¡Hola a todos!

¿Recuerdas la ola que arrasó a todos los amantes del café con la llegada de las MÁQUINAS DE CAFÉ DE CÁPSULAS de diferentes marcas? No soy una apasionada del café, de vez en cuando tomo un capuchino, a diferencia de mi marido, que empezaba cada mañana con una taza de espresso fuerte.

Una vez, en una fiesta, probamos un café preparado en una cafetera Dolce Gusto. Nos gustó y empezamos a pensar en comprar una cafetera similar.

Pero antes de comprar, leemos un montón de reseñas que encontramos en Internet. Además, las opiniones estaban diametralmente divididas: los auténticos gastrónomos y la gente económica estaban en contra de este tipo de cafeterías. ¡Los gourmets afirmaron que la bebida resultante es una completa tontería! Y los económicos se asustaron por el coste de las cápsulas. La segunda categoría de personas, por el contrario, quedó completamente encantada y elogió esta creación de todas las formas posibles.

Después de pensarlo un poco, compramos una máquina de café de cápsulas.

_________________________________________________________________________________________

Después de gastar un par de cajas de cápsulas, quería ahorrar dinero, queridos.

Y nuevamente, en Internet encontré información sobre CÁPSULAS REUTILIZABLES. También vendíamos este tipo de cápsulas, pero con un envoltorio, así que las compré en eBay.

Así, Emohome, cápsulas reutilizables para el sistema Dolce Gusto. Ojo, los sistemas son diferentes y las cápsulas son diferentes para cada uno.

Tomé el paquete, que viene con 3 piezas:

Información de la caja:

CÁPSULAS HECHAS DE: silicona, propileno, acero. Hecho en china.

APARIENCIA DE LAS CÁPSULAS:

Arriba mostré una nueva cápsula. Y así luce una cápsula que lleva un par de meses en uso:

MÉTODO DE APLICACIÓN, UN TRUCO.

Toma tu café molido favorito, llena la cápsula. No demasiado suelto (el café estará débil), pero también suelto (el agua no podrá pasar). Y aquí está el truco: ¡antes del primer uso de la cápsula, se debe perforar la tapa!

Te mostré exactamente dónde en la foto. Cerca de la cola. El hecho es que la máquina perfora cápsulas desechables normales sin problemas, ¡pero esta tapa de silicona no puede!

NUESTRA EXPERIENCIA, NUESTRAS IMPRESIONES.

Entonces, después de comprar cápsulas reutilizables, comenzamos a usarlas tanto en la cola como en la melena. Mi marido solía hacer espresso con diferentes tipos de café y yo intenté hacer capuchino con estas cápsulas.

Empezaré con capuchino. En las cápsulas originales, el capuchino viene en dos cápsulas: en la primera mezcla de leche y en la segunda, café. Compré dos tipos de leche en polvo (sin grasas vegetales añadidas, mirar los ingredientes en la etiqueta al comprar). E hizo lo mismo que con las cápsulas originales: primero condujo la cápsula de leche (cápsula con leche en polvo), y luego la de café.

Debo decir que, a diferencia de la cápsula original, con la ayuda de una cápsula reutilizable y leche en polvo, no obtendrás la misma espuma espesa y exuberante. Acabo de recibir leche. En términos generales, obtuve leche húmeda de leche en polvo.

Ahora sobre el café expreso. Al principio, a mi marido le gustaba el café en cápsulas reutilizables. Pero es meticuloso. Y por motivos de interés, decidí realizar un experimento. Del entresuelo sacó nuestra vieja cafetera de algarroba Delongi. Y pasé el mismo café molido por una máquina de café de algarroba y luego por una cápsula Dolce Gusto. Tomó dos tazas de café. Se sentó a beber y probarlos. Y luego exclamó: ¡Maldita sea! ¡¡A través de la vieja máquina de escribir el café sale mucho más fuerte y aromático!! Todo es relativo...

Resultado. Los recargables te ayudarán a ahorrar dinero, sin embargo, TÚ perderás la calidad de tu bebida.

Hoy en día, puedes preparar fácilmente un delicioso café en casa con la ayuda de cafeteras con sistema de cápsulas. No es necesario pararse frente a la estufa y controlar el proceso de cocción, ni siquiera es necesario moler los granos. Sólo necesitas introducir una cápsula en la máquina y la bebida caliente estará lista. Uno de los representantes más destacados de las empresas que fabrican equipos de preparación de café con sistema de cápsulas es Dolce Gusto, una marca inglesa asociada a la conocida empresa Nescafé. Las cápsulas para la cafetera Dolce Gusto con tus propias manos se pueden preparar sin mucha dificultad.

El proceso de trabajo y el resultado.

Este dispositivo funciona de manera bastante simple, no se requieren habilidades especiales adicionales. Necesitará un contenedor-cápsula especial de la empresa adecuada. Contiene el propio café, cerrado herméticamente. Se vierte agua en la máquina de café, la cápsula se coloca en un compartimento especial y se lleva a cabo el proceso de preparación en sí, que no requiere acciones ni supervisión. Después de aproximadamente medio minuto, el vaso se llenará con la bebida seleccionada. Resulta realmente sabroso y con un aroma inusual, dando cada mañana buen humor y una actitud positiva, el café en cápsulas. Dolce Gusto es fiable y práctico, por eso es popular en todo el mundo.

Posibilidad de utilizar cápsulas reutilizables.

Muchos propietarios de un aparato para preparar su bebida favorita se preguntan qué cápsulas son aptas para todas las máquinas de café, independientemente del fabricante y modelo. Los especialistas en este campo ofrecen una valiosa alternativa a los envases de marca: las cápsulas reutilizables. El material para la fabricación se utiliza teniendo en cuenta la seguridad para los seres humanos y el medio ambiente. Se pueden llenar con cualquier tipo de café según las preferencias individuales, apisonarlos cuidadosamente y cerrarlos con una tapa de aluminio. Después de eso, el producto está listo para usar. Si este esquema de preparación y almacenamiento le conviene, entonces las cápsulas para la máquina de café Dolce Gusto con sus propias manos se pueden preparar más rápido y con el mismo resultado.

Las cápsulas reutilizables pueden permanecer en reposo durante mucho tiempo y no deteriorarse, el embalaje es resistente y el café no perderá sus propiedades. Los envases vacíos también se pueden utilizar para los tipos de té que también ofrece Dolce Gusto. Se puede utilizar para el fin previsto entre 25 y 30 veces, lo que indica un claro ahorro financiero.

Una alternativa a las cápsulas reutilizables compradas en tiendas

Si desea y desea ahorrar dinero en las compras habituales de envases de café, puede intentar hacer cápsulas para la cafetera Dolce Gusto con sus propias manos. El proceso requiere mucha mano de obra y llevará poco tiempo. Necesitarás varias bolsas de café vacías.

1. Con un objeto punzante, corte una parte del extremo inferior en la ubicación de la membrana de aluminio (este elemento es relevante cuando el recipiente está lleno).
2. Retire el contenido y seque bien. Todas las acciones deben realizarse con cuidado, sin afectar la segunda membrana del interior del recipiente.
3. Tome otra cápsula y haga una incisión en el medio. Para obtener líneas más suaves se deben utilizar tijeras bien afiladas.
4. Retire la membrana por completo, seque la cápsula. Como resultado, se obtienen dos elementos que conviene colocar fácilmente uno encima del otro.
5. Se vierte un producto seco en el recipiente resultante, los elementos se combinan con una ligera presión.

Se ha completado todo el procedimiento de ejecución. Así podrás hacer cápsulas para la cafetera Dolce Gusto con tus propias manos, y en grandes cantidades y con cualquier tipo de bebida.

Ventajas y desventajas de las cápsulas para los modelos de cafetera Dolce Gusto

Muy a menudo, el comprador en la tienda puede escuchar información diferente sobre el equipo elegido: puede embellecerlo o, por el contrario, restarle importancia para vender un modelo más caro. Por tanto, la mayoría de la gente prefiere escuchar las opiniones de personas que tengan experiencia en el manejo del dispositivo de interés.

En cuanto a las cápsulas Dolce Gusto para cafeteras, las críticas se pueden escuchar positivas en la gran mayoría de los casos. Las ventajas incluyen la facilidad y rapidez de preparación, el rico sabor de la bebida y una amplia variedad de tipos de café. En primer lugar, esto se debe a la constante cooperación de las marcas Dolce Gusto y Nescafé.

La caja contiene toda la información necesaria: el orden de preparación (alternando bolsas de leche con bolsas de café), en cuántas divisiones se debe poner la cafetera para obtener la bebida necesaria, etc. La variedad de productos incluye variedades no solo de café, sino también de té, además del favorito de los niños. Entre las desventajas se destacan el costo bastante alto y la leche en polvo en la composición. Además, las cápsulas preparadas son bastante difíciles de encontrar en las tiendas habituales.

Recientemente compré una máquina de café de cápsulas del sistema Dolce Gusto y el mismo día, para experimentar, pedí una cápsula reutilizable en Aliexpress.

Finalmente pude experimentar con esto hoy.

La tapa de la cápsula se cierra herméticamente con un borde de goma.

Debajo se muestra una malla extraíble.

Los chinos hicieron el pico incorrectamente: su diámetro es de 10,15 mm, mientras que la cápsula original tiene 9,85 mm. Como resultado, la cápsula se atasca en la bandeja de la máquina de café y es difícil sacarla presionando algo en el pico desde abajo.

Hay un agujero en la tapa. Al instalar la cápsula, es importante instalarla con cuidado de modo que el orificio quede exactamente en el medio del frente, de lo contrario se puede romper la máquina de café (en este lugar tiene una aguja con la que perfora la cápsula desechable original).

Para empezar probé a llenar la cápsula de café molido para cafeteras de goteo que tenía.

No se llenó hasta el borde.

En lugar de café, resultó ser una porquería terrible que hubo que verter.

Luego, para garantizar la pureza del experimento, decidí verter café de la cápsula original en la cápsula reutilizable.

La cápsula está ingeniosamente diseñada. Debajo de la tapa tiene una película con pequeños agujeros.

En la parte inferior la lámina también tiene agujeros.

Aparentemente, la película y el papel de aluminio son necesarios para crear alta presión dentro de la cápsula.
Serví café en una cápsula china. Se llenó hasta el borde e incluso se cerró con dificultad.

Pongo la cápsula en la cafetera y empiezo a cocinar.

El café salió casi sin espuma.

Inmediatamente preparo café con la cápsula original para comparar. La espuma es espesa y bonita.

El sabor del café también es diferente. De la cápsula original, es rico y sabroso. De la cápsula reutilizable china, el mismo café resultó más líquido y ácido.

Será necesario intentar otro experimento para preparar café en una cápsula "popular" reutilizable hecha de dos cápsulas originales usadas, pero me temo que tampoco saldrá nada bueno de esto.

La conclusión de todo esto es sencilla. La cápsula reutilizable no reemplaza completamente a las cápsulas desechables. La calidad del café que se obtiene con él es muy inferior, y la cuestión no está en el café en sí.

Sí, las cápsulas originales no son muy baratas (sin embargo, ayer en una venta en Dixie compré cápsulas Dolce Gusto a 19,30 rublos cada una - 309 rublos por un paquete de 16 piezas), pero el café que contienen resulta delicioso con buena espuma, y ​​con la ayuda de una cápsula reutilizable, Lamentablemente no.

© 2016, Alexey Nadezhin