Отглеждането на ягоди като бизнес е чудесно решение за предприемачи, които разбират много от земеделие. Сочните и ароматни зрънца са много търсени в магазините и заведенията за обществено хранене, собственото земеделие ще се изплати напълно след 2 години. Бизнесът с ягоди не е твърде сложен, но когато го организирате, ще трябва да вземете предвид много важни малки неща, от които зависи успехът на проекта.

• Продавам техника за отглеждане на ягоди
• Как да започнете бизнес с отглеждане на ягоди?
• Съвети за отглеждане на ягоди
• Подробности за изпълнението
• Колко можете да спечелите от отглеждане на ягоди
• Колко пари са ви необходими, за да започнете бизнес
• Кое оборудване да изберете
• Кой OKVED да посочите за бизнес с отглеждане на ягоди
• Какви документи са необходими
• Коя данъчна система да изберете

Продавам техника за отглеждане на ягоди

За да се постигне висока рентабилност, е по-добре да се комбинират открити легла с оранжерии. Този подход ще помогне:

• пестете електроенергия през лятото;
• удължете сезона на плод от ранна пролет до замръзване;
• в отопляеми оранжерии реколтата може да се получава през цялата година;
• възможността да експериментирате със сортове, избирайки най-вкусните и плодотворни.

Промишленото отглеждане на горски плодове има редица характеристики. За създаване на открити лехи са необходими достатъчно големи площи. За да се предпазите от вредители и да опростите грижите за насажденията, леглата могат да бъдат повдигнати, а пространството между ягодоплодните храсти и пътеките може да се мулчира с торф, дървени стърготини или агрофибър. Отглеждането на ягоди на открито дава възможност да се получи добра реколта, плодовете се отличават с особено ярък вкус и деликатен аромат. Има само един минус в леглата - реколтата от тях може да се събира не повече от 1-2 месеца в годината.

Оранжериите трябва да се поставят до отворени легла. За успешното отглеждане на ягоди са подходящи конструкции от клетъчен поликарбонат върху метална рамка. Изграждането на такава конструкция не е евтино, но капитална неразделима оранжерия ще служи няколко години и няма да изисква ремонт.

Отглеждането на ягоди в оранжерия през цялата година е доста скъпо начинание. Колкото по-студен е регионът, толкова повече трябва да похарчите за отопление и отопление на насаждения. Най-изгодно е да се отглеждат горски плодове в средната зона. През лятото оранжерията може да работи без допълнително отопление, през зимата можете да спестите електроенергия, като използвате биогориво.

Как да започнете бизнес с отглеждане на ягоди?

За да разберете как да печелите пари от отглеждане на ягоди през цялата година, трябва да проучите няколко бизнес плана за такива отрасли. Те посочват пълен списък на предстоящите разходи, както и изчисляват бъдещите приходи и общата рентабилност на проекта. При правилно организирана работа предприятието ще се изплати след 2 години. Колкото по-голямо е производството, толкова по-висока е рентабилността, но първоначалните и постоянните разходи в този случай също се увеличават.

Най-лесно е да организирате бизнес с ягоди на територията на бившата държавна ферма, която разполага с достатъчно площи плодородна земя. На тази основа могат да бъдат разположени открити насаждения и оранжерии. Земята се купува или наема, за това можете да получите държавна субсидия или кредит при облекчени условия.

Регистрирайте юридическо лице. Най-удобно е да управлявате бизнес с ягоди в собствената си ферма. Тази правна форма ви позволява значително да спестите данъчно облагане и ви позволява да разчитате на допълнителни облаги и субсидии.

Изградете оранжерии. Добра рентабилност се осигурява от структури от 100 до 250 квадратни метра. м. Можете да започнете с 1 оранжерия, след една година икономиката трябва да се увеличи. За отглеждане на ягоди през цялата година и улесняване на труда, заслоните са оборудвани с автоматична система за напояване и вентилация. Зимните оранжерии изискват подсилена основа от шлакови блокове и добре обмислена отоплителна система. Най-изгодно е да комбинирате електрически или водни котли с биогориво от смес от угнил оборски тор и слама. Сместа се поставя върху лехите и се покрива със слой почва. Биогоривото поддържа идеалната температура за 3-5 месеца и служи като допълнително хранене за растенията.

Изберете правилния сорт ягоди. За оранжерии са подходящи хибриди от последно поколение холандска, полска, руска селекция. Потребителите предпочитат големи сочни плодове с яркочервен или червено-розов цвят с подчертан приятен аромат. За да подобрите рентабилността и да намалите отпадъците, изберете сорт ягоди с доста твърди плодове, които поддържат формата си добре. Такива ягоди се съхраняват добре и понасят транспортирането без проблеми.

Отглеждането на ягоди е обещаващ бизнес. Търсенето на горски плодове от местен произход се е увеличило значително през последните 4 години. Тази ниша на селскостопанската индустрия се овладява само от предприемачи, което означава, че имате отлични шансове успешно да се „присъедините“ към нея.

Искате ли да знаете как да започнете бизнес за отглеждане на ягоди, как да намерите купувачи и да получите стабилен доход? Прочетете новата статия на нашия уебсайт!

Описание на бизнеса и продукта

Отглеждането на ягоди е бизнес с много предимства. Съмнение? Нека разберем!

Ягодите са здравословни, сладки плодове. Руснаците го купуват целогодишно. Пикът на търсенето е периодът от май до октомври, когато смлените плодове дават плодове. Тази посока все още не е толкова усвоена от руските предприемачи, колкото отглеждането на зеленчуци, картофи, зеленчуци, така че конкуренцията все още е ниска.

Фактори за рентабилност за бизнес с ягоди:

1. Намаляване на обема на вносните продукти.
2. Отглеждането по оранжерийния метод не зависи от сезона и климатичните условия.
3. Различни методи на отглеждане (хидропоника, открита или затворена земя).
4. Някои сортове дават две реколти на сезон.
5. Според експерти разходите за откриване на бизнес се изплащат след първата реколта.
6. Голямо търсене от купувачите дори в извън сезона.
7. Годишно увеличение на цените на продуктите (средно с 25-45%).
8. Бизнесът не изисква значителни първоначални инвестиции.
9. Ягодите не са капризни. Тя се нуждае от светлина, топлина и влага.
10. Ще отнеме само 2-3 месеца, за да „пуснете“ бизнеса.

Започнете своя бизнес в малък град. По-евтино е да наемете парцел в предградията му. Тук се влиза по-лесно на пазара и конкуренцията е по-слаба.

Описание на пазара

Начините на реализация зависят от количеството на отглежданите продукти. Помислете за маркетинговите канали на етапа на изготвяне на бизнес план. Зрънцето бързо губи представянето си, трябва бързо да се продаде.

Помислете за начини за продажба на реколтата:

• независима продажба на пазара. Ще имаш нужда:търговско място, гише, хладилна техника за съхранение на горски плодове, везни, опаковки за опаковане на стоки;
• продажба на супермаркети, хранителни магазини, заведения за обществено хранене. Ще имаш нужда:регистрация на IP, сертификат за качество на продукта от лабораторията;
• търговия на едро с компании, занимаващи се с обратно изкупуване на продукти. Ще имаш нужда:регистрация на IP, сертификати за качество на продуктите.

Ще получите максималната цена за килограм плодове само от продажби на дребно на пазара. Продажбите на магазини и дистрибутори на едро се извършват на ниска изкупна цена. Това е начин за реализиране на голяма реколта.

Продажби и маркетинг

За да увеличите продажбите и да привлечете клиенти, имате нужда от реклама.

1. Ярка външна реклама. Направете ефектна реклама върху автомобили, доставящи горски плодове до супермаркети, над място за търговия на пазара, близо до оранжерии, където се отглеждат горски плодове.
2. Реклами в местни вестници.
3. Използвай интернет. Платформи за онлайн търговия като Avito, социални мрежи, местни форуми – използвайте ги, за да намерите съмишленици, да обмените опит и да намерите купувачи.

Колкото повече информация вижда потребителят за вас, толкова повече доверие ще му вдъхнете. Вашата задача е да бъдете запомнени по време на сезона на продажбите на смлени ягоди, така че в „извън сезона“ купувачите да имат максимално доверие във вашето зрънце.

Позиционирайте се като производител на висококачествени плодове от местен произход, фокусирайте се върху естествеността и вкуса на продукта. Придружете рекламите със снимки на ягоди, растящи в оранжерия.

Производство стъпка по стъпка

Преди да инсталирате оранжерията и да започнете производството, изгответе подробен план за действие. Отразете в него всички етапи, които трябва да изпълните за производството и продажбата на горски плодове.

Парцел от 6 дка е подходящ за организиране на бизнес. Достатъчно е да отделите 50 квадратни метра за оранжерията. м., на 100 квадратни метра можете да отглеждате ягоди на открито.

Нека разгледаме подробно всеки елемент от производствения план.

Стъпка 1. Подготовка и оформяне на документи

За да продавате ягоди в супермаркети и да ги продавате на компании за търговия на едро, трябва да издадете IP. Изберете код OKVED: 01.13.21. Зад гърба си има отглеждане на ягодоплодни и овощни култури. Тази дейност принадлежи към селското стопанство. Кандидатствайте за единен данък земеделие. Неговата ставка е 6% от печалбата.

За да кандидатствате за IP, ще ви трябва:

• заявление за регистрация;
• фотокопие на всички страници на паспорта;
• разписка за плащане на държавната такса за разглеждане на вашето заявление.

Документите се подават лично или по пощата.

Стъпка 2. Монтаж на оранжерията

Практичен и надежден вариант е да инсталирате оранжерия от поликарбонат върху метална рамка. Размерът и броят на оранжериите зависи от мащаба на производството.

Рационално е да започнете с изграждането на една оранжерия. За да спестите пари, изградете го сами. В интернет има много готови схеми за инсталиране. Изберете един от тях и се адаптирайте към вашия проект. Не забравяйте основата. Той служи като основа за дизайна, предпазва от вредители и замръзване.

Стъпка 3. Инсталиране на необходимия хардуер

Монтирана ли е оранжерията? Продължете с инсталирането на оборудването.

За целогодишно отглеждане на ягоди се нуждаете от:

• Напоителна система или хидропонна система, ако използвате холандска технология за отглеждане без почва
• стелажи за увеличаване на полезната площ на помещенията и комбинация от различни технологии за отглеждане;
• осветление;
• отопление;
• вентилационна система.

Първоначално можете да поливате растенията ръчно с маркуч. Това е най-икономичният вариант. За малка оранжерия е подходяща домашна система за капково напояване.

Друг вариант да спестите пари в началото е да използвате слънчево отопление. Не става въпрос за слънчеви панели, а за импровизирани средства, които акумулират топлина. С тях ще осигурите на растенията топлина, ще стабилизирате температурата в помещението.

Стъпка 4. Избор и закупуване на разсад

На този етап се нуждаете от добра теоретична подготовка. Проучете селскостопански форуми, говорете с тези, които вече са успели да отглеждат ягоди. За целогодишно отглеждане са необходими различни сортове: ранни, средни, късни.

Най-популярните сортове са Мед, Даренка, Виктория, Соната, Русановская, Октава, Алба.

Купете разсад от тези, които се занимават с професионално отглеждане на ягоди. Това са оранжерийни комплекси, разсадници. Вземете няколко разновидности, за да се запознаете с техните характеристики. Изберете тези, които узряват по-бързо и дават плодове по-дълго.

Стъпка 5. Опрашване и грижа за зрънцето

Основните принципи на грижата за ягодоплодните са създаването на оптимални условия за влажност, светлина и температура. Ягодите не обичат преливане, така че е по-добре да ги поливате с капков метод. Храната се въвежда заедно с водата чрез капкова система. Тази напоителна система е подходяща за оранжерийно производство и за открит терен.

На открито цветята се опрашват от вятър и насекоми. В оранжерийни условия движението на прашеца става с помощта на вентилатори. Вторият начин е да го прехвърляте от цвете на цвете с мека четка. Цветята се опрашват ръчно само в малки насаждения.

Осветлението влияе върху цъфтежа на растенията. По време на периода на цъфтеж растенията се нуждаят от повече светлина и топлина.

Видео ще ви разкаже подробно за засаждането на горски плодове в оранжерийни условия, осветление и поливане:

Организационна структура

В началния етап, за да поддържате ягодови лехи, ще ви трябват двама или трима помощни работници, както и двама охранители (ако сте наели място за оранжериен комплекс и не сте го построили в двора си).

Таблица с разходите за персонал:

С увеличаването на производството персоналът ще се разширява. Ще ви трябва шофьор за доставка на продукти до мястото на продажба, майстори, счетоводител. Наемете аутсорсинг специалист, за да намалите разходите за плащане на вътрешен счетоводител.

В началния етап направете производството сами. Много предприемачи, които са избрали да произвеждат зеленчуци, гъби или други култури у дома, работят сами заедно с членове на семейството. Така спестявате персонал, изпробвате производствени технологии и усещате спецификата на индустрията.

Финансов план

Тази част от бизнес плана отразява всички разходи, свързани със стартирането на бизнес. Това включва разходите за закупуване на материали за изграждане на оранжерия, закупуване на разсад, реклама, заплати на служителите.

Разходите се делят на начални и текущи.

Те се показват в обобщена таблица:

Цената зависи от това как отглеждате градински ягоди и в какъв мащаб: у дома, в затворени оранжерии, на открито, в торби, на стелажи с хидропонна система в собственото ви мазе или в няколко оранжерийни комплекса.

В допълнение към разходите във финансовия план се включва и планираната печалба. Цената на ягодите в "извън сезона" достига 600 рубли. През лятото тя варира между 230-270 рубли. Средната нетна печалба ще бъде 150-170 000 рубли. Ако свършите добра маркетингова работа, ще можете да възстановите началните си разходи за първата си реколта.

Рискови фактори

Рискови фактори за тази агробизнес индустрия:

• ниска производителност поради нарушаване на производствените технологии, климатичните особености на региона;
• болести по растенията;
• проблеми с продажбите.

Ако не искате да зависи от климатичните условия, създайте оранжерийно производство, което ви позволява да получите добра реколта дори през зимата.

Правилният избор на разсад, третирането на растенията от болести и спазването на производствените технологии намаляват рисковете от провал на реколтата. Поканете специалист за консултация. Неговите препоръки ще помогнат за спазване на технологичните условия, правилно организиране на процеса на засаждане, грижи, прибиране на реколтата.

Как да избегнем проблеми с внедряването? Проучете пазара, анализирайте предложенията на конкурентите, предложете лоялни цени, активно се рекламирайте.

Плодовете, които са загубили представянето си, ще се използват за сладко. Сладкото е друг печеливш бизнес, но това е друга история.

За повече подробности по тази тема вижте нашата статия. Ягоди в оранжерия през цялата година като бизнес.

Изтегляне на бизнес план

Пътуването на всеки предприемач започва с бизнес план. Той включва целите и задачите на проекта, календарния план, разходите за стартиране на бизнес, описание на рисковете, маркетингов план и производствен план.

Какво ще получите от написването на бизнес план?

1. Ясен план за действие.
2. Контрол на всички процеси по стартиране на производството.
3. Прогноза за доходите и възвръщаемостта.
4. Възможността за получаване на инвестиции в банка, държавни агенции.
5. Застраховка срещу грешки и допълнителни разходи.
6. Спестяване на време и усилия.

За изготвянето на бизнес план не е необходимо да наемате специалист. Изтеглете образец с изчисления в интернет.

Не можете да следвате сляпо модел. Това е пример за изготвяне на документ, който отразява характеристиките на вашия проект.

Подготвили сме ви едно от тях. Това е план за производство и продажба на зеленчуци в оранжерийни условия. Предоставя примерни изчисления, описва сортове, напоителни системи и др.

Заключение

Най-печелившият вид "бизнес с ягоди" е промишленото отглеждане на плодове в оранжерия. Счита се за изгодно дори като се има предвид факта, че отварянето му изисква начален капитал за закупуване на оборудване, закупуване или наемане на земя, разсад.

Вашата основна задача е да установите продажби, да засадите растения и да приберете реколтата през цялата година.

(3 оценки, средни: 5,00 от 5)

По-добре е фермерите да изграждат средни оранжерии (100 - 120 кв. М). Поликарбонатът може да бъде заменен с двоен слой полиетиленово фолио, но такова покритие ще трябва да се поднови след 1-2 години.

Големите оранжерийни ферми по-често използват оранжерии със стоманена рамка, покрити със стъкло. Скатната покривна конструкция осигурява добра естествена светлинаи предпазва от снега. Стъклото запазва топлината добре, но струва значително повече от филма и поликарбоната.

Ягодите се отглеждат в индустриална среда по стелажен метод или се използват холандски технологии за окачване. Индустриалните оранжерии за ягоди с такова разположение спестяват място и улесняват прибирането на реколтата. Също така е възможно да се засадят ягодови храсти директно в земята.

Хидропонните технологии намаляват цената на процеса, но значително влошават вкуса на горските плодове. Те придобиват характерен воднист вкус и губят аромата си. Оранжерия с празна стена, изработена от шлакови блокове, ще ви помогне да спестите отопление. Обикновено северната стена е глуха.

Блоковете надеждно защитават оранжерията от студения вятър, освен това могат да осигурят допълнително отопление на принципа на слънчева батерия. Оранжерията трябва да бъде оборудвани с вентилационна системаи капково напояване, добро осветление.

Бизнес предимства и недостатъци

Бизнесотглеждане на ягоди в оранжерия има много предимствакоето го прави особено привлекателен за начинаещи.

1. Ягодите са много популярни. Купува се охотно както от крайните потребители, така и от магазините и заведенията за обществено хранене.
2. Конкуренцията е ниска, ягодите присъстват на пазара в достатъчни количества за не повече от 3 месеца в годината.
3. Вносните плодове са значително по-ниски по вкус и аромат от домашните сортове, отглеждани в земята.
4. През зимно-пролетния период маржовете при ягодите се увеличават значително.

Сред недостатъцитебизнес може да се отбележи:

• разходи за изграждане и оборудване на оранжерии;
• Високо разход на електроенергия за отопление;
• необходимостта от регистрация на юридическо лице за работа с магазини;
• през летния сезон надценката на продуктите е намалена.

Избор на сорт

Идеален за ремонтантни ягоди, които не изискват опрашване. На закрито могат да се засаждат както ранни, така и среднозрели сортове.

Важно е да изберете опции с доста плътни плодове, които понасят добре транспортирането. Потребители предпочитайте ярко оцветени големи ягодиправилната форма с богат аромат.

Сред най-популярните сортове:

Предприемачи с опит в оранжерийното отглеждане препоръчват избора на сортове от руска, холандска, американска и полска селекция. Те се вкореняват добре в защитена земя, не се разболяват и дават добри добиви.

Правила за оборудване на оранжерии

Все още в процес на изграждане важно е да се вземе предвид системата. Най-удобният вариант е да комбинирате биогориво с изкуствено отопление. Под земята се полага инфрачервен кабел или тръби, през които се задвижва топъл въздух. За отопление можете да използвате електрически котел или огън, както и котлони.

Пригответе биогориво, смесване на конски, свински или кози тор със слама, разливане на сместа с вода, покриване с филм и оставяне за няколко дни. Угнилият оборски тор се полага под горния слой на почвата. Тази смес поддържа температурата в оранжерията до 25ºC.

Много важен момент – подготовка на почвата. Ягодите се нуждаят от лека смес от равни части трева и хумус с добавяне на пепел и минерални торове.

За оптимизиране на киселинността е подходяща смес от суперфосфат и калиев хлорид. Почвата трябва да се разхлаби добре.

За технологиите за окачване можете да използвате смес от торф и перлит, която трябва да се задуши. Приготвеният субстрат се излива в пластмасови ръкави и се поставя върху стелажи, монтирани по стените на оранжерията. Хранителен сместа задържа добре влагатаи ускорява развитието на ягодовите храсти. Холандската система увеличава добива на ягоди, като ви позволява да изстреляте 8 кг плодове от един ръкав.

грижа за ягоди

Порасналият разсад се засажда в оранжерията. Когато се използва холандска технология за окачване, всеки храст се поставя в отделна саксия, пълна с хранителен субстрат. При засаждане в земята храсти разположени в редове с разстояние 30-45 cm. За да се оптимизира напояването и да се поддържа желаното ниво на влажност в оранжерията, трябва да се инсталира автоматична капкова система.

Почвата не трябва да изсъхва, но наводненията също са неприемливи. Стагнацията на водата в почвата провокира заболяване от сиво гниене, което може да унищожи реколтата. Влажноств оранжерия не трябва да пада под 80%. След като храстите се вкоренят, трябва да проветрявате стаята ежедневно.

Веднъж на всеки две седмици са необходими минерални торове: амониев нитрат и калиев хлорид, разредени във вода. След началото на цъфтежа, постепенно повишавайте температуратав оранжерия това ще ускори узряването на плодовете, ще направи вкуса им ярък и богат.

Счетоводно отчитане на приходите и разходите

Преди започване на работа се изготвя подробен бизнес план, като се вземат предвид предстоящи разходии прогнозирани приходи. Списъкът на разходите трябва да включва:

• наем или покупка на земя;
• строителни материали за оранжерии и разходите за изграждането му;
• оранжерийно оборудване (вентилация, напояване, осветителна система);
• закупуване на посадъчен материал, торове и инсектициди;
• тарифа;
• регистрация на юридическо лице (необходима за работа с търговски вериги);
• заплати на наетия персонал.

Отглеждането на ягоди в оранжерия през цялата година като бизнес не е евтино за частен търговец.

Изграждане и оборудване на оранжерия от поликарбонат с площ 100 кв. m ще струва 90 000 рубли. Ще трябва да платите за отопление и торот 15 000 рубли на месец. Още 15 000 рубли ще трябва да бъдат похарчени за закупуване на посадъчен материал, около 10 000 рубли струва регистрацията на юридическо лице и получаване на сертификати за продукти.

Помогнете за намаляване на разходите:

• използване на комбинирано гориво;
• отглеждане на разсад самостоятелно, от семена;
• отказ от наемен труд;
• замяна на поликарбонат за покриване на оранжерията с по-евтин филм.

Изчислете прогнозния доход от фермата. С добив от 5 кг на 1 кв. м могат да бъдат отстранени от 400 кг плодове. Средната изкупна цена е 600 рубли на килограм. Цената варира през цялата година от 200 до 800 рубли на кг, в зависимост от сезона. По този начин, печалба от една оранжерияще бъде 240 000 рубли на месец. Рентабилността на бизнеса с ягоди в оранжерия е от 50%.

През зимата маржът за горски плодове се увеличава с 1,5 пъти. Това се дължи на намаленото предлагане и голямото търсене от страна на търговските вериги. Струва си обаче да се има предвид, че разходите за отопление също се увеличават през този период.

Бизнесът с ягоди набира скорост всяка година. За отглеждане на плодове за продажба е достатъчна площ от 10 квадратни метра. м., а търсенето им през по-голямата част от годината е огромно. Достатъчно е да оцелеете в края на май и началото на юни, когато ягодите активно узряват на открито. През останалото време вашият бизнес с отглеждане на ягоди ще процъфтява и ще дава плодове с високи доходи. Разбира се, ако е правилно организиран.

Въпреки факта, че ягодите се считат за доста капризно растение, това е достъпен и много печеливш бизнес. Добивът средно три пъти годишно, включително и през зимата, гарантира стабилен целогодишен доход.

Това вашият бизнес ли е?

Преди да започнете да изготвяте бизнес план за отглеждане на ягоди, оценете всички предимства и недостатъци на този бизнес. Наличността и ниският входен праг не са гаранция за успех. Трябва да сте уверени в желанието си да преодолеете потенциалните предизвикателства при стартирането и управлението на бизнес за отглеждане на ягоди.

Ще трябва да отглеждате ягоди в оранжерия или оранжерия, което е съвсем логично. В открита земя той дава плодове от май до юни, да не говорим за факта, че през зимата по принцип е трудно да се отглежда нещо върху него. В допълнение към факта, че оранжерията ви позволява да отглеждате ягоди по всяко време на годината, тя има редица други предимства:

• реколтата не страда от лошо време, докато на открито можете да загубите до 30% от плодовете;
• можете да се справите със значително по-малка площ;
• бизнесът с ягоди у дома се изплаща за един сезон;
• плодовете изглеждат по-представителни и се приемат по-лесно от супермаркетите;
• в извън сезона, особено през зимата, можете да зададете висока изкупна цена;
• рентабилността на отглеждането на ягоди за продажба може да надхвърли 100%.

Що се отнася до недостатъците, най-критичните са:

• входът към бизнеса с оранжерии може да бъде по-висок, отколкото при стартиране на бизнес с ягоди на открито;
• растенията трябва да бъдат изкуствено опрашени, напоени, осветени;
• вкусът на плодовете е значително различен от тези, отглеждани в естествени условия.

Начални разходи

Както всеки бизнес, отглеждането на ягоди ще изисква първоначална инвестиция. На първо място, за закупуване на разсад. Културата се разпространява чрез "антените". Най-добре е да вземете здрави "мустачки" от първи и втори ред с развита розетка и корени. Когато избирате сорт, трябва да се съсредоточите върху неговия добив. Най-плодотворните сортове са Vizhe, Glima, Red Capulet, Cambridge, Kama, Volya, Elsanta.

Следващият етап е изборът на помещения и оборудване на оранжерията. В зависимост от мащаба на бизнеса и бюджета можете да изградите оранжерия от поликарбонат, стъкло или рамка, покрита с филм. Филмът е най-евтиният, но през зимата няма да предпази реколтата ви от замръзване. В стъклена оранжерия можете да отглеждате ягоди през цялата година. Има достатъчно светлина, добре се отоплява. Но това изисква големи инвестиции в оборудването на помещенията, особено ако го изградите от нулата: полагане на основата, издигане на стени, покриви, отоплителни системи и др.

По отношение на лекотата на организация, оранжерии за отглеждане на култури през цялата година, оранжерия от поликарбонат ще бъде най-доброто решение. Това е рамкова конструкция, която не изисква инсталиране на фундамент. Различава се от първия тип оранжерии по това, че рамката е изработена от поцинкован метал и е покрита с поликарбонат. Цената на такъв дизайн зависи от метода на поцинковане на рамката, дебелината на поликарбоната и техните производители. Такава оранжерия ще служи през цялата година в продължение на десетилетия. Пропускайки възможно най-много слънчева светлина, това ще увеличи добива на вашите ягоди. Ето защо, ако се стремите към големи обеми на производство, по-добре се спрете на този тип оранжерия.

Средно ще са необходими около 6 долара за оборудване на квадратен метър оранжерия и същата сума за закупуване на разсад. Тоест, квадратен метър растения в оранжерия ще струва 12 долара.

Методи на отглеждане

Най-често срещаните са два начина за отглеждане на ягоди в оранжерии за целогодишни добиви. Първият, прост и разбираем, е засаждането в контейнери, пълни с пръст. В зависимост от площта на оранжерията, контейнерите се подреждат в един ред, каскадно или вертикално.

Напоследък набира популярност вторият метод, т. нар. холандски. В този случай за засаждане на разсад се използват специални торби с дължина около два метра, пълни с пръст. Правят дупки с диаметър около 8 см, където се засажда растението. Предимството на метода е, че на един квадратен метър от помещението могат да се поставят три такива торби. Можете да ги окачите навсякъде - в гараж, навес, на балкон или лоджия - важно е само да поставите осветление и да организирате напоителна система.

Какъвто и метод да изберете за събиране на плодове през цялата година, трябва да се грижите правилно за грудките. Първо засадете в подготвена почва. Можете да използвате почва от градината, можете да я смесите наполовина с купена пръст. За надеждност, преди засаждане, е по-добре сместа да се третира с разтвор на калиев перманганат и да се наторява.

Грудките се засаждат плитко, но не много високо, за да не се оголва кореновата система при поливане. Може да поливате растенията с лейка, но внимавайте водата да не залива плодовете и листата. Следователно би било по-компетентно да се инсталира специална напоителна система, която ще доставя влага директно в корена на растението. Ягодите обичат топла вода и поливане поне 1 път на ден.

Особено внимание трябва да се обърне на температурата на въздуха в оранжерията. През лятото тя не трябва да надвишава 25 градуса по Целзий, а през зимата не трябва да пада под 18.

Опрашване на цветя

За да могат ягодите да дават плодове през цялата година, всеки период на цъфтеж трябва да се използва максимално, като се опрашват цветовете. В оранжерия, при изкуствени условия, плодовете няма да се завържат сами. Освен това животът на цветето е кратък - от един до четири дни, въпреки че самият период на цъфтеж може да продължи няколко седмици. За опрашване се използват няколко метода.

Ако насаждението е малко, те използват ръчния метод - пренасят прашеца от тичинките върху плодника с мека четка. Процедурата трябва да се извършва всяка сутрин върху всяко цвете. Ако има твърде много грудки за такава усърдна работа, естествените условия могат да бъдат пресъздадени. Например, имитирайки вятъра, изпратете вентилатор към цветята. На големи насаждения за периода на цъфтеж се препоръчва да се инсталира кошер с пчели или земни пчели.

Проблеми с продажбите

Продажбите до голяма степен зависят от качеството на плодовете. Затова те трябва да се събират ръчно в пластмасови кутии или кошове по 1-3 кг, в които ще се продава. Основното нещо е да не го преливате от един контейнер в друг.

Методът на продажба зависи от времето на годината. През лятото ягодите вървят по-бързо по пазарите, а през зимата основният източник са супермаркетите.

Ягодите, които са загубили търговския си вид, но са запазили вкуса си, могат да се продават на преработватели за производство на кисело мляко, конфитюри, сокове. Този източник ще покрие приблизително 30% от отглежданите плодове.

Рентабилност на бизнеса

Нивото на рентабилност зависи от обхвата на бизнеса и метода на отглеждане на горски плодове. Логично е, че колкото по-голяма е оранжерията, толкова по-трудна е нейната инсталация, толкова по-голям ще бъде прагът за влизане. Организирането на малка плантация у дома (на балкон или гараж) ще изисква минимални първоначални разходи. В последния случай няма нужда да наемате работници, които да се грижат за растенията - можете да направите всичко сами. А холандският метод на отглеждане минимизира разходите доколкото е възможно.

Сезонът на плодовете на открито е малък, не повече от два месеца в годината. През цялото останало време собственикът на оранжерийни растения може да направи супер печалби, като определи висока изкупна цена. Средно по това време килограм ягоди струва 8 долара. От квадратен метър за два месеца можете да съберете до 30 кг плодове, тоест нетният доход ще бъде 240 долара.

Бизнес сложности

Най-големият проблем при отглеждането на ягоди е надеждното отопление през зимата, да не говорим за светлината. Ако това не е организирано, няма смисъл да се захващаме с този бизнес. Растенията изискват постоянна грижа. Дори малка плантация на лоджия трябва да се отделя поне три часа на ден. За големи площи е необходимо да се наемат работници. Организирането на отглеждането в голям мащаб ще изисква сериозни капиталови инвестиции.

Следователно основната трудност на бизнеса е отглеждането на горски плодове. Но привлекателността му е, че практически няма проблеми с продажбите.

Сред различните бизнес идеи не последното място заемат тези, свързани с отглеждането на различни зеленчукови и ягодоплодни култури. Например, някой, и някой - ягоди, домати, краставици. Гледайки хора, които печелят големи пари в областта на градинарството, неволно започвате да мислите за създаване на собствен бизнес. Ягодите в оранжерия през цялата година като бизнес са една от най-печелившите бизнес идеи, свързани с градинарството.

Всички обичат ягоди, особено децата. В същото време не само сочните и свежи плодове се радват на уважение и любов, но и препаратите от плодовете на тази култура - конфитюри, конфитюри могат да се превърнат в отлична кулинарна съставка или истинска декорация на маса през зимата. А „собственото“ прясно зрънце през студените месеци е напълно недостижимо за мнозина - освен да размразите замразеното, но това е съвсем различна история. Ето защо свежите и ароматни ягоди винаги са били и ще бъдат много търсени на пазара, особено през зимата.

Ягоди в собствен сок - вкусно лакомство за продажба

В обикновена лятна вила сезонът на ягодите обикновено започва в началото или средата на лятото. Ако засадите храсти в оранжерия, можете да получите друга реколта от плодове преди студеното време. Но когато топлите дни отминат, ягодите могат да бъдат намерени само по рафтовете на магазините. И, заслужава да се отбележи, понякога за много нескромна цена. Ето защо бизнесът с ягоди може с право да се счита за чудесен начин да печелите пари.

За бележка! Печалба от ягоди може да се получи през цялата година. През лятото това е продажбата на плодове за приготвяне на заготовки, но през зимата е най-вероятно да се появи на масата прясно.

Според статистиката всяка година в Русия се появяват все повече любители на ягоди. Скоростта на консумация на това зрънце непрекъснато се увеличава с около 30%. Ето защо идеята за инвестиране в отглеждане на ягоди е доста добра идея. Освен това организирането на такъв бизнес не е толкова скъпо дори за начинаещ бизнесмен, особено ако той е запален градинар, който е запознат с отглеждането на ягоди. Освен това понякога трябва да инвестирате капитал само веднъж.

За бележка! Не очаквайте незабавна печалба от отглеждането на ягоди. Първо трябва да работите здраво, а след това да се наслаждавате на плодовете на труда си.

Важно е обаче да запомните, че ягодите са капризно растение, за тях е важно да се осигури постоянно внимание и правилна грижа. В противен случай има голям риск да загубите всичко. Но от друга страна, плантацията, за която се грижите внимателно, ще ви се отплати щедро, давайки ви голяма реколта.

Най-добрият начин да отглеждате ягоди за печалба е да ги отглеждате в оранжерия.

Предимства на бизнес с ягоди в оранжерия:

• възможността да получите голяма реколта на скромни площи - около 50 тона плодове могат да бъдат събрани от 1 хектар почва;
• добро търсене на продукти;
• независимост от метеорологичните условия и климатичните зони - реколтата може да се събира през цялата година;
• минимална инвестиция във вече изграден бизнес;
• сравнително бързо изплащане;
• способността да се намери постоянен потребител и да се установят редовни продажби на стоки.

Недостатъци на отглеждането на ягоди като бизнес:

• големи капиталови инвестиции в началния етап;
• необходима е внимателна и грижовна грижа за растенията, правилният процес на опрашване и дългата дневна светлина (или организирането на допълнително осветление) са особено важни.

За да организирате бизнес с отглеждане на ягоди, ще трябва да се погрижите за подготовката на разрешителни. Разбира се, възможно е да култивирате това зрънце незаконно, но тогава е малко вероятно да имате редовни клиенти и ще бъде трудно да разширите бизнеса, защото няма да можете законно да отваряте магазини. Най-лесният начин да започнете е да започнете едноличен търговец. В същото време, тъй като ще се занимавате със земеделска дейност, данъчното ви облагане ще бъде по-щадящо.

Видео - Единен земеделски данък

За бележка! Ще ви е необходима и официална регистрация на предприятие, за да вземете заеми от банка или да получите различни субсидии и субсидии за малкия бизнес - сега такива програми работят почти в цяла Русия.

За да отглеждате ягоди, ще ви е необходим и парцел от най-малко 120 m 2, върху който ще инсталирате, който трябва да бъде оборудван със стелажи за отглеждане на плодове, осветителни устройства (за да опростите поне леко процеса на грижа за насаждението). Може да се нуждаете и от различни градински инструменти и труд - всичко това е важно да се вземе предвид при формирането на бизнес план и изчисляването на условията за рентабилност.

Можете да наемете парцел или да отглеждате плодове сами (за начало, в малки количества). Но е по-добре веднага да се настроите към капиталово производство, тъй като „всичко, което се прави за известно време, остава завинаги“. Такъв ни е манталитетът.

Също така е важно да помислите как да осигурите постоянно водоснабдяване на плантацията. Няма смисъл да го оборудвате далеч от тръбопроводи или кладенци, тъй като ще похарчите много пари за доставката на живителна влага.

Ще ви трябва и оборудване за съхранение на събраните плодове до продажбата им. При изградена система за дистрибуция, той бързо ще бъде изкупен, но докато бъде прехвърлен в магазин или ресторант, трябва да се съхранява някъде.

Може да се нуждаете и от различни торове и добавки за растенията и, разбира се, трябва да закупите самите растения. Ягодите могат да се отглеждат сами от семена или можете да закупите вече отглеждани разсад и просто да ги засадите на сайта. Във втория случай плододаването ще започне по-рано, но разходите за закупуване на посадъчен материал ще бъдат по-високи.

Рентабилност и продажби

Както казват експертите, отглеждането на ягоди се изплаща бързо. По правило рентабилността е 100% за не повече от един сезон. Работата е там, че винаги ще има търсене на ягоди. През лятото, разбира се, пада донякъде, но през зимата ще можете лесно да продадете всички отгледани продукти. И разходите за организиране на бизнес, както вече казахме, са високи само в началото - това е закупуването на оранжерия и инвентар, разсад, наемане на място и т.н.

За да бъде успешен бизнесът с отглеждане на ягоди, също е важно да се установят контакти, чрез които ще се осъществява продажбата на продуктите. Продажбите могат да се извършват по три начина.

1. Продажба на магазини, супермаркети, ресторанти. Важно е да се сключат договори с тези институции за постоянни доставки. Трябва обаче да се помни, че както ресторантите, така и магазините ще поставят високи изисквания към качеството на зрънцето - то трябва да бъде не само вкусно, но и привлекателно.
2. Продажби чрез собствени обекти. Не винаги успешен и печеливш вариант, често има непродаден продукт. Но от друга страна, можете да продадете зрънцето на по-висока цена, отколкото в първия случай. Освен това ще трябва да харчите пари за търговско оборудване, наем и заплата на продавача.
3. Доставка на горски плодове до дома. Вариант, който може да се организира в голямо населено място. Можете да продавате плодове чрез уебсайтове или социални мрежи. Добрата, експлозивна рекламна кампания обаче е много важна.

За бележка! През зимата можете да печелите пари от ягоди много по-бързо, отколкото през лятото, тъй като през студения сезон търсенето им се увеличава.

Освен това, когато имате Бери, ще трябва да получите още една серия от документи, за да можете да продадете стоките. Това е декларация за съответствие с GOST и фитосанитарен сертификат. Специалистите на Rosselkhoznadzor могат да ви кажат как да ги получите - има много нюанси, които само те могат да обяснят.

Оранжерия за ягоди

Каква трябва да бъде оранжерията за отглеждане на ягоди през цялата година? Като начало - капитално изграден, имащ, изолиран.

Най-добре е да се изгради поликарбонатна оранжерия за ягоди - този материал задържа топлината много по-добре от стъклото, но филмът изобщо не е подходящ като покриващ материал през зимата. Най-лесният начин е да закупите готова оранжерия, да я инсталирате на основата и не забравяйте да помислите върху отоплителната система в нея. Добре е конструкцията да има и специален вестибюл за зимния период, за да не излиза топъл въздух от помещението.

Също така трябва да се обмисли вентилационната система в оранжерията - растенията се нуждаят от чист въздух, а освен това ягодите ще бъдат горещи през лятото.

Друг важен аспект е осветлението. През лятото растенията имат достатъчно светлина, която ще проникне през поликарбоната, но през зимата ще трябва допълнително да подчертаете зрънцето.

За бележка! Ягодите могат да се отглеждат на лехи или да се отглеждат по т. нар. холандска технология - в чували. Във втория случай ще ви е необходимо подреждането на специални стелажи. Между другото, те идеално ще помогнат за по-рационално използване на пространството в оранжерията.

Непременно оранжерията трябва да бъде оборудвана със система за капково напояване. Факт е, че ягодите не обичат хаотичното овлажняване, те обичат бавно и нежно поливане, което няма да позволи на водата да попадне върху деликатните листа на растението и самите плодове. И това е само капка.

Разновидности

Важен аспект при организирането на бизнес с ягоди е изборът на сорт. Това също не е толкова прост въпрос.

Като начало си струва да съобщим, че обикновено се избират ягоди за отглеждане в оранжерия:

• самоопрашват се, който не се нуждае от присъствието на опрашващи насекоми;
• ремонтиране, който е в състояние да цъфти няколко пъти на сезон и да дава плод постоянно.

За бележка! Много градинари смятат, че ремонтантните ягоди са по-лоши на вкус, но в действителност това не е така. Тези сортове също дават вкусна реколта.

Таблица. Сортове ягоди за отглеждане в оранжерия.

Когато избирате сорт, не забравяйте да помислите какви условия за нормално развитие и растеж, както и за плододаване, се нуждае от този или онзи вид. За ягодовия бизнес са най-подходящи тези, които не реагират силно на промените в дневните часове, те постоянно цъфтят и плододават изобилно, а плодовете дават много вкусни и ароматни.

Отглеждане на ягоди

Можете да отглеждате ягоди чрез семена или чрез разсад. Вторият е по-прост и по-надежден и ще получите реколтата по-бързо. Разсадът може да бъде закупен в специализиран разсадник. Купете този, който е израснал от мустаците от първи или втори ред. След като сте закупили разсад, трябва да ги засадите в оранжерия. Зрънцето може да се отглежда по различни технологии - по традиция в лехите и по холандски начин. Нека разгледаме по-отблизо традиционния метод.

Етап 1.В оранжерията не забравяйте да оформите правилно леглата. Обикновено са с ширина 1 м, а между тях има малки проходи. Най-добрата почва за ягоди е натрошен камък, пясък и черна почва, изсипани на слоеве (дебелина на слоя съответно 6, 10 и 8 см).

Стъпка 2Наторете почвата, като добавите към нея някои минерални торове (например Sulfoammophos) - около 10 g на m 2.

Стъпка 3Направете дупки за разсад от ягоди в шахматен ред на разстояние около 30 см една от друга и дълбочина 10 см.