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Cualquier bebida alcohólica, incluso si está hecha con ingredientes naturales y respetuosos con el medio ambiente, siempre contendrá impurezas nocivas y aceites de fusel. Arruinan el sabor apariencia causar resacas. Por lo tanto, los moonshiners experimentados consideran una etapa como la limpieza del alcohol ilegal como un requisito previo para preparar vodka casero de alta calidad.

Maneras

La limpieza del alcohol ilegal en casa se puede hacer de diferentes maneras.

Todos ellos son igualmente asequibles y efectivos: la tecnología de depuración es sencilla, utilizando las herramientas disponibles en cualquier hogar.

Todos los métodos de filtración de alcohol ilegal tienen Recomendaciones generales para el proceso de limpieza:

1. El uso de un producto sin refinar, cuya concentración no supera los 35 grados. Esta concentración asegura la máxima separación de los aceites de fusel de la mezcla de agua y alcohol;
2. Moonshine primero debe asentarse durante 2 días;
3. Comience a limpiar solo una bebida fría, cuya temperatura no sea superior a la temperatura ambiente.

Aquí hay una lista de los métodos más comunes por los cuales se limpia el alcohol ilegal en el hogar:

Usar carbón para purificar vodka casero

La limpieza del carbón se puede realizar de 2 formas:

1. activo. En este caso, el alcohol ilegal se vierte en un frasco a través de un embudo, donde previamente se colocan varias capas de algodón o gasa. El polvo de carbón triturado está dentro del algodón. Es necesario realizar al menos 5 desbordamientos, con un reemplazo constante de carbón.
2. Pasivo. El carbón machacado se vierte en el recipiente, luego de lo cual se retira el frasco durante 1-2 semanas. Agite el recipiente periódicamente. Último paso- colar alcohol ilegal a través de una gasa.

Para que la limpieza del alcohol ilegal sea efectiva, es necesario tomar 50 g de carbón por 1 litro de producto crudo..

Limpieza de alcohol ilegal con permanganato de potasio

La tecnología es sencilla:

1. agregue permanganato de potasio a la bebida. Por cada litro, no se toma más de 1 g de manganeso en polvo.
2. Mezcle bien el líquido, logrando la disolución completa de los cristales.
3. Coloque el recipiente en un lugar oscuro durante un día para que se asiente. La aparición de sedimentos, escamas en el fondo del frasco, el líquido que se vuelve transparente indica la finalización del proceso de limpieza.
4. Filtre la bebida a través de una gasa, también puede usar carbón.

La leche es un medio eficaz para limpiar el vodka casero.

Las sustancias de caseína y albúmina que se encuentran en la proteína de la leche se unen activamente a las moléculas de impurezas nocivas y aceites de fusel.

El resultado de tal reacción es su eliminación completa del producto que se está purificando. Todo el proceso va acompañado de la formación de escamas blancas, precipitación.

La limpieza con leche implica 2 opciones de limpieza:

1. sin más destilación. Para 10 litros de alcohol ilegal, agregue 150 g de leche baja en grasa, mezcle bien los ingredientes y cierre herméticamente el recipiente. Ponga el frasco en un lugar oscuro durante varios días, agitándolo de vez en cuando. Termine de limpiar el producto escurriendo con cuidado el líquido del sedimento y pasándolo por varias capas de algodón.
2. con destilación adicional de alcohol ilegal. La leche se vierte en la bebida, cualquier contenido de grasa, a razón de 100 ml de leche por 1 litro de alcohol ilegal. El líquido se mezcla, se cierra con una tapa y se deja durante 5 días. Durante este período, debe mezclar el contenido del frasco con una cuchara una vez al día. Al final del proceso, la bebida se escurre cuidadosamente, sin sedimentos, se diluye con agua 1:1 y se envía a destilación.

limpieza con soda

Soda elimina perfectamente un olor fuerte y desagradable, así como sustancias nocivas para el cuerpo.

Para limpiar un producto alcohólico, necesita 10 g de refresco por 1 litro de alcohol ilegal. La soda se introduce en la bebida, se agita, después de lo cual el líquido debe reposar durante al menos 12 horas.. Para eliminar la capa superior, no apta para beber, unos 3 cm, y también para evitar que entren sedimentos en el producto terminado, el alcohol ilegal debe filtrarse a través de una capa de algodón.

Limpieza de alcohol ilegal por congelación

Este método se basa en propiedades físicas líquidos, o más bien diferencias en las temperaturas de congelación. Así, el alcohol puro se congela a -115°, el vodka a -25°, el agua a 0°.

Moonshine se vierte en un recipiente fuerte, por ejemplo, una bandeja de aluminio y se coloca en un congelador. Cuando el agua se congele, escurre el alcohol y desecha el hielo restante.

La esencia de la limpieza es que cuando se congela, el agua y las sustancias nocivas se congelan, cristalizan y se convierten en hielo en las paredes de los platos. El alcohol no tiene tiempo de congelarse, permaneciendo en estado líquido.

El resultado de esta purificación será una bebida vigorosa de la más alta calidad. La fortaleza de la luz de la luna se volverá más alta de lo que era antes del procedimiento de purificación.

Como puede ver, hay muchas formas de limpiar el alcohol ilegal. En este caso, puede usar varias técnicas a la vez, combinándolas con éxito. El resultado es un medio ambiente, agradable al gusto y la apariencia del producto. Aquí están las formas.

Moonshine es una bebida tradicional rusa que se prepara de forma independiente en casa. Moonshine es un tipo de arte. El arsenal del fabricante incluye una gran cantidad de recetas diferentes y una gran selección de ingredientes. Todo esto permite obtener bebidas únicas, con un sabor y aroma únicos. Pero para que la bebida resulte de alta calidad, no solo necesita saber cocinar, sino también saber cómo hacerlo.limpia la luz de la luna. Cómo producir adecuadamente limpieza del hogar alcohol ilegal de los aceites de fusel.

¿Qué son los aceites de fusel y de dónde vienen en el alcohol ilegal?

El contenido excesivo de aceites de fusel en el alcohol ilegal puede ser peligroso para el cuerpo

Los aceites esenciales o de fusel son un subproducto de la fermentación de materias primas. Son sustancias tóxicas que tienen una base aceitosa y tienen un olor específico desagradable. Como parte de aceites contienen: acetona, acetilo, alcohol isoamílico, acetaldehído y otras sustancias nocivas. Una cantidad excesiva de impurezas tóxicas contenidas en el alcohol ilegal después de la destilación conduce a la intoxicación del cuerpo y una resaca severa.

Pero al mismo tiempo, el contenido aceites esenciales da singularidad y originalidad a la bebida, determina sus cualidades organolépticas. Sin estos aceites, cualquier alcohol sería simplemente agua con alcohol.

Por lo tanto, para obtener una bebida sabrosa y de alta calidad, es importante eliminar las impurezas tóxicas y conservar todas las sustancias inofensivas.

Métodos de limpieza

Limpieza de alcohol ilegales importante y paso obligatorio para una bebida premium. En la historia de la elaboración de cerveza casera, hay muchas maneraspurificación de alcohol ilegal de aceites de fusel nocivos . Los métodos de eliminación más populares se describen a continuación. aceites de fusel de alcohol ilegal.

Permanganato de potasio

Una forma sencilla es purificar el alcohol fuerte con permanganato de potasio. Para hacer esto, el alcohol ilegal se diluye a una consistencia del 40% de la fortaleza. Los cristales de manganeso se disuelven completamente en agua hasta obtener una solución ligeramente coloreada, a razón de 2 gramos por 1 litro. Luego, debe verter la mezcla preparada en una botella de alcohol ilegal, mezclar todo bien y dejar actuar durante 10-12 horas. Después de que la bebida se vuelve más ligera y el sedimento cae al fondo, el líquido debe filtrarse a través de una gasa doblada en varias capas.

¡Importante! En el proceso de deshacerse de aceites de fusel no use utensilios de metal.

La limpieza con carbón es uno de los métodos más populares, ya que tiene la capacidad de absorber las impurezas dañinas y eliminar los olores desagradables.

Para hacer esto, puede cocinar carbón usted mismo o comprarlo listo en la tienda. Luego tritúrelo, viértalo en un recipiente con alcohol y mezcle bien. Para 1 litro de bebida, se recomienda tomar 50 g. carbón. Infundir durante 7 días, revolviendo constantemente. Después del final del proceso de sedimentación, drene el sedimento y filtre.

Hay otro método de limpieza: el carbón activado, que es un excelente absorbente y se usa para hacer un filtro. Para hacer esto, se debe enrollar una servilleta o gasa en varias capas, poner algodón entre las capas y triturar Carbón activado. Pase el alcohol ilegal a través de ese filtro. Es mejor usar este método como un método adicional.

biológico

La purificación biológica de los aceites de fusel se lleva a cabo utilizando productos lácteos (kéfir o leche baja en grasa), clara de huevo y pan de centeno.

limpieza con producto lácteo se lleva a cabo vertiendo en proporción: un vaso de leche por litro de licor de luna. La mezcla se mezcla bien y se coloca en un lugar oscuro. Durante 7 días, debes mezclarlo todos los días. Como resultado, todas las impurezas dañinas se precipitarán en forma de escamas. Tan pronto como esto suceda, la bebida debe retirarse del sedimento, filtrarse con carbón activado. Esto le dará a la bebida una suavidad especial. Luego hacer una segunda destilación, previamente diluida al 40%.

La limpieza con claras de huevo se realiza de la misma forma que con la leche. Para 1 litro, se toman dos ardillas batidas en espuma. Verter la mezcla en el alcohol ilegal, dejar reposar hasta que aparezcan escamas, pasar por el filtro y volver a destilar.

Tras la segunda destilación, la bebida se refina con pan de centeno. Este método se usa en combinación con la limpieza con leche o como método independiente. Con este procedimiento, el pan se tritura, se mezcla con alcohol ilegal y se deja reposar durante 2-3 días. Luego se decanta y se filtra. Para procesar un litro de líquido, necesitas 100g. de pan.

¡Importante! Para esta limpieza, es recomendable utilizar pan fresco, para evitar la aparición de un regusto desagradable.

soda

Gustar Para conseguir una bebida limpia y aromática, algunos fabricantes utilizan clarificación y purificación de puré de aceites de fusel.

Una de las formas más comunes es limpiar con soda. Para hacer esto, debe mezclar refresco con agua en una proporción de 1: 1, contando que por cada 10 litros de materia prima necesita 10 gramos del producto. Vierta la solución en un recipiente con puré, deje reposar durante unos 30 minutos. Luego mezclar y colocar en un lugar protegido de la luz durante 12 horas. Luego retirar del sedimento, pasar por el filtro.

Los taninos son ácidos tánicos con propiedades tánicas y sabor astringente. Se encuentran en la corteza, hojas y frutos de muchas plantas. Una gran cantidad de taninos se encuentra en las siguientes plantas:

• roble;
• acacia;
• alerce;
• eucalipto;
• abeto.

El tanino se usa para limpiar las impurezas dañinas y mejorar el sabor. Para implementar este procedimiento, 10 gr. el polvo de tanino o las virutas de roble se vierten en 1 litro del líquido procesado y se infunden durante 10 días, después de lo cual se filtra y la bebida está lista.

Congelación

La congelación es una manera muy asequible y fácil. El hecho es que cuando se congela en congelador, todas las impurezas dañinas, sedimento y el agua se congelan y permanecen en las paredes de los platos. Solo queda drenar el alcohol en otro recipiente, y luego puede filtrarse por cualquier método conocido y diluirse a la concentración deseada, ya que después de congelar el agua, aumenta la concentración del alcohol ilegal.

Hacer una columna de filtro de carbón con tus propias manos.

Se pueden obtener buenos resultados pasando alcohol ilegal a través de una columna de carbón: un filtro. Este método proporciona un alto grado de purificación y no requiere el uso de métodos adicionales. Puedes hacerlo tú mismo:

1. Tenemos que preparar el carbón. Para estos fines, es adecuado cualquier carbón que no contenga impurezas. El carbón necesita ser triturado para obtener un polvo y pedazos pequeños.
2. Tome una botella de plástico de dos o tres litros, corte el fondo y taladre 6-7 agujeros pequeños a la misma distancia entre sí. Haz un agujero más grande en la tapa de la botella.
3. Debe ensamblar la estructura en este orden: se inserta una botella en una jarra de tres litros con el cuello hacia abajo, que se llena con pequeños trozos de carbón preparados en un tercio, se coloca un fondo con agujeros sobre el carbón y presionado contra él para que el carbón no flote.

Vierta la bebida sin refinar en el resto de la botella. A través del agujero en la tapa, luz de la luna después filtración , se escurrirá en el frasco. A la salida, se mezclará con carbón, que se eliminará en el siguiente paso. Si hay un bloqueo y el paso de líquido a través de la botella se ralentiza o se detiene por completo, puede presionar ligeramente la botella o, desenroscando la tapa, limpiar el orificio. Moonshine se debe pasar a través de tales filtrar 2-3 veces.

Después de eso, vierta el polvo de carbón restante en el recipiente con alcohol ilegal, a razón de 40 gr. por litro, mezcle bien, cierre la tapa y deje actuar durante 2 días. Después de que todo el carbón se hunde hasta el fondo, puede continuar con la limpieza.

Para eliminar los restos de carbón de la bebida y hacerla transparente, debe cerrar la misma botella con una tapa, volver a colocarla en el frasco con el cuello hacia abajo, llenarla con algodón y verter el alcohol ilegal en pequeñas porciones. A medida que el algodón se ensucia, cámbielo por limpio. Una vez que se completa el procedimiento, la bebida se limpia y está lista para beber.

¡Importante! Cuando almacene alcohol, no use utensilios de plástico, porque durante el almacenamiento a largo plazo, el plástico entra en contacto con el alcohol y comienza a liberar sustancias nocivas.

Limpieza de alcohol ilegal en casa sin destilación posterior

Limpieza de alcohol ilegal en casa
sin más destilación

Hay varias formas de limpiar el alcohol ilegal en casa. Cuanto menor sea el contenido de alcohol en la bebida, mejor será el proceso de purificación.
Entonces, si no le importa destilar alcohol ilegal por segunda vez, es mejor diluirlo con agua y primero limpiarlo del mal olor y las impurezas dañinas.
Si no se proporciona una destilación posterior, limpiamos el alcohol ilegal, primero diluyéndolo con agua en el grado que necesitamos (pero no más de 70, y preferiblemente 40 grados).
Para medir la fuerza, usamos un hidrómetro (alcohómetro).

1ra manera Limpiar el alcohol ilegal con soda Dado que el alcohol ilegal contiene ácido acético, que se forma cuando el alcohol se combina con oxígeno, le agregamos soda. El bicarbonato de sodio neutraliza el ácido. Agregue 1 g de refresco por 1 litro de alcohol ilegal, esto es aproximadamente 1/12 de cucharadita (en la punta de un cuchillo).
Es útil limpiar con soda antes de limpiar con permanganato de potasio.

2do camino Purificación de alcohol ilegal con permanganato de potasio (reacción de oxidación lenta de aceites de fusel)
Para un litro de alcohol ilegal, agregue 1-2 gramos de permanganato de potasio, mezcle bien y deje reposar durante al menos 10 horas. Después de la clarificación y la precipitación, filtramos el alcohol ilegal. Puede filtrar a través de filtros de agua domésticos.
Puedes hacer un filtro de alcohol ilegal tú mismo botella de plástico o botes.
Hacemos agujeros en la tapa, cortamos el fondo, le damos la vuelta, insertamos un bastoncillo de algodón en el cuello de la botella y llenamos la arena de río calcinada (desinfectamos la arena por calcinación).
Es incluso mejor tomar carbón de abedul triturado en lugar de arena (puede triturar las tabletas de Karbolen compradas en la farmacia).

3er camino Limpieza de alcohol ilegal con clara de huevo
La clara de huevo coagula (coagula) bajo la influencia del alcohol, absorbiendo las partículas del fuselaje (las partículas se “pegan” a la proteína).
En la cocción, el caldo hirviendo se aclara con la ayuda de clara de huevo.
En 1 litro de licor de luna, vierta, revolviendo, 2 claras de huevo batidas, deje reposar y filtre.

4to camino. Limpieza de alcohol ilegal con leche fresca
Esta limpieza se puede aplicar al puré antes de la destilación o al alcohol ilegal ya preparado.
La purificación del alcohol ilegal con leche se produce debido a la adherencia del fuselaje a las partículas de leche y su precipitación (luego filtramos el alcohol ilegal).
Vierta 1 litro de leche en 5 litros de puré. Salga lentamente. Durante la primera destilación, es posible un licor de luna turbio. Si es así, destilamos una segunda vez.
O bien, vierta 100-200 ml de leche fresca en 1 litro de alcohol ilegal preparado, revolviendo activamente, después de reducirlo, el alcohol ilegal se filtra (filtra).
Después de limpiar con leche, es útil limpiar con pan.

5to camino Limpieza de alcohol ilegal con pan negro recién horneado
Absorbe perfectamente los aceites de fusel y le da a la luz de la luna un agradable aroma. El pan duro no se usa, porque. dará un regusto desagradable debido a los microorganismos que se multiplican en él.
El pan partido en trozos pequeños (100 g por 1 litro) se agita en alcohol ilegal hasta que los trozos se empapan y se desintegran. Luego deje reposar por un día o dos y filtre.

6to camino. Luz de luna helada
Bajo la acción de la baja temperatura, el agua y las impurezas se congelan. Los aceites de fusel se congelan en las paredes de un recipiente con alcohol ilegal. Queda alcohol, que se vierte en otro recipiente.
El punto de congelación del vodka es -28-29°С, el vino seco -5°С.

7mo camino. Limpieza con carbón
Absorbe impurezas y olores extraños. El carbón se puede comprar en cualquier cadena de tiendas, el abedul es mejor, porque. tiene más absorbencia.
El carbón vegetal se tritura primero en una cacerola, luego se vierte en un recipiente, 50 g por 1 litro. vodka.
Todo esto se insiste durante al menos una semana, se agita periódicamente, luego se deja reposar hasta que se precipita un carbón y el líquido se vuelve claro, se drena del sedimento con un tubo de sifón y se filtra.
Si se drena con cuidado, no es necesario filtrar.
Moonshine se puede limpiar con tabletas de carbón activado Carbolen o Entorosgel compradas en la farmacia.

Viejas recetas para limpiar alcohol ilegal y vodka.

Método 1. "Cómo quitar el mal espíritu del vodka"

Para seis litros de licor de luna, añadir 1 litro de leche fresca y destilar para que salga limpia y no quede la más mínima partícula de chase.

O: vierta 400 g de carbones puros de abedul en 12,3 litros de alcohol ilegal.

Insista hasta que todas las brasas se asienten y el alcohol ilegal se limpie, luego escurra, diluya con agua en una proporción de 2: 1 (una parte es agua), agregue 800 g de pasas y vuelva a tomar.

Método 2. "Cómo quitar el mal sabor del vodka"

Antes de la destilación, dependiendo del tamaño del cubo, ponga de tres a seis puñados de ceniza de madera de abedul cernida con varios puñados de sal. La segunda destilación se realiza sin cenizas ni sal.

Método 3. El alcohol ilegal listo para usar se somete a la siguiente limpieza:
En el alcohol ilegal destilado del puré, agregue 1-2 g de bicarbonato de sodio por 1 litro de alcohol ilegal. La mezcla se agita y se deja en infusión durante 20-30 minutos. Una vez más, mezcle bien e infunda durante 10-12 horas. A continuación, se vierte el líquido desde arriba y se elimina el precipitado.
Luego, se vierten 2-3 gramos de polvo de permanganato de potasio (que se vende en cualquier farmacia) en un frasco de 3 litros, se agita hasta que se disuelva el permanganato de potasio (o se puede verter una solución fuerte de permanganato de potasio en agua) y esperar la precipitación ( de varias horas a 1 día).
Drene cuidadosamente el alcohol ilegal del sedimento.
Para intensificar el proceso, después de agregar permanganato de potasio, tape el frasco, agítelo y colóquelo sobre baño de agua 50-70 grados durante 10-15 minutos. Luego, en el proceso de infusión, agite periódicamente la infusión.
Después de estos procedimientos, para la eliminación final de sabores y olores extraños, mantenga el alcohol ilegal durante 12 días en una raíz de violeta a razón de 3-4 raíces de violeta finamente picadas con la adición de 1 cucharadita de azúcar por 1 litro.
Después de infundir el producto, debe filtrarse.

Buenas quemaduras de alcohol ilegal. Una mala, cuando intentas prenderle fuego, no enciende.

¿Cómo hacer que el alcohol se acerque a los 100 grados?
Para hacer esto, necesita calcinar sulfato de cobre con agitación constante sobre un fuego para deshidratación en un plato abierto de vidrio, cobre o aluminio.
Luego enfríe el vitriolo e inmediatamente viértalo en el alcohol obtenido después de la destilación. Dado que una molécula de vitriolo se une a siete moléculas de agua durante la formación de un hidrato cristalino, el alcohol se deshidrata.
Si vuelve a tomar ese alcohol, eliminando cualquier contacto con el aire, se convertirá en 100 grados.
Debe almacenarse en un recipiente herméticamente cerrado, ya que este alcohol es extremadamente higroscópico: al absorber agua del aire con avidez, reducirá rápidamente su concentración a 96 grados.
¡IMPORTANTE! ¡EL ALCOHOL DESHIDRATADO CON COBRE VITTER ES FUERTEMENTE VENENOSO HASTA LA MUERTE! Por lo tanto, se utiliza únicamente con fines técnicos.
Si el alcohol en cuestión tiene una concentración de más de 96 grados, es venenoso después del secado, ¡no se puede tomar por vía oral en ninguna dilución!

Para ver entretenimiento
"Moonshiners"
En un pequeño pabellón de caza, tres amigos, Cobarde, Tonto y Experimentado, preparan alcohol ilegal.
En los estantes, la batería de botellas crece y aumenta rápidamente.
NOTA:
En esos antiguos tiempos soviéticos, estaba estrictamente prohibido llevar alcohol ilegal a la gente.
Así que los comunistas tenían el monopolio y hacían negocios con vodka.

http://supercook.ru/

Hay muchas formas de "producir" alcohol ilegal. Las recetas particularmente exitosas para hacer este alcohol se transmiten sin cambios de generación en generación. Algunos "destiladores" están tratando de inventar nuevas tecnologías para la producción de alcohol en el hogar y alejarlo de los productos más inapropiados, por ejemplo, de pasta de tomate o puré a base de caramelos de frutas.

Es bastante comprensible que una bebida artesanal turbia hecha de materias primas de baja calidad no pueda presumir de un gran sabor y requiera una rectificación seria. Sin embargo, incluso el alcohol casero de la más alta calidad necesita una purificación adicional, ya que también contiene impurezas que deterioran significativamente su sabor y aroma, y ​​además, también dañan el cuerpo. Por lo tanto, los destiladores profesionales han desarrollado varias recetas efectivas sobre cómo limpiar el alcohol ilegal del olor y los aceites de fusel en el hogar.

¿Cómo determinar si hay aceites de fusel en el alcohol ilegal casero?

Para verificar la presencia de impurezas en el alcohol ilegal, debe inhalar su olor, o mejor aún, escribirlo en una cuchara y prenderle fuego. Cuando el alcohol se queme, quedarán gotitas de un líquido aceitoso en el fondo de la cuchara.

Estos son los aceites de fusel muy inseguros y malolientes que están presentes en cualquier alcohol casero. Por supuesto, no se debe consumir una bebida con tantas malas impurezas.

Método para limpiar alcohol ilegal con carbón activado.

1. Compre en la farmacia el número requerido de paquetes de tabletas de carbón activado, según la proporción: 50 g de carbón por 1 litro de licor fuerte.
2. Para mejorar la capacidad de absorción de las tabletas de carbón, muela finamente y vierta en una botella de alcohol casero.
3. Cierre el recipiente con una bebida herméticamente con un corcho y póngalo en un lugar oscuro.
4. Durante 2 semanas, varias veces al día, saque el recipiente del armario y agítelo bien.
5. Durante la tercera semana, deje que el alcohol "descanse" en el estante del gabinete sin agitarlo.
6. Después de eso, drene el alcohol ilegal clarificado y que ya no huele a fuselaje de la botella a otro recipiente, filtrándolo a través de 6 capas de gasa. El precipitado permanecerá en el fondo de la botella.

Método biológico de limpieza de alcohol ilegal.

1. Vierta 3 claras de huevo batidas o ½ taza de leche de vaca sin hervir en una botella con 1 litro de alcohol ilegal "fragante" turbio.
2. Tape el recipiente y agite enérgicamente.
3. Cuando la proteína de la leche o del huevo se coagula, es decir, acurrucarse y caer al fondo en forma de suaves copos cuajados, pasar la bebida por una solapa de lona limpia doblada en tres.

Purificación de alcohol con permanganato de potasio

1. Disuelva los cristales de permanganato de potasio en un pequeño volumen de agua hervida enfriada.
2. La dosis de permanganato de potasio se calcula en la proporción: 2 g de la droga por 1 litro de licor de luna crudo.
3. Verter en solución concentrada violeta en una botella con una bebida, agítela y su alcohol casero adquirirá un color rosa suave.
4. Coloque el recipiente de bebidas en el armario.
5. Sácalo al día siguiente. Verá que el alcohol ilegal se ha vuelto transparente nuevamente y se ha formado un precipitado marrón en el fondo de la botella.
6. Drene con cuidado la bebida del tazón colándola a través de un filtro de tela de algodón grueso.

Método criogénico para limpiar alcohol ilegal

1. Vierta el alcohol ilegal con impurezas en un recipiente de metal y colóquelo en el congelador durante la noche.
2. En 12 horas, los aceites de fusel se endurecerán y congelarán en el fondo y las paredes del recipiente. Y el alcohol puro, que se solidifica a una temperatura de unos -60 grados centígrados, permanecerá líquido.
3. Retire los platos del congelador, vierta alcohol puro en una botella.

Purificación de alcoholes con aceite vegetal

Este método de rectificación se basa en la capacidad de las sustancias para mezclarse únicamente con ciertos tipos de líquidos.

Debido a esta propiedad, los aceites de fusel pueden disolverse en un medio relacionado, en aceite vegetal, mientras que el etanol y el agua no se disolverán.

Al usar este método de rectificación, solo hay una dificultad. Al final del proceso de limpieza, se deberá realizar una destilación adicional de alcohol, ya que para eliminar las sustancias nocivas, deberemos diluir el alcohol ilegal con agua hervida limpia a 20-25 grados.

Es necesario diluir el alcohol con agua para que sea más fácil "separarse" de las impurezas nocivas. El alcohol fuerte y sin diluir es mucho más difícil de eliminar que los aceites de fusel disueltos en él.

Tecnología de limpieza con aceite vegetal

1. Vierta el alcohol ilegal sin refinar y maloliente en un recipiente esmaltado grande y agregue alcohol ilegal hervido en pequeñas porciones. agua fría. Revuelva constantemente el líquido y verifique su concentración con un medidor de alcohol doméstico. Cuando el porcentaje de etanol en la bebida sea inferior a 28 grados, vierta el alcohol ilegal diluido en una botella de vidrio grande hasta 2/3 de su volumen.
2. Vierta la cantidad requerida de aceite de girasol refinado en una botella de alcohol y cierre bien los platos. Respete la proporción: 20 g de aceite vegetal por 1 litro de alcohol diluido.
3. Póngase guantes de montaje con superficies de palma recubiertas de goma y sujete firmemente la botella con ambas manos. Agítelo tan fuerte como pueda durante 5-7 minutos. Como resultado, el líquido en la botella se volverá turbio, pero después de agitarlo, la sustancia blanquecina comenzará literalmente a deslaminarse en fracciones y aclararse ante nuestros ojos.
4. Dejar el plato con la emulsión de aceite y alcohol durante la noche. Al día siguiente, el aceite con las impurezas nocivas disueltas subirá a la superficie en una sola capa.
5. Usando una manguera larga y delgada bajada hasta el fondo de la botella, drene el alcohol ilegal puro en otro recipiente.
6. Pasarlo por un filtro de tela de algodón y repetir la destilación.

Limpiar el alcohol ilegal es un paso importante en su fabricación. Ya que de ella no solo depende la calidad de la bebida, sino también su seguridad.

Existen muchos métodos de limpieza, a la vez que se pueden combinar y obtener una bebida sabrosa y segura. Algunos métodos provienen de la antigüedad y otros se basan en tecnología moderna.

¿Por qué es peligroso el alcohol ilegal sin refinar? ¿Cómo limpiarlo y deshacerse del olor desagradable? sigue leyendo

Aceites de fusel- Este es un grupo de sustancias de consistencia aceitosa, que son un subproducto de la preparación del alcohol. Los aceites de fusel están necesariamente contenidos en cualquier bebida alcohólica, con excepción del alcohol puro (rectificado).

Importante! Los aceites de fusel se consideran extremadamente dañinos y peligrosos para la salud humana.

¿Cuál es el peligro?

El aceite de fusel es una combinación de varios elementos que son venenos. Cuando se usan sistemáticamente, pueden socavar gravemente la salud humana.

Las sustancias a las que se refiere esta formulación son:

• Alcohol isopropílico.
• alcohol isoamílico.
• Acetona.
• furfural, etc

Estos son compuestos altamente tóxicos.

Provocan daños en las membranas mucosas, irritación de la piel, desarrollo de dermatitis y eccema. Con el uso sistémico de alcohol de baja calidad, una persona comienza a sufrir intoxicación severa, daño al hígado y al cerebro.

Importante! Si usa alcohol ilegal sin refinar, ¡puede ocurrir una intoxicación grave después del primer uso!

Maneras de eliminar las impurezas dañinas en el hogar.

Como regla general, el alcohol ilegal casero se limpia en dos etapas:

1. Primera limpieza. En esta etapa se purifica el crudo (bebida después de la primera destilación). Los métodos de limpieza pueden variar. Aquí se puede usar permanganato de potasio, carbón activado, clara de huevo, leche, refrescos, etc.
2. Segunda fase- separación de la bebida en fracciones (re-destilación). En esta etapa, se paren las fracciones que contienen un máximo de sustancias nocivas (cara, cruz). El resultado es una bebida pura que se puede consumir (cuerpo).

1. Aceite vegetal refinado

La esencia del método es que los aceites de fusel pueden disolverse en otros aceites. Al mismo tiempo, el alcohol no se disuelve en ellos. Por lo tanto, este método es muy efectivo.

Metodología:

1. Asegúrate de eso aceite vegetal inodoro, debe ser refinado, fresco y de alta calidad. Al comprar, preste atención a la fecha de fabricación.
2. Antes de limpiar, el alcohol ilegal debe diluirse con agua a una concentración de 20-30 grados. Cuanto menor sea el grado, más eficaz será la limpieza.
3. Ahora puede agregar aceite en la proporción de 20 ml por 1 litro de alcohol ilegal diluido.
4. Agite la mezcla vigorosamente durante 1 minuto, deje reposar y agite nuevamente.
5. Coloque el recipiente con la mezcla en un lugar oscuro durante un día. La bebida debe infundirse a una temperatura de 5-15 grados.
6. Después de un día, se forma una película en la superficie, que ya ha absorbido todas las sustancias nocivas.
7. Perfore con cuidado la película con un objeto afilado y vierta con cuidado el alcohol ilegal en otro recipiente. ¡No dañes la película!
8. Filtra la bebida a través de un trozo de carbón triturado para eliminar las partículas de aceite.

En el video se describe cómo limpiar adecuadamente el aceite de girasol crudo:

2. Carbón

Para este método, es mejor usar carbón de abedul o de coco.

Metodología:

1. El carbón se tritura en un recipiente hasta obtener un estado de polvo.
2. El polvo de carbón se agrega al alcohol ilegal en la proporción de 50 g por 1 litro.
3. La mezcla se infunde durante 7 días en un lugar oscuro.
4. Agita la mezcla dos o tres veces al día.
5. Después de una semana, la bebida se filtra a través de un filtro de gasa de algodón.

3. Permanganato de potasio

Tecnología:

1. Diluya 2 g de permanganato de potasio con 50 ml de agua hervida.
2. Vierta la solución resultante en alcohol ilegal y mezcle bien. Proporción: 50 ml de solución de permanganato de potasio por 3 litros de bebida.
3. Dejar durante 8-10 horas. Durante este tiempo, la bebida se volverá ligera y aparecerán sedimentos en el fondo.
4. Cuele suavemente la solución a través de un paño grueso (franela, waffle o toalla de lino).

En el video se describe cómo limpiar el alcohol ilegal con permanganato de potasio:

4. Leche

Tecnología:

• Añadir la leche al alcohol crudo a razón de 1 litro de leche por cada 10 litros de bebida, mezclar y tapar.
• La mezcla resultante debe infundirse en un lugar oscuro durante una semana. También hay que agitarlo a diario.
• Una semana después, el líquido se drena del sedimento y se filtra a través de algodón con carbón activado.
• Ahora puede comenzar la redestilación.

Referencia! La proteína de la leche contiene sustancias como la caseína y la albúmina, se unen a las moléculas de los aceites de fusel. Los compuestos resultantes precipitan, que se filtra fácilmente.

La tecnología para limpiar el alcohol ilegal con leche se muestra en el video:

5. Bicarbonato de sodio

Tecnología de purificación:

1. Disolver 50 gramos de soda en 50 gramos de agua.
2. Vierta la solución en un recipiente con alcohol ilegal (5 l), agite bien, déjelo durante 30 minutos y agite nuevamente.
3. Insistir 5 días en un lugar oscuro. Aparecerán sedimentos en el fondo del recipiente.
4. La etapa final es la filtración con un filtro hecho de gasa, algodón y carbón vegetal.
5. El procedimiento de filtración debe repetirse varias veces.

Importante! Al filtrar, proceda con cuidado para no tocar el sedimento, debe permanecer intacto.

6. Con filtro de agua

El significado del método es que dicho filtro contiene varios componentes: carbón activado con plata, zeolita de shungit, resina de intercambio iónico de pedernal, filtro mecánico.

Los componentes están dispuestos en capas y, al pasar a través de ellos, la bebida recibe una limpieza de alta calidad.

Tecnología:

• Diluya el "crudo" con agua a 20-30 grados (si planea volver a destilar).
• Alise la bebida hasta 10 garus.
• Coloque el filtro en el cuello de un frasco de 3 litros.
• Pase el líquido a través del filtro.
• Repita la filtración 2-3 veces.

Atención! No debe pasar la bebida por el filtro más de 3 veces, de lo contrario su sabor se endurecerá, adquiere un sabor característico a vodka.

7. fruta

Dicha limpieza se puede utilizar tanto como primario como de acabado. Elimina las impurezas nocivas y le da al gusto notas afrutadas.

Tecnología:

1. Para 3 litros de líquido necesitarás una manzana grande.
2. Pele la manzana, córtela en rodajas grandes, retire el corazón.
3. Ponga una manzana picada en un frasco de alcohol ilegal y deje reposar durante varios días.
4. Después de unos 5 días, las fibras comenzarán a desprenderse de las manzanas. Esta es una señal de que la limpieza está completa.
5. Escurra la bebida, cuele, deseche las manzanas.

8. clara de huevo

También se limpian con clara de huevo.

Para esto:

1. Para 1,5 litros de alcohol ilegal, debe tomar una clara de huevo.
2. La proteína se bate y se diluye con un vaso de agua hervida tibia. La mezcla se vierte en un recipiente con alcohol ilegal.
3. Luego actúan de acuerdo con la tecnología descrita anteriormente.

Referencia! Con esta depuración, las sustancias nocivas reaccionan con la leche y se convierten en un precipitado que cae al fondo del recipiente en forma de copos.

En el video, un aguardiente experimentado cuenta cómo limpiar el destilado con clara de huevo:

9. bentonita

La bentonita es un tipo de arcilla que puede absorber olores, humedad y absorber compuestos proteicos. Cuando se mezcla con agua, forma un filtro que atrapa sustancias nocivas en la producción de alcohol ilegal.

Tecnología de purificación:

1. Moler la bentonita hasta obtener un estado de polvo.
2. Secar en el horno durante 30-40 minutos a una temperatura de 120 grados.
3. Mezcle el polvo resultante con agua en una proporción de 1 cucharada de arcilla por 0,5 litros de agua, mezcle hasta obtener una masa homogénea.
4. Vierta la composición resultante en un chorro fino en el puré. La proporción es de 0,5 litros de solución por 10 litros de puré.
5. Revuelva la mezcla resultante, selle herméticamente y déjelo por un día.
6. Drene cuidadosamente el puré, dejando sedimentos en el fondo.

¡Atención!¡Cuando se usa bentonita, es el puré el que se limpia, no crudo!

Limpieza fraccionada (cabeza, cuerpo, cola)

Después de limpiar el "crudo", se puede pasar al segundo nivel de destilación (destilación fraccionada).

Sobre el este escenario la bebida se divide en tres fracciones (cabeza, cuerpo, cola). De estos, solo se puede utilizar la fracción media (cuerpo).

Tecnología de destilación:

1. La materia prima purificada se vierte en un alambique de alcohol ilegal y se calienta intensamente a 60 grados.
2. La tasa de calentamiento se reduce y la bebida se lleva lentamente a 80–84 grados (a esta temperatura, el alcohol ilegal hierve).
3. El primer 10% del líquido liberado se llama cabeza. Contiene la cantidad principal de sustancias nocivas. Las cabezas están inutilizables.
4. Después de que hierva el alcohol ilegal, la velocidad de calentamiento aumenta ligeramente. En este caso se expulsa la 2ª fracción de la bebida (cuerpo), que es aproximadamente el 40% del volumen total inicial de líquido. El cuerpo es puro alcohol ilegal, utilizable. Su fuerza no debe ser inferior a 40 grados.
5. Con el fin de determinar que salga todo el cuerpo de la bebida. Es necesario medir la fortaleza con un velocímetro en cada porción de alcohol ilegal.
6. Si la fortaleza cayó por debajo de los 40 grados, esta es una señal de que las colas se han ido. Las colas se expulsan hasta que la temperatura del puré alcanza los 98 grados. Después de eso, la carrera ha terminado. Las colas contienen una gran cantidad de aceites de fusel, tienen un olor desagradable y un color turbio. También son inutilizables.

¡Referencia! La composición de las cabezas y colas de alcohol ilegal incluye: acetona, alcohol metílico y acetaldehído. Su uso amenaza con un grave peligro para la salud humana. Está plagado de intoxicaciones graves y complicaciones graves.

¿Cómo eliminar un olor desagradable?

Por lo general, no hay olor desagradable si se sigue la tecnología, se realiza una limpieza y se vuelve a destilar la bebida. Pero a veces el olor permanece.

Sin embargo, no te preocupes, hay algunos formas efectivas su neutralización.

Formas de eliminar los olores desagradables:

• Infusión sobre cáscaras de limón. Para hacer esto, debe tomar la ralladura de un limón y verterla con 3 litros de la bebida terminada. Insistir 12-14 días. Luego filtrar a través de un filtro de gasa de algodón o papel de filtro. También puedes usar ralladura de naranja.
• Infusión sobre raíz de violeta. Para hacer esto, tome cien gramos de planta seca triturada y vierta 3 litros de destilado. Insistir durante 10-12 días. Luego pase cuidadosamente la bebida a través de un filtro de gasa de algodón. Moonshine se vuelve suave en sabor, el olor desagradable desaparece por completo.
• Congelación. Una excelente manera de limpiar el alcohol ilegal de un mal olor. Para hacer esto, el recipiente con la bebida se coloca en el congelador y se deja durante 4-5 horas. El agua contenida en las bebidas, junto con sustancias nocivas se congelará. En este caso, el alcohol permanecerá en estado líquido, ya que su punto de congelación es mucho más bajo que el de las impurezas. Después de 4 a 5 horas, la bebida se retira del congelador y el líquido se vierte en el recipiente preparado. Este es un alcohol ilegal purificado de alta calidad.

En el video se describen formas de combatir el olor desagradable del alcohol ilegal:

1. Después de cada destilación, debe lavar a fondo el tanque y todos los demás equipos.
2. Para la preparación del puré, solo necesita usar levadura de alcohol. Esto asegurará la alta calidad de la bebida, sin sabor ni olor desagradables.
3. Al destilar, no es deseable elevar la temperatura por encima de los 85 grados.
4. Cuanto más lento sea el proceso de destilación, más limpio y mejor será el producto.
5. No use carbón activado de farmacia para limpiar la bebida. Dado que el efecto de limpieza será muy débil.

Limpiar el alcohol ilegal no será difícil si sigue la tecnología y las reglas del procedimiento. También es muy importante observar la tecnología de elaboración de la bebida en sí.

Debe utilizar materias primas y equipos de alta calidad, no descuide los consejos.

Y recuerda, una bebida bien purificada es la clave de tu seguridad.