Descrizione del viburno ti aiuterà a scrivere saggi e prepararti per la lezione.

Descrizione del viburno per bambini

Kalina è un arbusto rigoglioso e basso. Con l'avvento della primavera, soddisfa l'occhio umano con un delicato colore bianco, come un abito da sposa. Successivamente, i fiori iniziano a gonfiarsi ea trasformarsi in grappoli verdi. Ci vorrà un bel po' di tempo e sia le persone che gli uccelli banchetteranno con loro.
Quando fuori dalla finestra sono già giornate fresche, l'autunno è sulla soglia da molto tempo e il vento ha steso una coltre multicolore intorno, il viburno diventa particolarmente bello. Durante questo periodo, brilla di colori cremisi e le bacche baciate dal sole diventano rosse. E anche se hanno un sapore un po' aspro, tutti amano banchettare con il viburno. In inverno, sotto una coltre bianca, le bacche si raggrinziscono. Ora puoi cucinare in sicurezza una deliziosa marmellata con loro o usarli come medicina.
Le persone amano molto il viburno, quindi lo piantano sempre vicino alla casa, in modo che piaccia con il colore e aiuti con il raffreddore. Ci sono molte canzoni e leggende sul viburno che vengono tramandate di generazione in generazione.

Descrizione del viburno

Kalina è un arbusto bello, alto e tentacolare. È particolarmente bello in primavera durante la fioritura. Le sue infiorescenze bianche piatte sono insolite. Ognuno di loro è incorniciato da grandi fiori bianchi. Al suo interno ci sono piccoli fiori poco appariscenti. Sembra che non tutti i fiori dell'infiorescenza siano ancora sbocciati. Ma sono questi piccoli fiori che danno frutti e quelli grandi esterni attirano solo gli insetti per l'impollinazione.

Poi, quando i fiori sbiadiscono, al loro posto compaiono piccole bacche verdi. Diventano gradualmente grandi e in autunno acquisiscono un ricco colore rosso. Le bacche di viburno mature sembrano gocce luminose di sangue, quindi nella tradizione del popolo ucraino simboleggiano il potere della vita. Anche le bacche di viburno sono gialle e nere e alcune specie non perdono le foglie in autunno.

Viburnum opulus L.
Tassazione: Famiglia Adox ( Adoxaceae)
Altri nomi: rosso comune, viburno rosso, bambara (ucraino), balbanezha, orgoglio, rovente, kalenina, karina, sviba
Inglese: Viburno Rose, Cranberrybusch europeo

Il nome latino di questa pianta si trova nelle opere di Virgilio e deriva dal vocabolo latino vimen, che in traduzione significa vite, verga o prodotto di vimini, poiché grazie ai suoi rami lunghi e flessibili, il viburno veniva utilizzato per tessere cesti e ghirlande. Questa pianta ha ricevuto il suo nome slavo "" per il colore del frutto, simile al colore del ferro rovente. Il nome scientifico specifico della pianta deriva dalla parola opulus, che anticamente si chiamava acero, e questa pianta per le foglie simili all'acero.

Sistematica botanica

Secondo la moderna classificazione (dal 2003), il viburno comune appartiene al genere viburno Viburno L., che è un membro della famiglia Adox ( Adoxaceae). In precedenza, questo genere era incluso nel genere caprifoglio - Caprifoliaceae. Tuttavia, nel 1987, il tassonomista armeno Takhtadzhyan, a causa della differenza significativa nel perianzio, separò la famiglia del viburno dal caprifoglio.
In senso sistematico, il genere Viburno L. diviso in 9 sezioni, di cui 3 specie crescono in Ucraina.
In condizioni naturali crescono 5 forme di viburno comune, ampiamente utilizzate nell'abbellimento ambientale e coltivate in Ucraina come arbusti ornamentali.
1. Forma nana, piccole dimensioni, foglie piccole e chioma compatta.
2. Forma soffice con foglie originali. Le foglie sono nude, verde scuro sopra, grigio-verde sotto a causa della spessa peluria.
3. Forma variegata. Le foglie di questa forma hanno un aspetto decorativo dovuto a un colore biancastro-brillante.
4. Forma sterile, che ha il miglior effetto decorativo. L'infiorescenza di questa forma è costituita da fiori sterili, che formano una forma sferica. Questa forma non dà frutti e si riproduce solo vegetativamente.
5. Forma di frutta gialla. Un cespuglio che si differenzia dalle altre forme di viburno per il colore giallo dorato del frutto (Solodukhin E. D., 1985).
Con foglie e frutti, il viburno adorna le strade di città e paesi, parchi e piazze.

Descrizione

Alto arbusto ramificato o piccolo albero deciduo alto 2-4 m con corteccia bruno-grigiastra. Germogli glabri, raramente nervati, verdastri, a volte con una sfumatura rossastra. Le foglie sono opposte, lunghe fino a 10 cm. La loro placca è 3-5 lobata con base cuoriforme, verde scuro superiormente, glabra, inferiormente - verde-grigiastra, leggermente pubescente lungo le nervature, con due stipole filiformi e due ghiandole sessili discoidali, i piccioli sono lunghi.
I fiori profumati sono raccolti in infiorescenze piatte della tiroide sulla sommità dei giovani germogli. I fiori marginali sono grandi, sterili, mediani - piccoli, bisessuali. Calice con cinque denti, corolla (fino a 5 mm di diametro) in cinque parti, cinque stami, un pistillo, stilo corto, ovaio inferiore. I fiori sono bianchi o bianco rosati.
I frutti sono drupe ovali rosse simili a bacche (6,5-14 mm di lunghezza e 4,5-12 mm di larghezza) contenenti un nocciolo duro piatto macchiato di succo rosso.
Il viburno fiorisce da fine maggio a luglio, i frutti maturano in agosto-settembre. Kalina è un albero a crescita rapida. La sua crescita annuale raggiunge i 30-40 cm Il viburno vive fino all'età di cinquant'anni.

Oltre al comune viburno, la medicina utilizza anche materie prime da viburno nero, o orgoglio (Viburno lantana L.), originario dell'America. Questa specie è un albero deciduo con corteccia grigio scuro che ha foglie ovate, oblungo-ovate o ellittiche densamente pubescenti e frutti di colore nero. Questo tipo di viburno viene coltivato principalmente in parchi e giardini come pianta ornamentale.

Diffondere

Kalina ha un habitat euro-siberiano. In natura cresce nell'Europa centrale e meridionale, in Asia Minore, in Nord Africa, nella parte europea della Russia, principalmente nella sua parte centrale. È meno comune nel nord e nell'ovest della Russia. Si verifica nella Siberia occidentale e centrale, nonché nelle regioni orientali e settentrionali del Kazakistan. In Asia centrale e in Estremo Oriente, il viburno comune non cresce allo stato selvatico.
Kalina è una pianta delle zone forestali e steppiche; nelle regioni della steppa si trova solo nelle valli fluviali. Il viburno è una pianta comune delle cenosi forestali; nell'ambito del sottobosco cresce sparso, principalmente nei boschi umidi di conifere, latifoglie e misti, nelle radure, nei boschetti, nelle radure, lungo le sponde di fiumi, laghi e paludi. Il viburno praticamente non forma boschetti puri.

Raccolta e preparazione di materiali vegetali medicinali

La materia prima medicinale ufficiale (piante usate in medicina) del viburno comune in Ucraina, Russia e Bielorussia è la corteccia - Corteccia Viburni e frutta - Frutto Viburni. Nella maggior parte dei paesi europei, le materie prime medicinali del viburnum vulgaris non sono ufficiali e non vengono utilizzate nella medicina scientifica e pratica.
La corteccia viene raccolta dai giovani germogli in aprile-maggio, durante il flusso della linfa, prima del germogliamento, quando si separa facilmente dal legno. I tagli semicircolari vengono eseguiti sul tronco e sui rami con un coltello affilato a una distanza di 20-25 cm l'uno dall'altro, che vengono poi collegati da tagli longitudinali. Non dovrebbero essere fatti tagli ad anello, questo può portare alla morte della pianta. La corteccia viene essiccata all'aria e quindi asciugata in un essiccatore a una temperatura di 50-60 ºС o in soffitte, sotto capannoni, spargendosi in uno strato sottile. Durante l'essiccazione, le materie prime vengono periodicamente capovolte e assicurarsi che parti della corteccia non vengano investite l'una nell'altra, altrimenti le materie prime si ammuffiscono e marciscono. L'essiccazione è considerata completa quando la materia prima, una volta piegata, si rompe facilmente con un botto.

I frutti vengono raccolti in settembre-ottobre, tagliati con coltelli o cesoie e confezionati in cesti. Asciugare in forni o essiccatoi ad una temperatura di 50-60 °C. Quindi vengono trebbiati, selezionati, separando i rami e gli steli. La frutta secca viene confezionata in sacchi da 20, 30, 40 kg e conservata in locali asciutti e ben ventilati, su graticci.

Oltre alla corteccia e ai frutti, vengono utilizzati anche semi di viburno. Per ottenere i semi si utilizzano i frutti, che si ottengono dopo la lavorazione dei frutti. I semi vengono separati dalla polpa principalmente a mano, lavati più volte con acqua su un setaccio, e quindi essiccati all'ombra ad una temperatura non superiore a 40°C. La resa in semi è del 6-10% del peso del frutto.

Va notato che le riserve di frutti di viburno nelle foreste sono insignificanti, quindi la raccolta di frutti, così come la corteccia di viburno, viene effettuata principalmente da forme coltivate di viburno coltivate nelle piantagioni. Nella pratica selvicolturale, il viburno si propaga principalmente per seme, da cui crescono le piantine. Le piantine vengono successivamente trapiantate nel sito preparato. Per preparare materiale di piantagione di alta qualità, è necessario seminare semi di alta qualità da frutti ben maturi.

Sostanze biologicamente attive del viburno

Per la prima volta, i dati sullo studio della composizione chimica del viburno furono pubblicati nel 1844 da H. Kremer, che riferì dell'isolamento della sostanza amara viburnina dalla corteccia della prugna viburno. Successivamente, H. van Allen nel 1880 e T. Shenmann nel 1897 riportarono anche l'isolamento di un glicoside simile dalla corteccia di viburno, che aveva sia un effetto antispastico che fermava il sanguinamento uterino. Successivamente, un glicoside simile fu isolato da E. Cowmann Donikov nel 1902 dalle foglie Viburno tinus e abbaiare Viburnum rufidulum Raf, Viburnum alnifolium Marsh. e Viburno trilobo L. Nel 1976 G. Vigorova e coautori riportarono la presenza di viburnina nei frutti Viburnum opulus L. Allo stesso tempo, il glicoside viburninaè stato isolato come polvere amorfa giallo-arancio, che aveva un punto di fusione da 65 a 72 °C. Inoltre, questo glicoside aveva un sapore amaro e un odore specifico, che ricordava l'odore dell'acido valerico. L'idrolisi del glicoside isolato ha prodotto glucosio e mannosio, nonché acidi formico, acetico, valerico e isovalerico. L'aglicone (parte non carboidratica della molecola di glicoside) del glicoside di cui sopra è stato ottenuto come liquido oleoso brunastro.
Attualmente, la maggior parte dei fitochimici ritiene che le principali sostanze biologicamente attive della corteccia di viburno, che determinano l'attività farmacologica specifica dei farmaci creati sulla base di questa materia prima, siano gli iridoidi (fitochimici biologicamente attivi, che, a differenza dei flavonoidi, si trovano raramente nei frutti) e glicosidi.
Nella corteccia del viburno sono stati identificati fino a 9 composti della struttura iridoide, chiamati opulusiridoidi. È stato stabilito che il contenuto quantitativo della somma degli iridoidi nella corteccia del viburno varia ampiamente, dal 2,73 al 5,73%.
Gli studi condotti sulla composizione quantitativa degli iridoidi mostrano che durante la conservazione a lungo termine della corteccia di viburno, il contenuto totale di iridoidi rimane piuttosto elevato e varia dal 2,5 al 4,4%. I cambiamenti qualitativi non sono così significativi da influenzare l'attività farmacologica dei preparati ottenuti da questa materia prima, quindi la corteccia di viburno può essere conservata fino a 5 anni (Ivanov V.D., Ladygina E.Ya., 1985).

Nel 1972, JA Nicholson et al. una specifica sostanza è stata isolata da un estratto acquoso della corteccia del comune viburno, a cui è stato dato il nome violento. Sulla base dei risultati delle analisi spettroscopiche ed elementari, è stato riscontrato che il viopudiale è un estere dell'acido isovalerico e dell'alcol sesquiterpenico, che ha due gruppi aldeidici e due doppi legami.
RP Godeau et al. nel 1978 da foglie Viburno tinus La cromatografia in strati sottili del sorbente ha identificato una sostanza che ha dato una reazione positiva agli esteri con idrossilammina e dinitrofenilidrazina. Dopo idrolisi acida della sostanza isolata, è stato ottenuto un singolo composto. Questa sostanza è chiamata viburtina. Va notato che una sostanza simile con una struttura simile è stata isolata dai rizomi poco prima. Valeriana Wallachi.

È stato accertato che la corteccia di viburno di origine domestica contiene un fattore di coagulazione del sangue, o vitamina K, che è considerata un composto che ha un effetto emostatico. Il metodo spettrofotometrico ha stabilito che il contenuto quantitativo nella corteccia di viburno è di 28-31 µg/g.
Nell'aspetto fitochimico sono stati studiati anche i frutti del viburno.
Oltre alla vitamina K, i frutti di viburno sono una fonte di acido ascorbico, o vitamina C, e di carotenoidi.
Gentselova TM e Prilep V.L., studiando l'effetto del trattamento termico sulla conservazione del carotene e della vitamina C nei frutti di viburno, è stato riscontrato che l'acido ascorbico è meno resistente alle condizioni di temperatura rispetto al carotene. Quindi, quando si asciuga la frutta a una temperatura di 65 ° C, la vitamina C è stata conservata solo del 50%. Durante la lavorazione dei frutti a una temperatura di 75 ° C, è stato conservato solo fino al 12,7% di questa vitamina (Gentselova T. M., Prilepa V. L.).
I frutti del viburnum vulgaris contengono fino al 3% di acidi organici (acetico, formico, isovalerico, caprilico). È stato studiato che la frazione eterea del viburnum vulgaris contiene acidi ursolico, clorogenico e neoclorogenico, tra i quali predomina l'acido clorogenico, il cui contenuto raggiunge il 69 mg%.
La composizione della frazione carotene è dominata dal carotene. Tra i composti flavonoidi nel viburno ci sono l'astragalina, l'amentoflavone e il peonazide. I composti fenolici dei frutti sono rappresentati da leucoantocianine, flavonoli, catechine, antociani, acidi fenolcarbossilici. Il contenuto di catechine nei frutti è fino al 96 mg% e la quantità di catechine che precipitano le proteine ​​è inferiore dell'80% rispetto alla quantità di quelle che non le precipitano, il che indica la predominanza di forme monomeriche di polifenoli. Inoltre, fino all'1% di tannini e composti coloranti sono stati trovati nei frutti di viburno. Oltre ai composti di cui sopra, il viburno contiene sostanze resinose 6,12 - 7,26%, acidi organici - fino al 2% (in termini di acido malico) e zucchero - fino al 6,5% (dopo l'inversione). La corteccia contiene sostanze simili alla colina in una quantità fino a 20 mg%
Come risultato dello studio cromatografico di estratti di etanolo dalla corteccia di viburno, sono stati isolati e identificati gli acidi clorogenico, neoclorogenico e caffeico.

La corteccia di viburno è una fonte di tannini. Nei campioni commerciali della corteccia di viburno comune, il contenuto di tannini varia dal 4,48% all'8,60%, che dipende dalle condizioni meteorologiche. Sono costituiti principalmente da derivati ​​del pirocatecolo.

Durante lo studio della composizione chimica del viburno comune, sono stati trovati dal 5 al 6,5% di saponine triterpeniche. Le saponine triterpeniche nella corteccia del viburno si trovano sia nel ceppo libero che sotto forma di glicosidi.
I frutti contengono anche fino al 32% di polisaccaridi su base secca. Inoltre, i frutti di viburno contengono fino al 2,5% di sostanze pectine, che includono galattosio, glucosio, arabinosio, xilosio, ramnosio in un rapporto rispettivamente di 5,8:2,6:1,2:1,7:1,0. .
Il valore energetico dei frutti di viburno è dovuto alla presenza di componenti proteici e lipidi in essi. La composizione aminoacidica delle proteine ​​del viburno è rappresentata da acidi serina, glutammico e aspartico, alanina, arginina, glicina, istidina, isoleucina, leucina, lisina, prolina e treonina. Fino al 21% di olio grasso è stato trovato nei semi di frutta. Secondo P. D. Berezovikov, l'olio di frutta di viburno contiene lo 0,25% di acido miristico, l'1,5% di palmitico, lo 0,63% di palmitooleico, lo 0,6% di stearico, il 46,71% di oleico e il 50,14% di acido linolenico. Secondo V. D. Ivanov, la composizione di acidi grassi polinsaturi dei semi differisce dai frutti del viburno e contiene 0,3% miristico, 4,3% palmitico, 2,3% stearico, 34,6% oleico, 56,8% linolenico e una piccola quantità di linoleico , lignocerico, cerotinico, acido arachidonico e behenico.
I frutti contengono anche un alto contenuto di potassio, calcio, magnesio, ferro, rame, manganese (0,2 mg%), zinco (0,6 mg%) e selenio, ed è stata accertata la capacità dei frutti di viburno di accumulare selenio. I frutti contengono anche nichel, bromo, stronzio, piombo e iodio.

Nei frutti lavorati termicamente, rispetto a quelli freschi, la composizione chimica cambia in modo significativo. Pertanto, la quantità di sostanze pectine diminuisce del 21,2%, gli zuccheri del 6,1% e la perdita di acido ascorbico raggiunge il 94%. Quando si cuociono a vapore i frutti di viburno, si verifica una perdita di attività della vitamina P e i frutti acquisiscono un colore marrone chiaro.
È stato stabilito che la polpa dei frutti di viburno contiene una quantità significativa di acidi grassi polinsaturi. Confrontando la somma degli acidi saturi e la somma degli acidi insaturi, è stato ottenuto il seguente rapporto: nella corteccia - 5,7: 4,3; nelle foglie - 4,7: 5,3; nei frutti - 0,6: 9,4 e nei semi - 0,3: 9,7. Confrontando la composizione qualitativa e il contenuto quantitativo degli acidi grassi nei lipidi di frutti interi con i lipidi dei semi di viburno, si è riscontrato che l'olio ottenuto da frutti e semi di viburno ha il carattere più insaturo (V. D. Ivanov, V. P. Ivanov, Bobylev et al. , 1984)

L'uso del viburno in medicina

Kalina è stata a lungo utilizzata nella medicina tradizionale e popolare. I frutti del viburno sono stati usati in medicina fin dal Medioevo. La prima menzione delle sue proprietà curative apparve nei libri di erbe di Gildergard e Alberto Magno nel XIV secolo. I versi meschini degli erboristi Loniceri (1528-1580), Girolamo Bosca (1498-1554) e Mattioli (1504-1577) indicano l'uso dei frutti di viburno per la nausea, la diarrea e come detergente. Successivamente, negli erboristi del XVII - XVIII secolo, vengono forniti dati sull'uso dei frutti di viburno per le malattie del cuore, dei reni e dello stomaco. Ma solo dall'inizio della prima metà del Novecento. il viburno iniziò ad essere usato come medicinale. La medicina tradizionale utilizza ampiamente un caldo decotto di frutta con miele per raffreddori, tosse, raucedine prolungata e bronchite cronica. La frutta fresca schiacciata con lo zucchero è consigliata per l'eccitazione nervosa e l'aterosclerosi. Decotti e infusi di frutta secca sono usati per asma, tubercolosi polmonare, ascite, colecistite, epatite, colite. In dermatologia e cosmetica, il succo di frutta fresca di viburno viene utilizzato per vasculite, impetigine, psoriasi, eczema infantile e macchie senili sul viso.

Nella medicina popolare ucraina, il succo di frutta di viburno viene utilizzato per prevenire le malattie del seno, in particolare per i tumori. Il succo di viburno viene strofinato sul viso per l'acne nei giovani uomini. Un infuso di fiori di viburno viene utilizzato come astringente per la diarrea, per migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale, per tosse e raucedine, per colelitiasi e calcoli renali, aterosclerosi, tubercolosi polmonare, ipertensione e malattie cardiovascolari. Un infuso di fiori di viburno viene utilizzato per la scrofola e le eruzioni cutanee.

Un decotto della corteccia di viburno viene utilizzato per prevenire gli aborti spontanei e come agente antifebbrile al posto della corteccia di china d'oltremare.

I frutti di viburno hanno un effetto tonico e migliorano la funzione cardiaca. Il tè di bacche fresche e un infuso di frutta secca sono consigliati per l'uso come antifebbrile e diaforetico.

Un decotto di semi di frutti di viburno viene usato come astringente per la dispepsia. Un decotto acquoso dei semi viene anche assunto per via orale per prevenire carbonchi, eczemi, eruzioni cutanee sul corpo.

Nell'antica Russia, il succo di viburno veniva usato per curare il cancro al seno. Successivamente, la medicina tradizionale ha utilizzato il succo di viburno per il cancro della pelle e i fibromi. Ci sono prove del trattamento tra le persone dei frutti del viburno del cancro allo stomaco e del cancro dell'utero. Si ritiene che l'uso sistematico dei frutti di viburno migliori il benessere dei pazienti e abbia un buon effetto sui tumori maligni dell'apparato digerente. Sono stati ottenuti risultati positivi del trattamento complesso di malattie oncologiche, diatesi e ulcera peptica dello stomaco con preparati a base di frutti di viburno.

Come droga ufficiale, per la prima volta il viburnum vulgaris entrò nell'URSS nella 7a edizione nel 1925, insieme alla corteccia della prugna viburno, come sostituto delle materie prime importate specificate. Successivamente fu esclusa dalle successive farmacopee dell'ex URSS. Invece, la corteccia del viburno comune era inclusa indipendentemente nella Farmacopea dell'URSS VIII, IX, X e XI edizioni.

Nella medicina popolare vengono spesso usati i frutti e i fiori del viburno. Il decotto d'acqua viene bevuto per tosse, mancanza di respiro, sclerosi, malattie dello stomaco. Con la diatesi, l'eczema e la tubercolosi della pelle nei bambini, viene dato loro di bere questo decotto e ci fanno anche il bagno ai bambini. Per le malattie cardiache e l'ipertensione, le bacche insieme ai semi sono un buon rimedio. Sono usati anche in caso di tosse, mancanza di respiro, nelle malattie dei reni, dello stomaco, come diaforetico. Le bacche di viburno fermentate con il miele vengono utilizzate, in particolare per la tosse, le malattie respiratorie e anche come sedativo per il dolore durante le mestruazioni.

I frutti del viburno sono considerati un buon diaforetico e sedativo. Usato come tè. Un cucchiaio di frutta viene preparato con un bicchiere di acqua bollente e assunto 0,5 tazze 3 volte al giorno dopo i pasti.

Proprietà farmacologiche

Secondo la maggior parte dei ricercatori, un'ampia gamma di attività farmacologiche della maggior parte dei preparati di viburno è dovuta a vari gruppi di sostanze biologicamente attive.

A. S. Smirnova, T. N. Vashchenko (1969) indicano che il succo di viburno a una concentrazione del 7% ha un effetto dannoso sui bacilli del tifo e della dissenteria, nonché sull'agente patogeno dell'antrace.

Un'infusione di fiori e foglie di viburnum vulgaris a concentrazioni del 5% e del 10% mostra un effetto antimicrobico, sebbene questa attività sia significativamente inferiore agli antibiotici di cloramfenicolo e tetraciclina in concentrazioni dose-dipendenti. (DI Ibragimov, AB Kazanskaya, 1981).

L'attività antimicrobica è stata testata in relazione alla coltura giornaliera di agar di 13 microrganismi patogeni e non patogeni per l'uomo. Sono stati effettuati un totale di 1728 esperimenti. I risultati della ricerca hanno mostrato che l'infusione di fiori di viburno ordinario al 10% e al 5% ha un pronunciato effetto antimicrobico contro sarcina, stafilococco giallo limone e bacillo pseudo-antrace e le stesse concentrazioni di infusi di foglie di viburno sono efficaci contro Proteus e limone stafilococco giallo. Salmonella tifo e paratifo A e B, Staphylococcus aureus erano leggermente sensibili a questi farmaci. Un decotto della corteccia del viburno comune in relazione ad alcuni dei suddetti microrganismi ha mostrato un debole effetto antimicrobico o non possedeva affatto questa proprietà. Nelle preparazioni studiate, a una concentrazione inferiore al 5%, l'effetto antimicrobico è diminuito.

Uno studio parallelo sulla sensibilità dei microrganismi alla levomicetina e alla tetraciclina ha mostrato che i preparati di viburno sono inferiori agli antibiotici di cui sopra.

È stato accertato sperimentalmente che i frutti del viburno hanno un effetto battericida e fitoncida ed esibiscono una spiccata attività inibitoria su Trichomonas e Giardia. Studi sperimentali su animali hanno dimostrato che gli estratti di frutta hanno un effetto cardiotonico simile ai preparati a base di digitale. Oltre alle proprietà medicinali, i frutti sono un prezioso prodotto dietetico.

L'attività farmacologica della viburnozide è stata determinata studiando il suo effetto sulla contrattilità del corno uterino isolato e, inoltre, è stato studiato l'effetto emostatico del farmaco. I risultati elaborati statisticamente hanno mostrato che la viburnozide influisce sulla contrattilità del corno uterino isolato di un gatto, causando un aumento dell'ampiezza e un rallentamento delle contrazioni, nonché una diminuzione del tono muscolare.

L'effetto degli estratti acquosi di viburno sul processo di coagulazione del sangue è stato studiato in studi sui cani. I farmaci sono stati somministrati agli animali per via orale alla dose di 0,5 ml/kg. Il sangue per lo studio è stato prelevato da una vena prima della somministrazione del farmaco e 1,5 ore dopo la somministrazione.
I risultati ottenuti, elaborati con il metodo delle statistiche di variazione, hanno mostrato che la viburnozide ha un effetto accelerante sul processo di coagulazione del sangue. La viburnozide riduce il tempo di coagulazione del 46,2% e provoca un aumento significativo (del 69,6%) dell'attività tromboplastica del sangue. Il farmaco ha un effetto bloccante sul sistema anticoagulante, provocando una diminuzione dell'attività fibrinolitica del 48,6% e una diminuzione del contenuto di eparina del 21,1%.

Negli esperimenti sui cani sono stati stabiliti gli effetti ipotensivi e sedativi dei preparati di viburno. In anestesia locale (15-20 ml di soluzione di novocaina allo 0,25%), l'arteria femorale e la vena femorale sono state esposte nei cani. Una cannula è stata inserita nell'arteria femorale per registrare la pressione sanguigna con un manometro a mercurio e la sostanza in esame è stata iniettata nella vena femorale. La respirazione è stata registrata con la capsula di Marey attraverso un bracciale posizionato sul petto del cane. In primo luogo, abbiamo verificato l'effetto sui cani dei decotti preparati dalla corteccia del comune viburno in un rapporto di 1: 10. I decotti studiati sono stati somministrati alla velocità di 1 ml per kg di peso dell'animale. Esperimenti statisticamente affidabili hanno dimostrato che un decotto della corteccia di viburno ha un pronunciato effetto ipotensivo, rallenta la frequenza cardiaca e aumenta l'ampiezza respiratoria. La pressione arteriosa massima subito dopo l'introduzione del decotto diminuisce di 32 mm, seguita da un leggero aumento graduale entro un'ora, non raggiungendo il livello iniziale. Il più grande effetto ipotensivo è stato ottenuto con l'introduzione del farmaco novogalenovogo. La pressione arteriosa massima subito dopo la somministrazione diminuisce di 92 mm, con un aumento graduale nell'arco di un'ora, senza tornare al livello iniziale.
In tutti i casi, 3-5 minuti dopo la somministrazione del preparato di viburno o del decotto della corteccia, svolgevano sui cani un effetto sedativo, che durava 35-40 minuti.

Tossicologia, effetti collaterali e controindicazioni all'uso

I preparati ottenuti da frutti, fiori, corteccia e foglie di viburnum vulgaris, così come l'agente novogalenico ottenuto viburnozide e le sue due forme, quando testati per la tossicità, hanno dimostrato che sono tutti non tossici (Smirova AS, 1967). Gli studi hanno dimostrato che l'estratto liquido di corteccia di viburno, ottenuto dal 50% di alcol, non è tossico.

Farmacologia clinica

Il viburno ordinario è usato abbastanza ampiamente. I frutti hanno un buon effetto tonico, migliorano la funzione cardiaca, aumentano la produzione di urina. e la loro infusione è consigliata per il raffreddore come antipiretico e diaforetico.

I fiori di viburno sono anche usati come antipiretici. Per 1 tazza di acqua bollente, prendi 1 cucchiaino di fiori di viburno e lascialo agire per 10 minuti. Bere 2-3 bicchieri al giorno.

Con un'infusione di frutti, fiori e foglie di viburno, fanno i gargarismi con il mal di gola e lavano le ferite, l'acne sul viso viene rimossa con il succo delle bacche.

Delle preparazioni della corteccia di viburno, viene usato più spesso un estratto liquido, meno spesso un decotto. Sono usati come agente emostatico principalmente per il sanguinamento uterino. Il glicoside viburnin, contenuto nella corteccia, migliora il tono dell'utero e ha un certo effetto vasocostrittore. Esternamente, per le epistassi viene utilizzato un decotto di corteccia.

In odontoiatria viene utilizzato l'effetto vasocostrittore, antisettico ed emostatico dei frutti e della corteccia di viburno.

Per fare un infuso di frutta, 1-2 cucchiai di bacche vengono strofinati, preparati con acqua bollente (1 tazza), insistito per 1 ora, filtrati e risciacquati in bocca.

Il succo di viburno appena spremuto con l'aggiunta di miele a casa tratta la tosse (Grochowski W., 1986).

Con gengivite catarrale, stomatite, malattia parodontale, viene utilizzata un'infusione di corteccia di viburno. Un cucchiaio di corteccia viene preparato con 1 tazza di acqua bollente, insistito per 30 minuti e filtrato. Usato per colluttorio.

Si segnala inoltre che gli estrattivi vengono rilasciati più lentamente rispetto alle singole sostanze biologicamente attive (tannini, glicosidi e vitamina K) e il rallentamento nel processo di rilascio degli estrattivi avviene solo dopo 6 giorni, mentre quando tannini, glicosidi e vitamina K diventa evidente dopo 4 giorni. Pertanto, non è necessario continuare il processo di percolazione per più di 4 giorni.

È vantaggioso, accanto o al posto dell'estratto liquido, avere un preparato totale più purificato, che conterrebbe sostanzialmente solo quelle sostanze a cui è attribuita l'azione specifica della corteccia di viburno.

Si ritiene che si tratti di glicosidi, il cui complesso fu chiamato viburnina nel 1844 da H. Kremer. Dopo aver isolato la frazione glicosidica dalla corteccia del viburno e averla testata sui gatti, è stato dimostrato che i glicosidi mostrano un effetto uterino più attivo rispetto all'estratto ufficiale. Questa circostanza servì come base per ottenere una nuova preparazione galenica della corteccia del viburno comune con un orientamento verso il contenuto di frazione prevalentemente glicosidica in esso contenuta.

La droga novogalenica è una soluzione acquosa di colore giallo chiaro di glicosidi con un sapore amaro e un odore specifico. È stato chiamato - "viburnozid". La preparazione risultante è stata versata in fiale da 3,5 e 10 ml, che sono state sottoposte a sterilizzazione a 100°C per 30 min. Insieme alla produzione di una preparazione in ampolla, è stata realizzata anche una preparazione per la somministrazione orale. Come solvente per i glicosidi, al posto dell'acqua è stato utilizzato alcol a 25°. La preparazione finita è stata versata in fiale di vetro scuro con una capacità di 50, 100, 200 ml. Se conservato per un anno a temperatura ambiente, non si sono verificati cambiamenti visibili. A seconda del contenuto di glicosidi nella corteccia del viburno, il loro contenuto nella preparazione varia dallo 0,50 allo 0,80%. È ovvio che per la preparazione il tasso di contenuto di glicoside dovrebbe essere almeno dello 0,50%.

Farmaci

1. Aplonne P(OB Pharma - Francia). Soluzione alcol-acqua per uso interno in flacone da 150 ml, 100 ml che contiene una miscela di estratti di:
Aphloia madagascariensis Clos- 500 mg;
amamelide ( Hamamelis virginiana L.) - 500 mg;
sigillo dorato canadese ( Hydrastis Canadensis L.) - 250 mg;
Piscidia erythrina L.- 500 mg;
viburno di prugna ( Viburnum prunifolium L.) - 400 mg;
Esculoside ( Esculoside) - 40 mg.

È usato nel trattamento dei sintomi dell'insufficienza venolinfatica, in particolare delle vene varicose. Assumere 2 cucchiaini prima dei pasti.

2. Climaxol(Lehning - Francia). Soluzione per uso interno in un flacone contagocce contenente una miscela di tinture preparate nel rapporto tra materie prime e una soluzione alcolica di 1: 10. 100 ml di soluzione contengono:
tintura di amamelide ( Hamamelis virginiana L.) - 28 ml;
tintura d'ago ( Ruscus aculeatus L.) - 28 ml;
tintura - 28 ml;
Tintura di foca dorata canadese ( Hydrastis Canadensis L.) - 8 ml;
tintura di prugna viburno ( Viburnum prunifolium L.) - 8 ml;

È usato per i sintomi di insufficienza venolinfatica e capillare delle gambe nelle donne in menopausa. Assumere 35 gocce 3 volte al giorno prima dei pasti con una piccola quantità d'acqua.

3. Corteccia Viburni - corteccia di viburno. (CJSC "Ivan-chai", Russia). Corteccia di viburno tritata in confezioni da 100 g. Usato come decotto Decoctum cortecce Viburni) 10 g (1 cucchiaio) di corteccia vengono posti in una ciotola di smalto, versare 200 ml (1 bicchiere) di acqua bollente, coprire con un coperchio e scaldare a bagnomaria per 30 minuti, dopodiché il contenuto del recipiente vengono raffreddati, filtrati, la materia prima viene spremuta. Aggiungere acqua al brodo finito fino a 200 ml. Il brodo preparato viene conservato in un luogo fresco per non più di 2 giorni. Prendi 1 - 2 cucchiai. cucchiai 3-4 volte al giorno dopo i pasti, come agente emostatico e antisettico nel periodo postpartum, con sanguinamento uterino causato da malattie ginecologiche.

4. Digestodoron(Weleda SA, Francia). Una soluzione in flaconi contagocce da 30 ml contenente un poliestratto a base di alcol al 20% delle seguenti materie prime in termini di 100 ml:
rizomi di felce maschio (Dryopteris filix mas) - 4 g;
Polipodio- 1 g;
pteridio- 4 g;
Scolopendrio- 1 g;
Salix alba- 2 g;
Salix purpurea- 2 g;
Salix viminalis- 4 g;
Salix Villina- 2 anni

Viene utilizzato per disturbi digestivi di natura ricorrente, accompagnati da bruciore di stomaco, alta e bassa acidità. Assumere 10-20 gocce 3 volte al giorno per 15 minuti. prima dei pasti.

5. Fluone(Rabi & Solabo, Francia). Soluzione in fiale da 75 ml. 100 ml di soluzione contengono:
mentolo 0,4 g;
Estratto di amamelide - 15 g;
estratto di ippocastano - 2 g;
estratto caustico di ranuncolo - 24,43 g;
estratto di valeriana - 2 g;
estratto liquido di prugna viburno - 2 g.

È usato per trattare i sintomi dell'insufficienza venolinfatica, in particolare con vene varicose, pesantezza alle gambe ed emorroidi. Assumere 40-60 gocce al giorno prima dei pasti.

6. Frutto viburno. frutti di viburno, 50,0 g (AO Adonis, Russia). Usato come infuso Infusum fructi Viburni). 10 g (1 cucchiaio) di frutta vengono posti in una ciotola smaltata, versare 200 ml (1 bicchiere) di acqua bollente, coprire con un coperchio e riscaldare a bagnomaria per un massimo di 30 minuti. Successivamente, il contenuto della nave viene raffreddato a temperatura ambiente per 45 minuti, l'infuso viene filtrato, il resto del frutto viene spremuto, l'acqua viene aggiunta a 200 ml. L'infuso preparato viene conservato in un luogo fresco per non più di 2 giorni. Assumere 300 ml (1/3 tazza), 3-4 volte al giorno, come vitaminico, tonico, diaforetico e lassativo.

7. Estratto Viburni fluido, Estratto liquido di viburno(Fabbrica farmaceutica di Astrakhan GUP, Russia).

Estratto liquido ottenuto estraendo polvere di corteccia di viburno con alcol al 50% in rapporto 1:10. Prodotto in bottiglie da 25 ml.
Prendi 30-40 gocce 2-3 volte al giorno come agente emostatico per il sanguinamento uterino.

8. Tisana Flebosedol(Lehning, Francia). Miscela di erbe in buste da 2 g confezionate in scatola da 20 pz. 100 g di miscela contengono:
corteccia di ippocastano 15%;
foglie di clematide - 10%;
Foglie di amamelide - 5%;
foglie di fico - 5%;
corteccia di prugna viburno - 5%;
rizomi di erba di grano - 5%;
corteccia di olivello spinoso - 20%;
foglie di ranuncolo caustico (zhovtozilla) - 15%;
foglie del polsino - 15%.

Usato per insufficienza venosa e vene varicose. Consumare sotto forma di tè da una bustina, insistendo per 15 minuti, 1 cucchiaio (15 g) 3 volte al giorno durante i pasti. Segui le istruzioni del tuo medico poiché un sovradosaggio di questo rimedio può causare diarrea.

Altri usi del viburno

Con i frutti del viburno in Ucraina, torte e cheesecake venivano cotti per le vacanze, venivano aggiunti all'impasto quando veniva cotto il pane, l'esclusivo kvas di viburno e la gelatina "Kalinnik" venivano preparati con frutta fresca. I frutti del viburno venivano aggiunti quando i crauti erano crauti. Il succo di viburno veniva aggiunto durante la preparazione di marshmallow e marmellata.

Inoltre, dal frutto si può fare il vino. Va notato che il vino a base di viburno ha un profumo originale. I frutti raccolti dopo il primo gelo possono essere utilizzati per fare sciroppi e dolci.

Dalla storia

Nella mitologia, il viburno è un simbolo di felicità, amore, bellezza. Una delle leggende racconta che il viburno è cresciuto dal sangue di guerrieri che hanno dato la vita per la Patria, i semi dei frutti del viburno assomigliano a un cuore a forma di cuore. Una delle antiche leggende racconta quanto segue sull'origine del viburno:
“La dea Lada portò la primavera nella terra ucraina, era esausta e si sdraiò per riposare nelle steppe di Tavria e si addormentò profondamente. La dea della morte Mara vide Lada addormentata e piantò intorno a lei una spina spinosa, che all'istante divenne alta. Lada fu svegliata dalle disperate preghiere dei contadini, che chiedevano calore e umidità per la terra primaverile. Lada si svegliò e si affrettò a portare la primavera alla gente, ma la spina la ferì. E dove gocce di sangue cadevano a terra, crescevano cespugli di viburno con bacche rosse.

Letteratura

Govorov VP Studio farmacologico delle piante medicinali in Siberia occidentale e Altai / / Risorse vegetali della Siberia, degli Urali e dell'Estremo Oriente. - Novosibirsk: Nauka Sib. Dip. - 1965. - S. 97-103.

Sulla base dei materiali delle opere di B. M. Zuzuk, R. V. Kutsik (Ivano-Frankivsk State Medical University), M. R. Shtokalo (OOO, Lviv).

Foto e illustrazioni

Viburno ordinario, o viburno rosso (lat. Viburno opulus) è un arbusto deciduo del genere Viburnum della famiglia Adox. Il viburno raggiunge un'altezza da 1,5 ma 5 m, ha una corteccia bruno-grigiastra, ricoperta di fessure longitudinali. Ama l'umidità, quindi cresce lungo le rive di fiumi, laghi, paludi, nelle foreste umide miste e decidue lungo i bordi, nelle radure, nei boschetti.

Il viburno fiorisce in maggio-giugno, le sue bacche maturano in agosto-settembre. Hanno forma sferica, fino a 12 mm di diametro, colore rosso brillante e un grosso nocciolo all'interno, maturano in abbondanti nappe. Il sapore delle bacche è amarognolo, poiché il viburno contiene il glicoside amaro viburnina.

Origine

Kalina è ampiamente distribuita nel clima temperato dell'Europa e dell'Asia: la parte europea della Russia, la Siberia occidentale e orientale, il Caucaso, la Crimea, il Kazakistan, l'Asia minore centrale e l'Asia Minore, l'Europa occidentale, il Nord Africa.

I frutti maturi vengono raccolti con tempo asciutto insieme agli steli. Gli acini vengono solitamente essiccati all'aria, in soffitta, sotto le tettoie, appendendo pennelli legati a grappoli sciolti. I frutti si conservano bene in luoghi freschi, in soffitta, non perdono le loro qualità nutritive e curative per diversi mesi. La corteccia viene raccolta in primavera prima che le gemme si aprano, quando inizia il flusso di linfa ed è facile separarla dal legno ed essiccare all'aria. La durata di conservazione delle materie prime è di 4 anni.

Il valore nutritivo

Il contenuto calorico del viburno è di soli 26,3 kcal per 100 g di massa. La corteccia del viburno contiene resine (fino al 6,5%), iridoidi (2,7-5,7%), saponine, cumarine, acidi organici (formico, acetico, isovalerico, caprico, caprilico, butirrico, linoleico, cerotinico, palmetico), fitosterolo, fitosterolina , alcool mirilico, tannini (fino al 2%), flobofen, glicoside viburnico.

Le bacche di viburno sono una preziosa fonte di nutrienti. Pertanto, i frutti di viburno contengono zucchero invertito (fino al 32%); tannini (fino al 3%); acidi organici (fino al 3%) - isovalerico, acetico, citrico; antociani; vitamina C (più che negli agrumi) e vitamina P, oltre a oligoelementi: selenio, rame, zinco, cromo, boro.

Applicazione in cucina

È noto che dopo le gelate il sapore amaro delle bacche di viburno scompare e possono essere consumate fresche senza l'aggiunta di zucchero e altri ingredienti. Kalina è conservata con zucchero, ne vengono ricavate marmellate e gelatine, marshmallow, gelatine e marmellate, ripieni di pasticceria, condimenti e salse per piatti di carne, liquori, tinture, vini e persino aceto. La bacca è buona nei cereali dolci, nei piatti a base di zucca. Il succo di viburno viene preparato, di regola, con l'aggiunta di miele: 1 kg di frutti di bosco, 200 g di acqua, miele qb. Dai semi di viburno essiccati e tostati si ottiene un succedaneo del caffè.

Applicazione in medicina e cosmetologia

L'estratto liquido dalla corteccia di viburno e un decotto di viburno sono usati come agente emostatico e antisettico (per sanguinamento uterino, irregolarità mestruali, minaccia di aborto). La bacca ha un effetto calmante sul sistema nervoso in caso di isteria, epilessia, nevrosi e distonia neurocircolatoria di tipo cardiaco.

Le bacche di viburno insieme al miele sono utili per tosse, raucedine, soffocamento, diarrea, idropisia. Un decotto di fiori e bacche di viburno viene utilizzato per l'asma, il raffreddore, l'indigestione. Una soluzione di succo di viburno (10-20%) viene utilizzata per l'ulcera peptica dello stomaco e del duodeno, l'enterocolite, l'edema di origine cardiaca e renale, le malattie della pelle pustolosa. In omeopatia, i frutti di viburno vengono utilizzati nel trattamento di malattie ginecologiche e per la prevenzione degli aborti spontanei.

Il succo di viburno viene anche utilizzato nei cosmetici per rimuovere le lentiggini, sbiancare la pelle con una forte abbronzatura: una miscela di panna acida con succo fresco (1: 1) viene applicata sulla pelle e lavata via con acqua tiepida dopo un po '. Quindi la pelle dovrebbe essere lubrificata con burro chiarificato.

Controindicazioni

Kalina non deve essere usata con aumento della coagulazione del sangue, tendenza alla trombosi, gravidanza.

Le bacche di viburno congelate per l'inverno e conservate nel congelatore sono uno strumento prezioso per la prevenzione del beriberi primaverile. Vale la pena iniziare a mangiare regolarmente bacche per la vitaminizzazione del corpo a marzo. In Russia, il viburno congelato veniva preparato per un uso futuro come segue: le bacche venivano versate in una botte, riempite con acqua di pozzo e portate al freddo, e durante l'inverno e la primavera mangiavano una scorta di bacche sane, aggiungendole a vari piatti e bevande.

Fonti:

1. Alexander RABINOVICH, Dott. azienda agricola. scienze, professore, Qualità della vita № 8-9_2004
2. Fonti aperte di Internet

Il Viburnum vulgaris è un arbusto che può raggiungere i 3 m di altezza, si distingue per la corteccia marrone e rosso-bruno. Le foglie sono dentellate e pentalobate. In primavera, il viburno fiorisce con fiori bianchi. I frutti compaiono a fine agosto o inizio settembre. I frutti sono di forma ovoidale-sferica, hanno un colore rosso brillante, all'interno è presente un piccolo osso, fa parte del frutto. Il sapore del comune viburno è aspro, l'amarezza è leggermente avvertita. Quali sono le proprietà benefiche di questa pianta?

Descrizione del viburno comune

Un decotto con il colore del viburno aiuta a migliorare la digestione, ha un effetto diaforetico ed espettorante.

Quando si raccoglie la corteccia del viburno, è molto importante rimuoverla con cura, mentre non è possibile esporre il ramo. La corteccia deve essere tagliata a pezzetti, asciugata all'aria aperta, stendendola non in uno spesso strato. Se hai asciugato correttamente la corteccia, non dovrebbe piegarsi, ma rompersi da sola.

È meglio raccogliere i frutti dal comune viburno alla fine dell'autunno, è necessario conservarli in mazzi, assicurarsi di appenderli. Puoi congelarli e conservarli fino alla primavera. I frutti devono essere accuratamente rimossi dai rami, perché la buccia che secerne il succo può danneggiarsi e la pianta perderà il suo valore.

I frutti del viburno possono essere utilizzati anche per scopi culinari, per farcire una torta, ma soprattutto il gustoso viburno mescolato con zucchero e cotto a vapore in forno. Quindi, puoi sbarazzarti dell'amarezza del viburno.

L'uso del viburno volgare

1. Infuso dalla corteccia di viburno, che aiuterà con la scrofola. Per prepararlo, devi prendere il viburno e versare 200 ml di acqua bollente. Insistere fino a 6 ore, filtrare e bere. È necessario assumere 50 ml 3 volte al giorno prima dei pasti. Inoltre, questa infusione aiuterà a fermare l'emorragia, a liberarsi di insonnia, convulsioni e spasmi vascolari.

2. Infuso di miele con viburno. Questo rimedio è ottimo per raffreddori, bronchiti, tonsilliti, malaria, ecc. Per prepararlo, avrai bisogno di un bicchiere di viburno frullato, 700 ml di acqua bollita. Versare sopra e lasciare fermentare per un massimo di 7 ore. Filtrare, aggiungere il miele. Si consiglia di assumere un infuso di 80 g 3 volte al giorno prima dei pasti. L'infusione è particolarmente utile quando.

3. Per problemi al fegato, al cuore, all'ipertensione, utilizzare succo fresco di viburno. Con esso, puoi curare il mal di gola e liberare la pelle da eruzioni cutanee e acne.

Controindicazioni al viburno volgare

Deve essere usato con attenzione, perché ha molti glicosidi nella sua composizione. Le persone che soffrono di gotta dovrebbero abbandonare completamente il viburnum vulgaris.