Physalis (Physalis) non cresce in tutti i giardini, molti non lo sanno nemmeno. Ricordo che da bambina mia madre portava mazzi di fiori dal giardino con lanterne arancione brillante, che stavano in un vaso sul davanzale della finestra della cucina per tutto l'inverno. Ci era severamente vietato raccoglierlo e mangiarlo.

Molto più tardi ho appreso che si tratta di un physalis ornamentale e che esistono molti tipi di piante. Quale physalis è meglio avere sul sito: ora so tutto questo in prima persona.

La pianta appartiene alla famiglia delle Solanacee, in condizioni naturali si sviluppa come pianta perenne, oppure come arbusto annuale. Si conoscono circa 120 specie, il nome stesso è tradotto come "bolla".

I sepali del fiore, una volta fusi, formano una sorta di lanterna a bolle, che cresce più velocemente della bacca stessa.

Physalis ha steli lignificati alti fino a 120 centimetri, il nostro aspetto abituale è decorativo, sverna nel nostro clima, la parte aerea muore, ma in primavera i germogli dell'arbusto ricrescono. Il frutto ha un sapore amaro e non viene mangiato.

Specie e varietà

Le specie physalis sono divise in decorative, vegetali e bacche.

Decorativo (selvaggio)

Alkekengi e franche sono due specie simili, tutte le parti delle piante sono velenose (contengono alcaloidi e fisalina). Molto diffuse nel nostro Paese, vengono chiamate anche “lanterne cinesi”.

L'alta pianta decorativa cresce fino a un metro di lunghezza, ha foglie grandi e numerose cassette di frutta. Sono dipinti nel familiare colore rosso-arancio.

Il cespuglio mostra il massimo effetto decorativo in agosto-settembre, per l'inverno si formano mazzi invernali. Le foglie vengono tagliate.

physalis messicano

Questa specie vegetale, unica nel suo genere, è chiamata anche pomodoro appiccicoso o messicano. Un cespuglio alto ha grandi frutti di colore verdastro, giallo e viola. Allo stato grezzo non ha un gusto eccellente, tuttavia sono decenti le preparazioni invernali sotto forma di marmellata e insalate.

Sulla base delle specie vegetali messicane sono state create varietà che possono essere coltivate nella Russia centrale:

Mosca presto

Un cespuglio precoce e diffuso ha frutti giallastri pallidi. La loro massa raggiunge gli 80 gr.

Gribovsky a terra

Varietà di mezza stagione, cespuglio 70-90 cm, frutti aspri, verde chiaro. I giardinieri adorano la varietà per la produttività e la resistenza al freddo.

Confetteria

La varietà è apprezzata per il suo gusto agrodolce, la produttività e l'idoneità per marmellate, preparazioni dolci, ad esempio frutta candita.

Specie di bacche di Physalis

Le varietà più comuni e pregiate di physalis dolce appartengono alle specie di bacche. Si essiccano, si essiccano, si consumano freschi, si preparano marmellate e confetture, si preparano canditi e marmellate fatte in casa, si utilizzano frutti lucidi per decorare i dolci.

Peruviano

Odore dolce e gradevole e sapore simile ai frutti di bosco. Molto ricco di vitamine e microelementi, utilizzato per la preparazione di dolci, consumato crudo.

Florida

Le bacche di questa specie sono troppo dolci, mancano di acido, per la marmellata vengono utilizzati additivi in ​​modo che non sia così stucchevole.

varietà di uva passa

Gusto e aroma interessanti, delicati con sentori di ananas e agrumi. La bacca essiccata viene conservata per un massimo di sei mesi e, se la asciughi, diventerà simile all'uvetta nel suo sapore.

Ananas

I piccoli frutti di bosco hanno il sapore dell'ananas, vengono consumati freschi e lavorati.

Fragola

L'appetibilità è buona, la bacca è dolce sia fresca che cotta.

Come coltivare la Physalis

Crescere e prendersi cura di un raccolto può essere compreso anche da giardinieri inesperti e alle prime armi.

Semina in piena terra

Nelle regioni meridionali del paese, il physalis viene seminato direttamente nel terreno in autunno o in primavera. Nel primo caso, la stratificazione naturale dei semi avviene durante l'inverno e l'anno successivo danno i loro frutti. La semina primaverile viene effettuata all'inizio di aprile o all'inizio di maggio.

• Abbassiamo non più di semi di quattro anni in una soluzione leggermente salata, per la semina utilizziamo quelli che si depositano;
• Piantiamo su letto in fosse poco profonde, che posizioniamo a una distanza di 30 cm l'una dall'altra;
• Può essere piantato abbastanza densamente, i germogli extra che sono comparsi possono essere facilmente trapiantati in un altro luogo;
• Il resto dovrebbe crescere ad una distanza di almeno 30 centimetri.

metodo della piantina

Nei climi temperati, il physalis viene coltivato attraverso le piantine. Alla fine di marzo, aprile, puoi iniziare la procedura per far germogliare i semi nelle piantine.

• Selezioniamo il materiale di piantagione adatto mediante immersione in acqua salmastra (prendiamo quelli che si sono depositati sul fondo);
• I semi vengono disinfettati in una soluzione debole di permanganato di potassio per mezz'ora;
• Riempiamo i contenitori con terreno sciolto, fertile, inumidiamo;
• Ad una profondità di 0,5-1 cm, adagiare i semi e cospargere di terra;
• Annaffiare moderatamente, evitando i ristagni d'acqua, altrimenti le piante muoiono;
• Si conserva in luogo caldo e luminoso, i germogli compaiono dopo 7-10 giorni;
• Le piantine dovranno essere immerse, messe in vasi separati se germogliano densamente.

Che tipo di terreno è necessario

La Physalis ha bisogno di terreno fertile e sciolto. Pertanto, anche in autunno, humus o compost, vengono portati ceneri di legno per scavare. La reazione del terreno è leggermente alcalina o neutra. Anche in primavera puoi concimare per arricchire la terra con superfosfato o un altro complesso minerale.

Importante! Ricorda i predecessori della cultura: in questo luogo, prima del physalis, la belladonna non avrebbe dovuto crescere, ma le crocifere erano perfette.

Posto per Physalis

Soleggiato, zona aperta senza vento forte, concentrazione sui pomodori, le condizioni sono le stesse.

Quando e come piantare le piantine all'aperto

Il freddo è passato e le gelate non torneranno? Elimina le piante di physalis per la semina. Le piantine dovrebbero avere 5-7 foglie, tutte le piantine attecchiscono bene. L'ora del giorno in cui lavoriamo è la sera o la mattina.

• Il sesto di impianto viene scelto a scacchi, poiché le piante sono estese, voluminose e gli steli possono cadere;
• La distanza tra le piantine è di 40-50 centimetri;
• Scavare una buca, riempirla di humus e annaffiarla;
• Metti la pianta, approfondendo le prime foglie e cospargila di terra;
• Gli esemplari troppo cresciuti, come i pomodori, possono essere posizionati obliquamente e addormentarsi anche alle prime foglie;
• Innaffia accuratamente il terreno intorno.

Cura della Physalis

La cultura senza pretese del physalis richiede l'irrigazione 2-3 volte a settimana mentre la massa radicale cresce. Quindi innaffiare mentre si asciuga. Il diserbo viene effettuato sistematicamente ed è auspicabile il pacciame sulla superficie della terra sotto la pianta.

Puoi nutrire i cespugli di physalis con fertilizzanti organici (si tratta di verbasco e escrementi di uccelli, il tutto in forma diluita). Se i parenti dei pomodori Physalis hanno bisogno di allontanare i figliastri, allora questa cultura non lo è. Numerosi germogli ramificati e danno il maggior numero di frutti.

Facile da propagare

Il modo più semplice per ottenere ulteriori piante di physalis ornamentali perenni è dividere il cespuglio. In primavera o ottobre separiamo parte della radice con una pala affilata e la trapiantiamo nel posto giusto. Le specie commestibili vengono ancora propagate tramite semi e piantine.

Quando matura la Physalis?

Ciò avviene gradualmente in agosto e settembre.

Anche i frutti vengono raccolti di volta in volta, lavorati o consumati.

I semi vengono rimossi dalle bacche molto mature e strofinati delicatamente al setaccio. Asciugare e lasciare piantare. Puoi usarli fino a 4 anni di età.

Come appare l'inverno decorativo

Il rizoma sopravvive bene alle gelate nella regione di Mosca e negli Urali, gli steli esterni vengono tagliati e raccolti, la superficie è ricoperta da rami di abete rosso o torba, humus.

Malattie e lotta contro di esse

Physalis è affetto da malattie della famiglia della belladonna: mosaico, clorosi, fitofora e gamba nera. Trattare il terreno e i cespugli con liquido bordolese, la fitosporina, secondo le istruzioni sulla confezione, può aiutare contro tutti i tipi di marciume. Le piante significativamente infette devono essere distrutte.

Ma niente panico, perché il physalis ha una buona immunità alle malattie, quasi non si ammala. Gli forniamo l'aerazione delle piantagioni, molto sole e non riempiamo eccessivamente il terreno.

È il genere più grande. Conosciuta anche come uva spina peruviana, ciliegia di terra, pomodoro fragola, mirtillo rosso di terra, sebbene non abbia nulla a che fare con quest'ultimo nome. Il Physalis commestibile ha due forme: vegetale e bacca. Il physalis vegetale ha la forma di un pomodoro. Una specie vegetale di origine messicana.

Gli indigeni lo chiamavano "tomatil", che significa pomodoro messicano. Le varietà di bacche sono di origine sudamericana, queste specie includono Physalis Peruvian e Physalis Strawberry.

Il raccolto viene messo in cassette e conservato nel seminterrato ad una temperatura compresa tra +2 e +4.

Nota per i giardinieri: se nella vostra regione i primi raffreddori arrivano già a settembre, il cespuglio di physalis viene completamente dissotterrato e appeso in una stanza calda fino alla maturazione delle bacche.

Ricette di physalis commestibile

Dopo la raccolta, molti si chiedono cosa cucinare con questi frutti esotici. Ecco per voi alcune ricette interessanti:

Far bollire per 5 minuti, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 5 ore. Quindi rimettere a fuoco, aggiungere un po 'di zucchero e far bollire di nuovo per 10 minuti. Togliere dal fuoco e ripetere il procedimento dopo 5 ore, aumentando il tempo di ebollizione a 15 minuti. Lasciate raffreddare e il dolcetto è pronto. Conservare in un luogo freddo.

• Uvetta di physalis di bacche. Ci liberiamo della buccia della bacca facendola bollire, la asciughiamo al sole allo stato di uvetta. Se le condizioni meteorologiche non consentono l'essiccazione in condizioni naturali, asciugiamo le bacche disposte su una teglia nel microonde.
• La ricetta più insolita è il physalis in salamoia.

Physalis (varietà peruviana) - 1 kg;

Garofano (3-6 gemme);

Aglio - 1 spicchio;

Spezie aromatiche (50 gr.);

Acqua -1 litro

Aceto - 2 cucchiai.

Zucchero - 50 gr.;

Cucinando:

Lavare via il rivestimento appiccicoso dalle bacche, questo allevierà i frutti dall'amarezza. Mettiamo il physalis in un barattolo a strati, cospargendo di spezie. Per la salamoia, mescolare lo zucchero e l'aceto con l'acqua, portare a ebollizione, versare in un contenitore con i frutti di bosco. Scolare in una casseruola e portare nuovamente a ebollizione, nel frattempo versare l'aglio tritato finemente in un barattolo di physalis, versare la salamoia e arrotolare.

Caratteristiche benefiche

La pianta si innamorò non solo per il suo aspetto decorativo, il gusto interessante e gradevole, ma fu anche apprezzata per le sue proprietà curative: diuretiche, emostatiche, antisettiche, analgesiche.

Per scopi medicinali vengono utilizzate tutte le parti del physalis: radici, foglie, steli, bacche. Le radici di questa pianta accumulano una grande quantità di alcaloidi (un antibiotico naturale).

Conoscendo tutte le caratteristiche della coltivazione di questa pianta nella tua zona, non sarà un problema coltivare i frutti del physalis, che contengono molte fibre, oltre a ferro, fosforo e calcio e molti altri elementi.

Descrizione e caratteristiche del physalis

Pomodoro fragola o uva spina peruviana: è sotto questi "nomi" che il physalis è famoso. E non tutti i giardinieri possono vantarsi dei meravigliosi cespugli di questa pianta, perché per crescere physalis non sarà necessaria solo la conoscenza, ma anche la forza e la pazienza.

Prima di piantare, vale la pena scoprire di cosa si tratta: physalis: un frutto, una verdura o una bacca? I residenti estivi sono sicuri che il physalis lo sia. Ma qui gli allevatori dicono che secondo la struttura biologica il cespuglio è più legato alle bacche. Può essere coltivata sia all'aperto che in vasi e fioriere.

L'altezza della pianta è di almeno 70 cm, ma il cespuglio stesso è piuttosto esteso. Presenta grandi piatti fogliari ovali con bordi intagliati.

Le foglie giovani diventano verde chiaro all'inizio della primavera e durante l'estate acquisiscono un colore verde scuro. La pianta fiorisce a metà giugno, con piccoli fiori bianco-gialli.

Gli stami scuri sono visibili al centro dell'infiorescenza. Interessanti non tanto i frutti quanto il pericarpo: piccoli petali di forma allungata, hanno un colore arancione brillante.

Nella foto, physalis essiccato

Una caratteristica del cespuglio è insolita fiore di Physalis, che ha la forma di palline o lanterne, al centro c'è un cerchio bacca di physalis, più simile a un pisello normale, ma arancione saturo. Sembra incredibilmente colorato non solo foto physalis ma anche nella sua forma naturale.

Tipi di physalis (alimentare e decorativo)

Da tutta la varietà Varietà di Physalis le più famose sono la varietà peruviana e l'uva passa, ma queste varietà sono familiari ai giardinieri come bacche e verdure.

Vale la pena notare che non tutte le varietà sono adatte al consumo umano. A physalis commestibile puoi tranquillamente attribuire la varietà di ananas. La bacca ha un sapore dolce, i frutti sono piccoli, non più di 30 grammi, di colore arancione chiaro. Il cespuglio cresce da solo, non richiede molto tempo per le cure durante l'estate.

Varietà Physalis di fragole adatto anche al consumo. Le bacche sono di media grandezza, hanno un colore arancione brillante. Il sapore è dolce, c'è un retrogusto piccante. Maturano ai primi di agosto, rimangono a lungo sui rami della pianta.

Nella foto, il physalis è commestibile

Varietà di marmellata di physalis- ha un sapore aspro e frutti molto grandi, fino a 50-60 grammi. Per tutta l'estate, la scatola si apre e compaiono frutti di un tono viola pallido. Lo stesso cespuglio di questa varietà è alto, fino a 1,5 m di altezza con rami tentacolari. Come altri rappresentanti, cura senza pretese.

Ci sono anche varietà decorative di physalis. Prima di tutto, includono la varietà Franchet: uno spettacolare cespuglio alto, che ha guadagnato grande popolarità grazie alle sue infiorescenze sotto forma di grandi lanterne arancioni. Mi sono innamorato della varietà per la sua senza pretese, cresce bene su qualsiasi terreno, non è esigente in fatto di irrigazione e.

Proprietà utili e danni del physalis

Va notato che non tutte le varietà sono adatte per uso interno. Tuttavia, le bacche d'arancia sono incredibilmente salutari, inoltre hanno poche calorie: dopo tutto, 100 bacche contengono solo 53 kcal.

Nella foto, semi di physalis

Le bacche possono essere consumate sia crude che lavorate. I frutti fungono da ottimo diuretico, riducono il rischio di sviluppare non solo calcoli renali, ma anche calcoli. I piselli rafforzano bene il sistema immunitario, usano le bacche come anestetico e riducono l'infiammazione.

I frutti di Physalis contengono un'intera dispensa di proprietà utili dei gruppi A, B e P. Contengono tannino, fibre, frutta e acidi organici e tannini. I frutti sono stati utilizzati nell'alimentazione dietetica, ma il loro utilizzo deve essere concordato con un nutrizionista.

Il cespuglio di physalis è utilizzato anche nella medicina popolare, da parti della pianta si ricavano tinture e medicinali. Ma non tutti possono mangiare il physalis. Le donne incinte e i bambini dovrebbero astenersi.

L'uso di physalis danneggerà le persone con malattie dell'apparato digerente (soprattutto con maggiore acidità dello stomaco), con malattie allergiche e intolleranza individuale al componente.

Nella foto è raffigurato il physalis in salamoia

Le bacche sono spesso utilizzate in cucina. È importante rimuovere la scatola perché è velenosa. Insalate, dessert, pasticcini sono preparati con frutta. Fanno marmellate e marmellate, perché le bacche hanno un sapore molto piccante, grazie a questo la pianta si sposa bene con bacche e verdure varie.

Physalis cresce e si cura a casa

Coltivare una pianta non è un compito facile, ma anche un giardiniere inesperto può gestirlo. Oltretutto cura del physalis a casa non è molto diverso dalla coltivazione dei pomodori.

Meglio a casa coltivare il physalis dal seme e iniziare a piantare piantine di physalis necessario a metà marzo. Nei vasi piccoli è necessario praticare dei fori sul fondo affinché l'acqua non ristagni.

Piantine di physalis in crescita

Qualsiasi terreno è adatto, ma è importante che sia sciolto e ben inumidito. Un seme viene posto al centro, mentre non è necessario mettere molti semi in un contenitore, quindi le piccole piantine interferiranno tra loro. I semi sono leggermente ricoperti di terra e ben annaffiati con acqua tiepida.

I germogli inizieranno ad apparire entro 2 settimane. È importante fornire alle piantine una buona irrigazione, perché preferisce l'umidità e l'aria umidificata. Dopo che le piante sono cresciute, il vaso va spostato in un luogo ben illuminato, perché necessita di molta luce solare.

Un mese dopo, sul physalis si forma un paio di foglie. Se si vuole che la pianta formi dei germogli, si pizzicano le foglie superiori. Dopotutto, più germogli, più scatole arancioni saranno sulla pianta.

Piantare piantine di physalis in piena terra

Il cespuglio cresce bene non solo a casa sul davanzale della finestra, ma anche nel cottage estivo. Dopo pianta Physalis diventato più forte, a metà maggio può essere tranquillamente trapiantato in piena terra.

Fino a quando la pianta non è forte, deve essere ben annaffiata e allentata. Dopo un paio di settimane inizieranno ad apparire nuove foglie verdi e questo è un segno sicuro che la pianta ha messo radici in un nuovo posto.

Sia a casa che in campo aperto, la boscaglia ha bisogno di essere nutrita. Per questo, l'infuso di stalla, potassio e minerale è adatto per questo.

fiore di Physalis inizia a formarsi alla fine di giugno, e ad agosto ci sono molte infiorescenze di colore arancione brillante, all'interno delle quali si trovano i frutti di pisello.

Acquista i semi di physalis puoi acquistarlo in qualsiasi negozio di giardinaggio, ma ci vuole un piccolo sforzo per coltivarlo. I giardinieri esperti lasciano solo cose positive da questo raccolto.

La Physalis è conosciuta dall'uomo fin dai tempi antichi. I primi a conoscere questa pianta furono gli abitanti del Nord e del Sud America, che coltivarono la physalis nel 7000 a.C. e. Inoltre, questa pianta a bacca può essere coltivata nelle condizioni del nostro paese. Sfortunatamente, non tutti i giardinieri dispongono delle informazioni necessarie sulle caratteristiche della coltivazione e della cura del physalis. Pertanto, è estremamente raro trovarlo sui terreni.

Ma devo dire che i giardinieri ignorano invano questa pianta. I suoi frutti non sono solo molto gustosi, ma anche ricco di sostanze nutritive, e sotto questo aspetto possono competere ad armi pari con il pomodoro. Pertanto, se ti sei già interessato al physalis, probabilmente ti interesserà conoscere la tecnologia per coltivarlo in una casa di campagna o in un appartamento.

Descrizione e caratteristiche biologiche del physalis

Il genere Physalis comprende più di 110 specie di questa pianta. Tuttavia, la maggior parte di essi cresce allo stato selvatico, ci sono poche varietà culturali tra loro - solo 4. Nel nostro paese, il physalis vegetale o messicano, la fragola e anche il glutinoso sono i più utilizzati, ma quest'ultimo viene coltivato estremamente raramente.

Puoi incontrarti spesso e Physalis decorativo. I suoi frutti arancioni, che ricordano le lanterne, sono spesso utilizzati nella progettazione di cottage estivi e aiuole cittadine. Sebbene la Physalis sia una pianta perenne classica, la tecnica di coltivazione utilizzata in relazione ad essa corrisponde alle annuali. Pertanto, la semina o le talee vengono utilizzate come principali metodi di riproduzione.

Il physalis messicano cresce sotto forma di un cespuglio piuttosto voluminoso, raggiungendo un'altezza non superiore a 1 M. Le specie di fragole sembrano più compatte, che possono crescere fino a 0,5 M. Durante la stagione di crescita forma fiori singoli che hanno un aspetto diverso tonalità: giallo, verde, arancione. La tazza, che sembra una torcia elettrica, si distingue anche per una ricca tavolozza di colori. Può essere giallo, verde, arancione, rosso brillante e viola. Cresce la physalis della fragola frutti del peso di 5-25 gr che emettono un odore molto forte. Più grandi sono le bacche del physalis vegetale, la cui massa può variare da 25 a 100 grammi. I semi stessi sono di piccole dimensioni, possono essere utilizzati per la semina per 8 anni.

La verdura Physalis appartiene alla famiglia della belladonna, tra i cui rappresentanti si distingue per la maggiore resistenza alle temperature negative. Le piantine possono resistere alle gelate fino a -3 gradi. Prendersi cura di questa pianta è facile. Questa pianta ama le zone soleggiate, tollera bene i periodi di siccità, si sente meglio su terreni leggeri e ricchi di sostanza organica. Il punto importante è che lo scarabeo della patata del Colorado non mostra alcun interesse per il physalis. Questa cultura è resistente alla peronospora e ad altre malattie fungine. Questo la rende più versatile, permettendo di coltivarla in appartamento, così come in campagna.

I frutti della pianta, che hanno un sapore dolce, ricco di tante sostanze utili:

• zuccheri - 12,5%;
• fibra utile - fino all'1%;
• proteine ​​- circa 2 g;
• carotene -1,2 mg;
• vitamina C - fino a 30 mg.

La composizione contiene anche una grande quantità di poliacidi organici e lisina, la cui unicità è associata alla sua capacità di prevenire il cancro.

Un po 'dei tipi e delle varietà più popolari

Per rimanere completamente soddisfatti, meglio scegliere le varietà di physalis migliori per la coltivazione, che non creino problemi nella cura.

Vegetale Physalis

Tra tutti i tipi di physalis commestibili, il più interessante è vista messicana. Molti buongustai hanno apprezzato i frutti di questa pianta. Pertanto, vengono spesso utilizzati per cucinare in molti ristoranti. Una pianta può produrre fino a 200 frutti a stagione, che possono avere un colore diverso. Rimane invariata solo la custodia-torcia, che ha costantemente un colore giallo-verde. La physalis vegetale viene utilizzata per il cibo in vari modi: cruda, in salamoia, salata. Viene anche utilizzato come base per la preparazione del caviale, nonché per una varietà di dolciumi: marmellata, marmellata, frutta candita, dolci alla frutta.

Tra le varietà ci sono specie che hanno le migliori proprietà gustative:

• Scricciolo;
• Terreno Gribovsky;
• Mosca presto;
• a frutto grosso;
• Lichtarik.

Le piante sopra elencate sono generalmente classificate come conserve di insalata.

Physalis fragola e frutti di bosco

Questo tipo di physalis è noto come Florida o pubescente. Produce frutti in miniatura grandi quanto un pisello, ma sono più dolci e profumati. A questo proposito possono competere con fragole e lamponi, poiché contengono il doppio degli zuccheri della frutta. Da un punto di vista pratico, ha senso coltivare la fragola Physalis se uno dei membri della famiglia soffre di diabete. Frutta hanno un colore ambrato brillante.

Una pianta può produrre fino a 3 kg di deliziose bacche a stagione. Possono essere consumati non solo freschi, ma anche essiccati. Tuttavia, in questo caso, si verificano dei cambiamenti: la frutta secca diventa molto simile all'uvetta. Prima di essere utilizzati a scopo alimentare, i frutti del physalis devono essere trattati con acqua bollente. Questo aiuterà a rimuovere dalle bacche la sostanza appiccicosa presente sulla loro superficie. Per questo motivo i frutti hanno un gusto un po’ insolito che ad alcune persone potrebbe non piacere. I frutti delle varietà Candy e Philanthropist hanno le migliori proprietà gustative.

Physalis uvetta

È considerato essere varietà di physalis alla fragola. Questa specie si distingue per un gusto più gradevole, poiché ha una leggera acidità e un sapore di ananas. Il succo di questa pianta, che ricorda il mandarino, è molto insolito.

Physalis peruviana

Questa varietà ha molti fan in tutto il mondo. L'unicità dei suoi frutti conferisce un raffinato gusto fruttato con acidità, emanano l'odore del pompelmo. Le bacche stesse sono grandi e appiattite, emanano un pronunciato sapore di fragola e arancia. I frutti delle varietà Columbus e Kudesnik hanno le migliori proprietà gustative. Una volta essiccati, diventano simili alle albicocche secche, tuttavia qui la differenza è ancora presente, poiché il loro gusto diventa più luminoso.

Physalis decorativo

Questa pianta può raggiungere un'altezza di 60 cm, ha fiori bianchi che non hanno effetto decorativo. La Physalis inizia a trasformarsi con l'inizio dell'autunno, quando presenta lanterne di colore arancione brillante contenenti al suo interno bacche rosse. Tuttavia, tali lanterne non durano a lungo e cambiano gradualmente il loro colore in trasparente.

A questo punto si possono distinguere solo le venature e gli acini. La coltivazione del physalis è un evento abbastanza semplice, dal momento che è una pianta perenne, che nel corso degli anni aumenterà il suo rizoma. I ramoscelli con lanterne hanno proprietà decorative luminose, quindi possono essere inclusi in mazzi di fiori secchi. Questa pianta forma un'ottima composizione in combinazione con la lunaria.

C'è un'opinione secondo cui il physalis è una scelta eccellente per i giardinieri pigri. E c'è una spiegazione logica per questo. Physalis non solo è resistente al gelo, ma anche i suoi frutti raggiungono rapidamente lo stadio di maturità. Se fornito di condizioni favorevoli, può produrre un rendimento elevato.

Il giardiniere non deve dedicare molto tempo e sforzi alla coltivazione di piantine dai semi. Invece, all'inizio della primavera, i semi possono essere seminati in piena terra. E questo dovrà essere fatto solo una volta. Successivamente, lui produrrà semi che ti fornirà nuove piante. Tuttavia, se per te è importante ottenere deliziose bacche di physalis il prima possibile, allora è meglio utilizzare il metodo di coltivazione della piantina.

In linea di principio, il giardiniere non ha bisogno di approfondire le caratteristiche di questa coltura per ottenere un'elevata resa di physalis dai semi. Questa pianta cresce bene su terreni pesanti e sabbiosi, la situazione non cambia troppo se, invece di una zona illuminata, si pianta la Physalis all'ombra.

Semina di semi per piantine

Puoi pianificare questa operazione subito dopo il nuovo anno. A tal fine si consiglia di utilizzare contenitori separati, ad esempio Tazze da 0,5 l.

• con l'inizio di marzo vengono trapiantati in un comune vaso da fiori o in una cassapanca;
• quando è il momento di piantare le piantine nel terreno, bisogna fare molta attenzione a non danneggiare l'apparato radicale durante la divisione dei cespugli;
• quando la temperatura ambiente rimane superiore a + 8 gradi, puoi iniziare a indurire le piantine, per questo le piantine iniziano a essere portate all'aria aperta.

Per ottenere i primi frutti dai semi, devono trascorrere circa 100 giorni dal momento dell'emergenza delle piantine. Le bacche di Physalis crescono nei punti in cui lo stelo si ramifica. La maggior parte del raccolto è formato da due germogli del primo ordine e quattro germogli del secondo ordine. In altre zone le bacche crescono singolarmente e spesso hanno dimensioni non standard.

Fruttificazione continua fino al primo gelo. Per determinare che le bacche sono mature, puoi cambiare il colore e l'inizio della loro muta. Si consiglia di programmare la raccolta dei frutti di physalis commestibile in una giornata soleggiata. Nei primi giorni di settembre è necessario pizzicare le cime, di conseguenza la pianta spenderà energia non per la crescita dei rami, ma per la formazione dei frutti.

A volte, con l'avvento delle gelate, la maggior parte delle bacche non ha il tempo di raggiungere la maturità tecnica. In questo caso, la situazione può essere corretta maturandoli. Il giardiniere dovrà scavare dal terreno un cespuglio con le radici, trasferirlo in una stanza asciutta e al riparo dal gelo e appenderlo al suo interno. Tale misura consente di raccogliere fino al nuovo anno e in alcuni casi fino alla primavera. Il giardiniere non dovrà intraprendere alcuna azione: quando le bacche matureranno, esse stesse cadranno a terra. Ma sotto le piante è necessario stendere uno straccio morbido in modo che non vengano danneggiati. Di solito, le bacche acerbe di physalis che non presentano difetti maturano in 3-4 mesi. Le bacche mature possono essere conservate per 2 mesi ad una temperatura compresa tra 1 e 5-6 gradi.

La raccolta dei semi di physalis commestibile viene effettuata secondo una tecnologia simile, come nel caso del pomodoro.

Per prima cosa vengono selezionati i frutti sani, grandi e maturi, che devono essere tagliati in due parti, posti in un contenitore pieno di acqua piovana e lasciati riposare per un giorno in modo che la polpa diventi morbida. In futuro sarà necessario separare i semi dalla polpa utilizzando un setaccio, quindi sciacquarli e asciugarli. I frutti della Physalis hanno semi molto piccoli: più di 1000 pezzi per 1 grammo.

Se un giardiniere coltiva diverse varietà su un terreno, c'è un'alta probabilità di mescolarle. Questo La pianta si interpola bene con le altre.. Allo stesso tempo, i frutti del physalis commestibile, coltivati ​​a seguito dell'impollinazione incrociata con diverse varietà, hanno le stesse dimensioni e proprietà gustative dell'originale e in alcuni casi lo superano.

Conclusione

Tra le colture ben note, ce ne sono molte che vengono immeritatamente trascurate da molti giardinieri. Proprio questo è Physalis, che forma deliziosi frutti di colore arancione brillante. È molto facile prendersene cura, poiché può crescere su qualsiasi terreno. Inoltre, in alcuni casi, non puoi nemmeno perdere tempo e fatica nella coltivazione delle piantine, ma seminare immediatamente i semi nel terreno. Questo dovrà essere fatto solo una volta, perché in futuro i giovani strati inizieranno a crescere dal cespuglio di physalis.

La Physalis è una pianta della famiglia delle Solanacee, che comprende 120 elementi. L'habitat principale delle piante di questa famiglia sono i paesi del Sud e del Nord America, dell'Asia e dell'Europa.

Una caratteristica distintiva di questa pianta è una coppa di fiori, a forma di lanterna di carta cinese. All'interno della custodia si trova un frutto, che in alcune varietà è commestibile. Molto spesso nei giardini puoi trovare physalis decorativo, la cui coltivazione e cura non causa particolari problemi ai proprietari.

Tipi e varietà popolari di physalis con foto

In natura esistono circa un centinaio di varietà di physalis, ma nel nostro Paese ne sono conosciute tre:

• Decorativo. Specie perenne, caratterizzata da senza pretese nella coltivazione. Ha un aspetto molto attraente, per questo viene spesso coltivato all'aperto in aiuole o vasi da giardino. La pianta è resistente al gelo e mantiene il suo effetto decorativo anche nei primi giorni gelidi. Le lanterne luminose sembrano spettacolari sullo sfondo del primo manto nevoso. La physalis decorativa si distingue per un'ampia varietà di varietà di diverse altezze e dimensioni della tazza. La varietà Franchet raggiunge i 90 cm di altezza, la varietà Patio in miniatura non supera i 40 centimetri.
• Verdura. Pianta annuale ad alta resa. La verdura Physalis produce frutti fino a 50 grammi, utilizzati per la preparazione di condimenti, insalate. Le varietà più apprezzate sono Korolek e Mosca precoce, dal gusto dolciastro. La verdura Physalis è resistente al freddo.
• Bacca (fragola). La pianta è più termofila delle specie ornamentali e vegetali. I frutti di questa specie sono piccoli, rossi, grazie a loro in Russia chiamano mirtilli rossi physalis. I frutti sono adatti per preparare marmellate, confetture, conserve.

Foto di physalis decorativo

Nella gente, il physalis è chiamato uva spina peruviana, ciliegia di terra, pomodoro fragola. Le specie di bacche includono il physalis peruviano e quello della fragola.

Physalis crescente dal seme in modo piantina e senza semi

La semina del physalis in piena terra è possibile solo nei paesi con un clima caldo. Anche se le specie decorative si propagano spesso per semina autonoma, da quelle cadute l'anno precedente è necessario addirittura diradarle.

In Russia, il physalis viene coltivato attraverso le piantine, come pomodori e peperoni. Prima della semina i semi vengono testati in una soluzione salina (5%). I semi vengono immersi nella soluzione e vengono selezionati solo quelli che si sono depositati sul fondo.

Dopo la cernita, i semi devono essere disinfettati in una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio. Quindi i semi vengono essiccati e piantati in contenitori preparati. Il terreno per la semina dovrebbe essere il più sciolto e fertile possibile. Come primer è adatta una miscela di terreno già pronta per pomodori e peperoni.

I semi vengono seminati in file, piantando 2-2,5 centimetri nel terreno. Dopo la semina, il terreno viene leggermente speronato e inumidito con una pistola a spruzzo. Il contenitore viene coperto con una pellicola o un vetro e posto in un luogo caldo e luminoso. Non puoi mettere un contenitore con i raccolti su una finestra sotto i raggi diretti del sole. Altrimenti, verrà creato un effetto serra e i semi semplicemente bolliranno.

Molto spesso, il physalis viene coltivato in piantine.

La temperatura di germinazione del seme di physalis è di 19-20 gradi. In condizioni ottimali, i semi germinano entro una settimana. Dopo la comparsa dei primi germogli si toglie il vetro dal contenitore e si abbassa la temperatura a 16-17 gradi per 2-3 giorni. Quindi il contenitore viene nuovamente posto in un luogo caldo.

Nella fase 4 di queste foglie, le piantine si tuffano in coppe separate. È conveniente utilizzare appositi vasi di torba, che possono poi essere piantati in piena terra senza rimuovere le piante e senza danneggiare le radici. Se la raccolta viene effettuata in una scatola comune, si osserva uno schema di atterraggio di 10x10 centimetri. Al momento della raccolta, i germogli vengono selezionati, scegliendo solo quelli più forti e ben sviluppati, con un buon apparato radicale.

Le piantine vengono conservate su un davanzale illuminato, ma protette dalla luce solare diretta.È ottimale posizionare le piantine di physalis sulle finestre occidentali o orientali. Sulle piante meridionali bruceranno e su quelle settentrionali si allungheranno per mancanza di luce. Se nell'appartamento non sono presenti finestre adatte, le piantine vengono illuminate con apposite fitolampade.

La Physalis si annaffia regolarmente, mantenendo il terreno leggermente umido. Una volta ogni 14 giorni, le piantine devono essere nutrite con formulazioni speciali.

Le piantine di Physalis si sentono bene sui davanzali delle finestre occidentali e orientali

Le piantine di Physalis necessitano di indurimento, in modo che quando trapiantate in terreno aperto, le piante non si ammalino e inizino immediatamente a crescere. Nel mese di aprile, dopo l'inizio delle giornate sufficientemente calde, le piante vengono portate all'aperto e poste in un luogo ombreggiato. La prima "passeggiata" non deve superare le 2 ore. Aumenta gradualmente il tempo.

Importante. Per l'indurimento è necessario scegliere giorni calmi in modo che le piante non si rompano.

Regole per coltivare all'aperto

In piena terra, il physalis può essere coltivato senza ripari. Puoi piantarlo immediatamente dopo l'inizio del caldo.

Regole di atterraggio in piena terra

Le piantine di Physalis vengono piantate in piena terra all'età di 40-55 giorni. La physalis decorativa è senza pretese e può essere coltivata sia al sole che all'ombra. Può essere piantato anche sotto alberi e arbusti, ma il physalis avrà il massimo effetto decorativo con un'illuminazione sufficiente. Al sole aperto si formeranno grandi tazze e il loro colore sarà luminoso e saturo.

Al sole, le scatole di physalis assumono un colore più brillante.

La Physalis non tollera il terreno saturo d'acqua, pertanto non può essere piantata in aree inondate dall'acqua di fusione in primavera. Il terreno per piantare le piante viene preparato in anticipo. Humus, torba, compost e cenere vengono aggiunti al terreno fertile. Se l'acidità aumenta nell'area preparata, sarà necessaria inoltre la calcinazione.

Attenzione. Non puoi portare letame fresco sotto il physalis: ciò causerà un'ustione delle radici e la pianta morirà.

La Physalis ornamentale è una pianta abbastanza grande con abbondante ramificazione. Su un metro quadrato non si possono piantare più di 4-5 cespugli. Alla vigilia della semina in piena terra, le piantine vengono annaffiate abbondantemente per ammorbidire completamente il terreno. Durante la semina, la pianta viene sepolta nella buca fino alle prime foglie vere. Questa tecnica stimola la crescita delle radici sul fusto e rende la pianta resistente.

Cura del Physalis in giardino

Physalis non richiede cure

Physalis non richiede alcuna maggiore attenzione. Prendersi cura di lui consiste nell'irrigazione, nell'allentamento e nell'allentamento del terreno. Innaffia il physalis con acqua tiepida e stabilizzata. Una volta ogni 2-3 settimane, i cespugli vengono nutriti con una soluzione di verbasco o fertilizzanti minerali per fiori.

La pianta non necessita di figliastro, come i suoi parenti di pomodoro. Il vantaggio del physalis sta proprio nell'abbondante formazione di rami, sui quali si formano poi tante lanterne senza peso. Il pizzicamento danneggia anche il physalis, poiché le lanterne si formano proprio nelle ascelle dei rami laterali. Per stimolare la crescita dei germogli laterali a giugno, pizzicare le parti superiori degli steli.

L'allentamento frequente e profondo è la principale tecnica agricola per la cura del physalis. Le sue radici necessitano di un apporto costante di ossigeno. Non è consentita la crescita di erbe infestanti attorno alla pianta.

Durante la stagione di crescita, il physalis necessita di diverse medicazioni superiori:

• Il primo è durante la fioritura.
• Il secondo - durante la formazione dei frutti.
• Il terzo - 3 settimane dopo il secondo.

La composizione del fertilizzante per physalis è la seguente:

• Acqua - 10 litri.
• Sale di potassio - 15 gr.
• Superfosfato - 15 gr.
• Nitrato di ammonio - 10 gr.

Questa soluzione è sufficiente per pianerottoli situati su 1 metro quadrato. La prima alimentazione può essere effettuata con una soluzione di escrementi di uccelli (1:20) o verbasco (1:10). Per ogni radice viene utilizzato mezzo litro di tale soluzione. La seconda medicazione superiore con tale fertilizzante non è consigliata, poiché un eccesso di azoto porterà all'inibizione della formazione dei frutti.

Riproduzione e trapianto di physalis

La physalis decorativa è una pianta perenne, soggetta a degenerazione. La divisione e il trapianto dei rizomi troppo cresciuti vengono effettuati ogni 6-7 anni. Per la riproduzione, il physalis viene accuratamente rimosso dal terreno, vengono rimosse le parti marce e secche. Il rizoma è diviso in più parti, a seconda del numero di germogli principali formati.

Per la propagazione del physalis, puoi utilizzare il metodo di divisione del cespuglio madre

La Physalis si propaga anche per talea e processi laterali. La pianta germoglia direttamente dal terreno. Vengono accuratamente dissotterrati, separati dal cespuglio madre e piantati in un luogo preparato.

Quando si propaga per talea, le parti superiori degli steli vengono tagliate dalla pianta. Ciascuno dovrebbe avere 2-3 internodi. Le talee raccolte vengono piantate nel terreno, approfondendole della metà. Nelle prime 2 settimane, le talee dovrebbero essere coperte con pellicola o bottiglie di plastica. Quando le foglie sulle talee si raddrizzano, i rifugi vengono rimossi. La riproduzione del physalis per talea viene effettuata a luglio.

Parassiti e malattie del Physalis

La Physalis si ammala raramente, ma può essere colpita da afidi e lumache

La Physalis è resistente alle malattie e ai parassiti, quindi di solito non ci sono problemi durante la coltivazione. Ma alcune malattie possono svilupparsi se non vengono seguite le regole per la cura della pianta. Con un'irrigazione eccessiva e un allentamento insufficiente, si può sviluppare la putrefazione dello stelo. La prevenzione di questa malattia è l'osservanza della rotazione delle colture, il rispetto delle norme sull'irrigazione, il trattamento della pianta con preparati contenenti rame (,).

I preparati con rame aiutano anche a proteggere il physalis dalla peronospora. Può infettare la pianta in climi umidi e freddi. La peronospora appare come macchie marroni sulle foglie e sugli steli delle piante.

Il principale parassita che colpisce il physalis è l'afide. Se le foglie sono ricoperte da piccole macchie nere, diventano appiccicose e cominciano ad arricciarsi, il physalis deve essere spruzzato con un insetticida (Spark, Aktara, Aktellik, ecc.)

In caso di pioggia, il physalis può essere attaccato da lumache che mangiano frutti e steli. Puoi spaventare le lumache dal physalis cospargendo il terreno attorno a loro con polvere di tabacco o cenere di legno. Anche il farmaco contenuto nei granuli Thunderstorm aiuta.

Cura dopo la fioritura

Una volta che le lanterne Physalis diventano di un arancione brillante, puoi tagliare gli steli per utilizzarli successivamente nelle composizioni floreali. La Physalis vegetale è pronta per la raccolta 90 giorni dopo la germinazione. I frutti acerbi vengono conservati in un luogo freddo dove vengono portati a uno stato maturo.

La Physalis può essere raccolta acerba e lasciata maturare.

Alla fine della fioritura, l'irrigazione della pianta viene drasticamente ridotta. Il terreno attorno al physalis continua ad essere allentato in modo che le radici respirino e continuino a svilupparsi. Durante il periodo di formazione dei frutti, il physalis non necessita di umidità in eccesso. Le piante vanno annaffiate solo se il clima è molto caldo ed eccessivamente secco.

Termini e regole per la raccolta dei semi di physalis

I frutti inferiori del physalis maturano per primi. A volte cadono da soli dai rami e cadono a terra. Questi frutti sono abbastanza adatti per la raccolta dei semi. Se non raccolti, i semi possono germogliare da soli all'inizio della primavera.

Ma gli esperti consigliano per la riproduzione del physalis in modo seme di raccogliere i frutti più maturi e rilasciare i semi da essi in un pezzo di tessuto. Quindi vengono essiccati e conservati fino alla semina in sacchetti di carta. Gli esemplari più forti e sani di physalis crescono se coltivati ​​in piantine.

Prepararsi per l'inverno

La Physalis decorativa sverna bene in campo aperto, con un'adeguata preparazione pre-invernale. Nel tardo autunno, il cespuglio viene tagliato alla radice e il terreno viene pacciamato con humus o torba. Puoi coprire la piantina con piccola paglia o fogliame ben essiccato. I germogli recisi devono essere raccolti in mazzi ed essiccati nel limbo.

Utilizzare nel design per composizioni decorative

La Physalis è una delle piante più gioiose del giardino, capace di creare un'atmosfera positiva da metà estate fino al tardo autunno. Sta benissimo in ogni angolo del giardino, così come quando viene piantato in vasi da fiori.

Le scatole di Physalis sembrano molto insolite

Per prolungare l'estate, molti giardinieri tagliano gli steli di physalis per utilizzarli nelle composizioni floreali invernali. Gli steli possono essere essiccati in posizione verticale e cadente. I rami pendenti vengono intrecciati in bellissime ghirlande natalizie, mentre i rami verticali vengono utilizzati nei mazzi di fiori. La Physalis sta bene in combinazione con fiori dai colori tenui e in mazzi di foglie autunnali.

Le scatole-lanterne luminose cadute dai rami possono essere utilizzate per realizzare ghirlande fissandole con filo sottile. Tali ghirlande, attaccate a un lampadario o una lampada, completate da perline e nastri di seta, sono un vero capolavoro di design.

Physalis è una meravigliosa decorazione sia del giardino nel periodo estivo-autunnale che degli interni nelle fredde giornate invernali. Gli amanti dei fiori dovrebbero assolutamente prestare attenzione a questo cespuglio, efficacemente decorato con lanterne luminose e senza peso, e sistemarlo sul loro sito.

Sarà interessante guardare il materiale video su Physalis. Vi auguriamo una piacevole visione.