Preparazione di chiaro di luna e alcol per uso personale
assolutamente legale!

Dopo la caduta dell'URSS, il nuovo governo interruppe la lotta contro il chiaro di luna. La responsabilità penale e le multe sono state abolite e un articolo che vieta la produzione domestica di prodotti contenenti alcol è stato rimosso dal codice penale della Federazione Russa. Ad oggi, non esiste una sola legge che vieti a te e a me di dedicarci al nostro hobby preferito: produrre alcolici in casa. Ciò è evidenziato dalla legge federale dell'8 luglio 1999 n. 143-FZ “Sulla responsabilità amministrativa persone giuridiche(organizzazioni) e singoli imprenditori per reati in materia di produzione e circolazione di alcol etilico, alcolici e contenenti alcol” (Raccolta della Legislazione Federazione Russa, 1999, N 28, art. 3476).

Estratto dalla legge federale della Federazione Russa:

"L'effetto di questa legge federale non si applica alle attività dei cittadini (individui) che non producono prodotti contenenti alcol etilico a scopo di commercializzazione."

Moonshine in altri paesi:

In Kazakistan in conformità con il Codice della Repubblica del Kazakistan sugli illeciti amministrativi del 30 gennaio 2001 N 155, è prevista la seguente responsabilità. Pertanto, secondo l'articolo 335 "Fabbricazione e vendita di bevande alcoliche fatte in casa", la produzione illegale allo scopo di vendere chiaro di luna, chacha, vodka di gelso, purè e altre bevande alcoliche, nonché la vendita di queste bevande alcoliche, comporta un multa per un importo di trenta indici di calcolo mensili con confisca di bevande alcoliche, apparecchi, materie prime e attrezzature per la loro fabbricazione, nonché denaro e altri oggetti di valore ricevuti dalla loro vendita. Tuttavia, la legge non vieta la preparazione di alcol per scopi personali.

In Ucraina e Bielorussia le cose sono diverse. Gli articoli n. 176 e n. 177 del Codice dei reati amministrativi dell'Ucraina prevedono l'imposizione di multe per un importo da tre a dieci salari minimi esentasse per la produzione e lo stoccaggio di chiaro di luna senza scopo di vendita, per lo stoccaggio senza lo scopo della vendita di apparecchi * per la sua produzione.

L'articolo 12.43 ripete questa informazione praticamente parola per parola. "Produzione o acquisto di bevande alcoliche forti (moonshine), prodotti semilavorati per la loro produzione (mash), conservazione di dispositivi per la loro produzione" nel Codice della Repubblica di Bielorussia sui reati amministrativi. L'articolo numero 1 dice: "Produzione individui bevande alcoliche forti (chiaro di luna), prodotti semilavorati per la loro fabbricazione (mash), nonché la conservazione dei dispositivi * utilizzati per la loro fabbricazione - comporta un avvertimento o un'ammenda fino a cinque unità base con la confisca di queste bevande , prodotti semilavorati e dispositivi.

* È ancora possibile acquistare alambicchi al chiaro di luna per uso domestico, poiché il loro secondo scopo è quello di distillare l'acqua e ottenere componenti per cosmetici e profumi naturali.

Istruzioni

Prima di tutto, scegli il legno, a seconda del tuo scopo. Per conservare il miele sono adatti tiglio, pioppo tremulo, pioppo, salice, ontano. La quercia è più adatta per salare, marinare o urinare. Per altre esigenze vengono utilizzati faggio, abete rosso, abete, pino, cedro, larice o betulla.

Gli sbozzi o le doghe sono realizzati in legno grezzo, dal fondo del tronco. Un cuneo, che è 5-6 cm più lungo della futura rivettatura, si divide radialmente in spazi vuoti larghi 5-10 cm (per il trifoglio dolce 15 cm) e spessi 2,5-3 cm, quindi piegare gli spazi vuoti per un mese o più in una stanza con ventilazione naturale per asciugare.

Lavorare i pezzi grezzi essiccati con un aratro e una pialla, prima dall'esterno, controllando la curvatura secondo il modello prelevato dal prodotto finito. Quindi elaborare le superfici laterali con una giuntatrice, tenendo conto anche della curvatura secondo la sagoma, e quelle interne, per ridurre lo spessore al centro, con un'ascia.
Per la conicità della vasca e la convessità della canna, il valore delle estensioni della rivettatura ha un rapporto di 1,7-1,8 tra la parte più larga e quella più stretta. Per una vasca, l'estremità inferiore è più larga, per una botte - il centro della rivettatura.

Per la produzione di cerchi, prendere una striscia di acciaio laminata a caldo di 1,6-2 mm di spessore e 30-50 mm di larghezza. Per calcolare la lunghezza del futuro telaio, aggiungere il doppio della larghezza della striscia alle dimensioni della canna nel punto del massetto. Piegare il nastro in un anello, perforare o praticare dei fori e rivettare con filo di acciaio morbido di 4-5 mm di diametro.
Arrotolare un'estremità di ciascun cerchio con un martello su un'incudine. A seconda della disposizione sulla canna, i cerchi si chiamano così: quello centrale è "cipolla", quello estremo è "mattino", quello intermedio è "cervicale".

Assemblare su una superficie piana, premendo due rivetti l'uno contro l'altro con le graffette contro il telaio del mattino. Quindi, a turno, inseriamo le doghe successive, raccogliendo la prima metà della canna, e anche la seconda metà. Toccando con un martello, capovolgiamo il telaio finché i bordi dei rivetti non sono strettamente collegati.
Se è rimasto uno spazio in cui l'ultimo rivetto non si adatta, non aver paura di tagliarlo alla larghezza corretta o di rimuovere un altro rivetto stretto e inserirne uno largo.

Taglia le estremità dello scheletro con un martello, metti un cerchio per cipolla e spingilo fino in fondo con un martello. Dopo aver posizionato la base in modo uniforme, staccare l'altro bordo del nucleo con un cappio di corda con una leva. Dopo aver piantato il secondo telaio del mattino, allinea le estremità dei rivetti con una pialla a schiena d'asino, a 2-3 mm dai cerchi.
Da un bordo dello scheletro, con l'aiuto di un mortan, ricavare all'interno un solco profondo e largo 3 mm, nel quale successivamente inserire il fondo.

Assembla il fondo con assi montate lungo i bordi, inchiodandole insieme con staffe, quindi tagliale lungo un cerchio pre-disegnato. Inserire il fondo dopo aver allentato un po' il cerchio del mattino regolando la tenuta dell'ingresso e premendo con leggeri colpi di martello. Anche il secondo fondo viene inserito dall'altro lato, con l'unica differenza che al suo interno viene prima praticato un foro di riempimento del diametro di 30-32 mm, al quale viene adattato un tappo di sughero.

Se sei impegnato nella produzione del tuo vino, sottaceti, allora sai che non esiste un contenitore migliore di una botte di legno. Dopotutto, fatto di legno, diventa uno dei punti principali della ricetta, è una materia prima rispettosa dell'ambiente che conserva gusto e sapore. caratteristiche benefiche prodotti. Inoltre, l'alcol contenuto nei vini o nel chiaro di luna, quando interagisce con contenitori di materiali sintetici: plastica, nylon, può dissolverli e i prodotti di interazione si mescolano con la bevanda.

Acquistare una botte per la vinificazione o la salamoia non è difficile, ma se vuoi risparmiare o ti piace fare tutto da solo, allora vale la pena imparare la tecnica per realizzare una botte di rovere con le tue mani. Questo è un procedimento che richiede molto tempo e impegno, ma con i nostri consigli vedrai che realizzare una botte con le tue mani non è così difficile anche per chi non l'ha mai fatto.

La fabbricazione di botti di legno si chiama "cooperage" e il maestro che si occupa di questa attività è un bottaio. Questa è un'intera arte, che ha avuto origine in Grecia antica e ancora popolare oggi. La tecnologia non è cambiata da migliaia di anni, è collaudata nel tempo e non è così difficile da implementare come sembra a prima vista. Ma come realizzare una botte da soli in condizioni moderne?

La scelta del legno

Prima di tutto, ovviamente, scegli il materiale con cui realizzerai la tua futura botte. Ti proporremo i principali tipi di legno preferiti dai bottai, ti diremo quali sono i loro lati positivi e negativi e ti aiuteremo anche a scegliere quello più adatto opzione adatta solo per te.

Quercia

Naturalmente, prima di tutto dovremmo parlare della produzione di botti di rovere. Questo legno merita di diritto il titolo di materiale classico utilizzato dai maestri bottai. Dotato di elevata resistenza e flessibilità, questo albero contiene "tannini" che agiscono come antisettico. L'umidità che agisce sulle pareti di tale botte le rende più forti. Pertanto, la durata delle botti di rovere non è misurata nemmeno in decine, ma in centinaia di anni. Con le bevande conservate in una botte del genere, avvengono i processi di ossidazione e interazione con il legno e acquisiscono un aroma gradevole con un pizzico di vaniglia.

Albero di pelliccia, pino

Questi tipi di legno vengono utilizzati anche come materiale per la fabbricazione di botti. Sono morbidi, più facili da lavorare e tagliare, ma hanno una resistenza inferiore alla quercia e a molte altre specie. Il loro svantaggio è l'odore di resina, motivo per cui questo tipo di legno viene utilizzato raramente come materiale per le botti.

Cedro

Tra i rappresentanti delle varietà di conifere, i bottai lo preferiscono, soprattutto in quei luoghi in cui si trova il suo habitat naturale. In termini di proprietà, è simile al pino o all'abete rosso, ma tali botti non hanno odore. Sono adatti per la conservazione dei prodotti, in particolare dei latticini.

Tiglio

Questo tipo di legno è fibroso, perfettamente tagliato e lavorato. Materiale resistente, non cede all'essiccamento, non odora. Le botti di tiglio sono riconosciute come le migliori per conservare e trasportare miele, caviale e sottaceti.

Aspen

Questo è un materiale economico ma duraturo, è forte, resistente all'umidità e ha proprietà antisettiche. Aspen è stato riconosciuto come ideale per decapare e conservare le verdure. La particolarità di questa varietà è che si gonfia molto, ma per un bottaio questo è piuttosto un vantaggio, perché grazie a questo i rivetti si chiudono ermeticamente.

Produciamo rivetti

Quindi, hai deciso il tipo di legno, diciamo che sarà quercia. Ora realizziamo i dettagli della canna, iniziando dai rivetti. Si tratta di tavole rastremate ai bordi o rettangolari (segate o scheggiate). Questi ultimi vincono in termini di resistenza grazie alla struttura delle fibre, che non subisce distruzione durante la spaccatura.

La forma della doga dipende dal tipo di botte

Per determinare il numero esatto di tali rivetti, procedere come segue:

• Determinare i parametri richiesti della canna
• Realizza disegni del tuo progetto
• Crea schizzi di rivettature e fondi in dimensioni naturali

Dopo queste procedure, esegui semplici calcoli che ti consentiranno di non calcolare male la quantità di rivetti necessari. Si calcola con la formula: 2*Pi*R/Sh, dove:

• Pi- costante 3.14
• P - raggio del fondo (se i lati sono uguali) o del centro (se i lati sono convessi)
• W - dimensione della larghezza della rivettatura

Dimensioni della botte a seconda del volume

Ci vorrà molto tempo e manodopera per realizzare rivetti a punta; qui sono necessarie alcune abilità. La cosa principale da fare è dividere il pezzo in lavorazione in modo da ottenere frammenti con una superficie liscia.

Schema della divisione del fuoco sui rivetti

Esistono due modi principali per dividere:

• Radialmente (la divisione passa attraverso il nucleo dell'impalcato, il che richiede meno sforzo)
• Tangenzialmente (non intacca l'anima, sconsigliato per l'uso su legno duro, rende il processo più lento e difficoltoso)

È più semplice lavorare la materia prima, meglio se appena tagliata. Se utilizzate tavole già pronte, assicuratevi che gli anelli annuali seguano il loro piano, senza segarli.

Dopo la raccolta è necessario asciugarlo, in estate, all'aria, sotto una tettoia, questo periodo sarà di 3 mesi. Per l'essiccazione artificiale viene utilizzato il seguente metodo:

1. Incolla la carta sulle estremità dei rivetti
2. Mettere in forno
3. Lascialo lì per un giorno

Predisposto per doghe a botte

Gli spazi vuoti sono ora pronti per ulteriori lavori.

Facciamo un cerchio

Un altro dettaglio è il cerchio. Aiuta a collegare tutti i rivetti, creando un unico insieme, per realizzare il telaio viene utilizzato l'acciaio inossidabile.

Le botti moderne hanno tre cerchi:

• Scoreggia (più vicino al centro)
• Mattina (più vicino al limite)
• Collo (se la canna ha un volume grande, vengono inoltre posizionati tra i primi due)

La dimensione del telaio dipende dal volume del contenitore (spessore*larghezza):

• Fino a 25 l - 1,6 mm * 3 cm
• 25 - 50 litri - 1,6 mm * 3,6 cm
• Fino a 100 l - 1,6 mm * 4-4,5 cm
• 120 litri e più - 1,8 * 5 cm

Cerchi per botte in acciaio inox

Avrai bisogno di cerchi metallici temporanei, realizzati secondo il seguente algoritmo:

1. Tagliare le strisce della dimensione desiderata da un foglio di acciaio
2. Praticare dei fori alle estremità delle strisce, che sono fissate con rivetti

Raccolta della botte

Ora ci siamo avvicinati alla fase principale: l'assemblaggio di una botte, composta da doghe, che sono collegate prima da cerchi temporanei e poi permanenti.

Elaborare con uno strumento: levigare, tagliare le estremità irregolari, praticare un foro di riempimento.

Guarda un video su come viene realizzata una botte di rovere.

Riparazione di botti di rovere

Hai una vecchia botte che non usi perché è secca, perde o per qualche altro motivo non è adatta, guarda il video su come viene effettuata la riparazione.

La seconda parte del video se la botte scorre

Cosa può essere paragonato, ad esempio, a un cetriolo o un pomodoro marinato in una vasca di quercia. E in una botte di tiglio, il miele, il succo di mela sono perfettamente conservati, puoi cucinare il kvas. Infine, una vasca di quercia con un albero di limone o alloro anche oggi non rovinerà l'interno nemmeno di un appartamento di città. Basta non trovare questi semplici prodotti né nel negozio né sul mercato. Ma puoi creare una botte con le tue mani e, sebbene questo compito non sia facile, un maestro dilettante è perfettamente in grado di affrontarlo.

Rivetti

Prima di tutto, devi scegliere il legno. La quercia e il pino non sono adatti per la conservazione del miele: in una botte di quercia il miele si scurisce e in una botte di pino odora di resina. Qui abbiamo bisogno di tiglio, pioppo tremulo, platano. Cadranno anche il pioppo, il salice e l'ontano. Ma per salare, marinare o urinare, non c'è niente di meglio della quercia: una botte del genere durerà per più di un decennio. Per altre esigenze si può utilizzare il mora, il faggio, l'abete rosso, il pino, il cedro, il larice e anche la betulla.

Di solito, la parte inferiore del tronco dei vecchi alberi viene rivettata, si chiama “rivettatrice”. Ma un amante del bricolage sceglierà i pezzi grezzi dalla normale legna da ardere e adatterà un tronco sottile al lavoro. È meglio realizzare rivettature con legno grezzo. Per prima cosa, il cuneo - dovrebbe essere 5-6 cm più lungo della futura rivettatura - viene diviso a metà, picchiettando delicatamente il tronco sul calcio dell'ascia. Ciascuna metà viene quindi nuovamente perforata in due parti, e così via, a seconda dello spessore del cuneo (Fig. 1), in modo da ottenere alla fine degli spazi vuoti larghi 5-10 cm (per il trifoglio dolce - 15 cm) e 2,5-3 cm di spessore, prova semplicemente a dividerlo radialmente: questo eviterà che la rivettatura in futuro si rompa.

Le formelle tritate vengono essiccate in un locale con ventilazione naturale per almeno un mese. È possibile utilizzare un'asciugatrice per accelerare il processo. Il pezzo essiccato viene lavorato con un aratro o sherhebel e una piallatrice. Innanzitutto viene piallata la superficie esterna della rivettatura. Allo stesso tempo, per verificare la curvatura della superficie, è necessario preparare in anticipo una sagoma (Fig. 2), ritagliandola da una tavola sottile in base al prodotto finito. Successivamente si procede alla piallatura delle superfici laterali, verificandone anche la curvatura secondo dima.

La rivettatura è kadushechnaya - in cui un'estremità è più larga dell'altra, e la rivettatura a botte - con un'estensione al centro. La dimensione di queste prolunghe determina la conicità della vasca e la convessità della parte centrale della canna. È sufficiente che il rapporto tra la parte più larga e quella più stretta della rivettatura sia 1,7-1,8 (Fig. 3).

La lavorazione della superficie laterale è completata con un jointer. È più conveniente farlo spostando il pezzo lungo la giuntatrice (Fig. 4). Nella fase successiva, elaboriamo la superficie interna (rispetto alla canna finita) della rivettatura, tagliando il legno in eccesso con una pialla o anche un'ascia (Fig. 5). Successivamente la rivettatura a botte può considerarsi terminata, mentre al centro è ancora necessario assottigliare la rivettatura a botte a 12-15 mm (Fig. 6). Non preoccuparti che i rivetti possano avere larghezze diverse: prendiamo tutto il possibile da ogni pezzo.

cerchi

I cerchi a botte sono realizzati in legno o acciaio. Quelli in legno non sono così resistenti e cento volte più fastidiosi, quindi è meglio usare quelli in acciaio. Ai cerchi va un nastro di acciaio laminato a caldo con uno spessore di 1,6-2,0 mm e una larghezza di 30-50 mm.

Dopo aver misurato la canna nel punto in cui è stato allungato il telaio, aggiungiamo a questa dimensione la doppia larghezza della striscia. Con colpi di martello, pieghiamo il pezzo in un anello, perforiamo o foriamo e mettiamo rivetti in filo di acciaio morbido con un diametro di 4-5 mm (Fig. 7). Un bordo interno del telaio deve essere svasato con colpi dell'estremità appuntita del martello su un massiccio supporto in acciaio (Fig. 8).

In base alla posizione sul prodotto, i cerchi sono divisi in scoregge: il cerchio centrale sulla canna, il mattino - estremo e il cervicale - intermedio.

Assemblea

A un tuttofare la nonna portò una vasca fatiscente con la richiesta di ritirarla. Tom non aveva mai dovuto farlo prima, ma non rifiutò la vecchia. Ha inventato quanto segue: ha gettato una corda sul pavimento e vi ha steso uno sull'altro dei rivetti. Poi li ha schiacciati con i cuscini e ha unito le estremità della corda. Rimuovendo gradualmente i cuscini, unì i rivetti estremi e li fissò con un cerchio.

I Cooper rendono tutto più semplice...

Il prodotto è assemblato su qualsiasi superficie piana. Innanzitutto, due rivetti sono fissati al telaio uno di fronte all'altro con staffe speciali piegate dal ferro incernierato (Fig. 9). Quindi, attaccando i rivetti a uno di essi, arriviamo all'altro, che stringerà la metà assemblata della canna. Continuare l'assemblaggio finché i rivetti non riempiono l'intero perimetro del telaio.

Toccando leggermente il telaio con un martello, lo capovolgiamo e controlliamo se i bordi della rivettatura sono ben allineati. Per ottenere il contatto dei rivetti su tutta la superficie laterale, è necessario aggiungere un rivetto o estrarne uno in più e successivamente inserire un telaio permanente. A proposito, se la modifica del numero di rivetti non dà l'effetto desiderato, è sufficiente restringere uno dei rivetti o sostituire quello stretto con uno più largo.

Dopo aver tagliato le estremità dello scheletro con leggeri colpi di martello, indossiamo il telaio centrale e lo spingiamo fino in fondo con l'aiuto di un martello (Fig. 10).

Dopo aver esposto lo scheletro su una superficie piana, descriviamo con una matita utilizzando una barra (Fig. 11) la linea di taglio. Dopo aver piantato il telaio mattutino, tagliamo lo scheletro di 2-3 mm da esso e puliamo le estremità dei rivetti con una pialla. Facciamo lo stesso con l'altra estremità dello scheletro.

Nella fabbricazione di una botte, dopo aver montato la cipolla, il collo e il cerchio mattutino su un lato, è necessario prima togliere l'altro lato. I bottai hanno un dispositivo speciale per questo: un giogo. Maestro di casa può utilizzare corda, fune, catena o filo per lo stesso scopo. Puoi legare un cappio e attorcigliarlo con un bavaglio o tirare le estremità del cavo con una leva (Fig. 12).

Non è necessario cuocere a vapore o bollire lo scheletro, come consigliano alcuni esperti, prima di stringerlo. A volte, però, capita che la rivettatura non si pieghi su tutta la lunghezza, ma in un punto e quindi si crei una crepa. Tuttavia, in questi casi, il bottaio preferirà semplicemente eseguire una nuova rivettatura.

Dona

Lo scheletro assemblato viene pulito dall'interno con un aratro o sherhebel e le estremità dello scheletro con una piallatrice a schiena d'asino (Fig. 13).

Ora nello scheletro devi creare un solco (Fig. 14). La taglierina dell'utensile può essere realizzata in ferro cerchiato e, ancora meglio, in una lama per sega. La profondità e la larghezza della scanalatura devono essere di 3 mm (Fig. 15).

Innanzitutto, uno scudo inferiore viene assemblato da un trifoglio dolce con un lato esterno piallato e superfici laterali articolate (Fig. 16). Il trifoglio dolce è fissato con chiodi, come mostrato in figura, per i quali sono preforati nidi profondi 15-20 mm. Il raggio del futuro fondo si trova come il lato di un esagono regolare inscritto nel cerchio della scanalatura mattutina sullo scheletro della canna. Tuttavia, è necessario tagliare il fondo con un margine, deviando dal cerchio previsto di 1-1,5 mm. Dopo la pulizia con uno sherhebel, gli smussi vengono tagliati dal bordo del fondo (Fig. 17) in modo che lo spessore del legno sia di 3 mm a tre millimetri dal bordo - questo è necessario per la stretta connessione del fondo con il telaio in il solco mattutino (Fig. 18).

Eseguiamo il primo montaggio: allentando il telaio, inseriamo il fondo, inserendone un lato nella scanalatura, quindi con leggeri colpi di martello e il resto. Se il fondo è stretto, devi comunque allentare il telaio e, se è troppo largo, stringerlo.

Dopo aver riempito il telaio, assicurati che non ci siano spazi vuoti. Il risultato perfetto la prima volta raramente si ottiene. Anche se le crepe non sono visibili ad occhio, si possono trovare versando un po' d'acqua nella botte. Se scorre tra i rivetti, il fondo è troppo grande e deve essere leggermente sbucciato. Peggio ancora, se l'acqua scorre attraverso il fondo o attraverso il solco mattutino. Quindi devi smontare lo scheletro e restringere uno dei rivetti.

Prima di installare il secondo fondo, è necessario praticare un foro di riempimento con un diametro di 30-32 mm. Il tappo è realizzato come mostrato in Fig. 19, la sua altezza non deve essere inferiore allo spessore del fondo, tuttavia il tappo non deve sporgere oltre il piano di taglio dell'anima.

Quante botti servire

Innanzitutto dipende dalle condizioni operative. Ma è importante ricordare che non dovresti dipingere i contenitori in gelatina con pittura ad olio: ostruisce i pori, il che contribuisce alla decomposizione del legno. È preferibile dipingere i cerchi: non arrugginiranno. Per scopi decorativi, una botte, una vasca da fiori può essere trattata con mordenti.

Il colore bruno del rovere è dato dal grassello di calce mescolato con una soluzione di ammoniaca al 25%. Nero - una soluzione di solfato di ferro o un'infusione per 5-6 giorni di limatura di ferro in aceto.

Un decotto di rizomi dell'asperula profumata (Asperula odo-rata) colora il tiglio e il pioppo tremulo. Il colore rosso-marrone dà un decotto di bucce di cipolla, il marrone - un decotto di opriodny noce. Questi coloranti sono più luminosi di quelli chimici e più stabili.

Va ricordato che il legno si conserva meglio con un regime di umidità costante. Pertanto, i prodotti secchi devono essere sempre mantenuti asciutti e i prodotti sfusi riempiti con liquidi. Entrambi non possono essere posizionati direttamente a terra. È meglio sostituire un mattone o una tavola sotto la canna piuttosto che eliminare successivamente la putrefazione tagliando i carillon.

La fabbricazione delle botti si chiama botti. La bottega è un'intera arte che ha avuto origine nell'antica Grecia. Le persone avevano bisogno di navi di grande volume e il modo più conveniente per realizzare una grande nave con le proprie mani si è rivelato essere la produzione di botti.

Inizialmente le botti venivano utilizzate per trasportare e conservare acqua, vino e olio vegetale. Da quei tempi antichi aspetto i barili non sono cambiati molto. Questo design semplice si è rivelato così semplice e conveniente che è utile e gode di grande popolarità fino ad oggi. Nonostante l'abbondanza di nuovi materiali e l'emergere di nuove tecnologie, per alcuni rami dell'attività umana non c'era niente di meglio di una normale botte di legno.

Come sono nate le botti di legno?

La storia della botte è iniziata con il fatto che gli antichi scavavano con le proprie mani nicchie nei tronchi di grandi alberi. Per semplificare il loro compito, inizialmente scelsero alberi con cavità. Molto probabilmente, una persona attenta ha notato come gli animali utilizzassero volumi cavi naturali: i nostri fratelli minori vi hanno costruito le proprie case e vi hanno immagazzinato le scorte di cibo.

Tra le altre cose, le persone a quel tempo raccoglievano il miele dalle api selvatiche, cioè erano impegnate nell'apicoltura. Le api selvatiche, a loro volta, abitavano le stesse cavità di grandi alberi. Tuttavia, per ottenere il miele desiderato, spesso bisognava addentrarsi nella foresta, e lì erano in agguato vari pericoli, ed era semplicemente scomodo. Inoltre, a volte c'erano molti candidati a raccogliere il delizioso miele da una particolare cavità.

Per rendere più accessibile il miele delle api selvatiche, le persone hanno usato il trucco e hanno iniziato a tagliare parti del tronco dell'albero, in cui c'era una cavità con un raccolto di miele. Una parte del tronco è stata posizionata più vicino alla casa e quindi si sono verificati cambiamenti significativi con questa sezione dell'albero. Un modesto alveare cavo è stato trasformato in un apiario di dimensioni impressionanti. I proprietari premurosi dell'apiario nel tempo hanno persino realizzato il tetto della casa delle api con le proprie mani. Era fatto di corteccia o di un fascio di paglia tagliato.

Dopo che è apparsa una giovane famiglia di api, è stata spostata in una nuova cavità. Tuttavia, non era sempre facile trovare una nuova cavità di dimensioni adeguate, quindi il proprietario dell'apiario doveva scavarla con le proprie mani in un grosso tronco.

Tuttavia, la vita dell'alveare è tutt'altro che eterna: nel tempo la cavità inizia a rompersi. Per salvare una sezione preziosa del tronco d'albero dalla completa distruzione, le persone hanno adottato nuovi trucchi: hanno iniziato a utilizzare un cerchio di metallo. L'invenzione di un simile cerchio è un enorme passo avanti, un nuovo design che combina legno e metallo può già essere definito gli utensili di Cooper. Per riunire un tratto del tronco con un incavo o una nicchia scavata dalle proprie mani si utilizzavano anche corde, trecce, fili di ferro o un cerchio di legno.

Il diametro delle primissime botti dipendeva direttamente dallo spessore del tronco dell'albero. Non era possibile realizzare un contenitore più largo del tronco dell'albero. Tuttavia, quando le persone impararono a stringere la canna con cerchi, corde, corde e fili di metallo e legno, divenne possibile realizzare vasi di legno di qualsiasi diametro.

Successivamente, un'invenzione così utile come una botte si rivelò indispensabile in alcuni settori. Ad esempio, nei laboratori di pelletteria erano semplicemente necessari enormi contenitori.

Perché scegliere il rovere per realizzare una botte?

Quando diventa necessario acquistare o realizzare una botte con le proprie mani, sorge la domanda: a quale tipo di legno dare la preferenza? Per la produzione di botti vengono utilizzati tipi di legno come kedo, ginepro, tiglio, pino, pioppo tremulo, abete rosso e, naturalmente, quercia.

In questo articolo ti parleremo di come puoi realizzare una botte di rovere con le tue mani. Ma prima parliamo delle caratteristiche dell'uso della quercia nella produzione di botti.

Vale la pena notare che un albero come la quercia viene utilizzato molto più spesso di qualsiasi altro albero a foglie decidue nella produzione di botti. E questo è del tutto naturale: le qualità di consumo di questo tipo di legno sono molto migliori di quelle di altri alberi. Elenchiamo alcune caratteristiche del lavoro con un albero come la quercia:

• la quercia è piuttosto problematica da tagliare, ma tagliare questo tipo di legno è un piacere;
• probabilmente avrai una domanda su come ricavarne un barile legno durevole, ma una proprietà così importante della quercia come il fatto che dopo la cottura a vapore diventa incredibilmente elastica viene in aiuto dei maestri della bottega;
• ma dopo l'essiccazione, la quercia, al contrario, cambia forma solo minimamente, praticamente non si formano onde e crepe, e questo fatto è un altro vantaggio della quercia;
• tuttavia, la proprietà più importante di un tipo di legno come la quercia è la presenza in esso di uno speciale componente conservante, questo componente impedisce al legno di marcire, avendo un effetto antisettico;
• la quercia non ha affatto paura dell'umidità, sotto la sua influenza, al contrario, diventa solo ancora più resistente.

Il legno di quercia caduto nel fiume e rimasto a lungo nell'acqua ha qualità uniche. In acqua, infatti, il legno è saturo di sali di ferro. Tale legno che giace in un bacino è chiamato "quercia di palude". La quercia di palude è particolarmente resistente.

Grazie a tutte le qualità sopra elencate, è proprio questo tipo di legno, come la quercia, ad essere da tempo riconosciuta come la migliore materia prima per la realizzazione di utensili da botti. È la botte di rovere che ti servirà fedelmente per decenni.

Vale la pena notare un altro fatto curioso riguardante le botti di rovere. Tale legno contiene alcuni componenti specifici, è grazie a questi componenti che all'interno del legno stesso si forma un aroma gradevole unico a seguito dei processi ossidativi: l'aroma della vanillina. È grazie a questa proprietà del legno di quercia che viene utilizzato per la produzione di botti di cognac. Il cognac delle botti di rovere assume questo gradevole aroma. Tra l'altro, un tipo di legno come la quercia contribuisce ad una lievitazione più rapida dell'impasto.

Anche se metti una botte di quercia in un seminterrato umido, la seppellisci nel terreno o la lasci sotto un acquazzone: tutti questi fattori negativi ambiente esterno non influenzerà in alcun modo le straordinarie qualità positive delle botti a base di legno di quercia: queste lo sono proprietà uniche possiede questo albero possente.

Realizziamo una botte di quercia con le nostre mani

Ora, dopo aver appreso tutto sui vantaggi delle botti di rovere, scopriremo finalmente come realizzare un contenitore del genere con le nostre mani. Presentiamo alla vostra attenzione una master class sulla realizzazione di una botte a base di legno di quercia con un volume di 25 litri.

Il processo di realizzazione di una botte di rovere inizia con l'approvvigionamento del materiale. Il legno adatto dovrebbe essere portato dalla foresta in primavera, segato in pezzi accettabili, quindi portato nel seminterrato e coperto di segatura. Nel seminterrato in questo stato, il legno dovrebbe asciugarsi durante i mesi estivi.

Non appena il legno si è asciugato, procediamo direttamente alla preparazione delle parti per la nostra futura botte. Prendiamo un blocco di legno, che raggiunge circa mezzo metro di diametro e 42 centimetri di altezza, e lo dividiamo il più accuratamente possibile in quattro pezzi.

Dopodiché smembramo anche i quarti: picchiettando leggermente sul calcio con un martello, come nella figura con il numero 1, realizziamo 14 spazi vuoti. Gli spazi vuoti sono realizzati per la rivettatura, lo spessore di ciascun pezzo grezzo dovrebbe essere di circa tre centimetri. Quando realizzi gli spazi vuoti con le tue mani, presta particolare attenzione al fatto che la tua divisione deve essere radiale, altrimenti in futuro si formeranno delle crepe nel legno.

Dopo che i pezzi sono pronti, dovrebbero essere lavorati su ciascun lato con trucioli. Ciò è necessario affinché risultino leggermente concavi. Questo processo può essere visto nella foto con il numero 2.

Per realizzare una botte di rovere, abbiamo bisogno di due cerchi di montaggio. In questo caso, il diametro del centro dovrebbe essere leggermente più grande. La cosa più importante nella progettazione è il cosiddetto telaio-otturatore, è lui che è responsabile della qualità della futura canna. Il telaio dell'otturatore deve essere maneggiato con la massima attenzione possibile, in nessun caso bussare con una mazza.

Usando le staffe basate sul ferro del cerchio, fissiamo tre rivetti sull'otturatore, come si fa nella foto con il numero 4. Successivamente, riempiamo l'intero perimetro della nostra canna con gli spazi vuoti realizzati in precedenza, e poi indossiamo immediatamente il cerchio centrale - in questa fase dovremmo ottenere lo stesso dell'immagine al numero 5. Affinché questa fase proceda come un orologio, è necessario fin dall'inizio calcolare con precisione la larghezza di tutti gli spazi vuoti, in base sulla conoscenza del diametro della nostra futura canna.

Dopo che i due cerchi sono stati allungati, dovrai togliere il pezzo rimanente della canna. I bottai professionisti hanno uno strumento speciale per questo scopo chiamato giogo. Tuttavia, molti artigiani si mettono all'opera, inventando e realizzando i propri strumenti per serrare la canna.

Dopo che il fusto è ben stretto, è necessario abbassare il telaio superiore il più in basso possibile. Nella figura con il numero 8, per questi scopi viene utilizzato uno speciale scalpello con scanalatura.

Successivamente, la canna deve essere asciugata. Per accelerare il processo, puoi mettere una botte vicino al fornello, se ce n'è uno. Tuttavia, questa stufa dovrebbe essere riscaldata per due ore ogni giorno, ma non di più.

P Dopo due settimane di essiccazione è possibile continuare il lavoro sulla botte. Utilizzando un aratro dritto, è necessario pulire accuratamente tutta la parte esterna della botte.

Successivamente, è necessario realizzare cerchi permanenti per sostituire i cerchi di montaggio. Nel nostro caso si tratta di quattro cerchi in acciaio verniciato di due diverse dimensioni.

I cerchi vengono sostituiti come segue:

• rimuovi prima il telaio centrale;
• successivamente posizionare un cerchio permanente ad un'altezza di dieci centimetri dal fondo della botte;
• quindi dovrebbe essere tagliato con seghetto alternativo elettrico entrambi i lati della nostra canna, come nella foto numero 9;
• Quindi, installa altri due cerchi sopra.

Fatto tutto questo, ci allineiamo dentro botte con l'ausilio di aratri sagomati, come nella foto al numero 10. Dopodiché è necessario realizzare una scanalatura all'interno della botte attorno alla circonferenza. La profondità di questa scanalatura è di circa 5-6 millimetri.

Il fondo della botte può essere realizzato con assi prepreparate. Il collegamento si effettua con chiodi senza cappelli, che devono essere inossidabili e zincati. Per evitare che la nostra canna perda, le estremità dovrebbero essere disposte con strisce di tifa: questo è un piccolo trucco.

La difficoltà che può incontrare una persona che vuole realizzare una botte di rovere con le proprie mani è la questione di come calcolare la dimensione del fondo. Puoi farlo in questo modo:

• fissare un punto vicino alla scanalatura;
• stima approssimativamente il raggio della tua canna in questo luogo;
• dopodiché, usando un compasso, metti da parte 6 di questi raggi lungo la scanalatura;
• affinché l'inizio e la fine del percorso cadano esattamente su un punto fisso, il raggio dovrà essere scelto per tentativi ed errori;
• la dimensione risultante è indicata con l'aiuto di una bussola sullo scudo, che stendiamo da assi pre-preparate per il fondo della canna, come nella figura numero 13.

Successivamente, dovresti tagliare le assi lungo il cerchio delineato usando una sega circolare. Successivamente, fissiamo il nostro fondo e con l'aiuto di un aratro facciamo un salto lungo l'intero perimetro della nostra botte.

A proposito, è utile mettere nella scanalatura un rotolo bianco pre-imbevuto d'acqua, anche questo è un piccolo trucco che eviterà la fuoriuscita del fusto.

E finalmente la botte è pronta!

Puoi anche vedere come vengono realizzate le botti di rovere.