Siat ovat syötäviä tai myrkyllisiä sieniä? Kaiken kaikkiaan tästä sienestä tunnetaan 8 lajiketta, ja melkein kaikki ovat myrkyllisiä tai ehdollisesti myrkyllisiä. Maassamme on kahta tyyppiä - ohut ja paksu (musta).

Siat kuuluvat sikaperheeseen. Muutama vuosikymmen sitten se listattiin ehdollisesti syötäväksi, mutta viime aikoina näitä sieniä pidetään myrkyllisinä. Tällä sienellä on monia suosittuja nimiä: navetta, dunka, possu, siat jne.

Nämä sienet ovat keskikokoisia, yleensä niiden korkkien halkaisija on 13–16 cm, mutta joissain tapauksissa jopa 19–20 cm. Itse korkki on mehevä, keskipaksu, sen keskiosa on hieman kupera ja reunat litteät , käännetty nurinpäin. Aikuisilla sienillä korkki on suppilon muotoinen ja aaltoilevat reunat. Hattu itsessään on yleensä kuiva, mutta jos sää on sateinen, siitä tulee kosketettaessa tahmeaa ja kiiltävää, ja sen väri vaihtelee oliivin ruskeasta okranväriseen ruskeaan. Painettaessa tai murrettaessa liha tummuu.

Tämä sieni kuuluu lamellariin. Itse levyt ovat kevyempiä kuin korkki. Jalka on lyhyt - korkeintaan 5 - 6 cm, säteellä 1 - 1,5 cm. Sen muoto on lieriömäinen, kapenee tyveä kohti. Nuorilla sienillä korkin liha on kaatunut alas, vanhemmissa sienissä se on löysää.

Navetta kuuluu luokkaan 4 sienet, ne sisältävät suuren määrän myrkyllisiä aineita, jotka aiheuttavat myrkytyksen, joskus jopa kuoleman. Nämä aineet edistävät verisoluja tuhoavien reaktioiden kehittymistä. Ja edes keitettäessä nämä myrkylliset aineet eivät tuhoudu. Säteily kerääntyy näihin sieniin. Tälle sienelle ei ole vastalääkettä, joten näitä sieniä ei saa syödä.

Siat kuuluvat sikaperheeseen

Kuvaus sikojen makuominaisuuksista

Näiden sienien makuominaisuuksista puhuttaessa havaitaan niiden hieman katkera maku, mikä selittyy myrkyllisten aineiden läsnäololla niiden koostumuksessa sekä sikojen kyvyllä kerätä joitain radioaktiivisia aineita. Ja vaikka näitä sieniä on käytetty useiden vuosikymmenten ajan ruokinnassa toistuvan keittämisen, paistamisen jälkeen, kehoasi ei silti pidä altistaa myrkytysriskille. Monien sienien poimijien arvostelujen mukaan Dunki-myrkytys on väistämätöntä jopa lämpökäsittelyn puhdistamisen jälkeen.

Mistä ja milloin siansienet korjataan

Sikoja löytyy kaikilla alueilla lauhkea ilmasto. Niitä löytyy lehti- ja havumetsistä. Ne kasvavat reunoilla ja avoimilla, soisten alueiden reunoilla. Ne voivat kasvaa myös juurien puiden juurissa. Sienet alkavat kasvaa heinäkuussa, ja viimeiset siat löytyvät lokakuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Sikojen lisääntyminen tapahtuu itiöiden avulla.

Galleria: siansienet (25 kuvaa)

Lihasian ominaisuudet (video)

Sikojen tyypit

Tähän perheeseen kuuluu 35 sikaa. Yleisimmät niistä on kuvattu alla.

Possu ohut

Tämä sikojen lajike kasvaa Euroopan mantereella sekä tietyillä maamme alueilla, joilla on lauhkea ilmasto. Niitä esiintyy rotkojen reunoilla, soiden rannoilla, kaatuneiden puiden joukossa, nuorissa lehtimetsissä koivujen ja tammien keskuudessa.

Nuorten sikojen hatut ovat ruskeita ja oliivin sävyisiä, ja vanhetessaan ne saavat ruosteisemman sävyn. Niiden säde on 6 - 10 cm. Massa on erittäin tiheää, vaaleankeltaista, vanhoissa näytteissä massa on löysää, ruskeaa. Jalka on muodoltaan lieriömäinen, pienikokoinen, noin 5-6 cm korkea, jalan halkaisija pienenee tyveä kohti. Levyillä - harvinaisilla on solurakenne, koska niillä on monia jumpperia. Possun itiöt ovat muodoltaan elliptisiä. Nämä sienet kasvavat metsissä kesäkuun alusta lokakuun alkuun.

Possu ohut

Leppä sika

Tämä sieni on luokiteltu myrkylliseksi, ja se kasvaa lehti- ja sekalehdoissa maamme Euroopan osassa ja useimmissa muissa Euroopan maissa. Tämä sika kasvaa leppän ja haavan juurilla.

Korkit ovat matalan suppilon muodossa, reunat ovat alaspäin, hieman aaltoilevat. Niiden säde voi olla 4 - 4,5 cm Väri on ruskea, jossa on kellertävää tai punertavaa sävyä. Korkin iho on kuiva, suomujen peitossa. Massan konsistenssi on keskitiheä, sen väri on vaaleankeltainen, sienen haju on käytännössä poissa, ikääntyminen, massa muuttuu murenevammaksi. Levyt - usein, laskeutuvat jalkaan, voivat muodostaa soluja. Tämän lajikkeen varsi on pieni, enintään 4-5 cm, halkaisijaltaan noin 1 cm. Ne ilmestyvät kesäkuun kolmannella vuosikymmenellä, ja viimeiset sienet löytyvät metsästä syyskuun toisella vuosikymmenellä.

Leppä sika

Sian rasvaa

Se kuuluu harvinaiseen lajiin, kasvaa Euroopan mantereen eri alueilla lauhkean kostean ilmaston kanssa. Useimmiten mänty- tai kuusimetsissä vääntyneillä juurilla tai kannoista. Kasvaa myös pudonneissa neuloissa.

Korkki on suuri, reunat koverat sisäänpäin, korkin säde voi olla 10 - 12 cm. Korkin ikääntyessä korkin muoto voi muuttua, venyessään yhteen suuntaan, hyvin usein vanhat sienet näyttävät suurelta pitkänomaiselta kieli. Hattu on ruskea tai ruskea oliivin sävyinen, samettinen, kutistuu ja halkeilee iän myötä. Massa on vetistä, ei tuoksua, vaaleankeltainen. Kääntöpuoli on kellertävä, painettaessa väri muuttuu ruskeaksi. Jalka on pieni, ruskea tai ruskea, peitetty pienellä kasalla, melko mehevä.

Sian rasvaa

Possu korva

Hattu on kova, halkaisijaltaan - jopa 10 - 12 cm, jalka on pieni, joskus se puuttuu käytännössä. Hattu on samanlainen kuin pieni viuhka, joskus se voi olla kuoren muotoinen. Korkin reunat ovat epätasaisia, sahalaitaisia ​​tai aaltoilevia. Nuorilla yksilöillä on samettinen kansi, vanhemmilla sileä pinta.

Näiden duneksien väri muuttuu iän myötä ruskeasta kellertävästä vaaleanruskeaksi. Liha on kumimainen, kermainen ja kellertävä; puristettaessa tai rikottaessa massan väri ei muutu. Näiden sienten tuoksu on voimakas havupuu.. Tämä selittyy sillä, että korvanmuotoiset siat kasvavat maamme havumetsissä, ja niitä löytyy myös Kazakstanista.

Kasvaa enimmäkseen kuolleilla mäntyillä tai joulukuusilla. Se voi kasvaa sekä ryhmissä että yksin. Joskus kasvaa puiset seinät taloja, mikä aiheuttaa niiden aktiivisen rappeutumisen. Tämä sieni on lievästi myrkyllinen, joten sitä ei syödä.

Possu korva

Siat Paxillus ammoniavirescens

Tämä sikojen lajike kuuluu myrkyllisiin sieniin, joita kasvaa useissa Euroopan maissa, joissa on lämmin tai lauhkea ilmasto, sekä Afrikan mantereen pohjoisosassa. Sitä löytyy puistoista ja aukioista lehtipuiden, mäntyjen tai kuusien juurella. Mutta löytyy metsien reunoista ja pienten jokien rannoilta.

Korkeudeltaan nämä siat voivat olla 8 - 10 cm. Hattu on melko tiheä, paksu, vaaleanruskea, hatun reunat ovat koverat sisäänpäin, sen säde on jopa 5 - 6 cm. Se kasvaa aktiivisesti syyskuussa - Lokakuu. Itiöt ovat väriltään melko suuria ruskeita.

Totuus sioista (video)

Kuinka syötävää sian sieni on

Lähes kaikki sikalajikkeet ovat myrkyllisiä, vaikka viime vuosisadan 80-luvulle asti se luokiteltiin ehdollisesti syötäviksi sieniksi, ja sikojen joukkomyrkytys johtui siitä, että ne kerättiin ekologisesti epäsuotuisilla alueilla. Tiedemiesten tutkimus mahdollisti kuitenkin näiden sienien siirtämisen syötäväksi kelpaamattomien ja missään muodossa kulutukseen kelpaamattomien sienten luokkaan.

Sikojen hyödyt ja haitat

Lähes kaikkien sikojen lajikkeiden koostumus sisältää myrkyllisiä aineita, jotka eivät tuhoudu toistuvassa keittämisessä, samoin kuin muuntyyppisten lämpökäsittelyjen aikana. Näillä aineilla on kyky kertyä ihmiskehoon, vaikka hän harvoin syö näitä sieniä.

Sienipossu kuvassa

Possu on helttasieni, joka kasvaa metsissä erilaisia ​​tyyppejä suurissa ryhmissä, heinäkuusta lokakuuhun, voi muodostaa mykorritaa. Viime vuosina sika on luokiteltu myrkyllisiksi sieniksi (se voi aiheuttaa myrkytyksen, jopa hengenvaarallisen). Se sisältää aineita, jotka vähentävät punasolujen määrää veressä. Lisäksi myrkytyksen ilmeneminen riippuu ihmiskehon yksilöllisistä ominaisuuksista ja voi tapahtua sekä muutaman tunnin kuluttua että useita vuosia näiden sienten käytön jälkeen.

Aikaisemmin sikaa pidettiin syötävänä sienenä, se otettiin jopa valtion hankintaan. Kaikissa vanhoissa kirjoissa se on merkitty syötäväksi sieneksi. Tällä hetkellä näkemykset asiasta ovat muuttuneet. Kävi ilmi, että sika sisältää antigeeniä, joka aiheuttaa ihmisen immuunijärjestelmän vasta-aineiden tuotannon. Lisäksi tämän antigeenin vaikutus kehoon riippuu kunkin henkilön herkkyydestä. Jotkut saattavat kokea liiallista vasta-aineiden tuotantoa, mikä voi johtaa allergiseen shokkiin. Myrkytyksen merkit voivat ilmaantua muutaman tunnin tai usean vuoden kuluttua, koska myrkky voi kertyä elimistöön. Munuaisten toiminta on heikentynyt, mikä voi johtaa kuolemaan. Hoito koostuu munuaisten toiminnan ylläpitämisestä.

Possu on kuvassa laiha

Possu ohut (Paxillus involutus) on helttasieni, jota kutsutaan joissakin lähteissä siankorviksi tai dunkaksi. Se kasvaa yksittäin, pienissä ryhmissä tai useissa pesäkkeissä kesäkuun puolivälistä marraskuun alkuun ja kestää helposti syksyn lämpötilan laskun. Se kasvaa lehti-, seka- ja havumetsissä, puistoissa ja puutarhoissa. Syksyllä pajutarhoissa voi tavata paljon sikoja.

Suosikkielinympäristöjä ovat märät maa-alueet alankoilla ja soiden lähellä, metsiä, puistoja, kasvimatarhoja sekä kaatuneita puiden runkoja.

Sieniä pidetään myrkyllisenä.

Korkin halkaisija on 5-15 cm, nuorilla yksilöillä kupera, mehevä, vaalean oliivin tai vihertävän beigenvärinen, voimakkaasti painuva reuna, tiheä, paksu vaalea liha, sitten avattu, painautunut keskusta, kelta-ruskea tai harmaanruskea.

Levyt ovat laskevia, pehmeitä, haarautuneita, kellertävän ruskean värisiä.

Kuten kuvasta näkyy, ohuen sian jalka on lieriömäinen, ohennettu, 3-8 cm pitkä ja 1-2 cm paksu, samettinen, samanvärinen hatun kanssa:

Massa on paksua, pehmeää, joustava nuorissa sienissä, löysä, vaaleanruskea kypsissä sienissä, ruskea vanhoissa sienissä, tummuu viillosta. Massan tuoksu on miellyttävä, maku on hapan.

Hedelmä heinäkuusta marraskuuhun.

Viime vuosisadan 80-luvun alkuun asti ohutta sikaa pidettiin syötävänä sienenä, mutta sen jälkeen, kun useissa maissa havaittiin massamyrkytystapauksia kerralla, lääkärit luokittivat sen yksimielisesti myrkylliseksi. Kävi ilmi, että tämän lajikkeen sikojen jatkuvan kulutuksen seurauksena ihmiskehossa tapahtuu punasoluja tuhoavien vasta-aineiden kertymistä. Tämä puolestaan ​​johtaa vakaviin häiriöihin munuaisten toiminnassa. Lisäksi kävi ilmi, että ohut sika kerää helposti kudoksiinsa raskasmetalleja, joilla on myös tuhoisa vaikutus ihmiskehoon.

Kuvauksen mukaan tätä possua ei voi sekoittaa muihin sieniin.

Kuvaus rasvaisesta possusienestä

Sian rasvaa (Paxillus atrotomentosus), tai musta sika, on harvinainen helttasieni, joka kasvaa yksittäin ja pienissä ryhmissä heinäkuun puolivälistä marraskuun alkuun havu- ja lehtipuiden rungoissa, juurissa ja kuolleessa puussa.

Lihasikasieni on ehdollisesti syötävä.

Korkki on mehevä, halkaisijaltaan 10-30 cm, aluksi puolipallomainen, sitten tulee litteäksi tai koveraksi, jossa on työntyvä reuna, paksu, mehevä, punertavanruskea tai vaalea kastanja. Korkin pinta on sileä, kuiva, samettinen. Levyt ovat laskevia, toistuvia, öljynkeltaisia ​​tai okranvärisiä, pehmeitä, helposti erotettavissa korkin massasta.

Jalka on erittäin paksu, tiheän samettinen, musta, korkin alla kellertävä, 3-9 cm pitkä, 2-5 cm paksu.

Massa on tiheää, mehevää, vaaleanruskeaa, tummuvaa leikkauskohdassa, joustavaa, miellyttävällä sienen tuoksulla ja katkeralla maulla. Ilmassa se muuttuu nopeasti ruskeaksi.

Itiöjauhe on okraa. Samettinen hattu ja musta samettinen varsi tekevät sienestä erittäin kauniin.

Hedelmä elokuusta marraskuuhun.

Kuten ohutta, tätä possua on mahdotonta sekoittaa muihin sieniin kuvauksen mukaan.

Sieni on mauton, mutta keittämisen jälkeen sitä voidaan käyttää seoksena muiden sienten kanssa. Lihasika kuuluu neljänteen sieniluokkaan. Alustavan keittämisen jälkeen se voidaan keittää, paistaa ja marinoida.

Video: erityyppisiä sikoja

Siat ovat sieniä, jotka aiheuttavat paljon keskustelua. Ennen niitä syötiin ja niitä pidettiin turvallisina, mutta nykyään mykologit vaativat sienien poimijia lopettamaan niiden poimimisen. Tämä sieni on vaarallinen ja myrkyllinen, ja se pystyy kerääntymään haitallisia kemiallisia yhdisteitä ja raskasmetalleja, jotka uhkaavat terveyttä, joten sitä tulee välttää.

Sienen yleiset ominaisuudet

Nämä ovat helttasieniä, jotka kuuluvat sikaperheeseen. Näitä sieniä on useita tyyppejä, joista jokaisella on omat ominaisuutensa. Siat saivat nimensä tummista, likaa muistuttavista täplistä, jotka ilmestyvät niiden pinnalle koskettaessa.

Ulkoisesti sika on pieni sieni, jolla on paksu hattu, jonka koko voi vaihdella 10-20 cm. varhainen kehitys siat ovat kuperia, mutta kasvaessaan niistä tulee tasaisia ​​ja sitten suppilon muotoisia.

Kasvatuissa sienissä korkin reunat ovat aaltoilevia, käännettyjä. Possun jalka on pieni: sen koko on 10 cm. Liha on tiheää, kermaista, hajuton.

Nuorten sikojen väri on oliivi, vanhat harmaanruskeat. Kosketettaessa sienet ovat kuivia ja sileitä. Kun sää on märkä, sikojen pinta peitetään tahmealla kalvolla.

Yleensä tällaiset sienet kasvavat kokonaisina ryhminä, yksittäiset näytteet ovat harvinaisia. Kesällä näihin sieniin vaikuttavat usein madot, erityisesti myrkylliset sikalajit.

Tällä hetkellä tunnetaan 10 sikalajia. Kaikki eivät ole myrkyllisiä, mutta kaikki siat sisältävät tiettyjä määriä keholle haitallisia aineita.

Erilaisia

On olemassa tällaisia ​​sikoja:

• Paksu (tai huopa). Tämän lajin sienellä on samettinen hattu, jonka väri on ruskea, punertavanruskea tai pistaasipähkinä. Korkin halkaisija vaihtelee 15-20 cm. Tällaisen sienen jalka on lyhyt, kaareva, sen väri on ruskea. Sienellä on paksu ja sitkeä liha. Leikkauksessa se tummuu. Lihavan sian haju puuttuu, tämän sienen maku on katkera. Tämä lajike kuuluu ryhmään ehdollisesti syötäviä sieniä. Tutkijat viittaavat tämän sienen kasvainten vastaisiin ominaisuuksiin sekä sian sellaiseen ominaisuuteen kuin sen toiminta luonnollisena antibioottina. Lihava sika on mauton, joten sitä ei ole järkevää kerätä tarkoituksella syötäväksi.
• Laiha sika. Tämän sienilajikkeen korkin halkaisija vaihtelee 5-15 cm. Se on mehevä ja kupera, väri voi olla vaalea oliivi tai vihertävän beige. Hattu on painautunut keskeltä. Ohut possun jalka on lieriömäinen, paksuus 1-2 cm. Liha on paksu, tuoksultaan miellyttävä, maultaan hapan. Ohut sika on tarkoitettu myrkyllisiä lajeja sieniä. Tähän lajikkeeseen vaikuttavat usein madot.
• Leppä. Sieni kasvaa haavan ja lepvän kuoressa. Korkissa on matala suppilo, sen reunat on laskettu alas, hieman aaltoileva. Väri on ruskea, keltainen tai punertava sävy. Sienen erityinen haju ei ole peräisin leppäsikasta. Tämä laji on myrkyllinen.
• korvan muotoinen. Tällaisella porsaalla on kovahattu, jonka halkaisija on jopa 12 cm. Sen muoto muistuttaa kuorta tai viuhkaa. Korkin reunat ovat epätasaiset - aaltoilevat tai sahalaitaiset. Ominaisuus korvanmuotoinen sika - siitä lähtevä miellyttävä havupuutuoksu. Tämäntyyppinen sieni kuuluu ehdollisesti syötävien ryhmään.

lihava sika

Laiha sika

Leppä sika

korva sika

Vaikka jotkin siat kuuluvat ehdollisesti syötävien ryhmään, niitä ei silti suositella kerättäväksi ihmisravinnoksi niiden sisältämien myrkyllisten aineiden vuoksi. Lisäksi kaikilla tämän sienen lajeilla on kyky kerääntyä säteilyä.

Venäjällä on yleisimpiä kahden tyyppisiä sikoja: ohuita ja paksuja.

Sikojen kasvupaikat

Näitä sieniä voi tavata kaikkialla, mutta yleisimmät niiden kasvupaikat ovat lehti- ja havumetsät sekä metsän reunat, soiden laidat. Hyvin usein sieniä löytyy alueiden läheltä, joilla kasvaa pensaita, koivuja ja tammia.

Myös sika näkyy juurineen puiden juurissa ja jotkin sen lajit kuoressa. Joskus tämä sieni löytyy hylätyistä muurahaiskekoista.

Tämä sieni suosii kosteutta, leviää hyvin kosteassa maaperässä. Possu kasvaa kokonaisina ryhminä kesällä ja syksyllä, heinäkuusta lokakuuhun. Syksyllä niitä on erityisen paljon. Sika tuo usein ja runsaasti satoa.

Miksi sikaa pidetään myrkyllisenä sienenä?

Ei niin kauan sitten sikaa ei pidetty vaarallisena sienenä, ja se kerättiin ja keitettiin ilolla. Nykyään tähän asiaan suhtaudutaan varoen, ja jotkut lajit luokitellaan syötäväksi kelpaamattomiksi ja epäterveellisiksi ja jotkut myrkyllisiksi.

Tosiasia on, että siat sisältävät myrkyllistä vaarallista ainetta - muskariinia, joka ei hajoa millään lämpökäsittelymenetelmällä eikä myöskään erity kehosta.

Tutkijat ovat myös osoittaneet, että nämä sienet sisältävät antigeenejä, jotka stimuloivat antigeenien tuotantoa veressä. Jälkimmäiset hyökkäävät verisoluihin, mukaan lukien punasolut. Kun antigeenit kerääntyvät, kehittyy vakavia sairauksia. Yksi tällainen vakava patologia on hemolyyttinen anemia.

Possu voi vahingoittaa glomeruluksia ja aiheuttaa munuaisten vajaatoimintaa.

Näiden sienten aiheuttaman vakavan myrkytyksen yhteydessä on olemassa kuoleman mahdollisuus.

Siat pystyvät keräämään haitallisia kemiallisia yhdisteitä ja raskasmetalleja, mukaan lukien kupari ja radioaktiivinen cesium. Näiden alkuaineiden pitoisuus sienen kehossa on melko korkea ja voi olla monta kertaa suurempi kuin niiden pitoisuus maaperässä, jolla se kasvaa. Tämä kyky kerääntyä haitallisia aineita sian rakenteesta johtuen: se on sienimäinen, joten se pitää sisällään vaarallisia elementtejä.

Ottaen huomioon kaikki sian aiheuttamat vaarat, tämä sieni poistettiin syötävien sienien luettelosta vuonna 1981. Se sisällytettiin myös neljännen vaaraluokan myrkyllisten tuotteiden luetteloon.

Myrkytysoireet voidaan havaita sekä muutaman tunnin kuluttua sienen syömisestä, jos suuri annos sikoja syötiin heti, että useita vuosia myöhemmin niiden systemaattisella syömisellä. Siksi sinun ei pidä kuunnella niitä, jotka väittävät, että siat ovat melko syötäviä ja tärkeintä on keittää ne oikein. Seuraukset voivat tässä tapauksessa olla arvaamattomia.

On huomattava, että seuraavat ovat erityisen herkkiä sioille:

• alle 12-vuotiaat lapset;
• henkilöt, jotka kärsivät haimasairauksista;
• henkilöt, jotka kärsivät maha-suolikanavan sairauksista.

Ennen seuraavaa metsäretkeä kannattaa käydä läpi sian kuvat, jottei laita sitä koriin.

Sikojen myrkytyksen oireet ja ensiapu

Näiden sienien sisältämien aineiden myrkytyksen oireiden vakavuus riippuu ominaisuuksista immuunijärjestelmä henkilö. Jos henkilö on yliherkkä elementeille, jotka muodostavat sikoja, tyypillisiä oireita ilmaantuu 1-3 tunnin kuluttua niiden käytöstä.

Jos myrkytys on lievä aste, voit odottaa suotuisaa lopputulosta.

Lievälle myrkytykselle ovat ominaisia ​​seuraavat oireet:

• vatsakipu, joka ei ole pysyvä ja paikallinen;
• ripuli;
• pahoinvointi oksentelu;
• alaselkäkipu;
• kylmyys käsissä ja jaloissa.

Myrkytykseen liittyy kehon vakava kuivuminen.

Tällaisella myrkytysasteella myrkytyksen oireet heikkenevät 2-3 päivän kuluttua, jos toimenpiteet toteutetaan ajoissa.

Keskimääräinen myrkytysaste sioilla ilmentyy edellä mainittujen oireiden lisäksi maksan ja munuaisten vajaatoiminnan kehittymisessä.

klo vakava myrkytys kehittää myös sydämen ja verisuonten vajaatoimintaa, myrkkyjen aiheuttaman orgaanisen aivovaurion mahdollisuus ei ole poissuljettu.

Vakavammat myrkytysasteet ilmenevät oireina, kuten sydämentykytys, hengitysvajaus, voimakas hikoilu, liiallinen syljeneritys, ihon kalpeus, hallusinaatiot ja delirium.

Ensimmäisten sikojen myrkytyksen ilmentymien yhteydessä on kutsuttava ambulanssi mahdollisimman pian. Ennen asiantuntijoiden saapumista myrkkyjen nopeaan poistamiseen kehosta uhrin tulee antaa juoda mahdollisimman paljon lämmintä vettä, johon on liuotettu suolaa tai kaliumpermanganaattia. Sen jälkeen sinun täytyy oksentaa useita kertoja.

Koska myrkytys on myrkyllis-allerginen reaktio, vatsan pesun jälkeen myrkytetylle tulee antaa antihistamiinia (Suprastin, Tavegil) juotavaksi.

Myrkytetty tulee viedä sairaalaan myrkytyksen vakavuudesta riippumatta.

Lääkärilaitoksessa potilas pestään maha ja suolet. Jos myrkytysoireet etenevät, suolistosuola pestään suolaliuoksella.

Rakas Elena, valmistuin koulusta arvosanoin enkä tyhmämpi kuin sinä, 1. luokan ilmailuasiantuntija, 49-vuotias, EI kroonisia diagnooseja, kirjoitin kirjan, taidan julkaista sen, keräsin sikoja ja söin myös lientä 7-vuotiaana isoisäni söi sikoja ja kuoli 96-vuotiaana. Hän kävi läpi sodan ja sairastui harvoin, eläkkeellä oleva tykistön eversti, paljon palkintoja. Onko hänkin älykkäämpi kuin sinä? Sanon teille, että useimmat niistä, jotka arvostelevat sikaa jostain syystä, ovat hyvin ilkeitä persoonallisuuksia. Luultavasti vihasta ylivoimaisia ​​tilastoja kohtaan, jotka eivät vahvista niiden oikeellisuutta, tämä johtuu käytännön perustelujen puutteesta, no, suurin osa tätä sientä kuluttavista elää pitkään eivätkä sairauksien mielessä eroa muista. Äitini on opettaja päiväkodissa, hän on 64-vuotias, EI ole kroonisia diagnooseja, hän juoksee tanssia, hän on erinomaisessa kunnossa, hänellä on normaali muisti, hän kerää sikoja ja syö! Ja se on 30 km päässä Moskovasta! He ymmärsivät sen väärin: "Terveysministeriö löysi 80-luvulla" ja kielsi VALTION KÄSITTELYN. Ja ennen sitä oliko kaikki hyvin? Kyllä, ja epäilyttävä ajanjakso, jolloin maa oli jo löystynyt. Tai ehkä he vain halusivat antaa väestölle tavanomaista negatiivisuutta sikainfluenssan hengessä, jotta he eivät rentoutuisi. Terveysministeriö on valtion rakenne, ja luottaa siihen ... On sika ravinteita ja ilmoitettiin joidenkin tutkimusten perusteella valtion tason kieltoon, jonka tulokset maallikon täytyy uskoa (käytäntö ei vahvista niitä. Hajanaiset myrkytystapaukset ovat prosentuaalisesti verrattavissa vastaaviin tapauksiin käytettäessä muita sieniä ja ruokaa, joten se haisee ERITTÄIN VAHVAlta ennakkoluulolta). Savukkeissa, jotka SAMA terveysministeriö tunnusti EHDOTTOMASTI MYRKYLLISISIÄ, ei ole ihmisille hyödyllisiä aineita ollenkaan, AINOASTAAN MYRKYLÄ, joka on kirjoitettu SUORAAN PAKKAUKSIIN - "TAPATTAA !!!", mutta minkä tilan terveysministeriö on osa, jatkaa KILLING savukkeiden myyntiä väestölle, eli yksinkertaisesti osallistuu tähän murhaan valtion tasolla. Lääkärit itse, suurin osa, mielellään ja paljon TUPAKOITA!!! Joten se on mahdollisesti kyseenalaista vaarallinen sieni kiellämme (jostain syystä myöhässä) sadonkorjuun ja taatusti myrkyllisiä savukkeita (EI VAIN!!!) myydään massiivisesti väestölle? Missä on logiikka herrat-toverit? Ja tässä mielessä minun täytyy luottaa valtiorakenteeseen, joka on aktiivisesti mukana kaikissa valtion asioissa, joka jatkaa väestön kastelua ja polttamista, koska se on VOITTOA?! Huolimatta tupakoinnin ja juomisen aiheuttamasta syöpäriskistä ja muusta paskasta? Ja tämä on valtion politiikkaa Nikolai II:n ajoista lähtien suhteessa väestöön! Kyse on hänen terveydestään. Onko lääkäri vain kiinnostunut potilaiden poissaolosta, jos hän ansaitsee heidän läsnäolostaan? Se terveysministeriöstä? Ja joku foorumilla kirjoitti syövän riskin vähentämisestä syömällä sianlihaa. Ja tässä herää kysymys, tai ehkä ihmiset on tarkoituksella erotettu tästä tuotteesta. lisätäkseen ankologian riskiä maassa? Ja jos tähän lisätään jyrkkä tupakoinnin lisääntyminen KAIKKI väestönosat? Tässä on joku, joka polttaa, juo, syö kaikkea, mitä teollisuus tuottaa, mutta JUMALA AUTTAA SIKOA. Ja en tupakoi, en juo alkoholia, olen erittäin valikoiva ruoan suhteen (se perustuu paljon raakoja vihanneksia ja hedelmiä, mutta en ole vegaani tai hedelmien syöjä), elän aktiivista elämäntapaa ja OH-OH, syön sikoja. Kuka sairastuu ensimmäisenä? Ja sairastunko ollenkaan? En vilustu ja torjun influenssakohtauksia helposti joka kausi, mitä sitten? Mikä on minkä vaikutus? No, miksi puhua: "Te kaikki kuolette!". No, kirjoitan taas, käy ilmi, että TOSI ELÄMÄ, ELÄMÄKOKEMUKSENI, osoittaa, että sikoja syövät ihmiset elävät helposti hyvin vanhaksi eivätkä ole ollenkaan sairaita ihmisiä. Ja eläkeläiset, jotka istuvat klinikalla samalla tavalla, VOIVAT käyttää sikoja, eivätkä TIEDÄ niiden olemassaolosta, eikä tällä sienellä ole mitään tekemistä sen kanssa. ja eläkeläiset tekevät tätä kaikkialla maailmassa riippumatta siitä, onko sikoja missä tahansa osavaltiossa. Se on kuin sanoisi, että viimeaikaisten tutkimusten mukaan tiili putoaa alhaalta ylös, vaikka toistuva kokemus viittaa toisin. No, kuinka todistaa ihmiselle, joka eli lähes 100 vuotta sikoja syövälle, että hän olisi elänyt 101 vuotta, jos hän ei olisi syönyt niitä? Okei, sian myrkyn kerääntymisestä puhutaan paljon. Mutta sitten sen pitäisi vaikuttaa kehon tilaan, sisäelimiin, heijastua verikokeisiin, virtsaan, ulosteisiin ja moniin muihin asioihin... no, myrkky kertyy. He kirjoittavat, että vain tietyllä pitoisuudella he sanovat, että niillä on kumulatiivinen vaikutus. Kuinka paljon tarvitaan vaikutuksen saavuttamiseksi. , Kuinka monta sikaa sinun tulisi syödä elämäsi aikana. saada annoksen myrkytystä tai tappamista? Ja kysy, kuinka paljon sinun täytyy syödä NATRIUMGLUTAMAATTIA kuollaksesi? On sellainen annos! Se myös kerääntyy ja on osa valtavaa määrää teollista ruokaa. keitettyä vaaleanpunaista (värjättyä) makkaraa ei kuitenkaan tunnusteta myrkylliseksi, koska se on KAUPPAa ja myydään massalle! Kun lopetin useimpien keinotekoisten ruokien syömisen, elämäni parani dramaattisesti kaikin tavoin. Mitä tulee sikojen käyttöön, oli aika, jolloin en syönyt 3-4 vuotta (ei ollut aikaa kerätä), sitten söin, nyt syön ja ... ei eroa. Kehon ikääntyminen ON MYRKYLLINEN ja se elämä on myös MYRKYLLISTÄ? Kuolema yleensä on Kumulatiivinen vaikutus - bam ja se on tullut, tarkoittaako se, että ELÄMINEN on HAITALLISTA?

Monet ihmiset ovat kiinnostuneita: onko sika syötävä sieni vai ei?

Sikaa tavataan usein soiden laitamilta, lehti- ja havumetsistä, lagoista, pensaiden, koivujen ja tammien läheltä.

Ennen kuin lähdet metsään, on erittäin tärkeää osata erottaa syötävät sienet syötäväksi kelpaamattomista. Niiden erottaminen toisistaan ​​on usein erittäin vaikeaa.

Venäjän metsissä tällaiset myrkylliset sienet ovat yleisiä: myrkkysienet, väärät sienet, kärpäsherkku ja siat. Jälkimmäisiä löytyy melkein kaikkialta.

Sian hattu on melko mehevä ja saavuttaa 20 cm.

On tärkeää tietää, että sienet eivät voi olla vain syötäviä ja myrkyllisiä, vaan jotkut lajit luokitellaan ehdollisesti syötäviksi. Tämän tyyppisillä sienillä ei ole miellyttävää rikasta makua, kun niitä käytetään, myrkytystä ei tapahdu. Joitakin ehdollisesti syötäviä sieniä voidaan syödä kunnolla kypsennettynä. Myrkylliset ovat erittäin hengenvaarallisia, niiden käytön jälkeen ihmiselle kehittyy myrkytysoireita, jotkut lajikkeet vaikuttavat kehoon erittäin voimakkaasti, minkä seurauksena kuolema voi tapahtua.

Possu on sieni, joka saa tutkijoilta paljon huomiota. "Sika" on pikemminkin yhteisnimi noin 8 sienilajikkeelle. Jokainen niistä kuuluu myrkyllisten ja ehdollisesti syötävien luokkaan. Sian vaihtoehtoinen nimi on navettasieni.

Sika julistettiin virallisesti syötäväksi kelpaamattomaksi vuonna 1981. Ja tänään kysymykseen siitä, ovatko siansienet syötäviä, on olemassa hyvin määritelty kielteinen vastaus. Muutamaa vuotta myöhemmin tämä metsän "asukas" sisällytettiin 4. vaarakategorian myrkyllisten tuotteiden luetteloon.

Svinushkalla on monia nimiä, joista jokaista käytetään tietyllä Venäjän alueella. Yleisimmät nimet ovat sika, dunka, navetta. Possu löytyy usein soiden laitamilta, sieni kasvaa lehti- ja havumetsissä, lautojen lähellä, pensaiden, koivujen ja tammien lähellä.

Possu kantaa hedelmää hyvin, pääominaisuus on, että sieni ei kasva yksin, vaan pienissä ryhmissä. Se sietää hyvin kosteita olosuhteita, ne vain edistävät sen kasvua. Pohjimmiltaan navetta sieni löytyy kesän puolivälistä syksyn puoliväliin.

Sian ulkoiset ominaisuudet ja sen ominaisuudet

Sian jalan leveys on 1,5 cm, pituus - 9 cm.

Itse sieni on suhteellisen pieni, sen korkin koko voi olla 20 cm, keskimäärin - 15 cm. Korkki on mehevä, se on melko paksu, aluksi kupera ja sitten vähitellen ohenee, sen reuna on hieman ylösalaisin. Yleisimmät ovat aaltoilevat reunat. Mitä tulee väriin, hattu voi olla oliivi tai harmahtava. Kaikki riippuu sienen iästä: mitä nuorempi se on, sitä vaaleampi sen väri. Jokaisen sienestäjän on osattava tunnistaa sika. Jos painat korkin pintaa, se tummuu. Tämä tarkoittaa, että tämä sieni on edessämme.

Jos kosketat hatun pintaa, voit tuntea sen olevan kova ja hieman pörröinen. Kostealla säällä navetta voi muuttua kiiltäväksi ja melko tahmeaksi. Sen massa on melko tiheää, mutta on myös pehmeitä lajeja. Jos navetta leikataan, leikkauksen väri on vaaleankeltainen tai ruskea. Tämän sienen jalka ei ole suuri, sen leveys on 1,5 cm ja pituus 9 cm. Lähes aina jalka vastaa hatun väriä tai on hyvin lähellä sitä.

Takaisin hakemistoon

Sikojen myrkytys

Jotkut ehdollisesti syötävät sienet voivat menettää myrkylliset ominaisuutensa oikein kypsennettynä, esimerkiksi pitkän keittämisen jälkeen tämä ominaisuus ei koske sikoja. Sillä on myrkyllisiä ominaisuuksia, jotka säilyvät myös perusteellisen lämpökäsittelyn jälkeen. Myrkytyksen sattuessa voi tapahtua kuolema.

Sikojen aiheuttama munuaisten vajaatoiminta voi olla kohtalokasta.

Sieni sisältää sellaisia ​​vaarallisia komponentteja kuin lektiinit, jotka eivät tuhoudu kypsennyksen aikana. Jos henkilö syö sian, myrkylliset aineet pääsevät kehoon leviäen veren ja solujen kautta, minkä seurauksena heti sienten syömisen jälkeen voi esiintyä allergioita. Tämän jälkeen ilmaantuu anemiaa, joka vahvistetaan verikokeella. Sika voi välittömästi tuhota munuaiset, henkilöllä on munuaisten vajaatoiminta.

Kehon myrkytyksen merkit eivät näy heti käytön jälkeen. Ensimmäisten oireiden ilmaantumiseen on kuluttava vähintään useita tunteja, mutta jos sieniä syötiin suuria määriä, myrkytyksen merkkejä ilmaantuu tunnin kuluessa. Kuolinsyy on akuutti munuaisten vajaatoiminta.

Kun keho on myrkytetty, henkilö alkaa tuntea huimausta, heikkoutta, vatsakipua, ripulia ja voimakasta pahoinvointia.

On tärkeää muistaa, että sika vaikuttaa kaikkiin eliöihin samalla tavalla. Käytettäessä yllä olevia oireita esiintyy, mikä johtaa kuolemaan. Jos henkilö on syönyt paljon sikoja, autoimmuunireaktio on selvempi. Lapset ovat niille herkimpiä: lapsen ei missään tapauksessa saa antaa löytää tätä sientä.

Tällaisen vaikutuksen lisäksi sikalla on vielä yksi vaarallinen omaisuus: se kerää kuparia ja radioaktiivista cesiumia ja sisältää kymmenen kertaa enemmän näitä aineita, toisin kuin maaperässä.