Alam ng lahat na kailangan mong kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas upang mabigyan ang iyong katawan ng calcium. Ngunit ang problema ay hindi lahat ng tao (lalo na ang mga bata) ay gustong kumain ng mga produktong ito ng pagawaan ng gatas. Mabuti na mayroong mga kahanga-hanga at masasarap na pagkain na makakatulong sa paglutas ng mahirap na gawaing ito ng pagpapakain sa iyong sanggol. Siguraduhing ihanda ang masarap at malambot na sponge cake na may cottage cheese at pagkatapos ay makakahanap ka ng sunud-sunod na recipe na may mga larawan. Umaasa ako na magustuhan mo at ng iyong pamilya ang dessert na ito, at upang maunawaan ito, matutuwa akong makita ang iyong mga komento.
Pagluluto ng sponge cake na may cottage cheese
Mga produkto para sa kuwarta
- 3 itlog
- 100 gramo ng asukal
- 1 tasang harina
- 1 tsp soda (pawiin ng suka)
Mga produkto para sa pagpuno
- 600 gramo ng cottage cheese
- 1 tbsp. lemon juice
- 2 tsp lemon zest
- 2 itlog
- 150 gramo ng asukal
Hakbang-hakbang na recipe para sa sponge curd pie
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, idagdag ang asukal sa kanila at ihalo nang lubusan sa isang panghalo.
Magdagdag ng harina, soda, na pinawi ng suka sa pinaghalong itlog at malumanay na masahin ang kuwarta. Ang kuwarta ay dapat na hinalo hindi sa isang panghalo, ngunit sa isang spatula (o kutsara), pagpapakilos sa isang direksyon, at hindi sa iba't ibang direksyon.
Itabi ang natapos na biskwit na masa at simulan ang paghahanda ng pagpuno.
Ilagay ang cottage cheese sa isang malalim na lalagyan.
Magdagdag ng mga itlog sa cottage cheese.
Alisin ang zest mula sa lemon at i-chop ng makinis.
Magdagdag ng lemon zest sa cottage cheese.
Pisilin ang lemon juice sa cottage cheese at talunin ang lahat ng ito gamit ang isang blender. Sa halip na lemon, maaari kang kumuha ng orange (zest at juice).
Ngayon ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa greased pan. Kung gusto mong magluto ng sponge cake na may cottage cheese sa isang multicooker, pagkatapos ay ilagay ang mga sangkap sa isang multicooker mold. Kung maghurno ka ng pie sa oven, pagkatapos ay ulitin ang lahat ng parehong mga hakbang, gamit lamang ang isang regular na baking dish.
Ilagay ang curd mixture sa ibabaw ng kuwarta. Subukang ilagay ang cottage cheese sa gitna upang hindi ito hawakan ang mga gilid ng kuwarta.
Punan ang cottage cheese sa natitirang kuwarta.
Kung maghurno ka ng pie sa isang mabagal na kusinilya, pagkatapos ay ilagay ang kawali dito at itakda ang baking mode sa loob ng 1 oras. Kung inihurno mo ang pie sa oven, pagkatapos ay ilagay ang pan na may pie sa isang oven na preheated sa 180 -200 C at maghurno hanggang matapos (mga 30 - 40 minuto).
Huwag agad tanggalin ang natapos na cake mula sa amag, iwanan ito ng 10 minuto. Sa panahong ito, ang sponge cake ay tumira nang kaunti at madali itong alisin sa amag.
Ang natapos na pie ay maaaring iwisik ng pulbos na asukal o jam.
Well, iyon lang, handa na ang aming sponge cake na may cottage cheese. Bon appetit!
Ang cottage cheese ay isa sa mga paboritong pagkain ng aming pamilya. Sinasamba namin ito sa anumang anyo: sa, at sa, at, siyempre, sa mga pie. Ngayon ay inihandog ko sa iyo sponge cake na may laman na curd sa isang mabagal na kusinilya. Pinong biskwit dough, isang malaking layer ng curd filling - ang pie na ito ay maaaring tawaging dietary. Maaari itong ihain kasama ng tsaa o sa halip na isang kaserol para sa almusal. Malago, maganda at napakasarap! Maaari kang magdagdag ng lemon zest at ang nakatutuwang aroma mula sa cake na ito ay magigising sa buong pamilya sa umaga.
Mga sangkap:
para sa pagsubok:
- 3 itlog
- 1 tasa ng asukal
- 1 tasang harina
- isang kurot ng vanillin
Para sa pagpuno:
- 500 g cottage cheese
- 2 itlog
- asukal sa panlasa
- isang kurot ng vanillin
Recipe para sa pie na may pagpuno ng curd sa isang mabagal na kusinilya:
Para sa masa ng biskwit, talunin ang mga itlog na may asukal sa isang malambot na puting foam (matalo gamit ang isang panghalo sa loob ng 7-10 minuto). Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi at dahan-dahang ihalo ang kuwarta gamit ang isang kutsara (!).
Para sa pagpuno, ihalo ang cottage cheese, itlog, asukal at vanillin.
Grasa ang mangkok ng anumang langis. Maglagay ng isang maliit na kuwarta sa ilalim ng mangkok, pagkatapos ay maingat na ipamahagi ang lahat ng cottage cheese sa ibabaw ng kuwarta at ibuhos ang natitirang kuwarta sa itaas.
Itakda ang "baking" mode. Ihurno ang sponge cake na may cottage cheese sa isang slow cooker sa loob ng 80 minuto (60+20 minuto). Pagkatapos ng signal, alisin ang cake mula sa mangkok gamit ang isang basket ng bapor at palamig.
Sa isa sa mga broadcast nina Nikolai at Anna sa Ayurveda Radio bilang bahagi ng culinary course na "Recipe for Happiness," ibinahagi ni Anna ang isang recipe para sa curd biscuit pie, na nagkaroon ng magandang resonance sa mga nakikinig sa radyo. Maraming review at salamat. Marami rin ang sumulat na naisip nila na maaari silang gumamit ng mas maraming cottage cheese. Samakatuwid, isusulat ko muna ang orihinal na recipe, at pagkatapos ay sasabihin ko at ipapakita kung gaano karaming cottage cheese ang kinuha ko.
Mga sangkap:
matabang cottage cheese - 2 tbsp. (aking bersyon - 3 tbsp.) condensed milk 2/3 tbsp. (aking bersyon - 1 tbsp.) potato starch - 2 tbsp. kefir - 2 tbsp. harina - 2 tbsp. asukal - 1.5 tbsp. soda - 2 tsp. ghee (o mantikilya) - 2 tbsp. l.
Sa pinakadulo simula, kailangan mong kumuha ng kefir at magtapon ng soda dito. Mag-iwan ng 10-15 minuto. Ang ibabaw (at, marahil, hindi lamang ang ibabaw) ay nagsisimulang bula sa paglipas ng panahon; ang ilang mga kagiliw-giliw na proseso ay malinaw na nagaganap doon.
Sa oras na ito kailangan mong gumawa ng cottage cheese. Naisip ko ito - para sa 2 tasa ng cottage cheese ay kumukuha kami ng 2/3 tasa ng condensed milk, na nangangahulugang maaari kaming kumuha ng 3 tasa ng cottage cheese at 1 tasa ng condensed milk. At sa parehong oras, maaari kang kumuha ng isang napakalaking baso, dahil ang mas maraming cottage cheese, mas masarap. Gamit ang lohika na ito, pati na rin ang isang malaking baso (o sa halip, isang tasa), ginawa ko ito:
Ako ay sapat na mapalad upang makakuha ng village cottage cheese, ito ay medyo mahirap, kaya hindi ko nadagdagan ang halaga ng almirol sa recipe. Ngunit kung kukuha ka ng mas malambot na cottage cheese, sa palagay ko kailangan mo ring dagdagan ang dami ng starch nang proporsyonal, makakakuha ka ng 3 tbsp.
Ngayon ang oras upang bumalik sa kefir. Kailangan mong magdagdag ng asukal dito, ihalo sa isang panghalo o kutsara. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at ihalo muli.
At sa dulo magdagdag ng ghee o mantikilya (ihalo muli).
Ngayon ang baking dish o kawali ay kailangang ma-greased na may langis ng gulay at budburan ng kaunting harina. Idagdag muna ang curd mixture.
Pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta sa ibabaw nito.
Ngayon ilagay ang lahat ng ito sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 25-30 minuto. Maaari mong suriin ang pagiging handa gamit ang isang posporo (o toothpick).
Pagkatapos alisin ang cake mula sa oven, kailangan mong hayaan itong ganap na lumamig at alisin ito mula sa kawali. Ang pie ay maaaring ihain alinman bilang ito ay inihurnong, i.e. cottage cheese sa ibaba, biskwit sa itaas.
O maaari mo itong ibalik at palamutihan ng ilang mga berry sa itaas, o budburan ito ng inuming kape ("Golden Ear", "Kurzeme", atbp.) Maaari mo ring budburan ang almond flakes o tinadtad na buto ng kalabasa bago ilagay ang cottage cheese. sa amag. Pagkatapos ay agad na palamutihan ang cake.
Ngunit, sinisiguro ko sa iyo, kahit na walang anumang mga dekorasyon, ang curd biscuit pie na ito ay napakahusay! Salamat kina Anna at Nikolai!
Ang curd biscuit ay naiiba sa iba pang uri sa basa nitong mumo at hindi pangkaraniwang creamy na aroma.
Maaari itong magamit upang maghanda ng mga dessert, ngunit ito rin ay magiging isang kahanga-hangang paggamot sa sarili nitong. Kailangan mo lamang i-cut ang cake sa mga piraso at budburan ng pulbos na asukal.
Biskwit na may cottage cheese - pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda
Ang cottage cheese para sa mga biskwit ay gagana sa anumang antas ng pagiging bago, kahit na hindi sa unang antas. Ito ay isang mahusay na paraan upang makilala ang isang produkto na nakalagay sa refrigerator. Naturally, hindi dapat magkaroon ng amag o hindi kanais-nais na amoy na nagmumula dito. Mahalagang kuskusin nang mabuti ang cottage cheese upang madali itong maipamahagi sa mahangin na masa ng biskwit.
Ang kuwarta ng biskwit ay inihanda gamit ang mga itlog at asukal. Karaniwan ang mga sangkap na ito ay pinalo, pagkatapos ay halo-halong may cottage cheese, at idinagdag ang harina. Ang dami nito ay maaaring bahagyang mag-iba depende sa moisture content ng cottage cheese.
Ano pa ang maaaring idagdag sa kuwarta:
kulay-gatas, gatas, kefir;
Mantikilya, margarin;
Mga prutas, berry, sariwa, de-latang, tuyo;
Lemon zest, vanillin.
Ang mga curd biscuit ay mas siksik kaysa sa mga klasikong bersyon. Ang mga ito ay mas katulad ng mga cupcake, kaya naman madalas na ginagamit ang baking powder. Ang pinakamadaling paraan ay ang kumuha ng isang espesyal na produkto mula sa isang bag. Ngunit gagana rin ang baking soda, na dapat patayin bago idagdag sa kuwarta.
Ang baking curd biskwit ay karaniwang isinasagawa sa oven sa temperatura na 170-180, ipinapayong huwag lumampas dito, dahil ang masa ay naglalaman ng mga basang sangkap, mahalaga na lutuin ang mga ito. Ngunit maaari mo ring gamitin ang isang multicooker na may baking mode.
Biskwit na may cottage cheese at mantikilya
Isang bersyon ng isang simpleng sponge cake na may cottage cheese at butter. Maaari kang kumuha ng magandang taba na margarine. Inalis namin ang pagkain mula sa refrigerator nang maaga upang ang temperatura ay maging pareho.
Mga sangkap
200 gramo ng asukal;
Dalawang itlog;
100 gramo ng mantikilya;
10 g vanilla sugar;
7 gramo ng ripper;
200 gramo ng harina;
200 gramo ng cottage cheese.
Paghahanda
1. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Kung ito ay malambot at ang mga bukol ay mahusay na giniling, pagkatapos ay maaari mo lamang itong pukawin ng mabuti gamit ang isang kutsara.
2. Pagsamahin ang pinalambot na mantikilya sa granulated sugar. Haluin muna gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay isawsaw ang mixer whisks, talunin hanggang makinis.
3. Idagdag ang pureed cottage cheese at patuloy na kumulo.
4. Magdagdag muna ng isang itlog at haluin. Pagkatapos ay idagdag ang pangalawang itlog, talunin ang lahat nang sama-sama.
5. Pagsamahin ang vanilla sugar at harina. Magdagdag ng baking powder sa tuyong pinaghalong at ihalo nang lubusan.
6. Ibuhos ang harina sa masa ng curd. Masahin ang isang magaan, homogenous na kuwarta.
7. Ilipat sa isang greased form, palaging natatakpan ng pergamino.
8. Hayaang maluto ang curd biscuit. Pagluluto sa 180 degrees. Alisin mula sa oven, takpan ng tuwalya. Hayaang umupo ito ng halos tatlumpung minuto.
9. Alisin ang tuwalya, ibalik ito, alisin ang pergamino, ilipat ito sa isang ulam, iwiwisik ang may pulbos na asukal, ngunit maaari mong palamutihan ng cream, jam, whipped cream.
Biskwit na may cottage cheese at kefir (sa isang mabagal na kusinilya at oven)
Para sa biskwit na ito na may cottage cheese, mas mainam na gumamit ng magandang fat kefir o fermented baked milk. Ang recipe ay mahusay para sa isang mabagal na kusinilya, ngunit maaari ring lutuin sa isang regular na gas o electric oven.
Mga sangkap
200 gramo ng cottage cheese;
Tatlong itlog;
200 gramo ng kefir;
200 gramo ng butil na asukal;
10 gramo ng baking powder;
20 g pulbos;
320 gramo ng harina.
Paghahanda
1. Gilingin ang cottage cheese o talunin gamit ang isang blender. Hindi dapat magkaroon ng anumang malaki o matitigas na piraso sa produkto.
2. Hatiin ang tatlong itlog sa isang mangkok nang sabay-sabay, idagdag ang butil na asukal sa kanila, agad na idagdag ang harina, banilya, baking powder at lahat ng iba pang mga produkto sa listahan, maliban sa powdered sugar.
3. Talunin ang kuwarta para sa mga tatlong minuto sa pinakamataas na kapangyarihan ng panghalo.
4. Ngayon na ang oras upang idagdag ang gadgad na cottage cheese. Idagdag at talunin ang pinaghalong para sa mga dalawa pang minuto.
5. Grasa ang isang multi-cooker cup o anumang anyo para sa paghahanda ng mga cake sa oven na may mantikilya, kuskusin nang mabuti ang ilalim at mga dingding.
6. Ibuhos ang kuwarta at i-level ito upang matiyak ang parehong kapal ng layer.
7. Maghurno ng 50 minuto sa isang multicooker saucepan sa baking program.
8. O sa 180 degrees, dalhin ang curd biscuit sa pagiging handa sa oven. Palamigin, alisin sa amag, at budburan ng powdered sugar gamit ang strainer.
Mabilis na biskwit na may cottage cheese (na may kulay-gatas)
Pumili ng mataba na kulay-gatas para sa curd biscuit upang ang masa ay maging malambot, malasa, at magaan. Ang taba ng nilalaman ng cottage cheese ay hindi mahalaga, ngunit kung ito ay mahina sa pagkakapare-pareho, pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 2-3 tablespoons ng harina sa kuwarta.
Mga sangkap
200 g cottage cheese;
110 gramo ng kulay-gatas;
Isang baso ng asukal (mga 200 gramo);
Isang pares ng mga itlog;
8 gramo ng ripper mula sa isang bag;
220 gramo ng harina;
Asin, banilya.
Paghahanda
1. Talunin ang pureed cottage cheese na may kulay-gatas at kalahati ng halaga ng asukal hanggang makinis, dapat kang makakuha ng matamis at pinong cream.
2. Talunin ang mga itlog na may pangalawang bahagi ng asukal hanggang sa makuha ang isang malambot na foam, sa pinakadulo magdagdag ng isang maliit na pakurot ng asin. Mapapabuti nito ang lasa ng biskwit at mas mayaman ito.
3. Pagsamahin ang parehong masa at haluin nang malumanay gamit ang isang kutsara.
4. Paghaluin ang sifted flour, isang pares ng mga kurot ng vanilla at 8 gramo ng baking powder mula sa bag.
5. Idagdag ang dry mixture sa curd dough. Paghaluin na may banayad na paggalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas upang mapanatili ang porosity at liwanag ng kuwarta hangga't maaari.
6. Ilipat ang curd dough mula sa bowl papunta sa molde, i-level ang layer gamit ang spatula, at ipadala para maghurno. Sa oven sa 180 degrees ang proseso ay tatagal ng mga 35-40 minuto. Sa multicooker para sa 50-60 minuto sa baking program.
Biskwit na may cottage cheese at mansanas
Isang nakamamanghang recipe para sa sponge cake na may cottage cheese at mansanas, na maaaring tawaging isang uri ng charlotte. Kung ninanais, ang mga mansanas ay maaaring mapalitan ng peras o iba pang prutas. Baka gumawa ng platter?
Mga sangkap
Dalawang itlog;
180 gramo ng cottage cheese;
70 gramo ng kulay-gatas;
1.5 karaniwang tasa ng harina;
Isang baso ng asukal;
1 tsp. soda;
3 mansanas.
Paghahanda
1. Pagsamahin ang cottage cheese at sour cream sa isang mangkok, maaari mong gamitin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ng anumang nilalaman ng taba. Gilingin ang lahat gamit ang isang kutsara hanggang makinis, magdagdag ng isang third ng isang baso ng asukal, ipagpatuloy ang pagpapakilos nang lubusan hanggang sa makita ang buhangin at ito ay ganap na matunaw sa masa.
2. Talunin ang mga itlog at natitirang granulated sugar hanggang sa mabula.
3. Idagdag ang pinaghalong cottage cheese at sour cream sa pinaghalong itlog at ihalo. Kung ninanais, magdagdag ng vanillin sa masa na ito.
5. Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na piraso. Kung ang mga prutas ay mga varieties ng taglamig at may matigas na balat, mas mahusay na alisan ng balat ang mga ito.
6. Ang mga mansanas ay maaaring idagdag sa isang biskwit sa tatlong paraan: agad na pukawin ang kuwarta, ilagay sa isang amag at ibuhos sa ibabaw, o ibuhos muna ang kuwarta at ikalat ang mga piraso ng mansanas sa itaas. Ginagawa namin ito sa paraang gusto namin.
7. Ihurno ang curd biscuit hanggang handa. Inalis namin ito sa hulma 20-30 minuto lamang pagkatapos na alisin ito sa oven. Ang crust ng mansanas ay kailangang patigasin ng kaunti.
Biskwit na may cottage cheese sa langis ng gulay
Isang variant ng isang simpleng biskwit na may cottage cheese, ang kuwarta na kung saan ay minasa gamit ang pinong langis ng gulay. Ito ay mahusay para sa iba't ibang mga cake, ngunit maaari ding maging isang dessert sa sarili nitong.
Mga sangkap
Isang pakete ng cottage cheese;
Tatlong malalaking itlog;
Vanilla bag;
0.8 tasa ng asukal (mga 150 gramo);
1 tsp. soda;
50 gramo ng mantikilya;
150 gramo ng harina;
Isang maliit na acid (suka, lemon juice).
Paghahanda
1. Gilingin ang cottage cheese, itabi, hayaang maging handa.
2. Talunin ang tatlong itlog sa isang malambot na foam, unti-unting idagdag ang recipe ng granulated sugar sa mga bahagi. Sa tuwing matatalo natin ito ng mabuti, huwag hayaang tumira ang bula.
3. Magdagdag ng grated cottage cheese.
4. Susunod, ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay sa kuwarta. Gumalaw, magdagdag ng vanilla sa panlasa. Tamang-tama ang lemon zest sa biskwit na ito, ngunit kailangan itong hiwain ng makinis.
5. Magdagdag ng harina, simulan ang pagpapakilos at magdagdag ng slaked soda sa proseso. Sa anumang pagkakataon dapat itong idagdag sa langis. Maaari mong patayin ito ng lemon juice o ordinaryong suka ng mesa.
6. Ibuhos ang inihandang kuwarta sa isang angkop na hulma, maghurno ng curd biscuit hanggang handa sa 180 degrees.
Biskwit na may cottage cheese at cocoa
Recipe para sa chocolate sponge cake na may cottage cheese. Kung ninanais, maaari itong pahiran ng chocolate glaze mula sa tinunaw na bar.
Mga sangkap
Apat na itlog;
160 gramo ng asukal sa pulbos;
300 gramo ng pureed cottage cheese;
Isang baso ng harina;
50 g mantikilya;
35 gramo ng pulbos ng kakaw;
Isang pakete ng ripper;
Paghahanda
1. Maghanda ng regular na egg biscuit dough. Magdagdag ng pulbos na asukal sa kanila, talunin hanggang sa mahusay na foamed na may isang panghalo.
2. Paghaluin ang cocoa powder, baking powder, isang baso ng harina ng trigo, ipasa ang lahat sa isang salaan. Idagdag sa mga itlog.
3. Bahagyang pukawin ang chocolate biscuit dough at idagdag ang pureed cottage cheese sa mga bahagi.
4. Kung gusto, magdagdag ng kaunting vanilla.
5. Sa dulo, ibuhos ang natunaw ngunit pinalamig na mantikilya o kumuha ng margarin, pukawin at ipadala ang kuwarta sa isang greased form.
6. I-bake ang chocolate sponge cake na may cottage cheese nang mga 40 minuto.
Halos lahat ng mga biskwit na may cottage cheese ay maaaring lutuin sa maliliit na muffin lata, mas mainam na gumamit ng mga lalagyan ng silicone. Ang mga maliliit na produkto ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga magagandang cake o ang sikat na ngayon na mga cupcake; kailangan mo lamang na palamutihan ang mga ito nang maganda gamit ang cream, fondant, berries o tinadtad na prutas.
Kung ang cottage cheese ay masyadong tuyo, pagkatapos ay mas mahusay na magdagdag ng isang maliit na mayaman na kulay-gatas dito nang maaga at talunin ang pinaghalong mabuti sa isang blender.
Maglaan ng oras sa pagtunaw ng mantikilya para sa kuwarta sa kalan. Mas mainam na palambutin ito sa microwave gamit ang defrost program. Sa form na ito ito ay maginhawa upang idagdag ito sa biskwit kuwarta. Ang masa ay hindi mainit, ngunit ang mumo ay mas mahusay.
Ang cottage cheese-based na biskwit ay napakalambot at may maluwag na texture. Ang bentahe ng pie na ito ay hindi ito kailangang takpan ng cream, ito ay mabuti sa paraang ito. Mula sa larawan ng curd biscuit makikita mo na sa hitsura ay hindi naiiba sa karaniwan, klasiko, ngunit ang lasa ay ganap na naiiba.
Maaaring ihain ang curd biscuit kasama ng isang scoop ng ice cream
Mga sangkap
asin 1 kurot Vanillin 1 kurot Baking powder 1 tsp mantikilya 150 gramo Harina 2 stack Asukal 2 stack kulay-gatas 150 gramo Itlog ng manok 5 piraso) cottage cheese 500 gramo
- Bilang ng mga serving: 10
- Oras ng paghahanda: 20 minuto
- Oras ng pagluluto: 30 minuto
Recipe ng curd biscuit
Ito ang pinakasimpleng bersyon ng isang cottage cheese-based na biskwit. Maaari mong pagandahin ang pie sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot at iba pang pinatuyong prutas.
Teknolohiya sa pagluluto:
- Ilagay ang mantikilya, kalahati ng asukal, 3 itlog, asin at kulay-gatas sa isang mangkok. Gilingin ang mga sangkap na ito hanggang makinis.
- 2 tbsp. paghaluin ang harina na may baking powder at ilagay ang halo na ito sa kuwarta. Masahin ito. Ang kapal ng kuwarta ay dapat na parang makapal na kulay-gatas.
- Paghaluin ang cottage cheese sa natitirang asukal, itlog, harina. Magdagdag ng vanilla.
- Paghaluin ang dalawang paghahanda.
- Grasa ang kawali, ilagay ang kuwarta sa loob nito at lutuin ang pie hanggang sa maluto.
Bago maghurno, maaari mong iwisik ang pie na may mga buto ng linga o durog na mani. Ito ay palamutihan ang dessert at mapabuti ang lasa nito.
Curd biscuit na may layer ng tsokolate
Ang bersyon na ito ng biskwit ay mukhang kawili-wili sa cross-section. Upang ihanda ito kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:
- 250 g harina;
- 100 g mantikilya;
- 200 g ng asukal;
- 15 g baking powder para sa kuwarta;
- 1 pakete ng vanilla sugar;
- 3 itlog;
- 200 g cottage cheese;
- 3 tbsp. l. kakaw;
- 1/3 tsp. asin;
- 2 tbsp. l. may pulbos na asukal.
Mga tagubilin sa pagluluto:
- Hayaang matunaw ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto. Gamit ang isang mixer, talunin ito ng asin at asukal.
- Magdagdag ng mga itlog. Pagkatapos mong matalo ang bawat itlog, talunin ang kuwarta nang lubusan gamit ang isang panghalo. Mahalaga na ang asukal ay ganap na natunaw.
- Magdagdag ng cottage cheese, masahin hanggang makinis.
- Salain ang harina sa isang hiwalay na mangkok at ihalo ito sa baking powder.
- Paghaluin ang dalawang paghahanda. Ang kuwarta ay dapat na medyo makapal. Kung ito ay masyadong runny, ang tapos na cake ay mahuhulog. Samakatuwid, magdagdag ng harina kung kinakailangan.
- Ilipat ang kuwarta sa isang amag, mas mabuti ang isang silicone, ngunit kung wala kang isa, ang isang regular na greased na may langis ay magagawa. Ilagay sa mga layer: isang maliit na kuwarta, isang maliit na kakaw, mas maraming kuwarta, atbp. Maghurno sa isang mainit na oven hanggang sa maluto.
Kapag ang natapos na biskwit ay bahagyang lumamig, budburan ito ng asukal na may pulbos.
