Приготвяне на самогон и алкохол за лична употреба
абсолютно законно!

След разпадането на СССР новото правителство спря борбата срещу лунната светлина. Премахнаха се наказателната отговорност и глобите, а от Наказателния кодекс на Руската федерация беше премахната статия, забраняваща производството на продукти, съдържащи алкохол у дома. До ден днешен няма нито един закон, който да забранява на вас и мен да се занимаваме с любимото си хоби - да правим алкохол у дома. Това се доказва от Федералния закон от 8 юли 1999 г. № 143-FZ „За административната отговорност юридически лица(организации) и индивидуални предприемачиза престъпления в областта на производството и обращението на етилов алкохол, алкохолни и алкохолосъдържащи продукти "(Сборник на законодателството Руска федерация, 1999, N 28, чл. 3476).

Извадка от Федералния закон на Руската федерация:

„Действието на този федерален закон не се прилага за дейностите на граждани (физически лица), които не произвеждат продукти, съдържащи етилов алкохол, за целите на маркетинга.“

Самогон в други страни:

В Казахстанв съответствие с Кодекса на Република Казахстан за административните нарушения от 30 януари 2001 г. N 155 е предвидена следната отговорност. Така, съгласно член 335 „Производство и продажба на домашно приготвени алкохолни напитки“, незаконното производство с цел продажба на самогон, чача, водка от черница, каша и други алкохолни напитки, както и продажбата на тези алкохолни напитки води до глоба в размер на тридесет месечни изчислителни показателя с конфискация на алкохолни напитки, апаратура, суровини и оборудване за тяхното производство, както и пари и други ценности, получени от продажбата им. Законът обаче не забранява приготвянето на алкохол за лични цели.

В Украйна и Беларуснещата са различни. Членове № 176 и № 177 от Кодекса за административните нарушения на Украйна предвиждат налагане на глоби в размер от три до десет необлагаеми минимални работни заплати за производство и съхранение на самогон без цел продажба, за съхранение без цел продажба на апарати * за производството му.

Член 12.43 повтаря тази информация практически дума по дума. „Производство или закупуване на силни алкохолни напитки (самон), полуфабрикати за тяхното производство (каша), съхранение на устройства за тяхното производство“ в Кодекса за административните нарушения на Република Беларус. Позиция номер 1 гласи: „Производство лицасилни алкохолни напитки (самон), полуфабрикати за тяхното производство (каша), както и съхранение на устройства *, използвани за тяхното производство - води до предупреждение или глоба в размер до пет основни единици с конфискация на тези напитки , полуфабрикати и устройства.

* Все още е възможно да се закупят дестилатори за домашна употреба, тъй като втората им цел е да дестилират вода и да получат компоненти за натурална козметика и парфюми.

Инструкция

На първо място, изберете дърво, в зависимост от целта ви. Липа, трепетлика, топола, върба, елша са подходящи за съхранение на мед. Дъбът е най-подходящ за осоляване, ецване или пикаене. За други нужди се използват бук, смърч, ела, бор, кедър, лиственица или бреза.

Заготовките или дъгите се правят от сурово дърво, от дъното на багажника. Клин, който е с 5-6 см по-дълъг от бъдещия занитване, радиално се разделя на заготовки с ширина 5-10 см (за сладка детелина 15 см) и дебелина 2,5-3 см. След това сгънете заготовките за месец или повече в стая с естествена вентилация за сушене.

Обработете изсушените заготовки с плуг и ренде, първо отвън, като проверите кривината според шаблона, взет от готовия продукт. След това обработете страничните повърхности с фуги, като вземете предвид и кривината според шаблона, а вътрешните, за да намалите дебелината в средата, с брадва.
За конусността на ваната и изпъкналостта на цевта стойността на удълженията за занитване има съотношение 1,7-1,8 между най-широката и най-тясната част. За вана долният край е по-широк, за буре - средата на занитването.

За производството на обръчи вземете горещо валцована стоманена лента с дебелина 1,6-2 mm и ширина 30-50 mm. За да изчислите дължината на бъдещия обръч, добавете двойната ширина на лентата към размерите на цевта на мястото на замазката. Огънете лентата на пръстен, пробийте или пробийте дупки и занитвайте с мека стоманена тел с диаметър 4-5 mm.
Навийте единия край на всеки обръч с чук върху наковалня. Според местоположението на цевта обръчите се наричат, както следва: централният е "лук", крайният е "сутрин", междинният е "цервикален".

Сглобете върху равна повърхност, като притиснете два нита един към друг със скоби към сутрешния обръч. След това на свой ред вмъкваме следните дъги, събирайки първата половина на цевта, а също и втората половина. Почуквайки с чук, разстройваме обръча, докато краищата на нитовете са плътно свързани.
Ако остане празнина, в която последният нит няма да пасне, не се страхувайте да го отрежете до правилната ширина или премахнете друг тесен нит и поставете широк.

Подрежете краищата на скелета с чук, сложете обръч за лук и го избутайте докрай с чук. След като поставите основата равномерно, издърпайте другия ръб на сърцевината с примка за въже с лост. След като засадите втория сутрешен обръч, подравнете краищата на нитовете с гърбаво ренде, на 2-3 мм от обръчите.
От единия край на скелета направете от вътрешната страна с помощта на мортен жлеб с дълбочина и ширина 3 мм, в който впоследствие вкарайте дъното.

Сглобете дъното от дъски, монтирани по ръбовете, като ги заковате заедно със скоби и след това ги изрежете по предварително начертан кръг. Поставете дъното, след като разхлабите донякъде сутрешния обръч, като регулирате плътността на влизане и натиснете с леки удари на чука. Второто дъно също се поставя от другата страна, с единствената разлика, че в него първо се пробива отвор за пълнене с диаметър 30-32 мм, към който се напасва тапа.

Ако се занимавате с производство на собствено вино, кисели краставички, тогава знаете, че няма по-добър контейнер от дървена бъчва. В крайна сметка, изработен от дърво, той се превръща в една от основните точки в рецептата, това е екологично чиста суровина, която запазва вкуса и вкуса. полезни свойствапродукти. В допълнение, алкохолът, съдържащ се във вината или лунната светлина, когато взаимодейства с контейнери, изработени от синтетични материали: пластмаса, найлон, може да ги разтвори и продуктите на взаимодействието се смесват с напитката.

Закупуването на бъчва за вашето винопроизводство или саламура не е трудно, но ако искате да спестите пари или искате да направите всичко сами, тогава си струва да научите техниката да направите дъбова бъчва със собствените си ръце. Това е процес, който отнема много време и усилия, но с нашите съвети ще видите, че да направите варел със собствените си ръце не е толкова трудно дори за тези, които никога не са го правили.

Производството на бъчви от дърво се нарича "бъчварство", а майсторът, който се занимава с този бизнес, е бъчвар. Това е цяло изкуство, зародило се в Древна Гърцияи все още популярни днес. Технологията не се е променила от хиляди години, изпитана е във времето и не е толкова трудна за изпълнение, колкото изглежда на пръв поглед. Но как сами да направите варел в съвременните условия?

Избор на дърво

На първо място, разбира се, изберете материала, от който ще направите бъдещата си цев. Ще ви предложим основните видове дървесина, които бъчварите предпочитат, ще ви кажем какви са техните положителни и отрицателни страни и ще ви помогнем да изберете най- подходящ вариантсамо за теб.

Дъб

Разбира се, на първо място трябва да говорим за производството на дъбови бъчви. Това дърво с право заслужава титлата на класически материал, използван от майсторите бъчвари. С висока здравина, гъвкавост, това дърво съдържа "танини", които действат като антисептик. Влагата, действаща върху стените на такъв варел, ги прави по-здрави. Следователно експлоатационният живот на дъбовите бъчви се измерва дори не в десетки, а в стотици години. С напитките, съхранявани в такава бъчва, протичат процесите на окисление и взаимодействие с дървото и те придобиват приятен аромат с нотка на ванилия.

Кожухово дърво, борово дърво

Тези видове дървесина се използват и като материал за производството на бъчви. Те са меки, по-лесни за обработка и рязане, но отстъпват по здравина на дъба и много други видове. Недостатъкът им е миризмата на смола, поради което този вид дървесина рядко се използва като материал за бъчви.

Кедър

От представителите на иглолистните сортове бъчварите го предпочитат, особено на местата, където се намира естественото му местообитание. По свойства той е подобен на бор или смърч, но такива бъчви нямат миризма. Те са много подходящи за съхранение на продукти, особено за млечни продукти.

Липа

Този вид дървесина е влакнеста, идеално нарязана и обработена. Здрав материал, не се поддава на изсушаване, не мирише. Липовите бъчви са признати за най-добрите за съхранение и транспортиране на мед, хайвер и кисели краставички.

Аспен

Това е евтин, но дълготраен материал, той е здрав, устойчив на влага и има антисептични свойства. Aspen беше признат за идеален за ецване и съхранение на зеленчуци. Особеността на този сорт е, че той се надува много, но за бъчър това е по-скоро плюс, защото благодарение на това нитовете се затварят плътно.

Ние правим нитове

Така че, вие сте решили вида дърво, да кажем, че ще бъде дъб. Сега правим детайлите на цевта, като започнем с нитовете. Това са заострени по ръбовете или правоъгълни дъски (нарязани или нарязани). Последните печелят по отношение на здравината поради структурата на влакната, която не се разрушава по време на разцепване.

Формата на дъгата в зависимост от вида на цевта

За да определите точния брой такива нитове, направете следното:

• Определете необходимите параметри на цевта
• Направете чертежи по ваш дизайн
• Създайте скици на нитове и дъна в естествени размери

След тези процедури извършете прости изчисления, които ви позволяват да не изчислите погрешно колко нитове имате нужда. Изчислява се по формулата: 2*Pi*R/Sh, където:

• Пи - постоянен 3.14
• P - радиус на дъното (ако страните са равни) или средата (ако страните са изпъкнали)
• W - размер на ширината на занитване

Размери на варела в зависимост от обема

Ще отнеме много време и труд, за да направите нитове, тук са необходими определени умения. Основното нещо, което трябва да направите, е да разделите детайла, така че да се получат фрагменти с гладка повърхност.

Схема на разделянето на огъня върху нитове

Има два основни начина за разделяне:

• Радиално (разцепването минава през сърцевината на палубата, което изисква по-малко усилия)
• Тангенциално (не засяга сърцевината, не се препоръчва за използване върху твърда дървесина, прави процеса по-бавен и по-труден)

Най-лесно се обработва суровината, най-добре е прясно нарязаната. Ако използвате готови дъски, уверете се, че годишните пръстени вървят по тяхната равнина, без да ги режете.

След прибиране на реколтата трябва да го изсушите, през лятото, на въздух, под навес, този период ще бъде от 3 месеца. За изкуствено сушене се използва следният метод:

1. Залепете хартия върху краищата на нитовете
2. Поставете във фурната
3. Оставете го там за един ден

Готови за дъги за варели

Заготовките вече са готови за по-нататъшна работа.

Правим обръч

Друг детайл е обръчът. Помага за свързването на всички нитове, създавайки едно цяло; за направата на обръча се използва неръждаема стомана.

Съвременните бъчви имат три обръча:

• Пърди (по-близо до центъра)
• Сутрин (по-близо до ръба)
• Врат (ако цевта е с голям обем, те се поставят допълнително между първите две)

Размерът на обръча зависи от обема на съда (дебелина*ширина):

• До 25л - 1.6мм * 3см
• 25 - 50 л - 1.6мм * 3.6см
• До 100л - 1.6мм * 4-4.5см
• 120 литра и повече - 1,8 * 5 см

Обръчи за варели от неръждаема стомана

Ще ви трябват временни метални обръчи, които се правят по следния алгоритъм:

1. Изрежете лентите с желания размер от стоманен лист
2. В краищата на лентите се правят дупки, които се закрепват с нитове

Събиране на цевта

Сега се приближихме до основния етап - сглобяването на цев, състояща се от дъги, които са свързани първо с временни, а след това с постоянни обръчи.

Обработете с инструмент - шлайфане, отрежете неравни краища, пробийте отвор за пълнене.

Вижте видео за това как се прави дъбова бъчва.

Ремонт на дъбова бъчва

Имате ли стара бъчва, която не използвате, защото е суха, тече или по друга причина не е подходяща, вижте видеото как се извършва ремонта.

Втората част на видеото, ако цевта тече

Какво може да се сравни, например, с краставица или домат, мариновани в дъбова вана. И в липов варел, медът, ябълковият сок се съхраняват перфектно, можете да готвите квас в него. И накрая, дъбова вана с лимоново или лаврово дърво дори днес няма да разваля интериора дори на градски апартамент. Просто не намирайте тези прости продукти нито в магазина, нито на пазара. Но можете сами да направите варел със собствените си ръце и въпреки че тази задача не е лесна, любителският майстор е напълно способен да се справи с нея.

Нитове

На първо място, трябва да изберете дърво. Дъбът и борът са неподходящи за съхранение на мед - в дъбова бъчва медът потъмнява, а в чамова бъчва мирише на смола. Тук имаме нужда от липа, трепетлика, чинар. Топола, върба, елша също ще паднат. Но за осоляване, ецване или уриниране няма нищо по-добро от дъба - такава бъчва ще служи повече от десетилетие. За други нужди можете да използвате къпина, бук, смърч, ела, бор, кедър, лиственица и дори бреза.

Обикновено долната част на ствола на старите дървета отива за занитване, нарича се „нитвач“. Но любител на бърникането ще избере заготовки от обикновени дърва за огрев и ще адаптира тънък ствол към работата. Най-добре е да направите нитове от сурово дърво. Първо, клинът - той трябва да е с 5-6 см по-дълъг от бъдещия занитване - се разделя наполовина, леко почуквайки дънера върху дупето на брадвата. След това всяка половинка отново се набожда на две части и така нататък в зависимост от дебелината на чука (фиг. 1), за да се получат накрая заготовки с ширина 5-10 см (за сладката детелина - 15 см) и 2,5-3 см. дебелина см. просто се опитайте да го разцепите радиално - това ще спести занитването в бъдеще от напукване.

Нарязаните заготовки се сушат в помещение с естествена вентилация най-малко един месец. Можете да използвате сушилня, за да ускорите процеса. Изсушеният детайл се обработва с плуг или шерхебел и ренде. Първо се рендосва външната повърхност на занитването. В същото време, за да проверите кривината на повърхността, трябва предварително да подготвите шаблон (фиг. 2), като го изрежете от тънка дъска според готовия продукт. След това страничните повърхности се рендосват, като също се проверява тяхната кривина според шаблона.

Занитването е кадушечная - при която единият край е по-широк от другия, и цевно занитване - с разширение в средата. Размерът на тези разширения определя конусността на ваната и изпъкналостта на централната част на цевта. Достатъчно е съотношението между най-широката и най-тясната част на нита да е 1,7-1,8 (фиг. 3).

Обработката на страничната повърхност е завършена с фуги. По-удобно е да направите това, като преместите детайла по протежение на фугите (фиг. 4). На следващия етап обработваме вътрешната (по отношение на готовата цев) повърхност на занитването, като отрязваме излишната дървесина с ренде или дори с брадва (фиг. 5). След това занитването на цевта може да се счита за завършено, като занитването на цевта остава още да се изтъни в средата до 12-15 mm (фиг. 6). Нека не ви притеснява, че нитовете могат да имат различни ширини - ние вземаме всичко възможно от всеки детайл.

обръчи

Обръчите за варели са изработени от дърво или стомана. Дървените не са толкова здрави и сто пъти повече караница, така че е по-добре да използвате стоманени. Към обръчите отива горещовалцована стоманена лента с дебелина 1,6-2,0 мм и ширина 30-50 мм.

След като измерихме цевта на мястото, където е опънат обръчът, добавяме към този размер двойната ширина на лентата. С удари с чук огъваме заготовката в пръстен, пробиваме или пробиваме дупки и поставяме нитове от мека стоманена тел с диаметър 4-5 mm (фиг. 7). Единият вътрешен ръб на обръча трябва да се разшири с удари на заострения край на чука върху масивна стоманена стойка (фиг. 8).

Според местоположението върху продукта обръчите се разделят на перди - централен обръч на цевта, сутрин - екстремен и цервикален - междинен.

Сглобяване

На един умник бабата донесе разпадаща се вана с молба да я прибере. Том никога не беше трябвало да прави това преди, но не отказа на старата жена. Той измисли следното: хвърли въже на пода и нареди един след друг нитове върху него. После ги смачка с възглавници и дръпна краищата на въжето заедно. Постепенно премахвайки възглавниците, той събра крайните нитове заедно и ги закрепи с обръч.

Coopers улесняват...

Продуктът се монтира върху всяка равна повърхност. Първо, два нита са прикрепени към обръча един срещу друг със специални скоби, огънати от желязо с обръч (фиг. 9). След това, прикрепвайки нитове към един от тях, стигаме до другия, който ще затегне сглобената половина на цевта. Продължете да сглобявате, докато нитовете запълнят целия периметър на обръча.

Леко почуквайки обръча с чук, ние го разместваме и проверяваме дали ръбовете на занитването са плътно подравнени. За да постигнете контакт на нитовете по цялата странична повърхност, трябва да добавите нит или да извадите допълнителен и след това да поставите постоянен обръч. Между другото, ако промяната на броя на нитове не даде желания ефект, просто трябва да стесните един от нитове или да замените тесния с по-широк.

След като подрязахме краищата на скелета с леки удари на чука, поставяме средния обръч и го избутваме докрай с помощта на чук (фиг. 10).

След като изложим скелета върху равна повърхност, ние описваме с молив с помощта на лента (фиг. 11) линията на рязане. След като засадихме сутрешния обръч, изрязваме скелета на 2-3 мм от него и почистваме краищата на нитовете с ренде. Правим същото и с другия край на скелета.

При производството на варел, след поставяне на лук, врат и сутрешен обръч от едната страна, другата страна трябва първо да бъде издърпана. Купърите имат специално устройство за това - ярем. Домашен майсторможе да използва въже, въже, верига или тел за същата цел. Можете да завържете примка и да я завъртите с гега или да издърпате краищата на кабела с лост (фиг. 12).

Не е необходимо да правите пара или варене на скелета, както препоръчват някои експерти, преди затягане. Понякога обаче се случва занитването да не се огъва по цялата дължина, а на едно място и затова да се пукне. В такива случаи обаче бъчварят ще предпочете просто да направи ново занитване.

Дона

Сглобеният скелет се почиства отвътре с плуг или шерхебел, а краищата на скелета с гърбаво ренде (фиг. 13).

Сега в скелета трябва да направите жлеб (фиг. 14). Фрезата на инструмента може да бъде направена от желязо с обръчи и дори по-добре от острие. Дълбочината и ширината на жлеба трябва да бъде 3 mm (фиг. 15).

Първо се сглобява долен щит от сладка детелина с рендосана външна страна и съединени странични повърхности (фиг. 16). Сладката детелина се закрепва с пирони, както е показано на фигурата, за които предварително се пробиват гнезда с дълбочина 15-20 мм. Радиусът на бъдещото дъно се намира като страна на правилен шестоъгълник, вписан в кръга на сутрешния жлеб върху скелета на цевта. Въпреки това, трябва да изрежете дъното с марж, отклонявайки се от предвидения кръг с 1-1,5 mm. След почистване с шерхебел се изрязват фаски от ръба на дъното (фиг. 17), така че дебелината на дървото да е 3 мм на три милиметра от ръба - това е необходимо за плътното свързване на дъното с рамката в сутрешната бразда (фиг. 18).

Правим първия монтаж - разхлабваме обръча, вкарваме дъното, вкарваме едната му страна в жлеба, а след това с леки удари на чука и останалите. Ако дъното е стегнато, все пак трябва да разхлабите обръча, а ако е твърде хлабаво, затегнете го.

След като напълните обръча, уверете се, че няма празнини. Перфектният резултат от първия път рядко се постига. Дори ако пукнатините не се виждат на око, те могат да бъдат открити, като се налее малко вода в цевта. Ако тече между нитовете, значи дъното е твърде голямо и трябва леко да се подстриже. По-лошо, ако водата тече през дъното или през сутрешния жлеб. След това трябва да разглобите скелета и да стесните един от нитове.

Преди да монтирате второто дъно, в него трябва да се пробие отвор за пълнене с диаметър 30-32 mm. Коркът е направен, както е показано на фиг. 19, височината му не трябва да бъде по-малка от дебелината на дъното, но коркът не трябва да излиза извън равнината на рязане на сърцевината.

Колко варела да сервирате

На първо място, зависи от условията на работа. Но е важно да запомните, че не трябва да боядисвате желирани контейнери с маслена боя: тя запушва порите, което допринася за гниенето на дървото. Обръчите е желателно да се боядисат - няма да ръждясват. За декоративни цели варел, вана за цветя могат да бъдат обработени с морилници.

Кафявият цвят на дъба се придава от гасена вар, смесена с 25% разтвор на амоняк. Черно - разтвор на железен сулфат или инфузия за 5-6 дни на железни стружки в оцет.

Отвара от коренищата на миризливата дървесина (Asperula odo-rata) оцветява липата и трепетликата в червено. Червено-кафяв цвят дава отвара от люспи от лук, кафяв - отвара от опал орех. Тези бои са по-ярки от химическите и по-стабилни.

Трябва да се помни, че дървото се запазва по-добре при постоянен режим на влажност. Следователно сухите продукти трябва винаги да се съхраняват сухи, а насипните продукти - пълни с течност. И двете не могат да бъдат поставени директно на земята. По-добре е да замените тухла или дъска под цевта, отколкото впоследствие да се отървете от гниенето чрез рязане на камбаните.

Производството на бъчви се нарича бъчварство. Бъчварството е цяло изкуство, възникнало в древна Гърция. Хората се нуждаеха от съдове с голям обем и най-достъпният начин да направите голям съд със собствените си ръце се оказа производството на бъчви.

Първоначално бъчвите са били използвани за транспортиране и съхранение на вода, вино и растително масло. От онези древни времена външен видбъчвите не са се променили много. Този неусложнен дизайн се оказа толкова прост и удобен, че е полезен и се радва на голяма популярност и до днес. Въпреки изобилието от нови материали и появата на нови технологии, за някои отрасли на човешката дейност нямаше нищо по-добро от обикновена дървена бъчва.

Как са възникнали дървените бъчви?

Историята на цевта започва с факта, че древните хора са издълбали ниши в стволовете на големи дървета със собствените си ръце. За да опростят задачата си, те първоначално избрали дървета с хралупи. Най-вероятно наблюдателен човек е забелязал как животните са използвали естествени кухи обеми - нашите по-малки братя са построили собствени къщи в тях и са съхранявали там хранителни запаси.

Освен всичко друго, хората по това време събираха мед от диви пчели, тоест се занимаваха с пчеларство. Дивите пчели на свой ред обитавали същите хралупи на големи дървета. Въпреки това, за да получите желания мед, често трябваше да отидете дълбоко в гората и там ви чакаха различни опасности и беше просто неудобно. Освен това понякога имаше много кандидати да вземат вкусен мед от определена хралупа.

За да направят меда от диви пчели по-достъпен, хората се измъкнали и започнали да изрязват части от ствола на дървото, в които имало хралупа с мед. Част от ствола беше поставена по-близо до къщата и след това настъпиха значителни промени с тази част от дървото. Скромен кух кошер е превърнат в пчелин с внушителни размери. Грижовните собственици на пчелина с течение на времето дори направиха покрива на пчелната къща със собствените си ръце. Правеше се от дървесна кора или от подстриган сноп слама.

След като се появи младо пчелно семейство, то беше преместено в нова хралупа. Но не винаги беше лесно да се намери нова хралупа с подходящ размер, така че собственикът на пчелина трябваше да я издълбае със собствените си ръце в дебел дънер.

Животът на кошера обаче далеч не е вечен - с времето хралупата започва да се напуква. За да спасят ценна част от ствола на дървото от пълно унищожение, хората отидоха на нови трикове - започнаха да използват метален обръч. Изобретяването на такъв обръч е огромна стъпка напред, нов дизайн, който съчетава дърво и метал, вече може да се нарече бъчварски прибори. За да съберете част от багажника с кухина или ниша, издълбана от собствените си ръце, също се използват въжета, плитки, тел или дървен обръч.

Диаметърът на първите бъчви пряко зависи от дебелината на ствола на дървото. Не беше възможно контейнерът да бъде по-широк от ствола на дървото. Но когато хората се научиха как да затягат цевта с метални и дървени обръчи, въжета, въжета и тел, стана възможно да се правят съдове от дърво с абсолютно всякакъв диаметър.

По-късно такова полезно изобретение като варел се оказа незаменимо в някои отрасли. Например огромни контейнери бяха просто необходими в кожените работилници.

Защо да изберете дъб за направата на бъчва?

Когато стане необходимо да закупите или направите варел със собствените си ръце, възниква въпросът: какъв вид дърво трябва да дадете предпочитанието си? За производството на бъчви се използват такива видове дървесина като кедо, хвойна, липа, бор, трепетлика, смърч и, разбира се, дъб.

В тази статия ще ви разкажем как можете да направите дъбова бъчва със собствените си ръце. Но първо, нека поговорим за характеристиките на използването на дъб в бъчварството.

Струва си да се отбележи, че такова дърво като дъб се използва много по-често от всички други широколистни дървета при производството на бъчви. И това е съвсем естествено - потребителските качества на този вид дървесина са много по-добри от тези на други дървета. Изброяваме някои характеристики на работа с дърво като дъб:

• дъбът е доста проблематичен за рязане, но нарязването на този вид дървесина е удоволствие;
• вероятно ще имате въпрос как можете да направите варел от такъв издръжлива дървесина, но на помощ на майсторите на бъчварството идва такова важно свойство на дъба като факта, че след пара той става невероятно еластичен;
• но след изсушаване дъбът, напротив, променя формата си само минимално, вълни и пукнатини практически не се образуват и този факт е друго предимство на дъба;
• но най-важното свойство на такъв вид дървесина като дъб е наличието в него на специален консервиращ компонент, този компонент предотвратява гниенето на дървото, като има антисептичен ефект;
• дъбът изобщо не се страхува от влага, под нейно влияние, напротив, става още по-издръжлив.

Падналата в реката дъбова дървесина, престояла дълго време във водата, има уникални качества. Наистина във вода дървото е наситено с железни соли. Такава дървесина, лежаща в резервоар, се нарича "блатен дъб". Блатният дъб е особено издръжлив.

Благодарение на всички изброени по-горе качества, именно този вид дърво, като дъба, отдавна е признат за най-добрата суровина за производство на бъчварски съдове. Именно дъбовата бъчва ще ви служи вярно десетилетия.

Заслужава да се отбележи още един любопитен факт относно дъбовите бъчви. Такова дърво съдържа някои специфични компоненти, благодарение на тези компоненти се образува уникален приятен аромат в самото дърво в резултат на окислителни процеси - ароматът на ванилин. Благодарение на това свойство на дъбовата дървесина се използва за производството на бъчви за коняк. Конякът от дъбови бъчви придобива този приятен аромат. Освен всичко друго, такъв вид дърво като дъб допринася за по-бързото втасване на тестото.

Дори ако поставите дъбова бъчва във влажно мазе, заровите я в почвата или я оставите под дъжд - всички тези негативни фактори външна средапо никакъв начин няма да повлияе на невероятните положителни качества на бъчвите, базирани на дъбово дърво - това са уникални свойствапритежава това могъщо дърво.

Ние правим дъбова бъчва със собствените си ръце

Сега, след като научихме всичко за предимствата на дъбовите бъчви, най-накрая ще разберем как да направим такъв контейнер със собствените си ръце. Представяме на вашето внимание майсторски клас за изработка на бъчва от дъбова дървесина с обем 25 литра.

Процесът на производство на дъбова бъчва започва с набавянето на материал. Подходящата дървесина трябва да бъде донесена от гората през пролетта, нарязана на приемливи парчета и след това отнесена в мазето и покрита с дървени стърготини. В мазето в това състояние дървата ви трябва да изсъхнат през летните месеци.

Веднага след като дървесината изсъхне, пристъпваме директно към подготовката на частите за нашата бъдеща цев. Вземаме дървен блок, достигащ приблизително половин метър в диаметър и 42 сантиметра височина, и го разделяме възможно най-внимателно на четири части.

След това разчленяваме и четвъртините: като леко почукваме по дупето с чук, както на фигурата с номер 1, правим 14 заготовки. Заготовките са направени за занитване, дебелината на всяка заготовка трябва да бъде приблизително три сантиметра. Когато правите заготовки със собствените си ръце, обърнете специално внимание на факта, че разцепването ви трябва да е радиално, в противен случай в бъдеще ще се образуват пукнатини в дървото.

След като детайлите са готови, те трябва да бъдат обработени от всяка страна с чипове. Това е необходимо, за да се окажат леко вдлъбнати. Този процес може да се види на снимката с номер 2.

За да направим дъбова бъчва, имаме нужда от два монтажни обръча. В този случай диаметърът на средата трябва да бъде малко по-голям. Най-важното нещо в дизайна е така нареченият обръч-затвор, именно той е отговорен за качеството на бъдещата цев. С обръча на щората трябва да се борави възможно най-внимателно, в никакъв случай не трябва да го чукате с чук.

С помощта на скобите, базирани на желязото с обръч, закрепваме три нита на затвора, както е направено на снимката с номер 4. След това запълваме целия периметър на цевта с направените по-рано заготовки и след това веднага поставяме средният обръч - на този етап трябва да получим същото като на снимката под номер 5. За да може този етап да върви като часовник, е необходимо от самото начало точно да се изчисли ширината на всички заготовки, базирани върху знанието за диаметъра на нашия бъдещ варел.

След като двата обръча са опънати, ще трябва да издърпате останалото парче от цевта. Професионалните бъчвари имат специален инструмент за тази цел, наречен ярма. Въпреки това, много занаятчии отиват на трик, измисляйки и правейки свои собствени инструменти за затягане на цевта.

След като бурето е добре затегнато, е необходимо да спуснете горния обръч възможно най-ниско. На фигурата с номер 8 за тези цели се използва специално длето с жлеб.

След това цевта трябва да се изсуши. За да ускорите процеса, можете да поставите варел близо до печката, ако има такава. Тази печка обаче трябва да се топли по два часа всеки ден, но не повече.

П След две седмици сушене работата по цевта може да продължи. С помощта на прав плуг е необходимо да почистите добре цялата външна част на цевта.

След това е необходимо да се направят постоянни обръчи, които да заменят монтажните обръчи. В нашия случай това са четири боядисани стоманени обръча в два различни размера.

Обръчите се сменят, както следва:

• първо премахнете средния обръч;
• след това поставете постоянен обръч на височина десет сантиметра от дъното на цевта;
• тогава трябва да се подстриже с електрически прободен триондвете страни на нашата цев, както е направено на снимка номер 9;
• След това инсталирайте още два обръча отгоре.

След като направихме всичко това, ние се подравняваме вътрецевта с помощта на оформени плугове, както е на снимката под номер 10. След това е необходимо да се направи жлеб вътре в цевта около обиколката. Дълбочината на тази бразда е приблизително 5-6 милиметра.

Дъното на цевта може да бъде направено от предварително подготвени дъски. Връзката се осъществява с пирони без шапки, които трябва да бъдат неръждаеми и поцинковани. За да предотвратим изтичането на цевта ни, краищата трябва да бъдат изложени с ленти от котела - това е такъв малък трик.

Трудността, която може да срещне човек, който иска да направи дъбова бъчва със собствените си ръце, е въпросът как да се изчисли размерът на дъното. Можете да го направите така:

• фиксирайте точка до жлеба;
• приблизително преценете радиуса на цевта си на това място;
• след това, като използвате компас, отделете 6 такива радиуса по жлеба;
• така че началото и краят на пътя да попадат точно върху фиксирана точка, радиусът ще трябва да бъде избран чрез методи на проба и грешка;
• полученият размер се обозначава с помощта на компас върху щита, който излагаме от предварително подготвени дъски за дъното на цевта, както на фигура номер 13.

След това трябва да изрежете дъските по очертания кръг с помощта на циркуляр. След това затягаме дъното си и с помощта на плуг правим скок по целия периметър на нашата цев.

Между другото, полезно е да поставите бяло руло, предварително накиснато във вода в жлеба, това също е малък трик, който ще предотврати изтичането на вашето буре.

И накрая, цевта е готова!

Можете също така да видите как се правят майсторски дъбови бъчви.