Vanligvis, ved ordene "drive moonshine" dukker det opp en dyster person med en rød, som blir til blå nese, kaster ved inn i ovnen, som det er et apparat med et gurglende brygg og en stor spole på. Han drypper fra enden av røret - det samme måneskinnet. Og alt dette er ledsaget av karakteristiske lukter, som de lokale hjemløse sakte kryper inn i.

Det viser seg at måneskinn ble utbredt i det femtende århundre, og det er mange oppskrifter for fremstilling av det. Men i hjertet av produksjonen er en teknologisk kjede, som vi vil vurdere i denne artikkelen.

Essensen av prosessen med å oppnå etylalkohol

(kalt alkohol) fra sukkerholdige produkter er som følger. Sukker- eller fruktglukose omdannes til alkohol ved virkningen av gjæren under veksten. Det vil si at etylalkohol er et avfallsprodukt fra soppen. Dermed dekomponeres prosessen i flere stadier.

1. Skaffe en sukkerholdig væske. Det kan ikke bare være fortynnet sukker, som er mulig, men økonomisk ulønnsomt, men også for eksempel søt bærjuice. Det finnes også måter å trekke ut sukker fra stivelsen som finnes i korn.

2. Tilsett en liten mengde gjær til den sukkerholdige væsken. Etter det legger væsken seg i varme. Som et resultat av gjæring dannes en blanding av vann, gjær, alkoholer og fuseloljer - mos. Denne væsken er svært skadelig i sin essens, har en ubehagelig karakteristisk lukt, men - viktigst av alt - inneholder den ettertraktede etylalkoholen - alkohol.

3. Etylalkohol separasjons- eller destillasjonsprosess.

Etylalkohol separasjons- eller destillasjonsprosess.

Det er denne funksjonen som måneskinnet fortsatt utfører. Ideen er forskjellen i koke-fordampningstemperaturene til komponentene som utgjør mosen.

Det klassiske måneskinnet består fortsatt av en hermetisk forseglet beholder med mos og en kondensator, hvis funksjon vanligvis utføres av et langt spiralrør - en spiral. Når beholderen er oppvarmet, begynner komponentene å fordampe fra overflaten av væsken. Dampene i spolen avkjøles og kondenserer på den indre overflaten av spolen, og dreneres deretter inn i den forberedte beholderen. For mer effektiv drift er det nødvendig enten å øke lengden eller tvinge den til avkjøling. For eksempel rennende kaldt vann. For å kontrollere hva som egentlig drypper for øyeblikket, brukes et termometer.

Ved oppvarming fordamper væsker i følgende rekkefølge:

1. ved en temperatur på 65-68 grader begynner lette urenheter å koke og aktivt fordampe. Moonshiners kaller det "pervach". De er giftige for mennesker, og i tilfelle du skal bruke produktet til inntak, må denne delen dreneres.

2. Når temperaturen stiger til 78 grader, begynner etylalkohol å koke - alkohol. Det er området 78-86 grader som bør følges for å få et kvalitetsprodukt.

3. Ved en temperatur på 86 grader begynner tunge produkter å fordampe - fuseloljer. De er skadelige for oralt konsum og svekker de brennbare egenskapene til sprirt.

4. 100 grader - kokepunktet til hovedkomponenten - vann.

Den vanskeligste komponenten til denne enheten å produsere er spolen. For eksperimenter hjemme kan du klare deg uten det.

Det enkleste destillasjonsapparatet består av to glasskrukker, med en kapasitet på forskjellige volumer. En stor krukke brukes til å varme mosen, og en mindre brukes som kondensator.

En stor krukke er 1/2 fylt med mos og plassert i et vannbad (de tar et basseng eller en bred lav gryte med vann og setter den på en elektrisk eller gasskomfyr). Dette er nødvendig for å begrense oppvarmingstemperaturen til væsken. Krukken lukkes med en kork med hull for termometer 5 og rør 6. En liten krukke er også lukket med en kork med to hull - for koblingsrør 6 og utløpsrør 9, og snu. Enden av røret 6, som går inn i en liten krukke, bør nå nesten til bunnen, gjennom den kommer de alkoholholdige dampene inn i kjøleskapet, kondenserer på krukkens vegger og strømmer ned. For større effektivitet er krukke-kjøleskapet plassert under en strøm av kaldt vann. Rør 9 tjener til å utjevne trykket inne i kjøleskapet. En del av dampene som ikke rakk å kondensere vil gå ut gjennom dette røret. De kan fanges opp hvis en vannforsegling er plassert i enden av røret: alkohol vil løse seg opp i vann.

I en tid med kampen mot måneskinn maskerte håndverkere måneskin på alle mulige måter. Spesielt sier de at det var en variant av enheten innebygd i TV-en. Dessuten fungerte TV-en utmerket! I vår tid er ikke måneskin lenger en straffbar handling (men hvis du plutselig bestemmer deg for å gjøre det, husk at alkohol ikke kan selges, straffeloven står fast her!). Men venstrehendte enheter blir fortsatt forbedret for deres egen fornøyelse. Spesielt klarte den amerikanske entusiasten James Sharman (http://www.exaflop.ru/) å lage et apparat basert på en datamaskin. Som varmeelement ble det brukt en AMD K6-prosessor med en klokkefrekvens på 233 MHz (forsyningsspenning - 3,3 V). For å varme opp væsken loddet Charmin et hermetisk kar som måler 5 x 5 x 1 cm fra en tynn kobberplate med kobberinnløps- og utløpsrør. Dette karet ble plassert direkte på prosessoren. For å teste det resulterende systemet lastet Sharman Linux-operativsystemet og en liten programkode som skulle belaste prosessoren tungt. For å sikre maksimal avkjøling ble beholderen som alkoholen skulle renne ut i, plassert i en liten bolle med kaldt vann, og varmekaret ble halvfylt med rom. I løpet av ti minutter dukket det opp kondens inne i de fleksible gjennomsiktige rørene, og varmekaret ble veldig varmt. Etter omtrent en time, hvor datamaskinen måtte startes på nytt to ganger på grunn av overoppheting, ble det lagt ca. 2 ml av en klar væske i alkoholoppsamlingsbeholderen, som viste seg å være svært sterk alkohol. Den resulterende væsken brent også veldig godt.

Før du går videre til studiet av måneskinnsordningen og forstår prinsippene for driften, må det sies at de kommer i flere varianter:

Hvis apparatet med en dampbåt gjør det mulig å oppnå en drink med en mildere smak og aroma av råstoffet, er apparater med en styrkende kolonne rettet mot å lage drikker med høyere styrke, opptil 90-95 °.

For en fullstendig forståelse av destillasjonsprosessen, vil vi kort vurdere deres arbeidsprinsipper.

Ordning og prinsipp for drift av et måneskinn fortsatt med en dampbåt

Mosen i destillasjonskuben begynner å varmes opp og deretter koke, som et resultat av at alkoholdampene separeres og stiger opp til damperen.

Prinsippet for drift av en dampbåt er basert på forskjellen i kokepunktene til forskjellige stoffer: det er høyere for alkohol og lavere for de fleste skadelige forbindelser. I praksis viser det seg at farlige urenheter, når de kommer inn i tørrdamperen, kondenserer i den, men de kan ikke koke igjen, siden energien brukes på fordampning av alkohol. Hvis dampkokeren har en sammenleggbar design, kan drikken smaksettes ved å tilsette fruktskall eller andre tilsetningsstoffer til damperen.

Etter rengjøring i en tørr dampbåt kommer alkoholdamper inn i kjøleskapet, hvor de avkjøles kraftig, som et resultat av at dampene forlater apparatet i form av et kaldt destillat.

Opplegg og prinsipp for drift av et måneskinn fortsatt med en forsterkende søyle

En annen type apparat er apparat med en forsterkende søyle. De er i stand til å få høyverdig sterk alkohol. Men prosessen med å skaffe det er mye lengre og mer komplisert, og prisen på slike enheter er høyere.

Opplegget og prinsippet for drift av et slikt apparat er mer komplisert enn for en konvensjonell destillatør. Helt i begynnelsen stiger alkoholdamper langs kolonnen og passerer gjennom tette lag av Panchenkov-dyser, hvoretter de ender opp i en deflegmator. Mesteparten av fuseloljene legger seg på dysene, og de som har passert kondenserer videre og flyter tilbake i kuben. Således, etter å ha blitt renset, kommer dampene inn i kjøleskapet, hvor de avkjøles og går ut som et destillat. Denne utformingen gjør det mulig å oppnå en størrelsesorden høyere alkoholstyrke, som kan være 90-95 °.

Du kan også finne på salg profesjonelle destillasjonskolonner, men vi vil ikke analysere dem i detalj - for det første har de en ganske kompleks design og er hovedsakelig beregnet på fagfolk som har vært engasjert i moonshine i lang tid, og for det andre er prisen på slike enheter en størrelsesorden høyere enn det av de ovennevnte, og utviklingen av dette håndverket er fortsatt bedre å starte med enklere enheter.

Hei alle sammen!

I dag har jeg et annet tema dedikert til hjemmebrygging. I denne artikkelen vil jeg fortelle deg hvorfor du trenger en dampbåt i måneskinn. Jeg vil forklare operasjonsprinsippet, vise et bilde av de enkleste strukturene og en video av det i aksjon.

Denne enkle designenheten, når den brukes riktig, kan forbedre kvaliteten på måneskinn, øke styrken og fjerne ubehagelige lukter.

Hvorfor trenger du en tørketrommel

• Hovedfunksjonen til en tørrdamper (aka prikubnik) er å skille skadelige og illeluktende høytkokende urenheter (fuseloljer) fra måneskinn under destillasjon.

En slik uklar væske forblir i den etter destillasjon av bare 1 liter rå alkohol

Den utfører også to tilleggsfunksjoner:

• Beskyttelse mot sprut (spruting av kokende mos inn i en mottaksbeholder, som et resultat av at måneskinnet blir overskyet og lukter vondt);
• En økning i styrken til sluttproduktet, på grunn av det faktum at en del av vannet også forblir i damperen.

Jeg leser ofte på Internett, spesielt på nettsidene til butikker for moonshiners, at en dampbåt erstatter den andre destillasjonen. Du skal ikke tro dette. Prikubnik bidrar til å forbedre kvaliteten på drinken, men for å få virkelig høykvalitets måneskinn kan du ikke klare deg uten.

Les også: Hva kan puttes i en dampbåt for å smaksette moonshine

Prinsipp for operasjon

Mos består som kjent av en blanding av ulike stoffer. I tillegg til etylalkohol inneholder den skadelige urenheter som koker ved lave temperaturer (aceton, metanol, etc.), de kalles også "hoder" og høytkokende fuseloljer ("haler"). Det er disse "halene" som hjelper til med å kutte av prikubniken. Etter beste evne.

Sukhoparnik er en beholder koblet mellom destillasjonskuben og kjøleskapet til måneskinnstillen. Driftsprinsippet er illustrert i bildet nedenfor.

Fra kuben kommer dampen inn i beholderen til søppelboksen, hvor den avkjøles og kondenseres. Deretter, på grunn av den konstant innkommende varmen fra kuben, fordamper alkohol og laverekokende stoffer igjen og går til spolen. Høykokende skadelige urenheter forblir i tanken. For effektiv drift av tørrdamperen må temperaturen i den være lavere enn i destillasjonskuben. Ikke prøv å isolere den, slik noen anbefaler!

Sukhoparnik kan lag din egen eller kjøp inn spesialisert butikk

Foto og video av arbeidet til prikubnik

Jeg plukket opp for dere, kjære lesere, flere bilder av kjøpte og hjemmelagde tørrdampere, samt en video av bruken av prybaren til det tiltenkte formålet.

Avslutningsvis vil jeg si at prikubnik er en veldig nyttig ting og samtidig lett å produsere. Snart vil jeg publisere en artikkel med en guide til hvordan du lager det selv. Ikke gå glipp!

Det er her jeg slutter. Lykke til med vår felles hobby!

Med vennlig hilsen Dorofeev Pavel.

Den karakteristiske aromaen av måneskinn er gitt av fuseloljer. I lave konsentrasjoner er de helt trygge for helsen, men det er ikke så lett å bli kvitt dem. Kokepunktet til sistnevnte er høyere enn for etylalkohol, henholdsvis, de skilles ikke under vanlig destillasjon. For rengjøring av høy kvalitet trenger du en måneskinnstill med en dampbåt. Det er her, på grunn av temperaturforskjellen under destillasjon, at omtrent 80 % av hele fuseloljen legger seg.

En erfaren moonshiner bruker ikke bare en dampbåt, men også en bubbler for å få en sterk drink. Hva er det og er det mulig å stole på et godt produkt uten disse enhetene - i artikkelen vår.

Hvorfor trenger du en tørketrommel?

Moonshine har alltid vært populært i landet vårt, og i dag, med bruken av profesjonelle enheter, har det blitt enda mer etterspurt. Bokstavelig talt hver tredje familie lager forskjellige interessante drinker. Og det må innrømmes at dette langt fra alltid er en gjørmete sivuha, som de uvitende forbinder ordet måneskinn med.

Perfeksjonen til moonshine stills gjør det mulig å produsere for eksempel høykvalitets vodka, tinkturer og mer elitedrikker fra rimelige og billige produkter. Men det er ett element til - en dampbåt på denne enheten - på grunn av hvilket kvaliteten og styrken til det ferdige produktet økes kraftig.

Sukhoparnik, han er også en sump, han er også en prikubnik - en hermetisk enhet, der fuseloljer legger seg på grunn av temperaturforskjeller. Dette er et kompleks av stoffer med en oljeaktig konsistens med en ubehagelig lukt, som har et kokepunkt over etylalkohol og er et biprodukt av produksjonen av måneskinn.

Hvis du bruker en moonshine fortsatt uten en steamer, er det umulig å få et helt rent og fritt fra tredjeparts smaksprodukter. Noen av stoffene fjernes ikke selv under rense- og filtreringsprosessen.

For å forstå nøyaktig hvorfor tørre dampere er nødvendige og hvordan du installerer et hjemmelaget produkt, la oss håndtere de grunnleggende konseptene. Til tross for at alle tegningene til denne enheten er mer eller mindre like, er det forskjeller i størrelse, form og pris.

Hvordan måneskinn oppnås

Generelt er produksjonen av ikke bare måneskinn, men også alkohol, delt inn i to hovedblokker:

1. Tilberedning av mos, hvor etylalkohol oppnås på grunn av den vitale aktiviteten til sopp (gjær) i gjæringsprosessen.
2. Destillasjon av mos for å oppnå en konsentrert alkoholholdig væske fri for biprodukter. Det er på dette stadiet det kreves en tørrdamper, ved hjelp av hvilken konsentrasjonen økes ytterligere og kvaliteten forbedres.

Interessant! Behovet for en dampbåt på et måneskinn er fortsatt et spørsmål om tvist mellom de to stridende partene. Noen insisterer på å bevare nøyaktig fuselskyggen, det vil si uten kum. Andre, tvert imot, mener at utformingen av måneskinnet med separasjon av fuseloljer lar deg få et perfekt rent produkt.

VIDEO: Sukhoparnik: nødvendig eller ikke?

Måneskinnet fungerer fortsatt utmerket uten en dampbåt, men den endelige drinken har alltid en ubehagelig lukt.

Alkohol skilles fra vørteren under kokeprosessen nettopp på grunn av temperaturforskjellen. Prosessen med separasjon i fraksjoner er tydelig vist i tabellen

Oppvarmingstemperatur, °С	Hva skjer	Hvor skjer
	Braga varmer opp, men forblir hel foreløpig	almbic
	De første dampene av alkohol med høy konsentrasjon av metanol begynner å skille seg. Farlig væske for liv og helse. Å fange metanolmolekyler er en av hovedoppgavene til en dampbåt for et måneskinn
	Separasjon av alkoholfraksjonen fra vann og vørter. Dette er den reneste drikken som oppnås i prosessen med re-destillasjon.
	Den endelige dekomponeringen av mesken til fraksjoner med separering av opptil 80 % av fuseloljer	Alembic/kjøler
	Stoppe destillasjonsprosessen

Nå blir det klart hvorfor du trenger en dampbåt i måneskinnstilla. Som alle husker fra skolefysikkkurset, er kokepunktet for vann 100 °, men dette er grensen der intensiv syding begynner og overgangen til en gassformig tilstand. Men faktisk begynner damper å fordampe allerede ved temperaturer over 65 ° C, som blandes med etylalkoholdamper. Fra destillasjonskuben går blandingen over i en tørr dampbåt, hvor temperaturen er lavere, henholdsvis tunge urenheter legger seg umiddelbart. Dette etterfølges av en kjøler, hvor temperaturen ikke overstiger 30 ° C, og her separeres dampene av vann og alkohol øyeblikkelig, hvoretter vannet renner tilbake, og måneskinnet drypper inn i drevet.

Den enkleste sumpdesignen

Det er flott når en moonshine fortsatt med en dampbåt leveres - i dette tilfellet er oppgaven bare å forberede høykvalitets vørter og kontrollere moonshine-bryggeprosessen. Men hva om den originale designen ikke inneholder denne enheten? Ingenting hindrer deg i å samle den, siden du til og med kan lage en dampbåt for måneskin av enkle glasskrukker med skrukork.

Designet inkluderer:

• glassbeholder med et volum på 0,5 til 3 liter;
• gjenget hette for tett skruing;
• beslag - 2 stykker;
• silikonskiver - 2 stykker;
• klemmutter og skive - 1 hver;
• silikonrør - 2 stk.

Igjen, dette er det enkleste eksemplet på hvordan man setter sammen en ganske effektiv og pålitelig sump fra improviserte midler.

Beslagene på lokket er nødvendige for å koble rørene, hvorav den ene kommer fra destillasjonskuben, den andre er utgående - til kjøleskapet

De satte prikubniken på måneskinnet fortsatt etter destillasjonskuben og før kjøleren. Koketemperaturen overvåkes hele tiden slik at dråpene fra mosen ikke spruter ut og tetter til rørene.

Selv under en destillasjon åpnes glasset med jevne mellomrom - bare skrus av lokket uten å bryte den tette forbindelsen - skylles og returneres til sin plass. Dette er en obligatorisk prosedyre, siden temperaturen gradvis sammenlignes med kuben, og da går betydningen av damperen helt tapt.

Hvordan å bruke

For å være helt nøyaktig - ikke bruk den separat. Moonshine stillbilder med innebygget tørrdamper eller hjemmelaget takler oppgavene fullt ut.

Hvis du tviler på gjennomførbarheten til en slik enhet, prøv å tilberede produktet med og uten kum for å føle både prosessen og smaken.

Men det er en viss prosedyre - de første 50-70 ml som kom ut av spolen blir drenert, og forhindrer bruken av den enten for behandlingsformål eller med andre. Det samme gjelder væsken som samles opp i dampkokeren under kokeprosessen. Det er farlig å bruke selv for ekstern bruk, så det må kastes.

Deretter får de drikken på vanlig måte, kontrollerer vannet i kjøleskapet og glemmer ikke å med jevne mellomrom sjekke styrken på drinken med en alkoholmåler eller på gammeldags måte - tenner den i en skje eller på bordet. Så snart det slutter å brenne eller antennes i lang tid, stoppes destillasjonen.

Under re-destillasjonen er det praktisk talt ingen flykropp i dampbåten, men dråper alkohol samles opp. Disse restene anbefales å dreneres inn i det ferdige produktet for å øke styrken og sluttkvaliteten.

Effektiv aromatisering

Når de lager en måneskinn fortsatt med en dampbåt med egne hender, glemmer de ikke at dette ikke bare er en sump, men også et lager av aromatiske urter og krydder. Du kan legge sitronmelisse, anis, nellik, appelsinskall osv. her. Når den passerer gjennom skapet, klarer alkoholen å absorbere hele "buketten" av aromaer, og resultatet er en behagelig smak.

Vi vil ikke krangle om vi trenger 100 % måneskinnstillbilder med en dampbåt, men vi vet med sikkerhet at hvis det er tilgjengelig, vil produktet være rent, sunt og til og med noe nyttig. Festningen etter den andre destillasjonen vil være minst 70 ° C, gjennomsiktighet - som en tåre, ettersmak - fraværende, organoleptisk - over gjennomsnittet.

VIDEO: Opplegg og formål med designet til enheten

Det antas at de første destillatørene ble laget på 1000- til 1100-tallet av arabiske alkymister og ble brukt til å destillere vin og få dens "sjel" (nemlig etylalkohol). De første versjonene av moonshine stillbilder ble laget av kobber, som det mest praktiske og rimelige materialet på den tiden for dette formålet. Etter hvert som tiden går, er det flere typer måneskinnstillbilder, men det forblir uendret fra de gamle århundrene.

Hvordan fungerer måneskinn fortsatt, og hva er fysikken i arbeidet?

Uansett design av apparatet, er prosessen med å oppnå etylalkohol basert på destillasjonsprosessen: fordampning av en væske, etterfulgt av kondensering. Denne prosessen krever minst to blokker: i den første varmes den alkoholholdige væsken opp, alkoholen fordamper og passerer gjennom røret til den andre blokken, kalt kjøleren (kjøleskapet). Her kondenserer alkoholdamp til en væske og forlater denne blokken og faller ned i en mottaksbeholder. Mottaksbeholderen er allerede den tredje blokken, formelt valgfri for selve destillasjonsprosessen, men absolutt obligatorisk for destillatøren - fordi av hensyn til hva du skal gjerde hagen i det hele tatt.

Faktisk er det mulig å bygge en struktur for destillasjon av en alkoholholdig væske (ASL) fra to gryter med forskjellige diametre og en matfilm, men kvaliteten på produktet oppnådd ved utgangen vil være omtrent den samme som påliteligheten til selve strukturen. Det vil si ingen. Derfor har menneskeheten lenge produsert spesialiserte destillatører for hjemmebruk, slik at du kan få drikke av høy kvalitet og maksimal renhet. Og i dag (vi anbefaler å velge en enhet med en destillasjonskolonne av merket eller med en tørrdamper av merket) er det mye enklere og mer behagelig enn å bruke improviserte midler.

For destillasjon av SSG for å oppnå etylalkohol? Til å begynne med vil vi finne ut hvilke typer destillatører som generelt finnes.

Forresten, som regel destilleres bare tre typer SSG: mos, rå alkohol oppnådd som et resultat av mosdestillasjon, eller vin.

Vurder hovedtypene, enheten og egenskapene til moonshine stillbilder, som er rike på det moderne markedet.

1. Klassisk destilleri

Den består av en destillasjonskube (en beholder som SSF varmes opp i) og et kjøleskap, vanligvis representert av en spiral - et spiralvridd hult rør opp til 2 m langt, som er nedsenket i kaldt vann. Oftest, mellom destillasjonskuben og kjøleskapet, plasseres fra en til tre tørre dampere - mellomledd i rensing av etylalkoholdamp fra urenheter. Sukhoparnik "tørker damp" bokstavelig talt: de såkalte "fuseloljene" slår seg ned her. Det beskytter systemet mot spray-medriving (kastede dråper kokende mos inn i spolen), og tillater også ofte aromatisering av alkoholdamp under destillasjonsprosessen. For å gjøre dette plasseres urter, frukt eller bær, krydder osv. inne i damperen. Kjøleskapet kan enten være gjennomstrømming (batteriet plasseres inne i røret, som tappevann tilføres gjennom slangen, og deretter tappes avløpsvannet ut i kloakken), og ikke-gjennomstrømning (batteriet plasseres i en tank med kaldt vann eller is, som erstattes med nye porsjoner etter hvert som de varmes opp). Det klassiske måneskinnet, avhengig av design, lar deg få destillat med en styrke på opptil 90 grader, har en arbeidskapasitet på vanligvis opptil 3 l / t.

2. Alambik

Moonshine av en spesiell design, helt laget av kobber. I kjernen er det en klassisk destiller, men brukes utelukkende til destillasjon av vin. Dette er det aller eldste måneskinnet som alkymister brukte til sine eksperimenter. Den moderne alambiken har en mer kompleks struktur, men prinsippet for driften har ikke endret seg i det hele tatt gjennom århundrene. Alambicas er som regel ganske sjeldne og dyre (på grunn av den smale applikasjonens spesifisitet og renheten til materialet som brukes), men dette forringer ikke deres verdighet for kjennere av sterk hjemmelaget alkohol.

3. Kolonnetype destilleri - øl (film) kolonne, destillasjonskolonne

Den har en grunnleggende forskjell fra klassikerne i strukturen til den delen av apparatet som er plassert over destillasjonskuben. Den første delen av kolonnen i retning av bevegelse av alkoholdamp er oftest utstyrt med en deflegmator. Dette er en slags kjølejakke for å skape en viss temperatur i kolonnen.

I kolonnen avkjøles de stigende alkoholdampene til temperaturpunktet der høytkokende urenheter ("fuseloljer") kondenserer igjen og strømmer tilbake i kuben i form av tilbakeløp, og etanoldamp fortsetter veien til kjøleskapet, ført bort av nye porsjoner varm damp. Takket være denne prosessen styrkes alkoholdampene ytterligere. Hvis det ikke er noen tilbakeløpskondensator på kolonnen, er det bare et metallrør, som ikke har noe å gjøre med den nøyaktige separasjonen av fraksjoner.

En kolonne med tilbakeløpskondensator kan være hul, eller den kan fylles med forskjellige vanlige pakninger (rustfritt stål eller kobber) for enda mer fullstendig damprensing på grunn av en multippel økning i det indre overflatearealet eller for eksempel avsetning av svovelforbindelser på kobber ved destillasjon av vin eller kornbrygg. Kolonneenheter lar deg få det sterkeste destillatet - opptil 96 grader (100 % alkohol fanger umiddelbart vann fra luften, dette er dets fysiske egenskaper), og sikrer dets høye kvalitet og renhet. Ofte kalles et apparat av denne typen en destillasjonskolonne, men du må studere designet nøye. I klassisk forstand er en destillasjonskolonne en vertikal sylinder, inne i hvilken det er kontaktplater eller dyser. Følgelig skilles det mellom brett og pakkede destillasjonskolonner. Derfor kan en destillator av kolonnetype kalles en destillasjonskolonne hvis det er dyser (eller tsarg) beskrevet ovenfor i utformingen av apparatet.

Dermed har vi to hovedtyper av moonshine stillbilder - klassisk og søyledesign. Ulike modeller av moonshine stillbilder har forskjellig utstyr, men operasjonsprinsippet er grunnlaget for deres arbeid. Hvis du allerede har lest