¿Qué necesitas para que el pimiento se ponga rojo? ¿Por qué los pimientos en un invernadero se vuelven rojos?

Cultivar pimientos morrones en invernadero ofrece muchas ventajas:

La posibilidad de plantar plántulas tempranamente, lo que conduce a un rápido cuajado de frutos;
En el invernadero, es posible mantener un microclima estable: al aire libre a menudo hay cambios bruscos de temperatura, lo que es perjudicial para los pimientos dulces;
Las plantas están protegidas de los vientos fríos, la lluvia y el rocío no deseado, por lo que las enfermedades del pimiento son raras;
El cuidado de las plantas en el interior es mínimo.

Las plantas en el invernadero están protegidas de todos los desastres naturales, y la mayor producción de pimiento dulce depende de qué tan bien se cuide.

Los invernaderos de policarbonato son preferibles a los de otros materiales. La luz del sol que penetra a través del material doble es difusa y no provoca quemaduras en las hojas del pimiento. Además, la temperatura del aire en un invernadero de policarbonato no aumenta demasiado con el calor y la iluminación es uniforme en toda el área.

Consejos para instalar un invernadero de policarbonato:

La forma es preferiblemente semicircular (arqueada); en invierno, no queda una gruesa capa de nieve;
Para garantizar resistencia y larga vida útil, la fijación de láminas de policarbonato al marco debe realizarse de acuerdo con las recomendaciones del fabricante.

Las características técnicas del policarbonato celular evitan que el granizo dañe el invernadero.

Condiciones para plantar pimiento en invernadero.

El cultivo de pimiento en invernadero se realiza mediante el método de plántula. Puedes plantar plántulas cuya edad sea de 60 a 70 días. Cada plántula debe tener al menos 10 hojas.

El momento de plantar plántulas es a mediados de mayo, pero será correcto centrarse en cuál es la temperatura del aire estable en el invernadero. Cuando el termómetro en el invernadero deja de bajar de 10-12 °, es hora de plantar el pimiento morrón.

Si en las regiones cálidas el invernadero se calienta ya a finales de abril o principios de mayo, en las regiones más frías (en Leningrado, los Urales y otras regiones) esto puede retrasarse hasta finales de mayo o principios de Junio.

La salida en este caso es la creación de camas cálidas en el invernadero. Prepáralos en otoño. La capa superior de tierra se retira a una profundidad de 20 a 30 cm y en el fondo de los lechos se coloca material vegetal: ramas pequeñas, paja, hojas caídas y humus. Desde arriba se cubren con tierra fértil. Los lechos se riegan con agua para iniciar el proceso de descomposición de los residuos vegetales.

En invierno, es necesario arrojar nieve sobre las camas. En primavera, cuando el aire en el invernadero se calienta, la nieve comenzará a derretirse. Esto humedecerá el suelo y no es necesario regarlo antes de plantar las plántulas.

Esquema de plantación de pimiento en invernadero.

El esquema de plantación de pimiento dulce se selecciona según la variedad y el método de cultivo previsto: en uno o varios troncos.

El espacio en el invernadero es limitado, por lo que será correcto elegir variedades altas de pimiento morrón. Se cultivan en dos o tres troncos, el crecimiento de brotes adicionales inhibe el pellizco. La distancia entre dichas plantas debe ser de al menos 40 cm.

Los pimientos de bajo crecimiento cultivados en dos troncos se pueden plantar más cerca uno del otro, a una distancia de 25 a 30 cm entre ellos.

Cuidar las plantas no fue fácil, la distancia entre las camas no debe ser pequeña. Óptimo: 70-80 cm, y el patrón de aterrizaje se elige a voluntad.

El patrón de plantación puede estar limitado por el tamaño del invernadero. Si es pequeño, entonces a lo largo de las paredes será correcto hacer camas estrechas y plantar plántulas en una línea o en un patrón de tablero de ajedrez. En el centro del invernadero, es preferible un lecho ancho y el patrón de plantación es de dos hileras.

Plantar plántulas en invernadero.

Antes de plantar pimiento morrón en un invernadero, hay que acostumbrarlo al sol brillante. Una semana antes de plantar, las cajas con plántulas comienzan a sacarse al sol. Hazlo gradualmente. El primer baño de sol no debe exceder las dos horas, cada día siguiente el tiempo de exposición al sol aumenta en 2,5 horas.

La siembra de pimiento en invernadero se realiza en un día nublado o por la noche. El día antes del trasplante, las macetas con plántulas se deben verter con agua. Se debe trasplantar con cuidado, procurando no dañar el terrón de tierra. El pimiento búlgaro no siempre resiste el daño a las raíces y tarda mucho en recuperarse.

Los primeros tres días no se riegan las plantas trasplantadas.

Las plántulas de pimiento se deben plantar en el suelo a la misma profundidad a la que crecieron en la caja de plántulas. No puedes profundizarlos.

Cuidado del pimiento en invernadero.

Cuidar el pimiento en un invernadero es sencillo, pero requiere un enfoque competente.

Para el pimiento dulce es importante:

Iluminación brillante, porque con falta de luz los frutos no cuajan;
Suelo fértil: solo con una nutrición suficiente se forman frutos uniformes y completos;
Aire fresco: sin ventilación, aparecen enfermedades fúngicas que son peligrosas para toda la siembra de pimientos.

Secar el suelo durante mucho tiempo es inaceptable.

El cuidado debe ser regular, incluye:

Riego;
Ventilación;
aflojamiento;
Formación de arbustos y pellizcos;
El mejor vestido;
Identificación de la enfermedad en una fase temprana y lucha contra la misma.

Es mejor regar por la mañana para que la humedad se evapore por la noche. Riegue solo debajo de la raíz, utilizando regadera, manguera o riego por goteo. Al regar con una manguera, no utilice un chorro de agua fuerte, que puede erosionar el suelo y exponer las raíces.

Los pimientos no requieren riego frecuente; basta con regar una vez cada cinco días. En plena plantación en un invernadero, se puede regar adicionalmente.

Algún tiempo después del riego, se debe aflojar la tierra. Las raíces respiran, aflojarse evita que se pudran. El cuidado se puede facilitar si el aflojamiento se reemplaza por mantillo. Además, el mantillo protegerá el suelo del sobrecalentamiento.

La ventilación se lleva a cabo para mantener una temperatura estable dentro del invernadero y prevenir enfermedades fúngicas. El aire húmedo contribuye al rápido desarrollo de la enfermedad. Además de la ventilación, la eliminación del exceso de follaje y el pellizco proporcionan aire fresco a las plantas.

La nutrición de las plantas en invernadero es tan importante como la de los pimientos cultivados al aire libre. Es preferible fertilizar con infusión de fertilizantes orgánicos. Se lleva a cabo una vez cada dos o tres semanas.

El aderezo con fertilizante mineral se realiza en la segunda mitad del verano. Para aumentar la masa de frutos y la madurez, la fertilización debe ser compleja.

El cuidado también consiste en atar los brotes. Los brotes de pimiento son muy quebradizos y se rompen bajo el peso del fruto. Como soporte, puede utilizar estacas (una para cada arbusto) o un enrejado instalado en todo el parterre.

Pasynkovanie y eliminación del exceso de follaje.

Cuidar los pimientos, como pellizcarlos, sigue siendo controvertido para muchos. Pero para las plantas en invernadero, pellizcar tiene más ventajas que desventajas:

El adelgazamiento de las plantaciones proporciona acceso al aire y la luz;
Con una gran cantidad de brotes en una planta, los frutos carecen de nutrición, crecen mal, se deforman y muchos ovarios se caen.

Cuando se cultivan pimientos en campo abierto a una gran distancia entre sí, se puede omitir el pellizco, pero es necesario hacerlo en un espacio limitado.

La eliminación de los brotes débiles dirigirá la nutrición y la humedad al crecimiento de frutos grandes y de calidad y proporcionará a los pimientos acceso al sol, que es necesario para la maduración. Adelgazar la corona salvará a las plantas de muchas enfermedades.

Cuando la planta alcance una altura de 25-30 cm, pellizque su parte superior. Esto impulsa el crecimiento de los brotes laterales. Cuando los brotes crecen entre 10 y 15 cm, comienzan a pellizcar. Se eliminan todos los brotes laterales por debajo de 20 cm. Del resto quedan 2-3 de los más fuertes. Aquellos que se dirigen hacia el interior de la corona, no tienen ovarios, están poco desarrollados y se rompen. Además, retire el follaje que se encuentra debajo de la ramificación de los brotes.

Se extrae el primer feto formado. Si se deja, crecerá mucho, pero retrasará el crecimiento del resto de los pimientos, porque consumirá la mayor parte de la nutrición.

El pisado se realiza por etapas, en un momento se eliminan algunos de los brotes que engrosan la copa, al cabo de unos días se rompen los débiles y posteriormente se corta el follaje. Esto ayudará a la planta a evitar el shock.

Se pueden omitir las variedades Pasynkovanie de bajo crecimiento, pero es necesario aumentar la distancia entre las plantas durante la siembra o realizar una alimentación adicional.

Conclusión

Para los pimientos amantes del calor, es preferible cultivarlos en un invernadero que al aire libre. Sólo en condiciones de invernadero se puede crear un microclima adecuado en el que se atan muchos frutos.

Pero para que el fruto se forme en toda regla, alcance la madurez biológica y corresponda a las cualidades declaradas de la variedad, se requiere un cuidado competente y regular.

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¿Cómo acelerar la maduración de los pimientos en invernadero? Esta pregunta es especialmente relevante al final del verano, cuando de los arbustos cuelgan guirnaldas de frutos verdes y las noches ya son cortas y frescas.

1 ¿Cuál es la madurez del pimiento?
2 El cuidado como forma de acelerar la maduración
3 Cultivo de pimiento en invernadero (video)

4 Cómo acelerar la maduración de los pimientos
5 Cuidando los pimientos dulces (video)

¿Cuál es la madurez del pimiento?

El pimiento dulce o búlgaro se refiere a vegetales cuyos frutos se pueden comer en cualquier forma. Sin embargo, solo es necesario recolectar aquellas frutas que estén completamente maduras.

Hay dos grados de madurez: biológica y técnica.

El segundo grado de madurez es el estado de las verduras o frutas en el que pueden cosecharse, almacenarse o procesarse.

La madurez biológica es un análogo de la reproductiva, es decir, el estado en el que las semillas completan el ciclo de desarrollo y adquieren la capacidad de reproducirse.

Algunas plantas tienen la misma madurez técnica y biológica, mientras que otras no. Por ejemplo, los pepinos se cosechan solo en la etapa de madurez técnica, las sandías, en la etapa biológica. Los pimientos se encuentran entre aquellas plantas en las que la madurez técnica y biológica es predominantemente la misma, aunque se pueden recolectar antes de llegar a la etapa de maduración de las semillas.

Para la mayoría de las verduras, la madurez está determinada por el color y el tamaño de la fruta. Por ejemplo, los pepinos se cosechan solo verdes y preferiblemente pequeños. Determinar la madurez técnica de los pimientos es bastante complicado. Esto se debe a la gran cantidad de variedades cuyos frutos presentan colores:

Verde;
Amarillo;
Rojo;
Naranja;
Violeta.

Así, los signos de madurez técnica del pimiento pueden venir determinados por el color de los frutos de esta variedad, su tamaño y forma.

Los arbustos de pimiento adultos sanos producen frutos que alcanzan una longitud de unos 10 cm. El volumen de los pimientos depende de la variedad: los frutos largos y alargados en su parte más ancha no alcanzan más de 5 cm. Las dimensiones de los frutos anchos, casi redondos, se pueden medir con un concepto como el diámetro. Normalmente oscila entre 7 y 10 cm. Los arbustos enfermos y poco desarrollados dan pequeños frutos de forma irregular.

Otra característica para conseguir la madurez deseada es el grosor de las paredes del fruto. Debe alcanzar un valor de 1-2 cm. Los pimientos jóvenes, verdes o enfermos tienen paredes muy finas, que no superan los 0,3-0,5 cm.

El cuidado como forma de acelerar la maduración

Todas las manipulaciones para acelerar la maduración de los pimientos se pueden dividir en dos partes: cuidado cuidadoso y medidas especiales de estimulación. Un buen cuidado completo es una medida para evitar retrasos en el crecimiento del arbusto y la maduración de los frutos.

El cuidado del pimiento incluye las siguientes medidas obligatorias.

Riego. Un riego adecuado y regular es la clave para obtener una cosecha completa. Los pimientos en invernadero no reciben agua durante la precipitación, por lo que es recomendable que se les proporcione riego capilar. A pesar de que estas plantas provienen de la zona tropical, no se pueden regar demasiado: pueden aparecer enfermedades fúngicas y bacterianas.

Aterrizaje. En relación con cada planta, existe una regla: cuanto antes se planta en el suelo, más rápido comienza a dar frutos. Es sólo parcialmente cierto. La siembra demasiado temprana en suelos fríos y las fluctuaciones diarias de temperatura inhiben el crecimiento de las plantas, reducen los rendimientos y retrasan la madurez biológica y técnica para una fecha posterior. En este caso, otra regla es relevante: es necesario plantar plántulas de pimiento en campo abierto a principios de este verano, cuando se establece una temperatura estable y confortable.

Encendiendo. Como muestra la práctica, es posible acelerar la maduración de los pimientos, siempre que haya suficiente iluminación. Es necesario plantar plantas a gran distancia entre sí para que no oculten los arbustos vecinos. Las variedades altas se colocan mejor en el centro del invernadero y las de tamaño insuficiente en los bordes. Las plantaciones no espesas están mejor ventiladas, lo que reduce el riesgo de enfermedades fúngicas.

La tierra. Los pimientos necesitan un suelo suelto y fértil con una reacción neutra. Para aumentar el rendimiento de esta hortaliza y reducir su tiempo de maduración, se deben aplicar regularmente al suelo fertilizantes orgánicos y minerales.

Estas son las condiciones básicas, al crearlas, se puede comenzar a lograr una cosecha más temprana o acelerar la maduración de las frutas antes del inicio del clima frío del otoño.

Cultivo de pimiento en invernadero (video)

Cómo acelerar la maduración de los pimientos.

Los pimientos en invernadero pueden empezar a madurar antes y terminar más tarde. En un invernadero sin calefacción, puedes ganar dos semanas. En un invernadero climatizado, bajo determinadas condiciones, la cosecha se puede obtener durante todo el año.

Para que los pimientos den frutos por más tiempo del que permite el clima, puedes recurrir a los siguientes trucos.

Adición. Su esencia es obligar a la planta a conservar sus fuerzas, dirigiendo todos los recursos a la maduración temprana de los frutos. Haga esto durante toda la temporada de crecimiento, a saber:

Cuando el arbusto aún es pequeño, es necesario quitar la yema de la corona;
Con floración activa, es necesario arrancar flores vacías;
Durante todo el período de crecimiento se deben eliminar los brotes sobrantes;
Al final del verano, retire todas las flores;
Si está claro que el frío llegará pronto, es necesario recoger pimientos pequeños (de todos modos no madurarán).

Refugio. Cuando llegue el primer frío, por la noche o en los días fríos, el lecho de pimientos debe cubrirse con un material no tejido. Esto crea condiciones especiales de invernadero bajo las cuales la planta puede dirigir todas sus fuerzas al crecimiento y maduración de los frutos.

Regulación de la temperatura. Si en el caluroso julio no hay problemas especiales con los pimientos y otras plantas caprichosas, a finales de agosto y septiembre es necesario controlar constantemente la temperatura en el invernadero. En tiempo soleado, el invernadero debe estar ventilado y cerrado por la noche. Si los pimientos crecen en campo abierto, puedes arriesgarte y trasplantarlos a un invernadero. Simplemente hazlo con cuidado, con un gran terrón de tierra.

Regar con agua tibia. Algunos propietarios de plantas ornamentales de interior recurren a una forma arriesgada de revivir a sus mascotas con agua caliente. Si la planta no muere con tales métodos, entonces realmente comienza a crecer y florecer activamente. Por supuesto, no vale la pena verter agua hirviendo debajo de la raíz, pero en climas fríos es posible y necesario regar los arbustos con agua a una temperatura de 40-60 °.

Aderezo foliar de la parte molida del arbusto. Periódicamente, los pimientos se deben rociar con una solución débil de fertilizantes de fósforo y potasio o una infusión de ceniza. Además, para la alimentación foliar, se pueden utilizar estimulantes especiales de la formación de frutos, por ejemplo, Bud u Ovary. Sin embargo, no conviene utilizarlos a finales de verano y, sobre todo en otoño, sólo retrasarán la maduración de los frutos ya existentes.

Cosecha. Para que la planta no desperdicie energía manteniendo frutos ya maduros, es necesario eliminarlos inmediatamente después de alcanzar la madurez técnica.

Por tanto, el conjunto de métodos y medios que aceleran la maduración de los pimientos no es tan amplio. Todos ellos juntos son eficaces y, lo más importante, seguros y asequibles.

Cuidado del pimiento dulce (video)

El pimiento es muy sensible a los cambios en las condiciones ambientales y, si algo anda mal, puede dejar caer flores y ovarios por completo, negándose a dar frutos. Factores que afectan la maduración del pimiento:

Acidez del suelo. El suelo no debe ser ácido, el equilibrio óptimo es 6,0 -7,0. La pimienta se sentirá mal en suelos arcillosos y donde hay mucho nitrógeno en el suelo;
Temperatura. El aire durante el día debe calentarse a 25-30 grados, y por la noche el termómetro no debe bajar de los 15 grados, de lo contrario las flores comenzarán a caerse. El sobrecalentamiento también es peligroso: a una temperatura en el invernadero superior a 40 grados, la planta se seca. No apreciará la planta ni las corrientes de aire, por lo que puede abrir las ventanas para ventilar el invernadero solo por un lado;
Humedad. Es muy importante mantener el equilibrio aquí, porque la verdura no tolera ni la sequía ni el riego excesivo. El agua debe estar tibia y sedimentada. Es deseable que al regar no caiga agua sobre las hojas. Los pimientos fructíferos se riegan una vez cada 2 semanas y, para que la humedad no se seque, se afloja la tierra o se cubre con mantillo;
Luz. Paradójicamente, demasiada luz incluso dañará la planta. La pimienta pertenece a los cultivos de "días cortos" y produce los mejores rendimientos cuando las horas de luz no duran más de 12 horas. Pero, al mismo tiempo, debe caer una cantidad suficiente de radiación ultravioleta sobre las hojas y frutos para que se formen y maduren con normalidad. Si la verdura crece a la sombra y se estira sin soltar flores, los jardineros recomiendan instalar pantallas reflectantes, que darán más luz, o lámparas ultravioleta;
Fertilizantes. Los pimientos necesitan potasio, por lo que la ceniza de madera les ayudará a crecer y desarrollarse adecuadamente. Este mineral será útil para el pimiento en cualquier etapa de desarrollo, independientemente de si el pimiento crece en invernadero o en campo abierto.

Pero, ¿qué pasa si se cumplen todas las condiciones, el cultivo de pimiento en un invernadero cumple con todas las normas y reglas, pero los frutos no quieren madurar ni sonrojarse?

Pimientos en invernadero por qué no se sonrojan, no florecen, las hojas caen, el ovario, los frutos no cuajan, la eliminación de

Algunos jardineros se preguntan por qué los pimientos del invernadero no se vuelven rojos. Este problema es bastante común. Pero antes de empezar a preocuparse, debe averiguar qué tipo de pimiento se elige generalmente para plantar. También es posible que el fruto maduro no sea rojo, sino que su color sea anaranjado, amarillo o incluso verde, entonces este será su desarrollo natural. Pero si la variedad realmente debería ser roja, entonces deberías pensar en las verdaderas razones que llevaron al hecho de que el pimiento no se pone rojo.

1 ¿Cuándo debe ponerse rojo un pimiento?
2 consejos para cultivar pimientos (vídeo)

3 Cómo afrontar el problema
4 Cuidando los pimientos dulces (video)

¿Cuándo debe ponerse rojo un pimiento?

Las distintas variedades se vuelven rojas en distintos momentos. Para cultivar pimientos en un invernadero, debes elegir la variedad adecuada. Si planea cultivar esta verdura única en la zona norte o en el carril central, lo mejor es elegir variedades muy tempranas de pimientos dulces y picantes. Quienes viven en zonas donde las condiciones climáticas son más suaves deben elegir variedades de mitad de temporada. Por cierto, el pimiento en invernadero dará una mejor cosecha si eliges variedades híbridas. Son más resistentes al frío, resistentes a plagas y diversas enfermedades, e incluso su sabor es mucho más interesante.

Hay que recordar que el pimiento tiene 2 estados de madurez: biológica y técnica. Cuando es técnico, el fruto todavía es verde y denso, pero ya no crece. Además, las semillas ya están completamente maduras. Pero la madurez del tipo biológico llegará sólo un mes después de este período. En este momento, los pimientos tienen un color natural y buen sabor. Entonces, si la verdura todavía está verde, pero ya no crece, entonces solo debes esperar hasta que cambie de tono. Por cierto, los pimientos dulces se suelen recolectar en la etapa de madurez técnica, ya que si la verdura está completamente madura, se arrugará y no se podrá almacenar por más tiempo. Pero incluso una verdura verde se puede almacenar fácilmente durante aproximadamente un mes.

Esta planta es muy susceptible a todas las condiciones de vida, por lo que si algo no le conviene, se seca inmediatamente. La planta ya no puede dar frutos, es imperativo controlar todas las condiciones, de lo contrario simplemente dejará caer el ovario.

Hay una serie de factores principales a los que debe prestar atención.

Acidez del suelo. El suelo no debe ser demasiado ácido en el lugar donde crecerá esta verdura. Sus parámetros deben ser de aproximadamente 6-7 unidades. No debe haber mucho nitrógeno en el suelo, de lo contrario las hojas se caerán. Además, a la pimienta no le va bien en suelos arcillosos.
Temperatura. Durante el día la temperatura del aire no debe ser inferior a 26-30°C. Por la noche, el indicador no debe ser inferior a 15 ° C. De lo contrario, las plantas ya no florecerán. El sobrecalentamiento también es perjudicial para ellos. Si la temperatura supera estas cifras, las hojas caen. Las corrientes de aire también son muy dañinas, por lo que es mejor abrir la ventana para ventilar solo desde un lado.
Humedad. Otra razón por la que las hojas caen y la planta y sus frutos no quieren desarrollarse son los indicadores de humedad incorrectos. El equilibrio es muy importante. La planta no podrá sobrevivir ni a la sequedad ni al riego excesivo. En este caso, todas las hojas y ovarios se caen del pimiento. Para regar, es necesario elegir agua que no esté demasiado fría. Además, es mejor que ella insista. Cuando haya aparecido el fruto, lo mejor es regar la planta no más de 1 vez en 2 semanas. Pero esta regla sólo se aplica a los invernaderos. Además, para que la humedad no se evapore rápidamente, es necesario aflojar la tierra.

Luz. Por sorprendente que parezca, una iluminación excesiva también puede perjudicar la floración y la fructificación. Los pimientos no toleran bien tales condiciones. Pertenecen a culturas que prefieren un día más corto. Si no hay más de 12 horas de luz al día, el rendimiento aumentará significativamente. Pero al mismo tiempo, tanto los frutos como las hojas deben recibir una cantidad suficiente de radiación ultravioleta. Sólo así los ovarios se desarrollarán con normalidad y los frutos comenzarán a madurar. De lo contrario, las hojas simplemente se caen. En los invernaderos se pueden instalar bombillas ultravioleta.
Fertilizante. Por último, pero no menos importante, está la calidad y cantidad de fertilizantes.

Sin ellos, las plantas crecen muy mal. El potasio es muy importante, por lo que es mejor utilizar ceniza de madera, que mejorará el crecimiento y desarrollo. Esta sustancia es útil en cada etapa del desarrollo. De lo contrario, por falta de componentes minerales, las hojas simplemente se caen.

Cómo afrontar el problema

Si los frutos no comienzan a ponerse rojos cuando se cultivan plantas en un invernadero, entonces se deben realizar varias acciones principales.

Primero, debe verificar la variedad en sí, que selecciona el jardinero. Es posible que todos los procesos sean naturales para el desarrollo de la planta. Simplemente tarda mucho en madurar, por lo que solo hay que esperar.
En segundo lugar, los pimientos son muy delicados, por lo que siempre es necesario comprobar las condiciones para su cultivo.
En tercer lugar, no está de más añadir un poco de potasio al suelo. Es posible que la planta simplemente no tenga suficientes minerales y otros componentes para comenzar a desarrollarse y dar frutos por completo. También sucede que el sol no alcanza.

En este caso, lo mejor es instalar lámparas especiales con radiación ultravioleta. Además, no está de más arrancar los ovarios que sobran. Es posible que consuman demasiadas sustancias para su desarrollo, de modo que la planta simplemente no pueda producir una gran cantidad de ovarios y flores a la vez. Si se arrancan, la planta inmediatamente comenzará a gastar menos energía, por lo que los ovarios que quedan se convertirán rápidamente en una fruta completa y se pondrán rojos.

Si los frutos no pueden madurar de ninguna manera, simplemente puedes recogerlos y esperar hasta que se pongan rojos. Este método casero también funciona. Por cierto, los expertos experimentados simplemente no recomiendan mantener los frutos del pimiento morrón en la planta hasta que estén completamente maduros.

Si los frutos del pimiento no crecen bien, entonces es necesario estudiar todas las condiciones. Esta planta es muy delicada, por lo que cultivarla en un invernadero no será fácil. Sólo si cumples con todas las condiciones podrás lograr una buena cosecha.

Cuidado del pimiento dulce (video)

Cuando es técnico, el fruto todavía es verde y denso, pero ya no crece. Además, las semillas ya están completamente maduras. Pero la madurez del tipo biológico llegará sólo un mes después de este período. En este momento, los pimientos tienen un color natural y buen sabor. Entonces, si la verdura todavía está verde, pero ya no crece, entonces solo debes esperar hasta que cambie de tono. Por cierto, los pimientos dulces se suelen recolectar en la etapa de madurez técnica, ya que si la verdura está completamente madura, se arrugará y no se podrá almacenar por más tiempo. Pero incluso una verdura verde se puede almacenar fácilmente durante aproximadamente un mes.

Hay una serie de factores principales a los que debe prestar atención.

Acidez del suelo.El suelo no debe ser demasiado ácido en el lugar donde crecerá esta verdura. Sus parámetros deben ser de aproximadamente 6-7 unidades. No debe haber mucho nitrógeno en el suelo, de lo contrario las hojas se caerán. Además, a la pimienta no le va bien en suelos arcillosos.
Temperatura.Durante el día la temperatura del aire no debe ser inferior a 26-30°C. Por la noche, el indicador no debe ser inferior a 15 ° C. De lo contrario, las plantas ya no florecerán. El sobrecalentamiento también es perjudicial para ellos. Si la temperatura supera estas cifras, las hojas caen. Las corrientes de aire también son muy dañinas, por lo que es mejor abrir la ventana para ventilar solo desde un lado.
Humedad.Otra razón por la que las hojas caen y la planta y sus frutos no quieren desarrollarse son los indicadores de humedad incorrectos. El equilibrio es muy importante. La planta no podrá sobrevivir ni a la sequedad ni al riego excesivo. En este caso, todas las hojas y ovarios se caen del pimiento. Para regar, es necesario elegir agua que no esté demasiado fría. Además, es mejor que ella insista. Cuando haya aparecido el fruto, lo mejor es regar la planta no más de 1 vez en 2 semanas. Pero esta regla sólo se aplica a los invernaderos. Además, para que la humedad no se evapore rápidamente, es necesario aflojar la tierra.

Luz.Por sorprendente que parezca, una iluminación excesiva también puede perjudicar la floración y la fructificación. Los pimientos no toleran bien tales condiciones. Pertenecen a culturas que prefieren un día más corto. Si no hay más de 12 horas de luz al día, el rendimiento aumentará significativamente. Pero al mismo tiempo, tanto los frutos como las hojas deben recibir una cantidad suficiente de radiación ultravioleta. Sólo así los ovarios se desarrollarán con normalidad y los frutos comenzarán a madurar. De lo contrario, las hojas simplemente se caen. En los invernaderos se pueden instalar bombillas ultravioleta.
Fertilizante.Por último, pero no menos importante, está la calidad y cantidad de fertilizantes.

Cómo afrontar el problema

Si los frutos no comienzan a ponerse rojos cuando se cultivan plantas en un invernadero, entonces se deben realizar varias acciones principales.

Primero, debe verificar la variedad en sí, que selecciona el jardinero. Es posible que todos los procesos sean naturales para el desarrollo de la planta. Simplemente tarda mucho en madurar, por lo que solo hay que esperar.
En segundo lugar, los pimientos son muy delicados, por lo que siempre es necesario comprobar las condiciones para su cultivo.
En tercer lugar, no está de más añadir un poco de potasio al suelo. Es posible que la planta simplemente no tenga suficientes minerales y otros componentes para comenzar a desarrollarse y dar frutos por completo. También sucede que el sol no alcanza.

Si los frutos no pueden madurar de ninguna manera, simplemente puedes recogerlos y esperar hasta que se pongan rojos. Este método casero también funciona. Por cierto, los expertos experimentados simplemente no recomiendan mantener los frutos del pimiento morrón en la planta hasta que estén completamente maduros.

Cuidado del pimiento dulce (video)

¿Por qué el pimiento no se pone rojo?

A menudo, esta pregunta la hacen los jardineros que han sembrado pimientos con semillas de frutas compradas en el supermercado. Por lo general, se trata de híbridos fructíferos, de frutos grandes y de paredes gruesas. Fueron traídos del sur de la Federación de Rusia, de Turquía, China u otros países con clima cálido y veranos largos. En cuanto a maduración, suelen pertenecer a variedades tardías.

Los supermercados suelen vender los pimientos de mayor rendimiento, pero desconocemos su variedad y período de maduración.

En la mayor parte de Rusia, las condiciones climáticas no son las adecuadas para la maduración de estos pimientos. Simplemente les faltan días cálidos y soleados. Ya en esta situación se esconden varias razones por las que los pimientos no maduran en los arbustos. Y si analizas la situación en diferentes jardines, entonces puede que haya aún más:

Quizás tengas semillas de una variedad o híbrido de frutos verdes. Los pimientos también vienen en color amarillo, blanco, naranja, morado y chocolate, por lo que no deben ponerse rojos.
No hay suficiente calor. La temperatura favorable para el crecimiento es de +22 ... +25 ° C, por la noche +15 ° C, a +12 ° C los pimientos generalmente dejan de crecer y a +6 ° C sus hojas mueren.
No maduró. Además, incluso si las semillas se compran en una tienda, en la bolsa está escrito un período específico antes del inicio de la cosecha; de hecho, los pimientos pueden crecer más. Esto sucede debido a diversas tensiones: trauma durante el trasplante, ola de frío, calor, tormentas, sequía, falta de alimentos, enfermedades, plagas. Por cada uno de estos motivos, las plantas dejan de desarrollarse durante una semana o más.
Las bolsas de semillas indican madurez técnica, cuando los frutos están vertidos, y no biológica, cuando están completamente coloreados. El intervalo entre estas dos etapas puede durar aproximadamente un mes.¡Y esto en condiciones climáticas favorables!
Nutrición incorrecta. Si el suelo contiene mucho nitrógeno durante la maduración, al arbusto le salen hojas en detrimento de la productividad.
La alta humedad del suelo, así como un exceso de nitrógeno, activan el crecimiento de las puntas, no la maduración.

Vídeo: Cultivo de pimientos desde la siembra hasta la cosecha.

Cómo acelerar la maduración de los pimientos en invernadero y campo abierto.

Dondequiera que crezca su pimiento, necesita crear las condiciones para la maduración:

Si la temperatura desciende por debajo de la óptima para los pimientos, tápelos. Mantenga cerradas las puertas y rejillas de ventilación del invernadero durante la noche. Además, puedes cubrir los arbustos dentro del invernadero con agrofibra. Colocar acumuladores de calor en el suelo: piedras grandes, ladrillos, botellas de agua. Tomarán el sol y desprenderán calor por la noche.
Mantenga el suelo siempre húmedo, pero no encharcado. En campo abierto, proteja los pimientos de las fuertes lluvias con papel de aluminio y arcos.
Eliminar los fertilizantes que contengan nitrógeno. Durante el período de fructificación, es suficiente alimentar a los pimientos con ceniza de madera: 1 a 2 cucharadas. l. debajo de un arbusto, o fertilizante mineral de fósforo y potasio según las instrucciones.

Pero lo principal es elegir las semillas adecuadas. En la mayoría de las regiones rusas, solo los pimientos de maduración temprana o ultra temprana maduran en los arbustos y los pimientos de maduración media en los invernaderos. Lea atentamente la descripción de la variedad, qué período allí se indica: hasta la madurez técnica o biológica.

En condiciones frescas y húmedas, mientras se espera que los frutos se enrojezcan, pueden pudrirse. Por lo tanto, recoja los pimientos en madurez técnica, madúrelos en casa o utilícelos verdes. Y el año que viene, tenga en cuenta sus errores y aplique la experiencia existente, aunque negativa, en el cultivo de pimientos rojos en los arbustos.

Las principales razones por las que los pimientos morrones no cantan en los arbustos: no tienen suficiente calor o no ha llegado el momento. Y esto se puede combatir comprando variedades con períodos de maduración temprana y creando condiciones óptimas de temperatura y humedad para ellas.

En primer lugar conviene comprobar qué variedad de pimiento se elige. Quizás las frutas maduras no deberían ser rojas en absoluto, sino verdes o lilas. Por tanto, si los pimientos no han adquirido un tono rojo, sino amarillo, naranja o verde oscuro, no te sorprendas, quizás esta sea una etapa natural de desarrollo.

Para una cosecha temprana, es necesario elegir la variedad adecuada. Los residentes de la zona media y las latitudes del norte deben elegir solo variedades tempranas y muy tempranas de pimientos picantes y dulces, y para quienes viven en un clima más suave, las variedades de mitad de temporada son adecuadas. Los híbridos dan la mejor cosecha: son resistentes a las heladas y a las enfermedades y tienen un sabor excelente. Existe una gran variedad de variedades de pimientos rojos y dulces en el mercado, por lo que no será difícil elegir la más adecuada, y cultivar pimientos en invernadero dará excelentes resultados.

Características de la maduración.

Hay que decir que existen dos etapas de madurez del pimiento: técnica y biológica. En la etapa técnica de madurez, los frutos aún están verdes y duros, pero ya han dejado de crecer y las semillas del interior están completamente maduras. La madurez biológica llega más tarde, a veces entre 20 y 30 días después de la madurez técnica. Los pimientos en este momento ya adquieren su color y sabor definitivos. Por tanto, si el pimiento ha crecido, pero no cambia de color, sólo hay que esperar un poco, y alcanzará el estado deseado.

Los pimientos dulces se cosechan sólo en la etapa de madurez técnica, ya que los frutos completamente maduros se almacenan mal y se arrugan fácilmente. Pero las verduras verdes se pueden almacenar durante un mes y no perderán sus propiedades beneficiosas. Todo es exactamente lo contrario con el pimiento picante: puedes cortarlo del arbusto solo cuando esté completamente rojo y picante. Las finas vainas de pimiento picante se secan rápidamente y pueden permanecer tranquilamente en un estante junto con los condimentos durante varios meses.

Acidez del suelo. El suelo no debe ser ácido, el equilibrio óptimo es 6,0 -7,0. La pimienta se sentirá mal en suelos arcillosos y donde hay mucho nitrógeno en el suelo;
Temperatura. El aire durante el día debe calentarse a 25-30 grados, y por la noche el termómetro no debe bajar de los 15 grados, de lo contrario las flores comenzarán a caerse. El sobrecalentamiento también es peligroso: a una temperatura en el invernadero superior a 40 grados, la planta se seca. No apreciará la planta ni las corrientes de aire, por lo que puede abrir las ventanas para ventilar el invernadero solo por un lado;
Humedad. Es muy importante mantener el equilibrio aquí, porque la verdura no tolera ni la sequía ni el riego excesivo. El agua debe estar tibia y sedimentada. Es deseable que al regar no caiga agua sobre las hojas. Los pimientos fructíferos se riegan una vez cada 2 semanas y, para que la humedad no se seque, se afloja la tierra o se cubre con mantillo;
Luz. Paradójicamente, demasiada luz incluso dañará la planta. La pimienta pertenece a los cultivos de "días cortos" y produce los mejores rendimientos cuando las horas de luz no duran más de 12 horas. Pero, al mismo tiempo, debe caer una cantidad suficiente de radiación ultravioleta sobre las hojas y frutos para que se formen y maduren con normalidad. Si la verdura crece a la sombra y se estira sin soltar flores, los jardineros recomiendan instalar pantallas reflectantes, que darán más luz, o lámparas ultravioleta;
Fertilizantes. Los pimientos necesitan potasio, por lo que la ceniza de madera les ayudará a crecer y desarrollarse adecuadamente. Este mineral será útil para el pimiento en cualquier etapa de desarrollo, independientemente de si el pimiento crece en invernadero o en campo abierto.

Pero, ¿qué pasa si se cumplen todas las condiciones, el cultivo cumple con todas las normas y reglas, pero los frutos no quieren madurar ni sonrojarse?

Los jardineros experimentados no recomiendan mantener los frutos del pimiento morrón en el arbusto hasta que estén completamente maduros. Una vez que se hayan vuelto pesados, lisos y brillantes, se pueden retirar del arbusto. Como garantía, puede esperar hasta que comience a aparecer el color, pero seguir tirando es inútil y dañino: el pimiento dulce ya ha acumulado todos los nutrientes y vitaminas necesarios. Como regla general, después de la primera cosecha, el pimiento recupera su color, se vuelve rojo y comienza a dar frutos.

Si desea que los frutos del pimiento dulce maduren necesariamente en un arbusto, en un invernadero o en campo abierto, a menudo se recomienda la siguiente receta popular: extienda una cáscara de plátano debajo de los arbustos. Este consejo tiene consecuencias tanto negativas como positivas, ya que, por un lado, el olor dulce atrae a los insectos, incluidos los dañinos, y por otro lado, los plátanos contienen una gran cantidad de potasio, por lo que la pimienta recibe una porción adicional de esta útil sustancia.

Además, cultivar pimiento en invernadero implica cultivar la planta, es decir, formar un arbusto, cortar hojas y brotes laterales y quitar las flores.

Pellizcar la parte superior y quitar las primeras cuatro flores no daña la planta, sino todo lo contrario: los primeros frutos maduran durante mucho tiempo y extraen todos los jugos de la planta madre.

A menudo sucede que los frutos del pimiento dulce cultivados en campo abierto, en lugar de madurar, comienzan a oscurecerse. Esto sucede si la temperatura del aire desciende por debajo de los 15-18 grados. Para salvar la cosecha, es necesario cubrir las plantas con una película o material de cobertura y aumentar la temperatura en el interior. En invernadero es más fácil regular la temperatura, basta con dejar durante la noche unas botellas de agua caliente o piedras calentadas, que desprenderán calor salvando a las plantas de las heladas.

En casa, los frutos del pimiento dulce se vuelven amarillos o ruborizados en cuestión de días. Basta con meterlos en una caja con manzanas, tomates rojos u otro tipo de pimientos ya maduros. El caso es que cuando las verduras maduran se libera etileno, que también actúa sobre otras verduras, iniciando una reacción en cadena. Lo principal es que la caja esté bien cerrada, porque se libera muy poco gas. Además, las manzanas afectan fuertemente a todas las frutas, y si pones un pimiento aún no rojo en la misma caja que una manzana, notarás que se vuelve rojo en cuestión de días.

Puede intentar utilizar el mismo mecanismo para acelerar la maduración de los pimientos en campo abierto: coloque una manzana debajo del material de cobertura. Este método no es adecuado para pimientos morrones en un invernadero: el área del invernadero es demasiado grande y cada planta deberá cubrirse con una segunda capa de tela o película.

Los pimientos picantes deben dejarse en el arbusto durante mucho tiempo para que los pimientos tengan tiempo de ponerse rojos y acumular la máxima cantidad de sustancias ardientes. Si los frutos no se vuelven rojos antes de las heladas, se envuelven y se cubren, y si la temperatura en el invernadero es extremadamente baja, el arbusto se trasplanta a una maceta y se lleva a la casa. Si los frutos ya se han vuelto medio rojos y ha llegado la escarcha, está bien, la planta se puede desenterrar, secar y arrancar de raíz. Los pimientos con este método de almacenamiento madurarán antes y serán más picantes que los arrancados del arbusto antes de madurar.

Entonces, ¿qué se puede hacer si los pimientos del invernadero no se ponen rojos?

Por si acaso, consulta la variedad de pimientos;
Verificar las condiciones de las plantas;
Alimente con potasio;
Agrega sol;
Retire el exceso de ovarios y flores, dejando madurar las que estén;
Recógelos y déjalos sonrojarse en casa.

Además, muchos veraneantes creen que en la preparación de ensaladas y preparaciones es mejor utilizar pimientos ligeramente verdes, que aún no son de color rojo brillante, ya que los completamente maduros se vuelven blandos, no crujen y pierden su sabor. Esta planta es muy exigente, pero los numerosos frutos dulces o picantes que aparecen en los arbustos en otoño se amortizan todo el tiempo y la mano de obra cuesta cien veces más. Y la enorme cantidad de vitaminas que contiene esta verdura la convierte en un producto indispensable de la dieta. Todas estas razones hacen que cultivar pimientos en invernadero sea imprescindible, y elegir la variedad adecuada le permitirá obtener el máximo rendimiento al menor coste.