Forretningsplan: dyrke grønt i et drivhus. Å dyrke friske urter som en bedrift

* Beregninger bruker gjennomsnittsdata for Russland

50 000 ₽

Minimumsinvestering

65%

Lønnsomhet

20 kvm.

Nødvendig område

Fra 1 måned

Tilbakebetalingsperiode

De fleste som velger ideen om å starte sin egen "landlige" virksomhet vurderer å dyrke greener for salg som et av de første alternativene. Faktisk virker denne ideen ved første øyekast perfekt for å starte. For implementeringen, ifølge forfatterne av en rekke artikler på Internett, er det ikke nødvendig med en stor startkapital. Plantemateriale er ganske billig, vekstperioden for greener er i gjennomsnitt en måned, og utbyttet er veldig høyt: opptil fire kilo greener kan høstes fra en kvadratmeter areal. Etterspørselen etter slike produkter er stabil, og lønnsomheten til en slik virksomhet er over 65%. Men dessverre er ikke alle disse utsagnene bekreftet i praksis.

Profesjonelt sett for å lage forretningsideer

trendprodukt 2019..

Først av alt må du bestemme deg for hvilket formål du skal gjøre dette. Én ting er om du dyrker grønt for dine behov og selger overskuddet. Hvis land er tilgjengelig, vil kostnadene for å kjøpe plantemateriale og gjødsel være minimale. Men i dette tilfellet bør du ikke regne med stor fortjeneste. I beste fall vil du tjene igjen investeringen din og forsyne deg med friskt og miljøvennlig grønt fra vår til høst. Også, hvis det er et tilstrekkelig stort område, kan du dyrke greener eksklusivt for salg. Men dette alternativet krever for det første store investeringer, og for det andre vil en slik virksomhet også være sesongbasert. Det er et tredje alternativ for å tjene penger på grønt - helårsdyrking av grønne avlinger i drivhus. I perioden fra sen høst til midten av våren vil imidlertid drivhus måtte varmes opp og tennes, noe som er forbundet med høye kostnader. En av de største skuffelsene for nykommere i denne virksomheten er oppfatningen om at det er mulig å samle 4-4,5 kg grønt per kvadratmeter. Faktisk, selv under de mest gunstige forholdene (god belysning, dryppvanning, gjødsel og toppdressing), vil avlingen i gjennomsnitt ikke mer enn tre kilo grønt per 1 kvm. meter. Samtidig vil kostnadene være svært høye. Det er høyst uønsket å øke såtettheten utover den anbefalte, da dette vil føre til en forringelse av kvaliteten på grøntområdet.

Og til slutt er nøkkelproblemet organiseringen av salget av ferdige produkter. Som bøndene selv sier, er det ikke noe problem å dyrke grønt. Hovedproblemet er å selge det og tjene penger. For det første kan innkjøpsprisene variere sterkt selv i en region og i en sesong. Småskala engrospriser for greener kan være enten 50 rubler eller 150 rubler per kilo, men i gjennomsnitt ikke mer enn 70-80 rubler til utsalgspriser på 200 rubler per kg. Konkurransen om lokale grøntprodusenter består av bønder fra nærliggende regioner.

Typer og trekk ved grønne avlinger

Grønnsaker er sunne og velsmakende, inneholder store mengder vitaminer, kan forbedre smaken på første og andre retter, og bidra til bedre opptak av mat. Grønne avlinger er tilstrekkelig motstandsdyktige mot lave temperaturer, slik at de kan dyrkes utendørs fra tidlig vår til sen høst med tidlig eller vintervekster. Den mest dyrkede dill, grønn løk, salat, spinat, persille. Denne urten brukes til å tilberede forskjellige retter, og teknologien for å dyrke dem er veldig enkel.

Dill dyrket i drivhus og som en selvstendig kultur, og som komprimator. Når den dyrkes på grønt, sås den på meterlange bed i rader (8-10 cm mellom rader) eller kontinuerlig såing, planting frø til en dybde på 2-3 cm Såtettheten er 15-20 g frø pr. kvadratmeter. meter. Dill kuttes når den når en høyde på 10-12 cm.Om sommeren, avhengig av vær og klimatiske forhold, kan dill sås minst to ganger. Det er bemerkelsesverdig at av alle grønne avlinger er dill den mest krevende når det gjelder belysning og temperatur (den bør ikke være lavere enn 15 ° C). I tillegg modnes den lengst, men har samtidig høyest produktivitet.

For dyrking Luke på en fjær anbefaler eksperter å bruke små pærer med en diameter på opptil 30 mm og veier opptil 30 g og store sett. I dette tilfellet brukes såskjemaet i rader med radavstander på 45 cm eller tape 20 pluss 50 cm. Når de plantes om høsten, plantes løkene til en dybde på 4-5 cm, og om våren til en dybde på 2. -3 cm Det vil være mulig å høste når fjærene når en lengde på 20 -25 cm Det er teknologier som tillater dyrking av grønn løk gjennom hele året. De beste variantene for dyrking for salg er Batun, Emerald Island, Parade, Karatalsky, Krasnodar G-35, Spanish 313, Kaba.

Salat sådd tidlig på våren og til og med før vinteren på vanlig måte. Ulike typer salat egner seg til drivhusdyrking - hode, asparges, blad og romaine. Drivhussalatvarianter dyrkes oftest på grunn av sin tidlige tid. Imidlertid vokser kålhodet også godt, selv om det er mer krevende for belysning og såtetthet. Bladsalat sås i en avstand på 15-20 cm mellom rader og 2-3 cm på rad, og hodesalat - i en avstand på 20-25 cm mellom rader og opptil 10 cm på rad. Frø plantes til en dybde på 1-1,5 cm. Såtettheten er 5 g frø per 10 kvadratmeter. meter areal. Høst kan oppnås 35-40 dager etter såing. Salat trenger regelmessig omsorg: det er nødvendig å regelmessig løsne jorden, ødelegge ugress og vanne plantene rikelig. I tillegg må du tynne ut plantene i tide, ellers begynner de å blomstre for tidlig. Tidlige løvfellende varianter av salat inkluderer følgende varianter: "Mai" og "Berlin gul", til hoved - "Stor grønn", "Stædig", "Krystal", "Steinhode". Til høstsåing brukes sorter som "Vinter Gulgrønn" og "Romen".

Spinat dyrket på samme måte som salat. Forskjellen ligger bare i såtettheten: avstanden mellom radene skal være 15-20 cm Forbruket er 40 g frø per 10 kvadratmeter. meter. Den første høsten kan oppnås om 30-35 dager. På ett område om sommeren kan du således høste fra to avlinger eller mer. Denne avlingen tåler den første frosten godt, så den blir ofte sådd om sommeren etter salat, vårløk og andre tidlige avlinger. Da kan spinat dyrkes til sent på høsten. Det eneste negative med denne grønne kulturen (så vel som salat) er behovet for regelmessig vanning. Med utbruddet av tørke mister spinat sin næringsverdi og kaster ut piler. De vanligste variantene av spinat inkluderer "Summer Giant", "Virofle" og "Victoria".

Ferdige ideer for din bedrift

persille dyrket både fra frø og ved destillasjon fra rotvekster. Før såing holdes persillefrø i våt gasbind i fem dager ved romtemperatur og ytterligere ti dager etter spiring ved en temperatur på +1-2 °C. Dette lar deg få de første skuddene så snart som mulig og øke utbyttet. Såhastigheten av persille er 20 g per 10 kvadratmeter. måler. Det er mye vanskeligere å dyrke persille fra rotgrønnsaker. For å gjøre dette holdes rotavlinger i sand ved en temperatur på +2 ° C, og plantes deretter i fuktig jord i en vinkel på 45 grader og til en dybde på 15 cm (med en vekt på rotvekster på 60-70 g ). Furer kuttes først i jorden i en avstand på ca 15 cm fra hverandre, deretter fylles de med vann. Avstanden mellom plantingene skal være 5-6 cm, og mellom radene - 10 cm. Det viktigste er ikke å drysse hodet og nakken på rotvekster med jord. Jorda må komprimeres lett og vannes intensivt. Høsten kan oppnås 30-45 dager etter planting av rotvekstene, når persillebladene når 20-25 cm lange. Dessuten, med riktig pleie (regelmessig vanning - helst drypp, ventilasjon, unngå plutselige temperaturendringer, god belysning), kan du samle opptil 6 kg grønt fra 1 kvm. meter.

For å dyrke greener for salg, anbefaler eksperter å gi preferanse til tidlig modne og hardføre varianter. Hvis du planlegger å dyrke flere typer grønne avlinger samtidig, må du følge sekvensen av avlinger. Først av alt blir det sådd løksett, som går til fjæren. Før planting må materialet forberedes. Det anbefales å bløtlegge sevoken i tre dager, og kutte av toppen av hodet. Deretter plantes den i godt fuktet vann (varmt hvis jorden ennå ikke er varm nok) jord. Løk krever regelmessig pleie: løsne jorda, toppdressing og regelmessig vanning. Etter at løk er sådd dill og persille, frøene som også er forhåndsbløtlagt. To uker etter planting av løk og dill, kan salat og spinat plantes.


Dyrking av grønt i drivhus

Som erfaring viser, er det mest lønnsomt å engasjere seg i drivhusvirksomheten i de sørlige regionene av landet vårt - i Stavropol og Krasnodar-territoriene, hvor frosten ikke er så sterk, og dagslyset er lengre. Ellers vil de høye kostnadene for gass og elektrisitet i de nordlige regionene "spise opp" all fortjeneste fra salg av ferdige produkter. For en 20 kvm. meter oppvarmingskostnader om vinteren er omtrent 75 000-80 000 rubler. I midtbanen vil kostnadene for oppvarming av et slikt område i gjennomsnitt være 250 000 rubler i året (hvis du oppfyller elektrisitetskvoten). Det viser seg ofte å være mer lønnsomt å levere ferdigvarer fra andre regioner enn å dyrke grønt på egenhånd. Minimumslønnsomheten til drivhusvirksomheten bør være 20 %. Ideelt sett bør du strebe etter indikatorer på 30-35%, men de er vanskelige å oppnå.

Ferdige ideer for din bedrift

Å dyrke grønt i et drivhus er mer lønnsomt minst fire ganger enn grønnsaker. Men husk at du ideelt sett må organisere et stabilt salg av produktene dine i nærmeste bygd for å minimere transportkostnadene.

Den billigste teknologien for drivhusdyrking av grønne avlinger er hydroponics. Faktisk lar det deg minimere fysisk arbeid, redusere den vegetative syklusen til planter med flere ganger og følgelig øke produktiviteten flere ganger. Ved bruk av hydroponisk teknologi dyrkes planter på kunstige medier uten jord - ikke i bokser med jord, men i vanlige plastkopper eller PVC-rør med hull laget i. De mottar næringsstoffer fra et fuktig luftmiljø, som krever hyppig eller konstant dryppvanning med en fungerende løsning av mineralsalter. På grunn av det lille volumet av voksende beholdere, kan planter plasseres i dem ikke bare i den nedre delen av drivhuset, men også vertikalt, på vegger og til og med under taket, noe som lar deg øke produktiviteten selv i et lite område. Alt ville vært bra hvis ikke for ett "men": avlinger dyrket i hydroponics har ikke en karakteristisk smak og lukt. De er nesten smakløse, selv om de har et attraktivt utseende. Selv den lave prisen kompenserer ikke for smaksmanglene. Men ikke desto mindre, selv om denne teknologien ikke er egnet for sommersesongen (når det er en overflod av friske urter rett fra hagen på markedet), er den mye brukt til dyrking av urter i vintermånedene. I mangel av et alternativ er forbrukerne villige til å kjøpe ferske urter, selv om smaken deres etterlater mye å være ønsket.


Det er også "mellomliggende" teknologier for drivhusdyrking av grøntområder, som innebærer samtidig bruk av torv og vanlig jord og flytende gjødsel brukt i hydroponics. Disse teknologiene er tre ganger dyrere enn hydroponics, men produktene som dyrkes med deres hjelp er ikke mye forskjellig fra de som dyrkes i det åpne feltet.

Hvilket materiale skal brukes til å lage drivhus for dyrking av greener? For tiden er glass og polyetylen mest brukt til dette. Et glassert drivhus er dyrere både på byggestadiet og under videre drift, siden glass ikke holder godt på varmen. I tillegg, på varme og solfylte dager, beholder eller sprer ikke glass lys, noe som kan forårsake planteforbrenninger. I ekstreme tilfeller kan herdet teknisk glass med en tykkelse på 6 mm eller mer brukes til bygging av et drivhus. Dette materialet kan kjøpes til en pris av 1000 rubler per lineær meter. Imidlertid er polyetylen ikke det beste alternativet, siden det tvert imot sender lys veldig dårlig. På overskyede dager i et slikt drivhus vil det være utilstrekkelig belysning, noe som påvirker plantene negativt. Ja, og kostnadene ved å varme opp et filmdrivhus vil være betydelige. Det er bedre alternativer som nylig har fått økende popularitet - metallstrukturer med akryl- eller polykarbonatbelegg. Et drivhus laget av disse materialene er dyrere enn polyetylen. Men det vil vare mye lenger, og effektiviteten vil være høyere.

Ferdige ideer for din bedrift

Byggingen av et drivhus koster fra 1500 rubler per 1 kvm. måler uten tilleggsutstyr. Samtidig er et drivhus på 100 kvm. meter (et relativt lite drivhus på f.eks. 5 ganger 20 meter) gir ca 80 kvadratmeter. meter bruksareal. Arealet kan imidlertid økes opp til 200 kvadratmeter. meter ved hjelp av et to-lags reolsystem.

Et drivhus med stort område anbefales å deles inn i spenn på 25 kvadratmeter. meter, noe som vil lette stell av landinger. Produsenter, i et forsøk på å minimere kostnadene for greener, legger ikke mye vekt på hverken kvaliteten på jorda eller gjødselen. I ekstreme tilfeller, hvis greenene "blekner", sprayes den med urea, og når mugg dukker opp, behandles den med kaliumpermanganat.

Utsikter og risiko ved "grønn" virksomhet

Selv om det generelt sett er en lovende og lønnsom retning å dyrke greener for salg, men bare hvis flere betingelser er oppfylt. I første omgang er produksjonsvolumer - jo flere de er, jo bedre. Og på den andre (selv om denne tilstanden ikke er mindre viktig) - tilstedeværelsen av distribusjonskanaler. Å selge greener på egen hånd i markedet eller selge det til forhandlere for en krone, vil du ikke tjene mye. Det er mulig å avtale leveranser med kafeer og restauranter, men for det første er innkjøpsvolumene deres ikke så store. For det andre må du oppgi alle dokumenter for produktene dine. Og for det tredje vil det være svært vanskelig å få til slike avtaler.

1925 mennesker studerer denne virksomheten i dag.

I 30 dager var denne virksomheten interessert i 162049 ganger.

Lønnsomhetskalkulator for denne virksomheten

Kostnaden for aprikosfrøplanter er 700 rubler; mer enn fire hundre planter kan plasseres per hektar (med en hastighet på 24 m2 per tre). Selv om vi bare tar hensyn til 400 planter, så ...

For din fullverdige olivenhage må du bevilge mye penger. Kostnaden for en frøplante av et oliventre er 2 tusen rubler. For hagen din må du derfor tildele 700 tusen rubler ...

I den sentrale delen av Russland er den gjennomsnittlige kostnaden for en hektar land omtrent 2 tusen rubler i året. For fem hektar trenger du omtrent 10 tusen rubler. I det sørvestlige Russland er prisen for å leie en hektar jord...

For å få en fullverdig hage trenger du 2000 frøplanter per fem hektar. Kostnaden for en kirsebærfrøplante er omtrent 300 rubler, men søte kirsebær kan koste 700 rubler. Hvis vi tar gjennomsnittsprisen lik ...

Hvis du skal starte en kåldyrkingsvirksomhet, må du først og fremst finne et passende sted. Det er bedre å leie det enn å kjøpe det, siden investeringer i sistnevnte tilfelle har en...

For å håndtere frukttrær, må du være tålmodig, fordi trær begynner å bære frukt først etter noen få år av livet. Så regn med å tjene penger i det aller første ...

Selv et barn vil si at greener er sunne, velsmakende og etterspurt av husmødre hele året. Og Internett er fullt av råd om at du raskt og enkelt kan tjene penger på å dyrke grønt. Men faktisk, for at dyrking av greener i et drivhus skal utvikles som en lønnsom virksomhet, og ikke mislykkes på den aller første partiet med "grønne vitaminer", må du nøye studere mange nyanser.

"Grønn" virksomhet: hvor du skal begynne

Grønne er virkelig tilstede på bordet i hvert hjem: ferske, tørkede eller frosne, de utfyller smaken til enhver rett, og i vintersesongen gir de kroppen sårt tiltrengte vitaminer. Og kvinner som ser på figuren deres er dine potensielle faste kunder.

De mest populære greenene selger godt uansett årstid

Etter å ha begynt å utarbeide en forretningsplan, må du, som i det berømte programmet, svare deg selv på en rekke spørsmål: "Hva?", "Hvor?" og når?".
Så hva skal vokse? Som praksis viser, er dill, grønn løk, persille, basilikum, sorrel, koriander, selleri og salat de mest elsket av våre medborgere. Andre typer greener finner også kjøpere, men du bør ikke umiddelbart tildele et stort territorium for dyrking - sjekk først lovene for forbrukernes etterspørsel på personlig erfaring.
Hvor skal man vokse? Selvfølgelig, med bare senger, vil du ikke kunne konkurrere med eierne av drivhus der greener dyrkes hele året. Det er bra hvis du kan skape det nødvendige mikroklimaet i drivhuset for å få en avling uavhengig av årstid.

Du kan endre utvalget av produktene dine avhengig av sesong og svingninger i kundenes etterspørsel.

Når skal man vokse? Hvis utstyret og de økonomiske mulighetene lar deg lage varme og kunstig lys i drivhuset, så ikke stopp vekstprosessen hele året. Enig, nyttår og juleferie bidrar til en betydelig økning i etterspørselen etter ferske "grønne" produkter.

Dyrking av greener til salgs: myter og virkelighet

For å utarbeide en forretningsplan som samsvarer med virkeligheten, er det nødvendig å forlate illusjonene som ulike nettpublikasjoner innpoder begynnende "landbruksforretningsmenn".

Myte nr. 1 "Å dyrke greener i eget drivhus som bedrift krever ingen spesielle investeringer"

Drivhus for grøntområder bør utstyres med varme-, ventilasjons- og belysningssystemer

Faktisk, hvis du planter flere senger, vil kostnadene for å kjøpe frø, vanning og stell være minimale. Da kan du selge overskuddsavlingen og få tilbake alle de samme minimumskostnadene. Hvis du dyrker store partier med høykvalitets (!) grønt hele året, trenger du:

  • drivhusutstyr (hvis du ikke allerede har det);
  • frø;
  • gjødsel;
  • insektmidler;
  • vanning (det ville være mer riktig å vanne greenene ved dryppvanning);
  • verktøykostnader: vann, elektrisitet - oppvarming i den kalde årstiden;
  • transport for å levere varene til salgsstedet (drivstoff og avskrivningskostnader).

Korreler alle disse indikatorene med området til drivhuset, og du vil få mengden du trenger for en vellykket start på den "grønne" virksomheten. Når du forstår hvor mye penger det vil ta å komme i gang, må du også vurdere de økonomiske og tidsmessige kostnadene ved vekstprosessen per år.

Viktig! Ikke glem de såkalte dugnadstimene: vil du klare jobben selv eller trenger du hjelpere (som sikkert også må betales).

Og når den økonomiske begrunnelsen (forretningsplanen) ser ut til å være klar, så dukker det opp en ting som alle glemmer i startfasen - skattegrunnlaget.

Viktig! For engroshandel må du få status som gründer, i så fall er det nødvendig å ta hensyn til skattegrunnlaget

Uten gründerstatus er det lite sannsynlig at det vil være mulig å jobbe med engrossalg.

Myte nummer 2 "Med 1 m 2 kan du få 5 kg friske urter"

Når du har fullført den første delen av forretningsplanen din og funnet ut hvor mye penger du trenger for å komme inn på det grønne markedet, er det på tide å beregne din fremtidige inntekt. Du bør være klar over at ikke alle typer grøntområder vil gi deg de lovede 5 kg per kvadratmeter, spesielt hvis du planter plantene riktig - nemlig ikke for tett.

Greener må plantes riktig, etter anbefalingene for såtetthet

Deretter bør du finne ut prisen på 1 kg. Dessuten, hvis du selger varene dine selv (uten mellomledd), kan du fokusere på utsalgsprisen, og hvis du leverer greener til utsalgsstedene som grossist, vil prisen per kilogram være engros (lavere).
For å si det enkelt, når din beregnede inntekt overstiger utgiftene dine, vil virksomheten lykkes. Du må imidlertid forstå at nettooverskuddet vises først etter et visst antall måneder, når de "startende" investeringene lønner seg.

Myte #3 "Å dyrke grøntområder krever ikke spesiell kunnskap"

Ja, grønt er ikke så vanskelig å dyrke som for eksempel nederlandske rosesorter. Men du må ta deg tid til å fordype deg i emnet:

  • hvordan lage frø;
  • i henhold til hvilken ordning å lande;
  • hvordan, når og hvor mye du skal vanne;
  • hvilken kvalitet og temperatur skal være vann for vanning;
  • hvordan forhindre utseendet av skadedyr;
  • hvordan behandle planter for sykdommer;
  • hvordan sikre riktig belysning for hver type grøntområder;

Et eksempel på organisering av nødvendig belysning for grønt i et drivhus

  • hvilket mikroklima å skape for planter;
  • når du skal høste;
  • og hvordan bringe den trygt og forsvarlig til salgsstedet.

Hvis du er klar til å svare på alle disse spørsmålene akkurat nå, trenger du egentlig ikke ekstra forberedelse.

Grunnleggende regler for dyrking av urter for salg

  1. For dyrking for salg, velg greener av tidlig modning og samtidig hardføre varianter.
  2. Å kjøpe frø fra grossister vil være mer lønnsomt hvis drivhusområdet ditt er stort.
  3. For at jorda ikke tømmes, vekselvis planting av forskjellige typer grøntområder i separate områder.
  4. Gjødsle jorda.
  5. Før planting, sorter og bløtlegg frøene i vann, slik det gjøres med grønnsaksfrø (dette vil fremskynde spiringen).
  6. For å stadig få en avling, plant ikke alle greenene på en gang, men i etapper: etter 10-12 dager en ny batch.

Drivhus forberedt for planting av forskjellige typer grøntområder

Arrangement av et drivhus for dyrking av grønt for salg

For å beregne lønnsomheten til en "grønn" virksomhet, er det viktig å ta hensyn til regionen der du bor: i den sørlige delen av landet er dagslyset lengre og det er ingen for alvorlig frost om vinteren, så kostnadene for oppvarming og belysning av drivhus vil være 3-3,5 ganger mindre enn i det sentrale Russland. Derfor, noen ganger om vinteren, er det mer lønnsomt å dyrke greener i varme områder, slik at de senere kan importeres til kaldere regioner - transportkostnadene kan være mindre enn strømkostnadene.

For å dyrke greener for salg er et polykarbonatdrivhus best egnet

For dyrking av greener til salgs hele året, er et drivhus i polykarbonat med metallramme best egnet. Det handler om termisk isolasjon og graden av lystransmisjon:

  1. Et drivhus i glass holder ikke godt på varmen, så det må varmes opp kontinuerlig om vinteren (dette vil øke kostnadene ved å dyrke grønt flere ganger). Når det gjelder sommerperioden, er ikke glass i stand til å beskytte planter mot solbrenthet i nødvendig grad. I tillegg er byggingen av et slikt drivhus i seg selv dyrt. Når det gjelder sikkerhet, kan glasskår fra knust glass skade drivhusarbeidere.
  2. Polyetylen drivhus er generelt svært vanskelig å vurdere som et alternativ for vinterdyrking av grønt. Om sommeren kan planter i et slikt drivhus ikke ha nok lys. Men konstruksjonen av selve drivhuset vil koste deg billig.
  3. Et drivhus i polykarbonat holder godt på temperaturen inne, samtidig som det slipper inn tilstrekkelig med lys utenfra. Kostnaden for å bygge en struktur er gjennomsnittlig (i sammenligning med tidligere alternativer).

Hyller for dyrking av greener øker bruksområdet til drivhuset betydelig

Hvis drivhuset ditt er for lite til å dyrke grønt for salg, så bygg hyller - og plantene kan plasseres i flere lag. Dermed vil bruksarealet øke med 2 eller til og med 3 ganger.

Hvordan forberede greener for salg

Det er ikke nok å dyrke godt grønt, det må tilbys riktig til kjøperen. Og selv om du jobber som grossist, avhenger mye av din innsats i denne saken.

Det er viktig ikke bare å dyrke godt grønt, men også å tilby det vakkert til kjøperen.

Du kan selge noen greener etter vekt (grønn løk, persille, dill), men oftere - i bunter. Lag bunter om kvelden. For å gjøre dette, brett stilken forsiktig til stilken og pakk den med tråd. For å forhindre at greenene visner, legger de den i en beholder med vann (bare stilkene er dyppet).

Viktig! For at virksomheten med å dyrke greener skal være lønnsom, må du bli enige om forsyninger med maksimalt mulig antall poeng: butikker, kafeer og restauranter, markeder.

Det er på grunn av den store vareomsetningen at du kan gjøre virksomheten din lønnsom. En grossistkjøper kan til og med inviteres til drivhuset for å forsikre seg om kvaliteten på produktene dine og at du overholder alle sanitære standarder. Tross alt verdsetter store butikkjeder og kjente restauranter sitt rykte, så de vil ikke gå med på å kjøpe varer av tvilsom kvalitet.

Hvordan organisere en virksomhet som vokser grønt: video

Dyrking av grøntområder til salgs: bilde


* Beregninger bruker gjennomsnittsdata for Russland

Å dyrke grønt er en virksomhet du kan gjøre på din egen side ved å bygge et drivhus på den. Den lover ikke superfortjeneste, men den er perfekt som deltidsjobb.

1. PROSJEKTRESUMÉ

Formålet med prosjektet er organiseringen av et drivhus for dyrking av grøntområder for implementering i Rostov-regionen. Hovedmålgruppen er konsentrert i Rostov ved Don. Målgruppen er små grossistkjøpere som selger produktene sine blant byens befolkning i alderen 20 til 50 år med ulikt inntektsnivå.

Den økende etterspørselen etter ferske grønnsaker og urter, moten for sunn mat og statlig støtte til landbruket har ført til aktiv utvikling av drivhusvirksomheten. I den russiske drivhusindustrien er det lønnsomt å dyrke friske urter for salg - de er mer upretensiøse enn grønnsaker og krever ikke konstant omsorg. Ifølge markedsundersøkelser øker behovet for salatgrønt med 10 % hvert år.

Derfor er ideen om å organisere et drivhus for dyrking av grøntområder relevant. Denne virksomheten har følgende fordeler:

Preferansevilkår for å drive virksomhet relatert til landbruk;

Øke salget uten investeringer!

"1000 ideer" - 1000 måter å skille seg ut fra konkurrentene og gjøre enhver virksomhet unik. Profesjonelt sett for å utvikle forretningsideer. trendprodukt 2019.

For gjennomføringen av prosjektet benyttes en privat tomt med et samlet areal på 50 kvm. Den personlige husholdningstomten ligger i Rostov-regionen, 25 km fra bedriften er byen Rostov-on-Don.

Den første investeringen er 182 000 rubler. Investeringskostnadene er rettet til bygging og utstyr av drivhus, reklamefremme, dannelse av et arbeidskapitalfond til prosjektet når tilbakebetaling. Hoveddelen av den nødvendige investeringen, 68 %, faller på konstruksjon og utstyr til drivhus. Egne midler vil bli brukt til å gjennomføre prosjektet.

De økonomiske beregningene dekker toårsperioden for prosjektets drift. Det forventes at det etter dette tidspunktet vil være behov for utvidelse av virksomheten. I samsvar med beregningene vil startinvesteringen betale seg i den niende driftsmåneden. Basert på resultatene fra det første driftsåret, forventes et nettoresultat på 513 800 rubler og en avkastning på salget på 47,8%.

2. BESKRIVELSE AV INDUSTRIEN OG SELSKAPET

Drivhusvirksomheten i Russland er et lovende område, noe som forklares av den økende etterspørselen etter ferske grønnsaker og urter, moten for sunn mat og statens prioritet for utvikling av landbruket i landet. I dag fokuserer staten i økende grad på utvikling av næringen, hjelper nybegynnere og eksisterende bønder, tildeler jord til fortrinnsrett, subsidierer renter på lån og gir tilskudd til utvikling av drivhus. Hovedproblemet som hindrer utviklingen av industrien er imidlertid høye verktøytariffer.

For tiden fortsetter drivhusvirksomheten å utvikle seg raskt, og øker produksjonen av grønnsaker og urter i innenlandske drivhus gjennom bygging av nye drivhus og modernisering av gamle produksjonsanlegg. Som et resultat har bruttoavlingen av drivhusgrønnsaker og urter økt med 17,7 % de siste to årene. Til tross for dette tilfredsstilles russernes behov for beskyttede bakkeprodukter produsert i landet bare med 26%. Rundt 600.000 tonn grønnsaker høstes fra drivhus i Russland, med et behov på 3 millioner tonn. Og denne etterspørselen øker med 10-15% årlig.

I den russiske drivhusvirksomheten er det lønnsomt å dyrke friske urter for salg. Disse produktene krever ikke så mye lys og varme som grønnsaker, de er mer upretensiøse og krever ikke konstant pleie. Praksis viser at å dyrke greener er 5 ganger mer lønnsomt enn grønnsaker.

I tillegg, ifølge markedsundersøkelser, øker behovet for folk å inkludere grønt av ulike varianter i kostholdet med 10 % hvert år, noe som skaper en betydelig etterspørsel etter disse produktene blant forbrukerne.

Dermed er dyrking av drivhusgrønt en lovende bransje. Det særegne ved drivhusdyrking av grøntområder ligger i muligheten for helårsproduksjon, under alle klimatiske forhold. Tabell 1 oppsummerer de viktigste fordelene og ulempene ved å dyrke drivhusgrønt å vurdere når du planlegger en virksomhet. Med riktig utvikling kan en virksomhet gi en stabil og høy inntekt.

Tabell 1. Fordeler og ulemper ved drivhusdyrking av grønt

Fordeler

Feil

Greenene vokser raskt, noe som lar deg ta flere avlinger i året og raskt tjene inntekt;

Høy og regelmessig etterspørsel etter produkter, noe som gjør det mulig å finne distribusjonskanaler;

Både engros- og detaljsalg er mulig;

Enkel forretningsorganisasjon;

Grønne er upretensiøse i omsorg og krever ikke mye oppmerksomhet;

Liten startkapital;

Å dyrke greener krever ikke spesialkunnskap;

Mulighet for å organisere en virksomhet hjemme;

Rask tilbakebetaling

Høy grad av konkurranse i markedet;

Markedet er sesongbasert;

Kort holdbarhet på produktene og raskt tap av presentasjon;
- for å dyrke grønt hele året, kreves det et dyrt drivhus;

Det er umulig å selge produkter gjennom butikker uten å få tillatelser;

Lav pris på produkter

Når du organiserer en drivhusvirksomhet, bør det tas i betraktning at dette bare er lønnsomt hvis produksjonen er lokalisert i de sørlige eller sentrale regionene av landet. Det er mer lønnsomt å betale for transport av produkter til de nordlige territoriene enn å engasjere seg i drivhusvirksomheten der, og betale betydelige oppvarmingskostnader.

Dermed kan vi snakke om attraktiviteten til denne virksomheten. Å dyrke en drivhusvirksomhet kan bli en lønnsom og svært lønnsom virksomhet. En detaljert forretningsplan for å dyrke greener i et drivhus vil hjelpe deg med å unngå problemer når du starter din egen virksomhet.



3. BESKRIVELSE AV GRØNNE GRØNNE PRODUKTER

Bladgrønnsaker inkluderer salat, persille, dill, løk, koriander, basilikum, hvitløk og en rekke andre avlinger. Salat, løk og dill er størst etterspørsel. Den mest lønnsomme typen greener for dyrking er løk, siden det er en upretensiøs og raskt voksende avling. Under implementeringen kan det imidlertid være vanskelig å finne kjøpere, siden mange dyrker løk. De mest kostnadseffektive greenene - salat. Nylig har dyrking av ruccola blitt stadig mer populær.

Det anbefales å starte med å dyrke flere avlinger og gradvis utvide utvalget. Når du velger avlinger for dyrking, bør følgende parametere tas i betraktning: vekstsesongen, det nødvendige området for såing, vekstforhold i drivhus, utholdenhet, etterspørsel, pris. Tabell 2 presenterer en komparativ beskrivelse av ulike typer greener, som vil bidra til å danne et sortiment riktig.

Tabell 2. Kjennetegn på typene greener for dyrking

Typer grøntområder

drivhusdyrking

vekstsesong

Utholdenhet

Nødvendig område

Langtidslagring

Persille


Dette prosjektet involverer dyrking av følgende typer greener: persille, dill, salat, løk. Alle produkter overholder kravene til GOSTs (henholdsvis GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 og GOST R 55652-2013). Som emballasje for ferske produkter brukes gjennomsiktige plastbeholdere, samt kjegleposer, som forbedrer presentasjonen av produkter og forenkler transporten. Pakning for 100-150 gr. Det er også planlagt å produsere produkter i form av assorterte sett, som inkluderer minst to typer greener.

Produktene selges i romtemperatur, kjøles og er beregnet for salg i detalj- og grossistnettverk, i offentlige serveringssteder og for industriell foredling.

Ferdige ideer for din bedrift

Småskala engrospriser for greener varierer mellom 50-150 rubler. per kilogram. Det bør huskes at prisen på greener varierer avhengig av sesong. I gjennomsnitt er prisen 80 rubler. per kilo til utsalgspriser på 200 rubler. per kilogram.

4. SALG OG MARKEDSFØRING AV DEN GRØNT VEKST VIRKSOMHET

Det særegne ved drivhusdyrkingsvirksomheten er at målgruppen ikke er sluttforbrukeren, men grossistkjøpere, produktdistributører, hovedsakelig representert av ulike grønnsaks- og matbutikker. Samtidig må annonsestrategien ta hensyn til kravene til sluttbrukeren for å planlegge produksjon og prognostisere salg. Portrett av sluttforbrukeren av produkter: bybefolkning i alderen 20 til 50 år med forskjellige inntektsnivåer; kjønn og yrke som sådan spiller ingen rolle.

Markedsføringspolitikken til prosjektet dekker således både vurdering av sluttbrukere og markedsføringsmetoder blant blomsterdistributører. Annonsering er rettet mot å etablere langsiktig samarbeid og utvikle en kundebase.

Den vanskeligste oppgaven i drivhusbransjen er å finne et salgsmarked. Grønt er en forgjengelig vare, så det trengs et velfungerende system av distribusjonskanaler og en kompetent markedsføringsstrategi. For å danne salgskanaler, bør en nybegynner gründer:

Analysere konkurransemiljøet, vurdere nivået på etterspørselen etter produkter, utvikle deres konkurransefortrinn;

Ferdige ideer for din bedrift

Gjennomfør en prisanalyse av markedet og tilby gunstigere betingelser som leverandør: lavere kostnader, fleksibelt system med rabatter for grossistkjøpere, garantier, etc.;

Utsted en katalog over ferdige produkter på papir og på Internett. Lag en liste over potensielle kjøpere og send ut kommersielle tilbud.

Salgskanaler for ferske urter kan være:

    detaljhandel dagligvarebutikker med et bredt spekter av produkter;

    nettverk dagligvarehandel nettverk;

    vegetabilske baser;

    gårdsbutikker som spesialiserer seg på salg av økologiske produkter laget i Russland;

    etableringer av HoReCa-segmentet - restauranter og kafeer.

Lovende markeder inkluderer nettbutikker, som nylig har blitt populært og tilbyr kundene ferske gårdsprodukter. For å utvikle dette salgsmarkedet kan du slå deg sammen med grønnsakskooperativer som presenteres på internettsider. I fremtiden, med riktig annonsering av produktene deres, er det mulig å åpne sitt eget utsalgssted.

Hver distribusjonskanal har sine egne fordeler og ulemper, som er knyttet til den endelige kostnaden for grøntanlegg, volumet av solgte partier, vilkårene for samarbeid, etc. For å etablere distribusjonskanaler og unngå tap ved overproduksjon er det nødvendig å skape et stabilt salgsnettverk flere måneder før høsting. Det skal bemerkes at søket etter nye kunder og utviklingen av salgsmarkeder er en pågående prosess, så en salgsspesialist er nødvendig for å utføre denne funksjonen. Hans ansvar vil inkludere å tiltrekke kunder og jobbe med dem, samt reklamestøtte for prosjektet og analysere effektiviteten av å bruke reklamebudsjettet.


Markedsføring utføres på ulike måter. Annonsebudsjettet er 30 000 rubler og består av følgende typer kostnader:

Opprettelse av en produktkatalog (kommersielt tilbud) og utskrift av reklamemateriell (inkludert visittkort) - 10 000;

Direkte markedsføring er en måte å øke salget ved å sende salgsbrev til potensielle kunder. Effektiv direkte markedsføring sikres ved å begrense målgruppen og en velkomponert utsendelse som kan interessere kunden. Den samme gruppen av utgifter inkluderer kostnadene for promotering på Internett, implementering av samtalepromotering og transportkostnader - 20 000 rubler.

Det forventes også deltakelse på ulike tematiske messer og næringsarrangementer.

Konkurranseevnen til prosjektet er sikret av høy kvalitet på produktene. I alle salgsfremmende aktiviteter er oppmerksomheten fokusert på fordelene ved å kjøpe varer fra en innenlandsk produsent (besparelser i transportkostnader, lavere priser, redusert risiko for forsyningsavbrudd, garantier, et fleksibelt system med rabatter, høy produktkvalitet, som oppnås ved å redusere leveringstider).

Ferdige ideer for din bedrift

Når du planlegger salgsvolumet, bør produksjonskapasiteten tas i betraktning, siden det maksimale produksjonsvolumet avhenger av arealet av drivhus, vekstforhold, grønne varianter, etc.

Maksimalt produksjonsvolum beregnes basert på arealet av drivhus - 50 kvadratmeter. m., gjennomsnittlig modningsperiode er 30 dager og gjennomsnittlig utbytte av salatavlinger er opptil 4 kg per 1 kvm. m. Totalt vil det årlige utbyttet av drivhuset være ca 2400 kg per år, og 200 kg per måned. Denne indikatoren bør styres av når du planlegger salgsvolumet.

Hvor mye kan du tjene på å dyrke grønt? Med et etablert system for markedsføring av produkter og en gjennomsnittlig utsalgspris på 200 rubler. salgsvolum vil være 40 000 rubler per måned. Om vinteren, når prisen på greener øker betydelig, kan månedlig inntekt dobles.

5. PRODUKSJONSPLAN PÅ GÅRDEN FOR GRØNN VEKST

Hvordan åpne en virksomhet som vokser grønt fra bunnen av? Prosjektorganisasjonsalgoritmen innebærer følgende trinn:

    Registrer en bedrift som en LLC eller enkeltpersonforetak;

    Bestem deg for stedet og teknologien for å dyrke grøntområder;

    Kjøp spesialutstyr;

    Ansette dyktige arbeidere;

    Plant frøet.

La oss dvele ved hvert punkt mer detaljert.

Å organisere en grønnsaksbedrift inkluderer følgende trinn:

1) Registrering hos statlige organer. Dette prosjektet fokuserer på dyrking av grøntområder og posisjonerer seg som en personlig husholdningstomt. Dets aktiviteter er ikke beskattet og krever ikke registrering. Dette alternativet passer for en liten produksjon som planlegger å samarbeide med små distributører.

Selskapet holder til på en privat tomt på 50 kvm. meter, som ligger i Rostov-regionen. Byen Rostov-on-Don ligger 25 km fra bedriften. Fordi området på nettstedet overstiger ikke 2 hektar, for å organisere en virksomhet er det nok å få et sertifikat fra den lokale administrasjonen om at dette nettstedet tilhører deg og brukes til å dyrke grøntområder. Med små produksjonsvolumer er det ikke nødvendig å registrere seg som gründer: i dette tilfellet selger du produktene selv eller selger dem til forhandlere til engrospriser. Hvis det i fremtiden planlegges å selge produkter gjennom dagligvarebutikker eller grønnsaksbaser, vil bedriftsregistrering være nødvendig.

2) Produksjonsteknologi. Produksjonsteknologien sørger for etablering av to drivhus (totalt areal - 50 kvadratmeter), bruk av vanningsutstyr. Prosessen med å plante frøplanter, noen pleieoperasjoner, samt høsting utføres manuelt. Produksjonssyklusen bør planlegges ut fra det faktum at første høsting forventes 30-40 dager etter utplanting.

Det finnes forskjellige teknologier for å dyrke greener i et drivhus:

Hydroponics (dyrking av planter uten jord i flytende medier ved bruk av gjødsel). Kostnaden for 1 hydroponikkinstallasjon er omtrent 1500 rubler. for én installasjon;

- "mellomliggende" (torv, hydroponikk og vanlig jord brukes). Denne metoden er 3 ganger dyrere enn konvensjonell hydroponikk.

Det finnes også ulike typer jord som kan brukes i forbindelse med hydroponics. Hver jord har sine egne egenskaper (tabell 3).

Tabell 3. Jordtyper for drivhusdyrking av grønt

Jordtype

Pris

ingen ubehagelig lukt, planter råtner ikke, lav pris

krever omsorg (må fylles med varmt vann og legges i en beholder).

fra 300 gni. per 1 kubikkmeter

høy tilgjengelighet

trenger innføring av ulike gjødsel og næringsstoffer.


fra 700 rubler per 1 kubikkmeter

Utvidet leire

Holder på fuktighet, lett, rimelig pris


inneholder ikke næringsstoffer, derfor er det nødvendig å gjødsle regelmessig

fra 1400 gni. per 1 kubikkmeter

praktisk økonomisk alternativ, god luftgjennomtrengelighet

tung og holder ikke på fuktigheten.

fra 50 gni. per kg

kokosflak

miljøvennlig, slitesterk, universell grunning

høy pris.

fra 100 gni. per kg

Hydrogel

holder på fuktighet i lang tid, passerer vann, skader ikke planter

høy pris

fra 1500 gni. per kg


Valget av jord avhenger av mange faktorer, inkludert egenskapene til dyrking av avlinger som sortimentet er dannet fra. Funksjoner ved dyrking av utvalgte typer grøntområder er vist i tabell 4.

Tabell 4. Funksjoner ved dyrking av ulike typer grøntområder

En slags grønt

Voksende funksjoner

    Etter spiring tar det ca 25-30 dager å høste.

    Vanning trenger rikelig og hyppig, og etter kutting er toppdressing med gjødsel nødvendig.

    Når det er overskyet, er det nødvendig med ekstra belysning, om vinteren lyser vi også med fitolamps (3-4 timer)

    Frø spirer 2-3 uker, høstes 40-50 dager etter spiring

    Kort holdbarhet, krever ekstra belysning om vinteren

    Frøplanter i 5-7 dager; høsting - om 10-12 dager.

    Upretensiøs.

    Etter å ha kuttet bladene trenger du toppdressing

    Høst på 25-30 dager

    Det krever ikke spesielle forhold og spesiell omsorg, men for å øke utbyttet, må løk regelmessig vannes og mates med gjødsel.


3) Innkjøp av utstyr. Et annet viktig spørsmål når du implementerer et forretningsprosjekt er hvordan du velger et drivhus for å dyrke greener? Byggingen av et drivhus er et veldig viktig stadium i organiseringen av denne virksomheten. Kvaliteten på de produserte produktene, og dermed suksessen til virksomheten, avhenger med 60-70% av hvor godt og teknologisk kompetent drivhuset vil bli utformet.

For å dyrke grønt hjemme hele året, er kapitalstrukturer på et solid fundament egnet. Det mest effektive drivhussystemet for dyrking av grønt er et termosdrivhus. Dette designet, på grunn av det doble belegget og solfangeren, lar deg klare deg uten oppvarming. Drivhus med en treramme, belegg (tak - polykarbonat, vegger - tykk film) med et totalt areal på 50 kvm. vil koste i gjennomsnitt 60-70 tusen rubler.

Volumet av investeringer som kreves for å lage drivhus er 122 000 rubler. Av disse 80 000 rubler. - midler til bygging av drivhus, og 42 000 rubler. - kjøp av drivhusutstyr, listen er gitt i tabell 5.

Industrielle drivhus bruker oftest hydroponisk teknologi. De kan spare plass betydelig og redusere kostnadene for ferdige produkter. Planter dyrkes i flytende næringsløsninger, uten bruk av jord. Kostnaden for et hydroponikksett for et drivhus er omtrent 70 000 rubler. For jorddyrking må drivhus utstyres med dryppvanningssystem. Kostnaden for et automatisk dryppvanningssystem for drivhus med et areal på 150 kvm. - 12 000 rubler.

Belysning for drivhus leveres av LED-lamper, som har spektrale egenskaper som er helt identiske med sollys. Takket være dette sikres den normale prosessen med fotosyntese i planter. I tillegg sparer LED-lamper opptil 60 % strøm og blir ikke varme.

Tabell 5. Liste over gårdsutstyr


Kostnaden inkluderer også kjøp av frø, men de kan dyrkes på egen hånd, på grunn av dette vil det være mulig å spare. Det er også nødvendig å sørge for kostnadene for biogjødsel - denne utgiften vil beløpe seg til 7000 rubler.

4) Søk etter distribusjonskanaler for produkter. En grønnvekstbedrift vil bare generere konsistent fortjeneste gjennom hele året hvis markedsføringskanaler er etablert. Derfor er det nødvendig å være spesielt oppmerksom på stadiet for å finne kunder og etablere kommersielt samarbeid. Engrossalg av grønt er det beste alternativet for å organisere salg. Grunnlaget for vellykket salg er en kompetent prispolitikk og et fleksibelt system for å jobbe med kunder.

5) Valg av personell. I de første stadiene av arbeidet kan gründeren utføre alle handlingene på egen hånd. I fremtiden vil han trenge hjelp av en salgsrepresentant som skal se etter nye distribusjonskanaler, samt en assistent som jobber i drivhuset.


6. ORGANISASJONSPLAN

I det første arbeidsåret er det planlagt at gründeren skal organisere produksjonsprosessen uavhengig. Det er tillatt å involvere tredjepartsassistenter på visse stadier (for eksempel i en periode med høyt salg).

7. FINANSIELL PLAN

Økonomiplanen tar hensyn til alle inntekter og utgifter til drivhusnæringen, planleggingshorisonten er 2 år. Det er lagt opp til at det etter denne perioden vil være behov for utvidelse av virksomheten.

For å starte prosjektet, er det nødvendig å beregne mengden av den opprinnelige investeringen, som inkluderer: kostnaden for å kjøpe utstyr, reklamekampanje på markedet, dannelsen av arbeidskapital, som vil dekke tapene i de første periodene.

Den første investeringen for et drivhus for dyrking av greener er 182 000 rubler. Av disse faller 68% på konstruksjon og utstyr av drivhus, reklame - 16% og arbeidskapital - 16%. Prosjektet er finansiert med egenkapital. Hovedpostene for investeringskostnadene er vist i tabell 6.

Tabell 6. Investeringskostnader


Variable kostnader består av kapasiteten brukt på vanning, oppvarming, samt forbruksvarer (frøplanter, gjødsel, etc.). I dette tilfellet klassifiseres driftskostnader som variable. Det er også nødvendig å beregne kostnadene ved produksjon. Praksis viser at kostnadene for å dyrke greener er 10-60 rubler (avhengig av avlingen). For å forenkle økonomiske beregninger, beregnes mengden av variable kostnader som gjennomsnittskostnaden for å dyrke greener - 25 rubler.

Faste kostnader består av annonsekostnader, avskrivninger og biogjødselkostnader. Mangel på personale lar deg eliminere personalkostnader. Avskrivningsbeløpet fastsettes etter den lineære metoden, basert på anleggsmidlenes utnyttbare levetid i 3 år.

Tabell 7. Månedlige utgifter


Dermed ble faste månedlige utgifter fastsatt til et beløp på 17 000 rubler.



8. YTELSESVURDERING

Tilbakebetalingsperioden for prosjektet med en initial investering på 202 000 rubler er 10 måneder. Netto månedlig fortjeneste for prosjektet ved å nå de planlagte salgsvolumene vil være 18 000 rubler. Det er planlagt å nå det planlagte salgsvolumet i den femte driftsmåneden. Avkastning på salg i det første driftsåret - 47,8%. Høy lønnsomhet oppnås på grunn av høy margin på produkter. Det årlige volumet av netto overskudd for det første implementeringsåret vil være 245 575 rubler.

9. MULIG RISIKO

For å vurdere risikokomponenten i prosjektet for drivhusdyrking av roser, er det nødvendig å analysere eksterne og interne faktorer. Eksterne faktorer inkluderer trusler knyttet til den økonomiske situasjonen i landet, markeder. Til intern - effektiviteten av ledelsen av organisasjonen.

Interne risikoer inkluderer:

Grønt er lett bedervelige varer som ikke kan lagres over lengre tid. For å unngå tap er det nødvendig å kontinuerlig overvåke markedet og forutsi etterspørselen;

Feil i estimering av salgsvolum, som kan føre til avhending av produkter. Det er mulig å redusere sannsynligheten for denne risikoen ved å lage et velfungerende system for markedsføring av produkter;

Produktkvalitet som ikke oppfyller de oppgitte kravene og markedskravene: det er nødvendig å kontinuerlig overvåke kvaliteten og identifisere avvik (manglende overholdelse av teknologien eller frø av lav kvalitet);

Feil i prosessen med å dyrke produkter, som produktkvalitet og utbytte avhenger av. Konstant overvåking og kompetent arbeid i veksthus vil redusere risikoen.

Eksterne faktorer inkluderer:

Tilstedeværelsen av en rekke skadedyr som ikke bare kan ødelegge, men også fullstendig ødelegge avlingen. Dette kan unngås ved å gi konstant beskyttelse mot skadedyr;

Klimatiske forhold som kompliserer prosessen med å dyrke produkter og medfører ekstra kostnader (i tilfelle en kald vinter - for oppvarming av rommet, i tilfelle en tørr, varm sommer - for vanning). Denne risikoen er den mest spesifikke for denne typen virksomhet og kan nesten ikke håndteres. Det eneste en gründer bør gjøre i dette tilfellet er å ha en reserve av midler for å svare på problemet i tide og eliminere det;

Høy konkurranse i markedet. Det er mulig å redusere denne risikoen med en gjennomtenkt markedsføringsstrategi og oppnå visse konkurransefortrinn (på grunn av en bedre pris, spesielle betingelser, garantier, tilleggstjenester);

Oppsigelse av samarbeid, som medfører økonomiske tap (nedgang i fortjeneste, økte kostnader for å finne nye partnere, etc.) Forekomsten av dette problemet kan oppstå på grunn av utilstrekkelig produktkvalitet, avbrudd i forsyninger, fremveksten av en konkurrent som er klar til å tilby mer gunstige forhold. På en eller annen måte må en gründer alltid ta hensyn til denne risikoen og skape betingelser for samarbeid som vil være fordelaktig for begge parter.

Evgenia Yurkina
(c) - portal med forretningsplaner og guider for å starte en liten bedrift

1358 personer studerer denne virksomheten i dag.

I 30 dager var denne virksomheten interessert i 161482 ganger.

Lønnsomhetskalkulator for denne virksomheten

Egen virksomhet er et stabilt overskudd og tillit til fremtiden. Å dyrke grønt i et drivhus som virksomhet er attraktivt fordi det ikke krever en stor startkapital. Selv noen få titusenvis av rubler er nok til å starte, og det er alltid etterspørsel etter et duftende og sunt produkt.

Bedrift som dyrker grønt i et drivhus

Grønnsaker er en av typene kulturplanter som brukes i matlaging. Den grønne delen over bakken er alltid etterspurt i markedet, noe som betyr at virksomheten er etterspurt. Folk trenger dette produktet vinter og sommer, siden ikke alle har sin egen hage.

I grøntdyrkingsvirksomheten velges en av to veier:

  • vokse på din egen tomt "for deg selv" og selge overskuddet;
  • etablering av en ekte gård med et helt kompleks av drivhus, kun fokusert på salg hele året.

Første alternativ krever praktisk talt ikke økonomiske investeringer, men det gir ikke håndgripelig fortjeneste. For ham er det ikke nødvendig å registrere en individuell gründer, derfor selges produkter bare på markedet eller ved hjelp av forhandlere.

Sekund innebærer bygging av drivhus, hvis arrangement vil ta en viss sum penger. Her vil du måtte håndtere papirarbeid, siden en stor mengde grønt ikke kan selges på egen hånd. IP vil gi mulighet til å samarbeide med butikker og forsyne dem med produkter i store volum.

Fordeler med å dyrke grønt i drivhus

Grønne er upretensiøse for vekstforhold, tåler et kjølig klima og vokser raskt. Det viktigste er å ha tid til å selge produktet før det begynner å bli dårligere.

Å dyrke greener bør foregå i et drivhus av flere grunner:

  • stabil inntekt hele året;
  • evnen til å opprettholde et optimalt mikroklima;
  • resultatet avhenger ikke av været på gaten;
  • økning i produktivitet sammenlignet med åpen mark to ganger.

Greener krever regelmessig pleie og fôring, og i et drivhus i et lite område er alle disse operasjonene mye lettere å utføre. På en sesong samler den opptil 6 avlinger.

Produkttyper

Veldig populær blant kulinariske spesialister er:

  • dill,
  • grønn løk,
  • salat,
  • persille,
  • selleri,
  • koriander.

De mest lite krevende plantene til mikroklimaet er løk og dill. Dyrking av bladsalat gir høyest inntekt på grunn av den korte vekstsesongen (3 uker).

Grønne arealer

Hvis det er planlagt å levere greener til cateringbedrifter, dyrkes følgende varianter av greener:

  • ruccola,
  • spinat,
  • rosmarin,
  • fennikel.

For salg er det bedre å velge hardføre og tidligmodnende varianter. Flere avlinger er tillatt. For å gjøre dette er det nødvendig å ta hensyn til riktig rekkefølge av avlinger. Løkbingen blir sådd først. Frømaterialet blir bløtlagt 3 dager før. Senere blir det sådd persille og dill, som også har gjennomgått en forberedende prosedyre. Salat og spinat plantes i bakken etter 14 dager.

Drivhusvirksomheten lar deg tjene inntekt hele året. Alt handler om å starte egen bedrift.

Hvordan åpne en dagligvarebutikk fra bunnen av, les.

Drivhusdrift som virksomhet egner seg godt for de som forstår landbruk. Les nyttig informasjon om å starte en bedrift.

Forberedende prosess

Det er mest lønnsomt å dyrke greener ved hjelp av hydroponiske teknologier. Dette sparer plass i drivhuset, noe som reduserer kostnadene for ferdige produkter. I følge teknologien er jorda for avlinger erstattet av et flytende næringsmedium. Hydroponics øker veksthastigheten til planter. De har et attraktivt utseende, men er helt smakløse. På grunn av dette brukes den hydroponiske metoden bare i vintersesongen, når kjøpere ikke har noe alternativ.

Langlinedyrking i jord brukes også til grøntanlegg i drivhus. Stativ med næringssubstrat og sådde frø er installert langs veggene over hverandre. Denne teknologien øker antall planter per bygningsarealenhet.

Hyller med grønt

Dekkmateriale for drivhuset velges basert på økonomiske evner. Det billigste alternativet er polyetylen. For en nybegynner med minimal kapital er den ideell. Det er her fordelene slutter - den overfører ikke lys godt og krever utskifting med noen årstider.

Det beste alternativet er et drivhus av polykarbonat. Slikt materiale er optimalt når det skapes forhold for vekst av grøntområder.

Gunstige klimatiske forhold skapes ved å installere følgende systemer:

  • oppvarming,
  • glasur,
  • ventilasjon,
  • belysning.

Oppvarming av industrielle drivhus skjer ved hjelp av rør plassert under jorden. Det anbefales å kombinere flere oppvarmingsmetoder. Til dette kan legges bruk av biodrivstoff og infrarøde kabler. Drivhuset er utstyrt med dryppvanningssystem.

Ventilasjon i små drivhus kan være en dør og et vindu på motsatt side av veggen. I bygninger med stort areal er det montert luker eller vifter.

I vintersesongen må planter med jevne mellomrom slå på lyset, ellers vil de ikke kunne vokse normalt. Til disse formålene brukes energisparende lamper, som er lokalisert.

Dyrking av grøntområder

Før du begynner å dyrke noen avling, blir teknologien for dyrking studert. Selv om reglene for å ta vare på grøntområder er enkle, må de følges, spesielt om vinteren.

Grønn løk vokser godt under følgende forhold:

  • periodisk grundig vanning;
  • utkast til eksklusjon;
  • temperatur 19 grader om dagen og 12 - Vv om natten;
  • ammoniumnitrat som toppdressing 1 gang per sesong.

Persille er den enkleste å dyrke av alle andre avlinger. Det krever ikke spesielle forhold, og frøene spirer godt. Utbyttet kan økes av erfarne gartneres list: frøene spires i gasbind, oppbevares i 10 dager i kjøleskap og plantes deretter i bakken.

Ulike salatalternativer

Dill er heller ikke kresen. Når du tar vare på ham, observeres følgende nyanser:

  • sprøyting flere ganger om dagen;
  • temperatur 15 grader;
  • løsne jorda etter vanning;
  • tilstedeværelsen av lys i de mørke timene på dagen.

Bladsalat er en fotofil plante. Han må være i et lyst rom i mer enn 16 timer i døgnet. Temperaturen i drivhuset på dagtid er satt til 18 grader, og om natten - 10 grader. Vann etter vanning bør ikke stagnere, ellers vil røttene begynne å råtne.

Innsamling og transport

Salg av grønt bør gjennomføres så raskt som mulig, siden det ikke har et salgbart utseende i lang tid etter klipping. Innsamlingen av produkter for å utvide deres friskhet utføres ved hjelp av en spesiell teknologi. 6 timer før prosedyren blir sengene rikelig vannet med rent vann.

salat under lokk

Greener samles med et spesialverktøy - en slikkepott. Løken trekkes ut med hodet, og salaten med roten. Etter endt prosess blir greenene vasket, pakket og levert til salgsstedet.

Planter legges i en beholder, på bunnen av den helles litt vann med tilsetningsstoffer. Ytterligere stoffer er nødvendig for å forlenge det presentable utseendet til grønne planter. Vanlig aspirin gjør jobben helt fint. Bunter av planter er arrangert vertikalt og tett presset mot hverandre.

Av de ganske enkle måtene å organisere virksomheten din på, kan du merke deg. Dette krever ikke store investeringer, men foreløpige beregninger må tas på alvor.

Se forretningsplan for kaninoppdrett.

Drivhus forretningsplan

Riktig organisert virksomhet og vellykket samarbeid med kunder bidrar til å oppnå B100% lønnsomhet.

Investeringsbeløpet for å starte en bedrift avhenger av en rekke faktorer. Av stor betydning er valgt teknologi, kultur og aktivitetsskala. For eksempel vil dyrking av sjeldne varianter av greener kreve mer penger enn å dyrke dill eller gressløk.

Liste over startkostnader:

  • drivhus konstruksjon;
  • ordning for å skape et optimalt mikroklima;
  • kjøp av frø;
  • kjøp av gjødsel;
  • inventar.
Mens du driver en bedrift, må du med jevne mellomrom bruke penger på:
  • felles betalinger;
  • betaling av skatter;
  • ansattes lønn;
  • transportkostnader.

Startkapitalen er omtrent 40 000 rubler.

Dette beløpet vil være mye lavere hvis du begynner å dyrke selv på en eksisterende tomt i et konvensjonelt drivhus av polyetylen uten å registrere en IP.

Om vinteren øker kostnadene for ett kilo grøntområder flere ganger sammenlignet med sommeren. Full tilbakebetaling skjer i løpet av minst 2 måneder.

Drivhusdyrking er flott for nybegynnere. Slike planter er upretensiøse og krever ikke store vedlikeholdskostnader. Går det bra, så kan det gradvis utvides.

Relatert video


For at dyrking av grønt i et drivhus som virksomhet skal være lønnsomt og gi et stabilt overskudd hele året, må du studere hele algoritmen til denne prosessen. Finn ut hvordan du kompetent implementerer ideen om denne typen inntekt, hvor du skal begynne, hvilke investeringer som kreves i den innledende fasen. Gjør deg kjent med hvilke typer drivhus og avlinger som passer for dem, lær hvordan du selger produkter og noen juridiske finesser når du starter din egen virksomhet.

Fordeler og ulemper med helårsdyrking av grønt

Landbruksvirksomhet er hovedsakelig sesongbasert. Men det finnes avlinger som kan dyrkes og selges hele året. Disse inkluderer greener - det er etterspurt når som helst på året. Dill, persille, grønn løk kan dyrkes i drivhus selv om vinteren og sendes for salg.

Salg av produkter på markedet

Helårsdyrking av spiselige urter har en rekke fordeler:

  • teknologien for å dyrke greener er veldig enkel og krever ikke spesiell agronomisk kunnskap;
  • greener er upretensiøse og enkle å ta vare på;
  • det kan kombineres sammen når du dyrker forskjellige arter;
  • Flere avlinger kan høstes i løpet av året.

Dyrking av grønn løk på en fjær

For all sin attraktivitet har helårsdyrking sine ulemper:

  • behovet for betydelige økonomiske investeringer i etableringen av et drivhus og dets oppvarming om vinteren;
  • korte implementeringstider - den plukkede avlingen blir raskt dårligere;
  • for et høyt utbytte er regelmessig påføring av dyr høykvalitetsgjødsel og kjøp av gode frø nødvendig.

Selve prosessen med å dyrke grønt er enkel, men konstruksjonen av et drivhus og dets komplette utstyr krever betydelig innsats og utgifter. Derfor er det verdt å begynne å implementere ideen om en grønn virksomhet først etter en grundig studie av alle nyansene.

Skalavirksomhet

Grønt i drivhuset som forretningsidé

Helårsdyrking av grøntområder er en ganske populær virksomhet, og hovedtrekket er rask fortjeneste. Du kan begynne å selge produkter så tidlig som 1,5 måned etter lanseringen. Et annet pluss er høy lønnsomhet, siden etterspørselen etter disse produktene alltid er høy og ikke avhenger av sesongen.

Faktisk produkt

Oversikt over avlinger egnet for drivhus

Et riktig utstyrt drivhus for å dyrke grønt om vinteren for salg er nøkkelen til god høsting og rask fortjeneste. Det er også viktig å vite hvilke urter som egner seg for drivhusforhold.

Nesten alle typer greener vokser godt i drivhus:

  • dill;
  • persille;
  • grønn løk på en fjær;
  • ulike varianter av bladsalat;
  • koriander.

Dill kan dyrkes fritt med persille

Dill er ganske upretensiøs, tåler kulde godt, spirer raskt og er motstandsdyktig mot sykdom. Den første høsten kan høstes etter 1,5 måned.

Persille kan dyrkes krøllete eller vanlig. Den er motstandsdyktig mot kulde, allerede en måned etter spiring er den egnet for salg som hauggrønt.

Grønn løk gressløk

Grønn løk bør velges hybridvarianter som gir frodig grønt og ikke danner pærer: batun, slim, gressløk. Grønn løk trenger regelmessig fôring med forskjellige mineralkomplekser.

Bladsalat for et drivhus er bedre å velge hurtigvoksende varianter: brønnkarse, frise, eik, romano. Denne kulturen er veldig fotofil, elsker næringsrik jord og rikelig vanning.

salatdyrking

I koriander skudd vises raskt, det er lite krevende og motstandsdyktig mot kulde. Jorden for koriander skal være godt gjødslet og konstant fuktig.

Bedriftsåpningsalgoritme og implementeringsalternativer

Urtedyrkingsvirksomheten bør starte med en grov forretningsplan. I den innledende fasen av utviklingen er det verdt å studere denne nisjen nøye i din region:

  • nivået på konkurransen;
  • salgssteder;
  • implementeringsbetingelser;
  • gjennomsnittspriser for greener i regionen.

Småbedrifter som dyrker grønne avlinger

En annen artikkel i forretningsplanen er formalisering av aktivitetene dine. Registreringsbetingelsene vil avhenge av volumene du skal dyrke grønt i i drivhuset hele året.

Kategorien småbedrifter (ett eller to drivhus på egen tomt) krever ikke offisiell registrering. For salg av produkter vil det imidlertid kreves et sertifikat fra lokale myndigheter som bekrefter tilgjengeligheten til nettstedet.

Kategorien middels virksomhet (et stort antall drivhus) er registrert som bondegård, det må registreres hos skattekontoret. I dette tilfellet trenger du den nødvendige pakken med dokumenter gitt av lovgivningen i Den russiske føderasjonen for å registrere en gård.

Industriell drivhusskala

Neste trinn er kjøp av materialer og utstyr:

  • materialer for å bygge et drivhus;
  • vanning og belysning utstyr;
  • gjødsel;
  • priming;
  • frø;
  • utstyr for oppvarming om vinteren;
  • voksende containere.

Du kan selge greener dyrket med egne hender på egen hånd og gjennom forhandlere. Hvis du ikke har registrert aktiviteten din, kan du selge greener på egen hånd kun på markedene. Du kan også levere produkter for salg til kjedebutikker og serveringssteder. Men denne implementeringsmetoden krever tilstedeværelse av medfølgende dokumentasjon.

Drivhusprodukter i butikkhyllene

For ikke å lete etter utsalgssteder kan greener overleveres til forhandlere. Riktignok vil kjøpesummen være betydelig lavere enn ved uavhengig implementering.

Så algoritmen for å åpne en virksomhet som vokser grønt er ganske enkel:

  • markedsundersøkelser;
  • registrering av aktivitet (om nødvendig);
  • kjøp av materialer og utstyr;
  • bygge et drivhus og plante grøntområder;
  • søk etter salgspunkter og implementering.

Kommende utgifter og inntekter

Kostnadene og inntektene til en grønnvekstbedrift avhenger av omfanget og produksjonsvolumet.

For en liten bedrift på sin egen side er den første investeringen den mest minimale. Kostnadene vil være som følger:

  • kjøp av materiale til utstyret til ett eller to drivhus;
  • kjøp av jord, gjødsel og frø;
  • installasjon av ekstra belysning og varmesystemer.

En slik virksomhet kan startes ganske raskt, og det første overskuddet lar heller ikke vente på seg. Imidlertid bør man ikke forvente store inntekter, siden volumet av produkter for salg også vil være ubetydelig.

Gårder og industrielle drivhus krever allerede mer seriøse investeringer både i startfasen og i fremtiden. For en storstilt virksomhet legges tilleggsutgifter i tillegg til ovennevnte:

  • tomteleie (relevant for industrielle drivhus);
  • konstruksjon;
  • papirarbeid;
  • ansattes lønn;
  • skatter;
  • kostnader for strøm og vann til tariff for bedrifter;
  • pakking og transport av produkter.

Å dyrke greener om vinteren er lønnsomt

Hvis noen elementer på denne listen kanskje ikke er relevante for gårder, for eksempel jordleie eller lønn, må alle disse kostnadene tas i betraktning for å organisere en drivhusgård i industriell skala.

Inntekter i denne typen virksomhet avhenger av avlingene som dyrkes og måten de selges på. Det er mest lønnsomt å selge produkter gjennom butikker eller en cateringkjede. Om vinteren øker fortjenesten, ettersom tilbudet avtar, og etterspørselen forblir den samme som om sommeren.

Lønnsomheten ved å dyrke urter for salg varierer, ifølge ulike estimater, fra 15 til 25%. Et gårdsdrivhus lønner seg i gjennomsnitt på 1,5-2 år, et industrielt drivhus på 2-3 år.

Lønnsomheten til en virksomhet for å dyrke grønt i et drivhus om vinteren avhenger også av de klimatiske forholdene i regionen: i de sørlige regionene er den høyere enn i de midterste. I den nordlige regionen er produksjonskostnadene mye høyere, noe som reduserer fortjenesten betydelig. Du kan redusere kostnadene hvis du øker salgsmarkedet og gjør varmesystemet mer økonomisk.

Funksjoner av voksende greener

En av de vanskeligste stadiene i organiseringen av helårsdyrking av grønt til inntekt er byggingen av et drivhus. For en stabil inntekt er det nødvendig å utstyre den riktig, og det er bedre å bli kjent med denne prosessen visuelt - fra et bilde eller en video.

Polyetylen varer ikke lenge

Valg av drivhus og utstyr

Et drivhus for helårsbruk bør være så sterkt som mulig: Rammen er best laget av galvanisert metall. Den korroderer praktisk talt ikke og har lang levetid. De mest populære materialene for vegger og tak er plastfilm, polykarbonat og glass.

Et drivhus av plastfilm er lett å utstyre, men levetiden vil være kort. Filmen sprekker fra frost, går i stykker, blir sprø over tid. Denne designen krever reparasjon hvert år, og maksimal driftsperiode er 4 år. Den eneste fordelen med polyetylenfilm er den lave prisen. Du må dekke den i to lag slik at det dannes en luftpute mellom dem for å holde på varmen.

Økonomisk og slitesterk polykarbonat

Polykarbonat er det mest populære materialet for å bygge drivhus. Den er slitesterk, holder effektivt på varmen, overfører lys godt, gjør den diffus. En annen fordel er at formen på rammen kan være hvilken som helst, både rett og i form av en bue.

Glass er det mest holdbare og dyreste materialet. Dens største fordel er en nesten ubegrenset levetid. Glass overfører sollys godt, men holder dårligere på varmen. For drivhus er glass med en tykkelse på 5 mm eller mer egnet: utstillingsvindu, herdet eller flerlags.

Også for helårsdyrking av grøntområder for salg, må du utstyre drivhuset med nødvendig utstyr:

  • belysning og varmesystemer;
  • vanning utstyr;
  • stativer;
  • termometre.

Glass er ikke et billig materiale

Lys og varme om vinteren

Grønt om vinteren trenger ekstra belysning og oppvarming. For drivhus er LED eller lysrør best egnet. Konvensjonelle glødelamper er i prinsippet egnet for dyrking av greener, men bruken er ikke økonomisk, og lysspekteret deres har ikke ønsket effekt på fotosynteseprosessen.

Ekstra baugbelysning

Den enkleste måten å varme opp om vinteren er et bredt metallrør og en tønne. Tønnen er plassert på bakken nær inngangen, et rør settes inn i bunnen av fatet. Den strekker seg gjennom hele drivhuset, reiser seg og tas ut. Du må varme opp en slik ovn med ved. Dette alternativet er egnet for ett eller to drivhus på grunn av det høye forbruket av ved.

Jordbiovarme kan brukes som tilleggsvarme. Gjødsel 40-50 cm tykk legges på bunnen av bedene og vannes med varmt vann. Etter noen dager begynner gjødselen å brytes ned og avgi varme. Ovenfra må du fylle jorden, og du kan plante greener.

Følgende typer oppvarming kan også brukes til oppvarming:

  • elektrisk eller infrarød oppvarming;
  • vedovn;
  • gass ​​oppvarming;
  • oppvarming av vann.

En enkel og rimelig måte å varme på

Disse typer oppvarming er mer egnet for industrielle drivhus: de er ganske dyre å installere og drifte.

Hvordan forberede et drivhus for dyrking av greener

I tillegg til ekstra belysning og oppvarming, er det nødvendig å utstyre et sted for å dyrke selve grøntområdet.

Du kan bruke hovedområdet til drivhuset til planting, men denne metoden har mange ulemper:

  • landingsområdet er begrenset av bygningens størrelse og brukes uøkonomisk;
  • uleilighet i pleie: for vanning, luking, høsting, må du hele tiden bøye deg;
  • planter trenger mer vann og varme.

Nyttig areal kan økes med hyller. Denne dyrkingsmetoden har mange fordeler:

  1. Økt utbytte: Flere hyller vil tillate deg å dyrke mer greener.
  2. Jorda i stativet varmes opp raskere, på grunn av dette reduseres vekstperioden til planter.
  3. Sparer vann: Bunnen av stativet kan kles med en film for å holde på fuktigheten.

Fra et slikt område kan du høste en stor avling.

Hyller kan lages uavhengig av tre. Men levetiden til slike stativer er kortvarig - treet vil til slutt suge av fuktighet, deformeres. Det er bedre å kjøpe ferdige stativer laget av plast eller metall som varer mer enn ett år.

Plantestellsregler

For å lære å dyrke grønt i et drivhus hele året, må du gjøre deg kjent med reglene for omsorg. Selv om urter ikke er lunefulle, krever dyrking i drivhusforhold, spesielt om vinteren, spesiell omsorg.

Grønn løk vil vokse godt under en rekke forhold:

  • regelmessig rikelig vanning;
  • mangel på utkast;
  • ikke tillat stillestående fuktighet;
  • opprettholde en behagelig temperatur: 19◦c om dagen og 12◦c om natten;
  • toppdressing med ammoniumnitrat en gang i sesongen.

Persille er lettere å dyrke i drivhusforhold enn noen annen urt. Den er helt upretensiøs og gir alltid god frøspiring. For å fremskynde innhøstingstiden kan du bruke råd fra erfarne gartnere. Persillefrø skal spires i en gasbindpose. Spirede frø bør plasseres i kjøleskapet i 10 dager, og deretter plantes i et drivhus.

Dill er også upretensiøs, men når du dyrker den, bør du følge følgende anbefalinger:

  • dill bør sprayes flere ganger om dagen;
  • opprettholde temperaturen i drivhuset minst 15 grader;
  • løsne jorden etter vanning;
  • Sørg for å lyse opp om natten.

Persille er et bedervelig produkt

Bladsalat trenger minst 16 timer med lys. Den mest behagelige temperaturen for salat er 18 grader, om natten - 10 grader. Også når du dyrker salat, er det nødvendig å overvåke jordfuktigheten: når vannet stagnerer, begynner rotsystemet å råtne.

Høsting og transport

Grønne mister raskt presentasjonen, så du må selge den umiddelbart etter høsting. Det må samles inn riktig for å øke holdbarheten.

5-6 timer før høsting bør bedene vannes rikelig. Grav deretter hver plante forsiktig med en spesiell spatel. Løk må trekkes ut av bakken sammen med hodet, bladsalat - sammen med roten. Etter høsting blir avlingen vasket, pakket og transportert.

Høsten skal transporteres i vanntette beholdere. Buntene skal stå oppreist og presses tett mot hverandre. Vann og spesielle stoffer tilsettes i bunnen av beholderen, noe som vil bidra til å holde friskheten lenger. Oftest brukes vanlig aspirin til disse formålene.

Supermarked emballasje

Video: hvordan tjene penger på å selge greener

Å dyrke grønt hele året, med en fornuftig tilnærming, gir betydelig fortjeneste. Denne virksomheten har mange fordeler:

  1. Hvem som helst kan starte det – her kreves ingen spesiell kunnskap. Det vil være nok å studere informasjonen på Internett godt, og du kan begynne å implementere ideen.
  2. Inntektene er stabile og er ikke sesongavhengig.
  3. Ingen risiko: med riktig arrangement av drivhuset vil innhøstingen alltid være det.
  4. Gjennomgående høy etterspørsel etter produkter hele året.
  5. Minimum initial investering når du organiserer en liten bedrift (ett - to drivhus).
  6. Utsiktene til utvikling på grunn av økningen i produksjonsvolumer og fortjeneste.

Video: Hvordan tjene penger på å selge greener

Med små mengder dyrket grønt vil inntektene være lave. Men hvis disse midlene investeres i forretningsutvikling og gradvis utvides, vil fortjenesten over tid øke flere ganger.