Есента ни радва с изобилие от плодове и зеленчуци. Докато жълтите листа започнат да се въртят във въздуха, тиквите узряват в зеленчуковите градини и пъпешите. От древни времена тези плодове удивляват въображението на хората. Дори приказки и легенди са съставени за това необикновено растение. И именно тиквата феята превърна в карета за Пепеляшка. Плодовете на това растение вече са фантастични. Благодарение на комбинацията от цвят, размер, вкус, тиквата спечели всенародна любов.

Видове тиква

В момента се отглеждат три вида тиква: едроплодна, твърдокора и индийско орехче. Сред тези видове има декоративни сортове, фуражни (те се отглеждат като храна за животни), трапезни сортове.

големи култури

Този вид има най-големите и сладки плодове от всички съществуващи видове. Някои сортове превъзхождат дините по съдържание на захар. Нивото на захар достига 15%. Едроплодните тикви са студоустойчиви. Листата на този вид могат да бъдат бъбрековидни или петоъгълни. Стъблата са плътни, гладки, без бразди. При сортовете, принадлежащи към едроплодните видове, дръжката е заоблена. Матови семена. Цветът на семената варира от бял до кафяв.

Едроплодната тиква е с най-едри и месести плодове.

тиква с твърда кора

Кората на узрелите плодове е много дебела и твърда, като твърдост наподобява дърво. Този вид е добър за доста ранен период на зреене. Плодовете могат да се берат в края на август. Тиквите с твърда кожа се катерят и храст. За малки летни вили градинарите предпочитат да избират храстови сортове, тъй като това спестява място. Плодовете са средни по размер. Стъблата на този вид имат ясно изразени бразди. Стъблото е бодливо, власинено. Листата са с петоъгълна форма.

Тиквата с твърда кора има много дебела и жилава кора

Сортовете от този вид са най-вкусните, сладки и ароматни. Стъблото е многостранно. Семената са тъмно жълти или кафяви. Мускатните тикви са много топлолюбиви. Те узряват късно в сравнение с други видове, така че се засаждат главно в южните райони на нашата страна. В Централна Русия те също се отглеждат, но това изисква големи усилия от страна на фермерите и градинарите. Видът Muscat се отглежда в разсад, след което се трансплантира в открита земя, когато почвата се затопли добре. Обикновено кацането се извършва през първата половина на юни. Но плодовете се берат неузрели, тъй като те не се справят с реколтата в европейската част на страната. Има шест разновидности на Butternut скуош, но крушовидните плодове са най-популярни.

Крушовидната тиква придоби популярност сред градинарите

Реколтата от индийско орехче и едроплодни сортове се прибира преди настъпването на слана. Твърдокожите също могат да бъдат събрани през лятото, за да се насладите на тиквени пайове или тиквена супа.

Популярни сортове

Учените имат повече от 670 разновидности на тиква. Много от тях са декоративни и неподходящи за човешка консумация. Но е необходимо да се говори за най-популярните сортове, които са не само годни за консумация, но и вкусни и здрави.

Таблица: сортове тиква с твърда кожа

Фотогалерия: сортове с твърда кора

Плодовете на сорта Жълъд имат форма на жълъди.
Алтайската тиква е универсална за употреба и е студоустойчива
Разнообразието Freckles расте с малки размери - до три кг
Грибовската тиква има яйцевидна или удължена форма на плода
Плодовете на сорта Спагети са с форма на пъпеш.

Таблица: едроплодни сортове тикви

Фотогалерия: едроплодни сортове

Сортът зимна сладка кратуна има сиви плодове с възли
Тиквата Зорка съдържа много каротин
Медицинските сортове тиква имат ранен период на зреене
Сортът тиква Smile се съхранява добре при стайна температура
Средното тегло на плодовете на херсонската тиква достига 3-5 кг

Таблица: сортове индийско орехче

Фотогалерия: тикви от сортове индийско орехче

Сортът тиква Butternat има орехов вкус
Витаминната тиква се използва активно за бебешка храна
Сорт тиква Palav Kadu достига тегло от 7 кг
Тиквата Prikubanskaya понася добре транспортирането и се съхранява дълго време

Характеристики на кацане

Тиквата може да се засажда както на открито, така и в оранжерии. Вярно е, че растенията не са в оранжерийни условия през целия сезон. След като разсадът стане по-силен, те се опитват да го засадят на открити площи. Предпоставка е голямото пространство, защото тази култура обича пространството.Растението не е взискателно към почвата, но градинарите отбелязват, че най-сладките плодове могат да се получат, ако тиквата расте в плодородна почва.

Земята за засаждане се подготвя през есента. Мястото се изкопава, в почвата се внася тор или компост в количество 3-4 kg на 1 m 2. Киселата почва се варува или поръсва с пепел. На площ от 1 m 2 се нуждаете от 200 g пепел.

Времето за засаждане на тикви за разсад зависи от климата и преждевременността на сорта. Семената могат да се засяват от средата на април до края на май. При засаждане за разсад се използват торфени саксии, за да се избегне бране на растения в бъдеще. Ако тиквата е засадена със семена в оранжерия, е необходимо да следвате модела на засаждане от 10x10 см. Дълбочината на засаждане е 7–10 см. Температурата в помещението преди първите издънки не трябва да бъде по-ниска от +25 ° C . След това се понижава до +19 °C. Растенията се засаждат на открито на възраст от четири седмици. Тиквата не обича резки промени в температурата, така че се трансплантира след преминаване на заплахата от замръзване. Мястото за кацане трябва да е добре осветено. На сянка тиква може да расте, но няма да даде плод.

Тиквените семки се заравят в земята до 12 см

Дупките за разсад трябва да са с дълбочина повече от 12 см. Във всяка дупка се налива гореща вода. След като водата се абсорбира, в дупката се поставя разсад. Растението се трансплантира с буца пръст, за да не се наранят корените. Буш сортовете трябва да бъдат разположени на разстояние 50 см един от друг, средно катерене - до 80 см. Схема за засаждане на високо катерливи растения 120x110 cm.

Честото поливане може да увреди растението - излишната влага заплашва гъбични заболявания.Тиквата се полива не повече от два пъти седмично. Едно възрастно растение се нуждае от 20 литра вода. Младите разсад се поливат според нуждите, като се уверите, че почвата не изсъхва и не се напуква. През сухия сезон тиквата може да се полива веднъж на два дни.

Видео: как да покълнете семена за разсад

Отглеждане на тиква

Има много начини за отглеждане на тикви: на открито, на балкон, в торби или на купчина компост. Ако изберете правилния сорт растения, тогава няма да има проблеми с грижите и производителността. Струва си да разгледаме методите, популярни сред градинарите.

Как да отглеждаме тиква на открито

На първо място, трябва да изберете добре осветена зона, за предпочитане без течение. Можете да засадите тиква покрай ограда, за да създадете жив плет, или можете да идентифицирате растението върху купчина компост. В това няма нищо изненадващо. Ако боклукът е от органичен произход, тиквата ще расте и ще даде плод добре.

Когато засаждате върху компостна купчина, трябва да направите по-дълбоки дупки, отколкото на градински парцел. В дупката се изсипва градинска почва, смесена с пепел. След това разсадът се засажда на подготвеното място.

За малки градини трябва да изберете храстови сортове. Те са по-компактни от увивните растения. При засаждане на семена в открита земя се правят дупки или окопи с дълбочина 7–12 см. За разсад дълбочината на засаждане трябва да е по-голяма. Ако растенията са в торфена саксия, те се засаждат, без да се изваждат от контейнера. От пластмасови саксии тиквата се изважда много внимателно, без да се нарушава целостта на земната кома.

Тиквата расте добре в компостна купчина

Когато засаждате тиква на открито, трябва да знаете кои растения са били нейните предшественици в определен район. Най-добре е да засадите тиква след картофи, бобови растения, домати и зеле. Благодарение на тези култури почвата е наситена с микроелементи, необходими на тиквата за добро плододаване.

Видео: засаждане на разсад в открит терен

Отглеждане в торби

Собствениците на малки градини доста често отиват на трикове, за да поставят правилното количество култури. Боклук или найлонови торби от брашно, захар не заемат много място. В допълнение, торба с растение може да се постави във всяка част на градината, поставена върху камъчета, дъски или близо до беседката.

Ако имате малка площ, тиквите могат лесно да се отглеждат в найлонови торбички.

По същия принцип тиквата се отглежда в метални и пластмасови бъчви. За отглеждане трябва да изберете храстови или средно катерещи се сортове.

За засаждане е по-добре да изберете торби с обем 100-120 литра. Материалът трябва да е плътен, за да не се разкъса от количеството пръст. Има едно растение на торба. Засажда се в дупка, полива се веднага след засаждането. В бъдеще трябва да се изостави изкуственото напояване. Дъждовната вода ще бъде достатъчна. Не е необходимо да правите допълнителни дупки в торбите. Благодарение на полиетилена се създава парников ефект, осигуряващ топлина и необходимата влага за растението.

Видео: как да отглеждате тиква в торба

Как да отглеждаме на пергола

Този метод също така намалява площта, необходима за отглеждане на тикви. Ако в открита земя разстоянието между дупките е от 50 до 120 см, тогава при отглеждане на решетки растенията се поставят на разстояние 30 см едно от друго. Разстоянието между гоблените трябва да бъде най-малко 1 метър.

Когато се отглеждат на решетки, засаждането се извършва със семена на открито. Пуснете 2-3 семена в дупката. След покълването се оставя едно здраво и издръжливо растение. Засаждането се извършва след преминаване на опасността от слани.

Гоблените могат да бъдат изградени от обикновени летви. Между двуметровите стълбове се сглобява диагонална щайга. Препоръчително е да закрепите ламелите заедно с малки карамфили. Гоблените могат да бъдат поставени перпендикулярно на земята или под формата на "книга". По решетката се пускат тиквени мигли.

При отглеждане на пергола слабите леторасти се отстраняват. На тиквата трябва да останат само силни, плодовити. Основното стъбло се прищипва над петия лист. Тиквите, отглеждани на пергола, узряват по-бързо и имат по-сладък вкус, защото по този начин растението получава повече слънчева светлина и топлина.

Тиквите, отглеждани на пергола, узряват по-бързо

Не всеки сорт е подходящ за този метод. На решетки се отглеждат мускатови и твърдокожи тикви с плодове до 4 кг.

Видео: тиква на пергола

Отглеждане на балкон

Тиквата се отглежда на балкона най-често за украса на стаята. В този случай си струва да изберете декоративни сортове:

• звездовидна;
• брадавица;
• крушовидна;
• тиква-гъба, или халмоид и други.

Фотогалерия: декоративни негодни за консумация сортове

Фунгус скуош е вид едроплодна тиква
Размерът на плода на звездовата кратуна е не повече от 15 см в диаметър
Кожата на брадавичната тиква е покрита с туберкули
Декоративните крушовидни тикви могат да бъдат с различни цветове

Повечето декоративни сортове са негодни за консумация. Това не означава, че плодът може да бъде отровен. Просто тези тикви са безвкусни или напротив имат твърде специфичен вкус. Ядливите декоративни сортове включват:

• сорт Jack-be-little;
• сорт Sweet Dumpling;
• клас Baby Boo.

За да засадите тиква на балкона, ви е необходима саксия с обем най-малко 10 литра. Една трета от него е пълна с дренажен материал, например експандирана глина или камъчета. Останалата част от контейнера трябва да се напълни с плодородна почва. След засаждането саксията се поставя на топло място, добре осветено от слънцето.

На балкона се отглеждат декоративни сортове тикви

В допълнение към декоративните, на балкона могат да се отглеждат компактни храстови сортове: Smile, Orange Bush и други.

грижа за растенията

Тези растения са лесни за грижи.

• периодично разхлабвайте почвата след поливане;
• образуват основния камшик;
• систематично плевене на плевели, това ще увеличи добива;
• мулчирайте със слама, дървени стърготини или сено, за да намалите количеството на плевелите в лехите;
• периодично подхранвайте растенията;
• инспектирайте тиквата за вредители и болести.

Разрохкване на почвата

Тиквата трябва да осигури достъп на кислород до корените. За да направите това, почвата се разхлабва след поливане или дъжд. В допълнение към дупките се обработват и междуредията. С последващо овлажняване на почвата това ще позволи на водата да проникне по-бързо в кореновата система.

Почвата се разрохква след всяко поливане или дъжд.

Оформяне на основния камшик

Камшикът се формира за увеличаване на добива на растението. Трябва да прищипете тиквата след първите плодове. Ако това не бъде направено, силата на растението ще се изразходва за втория или третия плод, растящ на камшика. Тиквата е подредена така, че на едно стъбло да може да се отглежда един плод.

Видео: как да оформите тиква мигли

Подхранване на растенията

Добивът на тиква се увеличава значително, ако растенията живеят в плодородна почва. Следователно храненето е задължително. Препоръчително е да направите това в следния ред:

1. Първото торене се извършва 7 дни след засаждането на разсад в открита земя. За да направите това, използвайте органични торове, например пилешки тор, разреден с вода в съотношение 1:4.
2. Следващата горна превръзка се извършва 2-3 пъти месечно. Използват се и органични торове: разтвор на дървесна пепел (1 супена лъжица пепел на 10 литра вода).

При продължителна липса на слънце растението може да се подхрани с урея. За 10 литра вода ще са необходими 10 g тор.

Болести и неприятели

Тиквата е податлива на гъбични заболявания като антракноза, бяло гниене и черна плесен, както и брашнеста мана. Насекомите също не са склонни да развалят бъдещата реколта. Охлюви, телени червеи, листни въшки, подура причиняват голяма вреда на растенията.

За да се предотвратят заболявания, е необходимо да се следва схемата на засаждане, честотата на поливане. Необходимо е да се следи колко плътни са леглата. Добрата вентилация на обекта често се превръща в едно от най-важните условия за профилактика.

Ако растенията са болни, е необходимо да се започне интензивно лечение. Тиквата се напръсква с течност от Бордо (1%). Мъртвите растения се отстраняват от лехите и се изгарят.

Болните растения се напръскват с разтвор на бордолезов разтвор

С вредителите трябва да се работи индивидуално:

• охлювите се берат на ръка. Можете да използвате капан за бира: бирата се излива в малки чинии и се поставя близо до растенията, охлювите пълзят по миризмата й;
• телените червеи също могат да бъдат примамени. На известно разстояние от тиквата трябва да заровите кореноплодите, нарязани на парчета. Дълбочината, до която се спуска капанът, трябва да бъде около 50 см. След това зеленчуците се унищожават заедно с телените червеи;
• за да се отървете от подурите, земята се поръсва с пепел;
• борбата с листните въшки е трудна, но реална. Можете да използвате инструменти като Alatar, Karbofos. Някои градинари съветват поливането на растенията със сапунена вода: 0,3 кг сапун за пране на 10 литра вода.

Фотогалерия: вредители по тиква

Пепелта ще помогне в борбата срещу глупаците
Охлювите се събират на ръка или с помощта на капан за бира
Можете да се отървете от листни въшки с разтвор на сапун за пране
Телените червеи се примамват с кореноплодни култури, заровени в земята.

Характеристики на отглеждане на тикви в регионите

Разлики в отглеждането на тикви в Централна Русия, в Урал, в Сибир и Донбас като такива не съществуват. Във всеки регион растенията трябва да осигурят достатъчно светлина и топлина. В райони с кратко лято се засаждат ранозреещи сортове. В южната част на страната могат да се отглеждат сортове с късно узряване.

Не можете да спорите, тиквата е здравословен зеленчук. Само тук в Сибир няма време да расте и узрее. Някак си съвсем случайно успях да получа добра реколта. По-късно подобрих метода си.

На площадката остана малко миналогодишен тор, аз го изгребах в малка могила, направих вдлъбнатини, сложих половин кофа с плодородна почва в тях и напоих. Слоят тор върху могилата беше 20 сантиметра, последван от обикновена градинска пръст. През юни засадих тиквен разсад в дупките (не знам сорта, приятел го даде), не го покрих с нищо. Само в началото засенчени от слънцето.

В същия ден засадих точно същите тиквени разсади на обикновено градинско легло. Във всяка ямка добавих и половин кофа хумус. Грижата за градината беше същата.

След няколко седмици можете да забележите разликата между растенията. Тези, които растяха на леглото с тор, започнаха да изпреварват съседите си от обичайното легло. През юли миглите им вече бяха дълги 5-7 м, младите издънки растяха активно на ширина. Поставих ги в бразди, но те пречеха на растенията на други хребети. Премахнати са всички безплодни и нови издънки. Реших да не прищипвам основните стъбла.

На всяко растение се появиха пет парчета малки тиквени яйчници. Останалите избледняха и паднаха. В края на юли реших да премахна всички върхове и останалите излишни издънки от миглите. Трябваше да се занимавам с тях, тъй като камшиците станаха много дебели.

Забелязах, че под всеки плод е израснал нов дебел бял корен - така тиквата получава допълнително хранене от земята. Той служи и като "котва", за да не обърне вятърът плодовете.

На съседния хребет камшиците бяха доста скромни по размер. Оставих 1-2 плода на всяко растение, растението просто не можеше да храни повече.

През целия август тиквите лежаха и се изливаха. Отидох и ги гледах как растат. Септември дойде, а с него и заплахата от студове в нашия район. Чаках до самия край. Една нощ температурата падна до 0°C и горните листа измръзнаха. Реших да не рискувам повече. Събрах 10 големи тикви от два храста. В обикновена градина всички тикви бяха по-малки по размер.

Сега не се оплаквам от реколтата от тиква. Плодовете ни се съхраняват на пода в апартамента. Те лежат до новата реколта, без да губят вкуса си.

Каква е грижата

Не хранех тиквите на леглото с тор - те имат достатъчно храна. Първоначално е необходимо обилно и редовно поливане.

Когато растенията растат, няма нужда от поливане - корените отиват на голяма дълбочина, осигурявайки на растението вода. Убедих се в това през есента, когато извадих върховете. Не можех да се справя сам, трябваше да повикам близки за помощ.

Светлана Шишкина,

Тоболск, Тюменска област

Тиквата се използва прясна, задушена, под формата на картофено пюре, каша, супа. Съчетава се добре със зърнени култури и зеленчуци. От него можете да правите палачинки, да пълните и печете във фурна, на пара.

Три вида тикви са често срещани в световното селскостопанско производство:

• едроплодни;
• твърда кора;
• индийско орехче.

Многобройни сортове едроплодна тиква се използват за храна на добитъка. Плодовете на твърдо сварена тиква са със сива кожа, сладки, добре съхранявани на закрито. Месото им е годно за консумация сурово.

В летните вили често се отглежда тиква от индийско орехче. Сладък и ароматен зеленчук, подходящ за консумация в суров вид. От сортовете, зонирани за повечето райони за засаждане на тикви, трябва да се отбележи Бадем 35 и Волга сиво.

Тиквите растат във всякакъв климат, поради което създават впечатление за непретенциозни растения, които растат във всякакви градини. Но получаването на големи и висококачествени плодове чрез засаждане на тикви на открито не е лесно. В нашия климат тиквите, като всички южни растения, нямат слънчева светлина и дълъг вегетационен период.

Тиквата развива огромна вегетативна маса за кратко време, така че почвата трябва да съдържа много хранителни вещества. Не можете да засадите тиква на сянка. Нуждае се от много светлина, за да расте бързо.

Не засаждайте тиквата до нея - агресивен храст ще остави тиквата далеч от слънчева светлина и няма да даде плод.

Тиквата може да се засади със семена в градината. Нощенките и зелевите зеленчуци се считат за най-добрите предшественици на тиква. Засаждането на тикви в земята близо до южната страна на сградите ще предпази от студения североизток.

Големите листа от тиква лесно се повреждат от вятъра. Когато листата се обърнат, растенията забавят растежа и развитието си. За да избегнат това, летните жители засаждат високи култури около периметъра на тиквата, например боб, сладки пиперки или стандартни домати. Ако размерът на парцела позволява, културите могат да се засяват между редовете на тиквите.

Почвата ще трябва да се подготви през есента - направете дупки и я покрийте с паднали листа. През пролетта почвата под листата се затопля бързо. Остава да напълните кофа с плодородна почва в дупка и да засадите по 3 семена. След като отворите листата на котиледоните, трябва да оставите един разсад (най-силният на вид) и да премахнете останалите. Месец след сеитбата всяко растение трябва да има поне три листа.

Обработката на семена преди сеитба със сок от алое помага за ускоряване на развитието на тиквите. Необходимо е да изцедите няколко капки сок, да разредите с вода 1: 5 и да накиснете семената в разтвора за един час.

Културата обича топлината. При температура от 0 градуса загива, дори и да е краткотрайна сутрешна слана. Сред кратуните тиквата е най-влаголюбива. Понася добре близостта на почвената вода. В сухи години такива райони могат да получат отлична реколта.

Отглеждането на земя през есента и пролетта за тиква е подобно на отглеждането на легла преди засаждане на други зеленчуци от семейството. Всеки, който някога е отглеждал краставици, тиквички, дини или пъпеши, ще може да подготви почвата за тиква. Подобно на краставиците, тиквата може да се отглежда не само на земята, но и върху купчина стар хумус.

В южната част на Русия семената се засяват през април, в средната лента - в края на май. В Сибир тиквите се засяват в края на май, но имайте предвид, че ако е необходимо, разсадът трябва да бъде защитен от студове, които са възможни в региона до средата на юни.

Тиквите се берат, когато плодовете придобият характерен цвят и шарка. Неузрелите тиквички могат да узреят у дома.

От маслодайните сортове семената се отстраняват веднага, изсипват се в стъклен съд и се заливат със студена вода за един ден. Ако плодовете са презрели, семената не трябва да се накисват, за да се предотврати поникването им. След накисване семената се измиват, отделят се от пулпата и се сушат във фурната, докато тънкият прозрачен филм, покриващ повърхността на семето, падне.

Грижа за вашата вертикална тиква

Има мнение, че пълзящите растения се разпространяват на юг, но това не е така. Тиквата расте във всичките четири посоки, улавяйки прилежащите територии. При благоприятни условия упоритите растения могат да се изкачат по вертикална повърхност и да оплетят беседка, плевня или храст.

Това може да се използва от летни жители, които нямат достатъчно място за тикви на сайта. Те трябва да засаждат не обикновени сортове, а къдрави, тъй като семената са се появили в продажба. За да накарате камшиците да се изкачат по-добре, можете да дръпнете канапа за тях, както за краставици. За "вертикална градина" са подходящи сортове с големи плодове - тиква Спагети, Жемчужина, Росиянка.

Новата восъчна кратуна е много подходяща за вертикална култура. Има продълговати плодове с тъмнозелена, плътна кора, която се усеща като восък на пипане. Първоначално тиквите се отглеждат в Китай и югоизточните страни, но сега набират популярност и у нас. Първият нашумял у нас сорт восъчна кратуна се казва Чарджоу.

Плодовете на восъчната тиква са готови за прибиране на реколтата 125-130 дни след сеитбата, така че в северните райони е необходимо да се отглеждат чрез разсад. Растенията образуват мощни дълги стъбла, плодовете са удължени, с дължина до 50 сантиметра, теглото на всеки плод е от шест килограма.

Восъчната кратуна не може да се сравни с индийското орехче по вкус, но е шампион по съхранение. Плодовете, без да изсъхват и без да гният, могат да лежат в мазето до 3 години.

Друга засега рядка тиква у нас е смокиновата тиква. У дома в Перу това е многогодишна култура; ние го отглеждаме като едногодишно. Името тиква получи за необичайната форма на листата. Тя има плодове с овална форма на зелен цвят с бял шарка върху кората. Месото е бяло или жълтеникаво, сладко и вкусно. Външно растението и плодовете приличат на дини.

Дължината на издънките на смокиновата кратуна достига до 10 метра и е подходяща за вертикално градинарство. Въпреки че растението произхожда от тропиците, то расте във всеки регион на страната, където има култура на отглеждане на тиква.

Отглеждане на тиква

Тиквата обича горната превръзка с пепел. Този естествен тор снабдява растението с калий, който ще бъде изобилен в правилно отгледаната тиква (вижте по-долу за химическия състав на тиквата и нейната стойност за тези, които искат да отслабнат).

Според технологията на отглеждане на тиква поливането трябва да се спре един месец преди прибирането на реколтата, тогава плодовете ще станат твърди и ще се съхраняват добре. Ако есента е дъждовна, по-добре е да покриете растенията с филм или да поставите тента върху тях. Плодовете узряват три месеца и половина след засаждането на разсад в земята. Ако не са имали време да придобият златист или сив цвят, характерен за сорта, те ще го придобият по-късно, след като са лежали в стая за няколко седмици.