Uno de los tubérculos más populares en los jardines modernos. Las camas lisas con hojas verdes caladas adornan las parcelas incluso de los jardineros principiantes. Pero solo aquellos que se adhieren a las reglas logran obtener una cosecha hermosa, incluso de raíces.

Elegir un lugar para el jardín.

Zanahoria debe colocarse en áreas bien iluminadas. El cultivo a la sombra conducirá a una reducción significativa en el rendimiento y al deterioro del sabor. Por lo tanto, vale la pena asignar un área para zanahorias que esté bajo la luz solar directa durante todo el día.

Además, es necesario tener en cuenta la rotación de cultivos: el orden de cultivo en un área en particular.

No puede plantar zanahorias anualmente en la misma cama o después de tales plantas:

Los "predecesores" ideales de este cultivo de raíz serán:

Fechas de siembra de zanahorias.

Los jardineros experimentados saben lo importante que es el momento adecuado para la siembra. El rendimiento de los cultivos de raíces depende directamente de esto. Después de todo, el tiempo de maduración. diferentes variedades varía considerablemente. Además, es necesario centrarse en el tiempo de cosecha deseado.

Para obtener zanahorias tempranas, se practican los llamados "productos de vigas", cultivos de invierno o primavera de variedades de maduración temprana. Es cierto que la primera opción no es posible en todas las zonas climáticas. En inviernos severos, las semillas se congelan incluso bajo una gruesa capa de material de cobertura. Por lo tanto, es mejor dar preferencia a los cultivos de principios de primavera. Se pueden llevar a cabo inmediatamente después de que la capa superior del suelo se calienta.

El enfriamiento de retorno afectará negativamente el nivel de "calidad de mantenimiento" de los cultivos de raíces y puede provocar la formación activa de flechas florales. Pero para los productos de vigas, estos defectos no son un obstáculo. Es por eso que las variedades de maduración temprana se pueden sembrar mucho antes.

Ideal para almacenamiento. variedades de zanahoria con un largo período de maduración. Pero se recomienda sembrarlos después de que se establezca un calor estable (15-18 ° C).

Preparación y siembra de semillas.

La preparación previa a la siembra le permite identificar inmediatamente las semillas "defectuosas" y acelera la germinación. Por lo tanto, este paso no debe ser descuidado. Además, el procedimiento casi no requiere esfuerzo. Primero, las semillas deben verterse con agua tibia. Después de 10 horas, todos los "activos ilíquidos" saldrán a la superficie.

Para acelerar la germinación en una semana o incluso más, es necesario realizar una manipulación más simple. Las semillas se colocan en un paño húmedo o algodón y se mantienen durante varios días. La temperatura del aire debe variar entre 20 °C y 24 °C. En tales condiciones, después de tres días, las semillas eclosionarán, aparecerán raíces frágiles.

Antes de abordar zanahorias es necesario cavar surcos y humedecerlos bien. No deben ser demasiado pequeños para que fuertes ráfagas de viento no esparzan las semillas por todo el sitio. No se pueden hacer surcos y demasiado profundos. De lo contrario, las semillas no germinarán en absoluto. La profundidad óptima de siembra oscila entre 2 y 3 cm, la distancia entre surcos adyacentes es de al menos 15 cm y entre semillas de al menos 2 cm.

Cuidado de camas con zanahorias.

Para que las zanahorias crezcan dulces y hermosas, se debe realizar una labranza regular. El primer deshierbe puede ser necesario antes de que germinen las semillas. La vecindad de las malas hierbas tiene un efecto perjudicial sobre el desarrollo de las zanahorias. Por lo tanto, deben eliminarse inmediatamente después de la aparición.

La tierra del jardín siempre debe estar suelta. La compactación del suelo y la formación de una costra provocan la curvatura de los tubérculos. Pueden crecer mucho, pero apariencia será completamente no representativo. Por lo tanto, aflojar la tierra en el jardín es un procedimiento obligatorio.

Para que las zanahorias crezcan, es necesario controlar el nivel de espesamiento de los cultivos. El primer raleo se realiza inmediatamente después de que aparecen las hojas reales en las plantas. La distancia entre zanahorias adyacentes es de unos 3 centímetros. Si las semillas se sembraron escasamente, entonces no hay necesidad de un primer raleo. Cuando aparecen dos pares de hojas, se repite el procedimiento, duplicando la distancia entre plantas adyacentes.

Riego y fertilización

Los tubérculos jugosos y dulces crecen solo en aquellos que no escatiman esfuerzos ni tiempo para regar. La falta de humedad es la causa de la amargura y el letargo en las zanahorias. Además, el riego es igualmente importante en todas las etapas del desarrollo de la planta. La profundidad de la humedad debe corresponder al tamaño del cultivo de raíces. Una cama de zanahorias adultas se debe regar para que el agua empape una capa de 30 cm.

Es suficiente alimentar las zanahorias dos veces durante la temporada. La primera fertilización debe realizarse 3-4 semanas después de la germinación, la segunda, después de un par de meses. Lo más conveniente es aplicar fertilizante en forma líquida. Para hacer esto, agregue una selección de agua a un balde de agua:

• una cucharada de nitrofoska;
• dos vasos de ceniza de madera;
• una mezcla de 20 g de nitrato de potasio, 15 g de urea y doble superfosfato.

Control de plagas y enfermedades

El principal enemigo de los tubérculos es la mosca de la zanahoria. Su presencia se puede determinar por la presencia de hojas torcidas. El mejor control de plagas es cuidado apropiado para zanahorias. El insecto aparece en lechos engrosados, cubiertos de malezas o excesivamente húmedos. Se utiliza para controlar las moscas de la zanahoria. productos quimicos: Intavir, Aktellik y otros.

Las zanahorias son menos susceptibles a las enfermedades. Muy a menudo, surgen problemas con alternariosis o fomosis. El tratamiento de las camas con una solución de Burdeos al 1% ayudará a reducir significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades.

Variedades de zanahoria

Entre las numerosas variedades de zanahorias, puede elegir fácilmente la mejor opción para la siembra de primavera e invierno. son los más productivos.

Probablemente el vegetal más común en la tierra, porque se cultiva en casi todas partes. No hay nada de sorprendente en esto, porque es difícil encontrar una verdura más saludable y sabrosa. Además, esta cultura es muy modesta y, en principio, su cosecha bastante decente ya se puede obtener en la etapa inicial de desarrollo de la parcela del jardín.

Sin embargo, en la práctica, no todos los jardineros con experiencia cultivan buenas zanahorias. Las quejas son diferentes: más a menudo sobre la mala germinación y el amarillamiento temprano de las puntas, y a menudo todas estas quejas se repiten de año en año y, como resultado, en otoño la cosecha es pequeña y el sabor de las zanahorias no es muy bueno. . Al mismo tiempo, con nuestra larga temporada de otoño-invierno-primavera, cuando no hay tantas verduras en la mesa, las zanahorias deberían estar disponibles constantemente.

Sobre el problema de la "mala" germinación de las zanahorias.

Muchos jardineros se han encontrado repetidamente con situaciones en las que las zanahorias crecieron “a veces espesas, a veces vacías”, y culparon a los productores de semillas por esto. No diré nada: las semillas diferentes también tienen la culpa de esto, pero la mayoría de las veces la aparición de calvas en el jardín se asocia con la muerte de las semillas debido a su secado banal. Y esto sucede, por desgracia, en un número considerable de jardineros. El hecho es que las zanahorias brotan lentamente y, después de todo, durante todo el período desde el momento de la siembra hasta la aparición de las plántulas, las semillas deben estar constantemente en suelo húmedo. No es tan fácil lograr esto en la práctica, especialmente en regiones con vientos fuertes, como, por ejemplo, como tenemos en los Urales, cuando a veces hay que regar los camellones dos veces al día. Está claro que no todos pueden pagar esto; como resultado, las semillas mueren.

¿Cómo evitar tal situación y lograr plántulas confiables? Si la imagen de arriba le resulta familiar, debe seguir una serie de reglas.

1. No siembre semillas granuladas. Germinan peor, porque se requiere más agua para ablandar la cáscara creada artificialmente alrededor de las semillas, y pierden su germinación más rápido que las semillas ordinarias. Pero las semillas de zanahoria no difieren en la germinación a largo plazo.

2. Las zanahorias deben sembrarse lo antes posible (puede directamente en el suelo ligeramente descongelado desde arriba), cuando las capas inferiores del suelo aún están saturadas de humedad, lo que reducirá el riego en el período inicial más difícil. Y no hay que tener miedo al frío: las plántulas jóvenes de zanahoria pueden soportar temperaturas tan bajas como -2 ... -3 ° C. En cuanto a los temores sobre el almacenamiento deficiente de las zanahorias de siembra temprana, no he observado nada como esto durante muchos años: almacenamos zanahorias hasta aproximadamente mediados de junio (después de todo, todo depende de las condiciones de almacenamiento y variedades, entre las cuales hay aquellos que no son aptos para el almacenamiento a largo plazo previsto).

3. Si es posible, es mejor remojar o germinar las semillas antes de sembrarlas, ya que las semillas secas de zanahoria germinan lentamente y, a menudo, dan brotes escasos. Las semillas húmedas y, además, germinadas, germinan rápidamente, pero es bastante difícil sembrarlas. Además, el proceso de remojo y germinación debe tomarse en serio, ya que existe el riesgo de destruir las semillas.

4. Inmediatamente después de la siembra, cubra las camas con una película que evite que el suelo se seque. Los bordes de la película deben presionarse con mucho cuidado con piedras para evitar que entre aire con el viento, de lo contrario, la película hará más daño que bien.

5. Inmediatamente después de la aparición de los primeros brotes, es necesario reemplazar la película con un material de cobertura; el menor retraso en esta operación provocará la muerte de las plántulas, ya que la temperatura debajo de la película al sol puede ser muy alta .

Remojar y germinar semillas.

Para el remojo, es adecuada el agua de nieve sedimentada ordinaria o mejor derretida (la nieve debe estar limpia, preferiblemente recién caída). El proceso de remojo dura un día. Remoje las semillas en un plato plano y ancho, colocándolas entre las capas del paño húmedo. El agua solo debe cubrir ligeramente la tela (con más agua, las semillas inevitablemente se asfixiarán y morirán), y la tela con semillas nunca debe secarse (de lo contrario, las semillas volverán a morir). En las condiciones de aire seco en los apartamentos, es bastante difícil garantizar una humedad constante de las semillas empapadas, por lo tanto, es más confiable colocar un paño con semillas sobre una capa de aserrín húmedo (u otro material que retenga bien el agua, como algodón), y luego instale los recipientes con semillas en una bolsa de plástico entreabierta. En este caso, no tienes que comprobar el nivel de humedad cada dos horas.

La germinación de semillas es un proceso más largo. Como regla general, la germinación se lleva a cabo hasta que aparecen raíces de 0,5 cm de largo en la mayor parte de las semillas germinadas. Las semillas individuales pueden tener raíces de hasta 1,5 cm de largo. Cuando se alcanza esta etapa, inmediatamente comienzan a sembrarse. Si aún no tiene las condiciones en el jardín para esto, puede cambiar ligeramente las fechas de siembra colocando recipientes con semillas en el estante inferior del refrigerador (+1 ... -4 ° C) justo en un plástico entreabierto bolsa. Y al mismo tiempo, controle regularmente el contenido de humedad de las semillas.

Es más confiable germinar semillas en recipientes anchos y planos llenos de aserrín húmedo, en bolsas de tela o entre capas de papel higiénico. La segunda opción es preferible, ya que las semillas germinan a través de la tela y es simplemente imposible extraerlas sin dañarlas. El lavado diario de semillas con agua es obligatorio.

Un muy buen resultado durante la germinación (así como durante el remojo) lo da una sola pulverización de semillas con el estimulador de crecimiento Epin.

Siembra de semillas remojadas y germinadas.

Las semillas húmedas y germinadas son mucho más difíciles de sembrar que las secas. Si acaba de remojar las semillas, debe secarlas hasta que fluyan (no puede secar demasiado las semillas) y sembrarlas de inmediato.

Las semillas de zanahoria germinadas no se pueden sembrar a mano, hay que recurrir a la siembra líquida. Para tal siembra, primero se prepara una pasta ordinaria (debe ser homogénea, sin coágulos, lo suficientemente viscosa y sin una película en la superficie para mantener en suspensión las semillas germinadas) y se enfría. Paralelamente, se hacen agujeros en las crestas. Luego, las semillas germinadas se envían a un balde de pasta, y se toma como herramienta un vaso con pico. Directamente en la cresta, revuelva suavemente la gelatina con semillas con la mano, llene un vaso con ella y vierta el contenido del vaso en el orificio, moviendo rápidamente la mano con el vaso a lo largo. Kissel se agita de nuevo, etc. Inmediatamente después de la siembra, los surcos se cubren con tierra suelta.

Si no está acostumbrado a esparcir las semillas de manera uniforme sobre el hoyo, es posible que no funcione, pero después de algunos entrenamientos se adaptará y podrá sembrar tres grandes surcos de zanahorias en 15 minutos de esta manera.

preferencias de zanahoria

Las zanahorias prefieren suelos sueltos, bien drenados y bastante fértiles con una capa cultivable profunda (al menos 28-32 cm). La acidez del suelo debe ser de pH 6-6.5, con una mayor acidez, el rendimiento cae bruscamente (no es deseable encalar directamente debajo del cultivo).

Este cultivo es muy resistente al frío - sus semillas comienzan a germinar ya a +3...4°C. Sin embargo, se considera que la temperatura óptima para su germinación es de 18…20°C; a esta temperatura, las semillas de alta calidad pueden brotar en 6-7 días. A modo de comparación, a 12°C, los primeros brotes se pueden ver solo después de 15-16 días. Por desgracia, en la práctica, una temperatura tan alta no ocurre durante la siembra, por lo que es mejor germinar las semillas en casa a una temperatura agradable.

Las zanahorias son extremadamente fotófilas: los intentos de cultivar este cultivo, tanto en la sombra como en la sombra parcial, son completamente inútiles.

Brevemente sobre tecnología agrícola.

El cuidado de las zanahorias no es particularmente difícil: regar, deshierbar, adelgazar, aflojar y aderezar según sea necesario.

Esta cultura responde muy bien al aflojamiento, por lo tanto, después de la aparición de los primeros brotes, el primer aflojamiento del espacio entre hileras se lleva a cabo inmediatamente, combinándolo con el deshierbe.

Las plántulas de adelgazamiento comienzan cuando aparece la primera hoja verdadera, dejando las plantas a una distancia de 2-3 cm entre sí. Las plántulas previas se riegan abundantemente. El aclareo final se realiza 20-30 días después del primero, alargando la distancia entre plantas hasta 5 cm.Las plantas rechazadas se retiran inmediatamente, ya que su olor puede atraer a las moscas de la zanahoria.

Un buen efecto es el acolchado del espacio entre hileras inmediatamente después del raleo; como resultado, no hay necesidad de aflojarlo con frecuencia. Como material de mantillo, son adecuados la hojarasca, el aserrín empapado en urea (200 g de urea por tres cubos de aserrín húmedo; déjelo durante dos semanas), la corteza picada.

El riego abundante y regular de las zanahorias es obligatorio; el riego irregular conduce al agrietamiento de los tubérculos.

Por separado, también vale la pena mencionar la plaga principal de la zanahoria: el psílido de la zanahoria, por lo que las hojas de las plantas afectadas se retuercen y deforman, los pecíolos se acortan y las raíces crecen pequeñas, duras e insípidas. Los olores a apio, perejil, cebolla y ajo repelen la mosca de la zanahoria, por lo que cultivar zanahorias y cebollas en plantaciones mixtas (por ejemplo, 4 hoyos de zanahorias, 4 hoyos de cebollas, etc.) se considera una recomendación tradicional. Desde mi punto de vista, esta no es la mejor solución, ya que las puntas de zanahoria colapsadas se asientan de manera segura en las plantaciones de cebolla; como resultado, no se puede esperar la cosecha de cebolla. Es mucho más eficaz usar material de cobertura para proteger los surcos de las zanahorias y mantenerlas en los cultivos el mayor tiempo posible.

En cuanto al aderezo, todo depende del grado de fertilidad del suelo y de las condiciones climáticas específicas. Por lo tanto, las opciones de alimentación pueden ser diferentes. Al preparar las crestas, les puse compost ya preparado con una capa de 5 cm (aunque el suelo ya es muy fértil). Luego, después del segundo aclareo, realizo un aderezo con fertilizante complejo (generalmente Kemira), y en la etapa del comienzo de la formación de tubérculos, lo rocío abundantemente con ceniza. Si ocurre un verano fresco y lluvioso, cuando aumenta la necesidad de fertilizantes potásicos, es posible que se requiera una alimentación adicional (a veces más de una) con una solución de sulfato de potasio.

Sobre los fenómenos de la familia de las zanahorias

Es muy agradable recoger un cultivo de raíces grande, hermoso y de colores brillantes. Sin embargo, no siempre las zanahorias nacerán así. Hay razones más que suficientes para la aparición de tubérculos feos.

1. Use las plantas de zanahoria que se quitaron durante el raleo para plantar. Las zanahorias arrancadas echan raíces bien, pero las raíces son pequeñas, muy ramificadas y tan feas que es imposible pelarlas.

2. Los suelos pedregosos son completamente inadecuados para las zanahorias: también crecen en ellos raíces feas y ramificadas.

3. Espesor insuficiente de la capa radicular. Si esta capa disponible para las raíces de zanahoria es inferior a 30 cm, entonces los cultivos de raíces no serán grandes ni uniformes, porque tendrán que doblarse y ramificarse para encajar en la capa delgada existente de suelo habitado por raíces.

4. Riego irregular y escaso. El riego superficial conduce a la aparición de monstruos de zanahoria: se forman feas raíces de zanahoria, en las que no se extiende una raíz larga, sino varias cortas, desde una cabeza muy ancha. Con la falta de riego, las raíces de las zanahorias se vuelven ásperas y sin sabor. Y con riego irregular pero abundante, las raíces se agrietan.

5. Aclareo y deshierbe intempestivos. Con un fuerte engrosamiento (o la obstrucción de las camas con malezas), se forman cultivos de raíces pequeños y feos. Por lo tanto, es imposible retrasarse en el adelgazamiento en cualquier caso.

6. La introducción de estiércol fresco debajo de las zanahorias también puede provocar la aparición de tubérculos ramificados y feos, lo cual es completamente inaceptable.

Para mantener dulces las zanahorias

Todos los jardineros, probablemente, prestaron atención al hecho de que sus propias zanahorias son mucho más sabrosas que las zanahorias de las granjas estatales. Y también sucede que los tubérculos de un lecho de jardín son mucho más dulces que los de otro. Y con razón, todo depende de la nutrición. El suelo debe ser ligero, bien drenado y lo suficientemente fértil; es en ese suelo donde nacerán las zanahorias más sabrosas. Por ejemplo, cuando saco humus de los invernaderos en otoño, lo esparzo en los surcos de las zanahorias. De hecho, lo considero el principal fertilizante aplicado.

Además, durante la temporada de crecimiento, se debe controlar cuidadosamente el desarrollo de las plantas y evitar la falta de fósforo y potasio, ya que el fósforo aumenta el contenido de azúcar de las zanahorias y el potasio aumenta la ternura de los tejidos de las raíces. En nuestro clima, desde mediados del verano hay una clara falta de potasio, lo que provoca un amarillamiento prematuro de las puntas y la formación de tubérculos de menor calidad. Por lo tanto, es relevante el aderezo con ceniza o una solución de sulfato de potasio.

Desde el punto de vista del gusto, la variedad seleccionada (híbrida) también juega un papel importante: para obtener tubérculos dulces, es preferible elegir variedades (híbridas) con un núcleo pequeño, como Karlena, Callisto y Nandrin.

Cómo salvar la cosecha

Es extremadamente importante elegir el momento adecuado para cosechar zanahorias. No puede cosechar zanahorias demasiado temprano, incluso por temor a lluvias prolongadas. ¿Por qué? El hecho es que en el subsuelo habitual (¿y qué más pueden tener los jardineros comunes en su arsenal?) No hay condiciones para enfriar los cultivos de raíces. Sin embargo, el enfriamiento rápido de las zanahorias inmediatamente después de la cosecha es uno de los principales factores para su almacenamiento exitoso. En nuestras condiciones, el enfriamiento solo es posible de una manera: al inicio de temperaturas bajas. Por lo tanto, hasta que se enfríe lo suficiente (pero antes de las heladas), no se deben cosechar las zanahorias, de lo contrario no se almacenarán durante mucho tiempo.

Al cosechar, debe tener mucho cuidado con los tubérculos, evitando el menor daño; en ningún caso debe romper la parte superior (simplemente córtela con un cuchillo), arroje las zanahorias en cubos (simplemente dóblelas con cuidado), etc.

Las zanahorias cosechadas se clasifican, separando las pequeñas y dañadas, se secan un poco (20-30 minutos) en un invernadero y se almacenan. Aquí, las opciones son posibles que dependen de condiciones específicas (principalmente el nivel de humedad): almacenamiento en arena, procesamiento con puré de arcilla, colocación en bolsas de plástico, etc. No uso nada de eso, solo pongo las zanahorias en el lugar asignado a ella en el cofre de verduras.

En cuanto al lavado de zanahorias antes del almacenamiento (tales recomendaciones a menudo se pueden encontrar en la prensa), definitivamente estoy en contra, ya que el daño a la piel es inevitable al lavarlas. Por supuesto, si lo desea, este procedimiento se puede llevar a cabo si estamos hablando de un almacenamiento a corto plazo de un par de baldes, pero si se colocan varias bolsas de zanahorias antes de la próxima cosecha, esto es completamente inaceptable.

Y lo último que debe recordar: antes de almacenar verduras, el almacenamiento debe desinfectarse (es decir, blanquear o rociar con cal viva mezclada con hierro o sulfato de cobre), y durante el almacenamiento debe mantener una temperatura de + 1 ... -2 °C y humedad relativa 90-95%. Sin observar estas condiciones, la buena conservación de las zanahorias no funcionará.

Svetlana Shlyakhtina, Ekaterimburgo

Las zanahorias no requieren cuidados especiales, pero se deben seguir las reglas de cultivo. Es un cultivo resistente a la sequía, tolera heladas y olas de frío prolongadas. ¿Cómo cultivar zanahorias? Los secretos, como los de otras hortalizas, están en la correcta tecnología agrícola.

Requiere más cuidados que otros cultivos. Echemos un vistazo más de cerca a cómo cultivar zanahorias en una casa de campo o en un jardín con sus propias manos.

preparación del suelo

Se requiere elegir un lugar brillante antes de cultivar zanahorias. Los secretos radican en el hecho de que con la falta de luz solar debido a la caída de la sombra o la superficie irregular de las camas, los tubérculos pierden su contenido de azúcar y su masa.

antes de crecer buena cosecha zanahorias, es necesario elegir suelo ligero y uniforme. Debe ser arenoso, franco franco, con buen drenaje. En franco denso, los frutos se vuelven pequeños, durante el almacenamiento, se pudren rápidamente. Las zanahorias no deben plantarse en suelos ácidos. Requiere un ambiente neutro o ligeramente ácido.

Antes de cultivar buenas zanahorias, debe

La cama se prepara en otoño para que se asiente. Se hace suelto. Para hacer esto, agregue aserrín, humus, turba o arena. La tiza, la cal, la dolomita y la ceniza se utilizan para encalar. No se debe usar estiércol para cultivar zanahorias, ya que resulta que los cultivos de raíces no son muy hermosos y están mal almacenados. El humus debe aplicarse a suelos pobres: un balde por metro cuadrado. si un agua subterránea cerca, la cama se hace alta.

La capa cultivable está bien formada con la ayuda de raíces de abono verde, plantas que crean una buena estructura del suelo. Se siembran en el jardín en otoño para plantar zanahorias en este lugar en primavera. Las lombrices y los microorganismos también crean una buena estructura del suelo.

Las camas de zanahoria deben cambiarse constantemente. Los predecesores deben ser ajo, cebolla, repollo, papas. ¿Cómo cultivar zanahorias grandes si tiene que cultivar el mismo cultivo en un solo lugar? Aquí ayudará la introducción de ceniza de madera dos veces al año en una cantidad de 0,2 kg / m 2, seguida de la excavación.

En la primavera, una semana antes de la siembra, la cama se nivela, se afloja, se trata con una solución de vitriolo al 0,3%, se riega con agua tibia y luego se cubre con una película de polietileno. Durante este tiempo, retendrá la humedad y se calentará bien al sol.

Cómo preparar semillas para sembrar

La germinación de las semillas de zanahoria es pequeña: 55-75%. En este sentido, las semillas deben tomarse frescas. Además, las zanahorias no difieren en la germinación uniforme. Después de 2-3 semanas, deberían aparecer los primeros brotes. Las semillas germinan durante mucho tiempo debido a la presencia en su superficie. aceites esenciales que ralentizan la penetración de la humedad.

Antes de crecer, es necesario prepararse para la siembra. Considere varias formas de pregerminarlas.

Sumergir

Las semillas se vierten en bolsas de tela y se mantienen durante la noche en agua tibia. El agua debe cambiarse cada cuatro horas. Se puede hacer de solución nutritiva añadiendo ceniza de madera (30 g/l). Después de que las semillas deben ser lavadas.

El método será más efectivo si se realiza un endurecimiento adicional. Las semillas en bolsas húmedas se colocan en el refrigerador durante 2 a 5 días.

Remojo con solución nutritiva

Use una solución débil de permanganato de potasio con la adición de ½ cucharadita de fertilizante por litro de agua o una mezcla de nitrofoska y ácido bórico (1/3 cucharadita y 1/2 cucharadita por litro de agua, respectivamente). Las semillas se esparcen sobre una gasa doblada varias veces, y también se cubren con ella desde arriba y se vierten con una solución durante un día. El nivel del líquido debe estar justo por encima del tejido. Luego se lavan con agua y se meten en el frigorífico durante tres o cuatro días.

Si el clima no permite plantar semillas, se dejan en el estante inferior del refrigerador, manteniéndolas húmedas todo el tiempo. En este caso, debes asegurarte de que no germinen a más de 0,5 cm.

Tratamiento térmico

El tratamiento térmico de las semillas consiste en su inmersión sucesiva en agua caliente y agua fría. Se vierten en una bolsa y se enjuagan a una temperatura de 50 grados, luego se sumergen en una solución de humato y se mantienen calientes durante dos días. Como resultado, se acelera la germinación no solo de zanahorias, sino también de perejil y eneldo.

burbujeante

El burbujeo acelera el proceso de preparación de semillas. Una manguera de suministro de aire u oxígeno con un filtro de piedra de esmeril en el extremo se lleva al fondo de un recipiente de agua no metálico. Se coloca una malla con semillas encima.

Durante el proceso de burbujeo, el agua se satura de aire. En casa, un pequeño compresor de acuario es suficiente para esto. El tiempo de burbujeo de las semillas de zanahoria es de 17 a 24 horas. Después de que el material se retira al estante medio del refrigerador, donde se almacena durante 3-5 días. Antes de sembrar, las semillas se secan durante 12 horas para que fluyan libremente y se siembren.

Enterrar semillas en el suelo

Las semillas secas se colocan en bolsas de tela y se entierran en el suelo con una pala a una profundidad de una bayoneta, donde deben estar al menos 10-12 días. Luego se sacan y se siembran en el jardín. Después de dicho tratamiento, las plántulas deberían aparecer en cinco días.

Otra forma es mezclar las semillas con turba húmeda y mantenerlas en un lugar cálido durante al menos una semana. Durante este período, tienen tiempo para germinar, después de lo cual se siembran. Antes de plantar en el suelo, las semillas se secan durante 20-25 minutos sobre pergamino o tela a temperatura ambiente.

Cómo cultivar zanahorias. Secretos de siembra y cuidado.

Antes de plantar, se seleccionan y compran las semillas más adecuadas para una región en particular. También puedes conseguirlos tú mismo. Antes de cultivar semillas de zanahoria, debe encontrar un cultivo de raíces bueno y grande, y luego plantarlo en la primavera. En otoño estará maduro.

Las zanahorias crecen durante unos tres meses. Para obtener una cosecha en septiembre, la siembra debe realizarse a más tardar en mayo. Las fechas de siembra cubren el período desde finales de abril hasta la primera década de junio. El aterrizaje antes del 5 de mayo se considera óptimo.

Antes del invierno, las zanahorias se plantan cuando el suelo se enfría lo suficiente. Puede ser desde finales de octubre hasta principios de noviembre. Los tiempos de siembra y cosecha varían según la variedad y la región. Las variedades del norte no deben plantarse en el sur, ya que crecerán lentamente. Si se cultiva en carril central variedades del sur, dan abundantes cimas, mientras que los tubérculos no se desarrollan. Algunas variedades criadas en el extranjero están mal almacenadas.

Debe hacerse a tiempo de lo contrario características beneficiosas y la calidad de conservación de los tubérculos puede deteriorarse.

Las semillas pequeñas de zanahoria deben distribuirse uniformemente en la ranura. Por lo tanto, se mezclan con arena o turba y se siembran en una cama de jardín.

¿Para que las filas vecinas no interfieran con su crecimiento? Para garantizar una iluminación suficiente, es mejor hacer que las camas sean estrechas, no más de cuatro filas de zanahorias.

A lo largo del borde, se hacen parachoques para evitar que el agua se escurra. La distancia entre las filas debe ser de 15 cm, y para variedades tardías - 20 cm La cama se riega con agua y se rocía con ceniza. Las semillas se colocan en surcos a una distancia de unos 2,5 cm.

Durante las siembras de primavera-verano, las semillas hinchadas se plantan superficialmente, de 3 a 4 cm, deben rociarse con tierra muy liviana, que se usa como tierra negra mezclada con turba, arena o humus. Luego, se hace un espacio de ventilación de la película sobre la cama a una distancia de aproximadamente 12-15 cm.

Los primeros brotes en clima cálido aparecen en una semana. Si la temperatura es inferior a 12 grados, el tiempo se duplica. Si hay lugares vacíos, se realiza una siembra adicional.

Para muchos jardineros, la cuestión de cómo cultivar zanahorias tempranas es problemática. En realidad, es fácil. Plantar zanahorias en otoño. variedades tempranas a una profundidad de 2 cm, y luego se rocía con mantillo a una altura de 3-4 cm, en este caso, la temperatura del suelo debe ser inferior a +5 grados. Cuando hay poca nieve en invierno, los lechos se cubren adicionalmente con ellos hasta una altura de hasta 50 cm Con este método de siembra, el cultivo se cosecha antes de lo habitual en 2-3 semanas.

Aclareo de plantas

¿Cómo hacer crecer una buena cosecha de zanahorias si ha crecido bien? Para hacer esto, debe hacer un raleo completo de las plántulas después de la aparición de la tercera hoja.

Todo esto no es tan simple como parece a primera vista. Para que las plantas se eliminen bien, la cama debe regarse y el suelo debe aflojarse cuidadosamente. Además, la operación debe realizarse durante el día para no atraer plagas: una mosca de la zanahoria que vuela por la noche.

Los brotes se deben quitar con pinzas, dejando una distancia de al menos 2 cm, se quitan los brotes más pequeños. Las tapas se tiran lejos de las camas. En ningún caso debe dejarlo cerca, para no atraer plagas. Un buen elemento de disuasión son las flechas de cebolla, que se trituran y se esparcen por el jardín. Puedes cubrir los cultivos con material especial. La tierra alrededor de las plantas está ligeramente triturada. Después de 20 días, se repite el adelgazamiento. Al mismo tiempo, se deja una distancia de 6 cm entre las zanahorias.

Los pasillos deben aflojarse y desmalezarse (al menos una vez por semana) para que entre una cantidad suficiente de oxígeno en las raíces. Después de adelgazar el pasillo, cubra con compost o aserrín empapado durante varias semanas en una solución de urea al 2-3%.

¿Cómo cultivar zanahorias grandes? Necesario aquí dosis correcta fertilizantes No se pueden aplicar en grandes cantidades a la vez. Los lechos de zanahoria comienzan a fertilizar con agua mineral cuando aparecen 5-6 hojas. La frecuencia de alimentación es de 2-4 semanas. A esta cultura especialmente no le gusta el exceso de nitrógeno.

En el proceso de crecimiento, la parte superior del cultivo de raíces sale del suelo y se vuelve verde. No hace daño, pero el sabor empeora. ¿Cómo cultivar zanahorias dulces para que no pierdan su sabor? Cuando los tubérculos aparecen del suelo, se esparcen, rastrillando el suelo sobre ellos con una altura de unos 50 mm.

Riego de camas de zanahoria

La mala germinación de las zanahorias se asocia principalmente con el secado del suelo. Hasta que se haya levantado, la capa superior de la cama debe estar constantemente mojada. A veces, la tierra debe regarse incluso varias veces al día. Las semillas granulares germinan especialmente duras. Inmediatamente después de la siembra, la cama se protege con una película para que la capa superior no se seque.

Hasta que aparezcan las raíces, el riego se realiza después de 3-4 días, 3-4 cubos por 1 m 2. Al mismo tiempo, crecen de forma independiente en profundidad y encuentran humedad. Por lo tanto, el riego se realiza una vez a la semana, 1-2 cubos por m 2, y desde finales de agosto, 1 vez en 1,5-2 semanas, 8-10 litros por cuadrado. Dos semanas se mantienen las camas sin riego hasta la cosecha.

Los cultivos de raíces ásperas son un indicador de que les faltaba humedad. Con su exceso, los frutos se vuelven pequeños. Los cambios bruscos de secado a exceso de humedad también son dañinos, lo que lleva al agrietamiento de la zanahoria y la subsiguiente mala conservación.

Las zanahorias no temen al clima frío, pero a temperaturas inferiores a 8 grados, el almidón de los tubérculos se convierte en azúcar y la calidad de mantenimiento de los tubérculos se deteriora. En el carril central, la cosecha se cosecha a finales de septiembre en tiempo seco.

Recolectado dentro de 1.5-2 horas, y luego corte la parte superior. La cosecha se clasifica, las zanahorias planas se colocan en una caja ventilada en un lugar oscuro y fresco. Podría ser una bodega o un sótano.

Conclusión

Nunca podrás obtener una buena cosecha si no sabes cómo cultivar zanahorias. Los secretos de la tecnología agrícola radican en la preparación adecuada del suelo, la siembra y el cuidado adecuados. Como resultado, en el otoño obtendrá cultivos grandes e incluso de raíces.

• ✓ Por qué las zanahorias son feas y sin sabor
• ✓ ¿Por qué a la "doncella" le crecieron cuernos?

Desenterraron zanahorias, pero la cosecha no fue del agrado: los tubérculos crecieron con muchos brotes ("dedos"). ¿Por qué? ¿Y qué hacer para que las zanahorias queden uniformes y sin cuernos y no torpes como en la foto?

Lyubov BEREZINA, pág. Bereznik, región de Kirov

Respondido por Nikolai ROGOVTSOV, agrónomo

Para obtener raíces de zanahoria uniformes y hermosas, debe seguir algunos requisitos básicos al cultivarlas y cuidar cuidadosamente las plantas.

Zanahorias "con cuernos" Crece donde el suelo está muy compactado. Por lo tanto, la cama del jardín debe prepararse en otoño.

En otoño, a veces el suelo se excava hasta una profundidad de al menos 20 cm, en primavera se debe palear profundamente nuevamente 1,5-2 semanas antes de la siembra. Esto debe hacerse especialmente en suelos pesados, arcillosos y flotantes. En tales suelos, se introduce arena, aserrín podrido en otoño y se agrega compost en primavera.

Los tubérculos feos también se forman a partir de estiércol fresco. Por lo tanto, se aplica solo bajo el cultivo anterior: repollo, pepino, calabaza, papas tempranas.

Es imposible introducir materiales de cal y cenizas en el suelo inmediatamente antes de la siembra, así como fertilizar las plantas con cloruro de potasio o sal de potasio.

El secado del suelo después de la siembra y dentro de un mes después de la germinación también conduce a la fealdad de los cultivos de raíces. Por lo tanto, es necesario realizar un riego oportuno con el aflojamiento obligatorio del espacio entre hileras.

Este fenómeno también puede manifestarse por el daño a las raíces de las plantas a una edad temprana por plagas (mosca de la zanahoria, oso, etc.).

¿Por qué las zanahorias son feas e insípidas?

Qué decepcionante es cuando, después de cuidar las zanahorias durante todo el verano, en el otoño, en lugar de cultivos de raíces grandes y dulces, obtienes una montaña de pequeños, torcidos o peludos, además, desgastados por los pasajes. Y esto se debe a razones específicas. Debes lidiar con ellos sin esperar al final de la temporada, para que tengas tiempo de trabajar en tus errores.

¿De dónde vienen los "cuernos" y las "colas"?

En la mayoría de los casos, las siguientes acciones incorrectas de los jardineros conducen a la aparición de cultivos de raíces retorcidas:

1) creciendo en suelos arcillosos pesados ​​que no permiten el paso del aire. A medida que crece el cultivo de raíces, se encuentra con un obstáculo en forma de tierra compactada en su camino y se dobla;

2) la introducción de estiércol fresco o humus inmaduro. Es mejor aplicar fertilizantes orgánicos debajo de los cultivos anteriores (pepinos, cebollas, repollo o papas tempranas) o en otoño, y luego en forma de humus bien podrido;

3) siembra en suelo suelto y sin asentar. Se debe preparar una cama para sembrar zanahorias en el otoño para que la tierra tenga tiempo de asentarse. Asegúrese de agregar superfosfato al suelo.

Las zanahorias no solo pueden estar retorcidas, sino también con cuernos o con múltiples colas. razón principal- daño a la columna vertebral Etapa temprana. Hay varias opciones aquí:

A) las semillas germinaron más tiempo del necesario, como resultado, las raíces regeneradas se dañaron durante la siembra;

B) secado repetido de cultivos incluso antes de la germinación y en el primer mes de cultivo de zanahorias. Las puntas tiernas de las raíces en este caso están entre las primeras en morir;

C) extracción brusca del exceso de zanahorias durante el raleo (o se realizó tarde en cultivos muy espesados) o malas hierbas durante el deshierbe;

D) la raíz fue dañada por insectos (mosca de zanahoria, gusano de alambre, oso);

D) riego frecuente, pero superficial. Debido a ellos, crecen monstruos, en los que no una raíz larga, sino varias cortas, parten de una cabeza ancha. La raíz central, después de haber pasado la capa húmeda del suelo, tropieza con una seca y densa. No tiene más remedio que dirigir las raíces laterales hacia los lados.

Aumento de la vellosidad

Los pelos de la raíz generalmente se liberan cuando se forma una costra densa en el suelo (cuando el sistema de raíces se asfixia sin oxígeno) o en busca de humedad. Las zanahorias no crecerán peludas si se les proporciona un riego abundante y oportuno y un aflojamiento regular del suelo entre las filas. Si no puedes regar tus zanahorias así durante toda la temporada, riégalas bien el primer mes y luego reduce gradualmente el riego al mínimo.

Inmediatamente después de la siembra, es mejor cubrir la cama. Envoltura de plástico para que el agua no se evapore. Después de la germinación, debe retirarse y reemplazarse con material no tejido. Pero incluso en el primer mes, no puede regar la cama del jardín superficialmente. En clima moderado, es suficiente, una vez cada 10 días, pero para que la tierra esté saturada de humedad en 20 cm.

A la belleza naranja no le gusta el exceso de humedad, los tubérculos se agrietan e incluso se despliegan a partir de esto. Otra razón para la aparición de grietas puede ser una fertilización excesiva con fertilizantes, especialmente nitrógeno.

para que sepas

El primer aclareo se realiza cuando aparece la primera hoja verdadera. Y todo lo que necesitas para diluir las zanahorias 2-3 veces. Al mismo tiempo, la distancia final entre los cultivos de raíces depende de la variedad y el método de siembra: en filas, cintas ... Por lo tanto, las zanahorias cilíndricas necesitan menos espacio que las cónicas. Después de cada aclareo, las plantaciones se espolvorean para que los hombros de los tubérculos no sobresalgan del suelo.

En una nota:

El aderezo con nitrógeno es necesario para las zanahorias solo hasta el momento en que comienza a formarse el cultivo de raíces. En la segunda mitad del verano, las plantaciones se alimentan con fertilizantes de potasio y fósforo.

Peor que el rábano amargo

Lo más importante en la espina dorsal de naranja es la dulzura jugosa. El deterioro de su sabor puede ocurrir:

1) cuando se usa para sembrar híbridos F2. Si recolecta semillas de híbridos Ft, el próximo año crecerán híbridos de la segunda generación. A agricultura se utilizan híbridos de solo el primero, porque en el proceso de cultivo de híbridos F2, la propiedad del progenitor comienza a dominar: una zanahoria silvestre blanca, y es amarga;

2) si los hombros de los tubérculos sobresalen del suelo. Al sol se ponen verdes y adquieren un sabor amargo.

El amargor es una respuesta de los tubérculos al daño causado por una mosca de la zanahoria y un gusano de alambre o al ataque de un psílido. Puede conocer la apariencia de este último al convertirse repentinamente en hojas rizadas. Esto es especialmente cierto si hay un bosque de coníferas cerca de su sitio.

La apariencia amarga y leñosa de las zanahorias conduce a una falta de fósforo y potasio. Además de cultivarla en suelos ácidos.

Por cierto, el suelo ácido es otra razón por la que las zanahorias se vuelven peludas o feas.

Si agrega humus (6 kg / m2) al jardín en otoño, y antes de plantar: urea (15-20 g / m2), superfosfato 25-40 (g / m2), cloruro de potasio ( 25-30 g / m2), ácido bórico (0,5 g / m2), sulfato de cobre (0,5 g / m2), sulfato de cobalto (0,5 (g / m2) y molibdato de amonio (0,1 g / m2), entonces las raíces crecerán uniformes, hermosas y sabrosas.

¿Por qué a la "niña" le crecieron cuernos?

Muchos jardineros se sorprenden cuando cosechan zanahorias, y simplemente no pueden entender por qué los tubérculos se han vuelto tan feos. Y realmente, ¿por qué sucede esto?

Estiércol contraindicado

Esto sucede por muchas razones. En primer lugar, sobre lo que los expertos han dicho repetidamente a los jardineros, ¡no es necesario aplicar fertilizantes orgánicos no descompuestos debajo de las zanahorias! Sin embargo, todos los años, algunos productores de hortalizas fertilizan diligentemente las camas, anticipando una gran cosecha por adelantado. Los tubérculos con tal dieta, por supuesto, no se quejan del hambre, pero se vuelven feos. La foto presentada muestra una de las opciones para la fealdad de las zanahorias: la razón de esto es el estiércol inmaduro.

Cuando están haciendo fertilizantes organicos(y especialmente estiércol) se forman muchos residuos sólidos de paja en el suelo. Raíces delicadas, chocando con ellas, se doblan y se doblan. Y, sin embargo, con la descomposición de los residuos orgánicos en el suelo, el contenido de dióxido de carbono aumenta considerablemente. Y esto puede provocar daños en la delicada raíz: aquí tiene un "aumento de la ramificación".

en una nota

Cuando se aplican fertilizantes orgánicos "frescos", la vegetación de la planta se retrasa y aumenta el contenido de bacterias putrefactas en el suelo. Debido a esto, los tubérculos comienzan a pudrirse directamente en el suelo.

Otras causas de las "zanahorias con cuernos"

Es cierto que hay otras razones para la fealdad de los cultivos de raíces. Aquí están:

• Los cultivos de raíces se agrietaron: hubo riego abundante pero irregular;
• Los cultivos de raíces son pequeños y feos: siembra densa, deshierbe y raleo prematuros, también es posible que las plantas eliminadas durante el raleo se usaran como plántulas;
• Raíz de múltiples colas: aquí la razón radica en la introducción de la lima: las zanahorias no toleran grandes dosis de calcio;
• Zanahorias peludas: tal vez haya un exceso de humedad o nitrógeno en el suelo;
• Lentejas grandes en el rizoma: la razón es un suelo demasiado denso o húmedo, los tubérculos "sofocados" por falta de oxígeno;
• El cultivo de raíces está curvado: el suelo no se procesó lo suficientemente profundo, menos de 25 cm, y las zanahorias simplemente no cabían en la capa tratada;
• Los tubérculos crecieron ramificados, lo que significa que las zanahorias se plantaron en un lecho mal preparado con suelo pesado y sin drenaje. Al excavar, se añadía estiércol fresco, humus inmaduro o fertilizantes potásicos que contenían cloro;
• En cultivos de raíces, varias raíces cortas salen a los lados de una cabeza ancha; en clima seco, las plantas se regaron poco e irregularmente.

¡Cuidado con las semillas!

Me detuve en los principales errores de cálculo de los productores de hortalizas. Pero los jardineros también pueden ser "culpables sin culpa". Cada vez más, comenzaron a aparecer a la venta semillas de baja calidad. Seguramente, muchos han visto zanahorias de color blanco amarillento. esto no es en absoluto nueva variedad criados por criadores. Tales cultivos de raíces se pueden enviar de manera segura a la papelera como matrimonio; tales zanahorias no tienen sabor ni beneficio. Y la extraña cosecha se explica por el hecho de que algunas firmas que venden semillas siguen comprándolas en Asia Central, donde son mucho más baratas. Al no poder renovar constantemente las celdas reales, los empresarios agrarios locales continúan cultivando hortalizas para obtener semillas utilizando variedades degeneradas antiguas. Como resultado, crecen zanahorias de color blanco amarillento e incluso feas, a pesar de la estricta observancia de todos los estándares agrícolas. Así que a la elección semilla debe abordarlo con mucho cuidado, tratando de no caer en el anzuelo de la baratura.

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