Desigur, numărul de zile poate varia într-o măsură mai mare sau mai mică în funcție de condițiile meteorologice și de tipul de boabe. Dacă a fost cald toată vara, atunci prima recoltă nu va întârzia să apară. Mărimea fructului nu indică încă maturitatea acestuia, așa că ar trebui să învățați cum să determinați maturitatea unui pepene verde.
Cum se determină maturitatea
Puteți determina maturitatea unei fructe de pădure verzi din grădină după coajă. Când începe procesul de maturare, acesta trece de la mat la strălucitor. Un bun indicator al maturității sunt zgârieturile de pe pepene verde. Ea rămâne din ciocul corbilor. Păsările nu vor ciuguli un pepene verde necopt. Cum calculează ei acest lucru este ghicitul oricui. Pentru a evita deteriorarea culturii de către păsări, este necesar să construiți o sperietoare. Pentru a preveni supracoaprea, sau invers, pentru a nu alege un pepene verde, ar trebui să acordați atenție tulpinii. Trebuie să fie uscat.O tulpină uscată indică faptul că pepenele verde a absorbit deja toți nutrienții și acum se coace.
Sunet de atingere
Puteți răsuci pepenele în grădină pentru a găsi o mică latură galbenă cu care pepenele verde a fost în contact cu pământul. Va fi un indicator al maturității pepenelui. Se practică și metoda tapping-ului. Adevărat, trebuie efectuată de mai multe ori în diferite perioade de timp. În timpul perioadei de coacere, toți pepenii verzi vor scoate un zgomot. Prin urmare, trebuie să bateți pe un pepene verde, apoi să îl repetați o săptămână mai târziu și să comparați sonoritatea sunetului. Într-un pepene copt, pulpa izbucnește și din această cauză, sunetul va fi oarecum înăbușit.Un pepene verde, necopt, scoate și un sunet gol, plictisitor, așa că ar trebui să fii deosebit de atent.
Un pepene verde copt are o coaja strălucitoare, cu model distinct și foarte dura. Dacă îl puteți străpunge cu ușurință cu unghia, atunci pepenele nu trebuie smuls, lăsați-l să se coacă. Coaja se îngroașă pentru a reține umiditatea în interiorul fructului. Când mângâiați un pepene copt, acesta va fi chiar ușor să primească.
În centrul Rusiei, este foarte riscant să crești pepeni, deoarece anomaliile meteorologice pot duce la deteriorarea culturilor. Dar nu fi dezamăgit de primul eșec, probabil data viitoare vei putea cultiva această boabă dulce în regiunea ta.
„Cum să alegi un pepene verde?” - o întrebare apare în mintea a mii de oameni de îndată ce frumusețile cu dungi verzi încep să apară pe rafturile magazinelor și piețelor. Sarcina nu este ușoară, dar rezolvabilă.
Este suficient să ne amintim câteva modalități dovedite de a identifica un pepene verde copt și dulce.
Există o serie de caracteristici care vă vor ajuta să alegeți un exemplar cu adevărat copt și dulce dintr-o grămadă de fructe în dungi ademenitoare. Iată lista prețuită:
- mărimea;
- un loc pe lateral;
- Siguranță;
- sunet de batere;
- culoarea și structura pulpei;
- sezon;
- aspectul crustei;
- „jumătate” de pepene verde.
În plus, există „semne” destul de populare de coacere a pepenelor verde în rândul oamenilor, care nu funcționează cu adevărat și nu vă vor ajuta într-o astfel de sarcină precum alegerea unui pepene copt. Cel mai comun dintre acestea este mitul că un pepene verde ar trebui să aibă coada uscată.
Mulți încearcă să aleagă un fruct care nu este prea mare. Cineva se teme că va fi prea greu și greu de transportat, iar unii se tem că pepenele verde a devenit mare doar din cauza abundenței de nitrați din el.
Dar la urma urmei, soiurile de pepene verde sunt diferite, iar în unele soiuri, dimensiunea fructului poate ajunge la 20 de kilograme. Prin urmare, atunci când alegeți, este mai bine să acordați preferință unui pepene verde de dimensiuni medii. Regula mediei de aur funcționează și în acest caz.
Pepenele verde copt nu ascunde „obrajii”
Pentru referință: „obrazul” este o mică pată de lumină pe partea unui pepene verde, care se formează în locul în care se află pepenele când este copt. Pata nu este un semn de boală sau imaturitate, doar că soarele nu a atins această zonă a crustei.
Deci, în modul de a alege un pepene verde bun, o privire asupra punctului de lumină de pe coajă va ajuta. Totul este simplu aici: cu cât are mai mult galben, cu atât mai bine.
Dar cumpărând un pepene verde cu un cerc alb în lateral, riști să dai peste un produs fără gust.
Mărimea locului necesită, de asemenea, atenție. Fiți conștienți de faptul că o pată mare indică faptul că pepenele verde se coace de mult timp în condiții nu prea calde. Din această cauză, fructul își pierde gustul și devine mai puțin suculent.
Când cumpărați un pepene verde din piață sau din spatele unei mașini pe marginea drumului, acordați o atenție deosebită acestei caracteristici.
Pepenele nu ar trebui să aibă niciodată urmatoarele defecte:
- fisuri;
- urme;
- incizii;
- zone putrezite (chiar si foarte mici!).
Cert este că pulpa suculentă și hrănitoare a unui pepene verde este un teren ideal de reproducere pentru bacterii, care, împreună cu aerul și praful de pe marginea drumului, pot pătrunde din abundență în interior.
Consumul de pepene verde cu o astfel de surpriză poate duce la otrăvire și tulburări gastro-intestinale. Același lucru este valabil și pentru pepenii tăiați, așa că nu încercați să economisiți bani cumpărând nu un pepene întreg, ci doar jumătate. O astfel de frugalitate te poate costa scump.
Cea mai des folosită metodă pentru testarea pepenilor verzi pentru coacere este baterea. Da, aici este problema: toată lumea bate, dar puțini oameni își amintesc care ar trebui să fie sunetul unui fruct copt. Așadar, amintiți-vă: un pepene verde copt și suculent emite un sunet sonor, puternic, iar unul necopt emite un sunet surd.
Un pepene verde supracoapt sună și plictisitor, în care există deja prea multă umiditate și a început să se acru. De asemenea, este mai bine să refuzați o astfel de achiziție. Astfel, un sunet vocal este bun, un sunet surd este rău.
Pentru a fi sigur, puteți strânge și copia care vă place cu mâinile. Un mic trosnet indică disponibilitatea pentru utilizare. Principalul lucru este să nu exagerați.
Culoarea și structura pulpei
Și aceasta este deja o caracteristică care vă va ajuta să determinați maturitatea fructului după tăierea lui. Dacă achiziția se face într-un supermarket, puteți vedea pe tejghea jumătăți de pepene.
Sunt ambalate în folie alimentară, care aproape elimină pătrunderea bacteriilor în pulpă și vă oferă posibilitatea de a studia produsul în detaliu. Deci, cum să alegi un pepene verde delicios după aspectul pulpei?
Se pot distinge două poziții principale: culoare și structură. Culoarea pulpei trebuie să fie roz.
Culoarea stacojie indică prezența nitraților sau că pepenele verde este copt excesiv. Ambele nu sunt în favoarea lui. Structura trebuie să fie poroasă, granulară. Astfel de pepeni verzi sunt uneori denumiti „zahăr”.
sezon de vânzare
De regulă, pepenii verzi încep să se vândă aproape de la începutul verii. Cu toate acestea, dacă doriți să obțineți suficient dintr-un fruct sudic adevărat și nu un produs chimic, va trebui să așteptați până la jumătatea lunii august.
Desigur, există și soiuri timpurii, dar este nevoie de timp pentru a le transporta. S-ar putea să ai noroc și pepenele verde din iulie se va dovedi într-adevăr a fi dulce, dar nu se știe cât de util va fi.
Pepenele verde copt este ușor de distins între semeni, acordând atenție aspectului cojii.
Aici Câteva caracteristici cheie ale unui pepene verde delicios:
- dungile care formează modelul trebuie să fie clare;
- coaja este lucioasă;
- crusta este tare, este imposibil să o deteriorați fără efort;
- atunci când stratul colorat al cojii este deteriorat, apare un miros recunoscut de iarbă proaspătă.
Semne care indică imaturitatea sau boala fătului:
- modelul este rupt sau necaracteristic, dungile sunt neclare;
- matitatea cojii;
- crusta se poate deteriora cu ușurință chiar și cu unghia.
Alegeți pepene verde cu mai mult spațiu între dungi, deoarece sunt considerați a fi mai dulci.
„Sexul” de pepene verde
Se crede că pepenii de fete sunt mai dulci decât pepenii de băieți, deși diviziunea în sine este arbitrară. Cum să alegi o fată pepene? Este suficient să te uiți la pata rămasă în locul unde a fost cândva floarea.
Dacă locul este plat și destul de mare, atunci este o fată. La pepenii masculini, pata este convexă și de dimensiuni mai mici.
Această diviziune nu are nimic de-a face cu biologia și există doar pentru a simplifica procesul de selecție. Într-adevăr, pepenele-fetele în practică se dovedesc a fi mai suculente și mai dulci. Există o presupunere că acest lucru se datorează caracteristicilor polenizării.
Este o coadă uscată un semn de coacere?
Se crede că atunci când un pepene verde, în curs de coacere, nu mai poate absorbi nutrienți și umiditate și, sub propria greutate, se separă de tufiș. În general, teoria este corectă, dar este ruptă de faptul că, în practică, pepenele verde poate fi separat de calea hranei înainte de tăiere.
Și coada se usucă în 3 zile, așa că un pepene verde cu o coadă uscată s-ar putea să se afle pe blat.
Dacă tot nu vrei să renunți la această metodă, fii atent la vârful cozii. Chiar și cu o tulpină uscată, puteți determina dacă a fost tăiată sau ruptă în mod natural.
Toate caracteristicile enumerate mai sus sunt generale.
Nu strică să evidențiezi mai multe soiuri de pepeni care cad pe mese mai des decât altele și să le subliniezi trăsăturile.
- Pepeni verzi Herson. Pepenii de zahăr Kherson nu cresc niciodată prea mari, greutatea lor nu depășește 10 kg. Dacă vi se arată un uriaș de douăzeci de kilograme și spun că este din Herson, nu credeți. Este fie dintr-o varietate diferită, fie a crescut pe unii nitrați. Aspectul pepenilor verzi din acest soi este clasic: dungi luminoase strălucitoare, formă alungită, carne moale roz și coajă destul de subțire.
- Crimeea Crimson Gloria. Pepenii verzi din acest soi pot fi foarte mari. Greutatea unui exemplar în medie poate varia între 10 și 17 kg. În plus, pepenii verzi din acest soi sunt capabili să reziste transportului pe termen lung. Sunt cultivate și în sudul Rusiei. În aparență, seamănă cu cele Kherson, dar se disting printr-o piele groasă și o greutate mare.
- frig hibrid. Particularitatea pepenilor verzi din acest soi este că pot fi păstrați pentru o perioadă foarte lungă de timp, până la Anul Nou. Este necesar doar să oferiți fătului condiții confortabile de depozitare. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-un loc uscat și întunecat. Cu toate acestea, reprezentanții acestui soi apar pe piață abia la începutul lunii septembrie, deoarece se coacă târziu.
- Skorik. Pepenii verzi din acest soi sunt timpurii și apar pe rafturi printre primii. Le puteți distinge prin culoarea uniformă verde închis a pielii și greutatea redusă - nu mai mult de 7 kg.
- Foton. Se aplică și soiurilor timpurii și diferă de Skorik doar prin faptul că are o piele deschisă, cu dungi pronunțate.
Piață sau magazin?
Oriunde ați cumpăra această boabă suculentă, acest loc trebuie să îndeplinească anumite cerințe. Atat pentru piata cat si pentru supermarket au al lor.
Pepene verde pe piață
Pentru început, trebuie menționat că piața nu înseamnă o acumulare spontană de corturi lângă intrarea ta, ci un teritoriu special desemnat în acest scop. Și corturile de lângă drum nici măcar nu sunt luate în considerare, deoarece cumpărând un pepene verde în ele, puteți obține otrăvire severă în loc să vă bucurați de gust.
Asa de, Următoarele cerințe trebuie să fie îndeplinite de către proprietarul unui loc comercial angajat în vânzarea de pepeni verzi:
- prezența unui baldachin care protejează pepenii verzi de lumina directă a soarelui;
- distanta fata de carosabil;
- tava de depozitare este amplasată la o înălțime de cel puțin 20 cm de sol;
- disponibilitatea unui certificat al Serviciului de Supraveghere Epidemiologică pentru fiecare lot de mărfuri.
Pepene verde în magazin
Când cumpărați un pepene verde dintr-un magazin verifica urmatoarele puncte:
- pepenii verzi nu sunt depozitați în aer liber, sub soare sau în apropierea carosabilului;
- paleții de depozitare sunt amplasați la o înălțime de minim 20 cm de podea și nu prezintă nicio deteriorare;
- disponibilitatea documentelor necesare pentru achiziționarea de bunuri de la furnizori de încredere.
Acum știi cum arată pepenele verde perfect și poți merge în siguranță în căutarea lui. Și de unde să cumpărați și ce varietate să alegeți - depinde de dvs.
Mamă a doi copii. Conduc o gospodărie de mai bine de 7 ani - aceasta este meseria mea principală. Îmi place să experimentez, încerc în mod constant diverse mijloace, metode, tehnici care ne pot face viața mai ușoară, mai modernă, mai bogată. Îmi iubesc familia.
Mulți nu știu, dar conform experților, pepenii verzi sunt împărțiți, relativ vorbind, pe gen.
Sunt băieți și fete. Care dintre ele poate fi aflat când tăiați pepenele.
Cele care sunt mai dulci și conțin mai puține semințe sunt „fetele”.
Alții sunt și profesioniști în domeniul lor, spun că toate acestea sunt ficțiune, de fapt, pepenii sunt hermafrodiți.
Suntem grădinari obișnuiți, aceste dispute sunt de puțin interes, cel mai important lucru pe care trebuie să-l știm este pepene verde copt sau nu.
Grădinarii - amatorii care cultivă aceste fructe de pădure mari în dachas-ul lor, știu de mult cum să determine maturitatea. Aceste semne sunt descrise mai jos.
Pepenele verde este copt dacă:
- Un pepene verde copt bun are de obicei o formă obișnuită, adică are o formă de bilă ușor alungită.
- Fructul nu trebuie să fie mic, de preferință o medie de aproximativ 8-12 kg. Cele mici nu sunt de obicei foarte dulci. Dacă alegeți pe piață un pepene verde, nu luați exemplare mari, mai mari de 12 kg, acestea pot conține o cantitate mare de nitrați nocivi.
- De asemenea, maturitatea pepenelui este indicată de coada acestuia. În coaptă și dulce, se usucă. Pe rafturile unor astfel de, apar după jumătatea lunii august. Dacă coada este verzuie și nu este uscată, atunci a fost îndepărtată când nu a fost coaptă.
- Crusta nu trebuie deteriorată (încărcări, fisuri, pete). Un astfel de pepene, chiar dacă este copt, își pierde gustul. Poate fi acru.
- Ei bine, ultimul semn este binecunoscutul ciocănit la un pepene verde. Sunetul unui pepene copt, sonor, parcă crocant. Un sunet plictisitor indică faptul că fătul este lent și învechit. În plus, au fost încălcate condițiile de depozitare.
Apropo, pepenii verzi pot fi păstrați mult timp. Pentru aceasta, pepenii verzi sunt selectați fără extern 
deteriorare și, dacă este posibil, fără o pată galbenă pe lateral, sau astfel încât să fie cât mai mică. Ca greutate aproximativ 7 kg.
Îl punem într-o grilă și îl atârnăm într-un loc întunecat, cu o temperatură nu mai mare de + 5C. Pepenele nu trebuie să fie în contact cu peretele sau cu orice altceva.
Cu o depozitare adecvată, vă puteți bucura de pepene verde pentru noul an.
Dacă altcineva este interesat de sexul unui pepene verde, atunci este determinat de fund. La pepenele „fete” este mai plat și are o pată mare, în timp ce la „băieți” are o adâncitură spre interior și intră într-un punct mic.
După ce ai ales un pepene copt, este momentul potrivit pentru a pregăti un cocktail pentru oaspeți numit „ pepene beat».
Taiem o gaura rotunda in pepene verde, de marimea unui gat de sticla, si adancime de aproximativ 7 cm. După aceea, întoarceți sticla de vodcă și introduceți gâtul în această gaură.
Asigurați-vă că adâncimea este suficientă, iar conținutul nu se varsă. Așteptăm până când totul este absorbit.
Sigilați gaura și dați la frigider pentru cel puțin 1 oră.
După ce a trecut timpul, cocktail-ul de pepene verde este gata de utilizare, rămâne de tăiat în felii. Pepenele verde trebuie să fie copt.
Determinarea maturității unui pepene verde fără a-l cules sau tăia poate fi dificilă chiar și pentru grădinarii experimentați. Cel mai adesea, apar probleme cu noile soiuri, așa că este mai bine să luați o cantitate mică de semințe „pentru testare”. Și anul viitor, când devine clar cum să determinați maturitatea unui pepene verde în grădină, va fi posibil să cumpărați mai multe dintre ele.
Semne reale de coacere
Există o mulțime de modalități de a determina maturitatea unui pepene, dar nu toate sunt la fel de eficiente. Cu cel mai mare grad de probabilitate, următoarele semne ajută la determinarea maturității:
- Pepenele verde aproape că încetează să crească în dimensiune. După ce fructul își încetinește brusc creșterea, este necesar să așteptați doar 2-3 săptămâni, după care poate fi smuls în siguranță.
- Pată galbenă pe lateral. Într-un pepene verde necopt, acest loc va fi verzui sau alb, iar o schimbare de culoare indică faptul că fructul este complet copt.
- Starea viciului cel mai apropiat de făt. Dacă viciul, situat în aceeași axilă a frunzei ca și coada pepenului verde, s-a uscat, atunci fructul în sine s-a copt cu siguranță.
- Starea crustei. Un pepene copt are o coaja destul de densa. Prin urmare, dacă încercați să treceți o unghie peste el, atunci nu va fi atât de ușor să o faceți. Dacă crusta este tăiată cu ușurință cu o unghie, atunci este mai bine să lăsați fructele în grădină - nu s-au copt încă.
- Culoarea pielii. Când este copt, coaja de pepene verde, anterior mată, capătă un luciu lucios, iar dungile de pe ea devin mai clare.
Cum să nu definim maturitatea?
Unele metode populare pentru determinarea maturității funcționează doar în 50% din cazuri sau nu funcționează deloc. Puteți încerca să le aplicați, dar rezultatul nu este garantat. Șansele de a determina maturitatea prin următoarele caracteristici sunt scăzute:
- În medie. Dacă pepenii verzi din soiul ales de dvs. se coc în 35-40 de zile, asta nu înseamnă deloc că veți obține cu siguranță un fruct copt în această perioadă. Vremea, umiditatea, caracteristicile solului și mulți alți factori pot întârzia timpul de coacere cu câteva zile.
- După starea cozii. La pepenii verzi maturi, coada se usucă cu adevărat, dar o coadă uscată poate indica atât maturitatea, cât și faptul că pur și simplu îi lipsește umiditatea.
- Prin sunet. Un fruct copt este unul care scoate un sunet puternic când este bătut. Pentru a determina maturitatea după acest criteriu, aveți nevoie de o ureche bună pentru muzică și de o anumită cantitate de noroc, deoarece în aproape jumătate din cazuri metoda nu funcționează.
- Prin raportul dintre diametru și greutate. Puteți găsi un tabel special care indică valorile optime ale acestui raport, dar acest tabel nu poate fi folosit întotdeauna. De exemplu, pentru soiurile cu o formă alungită de fructe, este complet inutil.
- La dimensiune. Puteți determina maturitatea după mărimea fructului dacă cultivați acest soi de mai mult de un an. În alte cazuri, această trăsătură este prea nesigură, deoarece depinde atât de caracteristicile unui anumit soi, cât și de condițiile în care a fost cultivat pepenele.
A mai rămas aproximativ o săptămână până la începerea oficială a sezonului pentru vânzarea de pepeni verzi, însă comerțul neautorizat cu pepeni pe străzile Moscovei se desfășoară de la jumătatea lunii iulie. Consumatorii sunt revoltați nu doar de prețul ridicat, ci și de calitatea fructelor: pepenii care sunt copți artificial cu ajutorul nitraților reprezintă un pericol pentru sănătate.
În același timp, vânzătorii de despărțiri de pepene nu pot prezenta în majoritatea cazurilor nici un permis comercial, nici certificate de calitate.
Permisul de a comercializa pepeni galbeni va fi valabil de la 1 august. Departamentul de Piață și Servicii de Consum din Moscova a explicat că nu este recomandat să cumpărați pepeni verzi înainte de această dată - este mai bine să așteptați până la sfârșitul verii, când cu siguranță se vor coace.
Numărul pauzelor de tărtăcuță din capitală vara aceasta va fi de aproape două ori mai mic față de anul trecut - total 450 . În plus, punctele de vânzare cu amănuntul vor funcționa conform noilor reguli. Vânzătorii sunt obligați să lucreze în îmbrăcăminte specială, să aibă o carte medicală și documente care confirmă calitatea produselor.
Unde să alegi pepenii verzi
La Moscova, vânzarea de pepeni „din pământ” este interzisă. Punctele de vânzare ar trebui să fie echipate cu cufere din plasă și cântare speciale în locul cântarelor de uz casnic, medical și poștal. Vânzătorii nu trebuie să taie și să vândă pepeni și pepeni pe părți, în felii.
În plus, informațiile vizuale despre orele de funcționare ale punctului de vânzare și adresa legală a organizației comerciale ar trebui să fie plasate pe tavă sau colaps.
Pentru a fi în siguranță, cel mai bine este să nu cumpărați pepeni de pe piețele „spontane” unde produsele nu sunt verificate de serviciile sanitare și să întrebați întotdeauna dacă au acte. Și cu atât mai mult, nu trebuie să cumpărați la despărțirile din apropierea drumurilor: acolo produsele absorb toxinele.
Unii producători stimulează coacerea tărtăcuțelor cu îngrășăminte cu azot, ceea ce duce la acumularea de nitrați în pepeni verzi. Consecințele utilizării lor pot fi severe - otrăvire infecțioasă acută sau intoxicație cronică, pe care medicii le numesc „efect cumulativ”.
Cum să identifici o „bombă” cu nitrați
Este imposibil să determinați un pepene cu nitrat pe ochi dacă nu este tăiat. O boabă nici măcar nu merită încercată dacă pulpa ei este plină de fibre galbene sau galben deschis sau are o nuanță violetă.
Dacă înmuiați pulpa unui pepene cu nitrați în apă, acesta va deveni roșu sau roz din cauza conținutului ridicat de nitrați. Un pepene „sănătos” va face apa ușor tulbure.
Dacă bateți pe un pepene cu nitrat, se simte ca și cum ați lovi o minge de catarg. În aparență, un astfel de pepene verde poate fi copt, dar dacă nu se crăpă când este comprimat, înseamnă că nu s-a copt fără „ajutorul” altcuiva
Cum ar trebui să arate un pepene fără defecte
Există o credință larg răspândită că un pepene mare este „nitrat”. Acest lucru nu este adevărat: de exemplu, pentru soiul „chill”, 10-20 de kilograme sunt departe de limită.
Pepenele ideal ar trebui să fie suficient de mare, fără a fi prea greu și cu un model în dungi distinct. Pentru a determina maturitatea naturală a unui pepene verde, în primul rând, trebuie să acordați atenție tulpinii - coada din vârful fructului trebuie să fie uscată.
Pepenele verde achiziționat nu trebuie să aibă tăieturi și crăpături - prin care pătrund microbii, provocând infecții intestinale.
Există un mit conform căruia un pepene copt ar trebui să sune dacă îl mângești cu palma. De fapt, sunetul depinde dacă pulpa din interior s-a înmuiat sau nu. Doar fructul verde va suna, iar pepenele verde ar trebui să fie surd.
Trosnetul pe care îl face un pepene verde când îl strângi cu mâinile este un semn bun. Puteți cumpăra în siguranță un astfel de produs.
Pata de pământ din partea inferioară ar trebui să fie de preferință galbenă, nu albă.
Și ultimul. Un pepene verde copt poate fi zgâriat cu ușurință - prin trecerea unghiei peste el, puteți îndepărta cu ușurință stratul superior al cojii.
Atunci când aleg un pepene galben, cunoscătorii sfătuiesc să acorde atenție aromei pe care trebuie să o emane coaja acestuia, moliciunea care se simte la atingere și absența petelor maro deschis.
Ce trebuie făcut în caz de otrăvire cu „nitrați”.
Pe lângă nitrați, pepenii verzi pot conține microbi și chiar metale grele. În caz de otrăvire, este necesar să bei cât mai multă apă pentru a preveni deshidratarea și pentru a reduce simptomele bolii.
Este util pepenele?
Există informații contradictorii despre beneficiile pepenilor verzi. Unii spun că fibra de pepene verde conține potasiu, care este spălat din organism atunci când iau medicamente diuretice. Prin urmare, pepenii verzi sunt sfătuiți să fie consumați în boli precum cistita și nefrita.
În același timp, există opinia că toate tărtăcuțele, deși conțin fibre, sunt slab absorbite, încărcând stomacul. De aceea, medicii sfătuiesc copiii și bătrânii peste 50 de ani să renunțe la fructele suculente.
Materialul a fost pregătit de editorii online www.rian.ru pe baza informațiilor de la RIA Novosti și a surselor deschise
