Toamna ne încântă cu recolte abundente de fructe și legume. În momentul în care frunzele galbene încep să se învârtească în aer, dovlecii se coc în grădinile de legume și pepeni. Din cele mai vechi timpuri, aceste fructe uimesc imaginația oamenilor. Chiar și basme și legende au fost compuse despre această plantă extraordinară. Și a fost dovleacul pe care zâna l-a transformat într-o trăsură pentru Cenușăreasa. Fructele acestei plante sunt deja fantastice. Datorită combinației de culoare, mărime, gust, dovleacul a câștigat dragostea la nivel național.

Tipuri de dovleac

În prezent, se cultivă trei tipuri de dovleac: cu fructe mari, cu coajă tare și nucșoară. Printre aceste specii se numără soiuri ornamentale, furaje (se cultivă ca hrană pentru animale), soiuri de masă.

culturi mari

Această specie are cele mai mari și mai dulci fructe dintre toate speciile existente. Unele soiuri sunt superioare în conținut de zahăr față de pepenele verde. Nivelul zahărului ajunge la 15%. Dovleceii cu fructe mari sunt rezistenți la frig. Frunzele acestei specii pot avea formă de rinichi sau pentagon. Tulpinile sunt dense, netede, fără șanțuri. La soiurile aparținând speciilor cu fructe mari, tulpina este rotunjită. Semințe mate. Culoarea semințelor variază de la alb la maro.

Dovleacul cu fructe mari are fructele cele mai mari și cărnoase.

tărtăcuță cu scoarță tare

Coaja fructelor coapte este foarte groasă și tare, seamănă cu lemnul ca duritate. Această specie este bună pentru o perioadă de coacere destul de timpurie. Fructele pot fi recoltate la sfârșitul lunii august. Dovlecii cu pielea tare sunt cataratoare si tufisuri. Pentru căsuțele mici de vară, grădinarii preferă să aleagă soiuri de tufiș, deoarece acest lucru economisește spațiu. Fructele sunt de dimensiuni medii. Tulpinile acestei specii au caneluri pronunțate. Tulpina este spinoasa, cu fire de par. Frunzele au formă pentagonală.

Dovleacul cu coajă tare are o piele foarte groasă și dură

Soiurile acestei specii sunt cele mai delicioase, dulci și parfumate. Tulpina este multifațetă. Semințele sunt galben închis sau maro. Dovleceii Muscat sunt foarte termofili. Se coc târziu în comparație cu alte specii, așa că sunt plantate mai ales în regiunile sudice ale țării noastre. În centrul Rusiei, acestea sunt și ele cultivate, dar acest lucru necesită un efort mare din partea fermierilor și grădinarilor. Specia Muscat este cultivată în răsaduri, apoi transplantată în pământ deschis când solul se încălzește bine. De obicei, aterizarea se face în prima jumătate a lunii iunie. Dar fructele sunt culese necoapte, deoarece nu țin pasul cu recolta din partea europeană a țării. Există șase soiuri de dovleac, dar fructele în formă de pară sunt cele mai populare.

Dovleacul în formă de pară a câștigat popularitate în rândul grădinarilor

Recolta de nucșoară și soiuri cu fructe mari se recoltează înainte de debutul înghețului. Cele cu pielea tare pot fi recoltate și vara pentru a savura plăcinte cu dovleac sau supă de dovleac.

Soiuri populare

Oamenii de știință au peste 670 de soiuri de dovleac. Multe dintre ele sunt decorative și nepotrivite consumului uman. Dar este necesar să vorbim despre cele mai populare soiuri care nu sunt doar comestibile, ci și gustoase și sănătoase.

Tabel: soiuri de dovleac cu piele tare

Galerie foto: soiuri cu scoarță tare

Fructele soiului Acorn sunt în formă de ghindă.
Dovleacul Altai este universal în utilizare și este rezistent la frig
Varietatea Pistrui crește în dimensiuni mici - până la trei kg
Dovleacul de tufiș Gribovskaya are o formă de fructe ovoidă sau alungită
Fructele soiului Spaghetti au forma unui pepene galben.

Tabel: soiuri de dovleac cu fructe mari

Galerie foto: soiuri cu fructe mari

Soiul de tărtăcuță dulce de iarnă are fructe cenușii noduroase
Dovleacul Zorka conține mult caroten
Soiurile de dovleac Medical are o perioadă de coacere timpurie
Soiul de dovleac Smile se păstrează bine la temperatura camerei
Greutatea medie a fructelor dovleacului Kherson ajunge la 3-5 kg

Tabel: soiuri de nucsoara

Galerie foto: dovleci din soiurile de nucsoara

Soiul de dovleac Butternat are o aromă de nucă
Dovleacul Vitaminnaya este utilizat în mod activ pentru hrana pentru copii
Soiul de dovleac Palav Kadu ajunge la o greutate de 7 kg
Dovleacul Prikubanskaya tolerează bine transportul și este depozitat mult timp

Caracteristici de aterizare

Dovleacul poate fi plantat atât în ​​sol deschis, cât și în sere. Adevărat, plantele nu sunt în condiții de seră pe tot parcursul sezonului. După ce răsadurile au devenit mai puternice, încearcă să le planteze în spații deschise. O condiție prealabilă este o cantitate mare de spațiu, deoarece această cultură iubește spațiul. Planta nu este pretențioasă la sol, dar grădinarii notează că cele mai dulci fructe pot fi obținute dacă dovleacul crește în sol fertil.

Terenul pentru plantare este pregătit toamna. Situl este dezgropat, se introduce gunoi de grajd sau compost în sol în cantitate de 3-4 kg la 1 m 2. Solul acid este calcarat sau stropit cu cenusa. Pe o suprafață de 1 m 2 aveți nevoie de 200 g de cenușă.

Momentul de plantare a dovlecilor pentru răsaduri depinde de climă și de precocitatea soiului. Semințele pot fi semănate de la mijlocul lunii aprilie până la sfârșitul lunii mai. La plantarea pentru răsaduri, ghivecele de turbă sunt folosite pentru a evita culesul plantelor în viitor. Dacă dovleacul este plantat cu semințe într-o seră, este necesar să urmați modelul de plantare de 10x10 cm.Adâncimea de plantare este de 7-10 cm.Temperatura în cameră înainte de primii lăstari nu trebuie să fie mai mică de +25 ° C. . Apoi este coborât la +19 °C. Plantele sunt plantate în pământ deschis la vârsta de patru săptămâni. Dovleacul nu-i plac schimbările bruște de temperatură, așa că este transplantat după ce amenințarea înghețului a trecut. Locul de aterizare ar trebui să fie bine iluminat. La umbră, un dovleac poate crește, dar nu va da roade.

Semințele de dovleac sunt îngropate în pământ până la 12 cm

Găurile pentru răsaduri ar trebui să aibă o adâncime mai mare de 12 cm. Se toarnă apă fierbinte în fiecare gaură. După ce apa este absorbită, un răsad este plasat în gaură. Planta este transplantată cu un bulgăre de pământ pentru a nu răni rădăcinile. Soiurile de tufiș ar trebui să fie situate la o distanță de 50 cm unul de celălalt, alpinism mediu - până la 80 cm.Schema de plantare pentru plante extrem de cataratoare 120x110 cm.

Udarea frecventă poate deteriora planta - excesul de umiditate amenință bolile fungice. Dovleacul este udat nu mai mult de două ori pe săptămână. O plantă adultă are nevoie de 20 de litri de apă. Răsadurile tinere sunt udate după cum este necesar, asigurându-vă că solul nu se usucă și nu se crăpă. În timpul sezonului uscat, dovleacul poate fi udat o dată la două zile.

Video: cum să germinați semințele pentru răsaduri

Dovleac în creștere

Există multe modalități de a crește dovlecii: în aer liber, pe balcon, în pungi sau pe o grămadă de compost. Dacă alegeți soiul potrivit de plante, atunci nu vor fi probleme cu îngrijirea și productivitatea. Merită să luați în considerare metodele populare printre grădinari.

Cum să crești dovleac în aer liber

În primul rând, trebuie să alegeți o zonă bine luminată, de preferință fără curenți. Puteți planta un dovleac de-a lungul unui gard pentru a crea un gard viu sau puteți identifica planta pe o grămadă de compost. Nu este nimic surprinzător în asta. Dacă gunoiul este de origine organică, dovleacul va crește și va da roade bine.

Când plantați pe o grămadă de compost, trebuie să faceți găuri mai adânci decât pe o grădină. Pământul de grădină amestecat cu cenușă este turnat în gaură. După aceea, răsadurile sunt plantate în locul pregătit.

Pentru grădinile mici, ar trebui să alegeți soiuri de tufiș. Sunt mai compacte decât plantele cățărătoare. La plantarea semințelor în sol deschis, se fac găuri sau șanțuri la 7–12 cm adâncime.Pentru răsaduri, adâncimea de plantare ar trebui să fie mai mare. Dacă plantele sunt într-un ghiveci de turbă, acestea sunt plantate fără a le scoate din recipient. Din vasele de plastic, un dovleac este scos cu mare grijă, fără a încălca integritatea comei de pământ.

Dovleacul crește bine într-o grămadă de compost

Când plantați un dovleac în pământ deschis, trebuie să știți care plante au fost predecesoarele sale într-o anumită zonă. Cel mai bine este să plantezi un dovleac după cartofi, leguminoase, roșii și varză. Datorită acestor culturi, solul este saturat cu oligoelemente necesare dovleacului pentru o fructificare bună.

Video: plantarea răsadurilor în pământ deschis

Creșterea în saci

Proprietarii de grădini mici merg destul de des la trucuri pentru a plasa cantitatea potrivită de culturi. Gunoiul sau pungile de plastic din făină, zahărul nu ocupă mult spațiu. În plus, o pungă cu o plantă poate fi amplasată în orice parte a grădinii, așezată pe pietricele, scânduri sau lângă foișor.

Dacă aveți o suprafață mică, dovlecii pot fi cultivați cu ușurință în pungi de plastic.

După același principiu, dovleacul este cultivat în butoaie de metal și plastic. Pentru cultivare, ar trebui să optați pentru soiuri de tufiș sau de cățărare medie.

Pentru plantare, este mai bine să alegeți pungi cu un volum de 100-120 de litri. Materialul trebuie să fie dens pentru a nu se rupe din cantitatea de pământ. Există o plantă pe sac. Se plantează într-o groapă, se udă imediat după plantare. Pe viitor, irigarea artificială ar trebui abandonată. Apa de ploaie va fi suficientă. Nu este necesar să faceți găuri suplimentare în pungi. Datorită polietilenei, se creează un efect de seră, oferind căldură și umiditatea necesară plantei.

Video: cum să crești un dovleac într-o pungă

Cum să crești pe spaliere

Această metodă reduce, de asemenea, suprafața necesară creșterii dovlecilor. Dacă în teren deschis distanța dintre găuri este de la 50 la 120 cm, atunci când sunt crescute pe spaliere, plantele sunt plasate la o distanță de 30 cm una de alta. Între tapiserii, distanța ar trebui să fie de cel puțin 1 metru.

Când este cultivat pe spaliere, plantarea se face cu semințe în pământ deschis. Puneți 2-3 semințe în gaură. După germinare, rămâne o plantă sănătoasă și rezistentă. Plantarea se face după ce pericolul de îngheț a trecut.

Tapiseriile pot fi construite din șipci obișnuite. Între stâlpii de doi metri este asamblată o ladă diagonală. Se recomandă fixarea șipcilor împreună cu garoafe mici. Tapiseriile pot fi așezate perpendicular pe pământ sau puse sub forma unei „cărți”. Genele de dovleac sunt lansate de-a lungul grătarului.

Când este crescut pe un spalier, lăstarii slabi sunt îndepărtați. Dovleacul ar trebui să rămână doar tari, roditori. Tulpina principală este ciupită peste cea de-a cincea frunză. Dovlecii crescuți în spalier se coc mai repede și au un gust mai dulce, deoarece în acest fel planta primește mai multă lumină solară și căldură.

Dovlecii crescuți în spalier se coc mai repede

Nu toate soiurile sunt potrivite pentru această metodă. Muscatul și dovlecii cu coajă tare cu fructe cu o greutate de până la 4 kg sunt cultivați pe spaliere.

Video: dovleac pe spalier

Crește pe un balcon

Dovleacul este cultivat pe balcon cel mai des pentru a decora camera. În acest caz, merită să alegeți soiuri decorative:

• stelat;
• negru;
• în formă de pară;
• dovleac-ciuperca, sau chalmoid și altele.

Galerie foto: soiuri decorative necomestibile

Dovleceii cu ciuperci sunt un tip de dovleac cu fructe mari
Dimensiunea fructului de tărtăcuță stea nu depășește 15 cm în diametru
Pielea dovleacului cu neguri este acoperită cu tuberculi
Dovlecii decorativi în formă de pară pot fi de diferite culori

Majoritatea soiurilor ornamentale sunt necomestibile. Acest lucru nu înseamnă că fătul poate fi otrăvit. Doar că acești dovleci sunt fără gust sau, dimpotrivă, au un gust prea specific. Soiurile ornamentale comestibile includ:

• soiul Jack-be-little;
• cultivar Sweet Dumpling;
• nota Baby Boo.

Pentru a planta un dovleac pe balcon, ai nevoie de un ghiveci cu un volum de minim 10 litri. O treime din acesta este umplută cu material de drenaj, de exemplu, argilă expandată sau pietricele. Restul recipientului trebuie umplut cu pământ fertil. După plantare, ghiveciul se pune într-un loc cald, bine luminat de soare.

Soiurile ornamentale de dovleci sunt cultivate pe balcon

Pe lângă cele decorative, pe balcon pot fi cultivate soiuri de tufiș compact: Smile, Orange Bush și altele.

îngrijirea plantelor

Aceste plante sunt ușor de îngrijit.

• slăbiți periodic solul după udare;
• formați biciul principal;
• plivitul sistematic buruienile, aceasta va crește randamentul;
• mulci cu paie, rumeguș sau fân pentru a reduce cantitatea de buruieni din paturi;
• hrăniți periodic plantele;
• inspectați dovleacul pentru dăunători și boli.

Afânarea solului

Dovleacul trebuie să ofere acces la oxigen la rădăcini. Pentru a face acest lucru, solul este afânat după udare sau ploaie. Pe lângă găuri, sunt procesate și distanțele dintre rânduri. Odată cu umezirea ulterioară a solului, acest lucru va permite apei să pătrundă mai repede în sistemul radicular.

Pământul este afânat după fiecare udare sau ploaie.

Formarea biciului principal

Biciul se formează pentru a crește randamentul plantei. Trebuie să ciupiți dovleacul după primul fruct. Dacă nu se face acest lucru, puterea plantei va fi cheltuită pe al doilea sau al treilea fruct care crește pe bici. Dovleacul este aranjat în așa fel încât un fruct să poată fi cultivat pe o tulpină.

Video: cum să formezi o genă de dovleac

Nutriția plantelor

Randamentul dovleacului crește semnificativ dacă plantele trăiesc în sol fertil. Prin urmare, hrănirea este o necesitate. Este recomandabil să faceți acest lucru în următoarea ordine:

1. Primul pansament superior se efectuează la 7 zile după plantarea răsadurilor în sol deschis. Pentru a face acest lucru, utilizați îngrășăminte organice, de exemplu, gunoi de grajd de pui, diluate cu apă într-un raport de 1:4.
2. Pansamentul superior se efectuează de 2-3 ori pe lună. Se mai folosesc ingrasaminte organice: o solutie de cenusa de lemn (1 lingura de cenusa la 10 litri de apa).

Cu o absență îndelungată a soarelui, planta poate fi hrănită cu uree. Pentru 10 litri de apă vor fi necesare 10 g de îngrășământ.

Boli și dăunători

Dovleacul este susceptibil la boli fungice, cum ar fi antracnoza, putregaiul alb și mucegaiul negru, precum și mucegaiul praf. De asemenea, insectele nu sunt contrarii să strice viitoarea recoltă. Limacșii, viermii de sârmă, afidele, podura provoacă un mare rău plantelor.

Pentru a preveni bolile, este necesar să se respecte modelul de plantare, frecvența udării. Este necesar să se monitorizeze cât de dense sunt paturile. O bună ventilație a locului devine adesea una dintre cele mai importante condiții de prevenire.

Dacă plantele sunt bolnave, este necesar să începeți un tratament intensiv. Dovleacul este pulverizat cu lichid Bordeaux (1%). Plantele moarte sunt îndepărtate de pe paturi și arse.

Plantele bolnave sunt pulverizate cu o soluție de amestec Bordeaux

Dăunătorii trebuie tratați individual:

• melcii se recoltează manual. Puteți folosi o capcană de bere: berea este turnată în vase mici și plasată lângă plante, melcii se târăsc pe mirosul ei;
• pot fi ademeniți și viermii de sârmă. La o anumită distanță de dovleac, trebuie să îngropați rădăcinile, tăiate în bucăți. Adâncimea la care este coborâtă capcana ar trebui să fie de aproximativ 50 cm. Apoi legumele sunt distruse împreună cu viermii de sârmă;
• pentru a scăpa de poduri, pământul este stropit cu cenuşă;
• combaterea afidelor este dificilă, dar reală. Puteți folosi instrumente precum Alatar, Karbofos. Unii grădinari recomandă udarea plantelor cu apă cu săpun: 0,3 kg de săpun de rufe la 10 litri de apă.

Galerie foto: dăunători de dovleac

Ash va ajuta în lupta împotriva proștilor
Limacii sunt recoltați manual sau folosind o capcană de bere
Puteți scăpa de afidele cu o soluție de săpun de rufe
Viermii de sârmă sunt ademeniți cu rădăcini îngropate în pământ.

Caracteristici ale cultivării dovlecilor în regiuni

Diferențele în cultivarea dovleacului în centrul Rusiei, în Urali, în Siberia și în Donbass, ca atare, nu există. În orice regiune, plantele trebuie să ofere suficientă lumină și căldură. În zonele cu o vară scurtă, se plantează soiuri de coacere timpurie. În partea de sud a țării pot fi cultivate soiuri cu maturare târzie.

Nu te poți certa, dovleacul este o legumă sănătoasă. Numai că aici în Siberia nu are timp să crească și să se maturizeze. Cumva, din întâmplare, am reușit să obțin o recoltă bună. Mai târziu mi-am îmbunătățit metoda.

Pe șantier a mai rămas puțin gunoi de grajd de anul trecut, l-am greblat într-o movilă mică, am făcut adâncituri, am pus o jumătate de găleată de pământ fertil în ele și am udat. Stratul de gunoi de grajd de pe movilă a fost de 20 de centimetri, urmat de pământ obișnuit de grădină. În iunie, am plantat răsaduri de dovleac în găuri (nu știu soiul, un prieten l-a dat), nu l-am acoperit cu nimic. Doar la început umbrită de soare.

În aceeași zi, am plantat exact aceleași răsaduri de dovleac pe un pat obișnuit de grădină. Am adăugat și o jumătate de găleată de humus în fiecare godeu. Îngrijirea grădinii a fost aceeași.

După câteva săptămâni, puteți observa diferența dintre plante. Cei care au crescut pe patul de bălegar au început să-și depășească vecinii din patul obișnuit. În iulie, genele lor aveau deja 5-7 m lungime, lăstarii tineri creșteau activ în lățime. Le-am așezat în brazde, dar au interferat cu plantele de pe alte creste. S-au eliminat toți lăstarii sterpi și noi. Am decis să nu ciupesc tulpinile principale.

Pe fiecare plantă au apărut cinci bucăți de ovare mici de dovleac. Restul s-a estompat și a căzut. La sfârșitul lunii iulie, am decis să îndepărtez toate vârfurile și lăstarii în plus din gene. A trebuit să le zgâiesc, căci biceurile au devenit foarte groase.

Am observat că sub fiecare fruct a crescut o nouă rădăcină albă groasă - astfel dovleacul primește nutriție suplimentară din pământ. De asemenea, servește drept „ancoră” pentru ca vântul să nu răstoarne fructele.

Pe creasta vecină, biciurile aveau dimensiuni destul de modeste. Am lăsat 1-2 fructe pe fiecare plantă, planta pur și simplu nu a putut hrăni mai mult.

Pe tot parcursul lunii august, dovlecii au întins și s-au turnat. M-am dus și i-am văzut crescând. Septembrie a sosit și odată cu amenințarea cu înghețul în zona noastră. Am așteptat până la capăt. Într-o noapte, temperatura a scăzut la 0°C, iar frunzele superioare au înghețat. Am decis să nu mai risc. Am adunat 10 dovleci mari din două tufe. Într-o grădină obișnuită, toți dovlecii erau mai mici.

Acum nu mă plâng de recolta de dovleac. Fructele noastre sunt depozitate pe podea în apartament. Mint până la noua recoltă, fără să-și piardă gustul.

Care este grija

Nu am hrănit dovlecii pe patul de bălegar - au suficientă mâncare. La început, este necesară udare abundentă și regulată.

Când plantele cresc, nu este nevoie de udare - rădăcinile merg la adâncimi mari, oferind plantei apă. M-am convins de asta în toamnă, când am scos vârfurile. Nu puteam să mă descurc singur, a trebuit să chem rudele pentru ajutor.

Svetlana Shishkina,

Tobolsk, regiunea Tyumen

Dovleacul se folosește proaspăt, înăbușit, sub formă de piure de cartofi, terci, supă. Merge bine cu cereale și legume. Din el puteți face clătite, umpleți și coaceți la cuptor, la abur.

Trei tipuri de dovleci sunt comune în producția agricolă mondială:

• cu fructe mari;
• scoarță tare;
• nucşoară.

Numeroase soiuri de dovleac cu fructe mari sunt folosite pentru hrana animalelor. Fructele unui dovleac fiert tare sunt cu coajă cenușie, dulci, bine depozitate în interior. Carnea lor este comestibilă crudă.

În căsuțele de vară, dovleacul de nucșoară este adesea cultivat. Legumă dulce și parfumată potrivită pentru consumul crud. Dintre soiurile zonate pentru majoritatea zonelor pentru plantarea dovlecilor, trebuie remarcate Almond 35 și Volga gri.

Dovlecii cresc în orice climat, din această cauză dau impresia unor plante nepretențioase care cresc în orice grădină. Dar obținerea de fructe mari și de înaltă calitate plantând dovleci în pământ deschis nu este ușoară. În clima noastră, dovleceilor, ca orice plantă din sud, le lipsește lumina soarelui și un sezon lung de creștere.

Dovleacul crește o masă vegetativă uriașă într-un timp scurt, așa că solul trebuie să conțină o mulțime de nutrienți. Nu puteți planta un dovleac la umbră. Are nevoie de multă lumină pentru a crește rapid.

Nu plantați dovleceii lângă el - un arbust agresiv va lăsa dovleceii departe de lumina soarelui și nu va da fructe.

Dovleacul poate fi plantat cu semințe în grădină. Legumele de mănașă și varză sunt considerate cele mai bune predecesoare pentru dovleac. Plantarea dovlecilor în pământ lângă partea de sud a clădirilor va proteja împotriva frigului de nord-est.

Frunzele mari de dovleac sunt ușor deteriorate de vânt. Când frunzele sunt răsturnate, plantele încetinesc creșterea și dezvoltarea. Pentru a evita acest lucru, locuitorii de vară plantează culturi înalte în jurul perimetrului parcelei de dovleac, de exemplu, fasole, ardei dulci sau roșii standard. Dacă dimensiunea parcelei permite, culturile pot fi semănate între rândurile de dovleci.

Pământul va trebui pregătit toamna - faceți găuri și acoperiți-l cu frunze căzute. Primăvara, solul de sub frunze se încălzește rapid. Rămâne să umpleți o găleată de pământ fertil într-o gaură și să plantați câte 3 semințe. După deschiderea frunzelor de cotiledon, trebuie să lăsați un răsad (cel mai puternic ca aspect) și să îndepărtați restul. La o lună de la semănat, fiecare plantă trebuie să aibă cel puțin trei frunze.

Prelucrarea semințelor înainte de însămânțare cu suc de aloe ajută la accelerarea dezvoltării dovlecilor. Este necesar să stoarceți câteva picături de suc, să diluați cu apă 1: 5 și să înmuiați semințele în soluție timp de o oră.

Cultura iubește căldura. La o temperatură de 0 grade, moare, chiar dacă este un îngheț de dimineață de scurtă durată. Dintre tărtăcuțe, dovleacul este cel mai iubitor de umezeală. Tolerează bine apropierea apei din sol. În anii secetoși, astfel de zone pot obține o recoltă excelentă.

Cultivarea pământului toamna și primăvara pentru un dovleac este similară cu cultivarea patului înainte de plantarea altor legume din familie. Oricine a cultivat vreodată castraveți, dovlecei, pepeni verzi sau pepeni galbeni va putea pregăti pământul pentru dovleci. Ca și castraveții, dovleacul poate fi cultivat nu numai pe pământ, ci și pe o grămadă de humus vechi.

În sudul Rusiei, semințele sunt semănate în aprilie, pe banda de mijloc - la sfârșitul lunii mai. În Siberia, dovlecii sunt semănați la sfârșitul lunii mai, dar țineți cont de faptul că, dacă este necesar, răsadurile vor trebui să fie protejate de înghețuri, care sunt posibile în regiune până la jumătatea lunii iunie.

Dovlecii sunt recoltați atunci când fructele capătă o culoare și un model caracteristic. Dovleceii necoapți pot fi copți acasă.

Din soiurile purtătoare de ulei, semințele sunt îndepărtate imediat, turnate într-un recipient de sticlă și turnate cu apă rece timp de o zi. Dacă fructele sunt prea coapte, semințele nu trebuie înmuiate pentru a preveni germinarea lor. După înmuiere, semințele se spală, se separă de pulpă și se usucă în cuptor până când filmul subțire transparent care acoperă suprafața semințelor se desprinde.

Ai grijă de dovleacul tău vertical

Există o părere că târâtoarele s-au răspândit spre sud, dar nu este așa. Dovleacul crește în toate cele patru direcții, captând teritoriile adiacente. În condiții favorabile, plantele încăpățânate se pot cățăra pe o suprafață verticală și pot împleti un foișor, hambar sau tufiș.

Acesta poate fi folosit de locuitorii de vară care nu au suficient spațiu pentru dovleci pe site. Ei trebuie să planteze nu soiuri obișnuite, ci creț, deoarece semințele au apărut la vânzare. Pentru ca bicele să urce mai bine, puteți trage sfoara pentru ele, ca și pentru castraveți. Pentru o „grădină verticală” sunt potrivite soiurile cu fructe mari - spaghete, Zhemchuzhina, dovleac Rossiyanka.

Noua tărtăcuță de ceară este potrivită pentru cultura verticală. Are fructe alungite, cu coaja densă, de culoare verde închis, care se simte ca ceară la atingere. Inițial, dovleceii erau cultivați în China și țările din sud-est, dar acum câștigă popularitate în țara noastră. Prima varietate de tărtăcuță de ceară care a devenit celebră la noi se numește Chardjou.

Fructele de tărtăcuță de ceară sunt gata de recoltare la 125-130 de zile de la semănat, așa că în regiunile nordice este necesară creșterea lor prin răsaduri. Plantele formează tulpini lungi puternice, fructele sunt alungite, până la 50 de centimetri lungime, greutatea fiecărui fruct este de la șase kilograme.

La gust, tărtăcuța de ceară nu se compară cu nucșoara, dar este un campion al depozitării. Fructele, fără să se usuce și fără să putrezească, pot sta în pivniță până la 3 ani.

Un alt dovleac rar până acum la noi este dovleacul cu frunze de smochin. Acasă, în Peru, este o cultură perenă; o cultivăm anual. Numele dovleac primit pentru forma neobișnuită a frunzelor. Are fructe de formă ovală de culoare verde, cu un model alb pe coajă. Pulpa este albă sau gălbuie, dulce și gustoasă. În exterior, planta și fructele arată ca pepenii verzi.

Lungimea lăstarilor de tărtăcuță cu frunze de smochin ajunge la 10 metri și este potrivită pentru grădinărit vertical. Deși planta este originară de la tropice, crește în orice regiune a țării unde există o cultură de cultivare a dovleacului.

Dovleac în creștere

Dovleacul iubește îmbrăcămintea de top cu cenușă. Acest îngrășământ natural furnizează plantei cu potasiu, care va fi din abundență într-un dovleac cultivat corespunzător (vezi mai jos compoziția chimică a dovleacului și valoarea acestuia pentru cei care doresc să slăbească).

Conform tehnologiei de cultivare a dovlecilor, udarea trebuie oprită cu o lună înainte de recoltare, apoi fructele vor deveni tari și vor fi bine depozitate. Dacă toamna este ploioasă, este mai bine să acoperiți plantele cu o peliculă sau să puneți o marchiză peste ele. Fructele se coc la trei luni și jumătate după plantarea răsadurilor în pământ. Dacă nu au avut timp să dobândească o culoare aurie sau gri caracteristică soiului, o vor dobândi mai târziu, după ce s-au culcat într-o cameră timp de câteva săptămâni.