Forno elettrico fai da te. Come scegliere un forno elettrico da incasso

La stragrande maggioranza dei forni da incasso sono elettrici. Anche se in casa si allaccia il gas e si acquista il piano cottura a gas, anche allora molte persone preferiscono i forni elettrici, più funzionali, ecologici e sicuri. Cercheremo di aiutarti a capire tutta la varietà di modelli per scegliere quello che si adatta ai tuoi desideri e bisogni.

1. Tipo e dimensione del forno

dipendente - funziona esclusivamente in combinazione con il piano di cottura, rispettivamente, è installato solo sotto di esso. I comandi del piano cottura e del forno si trovano sul forno. Questo tipo di forno occupa una piccola nicchia nelle linee dei produttori.

indipendente - funziona in modo completamente autonomo. È installato indipendentemente dal piano cottura, sotto il piano di lavoro o ad un'altezza conveniente per te nella colonna.

La maggior parte dei modelli è disponibile con una larghezza di 60 cm, ma ci sono, anche se abbastanza raramente, forni da incasso con una larghezza di 45 e 90 cm L'altezza dei forni standard è di circa 60 cm, anche se molti marchi ne producono anche di compatti - 45 centimetri di altezza.

2. Controllo del forno

meccanico - realizzato con l'ausilio di maniglie rotanti che possono essere incassate. I modelli con questo controllo hanno un promemoria o un timer di spegnimento.

una combinazione di comandi meccanici ed elettronici da incasso per la selezione della modalità di riscaldamento e della temperatura, in combinazione con un timer elettronico, con il quale è possibile impostare l'ora di inizio e fine della cottura o utilizzarlo come promemoria.

touch - con un tocco leggero permette di cambiare modalità di funzionamento, impostare la temperatura, il tempo di cottura e altre funzioni.

4. Funzionalità forno

In base alla funzionalità del forno si dividono in:

statico: dispone di un set minimo di funzioni (da 2 a 4) necessarie per preparare una varietà di piatti. Oltre agli elementi riscaldanti inferiore e superiore, possono avere una griglia. Tali forni hanno spesso uno spiedo, per friggere uniformemente il prodotto da tutti i lati. Questi sono per lo più modelli economici.

multifunzionale (multifunzionale) - ha da 6 a 14 modalità di riscaldamento. Dotato di modalità a convezione (distribuzione uniforme dell'aria calda all'interno del forno), che rende superfluo l'uso dello spiedo. A causa della presenza di un ventilatore e di un elemento riscaldante situato su parete di fondo forno, diventa possibile cuocere cibi su più livelli contemporaneamente. La memoria di alcuni modelli contiene fino a 70 programmi automatici, ognuno dei quali personalizzabile singolarmente.

Il prezzo dei forni multifunzione è proporzionale al numero di modalità di riscaldamento e alla presenza di altre funzioni aggiuntive.

5. Sistemi di pulizia

Smalto facile da pulire - ha una superficie liscia che non presenta pori. Resistente agli acidi e agli urti meccanici sulla sua superficie. Il sistema di pulizia più comune.

catalitico - è un pannello rivestito con uno speciale smalto finemente poroso. Quando le particelle di grasso cadono su di esso, sotto l'influenza della temperatura, si verifica la loro scissione. Tali pannelli possono essere installati sulle pareti posteriori e laterali del forno. Hanno una durata di circa 5 anni, dopodiché i pannelli devono essere sostituiti.

pirolitico - il massimo sistema efficiente senza l'uso di detergenti chimici. In questa modalità, il forno si riscalda fino a 500 ºС. Tutta la contaminazione della cottura viene bruciata, trasformandosi in cenere, che può essere facilmente rimossa con un panno umido. Il sistema di pulizia più costoso.

con l'aiuto del vapore acqueo (idrolisi) - una piccola quantità di acqua e una goccia di detersivo vengono aggiunte alla teglia del forno e viene avviato un programma speciale. Il liquido evapora e i contaminanti vengono ammorbiditi. Al termine del programma è sufficiente pulire il forno con un panno umido.

6. Sicurezza

Molti modelli di forni moderni sono dotati delle seguenti caratteristiche di sicurezza:

funzione spegnimento protettivo- si attiva automaticamente se non vengono apportate modifiche al funzionamento del dispositivo per un certo tempo. Il tempo dopo il quale si verifica lo spegnimento può dipendere dalla temperatura impostata: più alta è la temperatura, più velocemente si verifica lo spegnimento.

blocco bambini - progettato per impedire ai bambini di accendere o modificare accidentalmente le impostazioni.

diversi vetri nella porta: per garantire la sicurezza e proteggere dalle ustioni, vengono utilizzati vetri speciali per le porte, inclusi da due a quattro vetri termoriflettenti.

raffreddamento tangenziale - con l'ausilio di una ventola posta nella parte superiore del forno si crea un flusso d'aria fredda che abbassa la temperatura delle pareti esterne del forno e protegge mobili da cucina dal surriscaldamento.

7. Funzionalità aggiuntive

guide telescopiche: con il loro aiuto puoi estrarre facilmente e comodamente la teglia e controllare il processo di cottura.

anti-impronta digitale - un rivestimento speciale in grado di resistere efficacemente alla formazione di "impronte digitali" visibili, nonché di altri contaminanti.

carrello retrattile - teglie e griglie vengono appese alla porta del forno e, una volta aperte, escono con essa.

sonda di temperatura - per misurare la temperatura all'interno del prodotto (principalmente carne), controllando così accuratamente lo stadio della sua prontezza. Con esso, puoi impostare diversi gradi di frittura.

funzione microonde - il forno può essere utilizzato come forno a microonde o in combinazione con altre modalità di funzionamento.

forno a vapore - unisce i vantaggi di entrambi i tipi di cottura, con aria calda e vapore.

Questo è tutt'altro elenco completo funzionalità aggiuntive utilizzate nel moderno . Nel nostro negozio puoi acquistare forni a gas da incasso per tutti i gusti, per qualsiasi design di cucina, marchi come BOSCH, SIEMENS, NEFF, ELECTROLUX, AEG, ZANUSSI, HOTPOINT-ARISTON, WHIRLPOOL, KRONAsteel, FORNELLI, ZIGMUND & SHTAIN, ecc. .

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Per molte casalinghe il forno è un must. elettrodomestici. Se vuoi acquistare un forno da incasso o passare da un vecchio modello a uno nuovo, devi scegliere quello giusto per te. L'opzione migliore. Per scegliere la tecnica giusta che funzionerà a lungo e in modo stabile, è necessario considerarla specifiche e altri fattori.

Criteri di scelta

Nei negozi puoi trovare un'ampia varietà di modelli da incasso di forni elettrici. Possono differire in parametri tecnici, set di funzionalità, design, costo, ecc. Devi considerare tutti i criteri per decidere quale sia il migliore per la tua cucina.

Per prima cosa, decidi la posizione del forno in cucina. I modelli di forni sono dipendenti e indipendenti. Il primo tipo si trova nello stesso alloggiamento con un piano cottura. La centralina si trova sullo stesso pannello comandi della stufa. Tali modelli sono più economici di quelli indipendenti.

I forni da incasso indipendenti possono essere installati ovunque tu voglia. Non sono vincolati al piano di cottura e funzionano autonomamente.

Un altro vantaggio è che puoi scegliere un diverso tipo di cibo. Se hai accesso sia al gas che all'elettricità a casa, puoi cucinare su una stufa a gas e acquistare un forno elettrico, poiché ha più funzioni. Per scegliere il forno elettrico giusto, decidi la fonte di alimentazione.

Caratteristiche importanti nella scelta di un modello sono le dimensioni dell'armadio. La dimensione standard di un forno da incasso è di 60 cm di larghezza e la stessa altezza. La profondità è di 55 cm, ci sono modelli più stretti larghi 40-50 cm e più larghi fino a un metro. Questi ultimi sono dotati di due camere in cui è possibile cuocere i prodotti separatamente.

Esiste un indicatore di questo tipo di tecnologia come il potere. La potenza può variare da 1 a 4 kW. I forni elettrici standard hanno una potenza di 2,5 - 3 kilowatt. Una caratteristica come la potenza nei forni è direttamente correlata alla temperatura di riscaldamento dei riscaldatori. Più è alto, più il forno può riscaldarsi.

Esistono modelli in cui la potenza può raggiungere i 3,5 - 4 kilowatt. La temperatura di riscaldamento in essi ha un limite massimo - circa 500 gradi. Tuttavia, questa può essere definita una mossa pubblicitaria da parte del produttore, poiché la maggior parte dei prodotti richiede una temperatura compresa tra 180 e 220 gradi per cucinare. Pertanto, semplicemente non è necessaria una potenza molto elevata nel forno. L'unità, in cui la potenza è di 2-3 kW, può riscaldarsi fino a 250 gradi, il che è abbastanza.

Oltre alle caratteristiche descritte, ce ne sono altre punti importanti. Per scegliere il forno elettrico da incasso giusto, è necessario prestare attenzione ai seguenti criteri:

tipo di controllo;
le funzioni che l'unità ha;
facilità di cura del forno;
fattore sicurezza.

Controllo del forno

Nei forni i metodi di controllo possono essere due: meccanico e tattile. Con meccanico, giri manualmente i controlli di temperatura e modalità. Tale controllo avviene in modelli più semplici ed economici. A volte sono incassati nella superficie, il che è più conveniente nel processo di pulizia del pannello.

Un tipo più moderno di controllo viene eseguito utilizzando il pannello a sfioramento. In questo caso è sufficiente toccare un'icona specifica. L'unità di controllo è una superficie liscia e uniforme, che è molto più comoda da pulire dallo sporco. A volte c'è un controllo combinato, in cui le maniglie meccaniche sono combinate con un timer elettronico.

Insieme di funzionalità

La funzionalità dell'apparecchiatura potrebbe essere diversa. I modelli più economici hanno un set minimo di funzioni necessarie, che sono abbastanza per cucinare. Fondamentalmente, sono dotati di timer, grill e altri. Inoltre, tutti i modelli di forni hanno diverse modalità di alimentazione del calore: superiore, inferiore, contemporaneamente da due lati.

I modelli più costosi e moderni possono avere un gran numero di funzioni. Più ce ne sono, maggiore è il costo del forno. Con l'espansione delle capacità del forno, il consumo di elettricità aumenta, anche questo fatto deve essere tenuto in considerazione se si desidera scegliere un modello più economico.

Prima di acquistare un forno, decidi quali funzionalità ti servono sicuramente e quali no, in modo da non pagare più del dovuto per funzionalità non necessarie.

Oltre al set di funzioni standard, i forni possono avere:

Varie modalità di convezione (normale, potenziata, umida).
Turbogrill.
Modalità autopulente.
Prodotti per lo scongelamento.
Riscaldare il cibo.
Una selezione di programmi che consentono di cucinare vari piatti oltre alla cottura al forno: essiccare frutta e verdura, stufare, cuocere a vapore, ecc.
Indicatore di disponibilità del prodotto. Un ago speciale è immerso nel piatto, che determina il grado di prontezza con elevata precisione.

Queste possibilità della tecnologia consentono di ampliare notevolmente la gamma di piatti cucinati. Inoltre rendono la manutenzione più facile e veloce. Scegliere migliori modelli forni, considerare questi fattori.

Facilità di cura

Un criterio importante è la presenza di un sistema autopulente per il forno elettrico, che ne facilita notevolmente la cura. La purificazione può essere effettuata utilizzando il metodo catalitico, il metodo pirolitico e l'idrolisi.

Con il metodo catalitico, gli elementi interni del mobile vengono trattati con una speciale impregnazione. Durante la cottura, i grassi salgono sui pannelli e si dissolvono. Periodicamente, le pareti del forno devono essere pulite con un panno umido per rimuovere tracce di sporco. Man mano che i pannelli si consumano, possono essere sostituiti con altri nuovi.

Durante la pulizia pirolitica, il forno si riscalda fino a raggiungere una temperatura molto elevata. In questo caso, il grasso che rimane sulle pareti viene bruciato. Un odore piuttosto sgradevole di solito si sviluppa durante il processo di combustione.

Con il metodo dell'idrolisi, la pulizia viene effettuata utilizzando acqua. L'acqua viene versata nel vassoio installato nella parte inferiore dell'armadio. Successivamente, il sistema di pulizia si avvia, l'aria all'interno si riscalda, i grassi si sciolgono e defluiscono nella padella. In questo caso, le pareti spesso non vengono pulite completamente ed è necessario ripulire manualmente.

Fattore sicurezza

La sicurezza quando si lavora con il forno è un criterio molto importante che deve essere prestato seria attenzione. Le caratteristiche protettive sono particolarmente necessarie se si hanno bambini piccoli. Prestare attenzione alle seguenti opzioni:

Spegnimento automatico. Se l'apparecchiatura non viene utilizzata per un certo periodo, viene attivato uno spegnimento di protezione.
Protezione dei bambini. La modalità di blocco dei pulsanti è attivata.
Isolamento termico. La porta in vetro dell'armadio può diventare molto calda durante il funzionamento dell'apparecchio. Per evitare ustioni, viene installato un vetro resistente al calore, il cui lato esterno rimane freddo.

Alcuni modelli hanno guide speciali su cui si estende la teglia. Ciò riduce al minimo la possibilità di ustioni quando si rimuove la padella dal forno. Un altro punto è la porta dell'armadio a scomparsa. È più conveniente che piegare per rimuovere in sicurezza una padella calda.

Gli armadi possono essere dotati di un ventilatore che soffia aria fredda e quindi impedisce il riscaldamento delle pareti dell'unità. Questa è una funzione molto utile per la tecnologia embedded. Trovandosi in prossimità di altri elettrodomestici o mobili, il forno non li intacca con il calore, cosa che esclude il loro danneggiamento.

Il forno è una tecnica seria e costosa. Quando scegli il modello giusto per la tua cucina, prenditi cura di studiarne le caratteristiche. Fai un elenco delle funzionalità che ritieni necessarie in modo da poter scegliere facilmente quale utilizzare. armadio elettrico Meglio.

Attualmente ci sono parecchi modelli di forni elettrici offerti dai produttori. elettrodomestici. Per comprendere l'intera gamma e scegliere il forno giusto, dovresti sapere quali modelli di "forni" vengono prodotti e quali sono le loro differenze.

Quando scegli un forno elettrico, dovresti scoprire i seguenti punti:

armadio indipendente o da incasso;
tipo di controllo dell'armadio;
un insieme di funzioni di base disponibili;
Come si effettua la pulizia?
che tipo di sistema di protezione è previsto;
disponibilità ed elenco delle funzionalità aggiuntive.

Parametri comuni

Tutti i forni hanno un volume utile compreso tra 40 e 70 litri. Temperatura massima il riscaldamento raggiunge i 300 gradi. Le dimensioni di un armadio di medie dimensioni (questa è l'opzione più accettabile per un appartamento in città) sono 65 × 65x60 cm e questa dimensione è una sorta di standard. Ogni armadio ha la sua classe energetica. Queste classi sono indicate da lettere latine (indicate in etichetta) dalla A alla D. Gli armadi con l'indice “A” consumano meno elettricità degli altri.

Gabinetto indipendente o dipendente

Il mobile dipendente collabora con il piano cottura ed è posto sotto di esso. I controlli sono sul forno stesso. Gli armadi freestanding funzionano in modo indipendente, consentendo loro di essere installati ovunque, indipendentemente da dove è installato il piano cottura. Pertanto, questi modelli sono più attraenti. Se intendi installare un armadio del genere in un determinato luogo, puoi scegliere le dimensioni appropriate. Ad esempio, 45 cm di altezza o 45 cm di larghezza, 90 cm di larghezza, per questo esistono modelli speciali chiamati built-in.

Organi di governo

Controllo meccanico
Viene eseguito da un certo insieme di maniglie che hanno scale di designazioni e ruotano attorno al loro asse. Questo è il tipo di controllo più semplice.
Controllo touch
Consente di controllare il funzionamento dell'armadio con un semplice tocco.
Controllo combinato
Combina elementi sia del primo che del secondo tipo. La parte elettronica è solitamente costituita da un timer.

Insieme di funzionalità

Gli armadi hanno un certo insieme delle funzioni più basilari (2 - 4) o sono multifunzionali. Questi ultimi hanno un numero abbastanza elevato di funzioni diverse. Prima di scegliere un armadio, devi vedere se tutti verranno utilizzati dalla padrona di casa quando si lavora in cucina?

Probabilmente non ha senso acquistare un modello con tali "campane e fischietti", che in pratica non saranno necessari, e pagare più del dovuto per questo. Tutto dovrebbe essere determinato dall'opportunità. Alcuni modelli nella loro memoria possono "mantenere" fino a 70 diversi programmi di cottura, ognuno dei quali può essere ricostruito per qualsiasi pietanza. Ma è davvero necessario nella vita di tutti i giorni? Esistono armadi con un sistema di distribuzione uniforme dell'aria calda su tutto il volume dell'armadio. Ciò rende superfluo l'uso di uno spiedino.

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Sistemi di pulizia per armadi

Ce ne sono quattro: facile pulizia, catalitico, pirolitico e idrolitico. Gli armadi "easy clean" sono i più comuni. La loro superficie interna è liscia, quindi è facile da mantenere in buone condizioni.

Il rivestimento catalitico viene utilizzato principalmente per le pareti posteriori e laterali. Lo smalto speciale fornisce la scissione del grasso sotto l'influenza della temperatura.

Il sistema più costoso è pirolitico. A una temperatura di 500 gradi in modalità pulizia, tutto lo “sporco” nel forno viene letteralmente bruciato, e non resta che rimuovere la cenere.

La modalità di pulizia per idrolisi prevede la pulizia del mobile con vapore acqueo e una piccola quantità di detergente. Acqua e prodotto vengono caricati nella vaschetta e il programma si avvia. Alla fine, devi solo pulire la superficie umida dell'armadio.

Queste sono le funzioni più necessarie che sono importanti per qualsiasi hostess e aiuteranno a realizzarle giusta scelta. Il resto lo trovate anche nella scheda tecnica del prodotto.

La prima domanda che ci si pone quando si sceglie un forno è acquistare un forno a gas o un forno elettrico? Nelle case dove non c'è la conduttura del gas, si risolve da sola e, se c'è il gas, vale la pena considerare i pro ei contro di entrambe le opzioni per i forni.

I forni a gas sono più economici ma meno funzionali. Non hanno una distribuzione del calore così accurata e uniforme come in un forno elettrico. Il livello di sicurezza nei vecchi modelli di forni a gas lasciava molto a desiderare, mentre i forni moderni sono dotati di un sistema di controllo del gas, quindi il loro lavoro non rappresenta una minaccia per la salute. I forni elettrici hanno una vasta gamma di opzioni, funzioni aggiuntive. L'elettronica controlla il funzionamento degli elementi riscaldanti del forno elettrico, quindi l'aria si riscalda uniformemente su tutto il volume del forno. Il principale svantaggio dei forni elettrici è la loro elevata potenza. Pertanto, se il cablaggio nell'appartamento è vecchio o di bassa potenza, l'installazione di un forno elettrico dovrà essere abbandonata. Un altro svantaggio di un tale forno è l'elevato consumo di elettricità, che può essere difficile per il budget familiare.

Se hai la possibilità di installare sia un forno a gas che un forno elettrico, sei un appassionato della tecnologia moderna, vuoi un blocco cottura multifunzionale ricette diverse e non hai paura delle bollette elettriche elevate: opta per un forno elettrico, forno elettrico. Se hai bisogno di un forno di tipo classico senza "campane e fischietti" e una priorità per mantenere un equilibrio tra la cottura di deliziosi pasticcini senza gravare sul budget per servizi pubblici Quindi puoi tranquillamente scegliere un forno a gas.

Dimensioni del forno: una domanda seria

Le dimensioni del forno sono importanti non solo nella scelta del luogo in cui installarlo, ma anche nella scelta dell'utilizzo che ne verrà fatto. Se si acquista un forno per cuocere una torta o cuocere la carne di tanto in tanto, anche con una cucina spaziosa non ha senso installare un forno grande, anche un forno da tavolo è adatto a questi scopi. Se si prevede di utilizzare attivamente il forno per cuocere grandi porzioni di cibo, essiccare funghi e frutta, grandi porzioni di pasticcini, allora il volume e le dimensioni del forno contano decisamente.

Oggi sul mercato sono presenti diversi gruppi di forni:

forni full size - 60 cm di larghezza. Questo è il segmento di forni più massiccio e ricercato. Tra questi ci sono forni a gas e forni elettrici. Il volume di tali forni - 50-55 litri è sufficiente per cucinare per una famiglia media. Una grande torta, un intero uccello fritto, diverse teglie di torte: tutto questo è fattibile in un forno del genere. Un forno elettrico di queste dimensioni è adatto ad una cucina di medie dimensioni;
forni stretti - forni larghi 45 cm. Questi forni sono buoni per piccole cucine, esistono modelli convenzionali o forni da incasso progettati per l'installazione in mobili di dimensioni non standard. Quando si acquista un forno stretto, vale la pena ricordare che il suo piccolo volume limita in qualche modo la funzionalità;
forni larghi - 90 cm di larghezza I proprietari di una cucina spaziosa possono permettersi forni così grandi e spaziosi. Si consiglia di installarli per una famiglia numerosa e un uso attivo. Insieme all'aumento del volume, questi forni sono più efficienti dal punto di vista energetico rispetto alle loro controparti standard.

Forno separato o kit?

Questa decisione viene presa in base all'attività e alla posizione del forno. Distinguere:

forni dipendenti - questi forni sono controllati dal pannello sul piano di cottura ed entrambe le unità sono un'unica unità;
i forni indipendenti sono forni a libera installazione o da incasso con una propria unità di controllo, che vengono installati indipendentemente dalla stufa;
forni da incasso soluzione interessante per chi vuole ritirare elettrodomestici da cucina realizzati nello stesso stile. Questo forno può essere dipendente o indipendente. Allo stesso tempo, il kit può essere progettato per l'utilizzo di diversi vettori energetici. Di solito, un piano cottura nello stesso stile va a un tale forno nella gamma di modelli.

Caratteristiche interessanti dei forni moderni

Questi includono diverse modalità di riscaldamento del forno elettrico. Gli elementi riscaldanti si trovano nel forno in alto, in basso e talvolta ai lati della camera, rispettivamente, possono funzionare tutti insieme o separatamente. Ad esempio, per la cottura della pizza, l'elemento riscaldante superiore è importante, quando si cuociono carne o altri prodotti nel forno - quello inferiore, durante la cottura, funzionano entrambi - questo è l'unico modo per ottenere una distribuzione uniforme del calore nel forno. La funzione di convezione può essere attivata nel forno in diverse modalità, lavorare con il riscaldatore superiore o inferiore o con tutto in una volta.

Per una rapida distribuzione dell'aria riscaldata nel forno, è prevista una funzione di convezione, quando la ventola incorporata aiuta a far circolare l'aria nella camera del forno. Pertanto, con la convezione in un forno elettrico, il cibo viene cotto più velocemente e meglio. Molti modelli di fascia media e alta, sia a gas che elettrici, hanno la griglia e lo spiedo per arrostire la carne.

Alcuni modelli di e. i forni hanno programmi automatici orientati alla preparazione di un certo gruppo di prodotti o pietanze. Sono convenienti da usare quando non sai quale regime di temperatura i forni sono necessari per un particolare prodotto. In questo caso è sufficiente selezionare il programma del forno elettrico e il forno si occuperà da solo del resto. Questi includono i programmi del forno "Scongelamento", "Cottura a fuoco lento" o "Stufatura delicata", "Fermentazione", i cui nomi parlano da soli.

I nuovi modelli di forni sono interi complessi culinari multifunzionali che combinano le capacità di vari elettrodomestici da cucina: microonde, piroscafo, grill. Ogni nuova funzione aumenta il prezzo del forno, ma d'altra parte, avendo un tale forno elettrico, puoi rifiutarti di acquistare attrezzature aggiuntive, quindi alla fine risparmierai anche denaro. Un forno elettrico con funzione microonde si è dimostrato un assistente quotidiano in grado di riscaldare rapidamente qualsiasi piatto. Un forno elettrico con doppia caldaia ti permetterà di cucinare deliziosi pasti dietetici.

Ergonomia e facilità di manutenzione

Per comodità e sicurezza degli utenti, i progettisti hanno sviluppato molte "piccole cose" utili:

L'accensione automatica del forno a gas elimina la necessità di tenere i fiammiferi a portata di mano, oltre a possibili ustioni;
La pulizia pirolitica del forno aiuta a mantenere pulito l'interno. Il principio di funzionamento si basa sul fatto che riscaldati ad una temperatura di 500 ° C, i depositi sul fondo e sulle pareti del forno elettrico si bruciano e si rimuovono facilmente con una spugna;
Soffiare le pareti con aria fredda (raffreddamento tangenziale) è utile in un forno da incasso. Evita che le pareti esterne del forno si riscaldino anche durante il funzionamento prolungato e quindi previene danni ai mobili in cui si trova il forno;
La vetratura multistrato della porta del forno la trasforma in una non riscaldante. Ogni strato di vetro migliora l'isolamento termico, trattiene in modo affidabile il calore all'interno, il che porta al risparmio energetico e aumenta la sicurezza del forno, eliminando le scottature accidentali;
Il carrello estraibile del forno è comodo per estrarre le teglie. Con esso, non puoi aver paura che un lenzuolo caldo, una volta rimosso dall'armadio, ti bruci le mani o cada;
La sonda di temperatura è un interessante dispositivo che permette di determinare la temperatura desiderata all'interno del prodotto. Gli appassionati di cucina potranno cuocere tagli di carne nel forno con vari gradi di cottura con tale controllo. Il termometro è abbastanza sensibile e riflette accuratamente la temperatura nel forno;
Il display del forno è comodo per il suo contenuto informativo. Visualizza in modo comodo e chiaro tutte le informazioni necessarie sul processo di cottura all'interno del forno elettrico. Lo svantaggio del display del forno elettrico è che aumenta notevolmente il costo del forno ed è costoso da mantenere in caso di guasto.

Quanto è comoda la porta del forno?

Prima di acquistare, assicurati di aprire e chiudere la porta del forno, valuta quanto è conveniente, senza intoppi, silenziosamente. Se prevedi di acquistare un forno elettrico e usi spesso il forno, non dovrebbero sorgere disagi e sforzi. Oggi nei negozi è possibile acquistare un forno con porte dei seguenti design:

Regolare (tradizionale, pieghevole): il più comune e familiare, la maggior parte dei forni ne è dotata;
Incernierato: appeso a destra oa sinistra, come in un frigorifero. Insolito, ma conveniente e puoi abituarti rapidamente a questa disposizione;
Retrattile: il design più complesso in cui le teglie sono collegate alla porta stessa e vengono estratte quando viene aperta. Questo tipo di porta del forno è conveniente in quanto riduce al minimo il contatto umano con le teglie. Lo svantaggio di una porta scorrevole è che il forno si raffredda molto rapidamente e sarà necessaria ulteriore energia per ripristinare la temperatura all'interno della camera.

Vediamo cosa c'è dentro

Nella camera di un forno a gas o di un forno elettrico, a seconda del volume e delle dimensioni, sono presenti una o due file di guide porta teglie. Le lastre stesse sono realizzate in metallo: ghisa, alluminio, acciaio. Sopra viene applicato un rivestimento: può essere smalto, teflon, ceramica. Le ultime due opzioni sono rivestimenti antiaderenti, convenienti e di alta qualità, ma richiedono un'attenta manipolazione. Le vaschette in alluminio più pratiche e resistenti, ma anche le più costose.

La gamma di forni elettrici da incasso è molto ampia. Per comprendere autonomamente il mare di proposte, è necessario conoscere le basi caratteristiche chiave di questo prodotto, ampiamente rappresentato dai produttori di elettrodomestici.

Alcuni parametri sono diversi per tutte le marche di forni: volume, temperatura di cottura e dimensioni. Tutti i forni hanno un volume della camera interna da quaranta a settanta litri. La temperatura nella camera raggiunge i trecento gradi Celsius. Anche le dimensioni del forno dovrebbero essere prese in considerazione. Di norma, per un appartamento standard viene selezionato un forno di medie dimensioni, circa 65 * 65 * 60 centimetri. I forni si differenziano anche per la classe di consumo energetico. Si consiglia di optare per apparecchiature di classe "A". Quindi le bollette mensili per l'elettricità consumata non ti scioccheranno. I forni elettrici si dividono in dipendenti e indipendenti. Un forno dipendente può funzionare solo in tandem con un piano cottura dello stesso produttore. Quello indipendente è privo di questo inconveniente, quindi è molto più comodo da installare e da eseguire ulteriormente quotidianamente. In base all'ampiezza dello spazio destinato all'installazione, non è assolutamente un problema scegliere un forno di dimensioni adeguate di qualsiasi produttore di elettrodomestici.

Anche il controllo del forno da incasso può essere diverso. Esistono tre tipi di controllo: meccanico, touch a microprocessore e combinato. Il controllo meccanico è il più semplice, ma non risparmia energia e manca di numerose funzioni di servizio. Il controllo a microprocessore touch consente di controllare il forno con un semplice tocco delle dita. Inoltre, grazie ai programmi del microprocessore, permette di mantenere la temperatura impostata con la massima precisione e risparmio energetico. Il controllo combinato è una combinazione ibrida di entrambi i metodi di cui sopra.

Il set di funzioni nel forno può raggiungere diverse decine. Prima di acquistare, dovresti decidere cosa utilizzerai costantemente. Dopotutto, nella vita di tutti i giorni, la padrona di casa utilizza solo poche, fino a dieci funzioni necessarie. Non sempre ha senso acquistare un forno che abbia in memoria fino a settanta programmi di cottura per varie pietanze. O con uno spiedo per friggere: un sistema di convezione uniforme dell'aria calda è più economico e il suo effetto è molto maggiore.

Particolare attenzione va posta al sistema di pulizia della superficie interna camera di lavoro. Ci sono quattro tipi di pulizia. È una pulizia leggera, catalitica, pirolitica e idrolitica. I forni economici funzionano secondo il principio della facile pulizia: solo una superficie liscia e facile da pulire delle pareti interne. La pulizia catalitica utilizza uno speciale rivestimento murale che scompone i grassi e i depositi in molecole se esposto a temperature elevate. La più "avanzata" è la pulizia pirolitica. A una temperatura di cinquecento gradi, tutto lo sporco e i grassi semplicemente "bruciano" all'interno dell'armadio. Resta solo da spazzare le ceneri. Ma questo metodo è il più costoso da implementare e viene utilizzato solo nei forni del segmento premium.