* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

50 000 ₽

Investiție minimă

65%

Rentabilitatea

20 mp.

Zona obligatorie

De la 1 luna

Perioada de rambursare

Majoritatea oamenilor care aleg ideea de a-și începe propria afacere „rural” consideră că cultivarea verdeață pentru vânzare este una dintre primele opțiuni. Într-adevăr, această idee pare, la prima vedere, perfectă pentru început. Pentru implementarea sa, potrivit autorilor a numeroase articole de pe internet, nu este necesar un capital de pornire mare. Materialul săditor este destul de ieftin, perioada de creștere a verdețurilor este în medie de o lună, iar randamentul este foarte mare: de pe un metru pătrat de suprafață pot fi recoltate până la patru kilograme de verdeață. Cererea pentru astfel de produse este stabilă, iar profitabilitatea unei astfel de afaceri este de peste 65%. Cu toate acestea, din păcate, nu toate aceste afirmații sunt confirmate în practică.

Kit profesional pentru crearea de idei de afaceri

produs in tendinte 2019...

În primul rând, trebuie să decideți în ce scop veți face acest lucru. Un lucru este dacă cultivi verdeață pentru nevoile tale și vinzi surplusul. Dacă terenul este disponibil, costul achiziționării de material săditor și îngrășăminte va fi minim. Dar în acest caz, nu ar trebui să contați pe profituri mari. În cel mai bun caz, îți vei recupera investiția și îți vei oferi verdeață proaspătă și ecologică din primăvară până în toamnă. De asemenea, dacă există o suprafață suficient de mare, puteți cultiva verdeață exclusiv pentru vânzare. Dar această opțiune necesită, în primul rând, investiții mari și, în al doilea rând, o astfel de afacere va fi și sezonieră. Există o a treia opțiune pentru a face bani din verdeață - cultivarea pe tot parcursul anului a culturilor verzi în sere. Cu toate acestea, în perioada de la sfârșitul toamnei până la mijlocul primăverii, serele vor trebui să fie încălzite și iluminate, ceea ce este asociat cu costuri ridicate. Una dintre cele mai mari dezamăgiri pentru noii veniți în această afacere este opinia că este posibil să colectați 4-4,5 kg de verdeață pe metru pătrat. De fapt, chiar și în cele mai favorabile condiții (iluminare bună, irigare prin picurare, îngrășăminte și îmbrăcăminte), cultura nu va depăși în medie trei kilograme de verdeață pe 1 mp. metri. În același timp, costul său va fi foarte mare. Este extrem de nedorit creșterea densității de semănat peste cea recomandată, deoarece aceasta va duce la o deteriorare a calității verdeață.

Și, în sfârșit, problema cheie este organizarea vânzărilor de produse finite. După cum spun fermierii înșiși, cultivarea verdețurilor nu este o problemă. Problema principală este să-l vinzi și să faci profit. În primul rând, prețurile de achiziție pot varia foarte mult chiar și într-o regiune și într-un sezon. Prețurile cu ridicata la scară mică pentru verdeață pot fi fie de 50 de ruble, fie de 150 de ruble pe kilogram, dar, în medie, nu mai mult de 70-80 de ruble la prețuri cu amănuntul de 200 de ruble pe kg. Competiția pentru producătorii locali de verdeață este formată din fermieri din regiunile apropiate.

Tipuri și caracteristici ale culturilor verzi

Verdeturile sunt sanatoase si gustoase, contin o cantitate mare de vitamine, pot imbunatati gustul primului si celui de-al doilea fel si contribuie la o mai buna absorbtie a alimentelor. Culturile verzi sunt suficient de rezistente la temperaturi scăzute, astfel încât pot fi cultivate în aer liber de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei folosind culturi timpurii sau de iarnă. Cel mai des cultivat mărar, ceapă verde, salată verde, spanac, pătrunjel. Această plantă este folosită pentru a pregăti diverse feluri de mâncare, iar tehnologia de cultivare a acestora este foarte simplă.

Mărar cultivat în sere și ca cultură independentă și ca compactor. Când este cultivat pe verdeață, se seamănă pe paturi lungi de metri în rânduri (8-10 cm între rânduri) sau semănat continuu, plantând semințe la o adâncime de 2-3 cm.Densitatea de semănat este de 15-20 g de semințe la 10. metri patrati. metri. Mararul se taie cand atinge inaltimea de 10-12 cm.Pe timpul verii, in functie de vreme si conditiile climatice, mararul poate fi semanat de cel putin doua ori. Este de remarcat faptul că dintre toate culturile verzi, mararul este cel mai pretențios în ceea ce privește iluminarea și temperatură (nu trebuie să fie mai mică de 15 ° C). În plus, se maturizează cel mai mult, dar în același timp are cea mai mare productivitate.

Pentru cultivare Luke pe o pană, experții recomandă folosirea becurilor mici cu diametrul de până la 30 mm și cântărind până la 30 g și seturi mari. În acest caz, schema de însămânțare este utilizată în rânduri cu distanțe între rânduri de 45 cm sau bandă 20 plus 50 cm. Când sunt plantați toamna, bulbii sunt plantați la o adâncime de 4-5 cm, iar primăvara la o adâncime de 2. -3 cm.Se va putea recolta atunci când penele ating o lungime de 20 -25 cm.Există tehnologii care permit cultivarea cepei verzi pe tot parcursul anului. Cele mai bune soiuri de cultivare pentru vânzare sunt Batun, Emerald Island, Parade, Karatalsky, Krasnodar G-35, Spanish 313, Kaba.

Salată semănat primăvara devreme și chiar înainte de iarnă într-un mod obișnuit. Diferite tipuri de salată verde sunt potrivite pentru cultivarea în seră - cap, sparanghel, frunze și romaine. Soiurile de salată de seră sunt cultivate cel mai adesea datorită precocității sale. Cu toate acestea, și capul de varză crește bine, deși este mai pretențios la iluminare și densitatea de semănat. Salata cu frunze se seamănă la o distanță de 15-20 cm între rânduri și 2-3 cm la rând, iar salata de cap - la o distanță de 20-25 cm între rânduri și până la 10 cm la rând. Semințele se plantează la o adâncime de 1-1,5 cm.Densitatea de semănat este de 5 g de semințe la 10 metri pătrați. metri de suprafață. Recolta se poate obtine la 35-40 de zile de la semanat. Salata verde are nevoie de îngrijire regulată: este necesar să slăbiți în mod regulat solul, să distrugeți buruienile și să udați plantele din abundență. În plus, trebuie să subțiezi plantele în timp util, altfel încep să înflorească prea devreme. Soiurile timpurii de foioase de salată includ următoarele soiuri: „May” și „Galben Berlin”, până la cele cu cap - „Verde mare”, „Încăpățânat”, „Crystal”, „Cap de piatră”. Pentru însămânțarea de toamnă se folosesc soiuri precum „Winter Yellow-Green” și „Romen”.

Spanac crescută la fel ca salata verde. Diferența constă doar în densitatea de semănat: distanța dintre rânduri trebuie să fie de 15-20 cm.Consumul este de 40 g de semințe la 10 metri pătrați. metri. Prima recoltă se poate obține în 30-35 de zile. Astfel, pe o zonă în timpul verii puteți recolta din două sau mai multe culturi. Această cultură tolerează bine primul îngheț, așa că este adesea însămânțată vara după salată verde, ceapă de primăvară și alte culturi timpurii. Apoi spanacul poate fi cultivat până toamna târziu. Singurul negativ al acestei culturi verzi (precum și salata verde) este nevoia de udare regulată. Odată cu debutul secetei, spanacul își pierde valoarea nutritivă și aruncă săgeți. Cele mai comune soiuri de spanac includ „Summer Giant”, „Virofle” și „Victoria”.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

pătrunjel crescut atât din semințe, cât și prin distilare din rădăcină. Înainte de însămânțare, semințele de pătrunjel se păstrează în tifon umed timp de cinci zile la temperatura camerei și încă zece zile după germinare la o temperatură de +1-2°C. Acest lucru vă permite să obțineți primele lăstari cât mai curând posibil și să creșteți randamentul. Rata de semănat de pătrunjel este de 20 g la 10 metri pătrați. metru. Este mult mai dificil să cultivi pătrunjel din rădăcină. Pentru a face acest lucru, culturile de rădăcină sunt păstrate în nisip la o temperatură de +2 ° C și apoi plantate în sol umed la un unghi de 45 de grade și la o adâncime de 15 cm (cu o greutate a culturilor de rădăcină de 60-70 g. ). Brazdele sunt mai întâi tăiate în sol la o distanță de aproximativ 15 cm una de alta, apoi sunt umplute cu apă. Distanța dintre plantații ar trebui să fie de 5-6 cm, iar între rânduri - 10 cm. Principalul lucru este să nu stropiți capul și gâtul culturilor de rădăcină cu pământ. Solul trebuie compactat ușor și udat intens. Recolta se poate obtine la 30-45 de zile de la plantarea radacinilor, cand frunzele de patrunjel ajung la 20-25 cm lungime. În plus, cu îngrijirea corespunzătoare (udare regulată - de preferință picurare, ventilație, evitarea schimbărilor bruște de temperatură, iluminare bună), puteți colecta până la 6 kg de verdeață de la 1 mp. metri.

Pentru cultivarea verdețurilor de vânzare, experții sfătuiesc să se acorde preferință soiurilor de coacere timpurie și rezistente. Dacă intenționați să creșteți mai multe tipuri de culturi verzi simultan, atunci trebuie să urmați succesiunea culturilor. În primul rând, se seamănă seturi de ceapă, care merge la pene. Înainte de plantare, materialul trebuie pregătit. Se recomandă să înmuiați sevok timp de trei zile, tăind partea superioară a capului. Apoi se plantează în pământ bine umezit (călduță dacă pământul nu este încă suficient de cald). Ceapa necesită îngrijire regulată: slăbirea solului, îmbrăcarea superioară și udarea regulată. După ce se seamănă ceapa, mărar și pătrunjel, ale căror semințe sunt și ele preînmuiate. La două săptămâni după plantarea ceapă și mărar, se pot planta salată verde și spanacul.

Cultivarea verdețurilor în sere

După cum arată experiența, este cel mai profitabil să te angajezi în afaceri cu sere în regiunile de sud ale țării noastre - în teritoriile Stavropol și Krasnodar, unde înghețurile nu sunt atât de puternice, iar orele de lumină sunt mai lungi. În caz contrar, costurile ridicate ale gazului și energiei electrice din regiunile de nord vor „mânca” toate profiturile din vânzarea produselor finite. Pentru un 20 mp. costurile de încălzire a contoarelor în timpul iernii sunt de aproximativ 75.000-80.000 de ruble. Pe banda din mijloc, costul încălzirii unei astfel de zone va fi în medie de 250.000 de ruble pe an (dacă îndepliniți cota de energie electrică). De multe ori se dovedește a fi mai profitabil să livrezi produse finite din alte regiuni decât să cultivi verdeață pe cont propriu. Rentabilitatea minimă a afacerii cu seră ar trebui să fie de 20%. În mod ideal, ar trebui să depuneți eforturi pentru indicatori de 30-35%, dar aceștia sunt greu de realizat.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Cultivarea verdețurilor într-o seră este mai profitabilă de cel puțin patru ori decât legumele. Totuși, rețineți că în mod ideal ar trebui să organizați o vânzare stabilă a produselor dvs. în cea mai apropiată localitate pentru a minimiza costurile de transport.

Cea mai ieftină tehnologie pentru cultivarea în seră a culturilor verzi este hidroponia. De fapt, vă permite să minimizați munca fizică, să reduceți ciclul vegetativ al plantelor de câteva ori și, în consecință, să creșteți productivitatea de câteva ori. Când se utilizează tehnologia hidroponică, plantele sunt cultivate pe medii artificiale fără sol - nu în cutii cu pământ, ci în pahare obișnuite de plastic sau țevi din PVC cu găuri făcute în ele. Ei primesc nutrienți dintr-un mediu de aer umed, care necesită irigare frecventă sau constantă prin picurare cu o soluție de lucru de săruri minerale. Datorită volumului mic de containere de creștere, plantele pot fi plasate în ele nu numai în partea inferioară a serei, ci și vertical, pe pereți și chiar sub tavan, ceea ce vă permite să creșteți productivitatea chiar și pe o suprafață mică. Totul ar fi bine dacă nu ar fi un „dar”: culturile cultivate în hidroponie nu au un gust și un miros caracteristic. Sunt aproape lipsite de gust, deși au un aspect atractiv. Nici măcar prețul mic nu compensează deficiențele de gust. Dar, cu toate acestea, deși această tehnologie nu este potrivită pentru sezonul de vară (când există o abundență de ierburi proaspete direct din grădină pe piață), este utilizată pe scară largă pentru cultivarea ierburilor în lunile de iarnă. În lipsa unei alternative, consumatorii sunt dispuși să cumpere ierburi proaspete, chiar dacă gustul lor lasă de dorit.

Există, de asemenea, tehnologii „intermediare” pentru cultivarea în seră a verdeață, care implică utilizarea simultană a turbei și a solului obișnuit și a îngrășămintelor lichide utilizate în hidroponie. Aceste tehnologii sunt de trei ori mai scumpe decât hidroponia, dar produsele cultivate cu ajutorul lor nu diferă cu mult de cele cultivate în câmp deschis.

Ce material ar trebui folosit pentru a face sere pentru cultivarea verdeață? În prezent, sticla și polietilena sunt cele mai utilizate pentru aceasta. O seră cu geam este mai scumpă atât în ​​faza de construcție, cât și în timpul funcționării ulterioare, deoarece sticla nu reține bine căldura. În plus, în zilele calde și însorite, sticla nu reține și nu împrăștie lumina, ceea ce poate provoca arsuri plantelor. În cazuri extreme, pentru construcția unei sere poate fi folosită sticlă tehnică călită cu o grosime de 6 mm sau mai mult. Acest material poate fi achiziționat la un preț de 1000 de ruble pe metru liniar. Cu toate acestea, polietilena nu este cea mai bună opțiune, deoarece, dimpotrivă, transmite foarte slab lumina. În zilele înnorate într-o astfel de seră, va exista iluminare insuficientă, ceea ce afectează negativ plantele. Da, iar costul încălzirii unei sere de film va fi considerabil. Există opțiuni mai bune care au câștigat recent o popularitate crescândă - structuri metalice cu acoperire acrilică sau policarbonat. O seră realizată din aceste materiale este mai scumpă decât polietilena. Dar va dura mult mai mult, iar eficiența sa va fi mai mare.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Construcția unei sere costă de la 1.500 de ruble pe 1 mp. contor fără echipament suplimentar. În același timp, o seră de 100 mp. metri (o seră relativ mică care măsoară, de exemplu, 5 pe 20 de metri) oferă aproximativ 80 de metri pătrați. metri suprafata utila. Cu toate acestea, suprafața poate fi mărită până la 200 de metri pătrați. contoare folosind un sistem de rafturi pe două niveluri.

Se recomandă ca o seră cu suprafață mare să fie împărțită în deschideri de 25 de metri pătrați. metri, care vor facilita îngrijirea aterizărilor. Producătorii, în încercarea de a minimiza costul verdețurilor, nu acordă prea multă atenție nici calității solului, nici îngrășământului acestuia. În cazuri extreme, dacă verdeața „se estompează”, atunci este pulverizat cu uree, iar când apare mucegaiul, este tratată cu permanganat de potasiu.

Perspective și riscuri ale afacerii „verzi”.

Deși, în general, cultivarea verdețurilor de vânzare este o direcție promițătoare și profitabilă, dar numai dacă sunt îndeplinite mai multe condiții. Pe primul loc sunt volumele de producție - cu cât sunt mai multe, cu atât mai bine. Și pe a doua (deși această condiție nu este mai puțin importantă) - prezența canalelor de distribuție. Dacă vinzi pe cont propriu verdeață în piață sau le vinzi revânzătorilor pentru un ban, nu vei câștiga prea mult. Este posibil să conveniți asupra livrărilor cu cafenele și restaurante, dar, în primul rând, volumele lor de achiziție nu sunt atât de mari. În al doilea rând, trebuie să furnizați toate documentele pentru produsele dvs. Și în al treilea rând, va fi foarte dificil să se realizeze astfel de acorduri.

1925 de oameni studiază astăzi această afacere.

Timp de 30 de zile, această companie a fost interesată de 162049 de ori.

Calculator de profitabilitate pentru această afacere

Costul răsadurilor de caise este de 700 de ruble; mai mult de patru sute de plante pot fi așezate la hectar (cu o rată de 24 m2 pe arbore). Chiar dacă luăm în considerare doar 400 de plante, atunci...

Pentru grădina de măslini cu drepturi depline, trebuie să alocați o mulțime de bani. Costul unui răsad de măslin este de 2 mii de ruble. Astfel, pentru grădina dvs. trebuie să alocați 700 de mii de ruble ...

În partea centrală a Rusiei, costul mediu al unui hectar de teren este de aproximativ 2 mii de ruble pe an. Pentru cinci hectare aveți nevoie de aproximativ 10 mii de ruble. În sud-vestul Rusiei, prețul închirierii unui hectar de teren este...

Pentru a obține o grădină cu drepturi depline, aveți nevoie de 2.000 de puieți la cinci hectare. Costul unui răsad de cireș este de aproximativ 300 de ruble, dar cireșele dulci pot costa 700 de ruble. Dacă luăm prețul mediu egal cu...

Dacă intenționați să începeți o afacere de cultivare a varzei, atunci, în primul rând, trebuie să găsiți un site potrivit. Este mai bine să o închiriezi decât să o cumperi, deoarece investițiile în acest din urmă caz ​​au o...

Pentru a te descurca cu pomii fructiferi, trebuie să ai răbdare, deoarece pomii încep să dea roade abia după câțiva ani din viață. Astfel, contați pe obținerea de profit chiar din prima...

Chiar și un copil va spune că verdețurile sunt sănătoase, gustoase și la cerere de gospodine pe tot parcursul anului. Iar internetul este plin de sfaturi că poți câștiga rapid și ușor bani din cultivarea verdețurilor. Cu toate acestea, de fapt, pentru ca cultivarea verdețurilor într-o seră să fie dezvoltată ca o afacere profitabilă și să nu eșueze chiar la primul lot de „vitamine verzi”, trebuie să studiați cu atenție o mulțime de nuanțe.

Afacere „verde”: de unde să începi

Verdeturile sunt cu adevarat prezente pe masa in fiecare casa: proaspete, uscate sau congelate, completeaza gustul oricarui fel de mancare, iar in sezonul de iarna ofera organismului vitaminele atat de necesare. Și femeile care își urmăresc silueta sunt potențialele tale clienți obișnuiți.

Cele mai populare verdeturi se vând bine indiferent de sezon

După ce ai început să întocmești un plan de afaceri, tu, ca și în celebrul program, trebuie să-ți răspunzi la o serie de întrebări: „Ce?”, „Unde?” și atunci când?".
Deci ce să crești? După cum arată practica, mararul, ceapa verde, pătrunjelul, busuiocul, măcrișul, coriandru, țelina și salata verde sunt cele mai iubite de concetățenii noștri. Și alte tipuri de verdeață își găsesc cumpărătorii, dar nu ar trebui să alocați imediat un teritoriu imens pentru cultivarea lor - mai întâi verificați legile cererii consumatorilor pe experiența personală.
Unde să crești? Bineînțeles, având doar paturi, nu veți putea concura cu proprietarii de sere în care se cultivă verdeață pe tot parcursul anului. Este bine dacă puteți crea microclimatul necesar în seră pentru a obține o recoltă, indiferent de anotimp.

Puteți modifica gama de produse în funcție de sezon și de fluctuațiile cererii clienților.

Când să crești? Dacă echipamentele și posibilitățile financiare vă permit să creați încălzire și lumină artificială în seră, atunci nu opriți procesul de creștere pe tot parcursul anului. De acord, sărbătorile de Anul Nou și de Crăciun contribuie la o creștere semnificativă a cererii de produse proaspete „verzi”.

Cultivarea verdețurilor de vânzare: mituri și realitate

Pentru a întocmi un plan de afaceri care să corespundă realității, este necesar să renunțăm la iluziile pe care diverse publicații online le insufle în debutul „afacerilor agricoli”.

Mitul nr. 1 „Cultivarea verdețurilor în propria ta seră ca afacere nu necesită investiții speciale”

Sera pentru verdeață ar trebui să fie echipată cu sisteme de încălzire, ventilație și iluminare

Într-adevăr, dacă plantați mai multe paturi, atunci costul achiziționării de semințe, udare și îngrijire va fi minim. Apoi puteți vinde surplusul de recoltă și puteți recupera toate aceleași costuri minime. Dacă cultivați loturi mari de verdeață de înaltă calitate (!) pe tot parcursul anului, atunci veți avea nevoie de:

• echipament de seră (dacă nu aveți deja unul);
• seminte;
• îngrășăminte;
• insecticide;
• udare (mai corect ar fi să irigați verdețurile prin irigare prin picurare);
• costuri utilitati: apa, curent - incalzire in sezonul rece;
• transport pentru livrarea mărfurilor la punctul de vânzare (costuri de combustibil și amortizare).

Corelați toți acești indicatori cu zona serei și veți obține suma de care aveți nevoie pentru un început de succes al afacerii „verzi”. Când înțelegeți câți bani va fi nevoie pentru a începe, asigurați-vă că luați în considerare și costurile financiare și de timp ale procesului de creștere pe an.

Important! Nu uita de așa-numitele ore-man-oame: vei putea să faci singur treaba sau vei avea nevoie de ajutoare (care probabil trebuie și plătite).

Și când justificarea economică (planul de afaceri) pare să fie gata, atunci apare un lucru de care toată lumea uită în etapa inițială - baza de impozitare.

Important! Pentru comerțul cu ridicata trebuie să obțineți statutul de antreprenor, caz în care este necesar să se țină cont de baza de impozitare

Fără statutul de antreprenor, este puțin probabil să se poată lucra cu vânzări angro.

Mitul numărul 2 „Cu 1 m 2 poți obține 5 kg de ierburi proaspete”

Când ați finalizat prima parte a planului dvs. de afaceri și v-ați dat seama de câți bani aveți nevoie pentru a intra pe piața verde, este timpul să vă calculați venitul viitor. Trebuie să știți că nu orice tip de verdeață vă va oferi cele 5 kg promise pe metru pătrat, mai ales dacă plantați corect plantele - și anume nu prea dens.

Verdele trebuie plantate corect, urmand recomandarile de densitate de semanat

În continuare, ar trebui să aflați costul de 1 kg. Mai mult, dacă îți vinzi singur mărfurile (fără intermediari), atunci te poți concentra pe prețul de vânzare cu amănuntul, iar dacă livrați verdeață la punctele de vânzare în calitate de angrosist, atunci prețul pe kilogram va fi en-gros (mai mic).
Pentru a spune simplu, atunci când venitul tău estimat depășește cheltuielile, afacerea va avea succes. Totuși, trebuie să înțelegeți că profitul net va apărea abia după un anumit număr de luni, când investițiile „de pornire” vor da roade.

Mitul #3 „Creșterea verdeață nu necesită cunoștințe speciale”

Da, verdeturile nu sunt la fel de greu de cultivat ca, de exemplu, soiurile de trandafiri olandezi. Dar va trebui să vă faceți timp pentru a aprofunda subiectul:

• cum să gătești semințele;
• după ce schemă să aterizezi;
• cum, când și cât să udă;
• ce calitate și temperatură ar trebui să fie apa pentru irigare;
• cum să previi apariția dăunătorilor;
• cum să tratezi plantele pentru boli;
• cum să asigurăm iluminarea adecvată pentru fiecare tip de verdeață;

Un exemplu de organizare a iluminatului necesar pentru verdeață într-o seră

• ce microclimat să creeze plantelor;
• când să recoltezi;
• și cum să-l aducă în siguranță la locul de vânzare.

Dacă sunteți gata să răspundeți la toate aceste întrebări chiar acum, atunci chiar nu aveți nevoie de pregătire suplimentară.

Reguli de bază pentru cultivarea ierburilor de vânzare

1. Pentru cultivarea spre vânzare, alegeți verdeață de maturare timpurie și, în același timp, soiuri rezistente.
2. Cumpărarea semințelor de la angrosisti va fi mai profitabilă dacă suprafața cu seră este mare.
3. Pentru ca solul să nu se epuizeze, plantați alternativ diferite tipuri de verdeață în zone separate.
4. Fertilizează solul.
5. Înainte de plantare, sortați și înmuiați semințele în apă, așa cum se face cu semințele de legume (acest lucru va grăbi germinarea lor).
6. Pentru a obține în mod constant o recoltă, plantați nu toate verdețurile deodată, ci în etape: după 10-12 zile, un nou lot.

Seră pregătită pentru plantarea diferitelor tipuri de verdeață

Amenajarea unei sere pentru cultivarea verdeata de vanzare

Pentru a calcula profitabilitatea unei afaceri „verzi”, este important să țineți cont de regiunea de reședință: în partea de sud a țării, orele de lumină sunt mai lungi și nu există înghețuri prea severe în timpul iernii, deci costul de încălzirea și iluminarea serelor va fi de 3-3,5 ori mai mică decât în ​​centrul Rusiei. Prin urmare, uneori iarna este mai profitabil să cultivi verdeață în regiunile calde, pentru ca ulterior să poată fi importate în regiuni mai reci - costurile de transport pot fi mai mici decât costurile cu electricitatea.

Pentru cultivarea verdețurilor de vânzare, o seră din policarbonat este cea mai potrivită

Pentru cultivarea verdeață de vânzare pe tot parcursul anului, o seră din policarbonat cu un cadru metalic este cea mai potrivită. Totul este despre izolarea termică și gradul de transmisie a luminii:

1. O seră de sticlă nu reține bine căldura, așa că va trebui să fie încălzită în mod continuu iarna (acest lucru va crește costul cultivării verdeață de mai multe ori). În ceea ce privește perioada de vară, sticla nu este capabilă să protejeze plantele de arsurile solare în măsura necesară. În plus, construcția unei astfel de sere în sine este costisitoare. În ceea ce privește siguranța, cioburi de sticlă spartă pot răni lucrătorii din seră.
2. Serele din polietilenă sunt în general foarte greu de luat în considerare ca opțiune pentru verdeața de iarnă. Vara, plantele dintr-o astfel de seră pot să nu aibă suficientă lumină. Dar construcția serei în sine vă va costa ieftin.
3. O seră din policarbonat menține bine temperatura în interior, lasând în același timp să intre o cantitate suficientă de lumină din exterior. Costul construirii unei structuri este mediu (în comparație cu opțiunile anterioare).

Rafturile pentru cultivarea verdețurilor măresc semnificativ suprafața utilă a serei

Dacă sera ta este prea mică pentru a cultiva verdeață de vânzare, atunci construiește rafturi - iar plantele pot fi amplasate pe mai multe niveluri. Astfel, suprafața utilă va crește de 2 sau chiar de 3 ori.

Cum se prepară verdeață pentru vânzare

Nu este suficient să crești verdeață bună, aceasta trebuie oferită în mod corespunzător cumpărătorului. Și chiar dacă lucrezi ca angrosist, mult depind de eforturile tale în această chestiune.

Este important nu numai să crești verdeață bună, ci și să o oferi frumos cumpărătorului.

Poți vinde unele verdețuri la greutate (ceapă verde, pătrunjel, mărar), dar mai des - în ciorchini. Formați ciorchini seara. Pentru a face acest lucru, pliați cu grijă tulpina pe tulpină și înfășurați-o cu fir. Pentru a preveni ofilirea verdețurilor, o pun într-un recipient cu apă (se scufundă doar tulpinile).

Important! Pentru ca afacerea de cultivare a verdețurilor să fie profitabilă, trebuie să conveniți asupra aprovizionărilor cu un număr maxim posibil de puncte: magazine, cafenele și restaurante, piețe.

Datorită cifrei de afaceri mari de mărfuri, îți poți face afacerea profitabilă. Un cumpărător angro poate fi chiar invitat la seră pentru a se asigura de calitatea produselor dumneavoastră și de respectarea tuturor standardelor sanitare. La urma urmei, marile lanțuri de vânzare cu amănuntul și restaurantele binecunoscute își prețuiesc reputația, așa că nu vor fi de acord să achiziționeze bunuri de calitate îndoielnică.

Cum să organizezi o afacere în creștere cu verdeață: video

Cultură de verdeață de vânzare: foto

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

Creșterea verdeață este o afacere pe care o puteți face pe propriul site, construind o seră pe ea. Nu promite super profituri, dar este perfect ca job part-time.

1. REZUMATUL PROIECTULUI

Scopul proiectului este organizarea unei sere pentru cultivarea verdeață pentru implementarea acesteia în regiunea Rostov. Publicul țintă principal este concentrat în Rostov-pe-Don. Publicul țintă sunt micii cumpărători angro care își vând produsele în rândul populației orașului cu vârste cuprinse între 20 și 50 de ani, cu niveluri diferite de venituri.

Cererea în creștere pentru legume și ierburi proaspete, moda alimentației sănătoase și sprijinul statului pentru agricultură au dus la dezvoltarea activă a afacerii cu sere. În industria rusă de sere, este profitabil să crești ierburi proaspete pentru vânzare - sunt mai nepretențioase decât legumele și nu necesită îngrijire constantă. Potrivit cercetărilor de piață, nevoia de salată verde crește cu 10% în fiecare an.

Astfel, ideea de a organiza o seră pentru cultivarea verdeață este relevantă. Această afacere are următoarele beneficii:

Conditii preferentiale pentru desfasurarea afacerilor legate de agricultura;

Creșterea vânzărilor fără investiții!

„1000 de idei” - 1000 de moduri de a ieși în evidență față de concurență și de a face orice afacere unică. Kit profesional pentru dezvoltarea ideilor de afaceri. produs in tendinte 2019.

Pentru implementarea proiectului se folosește un teren privat cu o suprafață totală de 50 mp. Terenul de gospodărie personală este situat în regiunea Rostov, la 25 km de întreprindere se află orașul Rostov-pe-Don.

Investiția inițială este de 182.000 de ruble. Costurile de investiție sunt direcționate către construcția și echiparea de sere, promovarea publicitară, formarea unui fond de capital de lucru până când proiectul ajunge la amortizare. Cea mai mare parte a investiției necesare, 68%, revine construcției și echipamentelor de sere. Pentru implementarea proiectului vor fi folosite fonduri proprii.

Calculele financiare acoperă perioada de doi ani de funcționare a proiectului. Se anticipează că după această perioadă va fi necesară extinderea afacerii. Conform calculelor, investiția inițială se va amortiza în a noua lună de funcționare. Pe baza rezultatelor primului an de funcționare, se prognozează un profit net de 513.800 de ruble și o rentabilitate a vânzărilor de 47,8%.

2. DESCRIEREA INDUSTRIEI ȘI A COMPANIEI

Afacerea cu sere din Rusia este o zonă promițătoare, care se explică prin cererea tot mai mare de legume și ierburi proaspete, moda pentru o alimentație sănătoasă și prioritatea statului pentru dezvoltarea agriculturii în țară. Astăzi, statul se concentrează din ce în ce mai mult pe dezvoltarea industriei, ajutând fermierii începători și existenți, alocând terenuri la cote preferențiale, subvenționând dobânzile la împrumuturi și acordând granturi pentru dezvoltarea de sere. Cu toate acestea, principala problemă care împiedică dezvoltarea industriei sunt tarifele mari la utilități.

În prezent, afacerea cu sere continuă să se dezvolte rapid, crescând producția de legume și ierburi în sere autohtone prin construirea de noi sere și modernizarea vechilor unități de producție. Drept urmare, recolta brută de legume și ierburi de seră a crescut cu 17,7% în ultimii doi ani. În ciuda acestui fapt, nevoia rușilor de produse de pământ protejate produse în țară este satisfăcută doar cu 26%. Din sere din Rusia sunt recoltate aproximativ 600.000 de tone de legume, cu un necesar de 3 milioane de tone. Și această cerere crește cu 10-15% anual.

În afacerile cu sere din Rusia, este profitabil să crești ierburi proaspete pentru vânzare. Aceste produse nu necesită la fel de multă lumină și căldură ca legumele, sunt mai nepretențioase și nu necesită îngrijire constantă. Practica arată că cultivarea verdețurilor este de 5 ori mai profitabilă decât legumele.

În plus, conform cercetărilor de marketing, nevoia oamenilor de a include în alimentație verdeață de diverse soiuri crește cu 10% în fiecare an, ceea ce creează o cerere semnificativă pentru aceste produse în rândul consumatorilor.

Astfel, cultivarea verdețurilor de seră este o linie de afaceri promițătoare. Particularitatea cultivării în seră a verdeață constă în posibilitatea producției pe tot parcursul anului, în orice condiții climatice. Tabelul 1 rezumă principalele avantaje și dezavantaje ale creșterii verii cu efect de seră de luat în considerare atunci când planificați o afacere. Cu o dezvoltare corectă, o afacere poate aduce un venit stabil și ridicat.

Tabelul 1. Avantajele și dezavantajele cultivării în seră a verdeață

Avantaje

Defecte

Verdele crește rapid, ceea ce vă permite să luați mai multe culturi pe an și să obțineți rapid venituri; Cerere mare și regulată de produse, ceea ce permite găsirea canalelor de distribuție; Sunt posibile atât vânzările cu ridicata, cât și cu amănuntul; Organizare simplă de afaceri; Verzile sunt nepretențioase în îngrijire și nu necesită multă atenție; Capital de pornire mic; Cultivarea verdețurilor nu necesită cunoștințe de specialitate; Posibilitatea de a organiza o afacere la domiciliu; Rambursare rapidă

Nivel ridicat de concurență pe piață; Piața este sezonieră; Perioada de valabilitate scurtă a produselor și pierderea rapidă a prezentării; - pentru a crește verdeață pe tot parcursul anului, este necesară o seră scumpă; Este imposibil să vinzi produse prin magazine fără a obține autorizații; Pret mic pentru produse

Atunci când organizați o afacere cu efect de seră, trebuie avut în vedere că aceasta este profitabilă numai dacă producția este situată în regiunile sudice sau centrale ale țării. Este mai profitabil să plătești pentru transportul produselor în teritoriile nordice decât să te angajezi în afaceri cu sere acolo, plătind costuri semnificative de încălzire.

Astfel, putem vorbi despre atractivitatea acestei afaceri. Dezvoltarea unei afaceri cu efect de seră poate deveni o afacere profitabilă și foarte profitabilă. Un plan de afaceri detaliat pentru cultivarea verdețurilor într-o seră vă va ajuta să evitați problemele atunci când vă începeți propria afacere.

3. DESCRIEREA PRODUSELOR VERZI VERZI

Legumele cu frunze includ salata verde, pătrunjelul, mărarul, ceapa, coriandru, busuiocul, usturoiul și o serie de alte culturi. Salata verde, ceapa și mararul sunt cele mai solicitate. Cel mai profitabil tip de verdeață pentru creștere este ceapa, deoarece este o cultură nepretențioasă și cu creștere rapidă. Cu toate acestea, în timpul implementării sale, poate fi dificil să găsiți cumpărători, deoarece mulți cresc ceapă. Cea mai rentabilă verdeață - salată verde. Recent, cultivarea rucolai câștigă popularitate.

Se recomandă să începeți cu creșterea mai multor culturi și să extindeți treptat gama. La selectarea culturilor pentru cultivare, trebuie luați în considerare următorii parametri: sezonul de vegetație, suprafața necesară pentru semănat, condițiile de creștere în seră, rezistența, cererea, prețul. Tabelul 2 prezintă o descriere comparativă a diferitelor tipuri de verdeață, care va ajuta la formarea corectă a unui sortiment.

Tabelul 2. Caracteristicile tipurilor de verdeață pentru cultivare

Tipuri de verdeață	cultivarea în seră	sezonul de creștere		Rezistenta	Zona obligatorie	Depozitare pe termen lung
Pătrunjel

Acest proiect presupune cultivarea urmatoarelor tipuri de verdeturi: patrunjel, marar, salata verde, ceapa. Toate produsele respectă cerințele GOST (GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 și, respectiv, GOST R 55652-2013). Ca ambalaj pentru produse proaspete se folosesc recipiente din plastic transparent, precum si pungi conice, care imbunatatesc prezentarea produselor si simplifica transportul. Ambalare pentru 100-150 gr. De asemenea, este planificată producerea de produse sub formă de seturi asortate, care să includă cel puțin două tipuri de verdeață.

Produsele sunt vândute la temperatura camerei, refrigerate și sunt destinate vânzării în rețele de comerț cu amănuntul și en-gros, în unități de alimentație publică și pentru prelucrare industrială.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Prețurile cu ridicata la scară mică pentru verdeață variază între 50-150 de ruble. pe kilogram. Trebuie avut în vedere faptul că prețul verdețurilor variază în funcție de sezon. În medie, prețul este de 80 de ruble. pe kilogram la prețuri cu amănuntul de 200 de ruble. pe kilogram.

4. VÂNZĂRI ȘI MARKETING A AFACERILOR VERDE

Particularitatea afacerii cu sere este că publicul țintă nu este consumatorul final, ci cumpărătorii angro, distribuitorii de produse, reprezentați în principal de diverse magazine de legume și produse alimentare. Totodată, strategia de publicitate trebuie să țină cont de cerințele utilizatorului final pentru a planifica producția și a prognoza vânzările. Portretul consumatorului final de produse: populația orașului cu vârste cuprinse între 20 și 50 de ani, cu diferite niveluri de venit; genul și ocupația ca atare nu joacă un rol.

Astfel, politica de marketing a proiectului acoperă atât evaluarea utilizatorilor finali, cât și metodele de promovare în rândul distribuitorilor de flori. Publicitatea are ca scop stabilirea unei cooperări pe termen lung și dezvoltarea unei baze de clienți.

Cea mai dificilă sarcină în afaceri cu sere este găsirea unei piețe de vânzare. Verdele sunt o marfă perisabilă, așa că este nevoie de un sistem de canale de distribuție funcțional și de o strategie de marketing competentă. Pentru a forma canale de vânzare, un antreprenor începător ar trebui:

Analizează mediul competitiv, evaluează nivelul cererii de produse, dezvoltă avantajele competitive ale acestora;

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Efectuați o analiză de preț a pieței și oferiți condiții mai favorabile ca furnizor: costuri mai mici, sistem flexibil de reduceri pentru cumpărătorii angro, garanții etc.;

Emite un catalog de produse finite pe hârtie și pe internet. Formați o listă de potențiali cumpărători și trimiteți oferte comerciale.

Canalele de vânzare pentru ierburi proaspete pot fi:

magazine alimentare cu amănuntul cu o gamă largă de produse;

rețele de alimentare din rețea;

baze vegetale;

magazine agricole specializate în vânzarea de produse ecologice fabricate în Rusia;

unități din segmentul HoReCa - restaurante și cafenele.

Piețele promițătoare includ magazinele online, care au câștigat recent popularitate și oferă clienților produse agricole proaspete. Pentru a dezvolta această piață de vânzare, puteți face echipă cu cooperativele de legume prezentate pe site-urile de internet. În viitor, cu o reclamă adecvată a produselor lor, este posibil să-și deschidă propriul punct de vânzare.

Fiecare canal de distribuție are propriile avantaje și dezavantaje, care se referă la costul final al verdeață, volumul de loturi vândute, condițiile de cooperare etc. Pentru a stabili canale de distribuție și a evita pierderile din supraproducție, este necesar să se creeze o rețea stabilă de vânzare cu câteva luni înainte de recoltare. De remarcat faptul că căutarea de noi clienți și dezvoltarea piețelor de vânzare este un proces continuu, de aceea este nevoie de un specialist în vânzări pentru a îndeplini această funcție. Responsabilitățile sale vor include atragerea clienților și lucrul cu aceștia, precum și suportul publicitar pentru proiect și analiza eficienței utilizării bugetului de publicitate.

Promovarea se realizează în diferite moduri. Bugetul de publicitate este de 30.000 de ruble și constă din următoarele tipuri de costuri:

Realizarea unui catalog de produse (oferta comerciala) si tiparirea materialului publicitar (inclusiv carti de vizita) - 10.000;

Marketingul direct este o modalitate de a crește vânzările prin trimiterea de scrisori de vânzare către potențialii clienți. Marketingul direct eficient este asigurat prin restrângerea publicului țintă și un mailing bine compus care ar putea interesa clientul. Același grup de cheltuieli include costurile de promovare pe internet, punerea în aplicare a promovării apelurilor și costurile de transport - 20.000 de ruble.

De asemenea, este așteptată participarea la diferite târguri tematice și evenimente de afaceri.

Competitivitatea proiectului este asigurată de calitatea înaltă a produselor. În toate activitățile promoționale, atenția este concentrată pe meritele achiziționării de bunuri de la un producător autohton (economii la costuri de transport, prețuri mai mici, risc redus de întrerupere a aprovizionării, garanții, un sistem flexibil de reduceri, calitate înaltă a produsului, care se realizează prin reducerea timpi de livrare).

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

La planificarea volumului de vânzări, trebuie luată în considerare capacitatea de producție, deoarece volumul maxim de producție depinde de suprafața serelor, condițiile de creștere, soiurile verzi etc.

Volumul maxim de producție este calculat pe baza suprafeței serelor - 50 de metri pătrați. m., perioada medie de coacere este de 30 de zile, iar randamentul mediu al culturilor de salată verde este de până la 4 kg pe 1 mp. m. În total, randamentul anual al serei va fi de aproximativ 2400 kg pe an și 200 kg pe lună. Acest indicator ar trebui să fie ghidat de atunci când planificați volumul vânzărilor.

Cât de mult poți câștiga verdeață? Cu un sistem stabilit de comercializare a produselor și un preț mediu de vânzare cu amănuntul de 200 de ruble. volumul vânzărilor va fi de 40.000 de ruble pe lună. Iarna, când prețul verdețurilor crește semnificativ, venitul lunar se poate dubla.

5. PLANUL DE PRODUCȚIE AL FERMEI PENTRU CULTURA VERDE

Cum să deschizi de la zero o afacere care crește verdeață? Algoritmul de organizare a proiectului presupune următorii pași:

Înregistrați o afacere ca SRL sau întreprindere unică;

Decideți locul și tehnologia de cultivare a verdețurilor;

Achiziționarea echipamentelor specializate;

Angajați muncitori calificați;

Plantați sămânța.

Să ne oprim asupra fiecărui punct mai detaliat.

Organizarea unei afaceri ecologice include următorii pași:

1) Înregistrarea la organele de stat. Acest proiect se concentrează pe cultivarea verdeață și se poziționează ca un teren personal de gospodărie. Activitățile sale nu sunt impozitate și nu necesită înregistrare. Această opțiune este potrivită pentru o producție mică care intenționează să coopereze cu micii distribuitori.

Firma este situata pe un teren privat de 50 mp. metri, situat în regiunea Rostov. Orașul Rostov-pe-Don este situat la 25 km de întreprindere. Deoarece suprafața sitului nu depășește 2 hectare, pentru organizarea unei afaceri este suficient să obțineți doar un certificat de la administrația locală că acest site vă aparține și este folosit pentru cultivarea verdeață. Cu volume mici de producție, nu este necesar să vă înregistrați ca antreprenor: în acest caz, vindeți singur produsele sau le vindeți revânzătorilor la prețuri angro. Dacă pe viitor se preconizează vânzarea produselor prin magazine alimentare sau baze de legume, va fi necesară înregistrarea afacerii.

2) Tehnologia de producție. Tehnologia de producție prevede crearea a două sere (suprafața totală - 50 de metri pătrați), utilizarea echipamentelor de irigare. Procesul de plantare a răsadurilor, unele operațiuni de îngrijire, precum și recoltarea se efectuează manual. Ciclul de producție trebuie planificat pe baza faptului că prima recoltă este așteptată la 30-40 de zile după transplantare.

Există diferite tehnologii pentru cultivarea verdețurilor într-o seră:

Hidroponică (creșterea plantelor fără sol în medii lichide folosind îngrășăminte). Costul unei instalații hidroponice este de aproximativ 1500 de ruble. pentru o singură instalație;

- „intermediar” (se folosesc turbă, hidroponie și sol obișnuit). Această metodă este de 3 ori mai scumpă decât hidroponia convențională.

Există, de asemenea, diverse tipuri de soluri care pot fi folosite împreună cu hidroponia. Fiecare sol are propriile sale caracteristici (Tabelul 3).

Tabelul 3. Tipuri de sol pentru cultivarea în seră a verdeață

Tipul solului			Preț
	fără miros neplăcut, plantele nu putrezesc, preț mic	necesită îngrijire (trebuie umplut cu apă fierbinte și plasat într-un recipient).	de la 300 de ruble. la 1 metru cub
	Valabilitate ridicată	necesită introducerea diferitelor îngrășăminte și nutrienți.	de la 700 de ruble la 1 metru cub
Argila expandată	Reține umezeala, ușoară, preț accesibil	nu conține nutrienți, de aceea este necesar să se fertilizeze în mod regulat	de la 1400 rub. la 1 metru cub
	optiune practica economica, buna permeabilitate la aer	grea si nu retine umezeala.	de la 50 de ruble. pe kg
fulgi de cocos	grund ecologic, durabil, universal	preț mare.	de la 100 de ruble. pe kg
Hidrogel	reține umiditatea mult timp, trece apa, nu dăunează plantelor	preț mare	de la 1500 rub. pe kg

Alegerea solului depinde de mulți factori, inclusiv de caracteristicile culturilor în creștere din care se formează sortimentul. Caracteristicile cultivării unor tipuri de verdeață selectate sunt prezentate în Tabelul 4.

Tabelul 4. Caracteristici ale cultivării diferitelor tipuri de verdeață

Un fel de verdeață	Caracteristici de creștere
După germinare, recoltarea durează aproximativ 25-30 de zile. Udarea necesită abundență și dese, iar după tăiere este necesară îmbrăcarea cu îngrășăminte. Când este înnorat, este nevoie de iluminare suplimentară, iarna iluminăm și cu fitolampi (3-4 ore)
	Semințele germinează 2-3 săptămâni, se recoltează la 40-50 de zile după germinare Perioada de valabilitate scurtă, necesită iluminare suplimentară iarna
	Răsadurile timp de 5-7 zile; recoltarea - în 10-12 zile. Modest. După tăierea frunzelor, aveți nevoie de pansament superior
	Recoltați în 25-30 de zile Nu necesită condiții speciale și îngrijire specială, dar pentru a crește randamentul, ceapa trebuie să fie udată în mod regulat și hrănită cu îngrășăminte.

3) Achiziția de echipamente. O altă întrebare importantă atunci când implementați un proiect de afaceri este cum să alegeți o seră pentru cultivarea verdețurilor? Construcția unei sere este o etapă foarte importantă în organizarea acestei afaceri. Calitatea produselor fabricate și, prin urmare, succesul afacerii, depinde cu 60-70% de cât de bine și de competent tehnologic va fi proiectată sera.

Pentru cultivarea verdeață acasă pe tot parcursul anului, structurile de capital pe o fundație solidă sunt potrivite. Cel mai eficient sistem de seră pentru cultivarea verdeață este o seră termos. Acest design, datorită stratului dublu și a colectorului solar, vă permite să faceți fără încălzire. Sere cu cadru din lemn, acoperire (acoperiș - policarbonat, pereți - peliculă groasă) cu o suprafață totală de 50 mp. va costa, în medie, 60-70 de mii de ruble.

Volumul investițiilor necesare pentru a crea sere este de 122.000 de ruble. Dintre acestea, 80.000 de ruble. - fonduri pentru construcția de sere și 42.000 de ruble. - achiziționarea de echipamente pentru sere, a căror listă este dată în tabelul 5.

Serele industriale folosesc cel mai adesea tehnologia hidroponică. Ele pot economisi spațiu semnificativ și pot reduce costul produselor finite. Plantele sunt cultivate în soluții nutritive lichide, fără utilizarea solului. Costul unui kit de hidroponie pentru o seră este de aproximativ 70.000 de ruble. Pentru cultivarea solului, serele trebuie să fie echipate cu un sistem de irigare prin picurare. Costul unui sistem automat de irigare prin picurare pentru sere cu o suprafață de 150 mp. - 12.000 de ruble.

Iluminarea serelor este asigurată de lămpi LED, care au caracteristici spectrale complet identice cu lumina soarelui. Datorită acestui fapt, este asigurat procesul normal de fotosinteză la plante. În plus, lămpile cu LED economisesc până la 60% din energie electrică și nu se încălzesc.

Tabelul 5. Lista utilajelor agricole

Costul include și achiziționarea de semințe, dar acestea pot fi cultivate pe cont propriu, datorită cărora se va putea economisi. De asemenea, este necesar să se asigure costul biofertilizatoarelor - acest articol de cheltuieli se va ridica la 7.000 de ruble.

4) Căutați canale de distribuție pentru produse. O afacere în creștere verde va genera profituri consistente pe tot parcursul anului doar dacă sunt stabilite canale de marketing. Prin urmare, este necesar să se acorde o atenție deosebită etapei de găsire a clienților și de stabilire a cooperării comerciale. Vânzarea integrală de verdeață este cea mai bună opțiune pentru organizarea vânzărilor. Baza vânzărilor de succes este o politică competentă de prețuri și un sistem flexibil de lucru cu clienții.

5) Selectarea personalului. În primele etape ale muncii, antreprenorul poate efectua toate acțiunile pe cont propriu. Pe viitor, va avea nevoie de ajutorul unui reprezentant de vânzări care va căuta noi canale de distribuție, precum și de un asistent care lucrează în seră.

6. PLAN DE ORGANIZARE

În primul an de muncă, este planificat ca antreprenorul să organizeze independent procesul de producție. Este permisă implicarea asistenților terți în anumite etape (de exemplu, într-o perioadă de vânzări ridicate).

7. PLAN FINANCIAR

Planul financiar ia în considerare toate veniturile și cheltuielile industriei de sere, orizontul de planificare este de 2 ani. Este planificat ca după această perioadă să fie necesară extinderea afacerii.

Pentru lansarea proiectului, este necesar să se calculeze valoarea investiției inițiale, care include: costul achiziționării de echipamente, promovarea publicității pe piață, formarea capitalului de lucru, care va acoperi pierderile perioadelor inițiale.

Investiția inițială pentru o seră pentru cultivarea verdețurilor este de 182.000 de ruble. Dintre acestea, 68% se încadrează pe construcția și echipamentele de sere, publicitate - 16%, iar capitalul de lucru - 16%. Proiectul este finanțat prin capital propriu. Principalele elemente ale costurilor de investiție sunt prezentate în Tabelul 6.

Tabelul 6. Costuri de investiție

Costurile variabile constau în capacitatea cheltuită pentru irigare, încălzire, precum și consumabile (răsaduri, îngrășăminte etc.). În acest caz, costurile cu utilitățile sunt clasificate ca variabile. De asemenea, este necesar să se calculeze costul de producție. Practica arată că costul cultivării verdețurilor este de 10-60 de ruble (în funcție de recoltă). Pentru a simplifica calculele financiare, valoarea costurilor variabile este calculată ca costul mediu de cultivare a verdețurilor - 25 de ruble.

Costurile fixe constau în costurile de publicitate, costurile de amortizare și costurile cu biofertilizant. Lipsa de personal vă permite să eliminați costurile cu personalul. Valoarea amortizarii este determinata prin metoda liniara, pe baza duratei de viata utila a mijloacelor fixe in 3 ani.

Tabelul 7. Cheltuieli lunare

Astfel, au fost stabilite cheltuieli lunare fixe în valoare de 17.000 de ruble.

8. EVALUAREA PERFORMANȚEI

Perioada de rambursare a proiectului cu o investiție inițială de 202.000 de ruble este de 10 luni. Profitul net lunar al proiectului la atingerea volumelor de vânzări planificate va fi de 18.000 de ruble. Se preconizează atingerea volumului de vânzări planificat în a cincea lună de funcționare. Rentabilitatea vânzărilor în primul an de funcționare - 47,8%. Rentabilitatea ridicată se realizează datorită marjei mari pe produse. Volumul anual al profitului net pentru primul an de implementare va fi de 245.575 de ruble.

9. RISCURI POSIBILE

Pentru a evalua componenta de risc a proiectului pentru cultivarea trandafirilor în seră, este necesar să se analizeze factorii externi și interni. Factorii externi includ amenințări legate de situația economică din țară, piețe. La intern - eficacitatea managementului organizației.

Riscurile interne includ:

Verdele sunt mărfuri perisabile care nu pot fi depozitate pentru o perioadă lungă de timp. Pentru a evita pierderile, este necesară monitorizarea constantă a pieței și prognoza cererii;

Erori în estimarea volumelor vânzărilor, care pot duce la eliminarea produselor. Este posibil să se reducă probabilitatea acestui risc prin crearea unui sistem care să funcționeze bine pentru comercializarea produselor;

Calitatea produsului care nu îndeplinește cerințele declarate și cerințele pieței: este necesară monitorizarea constantă a calității și identificarea abaterilor (nerespectarea tehnologiei sau semințe de calitate scăzută);

Erori în procesul de cultivare a produselor, de care depind calitatea și randamentul produsului. Monitorizarea constantă și munca competentă în sere vor reduce riscul.

Factorii externi includ:

Prezența unei varietăți de dăunători care nu numai că pot strica, ci și distrug complet recolta. Acest lucru poate fi evitat oferind o protecție constantă împotriva dăunătorilor;

Condiții climatice care complică procesul de cultivare a produselor și implică costuri suplimentare (în cazul unei ierni reci - pentru încălzirea încăperii, în cazul unei veri uscate, fierbinți - pentru irigare). Acest risc este cel mai specific acestui tip de afaceri și aproape că nu poate fi gestionat. Singurul lucru pe care un antreprenor ar trebui să îl facă în acest caz este să aibă o rezervă de fonduri pentru a răspunde în timp util problemei și a o elimina;

Nivel ridicat de concurență pe piață. Este posibilă reducerea acestui risc cu o strategie de marketing bine gândită și obținerea unor avantaje competitive (datorită unui preț mai bun, condiții speciale, garanții, servicii suplimentare);

Încetarea cooperării, implicând pierderi financiare (scăderea profiturilor, creșterea costurilor pentru găsirea de noi parteneri, etc.) Apariția acestei probleme poate apărea din cauza calității inadecvate a produsului, întreruperea aprovizionării, apariția unui concurent care este gata să ofere mai mult conditii favorabile. Într-un fel sau altul, un antreprenor trebuie să ia întotdeauna în considerare acest risc și să creeze condiții de cooperare care să fie benefice pentru ambele părți.

Evgenia Yurkina
(c) - portal de planuri de afaceri și ghiduri pentru demararea unei mici afaceri

1358 de persoane studiază astăzi această afacere.

Timp de 30 de zile, această afacere a fost interesată de 161482 de ori.

Calculator de profitabilitate pentru această afacere

Afacerea proprie este un profit stabil și încredere în viitor. Cultivarea verdeata intr-o sera ca afacere este atractiva deoarece nu necesita un capital initial mare. Chiar și câteva zeci de mii de ruble sunt suficiente pentru a începe și există întotdeauna o cerere pentru un produs parfumat și sănătos.

Afaceri care cultivă verdeață într-o seră

Verdele sunt unul dintre tipurile de plante cultivate care sunt folosite la gătit. Partea verde de deasupra solului este întotdeauna solicitată pe piață, ceea ce înseamnă că afacerea este solicitată. Oamenii au nevoie de acest produs iarna și vara, deoarece nu toată lumea are propria grădină.

În afacerea cu creșterea verde, se alege una dintre cele două căi:

• să crești pe propria parcelă „pentru tine” și să vinzi surplusul;
• crearea unei adevărate ferme cu un întreg complex de sere, axat doar pe vânzare pe tot parcursul anului.

Prima varianta practic nu necesită investiții financiare, dar nu aduce profituri tangibile. Pentru el, nu este necesară înregistrarea unui antreprenor individual, prin urmare, produsele sunt vândute numai pe piață sau cu ajutorul revânzătorilor.

Al doilea presupune construirea de sere, a căror amenajare va necesita o anumită sumă de bani. Aici va trebui să vă ocupați de documente, deoarece o cantitate mare de verdeață nu poate fi vândută pe cont propriu. IP va oferi o oportunitate de a coopera cu magazinele și de a le furniza produse în volume mari.

Beneficiile cultivării verdețurilor în sere

Verdele sunt nepretențioase la condițiile de creștere, rezistă la un climat rece și cresc rapid. Principalul lucru este să aveți timp să vindeți produsul înainte de a începe să se deterioreze.

Cultivarea verdețurilor ar trebui să aibă loc într-o seră din mai multe motive:

• venituri stabile pe tot parcursul anului;
• capacitatea de a menține un microclimat optim;
• rezultatul nu depinde de vremea de pe stradă;
• creșterea productivității în comparație cu un teren deschis de două ori.

Verdele necesită îngrijire și hrănire regulată, iar într-o seră într-o zonă mică, toate aceste operațiuni sunt mult mai ușor de efectuat. Într-un sezon, adună până la 6 culturi.

Tipuri de produse

Foarte popular printre specialiștii culinari este:

• mărar,
• ceapa verde,
• salată,
• pătrunjel,
• țelină,
• coriandru.

Cele mai puțin solicitante plante la microclimat sunt ceapa și mărarul. Cultivarea salatei cu frunze aduce cel mai mare venit datorita sezonului scurt de vegetatie (3 saptamani).

Spații verzi

Dacă se intenționează să furnizeze verdețuri unităților de catering, atunci se cultivă următoarele soiuri de verdeață:

• voinicică,
• spanac,
• rozmarin,
• fenicul.

De vânzare, este mai bine să alegeți soiuri rezistente și cu coacere timpurie. Sunt permise mai multe culturi. Pentru a face acest lucru, este necesar să se țină cont de succesiunea corectă a culturilor. Pixul de ceapă se seamănă mai întâi. Materialul său de semințe este înmuiat cu 3 zile înainte. Ulterior, se seamănă pătrunjel și mărar, care au fost, de asemenea, supuse unei proceduri pregătitoare. Salata verde si spanacul sunt plantate in pamant dupa 14 zile.

Afacerea cu seră vă permite să obțineți venituri pe tot parcursul anului. Totul este despre începerea propriei afaceri.

Cum să deschizi un magazin alimentar de la zero, citește.

Agricultura cu efect de seră ca afacere este potrivită pentru cei care înțeleg agricultura. Citiți informații utile despre începerea unei afaceri.

Procesul pregătitor

Cel mai profitabil este să crești verdeață folosind tehnologii hidroponice. Acest lucru economisește spațiu în seră, ceea ce reduce costul produselor finite. Conform tehnologiei, solul pentru culturi este înlocuit cu un mediu nutritiv lichid. Hidroponia crește rata de creștere a plantelor. Au un aspect atractiv, dar sunt complet lipsite de gust. Din acest motiv, metoda hidroponică este folosită doar în sezonul de iarnă, când cumpărătorii nu au alternativă.

Cultivarea cu paragate de sol este folosită și pentru verdeață în sere. Rafturile cu substrat nutritiv și semințe semănate sunt instalate de-a lungul pereților unul deasupra celuilalt. Această tehnologie crește numărul de plante pe unitatea de suprafață a clădirii.

Rafturi cu verdeata

Materialul de acoperire pentru seră este selectat pe baza capacităților financiare. Cea mai ieftină opțiune este polietilena. Pentru un incepator cu capital minim, este ideal. Aici se termină avantajele sale - nu transmite bine lumina și necesită înlocuire la fiecare câteva sezoane.

Cea mai bună opțiune este o seră din policarbonat. Un astfel de material este optim atunci când se creează condiții pentru creșterea verdeață.

Condițiile climatice favorabile sunt create prin instalarea următoarelor sisteme:

• Incalzi,
• glazură,
• ventilare,
• iluminat.

Încălzirea serelor industriale are loc cu ajutorul conductelor situate în subteran. Se recomandă combinarea mai multor metode de încălzire. La aceasta se poate adăuga utilizarea biocombustibililor și a cablurilor infraroșii. Sera este dotata cu sistem de irigare prin picurare.

Ventilația în sere mici poate fi o ușă și o fereastră pe partea opusă a peretelui. În clădirile cu suprafață mare se instalează trape sau ventilatoare.

În sezonul de iarnă, plantele vor trebui să aprindă periodic lumina, altfel nu vor putea crește normal. În aceste scopuri, se folosesc lămpi de economisire a energiei, care sunt amplasate local.

Verdeață în creștere

Înainte de a începe să cultivați orice cultură, se studiază tehnologia cultivării acesteia. Desi regulile de ingrijire a verdeata sunt simple, ele trebuie respectate, mai ales iarna.

Ceapa verde crește bine în următoarele condiții:

• udare periodică temeinică;
• excluderea proiectului;
• temperatura 19 grade ziua si 12 - Vv noaptea;
• azotat de amoniu ca pansament de top 1 dată pe sezon.

Pătrunjelul este cel mai ușor de cultivat dintre toate celelalte culturi. Nu necesită condiții speciale, iar semințele sale germinează bine. Randamentul poate fi crescut prin viclenia grădinarilor cu experiență: semințele sunt germinate în tifon, ținute timp de 10 zile la frigider și apoi plantate în pământ.

Diverse variante de salate

Nici mărarul nu este pretențios. Când aveți grijă de el, se observă următoarele nuanțe:

• pulverizare de mai multe ori pe zi;
• temperatura 15 grade;
• afânarea solului după udare;
• prezența luminii în orele întunecate ale zilei.

Salata verde este o plantă fotofilă. El trebuie să fie într-o cameră luminoasă mai mult de 16 ore pe zi. Temperatura în seră în timpul zilei este setată la 18 grade, iar noaptea - 10 grade. Apa după udare nu trebuie să stagneze, altfel rădăcinile vor începe să putrezească.

Colectare si transport

Vânzarea de verdeață ar trebui să fie efectuată cât mai repede posibil, deoarece nu are un aspect comercializabil pentru o lungă perioadă de timp după ce a fost tăiată. Colectarea produselor pentru extinderea prospețimii lor se realizează folosind o tehnologie specială. Cu 6 ore înainte de procedură, paturile sunt udate abundent cu apă plată.

salata verde sub acoperire

Verzile sunt colectate cu un instrument special - o spatulă. Ceapa se scoate cu capul, iar salata verde cu rădăcina. După încheierea procesului, verdețurile sunt spălate, ambalate și livrate la punctul de vânzare.

Plantele se pun într-un recipient, pe fundul căruia se toarnă puțină apă cu aditivi. Sunt necesare substanțe suplimentare pentru a prelungi aspectul prezentabil al verdeață. Aspirina obișnuită face treaba foarte bine. Legăturile de plante sunt aranjate vertical și strâns presate unul pe celălalt.

Dintre modalitățile destul de simple de a vă organiza afacerea, puteți rețineți. Acest lucru nu necesită investiții mari, dar calculele preliminare trebuie luate în serios.

Vezi planul de afaceri pentru creșterea iepurilor.

Plan de afaceri cu efect de seră

Afacerile organizate corespunzător și cooperarea de succes cu clienții ajută la obținerea profitabilității B100%.

Valoarea investiției pentru a începe o afacere depinde de o serie de factori. De mare importanță este tehnologia aleasă, cultura și scara de activitate. De exemplu, cultivarea soiurilor rare de verdeață va necesita mai multe fonduri decât cultivarea mărarului sau arpagicului.

Lista costurilor inițiale:

• constructii de sere;
• amenajare pentru a crea un microclimat optim;
• achiziționarea de semințe;
• achiziționarea de îngrășăminte;
• inventar.

În timp ce conduceți o afacere, va trebui să cheltuiți periodic bani pentru:

• plăți comunale;
• plata impozitelor;
• salariile angajatilor;
• costuri de transport.

Capitalul inițial este de aproximativ 40.000 de ruble.

Această sumă va fi mult mai mică dacă începeți să creșteți singur pe un teren existent într-o seră convențională din polietilenă fără a înregistra un IP.

Iarna, costul unui kilogram de verdeata creste de cateva ori fata de vara. Rambursarea completă are loc în cel puțin 2 luni.

Afacerea în creștere cu seră este excelentă pentru începători. Astfel de plante sunt nepretențioase și nu necesită costuri mari de întreținere. Dacă lucrurile merg bine, treptat poate fi extins.

Videoclip înrudit

Pentru ca vegetația în creștere într-o seră ca afacere să fie profitabilă și să aducă un profit stabil pe tot parcursul anului, trebuie să studiați întregul algoritm al acestui proces. Aflați cum să implementați în mod competent ideea acestui tip de venit, de unde să începeți, ce investiții vor fi necesare în etapa inițială. Familiarizați-vă cu tipurile de sere și culturi potrivite pentru acestea, aflați cum să vindeți produse și câteva subtilități legale în înființarea propriei afaceri.

Avantajele și dezavantajele cultivării de verdeață pe tot parcursul anului

Afacerile agricole sunt în principal sezoniere. Dar există culturi care pot fi cultivate și vândute pe tot parcursul anului. Printre acestea se numără și verdeață - este solicitată în orice perioadă a anului. Mărarul, pătrunjelul, ceapa verde pot fi cultivate în sere chiar și iarna și trimise spre vânzare.

Vânzări de produse pe piață

Cultivarea ierburilor comestibile pe tot parcursul anului are o serie de avantaje:

• tehnologia de cultivare a verdețurilor este foarte simplă și nu necesită cunoștințe agronomice speciale;
• verdeturile sunt nepretențioase și ușor de îngrijit;
• poate fi combinat împreună atunci când cresc specii diferite;
• Pe parcursul anului pot fi recoltate mai multe culturi.

Cultivarea ceapă verde pe o penă

Cu toată atractivitatea sa, cultivarea pe tot parcursul anului are dezavantajele sale:

• necesitatea unor investiții financiare semnificative în realizarea unei sere și încălzirea acesteia pe timp de iarnă;
• timpi scurti de implementare - recolta smulsă se deteriorează rapid;
• pentru un randament ridicat, este necesară aplicarea regulată a îngrășămintelor scumpe de înaltă calitate și achiziționarea de semințe bune.

Procesul de creștere a verdeață în sine este simplu, dar construcția unei sere și a echipamentului complet al acesteia necesită efort și cheltuieli considerabile. Prin urmare, merită să începeți să implementați ideea unei afaceri ecologice numai după un studiu amănunțit al tuturor nuanțelor sale.

Afaceri la scară

Verdeață în seră ca idee de afaceri

Cultivarea verdeață pe tot parcursul anului este o afacere destul de populară, iar principala sa caracteristică este profitul rapid. Puteți începe să vindeți produse încă de la 1,5 luni de la lansare. Un alt plus este rentabilitatea ridicată, deoarece cererea pentru aceste produse este întotdeauna mare și nu depinde de sezon.

Produs real

Prezentare generală a culturilor potrivite pentru sere

O seră echipată corespunzător pentru cultivarea verdeață iarna pentru vânzare este cheia unei recolte bune și a unui profit rapid. De asemenea, este important să știți ce ierburi sunt potrivite pentru condițiile de seră.

Aproape toate tipurile de verdeață cresc bine în sere:

• mărar;
• pătrunjel;
• ceapa verde pe pană;
• diverse soiuri de salată verde;
• coriandru.

Mararul poate fi cultivat liber cu patrunjel

Mararul este destul de nepretențios, tolerează bine frigul, înmugurează rapid și este rezistent la boli. Prima recoltă poate fi recoltată după 1,5 luni.

Pătrunjelul poate fi cultivat creț sau simplu. Este rezistent la frig, deja la o luna de la germinare este potrivit pentru vanzare ca verdeata de ciorchine.

Arpagic cu ceapă verde

Ceapa verde ar trebui să fie selectate soiuri hibride care dau verdeață luxuriantă și nu formează bulbi: batun, slime, arpagic. Ceapa verde are nevoie de hrănire regulată cu diverse complexe minerale.

Salata verde pentru o seră este mai bine să alegeți soiuri cu creștere rapidă: creson, friză, stejar, romano. Această cultură este foarte fotofilă, iubește solul hrănitor și udarea abundentă.

cultura salata verde

La lăstarii de coriandru apar rapid, este nepretențios și rezistent la frig. Pământul pentru coriandru trebuie să fie bine fertilizat și constant umed.

Algoritm de deschidere a afacerii și opțiuni de implementare

Afacerea de cultivare a plantelor ar trebui să înceapă cu un plan de afaceri brut. În stadiul inițial al dezvoltării sale, merită să studiați cu atenție această nișă din regiunea dvs.:

• nivelul concurenței;
• puncte de vânzare;
• conditii de implementare;
• prețurile medii la verdeață în regiune.

Întreprinderi mici care cultivă culturi verzi

Un alt articol al planului de afaceri este formalizarea activităților tale. Condițiile de înregistrare vor depinde de volumele în care vei cultiva verdeață în seră pe tot parcursul anului.

Categoria de afaceri mici (una sau două sere pe teren propriu) nu necesită înregistrare oficială. Cu toate acestea, pentru vânzarea produselor, va fi necesar un certificat de la autoritățile locale care să confirme disponibilitatea site-ului.

Categoria afaceri medii (un număr mare de sere) este înregistrată ca fermă țărănească, trebuie înregistrată la fisc. În acest caz, veți avea nevoie de pachetul necesar de documente prevăzute de legislația Federației Ruse pentru înregistrarea unei ferme.

Scara de seră industrială

Următoarea etapă este achiziționarea de materiale și echipamente:

• materiale pentru construirea unei sere;
• echipamente de irigare și iluminat;
• îngrășăminte;
• amorsare;
• seminte;
• echipamente pentru incalzire iarna;
• containere de creștere.

Puteți vinde verdeață cultivată cu propriile mâini pe cont propriu și prin revânzători. Daca nu ti-ai inregistrat activitatea, atunci poti vinde verdeturi pe cont propriu doar in piete. De asemenea, puteți furniza produse pentru vânzare către lanțuri de magazine și magazine de catering. Dar această metodă de implementare necesită prezența documentației însoțitoare.

Produse cu efect de seră pe rafturile magazinelor

Pentru a nu căuta puncte de vânzare, verzile pot fi predate revânzătorilor. Adevărat, prețul de achiziție va fi semnificativ mai mic decât în ​​cazul implementării independente.

Așadar, algoritmul pentru deschiderea unei afaceri de creștere a verdeață este destul de simplu:

• cercetare de piata;
• înregistrarea activității (dacă este necesar);
• achiziționarea de materiale și echipamente;
• construirea unei sere și plantarea de verdeață;
• căutarea punctelor de vânzare și implementare.

Cheltuieli și venituri viitoare

Costul și veniturile unei afaceri în creștere verde depind de amploarea și volumul de producție.

Pentru o afacere mică pe propriul site, investiția inițială este cea mai minimă. Costurile vor fi după cum urmează:

• achiziționarea de material pentru echiparea uneia sau a două sere;
• achiziționarea de sol, îngrășăminte și semințe;
• instalarea sistemelor suplimentare de iluminat și încălzire.

O astfel de afacere poate fi lansată destul de repede, iar primul profit, de asemenea, nu va întârzia să apară. Cu toate acestea, nu trebuie să vă așteptați la venituri mari, deoarece volumul produselor de vânzare va fi, de asemenea, nesemnificativ.

Fermele și serele industriale necesită deja investiții mai serioase atât în ​​stadiu inițial, cât și în viitor. Pentru o afacere pe scară largă, se adaugă elemente suplimentare de cheltuieli pe lângă cele de mai sus:

• arenda teren (relevant pentru sere industriale);
• constructie;
• documente;
• salariile personalului;
• taxe;
• costuri pentru energie electrică și apă la tarif pentru întreprinderi;
• ambalarea si transportul produselor.

Cultivarea verdețurilor iarna este profitabilă

Dacă pentru ferme unele elemente din această listă pot să nu fie relevante, de exemplu, chiria terenului sau salariile, atunci pentru organizarea unei ferme cu efect de seră la scară industrială, toate aceste costuri vor trebui luate în considerare fără greș.

Veniturile din acest tip de afaceri depind de culturile cultivate și de modul în care acestea sunt vândute. Cel mai profitabil este să vinzi produse prin magazine sau printr-un lanț de catering. Iarna, profiturile cresc, pe măsură ce oferta scade, iar cererea rămâne aceeași ca vara.

Rentabilitatea cultivării ierburilor pentru vânzare, conform diverselor estimări, variază de la 15 la 25%. O seră de fermă, în medie, se plătește în 1,5-2 ani, o seră industrială în 2-3 ani.

Rentabilitatea unei afaceri de cultivare a verdeață într-o seră iarna depinde și de condițiile climatice ale regiunii: în regiunile sudice este mai mare decât în ​​cele de mijloc. În regiunea de nord, costul de producție este mult mai mare, ceea ce reduce semnificativ profiturile. Puteți reduce costurile dacă creșteți piața de vânzări și faceți sistemul de încălzire mai economic.

Caracteristicile culturii verzi

Una dintre cele mai dificile etape în organizarea cultivării de verdeață pe tot parcursul anului pentru venituri este construcția unei sere. Pentru un venit stabil, este necesar să-l echipați corespunzător și este mai bine să vă familiarizați cu acest proces vizual - dintr-o fotografie sau un videoclip.

Polietilena nu va dura mult

Alegerea serelor și echipamentelor

O seră pentru utilizare pe tot parcursul anului ar trebui să fie cât mai puternică posibil: cadrul este cel mai bine realizat din metal galvanizat. Practic nu se corodează și are o durată lungă de viață. Cele mai populare materiale pentru pereți și tavane sunt foliile de plastic, policarbonatul și sticla.

O seră cu folie de plastic este ușor de echipat, dar durata de viață a acesteia va fi de scurtă durată. Pelicula crapă de îngheț, se rupe, devine fragilă în timp. Acest design necesită reparații în fiecare an, iar perioada maximă de funcționare a acestuia este de 4 ani. Singurul avantaj al foliei de polietilenă este prețul scăzut. Trebuie să-l acoperiți în două straturi, astfel încât să se formeze o pernă de aer între ele pentru a reține căldura.

Policarbonat economic și durabil

Policarbonatul este cel mai popular material pentru construirea de sere. Este durabil, reține eficient căldura, transmite bine lumina, o face difuză. Un alt avantaj este că forma cadrului poate fi orice, atât dreptă, cât și sub formă de arc.

Sticla este cel mai durabil și mai scump material. Principalul său avantaj este o durată de viață aproape nelimitată. Sticla transmite bine lumina soarelui, dar reține mai rău căldura. Pentru sere, sticla cu o grosime de 5 mm sau mai mare este potrivită: vitrină, călită sau multistrat.

De asemenea, pentru cultivarea verdeață de vânzare pe tot parcursul anului, va trebui să echipați sera cu echipamentul necesar:

• sisteme de iluminat și încălzire;
• echipamente de irigare;
• rafturi;
• termometre.

Sticla nu este un material ieftin

Iluminat si incalzire iarna

Verdeața iarna are nevoie de iluminare și încălzire suplimentară. Pentru sere, iluminatul LED sau fluorescent este cel mai potrivit. Lămpile incandescente convenționale sunt, în principiu, potrivite pentru cultivarea verdețurilor, dar utilizarea lor nu este economică, iar spectrul lor luminos nu are efectul dorit asupra procesului de fotosinteză.

Iluminare suplimentară a arcului

Cel mai simplu mod de a încălzi iarna este o țeavă metalică largă și un butoi. Butoiul este plasat pe pământ lângă intrare, o țeavă este introdusă în partea de jos a butoiului. Se întinde prin toată sera, se ridică și este scos. Trebuie să încălziți o astfel de sobă cu lemne. Această opțiune este potrivită pentru una sau două sere datorită consumului mare de lemn de foc.

Bioîncălzirea solului poate fi folosită ca încălzire suplimentară. Gunoiul de grajd de 40-50 cm grosime se pune pe fundul patului si se uda cu apa fierbinte. După câteva zile, gunoiul de grajd începe să se descompună și să elibereze căldură. De sus trebuie să umpleți solul și puteți planta verdeață.

Următoarele tipuri de încălzire pot fi, de asemenea, utilizate pentru încălzire:

• încălzire electrică sau cu infraroșu;
• cuptor cu lemne;
• incalzire pe gaz;
• Încălzire a apei.

O modalitate simplă și ieftină de a încălzi

Aceste tipuri de încălzire sunt mai potrivite pentru serele industriale: sunt destul de scumpe de instalat și exploatat.

Cum să pregătiți o seră pentru cultivarea verdețurilor

Pe lângă iluminarea și încălzirea suplimentară, este necesar să se echipeze un loc pentru cultivarea verdeață în sine.

Puteți utiliza zona principală a serei pentru plantare, dar această metodă are multe dezavantaje:

• zona de aterizare este limitată de dimensiunea clădirii și este utilizată neeconomic;
• inconveniente în îngrijire: pentru udare, plivire, recoltare, va trebui să vă aplecați constant;
• plantele au nevoie de mai multă apă și căldură.

Suprafața utilă poate fi mărită prin rafturi. Această metodă de creștere are multe avantaje:

1. Randament crescut: mai multe niveluri de rafturi vă vor permite să creșteți mai multe verdețuri.
2. Pământul din rafturi se încălzește mai repede, datorită căruia perioada de creștere a plantelor este redusă.
3. Economisirea apei: partea de jos a suportului poate fi căptușită cu o folie pentru a reține umezeala.

Dintr-o astfel de zonă puteți recolta o recoltă mare.

Rafturile pot fi realizate independent din lemn. Dar durata de viață a unor astfel de rafturi este de scurtă durată - copacul se va înmuia în cele din urmă de umiditate, se va deforma. Este mai bine să cumpărați rafturi gata făcute din plastic sau metal care vor dura mai mult de un an.

Reguli de îngrijire a plantelor

Pentru a învăța cum să crești verdeață într-o seră pe tot parcursul anului, trebuie să te familiarizezi cu regulile de îngrijire. Deși ierburile nu sunt capricioase, cultivarea lor în condiții de seră, mai ales iarna, necesită îngrijire specială.

Ceapa verde va crește bine în mai multe condiții:

• udare regulată abundentă;
• lipsa tirajului;
• nu permiteți stagnarea umidității;
• menținerea unei temperaturi confortabile: 19◦c ziua și 12◦c noaptea;
• pansament superior cu azotat de amoniu o dată pe sezon.

Pătrunjelul este mai ușor de cultivat în condiții de seră decât orice altă plantă. Este absolut nepretențios și oferă întotdeauna o germinare bună a semințelor. Pentru a accelera timpul de recoltare, puteți apela la sfaturile grădinarilor experimentați. Semințele de pătrunjel ar trebui să fie germinate într-o pungă de tifon. Semințele încolțite trebuie puse la frigider timp de 10 zile și apoi plantate într-o seră.

Mararul este, de asemenea, nepretențios, dar atunci când îl creșteți, ar trebui să respectați următoarele recomandări:

• mararul trebuie pulverizat de mai multe ori pe zi;
• menține temperatura în seră la cel puțin 15 grade;
• slăbiți solul după udare;
• Asigurați-vă că vă aprindeți noaptea.

Pătrunjelul este un produs perisabil

Salata verde are nevoie de cel puțin 16 ore de lumină. Temperatura cea mai confortabilă pentru salată este de 18 grade, noaptea - 10 grade. De asemenea, atunci când se cultivă salată verde, este necesar să se monitorizeze umiditatea solului: atunci când apa stagnează, sistemul radicular începe să putrezească.

Recoltarea și transportul

Verdele își pierd rapid prezentarea, așa că trebuie să o vinzi imediat după recoltare. Trebuie colectat corect pentru a crește durata de valabilitate.

Cu 5-6 ore înainte de recoltare, paturile trebuie udate abundent. Apoi săpați cu atenție fiecare plantă cu o spatulă specială. Ceapa trebuie scoasă din pământ împreună cu capul, salata verde - împreună cu rădăcina. După recoltare, recolta este spălată, ambalată și transportată.

Recolta trebuie transportată în containere impermeabile. Legăturile trebuie să stea în poziție verticală și să fie presate strâns unul pe celălalt. Pe fundul recipientului se adaugă apă și substanțe speciale, ceea ce va ajuta la păstrarea prospețimii mai mult timp. Cel mai adesea, aspirina obișnuită este utilizată în aceste scopuri.

Ambalaj de supermarket

Video: cum să faci bani vânzând verdeață

Cultivarea verdeață pe tot parcursul anului, cu o abordare rezonabilă, aduce profit considerabil. Această afacere are multe avantaje:

1. Oricine îl poate începe - nu sunt necesare cunoștințe speciale aici. Va fi suficient să studiați bine informațiile de pe Internet și puteți începe să implementați ideea.
2. Venitul este stabil și nu depinde de sezon.
3. Fără riscuri: cu aranjarea corectă a serei, recolta va fi întotdeauna.
4. Cerere constantă mare pentru produse pe tot parcursul anului.
5. Investiție inițială minimă la organizarea unei afaceri mici (una - două sere).
6. Perspectiva de dezvoltare datorită creșterii volumelor de producție și a profiturilor.

Video: Cum să faci bani vânzând verdeață

Cu volume mici de verdeață cultivată, veniturile vor fi scăzute. Dar dacă aceste fonduri sunt investite în dezvoltarea afacerilor și extinse treptat, atunci în timp profitul va crește de mai multe ori.