Å dyrke jordbær som bedrift er en flott løsning for gründere som forstår mye om landbruk. Det saftige og velduftende bæret er etterspurt i butikker og cateringbedrifter; eget oppdrett vil lønne seg fullt ut om 2 år. Jordbærvirksomheten er ikke for komplisert, men når du organiserer den, må du ta hensyn til mange viktige små ting som suksessen til prosjektet avhenger av.

• jordbærdyrkingsteknologi til salgs
• Hvordan starte en jordbærdyrkingsbedrift?
• Tips for dyrking av jordbær
• Implementeringsdetaljer
• Hvor mye kan du tjene på å dyrke jordbær
• Hvor mye penger trenger du for å starte en bedrift
• Hvilket utstyr å velge
• Som OKVED å indikere for en jordbærdyrkende virksomhet
• Hvilke dokumenter trengs
• Hvilket skattesystem å velge

jordbærdyrkingsteknologi til salgs

For å oppnå høy lønnsomhet er det bedre å kombinere åpne senger med drivhus. Denne tilnærmingen vil hjelpe:

• spar strøm om sommeren;
• forleng fruktingssesongen fra tidlig vår til frost;
• i oppvarmede drivhus kan høsten fås hele året;
• muligheten til å eksperimentere med varianter, velge de mest delikate og fruktbare.

Industriell dyrking av bær har en rekke funksjoner. Store nok arealer er nødvendig for å lage åpne senger. For å beskytte deg mot skadedyr og forenkle stell av planting, kan bedene gjøres hevet, og mellomrommet mellom bærbuskene og gangene kan dekkes med torv, sagflis eller agrofiber. Å dyrke jordbær i det åpne feltet gjør det mulig å få en god høst, bærene utmerker seg med en spesielt lys smak og delikat aroma. Det er bare ett minus i bedene - høsten fra dem kan ikke høstes mer enn 1-2 måneder i året.

Drivhus bør plasseres ved siden av åpne bed. For vellykket dyrking av jordbær er konstruksjoner laget av cellulært polykarbonat på en metallramme egnet. Byggingen av en slik struktur er ikke billig, men et kapital ikke-separerbart drivhus vil tjene i flere år og vil ikke kreve reparasjon.

Å dyrke jordbær i et drivhus hele året er en ganske kostbar oppgave. Jo kaldere regionen er, jo mer må du bruke på oppvarming og oppvarming av beplantninger. Det er mest fordelaktig å dyrke bær i midtsonen. Om sommeren kan drivhuset fungere uten ekstra oppvarming, om vinteren kan du spare strøm ved å bruke biodrivstoff.

Hvordan starte en jordbærdyrkingsbedrift?

For å forstå hvordan du kan tjene penger på å dyrke jordbær hele året, må du studere flere forretningsplaner for slike næringer. De indikerer en fullstendig liste over kommende utgifter, samt beregner fremtidige inntekter og den totale lønnsomheten til prosjektet. Med riktig organisert arbeid vil bedriften lønne seg om 2 år. Jo større produksjonen er, desto høyere er lønnsomheten, men de initiale og faste kostnadene i dette tilfellet øker også.

Det er lettest å organisere en jordbærvirksomhet på territoriet til den tidligere statlige gården, som har tilstrekkelige områder med fruktbart land. Åpne plantasjer og drivhus kan plasseres på denne basen. Tomter kjøpes eller leies, for dette kan du få statstilskudd eller mykt lån.

Registrer en juridisk enhet. Det er mest praktisk å drive jordbærbedrift på egen gård. Denne juridiske formen lar deg spare betydelig på skatten og lar deg regne med tilleggsfordeler og subsidier.

Bygge drivhus. God lønnsomhet er gitt av strukturer fra 100 til 250 kvadratmeter. m. Du kan starte med 1 drivhus, etter et år bør økonomien økes. For å dyrke jordbær hele året og lette arbeidskraft, er tilfluktsrom utstyrt med et automatisk vannings- og ventilasjonssystem. Vinterdrivhus krever et forsterket slaggblokkfundament og et gjennomtenkt varmesystem. Det er mest lønnsomt å kombinere elektriske eller vannkjeler med biodrivstoff fra en blanding av råtnet gjødsel og halm. Blandingen legges ut på sengene og dekkes med et lag jord. Biodrivstoff holder den ideelle temperaturen i 3-5 måneder og fungerer som ekstra næring for planter.

Velg riktig jordbærsort. For drivhus er hybrider av den siste generasjonen av nederlandsk, polsk, russisk utvalg egnet. Forbrukere foretrekker store saftige bær med lys rød eller rød-rosa farge med en uttalt behagelig aroma. For å forbedre lønnsomheten og redusere svinn, velg en jordbærsort med ganske faste bær som holder formen godt. Slike jordbær er godt lagret og tåler transport uten problemer.

Å dyrke jordbær er en lovende bransje. Etterspørselen etter bær av innenlandsk opprinnelse har økt markant de siste 4 årene. Denne nisjen i landbruksindustrien mestres bare av gründere, noe som betyr at du har utmerkede sjanser til å lykkes med å "bli med" den.

Vil du vite hvordan du starter en jordbærdyrkingsbedrift, hvordan du finner kjøpere og får en stabil inntekt? Les den nye artikkelen på vår nettside!

Beskrivelse av virksomhet og produkt

Å dyrke jordbær er en virksomhet med mange fordeler. Tvil? La oss finne det ut!

Jordbær er et sunt, søtt bær. Russere kjøper det hele året. Toppen av etterspørselen er perioden fra mai til oktober, når malte bær bærer frukt. Denne retningen er ennå ikke så mestret av russiske gründere som dyrking av greener, poteter, grønnsaker, så konkurransen er fortsatt lav.

Lønnsomhetsfaktorer for en jordbærbedrift:

1. Redusere volumet av importerte produkter.
2. Dyrking etter drivhusmetoden avhenger ikke av årstid og klimatiske forhold.
3. Ulike dyrkingsmetoder (hydroponics, åpen eller lukket mark).
4. Noen varianter gir to avlinger per sesong.
5. Ifølge eksperter betaler kostnadene ved å åpne en virksomhet seg etter den første innhøstingen.
6. Stor etterspørsel fra kjøpere selv i lavsesongen.
7. Årlig økning i prisene på produkter (i gjennomsnitt med 25-45%).
8. Virksomheten krever ikke betydelige oppstartsinvesteringer.
9. Jordbær er ikke lunefulle. Hun trenger lys, varme og fuktighet.
10. Det vil ta bare 2-3 måneder å "lansere" virksomheten.

Start din bedrift i en liten by. Det er billigere å leie en tomt i forstedene. Her er det lettere å komme inn på markedet og konkurransen er svakere.

Beskrivelse av markedet

Måter å implementere på avhenger av mengden dyrkede produkter. Tenk på markedsføringskanaler når du utarbeider en forretningsplan. Bæret mister raskt presentasjonen, det må selges raskt.

Vurder måter å selge avlingen på:

• uavhengig salg i markedet. Du vil trenge: handelsplass, disk, kjøleutstyr for oppbevaring av bær, vekt, emballasje for pakking av varer;
• salg til supermarkeder, matbutikker, serveringssteder. Du vil trenge: registrering av IP, sertifikat for produktkvalitet fra laboratoriet;
• engrossalg til selskaper som driver med gjenkjøp av produkter. Du vil trenge: registrering av IP, sertifikater for produktkvalitet.

Du får maksimalpris per kilo bær kun fra detaljsalg i markedet. Salg til butikker og grossistforhandlere skjer til lav innkjøpspris. Dette er en måte å realisere en stor avling på.

Salg og markedsføring

For å øke salget og tiltrekke kunder trenger du annonsering.

1. Lys utendørs reklame. Lag en spektakulær reklame på biler som leverer bær til supermarkeder, over et handelssted i markedet, i nærheten av drivhus der bær dyrkes.
2. Annonser i lokalavisa.
3. Bruk internett. Online handelsplattformer som Avito, sosiale nettverk, lokale fora – bruk dem til å finne likesinnede, for å utveksle erfaringer og finne kjøpere.

Jo mer informasjon forbrukeren ser om deg, jo mer tillit vil du inspirere til ham. Din oppgave er å bli husket under salgssesongen av malte jordbær, slik at kjøpere i "off season" har maksimal tillit til bæret ditt.

Posisjoner deg selv som en produsent av høykvalitets bær av innenlandsk opprinnelse, fokuser på naturligheten og smaken til produktet. Følg annonser med bilder av jordbær som vokser i et drivhus.

Produksjon trinn for trinn

Før du installerer drivhuset og starter produksjonen, utarbeide en detaljert handlingsplan. Reflekter i den alle stadiene du må implementere for produksjon og salg av bær.

En tomt på 6 dekar er egnet for å organisere en virksomhet. Det er nok å avsette 50 kvadratmeter til drivhuset. m., på 100 kvadratmeter kan du dyrke jordbær i det åpne feltet.

La oss vurdere hvert element i produksjonsplanen i detalj.

Trinn 1. Utarbeidelse og utførelse av dokumenter

For å selge jordbær til supermarkeder og selge det til grossistselskaper, må du utstede en IP. Velg OKVED-kode: 01.13.21. Bak ham ligger dyrking av bær- og fruktavlinger. Denne virksomheten tilhører landbruket. Søk om enhetlig landbruksskatt. Hans rate er 6% av overskuddet.

For å søke om en IP, trenger du:

• søknad om registrering;
• kopi av alle sidene i passet;
• kvittering for betaling av statsavgift for behandling av søknaden din.

Dokumenter kan sendes personlig eller per post.

Trinn 2. Installasjon av drivhuset

Et praktisk og pålitelig alternativ er å installere et drivhus av polykarbonat på en metallramme. Størrelsen og antallet drivhus avhenger av produksjonens omfang.

Det er rasjonelt å starte med bygging av ett drivhus. For å spare penger, bygg det selv. Det er mange ferdige installasjonsordninger på Internett. Velg en av dem og tilpass prosjektet ditt. Ikke glem grunnlaget. Det tjener som grunnlag for designet, beskytter mot skadedyr og frysing.

Trinn 3. Installere nødvendig maskinvare

Er drivhuset installert? Fortsett med installasjon av utstyr.

For helårsdyrking av jordbær trenger du:

• Vanningssystem eller hydroponisk system hvis du bruker nederlandsk jordfri dyrkingsteknologi
• stativer for å øke det nyttige arealet av lokalene og en kombinasjon av forskjellige voksende teknologier;
• belysning;
• oppvarming;
• ventilasjonssystem.

Først kan du vanne plantene manuelt med en slange. Dette er det mest økonomiske alternativet. For et lite drivhus er et hjemmelaget dryppvanningssystem egnet.

Et annet alternativ for å spare penger i starten er å bruke solvarme. Dette handler ikke om solcellepaneler, men om improviserte midler som samler varme. Med dem vil du gi plantene varme, stabilisere temperaturen i rommet.

Trinn 4. Valg og kjøp av frøplanter

På dette stadiet trenger du en god teoretisk bakgrunn. Studer landbruksfora, chat med de som allerede har lykkes med å dyrke jordbær. For helårsdyrking er det nødvendig med forskjellige varianter: tidlig, midt i sesongen, sent.

De mest populære variantene er honning, Darenka, Victoria, Sonata, Rusanovskaya, Octave, Alba.

Kjøp frøplanter fra de som er profesjonelle jordbærdyrkere. Dette er drivhuskomplekser, barnehager. Ta noen få varianter for å bli kjent med funksjonene deres. Velg de som modnes raskere og bærer frukt lenger.

Trinn 5. Pollinering og stell av bæret

Hovedprinsippene for bærpleie er å skape optimale forhold for fuktighet, lys og temperatur. Jordbær liker ikke overløp, så det er bedre å vanne dem med en dryppmetode. Fôr tilføres sammen med vann gjennom et dryppsystem. Dette vanningssystemet er egnet for drivhusproduksjon og for åpen mark.

Utendørs bestøves blomstene av vind og insekter. Under drivhusforhold skjer bevegelsen av pollen ved hjelp av vifter. Den andre måten er å overføre den fra blomst til blomst med en myk børste. Blomstene håndbestøves kun på små plantasjer.

Belysning påvirker blomstringen av planter. I blomstringsperioden trenger plantene mer lys og varme.

En video vil fortelle deg i detalj om planting av bær i drivhusforhold, belysning og vanning:

Organisasjonsstruktur

I det innledende stadiet, for å vedlikeholde jordbærsenger, trenger du to eller tre hjelpearbeidere, samt to sikkerhetsvakter (hvis du leide et område for et drivhuskompleks og ikke bygde det i hagen din).

Tabell for personalkostnader:

Med økningen i produksjonen vil staben utvides. Du trenger en sjåfør for å levere produkter til salgsstedet, altmuligmenn, en regnskapsfører. Ansett en outsourcingspesialist for å kutte ned på kostnadene ved å betale en intern regnskapsfører.

På den innledende fasen, gjør produksjonen selv. Mange gründere som har valgt å produsere grønt, sopp eller andre avlinger hjemme jobber selv sammen med familiemedlemmer. Så du sparer på ansatte, prøver ut produksjonsteknologier og får en følelse av bransjens spesifikasjoner.

Finansiell plan

Denne delen av forretningsplanen gjenspeiler alle kostnadene forbundet med å starte en bedrift. Dette inkluderer kostnadene for å kjøpe materialer for bygging av et drivhus, kjøp av frøplanter, reklame, ansattes lønn.

Utgifter deles inn i oppstart og løpende.

De vises i en sammendragstabell:

Kostnaden avhenger av hvordan du dyrker hagejordbær og i hvilken skala: hjemme, i lukkede drivhus, utendørs, i poser, på stativer med hydroponisk system i din egen kjeller, eller i flere drivhuskomplekser.

I tillegg til utgifter inngår forventet resultat i økonomiplanen. Prisen på jordbær i "off season" når 600 rubler. Om sommeren svinger det mellom 230-270 rubler. Gjennomsnittlig nettofortjeneste vil være 150-170 000 rubler. Hvis du gjør en god markedsføringsjobb, vil du kunne få tilbake oppstartskostnadene dine for din første innhøsting.

Risikofaktorer

Risikofaktorer for denne landbruksnæringen:

• lav produktivitet på grunn av brudd på produksjonsteknologier, klimatiske trekk i regionen;
• plantesykdommer;
• salgsproblemer.

Hvis du ikke vil være avhengig av klimatiske forhold, sett opp drivhusproduksjon som lar deg få en god høst selv om vinteren.

Riktig valg av frøplanter, behandling av planter fra sykdommer og overholdelse av produksjonsteknologier reduserer risikoen for avlingssvikt. Inviter en spesialist til en konsultasjon. Hans anbefalinger vil bidra til å overholde teknologiske forhold, organisere prosessen med planting, stell, høsting på riktig måte.

Hvordan unngå implementeringsproblemer? Studer markedet, analyser tilbudene til konkurrenter, tilby lojale priser, annonser deg selv aktivt.

Bær som har mistet presentasjonen vil bli brukt til syltetøy. Jam er en annen lønnsom virksomhet, men det er en annen historie.

For mer informasjon om dette emnet, se artikkelen vår. Jordbær i drivhuset året rundt som bedrift.

Last ned forretningsplan

Reisen til enhver gründer begynner med en forretningsplan. Den inkluderer målene og målene for prosjektet, kalenderplanen, kostnadene ved å starte en virksomhet, en beskrivelse av risikoene, en markedsplan og en produksjonsplan.

Hva får du ut av å skrive en forretningsplan?

1. En klar handlingsplan.
2. Kontroll av alle produksjonsoppstartsprosesser.
3. Prognose for inntekt og tilbakebetaling.
4. Muligheten for å få investeringer i banken, offentlige etater.
5. Forsikring mot feil og ekstrautgifter.
6. Sparer tid og krefter.

For å utarbeide en forretningsplan er det ikke nødvendig å ansette en spesialist. Last ned en prøve med beregninger på Internett.

Du kan ikke blindt følge et mønster. Dette er et eksempel for å lage et dokument som gjenspeiler funksjonene i prosjektet ditt.

Vi har forberedt en av disse for deg. Dette er en plan for produksjon og salg av grønnsaker i drivhusforhold. Den gir eksempler på beregninger, beskriver varianter, vanningssystemer og mer.

Konklusjon

Den mest lønnsomme typen "jordbærvirksomhet" er industriell dyrking av bær i et drivhus. Det anses som lønnsomt selv med tanke på det faktum at åpningen krever startkapital for kjøp av utstyr, kjøp eller leie av land, frøplanter.

Din hovedoppgave er å etablere salg, plante planter og høste hele året.

(3 rangeringer, gjennomsnitt: 5,00 av 5)

Det er bedre for bønder å bygge mellomstore drivhus (100 - 120 kvm). Polykarbonat kan erstattes med et dobbelt lag av polyetylenfilm, men et slikt belegg må fornyes etter 1-2 år.

Store drivhusgårder bruker oftere drivhus med stålramme dekket med glass. Den skrå takkonstruksjonen gir godt naturlig lys og holder snøen ute. Glass holder godt på varmen, men det koster betydelig mer enn film og polykarbonat.

Jordbær dyrkes i et industrielt miljø ved hjelp av en stativmetode, eller nederlandske hengeteknologier brukes. Industrielle drivhus for jordbær med slik plassering sparer plass og letter høsting. Det er også mulig å plante jordbærbusker direkte i bakken.

Hydroponiske teknologier reduserer kostnadene ved prosessen, men forverrer smaken av bær betydelig. De får en karakteristisk vannaktig smak og mister aromaen. Et drivhus med en tom vegg laget av slaggblokker vil bidra til å spare oppvarming. Vanligvis gjøres den nordlige veggen døv.

Blokkene beskytter drivhuset pålitelig mot den kalde vinden, dessuten kan de gi ekstra oppvarming etter prinsippet om et solbatteri. Drivhuset må være utstyrt med ventilasjonssystem og dryppvanning, god belysning.

Forretningsmessige fordeler og ulemper

Virksomhet dyrking av jordbær i et drivhus har mange fordeler som gjør den spesielt attraktiv for nybegynnere.

1. Jordbær er veldig populære. Det kjøpes lett av både sluttforbrukere og butikker og cateringbedrifter.
2. Konkurransen er lav, jordbær er tilstede på markedet i tilstrekkelige mengder i ikke mer enn 3 måneder i året.
3. Importerte bær er betydelig dårligere i smak og aroma enn innenlandske varianter dyrket i bakken.
4. I vinter-vårperioden øker marginene for jordbær betydelig.

Blant manglene virksomhet kan nevnes:

• kostnader for bygging og utstyr av drivhus;
• høy kostnad for strøm til oppvarming;
• behovet for å registrere en juridisk enhet for å jobbe med butikker;
• i sommersesongen reduseres påslaget på produktene.

Utvalg av utvalg

Ideell for remonterende jordbær som ikke krever pollinering. Både tidlige og midtsesongvarianter kan plantes innendørs.

Det er viktig å velge alternativer med ganske tette bær som tåler transport godt. Forbrukere foretrekker fargerike store jordbær riktig form med en rik aroma.

Blant de mest populære variantene:

Entreprenører med erfaring innen drivhusdrift anbefaler å velge varianter av russisk, nederlandsk, amerikansk og polsk utvalg. De slår godt rot i beskyttet mark, blir ikke syke og gir gode avlinger.

Regler for drivhusutstyr

Fortsatt under konstruksjon det er viktig å vurdere systemet. Det mest praktiske alternativet er å kombinere biodrivstoff med kunstig oppvarming. En infrarød kabel eller rør legges under jorden, gjennom hvilke varm luft drives. Til oppvarming kan du bruke en elektrisk kjele eller et bål, samt gryteovner.

Forbered biodrivstoff, blande heste-, gris- eller geitgjødsel med halm, søle blandingen med vann, dekke den med en film og la den stå i flere dager. Den råtne gjødselen legges ut under det øverste jordlaget. Denne blandingen holder temperaturen i drivhuset opp til 25ºC.

Veldig viktig poeng – jordforberedelse. Jordbær trenger en lett blanding av like deler torv og humus med tilsetning av aske og mineralgjødsel.

For å optimalisere surheten er en blanding av superfosfat og kaliumklorid egnet. Jorden må løsnes grundig.

For hengende teknologier kan du bruke en torv-perlittblanding, som må dampes. Det forberedte underlaget helles i plasthylser og plasseres på stativer installert langs veggene i drivhuset. Næringsrik blandingen holder godt på fuktigheten og akselererer utviklingen av jordbærbusker. Det nederlandske systemet øker utbyttet av jordbær, slik at du kan skyte 8 kg bær fra ett erme.

stell av jordbær

De vokste frøplantene plantes i drivhuset. Når du bruker nederlandsk hengeteknologi, plasseres hver busk i en separat potte fylt med et næringssubstrat. Når plantet i bakken busker plassert i rader med en avstand på 30-45 cm. For å optimalisere vanning og opprettholde ønsket fuktighetsnivå i drivhuset, bør det installeres et automatisk dryppsystem.

Jorda skal ikke tørke ut, men flom er også uakseptabelt. Stagnasjon av vann i jorda provoserer en sykdom med grå råte, som kan ødelegge avlingen. Luftfuktighet i et drivhus bør ikke falle under 80 %. Etter at buskene har slått rot, må du ventilere rommet daglig.

En gang annenhver uke er mineralgjødsel nødvendig: ammoniumnitrat og kaliumklorid fortynnet i vann. Etter starten av blomstringen, øke temperaturen gradvis i et drivhus vil dette fremskynde modningen av bær, gjøre smaken lys og rik.

Regnskap for inntekter og utgifter

Før arbeidet påbegynnes, utarbeides en detaljert forretningsplan som tar hensyn til kommende utgifter og forventet inntekt. Listen over utgifter skal inneholde:

• leie eller kjøp av land;
• byggematerialer for drivhus og kostnadene ved konstruksjonen;
• drivhusutstyr (ventilasjon, vanning, belysningssystem);
• kjøp av plantemateriale, gjødsel og insektmidler;
• billettpris;
• registrering av en juridisk enhet (påkrevd for å jobbe med detaljhandelskjeder);
• lønn til innleid personell.

Å dyrke jordbær i drivhus hele året som bedrift er ikke billig for en privat næringsdrivende.

Konstruksjon og utstyr av et polykarbonatdrivhus med et areal på 100 kvm. m vil koste 90 000 rubler. Du må betale for oppvarming og gjødsel fra 15 000 rubler per måned. Ytterligere 15 000 rubler må brukes på kjøp av plantemateriale, rundt 10 000 rubler koster registrering av en juridisk enhet og skaffe sertifikater for produkter.

Bidra til å redusere kostnadene:

• bruk av kombinert drivstoff;
• dyrking av frøplanter uavhengig, fra frø;
• avstå fra innleid arbeidskraft;
• erstatte polykarbonat for å dekke drivhuset med en billigere film.

Beregn estimert inntekt fra gården. Med et utbytte på 5 kg per 1 kvm. m kan fjernes fra 400 kg bær. Den gjennomsnittlige kjøpesummen er 600 rubler per kilo. Prisen varierer gjennom året fra 200 til 800 rubler per kg, avhengig av sesong. Dermed, tjene på ett drivhus vil være 240 000 rubler per måned. Lønnsomheten til en jordbærbedrift i et drivhus er fra 50%.

Om vinteren øker marginen for bær med 1,5 ganger. Dette skyldes nedgang i tilbud og stor etterspørsel fra butikkjeder. Det er imidlertid verdt å tenke på at oppvarmingskostnadene også øker i denne perioden.

Jordbærvirksomheten skyter fart hvert år. For å dyrke bær for salg er et areal på 10 kvadratmeter nok. m., og etterspørselen etter dem det meste av året er enorm. Det er nok til å overleve slutten av mai og begynnelsen av juni, når jordbær modnes aktivt i det åpne feltet. Resten av tiden vil din jordbærdyrkingsvirksomhet blomstre og bære frukt med høye inntekter. Selvfølgelig, hvis det er riktig organisert.

Til tross for at jordbær anses som en ganske lunefull plante, er dette en rimelig og svært lønnsom virksomhet. Avkastning i gjennomsnitt tre ganger i året, inkludert om vinteren, garanterer en stabil helårsinntekt.

Er dette din bedrift?

Før du påtar deg å utarbeide en forretningsplan for dyrking av jordbær, evaluer alle fordelene og ulempene ved denne virksomheten. Tilgjengelighet og lav inngangsterskel er ingen garanti for suksess. Du må være trygg på din vilje til å overvinne de potensielle utfordringene ved å starte og drive en jordbærdyrkingsbedrift.

Du må dyrke jordbær i et drivhus eller drivhus, noe som er ganske logisk. I åpen mark bærer den frukt fra mai til juni, for ikke å nevne det faktum at om vinteren er det i prinsippet vanskelig å dyrke noe på den. I tillegg til at drivhuset lar deg dyrke jordbær når som helst på året, har det en rekke andre fordeler:

• høsten lider ikke av dårlig vær, mens du på det åpne feltet kan miste opptil 30% av bærene;
• du kan klare deg med et betydelig mindre område;
• jordbærvirksomhet hjemme lønner seg i løpet av en sesong;
• bær ser mer presentable ut og tas lettere av supermarkeder;
• i lavsesongen, spesielt om vinteren, kan du sette en høy innkjøpspris;
• lønnsomheten ved å dyrke jordbær for salg kan overstige 100%.

Når det gjelder manglene, er de mest kritiske:

• inngangen til drivhusvirksomheten kan være høyere enn når du starter en markjordbærvirksomhet;
• planter må være kunstig bestøvet, vannet, belyst;
• smaken av bær er vesentlig forskjellig fra de som dyrkes under naturlige forhold.

Startkostnader

Som enhver bedrift vil dyrking av jordbær kreve en innledende investering. Først av alt, for kjøp av frøplanter. Kulturen forplanter seg gjennom "antennene". Det er best å ta sunne "whiskers" av første og andre orden med en utviklet rosett og røtter. Når du velger en sort, bør du fokusere på utbyttet. De mest produktive variantene er Vizhe, Glima, Red Capulet, Cambridge, Kama, Volya, Elsanta.

Neste trinn er valg av lokaler og utstyr til drivhuset. Avhengig av omfanget av virksomheten og budsjettet, kan du bygge et drivhus av polykarbonat, glass eller ramme dekket med en film. Film er den billigste, men om vinteren vil den ikke beskytte avlingen din mot frost. I et drivhus i glass kan du dyrke jordbær hele året. Den har nok lys, den er godt oppvarmet. Men det krever store investeringer i utstyret til lokalene, spesielt hvis du bygger det fra bunnen av: legge grunnlaget, reise vegger, tak, varmesystemer, etc.

Når det gjelder enkel organisering, vil drivhus for dyrking av avlinger hele året, et drivhus av polykarbonat være den beste løsningen. Dette er en rammekonstruksjon som ikke krever installasjon av et fundament. Den skiller seg fra den første typen drivhus ved at rammen er laget av galvanisert metall og dekket med polykarbonat. Prisen på et slikt design avhenger av metoden for galvanisering av rammen, tykkelsen på polykarbonatet og deres produsenter. Et slikt drivhus vil tjene hele året i flere tiår. Ved å slippe inn så mye sollys som mulig, vil det øke utbyttet av jordbærene dine. Derfor, hvis du sikter på store produksjonsvolumer, er det bedre å holde seg med denne typen drivhus.

I gjennomsnitt vil det ta omtrent $ 6 for å utstyre en kvadratmeter av et drivhus og samme beløp for å kjøpe frøplanter. Det vil si at en kvadratmeter med planter i et drivhus vil koste 12 dollar.

Dyrkningsmetoder

Det vanligste er to måter å dyrke jordbær i drivhus for helårsavling. Den første, enkle og forståelige, er planting i beholdere fylt med jord. Avhengig av området til drivhuset, er beholderne arrangert i en rad, i en kaskade eller vertikalt.

Nylig har den andre metoden, den såkalte nederlandske, blitt populær. I dette tilfellet brukes spesielle poser på omtrent to meter, fylt med jord, for å plante frøplanter. De lager hull ca 8 cm i diameter, hvor planten er plantet. Fordelen med metoden er at tre slike poser kan plasseres på én kvadratmeter av rommet. Du kan henge dem hvor som helst - i en garasje, et skur, på en balkong eller en loggia - det er bare viktig å ta med belysning og organisere et vanningssystem.

Uansett hvilken metode du velger for å høste bær hele året, må du ta vare på knollene ordentlig. Først av alt, plant i forberedt jord. Du kan bruke jord fra hagen, du kan halvblande den med kjøpt jord. For pålitelighet, før planting, er det bedre å behandle blandingen med en løsning av kaliumpermanganat og gjødsle.

Knollene plantes grunt, men ikke for høyt, slik at rotsystemet ikke blir eksponert ved vanning. Du kan vanne plantene med en vannkanne, men pass på at vannet ikke oversvømmer frukt og blader. Derfor ville det være mer kompetent å installere et spesielt vanningssystem som vil tilføre fuktighet direkte til roten av planten. Jordbær elsker varmt vann og vanning minst 1 gang om dagen.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot lufttemperaturen inne i drivhuset. Om sommeren bør det ikke overstige 25 grader Celsius, og om vinteren bør det ikke falle under 18.

Pollinering av blomster

For at jordbær skal bære frukt hele året, må hver blomstringsperiode utnyttes maksimalt, og pollinere blomstene. I et drivhus, under kunstige forhold, vil ikke fruktene sette seg av seg selv. Dessuten er blomstens levetid kort - en til fire dager, selv om selve blomstringsperioden kan vare i flere uker. Det brukes flere metoder for pollinering.

Hvis plantasjen er liten, bruker de den manuelle metoden - de overfører pollen fra støvbærerne til pistillen med en myk børste. Prosedyren bør utføres hver morgen over hver blomst. Hvis det er for mange knoller for et slikt møysommelig arbeid, kan naturlige forhold gjenskapes. For eksempel, etterligne vinden, send en vifte til blomstene. På store plantasjer for blomstringsperioden anbefales det å installere en bikube med bier eller humler.

Salgsproblemer

Salget avhenger i stor grad av kvaliteten på bærene. Derfor må de samles manuelt i plastbokser eller kurver på 1-3 kg, der det skal selges. Det viktigste er ikke å helle det fra en beholder til en annen.

Salgsmåten avhenger av årstiden. Om sommeren går jordbær raskere på markedene, og om vinteren er hovedkilden supermarkeder.

Jordbær som har mistet sitt salgbare utseende, men likevel beholdt smaken, kan selges til prosessorer for fremstilling av yoghurt, syltetøy, juice. Denne kilden vil dekke omtrent 30 % av de dyrkede bærene.

Forretningslønnsomhet

Nivået på lønnsomhet avhenger av omfanget av virksomheten og metoden for dyrking av bær. Det er logisk at jo større drivhuset er, jo vanskeligere installasjonen er, desto større vil inngangsterskelen være. Å organisere en liten plantasje hjemme (på en balkong eller garasje) vil kreve minimale startkostnader. I sistnevnte tilfelle er det ikke nødvendig å ansette arbeidere for å ta vare på plantene - du kan gjøre alt selv. Og den nederlandske dyrkingsmetoden minimerer kostnadene så mye som mulig.

Sesongen for åpne jordbær er liten, ikke mer enn to måneder i året. Hele resten av tiden kan eieren av drivhusplanter tjene superfortjeneste ved å sette en høy innkjøpspris. I gjennomsnitt, på et slikt tidspunkt, koster et kilo jordbær $ 8. Fra en kvadratmeter på to måneder kan du samle opptil 30 kg bær, det vil si at nettoinntekten vil være $240.

Forretningskompleksiteter

Det største problemet med å dyrke jordbær er pålitelig oppvarming om vinteren, for ikke å snakke om lys. Hvis dette ikke er organisert, er det ingen vits å ta på seg denne virksomheten. Planter krever konstant pleie. Selv en liten plantasje på en loggia bør gis minst tre timer om dagen. For store områder er det nødvendig å ansette arbeidere. Organiseringen av dyrking i stor skala vil kreve alvorlige kapitalinvesteringer.

Derfor ligger hovedvanskeligheten til virksomheten i å dyrke bær. Men attraktiviteten er at det praktisk talt ikke er noen problemer med salg.

Blant de forskjellige forretningsideene er ikke den siste plassen okkupert av de som er relatert til dyrking av forskjellige grønnsaks- og bæravlinger. For eksempel noen, og noen - jordbær, tomater, agurker. Når du ser på folk som tjener store penger innen hagearbeid, begynner du ufrivillig å tenke på å opprette din egen virksomhet. Jordbær i et drivhus hele året som bedrift er en av de mest lønnsomme hagearbeidsrelaterte forretningsideene.

Alle elsker jordbær, spesielt barn. Samtidig nyter ikke bare saftige og friske bær respekt og kjærlighet, men også preparater fra fruktene av denne kulturen - syltetøy, syltetøy kan bli en utmerket kulinarisk ingrediens eller en ekte borddekorasjon om vinteren. Og "sine egne" ferske bær i de kalde månedene er helt uoppnåelig for mange - bortsett fra å tine det frosne, men dette er en helt annen historie. Derfor har friske og velduftende jordbær alltid vært og vil være etterspurt på markedet, spesielt om vinteren.

Jordbær i sin egen juice - en deilig godbit selges

I en vanlig sommerhytte begynner jordbærsesongen som regel tidlig eller midt på sommeren. Planter du busker i et drivhus, kan du få enda en avling med bær før det kalde været. Men når de varme dagene er over, er jordbær bare å finne i butikkhyllene. Og, det er verdt å merke seg, noen ganger for en svært ubeskjeden pris. Det er derfor jordbærvirksomheten med rette kan betraktes som en fin måte å tjene penger på.

På en lapp! Fortjeneste fra jordbær kan fås hele året. Om sommeren er dette salg av bær for tilberedning av emner, men om vinteren er det mest sannsynlig at det kommer friskt på bordet.

I følge statistikk dukker det opp flere og flere jordbærelskere i Russland hvert år. Forbrukshastigheten av dette bæret øker stadig med omtrent 30%. Derfor er ideen om å investere i dyrking av jordbær ganske god. Dessuten er det ikke så dyrt å organisere en slik virksomhet selv for en nybegynner forretningsmann, spesielt hvis han er en ivrig gartner som er kjent med å dyrke jordbær. Noen ganger trenger du dessuten bare å investere kapital én gang.

På en lapp! Ikke forvent profitt fra dyrking av jordbær umiddelbart. Først må du jobbe hardt, deretter for å nyte fruktene av arbeidet ditt.

Det er imidlertid viktig å huske at jordbær er en lunefull plante, det er viktig for dem å gi konstant oppmerksomhet og riktig omsorg. Ellers er det stor risiko for å miste alt. Men på den annen side vil en plantasje som er nøye ivaretatt betale deg pent, og gi deg en stor avling.

Den beste måten å dyrke jordbær for profitt er å dyrke dem i et drivhus.

Fordeler med en jordbærvirksomhet i et drivhus:

• muligheten til å få en stor høst på beskjedne arealer - ca 50 tonn bær kan høstes fra 1 hektar jord;
• god etterspørsel etter produkter;
• uavhengighet av værforhold og klimatiske soner - avlingen kan høstes hele året;
• minimal investering i en allerede bygget virksomhet;
• ganske rask tilbakebetaling;
• muligheten til å finne en fast forbruker og etablere regelmessig salg av varer.

Ulemper med å dyrke jordbær som en bedrift:

• store kapitalinvesteringer i den innledende fasen;
• Oppmerksom og omsorgsfull pleie av planter er nødvendig, riktig pollineringsprosess og lange dagslystimer (eller organisering av ekstra belysning) er spesielt viktig.

For å organisere en jordbærdyrkingsvirksomhet, må du sørge for utarbeidelse av tillatelser. Selvfølgelig er det mulig å dyrke dette bæret ulovlig, men da har du neppe faste kunder, og det vil være vanskelig å utvide virksomheten, fordi du ikke får lov til å åpne utsalgssteder. Den enkleste måten å komme i gang på er å starte et enkeltpersonforetak. Samtidig, siden du skal drive med landbruksaktiviteter, vil beskatningen din være mer skånsom.

Video - Enkel landbruksavgift

På en lapp! Du vil også trenge offisiell registrering av et foretak for å ta lån fra en bank eller motta ulike subsidier og subsidier for små bedrifter - nå fungerer slike programmer nesten over hele Russland.

For å dyrke jordbær trenger du også en tomt på minst 120 m 2 som du skal installere på, som må være utstyrt med stativer for dyrking av bær, belysningsenheter (for i det minste litt forenkle prosessen med å ta vare på plantasjen). Du kan også trenge ulike hageredskaper og arbeidskraft - alt dette er viktig å ta hensyn til når du lager en forretningsplan og beregner lønnsomhetsvilkårene.

Du kan leie en tomt eller dyrke bær på egen hånd (for det første i små volum). Men det er bedre å umiddelbart stille inn kapitalproduksjonen, siden "alt som gjøres for en stund forblir for alltid." Slik er mentaliteten vår.

Det er også viktig å tenke på hvordan man sikrer en konstant vannforsyning til plantasjen. Det gir ingen mening å utstyre det langt fra rørledninger eller brønner, siden du vil bruke mye penger på tilførsel av livgivende fuktighet.

Du trenger også utstyr for oppbevaring av de innsamlede bærene frem til de selges. Med et etablert distribusjonssystem vil det raskt bli kjøpt opp, men inntil det overføres til butikk eller restaurant må det lagres et sted.

Du kan også trenge blant annet diverse gjødsel og tilsetningsstoffer til planter, og plantene må du selvfølgelig kjøpe selv. Jordbær kan dyrkes fra frø på egen hånd, eller du kan kjøpe allerede dyrkede frøplanter og ganske enkelt plante dem på stedet. I det andre tilfellet vil frukting begynne tidligere, men kostnadene for å kjøpe plantemateriale vil være høyere.

Lønnsomhet og salg

Som eksperter sier, lønner det seg raskt å dyrke jordbær. Som regel skal det ikke mer enn én sesong til før lønnsomheten er 100 %. Saken er at det alltid vil være etterspørsel etter jordbær. Om sommeren synker det selvfølgelig noe, men om vinteren vil du enkelt kunne selge alle de dyrkede produktene. Og kostnadene ved å organisere en virksomhet, som vi allerede har sagt, er høye først - dette er kjøp av et drivhus og inventar, frøplanter, leie et nettsted og så videre.

For at jordbærdyrkingsvirksomheten skal lykkes, er det også viktig å etablere kontakter som vil skje gjennom salg av produkter. Salg kan gjøres på tre måter.

1. Salg til butikker, supermarkeder, restauranter. Det er viktig å inngå kontrakter med disse institusjonene for permanente forsyninger. Det skal imidlertid huskes at både restauranter og butikker vil stille høye krav til kvaliteten på bæret - det skal ikke bare være smakfullt, men også attraktivt.
2. Salg gjennom egne utsalgssteder. Ikke alltid et vellykket og lønnsomt alternativ, ofte er det et usolgt produkt. Men på den annen side kan du selge bæret til en høyere pris enn i det første tilfellet. Du vil også måtte bruke penger på kommersielt utstyr, husleie og lønn til selger.
3. Hjemlevering av bær. Et alternativ som kan organiseres i en stor bygd. Du kan selge bær gjennom nettsider eller sosiale nettverk. En god, eksplosiv reklamekampanje er imidlertid svært viktig.

På en lapp! Om vinteren kan du tjene penger på jordbær mye raskere enn om sommeren, siden det er i den kalde årstiden at etterspørselen etter det øker.

Dessuten, når du har et bær, må du få en annen serie dokumenter for å kunne selge varene. Dette er en samsvarserklæring med GOST og et fytosanitært sertifikat. Rosselkhoznadzor-spesialister kan fortelle deg hvordan du får dem - det er mange nyanser som bare de kan forklare.

Drivhus for jordbær

Hva skal være drivhuset for dyrking av jordbær hele året? Til å begynne med - kapitalisk bygget, ha, isolert.

Det er best å bygge et polykarbonatdrivhus for jordbær - dette materialet holder på varmen mye bedre enn glass, men filmen er slett ikke egnet som dekkmateriale om vinteren. Den enkleste måten er å kjøpe et ferdig drivhus, installere det på fundamentet og pass på å tenke over varmesystemet i det. Det er bra hvis strukturen også har en spesiell vestibyle for vinterperioden, for ikke å slippe varm luft ut av rommet.

Ventilasjonssystemet bør også tenkes gjennom i drivhuset - planter trenger frisk luft, og dessuten vil jordbær være varme om sommeren.

Et annet viktig aspekt er belysning. Om sommeren har plantene nok lys som vil trenge gjennom polykarbonatet, men om vinteren må du i tillegg fremheve bæret.

På en lapp! Jordbær kan dyrkes i bed, eller de kan dyrkes etter den såkalte nederlandske teknologien – i poser. I det andre tilfellet trenger du arrangementet av spesielle stativer. Forresten, de vil perfekt bidra til å bruke plassen i drivhuset mer rasjonelt.

Drivhuset må uten feil være utstyrt med et dryppvanningssystem. Faktum er at jordbær ikke liker kaotisk fukting, de liker langsom og skånsom vanning, noe som ikke lar vann komme på de delikate bladene til planten og bærene selv. Og dette er bare drypp.

Varianter

Et viktig aspekt ved å organisere en jordbærvirksomhet er valg av sort. Dette er heller ikke en så enkel sak.

Til å begynne med er det verdt å rapportere at jordbær for dyrking i et drivhus vanligvis velges:

• selvbestøves, som ikke trenger tilstedeværelsen av pollinerende insekter;
• reparerer, som er i stand til å blomstre flere ganger per sesong og bærer frukt konstant.

På en lapp! Mange gartnere anser remontante jordbær som dårligere på smak, men i virkeligheten er dette ikke tilfelle. Disse variantene gir også en velsmakende høst.

Bord. Varianter av jordbær for dyrking i et drivhus.

Når du velger en variant, må du huske å tenke på hvilke forhold for normal utvikling og vekst, samt frukting, denne eller den arten trenger. For jordbærvirksomheten er de som ikke reagerer sterkt på endringer i dagslyset best egnet, de blomstrer konstant og bærer frukt rikelig, og bærene gir svært velsmakende og velduftende.

Dyrking av jordbær

Du kan dyrke jordbær av frø eller frøplanter. Den andre er enklere og mer pålitelig, og du vil få innhøstingen raskere. Frøplanter kan kjøpes i en spesialisert barnehage. Kjøp den som vokste ut av barten av første eller andre orden. Etter å ha kjøpt frøplanter, må du plante dem i et drivhus. Bæret kan dyrkes ved hjelp av ulike teknologier - etter tradisjon i bedene og på nederlandsk måte. La oss se nærmere på den tradisjonelle metoden.

Trinn 1. I drivhuset, sørg for å danne sengene riktig. De har vanligvis en bredde på 1 m, og mellom dem er det små passasjer. Den beste jorda for jordbær er pukk, sand og svart jord som helles ut i lag (hhv. lagtykkelse 6, 10 og 8 cm).

Steg 2 Gjødsle jorden ved å tilsette litt mineralgjødsel (for eksempel Sulfoammophos) til den - omtrent 10 g per m 2.

Trinn 3 Lag hull til jordbærfrøplanter i rutemønster i en avstand på ca 30 cm fra hverandre og 10 cm dype.