Høsten gleder oss med rikelig høst av frukt og grønnsaker. Når de gule bladene begynner å virvle i luften, modnes gresskarene i grønnsakshagene og meloner. Siden antikken har disse fruktene forbløffet fantasien til mennesker. Selv eventyr og legender ble komponert om denne ekstraordinære planten. Og det var gresskaret som feen gjorde om til en vogn for Askepott. Fruktene til denne planten er allerede fantastiske. På grunn av kombinasjonen av farge, størrelse, smak, har gresskaret vunnet landsdekkende kjærlighet.

Typer gresskar

For tiden dyrkes tre typer gresskar: storfrukt, hardbarket og muskatnøtt. Blant disse artene er det dekorative varianter, fôr (de dyrkes som dyrefôr), bordvarianter.

store avlinger

Denne arten har de største og søteste fruktene av alle eksisterende arter. Noen varianter er overlegne i sukkerinnhold enn vannmeloner. Sukkernivået når 15%. Gresskar med stor frukt er kuldebestandige. Bladene til denne arten kan være nyreformede eller femkantede. Stilkene er tette, glatte, uten riller. I varianter som tilhører den storfruktede arten er stilken avrundet. Matte frø. Frøfarge varierer fra hvit til brun.

Det storfruktede gresskaret har de største og kjøttfulle fruktene.

hardbark kalebass

Skallet av modne frukter er veldig tykt og hardt, og ligner tre i hardhet. Denne arten er god for en ganske tidlig modningsperiode. Fruktene kan høstes i slutten av august. Hardhudet gresskar er klatring og busk. For små sommerhytter foretrekker gartnere å velge busksorter, da dette sparer plass. Fruktene er middels store. Stilkene til denne arten har uttalte riller. Stengelen er piggete, med hår. Bladene er femkantede i form.

Hardbarket gresskar har en veldig tykk og seig hud

Varianter av denne arten er de mest delikate, søte og velduftende. Stengelen er mangefasettert. Frøene er mørkegule eller brune. Muscat-gresskar er veldig termofile. De modnes sent sammenlignet med andre arter, så de plantes hovedsakelig i de sørlige regionene i landet vårt. I det sentrale Russland dyrkes de også, men dette krever stor innsats fra bønder og gartnere. Muscat-arten dyrkes i frøplanter, og transplanteres deretter til åpen mark når jorden varmes godt opp. Vanligvis gjøres landing i første halvdel av juni. Men fruktene høstes umodne, da de ikke holder tritt med innhøstingen i den europeiske delen av landet. Det finnes seks varianter av butternut squash, men de pæreformede fruktene er de mest populære.

Pæreformet gresskar ble populær blant gartnere

Innhøstingen av muskat og storfruktede varianter høstes før frosten begynner. De hardhudede kan også høstes om sommeren for å nyte gresskarpai eller gresskarsuppe.

Populære varianter

Forskere har mer enn 670 varianter av gresskar. Mange av dem er dekorative og uegnet til konsum. Men det er nødvendig å snakke om de mest populære variantene som ikke bare er spiselige, men også velsmakende og sunne.

Tabell: varianter av hardhudet gresskar

Fotogalleri: harde barkvarianter

Fruktene til Acorn-varianten er formet som eikenøtter.
Altai-gresskar er universelt i bruk og er kuldebestandig
Variety fregner blir liten i størrelse - opptil tre kg
Gribovskaya buskgresskar har en eggformet eller langstrakt fruktform
Fruktene av Spaghetti-varianten er formet som en melon.

Tabell: gresskarvarianter med stor frukt

Fotogalleri: varianter med stor frukt

Vintersøt kalebasskultivar har knotete grå frukter
Zorka-gresskar inneholder mye karoten
Gresskarvarianter Medical har en tidlig modningsperiode
Gresskarsorten Smile oppbevares godt i romtemperatur
Gjennomsnittsvekten av fruktene til Kherson-gresskaret når 3-5 kg

Tabell: muskat varianter

Bildegalleri: gresskar av muskat-varianter

Gresskarvarianten Butternat har en nøtteaktig smak
Vitaminnaya gresskar brukes aktivt til babymat
Gresskarvarianten Palav Kadu når en vekt på 7 kg
Gresskar Prikubanskaya tåler transport godt og lagres i lang tid

Landingsfunksjoner

Gresskar kan plantes både i åpen mark og i drivhus. Riktignok er planter ikke i drivhusforhold gjennom hele sesongen. Etter at frøplantene har vokst seg sterkere, prøver de å plante dem i åpne områder. En forutsetning er en stor mengde plass, fordi denne kulturen elsker plass. Planten er ikke krevende for jorda, men gartnere legger merke til at de søteste fruktene kan fås hvis gresskaret vokser i fruktbar jord.

Land for planting er klargjort om høsten. Området graves opp, gjødsel eller kompost føres inn i jorden i en mengde på 3-4 kg per 1 m 2. Sur jord kalkes eller drysses med aske. På et område på 1 m 2 trenger du 200 g aske.

Tidspunktet for å plante gresskar for frøplanter avhenger av klimaet og variasjonens precocity. Frø kan sås fra midten av april til slutten av mai. Ved planting til frøplanter brukes torvpotter for å unngå å plukke planter i fremtiden. Hvis gresskaret er plantet med frø i et drivhus, er det nødvendig å følge plantemønsteret på 10x10 cm. Plantedybden er 7–10 cm. Temperaturen i rommet før de første skuddene bør ikke være lavere enn +25 ° C . Deretter senkes den til +19 °C. Planter plantes i åpen mark i en alder av fire uker. Gresskaret liker ikke plutselige endringer i temperaturen, så det transplanteres etter at trusselen om frost har passert. Landingsplassen skal være godt opplyst. I skyggen kan et gresskar vokse, men vil ikke bære frukt.

Gresskarfrø begraves i bakken opptil 12 cm

Frøplantehull bør være mer enn 12 cm dype. Varmt vann helles i hvert hull. Etter at vannet er absorbert, plasseres en frøplante i hullet. Planten transplanteres med en jordklump for ikke å skade røttene. Bush varianter bør være plassert i en avstand på 50 cm fra hverandre, middels klatring - opp til 80 cm Planteopplegg for høyt klatrende planter 120x110 cm.

Hyppig vanning kan skade planten - overflødig fuktighet truer soppsykdommer. Gresskar vannes ikke mer enn to ganger i uken. En voksen plante trenger 20 liter vann. Unge frøplanter vannes etter behov, og pass på at jorden ikke tørker ut og ikke sprekker. I den tørre årstiden kan gresskaret vannes en gang annenhver dag.

Video: hvordan spire frø til frøplanter

Dyrking av gresskar

Det er mange måter å dyrke gresskar på: utendørs, på en balkong, i poser eller på en komposthaug. Hvis du velger riktig plantesort, vil det ikke være noen problemer med pleie og produktivitet. Det er verdt å vurdere metodene som er populære blant gartnere.

Hvordan dyrke gresskar utendørs

Først av alt må du velge et godt opplyst område, helst uten trekk. Du kan plante et gresskar langs et gjerde for å lage en hekk, eller du kan identifisere planten på en komposthaug. Det er ikke noe overraskende i dette. Hvis søppelet er av organisk opprinnelse, vil gresskaret vokse og bære godt frukt.

Når du planter på en komposthaug, må du lage dypere hull enn på en hageflekk. Hagejord blandet med aske helles i hullet. Etter det plantes frøplanter på det forberedte stedet.

For små hager bør du velge busksorter. De er mer kompakte enn klatreplanter. Ved planting av frø i åpen mark lages hull eller grøfter 7–12 cm dype For frøplanter bør plantedybden være større. Hvis plantene er i en torvpotte, plantes de uten å fjerne dem fra beholderen. Fra plastpotter blir et gresskar tatt ut veldig forsiktig, uten å krenke integriteten til jordkomaen.

Gresskar vokser godt i en komposthaug

Når du planter et gresskar i åpen mark, må du vite hvilke planter som var forgjengerne i et bestemt område. Det er best å plante et gresskar etter poteter, belgfrukter, tomater og kål. Takket være disse avlingene er jorda mettet med sporstoffer som er nødvendige for gresskar for god frukting.

Video: planting av frøplanter i åpen mark

Vokser i poser

Eiere av små hager går ganske ofte til triks for å plassere riktig mengde avlinger. Søppel eller plastposer fra mel, sukker tar ikke mye plass. I tillegg kan en pose med en plante plasseres i hvilken som helst del av hagen, plasseres på småstein, brett eller i nærheten av lysthuset.

Hvis du har et lite område, kan gresskar lett dyrkes i plastposer.

Etter samme prinsipp dyrkes gresskar i metall- og plastfat. For dyrking bør du velge busk eller middels klatrende varianter.

For planting er det bedre å velge poser med et volum på 100-120 liter. Materialet må være tett for ikke å rive fra mengden jord. Det er en plante per pose. Den er plantet i et hull, vannet umiddelbart etter planting. I fremtiden bør kunstig vanning forlates. Regnvann vil være tilstrekkelig. Det er ikke nødvendig å lage flere hull i posene. Takket være polyetylen skapes en drivhuseffekt som gir varme og nødvendig fuktighet til planten.

Video: hvordan dyrke et gresskar i en pose

Hvordan vokse på espalier

Denne metoden reduserer også arealet som trengs for å dyrke gresskar. Hvis avstanden mellom hullene i åpen mark er fra 50 til 120 cm, når de dyrkes på espalier, plasseres plantene i en avstand på 30 cm fra hverandre. Mellom billedvevene bør avstanden være minst 1 meter.

Når den dyrkes på espalier, utføres planting med frø i åpen mark. Slipp 2-3 frø i hullet. Etter spiring står én sunn og hardfør plante igjen. Planting gjøres etter at faren for frost er over.

Tapeter kan bygges av vanlige lameller. En diagonal kasse er satt sammen mellom de to meter lange stolpene. Det anbefales å feste lamellene sammen med små nelliker. Tapeter kan plasseres vinkelrett på bakken eller settes i form av en "bok". Gresskarvipper lanseres langs risten.

Når de dyrkes på et espalier, fjernes svake skudd. Gresskaret skal bare ha sterke, fruktbare igjen. Hovedstammen klemmes over det femte bladet. Trellis-dyrkede gresskar modnes raskere og har en søtere smak, fordi planten på denne måten mottar mer sollys og varme.

Trellis-dyrkede gresskar modnes raskere

Ikke alle varianter er egnet for denne metoden. Muscat og hardhudede gresskar med frukt som veier opptil 4 kg dyrkes på espalier.

Video: gresskar på espalier

Vokser på en balkong

Gresskar dyrkes oftest på balkongen for å dekorere rommet. I dette tilfellet er det verdt å velge dekorative varianter:

• stellate;
• vorteaktig;
• pæreformet;
• gresskarsopp, eller chalmoid og andre.

Fotogalleri: dekorative uspiselige varianter

Soppsquash er en type squash med stor frukt
Størrelsen på frukten til stjernegresskaret er ikke mer enn 15 cm i diameter
Huden på det vorteaktige gresskaret er dekket med tuberkler
Dekorative pæreformede gresskar kan ha forskjellige farger

De fleste dekorative varianter er uspiselige. Dette betyr ikke at fosteret kan bli forgiftet. Det er bare det at disse gresskarene er smakløse eller tvert imot har en for spesifikk smak. Spiselige prydvarianter inkluderer:

• variasjon Jack-be-little;
• kultivar Søt Dumpling;
• klasse Baby Boo.

For å plante et gresskar på balkongen trenger du en gryte med et volum på minst 10 liter. En tredjedel av den er fylt med dreneringsmateriale, for eksempel utvidet leire eller småstein. Resten av beholderen skal fylles med fruktbar jord. Etter planting settes potten på et varmt sted, godt opplyst av solen.

Dekorative varianter av gresskar dyrkes på balkongen

I tillegg til dekorative, kan kompakte buskvarianter dyrkes på balkongen: Smile, Orange bush og andre.

plantestell

Disse plantene er enkle å ta vare på.

• løsne jorda med jevne mellomrom etter vanning;
• danne hovedpisken;
• systematisk luke ugress, dette vil øke utbyttet;
• mulch med halm, sagflis eller høy for å redusere mengden ugress i bedene;
• regelmessig mate plantene;
• inspisere gresskaret for skadedyr og sykdommer.

Jordløsning

Gresskar trenger å gi oksygentilgang til røttene. For å gjøre dette løsnes jorden etter vanning eller regn. I tillegg til hullene, behandles også radavstander. Med påfølgende fukting av jorda vil dette tillate vann å trenge raskere inn i rotsystemet.

Jorden løsnes etter hver vanning eller regn.

Dannelse av hovedpisken

Pisken er dannet for å øke utbyttet til planten. Du må klype gresskaret etter den første frukten. Hvis dette ikke gjøres, vil plantens styrke bli brukt på den andre eller tredje frukten som vokser på pisken. Gresskaret er arrangert på en slik måte at én frukt kan dyrkes på én stilk.

Video: hvordan danne en gresskarvippe

Plantenæring

Utbyttet av gresskar øker betydelig hvis plantene lever i fruktbar jord. Derfor er fôring et must. Det anbefales å gjøre dette i følgende rekkefølge:

1. Den første toppdressingen utføres 7 dager etter planting av frøplanter i åpen mark. For å gjøre dette, bruk organisk gjødsel, for eksempel kyllinggjødsel, fortynnet med vann i forholdet 1:4.
2. Påfølgende toppdressing utføres 2-3 ganger i måneden. Organisk gjødsel brukes også: en løsning av treaske (1 spiseskje aske per 10 liter vann).

Med et langt fravær av sol kan planten mates med urea. For 10 liter vann vil det være nødvendig med 10 g gjødsel.

Sykdommer og skadedyr

Gresskar er mottakelig for soppsykdommer som antraknose, hvitråte og svartmugg, samt pulveraktig mugg. Insekter er heller ikke uvillige til å ødelegge den fremtidige avlingen. Snegler, wireworms, bladlus, podura forårsaker stor skade på planter.

For å forhindre sykdommer er det nødvendig å følge plantemønsteret, hyppigheten av vanning. Det er nødvendig å overvåke hvor tette sengene er. God ventilasjon av stedet blir ofte en av de viktigste betingelsene for forebygging.

Hvis plantene er syke, er det nødvendig å starte intensiv behandling. Gresskaret sprayes med Bordeaux-væske (1%). Døde planter fjernes fra bedene og brennes.

Syke planter sprayes med en løsning av Bordeaux-blanding

Skadedyr bør håndteres individuelt:

• snegler høstes for hånd. Du kan bruke en ølfelle: øl helles i små retter og plasseres i nærheten av planter, snegler kryper på lukten;
• wireworms kan også lokkes. I en viss avstand fra gresskaret må du begrave rotavlingene, kuttet i biter. Dybden som fellen senkes til skal være ca 50 cm. Deretter blir grønnsakene ødelagt sammen med stålormene;
• for å bli kvitt podur, er jorden stenket med aske;
• bekjempelse av bladlus er vanskelig, men ekte. Du kan bruke verktøy som Alatar, Karbofos. Noen gartnere anbefaler å vanne planter med såpevann: 0,3 kg vaskesåpe per 10 liter vann.

Bildegalleri: gresskar skadedyr

Ask vil hjelpe i kampen mot tullinger
Snegler høstes for hånd eller ved hjelp av en ølfelle
Du kan bli kvitt bladlus med en løsning av vaskesåpe
Trådorm lokkes med rotvekster nedgravd i bakken.

Funksjoner ved å dyrke gresskar i regionene

Forskjeller i dyrking av gresskar i det sentrale Russland, i Ural, i Sibir og Donbass, som sådan, eksisterer ikke. I alle regioner må planter gi nok lys og varme. I områder med kort sommer plantes tidligmodnende varianter. I den sørlige delen av landet kan det dyrkes sorter med senmodning.

Du kan ikke krangle, gresskar er en sunn grønnsak. Bare her i Sibir har den ikke tid til å vokse og modnes. På en eller annen måte, helt tilfeldig, klarte jeg å få en god høst. Senere forbedret jeg metoden min.

Det var litt fjorårsgjødsel igjen på stedet, jeg raket det inn i en liten haug, laget fordypninger, la en halv bøtte med fruktbar jord i dem og vannet. Gjødsellaget på haugen var 20 centimeter, etterfulgt av vanlig hagejord. I juni plantet jeg gresskarfrøplanter i hullene (jeg vet ikke sorten, en venn ga den), jeg dekket det ikke med noe. Først skyggelagt for solen.

Samme dag plantet jeg nøyaktig de samme gresskarfrøplantene på et vanlig hagebed. Jeg tilsatte også en halv bøtte humus i hver brønn. Hagestellet var det samme.

Etter et par uker kunne du merke forskjellen på plantene. De som vokste på møkkbedet begynte å overta naboene fra den vanlige sengen. I juli var vippene deres allerede 5-7 m lange, unge skudd vokste aktivt i bredden. Jeg la dem ut i furer, men de forstyrret plantene på andre rygger. Fjernet alle golde og nye skudd. Jeg bestemte meg for å ikke klype hovedstilkene.

Fem stykker små gresskarovarier dukket opp på hver plante. Resten bleknet og falt av. I slutten av juli bestemte jeg meg for å fjerne alle toppene og resterende ekstraskudd fra vippene. Jeg måtte tukle med dem, da piskene ble veldig tykke.

Jeg la merke til at en ny tykk hvit rot har vokst under hver frukt - slik får gresskaret ekstra næring fra bakken. Den fungerer også som et "anker" slik at vinden ikke snur frukten.

På naboryggen var piskene ganske beskjedne i størrelse. Jeg la igjen 1-2 frukter på hver plante, planten kunne rett og slett ikke mate mer.

I hele august lå gresskar og hellet. Jeg gikk og så dem vokse opp. September er kommet, og med den trusselen om frost i vårt område. Jeg ventet til siste slutt. En natt falt temperaturen til 0°C, og de øvre bladene frøs. Jeg bestemte meg for ikke å ta flere risikoer. Jeg samlet 10 store gresskar fra to busker. I en vanlig hage var alle gresskarene mindre i størrelse.

Nå klager jeg ikke på gresskarhøsten. Fruktene våre oppbevares på gulvet i leiligheten. De ligger til ny innhøsting, uten å miste smaken.

Hva er omsorgen

Jeg matet ikke gresskarene på møkkbedet - de har nok mat. Til å begynne med er det nødvendig med rikelig og regelmessig vanning.

Når plantene vokser, er det ikke nødvendig å vanne - røttene går til store dyp og gir planten vann. Jeg ble overbevist om dette i høst, da jeg dro ut toppene. Jeg klarte ikke å klare meg selv, jeg måtte ringe slektninger for å få hjelp.

Svetlana Shishkina,

Tobolsk, Tyumen-regionen

Gresskar brukes ferskt, stuet, i form av potetmos, grøt, suppe. Det passer godt til frokostblandinger og grønnsaker. Fra den kan du lage pannekaker, ting og bake i ovnen, dampe.

Tre typer gresskar er vanlige i verdens landbruksproduksjon:

• storfrukt;
• hard bark;
• muskat.

Tallrike varianter av gresskar med stor frukt brukes til husdyrfôr. Fruktene til et hardkokt gresskar er gråskinnet, søtt, godt lagret innendørs. Kjøttet deres er spiselig rått.

I sommerhus dyrkes ofte muskatgresskar. Søt og velduftende grønnsak egnet til å spise rå. Av variantene som er sonet for de fleste områder for planting av gresskar, bør Almond 35 og Volga grå nevnes.

Gresskar vokser i ethvert klima, på grunn av dette gir de inntrykk av upretensiøse planter som vokser i alle hager. Men å få store frukter av høy kvalitet ved å plante gresskar i åpen mark er ikke lett. I vårt klima mangler gresskar, som alle sørlige planter, sollys og en lang vekstsesong.

Gresskar bygger på kort tid opp en gigantisk vegetativ masse, så jorda må inneholde mye næringsstoffer. Du kan ikke plante et gresskar i skyggen. Den trenger mye lys for å vokse raskt.

Ikke plant squashen ved siden av den - en aggressiv busk vil la squashen være ute av sollys og den vil ikke sette frukt.

Gresskar kan plantes med frø i hagen. Nattskygge og kålgrønnsaker regnes som de beste forgjengerne for gresskar. Å plante gresskar i bakken nær sørsiden av bygningene vil beskytte mot det kalde nordøst.

Store gresskarblader blir lett skadet av vind. Når bladene snus, bremser plantene vekst og utvikling. For å unngå dette planter sommerboere høye avlinger rundt omkretsen av gresskarplotten, for eksempel bønner, paprika eller standard tomater. Hvis størrelsen på tomten tillater det, kan avlinger sås mellom radene med gresskar.

Jorden må forberedes om høsten - lag hull og dekk den med falne blader. Om våren varmes jorda under bladene raskt opp. Det gjenstår å fylle en bøtte med fruktbar jord i et hull og plante 3 frø hver. Etter å ha åpnet cotyledon-bladene, må du forlate en frøplante (den sterkeste i utseende), og fjerne resten. En måned etter såing bør hver plante ha minst tre blader.

Behandlingen av frø før såing med aloe juice bidrar til å fremskynde utviklingen av gresskar. Det er nødvendig å presse noen dråper juice, fortynne med vann 1: 5 og bløtlegge frøene i løsningen i en time.

Kultur elsker varme. Ved en temperatur på 0 grader dør den, selv om det er en kortvarig morgenfrost. Blant kalebasser er gresskar det mest fuktighetselskende. Det tolererer nærhet til jordvann godt. I tørre år kan slike områder få en utmerket høsting.

Dyrking av land om høsten og våren for et gresskar ligner dyrking av senger før du planter andre grønnsaker i familien. Alle som noen gang har dyrket agurker, zucchini, vannmeloner eller meloner, vil kunne forberede jorda for gresskar. Som agurker kan gresskar dyrkes ikke bare på bakken, men også på en haug med gammel humus.

I den sørlige delen av Russland blir frø sådd i april, i midtbanen - i slutten av mai. I Sibir blir gresskar sådd i slutten av mai, men ta hensyn til at frøplanter om nødvendig må beskyttes mot frost, som er mulig i regionen til midten av juni.

Gresskar høstes når fruktene får en karakteristisk farge og mønster. Umoden butternut squash kan modnes hjemme.

Fra oljebærende varianter fjernes frø umiddelbart, helles i en glassbeholder og helles med kaldt vann i en dag. Hvis fruktene er overmodne, bør frøene ikke bløtlegges for å hindre spiring. Etter bløtlegging vaskes frøene, separeres fra fruktkjøttet og tørkes i ovnen til den tynne gjennomsiktige filmen som dekker overflaten av frøet faller av.

Ta vare på ditt vertikale gresskar

Det er en oppfatning at slyngplanter sprer seg mot sør, men dette er ikke tilfelle. Gresskaret vokser i alle fire retninger, og fanger de tilstøtende territoriene. Under gunstige forhold kan gjenstridige planter klatre opp på en vertikal overflate og flette et lysthus, låve eller busk.

Dette kan brukes av sommerboere som ikke har nok plass til gresskar på stedet. De trenger ikke å plante vanlige varianter, men krøllete, siden frøene har dukket opp på salg. For å få piskene til å klatre bedre opp kan du trekke hyssingen for dem, som for agurker. For en "vertikal hage" er varianter med store frukter egnet - Spaghetti, Zhemchuzhina, Rossiyanka gresskar.

Den nye vokskalebassen egner seg godt til vertikal kultur. Den har langstrakte frukter med en mørkegrønn, tett skall som føles som voks å ta på. Opprinnelig ble gresskar dyrket i Kina og sørøstlige land, men nå vinner de popularitet i vårt land. Den første varianten av vokskalebasser som ble kjent i vårt land heter Chardjou.

Vokskalebassfrukter er klare for høsting 125-130 dager etter såing, så i de nordlige regionene er det nødvendig å dyrke dem gjennom frøplanter. Planter danner kraftige lange stilker, fruktene er langstrakte, opptil 50 centimeter lange, vekten av hver frukt er fra seks kilo.

Vokskalebass kan ikke måle seg med muskatnøtt i smak, men det er en lagringsmester. Frukt, uten å tørke ut og uten å råtne, kan ligge i kjelleren i opptil 3 år.

Et annet så langt sjeldent gresskar i vårt land er fikenbladsgresskaret. Hjemme i Peru er det en flerårig avling, vi dyrker den som en ettårig. Navnet gresskar mottatt for den uvanlige formen på bladene. Hun har ovale frukter av grønn farge med et hvitt mønster på barken. Kjøttet er hvitt eller gulaktig, søtt og smakfullt. Utad ser planten og fruktene ut som vannmeloner.

Lengden på skuddene til fikenbladet kalebass når 10 meter, og den er egnet for vertikal hagearbeid. Selv om planten stammer fra tropene, vokser den i alle regioner i landet der det er en kultur for gresskardyrking.

Dyrking av gresskar

Gresskar elsker toppdressing med aske. Denne naturlige gjødselen forsyner planten med kalium, som vil være rikelig i et riktig dyrket gresskar (se nedenfor for den kjemiske sammensetningen av gresskar og dets verdi for de som ønsker å gå ned i vekt).

I henhold til teknologien for å dyrke gresskar, bør vanningen stoppes en måned før innhøstingen, da blir fruktene harde og vil bli godt lagret. Hvis høsten er regnfull, er det bedre å dekke plantene med en film eller legge en markise over dem. Fruktene modnes tre og en halv måned etter planting av frøplanter i bakken. Hvis de ikke hadde tid til å skaffe seg en gylden eller grå farge som er karakteristisk for sorten, vil de skaffe den senere etter å ha ligget i et rom i flere uker.