Pistacho en crecimiento. Cómo cultivar un árbol de pistacho en casa

La mayoría no se imagina cómo crecen los pistachos, aunque para muchos son un manjar favorito. Estos frutos secos de tamaño mediano no solo son sabrosos, sino también muy saludables. Esta elegante planta pertenece al género sumach y tiene alrededor de una docena de especies que difieren en el hábitat, la altura del tallo, la forma de la hoja, el tamaño de la fruta y el sabor. ¿Dónde crecen los pistachos?

Hábitat

En la naturaleza, esta planta es común en las regiones tropicales y subtropicales de Eurasia y América Central. La cuna de los pistachos es Oriente Medio y Asia Central. Aquí es donde se han cultivado durante muchos siglos desde la antigüedad. En los países mediterráneos crecen el pistacho de lentisco (Pistacia lentiscus L.) y el pistacho de trementina. En el norte y noroeste de África, el verdadero pistacho se encuentra en toda Asia, dos especies de esta planta se pueden encontrar en California y México. Los pistachos silvestres crecen en Tayikistán, Turkmenistán, Kirguistán y Uzbekistán. El pistacho chino crece en el norte de China. Estos árboles en algunos lugares alcanzan una altura de 15 m y tienen troncos de hasta 1 m de diámetro Actualmente, se han criado diversas variedades de pistachos cultivados artificialmente. En cantidades industriales para la exportación, estos frutos secos se cultivan en Grecia, España, Italia, Irán, Siria, Afganistán y Turquía.

Este pequeño árbol prefiere suelos grises o suelos marrones de estepa montañosa. En la naturaleza, a menudo crece en acantilados, pendientes y otros lugares de difícil acceso. Necesita mucha luz solar y una temperatura media anual bastante alta. Tolera fácilmente la falta de humedad. Una condición necesaria para una buena vegetación es un exceso de calcio en el suelo. Esta planta no tiene pretensiones, se adapta a cambios bruscos de temperatura, puede soportar caídas de hasta -25 ° C.

¿Cómo es un árbol de pistacho?

El pistacho real es un pequeño árbol de varios tallos de hasta 6 m de altura. La corona es muy densa, esférica. A menudo, un árbol de pistacho parece un arbusto. Crece muy lentamente. Una planta de veinte años puede tener solo 1 m de altura.Dependiendo de las condiciones climáticas y los lugares de crecimiento, la planta es de hoja perenne o de hoja caduca. La mayoría de las veces puedes encontrar una sola planta. En algunos lugares se forman bosques de pistachos dispersos. Es un componente integral del matorral mediterráneo.

Las hojas son de un hermoso color verde brillante, en algunas especies son simples, en otras son trifoliadas o pinnadas, enteras, cubiertas con una capa de cera. La corteza de los troncos es de color gris ceniza, bastante gruesa, en los brotes jóvenes es de color granate, al igual que las hojas, está cubierta con una capa de cera. Las hojas a alta temperatura secretan intensamente aceites esenciales, cuya inhalación prolongada puede provocar mareos, náuseas e incluso pérdida del conocimiento. Por lo tanto, los pistachos se recolectaban previamente a mano solo temprano en la mañana. Actualmente, la recolección de pistachos está automatizada.

El sistema raíz es de dos niveles. La capa superior de raíces se extiende a 30-40 m del tronco principal y cumple la función de absorber la humedad de la superficie. nivel inferior Penetra en el suelo a una profundidad de 12-15 m y es capaz de absorber agua subterránea. Tal sistema de raíces protege a la planta de la sequía y le permite sobrevivir en laderas secas, rocosas y desmoronadas. Por lo tanto, el pistacho se planta a menudo para reparar las pendientes de los deslizamientos de tierra.

dependiente de la temperatura ambiente esta planta comienza a florecer en abril, con una cálida primavera en marzo. Las flores de pistacho son pequeñas, discretas de color verdoso, recogidas en inflorescencias en panícula. Los pistachos son dioicos, lo que significa que tienen flores del mismo sexo. Las flores pistiladas femeninas, a partir de las cuales se forman los frutos después de la polinización, son más grandes, de tres o cuatro partes, reunidas en panículas anchas. Las flores estaminadas masculinas son más pequeñas, de cinco partes, con cinco estambres, reunidas en panículas más raras. La polinización se produce por insectos o viento. En hábitats naturales, los pistachos con flores masculinas representan del 39 al 47% de todos. En plantaciones culturales, las plantas masculinas representan no más del 10% de todos los árboles. Esto es suficiente antes de la polinización de plantas femeninas con frutos.

Los frutos son drupas secas de una sola semilla. Cuando madura, la piel que cubre la semilla se vuelve roja. La pulpa de la semilla es de color verde claro. Se cree que cuanto más brillante es el color de la semilla, más sabrosa y saludable es. Los pistachos comienzan a dar frutos después de 8-10 años de vida. La fructificación más abundante comienza a los 15 años. Los frutos maduran de julio a octubre. Los frutos maduros crujen ligeramente con un chasquido característico. Recolecta nueces en septiembre-octubre.

Este pequeño árbol es longevo. La vida media de un pistacho es de 400 años. Se sabe que los árboles viven hasta 700 años.

Características beneficiosas

Los pistachos se cultivan desde hace más de 2.000 años. En la antigua Persia, estas pequeñas nueces se consideraban un símbolo de riqueza. Esta planta de Asia llegó a Grecia e Italia en la época del Imperio Romano. Los pistachos también se mencionan en la Biblia. Estos frutos secos son valorados por su delicado sabor cremoso, valor nutricional y características beneficiosas.

Los pistachos son ampliamente utilizados en la industria de la confitería. Se añaden al chocolate, helados, pasteles, dulces y otros dulces. Es un componente tradicional de algunos platos nacionales en Asia Central.

Los pistachos contienen hasta un 65 % de aceite vegetal, hasta un 25 % de proteína, hasta un 7 % de carbohidratos, vitaminas A, E y B1. Comerlos alivia la condición con enfermedades inflamatorias vías respiratorias y tuberculosis. El aceite vegetal, que forma parte de la fruta, tiene una propiedad colerética leve y se usa en el tratamiento de la colecistitis y la hepatitis. La introducción regular de una pequeña cantidad de pistachos en la dieta ayuda a reducir el colesterol y, por lo tanto, tiene un efecto beneficioso sobre el estado del sistema cardiovascular. Debido al contenido de vitaminas A y E, los pistachos tienen un efecto rejuvenecedor en el cuerpo y reducen los efectos del estrés. Se cree que estos frutos secos tienen propiedades afrodisíacas.

¿Para qué sirve la planta?

A la medicina popular Las nueces y el aceite de pistacho se utilizan en el tratamiento de diversas patologías del tracto gastrointestinal, úlceras estomacales y duodenales, anemia, enfermedades pulmonares, eccemas y otras úlceras supurantes. En los productos farmacéuticos modernos, la resina del árbol de pistacho se usa en la producción de ungüentos para quemaduras, grietas en la piel y escaras.

Se ha encontrado aceite de pistacho, derivado de la fruta. aplicación amplia en la industria cosmética y farmacéutica. Gracias a sus propiedades antioxidantes, suavizantes y nutritivas, tiene un efecto beneficioso sobre la piel y se incluye en muchos preparados cosméticos. Frotar regularmente aceite de pistacho en el cuero cabelludo fortalece el cabello y acelera su crecimiento. Las cremas con este aceite tienen un efecto lifting y blanqueador, por lo que su uso permite eliminar las arrugas finas y las manchas de la edad.

Los arbustos de pistachos bajos y brillantes tienen un aspecto muy aspecto decorativo, por lo tanto, en los países mediterráneos se utilizan a menudo para el paisajismo de calles y parques. La madera densa y duradera se ha utilizado en carpintería desde la antigüedad. Se utiliza para muebles con incrustaciones y la fabricación de parquet costoso resistente al desgaste. Además, de él se obtiene carbón vegetal de primera calidad.

El conocido incienso, utilizado en los ritos religiosos cristianos, se obtiene a partir de resina de pistacho seca. Cuando se quema, esta resina no solo aromatiza, sino que también desinfecta el aire de la habitación, gracias a sus propiedades antisépticas. Mezclado con miel y aceite vegetal la resina de esta planta se aplica a las úlceras infectadas de difícil cicatrización. La resina del pistacho se utiliza en la producción de alcohol y barnices artísticos. Masticar chicle de pistacho elimina el mal aliento, limpia los dientes y fortalece las encías.

Las hojas y las agallas (excrecencias en forma de cono en las hojas) son ricas en taninos y taninos. Se utilizan para hacer extractos utilizados para curtir cuero. De las hojas se obtienen tintes fuertes, que se utilizan para teñir alfombras y vinos. Algunos tipos de pistachos silvestres se enumeran en el Libro Rojo, están protegidos por varias organizaciones ambientales y están protegidos por ley.

El sol abrasador y la sequía insoportable. condiciones ideales cultivar un árbol de pistacho en mi casa de campo. En Oriente, el lugar de nacimiento de estas nueces verdes, hay varias ciudades que llevan su nombre. Además, esta planta perenne sirve como símbolo de Bakú, una ciudad que combina la cultura de varios pueblos orientales. En estos lares, y en todo el mundo, las almendras verdes (triple denominación) son apreciadas por su incomparable sabor. Además del regusto cremoso, los gourmets obtienen un rico "ramo" de nutrientes y sustancias útiles.

Los pistachos también se mencionan en las páginas de la Sagrada Escritura. El patriarca Jacob ordenó a sus hijos que le dieran un lujoso regalo al faraón, habiendo recolectado los mejores productos de la tierra cananea, entre los que se encontraban estas nueces.

"Cuna" de pistachos

Algunos representantes de la familia Sumac han llegado a la edad de 400 años. Aún así, encontrar arboledas o bosques enteros cultivados por la naturaleza está fuera del ámbito de la fantasía. Los especímenes solitarios se encuentran en las laderas rocosas o montañosas del centro o suroeste de Asia. Estos son principalmente países como:

Irak;
Azerbaiyán;
Siria;
Irán;
Turkmenistán.

El cultivo de estas plantas se inició a finales del siglo XIX. Estados Unidos todavía está plantando plantaciones de kilómetros de largo y luego vendiendo nueces dulces en todo el mundo. La península de California se convirtió en la "cuna" de las almendras verdes en el Nuevo Mundo. Ahora, Estados Unidos compite con Irán para convertirse en el mayor productor mundial de productos de pistacho. En aquellas zonas donde crece el árbol de pistacho, se están construyendo fábricas cercanas que producen harina, aceites esenciales, así como productos médicos y cosméticos a partir de sus frutos.

En el noroeste de África también se practica la propagación de estas variedades. En Crimea y el Cáucaso, los árboles se cultivan exclusivamente para la decoración del paisaje. Arbustos exclusivos tientan a los visitantes de parques, jardines botánicos y transeúntes en las avenidas de la ciudad.
Sin embargo, en áreas con inviernos largos y fríos, el rendimiento del cultivo se reduce 5 veces. Actualmente, existen más de 20 variedades de cultivo en el mundo que se encuentran en los cinco continentes. Algunos de ellos pueden adaptarse a diferentes condiciones climáticas (toleran heladas de hasta -20°C).

Los granos de nueces de neón contienen una gran cantidad de potasio, calcio, hierro, proteínas, así como vitaminas B y E. Por lo tanto, se recomiendan para comer a quienes tienen problemas con la presión arterial y un corazón enfermo. Además, son ricos en antioxidantes, que eliminan los compuestos radiactivos del cuerpo.

Contraparte con árbol de pistacho

Ver todo en este mundo es propiedad de unos pocos, pero solo de la élite. Es por eso hermosa foto El árbol de pistacho será una excelente manera de conocerlo por primera vez.

En las imágenes, puede considerar cuidadosamente y también estudiar:

Curiosamente, los chinos llamaron pistachos con un nombre elegante: "nueces felices". Porque cuando el feto madura, la cáscara se abre ligeramente, lo que les recuerda a los asiáticos la encantadora sonrisa de un niño.

Muy raramente, estos árboles alcanzan los 10 m de altura, 6-8 metros son sus indicadores máximos. Toleran muy bien los periodos secos.
Gracias a la estructura única del sistema de raíces, los brotes se abren camino a través de la dura roca de las rocas. Entonces penetran con éxito en la humedad, que puede ocurrir a una profundidad de 15 metros. Al mismo tiempo, las raíces no crecen demasiado, evitando que las plantas formen matorrales. El área máxima que ocupa el rizoma alrededor del tronco es de 40 cm.

A buena atención de un árbol de pistacho, un agricultor puede obtener más de 23 kg de cultivo. Los granos fritos, crudos e incluso congelados combinan muy bien como refrigerio con muchas bebidas alcohólicas. Al mismo tiempo, las nueces molidas se usan en confitería.

Construye una casa, planta un árbol

Esta es la misión de cada persona en la tierra. Al menos eso es lo que mucha gente piensa. Si los miembros de la familia se distinguen por una naturaleza creativa, incluso exótica, es mejor cultivar un árbol de pistacho en casa. Aún así, vale la pena recordar que las plántulas son muy dolorosas para trasplantar. Por lo tanto, mientras sean aceptados, el jardinero tendrá que soplar y esforzarse mucho cerca de ellos. Todas las sutilezas de este arte se reducen a las siguientes etapas de trabajo.

Selección del sitio

Es triste, pero para esto planta perenne el clima de las latitudes templadas no es adecuado. Sequía, verano caluroso e invierno "fugaz": este es su destino. Si se han cumplido tales parámetros, vale la pena elegir un área abierta, plana y bien iluminada. Para las variedades de interior, debe seleccionar un lugar seco y lo más luminoso posible, preferiblemente en el lado sur de la casa.

¿Árbol o nuez?

La cultura se puede propagar de estas dos maneras. El segundo es el más difícil y mucho más largo que el primero. La fruta, junto con la cáscara, debe colocarse en un recipiente con agua. Cuando aparece un brote (3-5 mm), se puede plantar en la arena. Después de abundantes riegos, el suelo debe cubrirse con la fibra utilizada para crear invernaderos. Puedes quitarlo cuando aparezcan los primeros brotes.

Al comprar plántulas, debe comprar inmediatamente dos procesos diferentes: hembra y macho. Antes de plantar, se recomienda inspeccionar cuidadosamente el rizoma y cortar cuidadosamente las raíces rotas o dañadas.

Hay una serie de requisitos para un mayor aterrizaje:

Cada corte de las raíces debe tratarse con cenizas para que la sala de estar no comience a pudrirse.

El cuidado de un árbol de pistacho implica eliminar las malas hierbas y regarlo regularmente, una vez cada 14 días. En otoño e invierno, la planta entrará en un estado latente, por lo que no necesita humedad. Pero es importante monitorear la condición del brote y el suelo.
debe hacerse ya en el segundo año de vida. Para ello, puedes optar por bases nutritivas potásicas, fosforosas o nitrogenadas.

La familia recibirá la primera cosecha cuando el árbol cumpla 5 años de edad. Sin embargo, al cultivar una planta a partir de una nuez, uno puede esperar este milagro solo después de 12 años. En cualquier caso, el pistacho aporta frutos muy sabrosos y saludables. Estimulan el trabajo del sistema nervioso, el corazón, el hígado y los órganos genitales masculinos. La ingesta diaria es de 15-20 granos por día. Se calcula según el peso de la persona.

Video sobre el cultivo de un árbol de pistacho.

Pocas personas saben dónde crecen los pistachos, pero muchos han probado estos deliciosos frutos secos. Hoy, "Yo y el mundo" responderá a esta pregunta y algunas otras, y lo más importante, descubrirá cómo son útiles.

cultivo

¿Qué es un pistacho, estos frutos secos crecen en un árbol o en el suelo? Este es un árbol bajo, de hoja perenne, común en Asia y el noroeste de África. Estas plantas se pueden encontrar tanto en la parte central como en. Las nueces deliciosas se exportan en Grecia, España, Italia, Turquía. Es este último país el que se considera líder en la producción y comercialización de pistachos.

En Rusia, el clima no permite cultivar pistachos, pero hay lugares donde puedes probarlo. En Crimea, el clima es más propicio para el crecimiento de nueces, y las primeras plántulas se plantaron en el siglo XVIII. Pero resultó que no son aptos para la alimentación, por lo que comenzaron a utilizarse para la fabricación de aceites cosméticos. Pero algunos árboles silvestres crecen en las antiguas repúblicas soviéticas: en Tayikistán, Uzbekistán, Turkmenistán, Kirguistán. El árbol puede tolerar heladas de hasta -30-35 grados, pero el verano debe ser largo y seco.

¿Dónde se cultivan los pistachos y en qué árbol, por supuesto, pero cómo crecen?

Descripción del árbol

Reunirse en Naturaleza salvaje todo un bosque de contrapartes de nogales es difícil, porque crecen en su mayoría por separado, aferrándose firmemente al suelo con sus largas raíces. El pistacho crece bien en las laderas de las montañas, atrincherado en esos "dedos" tenaces. ¡Todavía lo haría! Son capaces de estirarse 30-40 metros hacia los lados y llegar a 15 metros de profundidad.

¿Cuántos años puede crecer un pistacho? Si un árbol se siente cómodo creciendo en algún lugar, puede estirarse hasta diez metros y la esperanza de vida puede alcanzar los 400 años. Viajando, por ejemplo, en Samarcanda, definitivamente se le mostrará el antiguo "viejo" junto al mazar de San Daniel. Su edad supera el hito 500.

En abril, florecen pequeñas flores de color rojo-amarillo o escarlata brillante en el árbol, y las frutas aparecen en septiembre. Se ve muy bien, ver fotos. Los racimos de frutas se asemejan a las uvas, pero no suaves y jugosas, sino drupas, de hasta 25 mm de largo. Cuando está maduro, la cáscara se agrieta un poco y el nucléolo queda ligeramente expuesto. Es de esta forma que estamos acostumbrados a comprar pistachos.

Resulta que en los viejos tiempos, los frutos se recolectaban solo por la noche. A la luz del día, las hojas emiten aceites esenciales demasiado tóxicos. Hoy en día se han creado máquinas cosechadoras de pistachos, por lo que no es difícil cosechar todo sin pérdidas, incluso durante el día.

Luego, las nueces se secan al sol y, de esta forma, se almacenan durante aproximadamente un año. Para un mejor sabor, los fabricantes tuestan o salan las frutas. Esto le permite almacenarlos aún más tiempo, pero tal mejora no agrega ningún beneficio.

Los beneficios de los pistachos

Necesita averiguar cuántos beneficios hay en las nueces de pistacho. En primer lugar, se trata de proteínas, grasas saludables, carbohidratos y una serie de vitaminas de los grupos A, B, E.

Utilizando el aceite de estos frutos secos en la alimentación, mejora el trabajo del corazón.
Se restaura el trabajo del tracto respiratorio, se facilita la condición de tuberculosis.
Herramienta adicional en el tratamiento de la ictericia.
Reduce el colesterol en la sangre.
Mejora la función hepática y limpia las vías biliares.

En pequeñas porciones, limpia el cuerpo de toxinas y toxinas.
Las nueces calman el sistema nervioso.
La resina del árbol fortalece las encías de los dientes.
El aceite de pistacho en cosmetología rejuvenece y nutre la piel y el cabello. Los baños con aceite y sal marina ayudan cuando las uñas de las manos se exfolian.

Por supuesto, también hay desventajas: este es un alto contenido calórico y la aparición de alergias al comer nueces en grandes cantidades.

¿Cuánto cuestan los pistachos en Rusia? Las tiendas suelen vender frutos secos envasados en bolsas. Puedes comprar desde 1 kg por 400-430 rublos. y más alto. Oferta de granos purificados desde 1000 rublos. por kilo

Video

“Me and the World” compartió información sobre los pistachos: dónde y en qué crecen, en qué países, beneficios y costos. Si te gustó Datos interesantes sobre frutos secos saludables, comparte información con tus amigos. Y, por supuesto, suscríbase a nuestro sitio: ¡siempre es interesante con nosotros!

El pistacho es un árbol pequeño que se encuentra naturalmente en las laderas de las montañas en las regiones subtropicales. Estas plantas pueden crecer de 3 a 10 metros de altura, y su sistema de raíces único permite que los pistachos crezcan incluso en los lugares más inaccesibles. Las frutas de pistacho son de gran valor, ya que contienen una gran cantidad de sustancias útiles. Muchos médicos y cosmetólogos recomiendan esta nuez para la prevención de muchas enfermedades. También cabe destacar que los pistachos están recomendados para personas que padecen trastornos mentales (depresión, estrés…).

Mucha gente quiere cultivar este árbol en sus jardines, pero el clima inadecuado se lo impide. Después de todo, los pistachos son un árbol amante del calor, pero sin embargo, en nuestros países hay lugares donde crece o se puede cultivar este árbol útil. Por ejemplo, en Ucrania (Rusia) es genial cultivar pistachos en Crimea. Y esto significa que también crecerán en las regiones vecinas (Odessa, Kherson, en parte Nikolaev). Sin embargo, vale la pena tener en cuenta el hecho de que los pistachos necesitan un verano caluroso y seco.

Cómo cultivar pistachos en casa

Dado que el clima de muchos que quieren plantar este árbol no es adecuado para él, ¿muchos están interesados en cómo cultivar pistachos en casa? Por supuesto, puedes cultivar pistachos en casa, pero los beneficios de ellos solo serán decorativos. Lo más importante que debes saber es que los pistachos, al igual que otros frutos secos, son polinizados principalmente por el viento, ya que las flores del pistacho se dividen en machos y hembras. Por lo tanto, si desea obtener una cosecha, debe plantar al menos dos árboles.

Para cultivar una plántula, debe encontrar un recipiente adecuado, para esto, una maceta común para una maceta es perfecta. A continuación, debe llenar el suelo arenoso. Luego se pueden plantar semillas especialmente preparadas. Para una germinación más exitosa, es mejor plantar las semillas en grupos, la profundidad de plantación es de aproximadamente 3 a 4 centímetros en casa (afuera de 6 a 8 cm).

Con riego regular, no frecuente, las semillas comienzan a germinar en un mes. Pero en los días siguientes, la nuez crecerá muy lentamente, ya que la nuez primero desarrolla un sistema de raíces, y solo después de un año, la parte superior del árbol de pistacho comenzará a crecer rápidamente. Recuerda que el pistacho es un árbol muy amante del sol y por lo tanto, debes plantarlo en un lugar adecuado.

Establecimiento de plantaciones de pistacho mediante la siembra de semillas: Video

Los pistachos son amados por casi todas las personas por su gran sabor. Por lo tanto, los jardineros tienen interés en esta cultura. Por cierto, se cree que el árbol de pistacho en sí mismo puede dañar a una persona. Sus aceites esenciales, al ser inhalados durante mucho tiempo, provocan dolor de cabeza e incluso desmayarse. Por lo tanto, la cosecha de los árboles se recoge de noche.

A los pistachos no les gustan los barrios. Cuando crecen solas, pueden alcanzar los 5 m de altura. Este árbol vive mucho, más de 400 años. Por cierto, no es casualidad que los pistachos sean tan caros: en nuestro país, las cabras, que pastan en las montañas y las llanuras, los destruyen intensamente.

Pero cultivar pistachos no requiere conocimientos y habilidades especiales. Todo es bastante estándar. No es de extrañar que crezcan en la naturaleza sin intervención humana en absoluto. Los pistachos comienzan a florecer a principios de abril, por lo que no crecen ni dan frutos hasta Territorio de Krasnodar. Incluso en el sur de nuestro país, suelen congelarse ligeramente. Así que plantar pistachos en Rostov o Volgogrado es una pérdida de tiempo. Los pistachos se sienten mejor en Crimea y el Cáucaso.

Tal vez esto no sea malo, porque los pistachos comienzan a dar frutos solo en el noveno año, y se obtiene una cosecha normal solo después de 20 años de vida del árbol. Pero toleran bien la sequía, ni siquiera se les puede regar. Sin embargo, antes de plantar pistachos, debe decidir si tiene paciencia para esperar la cosecha.

No olvide que para obtener una cosecha necesitará al menos dos árboles heterosexuales. Por lo general, se plantan diez árboles femeninos por árbol masculino. Si aún se puede acelerar el crecimiento y desarrollo de los árboles cavando la tierra, aplicando estiércol, regando, entonces la polinización es simplemente un desastre, ya que es casi imposible distinguir las plantas masculinas de las femeninas antes de la floración.

Antes de darse un festín con las nueces, debemos recordar que los pistachos son un producto muy alto en calorías, ya que 10-15 nueces contienen la cantidad de vitaminas y microelementos necesarios para una persona. También tienen mucha fibra. Se cree que los pistachos son un fuerte afrodisíaco.

A la hora de plantar pistachos, hay que tener en cuenta que este proceso, aunque no engorroso, es largo, y dado nuestro clima impredecible, también es bastante arriesgado.