มีสูตรสลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโดมากมาย สำหรับบางคนใช้ปลาเค็มเล็กน้อยสำหรับบางคนต้มหรือทอด ประโยชน์ของส่วนผสมเหล่านี้ไม่อาจปฏิเสธได้ โดยเฉพาะร่างกายของผู้หญิง ไม่เป็นความลับเลยว่าเมื่ออดอาหาร หลายๆ คนจะกำจัดไขมันออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง ซึ่งถือเป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ ใช่แล้ว การรับประทานเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและผักทอดเป็นประจำเป็นอันตราย แต่การได้รับไขมันจากอาหาร เช่น ปลาสีแดงหรืออะโวคาโดสุก ทำให้หลายๆ คนมีผิวสวยและยังช่วยขจัดปัญหาเกี่ยวกับวงจรชีวิตอีกด้วย

ปลาแซลมอนและอะโวคาโดมีประโยชน์อย่างไร?

ฉันอยากจะดูรายละเอียดว่าส่วนผสมหลักของสลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโดนำมาสู่ร่างกายอย่างไร อย่างหลังแม้จะมีปริมาณแคลอรี่ แต่ก็ควรมีอยู่บนโต๊ะของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ในปริมาณน้อยก็มีประโยชน์เท่านั้น พวกเขาสามารถทดแทนเนยได้ ประการแรกอะโวคาโดเป็นที่ชื่นชอบเนื่องจากมีไขมันที่ช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติ คุณไม่ควรพลาดวิตามินเคจำนวนมากซึ่งส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือด เนื่องจากมีโพแทสเซียมอยู่ในผลิตภัณฑ์ จึงแนะนำให้ใช้อะโวคาโดสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ และแน่นอนว่าเราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับประโยชน์ของอะโวคาโดสำหรับสตรีมีครรภ์ นี่เป็นเพราะปริมาณกรดโฟลิกในผลไม้ของพืช

ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกาย ต้องขอบคุณสารนี้ที่ทำให้บุคคลสามารถต้านทานความเครียดและปรับปรุงประสิทธิภาพของสมองได้ นั่นก็คือการรับประทานปลาแซลมอนและสลัดอะโวคาโดจะช่วยคลายความเครียดได้ แถมยังอร่อยอีกด้วย!

จานง่ายๆ

หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดนั้นทำเป็นชั้นๆ ในการจัดเตรียม ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อะโวคาโดสุกสองอัน
• ปลาเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• ไข่สามฟอง
• แครอทขนาดเล็กสามลูก
• มายองเนส.
• ชีส 100 กรัม

หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติม เช่น เกลือและพริกไทย อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีมายองเนสและปลาเค็ม สลัดจึงมีรสเค็มอยู่แล้ว

วิธีการเตรียมสลัดพัฟ?

สูตรและรูปถ่ายสลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโดแสดงให้เห็นว่าสลัดที่ทำเป็นชั้น ๆ ดูได้เปรียบ ดังนั้นจึงควรวางมันไว้อย่างนั้นจะดีกว่า

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่และแครอท พวกเขาถูแยกจากกันบนกระต่ายขูดละเอียด ตอนนี้ปอกเปลือกอะโวคาโด ขั้นแรกให้ผ่าครึ่งแล้วเอาหลุมออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ปลาแดงก็บดในลักษณะเดียวกัน

วางอะโวคาโดที่ด้านล่างของชามสลัด และใส่ปลาลงไป ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับไข่ขูด หล่อลื่นส่วนผสมด้วยมายองเนสเล็กน้อยด้านบน วางแครอทเป็นชั้น ปิดท้ายด้วยชีส ขูดบนเครื่องขูดละเอียดและผสมกับมายองเนส กระจายมวลชีสบนแครอทอย่างระมัดระวัง ก่อนเสิร์ฟควรแช่สลัดในตู้เย็นประมาณยี่สิบนาที

สลัดแบบตะวันออกกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด: ภาพถ่ายและส่วนผสม

ตัวเลือกนี้ถือเป็นตะวันออก ประกอบด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันมากมายและสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะในวันหยุดได้ ในการเตรียมสลัดคุณต้องเตรียม:

• ปลาเค็ม 200 กรัม
• อะโวคาโดสองอัน
• ไข่นกกระทาแปดฟอง
• แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผล
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกอย่างละสองช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• ซีอิ๊วหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำและเกลือป่นเพื่อลิ้มรส

เนื่องจากมีส่วนผสมที่มีรสชาติน่าสนใจจำนวนมาก สลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโดจึงดูสดใสและเป็นต้นฉบับมาก

วิธีการเตรียมอาหารจานนี้?

ขั้นแรกให้ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้สีเสีย แตงกวายังปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ไข่นกกระทาต้มประมาณสามนาทีแล้วปอกเปลือก แต่ละอันถูกตัดออกเป็นสี่ส่วน รอให้พวกมันเย็นลง ปลาแซลมอนเค็มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันและปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมัน คน. ตกแต่งด้วยผักชีลาวสับละเอียด ควรเสิร์ฟอาหารจานนี้ทันที

สลัดสวยๆ ในเรืออะโวคาโด

การเสิร์ฟสลัดนี้กับปลาแซลมอน อะโวคาโด และแตงกวา ช่วยให้คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในเทศกาลได้เป็นบางส่วน คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ล่วงหน้า จากนั้นจึงจัดเรียงลงในเรือ สำหรับสลัดนี้คุณต้องการ:

• แซลมอนต้ม 200 กรัม
• อะโวคาโดหนึ่งลูก
• แตงกวาลูกเล็กหนึ่งลูก
• แอปเปิ้ลเขียวครึ่งลูก
• ใบผักกาดหอมบ้าง
• น้ำมันพืช.

ส่วนผสมจำนวนนี้ออกแบบมาสำหรับอะโวคาโดสองซีกนั่นคือสำหรับผลไม้หนึ่งผล

วิธีเตรียมตะกร้าปลาแซลมอน?

ขั้นแรกให้ปอกอะโวคาโด เอาหลุมออกแล้วใช้ช้อนเอาเนื้อออกจากผิวหนังทั้งสองซีก มันถูกบดด้วยส้อมเพื่อวาง ทำเช่นเดียวกันกับปลาสีแดง ปลาแซลมอนต้มจะถูกหั่นให้ละเอียด จากนั้นจึงบดด้วยส้อมจนละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งสองนี้แล้วเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย

ปอกแตงกวาแล้วหั่นให้ละเอียด แอปเปิ้ล - เหมือนกัน คุณยังสามารถขูดมันบนเครื่องขูดหยาบก็ได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคนทำอาหาร ใบผักกาดหอมฉีกเป็นชิ้นๆ ตอนนี้พวกเขากำลังเริ่มประกอบสลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

ด้านล่างของอะโวคาโดครึ่งหนึ่งถูกคลุมด้วยใบผักกาดหอม สเปรย์ด้วยน้ำมันพืช เพิ่มปลาและน้ำซุปข้นอะโวคาโด วางแอปเปิ้ลและแตงกวาไว้ด้านบน หากต้องการให้เติมน้ำมันพืชหรือซีอิ๊ว คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด เช่น ใบสะระแหน่หรือใบโหระพาได้อีกด้วย

เค้กแซลมอนพร้อมข้าว

สลัดเวอร์ชันนี้กับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยและอะโวคาโดมีลักษณะคล้ายกับเค้กจริง วางเป็นชั้นๆ. ในการจัดเตรียม ให้ใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปลาแดง 200 กรัม
• ข้าวหนึ่งแก้ว
• อะโวคาโดหนึ่งลูก
• แผ่นโนริ.
• ครีมชีสเล็กน้อย
• งา - หนึ่งในสี่ถ้วย

สูตรนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่คนรักโรลเนื่องจากมีลักษณะคล้ายกับอาหารญี่ปุ่นจริงๆ

วิธีเตรียมสลัดเช่นนี้?

ขั้นแรกให้ต้มข้าว ทำเช่นนี้ในน้ำเค็มจนเสร็จ จากนั้นนำแผ่นโนริมาตัดเป็นวงกลม นี่จะเป็นพื้นฐานของเค้กนี้ ใส่มันลงในชามสลัด อะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นโดยไม่มีผิวหนัง พวกเขาพยายามทำสิ่งนี้อย่างละเอียดที่สุด ปลาแซลมอนถูกตัดเป็นก้อน ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบสลัดได้แล้ว

วางข้าวบนแผ่นสาหร่ายที่วางไว้แล้ว จากนั้นอะโวคาโด คลุมทุกอย่างด้วยปลาแซลมอน แต่ละชั้นเคลือบด้วยชีสเนื้อนุ่ม ทำหลายชั้นก็ได้จะอร่อยกว่า แต่ตัวบนสุดคือแซลมอนแน่นอน สลัดนี้ตกแต่งด้วยเมล็ดงา คุณสามารถทอดล่วงหน้าในกระทะที่แห้งได้

สลัดปลาแดงเค็มหรือต้มก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ หากคุณเพิ่มอะโวคาโดซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนด้วย คุณจะได้อาหารจานง่ายๆ ในเทศกาล สลัดเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณสามารถทำแบบง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย หรือคุณสามารถสร้างเค้กจริงๆ ในสไตล์ญี่ปุ่นก็ได้ คุณยังสามารถเตรียมสลัดที่สวยงามในตะกร้าอะโวคาโดได้อีกด้วย ไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟสิ่งนี้บนโต๊ะวันหยุด นอกจากนี้คุณประโยชน์ของอะโวคาโดและปลาแซลมอนก็ไม่อาจปฏิเสธได้

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ก่อนอื่นเราล้างผักที่ระบุในสูตรพร้อมกับผลไม้และสมุนไพรโดยใช้น้ำเย็น จากนั้นเราก็เช็ดทุกอย่างให้แห้งด้วยกระดาษชำระสำหรับใช้ในครัว วางทีละชิ้นบนเขียงแล้วเตรียมต่อ ใช้มีดทำครัวที่คมๆ ตัดอะโวคาโดตามยาวรอบๆ เส้นรอบวง จากนั้นหยิบมันขึ้นมาบนฝ่ามือแล้วพลิกผลไม้ทั้งสองซีกเข้าหากัน โดยแยกออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน จากนั้นนำกระดูกออกจากหนึ่งในนั้น เอาผิวหนังออกจากเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 1 เซนติเมตร

หากต้องการให้เอาเปลือกแตงกวาหนา ๆ ออกแล้วเอามะเขือเทศออกจากบริเวณที่ติดก้านแล้วสับในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้า

เพียงสับหัวหอม ผักชีลาว และพาร์สลีย์อย่างประณีต แล้วหันความสนใจไปที่ปลา หากคุณซื้อเนื้อปลาแบบมีหนัง ให้ใช้มีดสะอาดค่อยๆ งัดมันออก แล้วดึงออกจากเนื้อ แล้วดึงเข้าหาตัวคุณเล็กน้อย

หลังจากนั้น เราส่งปลาแซลมอนไปยังกระดานใหม่และหั่นเป็นชิ้นเดียวกันขนาด 1 x 1 เซนติเมตร แม้ว่ามันอาจจะเล็กกว่าก็ตาม ต่อไป เราจัดวางส่วนผสมที่เหลือซึ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารบนเคาน์เตอร์ และดำเนินการขั้นตอนถัดไปซึ่งเกือบจะเป็นขั้นตอนสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 2: นำสลัดพร้อมปลาแซลมอนและอะโวคาโดให้พร้อมเต็มที่

วางอะโวคาโดชิ้นลงในชามลึก ใช้นิ้วบีบน้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะแล้วคลี่ผลไม้ด้วยของเหลวรสเปรี้ยวจนเนียน จากนั้นใส่แตงกวาสับ มะเขือเทศ ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย ต้นหอม ผักชีลาว และพาร์สลีย์ลงในชามเดียวกัน ปรุงรสทุกอย่างตามชอบด้วยเกลือ ออลสไปซ์ น้ำมันมะกอก และผสมอีกครั้ง ปล่อยให้สลัดที่ได้นั้นคงอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที จากนั้นจึงแจกจ่ายเป็นบางส่วนใส่จานและนำไปมอบให้กับครอบครัวของคุณ

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟสลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

สลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโดจะเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องเกือบจะทันทีหลังการเตรียม เสิร์ฟเป็นกองบนจานแบนขนาดใหญ่ จาน หรือในชามทรงลึก ก่อนที่จะวางปาฏิหาริย์นี้ลงบนโต๊ะ แต่ละเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหรือเมล็ดงาอีกสองสามก้าน สูตรนี้ใช้สีดำ ช่วยเสริมส่วนประกอบทั้งหมดของจานให้ดีและในขณะเดียวกันก็เพิ่มรสชาติของตัวเอง . อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีนี้จะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับมื้อเช้า มื้อเย็น มื้อกลางวัน หรือจะเป็นไฮไลท์ของวันหยุดก็ได้ ไวน์กึ่งหวานสีขาวหรือสีชมพูเหมาะสำหรับสลัดนี้ แต่ผู้ที่สนับสนุนวิถีชีวิตแบบไม่มีแอลกอฮอล์สามารถล้างมันด้วยน้ำผลไม้ละเอียดอ่อน เช่น จากองุ่นขาวหรือแอปเปิ้ล สนุกและสนุก!
อร่อย!

ทางเลือกที่ดีสำหรับปลาแซลมอนคือปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยที่ไม่มีกระดูกเช่นปลาสเตอร์เจียนสเตเลทปลาสเตอร์เจียนสเตอร์เล็ตปลาแซลมอนแซลมอนแซลมอนแซลมอนไชน็อกและสายพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมาย

สูตรประกอบด้วยชุดเครื่องเทศคลาสสิก แต่หากต้องการก็สามารถเสริมด้วยสมุนไพรProvençal, มาจอแรม, ยี่หร่า, ทารากอน, เกล็ดพริกแดงรวมถึงเครื่องเทศแห้งซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารผักหรือปลา

บ่อยครั้งที่สลัดดังกล่าวปรุงรสด้วยน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ดแม่บ้านบางคนก็ชอบมายองเนสธรรมดาหรือครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

ส่วนผสมที่ดีเพิ่มเติมในจานนี้อาจเป็นข้าวโพดหวานกระป๋อง พริกหยวกสดสับละเอียด หรือใบผักกาดหอมทุกชนิด

สลัดอะโวคาโด ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน สมุนไพรสับ เกลือ และพริกไทย เมื่อเสิร์ฟ อะโวคาโดสไลซ์ แซลมอน ซอสมา...คุณจะต้อง: กุ้งแช่แข็งหรือกระป๋อง - 100 กรัม, อะโวคาโด - 2 ชิ้น, มะกอกหลุม - 50 กรัม, แซลมอนรมควันเย็น - 250 กรัม, พริกไทยป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส, น้ำมะนาว 1 ผล, ผักกาดหอมโรมัน - 1/2 ศีรษะ

“สลัดสามีของฉัน” วางเป็นชั้นๆ ในชามสลัด: 1. หั่นเฟต้าชีสเป็นก้อน 2. หั่นหัวหอมเป็นวง 3. ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว 4. ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว 5. หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อน 6. หั่นผักชีลาวและซาล...คุณจะต้อง: เฟต้าชีส - 200 กรัม, หัวหอมแดง - 1/2 ชิ้น, อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น, มะนาว - 1/2 ชิ้น, เนื้อปลาแซลมอน - 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก

สลัดแซลมอน หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน วาง 2/3 เป็นชั้นแรก จาระบีด้วย 2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต. หั่นปลาเป็นกลีบเล็กๆ กระจายผักครึ่งหนึ่ง อะโวคาโดมีขนาดไม่ใหญ่ แตงกวา 1/3 มะเขือเทศ ทาและทาด้วยโยเกิร์ต ปลาที่เหลือ. -คุณจะต้อง: ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน) - 200 กรัม, อะโวคาโด 1/2, มะเขือเทศ - ชิ้นเล็ก 5 ชิ้น, แตงกวา - ชิ้นเล็ก 3 ชิ้น, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, แนท โยเกิร์ต

ซีซาร์กับปลาแซลมอนบนใบอรูกูลา เตรียมขนมปังกรอบ โดยผสมน้ำมันมะกอกกับกระเทียมสับ ทิ้งไว้ 15 นาที ตัดก้อนเป็นก้อน เทเนยกระเทียมที่ได้ลงไป คนให้เข้ากัน วางบนถาดอบ แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองที่ 200*C เป็นเวลาประมาณ 15 นาที พริก...คุณจะต้อง: ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม, อะโวคาโด 1 ชิ้น, ผักร็อกเก็ต 50-75 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, พาร์เมซาน 50 กรัม (หรือชีสแข็งใด ๆ ), Croutons: ก้อน 200 กรัมไม่มีเปลือก, 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก, กระเทียม 1 กลีบ, ซอส: ไข่แดงต้ม 2 ฟอง, 2 ช้อนชา มัสตาร์ด, กระเทียม 1 กลีบ, 2 ช้อนโต๊ะ มะนาว...

สลัดทะเล ล้างปลาหมึกให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเค็ม ลอกปลาหมึกต้มออกจากฟิล์ม ต้มในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มและปอกเปลือกกุ้ง หั่นปูอัด ปลาแซลมอน/ปลาเทราท์ อะโวคาโด และพริกไทยเป็นก้อน กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็น...คุณจะต้อง: ผักกาดขาว 1 หัว, พริกหยวกหวาน 1 อัน, 3 ชิ้น ปลาหมึก 300 กรัม กุ้ง ปูอัด 1 ห่อ แซลมอน/ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 200 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ วันหยุดหนูก็จัดให้ค่ะ ช่วงวันหยุดก็โดนซื้อจนหมดงบก็ไม่เป็นไร...

สลัดกับแซลมอนรมควัน อะโวคาโด และแพนเค้ก เตรียมแพนเค้กตามสูตรของคุณ (แป้ง, ไข่, น้ำ, เกลือ, น้ำตาลผงเล็กน้อยสำหรับใช้แทนน้ำมันมะกอก) หั่นปลา อะโวคาโด และแพนเค้กตามต้องการ แล้วใส่ในชาม ***ฉันรวมแพนเค้กหลายชิ้นในคราวเดียว รีดเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - ฉันได้...ต้องการ: 75 กรัม arugula, แพนเค้ก / แพนเค้กบาง ๆ 4-5 ชิ้นตามสูตรของคุณ, 200-250 กรัม ปลาแซลมอนรมควันหรือปลาสีแดงอื่น ๆ อะโวคาโด 2 ลูก 150-200 กรัม โยเกิร์ตธรรมชาติ (กรีก) 2 ช้อนชา มัสตาร์ดฝรั่งเศสพร้อมธัญพืช (เผ็ด) 30-50 กรัม ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ มะนาว...

ปลาแซลมอนภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับอะโวคาโดและภูเขาน้ำแข็ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการแต่งกาย เพิ่มเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน หั่นปลาแซลมอนและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ (ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแตงกวาถ้าไม่ยากเกินไป) และภูเขาน้ำแข็งเป็นเส้นบาง ๆ อะโวคาโดผ่าครึ่ง เอากระดูกออก ปอกเปลือก...คุณจะต้อง: สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง: เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัมไม่มีผิวหนัง, อะโวคาโดสุก 3 ลูก, แตงกวาขนาดกลาง 3-4 ลูก, ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 1/4 หัว, สำหรับแต่งตัว: 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 มล. 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสเทอริยากิ เกลือ พริกไทย

สลัดที่ไม่มีปลาเฮอริ่งจากปลาแซลมอนและอะโวคาโด ซอส: ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว เนย และน้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย เพิ่มสะระแหน่สับและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส หั่นอะโวคาโดเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว วางอะโวคาโดลงบนผักร็อกเก็ตแล้วเติมเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง ใส่ปลาแซลมอนสับ...คุณจะต้อง: ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 100-150 กรัม, อะโวคาโด 1 ลูก, 10-12 ชิ้น มะเขือเทศเชอรี่, อะรูกูลา 1 พวง, ถั่วสน 1 กำมือ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำผึ้งเหลว, มิ้นต์สดเล็กน้อย, น้ำมะนาว, พริกไทยดำ

สลัดผักกับอะโวคาโดและปลาแซลมอน ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวา (ฉันปอกเปลือกก่อน) ปลาแซลมอนเป็นก้อนแล้วสับสลัด สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยเติมน้ำตาล/น้ำตาลผงเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุลความเป็นกรด/เผ็ด บนจานแบนใบใหญ่...คุณจะต้อง: อะโวคาโดสุก 2 อัน, 300 กรัม ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, แตงกวาลูกเล็ก 2-3 ลูก, ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 1/4 หัวเล็ก น้ำสลัด: น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว (ประมาณ 4 ถึง 2 ถ้วย) มัสตาร์ด Dijon เล็กน้อย และซีอิ๊วขาว

สลัดอะโวคาโดกับปลาแซลมอนและกุ้ง ปอกอะโวคาโด ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ทอดกุ้งในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกอุ่นประมาณ 4-5 นาที (จนสุก) แยกปลาแซลมอนทอด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ...คุณจะต้อง: เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, มะนาว - 1/3 ชิ้น (น้ำผลไม้) น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, กุ้งตัวใหญ่ - 150 กรัม, เนื้อปลาแซลมอน - 250 กรัม, สลัดโลโลรอสซ่า - 1 หัว, ต้นหอม - 100 กรัม (ส่วนสีขาว 1/2 ส่วน), อะโวคาโด - 1 ชิ้น, สำหรับซอส: น้ำผึ้ง - 50 กรัม , มัสตาร์ด - 50 กรัม บัลซามิก...

สลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโดถึงแม้จะมีส่วนผสมคลาสสิกที่ได้รับการยอมรับจากอาหารโลก แต่ก็ไม่เคยได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่แม่บ้านในบ้าน และมีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลสำหรับเรื่องนี้ - ส่วนผสมหลักมีราคาแพงพอที่ครอบครัวธรรมดาจะปรุงอาหารบางอย่างกับพวกเขาอย่างน้อยเป็นครั้งคราว อะโวคาโดเป็นส่วนผสมที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้จักสำหรับชาวรัสเซีย ส่วนใหญ่ไม่รู้ด้วยซ้ำว่ารสชาติของมันคืออะไร แต่วันหยุดถูกสร้างขึ้นเพื่อจุดประสงค์ในการตัดสินใจทดลองทำอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสลัดนี้ได้รับความนิยมมานานในร้านอาหารทั่วโลกและในประเทศ

ถ้าแขกอยู่หน้าประตูบ้านแต่ไม่มีแซลมอนเค็มก็ไม่เป็นไร! หั่นปลาแดงสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขึ้นอยู่กับสัดส่วน - ปลา 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ถูเกลือและน้ำตาลในแต่ละชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะแล้วลืมเรื่องปลาไปสามชั่วโมง หลังจากเวลานี้คุณจะได้ปลาแซลมอนรสเค็มเล็กน้อยที่ยอดเยี่ยม!

อะโวคาโดเพิ่งวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตในรัสเซีย และถูกนำเข้าสู่รัสเซียเป็นครั้งแรกเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 นอกรัสเซีย อะโวคาโดถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารมานานแล้ว แม้แต่ชาวแอซเท็กโบราณก็ยังกินเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพนี้ และมีการกล่าวถึงอะโวคาโดเป็นครั้งแรกในปลายศตวรรษที่ 16 ในงานเกี่ยวกับชีวิตในนิวสเปน และอะโวคาโดก็เป็นเบอร์รี่จริงๆ! นักวิทยาศาสตร์พยายามมานานแล้วที่จะบอกว่ามันเป็นผักหรือผลไม้ แต่ตัดสินที่ผลเบอร์รี่ อะโวคาโดมีชื่อเสียงในด้านคุณประโยชน์ - ไม่มีทั้งไขมันและน้ำตาล ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เป็นโภชนาการอาหาร เผาผลาญคอเลสเตอรอล มีโพแทสเซียม แคลเซียม วิตามินอี และโฟเลตในปริมาณมาก และยังเป็น "แอปเปิ้ลที่คืนความอ่อนเยาว์" อีกด้วย แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ควรแยกอะโวคาโดออกจากอาหารของมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรเนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้

ในการเลือกปลาแซลมอนคุณภาพสูงสำหรับสลัดคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ ตัวอย่างเช่นปลาสีแดงไม่ควรมีสีที่เข้มข้นมากมิฉะนั้นจะมีข้อสงสัยว่าผู้ขายเพียงแค่ย้อมสีมัน ปลาแดงแช่เย็นสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองสัปดาห์เมื่อซื้อควรคำนึงถึงวันที่ผลิต เมื่อกดลงบนปลาแซลมอน มันควรจะได้รูปทรงดั้งเดิมทันที หากหลังจากกดแล้วยังมีร่องรอยเหลืออยู่ แสดงว่าปลานั้นไม่ใช่ความสดในครั้งแรก ปลาแซลมอนมีกลิ่นไม่เหมือนปลา แต่เหมือนทะเล หากคุณซื้อปลาทั้งตัว ให้ใส่ใจกับดวงตาและเกล็ด - ดวงตาควรมีความสว่าง และเกล็ดควรชื้นเล็กน้อย แต่ไม่เลอะเทอะ ด้วยส่วนผสมคุณภาพสูง สลัดจึงออกมาน่ายกย่อง!

วิธีเตรียมสลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอน - 15 พันธุ์

สลัดที่สดใหม่และเบามาก เหมาะสำหรับทั้งโภชนาการเพื่อการออกกำลังกายและวันอดอาหาร และที่สำคัญคือมันอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• สลัด - 1 พวง
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง - 1 หัว
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกไทย (สีต่างๆ) - 3 ชิ้น
• ถั่วไพน์ - 1 กำมือ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเราแล้วหั่น "ภูเขาน้ำแข็ง" เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้น นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ซึ่งจะต้องสับเป็นลูกเต๋า ปอกเปลือกแตงกวาออกแล้วหั่นตามชอบ เช่น สลัดผัก เราตัดส่วนพริกออกแล้วหั่นเป็นเส้น ปิ้งถั่วสนเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ผสมส่วนผสมกับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก พร้อม!

คุณเบื่อกับสลัดมายองเนสและต้องการความสดชื่นแล้วหรือยัง? สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 80 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• โยเกิร์ต (ธรรมชาติ) – 150 กรัม

การตระเตรียม:

หั่นปลาแซลมอน แตงกวา แอปเปิ้ล (ปอกเปลือกออกจากแกน) ให้เป็นก้อน สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต เราขับกระเทียมผ่านการกด นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ซึ่งจะต้องสับเป็นลูกเต๋า ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยโยเกิร์ต

สลัดที่สดใหม่และประณีต เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกใต้แสงเทียน นี่เป็นเมนูที่คนรักอาหารทะเลทุกคนต้องปรุง!

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 50 กรัม
• อะโวคาโด - 100 กรัม
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง - 40 กรัม
• มะเขือเทศ - 80 กรัม
• Arugula - 30 กรัม
• กุ้ง - 10 ชิ้น
• ชีสขูด - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อน นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ซึ่งจะต้องสับเป็นลูกเต๋า สับสลัดอย่างประณีต หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ผักร็อกเก็ตสามารถสับเล็กน้อยหรือทิ้งไว้ตามเดิมได้ ทอดกุ้งจนเป็นสีเหลืองทอง ข้างละสองสามนาที ชีสสามอัน ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นกุ้ง ผักร็อกเก็ต และชีส) กับน้ำมันมะกอก เสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยกุ้ง ผักร็อกเก็ต และชีส

สลัดด่วนที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที มันจะมีประโยชน์มากเมื่อคุณต้องการรับประทานอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว โดยที่ไม่กระทบต่อรูปร่างของคุณ

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

หั่นปลาแซลมอนและมะเขือเทศเป็นก้อน นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ซึ่งจะต้องสับเป็นลูกเต๋า สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยเนย

หากคุณไม่กลัวที่จะเพิ่มน้ำหนักคุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวได้ ตัวเลือกอาหารอีกอย่างหนึ่งสำหรับการแต่งตัวสลัดนี้คือโยเกิร์ตธรรมชาติผสมกับกระเทียมและเกลือ

สลัดกับข้าวมักจะเกี่ยวข้องกับปูอัด และสลัดนี้สามารถทดแทนได้อย่างคุ้มค่า สามารถเป็นส่วนหนึ่งของเมนูประจำวันได้ และไม่ต้องอายที่จะวางไว้บนโต๊ะวันหยุด!

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1/2 ชิ้น
• ลูกอัณฑะ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อนแล้วโรยด้วยมะนาว คุณสามารถทิ้งปลาแซลมอนไว้สองสามแผ่นแล้วทำเป็นดอกกุหลาบเพื่อตกแต่งสลัด นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ซึ่งจะต้องสับเป็นลูกเต๋า สับไข่ให้ละเอียด หากคุณกำลังตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว ไข่แดงควรแยกออกจากไข่ขาว ไข่ขาวจะเข้าไปในสลัด และไข่แดงสำหรับตกแต่ง ต้มมันฝรั่งแล้วสับเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีทอง สับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว คุณสามารถทิ้งความเขียวขจีไว้เพื่อการตกแต่งได้ ต้มข้าว. หากเราทำโดยไม่ตกแต่ง แค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วเสิร์ฟ หากเรากำลังเตรียมการนำเสนอที่สวยงาม เราก็โรยสลัดด้วยไข่แดง ติดตั้งดอกกุหลาบตูมจากปลาแซลมอน และสร้างใบไม้จากพืชพรรณ

สลัดแสนอร่อยแสนอร่อยที่ทำจากส่วนผสมเพียง 3 อย่าง ตัวเลือกที่ดีเมื่อคุณต้องการเตรียมของว่างง่ายๆ อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อน สับแครอทเกาหลีถ้ามันยาวเกินไป นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ซึ่งจะต้องสับเป็นลูกเต๋า ชั้นแรกเป็นปลาแซลมอนเคลือบมายองเนส เคลือบอะโวคาโดชั้นที่สองด้วยมายองเนส ชั้นที่สามเป็นแครอทเกาหลีเคลือบมายองเนส

หากคุณไม่มีแครอทเกาหลี คุณสามารถใช้แครอทธรรมดาในสลัดนี้ได้ ในกรณีนี้ ให้เติมเครื่องเทศและกระเทียมลงในสลัด สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบพัฟหรือแบบผสมแล้ว

ผู้ชื่นชอบส่วนผสมที่แปลกใหม่และการผสมผสานที่แปลกตาไม่ควรพลาดสลัดนี้ คุณยังไม่ได้ลองอะไรแบบนี้!

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• Arugula – 100 กรัม
• มะม่วง - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• งา - 3 ช้อนโต๊ะ
• ขิงบด - 1/4 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นปลาแซลมอนและมะม่วงเป็นก้อน เราฉีก arugula ด้วยมือของเรา นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ซึ่งจะต้องสับเป็นลูกเต๋า ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ขิงบด น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และซีอิ๊วขาว ผสมส่วนผสมกับน้ำสลัด ใส่พริกไทยและเกลือหากจำเป็น ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยงา

การนำเสนอที่เก๋ไก๋ ส่วนผสมที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม - ทั้งหมดนี้ทำให้สลัดแตกต่างจากอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ คุณต้องเสี่ยงในการเตรียมผลงานชิ้นเอกนี้สำหรับวันหยุดหน้าอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ส้มโอ - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ต – 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนชา
• ทาบาสโก - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นปลาแซลมอนและเกรปฟรุตปอกเปลือกเป็นก้อน นำหลุมออกจากอะโวคาโดแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อนซึ่งเมื่อรวมกับน้ำมะนาวในเครื่องปั่นแล้วเราก็เปลี่ยนเป็นครีม เราทำน้ำสลัด - ผสมโยเกิร์ตกับกระเทียม, ทาบาสโก, เกลือและพริกไทย, ผ่านการกด วางสลัดในชามหรือแก้วทรงสูง ชั้น - ชั้นแรกคือครึ่งหนึ่งของครีมอะโวคาโด ชั้นที่สองคือเกรปฟรุต ชั้นที่สามคือครีมอะโวคาโดที่เหลือ ชั้นที่สี่คือปลาแซลมอน และตกแต่งทุกอย่างด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต

แทนที่จะใช้น้ำสลัดโยเกิร์ต คุณสามารถใช้ซอสมายองเนสสำเร็จรูปพร้อมกับทาบาสโกได้ คุณยังสามารถแทนที่โยเกิร์ตด้วยครีมเปรี้ยวได้ การแต่งกายในรูปแบบมายองเนสก็เป็นที่ยอมรับในจานนี้เช่นกัน

สลัดจัดได้ว่าเป็น “สลัดด่วน” เนื่องจากใช้เวลาเตรียมไม่นาน ส่วนผสมดูเรียบง่าย แต่รสชาติไม่จริง!

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 7 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นปลาแซลมอนและแตงกวาเป็นก้อน ต้มไข่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนด้วย เราสับผักใบเขียว นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ซึ่งจะต้องสับเป็นลูกเต๋า ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับครีมเปรี้ยว ใส่พริกไทยและเกลือหากจำเป็น เสิร์ฟสลัดโรยด้วยต้นหอมสับสด

กษัตริย์คนใดจะมอบคลังของเขาสำหรับสลัดเช่นนี้! สูตรนี้สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเลและอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรู

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• กุ้ง - 500 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่ง
• มะนาว - ¼ชิ้น
• เชอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อนแล้วโรยด้วยมะนาว ต้มกุ้งจนสุก นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ซึ่งจะต้องสับเป็นลูกเต๋า ผสมอะโวคาโด กุ้ง และแซลมอน กับมายองเนส วางในชามเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดแต่ละชิ้นด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าสี่ส่วนและคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชา

มาตรฐาน "โอลิเวียร์" ค่อนข้างน่าเบื่อแล้ว แต่ทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นจะต้องพอใจกับสูตรอาหารใหม่สำหรับของว่างแบบดั้งเดิม!

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 125 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ลูกอัณฑะ - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มแครอทกับไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ซึ่งจะต้องสับเป็นลูกเต๋า โรยด้วยน้ำมะนาว เรายังหั่นปลาแซลมอนและแตงกวาเป็นก้อนด้วย ระบายน้ำออกจากถั่ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่ละเอียดอ่อนที่สุดสำหรับผู้หญิงที่น่ารักและผู้ที่ชื่นชอบอาหารกูร์เมต์ทุกคน มันคุ้มค่าที่จะลองอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ซีอิ๊วขาว - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นแล้วเทน้ำมะนาวลงไป นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ซึ่งจะต้องสับเป็นลูกเต๋า ผสมปลาแซลมอน อะโวคาโด คอทเทจชีส ผักชีฝรั่งสับ ซีอิ๊ว และน้ำมันมะกอก พร้อม!

เพื่อให้สลัดอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนคอทเทจชีสเป็นคอทเทจชีสได้ ชีสพิเศษ "ฟิลาเดลเฟีย" และ "อัลเมตต์" นั้นสมบูรณ์แบบ รสชาติของของว่างจะไม่แย่ไปกว่าโรลที่คุณชื่นชอบ

หลังการฝึก การรับประทานอาหารให้ถูกต้องและรวดเร็วเป็นสิ่งสำคัญมาก สูตรนี้มักจะมาช่วยเหลือผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• อะโวคาโด - ½ชิ้น
• หอมแดง - 1/2 ชิ้น
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง
• ผลเบอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

หั่นปลาแซลมอนและหัวหอมแดงเป็นก้อน นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ซึ่งจะต้องสับเป็นลูกเต๋า ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน ตกแต่งสลัดแต่ละมื้อด้วยสมุนไพรและผลเบอร์รี่

หลายๆ คนชอบสลัดนี้เพราะมีรสชาติคล้ายกับโรลญี่ปุ่น บางคนบอกว่าเป็นอาหารจานดั้งเดิมในตัวเอง แต่มีสิ่งหนึ่งที่แน่นอน - ไม่มีใครสนใจของว่าง!

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีทะเล - 60 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว - 5 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

ทำซอส - ผสมมายองเนสกับน้ำส้มสายชูข้าวและซีอิ๊วขาว หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อน นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ซึ่งจะต้องสับเป็นลูกเต๋า แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูด ต้มข้าวจนสุก วางเรียงกันเป็นชั้นๆ ปลาแซลมอนชั้นแรก เคลือบด้วยซอส อะโวคาโดชั้นที่สอง เคลือบด้วยซอส ชั้นที่สามเป็นสาหร่าย เคลือบด้วยซอส ชั้นที่สี่คือแตงกวา เคลือบด้วยซอส ข้าวชั้นที่ห้า เคลือบด้วยซอส มาชงกันเถอะ

แม้แต่ปลาแซลมอน คุณก็สามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยใช้เห็ด! ไม่เชื่อฉันเหรอ? ถึงเวลาปรุงอาหารแล้ว!

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เห็ด - 200 กรัม
• ลูกอัณฑะ - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

หั่นปลาแซลมอนเป็นเส้น เหลือไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย ทอดเห็ดในน้ำมันพืช ต้มไข่แล้วพักให้เย็น ผสมมายองเนสกับหัวหอมสับ เราตัดอะโวคาโดในแนวตั้ง เอาเนื้อออกแล้วหั่นเป็นก้อน วางปลาแซลมอนที่หั่นเป็นเส้น ใส่เนื้ออะโวคาโดลงในจานอะโวคาโดที่เตรียมไว้ โรยด้วยน้ำมะนาว และทาด้วยมายองเนส วางเห็ดแล้วทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง โรยด้วยไข่ขูด ทาด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและกุหลาบแซลมอนแล้วพักไว้

ประวัติความเป็นมาของอาหารอะโวคาโด

อะโวคาโดรวมอยู่ในอาหารประจำชาติหลายชนิดและยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูอาหารอีกด้วย ผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติที่เป็นกลาง ไม่หวาน และมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเนยอย่างยอดเยี่ยม โดยทั่วไปแล้วผลไม้อะโวคาโดจะไม่เหมือนใคร: เมล็ดขนาดใหญ่ ผิวแข็ง รสชาติแปลกตา ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับปลา (ปลาแซลมอน ทูน่า ปลาเทราท์) อาหารทะเล (หอยแมลงภู่ กุ้ง ปู) ผลไม้ (ลูกพลับ ลูกแพร์ ส้ม) และผัก (แตงกวา มะเขือเทศ ผักกาดหอม) เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับเนยถั่ว อะโวคาโดจึงเป็นส่วนผสมแบบออร์แกนิกกับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

การเติมน้ำมะนาวซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันและการเปลี่ยนสีของผลไม้ เนื่องจากไม่โอ้อวด "ลูกแพร์จระเข้" จึงได้รับการปลูกฝังในหลายประเทศดังนั้นจึงมีราคาไม่แพงนักในร้านของเรา แน่นอนว่าผลไม้นี้ส่วนใหญ่เหมาะสำหรับการเตรียมสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เพื่อให้อาหารจานใหม่ถูกใจคุณและคนที่คุณรักคุณต้องเตรียมอย่างถูกต้อง KhozOboz จะแบ่งปันความลับของเขากับคุณวันนี้

ส่วนผสมในการเตรียมสลัด

ดังนั้นเพื่อที่จะ "สร้าง" สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนเราจึงจำเป็นต้องมี

• ปลาแซลมอนกระป๋อง (อาจเค็มเล็กน้อยก็ได้) – 1 ขวด (200 กรัม)
• อะโวคาโด – ผลไม้ 2 ผล
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
• หัวหอมสลัดแดง – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูเล็กน้อย (1/2 ช้อนชา)
• น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ 7. 150 กรัม มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ขั้นตอนการทำอาหาร

สลัดที่อร่อยที่สุดพร้อมปลาแซลมอนและอะโวคาโดจาก KhozOboz จัดทำขึ้นในขั้นตอนง่ายๆ:

1. ขั้นแรกเตรียมหัวหอม: หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
2. หมักหัวหอมในน้ำส้มสายชูประมาณ 15 นาที หัวหอมที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะทำให้อาหารของเรามีรสเปรี้ยวมาก

   

3. ในขณะที่หัวหอมกำลังดอง ให้ใส่พริกในเตาอบเพื่ออบ ในการทำเช่นนี้ให้วางผักที่ล้างแล้วลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันพืชแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150-180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที วิธีนี้ทำให้พริกไทยมีความนุ่ม มีกลิ่นหอม และหวานมากขึ้นอย่างผิดปกติ ในขณะที่คุณสมบัติกรุบกรอบจะหายไป

   

4. เรามาดูช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดกันดีกว่า - การตัดผลอะโวคาโด หั่นผลไม้ตามยาวจนตกถึงหลุม หลังจากนั้นแบ่งครึ่งด้วยมืออย่างง่ายดาย ใช้ช้อนตักเนื้อออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้หนังเรือยังคงสภาพเดิม (เราจะต้องใช้ในภายหลัง)

   

5. ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ

   

6. หั่นพริกไทยเสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ

   

7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วใส่ลงใน “แม่พิมพ์” ของเรา - เปลือกอะโวคาโด เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ!

   

ตัวเลือกการทำอาหาร

• คุณจะต้องประหลาดใจ แต่ส่วนผสมบางอย่างที่เราเตรียมสลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโดก็เหมาะสำหรับ... แซนด์วิชในช่วงวันหยุดเช่นกัน! ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดอะโวคาโดด้วยส้อมแล้วเกลี่ยบนขนมปังแล้วโรยหน้าด้วยปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย (ซึ่งจะทำให้มีความสวยงามมากกว่าการใช้แบบกระป๋อง)
• ปลาแซลมอน อะโวคาโด แตงกวา ผักกาดหอม - และนี่คือจานที่มีรสชาติสดใหม่ผิดปกติ!
• สลัดนี้อุดมไปด้วยรสชาติ: อะโวคาโดกับกุ้ง, ปลาแซลมอน, มะเขือเทศ, ผักร็อกเก็ต, ราดด้วยน้ำมันมะกอก
• สลัดที่ทำจากอะโวคาโดและไก่อร่อยมาก นอกเหนือจากส่วนผสมข้างต้นแล้ว คุณควรเพิ่มผักกาดแก้ว น้ำมะนาว แอปเปิ้ลเขียว และน้ำมันมะกอก
• ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะต้องชอบสลัดผลไม้กับอะโวคาโด เราใช้กล้วย กีวี สตรอเบอร์รี่ ส้ม อินทผลัม ลูกเกด วานิลลา น้ำตาล โยเกิร์ต และน้ำมะนาว

ประโยชน์ของสลัดที่แปลกใหม่

เรารู้ค่อนข้างมากเกี่ยวกับประโยชน์ของปลาแซลมอน แต่ผลไม้อะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างไร? โดยทั่วไปแล้วผลไม้แปลกใหม่นี้เป็นอันตรายหรือไม่? ไม่มีเหตุผลที่ต้องกังวลอย่างแน่นอนเพราะเนื่องจากมีไขมันพืชในปริมาณสูงและด้วยเหตุนี้วิตามินอีผลไม้เหล่านี้จึงเป็นผู้นำในผลิตภัณฑ์ที่ต่อสู้กับสัญญาณหลักของความชรา ปัจจัยนี้ยังได้รับการอำนวยความสะดวกด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังของอะโวคาโดซึ่งมีสารพิเศษที่ทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวด้วยออกซิเจน - กลูตาไธโอน ผู้ที่มักรวมผลไม้เหล่านี้ไว้ในอาหารก็ไม่มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหลอดเลือดแข็งตัว

“ผลจระเข้” นำคุณประโยชน์อันเหลือเชื่อมาสู่ผู้หญิง: ไม่เพียงแต่ปรับปรุงสภาพผิวภายนอก ทำให้ผมสวยและนุ่มสลวย แต่ยังช่วยรับมือกับอาการไม่พึงประสงค์ของวัยหมดประจำเดือนอีกด้วย นอกจากนี้อะโวคาโดยังมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยรักษาหลอดเลือดให้อยู่ในสภาพที่ดีเยี่ยมและต้านทานภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ

วันนี้ด้วยความช่วยเหลือของ HozOboz คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพอีกจานหนึ่ง การนำเสนอที่หรูหราจะทำให้โต๊ะที่มีความต้องการมากที่สุดมีความหลากหลาย และรสชาติที่แปลกตาจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความเบาและความแปลกใหม่