अगर आप डाइट पर हैं या आटे के उत्पादों को नहीं खाना चाहते हैं, तो ओवन में पनीर के साथ पके हुए सेब सिर्फ आपके लिए हैं। मिठाई काफी मीठी, संतोषजनक और स्वस्थ हो जाती है।

आहार व्यंजन हमेशा उम्मीदों पर खरे नहीं उतरते हैं, क्योंकि व्यंजन कम कैलोरी से तैयार किए जाते हैं और अक्सर स्वादिष्ट सामग्री के बजाय स्वस्थ होते हैं। परंतु यह स्वादिष्टता आपको जरूर पसंद आएगी।

आवश्यक उत्पाद:

• 100 ग्राम पनीर;
• आपके स्वाद के लिए वैनिलिन;
• तीन सेब;
• किशमिश के दो बड़े चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सेबों को अच्छी तरह से धो लें, ऊपर से हटा दें और बीच से काट लें ताकि फल के अंदर एक खाली जगह बन जाए।
2. पनीर को किशमिश और वेनिला के साथ मिलाएं।
3. इस द्रव्यमान के साथ सेब के रिक्त स्थान भरें और लगभग 25 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गरम ओवन में रखें।

एक नर्सिंग मां के लिए पकाने की विधि

प्रस्तावित नुस्खा एक नर्सिंग मां के लिए उपयुक्त है, जब कई और उत्पादों पर प्रतिबंध लगा दिया जाता है।यह एक त्वरित और मूल नाश्ता है।

आवश्यक सामग्री:

• आपके स्वाद के लिए चीनी;
• पांच सेब;
• 200 ग्राम पनीर;
• 50 ग्राम खट्टा क्रीम;
• मुट्ठी भर सूखे मेवे।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सेब को अच्छी तरह से धो लें, उनमें से ऊपर से हटा दें, लगभग आधा सेंटीमीटर।
2. बीच का पूरा हिस्सा काट लें ताकि सिर्फ दीवारें रह जाएं और अंदर का फल खाली रहे।
3. पनीर को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर सही मात्रा में चीनी मिलाएं। बारीक कटे सूखे मेवे डालें। चाहें तो वैनिलिन या दालचीनी मिला सकते हैं।
4. द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं और इसे तैयार सेब से भरें।
5. 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।

किशमिश के साथ

पनीर और किशमिश के साथ सेब को बिना चीनी डाले पकाया जा सकता है, क्योंकि द्रव्यमान अपने आप में काफी मीठा होता है।

आवश्यक उत्पाद:

• पांच छोटे सेब;
• 200 ग्राम पनीर;
• खट्टा क्रीम के चार बड़े चम्मच;
• 30 ग्राम किशमिश;
• आपके स्वाद के लिए दालचीनी, चीनी और वैनिलिन।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. किशमिश को थोड़े से गर्म पानी के साथ डालें, इसे नरम करने के लिए कम से कम 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर तरल को निकालकर सुखा लें।
2. हम पनीर को एक कटोरे में डालते हैं, एक कांटा के साथ थोड़ा याद रखें, इसमें चीनी के साथ खट्टा क्रीम, किशमिश, वैनिलिन और दालचीनी मिलाएं, अगर आप इन सीज़निंग के साथ पकाने का फैसला करते हैं।
3. हम सेब धोते हैं, टोपी काटते हैं, बीच में पूरी तरह से काटते हैं और उन्हें पका हुआ दही द्रव्यमान से भरते हैं।
4. हम सेब को एक सांचे में रखते हैं, वहां थोड़ा पानी डालते हैं, शाब्दिक रूप से आधा सेंटीमीटर और ओवन में तत्परता लाते हैं, 30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम किया जाता है।

पनीर और शहद के साथ सेब

यदि आप मिठाई को अधिक रोचक और स्वाद से भरपूर बनाना चाहते हैं, तो सेब को पनीर और शहद के साथ बेक करें।

आवश्यक उत्पाद:

• दो सेब;
• 100 ग्राम पनीर;
• खट्टा क्रीम के दो बड़े चम्मच;
• अपने स्वाद के लिए शहद।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. इस रेसिपी के अनुसार पके हुए सेब बिना चीनी के तैयार किए जाते हैं, लेकिन आप चाहें तो इसमें मिला सकते हैं या अधिक शहद के साथ पकवान को मीठा बना सकते हैं।
2. सेब को धो लें, ऊपर से काट लें और फिर बीच में से काट लें।
3. पनीर की संकेतित मात्रा को खट्टा क्रीम और शहद के साथ मिलाएं, चिकना होने तक मिलाएं।
4. सेब के खाली टुकड़ों को तैयार फिलिंग से भरें और 180 डिग्री तक गर्म करते हुए 30 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

नट्स के साथ कैसे बेक करें

पनीर और नट्स से भरे सेब पूरे परिवार के लिए नाश्ते का एक बेहतरीन विकल्प हैं। खाना पकाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें। कोई भी पागल करेगा: अखरोट, हेज़लनट्स, बादाम।

आवश्यक उत्पाद:

• पांच सेब;
• आपकी पसंद के अनुसार दालचीनी और वैनिलिन;
• किसी भी नट के 50 ग्राम;
• 250 ग्राम पनीर;
• मिठास के लिए चीनी या शहद;
• एक चम्मच खट्टा क्रीम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पनीर में, एक चम्मच खट्टा क्रीम, थोड़ा शहद या चीनी डालें, जो इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस चीज से मिठाई बनाने का फैसला करते हैं, फिर अपने स्वाद के लिए थोड़ी सी दालचीनी और वैनिलिन, साथ ही कटे हुए मेवे। परिणामी द्रव्यमान को एक सजातीय स्थिरता तक मिलाएं।
2. फलों को अच्छी तरह से धो लें, ऊपर से काट लें और बीच से हटा दें।
3. सेब को पनीर की फिलिंग से भरें ताकि ऊपर एक छोटी सी टोपी हो।
4. ओवन में रखें और 180 डिग्री पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें।

परिणामस्वरूप भरने के साथ रिक्त स्थान भरें और ओवन में डाल दें, 35 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम करें।

चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें और जैसे ही आपको एक गर्म मिठाई मिल जाए, तुरंत प्रत्येक सेब पर चॉकलेट का एक टुकड़ा डाल दें ताकि उसके पिघलने का समय हो।

तिल और वसा रहित पनीर के साथ

वसा रहित पनीर भरवां सेब एक और आहार नाश्ता नुस्खा है, और तिल एक असामान्य स्वाद जोड़ते हैं। इसके बीज कैल्शियम और विटामिन के स्रोत हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• 100 ग्राम वसा रहित पनीर;
• एक छोटा चम्मच तिल के बीज;
• दो बड़े चम्मच शहद या अपनी पसंद के अनुसार;
• दो बड़े सेब।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सेबों को अच्छी तरह से धो लें, ऊपर से चाकू से निकाल लें और फिर बीच को चम्मच से निकाल लें ताकि केवल किनारे रह जाएं और अंदर का फल खाली रहे।
2. पनीर को शहद के साथ मिलाएं। यदि द्रव्यमान सूखा है, तो आप इसमें थोड़ा खट्टा क्रीम मिला सकते हैं।
3. सेब को इस भरावन से भरें, इसे एक सांचे या बेकिंग शीट में डालें, जिस पर थोड़ा सा तेल लगाना वांछनीय है ताकि मिठाई चिपक न जाए। ऊपर से तिल छिड़कें।
4. पहले से गरम ओवन में 180-200 डिग्री पर लगभग 25 मिनट तक पकाएं, या जैसे ही आप देखें कि सेब और पनीर दोनों पहले ही ब्राउन हो चुके हैं, इसे बाहर निकाल लें।

सेब और पनीर बहुत स्वस्थ उत्पाद हैं, लेकिन व्यक्तिगत रूप से वे जल्दी से उबाऊ हो जाते हैं, और सामान्य तौर पर पनीर बहुत जल्दी घरों में दिलचस्पी लेना बंद कर देता है। एक स्वादिष्ट और एक ही समय में बहुत ही स्वस्थ व्यंजन आपको उस स्थिति से बाहर निकलने में मदद करेगा, जो सामान्य उत्पादों से आपको एक वास्तविक विनम्रता बनाने की अनुमति देता है - पनीर के साथ पके हुए सेब। ओवन में खाना पकाने से आप शुरू में उत्पादों में निहित अधिकतम उपयोगी पदार्थों को बचा सकते हैं।

पकाने की विधि 1. नट्स के साथ

सामग्री के न्यूनतम सेट के साथ एक बहुत ही सरल व्यंजन, लेकिन साथ ही असामान्य रूप से स्वादिष्ट, प्राकृतिक फाइबर और कैल्शियम से भरपूर।

सामग्री:

• 4 मध्यम आकार के सेब;
• 150 ग्राम पनीर;
• 1 सेंट एक चम्मच शहद;
• पागल

सलाह! सेब मजबूत और पके होने चाहिए।

खाना बनाना:

1. फलों को अच्छी तरह से धो लें, फिर ऊपर से काट लें (जहां डंठल है), बाद में इसे ढक्कन के रूप में इस्तेमाल किया जाएगा। चाकू से कोर को हड्डियों से हटा दें।
2. कुछ पल्प काट लें, जो बाद में भरने के लिए इस्तेमाल किया जाएगा। नीचे बरकरार रहना चाहिए।
3. एक सजातीय द्रव्यमान में एक ब्लेंडर के साथ शहद, पनीर और सेब के गूदे को मारो।
4. स्वाद के लिए कोई भी मेवा डालें। फिर से फेंटें।
5. सेब के बीच में स्टफिंग भरें और कटे हुए टॉप से ​​ढक दें।
6. चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और उस पर सेब को अंदर भरने के साथ रखें।
7. अवन को 190°C पर प्रीहीट करें, उसमें सेब डालें और 25-35 मिनट तक बेक करें।

तैयार मिठाई समान रूप से स्वादिष्ट गर्म और ठंडी होती है।

पकाने की विधि 2. किशमिश और चीनी के साथ

ऐसी मिठाई की तैयारी के लिए विशेष पाक कौशल, अनुभव और ज्ञान की आवश्यकता नहीं है, उत्पादों के न्यूनतम सेट की आवश्यकता होगी। घटकों की तैयारी में 15-20 मिनट लगते हैं, तैयारी में लगभग 25 मिनट लगते हैं। तैयार मिठाई की कैलोरी सामग्री लगभग 1522 किलो कैलोरी है।

सामग्री:

• पनीर का 1 पैकेट (200 ग्राम);
• 3 कला। खट्टा क्रीम के चम्मच;
• 6 सेब (बड़े);
• 3 कला। चीनी के चम्मच;
• बीज रहित किशमिश।

सलाह! सेब सख्त, खट्टे, मध्यम आकार के होते हैं। एंटोनोव्का किस्म दही भरने के साथ पकाने के लिए सबसे उपयुक्त है।

खाना बनाना:

1. चीनी के साथ पनीर को मैश करें, धीरे-धीरे द्रव्यमान में खट्टा क्रीम डालें। स्थिरता काफी मोटी होनी चाहिए, इसलिए उच्च प्रतिशत वसा सामग्री के साथ खट्टा क्रीम लेना बेहतर है।
2. किशमिश (अधिमानतः सफेद) को उबलते पानी में डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पानी निकाल दें और किशमिश को धो लें।
3. दही-खट्टा क्रीम द्रव्यमान में धुली और सूखी किशमिश डालें।
4. सेब धोएं, ऊपर से काट लें (यह बाद में बेकिंग के दौरान "ढक्कन" के रूप में काम करेगा)।
5. कोर को सावधानी से हटा दें ताकि फल की दीवारों और तल को नुकसान न पहुंचे।
6. स्टफिंग के साथ फलों के अंदर भरें, सेब के शीर्ष से ढक्कन के साथ बंद करें।
7. फलों को बेकिंग शीट पर रखें, ओवन में रखें और 180-190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 25-30 मिनट तक बेक करें।

पकाने की विधि 3. दालचीनी के साथ

इस नुस्खा के अनुसार मिठाई तैयार करने की प्रक्रिया में, शुरू में खट्टे सेब मीठे हो जाते हैं, जो तैयार पकवान को स्वादिष्ट बनाता है, भले ही भरने में चीनी न डाली जाए। इसे तैयार करने में 20 मिनट का समय लगता है और प्रत्येक सर्विंग में लगभग 179 किलो कैलोरी होती है।

सामग्री:

• 2 सेब (बड़े);
• 150 ग्राम पनीर (अधिमानतः ताजा);
• 2 चम्मच तरल शहद (अधिमानतः चूना);
• दालचीनी (लगभग 2 चुटकी)।

सलाह! दादी स्मिथ मिठाई के लिए आदर्श हैं, लेकिन आप कोई अन्य सेब ले सकते हैं।

खाना बनाना:

1. सेब को आधा काट लें।
2. बीज सहित कोर हटा दें। यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि फल के नीचे और दीवारें बिना नुकसान के बरकरार रहें।
3. एक कटोरी में पनीर को शहद के साथ मिलाएं, दालचीनी डालें। सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाएं।
4. फलों के खोखले हिस्सों को दही और शहद से भरें।
5. भरे हुए फलों को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में रखें।
6. 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग आधे घंटे तक बेक करें।

पकाने की विधि 4. क्रैनबेरी के साथ

ओवन में सेब अलग-अलग भरावन के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, लेकिन मिठाई विशेष रूप से स्वादिष्ट होगी, और यदि आप संतुलन रखते हैं, तो भरना चिकना, मीठा और कोमल होगा। सेंकना करने में 25 मिनट लगेंगे, यह 3 सर्विंग्स निकला, उनमें से प्रत्येक में अधिकतम 180 किलो कैलोरी होता है।

सामग्री:

• 3 सेब (आदर्श अगर वे मीठा और खट्टा स्वाद लेते हैं);
• 50 ग्राम पनीर 9% वसा;
• 20 ग्राम शहद (तरल);
• मुट्ठी भर क्रैनबेरी;
• वैनिलिन (1 पाउच, 1-2 ग्राम);
• 20 ग्राम मक्खन।

खाना बनाना:

1. सेब को अच्छी तरह धो लें। एक ढक्कन बनाने के लिए ऊपर से काट लें, जिसके साथ आप भरने से भरे फल को ढक देंगे।
2. कोर को चाकू से हटा दें ताकि आपको कप जैसा कुछ मिल जाए।
3. एक बाउल में पनीर, शहद और क्रैनबेरी मिलाएं, वैनिलिन डालें। सामग्री मिलाते समय, कोशिश करें कि जामुन को कुचलें नहीं।
4. परिणामस्वरूप दही-लिंगोनबेरी द्रव्यमान के साथ सेब "चश्मा" भरें। इसके ऊपर मक्खन का एक छोटा टुकड़ा रखें।
5. ओवन में 180°C पर आधे घंटे तक बेक करें।

मिठाई का स्वाद स्वादिष्ट होता है, इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं। गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।

पकाने की विधि 5. तिल और कम वसा वाले पनीर के साथ

यह नुस्खा नाश्ते या रात के खाने के लिए एकदम सही है, क्योंकि यह पौष्टिक, कम कैलोरी वाला होता है, और आसानी से और जल्दी से तैयार हो जाता है।

सामग्री:

• 2 सेब (बड़े);
• 100 ग्राम वसा रहित पनीर;
• 1 चम्मच तिल;
• 2 चम्मच शहद;
• 10 ग्राम मक्खन।

सलाह! अगर पनीर सूखा है तो इसमें थोड़ी सी मलाई मिला लें. पनीर के बजाय, दही द्रव्यमान लेना काफी स्वीकार्य है।

खाना बनाना:

1. ओवन चालू करें और इसे 200-210 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
2. सेब को धोकर सुखा लें, ऊपर से काट लें।
3. बीज को चाकू से काटें और एक चम्मच से गूदा हटा दें, ध्यान रहे कि फल की दीवारों और तल को नुकसान न पहुंचे।
4. सेब को पनीर से भरें।
5. प्रत्येक सेब के भरावन पर एक चम्मच शहद डालें।
6. मोल्ड (बेकिंग ट्रे) को मक्खन से चिकना करें और उसमें भरे हुए फल डालें।
7. भरने को तिल के साथ छिड़के।
8. फिलिंग के साथ फलों को पहले से गरम ओवन में रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें।

सलाह! मिठाई की तैयारी के अंत में शहद डाला जा सकता है, इससे इसमें अधिकतम उपयोगी पदार्थ सुरक्षित रहेंगे।

यह एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन के दो सर्विंग्स निकला।

पकाने की विधि 6. किशमिश, चीनी और वेनिला के साथ

सामग्री:

• 5 सेब;
• 1 से 3 बड़े चम्मच से। चीनी के चम्मच (स्वाद के लिए);
• 150 ग्राम पनीर;
• किशमिश;
• वैनिलिन (पाउच, 1-2 ग्राम) या दालचीनी।

सलाह! नुस्खा में वैनिलिन को सफलतापूर्वक कुछ चुटकी दालचीनी के साथ बदल दिया गया है, क्योंकि सेब और दालचीनी के स्वाद एक दूसरे के साथ पूर्ण सामंजस्य में हैं और एक दूसरे के पूरक हैं।

खाना बनाना:

1. सेब को अच्छी तरह धोकर तौलिए से सुखा लें।
2. बड़े फलों को आधा काट लें, ऊपर से मध्यम और छोटे फलों को हटा दें।
3. बीज के साथ चाकू से कोर काट लें। एक चम्मच का उपयोग करके, एक प्रकार का "कप" बनाने के लिए गूदे को हटा दें।
4. किशमिश को उबलते पानी से छान लें।
5. पनीर को छलनी से छान लें।
6. पनीर को किशमिश, चीनी, वेनिला (दालचीनी) के साथ मिलाएं।
7. अगर फिलिंग सूखी है तो इसमें एक या दो बड़े चम्मच मलाई डालें।
8. परिणामी सेब "चश्मा" में फिलिंग बिछाई जाती है।
9. भरवां फलों को बेकिंग शीट पर रखें।
10. भविष्य के पकवान को पहले से गरम ओवन में रखें और सेब की विविधता के आधार पर 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर आधे घंटे से 50 मिनट तक बेक करें।

सलाह! मिठाई को जलने से रोकने के लिए, बेकिंग शीट के तल में थोड़ा पानी डालें।

तैयार उपचार को मेज पर परोसना बेहतर है, कटे हुए मेवे के साथ छिड़का हुआ, पानी के स्नान में पिघली हुई चॉकलेट के साथ पानी पिलाया जाता है, पुदीने की टहनी से सजाया जाता है। यदि आप पके हुए फलों को सिरप, कारमेल, व्हीप्ड क्रीम, शहद, जैम या नियमित जैम के साथ डालते हैं तो डिश को स्वाद में भी फायदा होगा।

पकाने की विधि 7. चॉकलेट के साथ

नुस्खा चमत्कारिक रूप से आपको हल्के फल खट्टेपन, पनीर की कोमलता और दूध चॉकलेट की तीखी मिठास को मिलाने की अनुमति देता है।

सामग्री:

• 5 सेब (बड़े);
• 2 बड़ी चम्मच। किसी भी वसा सामग्री के खट्टा क्रीम के चम्मच;
• 150 ग्राम पनीर;
• 3 चम्मच चीनी।

खाना बनाना:

1. सेब धोएं और कोर हटा दें, लेकिन इसे सावधानी से करें - नीचे और दीवारें बरकरार रहनी चाहिए।
2. पनीर को खट्टा क्रीम और चीनी के साथ मिलाकर फिलिंग तैयार करें।
3. स्टफिंग को फलों के अंदर डालें।
4. फलों को बेकिंग शीट पर रखें।
5. खाना पकाने के दौरान छिलकों को टूटने से बचाने के लिए सेब के किनारों को तेज टूथपिक या कांटे से चुभें।
6. मिठाई को ओवन में 180°C पर 40 मिनट के लिए बेक करें।
7. पकाने से 5 मिनट पहले, प्रत्येक सेब पर मिल्क चॉकलेट बार का एक टुकड़ा रखें।

तैयार मिठाई को पाउडर चीनी के साथ फल छिड़कने के बाद, ठंडा होने वाली मेज पर परोसें।

1. बेकिंग प्रक्रिया के दौरान सेब अलग नहीं होंगे यदि वे कठोर किस्में हैं।
2. अगर फल बड़े हैं, तो उन्हें आधा काट लें। मध्यम या छोटे सेब के लिए, केवल ऊपर से हटा दें।
3. पकाते समय, सेब को तेज टूथपिक से चारों तरफ से चुभें, इससे फल की अखंडता सुनिश्चित होगी, यह उच्च तापमान के प्रभाव में नहीं फटेगा।
4. यदि पनीर को स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाया जाए तो पके हुए सेब की फिलिंग असामान्य रूप से स्वादिष्ट निकलेगी। जामुन की स्थिरता जितनी नरम होगी, भरने और तैयार मिठाई उतनी ही स्वादिष्ट होगी।
5. भरने में बहुत अधिक चीनी न डालें, क्योंकि इससे मिठाई के स्वाद में ज्यादा सुधार नहीं होगा। अगर आप डिश को मीठा बनाना चाहते हैं, तो शहद या किशमिश डालें, जो पनीर के साथ ओवन में पके हुए सेब को ज्यादा सेहतमंद बना देगा।
6. कैंडीड फल, स्वाद के लिए पूर्वाग्रह के बिना, सूखे जामुन, जैसे कि रसभरी, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
7. ओवन में गर्म करने के बाद शहद अपने लाभकारी गुणों को खो देता है। इस स्थिति से बाहर निकलने का एक तरीका है: मिठाई तैयार होने पर बस शहद डालें या शहद को सिरप से बदलें।
8. यदि आप साधारण पनीर के बजाय दही का द्रव्यमान लेते हैं तो भरना नरम और कोमल होगा।
9. भरने के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त सामग्री खसखस, सूखे खुबानी या उबलते पानी में उबले हुए आलूबुखारे हैं।
10. चीनी, नुस्खा के अनुसार, केले को सफलतापूर्वक बदल देता है।
11. यदि आप भरने के लिए उच्च वसा वाले पनीर लेते हैं तो मिठाई स्वादिष्ट निकलेगी। लेकिन अगर आपको आहार पोषण के लिए कम कैलोरी वाला व्यंजन प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो कम वसा वाला उत्पाद करेगा।

सेब और पनीर के साथ मिठाई बच्चों के मेनू में जरूरी है। मिठाई केक से कम स्वादिष्ट नहीं होती है, लेकिन साथ ही यह कम कैलोरी वाली होती है और इसमें कई विटामिन और खनिज, फाइबर होते हैं। दही भरने वाले सेब सस्ते उत्पादों से बनाना आसान है जो लगभग हमेशा हाथ में होते हैं।

इस तरह की सेब मिठाई का एक और फायदा यह है कि इससे एलर्जी नहीं होती है, इसका उपयोग गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं, 7 महीने के बच्चों द्वारा किया जा सकता है। दही भरने से मिठाई संतोषजनक होती है, लेकिन गैर-कैलोरी।

पनीर के साथ पके हुए सेब को एक स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई माना जाता है जो छोटे बच्चों के लिए भी उपयुक्त है, और उन्हें ओवन में पकाने से भी यह एक बहुत ही आसान व्यंजन बन जाता है।

आपको निश्चित रूप से ओवन में पनीर के साथ पके हुए सेब को नियमित रूप से पकाना शुरू करना चाहिए, क्योंकि यह बहुत ही स्वस्थ और आहार व्यंजन पूरे नाश्ते, हल्के रात के खाने या पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट नाश्ते के लिए उपयुक्त है।

सेब का दैनिक सेवन शरीर को उपयोगी माइक्रोएलेटमेंट और विटामिन से भर देता है।

पनीर के साथ पके हुए सेब के लाभों को कम करके आंका नहीं जा सकता है:

• पाचन को सामान्य करें;
• विषाक्त पदार्थों, खराब कोलेस्ट्रॉल और हानिकारक शरीर के अपशिष्ट के उन्मूलन को बढ़ावा देना;
• आसानी से पचने योग्य;
• डिस्बैक्टीरियोसिस की रोकथाम;
• पकवान की हाइपोएलर्जेनिकिटी;
• प्रतिरक्षा गुणों में वृद्धि;
• रक्तचाप को स्थिर करें;
• हड्डी के ऊतकों, बालों, नाखूनों, दांतों के इनेमल को मजबूत करें।

पके हुए सेब उन लोगों के लिए भी उपयुक्त हैं जो पाचन समस्याओं और जठरांत्र संबंधी रोगों के कारण कच्चे फल नहीं खा सकते हैं। इसके अलावा, सेब में एक समृद्ध विटामिन संरचना, लौह, मैंगनीज, पोटेशियम और अन्य ट्रेस तत्वों का एक अनूठा संयोजन होता है।

पनीर के साथ कैलोरी बेक किया हुआ सेब

ओवन में, आप स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए स्वस्थ विकल्प बना सकते हैं, जिसमें पनीर के साथ कई पसंदीदा पके हुए सेब शामिल हैं। यह काफी कम कैलोरी वाला व्यंजन उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो आहार पर हैं।

सामग्री	मात्रा	गिलहरी	वसा	कार्बोहाइड्रेट	कैलोरी
सेब	2 पीसी।	1.3 ग्राम	1.3 ग्राम	32.3 ग्राम	155,1
कम वसा वाला पनीर	100 ग्राम	16.8 ग्राम	0.1 ग्राम	2 ग्राम	76
अंडा	1 पीसी।	6 ग्राम	5.1 ग्राम	0.3 ग्राम	73,8
दानेदार चीनी	1 सेंट एल	0	0	25 ग्राम	99,5

उत्पादों की निर्दिष्ट संख्या से, 202 किलो कैलोरी के 2 पूर्ण सर्विंग्स प्राप्त होते हैं। 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री केवल 81 किलो कैलोरी है। यदि दानेदार चीनी को शहद से बदल दिया जाता है, तो डिश के 100 ग्राम का ऊर्जा मूल्य घटकर 71 किलो कैलोरी हो जाएगा।

ओवन में पकाने के लिए कौन से सेब चुनना बेहतर है

ओवन में पनीर के साथ पके हुए सेब मीठे और खट्टे स्वाद के साथ काफी बड़े या मध्यम आकार के फलों से तैयार किए जाते हैं। छोटे सेबों को छीलना और बड़े करीने से भरना मुश्किल होगा। इस रेसिपी के लिए बहुत मीठी किस्में उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि बेक होने पर वे अपना आकार तेजी से खो देती हैं।

अच्छे सेब कैसे चुनें। सेब होना चाहिए:

• स्पर्श करने के लिए संपूर्ण, स्वच्छ और मजबूत;
• एक सूखी सतह के साथ, अतिरिक्त नमी के बिना;
• "झुर्रियों" के बिना, गलने के लक्षण - काले धब्बे;
• कीट, गिरने या बीमारियों के कारण त्वचा को होने वाले नुकसान से मुक्त;
• सबसे बड़े अनुप्रस्थ व्यास के साथ 90 ग्राम से कम नहीं और 6 सेमी से कम नहीं;
• विदेशी गंध के बिना।

यदि फल का गूदा बहुत नरम है, तो पकवान बहुत सुंदर नहीं निकलेगा, हालांकि यह स्वाद को प्रभावित नहीं कर सकता है।

पनीर चुनने के लिए मानदंड

कीमा बनाया हुआ मांस के लिए पनीर व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर बिल्कुल किसी के लिए भी उपयुक्त है। दानेदार उत्पाद को इसकी संरचना में सुधार करने के लिए एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जा सकता है। बच्चों के व्यंजन तैयार करने के लिए वसायुक्त किस्में उपयुक्त हैं, क्योंकि वे स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होती हैं।

स्टोर में उच्च गुणवत्ता वाला पनीर कैसे चुनें - इन नियमों का पालन करें!

आहार तालिका और आहार मेनू पर व्यंजन के लिए वसा रहित पनीर अच्छा है।

पनीर के साथ सेब पकाने की विधि

ओवन में पनीर के साथ पके हुए सेब को काफी आसानी से और जल्दी से पकाया जा सकता है, यहां तक ​​​​कि एक बहुत अनुभवी परिचारिका भी इसे संभाल नहीं सकती है।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया कुछ इस तरह दिखती है:

1. बेस डिश तैयार करने के लिए, धुले और सूखे मेवों को कोर से साफ करना जरूरी है। बड़े सेब को आधा में काटा जा सकता है, और मध्यम आकार के सेब को सबसे ऊपर से काटा जा सकता है, जो बाद में ढक्कन होगा।
2. पनीर, अंडे और दानेदार चीनी से कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें। आप चाहें तो थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं। यदि पनीर बहुत ताजा नहीं है, तो यह सूखा हो सकता है, फिर तैयार भरने को थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम के साथ पतला करें।
3. पके हुए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सेब के सांचों को धीरे से भरें, कटे हुए ढक्कन के साथ बंद करें।
4. भरवां सेब को बेकिंग शीट या किनारों के साथ एक विशेष आग रोक डिश पर रखें, थोड़ा पानी डालें और इसे ओवन में 180-200 डिग्री पर बेक होने तक बेक करने के लिए भेजें।
5. 15-30 मिनट के बाद। एक तेज कटार के साथ नरमता की जांच करें, तैयार होने पर, पकवान को बाहर निकालें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

आप खाना पकाने के मूल नुस्खा में कई अलग-अलग दिलचस्प विकल्प जोड़ सकते हैं।

नट्स के साथ

यदि आप सेब को बेक करने के लिए अखरोट की ब्रेडिंग का उपयोग करते हैं तो तैयार पकवान एक दिलचस्प रूप ले लेगा।

1. ऐसा करने के लिए, आपको 30 ग्राम बारीक कटे हुए अखरोट, बादाम, हेज़लनट्स और चीनी लेने की ज़रूरत है, इसमें थोड़ी सी पिसी हुई दालचीनी डालें, सब कुछ पिघला हुआ मक्खन और शहद के साथ मिलाएं।
2. बेक करने से पहले भरवां सेब को मिश्रण में रोल करें। सेब बहुत प्यारे, कुरकुरे और स्वादिष्ट होते हैं। यह पकवान में अतिरिक्त स्वाद भी जोड़ता है।

पके कीमा बनाया हुआ दही में आप कोई भी कटे हुए मेवे और बीज मिला सकते हैं, यह बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद भी होगा.इसके अलावा, तैयार पकवान को सजाने के लिए मेवे काफी उपयुक्त होते हैं. आप पके हुए सेब को अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़क सकते हैं और अखरोट के आधे हिस्से को ऊपर रख सकते हैं।

अगर मेवे में उबले हुए खसखस ​​मिलाए जाएं, तो फिलिंग का रंग और स्वाद बदल जाएगा.

किशमिश और चीनी के साथ

पकवान के वयस्क संस्करण के लिए, आप धुली हुई किशमिश को रम में 20-30 मिनट के लिए भिगो सकते हैं। यदि तैयार पकवान बच्चों द्वारा खाया जाएगा, तो इसे गर्म पानी में उतनी ही देर तक उबाला जा सकता है। उसके बाद, अंडे और चीनी के साथ मैश किए हुए पनीर में किशमिश को जोड़ा जाना चाहिए।

यदि फल बहुत बड़े हैं, तो आप उन्हें ब्लेंडर से पहले से पीस सकते हैं या चाकू से काट सकते हैं। आप कीमा बनाया हुआ मांस में लेमन जेस्ट मिला सकते हैं, और सेब को नींबू के रस के साथ भी छिड़क सकते हैं। यह पकवान को एक सुखद स्वाद और सुगंध देगा, इसके अलावा, यह फल को काला होने से रोकेगा।

तैयार फिलिंग एक पनीर पुलाव की बहुत याद दिलाता है, जिसमें एक सेब बेक किया हुआ खोल एक अतिरिक्त स्वाद और रस देता है। यह पूरी तरह से आत्मनिर्भर और दिलचस्प मिठाई है, जिसे अभी भी खूबसूरती और स्वादिष्ट रूप से सजाया जा सकता है।

दालचीनी

सेब और दालचीनी के संयोजन को खाना पकाने में एक क्लासिक माना जाता है। इसके अलावा, यह एक बहुत ही उपयोगी मसाला है जो कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। मधुमेह मेलिटस के मामले में, साथ ही रोकथाम के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। दालचीनी संतरे के साथ अच्छी तरह से चलती है, इसलिए आप स्वादिष्ट विकल्पों के साथ पकवान में विविधता ला सकते हैं।

ओवन में पनीर के साथ पके हुए सेब न केवल बच्चों को, बल्कि वयस्कों को भी पसंद आएंगे

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. भरने के लिए, पनीर को चीनी, चिकन अंडे और कद्दूकस किए हुए संतरे के छिलके के साथ रगड़ें। आप चाहें तो किशमिश भी डाल सकते हैं।
2. तैयार सेब को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कसकर भरें, ऊपर से पिसी हुई दालचीनी छिड़कें। आप इसे फिलिंग में मिला सकते हैं, लेकिन यह दही का रंग बदल देगा।
3. लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। जब तक सेब पूरी तरह से पक न जाए, जिसे आप टूथपिक या लकड़ी के पतले कटार से चेक कर सकते हैं।

लिंगोनबेरी के साथ

एक स्वादिष्ट और मूल नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मध्यम आकार के 3 लाल तरफा सेब;
• 5 सेंट एल वसायुक्त पनीर;
• 1 सेंट एल शहद;
• 2 बड़ी चम्मच। एल क्रैनबेरी;
• सजावट के लिए अखरोट;
• मक्खन।

भरने को मैश किए हुए पनीर और लिंगोनबेरी से तैयार किया जाता है, और मिश्रण करते समय, सभी जामुनों को कुचलने न दें, और कुछ पूरा छोड़ दें। कीमा बनाया हुआ दही में शहद मिलाने का एक विकल्प है, या आप इसे तैयार पकवान के ऊपर डाल सकते हैं।

1. ऊपर वर्णित व्यंजनों के अनुसार सेब तैयार करें, कोर को हटा दें।
2. सेब के बर्तनों को पनीर-लिंगोनबेरी के मिश्रण से भरें, ऊपर से मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें।
3. फलों के ऊपर से कटे हुए कैप से ढक दें।
4. एक बेकिंग शीट पर रखें, थोड़ा पानी डालें और ओवन में सेब के नरम होने तक 20-30 मिनट तक बेक करें।
5. यदि फिलिंग में शहद नहीं डाला गया है, तो उस पर थोड़ी ठंडी मिठाई डालें। अखरोट के हलवे या कुचले हुए अखरोट के टुकड़ों से सजाएं।

तिल और वसा रहित पनीर के साथ

अतिरिक्त सामग्री का उपयोग करके तैयार नुस्खा में विविधता जोड़ना बहुत आसान है। इसके लिए हल्के भुने तिल अच्छे हैं। वे कैल्शियम का एक अतिरिक्त स्रोत हैं और शरीर के लिए बहुत फायदेमंद हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया इस तरह दिखती है:

1. सेब को सामान्य तरीके से तैयार करें, गूदे के हिस्से के साथ कोर को हटा दें।
2. वसा रहित पनीर से शुरुआत करें। आप धुली और उबली हुई किशमिश मिला सकते हैं।
3. ऊपर से एक चम्मच तिल छिड़कें।
4. सेब को नरम होने तक ओवन या माइक्रोवेव में बेक करें।
5. तैयार पकवान को थोड़ी मात्रा में तरल शहद के साथ डालें और तिल के साथ छिड़के।

किशमिश, चीनी और वेनिला के साथ

किशमिश को सावधानी से छांटना चाहिए और गर्म पानी में कई बार धोना चाहिए, फिर गर्म उबले हुए पानी में आधे घंटे के लिए सूजने के लिए छोड़ देना चाहिए। इस समय, सेब को ऊपर से काटकर, बीच का और गूदा का हिस्सा हटाकर तैयार करें।

1. भरने के लिए, पनीर को चिकन अंडे, चीनी और बहुत कम मात्रा में वैनिलिन ("चाकू की नोक पर") के साथ सावधानी से मिलाएं। आप तुरंत तैयार वनीला चीनी ले सकते हैं।
2. किशमिश और स्टफ सेब डालें। आप पनीर और किशमिश को परतों में बिछा सकते हैं।
3. कटे हुए टॉप्स के साथ बंद करें और लगभग 200 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट तक बेक करें।

पकवान की तत्परता टूथपिक या पतली लकड़ी की कटार के साथ निर्धारित की जा सकती है। सेब को ठंडा होने दें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

चॉकलेट के साथ

स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार करने के लिए, लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहने की आवश्यकता नहीं है। आप आधे घंटे में एक बेहतरीन मिठाई बना सकते हैं, जो बच्चों को बहुत पसंद आएगी.

1. मीठे और खट्टे बहुत बड़े सेब नहीं लें, कुल्ला करें, ऊपर से काट लें और एक तरफ रख दें।
2. कोर को हटा दिया जाना चाहिए, धीरे से एक चम्मच के साथ गूदे के हिस्से को हटा दें।
3. अपने पसंदीदा चॉकलेट के बड़े टुकड़ों के साथ नरम पनीर को छेद में कस कर रखें, यह कड़वा लेने के लिए अधिक उपयोगी है, लेकिन दूध का भी उपयोग किया जा सकता है। आप दही भरने में दानेदार चीनी और पिसे हुए मेवे भी मिला सकते हैं।
4. सेब को कटे हुए टॉप्स से ढक दें और नरम होने तक बेक करें।

मिठाई को गर्मागर्म परोसा जाना चाहिए, ऊपर से पिघली हुई चॉकलेट डालें।

सूखे मेवे के साथ

एक और भी अधिक स्वस्थ व्यंजन तैयार करने के लिए और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए, पनीर के साथ सूखे मेवों के विभिन्न संयोजन एकदम सही हैं।

1. वसीयत में चुनी गई सामग्री को धोया जाना चाहिए और थोड़ी देर गर्म पानी में भिगोना चाहिए, फिर सुखाया जाना चाहिए और चाकू से काटा जाना चाहिए, फिर मैश किए हुए पनीर और अंडे के साथ मिलाया जाना चाहिए। चीनी को छोड़ा जा सकता है, क्योंकि यह सूखे मेवों में काफी है: सूखे खुबानी, अंजीर, prunes, किशमिश।
2. तैयार सेब के सांचों में दही-फ्रूट कीमा भरकर ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि छिलका नरम और काला न हो जाए, लगभग 20 मिनट।
3. ऊपर से कद्दूकस की हुई दालचीनी और पिसे हुए मेवे डालें।

स्वास्थ्य नुस्खा

निम्नलिखित सामग्रियों से एक हल्का स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किया जा सकता है:

• 100 ग्राम वसा रहित पनीर;
• आहार का 50 ग्राम बिना पका हुआ दही;
• 1 सेंट एल कटे हुए आलूबुखारे या अपनी पसंद का कोई भी ड्राई फ्रूट।

आप मिठास के लिए केले की प्यूरी और तृप्ति के लिए दलिया का उपयोग कर सकते हैं। इस मिश्रण के साथ 3 बड़े सेब भरें, दालचीनी और वेनिला के साथ छिड़कें, पूरी तरह से पकने तक ओवन में बेक करें।

आप जड़ी-बूटियों और पनीर से भरकर दही-दही का एक बिना मीठा संस्करण बना सकते हैं, लेकिन फिर आपको सेब की अधिक खट्टी, बिना मीठी हरी किस्मों को चुनने की जरूरत है। आप तैयार पकवान को नमकीन पिस्ता से सजा सकते हैं।

आप विभिन्न मसालों के साथ स्वाद को समृद्ध कर सकते हैं:

• हल्दी;
• करी;
• लाल शिमला मिर्च।

यह पकवान में समृद्धि और अतिरिक्त स्वाद जोड़ देगा। अन्य सभी तैयारी अपरिवर्तित रहती है। सेब को गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है।

माइक्रोवेव में पनीर के साथ सेब को जल्दी से कैसे बेक करें

माइक्रोवेव ओवन आपको ओवन से भी तेजी से व्यंजन पकाने की अनुमति देता है। और माइक्रोवेव में पनीर के साथ सेब पकाने का नुस्खा स्वाद के महत्वपूर्ण नुकसान के बिना होता है। मध्यम आकार की मिठाई के लिए फलों का चयन करना बेहतर होता है, स्वाद में खट्टा-मीठा सेमरेंको या एंटोनोव्का किस्म के सख्त गूदे के साथ।

खाना पकाने की प्रक्रिया कुछ इस तरह दिखती है:

1. एक पूंछ के साथ फल के शीर्ष को काट लें।
2. बीज और लुगदी के हिस्से के साथ कोर को सावधानी से हटा दें, जिसे कीमा बनाया हुआ दही में जोड़ा जा सकता है।
3. किसी भी तरह से भरने को तैयार करें, पनीर को चीनी के साथ रगड़ें, कटे हुए सूखे मेवे और सेब के गूदे के हिस्से के साथ मिलाएं। आप एक अंडा नहीं जोड़ सकते।
4. सेब के बर्तनों को पनीर की फिलिंग से भरें, चाहें तो दालचीनी छिड़कें और उन्हें कटे हुए ढक्कन से ढक दें।
5. माइक्रोवेव में एक विशेष प्लेट पर रखें।
6. मध्यम शक्ति पर 6-8 मिनट तक पकाएं।
7. तैयार पकवान को बाहर निकालें, थोड़ा ठंडा करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

पनीर-सेब की मिठाई बनाने के लिए उपयोगी टिप्स

पनीर के साथ पके हुए सेब को परोसने के लिए खूबसूरती से सजाया जा सकता है ताकि पकवान न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि दिखने में भी स्वादिष्ट हो। आप प्रत्येक परोसने को अलग-अलग फिलिंग के साथ बना सकते हैं, और मिठाई को दिलचस्प तरीके से सजाने के लिए अलग-अलग तरीकों का उपयोग कर सकते हैं।

सर्वोत्तम विकल्प:

• पाउडर चीनी के साथ ठंडा सेब छिड़कें;
• पिघली हुई सफेद चॉकलेट या सफेद और काले रंग के संयोजन के साथ डालें;
• तरल शहद के साथ तेल और नारियल या बादाम की पंखुड़ियों के साथ छिड़के;
• व्हीप्ड क्रीम के साथ गार्निश;
• कारमेल डालना;
• दही और ताजा जामुन के साथ परोसें;
• Prunes और चीनी के साथ खट्टा क्रीम की चटनी बनाएं;
• रंगीन कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स से सजाएं;
• नींबू उत्तेजकता के साथ खट्टा क्रीम डालना;
• क्रीमी आइसक्रीम के स्कूप के साथ परोसें।

पनीर के साथ पके हुए सेब, स्वादिष्ट और दिलचस्प रूप से ओवन या माइक्रोवेव में पकाया जाता है, वयस्कों और बच्चों के लिए आहार तालिका में बहुत सफलतापूर्वक विविधता लाता है।

सेब के फायदे और उन्हें बेक करने की विधि के बारे में:

सेहत के लिए सेब के फायदे :

पनीर, शहद और दालचीनी के साथ पके हुए सेब:

नाश्ते के लिए "बेक्ड सेब + पनीर" का संयोजन एक जीत-जीत विकल्प है। हम शाम को सभी सामग्री तैयार करते हैं, और सुबह हम उन्हें ओवन में भेजते हैं और शांति से काम के लिए तैयार होते हैं।

सेब और पनीर को आपकी पसंद की अन्य सामग्री के साथ पूरक किया जा सकता है: नट्स और सूखे मेवे, कद्दू, दालचीनी, वेनिला, नारियल, ग्रेनोला और कुचल साबुत अनाज कुकीज़। इन व्यंजनों में से एक को नाश्ते या आहार मिठाई के रूप में आज़माएं।

पनीर और नट्स के साथ पके हुए सेब

• सेब - 4 पीसी।
• पनीर - 200 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• अखरोट - 80 ग्राम
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• दालचीनी - ½ छोटा चम्मच
• कुकी

हम ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करते हैं।

सेब को धो लें और एक तेज चाकू से ध्यान से कोर हटा दें। आप सेब को आधा लंबाई में भी काट सकते हैं और एक चम्मच के साथ कोर को हटा सकते हैं। अंडे को चीनी और दालचीनी के साथ फेंट लें। पनीर डालें और चिकना होने तक पीसें। नट्स को बेलन से हल्का सा काट लें और दही में मिला लें। हम चाहें तो किशमिश भी डाल सकते हैं।

बेकिंग शीट को तेल से ग्रीस कर लें। हम सेब को पनीर और अखरोट भरने के साथ भरते हैं और उन्हें बेकिंग शीट पर रख देते हैं। हम सेब पुलाव को 20 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। सेवा करते समय, कुचल बिस्कुट के साथ छिड़के।

पनीर और कद्दू से भरे हुए सेब

• सेब - 3 पीसी।
• कद्दू - 40 ग्राम
• पनीर - 70 ग्राम
• चीनी - 1 छोटा चम्मच
• दालचीनी - छोटा चम्मच
• अनाज

हम ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करते हैं।

हम कद्दू को छोटे क्यूब्स में काटते हैं और हल्के से स्टू करते हैं या इसे मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं और इसे कच्चा इस्तेमाल करते हैं। एक कटोरे में पनीर को कद्दू, चीनी और दालचीनी के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएँ और मिठास का स्वाद लें। वैकल्पिक रूप से, हम एक और 1 चम्मच जोड़ सकते हैं।

मेरे सेब और कोर को हटा दें ताकि "नीचे" को नुकसान न पहुंचे। हम सेब "कटोरे" को भरने के साथ भरते हैं, उन्हें एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रख देते हैं और यदि वांछित हो, तो दलिया के साथ छिड़के। 30 मिनट तक बेक करें।

कॉटेज कॉटेज वेनिला सेब केस

• सेब - 4 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम
• अंडे की जर्दी - 1 पीसी।
• चीनी - 1 ½ बड़ा चम्मच।
• वनीला
• पिसी चीनी
• कोको

हम ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करते हैं।

पके हुए सेब अपने आप में स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन यदि आप उन्हें मीठे पनीर से भरते हैं, तो वे और भी स्वस्थ और अधिक स्वादिष्ट बन जाते हैं! कॉटेज पनीर में कई तरह के एडिटिव्स को मिलाया जा सकता है, जिससे मिठाई केवल जीत जाती है। यह आपके परिवार को साल के किसी भी समय सामान्य रूप से मीठी चीज से खुश करने का एक त्वरित तरीका है।

तैयारी के सामान्य सिद्धांत

सेब हमेशा की तरह बेक किए जाते हैं। भरने को व्यावहारिक रूप से पकाने के लिए समय की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि अंडा जल्दी से सेट हो जाता है, और बाकी सामग्री को गर्मी उपचार की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है। तापमान मध्यम पर सेट है।

संतुलित स्वाद के लिए, मध्यम आकार के मीठे और खट्टे सेब चुनना बेहतर होता है। अगर घर में मीठा पसंद है, तो आप मीठी वैरायटी ले सकते हैं, लेकिन रेसिपी में ही चीनी की मात्रा कम कर दें।

ओवन में पनीर के साथ पके हुए सेब

तैयारी का समय

कैलोरी प्रति 100 ग्राम

सूजी के अतिरिक्त के साथ पकाने की विधि। सूजी सूज जाती है, और इसलिए पनीर विशेष रूप से घना और संतृप्त हो जाता है।

खाना कैसे बनाएं:

टिप: इन सेबों को क्रीम या बनाना क्रीम के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।

पनीर के साथ सेब के लिए फिटनेस नुस्खा

उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प जो विभिन्न पौष्टिक कॉकटेल से थक चुके हैं। अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक!

35 मिनट कितने समय का होता है.

कैलोरी सामग्री क्या है - 78 कैलोरी।

खाना कैसे बनाएं:

1. आधे में काट लें और कोर को हटाने के लिए चाकू या चम्मच का उपयोग करें। आपको प्रत्येक आधे से एक नाव मिलनी चाहिए।
2. केले को कांटे से मैश करें, फिर यहां पनीर डालें। इसके बाद, अंडे को फेंटें और अंत में दालचीनी डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
3. इस केले-दही द्रव्यमान के साथ सेब की नावें भरें। भरने को एक स्लाइड के साथ और समान रूप से छेद के किनारों के साथ रखा जा सकता है।
4. मध्यम तापमान पर पच्चीस मिनट के लिए ओवन में भेजें। लाल होने पर, आप इसे प्राप्त कर सकते हैं। परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। दालचीनी के डंडे से सजा सकते हैं।

युक्ति: भरने को अधिक कोमल और सजातीय बनाने के लिए, आप इसे एक ब्लेंडर में पीस सकते हैं या इसे छोटे छेद वाले मांस की चक्की के माध्यम से पारित कर सकते हैं।

पनीर और शहद के साथ मीठे सेब

शहद सेब को न केवल मीठा बनाता है, बल्कि अधिक सुगंधित भी बनाता है। परोसने पर यह फल पर बहुत ही खूबसूरती से चमकता है।

कब तक - 55 मिनट।

कैलोरी सामग्री क्या है - 85 कैलोरी।

खाना कैसे बनाएं:

1. एक कांटा के साथ पनीर को शहद के साथ मिलाएं। शहद की मात्रा आपके स्वाद के अनुसार समायोजित की जा सकती है। इसे पूरी तरह से चीनी से बदला जा सकता है, अधिमानतः गन्ना।
2. सूखे मेवे गर्म पानी डालें और कम से कम पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें। इस दौरान उन्हें फूलना चाहिए। आप आलूबुखारा, सूखे खुबानी, किशमिश, सूखे आड़ू, अनानास, खजूर आदि ले सकते हैं।
3. फिर पानी निथार लें और फलों को बारीक काट लें। किशमिश को कुचला नहीं जा सकता। इसे दही में मिला लें।
4. एक चाकू के साथ, सेब के ऊपर से काट लें, और फिर ध्यान से एक चम्मच के साथ बीज के साथ कोर को बाहर निकालें। फल के निचले हिस्से को चम्मच से अंत तक छेदना आवश्यक नहीं है, ताकि छेद के माध्यम से शहद बेकिंग शीट पर न बहे।
5. सेब के "जार" को सूखे मेवे के साथ परिणामस्वरूप मिश्रण से भरें। उन्हें एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
6. उसी सांचे में पानी डालें। यह या तो ठंडा या गर्म हो सकता है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता।
7. फलों के साथ मोल्ड को मध्यम तापमान पर पैंतीस मिनट के लिए ओवन में भेजें। इस समय के दौरान, पानी वाष्पित होना चाहिए।

युक्ति: भरने के लिए एक असामान्य स्वाद देने के लिए, आप रास्पबेरी जैसे मूल शहद का उपयोग कर सकते हैं।

सूखे खुबानी के साथ सुगंधित सेब

सूखे खुबानी एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है जिसे आहार के साथ भी मेनू में शामिल करने की सलाह दी जाती है। और यह वास्तव में स्वादिष्ट है।

कितना समय - 40 मिनट

कैलोरी सामग्री क्या है - 92 कैलोरी।

खाना कैसे बनाएं:

1. सेब धोएं, नैपकिन के साथ नमी हटा दें, पतले तेज चाकू से कोर काट लें।
2. सूखे खुबानी को किशमिश के साथ पानी में भिगो दें। अगर आप ठंडे पानी का इस्तेमाल करते हैं, तो आपको दो से तीन घंटे तक भीगने की जरूरत है। अगर आप उबलता पानी लेते हैं, तो उसमें सूखे मेवे लगभग बीस मिनट तक रखने के लिए पर्याप्त है। फिर पानी निथार लें।
3. अंडे के साथ पनीर को एक कांटा के साथ मिलाएं। चीनी और फिर से हिलाएं।
4. सूखे मेवों को बिना नमी के छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें दही द्रव्यमान में मिला दें।
5. परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ सेब को बहुत ऊपर तक भरें। तैयार फल को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
6. ओवन में रखें और मध्यम तापमान पर बीस मिनट तक बेक करें।

सुझाव: असली सूखे खुबानी का रंग गहरा, लगभग भूरा होता है, लेकिन चमकीला बिल्कुल नहीं होता है। यदि भोजन के लाभ पहले आते हैं, तो खरीदते समय इस बिंदु पर विचार करना बहुत महत्वपूर्ण है। चमकीले नारंगी सूखे खुबानी में एक रंग होता है।

क्लासिक माइक्रोवेव मिठाई नुस्खा

बहुत तेजी से बनने वाली सामग्री और क्लासिक सामग्री इस मिठाई के मुख्य लाभ हैं।

कितना समय - 15 मिनट।

कैलोरी सामग्री क्या है - 106 कैलोरी।

खाना कैसे बनाएं:

1. किशमिश को कूट कर लेना चाहिए। इसे दस मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। इसके बाद, पानी निकाल दें, किशमिश को खुद एक रुमाल पर रख दें ताकि यह बचा हुआ पानी सोख ले।
2. फिर बेरीज को पनीर में डालें और यहां चीनी मिलाएं।
3. धुले हुए सेबों का कोर काट लें, उसकी जगह दही की फिलिंग डालें।
4. एक प्लेट पर रखो और एक विशेष प्लास्टिक के ढक्कन के साथ कवर करें।
5. माइक्रोवेव को अधिकतम शक्ति पर सेट करें।
6. इसमें सेब की एक प्लेट रखें और पांच मिनट के लिए इसे ऑन कर दें।
7. ऊपर से शहद छिड़क कर और दालचीनी डालकर परोसें।

युक्ति: माइक्रोवेव में, सेब तुरंत नरम हो जाएंगे, इसलिए आप पकवान के लिए काफी सख्त फलों का उपयोग कर सकते हैं।

धीमी कुकर में कैसे बेक करें

विशेष रूप से रसदार सेब, बहुत नरम। वे इतने असामान्य दिखते हैं, क्योंकि उनमें तीन भाग होते हैं: आधार, भरना और ढक्कन।

50 मिनट कितने समय का होता है.

कैलोरी सामग्री क्या है - 94 कैलोरी।

खाना कैसे बनाएं:

1. पनीर को स्वाद के लिए मीठा करें और हिलाएं। फिर जर्दी में फेंटें और फिर से मिलाएँ। यदि आप वास्तव में अंडे पसंद नहीं करते हैं, तो आप जर्दी नहीं जोड़ सकते। यह सिर्फ स्थिरता को बेहतर ढंग से बांधता है और इसे एक अच्छा पीला रंग देता है।
2. किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें, ढक दें, दस मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पानी निकाल दें। इसे दही में मिला लें।
3. धुले हुए सेब के ऊपर से शंकु के आकार का कटा हुआ। कोर काट लें।
4. सेब में दही-किशमिश की फिलिंग डालें। ऊपर से थोड़ा सा दालचीनी छिड़कें। छिलके वाले बादाम को बीच में से बीच में डालें। अधिक असामान्य स्वाद के लिए, आप नमकीन पिस्ता या काजू का उपयोग कर सकते हैं, या आप अखरोट का सामान्य आधा ले सकते हैं।
5. उसी सेब के ढक्कन के साथ शीर्ष कवर।
6. डिवाइस के कटोरे को पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए। आप चाहें तो इसे थोड़ी मात्रा में मक्खन (मक्खन या सूरजमुखी, कोई फर्क नहीं पड़ता) से ग्रीस कर सकते हैं।
7. आधे घंटे के लिए "बेकिंग" मोड चुनें।
8. फल को एक कटोरे में डालें, मल्टीक्यूकर को ढक्कन से ढक दें और कार्यक्रम के अंत तक पकाएँ। पिसी चीनी के साथ परोसें।

पनीर में सिर्फ सूखे मेवे या शहद ही नहीं मिलाया जा सकता। चॉकलेट की बूंदें, डिब्बाबंद फल के टुकड़े, विभिन्न प्रकार के मेवे (जमीन भी), कॉफी, जामुन, जैम यहाँ परिपूर्ण हैं। आप प्रत्येक सर्विंग को अलग-अलग फिलिंग के साथ भी बना सकते हैं।

अक्सर इन पके हुए सेबों को अतिरिक्त शहद के साथ परोसा जाता है। लेकिन उन्हें व्हीप्ड क्रीम के साथ भी परोसा जा सकता है: उन्हें एक तश्तरी पर या टोपी के रूप में शीर्ष पर रख दें। और फिर बादाम के गुच्छे या कन्फेक्शनरी पाउडर के साथ छिड़के।

ये पके हुए सेब कितने स्वादिष्ट, सुंदर और संतोषजनक हैं! यह हेल्दी डेजर्ट बिल्कुल सभी को पसंद आता है। सबसे दिलचस्प बात यह है कि इसे अलग-अलग तरीकों से और अलग-अलग स्वाद के साथ तैयार किया जा सकता है।