Tukuyin ang legal na anyo

Ang IP ay angkop para sa pagbubukas ng isang maliit na cafe na walang mga inuming nakalalasing sa menu. Ang mga bayarin at multa ng estado sa kasong ito ay magiging mas mababa. Gayunpaman, kailangan mong direktang responsable para sa lahat ng mangyayari sa cafe.

Kakailanganin na magrehistro ng isang LLC kung magbebenta ka ng alak. Ang mga tagapagtatag ng isang LLC ay hindi nagkakaroon ng mga pagkalugi maliban sa ibinigay ng kanilang bahagi ng awtorisadong kapital, kaya maaaring gusto mong isaalang-alang ang legal na form na ito para sa mas malalaking proyekto.

Pumili ng isang cafe space

Piliin ang tamang lugar para sa iyong hinaharap na cafe. Lapitan ang pagpili nang may pananagutan. Tukuyin ang passability ng lugar, pati na rin isipin ang iyong sarili sa lugar ng kliyente at kalkulahin kung gaano kaginhawa ito upang makakuha (kapwa sa paglalakad at sa pamamagitan ng pribadong transportasyon) sa iyong mga bisita sa hinaharap.

Kung magbubukas ka ng isang cafe sa ground floor ng isang gusali ng tirahan, kung gayon ang iyong desisyon ay dapat na sumang-ayon sa mga residente. Kung ang mga lugar sa kasong ito ay hindi pag-aari mo (iyon ay, inuupahan mo ito), dapat itong i-coordinate ng landlord.

Mas madaling magbukas ng cafe sa isang hiwalay na gusali, ngunit kailangan mo pa ring ipaalam sa executive committee at mga internal affairs body ng distrito kung saan matatagpuan ang gusali tungkol sa iyong desisyon. Iwasan ang mga sitwasyon kung saan hindi alam ng mga namamahala na katawan na magbubukas ka ng cafe.

Ngayon tingnan natin kung anong mga dokumento ang kailangan para magbukas ng cafe. Ang ilan sa mga ito ay kakailanganin bago pa man magsimula ang pangunahing gawain, ang iba ay maaari mong makuha bago ang pagbubukas ng iyong institusyon.

Anong mga dokumento ang kailangan bago simulan ang trabaho?

Bago simulan ang gawaing pagtatayo, kakailanganin mong kumuha ng pahintulot mula sa Rospotrebnadzor upang ilagay ang pasilidad. Ang dokumentong ito ay ang opisyal na pahintulot ng ahensya ng gobyerno na ito at nagbibigay sa iyo ng legal na karapatang simulan ang lahat ng iba pang aktibidad.

Ang mga dokumento sa pagsunod sa mga lugar na iyong pinili, pati na rin ang mga komunikasyon at kagamitan na may mga sanitary at medikal na pamantayan, ay ibinibigay sa loob ng 10 araw mula sa petsa ng opisyal na aplikasyon sa sanitary at epidemiological na serbisyo. Ang desisyon na mag-isyu ng permit ay ginawa ng punong doktor ng istasyon. Upang makuha ang mga ito, kakailanganin mong magbigay ng ilang mga dokumento. Ang pakete ng mga dokumento para sa pagbubukas ng isang cafe ay kinabibilangan ng:

• sertipiko ng pagpaparehistro ng estado;
• kasunduan sa pagpapaupa ng lugar;
• konklusyon sa mga hilaw na materyales at tapos na produkto;
• dokumentaryong resulta ng medikal na pagsusuri ng mga tauhan.

Ang mga awtoridad ng bumbero ay dapat magbigay sa iyo ng permiso kung plano mong magbukas ng cafe sa isang bagong gawang gusali. Ang nasabing dokumento ay kadalasang ibinibigay nang sabay-sabay sa pag-commissioning ng gusali. Para makuha ang permit na ito, kailangan ang mga fire extinguisher, emergency exit at fire alarm.

Ang lokasyon ng iyong cafe ay dapat na sumang-ayon sa pagpapatupad ng batas. Ayon sa kasalukuyang batas, ang cafe premises ay dapat na nilagyan ng alarm button upang ipaalam ang anumang emergency.

Mga kinakailangang lisensya at sertipiko

Kasama rin sa mga dokumento para sa pagbubukas ng isang cafe ang isang hanay ng mga lisensya. Kaya, upang maisagawa ang ganap na trabaho, kakailanganin mong kumuha ng lisensya para sa tingi. Ito ay inisyu para sa isang panahon ng isang taon at nagbibigay ng karapatang magsagawa ng mga aktibidad sa pangangalakal - iyon ay, sa katunayan, sa pangunahing uri ng aktibidad dahil sa kung saan gumagana ang cafe.

Kung ang iyong menu ay may kasamang mga inuming may alkohol, kakailanganin mo ring kumuha ng lisensya upang magbenta ng mga inuming nakalalasing, katulad ng uri ng lisensyang ito, na nagpapahiwatig ng pahintulot na magbenta ng alkohol na may pagkonsumo sa punto ng pagbili. Kaya, maaari kang magbigay ng karagdagang pagdalo at karagdagang kita. Gayunpaman, pakitandaan iyon binigay na lisensya ay inisyu sa loob ng limang taon, at samakatuwid ay nagpapahiwatig ng malaking halaga ng tungkulin ng estado at awtorisadong kapital. Medyo mas madaling mangolekta ng isang pakete ng mga dokumento para sa pagbubukas ng silid-kainan, ngunit ang isang cafe, bilang panuntunan, ay nagdudulot ng higit na kita.

Maaari kang makakuha ng patent para sa mga aktibidad sa pangangalakal sa mga lokal na pamahalaan. Sa gayon, masisiguro mo ang iyong karapatan na mapanatili ang iyong establisyimento at sa lahat ng operasyon ng pangangalakal na isasagawa dito.

Ayon sa pinakabagong mga pagbabagong ginawa sa batas, kakailanganin mo ring i-coordinate ang musical accompaniment, radio, video at television broadcast sa cafe kasama ang culture department. Pakitandaan na ang paglalaro ng anumang mga recording o pagsasahimpapawid nang walang pahintulot ng serbisyong ito ay isang pagkakasala at may parusang multa.

Kinukumpleto nito ang koleksyon ng dokumentasyon. Ang iba pang mga pakete (halimbawa, mga dokumento para sa pagbubukas ng restaurant) ay mas malaki. Tandaan na ang pagiging kumplikado ng pagkolekta ng mga dokumento ay direktang nakasalalay sa kung gaano kalaki ang iyong serbisyo at kung gaano kalawak ang saklaw ng mga pagkain at serbisyo.

Pumili ng tauhan

Bilang karagdagan sa mga mandatoryong posisyon ng general manager at chief accountant, kakailanganin mong tiyakin na may mga angkop na kandidato para sa mga posisyon ng mga cashier, waiter at cook. Huwag maging pabaya at huwag subukang linlangin ang mga awtoridad sa inspeksyon sa bagay tulad ng mga kwalipikasyon at medikal na pagsusuri ng mga tauhan.

Kung pinapayagan ng iyong mga kakayahan, maaari kang magtatag ng mga hiwalay na posisyon para sa mga kawani ng suporta: mga security guard, mga tagapaglinis. Kung hindi, ang mga ganitong uri ng trabaho ay isasama sa mga pangunahing aktibidad ng mga kawani ng cafe. Huwag kalimutan na ang lahat ng mga taong nagtatrabaho sa isang cafe ay dapat sumailalim sa regular na medikal na eksaminasyon at sundin ang mga alituntunin ng personal na kalinisan.

Ang pagbubukas ng isang bar ay isang kumplikadong proseso ng maraming yugto, na sinamahan ng pagpapatupad ng maraming mga dokumento. Ang mga gastos sa pananalapi at oras ng pag-aayos ng isang negosyo ay nakasalalay sa literacy ng kanilang compilation. Upang maiwasan ang mga problema sa pagkuha ng mga permit at pagpasa ng mga inspeksyon sa mga institusyon ng estado, kinakailangan na gumamit ng mga propesyonal na serbisyong legal.

Ang kumpanya ng Vernoye Resheniya ay nag-aalok sa iyo ng mga komprehensibong serbisyo para sa mga papeles para sa pagbubukas ng isang bar. Sa aming tulong, maaari mong ayusin ang isang institusyon na may kaunting gastos at lubos na pasimplehin ang pagpasa ng mga inspeksyon. Tutulungan ka ng aming mga eksperto na ipatupad ang isang proyekto ng anumang kumplikado, mula sa isang maliit na bar hanggang sa isang nightclub.

Ang legal na suporta ng kumpanyang "The Right Solution" ay kinabibilangan ng:

• paghahanda ng isang kumpletong hanay ng mga dokumento para sa pagbubukas ng isang bar mula sa pagrehistro ng isang kumpanya hanggang sa pagkuha ng mga permit para sa pagpapatakbo ng isang catering point;
• pakikipag-ugnayan sa mga katawan ng estado;
• apela laban sa mga pagtanggi na magbigay ng mga dokumento (kung kinakailangan);
• konsultasyon sa kliyente;
• pakikilahok sa mga hakbang sa kontrol para sa koordinasyon ng mga lugar.

Ang aming mga eksperto ay magbibigay para sa lahat ng mga lehislatibong nuances na umiiral sa larangan ng pagtutustos ng pagkain, at makakatulong sa pagbuo ng isang negosyo sa mahigpit na alinsunod sa mga legal na kaugalian.

Anong mga dokumento ang kailangan para magbukas ng bar?

Ang mga dokumento para sa pagbubukas ng isang bar ay maaaring nahahati sa maraming grupo:

1. Pagpaparehistro:
   • TIN;
   • OGRN;
   • Charter ng LLC;
   • upang magtalaga ng isang pinuno;
   • desisyon na magbukas ng isang LLC;
   • extract mula sa Unified State Register of Legal Entities;
   • mga abiso ng pagpaparehistro sa mga off-budget na pondo;
   • sulat na may mga code ng istatistika.
2. Para sa bar area:
   • patunay ng pagmamay-ari o kasunduan sa pag-upa;
   • permiso sa pamumuhay. mga inspeksyon para sa paglipat ng mga lugar sa non-residential fund (kapag nagbubukas ng bar sa isang residential building);
   • kadalubhasaan sa antas ng tunog (kapag inilagay sa isang gusali ng tirahan);
   • mga dokumento sa koordinasyon ng muling pagpapaunlad sa pangangasiwa ng arkitektura, SES at proteksyon sa sunog;
   • pasaporte para sa isang sign ng advertising;
   • mga dokumento ng BTI;
   • mga dokumento para sa lupain(katabing teritoryo, paradahan, mga gusali)
   • mga proyekto ng mga komunikasyon sa engineering at mga gawa ng kanilang pagtanggap;
   • pagtutugma ng harapan.
3. Sanitary:
   • pahintulot ng SES na maglagay ng bar;
   • plano ng produksyon para sa pagpapatupad ng mga sanitary measure;
   • mga kontrata para sa koleksyon ng basura at pagtatapon ng ilang uri ng basura;
   • kontrata para sa pagdidisimpekta ng mga lugar;
   • sanitary book ng mga tauhan;
   • mga protocol ng mga pananaliksik ng tubig at paghuhugas;
   • sanitary passport;
   • rehistro ng mga disinfectant.
4. Para sa kaligtasan ng sunog:
   • mga dokumento na nagpapatunay sa pag-install ng alarma sa sunog at pag-commissioning nito;
   • plano ng paglikas;
   • pagtuturo sa kaligtasan ng sunog;
   • mga order para sa appointment ng mga empleyado na responsable para sa kaligtasan ng kuryente at sunog;
   • magazine ng kaligtasan.
5. Produksyon:
   • staffing;
   • isang libro ng mga reklamo at isang control journal na inaprubahan ng administrasyon;
   • plate ng impormasyon na may pangalan at data ng pagpaparehistro ng organisasyon;
   • menu;
   • listahan ng assortment;
   • sertipiko ng pagpapatunay ng mga kaliskis;
   • mga sertipiko ng mga kagamitan sa pagsukat;
   • teknolohikal at mga kard ng pagkalkula.
6. Cash:
   • card at pasaporte ng KKM;
   • journal ng operator;
   • kasunduan sa serbisyo ng cash register.
7. Para sa proteksyon ng lugar:
   • kontrata para sa pag-install at pagpapanatili ng isang sistema ng alarma na may panic button;
   • kontrata sa seguridad ng bar.
8. Lisensya para sa tingian sale mga inuming may alkohol.

Mga yugto ng papeles para sa pagbubukas ng isang bar

1. Pagpaparehistro ng LLC sa awtoridad sa buwis. Ang pagbubukas ng isang bar ay nagsasangkot ng pagkuha ng lisensya upang magbenta ng mga inuming nakalalasing. Maaari lamang itong makuha ng isang legal na entity. Sa kaganapan na ito ay binalak na mag-trade ng magaan na alak hanggang sa 6% (beer at cocktail), ang may-ari ng negosyo ay maaaring magbukas ng isang indibidwal na negosyante. Hindi ito nangangailangan ng lisensya.
2. Koordinasyon ng paglipat ng mga lugar sa non-residential na pondo at muling pagpapaunlad (kung kinakailangan). Konklusyon ng isang kasunduan sa pag-upa para sa LLC.
3. Pagpaparehistro ng KKM. Ginawa sa awtoridad sa buwis sa lokasyon ng LLC.
4. Abiso para sa paglalagay mula sa SES. Ibinibigay ito pagkatapos ng sanitary examinations sa isang ready-to-use bar.
5. Ang pagtatapos ng departamento ng sunog. Inilabas pagkatapos suriin ang lugar para sa pagsunod sa mga kinakailangan sa kaligtasan. Ang mga bar ay dapat may mga pamatay ng apoy.
6. Ang pagtatapos ng SES, na nagpapatunay sa karapatang magtrabaho bilang isang catering point. Bago ang pagpapalabas nito, ang isang komprehensibong pagsusuri ng mga lugar, kagamitan at dokumentasyon ay isinasagawa.
7. Lisensya sa pagbebenta ng alak. Inilabas para sa isang panahon ng 1 hanggang 5 taon. Sa pagkumpleto nito, maaari itong pahabain. Upang makakuha ng lisensya, ang lugar ay dapat may alarma na may panic button at safe.

Listahan ng mga dokumento para sa pagbubukas ng isang bar:

1. Impormasyon tungkol sa organisasyonal-legal na anyo. Una, ano ang kailangan para magbukas ng bar - ay pagpaparehistro bilang legal na entidad at ang pagpili ng mga OKVED code (sa kasong ito, 55.40).

2. Mga pamagat na papel para sa lugar. SA listahan ng mga dokumento para sa pagbubukas ng bar kailangan mo ring isama ang isang kasunduan sa pag-upa para sa gusali o bahagi nito kung saan matatagpuan ang institusyon.

3. Koordinasyon sa Rospotrebnadzor (tinatawag din itong SES). Una, ito dokumentasyon ng proyekto, na kumokontrol sa lokasyon, lugar at laki ng mga silid at zone, ay nagpapahiwatig ng mga materyales para sa dekorasyon, kinakailangan sa mga network ng komunikasyon (mga kable, bentilasyon, atbp.). Pangalawa, kinakailangan na magpadala ng isang abiso sa teritoryal na katawan ng Rospotrebnadzor, at sa katunayan - upang makatanggap mula dito pahintulot na magbukas ng bar.

4. Koordinasyon ng dokumentasyon kasama ang Fire Supervision ng Main Directorate ng Ministry of Emergency Situations ng Russian Federation, State Expertise, Architectural and Planning Department. Sa batayan nito, ang pag-aayos at (o) muling pagpapaunlad ng istraktura ay isasagawa gamit ang mga materyales sa gusali na tinukoy sa mga papel.

5. Mga kasunduan sa mga pangalawang organisasyon. Iba pang mahalaga mga dokumento para sa pagbubukas ng isang bar - ito ay mga kasunduan sa mga third-party na kumpanya para sa pagkolekta ng basura, pag-recycle mga fluorescent lamp, paglilinis ng air conditioner, medikal na pagsusuri ng mga manggagawa.

6. Programa ng kontrol sa produksyon. Alinsunod sa Pederal na Batas No. 52 ng 03/30/1999 at ang Resolusyon ng Punong Sanitary Doctor ng 06/13/2001 sa pagpapakilala ng SP 1.1.1058-01, ang mga catering establishment ay dapat bumuo at magkasundo sa kanilang sariling Programa.

7. Lisensya para magbenta ng alak at sigarilyo. Sumunod sa mga ito kundisyon hindi mahirap: ang awtorisadong kapital ng kumpanya ay dapat maglaman ng isang tiyak na halaga ng pera, ang halaga nito ay depende sa rehiyon ng pagpapatakbo ng negosyo.

Ito ay halos lahat Ano ang kailangan para magbukas ng bar? Magdagdag ng mga bilanggo sa listahang ito. mga kontrata sa pagtatrabaho kasama ang mga empleyado (manager, administrator, waiter, bartender, atbp.). Bukod dito, kakailanganin ang mga kasunduan para sa supply ng pagkain, inumin at iba pang produkto na ibebenta sa establisyimento. Siguraduhin mo yan anong mga dokumento ang kailangan para magbukas ng bar, posible sa tulong ng isang napapanahong impormasyon at legal na sistema. Ang pagkakasunud-sunod at dami ng mga papeles ay inireseta ng batas, at ang mga awtoridad sa pangangasiwa ay walang karapatang lumampas dito.

Mga tampok ng pagkuha ng mga dokumento

Para sa mabunga at produktibong trabaho, kailangan mong sumunod sa tiyak mga kinakailangan para sa pagbubukas ng isang bar. Halimbawa, ang isang abiso sa SES ay ipinadala pagkatapos ng pagpaparehistro ng organisasyon, ngunit bago magsimula ang trabaho nito. Ang PPC ay dapat magkasundo bago ang pagbubukas ng establisyimento, kung hindi, ang isang multa ay maaaring ipataw sa kumpanya, o ang mga aktibidad nito ay maaaring masuspinde sa administratibong paraan.

Siyempre, hindi lang iyon Ano ang kailangan para magbukas ng bar pagkatapos ng lahat, para sa trabaho nito kakailanganin mo ng maraming kagamitan, na dapat ding may kasamang dokumentasyon. Gayunpaman, ang mga isyung ito ay pangalawa, dahil ang pagkolekta ng pinakamahahalagang papel ay maaaring tumagal ng isang malaking halaga ng oras.

Sumunod sa mga kondisyon para sa pagbubukas ng bar hindi mahirap, ngunit para dito kailangan mong magkaroon ng maraming karanasan. Ito ang Gagarin Group Management Company at ang mga espesyalista nito na kayang lutasin ang pinakamahihirap na problema nang may katalinuhan: ang pagbubukas ng pagtatatag ay magiging mabilis at matagumpay.