Prepararea de moonshine și alcool pentru uz personal
absolut legal!

După dispariția URSS, noul guvern a oprit lupta împotriva strălucirii lunii. Răspunderea penală și amenzile au fost eliminate, iar un articol care interzice producerea de produse care conțin alcool la domiciliu a fost eliminat din Codul Penal al Federației Ruse. Până în prezent, nu există o singură lege care să interzică ție și mie să ne angajăm în hobby-ul nostru preferat - să facem alcool acasă. Acest lucru este dovedit de Legea federală din 8 iulie 1999 nr. 143-FZ „Cu privire la responsabilitatea administrativă entitati legale(organizații) și antreprenori individuali pentru infracțiuni în domeniul producerii și circulației alcoolului etilic, alcoolic și a produselor care conțin alcool "(Colectia actelor normative Federația Rusă, 1999, N 28, Art. 3476).

Extras din Legea Federală a Federației Ruse:

„Efectul acestei legi federale nu se aplică activităților cetățenilor (persoanelor fizice) care nu produc produse care conțin alcool etilic în scopul comercializării.”

Moonshine în alte țări:

În Kazahstanîn conformitate cu Codul Republicii Kazahstan privind infracțiunile administrative din 30 ianuarie 2001 N 155, este prevăzută următoarea răspundere. Astfel, conform articolului 335 „Fabricarea și comercializarea băuturilor alcoolice de casă”, producția ilegală în scopul vânzării de moonshine, chacha, vodcă de dud, piure și alte băuturi alcoolice, precum și vânzarea acestor băuturi alcoolice, presupune o amendă în cuantum de treizeci de indici lunari de calcul cu confiscarea băuturilor alcoolice, a aparaturii, a materiilor prime și a echipamentelor pentru fabricarea acestora, precum și a banilor și a altor bunuri de valoare primite din vânzarea acestora. Totuși, legea nu interzice prepararea alcoolului în scop personal.

În Ucraina și Belarus lucrurile stau altfel. Articolele nr. 176 și nr. 177 din Codul contravențiilor administrative al Ucrainei prevăd impunerea de amenzi în valoare de trei până la zece salarii minime scutite de taxe pentru fabricarea și depozitarea luciului de lună fără scopul vânzării, pentru depozitare. fără scopul vânzării de aparate * pentru producerea acestuia.

Articolul 12.43 repetă această informație practic cuvânt cu cuvânt. „Producerea sau cumpărarea de băuturi alcoolice tari (moonshine), semifabricate pentru producerea lor (mash), depozitarea dispozitivelor pentru producerea lor” în Codul Republicii Belarus privind contravențiile administrative. Articolul numărul 1 spune: „Producție indivizii băuturi alcoolice tari (moonshine), semifabricate pentru fabricarea lor (mash), precum și depozitarea dispozitivelor * folosite pentru fabricarea lor - atrage după sine avertisment sau amendă în valoare de până la cinci unități de bază cu confiscarea acestor băuturi , semifabricate și dispozitive.

* Încă este posibil să achiziționați alambicuri cu luciu de lună pentru uz casnic, deoarece al doilea scop al acestora este distilarea apei și obținerea de componente pentru cosmetice și parfumuri naturale.

Instruire

În primul rând, alege lemnul, în funcție de scopul tău. Teiul, aspenul, plopul, salcia, arinul sunt potrivite pentru depozitarea mierii. Stejarul este cel mai potrivit pentru sărat, murat sau urinare. Pentru alte nevoi se foloseste fag, molid, brad, pin, cedru, zada sau mesteacan.

Blankurile sau doagele sunt realizate din lemn brut, din fundul trunchiului. Cala, care este cu 5-6 cm mai lungă decât viitoarea nituire, se împarte radial în semifabricate de 5-10 cm lățime (pentru trifoiul dulce de 15 cm) și grosimea de 2,5-3 cm. Apoi pliați semifabricatele timp de o lună sau mai mult într-o cameră cu ventilatie naturala la uscat .

Se prelucrează semifabricatele uscate cu un plug și rindele, mai întâi din exterior, verificând curbura conform șablonului preluat din produsul finit. Se prelucreaza apoi suprafetele laterale cu o masina de rostogolire, tinand cont si de curbura conform sablonului, si pe cele interioare, pentru a reduce grosimea la mijloc, cu un topor.
Pentru conicitatea cuvei și convexitatea butoiului, valoarea prelungirilor de nituire are un raport de 1,7-1,8 între partea cea mai lată și cea mai îngustă. Pentru o cadă, capătul inferior este mai larg, pentru un butoi - mijlocul niturii.

Pentru fabricarea cercurilor, luați o bandă de oțel laminată la cald de 1,6-2 mm grosime și 30-50 mm lățime. Pentru a calcula lungimea viitorului cerc, adăugați dublul lățimii benzii la dimensiunile butoiului la locul șapei. Îndoiți banda într-un inel, perforați sau găuriți și nituriți cu sârmă de oțel moale de 4-5 mm în diametru.
Rotiți un capăt al fiecărui cerc cu un ciocan pe o nicovală. După locația de pe butoi, cercurile se numesc astfel: cea centrală este „ceapa”, cea extremă este „dimineața”, cea intermediară este „cervicală”.

Asamblați pe o suprafață plană, apăsând două nituri unul împotriva celuilalt cu capse de cercul de dimineață. Apoi, la rândul nostru, introducem următoarele doage, colectând prima jumătate a butoiului, precum și a doua jumătate. Lovind cu un ciocan, răsturnăm cercul până când marginile niturilor sunt strâns legate.
Dacă a rămas un spațiu în care ultimul nit nu se potrivește, nu vă fie teamă să-l tăiați la lățimea corectă sau să scoateți un alt nit îngust și să introduceți unul lat.

Tăiați capetele scheletului cu un ciocan, puneți un cerc de ceapă și împingeți-l până la capăt cu un ciocan. După ce se așează baza uniform, trageți cealaltă margine a miezului cu o buclă de frânghie cu o pârghie. După ce ați plantat al doilea cerc de dimineață, aliniați capetele niturilor cu o rindele cu cocoașă, la 2-3 mm de cercuri.
Dintr-o margine a scheletului, faceți o canelură cu adâncimea și lățimea de 3 mm pe interior cu ajutorul unui morten, în care introduceți ulterior fundul.

Asamblați partea inferioară a plăcilor montate de-a lungul marginilor, ținindu-le împreună cu paranteze, apoi tăiați-le de-a lungul unui cerc desenat în prealabil. Introduceți fundul după ce ați slăbit oarecum cercul de dimineață, ajustând etanșeitatea de intrare și apăsând cu lovituri ușoare de ciocan. Al doilea fund este introdus și pe cealaltă parte, singura diferență fiind că mai întâi se găsește în el un orificiu de umplere cu diametrul de 30-32 mm, la care se reglează un dop.

Dacă sunteți angajat în fabricarea propriului vin, murături, atunci știți că nu există recipient mai bun decât un butoi de lemn. La urma urmei, din lemn, devine unul dintre punctele principale ale rețetei, este o materie primă ecologică care păstrează gustul și gustul. caracteristici benefice produse. In plus, alcoolul continut in vinuri sau luciul de luna, atunci cand interactioneaza cu recipiente din materiale sintetice: plastic, nailon, le poate dizolva si produsele de interactiune sunt amestecate cu bautura.

Achiziționarea unui butoi pentru vinificarea sau saramura dvs. nu este dificilă, dar dacă doriți să economisiți bani sau doriți să faceți totul singur, atunci merită să învățați tehnica de a face un butoi de stejar cu propriile mâini. Acesta este un proces care necesită mult timp și efort, dar cu sfaturile noastre, veți vedea că a face un butoi cu propriile mâini nu este atât de dificil chiar și pentru cei care nu au făcut-o niciodată.

Fabricarea butoaielor din lemn se numește „cooperație”, iar maestrul care se ocupă de această afacere este un tonagar. Aceasta este o întreagă artă, care își are originea în Grecia anticăși populară și astăzi. Tehnologia nu s-a schimbat de mii de ani, este testată în timp și nu este atât de dificil de implementat pe cât pare la prima vedere. Dar cum să faci singur un butoi în condiții moderne?

Alegerea lemnului

În primul rând, bineînțeles, alege materialul din care urmează să-ți faci viitorul butoi. Vă vom oferi principalele tipuri de lemn pe care le preferă tolarii, vă vom spune care sunt laturile lor pozitive și negative și, de asemenea, vă vom ajuta să alegeți cel mai mult varianta potrivita doar pentru tine.

Stejar

Desigur, în primul rând, ar trebui să vorbim despre fabricarea butoaielor de stejar. Acest lemn merită pe bună dreptate titlul de material clasic folosit de maeștrii taieri. Cu rezistență ridicată, flexibilitate, acest copac conține „taninuri” care acționează ca un antiseptic. Umiditatea care acționează asupra pereților unui astfel de butoi le face mai puternice. Prin urmare, durata de viață a butoaielor de stejar nu se măsoară nici măcar în zeci, ci în sute de ani. Cu băuturile depozitate într-un astfel de butoi au loc procesele de oxidare și interacțiune cu lemnul, iar acestea capătă o aromă plăcută cu un strop de vanilie.

Arbore de blană, pin

Aceste tipuri de lemn sunt folosite și ca material pentru fabricarea butoaielor. Sunt moi, mai ușor de prelucrat și tăiat, dar cu rezistență inferioară stejarului și multor alte specii. Dezavantajul lor este mirosul de rășină, motiv pentru care acest tip de lemn este rar folosit ca material pentru butoaie.

Cedru

Dintre reprezentanții soiurilor de conifere, tolarii îl preferă, mai ales în acele locuri în care se află habitatul său natural. După proprietăți, este similar cu pinul sau molidul, dar astfel de butoaie nu au miros. Sunt potrivite pentru depozitarea produselor, în special pentru produsele lactate.

Tei

Acest tip de lemn este fibros, perfect tăiat și prelucrat. Material rezistent, nu cedează la uscare, nu miroase. Butoaiele de tei sunt recunoscute ca fiind cele mai bune pentru depozitarea și transportul mierii, caviarului și murăturilor.

Aspen

Acesta este un material ieftin, dar de lungă durată, este puternic, rezistent la umiditate și are proprietăți antiseptice. Aspen a fost recunoscut ca fiind ideal pentru murarea și depozitarea legumelor. Particularitatea acestui soi este că se umflă foarte mult, dar pentru un tolaș este mai degrabă un plus, deoarece datorită acestui lucru, niturile se închid etanș.

Facem nituri

Deci, te-ai hotarat asupra tipului de lemn, sa zicem ca va fi stejar. Acum facem detaliile butoiului, începând cu niturile. Acestea sunt conice la margini sau plăci dreptunghiulare (tăiate sau ciobite). Acestea din urmă câștigă din punct de vedere al rezistenței datorită structurii fibrelor, care nu suferă distrugeri în timpul despicarii.

Forma doagei în funcție de tipul de butoi

Pentru a determina numărul exact de astfel de nituri, procedați în felul următor:

• Determinați parametrii butoiului necesari
• Faceți desene cu designul dvs
• Creați schițe de nituri și funduri în dimensiuni naturale

După aceste proceduri, efectuați calcule simple care vă permit să nu calculați greșit de câte nituri aveți nevoie. Se calculează prin formula: 2*Pi*R/Sh, unde:

• Pi - constant 3.14
• P - raza de jos (dacă laturile sunt egale) sau mijloc (dacă laturile sunt convexe)
• W - dimensiunea lățimii niturii

Dimensiuni butoi în funcție de volum

Va fi nevoie de mult timp și muncă pentru a face nituri; sunt necesare anumite abilități aici. Principalul lucru de făcut este să despărțiți piesa de prelucrat, astfel încât să se obțină fragmente cu o suprafață netedă.

Schema despărțirii focului pe nituri

Există două moduri principale de a împărți:

• Radial (despărțirea trece prin miezul punții, ceea ce necesită mai puțin efort)
• Tangential (nu afecteaza miezul, nu este recomandat pentru utilizare pe lemn de esenta tare, face procesul mai lent si mai dificil)

Cel mai ușor este să procesezi materia primă, cel mai bine este proaspăt tăiat. Dacă folosiți scânduri gata făcute, asigurați-vă că inelele anuale merg de-a lungul planului lor, fără să fie tăiate.

După recoltare, trebuie să-l uscați, vara, în aer, sub un baldachin, această perioadă va fi de la 3 luni. Pentru uscare artificială, se utilizează următoarea metodă:

1. Lipiți hârtie pe capetele niturilor
2. Pune la cuptor
3. Lasă-l acolo pentru o zi

Gata pentru doagele de butoi

Spaturile sunt acum gata pentru lucrări ulterioare.

Facem un cerc

Un alt detaliu este cercul. Ajută la conectarea tuturor niturilor, creând un singur întreg; oțelul inoxidabil este folosit pentru a face cerc.

Butoaiele moderne au trei cercuri:

• Farts (mai aproape de centru)
• Dimineața (mai aproape de margine)
• Gât (dacă butoiul are un volum mare, acestea sunt plasate suplimentar între primele două)

Mărimea cercului depinde de volumul recipientului (grosime*lățime):

• Până la 25 l - 1,6 mm * 3 cm
• 25 - 50 l - 1.6mm * 3.6cm
• Până la 100 l - 1,6 mm * 4-4,5 cm
• 120 de litri și mai mult - 1,8 * 5 cm

Cercuri pentru butoi din oțel inoxidabil

Veți avea nevoie de cercuri metalice temporare, care sunt realizate conform următorului algoritm:

1. Tăiați benzile de dimensiunea dorită dintr-o foaie de oțel
2. Faceți găuri la capetele benzilor, care sunt fixate cu nituri

Colectarea butoiului

Acum ne-am apropiat de scena principală - asamblarea unui butoi, format din doage, care sunt conectate mai întâi prin cercuri temporare, iar apoi prin cercuri permanente.

Procesați cu o unealtă - șlefuire, tăiați capete neuniforme, găuriți o gaură de umplere.

Urmăriți un videoclip despre cum se face un butoi de stejar.

Reparatie butoi de stejar

Aveți un butoi vechi pe care nu îl utilizați pentru că este uscat, are scurgeri sau din alt motiv nu este potrivit, urmăriți videoclipul despre cum se face reparația.

A doua parte a videoclipului dacă butoiul curge

Ce se poate compara, de exemplu, cu un castravete sau o roșie murată într-o cadă de stejar. Și într-un butoi de tei, mierea, sucul de mere sunt perfect depozitate, puteți găti kvas în el. În cele din urmă, o cadă de stejar cu lămâie sau laur nici astăzi nu va strica nici măcar interiorul unui apartament de oraș. Doar că nu găsiți aceste produse simple nici în magazin, nici pe piață. Dar puteți face singur un butoi cu propriile mâini și, deși această sarcină nu este una ușoară, un maestru amator este destul de capabil să o facă față.

Nituri

În primul rând, trebuie să alegeți lemnul. Stejarul și pinul nu sunt potrivite pentru depozitarea mierii - mierea se întunecă într-un butoi de stejar și miroase a rășină într-un butoi de pin. Aici avem nevoie de tei, aspen, platan. Vor coborî și plopul, salcia, arinul. Dar pentru sărat, murat sau urinat, nu există nimic mai bun decât stejarul - un astfel de butoi va servi mai mult de un deceniu. Pentru alte nevoi, poti folosi mur, fag, molid, brad, pin, cedru, zada si chiar mesteacan.

De obicei, partea inferioară a trunchiului copacilor bătrâni merge la nituire, se numește „nituire”. Dar un iubitor de reparații va alege semifabricate din lemn de foc obișnuit și va adapta un trunchi subțire la locul de muncă. Cel mai bine este să faceți nituirea din lemn brut. În primul rând, calea - ar trebui să fie cu 5-6 cm mai lungă decât viitoarea nituire - este împărțită în jumătate, lovind ușor bușteanul pe capul toporului. Fiecare jumătate este apoi înțepată din nou în două părți și așa mai departe, în funcție de grosimea calei (Fig. 1), pentru a obține în cele din urmă semifabricate de 5-10 cm lățime (pentru trifoi dulce - 15 cm) și 2,5-3. cm grosime. Încercați doar să o despărțiți radial - acest lucru va salva nituirea în viitor de la crăpare.

Blankurile tocate se usucă într-o cameră cu ventilație naturală timp de cel puțin o lună. Puteți folosi un uscător pentru a accelera procesul. Piesa de prelucrat uscată este prelucrată cu un plug sau sherhebel și o rindele. În primul rând, suprafața exterioară a niturii este rindeluită. În același timp, pentru a verifica curbura suprafeței, trebuie pregătit în prealabil un șablon (Fig. 2), decupându-l dintr-o scândură subțire în funcție de produsul finit. În continuare, suprafețele laterale sunt rindeluite, verificându-le și curbura conform șablonului.

Nituirea este kadushechnaya - în care un capăt este mai lat decât celălalt, iar nituirea în butoi - cu o extensie în mijloc. Dimensiunea acestor prelungiri determină conicitatea cuvei și convexitatea părții centrale a butoiului. Este suficient dacă raportul dintre partea cea mai lată și cea mai îngustă a niturii este de 1,7-1,8 (Fig. 3).

Prelucrarea suprafeței laterale este finalizată cu un rostogol. Este mai convenabil să faceți acest lucru prin deplasarea piesei de prelucrat de-a lungul articulației (Fig. 4). În etapa următoare, procesăm suprafața interioară (în raport cu butoiul finit) a niturii, tăind excesul de lemn cu o rindele sau chiar cu un topor (Fig. 5). După aceea, nituirea cilindrului poate fi considerată terminată, în timp ce nituirea cilindrului mai trebuie să fie subțiată la mijloc la 12-15 mm (Fig. 6). Nu vă deranjează faptul că niturile pot avea lățimi diferite - luăm tot ce este posibil din fiecare piesă de prelucrat.

cercuri

Cercuri pentru butoi sunt realizate din lemn sau oțel. Cele din lemn nu sunt atât de puternice și de o sută de ori mai multe bătăi de cap, așa că este mai bine să le folosiți pe cele din oțel. Banda de oțel laminată la cald cu o grosime de 1,6-2,0 mm și o lățime de 30-50 mm merge la cercuri.

După ce am măsurat butoiul în locul în care a fost întins cercul, adăugăm la această dimensiune lățimea dublă a benzii. Cu lovituri de ciocan, îndoim piesa de prelucrat într-un inel, perforam sau găurim și punem nituri din sârmă de oțel moale cu un diametru de 4-5 mm (Fig. 7). O margine interioară a cercului trebuie evazată cu lovituri ale capătului ascuțit al ciocanului pe un suport masiv de oțel (Fig. 8).

În funcție de locația de pe produs, cercurile sunt împărțite în farts - cercul central pe butoi, dimineața - extrem și cervical - intermediar.

Asamblare

Bunica a adus o cadă prăbușită cu o cerere de a o ridica. Tom nu mai fusese niciodată nevoit să facă asta înainte, dar nu a refuzat-o pe bătrână. A venit cu următorul lucru: a aruncat o frânghie pe podea și a întins nituri unul peste celălalt. Apoi le-a zdrobit cu perne și a tras capetele frânghiei împreună. Îndepărtând treptat pernele, a adus niturile extreme împreună și le-a asigurat cu un cerc.

Coopers ușurează...

Produsul este asamblat pe orice suprafață plană. În primul rând, două nituri sunt atașate la cerc unul opus al celuilalt cu suporturi speciale îndoite din fier cu cerc (Fig. 9). Apoi, atașând nituri la unul dintre ele, ajungem la celălalt, care va strânge jumătatea asamblată a butoiului. Continuați asamblarea până când niturile umplu întreg perimetrul cercului.

Lovind ușor cercul cu un ciocan, îl răsturnăm și verificăm dacă marginile niturii sunt strâns aliniate. Pentru a obține contactul dintre nituri pe întreaga suprafață laterală, trebuie să adăugați un nit sau să scoateți unul suplimentar și apoi să puneți un cerc permanent. Apropo, dacă schimbarea numărului de nituri nu dă efectul dorit, trebuie doar să îngustați unul dintre nituri sau să îl înlocuiți pe cel îngust cu unul mai lat.

După ce tăiem capetele scheletului cu lovituri ușoare ale ciocanului, punem cercul din mijloc și îl împingem până la capăt cu ajutorul unui ciocan (Fig. 10).

După ce am expus scheletul pe o suprafață plană, descriem cu un creion folosind o bară (Fig. 11) linia de tăiere. După ce am plantat cercul de dimineață, tăiem scheletul la 2-3 mm de acesta și curățăm capetele niturilor cu o rindele. Facem același lucru cu celălalt capăt al scheletului.

La fabricarea unui butoi, după montarea unei cepe, a gâtului și a cercului de dimineață pe o parte, cealaltă parte trebuie mai întâi scoasă. Coopers au un dispozitiv special pentru asta - un jug. Stăpân acasă poate folosi frânghie, frânghie, lanț sau sârmă în același scop. Puteți lega o buclă și o răsuci cu un căluș sau trageți capetele cablului cu o pârghie (Fig. 12).

Nu este nevoie să faceți nicio aburire sau fierbere a scheletului, așa cum recomandă unii experți, înainte de strângere. Ocazional, însă, se întâmplă ca nituirea să nu se îndoaie pe toată lungimea, ci într-un singur loc și, prin urmare, să dea o fisură. Cu toate acestea, în astfel de cazuri, cuperul va prefera să facă pur și simplu o nouă nituire.

Dona

Scheletul asamblat este curățat din interior cu un plug sau sherhebel, iar capetele scheletului cu o rindelă cu cocoașă (Fig. 13).

Acum, în schelet, trebuie să faceți o canelură (Fig. 14). Dispozitivul de tăiere al unealtei poate fi făcut din fier cu cerc, și chiar mai bine, dintr-o pânză de ferăstrău. Adâncimea și lățimea canelurii trebuie să fie de 3 mm (Fig. 15).

Mai întâi, un scut inferior este asamblat dintr-un trifoi dulce cu o parte exterioară rindeluită și suprafețe laterale îmbinate (Fig. 16). Trifoiul dulce este prins cu cuie, așa cum se arată în figură, pentru care sunt pre-găurite cuiburi de 15-20 mm adâncime. Raza viitorului fund se găsește ca latura unui hexagon obișnuit înscris în cercul șanțului matinal de pe scheletul butoiului. Cu toate acestea, trebuie să tăiați partea de jos cu o marjă, deviând de la cercul dorit cu 1-1,5 mm. După curățarea cu un sherhebel, teșiturile sunt tăiate de la marginea fundului (Fig. 17), astfel încât grosimea lemnului să fie de 3 mm la trei milimetri de margine - acest lucru este necesar pentru conectarea strânsă a fundului cu cadrul în şanţul de dimineaţă (Fig. 18).

Facem prima montare - slăbirea cercului, introducerea fundului, introducerea unei părți a acestuia în canelură, apoi cu lovituri ușoare ale ciocanului și restul. Dacă fundul este strâns, mai trebuie să slăbiți cercul, iar dacă este prea strâns, strângeți-l.

După ce ați umplut cercul, asigurați-vă că nu există goluri. Rezultatul perfect prima dată este rar atins. Chiar dacă fisurile nu sunt vizibile cu ochiul, acestea pot fi găsite turnând puțină apă în butoi. Dacă curge între nituri, atunci fundul este prea mare și trebuie să fie ușor tăiat. Mai rău, dacă apa curge prin fund sau prin canelura de dimineață. Apoi trebuie să dezasamblați scheletul și să îngustați unul dintre nituri.

Înainte de a instala cel de-al doilea fund, ar trebui să se găurize în el un orificiu de umplere cu un diametru de 30-32 mm. Pluta este realizată așa cum se arată în Fig. 19, înălțimea sa nu trebuie să fie mai mică decât grosimea fundului, cu toate acestea, pluta nu trebuie să iasă dincolo de planul tăiat al miezului.

Câte butoaie să servească

În primul rând, depinde de condițiile de funcționare. Dar este important să rețineți că nu ar trebui să pictați recipientele jeleuate cu vopsea în ulei: aceasta înfundă porii, ceea ce contribuie la degradarea lemnului. Este de dorit să vopsiți cercuri - acestea nu vor rugini. În scop decorativ, un butoi, o cadă de flori pot fi tratate cu mordanți.

Culoarea brună a stejarului este dată de var stins amestecat cu o soluție de amoniac 25%. Negru - o soluție de sulfat de fier sau o infuzie timp de 5-6 zile de pilitură de fier în oțet.

Un decoct din rizomii aspersului parfumat (Asperula odo-rata) devine roșu de tei și aspen. Culoarea roșu-maro dă un decoct de coji de ceapă, maro - un decoct de opal nuc. Acești coloranți sunt mai strălucitori decât cei chimici și mai stabili.

Trebuie amintit că lemnul este mai bine conservat cu un regim de umiditate constant. Prin urmare, produsele uscate trebuie păstrate întotdeauna uscate, iar produsele vrac umplute cu lichid. Ambele nu pot fi așezate direct pe sol. Este mai bine să înlocuiți o cărămidă sau o scândură sub butoi decât să scăpați ulterior de putregai prin tăierea clopoțelului.

Fabricarea butoaielor se numește tonerie. Cooperația este o întreagă artă care își are originea în Grecia antică. Oamenii aveau nevoie de vase de volum mare, iar cel mai accesibil mod de a face un vas mare cu propriile mâini s-a dovedit a fi fabricarea de butoaie.

Inițial, butoaiele erau folosite pentru transportul și depozitarea apei, vinului și ulei vegetal. Din acele vremuri străvechi aspect butoaiele nu s-au schimbat prea mult. Acest design simplu s-a dovedit a fi atât de simplu și convenabil încât este util și se bucură de o mare popularitate până în prezent. În ciuda abundenței de materiale noi și a apariției noilor tehnologii, pentru unele ramuri ale activității umane, nu era nimic mai bun decât un butoi obișnuit de lemn.

Cum au apărut butoaiele de lemn?

Istoria butoiului a început cu faptul că oamenii antici au scobit nișe în trunchiurile copacilor mari cu propriile mâini. Pentru a-și simplifica sarcina, au ales inițial copaci cu goluri. Cel mai probabil, o persoană observatoare a luat notă de modul în care animalele foloseau volumele goale naturale - frații noștri mai mici și-au construit propriile case în ele și au depozitat alimente acolo.

Printre altele, oamenii din acea vreme colectau miere de la albinele sălbatice, adică se ocupau cu apicultura. Albinele sălbatice, la rândul lor, locuiau în aceleași goluri ale copacilor mari. Cu toate acestea, pentru a obține mierea dorită, de multe ori trebuia să pătrundem adânc în pădure și acolo se pândeau diverse pericole și era pur și simplu incomod. În plus, au existat uneori o mulțime de candidați pentru a ridica miere delicioasă dintr-o anumită adâncime.

Pentru a face mierea de albine sălbatice mai accesibilă, oamenii s-au dus la truc și au început să decupeze părți din trunchiul copacului, în care era o scobitură cu o recoltă de miere. O parte a trunchiului a fost plasată mai aproape de casă, iar apoi au avut loc schimbări semnificative cu această secțiune a copacului. Un modest stup gol a fost transformat într-o stupină de dimensiuni impresionante. Proprietarii grijulii ai stupinei au făcut de-a lungul timpului chiar și acoperișul casei de albine cu propriile mâini. Era făcut din scoarță sau dintr-un snop de paie tăiat.

După ce a apărut o colonie tânără de albine, aceasta a fost mutată într-o nouă adâncime. Cu toate acestea, nu a fost întotdeauna ușor să găsești o nouă scobitură de dimensiune potrivită, așa că proprietarul stupinei a trebuit să o scobi cu propriile mâini într-un buștean gros.

Cu toate acestea, viața stupului este departe de a fi eternă - în timp, golul începe să crape. Pentru a salva o secțiune valoroasă a trunchiului de copac de la distrugerea completă, oamenii au trecut la noi trucuri - au început să folosească un cerc de metal. Invenția unui astfel de cerc este un pas uriaș înainte, un nou design care combină lemnul și metalul poate fi numit deja ustensile lui cooper. Pentru a strânge împreună o secțiune a trunchiului cu o scobitură sau o nișă scobită de propriile mâini, se foloseau și frânghii, plete, sârmă sau un cerc de lemn.

Diametrul primilor butoaie depindea direct de grosimea trunchiului copacului. Nu a fost posibil să se facă recipientul mai lat decât trunchiul copacului. Cu toate acestea, când oamenii au învățat să strângă butoiul cu cercuri de metal și lemn, frânghii, șnururi și sârmă, a devenit posibil să se facă vase din lemn de absolut orice diametru.

Mai târziu, o invenție atât de utilă precum un butoi s-a dovedit a fi indispensabilă în unele industrii. De exemplu, containerele uriașe erau pur și simplu necesare în atelierele de piele.

De ce să alegeți stejarul pentru a face un butoi?

Când devine necesar să cumpărați sau să faceți un butoi cu propriile mâini, apare întrebarea: ce fel de lemn ar trebui să vă preferați? Pentru fabricarea butoaielor se folosesc tipuri de lemn precum kedo, ienupăr, tei, pin, aspen, molid și, desigur, stejar.

În acest articol vă vom spune despre cum puteți face un butoi de stejar cu propriile mâini. Dar mai întâi, să vorbim despre caracteristicile utilizării stejarului în tonerie.

Este de remarcat faptul că un astfel de copac precum stejarul este folosit mult mai des decât orice alți copaci de foioase în fabricarea butoaielor. Și acest lucru este destul de natural - calitățile de consum ale acestui tip de lemn sunt mult mai bune decât cele ale altor copaci. Enumerăm câteva caracteristici ale lucrului cu un copac, cum ar fi stejarul:

• stejarul este destul de problematic de tăiat, dar tăierea acestui tip de lemn este o plăcere;
• probabil că veți avea o întrebare despre cum puteți face un butoi din astfel de butoi lemn rezistent, dar o proprietate atât de importantă a stejarului precum faptul că, după aburire, devine incredibil de elastic vine în ajutorul maeștrilor de tonerie;
• dar după uscare, stejarul, dimpotrivă, își schimbă forma doar minim, practic nu se formează valuri și fisuri, iar acest fapt este un alt avantaj al stejarului;
• cu toate acestea, cea mai importantă proprietate a unui astfel de tip de lemn precum stejarul este prezența în el a unei componente speciale de conservare, această componentă împiedicând putrezirea lemnului, având un efect antiseptic;
• stejarul nu se teme deloc de umiditate, sub influența sa, dimpotrivă, devine și mai durabil.

Lemnul de stejar, care a căzut în râu și a stat o perioadă lungă de timp în apă, are calități unice. Într-adevăr, în apă, lemnul este saturat cu săruri de fier. Un astfel de lemn aflat într-un rezervor se numește „stejar de mlaștină”. Stejarul de mlaștină este deosebit de rezistent.

Datorită tuturor calităților enumerate mai sus, tocmai acest tip de lemn, precum stejarul, a fost de multă vreme recunoscut drept cea mai bună materie primă pentru fabricarea ustensilelor de toleră. Este butoiul de stejar care te va servi cu fidelitate decenii.

Este de remarcat încă un fapt curios referitor la butoaiele din lemn de stejar. Un astfel de lemn conține unele componente specifice, datorită acestor componente se formează o aromă plăcută unică în lemnul însuși ca urmare a proceselor oxidative - aroma vanillinei. Datorită acestei proprietăți a lemnului de stejar, este folosit pentru fabricarea butoaielor de coniac. Coniacul din butoaie de stejar capătă această aromă plăcută. Printre altele, un astfel de tip de lemn precum stejarul contribuie la dospirea mai rapidă a aluatului.

Chiar dacă puneți un butoi din stejar într-un subsol umed, îngropați-l în pământ sau lăsați-l sub ploaie - toți acești factori negativi Mediul extern nu va afecta în niciun caz calitățile pozitive uimitoare ale butoaielor pe bază de lemn de stejar - acestea sunt proprietăți unice posedă acest copac puternic.

Facem un butoi de stejar cu propriile noastre mâini

Acum, după ce am aflat totul despre beneficiile butoaielor de stejar, ne vom da seama în sfârșit cum să facem un astfel de recipient cu propriile noastre mâini. Vă prezentăm atenției un master class despre realizarea unui butoi pe bază de lemn de stejar cu un volum de 25 de litri.

Procesul de realizare a unui butoi de stejar începe cu achiziționarea de material. Lemnul potrivit trebuie adus din pădure primăvara, tăiat în bucăți acceptabile, apoi dus la subsol și acoperit cu rumeguș. În subsol în această stare, lemnul dvs. ar trebui să se usuce pe tot parcursul lunilor de vară.

De îndată ce lemnul s-a uscat, trecem direct la pregătirea pieselor pentru viitorul nostru butoi. Luăm un bloc de lemn, care ajunge la aproximativ jumătate de metru în diametru și 42 de centimetri înălțime, și îl împărțim cât mai atent în patru bucăți.

După aceea, dezmembrăm și sferturile: lovind ușor pe fund cu un ciocan, ca în figura cu numărul 1, facem 14 semifabricate. Semnurile sunt realizate pentru nituire, grosimea fiecărui semifabricat ar trebui să fie de aproximativ trei centimetri. Când faceți semifabricate cu propriile mâini, acordați o atenție deosebită faptului că despicarea dvs. trebuie să fie radială, altfel se vor forma fisuri în lemn în viitor.

După ce piesele de prelucrat sunt gata, acestea trebuie prelucrate pe fiecare parte cu așchii. Acest lucru este necesar pentru ca acestea să fie ușor concave. Acest proces poate fi văzut în fotografia cu numărul 2.

Pentru a face un butoi de stejar, avem nevoie de două cercuri de montare. În acest caz, diametrul mijlocului ar trebui să fie puțin mai mare. Cel mai important lucru în design este așa-numitul hoop-obturator, el este responsabil pentru calitatea viitorului butoi. Cercul obturator trebuie manevrat cât mai atent posibil, în niciun caz nu trebuie să loviți cu un baros.

Folosind suporturile bazate pe cercul de călcat, fixăm trei nituri pe oblon, așa cum se face în imagine cu numărul 4. După aceea, umplem întreg perimetrul butoiului nostru cu semifabricatele făcute mai devreme și apoi punem imediat cercul din mijloc - în această etapă ar trebui să obținem același lucru ca în imaginea de la numărul 5. Pentru ca această etapă să meargă ca un ceasornic, este necesar de la bun început să se calculeze cu precizie lățimea tuturor spațiilor libere, pe baza pe cunoașterea diametrului viitorului nostru butoi.

După ce cele două cercuri sunt întinse, va trebui să scoateți bucata rămasă din butoi. Taierii profesioniști au în acest scop un instrument special numit jug. Cu toate acestea, mulți meșteri merg la truc, inventând și făcându-și propriile unelte pentru strângerea butoiului.

După ce butoiul este bine strâns, este necesar să coborâți cercul superior cât mai jos posibil. În figura cu numărul 8, în aceste scopuri este folosită o daltă specială cu o canelură.

Apoi, butoiul trebuie uscat. Pentru a accelera procesul, puteți pune un butoi lângă aragaz, dacă există. Cu toate acestea, această sobă ar trebui încălzită timp de două ore în fiecare zi, dar nu mai mult.

P După două săptămâni de uscare, lucrul la butoi poate fi continuat. Folosind un plug drept, este necesar să curățați temeinic întreaga parte exterioară a butoiului.

După aceea, este necesar să se facă cercuri permanente pentru a înlocui cercuri de asamblare. În cazul nostru, acestea sunt patru cercuri de oțel vopsite în două dimensiuni diferite.

Cercuri se înlocuiesc după cum urmează:

• mai întâi scoateți cercul din mijloc;
• după aceea, așezați un cerc permanent la o înălțime de zece centimetri de fundul butoiului;
• apoi ar trebui tuns cu puzzle electric ambele părți ale butoiului nostru, așa cum se face în fotografia numărul 9;
• Apoi, instalați încă două cercuri deasupra.

După ce am făcut toate acestea, ne aliniem interior butoiul cu ajutorul plugurilor în formă, ca în imaginea de la numărul 10. După aceea, este necesar să se facă o canelură în interiorul butoiului în jurul circumferinței. Adâncimea acestui șanț este de aproximativ 5-6 milimetri.

Fundul butoiului poate fi realizat din scânduri pre-preparate. Racordarea se face cu cuie fara palarii, care trebuie sa fie inox si zincate. Pentru a preveni scurgerile butoiului nostru, capetele ar trebui să fie așezate cu benzi de coadă - acesta este un mic truc.

Dificultatea pe care o poate întâmpina o persoană care vrea să facă un butoi de stejar cu propriile mâini este întrebarea cum să calculeze dimensiunea fundului. O poți face astfel:

• fixați un punct lângă canelură;
• estimați aproximativ raza butoiului dvs. în acest loc;
• după aceea, folosind o busolă, puneți deoparte 6 astfel de raze de-a lungul canelurii;
• astfel încât începutul și sfârșitul traseului să cadă exact pe un punct fix, raza va trebui să fie aleasă prin metode de încercare și eroare;
• dimensiunea rezultată este indicată folosind o busolă pe scut, pe care o așezăm din plăci pregătite în prealabil pentru partea inferioară a butoiului, ca în figura numărul 13.

După aceea, ar trebui să tăiați plăcile de-a lungul cercului conturat folosind un ferăstrău circular. În continuare, ne prindem fundul și cu ajutorul unui plug facem un salt de-a lungul întregului perimetru al butoiului nostru.

Apropo, este util să pui o rolă albă înmuiată în apă în șanț, acesta este și un mic truc care va împiedica scurgerea butoiului tău.

Și în sfârșit, butoiul este gata!

De asemenea, puteți vedea cum sunt făcute butoaiele de stejar maestru.