Los hongos de miel son extremadamente populares entre los recolectores de hongos, porque se distinguen por su alta palatabilidad en forma frita, salada o en escabeche. Además, recolectarlos es beneficioso desde un punto de vista práctico: si encuentras una familia numerosa de estos hongos, puedes llenar fácilmente una canasta completa. En este caso, existe el riesgo de confundir las especies comestibles con las venenosas.

Para no poner hongos no comestibles falsos accidentalmente en su canasta, debe conocer los signos principales por los cuales se pueden distinguir de los comestibles. Este artículo está dedicado a este tema.

Hongos de miel - falsos y comestibles

A primera vista, los hongos falsos y comestibles son extremadamente similares. Tienen aproximadamente el mismo color de la tapa, una disposición similar de placas en su lado interno, y las especies comestibles y venenosas crecen en los mismos lugares.

Nota: El hongo obtuvo su nombre debido al hecho de que su micelio se desarrolla en tocones viejos o troncos de árboles caídos, y esta característica es relevante tanto para los representantes venenosos como para los comestibles.

Las patas de estos hongos son delgadas y huecas por dentro. La superficie de la tapa es mayormente lisa, pero especies comestibles a menudo cubierto de escamas. El color de la tapa y la pulpa depende directamente del tipo de árbol en el que crecen los hongos. Por ejemplo, en árboles de coníferas adquieren un tono rojo ladrillo, en tilos o álamos se vuelven de color amarillo brillante y en robles pueden ser ligeramente rojizos. Además, el tono de la pulpa puede depender de la época del año y del tipo de hongo en sí.

Figura 1. Así lucen los doppelgangers tóxicos

Los recolectores de hongos experimentados pueden distinguir un hongo falso de uno comestible la primera vez, mientras que los principiantes pueden tener ciertas dificultades con esto. Para que adquiera la experiencia necesaria en la identificación de especímenes reales y falsos, le sugerimos que se familiarice con características distintivas especies comestibles y sus contrapartes venenosas. Puedes ver fotos de especímenes falsos en la Figura 1.

Características distintivas de los hongos comestibles.

A pesar de que a primera vista, los hongos falsos parecen casi iguales a los comestibles, tienen algunas diferencias muy características. Conociéndolos, nunca pondrás un hongo venenoso en una canasta.

Nota: Aficionados experimentados caza silenciosa» se recomienda encarecidamente recoger sólo hongos famosos. Si tiene la más mínima duda sobre la comestibilidad de un espécimen en particular, es mejor pasarlo por alto, ya que las contrapartes venenosas pueden causar síntomas de intoxicación grave.

Para asegurarse de la comestibilidad del agárico de miel, debe examinarlo cuidadosamente:

1. Las especies comestibles no son llamativas, a diferencia de las falsas, que llaman la atención de inmediato debido a su rico color rojo ladrillo, marrón miel o naranja.
2. Todos los hongos de miel reales tienen una falda especial con una pierna, que falta en todos. especies falsas sin excepción. De hecho, esta falda es un anillo en la pierna, y está presente tanto en ejemplares jóvenes como mayores. Es esta característica la principal en la identificación de hongos.
3. Si tiene alguna duda, asegúrese de mirar debajo del sombrero. Si el hongo es comestible, sus placas tendrán un agradable color crema, blanco o ligeramente amarillento, mientras que en especies venenosas serán de color amarillo sucio, verdoso o marrón dependiendo de la edad.

Figura 2. Características distintivas de los hongos comestibles.

Otro característica destacada especies comestibles - la presencia de escamas en la superficie de la tapa (Figura 2). Las especies falsas no tienen esta característica. Sin embargo, hay que recordar que a medida que el hongo envejece, estas escamas desaparecen, por lo que es mejor recolectar ejemplares jóvenes que se correspondan con todos los signos anteriores. La única excepción a la regla es el agárico de miel de invierno, que ocurre solo en la estación fría y puede crecer incluso bajo una capa de nieve. Sin embargo, este tipo de hongo comestible crece en un momento en que no se encuentran otras especies, por lo que puede comerlos con seguridad.

Cómo se ven los hongos falsos: foto y descripción

El grupo de hongos falsos incluye varias especies a la vez, que difieren ligeramente entre sí en apariencia, pero en general son muy similares a las especies comestibles. Algunos de ellos son condicionalmente comestibles, pero son aptos para el consumo solo después de cierto procesamiento. Por lo tanto, si no puede decir con certeza si un hongo es comestible o no, es mejor no ponerlo en una canasta (Figura 3).

Entre los tipos más comunes de hongos venenosos, cabe destacar:

1. Amapola: también llamada seroplastia. Prefiere asentarse sobre troncos y tocones caídos. arboles coniferos. Puedes encontrarte con un hongo de este tipo en el bosque desde finales de verano hasta mediados de otoño. El sombrero tiene forma de hemisferio y puede alcanzar los 7 cm de diámetro. A medida que crecen, el sombrero se endereza. Si el hongo crece en un sustrato húmedo, su pulpa será de color marrón claro y en suelo seco se volverá de color amarillo claro. Si rompes el hongo y lo hueles, el olor a humedad se sentirá claramente. En el interior del sombrero hay placas que se adhieren firmemente al tallo. En los ejemplares jóvenes, estas placas son de color amarillo pálido, pero a medida que envejecen, se vuelven similares a las semillas de amapola. Esta especie pertenece a las especies condicionalmente comestibles, pero no se recomienda que los principiantes las recolecten, ya que existe un alto riesgo de confundirlas con las venenosas.
2. Rojo ladrillo: un hongo venenoso que se puede confundir fácilmente con uno comestible. Los especímenes jóvenes tienen sombreros limpios y redondeados que se vuelven semiprotuberantes a medida que maduran. El color de la pulpa puede variar de marrón rojizo a marrón rojizo o tono ladrillo. La pulpa es amarilla, al igual que las placas ubicadas debajo del sombrero: en los champiñones jóvenes son de color amarillo sucio, pero a medida que envejecen, se vuelven de color oliva o marrón. Prefiere crecer sobre restos leñosos de frondosas. Se encuentra en los bosques desde finales de verano hasta principios de otoño.
3. amarillo azufre: otra especie venenosa que no se debe poner en una canasta. El diámetro del sombrero, dependiendo de la edad, puede ser de 2 a 7 cm, en ejemplares jóvenes su forma es similar a una campana, ya medida que envejece se endereza y se postra. El nombre del hongo coincide exactamente con él. apariencia: el color del sombrero y de la pulpa puede variar de marrón amarillento a amarillo azufre, y el color en el centro del sombrero es mucho más oscuro que en los bordes. Los hongos también crecen en grupos tanto en árboles de hoja caduca como en coníferos.

Figura 3. Los principales tipos de gemelos venenosos: 1 - amapola, 2 - rojo ladrillo, 3 - amarillo azufre

Todas las especies venenosas tienen varias características: carecen de un anillo coriáceo en el tallo y la carne tiene un olor desagradable pronunciado a humedad.

Cómo distinguir los hongos falsos de los comestibles

Al ir al bosque, es necesario estudiar la información teórica sobre los hongos comestibles y sus contrapartes venenosas, y examinar cuidadosamente las fotos de estas especies, para no confundir accidentalmente el hongo real con el falso. De hecho, reconocer un hongo comestible no es tan difícil si conoces sus características principales (Figura 4).

Puede distinguir un hongo comestible de uno venenoso por los siguientes signos:

1. Sombrero: en los hongos reales, está cubierto de pequeñas escamas, que son ligeramente más oscuras que el color principal de la piel. Solo los especímenes viejos pierden esta característica, pero no deben recolectarse en ningún caso, porque tales hongos pierden su sabor y pueden acumular radionucleidos y otros sustancias nocivas. el único agárico de miel comestible, en cuyo sombrero no hay escamas, es invierno, pero se encuentra solo en la estación fría, cuando no crecen otros hongos y es imposible confundirlo con especies venenosas.
2. Falda de cuero (anillo): en todas las especies comestibles, a excepción de los ejemplares muy viejos, en la pierna, directamente debajo del sombrero hay película blanca, que finalmente se convierte en un anillo. Esta es la característica principal que usan los recolectores de hongos experimentados, porque esta falda está ausente en las especies falsas.
3. Color de la piel del sombrero: las especies venenosas son mucho más brillantes que las comestibles e inmediatamente llaman la atención. Por lo tanto, no debe recolectar hongos brillantes de inmediato, es mejor examinarlos cuidadosamente para asegurarse de que sean comestibles. Recuerde que los hongos reales son de color marrón apagado, mientras que en las especies venenosas, el color de la piel tiene tonos rojizos y gris amarillentos.
4. Oler: si todavía dudas de la comestibilidad del hongo, ábrelo y huele la pulpa. Los hongos reales tienen un rico aroma a hongos, mientras que los gemelos venenosos huelen desagradable: humedad, moho o tierra podrida.
5. Registros: debajo del sombrero de todos los hongos, tanto falsos como comestibles, hay platos. Sin embargo, en las especies reales son claras (beige o ligeramente amarillentas), mientras que en las venenosas son mucho más brillantes, más oscuras y pueden teñirse en tonos verdes, amarillos u oliva.

Figura 4. Las principales diferencias entre especies comestibles y venenosas: por la falda (izquierda) y por el color de las placas (derecha: A - comestible, B y C - venenosas)

Hay diferencias significativas en el sabor de las especies falsas y reales. Los hongos venenosos son muy amargos y de sabor desagradable, pero no se recomienda distinguirlos de esta manera debido al riesgo de sufrir una intoxicación alimentaria grave. Es mejor usar un método seguro de identificación por signos externos, pero si ya ha cocinado champiñones y siente amargura, deseche inmediatamente el plato y no lo coma.

Sin embargo, si accidentalmente comió hongos falsos, debe prestar atención a los principales signos de envenenamiento por ellos. Los primeros síntomas comienzan a aparecer a la hora de su consumo, pero en algunos casos pueden aparecer más tarde, pasadas las 12 horas. Los hongos venenosos contienen toxinas que penetran gradualmente en el torrente sanguíneo y causan molestias estomacales, mareos, náuseas, acidez estomacal y fuertes ruidos estomacales. A medida que las toxinas se propagan, los síntomas se intensifican: después de 4-6 horas, aparece apatía, debilidad general y temblor en las extremidades. Para prevenir otras consecuencias, en forma de diarrea, vómitos y sudoración abundante, debe consultar inmediatamente a un médico para obtener ayuda.

Prado de hongos falso: diferencia de comestible

Según el entendimiento de la mayoría, todos los hongos, incluidos los hongos, crecen en el bosque. Sin embargo, hay especies que prefieren los campos abiertos. Estos incluyen el hongo del prado, que prefiere claros bien iluminados, pastos o prados.

Nota: Como regla general, las especies de pradera crecen en grandes familias, formando filas claras, pero en algunos casos crecen en un anillo. En la gente, este fenómeno se llama "círculo de brujas".

Estos hongos prefieren el clima húmedo pero cálido y comienzan a aparecer sobre el suelo en primavera y principios de verano. Si la primavera resultó ser lluviosa, tiene sentido dar un paseo por los claros ya a principios de junio. Es posible que puedas recolectar una rica cosecha de hongos. Sin embargo, debe recordarse que el agárico de pradera tiene un gemelo venenoso que no se puede comer (Figura 5).

Para no confundir un espécimen comestible con uno falso, debe aprender a reconocerlos:

1. Al igual que otras especies de hongos, la hierba de pradera comestible tiene un anillo coriáceo en la pata debajo del sombrero. La altura de la pierna no supera los 6 cm, mientras que en los gemelos venenosos puede alcanzar los 10 o más centímetros de altura.
2. Las placas debajo del sombrero de una hierba de pradera real son de un agradable tono crema o ligeramente amarillento, mientras que en una no comestible son de color amarillo brillante y, a medida que envejecen, se vuelven verdes e incluso negras.
3. El sombrero de una hierba de pradera comestible nunca es brillante: en su mayoría es de color marrón opaco y está cubierto con escamas de un tono más oscuro. En un hongo falso, la piel de la tapa es brillante, con un tinte rojizo pronunciado, y las escamas están completamente ausentes.

Figura 5. Setas de pradera (1 y 2) y sus contrapartes venenosas (3)

Además, si ya recogió un hongo, podrá determinar su comestibilidad por el olor. Los pastos de pradera reales tienen un aroma a hongo muy fuerte y rico, mientras que los dobles venenosos huelen desagradable (moho o tierra podrida). El último signo por el que se puede distinguir una hierba de pradera comestible de una falsa es el contacto con el agua. Si remojas hongos reales, su carne no cambiará de color y permanecerá con un bonito color cremoso, mientras que en las especies venenosas puede volverse negra o azul.

Algunos aconsejan morder o lamer ligeramente la pulpa del agárico de miel. Si es amargo, entonces el hongo no es comestible. Esto es en parte cierto, pero este método No se recomienda para la identificación de hongos, ya que incluso una pequeña cantidad de toxinas puede causar intoxicaciones graves y problemas hepáticos. El autor del video da más formas seguras, que ayudará a distinguir los hongos falsos de los comestibles.

Falso panal rojo ladrillo (Hypholoma lateritium), agárico de miel rojo ladrillo.

Sombrero.
En un hongo adulto, puede ser grande, de hasta 10 cm de diámetro, al principio con forma de campana convexa, con un borde envuelto, incluso, luego se vuelve casi plano, y los bordes de la tapa quedan ligeramente envueltos. Al tacto, el sombrero es liso, casi siempre cubierto de escamas blancas claramente visibles, restos de la colcha.

Color rojo ladrillo saturado o rojo amarillento, más cerca del borde es mucho más claro, a menudo completamente blanco, siempre hay una mancha oscura en el centro de la tapa.

El falso agárico de miel de color rojo ladrillo tiene frecuentes placas anchas adheridas al tallo, que pueden ser de color gris blanquecino, marrón claro, amarillento, generalmente con un ligero tinte verde oliva o púrpura.

Pierna
El sombrero corona una pata de hasta 12 cm de largo y hasta 1,5 cm de espesor.La pata, ligeramente encogida hasta la base, es cilíndrica, uniforme, se ahueca en los hongos adultos, puede tener un proceso radicular, duro, fibroso.

La pierna de un agárico de miel falso rojo ladrillo joven es casi blanca en la parte superior, la parte inferior de los hongos de cualquier edad es una pierna de color marrón oxidado claro, incluso puede ser marrón. No hay anillos en el tallo, pero el patrón de anillos de los restos de una cubierta privada del hongo es claramente visible.

pulpa
Denso, blanco con un tinte rosado o amarillento, de sabor amargo e incluso un olor desagradable.

Donde buscar.
Falso panal rojo ladrillo (Hypholoma lateritium) crece en grandes grupos, julio a noviembre en bosques caducifolios y mixtos, prefiere abedules y robles. Los lugares favoritos de crecimiento, como muchos hongos, son tocones podridos, madera muerta podrida de árboles de hoja caduca o cerca.

Comiendo.

Mientras que los "científicos" no han decidido sobre esto.

Algunos micólogos consideran que el hongo de miel falsa rojo ladrillo (Hypholoma lateritium) es un veneno mortal.
"El hongo contiene las mismas toxinas que el hongo venenoso mortal". (autores Smirnyakov Yu I., Koshcheev A.K., Koshcheev A.A., 1998)
“El hongo es comestible, pero requiere hervirlo dos veces (debido al amargor) y solo entonces se usa en sopas o encurtidos”. (Ilyina T. A. 2012)
"No comestible debido al sabor amargo". (A. N. Matantsev, S. G. Matantseva, 2012).

¿Y cuál es entonces el punto de comer falso panal rojo ladrillo como alimento? ¿Es en aras de los experimentos gastronómicos o por la insaciable curiosidad del investigador?

No tiene gemelos venenosos.

Fotografías del falso agárico de miel rojo ladrillo (Hypholoma lateritium) en su hábitat natural (foto de Vlad IONOV).

(Hypholoma sublateritium)

El agárico de miel de color rojo ladrillo falso en nuestro país se clasifica como hongos venenosos. Pero en América del Norte e Italia se come.

Hábitats:

El hongo crece en bosques caducifolios, cerca de árboles, en tocones y troncos. Se encuentra en grandes grupos. El período de crecimiento dura de agosto a octubre.

Características:

La forma de la tapa de la tapa roja de ladrillo falso cambia a medida que madura: al principio es convexa, en forma de campana y luego redondeada. lo suficientemente carnoso. El color del sombrero es rojo ladrillo, amarillo o marrón rojizo claro hacia el borde, a veces con delicadas escamas blancas. En tamaño crece hasta 4-10 cm de diámetro.

La pulpa es densa, blanca en setas jóvenes, amarillenta en setas maduras. Tiene un olor desagradable y un sabor amargo. Las placas son adherentes, limpias, en los champiñones jóvenes son de color amarillento, con el tiempo el color cambia a ahumado con un tinte marrón púrpura, en los champiñones completamente maduros es negro-oliva. Polvo de esporas de color marrón violeta.

La pata del falso agárico de miel de color rojo ladrillo tiene una forma pareja, estrechándose hacia la parte inferior. De color amarillento, marrón-marrón por debajo. Los champiñones muy maduros tienen un hueco por dentro. Crece hasta 3-8 cm de largo y hasta 5-15 mm de ancho.

Toxinas tóxicas y signos de envenenamiento:

Altamente causa común el envenenamiento es comer hongos falsos. Las toxinas que contienen son menos venenosas que las del somormujo pálido o la del agárico de mosca y causan malestar gastrointestinal. Los signos de intoxicación aparecen muy rápidamente. Estos incluyen: náuseas, vómitos, dolor en el estómago y los intestinos, diarrea. Si la dosis de champiñones consumida fue grande, pueden producirse fuertes dolores de cabeza y convulsiones.

A menudo confundido:

El falso agárico de miel rojo ladrillo se confunde muy a menudo con parientes comestibles: agáricos de miel de otoño e invierno. Al recoger hongos, debe observar cuidadosamente el color de la tapa, las placas y el polvo de esporas. Recuerde: el falso agárico de miel tiene un sombrero de color rojo ladrillo y no tiene escamas, el color del sombrero comestible es opaco, marrón claro y tiene pequeñas escamas parduscas, el color es amarillo miel o crema. Las placas de hongos falsos son amarillas, en los maduros son de color verdoso o negro oliva, en los hongos comestibles son de color blanco amarillento o crema. El olor de los hongos falsos es desagradable, para los hongos comestibles, un agradable aroma a hongos.

Según algunos libros de medicina antiguos, en la antigüedad, los eslavos orientales usaban el agárico de miel de color rojo ladrillo falso como emético y laxante.

Diámetro 4-8 cm (hasta 12), al principio redondeado-convexo, luego semiabierto, carnoso, rojo ladrillo, rojo-marrón, amarillo-marrón (más oscuro en el centro), en los bordes de la tapa se puede a menudo veo los restos de una colcha privada: copos blancos. La pulpa es de color blanco amarillento, de sabor ligeramente amargo.

Registros:

Se adhieren al tallo, al principio de color blanco amarillento, luego de color marrón amarillento, con la edad se vuelven de color marrón grisáceo debido a la maduración de las esporas.

Polvo de esporas:

Marrón oscuro con matices morados.

Pierna:

Longitud 6-10 cm, grosor hasta 1,5 cm, amarillo claro en la parte superior, marrón-marrón en la base, denso, uniforme o estrecho en la parte inferior. No hay anillo como tal, aunque a menudo se ven restos de una colcha parcial en la pierna en forma de patrón anular.

Extensión:

Ocurre en verano y otoño en tocones y madera muerta de árboles de hoja caduca (raramente coníferas).

Especies similares:

Este hongo es bastante similar a otro miembro del género Hypholoma: Hypholoma capnoides. Este último es de placas más pequeñas, grises (incluso en setas jóvenes) y crece principalmente sobre restos de pinos. Curiosamente, confunden Hypholoma sublateritium y hongo de pino (Armillaria mellea), pero esto ocurre durante el período de la llamada "psicosis colectiva" y puede prevenirse por medios convencionales. (Ver notas.)

Comestibilidad:

La información es contradictoria. Obviamente, en este sentido, el agárico de miel rojo ladrillo está relacionado con todo tipo de escamas. No es, en principio, posible, pero ¿cuál es el punto? Un autor informa con orgullo que deliberadamente salado Hypholoma sublateritium, comió y nada. Realizó lo que se llama una prueba de la naturaleza.

El hongo hongo es amado por todos. Las especies de hongos melíferos descritas en la literatura e Internet tienen aproximadamente 22 de sus variedades, aunque generalmente se acepta que existen 34 especies de hongos melíferos. Estos hongos crecen casi todo el año. Crecen en troncos de árboles, crecen en familias en tocones, especialmente los podridos.

Los recolectores de hongos principiantes no deben olvidar que entre los hongos de miel, así como entre otros tipos de hongos, se encuentran sus contrapartes no comestibles ( hongos venenosos), en nuestro caso, hongos falsos. Acerca de qué tipos de hongos no comestibles existen, cómo distinguir los hongos falsos, así como los síntomas del envenenamiento por hongos, nuestro artículo lo explicará.

Falso foam rojo ladrillo

¡Importante!La principal diferencia entre los hongos de miel y los hongos falsos es la presencia de un anillo en la pierna.

Falso foam rojo ladrillo similar al agárico de miel de otoño. En la foto de la derecha hay un agárico de miel real, y en la izquierda hay un agárico de miel falso de color rojo ladrillo.

La principal diferencia entre la espuma falsa y la real es el sombrero. Tiene forma esférica, rojo ladrillo en el centro y más claro en los bordes. Como todos los gemelos, el sombrero es suave y seco.

La pierna interior está vacía, delgada y uniforme, con el tiempo, con una curva. Si rompe la pata, el hongo comenzará a emitir un olor desagradable, pero los hongos reales tienen un aroma agradable a hongo. Dentro del sombrero hay una colcha de telaraña, con el tiempo colgará de los bordes.

Platos con en el interior cambia de color de amarillo a marrón oscuro. La espuma falsa de color rojo ladrillo crece exclusivamente en tocones podridos y árboles caídos, entre los lugares comunes se encuentran el abedul, el aliso y el álamo temblón. Y a veces estos hongos se encuentran en cercas de madera.

El tiempo de crecimiento de los hongos de color rojo ladrillo es el mismo que el de los hongos de otoño, desde finales de agosto hasta que aparece la primera nevada.

¿Sabías?La serolamella falsa se considera un hongo comestible. No sabe amargo.

Se utiliza en la preparación de primeros y segundos platos, se come hervida. El sombrero del hongo es delgado, de color amarillo claro con un tubérculo en el centro. La tapa es de 3 a 8 pulgadas de diámetro.

La pierna también es delgada, con una curva. Desde arriba es más claro, de color amarillento, debajo es más oscuro, marrón oxidado. El color de las placas de la falsa espuma laminar gris es de amarillo claro a marrón grisáceo. Tal hongo crece en bosques de coníferas, en pinos podridos.

¡Importante!El agárico de miel falsa de láminas grises es similar a los hongos venenosos de la misma familia, que se denominan agárico de miel falsa de color amarillo azufre. Se distinguen por placas de un hongo amarillo azufre, que tienen un color verde.

¿Sabías?La falsa espuma acuosa también se llama Psatirella acuosa.

El hongo joven tiene un sombrero en forma de campana y, con el tiempo, el sombrero se vuelve más plano. Sus bordes siempre están desgarrados. El color de la gorra depende de la humedad: a alta humedad, su color será marrón chocolate, a baja humedad, el tono de la gorra de la falsa espuma acuosa será lo más cercano posible a la crema.

La pierna es alta y suave, el color blanco, de hasta ocho centímetros de alto y medio centímetro de diámetro. Además, este hongo tiene un anillo falso en la parte superior del tallo. El hongo joven se distingue por placas claras, que adquieren un tinte marrón con el tiempo. Los hábitats de esta falsa espuma son los bosques caducifolios y de coníferas.

¡Importante!El agua de hongos falsos no se considera un hongo venenoso o comestible.

similar a muchos tipos de hongos: con setas de miel de verano y otoño, con setas de miel falsas, que se consideran comestibles. Pero los hongos falsos de color amarillo azufre en sí mismos son hongos venenosos.

El sombrero de este tipo de hongo es liso y sin escamas. Tiene forma de campana, que se vuelve más plana con el tiempo. Los bordes parecen estar doblados hacia adentro. El color del sombrero corresponde al nombre del hongo y el tono es más claro en los bordes.

El color de las placas es negro oliva. La pierna es alta, hasta nueve centímetros de largo, de forma cilíndrica, diámetro, hasta un centímetro. El hongo, si se corta, tiene un olor desagradable, el color de la pulpa es amarillo azufre, consistencia fibrosa.

También lleva el nombre Psatirella Candolla. El hongo crece desde principios de mayo hasta principios de otoño. Habita parques, huertas, bosques mixtos y caducifolios.

Es posible distinguir esta especie de otras por el color blanco y blanco-amarillo-marrón del sombrero. El sombrero, al igual que la especie anterior, tiene forma de campana, que se aplana con el tiempo, pero aún queda una pequeña protuberancia en el centro.

A lo largo de los bordes del sombrero cuelgan los restos de una colcha que parece una telaraña. El diámetro de la tapa es de tres a siete centímetros. El hongo joven tiene placas grisáceas y el adulto tiene otras de color marrón oscuro que, además, se adhieren al tallo.

La pierna es de color blanco crema con una pelusa debajo. La longitud de la pierna alcanza de siete a diez centímetros. Nada más llegar el verano, el falso panal de Candoll compite con otra especie. hongos peligrosos- escarabajo pelotero parpadeante. El primero crece a la sombra, el segundo, al sol.

¡Importante!Mushroom Psatirella Candoll es muy astuto! Sobre su apariencia todo afecta: temperatura del aire, humedad, edad del hongo, hábitat. Por lo tanto, solo un recolector de hongos experimentado puede distinguir estos hongos de los hongos comestibles..

Hongos falsos: primeros auxilios para el envenenamiento por hongos

El veneno de los hongos falsos afecta el tracto gastrointestinal. Los hongos venenosos darán los primeros síntomas de envenenamiento dentro de una o dos horas después de comerlos.