험을 줄입니다. 많은 논란에도 불구하고 카페인과 항산화제는 여전히 우리 몸, 특히 뇌 기능에 중요하고 유익합니다.

1. 블루베리

블루베리는 뇌와 전신에 좋은 또 다른 제품입니다.

블루베리는 다른 다채로운 베리와 마찬가지로 항염 및 항산화 효과가 있는 식물성 물질인 안토시아닌이 풍부합니다. 뇌의 노화 과정과 신경 퇴행성 질환의 발병을 늦출 수 있습니다.

또한 블루베리에 함유된 항산화 물질이 체내에 축적되어 뇌 세포 간의 커뮤니케이션을 개선합니다.

동물 연구에 따르면 블루베리는 기억력을 향상시키고 단기 기억 상실을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

아침 시리얼이나 스무디에 베리를 추가해 보세요.

결론: 블루베리는 유익한 항산화제의 함량이 높기 때문에 기억력을 향상시키고 뇌의 노화 과정을 늦추는 효과가 있습니다.

1. 심황

카레의 주재료인 이 진한 노란색 조미료는 최근 큰 화제를 불러일으켰다.

심황은 혈액순환을 촉진하는 커큐민이라는 물질로 인해 기억력 향상에 좋은 식품 중 하나입니다. 다음과 같은 유용한 속성이 있습니다.

• 기억력 향상:강황을 먹으면 알츠하이머 환자의 기억력 향상에 도움이 됩니다. 또한 아밀로이드 플라크를 제거합니다. 이 질병의 주요 특징은 무엇입니까?
• 우울증 퇴치에 도움:심황은 기분을 좋게 하는 호르몬인 세로토닌과 도파민의 생산을 향상시킵니다. 연구에 따르면 커큐민은 우울증 증후군과 6주간의 항우울제 복용을 중단시킬 수 있습니다.
• 뇌 세포의 성장을 자극합니다.커큐민은 뇌 세포의 성장에 영향을 미치는 신경 영양 인자를 향상시킵니다. 이를 통해 연령 관련 정신 발달 저하를 극복할 수 있지만 이 현상은 아직 과학자들이 완전히 연구하지 않았습니다.

커큐민을 최대한 활용하려면 식사에 카레 가루를 추가하고 강황 차를 만드는 방법을 배우십시오.

결론: 강황의 활성 성분인 커큐민은 항염 및 항산화 효과가 있어 뇌 기능을 향상시키고 우울증 및 알츠하이머병 증상을 완화시킵니다.

1. 브로콜리

브로콜리는 항산화제를 포함한 건강상의 이점으로 가득합니다. 이 제품의 100g에는 비타민 K의 일일 권장량의 100% 이상이 포함되어 있습니다. 이 지용성 비타민은 뇌 세포에서 상당한 양으로 발견되는 지방 유형인 스핑고지질 형성에 필요합니다.

많은 연구에서 비타민 K가 기억력을 향상시키는 것으로 확인되었습니다.

비타민 K 외에도 브로콜리는 신체가 뇌 손상을 퇴치하는 데 도움이 되는 항염증 및 항산화 효과가 있는 여러 물질을 함유하고 있습니다.

결론: 브로콜리는 항염증 및 항산화 효과가 있는 비타민 K와 같은 많은 물질을 함유하고 있습니다.

1. 호박씨

호박씨에는 신체와 뇌의 자유 라디칼 손상을 방지하는 강력한 항산화제가 들어 있습니다. 또한 마그네슘, 철, 아연 및 구리의 좋은 공급원입니다.

이러한 각 물질은 더 나은 뇌 기능을 위해 필요합니다.

• 아연:체내 아연 결핍은 알츠하이머병, 우울증, 파킨슨병과 같은 많은 신경계 질환을 유발합니다.
• 마그네슘:마그네슘은 기억력과 학습에 좋습니다. 이 물질의 수치가 낮으면 편두통, 우울증 및 간질이 발생합니다.
• 구리:뇌는 구리를 사용하여 신경 충동을 제어합니다. 구리 결핍은 알츠하이머병으로 이어질 수 있습니다.
• 철:철분 결핍은 종종 의식이 흐려지고 뇌 기능이 손상됩니다.

연구자들은 호박씨 자체보다 미량 영양소 연구에 더 집중합니다. 그러나 나열된 모든 물질이 충분한 양으로 포함되어 있으므로 기억력과 뇌 기능을 향상시키는이 제품은 메뉴에 추가 할 가치가 있습니다.

결론: 호박씨에는 구리, 철, 마그네슘 및 아연을 비롯한 두뇌 건강에 좋은 미량 영양소가 풍부합니다.

1. 다크 초콜릿

다크 초콜릿과 코코아 가루에는 플라보노이드, 카페인, 항산화제와 같은 뇌 건강에 좋은 화합물이 많이 포함되어 있습니다.

플라보노이드는 일종의 식물 항산화제입니다. 그들은 학습과 기억을 담당하는 뇌 영역에 유익한 영향을 미칩니다. 연구원들은 이 성분이 기억력을 향상시키고 뇌의 노화 관련 변화를 늦추는 것을 확인했습니다.

몇 년 전에 90명이 넘는 사람들이 참여한 대규모 연구가 수행되었습니다. 그 결과, 연구자들은 초콜릿을 더 자주 먹은 피험자들이 기억력 과제에서 훨씬 더 나은 성과를 낸다는 것을 발견했습니다.

초콜릿은 두뇌와 기억력을 위한 제품일 뿐만 아니라 기분을 개선하는 합법적인 방법이기도 합니다. 그러나 이것이 초콜릿의 구성 때문인지 맛 때문인지 완전히 명확하지 않습니다.

1. 견과류

연구에 따르면 견과류를 먹으면 심장 건강이 향상되고 건강한 심장은 뇌 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌습니다. 2014년 과학자들은 견과류가 인지 능력을 향상시키고 비퇴행성 질환의 발생을 예방한다는 것을 증명했습니다.

또 다른 연구에 따르면 몇 년 동안 견과류를 규칙적으로 먹은 여성은 견과류를 거의 먹지 않거나 전혀 먹지 않은 여성보다 기억력이 더 우수했습니다.

이러한 모든 긍정적인 특성은 견과류에 들어 있는 건강한 지방, 항산화제 및 비타민 E의 높은 함량으로 설명할 수 있습니다.

비타민 E는 자유 라디칼 손상으로부터 뇌 세포를 보호합니다. 이를 통해 신경 퇴행성 과정의 발달을 늦출 수 있습니다.

호두는 겉으로 보기에 뇌와 비슷하지 않습니다. 오메가-3 지방산 함량이 높기 때문에 가장 건강에 좋습니다.

결론: 견과류에는 비타민 E, 건강한 지방 및 섬유질을 비롯한 뇌 건강에 좋은 여러 영양소가 포함되어 있습니다.

1. 오렌지

2014년 연구에 따르면 하루에 오렌지 1개를 먹으면 하루에 필요한 비타민 C를 섭취할 수 있으며 비타민 C가 뇌의 여러 질병과 노화 관련 변화를 예방하는 것으로 나타났기 때문에 뇌에도 좋습니다.

비타민 C는 활성산소로부터 뇌를 효과적으로 보호하는 강력한 항산화제입니다.

오렌지 외에도 피망, 구아바, 키위, 토마토 및 딸기에서 충분한 비타민 C가 발견됩니다.

결론: 비타민 C가 풍부한 오렌지 및 기타 식품은 자유 라디칼 손상으로부터 뇌 세포를 보호합니다.

1. 달걀

계란은 비타민 B6 및 B12, 엽산, 콜린을 비롯한 많은 뇌 건강 영양소의 훌륭한 공급원입니다.

콜린은 우리 몸이 기분과 기억을 조절하는 데 도움이 되는 신경 전달 물질인 아세틸콜린을 합성하는 데 사용하는 중요한 미량 영양소입니다. 연구에 따르면 이 물질을 충분히 섭취하면 기억력이 크게 향상됩니다. 불행히도 많은 사람들의 식단에는 콜린이 충분하지 않습니다.

달걀 노른자는 이 유익한 미량 영양소의 최고의 공급원입니다. 콜린의 권장 허용량은 하루 425mg, 여성의 경우 550mg입니다. 계란 하나에는 112mg의 콜린이 들어 있습니다.

계란에서 발견되는 비타민 B는 또한 뇌 건강에 중요한 역할을 합니다.

우선, 뇌의 노화 관련 변화를 늦추는 데 도움이 됩니다.

또한 우울증과 치매는 종종 이러한 특정 비타민의 결핍으로 인해 발생할 수 있습니다.

현재 계란이 뇌 건강에 미치는 영향에 대한 연구는 거의 없습니다. 그러나 그 안에 들어있는 물질의 이점은 과학자들에 의해 오랫동안 알려지고 확인되었습니다.

결론: 계란은 B 비타민과 콜린이 풍부하여 뇌 세포의 기능과 발달에 중요한 영향을 미치고 기분을 개선합니다.

1. 녹차

커피와 마찬가지로 녹차의 카페인은 뇌 기능을 향상시킵니다.

그러나 녹차에는 카페인 외에도 많은 다른 유익한 물질이 포함되어 있습니다.

이들 중 하나는 혈뇌장벽을 가로질러 불안을 줄이는 데 도움이 되는 신경전달물질 GABA의 활성을 증가시킬 수 있는 아미노산인 L-테아닌입니다.

L-테아닌은 또한 알파 뇌파의 주파수를 증가시켜 피로감을 줄여 긴장을 푸는 데 도움이 됩니다.

일부 연구에 따르면 L-테아닌이 커피의 상쾌한 효과를 상쇄하여 긴장을 풀고 잠들 수 있도록 도와줍니다.

녹차는 또한 정신 쇠퇴와 알츠하이머 및 파킨슨병과 같은 질병의 위험을 예방하는 폴리페놀과 항산화제가 풍부합니다.

또한 녹차는 기억력을 향상시킵니다.

결론: 녹차는 두뇌와 기억력에 좋은 훌륭한 제품입니다. 카페인이 함유되어 주의력을 향상시키고 항산화제가 뇌 세포를 보호하며 L-테아닌이 긴장을 푸는 데 도움이 됩니다.

두뇌와 기억력에 유용한 제품 - 결과

적절한 영양은 좋은 기억력과 건강한 두뇌의 열쇠입니다.

과일, 야채, 차 및 커피와 같은 일부 식품에는 뇌 손상을 보호하는 유익한 항산화제가 포함되어 있습니다.

견과류와 계란과 같은 기타 식품에는 기억력과 두뇌 발달을 지원하는 물질이 풍부합니다.