Physalis (Physalis) no crece en todos los jardines, muchos ni siquiera lo saben. Recuerdo que cuando era niña, mi madre traía ramos del jardín con linternas de color naranja brillante, que permanecían en un jarrón en el alféizar de la ventana de la cocina durante todo el invierno. Teníamos estrictamente prohibido recogerlo y comerlo.

Mucho más tarde supe que se trata de un physalis ornamental y que hay muchos tipos de plantas. ¿Qué physalis es mejor tener en el sitio? Ahora sé todo esto de primera mano.

La planta pertenece a la familia de las solanáceas, en condiciones naturales se desarrolla como planta perenne o como arbusto anual. Se conocen alrededor de 120 especies, el nombre en sí se traduce como "burbuja".

Los sépalos de la flor, cuando se fusionan, forman una especie de linterna de burbujas, que crece más rápido que la propia fruta.

Physalis tiene tallos lignificados de hasta 120 centímetros de altura, el aspecto habitual para nosotros es decorativo, pasa el invierno en nuestro clima, la parte aérea muere, pero en primavera los brotes del arbusto vuelven a crecer. El fruto tiene un sabor amargo y no se come.

Especies y variedades

Las especies physalis se dividen en decorativas, vegetales y de bayas.

Decorativo (salvaje)

Alkekengi y franche son dos especies similares, todas las partes de las plantas son venenosas (contienen alcaloides y fisalina). Muy habituales en nuestro país, también se les llama "faroles chinos".

Physalis decorativo alto crece hasta un metro de largo, tiene hojas grandes y numerosas cajas de frutas. Están pintados en el conocido color rojo anaranjado.

El mayor efecto decorativo del arbusto se muestra en agosto-septiembre, para el invierno se forman ramos de invierno. Se cortan las hojas.

fisalis mexicano

Esta especie vegetal, única en su género, también recibe el nombre de tomate pegajoso o mexicano. Un arbusto alto tiene frutos grandes de color verdoso, amarillo y violeta. En estado crudo, no tiene un sabor excelente, sin embargo, las preparaciones de invierno en forma de mermelada y ensaladas son decentes.

A partir de especies de hortalizas mexicanas se han creado variedades que se pueden cultivar en el centro de Rusia:

Moscú temprano

Un arbusto temprano y extendido tiene frutos de color amarillento pálido. Su masa alcanza los 80 gr.

Tierra Gribovsky

Variedad de mitad de temporada, arbusto de 70-90 cm, frutos ácidos, verde claro. A los jardineros les encanta la variedad por su productividad y resistencia al frío.

Confitería

La variedad es valorada por su sabor agridulce, productividad e idoneidad para mermeladas, preparaciones dulces, por ejemplo, frutas confitadas.

Especies de bayas de Physalis

Las variedades más comunes y valiosas de physalis dulce pertenecen a la especie de bayas. Se secan, se secan, se comen frescos, se elaboran mermeladas y mermeladas, se elaboran frutas confitadas y mermeladas caseras, se utilizan frutas brillantes para decorar postres.

peruano

Agradable olor dulce y sabor similar a las bayas. Muy rico en vitaminas y microelementos, utilizado para preparaciones de postres, consumido crudo.

Florida

Las bayas de esta especie son demasiado dulces, carecen de ácido, se utilizan aditivos para la mermelada para que no resulte tan empalagosa.

variedad de pasas

Sabor y aroma interesantes y delicados con toques de piña y cítricos. La baya seca se almacena hasta por seis meses y, si la secas, su sabor se parecerá al de las pasas.

Piña

Las bayas pequeñas tienen sabor a piña, se consumen frescas y procesadas.

Fresa

La palatabilidad es buena, la baya es dulce tanto fresca como cocida.

Cómo cultivar fisalis

El cultivo y el cuidado de un cultivo pueden ser comprendidos incluso por jardineros novatos y sin experiencia.

Sembrar semillas en campo abierto.

En las regiones del sur del país, el physalis se siembra directamente en el suelo en otoño o primavera. En el primer caso, la estratificación natural de las semillas se produce durante el invierno y al año siguiente dan fruto. La siembra de primavera se realiza a principios de abril o principios de mayo.

• No bajamos más de semillas de cuatro años en una solución ligeramente salada, para plantar usamos las que se asientan;
• Plantamos sobre un lecho en zanjas poco profundas, que colocamos a una distancia de 30 cm entre sí;
• Se puede plantar con bastante densidad, los brotes sobrantes que han aparecido se pueden trasplantar fácilmente a otro lugar;
• El resto debe crecer a una distancia de al menos 30 centímetros.

método de plántula

En climas templados, el physalis se cultiva a través de plántulas. A finales de marzo, abril, puede comenzar el procedimiento para germinar semillas en plántulas.

• Seleccionamos material de siembra adecuado mediante inmersión en agua salobre (tomamos los que se han depositado en el fondo);
• Las semillas se desinfectan en una solución débil de permanganato de potasio durante media hora;
• Llenamos los contenedores con tierra de contenido suelto y fértil, humedecemos;
• A una profundidad de 0,5-1 cm, coloque las semillas y espolvoree con tierra;
• Regar moderadamente, evitando el estancamiento del agua, de lo contrario las plantas morirán;
• Mantenemos en un lugar cálido y luminoso, los brotes aparecen en 7-10 días;
• Será necesario bucear las plántulas y colocarlas en macetas separadas si brotan densamente.

¿Qué tipo de suelo se necesita?

Physalis necesita suelo fértil y suelto. Por lo tanto, incluso en otoño, se trae humus o compost y cenizas de madera para excavar. La reacción del suelo es ligeramente alcalina o neutra. También en primavera se puede fertilizar para enriquecer la tierra con superfosfato u otro complejo mineral.

¡Importante! Recuerde a los predecesores de la cultura: en este lugar, antes del physalis, las solanáceas no deberían haber crecido, pero las crucíferas eran perfectas.

Lugar para physalis

Zona soleada, abierta y sin viento fuerte, céntrate en los tomates, las condiciones son las mismas.

Cuándo y cómo plantar plántulas en el exterior.

¿Ha pasado el frío y las heladas no volverán? Saque las plantas de physalis para plantar. Las plántulas deben tener de 5 a 7 hojas, todas las plántulas arraigan bien. La hora del día en la que trabajamos es por la tarde o por la mañana.

• El patrón de plantación se elige como ajedrez, ya que las plantas son extensas, voluminosas y los tallos pueden caer;
• La distancia entre plántulas es de 40 a 50 centímetros;
• Cava un hoyo, llénalo de humus y riégalo;
• Poner la planta, profundizando hasta las primeras hojas y espolvorear con tierra;
• Los ejemplares demasiado grandes, como los tomates, se pueden colocar de forma oblicua y también cubrirse con las primeras hojas;
• Riega abundantemente la tierra alrededor.

cuidado de fisalis

El cultivo sin pretensiones de physalis requiere riego 2-3 veces por semana mientras crece la masa de raíces. Luego riegue mientras se seca. El deshierbe se lleva a cabo de forma sistemática y es deseable colocar mantillo en la superficie de la tierra debajo de la planta.

Puede alimentar los arbustos de physalis con fertilizantes orgánicos (esto es gordolobo y excrementos de pájaros, todo en forma diluida). Si los parientes de los tomates Physalis necesitan eliminar a sus hijastros, entonces este cultivo no lo es. Numerosos brotes ramificados y dan la mayor cantidad de frutos.

Fácil de propagar

La forma más sencilla de obtener plantas ornamentales perennes adicionales de Physalis es dividiendo el arbusto. En primavera u octubre separamos parte de la raíz con una pala afilada y la trasplantamos al lugar indicado. Las especies comestibles todavía se propagan mediante semillas y plántulas.

¿Cuándo madura el physalis?

Esto sucede en agosto y septiembre de forma paulatina.

Los frutos también se cosechan de vez en cuando, se procesan o se comen.

Se quitan las semillas de las bayas muy maduras y se frotan suavemente a través de un colador. Secar y dejar plantar. Puedes usarlos hasta los 4 años de edad.

¿Cómo se ve un invierno decorativo?

El rizoma sobrevive bien a las heladas en la región de Moscú y los Urales, los tallos exteriores se cortan y cosechan, la superficie se cubre con ramas de abeto o turba y humus.

Enfermedades y la lucha contra ellas.

Physalis se ve afectado por enfermedades de la familia de las solanáceas: mosaico, clorosis, phytophthora y pata negra. Tratar el suelo y los arbustos con líquido de Burdeos, fitosporina, de acuerdo con las instrucciones del paquete, puede ayudar con todo tipo de podredumbre. Las plantas significativamente infectadas deben destruirse.

Pero que no cunda el pánico, porque Physalis tiene una buena inmunidad a las enfermedades, casi no se enferma. Le proporcionamos aireación de las plantaciones, mucho sol y no llenamos demasiado el suelo.

Es el género más grande. También conocido como grosella peruana, cereza de tierra, tomate fresa, arándano de tierra, aunque nada tiene que ver con este último nombre. Physalis comestible tiene dos formas: vegetal y baya. El physalis vegetal tiene forma de tomate. Especie vegetal de origen mexicano.

Los nativos lo llamaban "tomatil", que significa tomate mexicano. Las variedades de bayas son de origen sudamericano, estas especies incluyen Physalis peruana y Physalis fresa.

La cosecha se guarda en cajas y se almacena en el sótano a una temperatura de +2 a +4.

Nota para los jardineros: si en su región los primeros resfriados llegan en septiembre, entonces el arbusto de physalis se desentierra por completo y se cuelga en una habitación cálida hasta que maduren las bayas.

Recetas comestibles de physalis

Después de la cosecha, muchos se preguntan qué cocinar con estas frutas exóticas. Aquí tienes algunas recetas interesantes:

Hervir durante 5 minutos, retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 horas. Luego volver a poner al fuego, añadir un poco de azúcar y volver a hervir durante 10 minutos. Retirar del fuego y repetir el procedimiento después de 5 horas, aumentando el tiempo de ebullición a 15 minutos. Dejamos enfriar y la delicia está lista. Almacene en un lugar fresco.

• Pasas de berry physalis. Nos deshacemos de la piel de la baya hirviéndola, la secamos al sol hasta obtener el estado de pasas. Si las condiciones climáticas no permiten el secado natural, secamos las bayas colocadas en una bandeja para hornear en el microondas.
• La receta más inusual es el physalis en escabeche.

Physalis (variedad peruana) - 1 kg;

Clavel (3-6 yemas);

Ajo - 1 diente;

Especias aromáticas (50 gr.);

Agua -1 litro

Vinagre - 2 cucharadas.

Azúcar - 50 gramos;

Cocinando:

Lave la capa pegajosa de las bayas, esto aliviará el amargor de los frutos. Ponemos el physalis en un frasco en capas, espolvoreando con especias. Para la salmuera, mezcle el azúcar y el vinagre con agua, hierva y vierta en un recipiente con las bayas. Escurrir en una cacerola y volver a hervir, mientras tanto, verter el ajo finamente picado en un frasco de physalis, verter la salmuera y enrollar.

Características beneficiosas

La planta amaba no solo por su aspecto decorativo, su interesante sabor agradable, sino también por sus propiedades curativas: diurética, hemostática, antiséptica y analgésica.

Con fines medicinales, se utilizan todas las partes de physalis: raíces, hojas, tallos, bayas. Las raíces de esta planta acumulan una gran cantidad de alcaloides (un antibiótico natural).

Conociendo todas las características del cultivo de esta planta en tu zona, no será un problema cultivar frutos de physalis, que contienen mucha fibra, además de hierro, fósforo y calcio y muchos otros elementos.

Descripción y características de physalis.

Tomate fresa o grosella espinosa peruana: es bajo estos "nombres" que el physalis es famoso. Y no todos los jardineros pueden presumir de los maravillosos arbustos de esta planta, porque para crecer fisalis no sólo se necesitará conocimiento, sino también fuerza y ​​paciencia.

Antes de plantar, vale la pena descubrir qué es: physalis: ¿una fruta, una verdura o una baya? Los veraneantes están seguros de que existe physalis. Pero aquí los criadores dicen que según la estructura biológica, el arbusto está más relacionado con las bayas. Se puede cultivar tanto en exterior como en macetas y maceteros.

La altura de la planta es de al menos 70 cm, pero el arbusto en sí es bastante extenso. Tiene grandes placas de hojas ovaladas con bordes tallados.

Las hojas tiernas se vuelven de color verde claro a principios de primavera y durante el verano adquieren un color verde oscuro. La planta florece a mediados de junio, con pequeñas flores de color blanco amarillento.

En el centro de la inflorescencia se ven estambres oscuros. Interesantes no tanto los frutos como el pericarpio: pequeños pétalos de forma alargada, tienen un color naranja brillante.

En la foto, physalis seco.

Una característica del arbusto es inusual. flor de fisalis, que se forma en forma de pequeñas bolas o linternas, en el centro hay una ronda baya de fisalis, más parecido a un guisante normal, pero de color naranja saturado. Looks increíblemente coloridos no sólo en foto fisalis sino también en su forma natural.

Tipos de physalis (alimentario y decorativo)

De toda la variedad Variedades de fisalis las más famosas son la variedad peruana y las pasas, pero estas variedades son familiares para los jardineros como bayas y hortalizas.

Cabe señalar que no todas las variedades son aptas para el consumo humano. A fisalis comestible puedes atribuir con seguridad la variedad de piña. La baya tiene un sabor dulce, los frutos son pequeños, no más de 30 gramos, de color naranja claro. El arbusto en sí crece, no requiere mucho tiempo para cuidarlo durante el verano.

Variedad physalis de fresa también apto para el consumo. Las bayas son de tamaño mediano y de color naranja brillante. El sabor es dulce, queda un regusto picante. Maduran a principios de agosto y permanecen durante mucho tiempo en las ramas de la planta.

En la foto, Physalis es comestible.

Variedad de mermelada de physalis.- tiene un sabor ácido y frutos muy grandes, de hasta 50-60 gramos. A lo largo del verano, cuando se abre la caja, aparecen frutos de un tono violeta pálido. El arbusto de esta variedad es alto, de hasta 1,5 m de altura, con ramas extendidas. Al igual que otros representantes, se preocupan sin pretensiones.

También hay variedades decorativas de physalis. En primer lugar, incluyen la variedad Franchet, un arbusto alto y espectacular que ganó gran popularidad debido a sus inflorescencias en forma de grandes linternas de color naranja. Me enamoré de la variedad por su sencillez, crece bien en cualquier suelo, no es exigente con el riego y.

Propiedades útiles y daños del physalis.

Cabe señalar que no todas las variedades son aptas para uso interno. Sin embargo, la baya de naranja es increíblemente saludable y además es baja en calorías; después de todo, 100 bayas contienen solo 53 kcal.

En la foto, semillas de physalis.

Las bayas se pueden consumir tanto crudas como procesadas. Las frutas sirven como un excelente diurético y reducen el riesgo de desarrollar no solo cálculos renales, sino también cálculos. Los guisantes anaranjados fortalecen bien el sistema inmunológico, utilizan las bayas como anestésico y reducen la inflamación.

Los frutos de Physalis contienen toda una despensa de propiedades útiles de los grupos A, B y P. Contienen taninos, fibra, ácidos y taninos frutales y orgánicos. Los frutos se han utilizado en nutrición dietética, pero su uso debe ser concertado con un nutricionista.

El arbusto physalis también se utiliza en la medicina popular; se elaboran tinturas y medicamentos a partir de partes de la planta. Pero no todo el mundo puede comer physalis. Las mujeres embarazadas y los niños deben abstenerse.

El uso de physalis dañará a las personas con enfermedades del tracto digestivo (especialmente con mayor acidez del estómago), con enfermedades alérgicas e intolerancia individual al componente.

En la foto aparece physalis en escabeche

Las bayas se utilizan a menudo para cocinar. Es importante quitar la caja porque es venenosa. A partir de frutas se preparan ensaladas, postres y pasteles. Hacen mermeladas y mermeladas, porque las bayas tienen un sabor muy picante, gracias a esto la planta combina bien con diversas bayas y verduras.

Physalis creciendo y cuidando en casa.

Cultivar una planta no es una tarea fácil, pero incluso un jardinero sin experiencia puede hacerlo. Además cuidado del fisalis en casa no es muy diferente a cultivar tomates.

Mejor en casa cultivar physalis a partir de semillas y empezar a sembrar plántulas de fisalis necesario a mediados de marzo. En macetas pequeñas se deben hacer agujeros en el fondo para que el agua no se estanque.

Cultivo de plántulas de physalis

Cualquier suelo es adecuado, pero es importante que esté suelto y bien humedecido. Se coloca una semilla en el centro, aunque no es necesario poner muchas semillas en un recipiente, por lo que las plántulas pequeñas interferirán entre sí. Las semillas se cubren ligeramente con tierra y se riegan bien con agua tibia.

Los brotes empezarán a aparecer en 2 semanas. Es importante proporcionar un buen riego a las plántulas, ya que prefieren la humedad y el aire humidificado. Una vez que las plantas hayan crecido, la maceta debe trasladarse a un lugar bien iluminado, ya que necesita mucha luz solar.

Un mes después, se forma un par de hojas en el physalis. Se pellizcan las hojas superiores si se desea que la planta forme brotes. Después de todo, cuantos más brotes, más cajas naranjas habrá en la planta.

Plantar plántulas de physalis en campo abierto.

El arbusto crece bien no solo en casa en el alféizar de la ventana, sino también en la cabaña de verano. Después planta fisalis Se fortaleció, a mediados de mayo se puede trasplantar de forma segura a campo abierto.

Hasta que la planta esté fuerte hay que regarla bien y aflojarla. En un par de semanas comenzarán a aparecer nuevas hojas verdes, y esto es una señal segura de que la planta ha echado raíces en un lugar nuevo.

Tanto en casa como en campo abierto, es necesario alimentar al arbusto. Para ello, es muy adecuada una infusión de establo, potasa y minerales.

flor de fisalis comienza a formarse a finales de junio, y en agosto aparecen muchas inflorescencias de color naranja brillante, dentro de las cuales hay frutos de guisante.

Comprar semillas de physalis Puedes conseguirlo en cualquier tienda de jardinería, pero requiere un poco de esfuerzo cultivarlo. Los jardineros experimentados dejan solo cosas positivas de este cultivo.

Physalis es conocida por el hombre desde la antigüedad. Los primeros en familiarizarse con esta planta fueron los habitantes de América del Norte y del Sur, que cultivaron Physalis en el 7000 a.C. mi. Además, esta planta de baya se puede cultivar en las condiciones de nuestro país. Desafortunadamente, no todos los jardineros tienen la información necesaria sobre las características del cultivo y cuidado del physalis. Por lo tanto, es extremadamente raro encontrarlo en las parcelas.

Pero debo decir que los jardineros ignoran en vano esta planta. Sus frutos no sólo son muy sabrosos, sino también rico en nutrientes, y en este sentido pueden competir en igualdad de condiciones con el tomate. Por lo tanto, si ya se ha interesado por el Physalis, probablemente le interese conocer la tecnología para cultivarlo en una casa de campo o en un apartamento.

Descripción y características biológicas de physalis.

El género Physalis incluye más de 110 especies de esta planta. Sin embargo, la mayoría de ellos son silvestres, hay pocas variedades culturales entre ellos, solo 4. En nuestro país, los más utilizados son el physalis vegetal o mexicano, la fresa y también el glutinoso, pero este último se cultiva muy raramente.

A menudo puedes encontrarte y fisalis decorativo. Sus frutos de color naranja, que recuerdan a las linternas, se utilizan a menudo en el diseño de casas de verano y macizos de flores de la ciudad. Aunque Physalis es una planta perenne clásica, la técnica de cultivo utilizada en relación con ella corresponde a las anuales. Por tanto, la siembra de semillas o esquejes se utilizan como principales métodos de reproducción.

Physalis mexicano crece en forma de un arbusto bastante voluminoso, alcanza una altura de no más de 1 m, la especie de fresa parece más compacta, puede crecer hasta 0,5 m, durante la temporada de crecimiento forma flores individuales que tienen un diferente sombra: amarillo, verde, naranja. La copa, que parece una linterna, también se distingue por una rica paleta de colores. Puede ser amarillo, verde, naranja, rojo brillante y violeta. Physalis fresa crece frutas que pesan 5-25 gr que desprenden un olor muy fuerte. Más grandes son las bayas de physalis vegetal, cuyo peso puede ser de 25 a 100 gramos. Las semillas en sí son de tamaño pequeño y se pueden utilizar para sembrar durante 8 años.

La verdura Physalis pertenece a la familia de las solanáceas, entre cuyos representantes se distingue por la mayor resistencia a las temperaturas negativas. Las plántulas pueden soportar heladas de hasta -3 grados. Cuidar esta planta es fácil. Esta planta ama las zonas soleadas, tolera bien los períodos de sequía y se siente mejor en suelos ligeros y ricos en materia orgánica. Lo importante es que el escarabajo de la patata de Colorado no muestra ningún interés por el physalis. Este cultivo es resistente al tizón tardío, así como a otras enfermedades fúngicas. Esto lo hace más versátil, permitiéndole cultivarlo tanto en el apartamento como en el campo.

Los frutos de la planta, que tener un sabor dulce, rico en muchas sustancias útiles:

• azúcares - 12,5%;
• fibra útil - hasta 1%;
• proteínas - alrededor de 2 g;
• caroteno -1,2 mg;
• vitamina C: hasta 30 mg.

La composición también contiene una gran cantidad de poliácidos orgánicos y lisina, cuya singularidad está asociada con su capacidad para prevenir el cáncer.

Un poco sobre los tipos y variedades más populares.

Para quedar completamente satisfecho, es mejor elegir las mejores variedades de physalis para el cultivo, que no creen problemas de cuidado.

Verdura Physalis

Entre todos los tipos de physalis comestible, el más interesante es vista mexicana. A muchos gourmets les gustaron los frutos de esta planta. Por eso, se suelen utilizar para cocinar en muchos restaurantes. Una planta puede producir hasta 200 frutos por temporada, que pueden tener diferentes colores. Lo único que permanece sin cambios es la carcasa de la linterna, que constantemente tiene un color amarillo verdoso. El physalis vegetal se utiliza como alimento de diversas formas: crudo, en escabeche, salado. También se utiliza como base para la preparación de caviar, así como para una variedad de productos de confitería: mermelada, mermelada, frutas confitadas, dulces de frutas.

Entre las variedades hay especies que tienen las mejores propiedades gustativas:

• Reyezuelo;
• Suelo Gribovsky;
• Moscú temprano;
• de frutos grandes;
• Lichtarik.

Las plantas enumeradas anteriormente generalmente se clasifican como enlatadas para ensaladas.

Physalis fresa y baya

Este tipo de physalis se conoce como Florida o pubescente. Produce frutos en miniatura del tamaño de un guisante, pero son más dulces y fragantes. En este sentido, pueden competir con las fresas y las frambuesas, ya que contienen el doble de azúcares de frutas. Desde un punto de vista práctico, tiene sentido cultivar fresa physalis si uno de los miembros de la familia padece diabetes. Fruta tener un color ámbar brillante.

Una planta puede producir hasta 3 kg de deliciosas bayas por temporada. Se pueden consumir no solo frescos, sino también secos. Sin embargo, en este caso se producen cambios con ellos: los frutos secos se vuelven muy parecidos a las pasas. Antes de ser utilizados como alimento, los frutos de physalis deben tratarse con agua hirviendo. Esto ayudará a eliminar la sustancia pegajosa que está presente en la superficie de las bayas. Debido a esto, las frutas tienen un sabor algo inusual que puede no gustar a algunas personas. Los frutos de las variedades Candy y Philanthropist tienen las mejores propiedades gustativas.

pasas physalis

Se considera que es variedad de physalis de fresa. Esta especie se distingue por un sabor más agradable, ya que tiene una ligera acidez y sabor a piña. El jugo de esta planta, que se parece a la mandarina, es muy inusual.

Physalis peruano

Esta variedad tiene muchos seguidores en todo el mundo. La singularidad de sus frutos le confiere un refinado sabor afrutado con acidez, desprenden olor a pomelo. Las bayas en sí son grandes y aplanadas y emiten un pronunciado aroma a naranja y fresa. Los frutos de las variedades Columbus y Kudesnik tienen las mejores propiedades gustativas. Cuando se secan, se vuelven similares a los orejones, sin embargo, la diferencia aquí todavía está presente, ya que su sabor se vuelve más brillante.

fisalis decorativa

Esta planta puede alcanzar una altura de 60 cm, tiene flores blancas que no tienen efecto decorativo. Physalis comienza a transformarse con el inicio del otoño, cuando tiene linternas de color naranja brillante que contienen frutos rojos en su interior. Sin embargo, estas linternas no duran mucho tiempo y poco a poco cambian de color a transparente.

En este punto sólo se pueden distinguir las venas y las bayas. El crecimiento de physalis es un evento bastante simple, ya que es una planta perenne, lo que irá aumentando su rizoma con el paso de los años. Las ramitas con linternas tienen propiedades decorativas brillantes, por lo que pueden incluirse en ramos secos. Esta planta forma una excelente composición en combinación con la lunaria.

Existe la opinión de que Physalis es una excelente opción para los jardineros perezosos. Y hay una explicación lógica para esto. Physalis no sólo es resistente a las heladas, sino que además sus frutos alcanzan rápidamente la etapa de madurez. Cuando se le proporcionan condiciones favorables, puede producir un alto rendimiento.

El jardinero no tiene que dedicar mucho tiempo y esfuerzo a cultivar plántulas a partir de semillas. En cambio, a principios de la primavera, las semillas se pueden sembrar en campo abierto. Y esto sólo será necesario hacerlo una vez. Posteriormente, él producirá semillas que te proporcionará nuevas plantas. Sin embargo, si es importante para usted obtener deliciosas bayas de physalis lo antes posible, lo mejor es utilizar el método de cultivo de plántulas.

En principio, el jardinero no necesita profundizar en las características de este cultivo para obtener un alto rendimiento de physalis a partir de semillas. Esta planta crece bien en suelos pesados ​​​​y arenosos, la situación no cambia demasiado si, en lugar de un área iluminada, planta physalis a la sombra.

Sembrar semillas para plántulas.

Puede planificar esta operación inmediatamente después del Año Nuevo. Para estos fines, se recomienda utilizar contenedores separados, por ejemplo, tazas de 0,5 litros.

• a principios de marzo, se trasplantan a una maceta o caja de asiento común;
• cuando llega el momento de plantar plántulas en el suelo, se debe tener mucho cuidado de no dañar el sistema de raíces al dividir los arbustos;
• cuando la temperatura ambiente se mantiene por encima de + 8 grados, se pueden proceder a endurecer las plántulas, para ello las plántulas comienzan a sacarse al aire libre.

Para obtener los primeros frutos de las semillas, deben pasar unos 100 días desde el momento de la aparición de las plántulas. Las bayas de Physalis crecen en los lugares donde se ramifica el tallo. La mayor parte del cultivo se forma en dos brotes de primer orden y cuatro brotes de segundo orden. En otras zonas, las bayas crecen solas y, a menudo, tienen tamaños no estándar.

fructificacion continúa hasta la primera helada. Para determinar que las bayas están maduras, puede cambiar el color y el comienzo de su caída. Se recomienda planificar la recolección de frutos de physalis comestible en un día soleado. En los primeros días de septiembre, es necesario pellizcar las puntas, como resultado, la planta gastará energía no en el crecimiento de ramas, sino en la formación de frutos.

A veces, con la llegada de las heladas, la mayoría de las bayas no tienen tiempo de alcanzar la madurez técnica. En este caso, la situación se puede corregir madurándolos. El jardinero tendrá que desenterrar un arbusto del suelo con raíces, trasladarlo a una habitación seca y resistente a las heladas y colgarlo en él. Esta medida permite cosechar hasta el Año Nuevo y, en algunos casos, hasta la primavera. El jardinero no tendrá que realizar ninguna acción: cuando las bayas maduren, ellas mismas caerán al suelo. Pero debajo de las plantas es necesario colocar un trapo suave para que no se dañen. Por lo general, las bayas de physalis inmaduras que no tienen defectos maduran en 3-4 meses. Las bayas maduras se pueden almacenar durante 2 meses. a una temperatura de 1 a 5-6 grados.

La recolección de semillas de physalis comestible se realiza según una tecnología similar a la del tomate.

En primer lugar se seleccionan frutos sanos, grandes y maduros, que se deben cortar en dos partes, colocar en un recipiente lleno de agua de lluvia y dejar reposar un día para que la pulpa se ablande. En el futuro, es necesario separar las semillas de la pulpa con un colador, luego enjuagarlas y secarlas. Los frutos de Physalis tienen semillas muy pequeñas: más de 1000 piezas por 1 gramo.

Si un jardinero cultiva varias variedades en una parcela, existe una alta probabilidad de que las mezcle. Este La planta se interpola bien con otras.. Al mismo tiempo, los frutos del physalis comestible, cultivados como resultado de la polinización cruzada con varias variedades, tienen el mismo tamaño y propiedades gustativas que el original, y en algunos casos lo superan.

Conclusión

Entre los cultivos más conocidos, hay muchos que muchos jardineros pasan inmerecidamente por alto. Así es Physalis, que forma deliciosos frutos de color naranja brillante. Es muy fácil cuidarla, ya que puede crecer en cualquier suelo. Además, en algunos casos, ni siquiera es posible perder tiempo y esfuerzo cultivando plántulas, sino sembrar las semillas inmediatamente en el suelo. Esto tendrá que hacerse solo una vez, porque en el futuro, las capas jóvenes comenzarán a crecer del arbusto de physalis.

Physalis es una planta de la familia Solanaceae, que incluye 120 artículos. El principal hábitat de las plantas de esta familia son los países de América del Sur y del Norte, Asia y Europa.

Una característica distintiva de esta planta es una copa de flores con forma de linterna de papel china. Dentro de la caja hay una fruta, que en algunas variedades es comestible. Muy a menudo en los jardines se puede encontrar physalis decorativo, cuyo cultivo y cuidado no causa ningún problema particular a los propietarios.

Tipos y variedades populares de physalis con fotos.

En la naturaleza existen alrededor de un centenar de variedades de physalis, pero en nuestro país se conocen tres de ellas:

• Decorativo. Especie perenne, caracterizada por la sencillez en el cultivo. Tiene un aspecto muy atractivo, por lo que se suele cultivar al aire libre en parterres o macetas de jardín. La planta es resistente a las heladas y conserva su efecto decorativo incluso en los primeros días helados. Las linternas brillantes se ven espectaculares en el contexto de la primera capa de nieve. Physalis decorativo se distingue por una amplia variedad de variedades de diferentes alturas y tamaños de copa. La variedad Franchet alcanza una altura de 90 cm, la variedad Patio miniatura no supera los 40 centímetros.
• Verdura. Planta anual de alto rendimiento. La verdura Physalis produce frutos que pesan hasta 50 gramos, utilizados para la preparación de condimentos y ensaladas. Las variedades más populares son Korolek y Moscú tempranas, con un sabor dulzón. La verdura Physalis es resistente al frío.
• Baya (fresa). La planta es más termófila que las especies ornamentales y vegetales. Los frutos de esta especie son pequeños, rojos, gracias a ellos en Rusia se les llama arándanos de tierra physalis. Los frutos son aptos para la elaboración de mermeladas, confituras y conservas.

Foto de physalis decorativa.

En la gente, el physalis se llama grosella espinosa peruana, cereza de tierra, tomate fresa. Las especies de bayas incluyen Physalis peruano y fresa.

Cultivo de physalis a partir de semillas en forma de plántula y sin semillas.

La siembra de physalis en campo abierto solo es posible en países con un clima cálido. Aunque las especies decorativas a menudo se propagan por auto-siembra, a partir de las que cayeron el año anterior, incluso hay que aclararlas.

En Rusia, el physalis se cultiva a través de plántulas, como tomates y pimientos. Antes de sembrar, las semillas se prueban en una solución salina (5%). Las semillas se sumergen en la solución y solo se seleccionan aquellas que se han depositado en el fondo.

Después de clasificar, las semillas deben desinfectarse en una solución rosa pálida de permanganato de potasio. Luego las semillas se secan y se plantan en recipientes preparados. El suelo para la siembra debe ser lo más suelto y fértil posible. Como imprimación, es adecuada una mezcla de tierra preparada para tomates y pimientos.

Las semillas se siembran en hileras, plantándose entre 2 y 2,5 centímetros en el suelo. Después de la siembra, la tierra se apisona ligeramente y se humedece con una pistola rociadora. El recipiente se cubre con una película o vidrio y se coloca en un lugar cálido y luminoso. No se puede poner un contenedor con cultivos en una ventana bajo los rayos directos del sol. De lo contrario, se creará un efecto invernadero y las semillas simplemente hervirán.

Muy a menudo, el physalis se cultiva en plántulas.

La temperatura de germinación de la semilla de physalis es de 19 a 20 grados. En condiciones óptimas, las semillas germinan en una semana. Después de la aparición de los primeros brotes, se retira el vaso del recipiente y se reduce la temperatura a 16-17 grados durante 2-3 días. Luego, el recipiente se vuelve a colocar en un lugar cálido.

En la fase 4 de estas hojas, las plántulas se sumergen en copas separadas. Es conveniente utilizar macetas de turba especiales, que luego se pueden plantar en campo abierto sin quitar las plantas y sin dañar las raíces. Si la selección se realiza en una caja común, se observa un patrón de aterrizaje de 10x10 centímetros. Al recolectar, se clasifican los brotes, eligiendo solo los más fuertes y bien desarrollados, con un buen sistema radicular.

Las plántulas se mantienen en el alféizar de una ventana iluminada, pero protegidas de la luz solar directa. Es óptimo colocar plántulas de physalis en las ventanas occidentales u orientales. En el sur las plantas arderán y en el norte se estirarán por falta de luz. Si no hay ventanas adecuadas en el apartamento, las plántulas se iluminan con fitolamps especiales.

Physalis se riega con regularidad, manteniendo la tierra ligeramente húmeda. Una vez cada 14 días, las plántulas deben alimentarse con formulaciones especiales.

Las plántulas de Physalis se sienten bien en los alféizares de las ventanas occidental y oriental.

Las plántulas de Physalis necesitan endurecerse, de modo que cuando se trasplantan a campo abierto, las plantas no se enferman y comienzan a crecer inmediatamente. En abril, después del inicio de días suficientemente cálidos, las plantas se sacan al aire libre y se colocan en un lugar sombreado. La primera "caminata" no debe exceder las 2 horas. Aumente gradualmente el tiempo.

Importante. Para el endurecimiento, es necesario elegir días tranquilos para que las plantas no se rompan.

Reglas para cultivar al aire libre.

En campo abierto, Physalis se puede cultivar sin refugio. Puedes plantarlo inmediatamente después del inicio del celo.

Reglas de aterrizaje en campo abierto.

Las plántulas de Physalis se plantan en campo abierto a la edad de 40 a 55 días. El physalis decorativo no tiene pretensiones y se puede cultivar tanto al sol como a la sombra. Se puede plantar incluso debajo de árboles y arbustos, pero el mayor efecto decorativo tendrá Physalis con suficiente iluminación. Al sol, se formarán copas grandes y su color será brillante y saturado.

Al sol, las cajas de physalis adquieren un color más brillante.

Physalis no tolera suelos anegados, por lo que no se puede plantar en áreas que se inundan con agua de deshielo en primavera. El suelo para plantar las plantas se prepara con antelación. Al suelo fértil se le añade humus, turba, compost y cenizas. Si aumenta la acidez en el área preparada, será necesario encalar adicionalmente.

Atención. No se puede colocar estiércol fresco debajo del physalis: esto provocará que las raíces se quemen y la planta morirá.

Physalis ornamental es una planta bastante grande y con abundante ramificación. En un metro cuadrado no se pueden plantar más de 4-5 arbustos. En vísperas de plantar en campo abierto, las plántulas se riegan abundantemente para ablandar completamente el suelo. Al plantar, la planta se entierra en el hoyo hasta las primeras hojas verdaderas. Esta técnica estimula el crecimiento de las raíces en el tallo y fortalece la planta.

Cuidados de Physalis en el jardín.

Physalis no es exigente en cuidados.

Physalis no requiere mayor atención. Cuidarlo consiste en regar, aporcar y aflojar el suelo. Riega el physalis con agua tibia sedimentada. Una vez cada 2-3 semanas, los arbustos se alimentan con una solución de gordolobo o fertilizantes minerales para flores.

La planta no requiere hijastros, como sus parientes del tomate. La ventaja del physalis radica precisamente en la abundante formación de ramas, sobre las que luego se forman muchas linternas ingrávidas. Pellizcar incluso daña el physalis, ya que las linternas se forman precisamente en las axilas de las ramas laterales. Para estimular el crecimiento de los brotes laterales en junio, pellizque la parte superior de los tallos.

El aflojamiento frecuente y profundo es la principal técnica agrícola para el cuidado del physalis. Sus raíces necesitan un aporte constante de oxígeno. No se permite el crecimiento de malezas alrededor de la planta.

Durante la temporada de crecimiento, Physalis necesita varios aderezos:

• La primera es durante la floración.
• El segundo - durante la formación de frutos.
• El tercero: 3 semanas después del segundo.

La composición del fertilizante para physalis es la siguiente:

• Agua - 10 litros.
• Sal de potasio - 15 gr.
• Superfosfato - 15 gr.
• Nitrato de amonio - 10 gr.

Esta solución es suficiente para rellanos ubicados en 1 metro cuadrado. La primera alimentación se puede realizar con una solución de excrementos de pájaros (1:20) o gordolobo (1:10). Para cada raíz, se utiliza medio litro de dicha solución. No se recomienda el segundo aderezo con dicho fertilizante, ya que un exceso de nitrógeno provocará la inhibición de la formación de frutos.

Reproducción y trasplante de physalis.

Physalis decorativa es una planta perenne, propensa a la degeneración. La división y trasplante de rizomas demasiado grandes se realiza cada 6-7 años. Para la reproducción, el physalis se retira con cuidado del suelo, se eliminan las partes podridas y secas. El rizoma se divide en varias partes, según la cantidad de brotes principales formados.

Para la propagación de physalis, puede utilizar el método de dividir el arbusto madre.

Physalis también se propaga mediante esquejes y procesos laterales. La planta brota directamente del suelo. Se desentierran con cuidado, se separan del arbusto madre y se plantan en un lugar preparado.

Cuando se propaga mediante esquejes, la parte superior de los tallos se corta de la planta. Cada uno debe tener 2-3 entrenudos. Los esquejes cosechados se plantan en el suelo, profundizándolos a la mitad. En las primeras 2 semanas, los esquejes deben cubrirse con film transparente o botellas de plástico. Cuando las hojas de los esquejes se enderezan, se retiran los refugios. La reproducción de physalis mediante esquejes se realiza en julio.

Plagas y enfermedades de Physalis.

Physalis rara vez se enferma, pero puede verse afectado por pulgones y babosas.

Physalis es resistente a enfermedades y plagas, por lo que normalmente no hay problemas a la hora de cultivarlo. Pero pueden desarrollarse algunas enfermedades si no se siguen las reglas de cuidado de la planta. Con riego excesivo y aflojamiento insuficiente, se puede desarrollar pudrición del tallo. La prevención de esta enfermedad es la observancia de la rotación de cultivos, el cumplimiento de las normas de riego, el tratamiento de la planta con preparaciones que contienen cobre (,).

Las preparaciones con cobre también ayudan a proteger el physalis del tizón tardío. Puede infectar la planta en climas húmedos y fríos. El tizón tardío aparece como manchas marrones en las hojas y tallos de las plantas.

La principal plaga que afecta al physalis es el pulgón. Si las hojas se cubren de pequeñas manchas negras, se vuelven pegajosas y comienzan a curvarse, se debe rociar el physalis con un insecticida (Spark, Aktara, Aktellik, etc.)

En clima húmedo, el physalis puede ser atacado por babosas que comen frutos y tallos. Puedes ahuyentar a las babosas de physalis rociando la tierra que las rodea con polvo de tabaco o ceniza de madera. La droga en los gránulos Thunderstorm también ayuda.

Cuidados después de la floración

Una vez que las linternas de physalis se vuelven de color naranja brillante, puedes cortar los tallos para usarlos más tarde en arreglos florales. El physalis vegetal está listo para la cosecha 90 días después de la germinación. Los frutos inmaduros se almacenan en un lugar frío donde alcanzan su estado maduro.

Physalis se puede recoger inmaduro y dejar madurar.

Al final de la floración, el riego de la planta se reduce drásticamente. La tierra alrededor del physalis se sigue aflojando para que las raíces respiren y sigan desarrollándose. Durante el período de formación del fruto, Physalis no necesita exceso de humedad. Las plantas deben regarse sólo si el clima es muy caluroso y excesivamente seco.

Términos y reglas para recolectar semillas de physalis.

Los frutos inferiores de physalis maduran primero. A veces se caen solos de las ramas y caen al suelo. Estos frutos son muy adecuados para recolectar semillas. Si no se cosechan, las semillas pueden germinar por sí solas a principios de la primavera.

Pero los expertos recomiendan para la reproducción del physalis a través de semillas recolectar los frutos más maduros y liberar las semillas en un trozo de tejido. Luego se secan y se almacenan hasta la siembra en bolsas de papel. Los ejemplares de physalis más fuertes y sanos crecen si se cultivan en plántulas.

Preparándose para el invierno

Physalis decorativo pasa el invierno bien en campo abierto, con la preparación adecuada antes del invierno. A finales de otoño, el arbusto se corta desde la raíz y el suelo se cubre con humus o turba. Puede cubrir la plantación con paja pequeña o follaje bien seco. Los brotes cortados deben recogerse en manojos y secarse en el limbo.

Uso en diseño para composiciones decorativas.

Physalis es una de las plantas más alegres del jardín, capaz de crear un estado de ánimo positivo desde mediados del verano hasta finales del otoño. Queda genial en cualquier rincón del jardín, así como a la hora de plantarla en macetas.

Las cajas de Physalis se ven muy inusuales.

Para prolongar el verano, muchos jardineros cortan tallos de physalis para usarlos en arreglos florales de invierno. Los tallos se pueden secar en posición vertical y caídos. Las ramas colgantes se tejen para formar hermosas coronas navideñas, mientras que las ramas verticales se utilizan en ramos. Physalis se ve bien en combinación con flores de colores suaves y en ramos de hojas de otoño.

Las cajas-linternas brillantes que se han caído de las ramas se pueden utilizar para hacer guirnaldas, sujetándolas con alambre fino. Estas guirnaldas, unidas a una lámpara de araña o lámpara, complementadas con cuentas y cintas de seda, son una verdadera obra maestra del diseño.

Physalis es una maravillosa decoración tanto del jardín en el período verano-otoño como del interior en los fríos días de invierno. Los amantes de las flores definitivamente deberían prestar atención a este arbusto, efectivamente decorado con linternas brillantes e ingrávidas, y colocarlo en su sitio.

Será interesante ver el material en video sobre physalis. Le deseamos una agradable visita.