Physalis (Physalis) nu crește în fiecare grădină, mulți nici măcar nu știu despre el. Îmi amintesc că în copilărie, mama aducea din grădină buchete cu felinare portocalii strălucitoare, care stăteau toată iarna într-o vază pe pervazul bucătăriei. Ne era strict interzis să-l culegem și să-l mâncăm.

Mult mai târziu, am aflat că acesta este un physalis ornamental și există multe tipuri de plante. Ce physalis este mai bine să începeți pe site - acum știu direct despre toate acestea.

Planta aparține familiei Solanaceae, în condiții naturale se dezvoltă ca perenă, sau ca tufă anuală. Sunt cunoscute aproximativ 120 de specii, numele în sine este tradus ca „bule”.

Sepalele florii, atunci când sunt îmbinate, formează un fel de felinar cu bule, care crește mai repede decât boabele de fructe în sine.

Physalis are tulpini lignificate de până la 120 de centimetri înălțime, aspectul obișnuit pentru noi este decorativ, iernează în clima noastră, partea aeriană moare, dar primăvara lăstarii arbustului cresc din nou. Fructul are un gust amar și nu se mănâncă.

Specii și soiuri

Speciile physalis sunt împărțite în decorative, vegetale și fructe de pădure.

Decorative (sălbatice)

Alkekengi și franche sunt două specii similare, toate părțile plantelor sunt otrăvitoare (conțin alcaloizi și fisalin). Foarte des intalnite la noi in tara, sunt numite si „lanterne chinezesti”.

Fizila decorativă înaltă crește până la un metru în lungime, are frunze mari și numeroase cutii de fructe. Sunt vopsite în culoarea familiară portocalie-roșu.

Tufișul prezintă cel mai mare efect decorativ în august-septembrie; pentru iarnă, din el se formează buchete de iarnă. Frunzele sunt tăiate.

physalis mexican

Această specie de legume, unică în fel, mai este numită și roșie lipicioasă sau mexicană. Un tufiș înalt are fructe mari de culoare verzuie, galbenă și violetă. În stare crudă, nu are un gust excelent, totuși, preparatele de iarnă sub formă de dulceață, salatele sunt decente.

Pe baza speciilor de legume mexicane, au fost create soiuri care pot fi cultivate în centrul Rusiei:

Moscova devreme

Un tufiș timpuriu, răspândit, are fructe gălbui pal. Masa lor ajunge la 80 gr.

Ground Gribovsky

Soi de mijloc de sezon, tufă 70-90 cm, fructe acre, verde deschis. Grădinarii iubesc varietatea pentru productivitate și rezistență la frig.

Cofetărie

Soiul este apreciat pentru gustul dulce-acrișor, productivitatea și adecvarea pentru gem, preparate dulci, de exemplu, fructe confiate.

Specii de boabe Physalis

Cele mai comune și valoroase soiuri de physalis dulce aparțin speciilor de boabe. Se usucă, se usucă, se mănâncă proaspăt, se fac gemuri și gemuri, se fac fructe confiate și marmeladă de casă, fructele lucioase se folosesc la decorarea deserturilor.

peruvian

Miros plăcut dulce și gust similar cu fructele de pădure. Foarte bogat in vitamine si microelemente, folosit la preparate pentru deserturi, consumat crud.

Florida

Boabele acestei specii sunt prea dulci, le lipsesc acidul, se folosesc aditivi pentru dulceață pentru a nu fi atât de stânjenitor.

varietate de stafide

Gust și aromă interesante, delicate, cu note de ananas și citrice. Boabele uscate se păstrează până la șase luni, iar dacă o uscați, va deveni asemănătoare cu stafidele în gustul ei.

Ananas

Boabele-fructele mici au gust de ananas, se consumă proaspete și procesate.

Căpșună

Gustabilitatea este bună, boabele sunt dulci atât proaspete, cât și gătite.

Cum să crești physalis

Creșterea și îngrijirea unei culturi pot fi înțelese chiar și de grădinarii neexperimentați, începători.

Semănat semințe în pământ deschis

În regiunile sudice ale țării, physalis este semănat direct în pământ toamna sau primăvara. În primul caz, stratificarea naturală a semințelor are loc în timpul iernii, iar anul următor dau roade. Plantarea de primăvară se efectuează la începutul lunii aprilie sau începutul lunii mai.

• Coborâm semințele de cel mult patru ani într-o soluție ușor sărată, pentru plantare le folosim pe cele care se depun;
• Plantăm pe un pat în tranșee puțin adânci, pe care le așezăm la o distanță de 30 cm unul de celălalt;
• Se poate planta destul de dens, lăstarii în plus care au apărut pot fi transplantați cu ușurință în alt loc;
• Restul ar trebui să crească la o distanță de cel puțin 30 de centimetri.

metoda rasadului

În climatul temperat, physalis este crescut prin răsaduri. La sfârșitul lunii martie, aprilie, puteți începe procedura de germinare a semințelor în răsaduri.

• Selectăm material săditor potrivit prin scufundare în apă sălmată (le luăm pe cele care s-au așezat la fund);
• Semințele sunt dezinfectate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de o jumătate de oră;
• Umplem recipientele cu pământ de conținut liber, fertil, umezit;
• La o adâncime de 0,5-1 cm, puneți semințele și stropiți cu pământ;
• Udati moderat, evitand stagnarea apei, altfel plantele vor muri;
• Păstrăm într-un loc cald și luminos, lăstarii apar în 7-10 zile;
• Răsadurile vor trebui să fie scufundate, așezate în ghivece separate dacă încolțesc dens.

Ce fel de sol este necesar

Physalis are nevoie de sol fertil, afanat. Prin urmare, chiar și toamna, humusul sau compostul, cenușa de lemn sunt aduse pentru săpat. Reacția solului este ușor alcalină sau neutră. Tot primăvara, puteți fertiliza pentru a îmbogăți pământul cu superfosfat sau alt complex mineral.

Important! Amintiți-vă de predecesorii culturii - în acest loc, înainte de physalis, nu ar fi trebuit să crească, dar cele crucifere aveau dreptate.

Loc pentru physalis

Zonă însorită, deschisă, fără vânt puternic, concentrați-vă pe roșii, condițiile sunt aceleași.

Când și cum să plantezi răsaduri afară

Vremea rece a trecut și gerurile nu se vor mai întoarce? Scoateți plantele physalis pentru plantare. Răsadurile ar trebui să aibă 5-7 frunze, toate răsadurile prind bine rădăcini. Momentul zilei la care lucrăm este seara sau dimineața.

• Modelul de plantare este ales șah, deoarece plantele sunt întinse, voluminoase, iar tulpinile pot cădea;
• Distanța dintre răsaduri este de 40-50 de centimetri;
• Săpați o groapă, umpleți-o cu humus și udați-o;
• Se pune planta, adâncindu-se până la primele frunze și se stropește cu pământ;
• Exemplarele crescute excesiv, precum roșiile, pot fi așezate oblic și, de asemenea, pot adormi până la primele frunze;
• Udați bine solul din jur.

Îngrijire Physalis

Cultura nepretențioasă de physalis necesită udare de 2-3 ori pe săptămână în timp ce masa de rădăcină crește. Apoi udați pe măsură ce se usucă. Plivitul se efectuează sistematic, iar mulciul este de dorit pe suprafața pământului de sub plantă.

Puteți hrăni tufișurile physalis cu îngrășăminte organice (aceasta este mullein și excremente de păsări - toate într-o formă diluată). Dacă rudele roșiilor Physalis trebuie să elimine copiii vitregi, atunci această cultură nu este. Numeroși lăstari ramificați și dau cel mai mare număr de fructe.

Usor de propagat

Cel mai simplu mod de a obține plante ornamentale perene suplimentare de physalis este împărțirea tufișului. Primăvara sau octombrie, separăm o parte a rădăcinii cu o lopată ascuțită și o transplantăm la locul potrivit. Speciile comestibile sunt încă înmulțite prin semințe și răsaduri.

Când se coace physalis?

Acest lucru se întâmplă treptat în august și septembrie.

De asemenea, fructele sunt recoltate din când în când, procesate sau consumate.

Semințele sunt îndepărtate din boabele foarte coapte și frecate ușor printr-o sită. Se usucă și se lasă la plantat. Le poți folosi până la vârsta de 4 ani.

Cum arată un decorativ iarna

Rizomul supraviețuiește bine înghețurilor din regiunea Moscovei și din Urali, tulpinile exterioare sunt tăiate și recoltate, suprafața este acoperită cu ramuri de molid sau turbă, humus.

Bolile și lupta împotriva lor

Physalis este afectat de boli ale familiei de nuanțe - mozaic, cloroză, phytophthora și picior negru. Tratarea solului și a tufișurilor cu lichid Bordeaux, fitosporină, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, poate ajuta la toate tipurile de putregai. Plantele infectate semnificativ trebuie distruse.

Dar nu intrați în panică, deoarece physalis are o imunitate bună la boli, aproape că nu se îmbolnăvește. Îi asigurăm aerisirea plantațiilor, mult soare și să nu umplem prea mult solul.

Evgheni Sedov

Când mâinile cresc din locul potrivit, viața este mai distractivă :)

Țara noastră se distinge prin diversitatea naturală și bogăția proprietăților curative ale plantelor, dar merită să înveți despre reprezentanți interesanți ai florei altor țări și continente care pot fi cultivate în condițiile noastre. Una dintre aceste plante este physalis, cea mai mare varietate a speciilor care crește în țările din America de Sud și Centrală. Este cunoscut de majoritatea oamenilor pentru fructele sale portocalii sau roșii strălucitoare, asemănătoare cu felinarele chinezești de hârtie.

Physalis (din latinescul Physalis - bubble) este un gen de plante apropiate de roșiile din familia nuanțelor. Este cunoscută popular sub denumirile de „boabă de smarald”, „merișor de pământ”, „bule”, „marunka”, „cireș de câine”. Mulți oameni îl cunosc ca un element decorativ cu felinare strălucitoare care sunt sepale topite. După înflorire, caliciul crește mai repede decât fructul, formând o apărare naturală. În patria de origine (în America de Sud), „caza” protejează boabele mature de soarele fierbinte. După maturare, se usucă și își schimbă culoarea.

Cu ce ​​seamănă

Physalis este o plantă perenă care în fiecare an produce lăstari erecți curbați unghiular până la 1 m înălțime de la rădăcină. Sistemul radicular este ramificat, cu procese târâtoare lemnoase, astfel încât physalis crește în tufișuri mari. Frunzele sunt ovate, moi, zimțate la margini. Din mugure iese o floare galben pal, cu cinci lobi, care seamănă cu un clopot. După înflorire, apare un fruct sferic, care se închide imediat cu sepale ce formează un caliciu în formă de clopot cu dinți triunghiulari.

La maturitate, culoarea cupei se schimbă de la verde deschis la roșu, portocaliu sau violet, în funcție de soi, de locul în care crește planta. Boabele coapte își schimbă culoarea de la verde la galben strălucitor sau portocaliu. Ele sunt foarte asemănătoare ca aspect cu roșiile cherry. În interior sunt cărnoase, cu oase împrăștiate. Există soiuri de fructe de pădure și legume de physalis, așa că mulți rezidenți de vară îl cunosc ca o plantă de fructe de pădure, nepretențioasă, bine purtată. Pe lângă funcțiile decorative, se mănâncă, proprietățile vindecătoare sunt folosite în medicină.

Unde crește

Habitatele native ale Physalis sunt America de Sud și America Centrală - de aici a fost introdus în America de Nord și Europa de Sud. Specia „Physalis vulgaris” a manifestat rezistență la răceli, datorită cărora s-a răspândit în China și Japonia, aici fiind recunoscută drept unul dintre elementele decorative importante la sărbători. Capacitatea de a tolera frigul a făcut posibilă creșterea perenă în țările temperate. În condițiile Rusiei, cultivarea soiurilor se realizează prin răsaduri într-un amestec de sol fertil pentru roșii și ardei.

Tipuri de Physalis

Există aproximativ 120 de soiuri de physalis, o caracteristică comună a cărora este o floare cu 5-10 lobi. Când este copt, capătă diferite culori strălucitoare, care rămân după uscare și sunt folosite în scop decorativ la crearea aranjamentelor florale, buchetelor. Boabele soiurilor decorative de bladderwort au un gust amar și nu sunt folosite pentru gătit. Aceasta este una dintre puținele plante ale căror soiuri comestibile includ soiuri de fructe de pădure și legume. Din punct de vedere al texturii și al gustului, seamănă mai degrabă cu legumele, dar din punct de vedere al structurii biologice a tufișului, seamănă mai mult cu fructele de pădure.

Decorativ

Cultivarea soiurilor ornamentale de physalis datează din 1894. Physalis ornamental are denumirea de Alkekengi (Physalis alkekengi) sau Franchet (Physalis francheti), a fost numit după Rene Franchet. Botanistul francez a fost primul care a studiat această plantă. Baza interesului decorativ în soi sunt chiar și florile-lanterne cu un diametru de 6-7 cm.Pe o tulpină de până la 90 cm lungime, pot fi amplasate 10-15 felinare. Fructele soiurilor ornamentale sunt otrăvitoare, deci nu sunt potrivite pentru hrană.

alimente

Soiurile de vezică urinară consumate sunt împărțite în soiuri de legume și fructe de pădure. Legume sau mexicane, lipicioase, Physalis ixocarpa Brot. folosit crud și pentru conservare, gătit. Fructul physalis mexican are o peliculă lipicioasă cu gust amar, care poate fi îndepărtată cu ușurință prin albire (dizolvată în apă fierbinte). Soiurile de fructe de pădure sunt peruane (Physalis peruviana), căpșuni (Physalis pubescens). Nu au o peliculă lipicioasă amară, sunt folosite pentru a face gemuri, compoturi.

Physalis comestibil

Soiurile comestibile de bladderwort nu au culori atât de strălucitoare ca soiurile ornamentale. Boabele sunt mari, au un gust dulce strălucitor, fără tratament termic poate fi consumată de copii și adulți. Cele mai cunoscute soiuri comestibile sunt:

• Căpșună;
• Ananas;
• Cofetar;
• Dulceata de prune.

Pentru a înțelege utilitatea plantei, merită să analizați compoziția fructelor care conțin zahăr, pectine, quercetină, taninuri, fitoncide, acizi organici citric, malic, succinic, tartric, sinapic, ferulic și cafea. În plus, fructele de pădure sunt un complex multivitaminic bogat în oligoelemente (tiamină, fier, magneziu, fosfor) și includ:

• 32 calorii la 100 g;
• colesterol - 0%;
• potasiu - 8%;
• Vitamina C - 20%;
• Vitamina K - 13%;
• Vitamina B6 - 3%;
• Vitamina A - 2%.

Ce este util

Proprietățile benefice ale physalis sunt completate de o gamă largă de componente vindecătoare ale părților rămase ale acestei plante. Rădăcinile conțin mai multe tipuri de alcaloizi - pseudotropină, tegloidină, tropină, kuskigrină. Frunzele sunt saturate cu steroizi - sitosterol, campesterol și izofucosterol. Unele soiuri conțin carotenoide - alfa-caroten, beta-caroten, zeaxantină, luteină, ester de zeaxantină, criptoxantina, fizoxantină. Semințele pot da până la 25% ulei gras.

Toate părțile plantei sunt utilizate pe scară largă pentru a crea preparate medicinale și mijloace de prevenire în medicina populară. Medicamentele pe bază de physalis au următoarele proprietăți vindecătoare:

• au proprietăți diuretice și coleretice;
• ameliorează inflamația, anemia;
• au efect hemostatic, antiseptic, analgezic;
• ajută împotriva hipertensiunii arteriale, ulcerelor gastrice, colecistitei cronice, gastritei hipoacide;
• sunt utilizate pentru prevenirea tulburărilor metabolice.

Fructele vezicii urinare conțin antioxidanți care previn mutația celulelor sănătoase și degenerarea în bolile oncologice. Pentru a maximiza utilizarea tuturor componentelor de vindecare ale plantei acasă, puteți găti:

• decoct de fructe de physalis - pentru tratamentul bolilor de rinichi, nefrolitiaza, vezica urinara, guta, pentru tratamentul bronsitei, traheitei, tusei, altor afectiuni respiratorii, pentru crize de durere, spasme stomacale, intestine;
• ceai diuretic - cu colelitiază, cistită;
• suc de fructe proaspete - folosit extern pentru boli fungice ale pielii;
• liniment pe bază de physalis - în tratamentul reumatismului;
• tinctură de vin - în tratamentul bolilor de rinichi;
• tinctură de alcool - pentru tratamentul și prevenirea erupțiilor cutanate, bolilor fungice ale pielii.

Cum să mănânci physalis

Rareori există plante care au fructe de legume și fructe de pădure. Physalis are diverse utilizări în gătit. Berry Physalis conține o concentrație mare de pectină, care mărește proprietățile gelificante, favorizează utilizarea la prepararea gemurilor, jeleului, conservelor, dulciurilor, fructelor confiate, bezelelor. Toate aceste produse pot fi conservate, vor fi bine conservate până la următoarea recoltă. Fructele uscate sau uscate sunt folosite în locul stafidelor atunci când se coace plăcinte, se creează budinci și deserturi. Soiurile de legume sunt folosite pentru gătit:

• primele feluri;
• caviar de legume, sosuri;
• conserve în formă sărată, înmuiată, murată.

Daune și contraindicații

Fructele Physalis sunt acoperite cu o peliculă lipicioasă, așa că utilizarea fără albire prealabilă va da fructelor de pădure un gust amar care poate provoca frustrare, greață și diaree. Complexul multivitaminic al plantei este indicat pentru multe boli, dar conținutul ridicat de zahăr poate fi periculos pentru diabetici. Acizii organici pot avea un efect negativ asupra persoanelor cu hiperaciditate. Fructele soiurilor ornamentale arată ca comestibile, dar sunt otrăvitoare. Este necesar să se utilizeze preparate pe bază de physalis sub supravegherea medicilor.

Video

lanternă chinezească . Genul include 120 de specii de physalis care cresc în America de Sud, Europa și Asia.

Plante erbacee perene sau anuale. Tulpinile Physalis sunt curbate unghiular sau erecte, în partea superioară cu peri rari sau complet goale, uneori cu ramuri mici sau puternic ramificate, până la 1,2 m înălțime.

Frunzișul Physalis este situat vizavi, în următoarea ordine. Florile de Physalis sunt solitare, axilare, așezate aproape pe toată lungimea tulpinii sale.

Caliciul umflat ca un bule, în formă de clopot, cu 5-10 nervuri, viu colorat, crește puternic după înflorire. Fructul este o boabă sferică, roșie sau portocalie.

Pentru buchetele de iarnă, physalis decorativ sau un alt nume pentru acesta, este lanterna chinezească, care iernează bine în Rusia, în zona de mijloc a țării noastre.

Specii și soiuri

Dintre tipurile de alimente de physalis, se disting două grupuri - fructe de pădure și legume.

În Rusia, soiurile de physalis mexican sau vegetale sunt comune - „Moscova devreme ", "cu fructe mari ", „Gruntovy Gribovsky” , "Cofetar" , "Dulceata de prune" .

Grupul de boabe de physalis include physalis de stafide - o varietate "Căpșună" , "Surprinde" ; physalis peruvian - varietate „Columbus” , "Vrajitorul" ; Physalis Florida - "Filantrop" .

Physalis Franchet

Patria este Japonia.

Planta perena cu un rizom târâtor și tulpini curbate de până la 90 cm înălțime. Cultivată ca plantă anuală. Frunzișul Physalis Franchet este oval, lărgit la bază, lungime de 12 cm. Flori axilare, solitare, albicioase, cu diametrul de 3 cm.

Originalitatea acestui physalis este că nu florile sunt decorative, ci cupele cu fructe. După înflorire, caliciul, care conține fructul, crește, devine portocaliu. Pe unul dintre lăstarii săi se formează 10 astfel de „lanterne” neobișnuite.

Physalis Franchet înflorește în iulie. Boabele sunt în formă de cireș, parfumate, mici, roșii portocalii, plăcute la gust.

Localizarea Physalis

Rezistent la iarnă. Fotofilă.

Pamantul

Planta nu este pretențioasă față de sol, preferă solul care conține var.

Îngrijire Physalis

Include afânarea, plivitul, udarea. În verile secetoase, physalis trebuie udat o dată la două zile, iar în verile ploioase, o dată pe săptămână. Rezistent la iarnă, îngheață numai în ierni severe fără zăpadă.

Reproducerea Physalis

Semințe, butași și împărțirea tufișului. Tufele Physalis cresc foarte puternic, întinerirea lor se realizează după 7 ani.

Physalis este tăiat în iulie. Pe banda din mijloc, această plantă uimitoare este cultivată, din semințe sau prin răsaduri. La sfârșitul lunii mai, physalis este plantat în pământ deschis.

Utilizarea Physalis

În grupuri, mixborders, în principal în buchete de iarnă și flori tăiate.

Physalis este nepretențios, crește pe orice sol.

Genul Physalis este cel mai numeros dintre cei din familia Solanaceae. Are peste o sută de specii care sunt distribuite pe tot globul, cu excepția Australiei și Antarcticii.

Reprezentanții acestui gen sunt ierburi anuale sau perene. Lăstarii lor se ramifică slab, pot fi puțin acoperiți cu puf, iar creșterea lor, în funcție de specie, variază de la 20 cm la 1 m și chiar puțin mai sus. Baza lăstarului devine treptat lemnoasă. Frunzișul acestei plante este în cea mai mare parte opus, poate fi regulat. Flori solitare, plasate oriunde pe lăstar. Un fruct este ascuns sub floare, care la multe specii poate fi mâncat.

Soiuri și tipuri

Physalis comestibil este împărțit condiționat în legume și fructe de pădure. Și, dacă există specia de legume, deși această definiție este adesea extinsă la un grup mai larg de specii, atunci boaba este folosită pentru a se referi la specii cu proprietăți dulci, de desert.

Acesta este un soi de fructe de pădure cu fructe dulci și acrișoare. Boabele acestei specii nu sunt depozitate mult timp. Cele mai populare soiuri sunt Ananas Și Căpșună .

Sau lipicios sau de fapt Legumă Physalis are mai mult gust de roșii decât altele. Poate crește foarte înalt. Boabele sale sunt considerabil mai mari decât cele ale altor specii. Ele pot fi galbene, verzi sau violete.

Reprezentanții acestei specii nu au nevoie de o îngrijire atât de atentă și sunt mai puțin termofile decât speciile de fructe de pădure, dar diferă de ele prin gust. Cele mai populare soiuri: Cofetărie , Wren .

Sau felinare chinezești fructele acestor specii sunt complet necomestibile datorită toxicității lor, dar datorită proprietăților lor decorative ridicate, sunt foarte populare în rândul grădinarilor.

Cea mai cunoscută varietate este franchet , care atinge o înălțime de aproape un metru. Are frunziș rotunjit, ușor alungit. Pe o tulpină pot încăpea mai mult de 10 flori.

Tufele acestui physalis de boabe pot crește până la un metru și jumătate și se pot ramifica bine. Boabele sunt mari, galbene sau violete, ca la alte specii, acoperite cu o floare.

Este o plantă perenă care crește până la jumătate de metru înălțime. Această plantă are flori albe care se estompează în roșu, dezvăluind un fruct comestibil.

Cultivarea și îngrijirea Physalis

Physalis este ușor de crescut și de îngrijit. În timpul sezonului de vegetație, această plantă are nevoie de udare bună, după care este necesar să slăbiți solul și să scăpați de buruieni.

Dacă vara s-a dovedit a fi umedă și răcoroasă, atunci trebuie să stropiți tufișurile, trebuie să faceți și dacă clima dvs. nu este în general foarte caldă.

Pasul nu trebuie efectuat deoarece cu cât tulpina are mai multe ramuri, cu atât vor fi mai multe fructe de pădure și va fi dificil pentru tufiș să le suporte.

Brunfelsia este si ea membra a familiei de solanacei, o floare foarte draguta care se cultiva atunci cand este ingrijita acasa, puteti citi recomandarile de cultivare in link.

Îngrășământ pentru physalis

La fiecare 2 săptămâni, pansamentul superior trebuie aplicat pe sol, alternând materie organică și îngrășăminte minerale (o lingură de pansament plin per găleată de apă). O infuzie de mullein într-un raport de la 1 la 8 este potrivită ca produs organic.

Recoltarea physalis

Recoltarea acestei plante se efectuează cu flori uscate într-o zi senină și uscată, la aproximativ o lună și jumătate până la două luni după plantarea răsadurilor în sol (undeva la sfârșitul verii sau la începutul toamnei).

Merită să acordați atenție faptului că coacerea nu are loc simultan, iar fructele inferioare se coc mai repede.

Semințele pot fi obținute din fructe coapte. Pentru a le obține, trebuie să tăiați fructele în jumătate și să turnați apă timp de o zi. După aceea, pulpa este frecată, semințele sunt spălate și uscate.

Tunderea physalis decorativ

Toamna, partea de sol a felinarului chinezesc decorativ peren este tăiată, iar locul de creștere este acoperit cu mulci de turbă. Speciile anuale sunt eliminate, iar situl este dezgropat.

Cultivarea physalis din semințe

În locuri calde, physalis este însămânțat pur și simplu în sol, deoarece această plantă tolerează bine frigul și, de asemenea, se reproduce prin auto-semănat.

Este mai bine să luați semințe proaspete pentru semănat, deși, în general, semințele acestei culturi rămân viabile până la 3-4 ani. Mai întâi, înmuiați-le într-o soluție salină de 5% și aruncați semințele care plutesc în vârf. După aceea, semințele se spală și se păstrează aproximativ 30 de minute într-o soluție de permanganat de potasiu.

Nu este necesar să semănați semințele foarte groase, atunci când mugurii încep să pătrundă, vor trebui să fie subțiți, astfel încât să existe aproximativ 20-30 cm între indivizi.Răsadurile rupte nu pot fi aruncate, ci transplantate. .

De asemenea, puteți semăna în teren deschis la mijlocul toamnei, înainte de iarnă.

Semănat physalis pentru răsaduri

În condiții mai reci din zona de mijloc, va fi mai corect să folosiți însămânțarea pentru răsaduri. Semințele cu o lună și jumătate înainte de transplantare în sol sunt semănate în ghivece de jumătate de litru sau în cutii mari, dar în acest caz, răsadurile vor trebui să se scufunde.

Germinarea materialului se realizează la aproximativ 20°C sau puțin mai cald. Dacă temperatura este prea scăzută, răsadurile vor fi întârziate.

Când germinați, fiți atenți la umiditatea solului. Umeziți floarea din când în când, dar aveți grijă ca apa să nu stagneze în substrat, iar umiditatea să nu fie mare, deoarece răsadurile se pot îmbolnăvi ușor.

Dacă răsadurile sunt foarte slabe și puternic întinse, în ciuda temperaturii normale și a luminii difuze bune, atunci trebuie fertilizați cu o soluție slabă de excremente de păsări (raportul dintre excremente și apă este de 1 la 20).

Plantarea plantelor în sol se efectuează atunci când pe ele apar 5 frunze.

Solul pentru physalis trebuie să fie hrănitor, să aibă o reacție de aciditate neutră sau să fie ușor alcalin. Zona are nevoie de iluminare bună.

Această cultură crește bine în locurile în care se cultivă varza, iar unde au existat și alte plantații de solanacee înainte, este mai bine să nu plantezi. Cu aproximativ o lună înainte de plantarea răsadurilor în sol, locul trebuie săpat cu humus și cenușă. Gunoiul de grajd proaspăt nu poate fi aplicat ca îngrășământ.

Gropile pentru răsaduri sunt săpate astfel încât planta să fie scufundată în ele până la prima frunză. Găurile de aterizare sunt udate imediat înainte de plantare.

Reproducerea vegetativă physalis

Există și metode vegetative de înmulțire a physalis.

Lăstarii laterali, care apar deosebit de puternic în felinarul decorativ chinezesc, sunt pur și simplu separați de tufiș și plantați.

Butașii sunt tăiați în mijlocul verii. Pentru a face acest lucru, iau partea superioară a lăstarilor, pe care există câteva noduri, și le plantează în pământ ușor, acoperindu-i cu o peliculă. Când frunzișul devine din nou elastic, pelicula poate fi îndepărtată. Este important ca butașii să fie în umbrire până când sunt complet înrădăcinați.

Bolile Physalis

Physalis este mult mai puțin bolnav decât relativa roșie, dar mozaic viral mai poate să-l lovească. În primul rând, acest lucru se întâmplă dacă planta este prost îngrijită.

Virusul nu este tratat și toate plantele de pe amplasament trebuie arse, iar locul în sine trebuie dezinfectat cu permanganat de potasiu.

În timpul cultivării răsadurilor, cu exces de umiditate, poate suferi picior negru .

Cea mai gravă boală pentru solaanele este fitosporoza , care se manifestă prin întunecarea fructelor, și apare cu mare umezeală, când fructele se coc. Pentru a proteja împotriva acestei boli, tufișurile sunt pulverizate cu soluție Bordeaux 1%.

Physalis dăunători

Printre dăunători apar cel mai des urșilor Și viermi de sârmă .

Primul e greu de scăpat. Dar acest dăunător are mulți inamici naturali (alunițe, șopârle, centipede), care de obicei nu îi permit să se înmulțească prea mult.

Pentru a nu avea probleme cu viermele, physalis trebuie plantat lângă leguminoase.

Dacă există mulți dăunători, atunci puteți îngropa momeli sub formă de sfeclă sau morcovi. Marcați aceste locuri și, după câteva zile, luați momeala și distrugeți dăunătorii.

Înainte de a ară terenul, acesta poate fi tratat cu insecticide, precum și cu o soluție de permanganat de potasiu.

Proprietăți utile Physalis

Physalis, datorită substanțelor sale constitutive, are o serie de proprietăți utile. Fructele acestei plante sunt folosite în mod popular ca antiseptic, diuretic și analgezic. Ele sunt, de asemenea, folosite pentru a reduce inflamația, ajuta la bronșită, reumatism și umflături.

Dar amintiți-vă că fructele de physalis ornamentale sunt otrăvitoare și nu trebuie consumate sau tratate cu ele. Florile sunt și ele otrăvitoare, așa că cupele care acoperă planta trebuie să fie complet separate.

Physalis nu este folosit doar pentru prepararea salatelor și consumat în general crud, ci este folosit și în conserve. Aici vom oferi mai multe rețete pentru a face physalis pentru iarnă.

Pentru a păstra physalis vegetal, trebuie să luați:

• 3-4 cuișoare,
• ienibahar,
• Frunza de dafin,
• coacăze și frunze de cireș,
• frunza de hrean,
• cățel de usturoi,
• o lingură și jumătate de zahăr,
• o lingurita de sare
• o lingurita de otet 9%.

Toate ingredientele sunt concepute pentru un borcan de jumătate de litru.

În primul rând, trebuie să îndepărtați complet florile din fructe de pădure și să le spălați.

Pune condimente, zahăr, sare în borcane sterilizate. Apoi răspândiți physalis și turnați apă clocotită. După aceea, borcanul este lăsat timp de 20 de minute. Apoi, saramura se scurge, se aduce la fierbere și așa mai departe de trei ori.

Înainte de a turna saramură în borcane pentru ultima dată, se adaugă oțet în ea, iar după aceea puteți rula borcanele. După câteva săptămâni, physalis murat va fi gata.

Fructele physalis de fructe de pădure, să zicem gem sau căpșuni, pot fi folosite pentru a face gem.

Fructele de pădure și zahărul se iau în proporție de 1 la 1, veți avea nevoie și de o lămâie și 200 ml de apă.

Boabele trebuie curățate bine de floare și clătite bine cu apă fierbinte. Lămâia se taie subțire împreună cu coaja și se fierbe aproximativ 5 minute în apă.

Jumătate din zahăr se adaugă în această apă cu lămâie și se fierbe până se dizolvă complet. După aceasta, se adaugă fructele de pădure și se fierb la foc mic timp de 10 minute.

După aceea, dulceața se lasă la infuzat timp de 4 ore. Când acest timp a trecut, puteți adăuga câteva condimente, de exemplu, ghimbir, vanilie etc. Apoi, dulceața este adusă din nou la fierbere și se fierbe timp de 5 minute, apoi din nou trimisă la infuzat timp de 6 ore.

De asemenea, puteți sări peste siropul. Apoi trebuie să lăsați fructele de pădure să stea cu zahăr și să lăsați sucul să curgă.

Din physalis puteți găti caviar excelent pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, luați un kilogram de physalis, un kilogram de morcovi, 300 de grame de ceapă, o lingură de sare, o lingură și jumătate de zahăr, 100 de grame de pastă de roșii, 100 ml de ulei vegetal.

Physalis este bine spălat și aruncat în apă clocotită timp de un minut, apoi tăiat în bucăți și măcinat într-o mașină de tocat carne.

Se rade fin morcovii, iar ceapa se taie. În continuare, legumele sunt trimise într-o tigaie cu ulei vegetal și, după prăjire, se amestecă cu ele boabe de physalis piure, se adaugă sare, zahăr și pasta. Astfel, amestecul se fierbe timp de 20 de minute și se toarnă în borcane.

Physalis compot

De asemenea, compotul poate fi făcut din tipuri dulci de physalis, a căror preparare nu diferă de prepararea compotului din ingrediente obișnuite.

Este cel mai mare gen. Cunoscută și sub denumirea de agrișă peruană, cireș de pământ, roșii căpșuni, merișor de pământ, deși nu are nimic de-a face cu acest din urmă nume. Physalis comestibil are două forme: legume și fructe de pădure. Fizila de legume are forma unei roșii. O specie de plante de origine mexicană.

Nativii l-au numit „tomatil”, ceea ce înseamnă - roșie mexicană. Soiurile de fructe de pădure sunt de origine sud-americană, aceste specii includ Physalis Peruvian și Physalis Strawberry.

Recolta este pusă în cutii și depozitată în subsol la o temperatură de +2 până la +4.

Notă pentru grădinari: dacă în regiunea dvs. primele răceli vin deja în septembrie, atunci tufișul de physalis este complet săpat și atârnat într-o cameră caldă până când boabele se coc.

Rețete de physalis comestibil

După recoltare, mulți se întreabă ce să gătească din aceste fructe exotice. Iată câteva rețete interesante pentru tine:

Se fierbe 5 minute, se ia de pe foc si se lasa la racit 5 ore. Se pune apoi din nou pe foc, se adauga putin zahar si se fierbe din nou 10 minute. Luați de pe foc și repetați procedura după 5 ore, mărind timpul de fierbere la 15 minute. Lăsați să se răcească și tratarea este gata. A se păstra într-un loc răcoros.

• Stafide din boabe de physalis. Scăpăm de coaja boabei prin fierbere, uscăm la soare până la starea de stafide. Dacă condițiile meteorologice nu permit uscarea în condiții naturale, uscam fructele de pădure așezate pe o foaie de copt în cuptorul cu microunde.
• Cea mai neobișnuită rețetă este physalis murat.

Physalis (soi peruan) - 1 kg;

Garoafa (3-6 muguri);

Usturoi - 1 catel;

Condimente aromate (50 gr.);

Apa - 1 litru

Oțet - 2 linguri.

zahăr - 50 gr.;

Gătit:

Spălați învelișul lipicios de pe fructe de pădure, acest lucru va ușura fructele de amărăciune. Punem physalis intr-un borcan in straturi, stropind cu condimente. Pentru saramură, amestecați zahărul și oțetul cu apă, aduceți la fierbere, turnați într-un recipient cu fructe de pădure. Se scurge intr-o cratita si se da din nou la fiert, intre timp, se toarna usturoiul tocat marunt intr-un borcan de physalis, se toarna saramura si se ruleaza.

Caracteristici benefice

Planta s-a îndrăgostit nu numai pentru aspectul său decorativ, gustul interesant plăcut, dar apreciată și pentru proprietățile sale curative: diuretice, hemostatice, antiseptice, analgezice.

În scopuri medicinale, se folosesc toate părțile physalis: rădăcini, frunze, tulpini, fructe de pădure. Rădăcinile acestei plante acumulează o cantitate mare de alcaloizi (un antibiotic natural).

Cunoscând toate caracteristicile cultivării acestei plante în zona ta, nu va fi o problemă să crești fructe de physalis, care conțin multe fibre, precum și fier, fosfor și calciu și multe alte elemente.