Ce este delicatețea monstera, descrierea, conținutul de calorii și proprietățile utile. Daune în utilizare și rețete. Cum poți mânca o boabe tropicale. Fapte interesante despre plantă și oportunitatea de a crește în apartamentul tău.

Conținutul articolului:

Monstera delicacy este o liană tropicală (lat. Monstera deliciosa) din familia Aroid, o epifită cu rădăcini aeriene. Lăstarii urcă în copaci la o înălțime de peste 20 m. Frunzele sunt mari, în formă de inimă, dar disecate simetric pe ambele părți în pene separate. Structura pinnată a frunzelor se explică prin lipsa de lumină - planta „încearcă” să o facă să cadă mai uniform. Rădăcinile sunt aerisite, dure. Micile flori albe parfumate formează o tulpină albă. Sunt învelite într-o frunză mare ușoară de salată verde și amintesc cel mai mult de forma unui știulete de porumb. Fructele sunt considerate fructe de pădure: lungime - până la 20-40 cm, aproximativ 9 cm în diametru, coaja este densă, constă din solzi individuale asemănătoare ananasului, pulpa este suculentă, dulce. Gustul pulpei este un amestec de ananas și banană, un pic ca fructul de jac, dar mult mai moale, nu arde mucoasa gurii ca ananasul. La început, Monstera a fost găsită numai în America Centrală, într-un climat subtropical - în Costa Rica, Panama și Guatemala. Apoi, zona de creștere s-a extins la un climat temperat. Liana poate fi găsită în Mexic și Brazilia. Cultivat artificial în India și Australia de dragul fructelor suculente comestibile. Alte denumiri: monstera gustos, excelent, atrăgător, pinanana, oyul, pina anina, huracan, colindă, arum, ananas japonez, philadel.

Compoziția și conținutul caloric al fructelor monstera

Valoarea nutritivă a fructelor de viță de vie este destul de mare.

Monstera delicioasă calorică - 73,7 kcal la 100 g, din care:

• Proteine ​​- 1,8 g;
• Grăsimi - 0,2 g;
• Carbohidrați - 16,2 g;
• Fibre alimentare - 0,57 g;
• Apă - 77,9 g;
• Frasină - 0,85.

Compoziția delicatesei monstera nu a fost studiată pe deplin. S-a stabilit că pulpa unui fruct copt conține:

1. Acidul ascorbic este implicat în toate procesele redox, stimulează producția de apărare a organismului și normalizează procesul de hematopoieză.
2. Tiamina descompune acizii care distrug sistemul nervos, transformă carbohidrații în glucoză, furnizează energie celulelor fibrelor nervoase și stimulează răspunsurile imune ale organismului după ce a fost mușcat de insecte și șerpi otrăvitori.
3. Fosforul este un conductor de energie pentru toate celulele corpului, împreună cu potasiul este materialul de construcție al sistemului osos.
4. Fără calciu, oasele devin fragile și se prăbușesc, apar spasme ale fibrelor musculare și se dezvoltă convulsii.
5. Potasiul normalizează activitatea sistemului cardiovascular, îmbunătățește funcționarea vaselor de sânge și normalizează tensiunea arterială.
6. Sodiul previne deshidratarea, îngustează vasele de sânge.
7. Acidul oxalic (7-8 mg la 100 g), descompunându-se în organism, formează oxalați de calciu, structuri asemănătoare ace de Trichosclereids și Raphides. Irită receptorii și membranele mucoase ale gurii și tractului digestiv, oxalații distrug articulațiile și rinichii.
8. Zaharurile sunt o resursă energetică.
9. Amidonul protejează stomacul de efectele compușilor agresivi, normalizează funcționarea intestinelor, ajută la recuperarea rapidă din intoxicație și are un efect de absorbție.

Proprietăți utile ale monstera gourmet

Proprietățile pinananei sunt folosite de vindecătorii tradiționali din Mexic și multe boli sunt tratate cu ajutorul fructelor. Sunt folosite pentru a elimina simptomele sciaticii, artritei, artrozei și gutei. Utilizați pulpa fructelor coapte și infuzia de frunze pe cale orală, iar boabele necoapte extern.

Beneficii Monstera:

• Crește imunitatea, ajută la prevenirea complicațiilor infecțiilor virale și bacteriene;
• Crește tonusul corpului, reface rezervele de energie, îmbunătățește mentalul și stimulează activitatea fizică;
• Accelerează motilitatea intestinală, elimină constipația;
• Previne deshidratarea organismului;
• Elimina spasmele musculare, normalizeaza contractia fibrelor musculare.

Lotiunile din radacinile aeriene elimina efectele muscaturii de sarpe.

Contraindicații și dăunează monstera

Fructele de liană trebuie folosite cu prudență. Dacă gustați pulpa unui monstru imatur, puteți obține arsuri ale mucoasei bucale. Este puțin probabil că va fi posibil să înghiți cel puțin o bucată, dar dacă se face acest lucru, va apărea eroziunea esofagului, iar în viitor - leziuni ulcerative ale stomacului și duodenului.

Foarte des, cineva trebuie să se confrunte cu intoleranța individuală la fructele monstera. Utilizarea este dăunătoare pentru cei care au o reacție alergică la fructele tropicale - banane, ananas, fructe de iac - datorită asemănării compoziției chimice. Este imposibil să introduci fructe în meniul zilnic cu sensibilitate crescută la acidul oxalic, dacă există antecedente de reumatism.

Daunele delicateții monstera sunt exprimate:

1. Cu gastroenterită, colită și enterocolită;
2. Cu flatulență crescută;
3. Cu patologia sistemului urinar, afectarea funcției excretoare, pielonefrită cronică și cistita;
4. Cu o scădere a acuității vizuale: o încălcare a sensibilității nervului optic, cataractă, dezvoltarea glaucomului;
5. În încălcarea proceselor metabolice, gută, osteocondroză și artroză;
6. Pentru artrita si mialgii.

Nu puteți hrăni această boabă copiilor mici sub 5 ani, introduceți-o în dieta persoanelor însărcinate și care alăptează, vârstnici.

Pulpa unui monster matur este dulce și suculentă, dar ar trebui să fii foarte atent cu ea. După ce ați mâncat o bucată mică, trebuie să așteptați 2-3 ore pentru a vă asigura că nu există alergie: iritație și roșeață în cavitatea bucală, erupții cutanate pe mucoasele buzelor și pe pielea feței, dureri epigastrice, gaze intestinale excesive. S-a observat că reacțiile alergice au apărut în decurs de 3-4 ore.

În cazuri izolate, șoc anafilactic și edem Quincke, au fost observate manifestări severe ale alergiilor.

Când utilizați delicatesa monstera, trebuie respectată moderația. Recomandările trebuie urmate atât la introducerea fructelor de pădure proaspete în dietă, cât și la deserturile preparate din acesta.

Fructele monstera mănâncă delicatețe

Înainte de a culege boabele, trebuie să vă asigurați că sunt complet coapte, deoarece fructele monstera sunt comestibile numai în acest caz. Maturarea durează 12-14 luni de la începutul înfloririi. Dacă mănânci un fruct necopt, poți avea o arsură gravă a mucoasei.

Dacă delicatesa monstera este cultivată pentru vânzare, atunci fructele de pădure necoapte sunt recoltate. Apoi, după cumpărare, sunt înfășurate în folie și așezate pe pervaz, sub lumina directă a soarelui, astfel încât să fie complet coapte.

Maturarea poate fi judecată după aromă: devine bogată, dulce - tropicele din cameră. Solzii densi, care amintesc de ananas, isi schimba culoarea de la verzui la auriu si se desprind de la capetele fructului. Petele negre de pe coajă indică, de asemenea, maturarea pulpei.

Este imposibil să ratezi momentul maturizării. Delicatesa Monstera trebuie îndepărtată imediat de pe pervazul ferestrei din frigider - o puteți face fără a se desface. Putrerea pulpei fragede începe în 3-4 ore.

Monstera coaptă se mănâncă ca un ananas, îndepărtând coaja solzoasă decojită cu un cuțit ascuțit. Puteți tăia bucăți individuale sau puteți folosi o lingură.

Aborigenii preferă să „prelungească” plăcerea. Se sărbătoresc cu pulpă suculentă, fără să culeagă o boabă dintr-o viță de vie. Pentru ca numeroase insecte să nu împartă masa, după masă, restul este învelit în cârpă de bumbac sau acoperit cu o pungă de plastic.

Rețete de fructe Monstera

Europenii ezită să încerce carnea de pinanana din cauza texturii sale. Este moale și moale, mai degrabă ca jeleu. Prin urmare, preferă să consume fructe de pădure după gătirea tehnologică.

Rețete cu delicatețe monstera:

1. Jeleu. Boabele coapte sunt decojite dintr-o coajă densă, îndepărtându-le cu un strat subțire cu un cuțit foarte ascuțit. Apoi se taie în bucăți mici și se fierbe timp de 12-15 minute într-un vas neoxidant. Când fructele sunt fierte, lichidul este decantat, gelatina și zahărul sunt dizolvate în el, aduse la fierbere. Apoi jumătate din feliile de monstera se toarnă cu sirop clocotit, se amestecă într-un blender până la omogenizare, se gustă și, dacă este necesar, se toarnă puțin acid citric. Lichidul este apoi filtrat printr-o sită. Procesul ulterior depinde de propria idee despre forma finală a produsului. Puteți turna siropul în forme sau puneți bucăți de monstera în ele mai întâi și apoi turnați sirop peste ele. La temperatura camerei, așteaptă până se răcește jeleul și abia apoi îl pun la frigider până se solidifică complet. Proporții de ingrediente: 100 g de delicatesă monstera, 2 linguri de zahăr, de preferință brun, trestie, 6 g gelatină, puțin mai puțin de un pahar cu apă, o picătură de acid citric, dacă este necesar.
2. Crema gourmet Monstera. Două fructe de pădure decojite sunt tăiate în felii mici și acoperite cu o jumătate de pahar de zahăr alb. Când apare sucul, întrerupeți piureul de fructe cu un blender. Într-o baie de apă, măcinați 3 gălbenușuri de ou și încă o jumătate de pahar de zahăr. Bateți separat 1,5 căni de smântână 33%. Se amestecă smântâna, piureul de monstera și gălbenușurile, se bat bine. Stropiți forma de silicon cu scorțișoară, întindeți o masă cremoasă luxuriantă și lăsați să se întărească la frigider timp de 3-4 ore. O astfel de cremă pune bine în evidență gustul de cafea moale, înghețată de lămâie sau portocale.
3. Salată tropicală cu monstera gourmet. Gustul este combinat cu mango, banane, kiwi. Toate fructele sunt tăiate în felii de aceeași dimensiune, asezonate cu suc de lămâie, zahăr vanilat și zahăr pudră.
4. Salată copioasă „Exotica”. În acest fel de mâncare, fructele tropicelor și alea de mijloc sunt combinate. Sucul se stoarce din 1/3 din monstera, restul pulpei se taie cubulete. Se combină cu felii de caise (2 bucăți), 1 mango, 2 kiwi, o jumătate de pahar de cireșe, după îndepărtarea semințelor și tăierea fructelor de pădure în 2 părți. Întindeți amestecul de fructe în jurul orezului fiert ușor sărat, așezat într-o diapozitivă. Toate sunt turnate cu generozitate cu un amestec de suc de lamaie si monstera. Puteți stropi cu zahăr brun.

Când pregătiți feluri de mâncare, trebuie să vă asigurați că Monstera deli este copt. Dacă boabele sunt verzui, cina poate duce la spitalizare.

Fapte interesante despre monstera gourmet

Liana cu flori delicate și fructe suculente a fost numită monstera din cuvântul „monstru”. Acest nume este asociat cu numeroase legende despre plantă. Se presupune că noaptea, cu frunzele sale uriașe cu degetele, monstrul sugrumă animale mici și chiar copii mici dacă adorm în pădure lângă un copac.

Sub un copac cu viță de vie se găseau adesea cadavrele de animale și chiar de oameni, împletite cu rădăcini aeriene. Liana, în creștere, acoperă tot ce este la îndemâna ei. Faptul că planta se hrănește cu organisme vii nu a fost dovedit.

În prezent, o viță de vie este plantată în subtropicale în scopuri alimentare. Ca suport pentru acesta, se aleg garduri vii sau copaci iubitoare de căldură cu coroana neformată și, de asemenea, sunt înrădăcinate în pământ, folosind butași pentru răsaduri.

Conditii de crestere: temperatura medie anuala stabila +15-30°C si umiditate ridicata. Planta necesită udare frecventă în sezonul uscat. Pe câmp deschis, delicatesa monstera se coace până pe insula Sicilia, unde este numită „laba dragonului”.

Recoltarea începe atunci când fructele sunt de culoare verde deschis, iar solzii de lângă baze ies în afară. În aparență, boabele în acest moment seamănă cu știuleții de porumb. Delicatesa Monstera este tăiată, lăsând 2,5-4 cm din tulpină.

Părțile rămase ale plantei sunt utilizate numai în Mexic și Panama. Acolo, frânghiile, coșurile, covorașele și paravanele din cameră sunt țesute din rădăcini flexibile puternice și aerisite.

Delicatesa Monstera este foarte populară printre cultivatorii de flori. Poate deveni un decor al oricărui apartament sau grădină de iarnă. Creșterea unei plante este ușoară. Butașii sunt plantați într-un recipient de lungime mică (până la 30 cm) de 40x100 cm, lângă marginea cutiei. Argila expandată se toarnă în primul strat, care joacă rolul de drenaj, deasupra se toarnă pământ liber - un amestec de turbă, humus, pământ cu frunze și nisip. Asigurați-vă că instalați un suport. Se uda abundent, ghiveciul se aseaza pe fereastra de vest sau de est. Pentru a preveni ca planta să se sugrume cu rădăcinile sale, acestea trebuie tăiate în mod regulat. Cu o îngrijire adecvată, la 4-5 ani de la plantare, te poți bucura de gustul necunoscut al unui fruct tropical.

Urmărește videoclipul despre delicatețea monstruală:

Dacă este posibil, cu siguranță ar trebui să crești o viță de vie tropicală în apartamentul tău. Hidratează camera, eliberează o cantitate mare de oxigen. Dar acestea nu sunt toate proprietăți utile - delicatețea monstera absoarbe și procesează formaldehida emisă de PAL. Datorită oaspetelui tropical, poți crea un microclimat sănătos în spațiul tău de locuit.

Liana înflorită fără pretenții cu fructe originale. Patria - America de Nord.

Echinocystis lobata, sau mur (Echinocystis lobata, sin. E. echinata), mai cunoscut sub numele de fruct înțepător sau porecla amuzantă „castravete nebun”. Această liană formează desișuri dense de lăstari lungi, slab ramificați, cu frunze mari. Un tufiș poate acoperi o suprafață de până la 6-8 m 2 cu gene într-un sezon. Vara, plantele sunt acoperite cu un nor de inflorescențe aerisit, alb-crem parfumat, iar mai aproape de toamnă, numeroase verzi-albăstrui. fructele, asemănătoare butoaielor, se coc pe ele. Sunt destul de mari și, deși arată foarte înțepător, sunt destul de moi la atingere. Când sunt coapte, fructele crapă, iar din ele cad semințe mari, maro, din care apar noi plante în anul următor.

Înmulțit prin însămânțare primăvara în pământ sau auto-semănat. Semințele sunt semănate la o distanță de 50-80 cm unele de altele lângă suporturi, pentru care Echinocystis însuși se agață cu antene. Nu trebuie decât să-l crești pe site-ul tău o singură dată - și timp de mulți ani nu va trebui să-ți faci griji cu privire la reînnoirea lui, deoarece oferă o auto-semănare foarte abundentă. Trebuie doar să eliminați lăstarii în plus.

Ar trebui să știi

Echinocystis este extrem de nepretențios. Este puțin solicitant pentru soluri, deși se dezvoltă mai bine pe cele bogate și hrănitoare. Poate crește atât la soare, cât și în locuri umbrite și are nevoie de udare doar în perioada de secetă severă. Pereții clădirilor, gard viu, pergole, foișoare, terase etc sunt împodobiți cu fructe de spini.În grădini îi place să se cațără în copaci.

Echinocystis lobata. Foto: commons.wikimedia.org /Utilizator:VP.

Dolichos lablab

Liana, foarte asemănătoare cu fasolea ornamentală. Patria - tropicele Africii de Sud-Est.
Dolichos, sau fasole zambile (Dolichos lablab), formează lăstari creț de 3-4 m lungime, cu frunze trilobate și flori adunate într-o perie. Au o culoare diferită față de fasole: liliac-violet, purpuriu sau alb, iar fructele sunt de formă plat-ovală și verzi, maro sau roșu-violet. Aceste fasole sunt, de asemenea, comestibile: în multe zone din Asia și Africa, dolichos este mai bine cunoscut ca o cultură de leguminoase alimentare și furajere.

În scop decorativ, se cultivă cel mai des dovleac calmoid (Cucurbita maxima var. turbaniformis) și vicoleaf (C. vicifolia, sin. C. melanosperma). Adesea, acest grup include și lagenaria comună (Lagenaria vulgaris), cunoscută și sub denumirea de tărtăcuță, tărtăcuță și castraveți indian, deși din punct de vedere botanic este un gen separat.

Dovlecii ornamentali sunt vițe puternice, cu gene de până la 5-6 m lungime, acoperite cu frunze sculptate relativ mici, la axilele cărora se deschid în timpul zilei flori galbene strălucitoare în formă de clopot. Cu toate acestea, interesul principal nu sunt deloc ei, ci fructele care se formează în locul lor mai aproape de toamnă. Ele pot fi de o mare varietate de dimensiuni și forme: de la rotunde și ovale sub formă de pepene sau pepene galben, până la forma de pară, alungită, în formă de turban, tuberculată și cu nervuri. În plus, aceste fructe minunate încântă ochiul cu tot felul de culori: alb, galben, roșcat, portocaliu, verde, aproape negru. Pe lângă uni, sunt și multicolore - cu dungi și pete.

Semănați dovleacul direct în pământ în a doua jumătate a lunii mai. Dacă se cere ca plantele să atingă apogeul decorativității mai devreme, semințele la sfârșitul lunii aprilie pot fi semănate în ghivece cu diametrul de 10-12 cm.Răsadurile sunt plantate în pământ în iunie, când amenințarea de îngheț a aparut. a trecut. Plantele au nevoie de udare în perioada uscată, aproximativ o dată la două săptămâni - îmbrăcarea superioară cu îngrășăminte organice și minerale, precum și furnizarea de suporturi, legarea genelor și direcționarea lor în direcția corectă.

Dovleac. Foto: www.globallookpress.com

Ar trebui să știi

Toți dovlecii sunt fotofili și termofili, le place udarea abundentă, dar fără apă stagnantă. Ele cresc cel mai bine pe soluri fertile, afanate, cu o reacție neutră sau ușor acidă. Nu tolerează îngroșarea excesivă, umbrirea și ventilația deficitară. Pe site, dovlecii decorativi nu pot doar masca mormanele de compost, pot decora grădini, anexe și garduri. Pot fi plantate cu succes in apropierea arcadelor, pergolelor, foilor, iar fructele coapte pot fi uscate si folosite pentru diverse meserii, compozitii sau decorarea incaperii.

Fasole roșie aprinsă sau fasole turcească

O binecunoscută liană anuală. Patria - America de Sud.

Fasolea ornamentală (Phaseolus coccineus sin. P. multiflorus) are tulpini lungi - până la 5 m, subțiri, ondulate, cu frunze mari trifoliate. În axile lor se formează inflorescențele - perii, constând din 7-15 flori roșii aprinse (mai rar - albe, roz sau bicolore). Cu toate acestea, această plantă poate fi atribuită nu numai viței de vie înflorite: după înflorire, pe ea se formează păstăi mari, lungi, adesea viu colorate.

Sunt destul de comestibile și sunt folosite ca hrană în multe țări. De aceea, fasolea este adesea folosită pentru a decora grădinile ornamentale.

Fasolea, ca și farbitis, poate fi însămânțată atât în ​​sol deschis, cât și pentru răsaduri în ghivece. Dolichos, în schimb, necesită temperaturi mai ridicate pentru germinare (22-27 °C) și o perioadă mai lungă de dezvoltare înainte de înflorire. Prin urmare, în zona temperată, se seamănă pentru răsaduri în aprilie (dacă plantele sunt foarte lungi, pot fi ciupite). Dolichos înflorește destul de târziu - în august. În timpul înfloririi și al nașterii fructelor, temperatura nu ar trebui să scadă sub 18 ° C, prin urmare, pe banda de mijloc într-un an umed și rece, plantele se simt rău și ar putea să nu înflorească deloc.

Ar trebui să știi

În ceea ce privește cerințele lor biologice, atât fasolea, cât și dolichosul sunt similare cu farbitis: sunt termofile, iubesc solurile libere, hrănitoare, neacide și o locație luminoasă.

Este frumos când pe terenul din grădină crește o mulțime de produse utile, frumoase și comestibile. Târâtoarele pentru grădină combină toate aceste calități. Mai mult, aceste plante uimitoare sunt doar o mană divină pentru cunoscătorii de soluții originale pentru peisaj de grădină. În plus, unele tipuri de viță de vie de grădină pot fi clasificate în siguranță ca o cohortă de centenari de grădină - pot fi plantate o dată și apoi, timp de mulți ani, să le admiri lucrarea manuală. Vrei să afli mai multe despre asta? Citiți acest ghid.

În general, plantele târâtoare perene pentru grădină sunt un adevărat salvator care vine în ajutor, de exemplu, dacă aveți nevoie de:

Un mic secret: dacă plantezi plante târâtoare pentru o grădină cu fructe comestibile, atunci va mulțumi nu numai ochilor, ci și stomacului.

Desigur, nu toate plantele perene vor apărea în toată gloria lor imediat după plantare. Uneori, acest lucru durează un an sau doi, iar unele târâtoare vor înflori aproape un deceniu mai târziu. Dar, pe de altă parte, de mulți, mulți ani, grădina sau cabana ta se vor încânta cu frumusețea ei, a cărei îngrijire practic nu este necesară. Târâtoarele perene sunt creaturi fără pretenții și nu necesită o atitudine deosebit de reverentă față de ei înșiși. Cu toate acestea, au și propriile lor caracteristici.

Notă: atunci când alegeți o viță de vie, trebuie să acordați atenție caracteristicilor regionale - trebuie remarcat faptul că frumusețile sudice nu îi vor mulțumi pe nordici cu înflorirea lor luxoasă.

Tipuri de viță de vie de grădină

Plantele perene creț sunt împărțite în două tipuri:

La rândul lor, viță-de-vie sunt:

• Rezistent la îngheț - ierna direct pe suporturi și nu necesită adăpost (de exemplu, caprifoi caprifoi, actinidie, struguri de fetiță);
• Nerezistent - au nevoie de îndepărtare anuală din suport și adăpost de iarnă (de exemplu, unele clematide, trandafiri cățărători). Rădăcinile sunt acoperite cu rumeguș, iar ramurile sunt învelite cu material de acoperire nețesut.

Și vița de vie ierboasă poate fi pur și simplu tăiată la rădăcină pentru iarnă - primăvara vor crește destul de calm înapoi.

Ce să plantezi și dacă să plantezi

Este deja clar că cunoscându-ți clima, este mult mai ușor să alegi o viță de vie care să îndeplinească sarcinile. Și, din moment ce nu este foarte interesant să așteptați vremea lângă mare pentru o perioadă lungă de timp și să priviți butașii goi timp de o jumătate de vară, lista de viță de vie perene cu creștere rapidă, care va mulțumi ochiul cu vegetația lor luxuriantă foarte curând va fi absolut indispensabil. Acestea sunt plantele:

Desigur, există și altele - dar acestea nu vă vor face să așteptați mult, iar destul de curând după plantare puteți admira frunzișul lor minunat sculptat și înflorirea luxoasă. Ce tipuri de viță de vie perene sunt cele mai comune în grădinile rusești? Dintr-un număr destul de mare, cele mai populare și nepretențioase ies în evidență - vor fi discutate în continuare. Digresiune gastronomică: acest articol a menționat deja că târâtoarele vin cu fructe comestibile. Și este logic, în acest caz, să începem recenzia noastră cu ei - la urma urmei, motto-ul este: „Cu cât totul într-unul, cu atât mai bine!” destul de bine, nu-i așa? La urma urmei, este întotdeauna plăcut când de ramuri frumoase atârnă o delicatesă gustoasă și sănătoasă!

Târâtoare fructifere cu fructe comestibile

Toate aceste plante târâtoare combină o mulțime de proprietăți utile: ambele sunt frumoase și au fructe comestibile, dintre care multe sunt și vindecătoare. Este clar că pentru o zonă mică va fi pur și simplu perfect!

Viță de vie decorativă purtătoare de apă

Acum, de la vii frumoase cu fructe comestibile, trecem la vii frumoase cu fructe decorative. Deși sunt improprii pentru mâncare, sunt un adevărat decor al oricărei grădini. Meșteșugul neobișnuit de filigran al naturii nu încetează să uimească!

Este logic să plantezi aceste plante dacă suprafața site-ului tău este deja suficientă. Suficient pentru a putea crește plante separate pentru deliciul stomacului și pentru bucuria ochilor.

Frumusețea în forma sa cea mai pură

Și, acum, enumeram viță de vie pur și simplu frumoase, apreciate pentru farmecul frunzelor și florilor lor:

Uf! Multe tipuri, culori, fructe și arome ale acestor minunate plante vă pot face capul să se învârtă! După o scurtă odihnă și o înghițitură de pescăruș, ne vom reda respirația, interceptați de frumusețea viței de vie, și vom vorbi despre ceea ce, de fapt, a dat numele întregii specii.

Suporturi pentru vita de vie de gradina

Liana este o planta cataratoare care necesita SPRIJIN. Se dovedește că suporturile pot fi și ele diferite, iar compoziția materialului din care sunt realizate depinde și ea foarte mult. Pentru multe viță de vie erbacee, o plasă simplă (dacă doriți să țeseți o suprafață cu un covor verde luxos) sau un șnur întins (dacă trebuie să lăsați raze separate) este potrivită ca suport. Cu viță de vie, situația este mai gravă. Mulți dintre ei „câștigă în greutate” în procesul de creștere atât de mult încât suportul slab va fi rupt în cel mai scurt timp. Prin urmare, aici vom vorbi despre structuri din lemn sau metal. S-ar părea că suporturile metalice sunt cea mai ideală opțiune. Ei:

• plămânii;
• durabil;
• durabil;
• frumoasa.

Aș dori în special să subliniez ultimul punct - la urma urmei, ce fel de dantelă metalică sculptată se obține în mâinile meșterilor-fierari, nu este nevoie să spun!

Dantela forjata

Important! Nu toți târâtoarele tolerează vecinătatea asistenților lor de metal! Metalul îngheață iarna și multe viță de vie pur și simplu nu suportă un cartier atât de înfrigurat. Pentru a preveni o astfel de neplăcere, în sezonul rece, lăstarii plantelor cățărătoare trebuie îndepărtați de pe suporturi.

În consecință, suporturile din lemn sunt lipsite de un astfel de dezavantaj. Căldura lemnului natural va înveseli dorul de iarnă al târâtoarei, dar, bineînțeles, va trebui să uiți de dantelă sculptată în filigran, care poate fi demonstrată de suporturi din metal forjat. Un suport din lemn se numește de obicei pergolă și este o rețea a zonei necesare, de-a lungul căreia lăstarii fragezi se vor ondula.

pergola din lemn

Ei bine, acum, după ce am ales tipul de liană, scopul acesteia și oferindu-i suport, să trecem, de fapt, la tehnologia de cultivare.

Nouă secrete și jumătate ale științei aplicate a viței de vie

Deci, cunoscând aceste înțelepciuni simple, de la butași cu aspect obișnuit, care ies orfan în pământul gol, puteți obține destul de curând o junglă luxoasă și uluitoare în propria grădină. Și dacă acest articol a ajutat în acest sens, atunci nu a fost scris în zadar!

Și iată jumătatea care lipsește din secret: fă totul cu dragoste.

Târâtoarele pentru grădină sunt plante cățărătoare care sunt folosite pentru grădinăritul vertical al unei cabane de vară sau a unei parcele de grădină. Sunt capabili să ofere grădinii volum și frumusețe suplimentară. Târâtoarele cresc rapid, nu necesită îngrijire specială. Cu ajutorul lor, puteți realiza orice idei ale proprietarului site-ului.

Realizarea unui arc în grădină cu viță de vie cățărătoare

O selecție uriașă de viță de vie ajută la rezolvarea multor sarcini diferite în grădină și pe șantier și la îndeplinirea următoarelor funcții:

1. , ziduri sau , .
2. Oferă grădinii o frumusețe și un atractiv unic.
3. Menținerea unui climat optim pentru creșterea anumitor specii de plante, precum și pentru persoana însuși.
4. La adăpost de privirile indiscrete.
5. Atragerea insectelor pentru a poleniza plantele cu flori din grădină.
6. Creați rapid garduri vii verticale cu soiuri anuale de viță de vie.
7. Cultivarea viței de vie pentru a colecta fructe comestibile și sănătoase.
8. Crearea de colțuri speciale umbrite pe site pentru relaxare în căldura verii.

Crearea de umbră pe parcela cu viță de vie

Soiuri anuale de liane

Toate vița-de-vie pot fi împărțite în două tipuri: anuale și perene. Alegerea grădinarilor dintre aceste două specii cade adesea pe soiurile anuale de viță de vie. Printre acestea, următoarele soiuri sunt deosebit de populare printre grădinari: mazăre dulce, glorie de dimineață, fasole ornamentală, kobeya.

Toate anualele se disting printr-o durată de viață scurtă și o creștere rapidă. Ele aparțin unor plante nepretențioase și nu necesită îngrijire specială. Dar, în același timp, au nevoie de multă lumină.

Prin urmare, pentru plantare este mai bine să alegeți locuri însorite bine luminate. Pentru a crește o viță de vie anuală în grădina dvs., trebuie doar să cumpărați și să semănați semințe. Toate, fără excepție, anuale au nevoie de sprijin. Poate fi absolut orice formă. Principalul lucru este să fixați plantele eclozate pe el atunci când sunt încă destul de mici, pentru a evita confundarea în continuare a plantelor între ele.

După prosperitatea deplină a anualului, vița de vie este complet îndepărtată din locul care i-a fost alocat. În anul următor, orice plantă care vă place este plantată din nou în acest loc. Adesea, viță de vie anuală este plantată chiar acum, pentru a le oferi rapid un aspect plin de viață. Acesta este cel mai simplu și mai eficient mod - de a pune orice suport și de a rula viță de vie peste ele.

Târâtoare perene

Dacă doriți să vă transformați grădina sau parcela pentru o lungă perioadă de timp, este mai bine să faceți o alegere în favoarea soiurilor perene de viță de vie. Dar nu toate soiurile perene de viță de vie pentru grădină imediat după plantare sunt capabile să transforme în mod corespunzător situl. Uneori trebuie să aștepți câțiva ani. Plantele perene cu cea mai rapidă creștere includ diferite tipuri de clematis, parthenocissus, hamei, hortensie petiolate, iedera, kirkazon, bryony, alpinist Aubert.

Un exemplu de liană perenă pe site

Aproape toate soiurile perene aparțin unor plante destul de nepretențioase și nepretențioase, dar există încă trăsături distinctive. Toate vițele perene sunt de două tipuri:

• Viță de vie de copac. Ele cresc în același mod ca și arbuștii obișnuiți. În primăvară, încep să crească de unde creșterea lor s-a încheiat odată cu apariția vremii reci. Ele sunt împărțite în următoarele tipuri:

• Specii erbacee de viță de vie. Acești târâtoare mor odată cu debutul toamnei și răsar din nou odată cu apariția căldurii chiar de la rădăcini. Ele nu sunt acoperite pentru iarnă, ci pur și simplu tăiate la rădăcină.

Dintre toate tipurile de viță de vie perene pentru grădină, se pot distinge în special precum: viță de vie fructiferă cu fructe comestibile și viță de vie fructiferă decorativă.

Târâtoare fructifere cu fructe comestibile

Viță-de-vie roditoare cu fructe adecvate consumului uman includ următoarele soiuri de viță de vie de grădină: castraveți roșii, actinidie, viță de vie de magnolie chinezească, caprifoi, dovleac ornamental, struguri.

Aceste plante târâtoare combină două proprietăți simultan - aceasta este frumusețea exterioară a plantei și prezența fructelor potrivite pentru consumul uman. Fructele lor conțin multe vitamine și minerale utile și au, de asemenea, un efect de vindecare asupra corpului uman. Cea mai bună opțiune pentru plantarea viței de vie roditoare este o suprafață mică.

Viță de vie decorativă fructiferă

Vița decorativă fructiferă include: momordica, echinocystis, cardiospermum, kirkazon, bryonia, hamei. Fructele din viță de vie decorativă nu pot fi consumate, sunt pur și simplu suplimentare.

Arată ca o liană fructiferă, iarbă de lămâie chinezească

Este bine să le plantezi într-o astfel de parcelă în care pot fi așezate absolut toate tipurile de viță de vie, atât cu fructe, cât și decorative, și destul de obișnuite, plăcute ochiului doar cu frunzele și florile lor.

Actinidia-liana aparține tipului de plante lemnoase, foarte iubitoare de lumină, rezistente la iarnă, care înfloresc din mai până în iunie. În plus, planta este considerată ornamentală, comestibilă.

Aranjamentul radial al tuturor coloanelor ovarelor disponibile din floare a dat numele adevărat acestei plante, care este tradus din greacă drept rază.

Actinidiile sub formă de viță de vie de foioase, care sunt de dimensiuni diferite, cu frunze simple pețiolate și flori care au forma corectă, au fructe sub formă de boabe multicelulare suculente.

Specii și soiuri

Există aproximativ treizeci de specii de astfel de viță de vie, dintre care majoritatea pot fi găsite în teritoriile Asiei Centrale și de Est. Doar patru dintre speciile lor cresc în pădurile situate în Orientul Îndepărtat din Rusia.

Pe teritoriul Rusiei Centrale există trei tipuri de actinidii. Printre acestea, se numește agrișe de Amur, stafide din Orientul Îndepărtat sau sultane. Acest tip de târâtoare este considerată decorativă și fructuoasă, cu lăstari roșu-brun și frunze subțiri și foarte înalte. Frunzele își pot schimba culoarea în alb parțial sau complet în a doua jumătate a sezonului de vegetație.

Perioada de înflorire - mai-iunie se distinge prin prezența florilor albe parfumate. Apariția unor fructe comestibile nu mai puțin parfumate de culoare verde închis cu prezența dungilor închise se încadrează în perioada august-septembrie, iar o recoltă bună poate fi obținută după al cincilea an de viață. Deoarece toate plantele târâtoare sunt clasificate ca plante dioice, adică o plantă târâtoare poate consta fie din flori femele, fie numai din flori masculine, pentru a obține o recoltă bogată pe site, se recomandă plantarea unei plante masculi și a unei femele.

Soiurile de acest tip de viță de vie, numite „Festive”, „Septembrie”, „Nakhodka”, „Marmeladă” sunt considerate foarte populare.

Un alt tip de actinidie este actinidia acută sau actinidia arguta. Această liană este considerată foarte mare, cu creștere rapidă - aproximativ treizeci de metri înălțime, cu lăstari gri deschis, frunze ovoide rotunjite. Înflorirea începe la începutul lunii iunie, iar fructele sub formă de boabe cărnoase cu miros de ananas se coc în luna decembrie. Planta este considerată decorativă și vitaminică.

Acest tip de actinidie este considerat mai puțin rezistent la iarnă și, prin urmare, necesită prezența și asigurarea adăpostului său de iarnă. Pentru a face acest lucru, liana este așezată cu grijă pe suprafața pământului, inclusiv suportul său, și apoi acoperită cu un strat de zăpadă.

Printre varietățile de actinidii acute, puteți găsi Balsamnaya, Taiga Emerald. La vânzare este fructul unei vițe autofertile de acest tip, care are un gust dulce-acru și o aromă delicată de ananas - kiwi sălbatic.

Al treilea tip cunoscut de viță de vie - actinidia polygamus polygamus sau cu nas, sau cu fructe ascuțite. Este cunoscută și sub numele de vița de argint. Aceasta este o liană dioică cu un trunchi lemnos de până la cinci metri înălțime, cu frunze care au vârfuri albe sau crem. Înflorirea se observă timp de trei săptămâni din iunie. Acest tip de viță de vie se distinge prin maturarea târzie a fructelor cu gust piperat.

Puteți găsi adesea actinidie chinezești sau kiwi cu lăstari care au o pubescență tomentosă densă roșiatică. Târâtoarele de opt metri au frunze rotunjite, care sunt foarte piele la atingere, cu o culoare frumoasă - verde închis deasupra, dedesubt arată alb-pâslă cu fire de păr roșiatice de-a lungul nervurilor existente.

Îngrijirea actinidiilor.

Locul de plantare a plantei trebuie protejat de vânt și iluminat de razele soarelui, unde există un sol bogat bine drenat. Trebuie respectată regula de bază de plantare a actinidiei. O plantă masculă ar trebui să fie înconjurată de cinci femele.

Actinidia crește bine într-un amestec de humus, nisip, pământ de grădină cu udare și fertilizare regulată, precum și instalarea de suporturi obligatorii.

Fructele târâtoarelor sunt bogate în vitamina C, prin urmare sunt folosite în medicină. Gătitul este, de asemenea, considerat o zonă care utilizează în mod activ fructele actinidiei.