Salată cu avocado și somon. Salate de avocado: retete simple

Există o mulțime de rețete de salate cu somon și avocado. Pentru unii oameni iau pește ușor sărat, pentru alții - fiert sau prăjit. Beneficiile acestor ingrediente sunt incontestabile. Mai ales pentru corpul feminin. Nu este un secret pentru nimeni că atunci când țin dietă, mulți oameni elimină complet grăsimea din alimentație, ceea ce este o mare greșeală. Da, desigur, consumul constant de carne grasă și legume prăjite este dăunător. Dar prin obținerea grăsimilor din alimente precum peștele roșu sau avocado copt, mulți oameni dobândesc un ten frumos și, de asemenea, scapă de problemele cu ciclul lor.

Care sunt beneficiile somonului și avocado

Aș dori să arunc o privire mai atentă asupra a ceea ce aduc organismului principalele ingrediente ale unei salate cu somon și avocado. Acesta din urmă, în ciuda conținutului caloric, ar trebui să fie prezent pe masa celor care vor să slăbească. In cantitati mici are doar beneficii. Ele pot înlocui untul. În primul rând, avocado este iubit pentru prezența grăsimilor care ajută la normalizarea metabolismului. De asemenea, nu trebuie să pierdeți o cantitate mare de vitamina K, care afectează coagularea sângelui. Datorita potasiului continut de produs, avocado este recomandat persoanelor cu probleme cardiace. Și bineînțeles, nu trebuie să uităm de beneficiile avocado pentru femeile însărcinate. Acest lucru se datorează conținutului de acid folic din fructele plantei.

Somonul este bogat în acizi grași omega-3, care sunt importanți pentru organism. Datorită acestei substanțe, o persoană poate rezista stresului și, de asemenea, poate îmbunătăți performanța creierului. Adică, mâncând salată de somon și avocado, poți scăpa de stres. Plus ca este pur si simplu delicios!

Un fel de mâncare simplu

Una dintre cele mai simple rețete este făcută în straturi. Pentru a o pregăti, luați următoarele produse:

Două avocado coapte.
200 de grame de pește ușor sărat.
Trei ouă.
Trei morcovi mici.
Maioneză.
100 de grame de brânză.

Dacă este necesar, puteți adăuga condimente suplimentare, cum ar fi sare și piper. Cu toate acestea, din cauza maionezei și a peștelui sărat, salata are deja un gust destul de sărat.

Cum se prepară salata puf?

Rețeta și fotografia de salată cu somon și avocado arată că o salată făcută în straturi arată avantajoasă. Prin urmare, este mai bine să o așezi așa.

Mai întâi trebuie să fierbi ouăle și morcovii. Se frec separat unul de celălalt pe răzătoarea fină. Acum curățați avocado. Mai întâi, tăiați-l în jumătate și îndepărtați groapa. Pulpa este tăiată în cuburi mici. Peștele roșu este, de asemenea, măcinat în același mod.

Pune avocado pe fundul bolului de salată și pește pește. Acum este timpul pentru ouăle ras. Ungeți amestecul cu o cantitate mică de maioneză deasupra. Pe el se pune un strat de morcovi. Terminați cu brânză. Se rade pe razatoarea fina si se amesteca cu maioneza. Distribuiți cu atenție masa de brânză pe morcovi. Înainte de servire, este mai bine să răciți salata timp de aproximativ douăzeci de minute la frigider.

Salată orientală cu somon și avocado: fotografii și ingrediente

Această opțiune este considerată de est. Conține multe ingrediente diferite și poate fi un decor pentru masa de sărbători. Pentru a pregăti salata, trebuie să luați:

200 de grame de peste sarat.
Două avocado.
Opt ouă de prepeliță.
Un măr verde.
Un castravete proaspăt.
Câte două linguri de suc de lămâie și ulei de măsline.
Puțin mărar.
O lingură de sos de soia.
Piper negru măcinat și sare după gust.

Datorită numărului mare de ingrediente cu gust interesant, salata cu somon și avocado se dovedește a fi foarte strălucitoare și originală.

Cum să prepari un astfel de fel de mâncare?

Pentru început, curățați avocado de coajă, tăiați în bucăți mari și stropiți cu zeamă de lămâie pentru a nu-și pierde culoarea. Castravetele se curăță de asemenea și se taie în fâșii subțiri. Mărul se curăță de coajă și se semințe și se rade pe o răzătoare grosieră. Se amestecă toate ingredientele.

Ouăle de prepeliță se fierb aproximativ trei minute și se curăță de coajă. Fiecare este tăiat în patru părți. Așteptând să se răcească. Somonul sarat se taie in cuburi mici. Toate ingredientele sunt combinate și asezonate cu sos de soia și ulei. Se amestecă. Se decorează cu mărar tocat mărunt. Este mai bine să serviți acest fel de mâncare imediat.

Frumoasă salată într-o barcă de avocado

Servirea acestei salate cu somon, avocado și castraveți vă permite să o serviți pe masa de sărbători în porții. Puteți amesteca toate ingredientele într-un castron mare în avans și apoi le puteți pune în bărci. Pentru aceasta salata ai nevoie de:

200 de grame de somon fiert.
Un avocado.
Un castravete mic.
O jumătate de măr verde.
Niște frunze de salată.
Ulei vegetal.

Această cantitate de ingrediente este concepută pentru două jumătăți de avocado, adică pentru un fruct.

Cum se prepară coșuri cu somon?

Mai întâi, curățați avocado. Scoateți groapa și îndepărtați pulpa de pe cele două jumătăți de piele cu o lingură. Se zdrobește cu o furculiță până la o pastă. Faceți același lucru cu peștele roșu. Somonul fiert se taie mărunt, apoi se pasează cu o furculiță până se face piure. Amesteca aceste doua ingrediente si adauga putin ulei vegetal.

Curata castravetele de coaja si taie-l marunt. Apple - la fel. Il poti da si pe razatoarea grosiera, depinde de dorinta bucatarului. Frunzele de salată sunt rupte fin. Acum incep sa asambleze salata cu somon si avocado.

Partea de jos a jumătății de avocado este acoperită cu frunze de salată. Pulverizati cu ulei vegetal. Adăugați peștele și piureul de avocado. Deasupra se pun bucatele de mar si castraveti. Dacă doriți, adăugați ulei vegetal sau sos de soia. De asemenea, puteți decora salata cu ierburi proaspete, precum o frunză de mentă sau busuioc.

Tort cu somon cu orez

Această variantă a salatei cu somon ușor sărat și avocado seamănă cu o adevărată prăjitură. Așezați-l în straturi. Pentru preparare, luați următoarele ingrediente:

200 de grame de pește roșu.
Un pahar de orez.
Un avocado.
foaie Nori.
Puțină cremă de brânză.
Susan - un sfert de cană.

Această rețetă este deosebit de populară printre iubitorii de rulouri, deoarece seamănă cu adevărat cu un fel de mâncare japonez.

Cum se prepară o astfel de salată?

Mai întâi fierbeți orezul. Faceți acest lucru în apă cu sare până când este gata. Foaia de nori este apoi tăiată într-o formă de cerc. Aceasta va sta la baza acestui tort. Pune-l într-un bol de salată. Avocado se taie felii, fara coaja. Ei încearcă să facă asta cât mai subtil posibil. Somonul se taie cubulete. Acum puteți începe să asamblați salata.

Puneți niște orez pe o foaie de alge marine deja întinsă, apoi avocado, acoperiți totul cu somon. Fiecare strat este acoperit cu brânză moale. Puteți face mai multe straturi, va fi mai gustos. Dar cel de sus este cu siguranță somonul. Aceasta salata este decorata cu seminte de susan. Le puteți prăji în prealabil într-o tigaie uscată.

O salata cu peste rosu, sarat sau fiert, este gustoasa si sanatoasa. Dacă adaugi și avocado, care este atât de îndrăgit de mulți, vei obține un preparat pur și simplu festiv. Aceste salate se prepară rapid. Poti face o varianta simpla, cu o cantitate minima de ingrediente, sau poti construi un adevarat tort in stil japonez. De asemenea, puteți pregăti o salată frumoasă în coșuri cu avocado. Nu e nicio rușine să servești asta pe masa de sărbători. În plus, beneficiile avocado-ului și somonului sunt incontestabile.

Pasul 1: pregătiți ingredientele.

Așadar, mai întâi spălăm legumele indicate în rețetă alături de fructe și ierburi sub jet de apă rece. Apoi uscam totul cu prosoape de bucatarie din hartie, il asezam unul cate unul pe o tabla de taiat si continuam pregatirea. Folosind un cuțit de bucătărie ascuțit, tăiați avocado pe lungime în jurul circumferinței, apoi luați-l în palme și întoarceți cele două jumătăți de fruct una față de alta, despărțindu-le astfel în părți egale. Apoi scoateți osul dintr-una dintre ele, îndepărtați pielea de pe pulpă și tăiați-o în cuburi de 1 centimetru.

Dacă se dorește, scoatem coaja groasă a castraveților și scoatem roșiile din locul unde a fost atașată tulpina și le tocăm la fel ca produsul anterior.

Doar tocați mărunt ceapa verde, mararul și pătrunjelul și îndreptați-vă atenția către pește. Dacă ați cumpărat un file cu piele, scoateți-l cu grijă cu un cuțit curat și scoateți-l din file, trăgându-l ușor spre dvs.

După aceasta, trimitem somonul pe o nouă placă și îl tăiem în aceleași cuburi de 1 pe 1 centimetru, deși poate fi mai mic. Apoi, așezăm ingredientele rămase care vor fi necesare pentru a pregăti vasul pe blat și trecem la următorul pas, aproape final.

Pasul 2: aduceți salata cu somon și avocado la gata.

Puneți bucățile de avocado într-un castron adânc, stoarceți o lingură de suc proaspăt de lămâie cu degetele și slăbiți fructele cu lichidul acru până se omogenizează. Adăugați apoi castravetele tocate, roșiile, somonul ușor sărat, ceapa verde, mărarul și pătrunjelul în același bol. Se condimentează totul după gust cu sare, ienibahar, ulei de măsline și se amestecă din nou. Lăsați salata rezultată să stea la temperatura camerei timp de cel puțin 10 minute, apoi distribuiți-o în porții pe farfurii și oferiți-o gospodăriei.

Pasul 3: serviți salata cu somon și avocado.

Salata de somon si avocado se serveste la temperatura camerei, aproape imediat dupa preparare. Serviți-l la grămadă pe un vas mare plat, farfurii sau în boluri adânci. Chiar inainte de a pune pe masa aceasta minune, fiecare portie mai poate fi decorata cu cateva crengute de ierburi proaspete sau seminte de susan aceasta reteta foloseste cele negre completeaza bine toate componentele preparatului si in acelasi timp adauga aroma proprie; . Acest aperitiv grozav va însenina micul dejun, cina, prânzul sau va fi punctul culminant al oricărei sărbători. Vinurile demidulci albe sau roz sunt potrivite pentru această salată, dar susținătorii unui stil de viață fără alcool o pot spăla cu suc delicat de fructe, de exemplu, din struguri albi sau mere. Bucurate si distreazate!
Poftă bună!

O alternativă excelentă la somon este orice pește roșu dezosat ușor sărat, de exemplu, sturionul stelat, sturionul, sterletul, somonul, somonul sockeye, somonul Chinook și multe alte specii;

Reteta contine un set clasic de condimente, dar daca se doreste, poate fi completata cu ierburi provensale, maghiran, chimen, tarhon, fulgi de ardei rosu, precum si condimente uscate, care se folosesc la prepararea preparatelor din legume sau peste;

Foarte des, o astfel de salată este asezonată cu un amestec de suc de lămâie, ulei de măsline și muștar, unele gospodine preferă și cea mai obișnuită maioneză sau smântână de casă;

Un ingredient suplimentar bun în acest fel de mâncare ar putea fi porumbul dulce din conserva, ardeiul gras proaspăt tocat fin sau frunzele de salată verde de orice fel.

Salata de avocado Curățați și sâmburele avocado, tăiați felii și stropiți cu zeamă de lămâie. Tăiați fileul de somon în felii subțiri. Pentru dressing, amestecați oțet, ulei, ierburi tocate, sare și piper. La servire, felii de avocado, somon, ma...Veți avea nevoie de: creveți congelați sau conservați - 100 g, avocado - 2 buc., măsline fără sâmburi - 50 g, somon afumat la rece - 250 g, piper măcinat și sare - după gust, suc de 1 lămâie, salată verde - 1/2 cap

„Salata soțului meu” Puneți în straturi într-un castron de salată: 1. Tăiați brânza feta în cuburi. 2. Tăiați ceapa în rondele. 3. Curățați avocado de coajă, tăiați cubulețe, stropiți cu zeamă de lămâie. 4. Stropiți cu ulei de măsline și zeamă de lămâie. 5. Tăiați somonul în cuburi. 6. Tăiați mararul și zal...Veți avea nevoie de: brânză feta - 200 g, ceapă roșie - 1/2 buc., avocado copt - 1 buc., lămâie - 1/2 buc., file de somon - 100 g, mărar, ulei de măsline

Salata de somon Tăiați castraveții în bucăți mici și roșiile în sferturi. Întindeți 2/3 ca prim strat. Se unge cu 2 linguri. iaurt. Tăiați peștele în petale mici. Se întinde jumătate peste legume. Avocado nu este mare. 1/3 castraveți, roșii. Se unge si se unge cu iaurt. Pește rămas. ...Veți avea nevoie de: Somon ușor sărat (păstrăv, somon) - 200g, avocado 1/2, roșii - 5 bucăți mici, castraveți - 3 bucăți mici, ceapă verde, mărar, pătrunjel, nat. iaurt

Caesar cu somon pe frunze de rucola Pregătiți crutoanele. Pentru a face acest lucru, amestecați uleiul de măsline cu usturoiul tocat. Lăsați timp de 15 minute. Pâinea se taie cubulețe, se toarnă peste untul de usturoi rezultat, se amestecă, se pune pe o foaie de copt și se coace la cuptor până se rumenește la 200*C pentru aproximativ 15 minute. Prig...Veți avea nevoie de: 300 g somon ușor sărat, 1 avocado, 50-75 g rucola, 3 ouă, 50 g parmezan (sau orice brânză tare), Crutoane: 200 g pâine fără crustă, 5 linguri. ulei de măsline, 1 cățel de usturoi, Sos: 2 gălbenușuri fierte, 2 lingurițe. muștar, 1 cățel de usturoi, 2 linguri. lămâie...

Salata de mare Curățați calamarul și fierbeți în apă cu sare. Se curăță calmarul fiert de pe folie, se fierbe în apă cu sare și se taie fâșii. Se fierb și se curăță creveții. Tăiați bețișoare de crab, somon/păstrăv, avocado și ardei în cuburi. Varza de Peking taiata in...Veți avea nevoie de: 1 varză chinezească mică, 1 ardei gras dulce, 3 buc. calmar, 300 gr. creveți, 1 pachet de bețișoare de crab, 200 de grame de somon/păstrăv ușor sărat (puteți face fără el, eu îl fac de sărbători, când bugetul este deja lovit de cumpărături și nu mă deranjează să fac frâu...

Salată cu somon afumat, avocado și clătite Pregătește clătite după rețeta ta (aici făină, ouă, apă, sare, puțin zahăr pudră pentru contrast, ulei de măsline). Tăiați peștele, avocado și clătitele după cum doriți și puneți-le într-un castron. ***Am combinat mai multe clătite deodată, le-am rulat și le-am feliat subțire - am primit...Necesar: 75 gr. rucola, 4-5 clătite/clătite subțiri după rețeta ta, 200-250 gr. somon afumat sau alt pește roșu, 2 avocado, 150-200 gr. iaurt natural (aici grecesc), 2 linguri. Muștar franțuzesc cu boabe (picant), 30-50 gr. mărar, 2 linguri. lămâie...

Somon sub o haină de blană cu avocado și aisberg Se amestecă toate ingredientele pentru dressing. Adăugați sare, piper și amestecați bine. Tăiați somonul și castraveții în cuburi mici (coaja castraveților nu trebuie curățată dacă nu este prea tare), iar aisbergul în fâșii subțiri. Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați osul, curățați...Vei avea nevoie de: Pentru 4 portii: 400 g file de somon usor sarat fara coaja, 3 avocado coapte, 3-4 castraveti medii, 1/4 cap de salata iceberg, Pentru dressing: 1 lingura. l. muștar, 4 linguri. l. ulei de măsline, 150 ml iaurt natural, 4 linguri. l. sos teriyaki, sare, piper

Salată FĂRĂ HERING din somon și avocado Sos: Bateți ușor mierea, sosul de soia, untul și 3-4 linguri de apă. Se adauga menta tocata si piper macinat dupa gust. Tăiați avocado în cuburi și stropiți cu zeamă de lămâie. Pune avocado pe rucola si adauga jumatati de cirese. Adauga somon tocat...Veți avea nevoie de: 100-150g somon ușor sărat, 1 avocado, 10-12 buc. rosii cherry, 1 legatura de rucola, o mana de nuci de pin, 2 linguri. l. ulei de măsline, 1,5 linguri. l. sos de soia, 1 lingura. miere lichidă, puțină mentă proaspătă, suc de lămâie, piper negru

Salata de legume cu avocado si somon Curățați avocado de coajă, tăiați felii subțiri, castraveții (eu i-am curățat mai întâi), somonul în cuburi, tocați salata. Pentru dressing amestecați toate ingredientele, puteți adăuga puțin zahăr pudră/zahăr pentru a echilibra aciditatea/picitatea. Pe un vas mare plat...Veți avea nevoie de: 2 avocado coapte, 300 gr. somon ușor sărat, 2-3 castraveți mici și tari, 1/4 cap mic de salată iceberg. Dressing: ulei de măsline, suc de lămâie (aproximativ 4 până la 2), puțin muștar Dijon și sos de soia.

Salata de avocado cu somon si creveti Curățați avocado de coajă, tăiați în jumătate, îndepărtați sâmburele, tăiați felii mici și stropiți cu zeamă de lămâie. Prăjiți creveții într-o tigaie cu ulei de măsline încălzit timp de 4-5 minute (până sunt fierte). Separat se prajeste somonul, taiat in bucati mici...Veți avea nevoie de: Sare și piper după gust, Lămâie - 1/3 buc. (suc), ulei de măsline - 2 linguri. linguri, Creveți mari - 150 g, File de somon - 250 g, Salată Lolo Rossa - 1 cap, Praz - 100 g (1/2 parte albă), Avocado - 1 buc., Pentru sos: Miere - 50 g , Muștar - 50 g, balsamic...

Salata de somon și avocado, deși include o combinație clasică de ingrediente recunoscute de bucătăria mondială, nu a câștigat niciodată o mare popularitate în rândul gospodinelor. Și există o explicație complet rezonabilă pentru aceasta - ingredientele principale sunt suficient de scumpe pentru ca o familie obișnuită să gătească ceva cu ele cel puțin ocazional. Avocado este un ingredient în general necunoscut pentru ruși, majoritatea nici măcar nu-i cunosc gustul. Dar sărbătorile sunt create cu scopul de a decide asupra experimentelor culinare, mai ales că această salată a fost de mult un succes în toate restaurantele mondiale și interne.

Dacă oaspeții sunt în prag, dar nu există somon sărat, nu contează! Tăiați peștele roșu proaspăt în bucăți mici - felii. Pe baza proporțiilor - un kilogram de pește, o lingură de zahăr și două linguri de sare. Frecați sare și zahăr în fiecare bucată mică, puneți într-un recipient și uitați de pește timp de trei ore. După acest timp, veți obține un minunat somon ușor sărat!

Avocado a ajuns recent pe rafturile supermarketurilor rusești; a fost adus pentru prima dată în Rusia la începutul secolului al XX-lea. În afara Rusiei, avocado a fost folosit de mult în gătit, chiar și vechii azteci au mâncat această boabă sănătoasă, iar primele mențiuni scrise despre aceasta au apărut la sfârșitul secolului al XVI-lea în lucrări despre viața din Noua Spanie. Și avocado este cu adevărat o boabă! Oamenii de știință au încercat de mult să-l atribuie fie legumelor, fie fructelor, dar s-au hotărât pe fructe de pădure. Avocado este renumit pentru beneficiile sale - nu conține nici grăsimi, nici zahăr și, prin urmare, este recomandat pentru alimentația alimentară, arde colesterolul, conține cantități mari de potasiu, calciu, vitamina E și acid folic și este, de asemenea, un „măr de întinerire”. În ciuda listei extinse a proprietăților sale benefice, avocado ar trebui exclus din dieta mamelor însărcinate și care alăptează, deoarece le poate provoca diaree.

Pentru a alege somon de înaltă calitate pentru o salată, trebuie să urmați câteva reguli. De exemplu, un pește roșu nu ar trebui să aibă o culoare foarte bogată, altfel există suspiciunea că vânzătorul îl nuanță pur și simplu. Peștele roșu răcit poate fi păstrat nu mai mult de două săptămâni la cumpărare, acordați atenție datei de fabricație. Când apăsați pe somon, acesta ar trebui să-și dobândească imediat forma inițială, dacă după presare rămâne o urmă, peștele nu este prima prospețime. Somonul nu miroase a pește, ci a mare. Dacă cumpărați un pește întreg, acordați atenție ochilor și solzilor - ochii ar trebui să fie strălucitori, iar solzii să fie ușor umezi, dar nu lipici. Datorită ingredientelor de înaltă calitate, salata se va dovedi peste orice laude!

Cum se prepară o salată cu avocado și somon - 15 soiuri

O salată foarte proaspătă și ușoară, este perfectă atât pentru alimentația de fitness, cât și pentru zilele de post. Și, cel mai important, este incredibil de gustos!

Ingrediente:

Avocado - 1 bucată
Salată - 1 buchet
Salată iceberg - 1 cap
Castraveți - 1 bucată
Piper (diferite culori) - 3 bucăți
Nuci de pin - 1 mână
Oțet balsamic - 2 linguri

Preparare:

Rupem frunzele de salată cu mâinile și tăiem „Aisbergul” în bucăți mici. Tăiați somonul fâșii. Scoateți sâmbura din avocado și folosiți o lingură pentru a scoate pulpa, care trebuie tăiată în cuburi. Scoateți coaja de castravete și tăiați-l în modul preferat, ca pentru o salată de legume. Taiem mucurile ardeilor si ii taiem fasii. Prăjiți ușor nucile de pin până se rumenesc. Amestecați ingredientele cu ulei de măsline și oțet balsamic. Gata!

Te-ai săturat deja de salatele cu maioneză și vrei ceva răcoritor? Atunci această rețetă este pentru tine!

Ingrediente:

Somon ușor sărat - 80 de grame
Avocado - 1 bucată
Castraveți - 1 bucată
Măr - 1 bucată
Ceapa verde - 1 buchet
Mărar - 1 buchet
Usturoi - 1 catel
Iaurt (natural) – 150 grame

Preparare:

Tăiați somonul, castravetele, mărul (decojite din miez) în cuburi. Tăiați mărunt ceapa și mararul. Dăm usturoiul printr-o presă. Scoateți sâmbura din avocado și folosiți o lingură pentru a scoate pulpa, care trebuie tăiată în cuburi. Condimentează toate ingredientele cu iaurt.

O salată rafinată și foarte proaspătă, este pur și simplu ideală pentru o cină romantică ușoară la lumina lumânărilor. Acesta este, de asemenea, un gătit obligatoriu pentru toți iubitorii de fructe de mare!

Ingrediente:

Somon ușor sărat - 50 de grame
Avocado - 100 de grame
Salată iceberg - 40 de grame
roșii - 80 de grame
Rucola - 30 de grame
Creveți - 10 bucăți
Brânză rasă - după gust
Ulei de măsline - pentru pansament
Sare, piper - după gust

Preparare:

Tăiați somonul în cuburi. Scoateți sâmbura din avocado și folosiți o lingură pentru a scoate pulpa, care trebuie tăiată în cuburi. Tocați mărunt salata. Tăiați roșia în cuburi. Rucola poate fi tocată ușor sau lăsată ca atare. Prăjiți creveții până devin maro auriu, literalmente câteva minute pe fiecare parte. Trei brânzeturi. Amestecă toate ingredientele (cu excepția creveților, rucola și brânzei) cu ulei de măsline. Se serveste, garnisind salata cu creveti, rucola si branza.

O salată rapidă care poate fi preparată în câteva minute. Vă va fi de mare ajutor atunci când aveți nevoie să luați un prânz rapid, de preferință fără a vă compromite silueta.

Ingrediente:

Avocado - 1 bucată
Roșii - 2 bucăți
Pătrunjel - 1 buchet
Mărar - 1 buchet
Ulei de măsline - pentru pansament

Preparare:

Tăiați somonul și roșia în cuburi. Scoateți sâmbura din avocado și folosiți o lingură pentru a scoate pulpa, care trebuie tăiată în cuburi. Tocați mărunt pătrunjelul și mararul. Condimentează toate ingredientele cu unt.

Daca nu iti este frica sa te ingrasi, poti asezona salata cu maioneza sau smantana. O altă opțiune dietetică pentru a dresa această salată este iaurtul natural amestecat cu usturoi și sare.

Salata cu orez este de obicei asociată cu bastoane de crab, iar această salată poate fi un înlocuitor demn pentru ea. Poate fi inclusă în meniul zilnic și nu e nicio rușine să-l pui pe masa de sărbători!

Ingrediente:

Somon ușor sărat - 200 de grame
Avocado - 1/2 bucată
Testicule - 2 bucăți
Cartofi - 2 bucăți
Ceapa - 2 bucati
Mărar - 1 buchet
Ceapa verde - 1 buchet
Orez - 3 linguri
Suc de lamaie - 1 lingura
Maioneză - pentru dressing

Preparare:

Tăiați somonul în cuburi și stropiți cu lămâie. Puteți lăsa câteva fâșii de somon și puteți face trandafiri din ele pentru a decora salata. Scoateți sâmbura din avocado și folosiți o lingură pentru a scoate pulpa, care trebuie tăiată în cuburi. Tăiați fin ouăle; dacă decorați vasul finit, atunci gălbenușurile trebuie separate de albușuri, albușurile vor intra în salată, iar gălbenușurile pentru decor. Fierbeți cartofii și tăiați-i cubulețe. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până devine aurie. Tăiați mărarul și ceapa verde. Puteți lăsa puțină verdeață pentru decorare. Se fierbe orezul. Daca il facem fara decor, doar amestecam toate ingredientele cu maioneza si servim. Daca pregatim o prezentare frumoasa, presaram salata cu galbenus, instalam muguri de trandafir din somon si formam frunze din verdeata.

O salată uimitoare și delicioasă făcută din doar trei ingrediente. O opțiune excelentă atunci când trebuie să pregătiți rapid o gustare simplă.

Ingrediente:

Somon ușor sărat - 150 de grame
Avocado - 1 bucată
Morcovi coreeni - 100 de grame
Maioneză - pentru dressing

Preparare:

Tăiați somonul în cuburi. Tăiați morcovii coreeni dacă sunt prea lungi. Scoateți sâmbura din avocado și folosiți o lingură pentru a scoate pulpa, care trebuie tăiată în cuburi. Primul strat este somon, acoperit cu maioneză. Ungeți al doilea strat de avocado cu maioneză. Al treilea strat este morcovi coreeni, acoperiți cu maioneză.

Dacă nu aveți morcovi coreeni la îndemână, puteți folosi în această salată morcovi obișnuiți, adăugați cu generozitate condimente și usturoi în salată. Salata poate fi servită fie sub formă de puf, fie deja amestecată.

Fanii ingredientelor exotice și a combinațiilor neobișnuite nu ar trebui să rateze niciodată această salată. Nu ai încercat încă așa ceva!

Ingrediente:

Avocado - 1 bucată
Rucola - 100 de grame
Mango - 1 bucată
Lime - 1 bucată
Ulei de măsline - 4 linguri
Susan - 3 linguri
Ghimbir măcinat - 1/4 linguriță
Oțet - 1 lingură
Muștar - 1/2 lingură
Miere - 1/2 lingura
Sos de soia - 1 lingura
Sare, piper - după gust

Preparare:

Tăiați somonul și mango-ul în cuburi. Rucolata o sfâșiem cu mâinile. Scoateți sâmbura din avocado și folosiți o lingură pentru a scoate pulpa, care trebuie tăiată în cuburi. Preparați dressingul - amestecați sucul de lămâie, uleiul de măsline, ghimbirul măcinat, oțetul, muștarul, mierea și sosul de soia. Amestecați ingredientele cu dressingul, adăugați piper și sare dacă este necesar. Inainte de servire, presara salata cu seminte de susan.

Prezentare cochetă, ingrediente netradiționale - toate acestea deosebesc salata de alte aperitive. Cu siguranță trebuie să vă asumați riscul de a pregăti această capodopera pentru următoarea vacanță.

Ingrediente:

Somon ușor sărat - 200 de grame
Avocado - 1 bucată
Grapefruit - 1 bucată
Iaurt - 100 de grame
Usturoi - 1 catel
Suc de lămâie - 4 lingurițe
Tabasco - după gust
Sare, piper - după gust

Preparare:

Tăiați somonul și grapefruitul decojit în cuburi. Scoatem sambura din avocado si scoatem pulpa cu o lingura, pe care impreuna cu zeama de lamaie intr-un blender o transformam in crema. Facem dressingul - amestecam iaurt cu usturoi, Tabasco, sare si piper, trecut printr-o presa. Pune salata în boluri sau pahare înalte. Straturi - primul strat este jumătate din crema de avocado, al doilea strat este grapefruit, al treilea strat este restul cremei de avocado, al patrulea strat este somon și decorează totul cu dressing de iaurt.

În loc de dressing de iaurt, puteți folosi sos de maioneză gata preparat cu adaos de Tabasco. De asemenea, puteți înlocui iaurtul cu smântână. Pansamentul sub formă de maioneză este, de asemenea, acceptabil în acest fel de mâncare.

Salata poate fi clasificată drept „salata rapidă” deoarece prepararea nu necesită mult timp. Ingredientele par simple, dar gustul este ireal!

Ingrediente:

Avocado - 1 bucată
Ouă de prepeliță - 7 bucăți
Castraveți - 1 bucată
Ceapa verde - 1 buchet
Pătrunjel - 1 buchet
Smântână - pentru dressing
Sare, piper - după gust

Preparare:

Tăiați somonul și castravetele în cuburi. Se fierb ouale, se curata de coaja si, de asemenea, se taie cubulete. Tocam verdeata. Scoateți sâmbura din avocado și folosiți o lingură pentru a scoate pulpa, care trebuie tăiată în cuburi. Se amestecă toate ingredientele cu smântână, se adaugă piper și sare dacă este necesar. Serviți salata, presărată cu ceapă verde proaspătă tocată.

Orice rege și-ar da vistieria pentru o astfel de salată! Aceasta reteta este pentru iubitorii de fructe de mare si aperitive de lux.

Ingrediente:

Somon ușor sărat - 150 de grame
Avocado - 1 bucată
Creveți - 500 de grame
Caviar roșu - pentru decor
Lămâie - ¼ bucată
Cireș - pentru decor
Maioneză - pentru dressing
Sare, piper - după gust

Preparare:

Tăiați somonul în cuburi și stropiți cu lămâie. Fierbeți creveții până sunt fierți. Scoateți sâmbura din avocado și folosiți o lingură pentru a scoate pulpa, care trebuie tăiată în cuburi. Amestecați avocado, creveți și somon cu maioneză. Se aseaza in boluri de servire, se decoreaza fiecare salata cu rosii cherry taiate in patru si o lingurita de caviar rosu.

Standardul „Olivier” a devenit deja destul de plictisitor, dar toată lumea, fără excepție, va fi încântată de noua rețetă pentru o gustare tradițională!

Ingrediente:

Somon ușor sărat - 125 de grame
Avocado - 1 bucată
Morcov - 1 bucată
Testicule - 2 bucăți
Castraveți murați - 2 bucăți
Conserve de mazăre - 100 de grame
Suc de lamaie - 2 lingurite
Maioneză - după gust

Preparare:

Se fierb morcovii cu ouă, se curăță și se taie cubulețe. Scoateți sâmbura din avocado și folosiți o lingură pentru a scoate pulpa, care trebuie tăiată în cuburi. Stropiți cu suc de lămâie. Taiem si somonul si castravetele in cubulete. Scurgeți apa din mazăre. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Cea mai delicată salată pentru doamnele drăguțe, precum și pentru toți cunoscătorii de bucătărie gourmet. Cu siguranță merită încercat!

Ingrediente:

Somon ușor sărat - 200 de grame
Avocado - 1 bucată
Lime - 1 bucată
Brânză de vaci - 200 de grame
Pătrunjel - 1 buchet
Sos de soia - 4 linguri
Ulei de măsline - 3 linguri

Preparare:

Tăiați somonul în cuburi și turnați peste zeama de lămâie. Scoateți sâmbura din avocado și folosiți o lingură pentru a scoate pulpa, care trebuie tăiată în cuburi. Amesteca somonul, avocado, branza de vaci, patrunjel tocat, sosul de soia si uleiul de masline. Gata!

Pentru a face salata și mai gustoasă, puteți înlocui brânza de vaci cu brânză de vaci. Brânzeturile speciale „Philadelphia” și „Almette” sunt perfecte. Gustul gustării nu va fi mai rău decât cel al chiflelor tale preferate.

După antrenament, este atât de important să mănânci corect și de preferință rapid. Această rețetă va veni întotdeauna în ajutorul pasionaților de alimentație sănătoasă.

Ingrediente:

Somon ușor sărat - 300 de grame
Avocado - ½ bucată
Ceapa rosie - 1/2 bucata
Verzi - pentru decor
Boabele - pentru decorare

Preparare:

Tăiați somonul și ceapa roșie în cuburi. Scoateți sâmbura din avocado și folosiți o lingură pentru a scoate pulpa, care trebuie tăiată în cuburi. Se amestecă ingredientele împreună, se decorează fiecare porție de salată cu ierburi și fructe de pădure.

Mulți oameni iubesc această salată pentru gustul ei, asemănătoare cu rulourile japoneze unii spun că este un fel de mâncare original în sine. Dar un lucru este sigur - nimeni nu este indiferent la gustare!

Ingrediente:

Somon ușor sărat - 250 de grame
Avocado - 1 bucată
Varză de mare - 60 de grame
Orez - 100 de grame
Castraveți - 2 bucăți
Oțet de orez - 2 linguri
Sos de soia - 5 linguri
Maioneză - pentru dressing

Preparare:

Faceți sosul - amestecați maioneza cu oțet de orez și sos de soia. Tăiați somonul în cuburi. Scoateți sâmbura din avocado și folosiți o lingură pentru a scoate pulpa, care trebuie tăiată în cuburi. Trei castraveți pe răzătoare. Fierbeți orezul până este gata. Așezați în straturi. Primul strat de somon. Acoperiți cu sos. Al doilea strat de avocado. Acoperiți cu sos. Al treilea strat este alge marine. Acoperiți cu sos. Al patrulea strat este castravetele. Acoperiți cu sos. Al cincilea strat de orez. Acoperiți cu sos. Să preparăm.

Chiar și cu somon poți face aperitivul perfect folosind ciuperci! Nu mă crezi? E timpul să-l gătești!

Ingrediente:

Somon ușor sărat - 200 de grame
Avocado - 1 bucată
Ceapa - 1 bucata
Ciuperci - 200 de grame
Testicule - 2 bucăți
Suc de lămâie - 1 linguriță
Pătrunjel - pentru decor.
Maioneză - pentru dressing

Preparare:

Tăiați somonul fâșii, lăsând puțin pentru decor. Prăjiți ciupercile în ulei vegetal. Se fierb ouăle și se răcesc. Se amestecă maioneza cu ceapa tocată. Tăiem avocado pe verticală, scoatem pulpa din el și îl tăiem cubulețe. Puneți somonul tăiat fâșii, pulpa de avocado în farfuriile de avocado rezultate, stropiți cu suc de lămâie și ungeți cu maioneză. Asezati ciupercile si ungeti din nou cu maioneza. Se presară cu ouă ras, se ung cu maioneză. Se ornează cu pătrunjel și trandafiri de somon și se lasă să stea.

Istoria felului de mâncare cu avocado

Avocado este inclus în multe bucătării naționale și este, de asemenea, o componentă importantă a meniurilor restaurantelor. Acest fruct are o aromă neutră, neîndulcită și o textură moale și untoasă minunată. În general, fructele de avocado nu sunt ca oricare altele: semințe mari, coajă tare, gust neobișnuit. Acest produs se potriveste armonios cu pestele (somon, ton, pastrav), fructele de mare (midii, creveti, crabi), fructele (cachi, pere, portocale) si legume (castraveti, rosii, salata verde). Datorită asemănării sale cu untul de nuci, avocado este, de asemenea, o combinație organică cu carne și carne de pasăre.

Adaosul de suc de lamaie, devenit traditional, previne oxidarea si decolorarea fructelor. Datorită lipsei sale de pretenții, „para aligator” este cultivată în multe țări și, prin urmare, este relativ ieftină în magazinele noastre. Desigur, acest fruct este potrivit în principal pentru prepararea salatelor și a aperitivelor reci. Pentru ca un nou fel de mâncare să vă mulțumească pe dumneavoastră și pe cei dragi, trebuie să îl pregătiți corect. KhozOboz vă va împărtăși secretele sale astăzi.

Ingrediente pentru prepararea salatei

Deci, pentru a „crea” o salată cu avocado și somon, avem nevoie

Conserve de somon (este posibil și sărat ușor) – 1 borcan (200 gr.).
Avocado – 2 fructe.
Ardei gras dulce – 1 bucată.
Salata de ceapa rosie - 1 bucata.
Puțin oțet (1/2 linguriță).
Câteva linguri de ulei de măsline 7. 150 gr. maioneza pentru dressing.

Etape de gătit

Cea mai delicioasă salată cu somon și avocado de la KhozOboz se prepară în mai mulți pași simpli:

Mai întâi, pregătiți ceapa: tăiați-o în inele subțiri.
Sa ne marinam ceapa in otet pentru aproximativ 15 minute Ceapa preparata in acest fel va adauga mancarului nostru acra.
In timp ce ceapa se mureaza, pune ardeii la cuptor la copt. Pentru a face acest lucru, puneți legumele spălate într-o formă unsă cu ulei vegetal și introduceți la cuptor la o temperatură setată de 150-180 de grade pentru 10-15 minute. Astfel ardeiul va deveni neobișnuit de moale, aromat și mult mai dulce, în timp ce proprietățile sale crocante vor dispărea.
Să trecem la cel mai important moment - tăierea fructelor de avocado. Tăiați fructele pe lungime până când ajung în groapă. După aceasta, jumătățile sunt ușor separate cu mâna. Folosind o lingură, scoateți cu grijă pulpa, astfel încât pielea bărcii să rămână intacte (vom avea nevoie de ele mai târziu).
Tăiați pulpa de avocado în cuburi mici.
Tăiați ardeiul finit în bucăți mici.
Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză și se pune în „matrițele” noastre - piele de avocado. Este simplu, dar surprinzător de gustos!

Opțiuni de gătit

Veți fi surprinși, dar câteva dintre ingredientele din care am pregătit salata cu somon și avocado sunt potrivite și pentru... sandvișuri de sărbători! Pentru a face acest lucru, trebuie să zdrobiți avocado cu o furculiță, să-l întindeți pe pâine prăjită și să-l acoperiți cu o bucată de pește roșu ușor sărat (aceasta va fi mai plăcută din punct de vedere estetic decât folosirea versiunii conservate).
Somon, avocado, castraveți, salată verde - și iată un preparat cu un gust neobișnuit de proaspăt!
Aceasta salata este foarte bogata in aroma: avocado cu creveti, somon, rosii, rucola, imbracata cu ulei de masline.
O salata facuta din avocado si pui se dovedeste a fi foarte gustoasa pe langa ingredientele de mai sus, ar trebui sa adaugati salata iceberg, suc de lime, un mar verde si ulei de masline;
Cei cu poftă de dulce vor adora salata de fructe cu avocado: pentru aceasta folosim banane, kiwi, căpșuni, portocale, curmale, stafide, vanilie, zahăr, iaurt și suc de lămâie.

Beneficiile unei astfel de salate exotice

Știm destul de multe despre beneficiile somonului, dar ce pot face fructele de avocado pentru sănătatea noastră? Și, în general, acest fruct exotic este dăunător? Ei bine, cu siguranță nu există motive de îngrijorare, deoarece datorită conținutului ridicat de grăsimi vegetale și, ca urmare, vitamina E, aceste fructe sunt lideri în rândul produselor care luptă împotriva principalelor semne ale îmbătrânirii. Acest factor este facilitat și de proprietățile antioxidante puternice ale avocado, care sunt înzestrate cu substanțe speciale care saturează corpul uman cu oxigen - glutationii. Cei care includ adesea aceste fructe în dieta lor nu sunt, de asemenea, expuși riscului de a dezvolta ateroscleroză.

„Fructul de aligator” aduce beneficii incredibile femeilor: nu numai că îmbunătățește starea externă a pielii, face părul frumos și mătăsos, dar ajută și să facă față simptomelor neplăcute ale menopauzei. În plus, avocado conține o cantitate mare de potasiu, care ajută la menținerea în stare excelentă a vaselor de sânge și rezistă la aritmie.

Astăzi, cu ajutorul HozOboz, ați aflat despre un alt preparat minunat și foarte sănătos. Prezentarea sa elegantă va diversifica cea mai pretențioasă masă, iar gustul său neobișnuit vă va încânta prin lejeritate și noutate.