อาหารว่างโฮมเมดอย่างรวดเร็ว ของว่างเบาๆ

อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาลเป็นหัวข้อที่ไม่สิ้นสุด แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารอย่างน้อยหนึ่งโหลในสต็อก วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการที่สะดวกและใช้แรงงานมากซึ่งเหมาะสำหรับการจัดเตรียมขนมขบเคี้ยวอย่างรวดเร็วในปริมาณที่ค่อนข้างมาก

ขนมลาวาช

ในปัจจุบันนี้ ขนมปังพิต้าแบบบางกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่คนรักขนม ดังนั้นก่อนอื่นเรามาดูของว่างบนโต๊ะวันหยุดจากขนมปังพิต้าพร้อมรูปถ่ายและสูตรอาหารโดยละเอียด

อาหารว่างไฟลนก้นที่ง่ายที่สุดคือม้วนนั่นคือม้วนไฟลนก้นม้วนไส้ม้วนให้แน่นแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่สะดวกที่สุดเพราะไส้ใด ๆ สามารถห่อด้วยขนมปังพิต้าและเมื่อตัดแล้วจะดูน่ารับประทานและน่าดึงดูด เราขอเสนอสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับการอุดฟันแบบเย็นสำหรับแป้งพิต้าโรลแบบด่วน

กับปลาแดง

ปลาแดงเค็ม 150 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ
3 ไข่ต้ม;
2 แตงกวาสดขนาดเล็ก
ชีสดัตช์ 150 กรัม
มายองเนส;
เกลือพริกไทย

กระจายขนมปังพิต้าบนเขียง จารบีด้วยมายองเนส ขูดไข่ต้มแล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า ขูดแตงกวาด้วยชั้นถัดไป วางชิ้นปลาลงไปแล้วปิดด้วยชีสขูดทุกอย่าง ม้วนขึ้นและหั่นเป็นชิ้น

กับตับปลา

ตับปลา 200 กรัม (หนึ่งขวด);
ชีสแข็ง 150 กรัม
2 ไข่ต้ม;
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือพริกไทย

บดตับด้วยส้อมผสมกับชีสขูดและมายองเนสแล้วทาบนขนมปังพิต้า ตะแกรงไข่โดยตรงบนชั้นปลาใส่หัวหอมสับในชั้นบนมัน เกลือพริกไทย ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

กับปูอัด

บดชีสด้วยมายองเนสหนึ่งช้อนและกระเทียมสับ ใส่ปูอัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

กับไก่รมควัน

เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม
คอทเทจชีส 100 กรัมหรือครีมชีส
ใบผักกาดหอมหลายใบ
มายองเนส.

อัดจาระบีขนมปัง pita หนึ่งแผ่นกับมายองเนสแล้ววางลงบนแผ่นให้ทั่ว: ไก่, หั่นเป็นเส้น, ชีสนมเปรี้ยว, ผักกาดหอม ม้วนให้แน่น หั่นเป็นชิ้นยาว 3-4 ซม.

พร้อมผักใบเขียวและไข่

ใบผักกาดหอมหลายใบ
หัวหอมสีเขียวสองสามขน
ไข่ต้ม;
ครีมชีสนุ่ม

หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยชีสบางๆ สับผักกาดหอมและหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ชีส ขูดไข่บนกรีน ม้วนขึ้นและหั่นเป็นม้วน

คุณยังสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ จากขนมปังพิต้า

"ซิการ์" จาก lavash

ชีส 100 กรัม
คอทเทจชีส 100 กรัม
ผักชีฝรั่งสด

บดชีสกระท่อมและชีสด้วยส้อมและผสมใส่ผักใบเขียวสับละเอียด แบ่งใบไฟลนก้นเป็นชิ้นขนาดเท่าฝ่ามือใส่ไส้หนึ่งช้อนเต็มห่อขอบแล้วบิด "ซิการ์" ที่ค่อนข้างบาง หล่อเลี้ยงขอบของขนมปัง pita ด้วยน้ำ - พวกเขาจะติด ซิการ์ทอดควรเสิร์ฟร้อนและกรอบ สำหรับ "ซิการ์" ไส้พายหรือแพนเค้กก็เหมาะสมเช่นกัน

ซองจดหมาย Lavash

เห็ด 200 กรัม
หนึ่งหลอด;
มันฝรั่ง 200 กรัม
เกลือพริกไทย

แยกเห็ดกับหัวหอมแยกกัน - มันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมเห็ดกับมันฝรั่ง เกลือและพริกไทย ใส่ไส้หนึ่งช้อนโต๊ะลงบนขนมปังพิต้าใบกลมบาง ๆ ม้วนซองจดหมายเล็ก ๆ ผัดซองจดหมายในกระทะในน้ำมัน - ด้านแรกที่พับขนมปังพิต้าแล้วด้านบนสุดซึ่งขนมปังพิต้าอยู่ในชั้นเดียว

ลาวาช คอร์เน็ต

เกาดาชีส 200 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ
แฮมสไลซ์สำเร็จรูป 200 กรัม

แบ่งแฮมและชีสหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม วางแฮมสามเหลี่ยมลงบนขนมปังพิต้าแผ่นกลม แล้วใส่ชีสสามเหลี่ยมลงไป พับขนมปังพิต้าลงครึ่งหนึ่งแล้วห่อด้วยคอร์เน็ตรูปสามเหลี่ยมเพื่อให้ไส้ยังคงอยู่ข้างในอย่างสมบูรณ์ ผัด cornets ในน้ำมัน

กระเป๋า Lavash

ตัดใบไฟลนก้นหนึ่งใบเป็นริบบิ้น วางไส้บนแผ่นขนมปังพิต้าแผ่นเล็ก ๆ ตรงกลางแล้วรวบรวมด้วยถุงแล้วห่อ "คอ" ของถุงด้วยริบบิ้นขนมปังพิต้า ติดริบบิ้นด้วยไม้จิ้มฟันแล้วอบ "ถุง" เป็นเวลา 10 นาทีที่ 200 องศา ใช้เนื้อทอดกับหัวหอมหรือลิ้นต้มกับมายองเนสเป็นไส้

ถุงนี้ยังสามารถทำเป็นมังสวิรัติได้ ด้วยผักต้มและชีสดัตช์

ของว่างเสียบไม้

ของว่างชิ้นที่ง่ายที่สุด - ส่วนประกอบถูกรวมเข้าด้วยกันเพื่อลิ้มรสและวางไว้ในแถวบนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบพิเศษ ที่ฐานของขนม อาจมีขนมปังหรือแครกเกอร์ - นี่จะเป็นมินิแซนด์วิชหรือคานาเป้ คานาเป้ยังสามารถทำจากชิ้นส่วนของอาหารที่ผสมผสานรสชาติได้ดีโดยไม่ต้องมีขนมปัง - จากนั้นใช้ชีสชิ้นหนึ่งผักหรือผลไม้เป็นฐานซึ่งสามารถหั่นเป็นรูปหัวใจเป็นวงกลมได้ , รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ทาร์ตแป้งขนมชนิดย่อสอดไส้สลัดยังเสิร์ฟบนเสียบไม้

สแน็ค "เห็ด"

ไข่นกกระทาต้ม 5 ชิ้น;
มะเขือเทศเชอรี่ 5 ชิ้น;
มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ

ไข่และมะเขือเทศผ่าครึ่ง แบ่งครึ่งเข้าด้วยกันด้วยการกรีดและมัดด้วยไม้จิ้มฟัน ปรากฎว่าเป็นเชื้อรา - ขาขาวและหมวกสีแดง หยดมายองเนสลงบนหมวก

ไอเดียสำหรับมินิแซนวิชและคานาเป้

ขนมปังขาว, เนย, วงกลมไข่, มะกอกเขียว, ใบผักชีฝรั่ง;
วงกลมของขนมปังดำ, เนย, คาเวียร์สีแดงหรือสีดำ, วิปครีมกับหัวหอมสีเขียว;
วงกลมของขนมปังดำ, เนย, บาสตูร์มาชิ้นบาง ๆ หรือไส้กรอกรมควันดิบ, หัวไชเท้าขูด, ผักชีฝรั่ง;
ขนมปังขาวเพชร, แกงมายองเนส, ปลาแดง, ผักชีฝรั่ง;
ขนมปังดำ, เนย, โรลชีสสีเหลือง, มะกอกเขียว;
ขนมปังสีเทาสามเหลี่ยม มายองเนส กุ้งต้ม ผักชีฝรั่ง
สามเหลี่ยมขนมปังขาว, มัสตาร์ดผสมมายองเนส, ชิ้นอะโวคาโด, ซอสมะเขือเทศ;
ชีสส้มหนึ่งชิ้น, เนื้อไก่ต้ม, วอลนัทครึ่งลูก;
ม้วนชีสสีเหลืององุ่นดำหรือเขียวขนาดใหญ่
กะหล่ำดอกต้มหรือบร็อคโคลี่, ชีสขาว, มะเขือเทศเชอร์รี่
ชีสดัตช์ กล้วยครึ่งลูก องุ่นครึ่งลูก
ของว่างบนชิปประเภทต่างๆ

ขนมขบเคี้ยวอีกประเภทหนึ่งที่มาถึงเราเมื่อไม่นานนี้ แต่กำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วคือของว่างบนโต๊ะเทศกาลพร้อมมันฝรั่งทอด

มันฝรั่งทอด ข้าวโพด หรือแม้แต่โฮมเมดจากขนมปังพิต้าทอด สามารถเสิร์ฟพร้อมไส้ใดก็ได้ที่เหมาะกับทาร์ต สลัดทุกประเภทสามารถทำหน้าที่เป็นสารตัวเติมซึ่งมีความสอดคล้องกันอย่างเหมาะสมกับซอสหนาที่เหมาะสม - มายองเนสครีมเปรี้ยวรวมถึงน้ำพริกและสเปรดทุกประเภท - ปลาชีสกระท่อมหัวผัก

ชาหอมกับขิงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชมรสเผ็ดที่ผิดปกติของพืชชนิดนี้ นอกจากกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์แล้ว ขิงยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกมากมาย อุดมไปด้วยวิตามิน A, B และ C ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ แร่ธาตุ และน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ชาขิงมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในฤดูหนาว เนื่องจากมีผลทำให้อุ่นขึ้น เครื่องดื่มนี้ใช้...

หน้านี้ประกอบด้วยสูตรอาหารต่างๆ สำหรับอาหารเบอร์รี่แช่แข็งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับของหวานยอดนิยมในช่วงฤดูหนาว เมื่อไม่มีผลเบอร์รี่สดและตู้แช่แข็งเต็มไปด้วยเสบียง บนเว็บไซต์คุณจะพบสูตรดั้งเดิมสำหรับขนมอบ พาย เค้ก มัฟฟิน เยลลี่และอาหารอื่น ๆ ด้วยการเติมผลเบอร์รี่แช่แข็ง เก่า...

สลัดกับเห็ดจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดาย! อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ช่วยให้คุณกระจายเมนูได้อย่างเป็นสุข ความงามของสลัดเห็ดคือสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี ในช่วงฤดูร้อน เห็ดชานเทอเรลผัด เห็ด เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ด เห็ดนม หรือโปแลนด์เป็นที่นิยม ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ช่องว่างสำหรับสลัด: เห็ดดองเค็มหรือแห้ง ...

การขาดรสชาติที่เด่นชัดในบวบไม่ได้ทำให้ผักเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการน้อยลง บวบเป็นเรื่องง่ายและง่ายต่อการเตรียมและเปิดมุมมองการทำอาหารที่น่าประทับใจ ใช้สำหรับเตรียมทั้งคอร์สแรกและคอร์สที่สอง รวมถึงสลัดหมักสำหรับฤดูหนาว รวมถึงสลัด “Lick Your Fingers” อันโด่งดังในภาษาเกาหลีและคาเวียร์ ผักยัดไส้เนื้อหรืออบด้วยชีสและมันฝรั่งอร่อยไม่น้อย ...

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับวันที่มีแดดจัดและผลไม้และผลเบอร์รี่มากมายที่ทำให้เวียนหัว ในบรรดาผลไม้ตามฤดูกาลมากมาย เชอร์รี่โดดเด่นในด้านคุณภาพที่มีประโยชน์และรสชาติที่น่าอัศจรรย์ มันไม่ได้ถูกใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารและมีคุณค่าในการแพทย์พื้นบ้าน เชอร์รี่ประกอบด้วยวิตามิน B1, B6, B15, PP, E เช่นเดียวกับแร่ธาตุที่ซับซ้อน - เหล็ก, สังกะสี, ไอโอดีน, ทองแดง, แมงกานีส, โคบอลต์, นิกเกิล, รูบิเดียม เบอร์รี่มี...

กันยายนทำให้เราพอใจกับการเก็บเกี่ยวผักมากมายซึ่งมีฟักทองตัวเล็กอยู่ในสถานที่พิเศษ ผักแสนอร่อยนี้ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอันทรงคุณค่าอีกด้วย องค์ประกอบของ "ซันนี่เบอร์รี่" ประกอบด้วยวิตามิน PP, B1, B2, C และ E พวกเขามีความจำเป็นในการรักษาภูมิคุ้มกันความแข็งแรงและความมีชีวิตชีวาสูง ฟักทองเข้มข้นมาก...

แดง, เขียว, ดำ - โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายและสี, มะยมมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ อย่างที่ทราบกันดีว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้มะยมช่วยกำจัด radionuclides ออกจากร่างกายและป้องกันการพัฒนาของมะเร็งและยังช่วยในการต่อสู้กับริ้วรอย เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่ประเมินค่ามิได้และคอมเพล็กซ์แร่ธาตุและวิตามินที่เป็นเอกลักษณ์ในองค์ประกอบ เบอร์รี่มีชื่อเล่นว่าราชวงศ์ สนุก...

หน้าร้อนก็ผ่านไป วันๆ ก็สั้นลง อากาศก็มีความสุขน้อยลงเรื่อยๆ กับวันที่อากาศร้อน และที่สำคัญที่สุด ฤดูเก็บผักกำลังจะหมดลงอย่างช้าๆ อีกไม่นาน สวนของเราจะขาดแตงกวาสด ซูกินี มะเขือเทศฉ่ำ และมะเขือยาว แต่ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว คุณต้องการทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจกับพวกเขาต่อไป การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการยืดอายุพืชผลในฤดูร้อน สูตร...

แม้กระทั่งเมื่อสองสามพันปีก่อน ผู้คนได้รับรางวัล "vin berry" - มะเดื่อเป็นชื่อของหมอรักษาสากลตามธรรมชาติ คลีโอพัตราที่สวยงามชอบกินมะเดื่อกับอาหารอันโอชะมากมาย เพราะรู้ว่ามันมีส่วนช่วยในเรื่องความงามและสุขภาพของเธอ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานมะเดื่อสดเป็นประจำ คำแนะนำนี้ง่าย และที่สำคัญที่สุด น่าปฏิบัติตาม เพราะจานที่มีมะเดื่อมีหลากหลายและมักจะ...

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเตรียมง่ายซึ่งเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ และส่วนผสมสำหรับการเตรียมอาหารก็มีราคาไม่แพงเสมอ ... วันนี้เราได้เตรียมคอลเลกชันที่มีสูตรอาหารสำหรับทอดตับและแพนเค้ก ชิ้นเนื้อฉ่ำหรือแพนเค้กตับรสเผ็ดมีรสหวานเล็กน้อยที่น่าพึงพอใจ ในหลายครอบครัว จานนี้ไม่ใช่เรื่องแปลก แพนเค้กตับแสนอร่อยกับแครอทและหัวหอมทอง...

บิด หมุนอย่างสนุกสนานและคล่องแคล่ว... เรียน Culinaries ครั้งนี้เราได้รวบรวมไอเดียในการเตรียมขนมที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่ง - โรลของหวานมาให้คุณแล้ว! ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่ไม่เหมือนใครกว่า 30 สูตรในการทำบิสกิตโรลแสนอร่อย ด้วยคัสตาร์ด, แยม, เบอร์รี่, กับผลไม้, กับ halva, กับถั่ว, กับคอทเทจชีส, กับไอซิ่ง - มีให้เลือกมากมาย บิสกิตโรล - ทรีท...

คุณต้องการใช้เวลาทำซุปแสนอร่อยนานแค่ไหน? และคุณต้องใช้เวลาเท่าไหร่ในการทำอาหารจานนี้ในวันธรรมดา? หากบางครั้งคุณแทบจะไม่มีเวลาทำอาหาร และครอบครัวกำลังรออาหารชุด รวมถึงซุปที่น่าตื่นตาตื่นใจ คุณควรจดสูตรซุปด่วนเหล่านี้ไว้! ไม่ต้องสงสัยเลยว่าซุปสำเร็จรูปเหล่านี้อร่อยมาก...

หากคุณไม่ได้วางแผนเมนูประจำวันไว้ล่วงหน้า และคนที่คุณรักเบื่อกับอาหารที่ไม่โอ้อวดตามปกติ ให้ลองใช้หนึ่งในแนวคิดจากคอลเลกชันนี้ ลูกชิ้นน่ารับประทานเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากซึ่งคล้ายกับลูกชิ้น อันที่จริงลูกชิ้นไม่ได้แตกต่างจากชิ้นเนื้อมากนัก แต่มีความแตกต่างระหว่างพวกเขา ลูกชิ้นเตรียมส่วนใหญ่จากเนื้อสับละเอียดในขณะที่มีรูปทรงกลม ...

ขนมปัง ไส้กรอก และซอสเผ็ดสองสามอย่างตามชอบ รวมส่วนผสมทั้งหมด และดูเถิด ฮอทดอกพร้อมแล้ว! เป็นเพียงว่าง่ายต่อการปรุงอาหารและลิ้มรสไม่มีอะไรพิเศษ แต่การสร้างฮอทดอกไม่ได้ จำกัด อยู่เพียงขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้! มีหลายสูตรเกี่ยวกับวิธีการปรุงฮอทดอกในรูปแบบใหม่ที่บ้านและแนวคิดมากมายเกี่ยวกับวิธีการกระจายอาหารจานนี้ ให้รสชาติใหม่ ...

ในบรรดาขนมมากมาย บางคนมักจะเลือกซูเฟล่ไก่ที่โปร่งสบาย! ซูเฟล่ไก่เป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนมาก โครงสร้างน่าพอใจ โปร่งสบายราวกับไร้น้ำหนัก เด็กน้อยชื่นชอบซูเฟล่ที่แม่เตรียมไว้ให้ หลายคนเตรียมมันสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับการมาถึงของแขกหรือสำหรับวันหยุด ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารก็ชื่นชมกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์ อาหารอันโอชะนี้เป็นจานต้อนรับ ...

พนักงานต้อนรับทุกคนจะยอมรับว่าสถานการณ์กับแขกที่ไม่คาดคิดนั้นไม่น่าพอใจที่สุด แต่น่าเสียดายที่มันไม่ได้หายาก ตามธรรมชาติแล้ว ทุกครอบครัวมีสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับอาหารว่างที่รวดเร็วและราคาไม่แพง แท้จริงแล้วมีหลายสูตร

แซนวิชกับ sprats ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

ก้อน,
ปลาทะเลชนิดหนึ่ง
มะนาว,
ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

แม่บ้านคนไหนที่ไม่รู้ว่าแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งอร่อยแค่ไหน? พวกเขาไปกันอย่างสนุกสนานในวันหยุดใด ๆ ! แต่ถ้าทั้งคุณและแขกของคุณเบื่อกับแซนวิชเย็นๆ ให้ปรับปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ให้ทันสมัย - ทำแซนวิชร้อนกับ sprats! จะใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่มีความพยายาม แต่แขกแต่ละคนจะประทับใจในทักษะการทำอาหารของคุณ!
ตัดกล้วยเป็นชิ้น ๆ วางบนแผ่นอบ ใส่ปลาสองหรือสามตัวสำหรับแต่ละชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ตัดผักใบเขียววางบนแซนวิช โรยชีสขูดที่ด้านบน อย่ารู้สึกเสียใจกับชีส เทเพิ่ม! วางแซนวิชในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที ใส่มะนาวครึ่งแก้วลงในจานที่เตรียมไว้
เชื่อฉันเถอะ สัมผัสสุดท้ายนี้สร้างเสียงให้กับทั้งจาน! ปลาและมะนาวใด ๆ เป็นเพื่อนที่แยกกันไม่ออกและที่นี่คู่นี้จะรู้ว่าไม่เท่ากัน! หากคุณไม่เสี่ยงกับแขกที่น่าแปลกใจด้วยส่วนผสมนี้ ให้แทนที่มะนาวด้วยแตงกวาหรือมะเขือเทศฝานหนึ่ง มันจะยังอร่อยแต่ดั้งเดิมมากขึ้น

มินิแซนวิชร้อนๆ

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง 3-4 ลูก
พริกไทย
น้ำมันทอด

การทำอาหาร:

ขูดมันฝรั่งดิบ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส หั่นขนมปังหรือก้อนที่ไม่หนา เกลี่ยมันฝรั่งให้ทั่วด้านบน ไม่เป็นชั้นหนาด้วย
ด้านที่มันฝรั่งอยู่ ค่อย ๆ ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
ไม่จำเป็นต้องพลิกหรือปิ้งขนมปัง ปรากฎว่าแซนวิชร้อนค่อนข้างอร่อยและรวดเร็ว

อาหารว่างราคาประหยัด

วัตถุดิบ:

ไส้กรอก - 3-4 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กลีบ
มายองเนส - 1 ศิลปะ ช้อน
ซอสมะเขือเทศ - 3 ศิลปะ ช้อน
ขนมปังข้าวสาลี - 10 แผ่น
ชีส - 100 กรัม
สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามลึก
เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์สับผักใบเขียวแล้วใส่ไส้กรอกลงในจาน
บีบกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม
เพิ่มมายองเนสและซอสมะเขือเทศกับส่วนผสมที่เหลือและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เรากระจายขนมปังบนแผ่นอบแล้วใส่ไส้ 1-1.5 ช้อนโต๊ะในแต่ละชิ้น โรยพริกไทยป่นดำด้านบน
สามชีสบนเครื่องขูดหยาบและโรยแต่ละชิ้นด้วย แต่คุณไม่ควรใส่ชีสมากเกินไปเพราะจะกระจายไปทั่วแผ่นอบในระหว่างการอบ
เราใส่แซนวิชในเตาอุ่นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราสามารถประเมินผลกับทั้งครอบครัวได้

พิซซ่าขี้เกียจราคาประหยัด

วัตถุดิบ:

ก้อนยาวคลาสสิค - 1 ชิ้น
ชีสแข็ง - 250 gr
ไส้กรอกต้ม - 300 gr
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ผักใบเขียว - อะไรก็ได้เพื่อลิ้มรส
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ ประมาณ 1 ซม. เมื่อหั่นขนมปังเนื้อนุ่ม ให้ใช้มีดฟันปลาเพื่อให้ชิ้นสม่ำเสมอและขนมปังไม่แตก
เราถูชีสแข็งและไส้กรอกต้ม (ฉันมีหมอตาม GOST) บนเครื่องขูดหยาบ
ผสมชีสและไส้กรอกกับมายองเนสและซอสมะเขือเทศจนเนียน
ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม
เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นบนก้อนหั่นบาง ๆ ใส่มะเขือเทศชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน
เราใส่แซนวิชที่หั่นไว้บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
เสิร์ฟแซนวิชร้อนแม้ว่าจะกินได้เมื่อเย็น

ฟองดูอาหารจานด่วน

วัตถุดิบ:

กระเทียม 1 กลีบ
ชีส 400 กรัม (สวิสฮาร์ด)
เอ็มเมนทัลชีส 200 กรัม
ไวน์ขาวแห้ง (Neuchatel)
น้ำมะนาวคั้นสด
ที่ 3 ล. แป้งมันฝรั่ง
1 เซนต์ l kirsch
พริกไทยป่นเล็กน้อย
ลูกจันทน์เทศหนึ่งลูก

วิธีทำอาหาร:

ในหม้อฟองดู คุณต้องต้มนมด้วยน้ำต้ม เว้นแต่เป็นเหล็กหล่อหรือเคลือบ จากนั้นขูดด้านในของหม้อด้วยกระเทียมครึ่งหนึ่ง
นำชีส Emmental และสวิสมาขูด (หยาบ) แล้วผสมในหม้อ เพิ่มไวน์เล็กน้อย น้ำมะนาว แป้งมันฝรั่ง ลงในชีสและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนชีสละลายหมด
เพื่อให้ชีสละลายเร็วขึ้น จะดีกว่าถ้าเติมน้ำมะนาวคั้นสด ทำให้จานมีกลิ่นหอมและรสชาติแปลกตา ผัดส่วนผสมที่ได้ให้ละเอียดเพื่อไม่ให้ชีสมีความหนืดและเป็นเส้น ๆ ในฟองดูคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและลูกจันทน์เทศขูดหนึ่งลูกแล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีจนนุ่ม
ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังก้อนเล็ก ๆ และจัดวางผักใบเขียวที่สวยงามและสะระแหน่สองสามใบบนจานแยก

เค้กตับเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

ตับไก่ - 500 กรัม
ไข่ไก่ - ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง (ถ้าไม่ใหญ่มากก็ควรใช้ 3 อัน)
นม - 100 มล.;
แป้งสาลี - 200 กรัม
หลอดไฟขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 4 ชิ้น;
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
แตงกวาสด - สำหรับตกแต่ง;
ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง;
เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องแช่ตับในระหว่างวันเปลี่ยนน้ำให้บ่อยที่สุดและหลังจากนั้นคุณต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ พร้อมทำความสะอาดฟิล์มเส้นเลือดและที่อื่น ๆ ที่จะรบกวนเครื่องบดเนื้อเพื่อบด ตับ.
หลังจากนั้นเราจะส่งตับเป็นชิ้น ๆ ไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อแล้วเปลี่ยนเป็นก้อนกึ่งของเหลว เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วเทลงในชามที่คุณจะเตรียม "แป้ง" ตับสำหรับการอบเค้ก
ผสมไข่เทนมตามปริมาณที่ต้องการจากนั้นคุณต้องนำแป้งแล้วเติมเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีก้อน ผสมเบามาก มวลจะบางกว่าแป้งสำหรับแพนเค้ก แต่ไม่มากนัก
สำหรับหัวหอมนั้นจะถูกปอกเปลือกล่วงหน้าหั่นเป็นครึ่งวงหลังจากนั้นครึ่งวงจะถูกส่งไปยังกระทะเพื่ออ่อนระโหยจนโปร่งใส หัวหอมสามารถผ่านเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อหลังจากที่คุณทอดแล้ว ผัดหัวหอมลงในส่วนผสมของตับ แป้งของคุณพร้อมอย่างสมบูรณ์
ตอนนี้คุณต้องการกระทะแพนเค้ก - ที่มีด้านต่ำเพื่อให้สามารถถอดเค้กตับออกได้ง่าย ทุกอย่างง่ายมากที่นี่ - คุณต้องเทมวลในปริมาณที่เพียงพอลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน - ทัพพี - กระจายไปทั่วกระทะอย่างรวดเร็วและทอดจนสุกก่อนจากด้านใดด้านหนึ่งแล้วอีกด้านหนึ่ง เค้กตับสำหรับเค้กตับไก่ผัดเร็วมาก - คุณเพียงแค่ต้องรอให้เปลี่ยนเป็นสีเทา
ตอนนี้เอาจานดันเค้กเสร็จแล้วลงไป หากคุณพยายามเอามันออกด้วยไม้พาย เค้กจะแตกง่าย และควรใช้จานพลิกคว่ำจะดีกว่า - สะดวกมาก
เค้กพร้อมทาด้วยมายองเนสซึ่งมีการเติมกระเทียมแล้ว แต่สำหรับไส้สำหรับเค้กตับนี่คุณเลือกได้ตามใจชอบ สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถใส่ในเค้กตับที่ใช้ตับไก่คือการใส่แครอทผัดกับหัวหอม
แม่บ้านบางคนชอบวางจานที่มีเห็ดและหัวหอมซึ่งคุณผัดล่วงหน้าและกลายเป็นเนื้อสับหรือเพียงแค่หัวหอมคาเวียร์ - ทั้งมะเขือยาวและสควอช - และอีกมากมาย - การอุดฟันขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณ ไส้จะแบ่งออกเป็นหลายส่วนเท่ากับเค้กตับที่คุณได้รับ
เค้กตับไก่ประกอบง่ายมาก ชั้นแรกของเค้กวางบนจานแบนทาด้วยมายองเนสกระเทียม หลังจากนั้นจะวางแครอททอดกับหัวหอม ทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยเค้กชิ้นที่สอง ทาอีกครั้ง และอื่นๆ
เราสลับเลเยอร์ทั้งหมดจนกระทั่งเราจัดวางเลเยอร์สุดท้าย เราตกแต่งเค้กตามดุลยพินิจของเรา - คุณสามารถใช้ไข่ไก่, แครอท, แตงกวาสด, สมุนไพรสด - ตามรสนิยมของคุณ ก่อนเสิร์ฟ ขอแนะนำให้ให้เวลาเค้กเล็กน้อยเพื่อให้เค้กยืนและแช่

แซนวิชอเมริกันคลาสสิก

วัตถุดิบ:

ขนมปังปิ้ง 8 ชิ้น
4 ช้อนโต๊ะ ครีมชีส
2 ผักกาดหอมผ่าครึ่ง
2 มะเขือเทศสับ
100 กรัม แตงกวา
เบคอน 12 ชิ้น
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
1.5-2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับ

วิธีทำอาหาร:

ปิ้งขนมปังบนตะแกรงหรือในเครื่องปิ้งขนมปัง ผสมครีมชีสและหัวหอมสีเขียว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น ทาชีสบนขนมปัง จัดผักกาดหอม มะเขือเทศ และแตงกวา
ทอดเบคอนในน้ำมันร้อนประมาณ 2-3 นาทีจนกรอบ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วเกลี่ยให้ทั่วผัก ปิดแซนวิชแล้วผ่าครึ่งตามแนวทแยงมุม

ของว่างราคาไม่แพงพร้อมขนมปังพิต้า

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 200-300 กรัม
ชีสขูดใด ๆ - 100-150 กรัม
แตงกวา - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
หลอดไฟ - 1 ชิ้น
แครอทเกาหลี - 200 กรัม
ผักชี
ซอส - มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน ดูตามความชอบ ชอบอะไรเพิ่มเติมก็ใส่ได้
Lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

หมักเนื้อไก่ เกลือ พริกไทย โรยด้วยเครื่องเทศไก่ ใส่น้ำส้มสายชูหรือซีอิ๊วขาวเล็กน้อยตามชอบ พักไว้ 20 นาที ตั้งกระทะบนเตา เทน้ำมันพืชเล็กน้อย ตั้งไฟให้ร้อน ดีและทอดเนื้อไก่ อย่าปรุงมากเกินไปเนื้อควรจะฉ่ำ
เพิ่มหัวหอมและทอดจนโปร่งแสง การย่างทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 10 นาที
แบ่งขนมปัง pita ครึ่งหนึ่งใช้ครึ่งหนึ่งและทาด้วยซอส หล่อลื่นเกือบตรงกลาง แต่ใกล้กับขอบซึ่งอยู่ทางคุณ
ใส่ชิ้นเนื้อบนซอส
วางแครอทเกาหลีไว้ด้านบน
ใส่แตงกวา.
จากนั้นใส่มะเขือเทศ
ราดด้วยซอส.
โรยด้วยชีส
โรยด้วยสมุนไพร เรามีผักชี
เราห่อซองจดหมาย
ม้วนพร้อมแล้ว โปรดทราบว่าขนมปังพิต้าของเราค่อนข้างขัดผิวอยู่ด้านบน เพราะมันค่อนข้างแห้ง
คุณต้องใส่ในไมโครเวฟหรือในกระทะเพื่อให้ชีสละลาย
ผ่าครึ่ง ตักใส่จาน
Ljubo - ดูแพง แต่รสชาติอธิบายไม่ได้

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

มะเขือ 2 ชิ้น
พริกหวาน 3 ชิ้น
มะเขือเทศ 1 ลูก
หอมหวาน 3-4 กลีบ
กระเทียมเพื่อลิ้มรส
ผักชี โหระพา สะระแหน่ 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชูไวน์ เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ควรอบมะเขือยาวและพริกด้วยวิธีที่สะดวก โดยทั่วไป เป็นเรื่องปกติที่จะอบมะเขือยาวเหนือกองไฟ แต่ก็ไม่สามารถทำได้เสมอไป ดังนั้นจึงควรใช้เตาอบแบบธรรมดา มะเขือยาวจะต้องอบจนผิวหนังเริ่มเหี่ยวย่น
อบพริกไทยจนนิ่มและจนเปลือกแยกออกจากกัน พริกอบจนนิ่ม อบผักในไมโครเวฟได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้ ต้องแน่ใจว่าได้เจาะมะเขือยาวด้วยมีดหรือส้อมด้วยส้อม มิฉะนั้น มะเขือม่วงอาจระเบิดได้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร โดยวิธีการที่พริกไทยเกินไป
ก่อนอบ แปรงมะเขือยาวและพริกด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เวลาในการอบประมาณ 10-12 นาที ปล่อยให้มะเขือยาวและพริกเย็นที่อุณหภูมิห้อง ปอกกระเทียมแล้วใส่ลงในเครื่องบดสับ ใส่เกลือ. ฉีกใบสะระแหน่ ผักชี และโหระพา แล้วใส่ในเครื่องปั่นกับกระเทียม
เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก และ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ บดทุกอย่างไม่จำเป็นต้องเป็นน้ำซุปข้นก็เพียงพอแล้วหากมีชิ้นที่ใหญ่พอ บดสมุนไพร กระเทียม และเครื่องเทศ ค่อยๆ ลอกพริกไทยออกจากผิวหนัง ซึ่งแยกออกได้ง่าย เช่น แรปพลาสติก แค่ลอกออก
นำเมล็ดและหางออกทั้งหมดควรเหลือเฉพาะเยื่อกระดาษซึ่งต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่ มะเขือยาวผ่าครึ่งตามยาวเอาเมล็ดออกด้วยช้อนแล้วตัดผิวหนังออก บดเนื้อมะเขือยาวคุณสามารถฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณหรือหั่นเป็นก้อนใหญ่
ใส่เนื้อพริกไทยและมะเขือยาวลงบนจาน ถัดมาใส่หั่นเป็นชิ้นใหญ่หรือมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวจะดูน่าประทับใจมากหากคุณใช้มะเขือเทศที่มีสีต่างกัน: แดง ชมพู เหลือง และเขียว
ใส่มะเขือม่วง ผัก และสมุนไพรลงในจาน
เทน้ำสลัดลงบนอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาว จุดสำคัญ - คุณต้องผสมสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อไม่ให้มะเขือเทศปล่อยน้ำผลไม้ คุณต้องผสมสลัดก่อนเสิร์ฟ

Raffaello อาหารเรียกน้ำย่อยราคาประหยัด

วัตถุดิบ:

2 ชีสแปรรูป;
ปูอัดแช่แข็ง 200 กรัม
ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง;
2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
1-2 กานพลูกระเทียม
เกลือเพื่อลิ้มรส;
ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง (ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่ไก่ล่วงหน้าในน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณ 15-20 นาทีจนเย็น ย้ายพวกมันไปที่น้ำเย็นทันที - ทำเพื่อให้เปลือกทำความสะอาดจากไข่ได้ง่ายขึ้นในอนาคต
ปอกเปลือกไข่ทันทีที่ไข่เย็นสนิทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดลงในชามลึก วางชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งสักครู่แล้วเอาฟอยล์ออก
ขูดบนเครื่องขูดละเอียดลงในชามที่มีไข่ต้ม กดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่เกลือ เพิ่มมายองเนสและผสมเนื้อหาทั้งหมดของภาชนะเข้าด้วยกันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน อย่างไรก็ตามต้องขอบคุณไข่แบบโฮมเมดทำให้ไส้มีสีเหลืองสดใส
เพียงแค่ละลายปูอัดและขูดด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด แต่ในภาชนะอื่น มันไม่คุ้มที่จะละลายผลิตภัณฑ์นี้อย่างสมบูรณ์เพราะจะเป็นการลำบากมากที่จะถูเครื่องขูด
ตกแต่งจานหรือจานเสิร์ฟด้วยผักกาดสด ผักชีฝรั่ง หรือผักชีลาว อะไรก็ได้ที่คุณพบในตู้เย็น
การทำให้ฝ่ามือเปียกในน้ำ แยกส่วนเล็ก ๆ ออกจากไส้แล้วม้วนเป็นลูกบอล และม้วนลูกบอลเหล่านี้ในขี้กบปูแล้ววางอย่างระมัดระวังบนกรีนในลำดับใดก็ได้
อาหารเรียกน้ำย่อย "ราฟฟาเอลโล" พร้อมแล้ว! เสิร์ฟจานแช่เย็น

อาหารเรียกน้ำย่อยไข่กับปาเต

วัตถุดิบ:

ตับไก่ 500 กรัม
หัวหอม 1 ชิ้น
แครอท 1 ชิ้น
เนย 50-100 กรัม
เกลือ ไข่พริกไทยป่น (ต้มสุก) ผักกาดหอม (สำหรับเสิร์ฟ)

วิธีทำอาหาร:

ล้างตับให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นให้ทอดหัวหอมและแครอทจนสุกครึ่ง เพิ่มตับและทอดบนไฟอ่อนปานกลางเล็กน้อย กวนเป็นครั้งคราว 5-7 นาที
จากนั้นปิดฝากระทะลดความร้อนและเคี่ยวจนเดือดอีก 10 นาทีเกลือและพริกไทย
ผ่านตับด้วยหัวหอมและแครอทผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น ใส่เนยและผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน (หรือผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้ง)
หากต้องการ คุณสามารถยัดไข่ด้วยหัวตับ ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและหั่นไข่แต่ละฟองตามยาวเป็นสองซีกอย่างระมัดระวัง
นำไข่แดงออก ส่วนหนึ่งของไข่แดงต้มที่สงวนไว้สามารถบดด้วยส้อม เพิ่มในหัวและผสมให้เข้ากัน พักไข่แดงไว้สำหรับตกแต่ง
ใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งไว้บนจาน ใส่ไข่ครึ่งหนึ่งลงไป
จากถุงขนม ใส่หัวลงในไข่แต่ละครึ่ง โรยด้วยไข่แดงขูดบนเครื่องขูดละเอียดด้านบน และตกแต่งด้วยสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัด

วัตถุดิบ:

ชิป - 20 ชิ้น.;
ปูอัด - 100 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
แตงกวา - 80 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 70 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เราไปซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดและซื้อปูอัดคุณภาพดีที่สุดแช่เย็นไว้ดีกว่า แท่งแช่แข็งควรละลายที่อุณหภูมิห้อง เราเอาฟิล์มป้องกันออก เราตัดไม้อย่างประณีตมาก
ต้มไข่ไก่ในน้ำเค็ม มันจะเพียงพอประมาณสิบนาทีหลังจากต้มของเหลวในกระทะ นำไข่ออกจากน้ำเดือดแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นทันที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย 10-15 นาที ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย ใส่ปูอัด.
เรานำแตงกวาที่สดและกรอบที่สุด ควรสัมผัสให้แน่นโดยไม่มีความเสียหายทางกล ตัดเป็นชิ้นเล็กมาก ระบายของเหลวจากข้าวโพดกระป๋อง เพิ่มข้าวโพดและแตงกวาสับลงในชามสลัด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
เราเลือกจานแบนที่สะดวกของรูปร่างที่ต้องการ เราใส่ชิป เราใส่สลัดชิ้นเล็ก ๆ ลงบนชิป ตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ ของว่างบนมันฝรั่งทอดกับปูอัดและข้าวโพดพร้อมแล้ว คุณสามารถให้อาหารคนที่คุณรักได้!

ขนมยิวราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

ชีสแปรรูป 200 กรัม (ประเภท "Orbita", "Friendship", "City");
แครอทสด 50 กรัม
กระเทียมสองสามกลีบ
พริกไทยดำเล็กน้อย
เกลือ (ตามต้องการ;
มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

บนกระต่ายขูดชั้นดีสามชีสแล้วกระเทียมและแครอท ดังนั้นจึงสะดวกกว่า - แครอทลบชีสที่เหลือออกจากเครื่องขูดจากนั้นล้างที่ขูดง่ายกว่า
เพิ่มพริกไทยดำบดสดและมายองเนสและคนให้เข้ากัน ลองแล้วอาจต้องเติมเกลือเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับรสชาติและความเค็มของชีสและมายองเนส
ทุกอย่าง ขนมยิวของเราพร้อมแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ! มันกระตุ้นความอยากอาหารอย่างสมบูรณ์แบบและมีประโยชน์มาก อย่างเดียวคือชีสต้องมีคุณภาพดี
บางครั้งมันแย่มากและมีกลิ่นเหมือนอาหารแมว :) ไม่ควรใส่อันนี้ แต่ให้ Murka หากมี

อาหารเรียกน้ำย่อยของชาวยิวกับชีสกับกระเทียม

ตัวเลือกสำหรับอาหารว่างแบบยิวราคาประหยัด หากคุณปรุงจากชีสแปรรูป มวลนี้สามารถใช้เป็นขนมปังทาแซนวิช ไส้ผัก ทาร์ต และผลิตภัณฑ์แป้งอื่นๆ นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลายสำหรับแตงกวาและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

2 ไข่;
2 ชีสแปรรูป;
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 50 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ;
0.5 พวงผักชีฝรั่ง
แตงกวาขนาดใหญ่
มะเขือเทศแข็ง

การทำอาหาร:

ไข่ไก่ต้องต้มให้แข็ง เย็น สับละเอียดหรือใช้เครื่องขูด
ชีสสามารถใช้ได้ทั้งแบบธรรมดาและแบบมีรสชาติที่แตกต่างกัน ปล่อยพวกเขาออกจากกระดาษฟอยล์ตะแกรง อ่านเพิ่มเติม:
ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับด้วยเครื่องขูดหรือวิธีอื่น
สับผักชีฝรั่งเพิ่มมวลรวมปรุงรสด้วยมายองเนสและลิ้มรส หากจำเป็นให้เติมเกลือคุณสามารถเทพริกไทยเล็กน้อย
ตัดแตงกวาเป็นวงกลม 0.5 ซม. ยังสับมะเขือเทศ จัดใส่จานเป็นชั้นเดียว
ทำก้อนชีสก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักแต่ละชิ้น เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยของชาวยิวที่โต๊ะทันทีก่อนที่ผักจะปล่อยน้ำออกมา
มวลชีสสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน

ห้าสูตรทีละขั้นตอนสำหรับอาหารว่างที่รวดเร็ว แต่สวยงามและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะวันหยุด

2017-11-17 Natalya Kondrashova

ระดับ
ใบสั่งยา

19027

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

13 กรัม

14 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

2 กรัม

190 กิโลแคลอรี

สูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงาม "ช่อดอกทิวลิป"

สูตรง่าย ๆ สำหรับของว่างสำหรับเทศกาลซึ่งจะปรากฏเป็นช่อดอกทิวลิป การเตรียมเป็นเรื่องง่ายมากสิ่งสำคัญคือการหามะเขือเทศที่เหมาะสม ออกมาสวยงามด้วยพันธุ์ยาวเช่นครีม สิ่งสำคัญคือมะเขือเทศมีความหนาแน่นไม่ไหลหรือย่นเมื่อตัด

วัตถุดิบ

5 มะเขือเทศขนาดกลาง
ไข่;
ชีสแปรรูป 120 กรัม
มายองเนส 40 กรัม
กระเทียม 8 กรัม (2 กานพลู);
พวงของหัวหอม;
พริกไทยดำเกลือ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับดอกทิวลิปมะเขือเทศคลาสสิก

เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยการเติมเพื่อให้เครื่องเทศละลายไปครู่หนึ่ง ขูดชีสละลาย ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก เรายังถูมันโดยตรงกับชีส

ใส่กระเทียมสับและพริกไทยดำป่นลงไป ผัดเพิ่มมายองเนสในช้อนเต็มถูให้เข้ากัน ถ้าซอสเป็นน้ำก็ใส่น้อยไปหน่อย

มะเขือเทศจะต้องถูกตัดประมาณตรงกลางจากด้านข้างของรางน้ำด้วยไม้กางเขน เราใช้มีดคม จากนั้นใช้ช้อนชาแล้วเอาเนื้อออกทั้งหมด เราทำทุกอย่างอย่างระมัดระวังโดยพยายามอย่าทำลายกลีบดอกทิวลิปในอนาคต

ค่อยๆ ใช้ช้อนชา (หรือจากถุงขนมตามภาพ) เติมมะเขือเทศด้วยชีสที่เตรียมไว้และไส้ไข่

ใส่มะเขือเทศยัดไส้ลงในจานในรูปแบบของช่อดอกไม้ เพิ่มขนหัวหอมสีเขียวสด
ไม่จำเป็นต้องทิ้งเนื้อมะเขือเทศซึ่งถูกนำออกมาด้วยช้อนชา เป็นประโยชน์สำหรับการทำซุปและซอส โดยจะคงอยู่ได้นานสองวันในตู้เย็นและจะอยู่ในช่องแช่แข็งได้นานขึ้นมาก

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยปลาที่เรียบง่ายและสวยงามพร้อมคาเวียร์สีแดง

คุณสามารถใช้ปลาแดงเค็มสำหรับสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือต้องตัดเป็นชั้นบางและยาวเพื่อให้ม้วนเรียบร้อย คาเวียร์สีแดงใช้สำหรับตกแต่ง แน่นอนว่าควรใช้ต้นฉบับดีที่สุด

วัตถุดิบ

ปลา 10 ชิ้น
3 ช้อนชา คาเวียร์;
ใบผักกาดหอม;
ชีสนุ่ม 40 กรัม
น้ำมัน 30 กรัม
ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหารให้เร็ว

ทำให้เนยนุ่ม ผสมกับชีสนุ่มๆ และผักชีลาวสับ ไส้พร้อม! เพื่อความสะดวกในการใช้งาน คุณสามารถใส่แป้งลงในถุงขนมหรือในถุงแน่นๆ แล้วตัดมุม

ล้างใบผักกาดล่วงหน้าเพื่อให้แห้งจัดใส่จาน คุณสามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่งหรือผักใบเขียวอื่นๆ

บีบเนยแข็งที่เติมเนยลงบนขอบของปลาแต่ละชิ้นแล้วม้วนขึ้น วางบนใบผักกาดหอม ทำขนมจากผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

ใส่คาเวียร์สีแดงบนม้วนปลาแต่ละตัว

คุณสามารถใช้ตัวเลือกการเติมอื่นๆ สำหรับการเติมได้ มีสูตรที่ห่อมะกอกธรรมดา คุณสามารถใช้มะนาวฝานหรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ได้ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับปลา

อาหารเรียกน้ำย่อย croquette ไก่ที่เรียบง่ายและสวยงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูสวยงามมาก คล้ายกับเคบับ ปรากฏว่าอร่อย และทำมาจากไก่ คุณสามารถทำเนื้อสับเองหรือซื้อในร้านค้า นอกจากนี้ ต้องใช้พริกหยวกและมะเขือเทศเชอรี่ในการตกแต่ง คร็อกเก้จะร้อยด้วยไม้เสียบหรือไม้เสียบ

วัตถุดิบ

ไก่สับ 500 กรัม
ไข่;
2 พริก;
น้ำมันทอด 500 กรัม
ข้าวโพด 50 กรัม
เชอร์รี่ 100 กรัม
เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ

ทำอาหารอย่างไร

ใส่ไข่หนึ่งฟองลงในไก่สับแล้วปรุงรสด้วยเกลือ สูตรดั้งเดิมมักใช้พริกแดงร้อนซึ่งสามารถทำได้เช่นกัน ผสมให้ละเอียดใส่ cornmeal ครึ่งหนึ่ง ผัดอีกครั้ง

ทำให้มือเปียกด้วยน้ำเย็นม้วนลูกเล็ก ๆ ขนาดเท่าวอลนัทจากมวลที่เตรียมไว้ ม้วนแป้งที่เหลือ

อุ่นเครื่องทอด โยนลูกบอลที่ปรุงแล้วลงไป แต่ไม่ใช่ทั้งหมด เราทอดครั้งละไม่เกินเจ็ดอย่าง เราปรุงอาหารประมาณสามนาที เราเอามันออกจากไขมันด้วยช้อน slotted ทันทีบนกระดาษเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

ตัดพริกหยวกเป็นชิ้นใหญ่ เชอร์รี่ง่ายต่อการล้างและแห้ง

ครอกเก้บนไม้เสียบ สลับกับผัก ตักใส่จาน เสิร์ฟทันทีหลังเตรียม

คุณสามารถเสียบไม้เสียบไม่เพียง แต่พริกกับมะเขือเทศเชอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดแชมปิญองทอดด้วยมันกลับกลายเป็นว่าน่าสนใจด้วยแตงกวาชิ้นหนึ่ง แต่สิ่งสำคัญคือต้องเช็ดให้สะอาดเพื่อไม่ให้เปลือกของโครเก้ไม่ปวกเปียกข้างผัก .

ของว่างงานรื่นเริงที่สวยงามเรียบง่าย "Funny Penguins"

นี่ไม่ใช่แค่ของว่างวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงามเท่านั้น แต่ยังสนุกมากอีกด้วย เพนกวินดูน่ารัก พวกเขาสามารถ "นั่ง" ได้ง่ายๆ บนจาน ใช้ผักใบเขียว สลัดหลากหลายชนิดสำหรับฐาน ในการสร้างนก คุณต้องมีมะกอกขนาดใหญ่และขนาดเล็ก จำนวนผลิตภัณฑ์คำนวณเป็นสิบชิ้น

วัตถุดิบ:

10 มะกอกขนาดใหญ่
10 มะกอกขนาดเล็ก
1 แครอท;
ครีมชีส 40 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

เราเอาแครอทยาวๆ ตัดเป็นวงกลมครึ่งเซนติเมตรเราต้องการสิบชิ้น เราตัดมุมที่จะงอยปากออกจากกัน

ด้วยมีดคมก่อนอื่นเราตัดมะกอกเล็ก ๆ เติมชีสแล้วติดจงอยปากเข้าไปในรู จากนั้นเราก็ตัดมะกอกขนาดใหญ่เติมด้วยชีส แต่เพื่อให้ได้แถบสีขาว เราโดนอย่างแรง

เราเจาะหัวของมะกอก ร่างกาย และนั่งเพนกวินแต่ละตัวบนแครอทชิ้นหนึ่ง สแน็คพร้อม!

หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งเพนกวินเพิ่มเติมโดยวางปลอกคอผักชีฝรั่งหรือแตงกวาฝานไว้ระหว่างหัวกับลำตัว บนปลายไม้จิ้มฟันที่ยื่นออกมา คุณสามารถสวมหมวกมะเขือเทศหรือพริกหยวกสีสดใส อาจอุ่นนกเพนกวินด้วยหัวหอมสีเขียวหรือผ้าพันคอชีสเชชิล?

อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่สวยงามเรียบง่ายพร้อมแตงกวาและมะเขือเทศตากแห้ง

แม้จะเตรียมและการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย แต่อาหารเรียกน้ำย่อยก็ดูน่าทึ่ง แนะนำให้ใช้โหระพาหรือโรสแมรี่ในการตกแต่ง หากไม่มีอะไรเช่นนั้นผักชีฝรั่งธรรมดาจะทำ

วัตถุดิบ

แตงกวาขนาดใหญ่
มะเขือเทศตากแห้ง 6 ชิ้น;
ผักใบเขียว;
ไข่นกกระทา 3 ฟอง.

ทำอาหารอย่างไร

ต้มไข่นกกระทาสองนาทีหลังจากน้ำเดือดก็พอไข่แดงอาจยังอ่อนอยู่เล็กน้อยก็จะดียิ่งขึ้น ปอกไข่แต่ละฟองผ่าครึ่งด้วยมีดหยิกหรือมีดธรรมดา

ปอกแตงกวาแต่ไม่หมด ตัดเปลือกเป็นเส้น จากนั้นแบ่งเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน เอาปลายออก นี่จะเป็นพื้นฐานของขนมที่เรากะว่าจะใส่จาน

เราใส่ไข่บนแตงกวาแต่ละตัวแล้วมะเขือเทศตากแดด ตกแต่งด้วยผักใบเขียวเล็กน้อย

คุณสามารถใส่ชีสดองแทนไข่บนแตงกวาก็จะอร่อย โปรดจำไว้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่ต้องจัดเก็บเราเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีหลังจากเตรียม

ขนมวันหยุดที่สวยงามเรียบง่ายของแฮม "โรล"

สูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงามที่สามารถวางบนโต๊ะแทนจานเนื้อหรือชีส ในการม้วนเป็นม้วน คุณต้องใช้แฮมที่ยืดหยุ่นได้ซึ่งไม่หัก ชีสใช้สำหรับเติมคุณสามารถใช้พันธุ์แข็งหรือแปรรูปได้ ปริมาณมายองเนสอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความสอดคล้อง

วัตถุดิบ:

แฮม 10 ชิ้น;
ชีส 180 กรัม
2 ไข่;
มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
พวงผักชีฝรั่ง;
เกลือกระเทียมเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

ต้มไข่สองฟอง เย็นและสับให้ละเอียด คุณสามารถปรุงไส้โดยไม่ต้องเติมโดยเพิ่มปริมาณชีส

เราถูชีสและกระเทียมอย่างประณีตรวมกับไข่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ใส่มายองเนสเกลือถ้าจำเป็น เราเตรียมแป้งหนาสำหรับไส้ซึ่งจะไม่ไหลออก

แบ่งมวลชีสเท่า ๆ กันในแฮมทุกแผ่น ม้วนขึ้นม้วน

วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจาน จะเป็นสไลด์หรือเป็นรูปพระอาทิตย์เป็นดอกไม้ก็ได้ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด

หากม้วนไม่ต้องการที่จะรักษารูปร่างไว้ คุณสามารถเจาะแต่ละอันด้วยไม้จิ้มฟัน มัดด้วยไม้เสียบรูปหรือมัดด้วยขนหัวหอมสีเขียวสด

ของว่างวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงามบนมันฝรั่งทอดกับปูอัด

ทางเลือกที่ดีสำหรับทาร์ตหรือแซนวิชทั่วไป ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นต้นฉบับและสวยงาม ควรใช้ชิปสำหรับขนมขบเคี้ยวเช่นเดียวกันซึ่งทำจากกระดาษแข็งหรือท่อโลหะ มีตัวเลือกไส้มากมาย เป็นที่นิยมและอร่อยที่สุดอย่างหนึ่งกับมะเขือเทศและปูอัด

วัตถุดิบ

ขนมกรุบกรอบ;
6 แท่ง;
1 มะเขือเทศ;
ชีสแข็ง 70 กรัม
มายองเนส;
ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร

ตัดมะเขือเทศเป็นสี่ชิ้น นำเมล็ดทั้งหมดที่มีของเหลวออกมา ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ

ทุบแท่งที่หลุดออกมาจากฟิล์มด้วยก้อนเดียวกันแล้วหั่นชีส รวมทุกอย่างในชาม มักจะใส่กระเทียมที่นี่ซึ่งสามารถทำได้เช่นกัน

เราเติมมายองเนสสำหรับชิป เราไม่ใส่ซอสเยอะ เพราะมะเขือเทศจะยังปล่อยน้ำออกมา และมันฝรั่งทอดก็จะเปรี้ยวจากความชื้นที่มากเกินไป เราคนให้เข้ากัน

เรากระจายไส้บนชิปส่งขนมบนจานแบน สำหรับการตกแต่งให้ใช้พื้นที่สีเขียว เสิร์ฟสลัดบนมันฝรั่งทอดไปที่โต๊ะทันทีจนฐานกลายเป็นเปรี้ยว

คุณสามารถซ้อนชิปเป็นคู่ ๆ ได้ พวกมันจะแข็งแกร่งขึ้น รักษารูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้ได้นานขึ้น นอกจากไส้นี้แล้ว คุณยังสามารถใช้สลัดปูธรรมดาได้อีกด้วย ยังเหมาะเป็นมวลชีสคลาสสิกกับกระเทียมสมุนไพรไข่

ไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดง

สูตรยอดนิยมสำหรับอาหารว่างแบบเบา ๆ บนโต๊ะเทศกาลคือไข่ยัดไส้ที่ประดับด้วยเมล็ดคาเวียร์สีแดง งานฉลองปีใหม่ที่หาดูได้ยากไม่มีจานนี้ และแม่บ้านทุกคนก็คุ้นเคยกับวิธีการทำ

ในการเตรียมไข่ยัดไส้คุณจะต้อง:

5 ไข่ไก่;
กระเทียม 2 กลีบ;
เกลือละเอียด
พริกไทยป่น;
ซอสมายองเนส;
คาเวียร์สีแดงบางส่วน
ใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่นๆ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำไข่ยัดไส้คาเวียร์แดง

เราต้มไข่ไก่โดยไม่ลืมที่จะเติมน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

ในขณะที่กำลังเตรียมฐาน ให้ปอกกระเทียม บดให้ละเอียดด้วยการกดแล้วล้างผัก

เราวางกระทะที่มีไข่ไก่ไว้ใต้น้ำเย็นและเมื่อเย็นแล้วให้เอาเปลือกออก

หั่นไข่ที่ปอกเปลือกแล้วตามยาวออกเป็นสองส่วน แล้วเอาไข่แดงออกด้วยช้อนชาอย่างระมัดระวัง

เราใส่ไข่แดงลงในชามใส่กระเทียมที่บดแล้วถูส่วนผสมอย่างระมัดระวังจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เกลือ พริกไทย ปรุงรสไข่แดงกับกระเทียมด้วยซอสมายองเนส และคนให้เข้ากัน

ใช้ช้อนชายัดไข่ "แบ่งครึ่ง" แล้วใส่ลงในจานใส่คาเวียร์สีแดงในแต่ละมื้อ

ตอนนี้ยังคงตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ บนโต๊ะเทศกาลซึ่งปรุงตามสูตรคลาสสิกและให้บริการแก่แขก

ทาร์ต "เต่าทอง" ไส้สไปซี่ มะกอกและมะเขือเทศราชินี

เมื่อคุณต้องการทำขนมบนโต๊ะเทศกาลอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถใช้สูตรง่ายๆ ในการทำทาร์ตไส้เผ็ด ตกแต่งด้วยมะกอกและมะเขือเทศเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

ทาร์ตขนาดกลาง
พันธุ์ชีสแข็ง
กลีบกระเทียมเพื่อลิ้มรส;
ผักดอง;
มะเขือเทศเชอรี่
มะกอก;
ซอสมายองเนส

ทำอาหารอย่างไร

เรานำกลีบกระเทียมออกจากแกลบแล้วบดด้วยการกด

เราเปลี่ยนชีสเป็นขี้กบด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับกระเทียมและมายองเนสเล็กน้อย

ที่ด้านล่างของทาร์ตเราใส่แตงกวาดอง

เรากระจายมวลเป็นทาร์ตโดยใช้ช้อนชาใส่มะกอกครึ่งลูกและเชอร์รี่ครึ่งลูกไว้ด้านบนเพื่อให้เป็นรูปเต่าทอง (ดูรูป)

เราวางทาร์ตที่เติมไว้บนจานแบนแล้วตกแต่งจานด้วยกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี

ม้วนเนื้อยัดไส้เห็ดทอด

งานฉลองที่หาดูได้ยากทำโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ปรุงด้วยวิธีต่างๆ และเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

เนื้อไก่บาง ๆ
เห็ดใด ๆ
1 หัวหอม;
พริกหยวกป่น
เกลือและเครื่องเทศ
ชีสเส้น;
มะเขือเทศเชอรี่และใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
ไขมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร

เราทำความสะอาดหัวหอมตัดส่วนล่างของก้านเห็ดและล้างส่วนประกอบสำหรับฟิลเลอร์ในน้ำไหล

เราสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เคี่ยวกับไขมันติดมันเล็กน้อยแล้วเพิ่มเห็ดสับโดยไม่ลืมเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เราผัดเห็ดกับหัวหอมจนสุกกวนตลอดเวลาแล้วใส่มวลในกระชอนหรือตะแกรงเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวส่วนเกินและไขมันที่เหลือสำหรับการทู่

เมื่อฟิลเลอร์เย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์ เราใส่ไส้บนชั้นของโถ ม้วนขึ้น และมัดแต่ละส่วนด้วยเกลียวของชีส

วางหลอดเนื้อที่ขึ้นรูปไว้บนจานแบนแล้วตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศเชอร์รี่

มะเขือม่วงอบในเตาอบกับเนื้อสับและผัก

บนพื้นฐานของมะเขือยาวคุณสามารถปรุงของว่างที่ง่ายและรวดเร็วมากมายสำหรับโต๊ะเทศกาลรวมถึงการใช้สูตรสำหรับการย่างผักเหล่านี้ในเตาอบพร้อมไส้เนื้อ

ในการสร้างอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

มะเขือยาวขนาดกลาง
เนื้อสับ;
หัวหอม;
กลีบกระเทียมเพื่อลิ้มรส;
พริกหวานและร้อน
แครอท;
เมล็ดวอลนัท
ผักใบเขียวใด ๆ
ซอสมายองเนส;
เกลือและเครื่องเทศ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
แผ่นอบ

ทำอาหารอย่างไร

เราล้างสีน้ำเงินเอาก้านออกแล้วหั่นผักออกเป็นสองส่วนแล้วเลื่อนมีดไปตามผลไม้

ค่อยๆเอาเนื้อและเมล็ดออกจากส่วนที่เป็นผลลัพธ์ด้วยช้อนชาเพื่อให้ผนังไม่บางกว่า 0.5-0.7 มม. มิฉะนั้น "เรือ" จะกระจุย

เราทำความสะอาดหัวหอม กระเทียม แครอทและพริกแล้วล้างในน้ำไหล

เราสับหัวหอมและเนื้อมะเขือยาวเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หั่นพริกเป็นครึ่งวงขูดแครอทกดกลีบกระเทียมด้วยการกด

เราอุ่นไขมันติดมันในกระทะ ใส่ผักที่หั่นไว้แล้วลงไปผัดจนนิ่ม

เราใส่เนื้อสับลงในภาชนะใส่เกลือและเครื่องเทศแล้วทอดต่อ

เมื่อไส้พร้อมแล้วให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเติม "เรือ" ของสีน้ำเงินตัวเล็ก ๆ ด้วยมวลที่ได้แล้วใส่ลงในชามลึกที่คลุมด้วยกระดาษลอกลายสำหรับการอบ

เราส่ง "เรือ" ไปที่ช่องเตาอบที่อุ่นแล้วและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากนั้นเรานำมันออกมารอให้จานเย็นลงแล้วโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

มะเขือยาวไส้เนื้อจะเสิร์ฟร้อนหรือเย็น เสริมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสมายองเนส เมล็ดวอลนัทสับละเอียด และกระเทียมตามปริมาณที่ต้องการ

มีทโลฟกับบรอกโคลีและชีสเป็นอาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล

โรลหมูกับบร็อคโคลี่และชีส ปรุงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะรื่นเริงตามสูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้ จะไม่มีวันทิ้งครอบครัวและแขกที่เฉยเมย

วัตถุดิบ:

ชั้นของเนื้อหมู;
หัวบรอกโคลี;
1 หัวหอม;
1 แครอท;
กระเทียม 3 กลีบ;
ครีมชีสละลาย;
มายองเนส;
เกลือและเครื่องเทศ
พริกไทยป่น;
น้ำมันทอด;
ฟอยล์อบ

ทำอาหารอย่างไร

เราล้างชั้นเนื้อใต้ก๊อกน้ำเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทุบด้วยค้อน

ถูหมูทั้งสองด้านด้วยส่วนผสมของเกลือ พริกไทยป่น และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ แล้วปล่อยให้แช่

เราแยกหัวบรอกโคลี ทำความสะอาดหัวหอม แครอท กระเทียม และล้างผักในน้ำเย็น

เราสับหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ขูดแครอทและบดกระเทียมด้วยการกดหรือครกแล้วหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ไขมันพืชในกระทะแล้วใส่หัวหอม กระเทียม และแครอทที่นั่น อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยลงไป

เมื่อผักที่ผัดกลายเป็นสีทอง ให้ทาบร็อคโคลี่และเคี่ยวใต้ฝาจนนิ่ม

เราเคลือบชั้นเนื้อด้านหนึ่งด้วยส่วนผสมของมายองเนสและชีสแปรรูปแล้วทาไส้ที่เย็นลงในชั้นที่เท่ากันแล้วม้วนเป็นม้วน

เราห่อเนื้อที่พับไว้ด้วยด้ายเพื่อไม่ให้จานแตกระหว่างการปรุงอาหารและใส่ลงในจานอบลึกที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

เราใส่ภาชนะที่มีเนื้อในเตาอบแล้วอบจนสุกไม่ลืมที่จะเทน้ำสลัดที่โดดเด่นลงในม้วนเพื่อให้ปกคลุมด้วยเปลือก แต่ไม่แห้ง

เรานำจานสำเร็จรูปออกจากช่องเตาอบรอให้เย็นสนิทแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อม้วนกับบร็อคโคลี่และชีสบนโต๊ะโดยตกแต่งด้วยสมุนไพร มะกอก มะเขือเทศเชอร์รี่ หรือไข่ต้มหั่นชิ้น

ในสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่กำหนดสำหรับอาหารว่างสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถปรับเปลี่ยนของคุณเองโดยใช้ส่วนผสมอื่น ๆ และเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารต้นตำรับและอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่าย

เมนูอาหารว่างที่สมดุลสำหรับทุกรสนิยมเพื่อความสนใจของคุณ! สุดยอด 9 สูตรที่ง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายของว่างสำหรับโต๊ะวันหยุด ยอมรับว่าในช่วงก่อนวันหยุดที่พลุกพล่านมักไม่ค่อยมีเวลา ดังนั้นโดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไปฉันขอเสนอของว่างที่ฉันโปรดปรานสำหรับโต๊ะเทศกาล - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

มีผัก เนื้อ ปลา เห็ด จานเนื้อของโฮมเมด ชีส และขนมอื่น ๆ มากมาย คุณต้องการอะไรอีกในการทำให้แขกอบอุ่น? บนโต๊ะทุกอย่างดูสวยงามและน่ารับประทานมาก อาหารอร่อยจริง ๆ ซึ่งมีการตรวจสอบมากกว่าหนึ่งงานเลี้ยง

และอีกหนึ่งความแตกต่างกันนิดหน่อย ชอบหรือไม่ เราไม่สามารถทำได้หากไม่มีมายองเนส ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณปรุงที่บ้าน เขาจะเป็นประโยชน์มากขึ้น ดูวิธีทำมายองเนสอย่างรวดเร็วและง่ายดายที่นี่

ตอนนี้เราสามารถกลับไปที่จาน ดู อ่าน เลือก - อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายพร้อมให้บริการคุณแล้ว! ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องแบ่งปันสูตรอาหาร

ขนมปังปิ้งเป็นงานฉลองใด ๆ ฉันเริ่มต้นด้วยพวกเขาเพราะพวกเขาเสิร์ฟและกินก่อน จำนวนสินค้ามีเงื่อนไข คุณจะได้รับคำแนะนำจากจำนวนแขก ณ จุดนั้น

สิ่งที่เราต้องการ

กระบองหนึ่ง
ไข่ต้ม - 2 - 3 ชิ้น
มายองเนส - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
กระเทียม - 2 กานพลู
น้ำมันพืช - 150 กรัม
ต้นหอม - พวงเล็ก
ผักชีฝรั่งสีเขียวเล็กน้อย
เกลือพริกไทยป่น

การทำอาหาร

กล้วยถูกตัดเป็นชิ้น อย่าตัดบางเกินไป - มันจะแห้ง
ชิ้นทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านในน้ำมันร้อนจัด ไขมันส่วนเกินจะถูกลบออกหากคุณใส่ขนมปังกรอบบนกระดาษเช็ดมือ
ใส่มายองเนสลงในชาม ใส่กระเทียมบด ผักชีลาวสับละเอียด เกลือและพริกไทย ผัดมวล
ทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส
ปอกไข่ ตะแกรง
หั่นต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
บดขนมปังก่อนด้วยไข่แล้วตามด้วยหัวหอม

พร้อม! คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ!

สแน็ค "Calla"

อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยน่าแปลกใจใบปัง! นอกจากนี้ยังทำให้การตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม

พวกเราต้องการ

ชีสสำหรับแซนวิช 2 แพ็ค
ขาไก่รมควันหนึ่ง
ไข่ลวก - สามชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
แครอทต้ม - 1 ชิ้นเล็ก
ขนหัวหอมสีเขียว
มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
ผักชีฝรั่งสีเขียวเล็กน้อย

ความปรารถนาบางอย่าง

ซื้อชีสคุณภาพดี เมื่อทำงานควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
แกนสามารถทำจากแครอทดิบได้หากไม่มีการปรุง
ก่อนอื่นคุณสามารถปิดจานด้วยใบผักกาดหอมแล้ววางดอกไม้ไว้ จะดูสวยงามและสะดวกสบายในการรับสาย

ปลาเฮอริ่งในภาษาเกาหลี

Herring เป็นคลาสสิกของประเภทโต๊ะ และถ้าเป็นภาษาเกาหลีด้วยก็ไม่มีคำใดเลย ทั้งตัวปลาเองและหัวหอมดองนั้นงดงามมากที่นี่ เผ็ดปานกลาง. ภายใต้วอดก้าเย็นเป็นสิ่งที่ควรเจียมเนื้อเจียมตัวมากที่สุด

สิ่งที่เราต้องการ

ปลาเฮอริ่ง - 1 กก. (แช่แข็ง)
น้ำมันพืช - 100 กรัม
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชู - 100 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกแดง พริกไทยดำ อย่างละ 1 ช้อนชา (พื้น)
หัวหอม - อย่างน้อย 5 ชิ้นขึ้นไปได้
ถั่ว Allspice - 1 ช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ควรแช่ปลาเฮอริ่งเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง แต่ตัวเลือกที่เหมาะคือทำกับข้าวตอนกลางคืน เนื้อจะเค็มในปริมาณที่พอเหมาะและอิ่มตัวด้วยซอส

ทำได้ 2 มื้อเลย. คุณไม่สามารถลากแขกด้วยหูได้ และบีม บีมอีก!

Pastrami อกไก่ "ลืมไส้กรอก"

พบกับโคลด์คัทโฮมเมด! รวดเร็ว ถูกและอร่อย! เนื้อฉ่ำมากจนละลายในปาก และที่สำคัญ ตัดได้ดี - จะดูสวยงามบนจาน

เราต้องเตรียมตัว

เนื้อไก่ - สองชิ้น 250 กรัม
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - เกลือ, กระเทียม, ผักชีบด, ส่วนผสมของพริก, ฮ็อพ - ซันเนลี กระเทียมใช้กานพลู 2-3
น้ำมันพืช - กรัม ยี่สิบ

วิธีการปรุงอาหารอันโอชะ

ในชามผสมเครื่องเทศทั้งหมดรวมทั้งกระเทียมที่ผ่านการกด
ส่งน้ำมันพืชที่นี่คนให้เข้ากัน
ล้างเนื้อ เช็ดให้แห้ง เคลือบด้วยเครื่องปรุงรสทุกด้าน
ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที แต่มันเป็นไปได้เป็นเวลานาน - มันจะแช่ดีขึ้นก็จะอร่อยขึ้น
เปิดเตาอบที่ความร้อนสูงสุด 250 องศา
จากกระดาษฟอยล์ทำเรือที่มีด้านต่ำ ขนาด - เพื่อให้พอดีกับสองเนื้อ กลับด้านเรือบนแผ่นอบ
เมื่ออุณหภูมิถึงค่าสูงสุด ให้ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ
ติดตามเวลา - เนื้อควรจะอบที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลา 12 นาที
หลังจากนั้นคุณต้องได้เนื้อ ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวัง อาจจะหลายชั้นด้วยซ้ำ ในกระดาษฟอยล์เนื้อจะยังเหลือน้อยและจะอร่อยและชุ่มฉ่ำ

คุณสามารถไปทางอื่นได้ หลังจากปิดเตาอบแล้ว ห้ามนำเนื้อออก แต่ทิ้งไว้จนกว่าเตาอบจะเย็นสนิท แต่ฉันชอบเวอร์ชั่นฟอยล์

แน่นอนคุณจะไม่ลืมเกี่ยวกับไส้กรอก แต่คุณมักจะทำอาหารเรียกน้ำย่อย ขอให้โชคดี!

ทาร์ตเห็ดกับไก่

อาหารว่างที่ดี - มากมายและรสชาติเยี่ยม! แขกจะเลียนิ้ว และสะดวกในการรับประทาน

สินค้า

เห็ด - 200 กรัม (เห็ดแชมปิญอง, เห็ดนางรม)
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
อกไก่ - 200 - 250 กรัม
แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้นขนาดกลาง
มายองเนส - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 กรัม
ทาร์ตพร้อม
เขียวขจีสำหรับปรุงแต่ง

สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทและชีส หั่นเห็ดและเนื้อหน้าอกเป็นชิ้นเล็กๆ
ผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันร้อนๆ
ใส่ซี่โครง เกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากัน 3
เพิ่มเห็ดผสม ผัดจนของเหลวระเหย ตามเวลา - นาที 5-8
เทมายองเนสผสม
เติมทาร์ตด้วยไส้ โรยหน้าด้วยชีสขูด
ใส่ทาร์ตบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบส่งไปยังเตาอุ่น (180 องศา)
ความพร้อมถูกกำหนดโดยเปลือกชีสสีแดงก่ำ

ทาร์ตที่ตกแต่งด้วยผักใบเขียวจะเป็นไฮไลท์ของงาน โดยสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น และมายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดเนื้อทาร์ต

ยอมรับว่าต้องมีสลัดมายองเนสอย่างน้อยหนึ่งชิ้น ฉันขอเสนอตัวเลือกเนื้อสัตว์ที่อร่อยมาก สลัดดีมากฉันแนะนำให้คุณปรุงอย่างแน่นอน ไฮไลท์คือเห็ดผัดหัวหอม

ตอนนี้กลายเป็นแฟชั่นที่จะเสิร์ฟสลัดในทาร์ต มันสะดวกมาก และสลัดดังกล่าวจะเป็นการเติมที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ

มันฝรั่งขนาดกลางต้มในผิวหนัง - 4 ชิ้น
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
ขาไก่ต้ม
เห็ดนางรม - 500 กรัม
หลอดเล็กสองหลอด
มายองเนส - gr. ห้าสิบ
น้ำมันพืช - gr.30
เกลือ พริกไทยป่น เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งสีเขียวสำหรับตกแต่ง

สลัดทำอาหาร

หัวหอมและเห็ดหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
ทอดในน้ำมันอย่าลืมเกลือพริกไทย
มันฝรั่ง ไข่ ขาไก่ และแตงกวา หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำสลัดมายองเนส ทดสอบเกลือและกรด ตัดแตงกวาอีกอันถ้าจำเป็น.
เติมทาร์ตกับสลัดโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

แขกจะอิ่มและอิ่มใจ มั่นใจ!

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือ "หางนกยูง"

ไม่ใช่จาน แต่เป็นระเบิดจริงบนโต๊ะเทศกาล! การออกแบบอะไรรสชาติอะไร!

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

มะเขือยาว - 2 ชิ้น
ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
กระเทียม - 3-4 กลีบ
แตงกวาขนาดกลาง - 1 ชิ้น
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช - 70 กรัม
มะกอกดำหลุม - 12 ชิ้น
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ใบผักกาดเขียว.

ทำอาหารชิ้นเอก

อย่าลืมถ่ายรูปกับงานศิลปะการทำอาหารชิ้นนี้ในพื้นหลัง!

มีทโลฟ

ใครไม่ชอบกินเนื้อ! ฉันสร้างมันสำหรับทุกวันหยุด ถ้าแขกมาหาฉัน พวกเขารู้ว่าฉันจะเลี้ยงพวกเขาอย่างยอดเยี่ยม

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะ คุณต้องซื้อขาหมู ถ้าหาซื้อไม่ได้ก็เอาครับ
น้ำมันหมูบางกับชั้นเนื้อ มันยังทำงานได้ดี

คุณจะต้องใช้เครื่องเทศ - เกลือ, พริกไทยป่น, มัสตาร์ด สำหรับไส้ - ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง ไข่ต้ม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ฉันแบ่งปีกเพื่อ - ม้วนจะไม่หนามาก
ฉันทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก, เกลือ, พริกไทย, จาระบีเล็กน้อยด้วยมัสตาร์ด (คุณสามารถใช้มายองเนส)
ส่งเข้าตู้เย็น2-3ชม.จะได้หมัก
ลูกพรุนของฉันและแอปริคอตแห้ง และถ้าจำเป็น ให้นึ่งในน้ำร้อน
ฉันวางปีกบนพื้นผิววางไส้ที่ขอบแล้วม้วนขึ้น คุณสามารถทามัสตาร์ดอีกเล็กน้อยที่ด้านบน - มันจะนุ่มขึ้น
ฉันผูกด้วยด้าย จำไว้ว่าคุณต้องเชื่อมโยงให้ดีด้วยการเลี้ยวเป็นวงกลมบ่อยๆ ม้วนในกรณีนี้จะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
ฉันห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์วางบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบร้อน (180 องศา) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เทน้ำเล็กน้อยลงก้นกระทะ เติมเมื่อระเหย
ฉันนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นแล้วจึงคลายเกลียวออก

ปีกสามารถยัดไส้ด้วยกระเทียมสามารถเพิ่มถั่วลงในไส้ได้ ที่นี่คุณสามารถจินตนาการได้มากเท่าที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดมันจะอร่อย