Jos kärpäs heltta - myrkyllinen sieni, niin herää täysin looginen kysymys: mistä etsiä kärpäsiä ja mikä tärkeintä, miksi tämä tehdään? Vastaus on hyvin yksinkertainen - kaikesta myrkyllisyydestään huolimatta jotkut näistä "metsän lahjoista", erityisesti punainen kärpäshelta, perinteinen lääke korvaamaton. Totta, nämä sienet eivät ole läpäisseet kliinisiä tutkimuksia, ja siksi tiedot perustuvat vain lääkäreiden sanoihin.

Tässä artikkelissa puhumme kärpäsen helttasienen käytöstä lääketieteessä, näytämme valokuvan punaisen, valkoisen, pantterin ja muiden lajien kärpäshelteestä, annamme kuvauksen niistä ja ilmoitamme myös, missä kärpäshelta kasvaa.

myrkyllinen kärpäsherukka(Amanita muscaria)- lastenkin tuttu sieni. Hän, kuten punainen liikennevalo, varoittaa: älä syö, älä koske!

Kiinnitä kuitenkin huomiota punaisen kärpäsen helttasienen valokuvaan: sen hattu, jonka halkaisija on 6-7 cm, voi kirkkaan punaisen lisäksi olla oranssi, keltainen, harvemmin punaruskea. Toinen syötäväksi kelpaamattoman kärpäsen helttasienen päämerkki on eräänlainen hilseilevä kasvain-syyli. valkoinen väri jotka huuhtoutuvat helposti pois sateen vaikutuksesta. Rikkoutuessaan punainen myrkyllinen kärpäsherukka ei haise.

Jalka (korkeus 7-22 cm): lieriömäinen, valkoinen, harvoin kellertävä, täynnä flokkuloituvia korkin jäänteitä.

Massa: tiheä, valkoinen, joskus kellertävä.

Records: vaaleanvalkoinen tai kermanvärinen, usein, suuri, voi vaihdella pienempien kanssa.

Katso valokuvaa Pohjois-Amerikassa kasvavista myrkyllisistä kärpäsherneistä - niillä on vaaleankeltainen tai vaalea väri. oranssi väri. Nuorena punaisissa kärpäsherkkusienissä syylät voivat peittää korkin värin lähes kokonaan.

Missä punainen myrkyllinen kärpäsherukka kasvaa?

Jokainen sienestäjä tietää, missä punaiset kärpäsherneet kasvavat: niitä löytyy: happaman maaperän havumetsistä, harvemmin koivujen alla. Tavalliset satelliitit ovat metsäkuusia; harvemmin kokonaiset perheet asettuvat koivujen alle.

Myrkyllinen punainen kärpäsherkkusieni kasvaa: kesän toisesta puoliskosta syksyn puoliväliin, ensimmäisiin pakkasiin asti, pohjoisella vyöhykkeellä lauhkea ilmasto. Levitetty lähes kaikkiin Venäjän metsiin, lukuun ottamatta kuumia eteläisiä alueita.

Kaksosia ei ole olemassa. Punaisen kärpäsen helttasienen huomattavan ulkonäön vuoksi sitä on vaikea sekoittaa toiseen sieneen.

Punainen kärpäshelta kansanlääketieteessä ja -rituaaleissa

Tietoja punaisen kärpäsen helttasienen käytöstä lääketieteessä ei ole vahvistettu. Väitetään, että syötäväksi kelpaamattoman kärpäsen helttasienen korkkeja käytetään lukuisten sairauksien, kuten niveltulehduksen, reuman, iskiasin, halvauksen, iskiasin, neuralgian ja jopa onkologian, hoidossa.

Muinaiset indoiranilaiset valmistivat rituaalisen monnijuoman punaisen kärpäsherneen, havupuun efedrapensaan ja harmalakukan mehusta. On olemassa versio, että hänellä oli joitain parantavia ominaisuuksia. Se otettiin laulaessa uskonnollisia virsiä. Rig Vedan hymneissä tätä juomaa kutsutaan "punaisen maan lapseksi ilman lehtiä, kukkia ja hedelmiä, jolla on silmää muistuttava pää".

Shamanististen rituaalien kannattajien, uusien elämysten ystävien tulee muistaa, että punaisen kärpäsen helttasienen myrkyllisten aineiden pitoisuus on erilainen, joten ennen kuin teet tämän tai toisen teon, sinun tulee ajatella omaa terveyttäsi. Keskimäärin terve ihminen tarvitsee 12-15 kärpäsen helttasientä tappavaan lopputulokseen, mutta sienen iästä ja muista ominaisuuksista riippuen niiden määrä voi olla paljon pienempi. Punaisen kärpäsen helttasienen väärinkäyttö sekä lääketieteessä että rituaaleissa voi aiheuttaa paitsi lievän päihtymyksen tai lieviä hallusinaatioita, myös muistinmenetystä.

Venäjällä ja Euroopassa kärpäsheltata käytettiin hyönteisten, erityisesti kärpästen, torjuntaan. Siitä tehtiin keite, johon hyönteiset parvesivat ja kuolivat. Siitä sienen nimi.

Syöminen: sieni on myrkyllinen, joten se ei kelpaa syötäväksi. Siperian, joidenkin Euroopan maiden ja Pohjois-Amerikan kansat söivät usein kärpäshernettä hallusinogeenisenä aineena - se sisältää muskimolia, jolla on psykotrooppisia ominaisuuksia. Shamanistisissa rituaaleissa punaista kärpästä käytettiin päihteenä.

Kärpäshelttapantteri, myrkyllinen: kuva ja kuvaus

Nuoren myrkyllisen pantterikärpäsen helttasienen (Amanita pantherina) (halkaisija 5-11 cm) hattu on puolipallon muotoinen, ja siitä tulee lopulta täysin litteä ja sille ominaiset uurteet. Tämäntyyppinen kärpäshelta sai nimensä juuri hatun värin vuoksi.

Kiinnitä huomiota valokuvaan pantteri pukhomorista: korkin sisällä oleva liha on useimmiten valkoista ja vetistä.

Jalka (korkeus 5-13 cm): sylinterin muotoinen, alhaalta ylöspäin kapeneva, rengasmainen volva, jonka väri on valkoinen tai vaaleanharmaa. Joskus (ei aina!) Jalan koko pituudella voi olla hauras rengas ja pieniä villuja. Kuvauksen mukaan pantterikärpäsen lautaset muistuttavat punaisen kärpäshelteen lautasia - ne ovat usein valkoisia tai vaaleanharmaita. Aikuisten sienien lautasissa voi olla hienovaraisia ​​ruskeita pilkkuja.

Myrkyllinen pantteri kärpäshelta, jonka kuva on esitetty yllä, erittää rikkinäisesti erittäin terävän epämiellyttävän hajun, innokkaat sienenpoimijat väittävät, että se on samanlainen kuin tuoreen retiisin haju.

Tuplapelit: lähisukulaisia ​​ovat rasvainen kärpäshelta (Amanita spissa) ja harmaanvaaleanpunainen kärpäshelte (Amanita rubescens). Paksu kärpäshelta, erittäin harvinainen, on mehevämpi liha ja volva muodossa kaulus. Harmaa-vaaleanpunaisena liha muuttuu vaaleanpunaiseksi tauon ja katkoviivakuvion jälkeen renkaan pinnalla.

Mistä etsiä pantteri kärpäsheltettä

Havumetsässä käydessäsi voit oppia, mistä pantterikärpäsheltat löytää – tämä myrkyllinen sieni suosii mäntyjä. Lehti- ja lehtimetsissä se asettuu harvemmin ja yksinomaan mäntyjen alle.

Sieni kasvaa heinäkuun toisesta puoliskosta syyskuun loppuun saakka pohjoisen pallonpuoliskon maiden lauhkealla vyöhykkeellä.

Tätä syötäväksi kelpaamatonta sientä ei syödä, koska se on erittäin myrkyllinen.

Ei sovellettavissa.

Ennen kuin löydät pantterikärpäsen helttasienen ja vielä enemmän poimit tämän sienen, muista, että se on äärimmäisen vaarallinen, koska se sisältää myrkyllisiä aineita, jotka ovat samankaltaisia ​​kuin kananpavun ja dopen myrkyt. Luonnollisten hallusinogeenien jännityksen fanien tulee olla tietoisia siitä, että näiden kolmen komponentin sekoittaminen kehossa aiheuttaa myrkytyksen ja myrkytyksen, kuten arseenin käytön yhteydessä.

Vaikka sieniä ei käytetä lääketieteessä tai ruoanlaitossa, pantterikärpäsen helttasienen käyttö on yleistä esikaupunkialueiden omistajien keskuudessa tehokkaana välineenä tuholaisten torjunnassa.

Kärpäsen helttasieni valkoinen haiseva ja hänen kuvansa

Lapsuudesta lähtien monet ihmiset ovat uskoneet, että kärpäsen helttasienen tulee olla kirkkaan punaista ja sen hatussa on valkoisia pilkkuja, joten valkoisen kärpäsherneen (Amanita virosa) näkeminen voi olla hämmentävää. Mutta on olemassa sellainen sieni, lisäksi sen nimi ei sisällä vain sanaa "valkoinen", vaan myös epämiellyttävä "haiseva": rikkoutuessaan siitä tulee erittäin epämiellyttävä haju.

Hattu (halkaisija 5-11 cm): kartiomainen muoto, jossa on selvästi erottuva terävä kärki, usein epämuodostunut.

Tarkasteltaessa valokuvaa valkoisesta kärpäshelteestä huomaa, että sienen korkin yläosa ja keskiosa voivat joskus olla keltaisia. Pinta on kiiltävä, kosteassa ympäristössä - jossa on pieniä tahmean liman eritteitä. Joskus se voi olla peitetty valkoisilla kalvohiutaleilla.

Jalka (korkeus 11-15 cm): yleensä pitkä ja kaareva.

Records: hyvin usein, pääasiassa valkoista tai harmahtavaa.

Valkoisen kärpäsen helttasienen epämiellyttävä haju on samanlainen kuin kaikille kotiäidille tuttu erittäin tiivistetyn valkaisuaineen pistävä haju.

Kuinka erottaa tämä sieni syötävistä kaksosista? Epämiellyttävä haju voi olla ensimmäinen merkki. Toinen indikaattori on, että esimerkiksi herkkusienillä ei ole Volvoa, ja aikuisilla sienillä lautaset ovat värillisiä. Jotkut valkoiset kärpäsheltat kuitenkin "piilottavat" Volvon maahan, joten se on helppo missata. Luota silti hajuun, ja jos hajua ei ole, muista kiinnittää huomiota sienen rakenteeseen.

Tuplapelit: kokemattomat sienenpoimijat voivat sekoittaa valkoisen kärpäsen helttasienen myrkkysieniin (Amanita phalloides), sieneen (Agaricus) tai valkoiseen russulaan (Russula albidula).

Kasvatessaan: heinäkuun puolivälistä lokakuun loppuun Euraasian mantereen lauhkealla vyöhykkeellä Ranskan metsistä Venäjälle Kaukoitä. Harvoin Keski-Euroopan vuoristoalueilla.

Mistä löytää haisevaa kärpäsherkkua

Haiseva kärpäsherukka löytyy pääasiassa havu- ja lehtimetsistä, joissa on hiekkaista tai hapanta maaperää. Tämä sieni kasvaa useammin kukkuloiden lähellä tai vuoristoalueilla; ei löydy tasangolta.

Valkoista haisevaa kärpästä ei syödä sen äärimmäisen myrkyllisyyden vuoksi, eikä sitä käytetä kansanlääketieteessä.

Muut nimet: valkoinen myrkkysieni.

Kärpäshelttalähde ja sen vastineet

Hattu kevät kärpäsheltta(Amanita Verna) halkaisija 4-12 cm sileä ja kiiltävä, valkoinen, mutta keskiosa voi olla tummempi. Nuoressa, puolipallon muodossa olevassa sienessä siitä tulee ajan myötä melkein litteä.

Jalka (korkeus 5-13 cm): sileä, paksuuntunut tyvestä. Yksivärinen hattu, kevyt pinnoite koko pituudelta.

Massa: tiheä, valkoinen, erittäin hauras.

Records: valkoinen.

Kevätkärpäshelteellä ei ole selkeää makua ja aromia. Jotkut sienestäjät sanovat, että sen maku on katkera, mutta kärpäsen helttasienen myrkyllisyyden vuoksi tätä väitettä ei suositella tarkistamaan.

Kevätkärpäsen helttasienen kaksoset ovat kaikenlaisia ​​herkkusieniä, myös tämä myrkyllinen sieni voidaan sekoittaa vihreään russulaan (Russula aeruginea) ja vihertävään (Russula virescens), erilaisiin kellukkeisiin (Amanita). Sienellä ei ole Volvoa, ja lautaset eivät yleensä ole valkoisia, vaan värillisiä. Myöskään russulassa ei ole Volvoa, ja russula on myös erittäin hauras. Lisäksi vihertävä russula on paljon pienempi eikä siinä ole sienirengasta.

Kasvattaessa: huhtikuun lopusta heinäkuun puoliväliin maissa, joissa on lämmin ilmasto, Venäjällä pääasiassa Volgan alueella ja eteläisillä alueilla.

Mistä löydän: lehtimetsien kalkkipitoisilla kosteilla mailla.

Syöminen: ei käytetty.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Muut nimet: valkoinen kärpäshelta, kevätuura.

Ole varovainen: kevätkärpäsherkku sekoittuu helposti joihinkin syötäviin sieniin.

Syötävä kärpäshelta Vittadini

Hattu kärpäsherkku Vittadini(Amanita vittadinii)(halkaisija 5-18 cm) valkoinen, oliivinvihreä tai vaaleanruskea, epätasaiset ja uurteet reunat. Usein pienten suomujen ja syylien peitossa. Kuten useimmat amaniitit, se muuttaa muotoaan sienen eliniän aikana maata tai kellomaisesta lähes litteään.

Jalka (korkeus 6-18 cm): melkein aina valkoinen. Kapenee alhaalta ylöspäin. Peitetty valkoisilla hilseilevillä renkailla.

Massa: valkoinen, leikkauksessa ja ilman kanssa vuorovaikutuksessa muuttuu hieman keltaiseksi. Rikkoutuneena siitä tulee miellyttävä sienen aromi.

Records: hyvin usein ja leveä, valkoinen tai kermanvärinen.

Tuplapelit: puuttuu.

Kasvatessaan: huhtikuun puolivälistä lokakuun alkuun lämpimissä Euroopan ja Aasian maissa, Pohjois-Amerikassa ja Afrikassa.

Mistä löydän: kaikentyyppisissä metsissä sekä aroilla. Amanita vittadini on kuivuutta sietävä sieni, joka kestää pitkiäkin aikoja ilman sadetta.

Syöminen: tiedot Vittadini-kärpäsherneen syövyydestä ovat hyvin ristiriitaisia, mutta useimmat tutkijat luokittelevat sen syötäväksi kelpaamattomaksi.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Amanita grebe: kuva ja kuvaus

Hattu kärpäs helttasieni(Amanita citrina)(halkaisija 6-11 cm) vaaleankeltainen, harvoin vihertävän oliivin tai harmaanvalkoinen, mehevä, riippuva rengas ja valkoiset tai harmaat hiutaleet, yleensä tahmea kosketus. Nuoressa sienessä se on hieman kupera, mutta lopulta muuttuu täysin tasaiseksi. Jalka (korkeus 6-13 cm): sylinterimäinen, ontto, hieman alaspäin laajentunut. Väri vaihtelee harmaan keltaisesta vaaleankeltaiseen. Kärpäsen helttasienen lautaset ovat kuvaukseltaan samanlaisia ​​kuin kaikkien kärpäshelteen edustajien lautaset: usein, mutta heikot.

Sieni sisältää myrkyllisiä yhdisteitä, jotka ovat samanlaisia ​​kuin joissakin eksoottisissa sammakoissa.

Rikkoutuessaan sienestä tulee raa'an perunan pistävää hajua.

Kiinnitä huomiota valokuvaan kärpäshernestä: se on samanlainen kuin harmaa kärpäsherkku (Amanita porphyria). Vaalea grebe, toisin kuin kärpäshelta, ei haise, ja sen hattu on sileä, ilman hiutaleita ja kasvaimia. Ja harmaalla kärpäshelteellä on tummempi hattu kuin uuralla.

Muut nimet: kelta-vihreä kärpäshelta, sitruunankeltainen kärpäshelte, vaaleankeltainen uura, sitruunankeltainen kärpäshelte.

Kasvatessaan: elokuun alusta lokakuun loppuun lähes koko Euraasian ja Pohjois-Amerikan alueella, harvemmin Afrikan mantereella ja Australiassa.

Mistä löydän: mieluummin kasvaa mäntyjen ja tammien vieressä hiekkaisella ja hieman happamalla maaperällä.

Syöminen: ei käytetty huonon maun takia.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Tärkeä! Vaikka uikkumainen kärpäshelta on lievästi myrkyllistä, sitä ei pidä syödä. Pienetkin annokset myrkkyjä voivat vaikuttaa vakavasti ihmiskehoon.

Lisäksi tämä sieni sekoitetaan helposti myrkyllisempiin kollegoihin.

Myrkyllinen sieni kärpäshelta grungy

Hattu kärpäshelta karkea(Amanita franchetii)(halkaisija 4-11 cm): keltainen, ruskea, suklaa, voi olla harmaasävyinen tai oliivi. Nuoressa karkeassa kärpäshelteessä se on puoliympyrän muotoinen, ja se muuttuu iän myötä lähes kokonaan kumartuneeksi. Korkin reunat ovat yleensä sileät ja tasaiset, mutta vanhoissa sienissä ne voivat repeytyä ja kietoutua.

Jalka (korkeus 5-11 cm): valkoinen tai vaaleankeltainen, ontto, alhaalta ylöspäin kapeneva, peitetty havaittavilla keltaisilla hiutaleilla. Siinä on rengas uurretuilla reunoilla.

Records: heikosti kiinnittyvä tai täysin vapaa, yleensä valkoinen, joka muuttuu kellanruskeaksi sienen iän myötä. Ja leikkaus- tai murtumiskohdan valkoinen liha muuttuu nopeasti keltaisiksi.

Kasvitieteilijöiden näkemykset kärpäsen helttasienen hajusta ja mausta vaihtelevat. Jotkut tutkijat panevat merkille heidän miellyttävän ominaisuutensa, kun taas toiset ovat päinvastaisia.

Tuplapelit: puuttuu.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Kasvatessaan: heinäkuun alusta lokakuun puoliväliin monissa Euroopan maissa, Keski-Aasiassa, Pohjois-Amerikassa ja Afrikassa.

Mistä löydän: lehti- ja sekametsissä suosii tammea ja pyökkiä.

Syöminen: sieni on myrkyllinen.

Syötäväksi kelpaamaton kärpäsherkkusieni

Hattu harjas kärpäshelta(Amanita echinocephala)(halkaisija 5-16 cm) valkoinen, usein okran tai vihertävän sävyinen. Mehukas, pyöreä ja pienen kananmunan muotoinen, mutta ajan myötä suoristuu ja kumartuu. Se on peitetty korostetuilla pyramidisuomuilla, joille sieni muuten sai nimensä karmeasti. Korkin reunoilla voit usein nähdä suuren määrän päiväpeitteen jäänteitä.

Jalka (korkeus 9-19 cm): lieriömäinen muoto pienillä suomuilla ja terävällä pohjalla, upotettu maaperään. Varren väri ja sävyt ovat yleensä samat kuin hatun.

Records: usein ja valkoisia, mutta kypsillä sienillä voi olla turkoosin tai oliivin sävy. Kiinteä liha on yleensä valkoista tai kellertävää.

Harjaisella kärpäshelteellä on kokeneiden sienespoimijoiden mukaan äärimmäisen epämiellyttävä maku ja haju, joka muistuttaa voimakkaan mädän hajua.

Tuplapelit: yksinäinen kärpäshelta (Amanita solitaria) ja käpykäpyhelta (Amanita strobiliformis). Molemmat näistä sienistä ovat melko harvinaisia ​​ja, toisin kuin harjakset, niillä on miellyttävä tuoksu.

Kasvatessaan: kesäkuun alusta lokakuun puoliväliin Euraasian mantereen eteläisillä alueilla.

Mistä löydän: havu- ja lehtimetsien kalkkipitoisilla mailla. Kasvaa mieluiten tammien vieressä.

Syöminen: ei käytetty.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Muut nimet: harjakas lihava mies, piikkikärpäshelta.

Myrkyllinen sieni kärpäshelta kirkkaan keltainen

Hattu kirkkaan keltainen kärpäshelta(Amanita gemmata)(halkaisija 4-12 cm), kuten nimestä voi päätellä, keltainen tai okra, jossa on uurteiset reunat, muuttaa lopulta muotoaan kuperasta melkein maahan. Sileä kosketus, voi olla pieni määrä valkoisia suomuja.

Jalka (korkeus 5-11 cm): valkoinen tai kellertävä, jossa on selkeä rengas, joka usein katoaa kypsissä sienissä. Yleensä sileä, joskus hieman karvainen, erittäin hauras.

Tuplapelit: kärpäsherkku (Amanita citrina) ja tan (Amanita fulva). Mutta leikkauksessa oleva uikkuinen antaa raakojen perunoiden tuoksun, ja kellanruskeassa jalassa ei ole paksuuntumista ja päiväpeitteen jäänteitä.

Kasvatessaan: toukokuun alusta syyskuun puoliväliin Euraasian mantereen maissa, joissa on lauhkea ilmasto.

Mistä löydän: kaikentyyppisten metsien hiekkamailla.

Syöminen: ei käytetty.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Muut nimet: oljenkeltainen kärpäsherkku.

VARO MYRKYLLISTÄ

Amanita RED
Tämä on korkea massiivinen sieni, jolla on kirkkaan punainen korkki. Ulkopinnalla on valkoisia täpliä, jotka muodostuvat tšekkien kerrostamisesta. Korkin väri voi vaihdella kirkkaan oranssista verenpunaiseen. Kun se kasvaa pallosta, se muuttuu vähitellen litteäksi lautaseksi. Kun ympäristön kosteus on kohonnut, pinta voi peittyä limakalvon eritteellä, joka on erittäin viskoosia ja tahmeaa.
Aikuisen sienen korkin halkaisija voi saavuttaa jättimäisiä kokoja - jopa 30 cm. Sisäpuoli muodostuu usein toisistaan ​​erillään olevista valkoisista lamelleista, jotka muuttuvat kermamaisiksi sienen ikääntyessä. Ulkopuolelta levyillä on ominainen laajeneminen ja epätasaiset rosoiset reunat. Rikkoutuneena korkissa on miellyttävän kellertävä leikkaus.
Jalka on tiheä ja saavuttaa korkeuden jopa 20 cm. Halkaisija voi olla 4 cm. Jalan rengas määritetään riittävän selkeästi vain nuorissa yksilöissä. Kasvun myötä se putoaa ja käytännöllisesti katsoen sulautuu kuitumassaan. Punainen kärpässieni on harvinainen poikkeus myrkyllisten lajien joukossa. Sillä on miellyttävä tuoksu ja melko houkutteleva maku. Siksi usein pienet lapset syövät sen metsässä ilman aikuisten valvontaa. Lapsia tulee varoittaa etukäteen näistä toimista ja selittää heille vaara, joka saattaa uhata heitä. Pääkasvuvyöhyke on lehti- ja havumetsät, pellot, niityt ja puistot. Yleensä punainen kärpäshelta kasvaa melkein kaikkialla. Ensimmäiset kopiot alkavat miellyttää silmää kesäkuun alussa ja kasvavat aktiivisesti lokakuun loppuun asti.
Kuvaus ohjeen mukaan:
Perhoheltapunainen - Amanita muscaria (Fr.) Hooker.
Korkin halkaisija 5-18 cm, oranssinpunaisesta tummanpunaiseen, paksu-lihainen, pallomainen, myöhemmin kupera tai lähes litteä, oranssista tummanpunaiseen, suurilla valkoisilla tai kellertävällä syylillä. Levyt ovat valkoisia, soikeita. Sienen hattu muodostaa 575 miljoonaa itiötä. Liha on valkoista, korkin ihon alla oranssin tai kellertävän sävyinen, ilman erityistä hajua. Levyt ovat vapaita, leveitä, toistuvia, valkoisia. Jalka 5-18 x 1-3 cm, paksuuntunut ja alaosasta mukulaksi muuttuva, valkoinen tai kellertävä, paksulla pehmeällä samanvärisellä riippurenkaalla, jossa volva, joka on kasvanut samankeskisten valkoisten rivien muodossa tai kellertäviä syyliä. Punaisen kärpäsen helttasienen hedelmärungon ilmestymisestä sen kuivumiseen kuluu noin 15 päivää.

Amanita muscaria ja sen lääkinnälliset ominaisuudet
Punaisen kärpäsen helttasienen massasta määritetään korkeina pitoisuuksina seuraavat aineet: muskariinimyrkyt; koliinit; bufoteniini ja betaiini - joilla on voimakkain hallusinogeeninen vaikutus; iboteenihappo, joka ärsyttää poikkeuksetta kaikkia limakalvoja; putrescine.
Ihmiselle tappava annos on vain 5-10 grammaa sellua puhdas muoto. Yhdistettynä alkoholipohjaan myrkyn vaikutus tehostuu 10-15 kertaa.
Joissakin tapauksissa punaisen kärpäsen helttasienen lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään kotikäyttöön, koska sen koostumukseen sisältyvän iboteenihapon ansiosta tällä sienellä on kyky olla voimakas hyönteismyrkkyvaikutus. Tappaa kaikenlaisia ​​hyönteisiä, mukaan lukien torakoita, luteita, kääpiöitä, kärpäsiä. Mutta sen käyttö asuinalueilla on vaaraksi myös ihmisten ja lemmikkien terveydelle. Kuivattaessa ilmaan vapautuu tietty määrä hallusinogeenisia aineita, jotka voivat aiheuttaa kouristuksia.

punainen kärpäshelta- Tämä on klassinen myrkyllinen sieni, joka varoittaa muita vaarasta kirkkaalla ulkonäöllään. Sitä levitetään koko Venäjälle, ja sitä käytetään usein terapeuttisiin tarkoituksiin vaihtoehtoisessa kansanlääketieteessä. Haluaisin välittömästi varoittaa sinua siitä, että punaiseen kärpäsherariin perustuvien tinktuuroiden käyttö on kiellettyä. Tosiasia on, että se sisältää voimakkaita myrkkyjä, jotka voivat tunkeutua ihon läpi. Tämä aiheuttaa vakavan myrkytyksen, joka vahingoittaa pääasiassa parasympaattista hermostoa.

Tee varaus välittömästi: tämä ei ole opas toimintaan ja kokeiluun. Tämä on sallittu vain asiantuntijoille. Syötävä kärpäshelta tuntee vain rajallinen määrä sienestäjä. Loput ohittavat kärpäsenhelteen syötävän puolen, mikä viittaa siihen, että se ei sovellu ihmisravinnoksi.

Kenraali kärpäshelteistä. Kärpäsherukka on iso sieni. Nuorena hattu on kupumainen, ja kasvuprosessissa se avautuu sateenvarjon muodossa. Kärpäsen helttasienen jalka laajenee pohjaan asti, erottuu helposti korkista. Ylhäältä katsottuna jalkaa kehystää "hame" - kuoren jäänteet, joihin hyvin nuoret yksilöt ovat suljettuina. Kärpäsherneen hatun väri on hyvin monipuolinen. Se ei vaihtele vain kärpäsen helteen tyypistä, vaan myös kasvupaikasta ja jopa iästä. Kärpäshelta tunnetaan hallusinogeenisistä ominaisuuksistaan ​​(kuten sanotaan, yksi sieni ruokkii, toinen elokuva näytetään), ja tietyt kärpäsheltatyypit ovat tappavan myrkyllisiä. Kärpäshelttamyrkky leviää kehossa nopeasti, joten merkkejä kärpäshelttamyrkytyksestä ilmaantuu noin 15 minuuttia myrkyllisten sienien syömisen jälkeen. Mutta tänään emme puhu kärpäshelta-elokuvakirjastoista, vaan puhumme metsissämme esiintyvistä syötävistä lajeista eikä vain.

Aloitetaan tunnetuimmasta kärpäshelteestä - keisarileikkaussienestä (tai keisarinleikkaussienestä). Se kasvaa myös Välimerellä. Siksi sitä pidettiin muinaisina aikoina herkkuna. Tiedetään, että roomalainen kenraali Lucullus, tunnustettu gourmet, määräsi tarjoilemaan sitä pääruokana juhlissaan. Tämän sienen korkki on halkaisijaltaan 6-20 cm, paksu-lihainen, alunperin munamainen, puolipyöreä, litteäkupera, kirkkaan punainen tai oranssinpunainen, tulipunainen, paljas, hyvin harvoin tavallisen hunnun jäännöksillä, raidallinen reuna. Jalka on lieriömäinen, tyvestä mukulainen, kirkkaan oranssinkeltainen, raidallinen renkaan yläpuolella, sileä sen alta. Liha on valkoista, kellertävää viiltosta reunalta, miellyttävä tuoksu ja maku. Amanita Caesar kasvaa leveälehtisissä metsissä, esiintyy elo-syyskuussa. Syötävä.

Kärpäshelttasahramia. Sahramikärpäsen kärki on pieni, halkaisijaltaan 3-9 (12) cm, alun perin munamainen - kellomainen, sitten litteä, jossa on pyöreä tuberkkeli, uurteinen reuna, kiiltävä, kirkkaan oranssista oranssi-okra, okra -yläosa ruskehtava, kuivuessaan kiiltävä, sileä. Levyt ovat valkeahkoja tai kermanvärisiä, vapaita, usein reunoille laajentuneita ja varresta kaventuneita, tiheitä, pehmeitä. On lautasia eri kokoja. Jalka on lieriömäinen, turvonneella pohjalla, kiinteä, kypsä ontto, hauras, oranssivärinä. Sormus puuttuu. Massa on valkeahkoa, ohutta, pehmeää, makeahkoa, ilman erityistä hajua ja makua. Itiöjauhe on valkoista.

Kärpäshelta on korkealla. Varsi on jopa 15 cm pitkä, 1,5-2 cm paksu, tasainen, sylinterimäinen, paksuuntunut, joskus ilman paksuuntumista tyvestä, väriltään korkkia vaaleampi, ylhäältä - sileä, valkoinen, täyteläinen ja kypsänä ontto yksilöitä. Hattu 7-15 cm, mutta joskus jopa 25 cm halkaisijaltaan, alun perin kupera, sitten litteä, tasainen, tylppä, sileä, joskus ryppyinen uurrettu reuna, valkeahko, sitten hunajaruskea, ruskeanharmaa tai ruskea, tummempi keskellä, peitetty harvoilla, jauhomaisilla, valkoisilla, hajanaisilla, nopeasti katoavilla harvinaisen hunnun jäännöksillä. Levyt ovat valkoisia, joskus hieman punertavaa, erittäin leveitä, jopa 1,5 cm Liha on valkoista, löysää, hauras, maku miedolla ja kosteuden tuoksulla. Itiöjauhe on valkoista. Amanita tall kasvaa sisään erilaisia ​​tyyppejä metsät, esiintyy heinä-elokuussa. Syötävä.

Kärpäsen heltta (kelluke) kellertävänruskea (ruskea).
Korkki halkaisijaltaan 3-8 (12) cm, aluksi kellomainen, sitten puolipallomainen tai litteä pyöreällä tuberkulalla, sileä raidallinen uurrettu reuna, kullanruskea tai kellertävän ruskehtava, ruskea, tummempi keskituberkula (ruskettunut ihonväri) ), reunaa pitkin hilseileviä, hopeanhohtoisia, kellertäviä tavallisen peitteen jäänteitä, jotka katoavat kypsässä tilassa. Levyt ovat valkoisia tai kermanvärisiä, leveitä, tiheitä, pehmeitä, kuperia. Jalka on lieriömäinen (10-15 cm asti), tyveä kohti levennyt, valkoinen tai samanvärinen korkilla, hauras, sileä, silkkinen tai hieman kuitumainen, joskus moire-kuvioinen. Sormus puuttuu. Itiöjauhe on valkoista. Massa on valkoista tai kellertävää, ohutta, pehmeää, makeahkoa, ilman erityistä hajua. Tämä kärpäsherukka kasvaa erityyppisissä metsissä, kohosoiden reunoilla, esiintyy heinä-syyskuussa. Syötävä.

Kärpäsen helttasienen harmaa (harmaa float).
Hieman pienempi kuin vastineensa. Hattu halkaisijaltaan enintään 10 cm, aluksi pyöreän kellon muotoinen, sitten litteä, uurrettu reuna, harmaa, tuhkanharmaa, hopea, tuhkanharmaa, harmaavioletti, oliivinvihreä, okranharmaa , jossa tummempi tubercle keskellä, sileä, ohuen mehevä, usein paljas, harvemmin pinnalla ja reunalla yhteisen peitteen jäänteitä. Levyt ovat valkoisia tai hieman harmahtavia, vapaita, usein, erittäin leveitä, eripituisia, pehmeitä. Jalka korkeintaan 12 cm, pitkä, tasaisesti tyvestä päin levinnyt, valkeahko tai korkkia vaaleamman sävyinen, ontto, pituussuunnassa kuitumainen, joskus jauhemainen pinta ja pitkittäisten harmaiden suomujen peitossa. Sormus puuttuu. Massa on valkoista, ohutta, mureaa, pehmeää, ilman paljon makua ja hajua. Itiöjauhe on valkoista. Kärpäsen helteenharmaa (harmaa float) kasvaa erityyppisissä metsissä, esiintyy kesä-lokakuussa. syötävä

Perhohelta (kelluke) lumivalkoinen.
Korkki on myös halkaisijaltaan jopa 10 cm, alun perin kellomainen, ajan myötä litteäksi kumartunut, keskellä pyöreä tuberkkeli, jossa säteittäisesti raidallinen uurrettu reuna, lumivalkoinen, vaalea beige keskellä, heikosti nuorena limainen, sitten kuiva, jossa on putoavia valkoisia hiutaleisia tavallisen päiväpeitteen jäänteitä. Jalka jopa 13 cm pitkä, sylinterimäinen, turvonnut tyvestä. Sormus puuttuu. Massa on valkoista, ohutta, miellyttävän makean makuista ja lievää raakajauhon tuoksua. Itiöjauhe on valkoista. Amanita (kelluke) lumivalkoinen kasvaa erityyppisissä metsissä, niityillä, esiintyy elo-syyskuussa. Syötävä.

Kärpäshelta on paksua. Hattu 6-10 cm, esiintyy halkaisijaltaan jopa 15 cm, aluksi puolipallon muotoinen, sitten litteäkuperasta tasaisesti nousevaan, usein kuitureunainen, harmahtava, ruskehtava, savunruskea, keskeltä tummempi, paksu, limainen kostealla säällä, kuivattuna silkkinen, peitetty pienillä, jauhemaisesti hilseilevillä, valkeahtavilla-harmahtavilla suomuilla. Levyt ovat valkoisia, kiinnittyviä tai hieman laskeutuvia, muodostavat pitkittäisen raidan varressa, silkkisiä, tiheitä, pehmeitä. Jalka enintään 10 cm pitkä tyvestä, paksuus enintään 4 cm, sylinterimäinen, paksuuntunut tai juurakkomainen tyvestä, valkoinen tai harmahtava. Rengas sijaitsee jalan yläosassa, pehmeä, kalvomainen, raidallinen, valkoinen tai harmahtava, roikkuu alaspäin, sen reunat muodostavat poimuja. Itiöjauhe on valkoista.Amanita paksu kasvaa pääasiassa havumetsissä, esiintyy kesä-syyskuussa. Syötävä.

Amanita pineal. Hattu halkaisijaltaan enintään 16 cm, mehevä, alun perin puolipallon muotoinen, sitten litteästä kuperasta litteään, tasaisella reunalla, valkeahko, muuttuu lopulta luonnonvalkoiseksi, paksu, suuri, pörröinen, pyramidin muotoinen, luonnonvalkoinen, harjakkaat suomut. Levyt ovat valkoisia tai vaaleankeltaisia, vapaita tai kiinnittyneitä hampaan. Jalka paksuus 6-10 cm, pituus 2-3 cm, lieriömäinen, tyvestä pitkänomainen, valkoinen, kiinteä, kaikki peitetty paksuilla, suurilla, hilseilevillä, teräväkkäillä suomuilla ylhäältä. Rengas sijaitsee varren keskiosassa, pehmeä, aluksi valkeahko, sitten raidallinen. Massa on valkoista tai harmahtavaa, tiheää, miellyttävän makuista ja tuoksua. Itiöjauhe on valkoista.
Amanita-käpypuu kasvaa lehti- ja sekametsissä, lagoilla, yksittäin, esiintyy heinä-syyskuussa. Syötävä.

Harmaa-vaaleanpunainen kärpäs helttasieni. Ehkä kiistanalaisin sieni. Voiko harmaavaaleanpunaista kärpäsherkkua syödä vai ei, riippuu sen kehitysvaiheesta. Älä todellakaan ota vanhoja kopioita koriin. Hattu on aluksi puolipallon muotoinen, sitten litteäkupera, uurreinen raidallinen reuna, ruskeanpunainen, likaisen vaaleanpunainen, haalistunut, kuin helmiäinen, peitetty pienillä luonnonvalkoisilla, punertavilla syylillä ja läppäillä, jotka ovat piikkisiä. , muodoltaan kulmikas tai litteä. Levyt ovat valkoisia (puristettaessa punaisia), punertavia tai punertavanruskeita kypsissä näytteissä. Jalka 7-10 cm, halkaisija 1-2 cm, tasaisesti tyveen levinnyt, kiinteä. Rengas sijaitsee varren yläosassa, leveä, aluksi valkoinen, sitten tulee likaisen vaaleanpunainen, kalvomainen, raidallinen. Liha on valkoista, punoitusta leikkauksessa, miellyttävän makuinen, ilman erityistä hajua. Itiöjauhe on valkoista. Syötävä harmaa-vaaleanpunainen kärpäsherukka kasvaa erityyppisissä metsissä, esiintyy kesä-syyskuussa. Syötävä nuorena.

Ja silti asiantuntijat eivät suosittele terveydellään kokeilemista ja kärpäsen helttasienen syömistä. Viime vuosisatojen Venäjällä kärpäshernettä käytettiin aiottuun tarkoitukseen - hyönteismyrkkynä. Ikkunalaudoille ja huonekaluille asetettiin sokerilla ripottelevia hattuja houkuttelemaan kärpäsiä, hyttysiä ja muita haitallisia hyönteisiä. Työkalu ei toiminut huonommin kuin nykyaikaiset aerosolit. Tästä sienen nimi - kärpäshelta. Kärpäsen helttasientä, jonka lääkinnälliset ominaisuudet löydettiin kauan sitten, käytetään lääketieteessä lääkinnällisiin tarkoituksiin. Lääketinktuuroiden valmistukseen käytetään vain hattuja. Luettelo sairauksista, joihin tinktuuroita käytetään: niveltulehdus, kihti, erilaiset kasvaimet, ekseema, reumaattiset kivut. Hoida infuusioilla ja ruoansulatuskanavan sairauksilla, diabeteksella. Ranskassa kärpäsherukkauutetta käytetään unettomuuden hoitoon. Mutta toistan, varovaisuutta ja vielä kerran varovaisuutta. Ja loppujen lopuksi, mitä meiltä puuttuu tavalliset syötävät sienet?

Kira Stoletova

Yksi myrkyllisimmistä edustajista, kärpäsherkkusieni, on levinnyt ympäri maailmaa. Viittaa hallusinogeenisiin lajikkeisiin. Kärpäshelta voi olla myrkytetty, oireet ilmaantuvat 15 minuuttia syömisen jälkeen.

Ulkonäön kuvaus

Kärpäshelta on myrkyllinen sieni. Se sai nimensä muinaisesta perhosyöttikäytöstä. Lajin nimi "Muscaria" on käännetty "perhoksi".

Nuoren kärpäsen helttasienen korkki on kupera, litistyy kasvaessaan, harvemmin lautasen muotoinen, keskiosasta kovera, jonka halkaisija on 8-25 cm. Väri on kirkkaan oranssi tai punainen. Useammin peitetty limaisella tahmealla salaisuudella. Pohjois-Amerikassa on kärpäshelmiä, joissa on valkoinen ja keltainen hattu. Koko pinnalla on valkoisia hiutaleita. Vanhemmissa yksilöissä pisteet huuhtoutuvat pois sateen vaikutuksesta. Nämä hiutaleet ovat jäännöksiä tavallisesta peitteestä, jossa sienen nuori hedelmäkappale sijaitsi.

Reunoja pitkin korkin pinta on uurrettu, raidallinen - sellainen ulkomuoto se johtuu siitä, että hymenoforin levyt ovat havaittavissa. Hymenofori on putkimainen, nuorilla hymenomykeetillä valkoinen, vanhoilla kellertävä. Jalka on muodoltaan lieriömäinen, kasvaa 8-20 cm korkeaksi. Pohjassa on mukulamainen paksuus. Kun ne kasvavat, jalka sisäpuolella muuttuu onttoksi. Ylä- ja alaosassa ovat selvästi näkyvissä kalvorenkaat, joissa on epätasaiset reunat, jotka on muodostettu leveiden röyhelöiden muodossa.

Liha on valkoista, väriltään vaalean oranssi suoraan ihon alla. Reagoiessaan ilman kanssa massan väri muuttuu. Maku on makeahko, haju tuskin havaittavissa. Lisääntyy itiöjauheella. Itiöillä itsessään on sileä rakenne, ne ovat värittömiä.

Amanitas kasvaa havu- tai lehtimetsässä, ensimmäiset edustajat ilmestyvät toukokuussa.

Erilaisia

Kansainväliseen luokitukseen kuuluu useita kärpäsherukkatyyppejä, jotka eroavat rakenteeltaan, väriltään, alkuperältään ja myrkyllisyysasteeltaan.

• Kärpäsen helttasienen punainen (Amanita muscaria): kasvaa Euraasiassa ja Alaskan länsiosassa. Kärpäsen kärpäsen hattu on väriltään punainen, ja siinä on tyypillisiä valkoisia syyläkasveja.
• Kärpäsheltta keltaoranssi (Amanita gemmata): lajikkeelle erottuu korkin keltainen tai oranssi väri. Massa on tiivistetty, valkoinen, ei muuta väriä altistuessaan ilmalle. Jalka on suora, lieriömäinen, valkoinen. Kasvaa Pohjois-Amerikassa. Vaarallinen ihmisille ja eläimille.
• Kultainen kärpäshelta (Amanita muscaria var. aureola): jalkahattu edustaja, vaarallinen ihmisille. Se erottuu sileästä oranssista korkista, jossa ei ole syylähiutaleita. Korkin halkaisija on enintään 5 cm.
• Amanita (Amanita strobiliformis): kirkkaan punainen hattu litistyy iän myötä, saavuttaa halkaisijaltaan 5-25 cm Kartion muotoinen m. näyttää caesar-sieneltä.
• Kärpäshelttaleopardi tai pantteri (Amanita pantherina): myrkyllinen, miellyttävä tuoksu. Ulkoisesti se näyttää harmaanvaaleanpunaiselta syötävältä kärpäshelteeltä. Kasvaa havumetsissä. Hatun halkaisija on 9 cm. Se on maalattu harmaanruskeaksi tai ruskeanmustaksi.
• Myrkkysieni tai sitruunakärpäshelta (Amanita citrina): luokiteltu syötäväksi kelpaamattomaksi. Sille on ominaista raakojen perunoiden maku ja epämiellyttävä haju. Sen syöminen aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, mikä aiheuttaa merkittäviä vaurioita munuaisille.
• Harmaanvaaleanpunainen tai vaaleanpunaiseksi muuttuva kärpäsheltta (Amanita rubescens): ei näytä herkulliselta, mutta on täysin syötävää. Hatun halkaisija on 18 cm, puolipallon muotoinen. Pinta on vaalea, vaaleanpunainen, peitetty suurella määrällä syyläisen harmaita pisteitä. Nuoressa sienessä lamellinen hymenofori on vaaleanvihreä, vanhassa vaaleanpunainen. Liha on mehevää, paksua, valkoista tai vaaleanpunaista, hetken kuluttua viilto muuttuu punaiseksi.

Irina Selyutina (biologi):

Harmaanvaaleanpunaisen kärpäsen helttasienen hedelmäkappaleet sisältävät useita hyödyllisiä aineita:

• noin 40 % ihmisille hyödyllisiä fosfaattiyhdisteitä;
• noin 5 % betaiinia (jonka esiintyminen määritetään myös juurikasjuurissa);
• 12,8 mg B1-vitamiinia ja 12,8 mg B2-vitamiinia (1 kg kuivapainoa kohti).

Vaaleanpunaista kärpäsherkkua syödään kuitenkin harvoin, koska pelätään sekoittaa se samankaltaisiin myrkyllisiin lajeihin.

• Kärpäsheltta Caesar tai kuninkaallinen sieni (Amanita caesarea): herkullisin syötävä kärpäsenheltakaksos, todellinen herkku. Korkin koko on 8-21 cm, iho kullanoranssi tai kirkkaan punainen, joskus luonnossa esiintyy kellertäviä edustajia. Hatun alla olevat lautaset on maalattu vihreä väri. Hame näkyy jalassa selvästi alhaalta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Punainen ja pantteri kärpäshelteillä parantavia ominaisuuksia Siksi niitä käytetään kansanlääketieteessä.

Kärpäsen helttasienen toksikologinen koostumus:

• myrkyllinen alkaloidi muskariini;
• muskaridiini;
• mykoatropiini;
• psilosybiini;
• muskimoli;
• iboteenihappo;
• muskarufiini.

Irina Selyutina (biologi):

Ihmiskulttuurissamme on yleisesti hyväksytty nimi sienille, jotka voivat aiheuttaa psyyken muuttuneen tilan niiden hedelmäkappaleiden sisältämien erityisten yhdisteiden - hallusinogeenien - perusteella. Nämä ovat hallusinogeenisia tai maagisia sieniä. Useiden lähteiden tutkiminen osoitti, että Kaukopohjolassa asuneet heimot käyttivät näihin tarkoituksiin yhtä Neuvostoliiton jälkeisen alueen yleisimmistä lajeista, punaista kärpäsherkkua. On jo pitkään todettu, että tällaisten sienten säännöllinen käyttö johtaa mielenterveyshäiriöihin ja sitten yksilön täydelliseen tuhoutumiseen ja fyysiseen hajoamiseen.

Alkaloidi muskariini luokitellaan vahvaksi myrkkyksi. 0,005 g:n käyttö aiheuttaa hallusinaatioita, aiheuttaa komplikaatioita kaikille sisäelimille kuolemaan asti. Muskariinin annoksen hoidossa tulisi olla minimaalinen. Tappava annos on 3-5 mg. Käytettäessä myrkyllisiä basidiomykeettejä ihmisen iällä on väliä: lapsille ja vanhuksille muskariinin tappava annos on 1-2 mg.

Vasta-aiheet

Ota tinktuurat ja lääkkeet, jotka perustuvat Amanita-uutteisiin, tulee ottaa varoen. Erityispiirteistä johtuen (toksiinien esiintyminen koostumuksessa) lääkkeitä ei käytetä raskaana olevien, imettävien naisten ja lasten hoitoon. Useammin lääkkeitä käytetään ulkoisesti, koska. alkoholitinktuurit aiheuttavat myrkytyksen, aiheuttavat hallusinogeenisia vaikutuksia.

Se on vasta-aiheinen ihmisille, jotka kärsivät virtsakivitaudista, maha-suolikanavan häiriöistä, neurooseista. Myrkytysoireet neutraloituvat juomalla 15 tippaa lääkekokoelma Belladonna. Kun olet huomannut ensimmäiset myrkytysmerkit, sinun on puhdistettava kehosi nopeasti ennen ambulanssin saapumista oksentamaan ja juomalla enemmän vettä.

Sovellus

Hymenomyceesin myrkyllinen edustaja on silmiinpistävä ominaisuuksiltaan. Myrkyllisyys neutraloidaan lämpökäsittelyllä. 3-4-kertaisen keittämisen jälkeen tuote kuivataan ja käytetään sen jälkeen aiottuun tarkoitukseen. Vain hatut sopivat tinktuuroiden valmistukseen, niitä ei oteta paljain käsin, ne toimivat käsineillä.

Mielenkiintoisia faktoja kärpäsen helttasienen käytöstä:

• käytetään eroon kärpäsistä: hattuihin levitettiin makeaa siirappia, jolle tuholaiset kerääntyivät;
• viikingit käyttivät tinktuuroita pelottomuuden saavuttamiseksi, herkkyyden poistamiseksi: tinktuuran parantavat ominaisuudet auttoivat pääsemään eroon vakavasta kivusta vakavien vammojen jälkeen;
• parantajat käyttivät sitä hammassärkyn kivunlievitykseen;
• on todisteita siitä, että shamaanit ottivat infuusion saadakseen itsensä transsiin ja saavuttaakseen nirvanan;
• lentää helttasientä voidetta käytettiin kosmetologiassa muinaisessa Egyptissä ryppyjen lääkkeenä;
• kekseliäät japanilaiset ovat oppineet käyttämään myrkyllisiä lajikkeita ruoaksi siirtäen salaisia ​​reseptejä sukupolvelta toiselle;
• myrkytetty hirvi yrittää löytää kärpäsherneen metsästä: se auttaa toipumaan myrkytyksestä ja sillä on lievä "iloinen" vaikutus - tällaisen eläimen lihan syömisen jälkeen ihminen tuntee myös "iloisen" vaikutuksen.

Käytetään kevätsienten hoidossa. Tänä aikana sataa riittävästi, joten sieniruumiin myrkyllisyys on paljon pienempi. Lääkesienen keräilyalue on sijoitettava tiestä etäällä olevaan paikkaan. Näillä sienillä, kuten muilla basidiomykeetillä, on kyky imeä myrkkyjä ympäristöön kuumalla säällä.

Tuote ei käsittele vain eläimiä ja ihmisiä, vaan myös kasveja. Itiöjauhetta käytetään maataloudessa lannoitteiden ja sienitautien valmistukseen. Apteekissa myydään balsamia nimeltä Amanita Fungo-Shi. Sitä käytetään tiukasti reseptin mukaan.

Kokkaamisessa

Voit vain syödä syötäviä lajikkeita vaaleanpunainen kärpäshelta ja Caesar kärpäshelta. Niille on ominaista korkea makuominaisuus. Ennen käyttöä, muista puhdistaa ja kypsentää useita kertoja.

Valmista niiden avulla erilaisia ​​kulinaarisia herkkuja. Ne ovat yhtä hyviä marinoituina, suolattuina ja paistettuina. Ruoanlaittoon käytetään kuivattuja korkkeja herkullisia keittoja. Mielenkiintoinen herkkusalaatti voidaan valmistaa sekoittamalla marinoituja Caesareita, keitetty kalmari, viiriäisen munia ja majoneesia.

Niiden käytön edut ovat korvaamattomia keholle. Caesar-sieni sisältää suuren määrän proteiinia ja kivennäisaineita, jotka auttavat vahvistamaan kehoa. Haettu sisään dieettiruokaa. Se on täydellinen lihankorvike.

Lääketieteessä

Amanitoita käytetään laajalti lääketieteessä. Niitä käytetään hoitoon iskias, stimuloida immuunijärjestelmä. Ulkoisia aineita käytetään paiseiden, nivelsairauksien, iskiashermotulehduksen hoidossa, syövän, leukemian ehkäisyssä.

Kärpäsen helttasientä onkologian hoidossa käytetään nukutusaineena. Pienellä määrällä suun kautta otettua tinktuuraa on samanlainen vaikutus kuin masennuslääkkeillä.

Kärpäshelta on hyödyllinen eturauhastulehduksesta kärsiville miehille ja myös afrodisiaakina. Ulkoinen käyttö (hankaus) antaa sinun poistaa tuberkuloosin vaikutukset, vaikuttaa positiivisesti keuhkojen tilaan. Sitä käytetään aktiivisesti ihosairauksia (psoriaasi, ekseema) vastaan, haavapintojen paranemiseen sekundaarisen infektion kanssa. Lääkeominaisuudet tuotteita käytetään kosmetologiassa. Se on valmistettu antibakteerisesta saippuasta.

Ihmiset, jotka uskovat, että kärpäshelta voi olla erittäin myrkyllistä, ovat väärässä. Syötäviä kärpässieniä on useita tyyppejä, jotka huolellisen esikäsittelyn jälkeen voidaan syödä. Näiden metsälahjojen makuominaisuudet ovat kiistanalaisia, joten syötävät kärpäsherneet luokitellaan ehdollisesti syötäviksi sieniksi.

Tuomme huomiosi valokuvan syötävästä kärpäshelteestä: harmaa-vaaleanpunainen (punertava, vaaleanpunainen), oranssi, sahrami ja munanmuotoinen, kuvaus näistä sienistä ja tietoa niiden käytöstä ruoassa.

Muut nimet: kärpäsheltta vaaleanpunainen, kärpäsheltta punastava.

Hattu munamainen kärpäshelta(Amanita ovoidea)(halkaisija 5-22 cm) valkeahko tai likainen harmaa, usein päiväpeitteen jäänteitä. Nuorissa sienissä se on peitetty pienillä valkoisilla hiutaleilla ja sen muoto on pieni kananmuna, ajan myötä suoristuu ja tulee lähes litteäksi. Reunat ovat tasaiset. Kosketuskuiva.

Jalka (korkeus 7-15 cm): väri yleensä vastaa korkkia, tiheä, jauhemaisella pinnoitteella. Laajenee huomattavasti pohjasta.

Records: ilmainen, karvainen, kermainen.

Massa: tiheä, valkoinen.

Tuplapelit: läheinen kärpäshelta (Amanita proxima), kevät (Amanita verna) ja haiseva (Amanita virosa). Mutta myrkyllisellä suljella ja keväällä on rengas varressa, ja haisevalla kärpäshelteellä on tahmea hattu, terävä kloorin haju ja rengas nuorten sienten varressa.

Kasvatessaan: elokuun alusta lokakuun puoliväliin Kaukoidässä ja Siperiassa, Välimerellä, Sveitsissä, Ukrainassa, Itävallassa, Georgiassa ja Japanissa.

Mistä löydän: havu- ja lehtimetsien kalkkipitoisilla mailla, pääasiassa mäntyjen, tammien ja kastanjoiden läheisyydessä.

Syöminen: toisin kuin useimmat kärpäsherneet, munanmuotoinen syötävä, erittäin maukas ja kulutetaan missä tahansa muodossa.

ei päde.

Tärkeä! Koska munanmuotoisilla kärpäsherneillä on suuri ulkoinen samankaltaisuus tappavien kollegoiden kanssa, on suositeltavaa kerätä niitä vain kokeneiden sienesäisten seurassa.

Kärpäsheltta-appelsiinisieni

Hattu oranssi kärpäshelta(Amanita fulva)(halkaisija 5-12 cm) kullankeltainen-oranssi tai oranssinruskea, kellomainen tai hieman kohoava. Sileä kosketukselle, limainen märällä säällä tai sateen jälkeen. Keskellä on pieni tubercle, reunat uritettu.

Jalka (korkeus 6-15 cm): ontto ja erittäin hauras, tasainen harmaa väri, joskus pieniä suomuja. Kapenee alhaalta ylöspäin.

Records: löysä, kermainen.

Massa: pehmeä ja vetinen, yleensä valkoinen, joka ei muutu leikkauskohdassa. Tuoksu on heikko ja maku erittäin makea.

Tuplapelit: kelluu, mutta niillä, toisin kuin oranssilla kärpäshelteellä, on rengas jalassa.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Kasvatessaan: kesäkuun puolivälistä lokakuun alkuun monilla Euraasian mantereen alueilla (Turkmenistan, Kiina, Sahalin, Kamtšatka, koko Kaukoidän alue).