Fasolea este un reprezentant tipic al familiei leguminoase.Există aproximativ 90 de specii. Zona de creștere predominantă este regiunile sudice. Inițial, în Rusia, a fost cultivat pentru decorare. Și doar două secole mai târziu, l-au stăpânit ca cultură de grădină.

Astăzi, fasolea comună este mai frecventă. Ea este pe cont special, pentru calități utile și ușurință în îngrijire. Cu toate acestea, trebuie să știi cum să plantezi fasole în aer liber.

Cum să plantezi fasole în aer liber

Odată cu începutul sezonului estival, fiecare rezident de vară începe gata locuri pentru plantarea legumelor. Doar mulți oameni uită de fasole. Aceasta este o mare greșeală, deoarece această plantă nu numai că produce fructe gustoase și sănătoase, ci și saturează solul cu azot.

Acest favorabil va afecta creșterea altor plantații și va pregăti solul pentru sezonul următor. De remarcat faptul că fasolea nu are nevoie de suprafețe mari, o puteți așeza pe orice bucată de pământ liberă. Alegerea locației depinde de varietatea de leguminoase. Dacă acesta este un tip de tufiș, atunci locația ideală este între rândurile de cartofi și varză, iar tipul de țesut este de-a lungul gardului.

Cum să pregătiți corect solul și semințele

Leguminoase perfect simțiți pe teren liber și hrănitor, cu drenaj și fără curgere apropiată a apei subterane. Dacă substratul este argilos în zonă, atunci fasolea poate să nu crească.

Pentru crestere productivitate, în solul sămânță se introduc următorii aditivi: compost sau humus, superfosfați, azotat de amoniu, clorură de potasiu. Suprasaturarea cu azot poate duce la creșterea activă a masei verzi, în detrimentul formațiunilor de leguminoase.

Este indicat să alegeți zone deschise, cu iluminare bună și fără curenți. Dacă în grădina dvs. există pătrate abandonate în care nimic nu a crescut de mult timp, atunci fasolea va ajuta la reînviarea lor. Este natural gunoi de grajd verde, capabilă să restabilească complet echilibrul biologic al solului într-un sezon.

Lucrările pregătitoare încep în toamnă: ei dezgroapă situl și adaugă pansament organic și mineral. Nu puteți planta fasole în același loc două sezoane contracta. Cei mai buni predecesori pentru ei sunt: ​​morcovii, ceapa, sfecla, rosiile, castravetii.

Mulți grădinari începători sunt interesați de când să înceapă să planteze fasole în teren deschis. O perioadă favorabilă pentru o astfel de procedură este sfârșitul lunii aprilie, începutul lunii mai. Pentru ca muncile să nu fie în zadar, din cauza înghețurilor nocturne neașteptate, boabele sunt preprocesate. Esența unei astfel de instruiri este următoarea:

• Semințele sunt verificate temeinic pentru deteriorare și deformare. Produsul defect este respins.
• Se recomandă să înmuiați fasolea peste noapte în apă caldă. Principalul lucru este să nu le supraexpuneți, pentru a nu obține un exces de umiditate. Această tehnică accelerează germinația.
• Pentru prevenirea gărgăriței nodulare, chiar înainte de scufundarea în pământ, semințele sunt tratate cu o soluție de acid boric și amoniu.

Aceste nuanțe minore vor ajuta la obținerea unui procent mai mare de germinare a semințelor.

Cum să plantezi fasole și îngrijire suplimentară

Când pericolul înghețurilor de primăvară pe termen scurt a trecut, iar aerul se încălzește până la 14-15 grade, puteți planta fasole. Dacă te concentrezi asupra castan înflorit, atunci nu poți greși cu sincronizarea.

Soiurile creț ar trebui să fie plantate cu 7-9 zile mai târziu decât soiurile verticale.

Fasolea de tufiș se plantează la o distanță de 22-25 cm, cu un interval internaștere de 40 cm.

Reprezentanții creț sunt plasați puțin mai rar. În fiecare gaură se pun 4-5 boabe, la o adâncime de cel mult 7 cm. Prea aproape de suprafață duce la o pătură de răsaduri.

Prea adânc - până la fasole putrezită. După apariția mugurilor, au mai rămas doar 2-3 bucăți, iar restul sunt așezate în alt loc.

După plantare, toate plantările sunt umezite abundent și compactate. Pentru asigurare, unii fac un adăpost dintr-un film.

Ulterior îngrijire:

Odată cu atingerea unei înălțimi de 2 metri în apropierea vegetației, este necesar să se ciupească vârfurile tulpinilor. Acest activează apariția primelor ovare.

Posibile probleme la cultivarea fasolei

Cel mai adesea, culturile de fasole sunt afectate de cereale, varză și linguri de grădină. Scoop tinde să depună larve pe diferite părți ale plantei. Dacă nu scapi de ei, atunci vor mânca rapid tot ce le va sta în cale. Fasole gărgăriță cade in sol in timpul semanatului si roade fructele din interior.

Cu îngrijire necorespunzătoare, pot apărea următoarele boli Cuvinte cheie: antracnoză, bacterioză, mozaic viral. Bacterioza este periculoasă nu numai pentru planta în sine. Poate dura mulți ani și fiecare sezon își va aminti de sine. Semnele evidente de antracnoză sunt: ​​pete întunecate pe lăstarii tineri, îngălbenirea modelului nervos pe placa frunzelor, urmată de formarea găurilor. Pe fructe se observă semne roșiatice, crescând în ulcere mari.

Dacă mozaicul viral s-a făcut simțit, atunci planta poate fi considerată pierdută. Nu există mijloace speciale de a face față. Iarba este complet smulsă și arsă. Această boală virală poate fi evitată dacă Dreapta ingrijiti, respectati masurile agrotehnice. Pentru a preveni alte leziuni, este necesar un tratament în timp util cu lichid Bordeaux.

Este mai bine, chiar și primăvara și după recoltare, să pulverizați lăstarii tineri și solul cu fitosporină. O astfel de procedură și respectarea rotației culturilor vor evita orice infecții fungice.

Pentru a preveni dăunătorii să strice mugurii adulți, în fiecare toamnă ei sapă solul de plantare. Când acest lucru nu ajută, este recomandabil să faceți pulverizare preparate bactericide.

Curățare și depozitare

Maturarea completă are loc la 2 săptămâni după începerea înfloririi. Păstăile coapte se taie la fiecare 2-3 zile, dimineața. Apoi fructele au mai multe suculent și aromat gust. Fasolea sparanghel se îndepărtează complet, deoarece este gătită și consumată întreagă. Perioada de valabilitate a fasolei tinere este scurtă. Se recoltează pentru viitor, prin uscare sau congelare.

Când se cultivă leguminoase pentru cereale, semințele sunt colectate o singură dată. Tufișurile sunt tăiate chiar sub bază, colectate în ciorchini și atârnate într-o cameră uscată și ventilată. Acolo ajung la condiție. Apoi sunt decojite și depozitate pentru depozitare în recipiente de sticlă.

Pentru a recolta semințele pentru anul următor, alegeți primele două păstăi coapte chiar de jos. După uscare, se decojește yo rna si se pastreaza la frigider. Germinarea lor persistă timp de 10 ani.

Fasolea este una dintre cele mai sănătoase culturi. Articolul nostru vă va ajuta să creșteți fasole cu propriile mâini. Am pregătit pentru tine descrieri detaliate ale fasolei verzi și sparanghelului. Veți găsi, de asemenea, sfaturi practice și recomandări pentru pregătirea patului și a semințelor pentru însămânțare.

Articolul nostru va fi interesant chiar și după însămânțare: cu ajutorul informațiilor de mai jos, puteți recunoaște în mod independent bolile de fasole, puteți afla cum să o îngrijiți corespunzător și să pregătiți fasolea pentru depozitare.

Cultivarea fasolei

Leguminoasele, care includ fasolea, sunt considerate foarte nepretențioase în cultivare. Ele cresc cu succes chiar și pe soluri insuficient fertile, sunt rareori afectate de boli și dăunători în timpul cultivării și nu necesită îngrijire specială pe tot parcursul sezonului de vegetație.

În ciuda lipsei de pretenție a culturii, ea mai are nevoie de puțină atenție. În primul rând, trebuie să alegeți soiul potrivit de plante, să selectați și să pregătiți un pat pentru plantare și să urmați toate regulile tehnologiei agricole. Deoarece toate aceste etape includ multe nuanțe, ne vom opri asupra lor mai detaliat.

Structura fasolei definește două grupe mari de fasole: boabe (decojire) și legume (semi-zahăr și zahăr).

Soiurile decojite sunt folosite pentru producerea semințelor. Din cauza fibrelor grosiere de pe aripi, astfel de fasole nu se consumă verde.

Fructele coapte din soiurile semi-zahăr nu formează fibre dure. Fibrele grosiere din ele se formează mult mai târziu, când boabele ajung la dimensiunea unei semințe de orz sau grâu.

Fructele de zahăr (sparanghel) nu conțin deloc un strat de pergament, nu se formează fibre, ceea ce le face deosebit de populare. Aceste soiuri sunt destinate conservării și depozitării pe termen lung.

Sub formă de tufiș de fasole S-a întâmplat(imaginea 1):

• Tufiș. Înălțimea plantei este limitată, iar tufișurile nu au nevoie de suporturi;
• semi-creț;
• creț. Fructe pe tot parcursul sezonului, dar în timpul cultivării, trebuie să ciupiți vârful tufișului pentru a prelungi perioada de fructificare.

Figura 1. Tipuri de fasole: 1 - tufiș, 2 - semi-creț, 3 - creț

În plus, soiurile sunt împărțite în funcție de perioada de fructificare în timpuriu, mijlociu timpuriu, mediu, mijloc de sezon și târziu.

Următoarele soiuri sunt considerate cele mai populare(imaginea 2):

1. Al doilea- un soi timpuriu, care se caracterizează printr-un tufiș mic compact și păstăi verzi moi.
2. saxa- sparanghel timpuriu cu fasole fragedă cărnoasă.
3. Roz- productivitate ridicată creț la mijlocul sezonului.
4. Violet- varietate de mijloc de sezon. Fasolea este alungită, nu are stratul de pergament și este excelentă pentru gătit și depozitare.
5. Lobio- cultura cu fasole albă cărnoasă și mare. Excelent pentru conservare și prepararea pateurilor.

Figura 2. Soiuri populare: 1 - Sekunda, 2 - Saks, 3 - roz, 4 - violet, 5 - Lobio

Fasole sparanghel: cultivare și îngrijire

Fasolea de zahăr (sparanghel) este o plantă destul de nepretențioasă. Cu toate acestea, necesită o selecție atentă a solului. Crește cel mai bine în lut ușor până la mediu. Nu tolerează solul greu din cauza excesului de apă subterană. Ea trebuie să schimbe locul de aterizare anual pentru a preveni bolile fungice. Culturile de rădăcină sunt considerate cele mai bune predecesoare.

Pregătirea șantierului începe în lunile de toamnă. Este important să alegeți un loc bine luminat, însorit. De asemenea, este necesar să îndepărtați toate buruienile, să scoateți patul și să-l fertilizați cu clorură de calciu, superfosfat și humus. Odată cu debutul primăverii, patul este udat din abundență, diluând îngrășămintele cu potasiu în apă. Suplimentele cu azot nu trebuie folosite deoarece afectează creșterea tulpinilor și a frunzelor, deci există posibilitatea ca păstăile să rămână imature.

Notă: Aceasta este o plantă iubitoare de căldură, așa că puteți începe să o plantați când riscul de înghețuri neașteptate a trecut și solul s-a încălzit. Înainte de plantare, este mai bine să germinați semințele în avans și apoi, cu puțin timp înainte de plantare, să le țineți într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 20 de minute, apoi clătiți cu apă.

În patul pregătit se fac adâncituri la o distanță de 8 centimetri una de alta. În acest caz, distanța dintre rânduri ar trebui să fie de cel puțin 30 de centimetri, iar pentru speciile creț crește cu 5-10 centimetri și variază de la 35 la 40 de centimetri. Fasolea se plantează în perechi în fiecare adâncitură. Pentru a reține căldura, patul trebuie acoperit cu o folie.

După câteva săptămâni, apar primii muguri, care ar trebui să fie rățiți, lăsând plante mai puternice.

Fasolea sparanghel nu tolerează vecinătatea cu mazăre, ceapă și usturoi, dar cu cimbru cultura se simte grozav.

Udarea regulată este baza pentru cultivarea cu succes a culturilor. Lipsa de umiditate în sol este cauza întârzierii creșterii și a deformării fructelor. În plus, ar trebui să ciupiți (taiați) tulpinile când ajung la o înălțime de aproximativ doi metri.

Fructele fragede din lapte trebuie smulse în timpul inspecției plantei, ceea ce stimulează și formarea de noi ovare. Cele mai mari păstăi sunt lăsate pentru recoltarea semințelor. Ele sunt smulse într-un moment în care toate părțile plantei devin uscate. Fasolea colectată este uscată și curățată de supape. Semințele pot fi păstrate până la șase ani la o temperatură de +5.

Figura 3. Plantarea și îngrijirea boabelor de sparanghel

Pentru a obține randamente mari și un număr mare de ovare, este necesar să pliviți și să slăbiți în mod regulat paturile. Acest lucru ar trebui făcut pentru prima dată când mugurii se ridică la 6-7 centimetri deasupra solului. Afânarea se poate repeta după câteva săptămâni, concomitent plivindu-se și ridicând cultura.

Sparanghelul creț are nevoie de suporturi verticale pentru a fixa tulpinile (Figura 3). Prin urmare, ar fi mai rațional să crești această specie lângă ziduri și garduri, sau lângă suporturi naturale.

Cultivarea fasolei

O întreagă gamă de vitamine, minerale și oligoelemente pot fi obținute în propria grădină, urmând sfaturile de mai jos pentru plantarea și îngrijirea fasolei verzi (Figura 4):

• Alegeți un pat pe partea însorită, ferit de curenți de aer;
• Eliberați-l de buruieni;
• Săpați, fertilizați solul cu potasiu, superfosfat și humus înainte de plantare;
• Înmuiați și germinați semințele cu puțin timp înainte de plantare;
• Păstrați distanța dintre găuri de cel puțin 12-15 centimetri, cu distanțe între rânduri de cel puțin 35 de centimetri. Plantați fasole la o adâncime de cel mult 5 centimetri.
• După plantarea semințelor, stropiți patul cu humus;
• Pentru soiurile cataratoare, este necesara construirea unui suport;
• Răsadurile care apar trebuie să fie rărite, udate în mod regulat sub rădăcină, hrănite, slăbite;
• Recoltați selectiv de îndată ce încep să se formeze păstăile. Fructele supracoapte sunt potrivite numai pentru semințe;
• Stimulați tufișul pentru o nouă recoltă rupând omoplații.

Figura 4. Dezvoltarea fasolei verzi după plantare

Din păstăile supracoapte cu valve uscate, fasolea este recoltată pentru semințe și plantare ulterioară.

Alegerea locului de aterizare și a calendarului

Având în vedere termofilitatea plantei, paturile situate în sudul și sud-vestul amplasamentului vor fi cele mai de succes. Semințele germinează la o temperatură ambientală care depășește +15 grade, nu tolerează schimbări bruște de temperatură, îngheț și căldură și, de asemenea, nu tolerează lipsa de umiditate.

Notă: La sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, solul se încălzește până la o adâncime de aproximativ 10 centimetri. Apoi încep să aterizeze.

Cei care doresc să obțină o recoltă timpurie în condiții de deficiență de căldură pot folosi o seră rece. Se instalează cu 10 zile înainte de însămânțare, astfel încât pământul de sub el să se încălzească și să se usuce.

Puteți îndepărta ramele de seră atunci când amenințarea înghețurilor neașteptate a trecut.

Dacă suprafața parcelei este limitată, uneori este plantată în tufișuri cu cartofi, deoarece cei mai buni predecesori pentru acesta sunt culturile de rădăcină, precum și roșiile și castraveții. Această cultură coexistă bine și cu varza.

Din cauza riscului de îmbolnăvire, merită să plantați fasole în aceeași zonă abia după 4-5 ani.

Pregătirea și plantarea semințelor

Înainte de plantare, trebuie să pregătiți corespunzător locul și semințele. La fel ca toate leguminoasele, fasolea crește bine și dă bine în sol ușor, afanat. Dacă solul este acid, se adaugă var. Pentru îngrășământ folosiți compost sau humus. Din compușii chimici se pot adăuga superfosfat și clorură de potasiu, îngrășămintele azotate sunt folosite cu prudență.

Fasolea este pregătită pentru plantare(imaginea 5):

• Fasolea este verificată și îndepărtată dacă este slabă, bolnavă sau goală;
• Semințele sunt înmuiate în apă topită peste noapte;
• După aceea, ele sunt tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu sau acid boric.

Figura 5. Pregătirea fasolei pentru însămânțare (germinare)

Fasolea se plantează pe rânduri. În același timp, distanța dintre tufe este de aproximativ 25 cm, iar între rânduri - de la 35 la 60 cm, în funcție de soi. Pentru soiurile de catarare, este necesar sa se lase o distanta mai mare, deoarece in viitor trebuie instalat un suport langa fiecare tufa. Semințele sunt îngropate la o adâncime de 3-5 cm.

Puteți începe să plantați soiuri cataratoare și semi-cățăratoare după instalarea unor suporturi speciale de până la 2,5 metri înălțime. În acest caz, găurile pentru semințe se fac la o distanță de 15 cm de suport.

Notă: Pentru ca semințele să germineze mai repede și solul să rețină umiditatea pentru o lungă perioadă de timp, după plantare, solul trebuie să fie ușor tamponat.

În timpul procesului de creștere, solul din jurul culturilor este afânat în mod regulat, buruienile sunt îndepărtate și pansamentul superior este aplicat sub formă de îngrășăminte organice sau chimice concepute special pentru leguminoase.

Îngrijirea fasolei: afânare, fertilizare și udare

Îngrijirea fasolei este simplă, trebuie doar să cunoașteți câteva dintre nuanțele acesteia (Figura 6):

1. În timpul procesului de germinare, este necesar să se monitorizeze umiditatea solului, deoarece o crustă aspră pe ea rănește lăstarii sensibili.
2. Odată cu apariția primilor muguri, aceștia trebuie să fie subțiți.
3. După o lună și jumătate, primul pansament superior se efectuează cu îngrășământ complex.
4. Al doilea pansament superior se efectuează la o lună după primul pentru a introduce fosfor, magneziu și potasiu în sol. Toate aceste elemente sunt conținute în cenușă și contribuie la dezvoltarea fructelor.
5. Solul de la sistemul radicular trebuie să fie moderat umed (pe vreme senină și caldă, udați mai mult decât pe vreme rece). Acest lucru este important pentru formarea culturii.

Figura 6. Îngrijirea fasolei: instalarea suporturilor, udarea și mulcirea

Afânarea solului este una dintre cele mai importante condiții pentru obținerea unei culturi. Pentru a face acest lucru, utilizați un cultivator sau mulci. Grosimea mulciului trebuie să ajungă la 5-30 cm. Afânarea se face cu mare grijă, se poate combina cu plivitul.

Din videoclip veți afla totul despre cultivarea fasolei: cum să pregătiți corect paturile și semințele, să plantați recolta și să aveți grijă de ea.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Fasolea poate ataca boli bacteriene, fungice și virale . Cele mai frecvente sunt (Figura 7):

1. Fusarium - primele semne sunt ofilirea plantei și apariția putregaiului rădăcinilor. Sursa de infecție sunt semințele infectate. Indiferent de durata infecției, Fusarium reduce semnificativ calitatea și cantitatea recoltei. În special, Fusarium afectează lăstarii tineri. Este important ca, fără utilizarea mijloacelor chimice de protecție, agentul cauzal al bolii să persistă în fasole și sol.
2. Antracnoza afectează plantele pe toată perioada de creștere vegetativă, dar cel mai adesea boala se manifestă în timpul formării fasolei. Pe cotiledoane apar pete roșii-brun cu un mijloc deschis. Frunzele devin acoperite cu pete maro cu margini maro și treptat planta se usucă. Dar fasolea în sine suferă cel mai mult. Sub influența ciupercii, acestea devin tari și se încrețesc, fiind o sursă de infecție.
3. putregaiul alb poate afecta nu numai frunzele și tulpinile, ci și fructele. Devin moi și putrezesc treptat.
4. Putregaiul cenușiu poate infecta toate plantele din grădină, pătrunzând prin zonele deteriorate ale tulpinilor și frunzelor. Pe frunze și fasole apar pete umede de culoare maro-verde, cu un înveliș pufos caracteristic. Putregaiul gri nu numai că poate înrăutăți calitatea semințelor, dar poate duce și la o scădere a randamentului.

Figura 7. Boli de cultură: 1 - fusarium, 2 - antracnoză, 3 - putregai alb, 4 - putregai cenușiu

Bolile bacteriene sunt cele mai periculoase. Sunt cauzate de diferite tipuri de bacterii și pot duce la pierderea întregii culturi. Plantele sunt afectate în special după înflorire în timpul formării semințelor.

Primele semne de bacterioze sunt pete pe cotiledoane sau deformarea mugurilor. În perioada de creștere activă, bacteriile intră în plante prin deteriorări mecanice accidentale la suprafață și încep să se dezvolte în țesuturile interne, distrugându-le.

Adesea boala trece de la fasole la semințe, care sunt principala sursă de transmitere. Pe semințele albe afectate apar pete galbene, cu o leziune puternică, întreaga suprafață devine galbenă.

A doua caracteristică remarcabilă a bacteriozelor poate fi numită ofilirea frunzelor. Boala este deosebit de severă la umiditate excesivă și temperaturi moderate. Bacteriile persistă în semințe, resturi vegetale, sol.

Principal boli bacteriene ale fasolei sunt(imaginea 8):

1. pete maro - Pe partea inferioară a frunzelor plantei deteriorate apar pete verzi deschise și cancre. Această boală poate fi ușor confundată cu antracnoza. O caracteristică distinctivă a bacteriozei este culoarea mai puțin saturată a petelor. Cu daune severe, întreaga suprafață a semințelor devine galbenă (lacuită). Acest tip de bacterie persistă în semințe până la 5 ani, în frunzele uscate - până la doi.
2. Arsura bacteriană afectează toate părțile supraterane ale plantei. Se manifestă sub formă de pete maro neclare cu strălucire uleioasă pe soiurile cu semințe albe, sau sub formă de pete uscate, maro, mici, asemănătoare negilor, pe semințele cu coajă colorată. La început, petele sunt transparente, dar în curând devin maro și uscate. Uneori, semințele afectate nu au pete caracteristice, dar rămân zbârcite, necoapte, fără un luciu caracteristic.
3. Pete maro ruginit afectează cel mai adesea culturile din zonele cu climă uscată sau secetă. De regulă, boala este răspândită prin semințele afectate. Planta infectată se ofilește, răsadurile mor, iar plantele adulte încetează să se dezvolte și nu formează păstăi.

Figura 8. Boli bacteriene ale leguminoaselor: 1 - pata maro, 2 - arsura bacteriana, 3 - pata brun-ruginie

Bolile virale includ așa-numitul mozaic de fasole (Figura 9). Purtătorul său este afidele. Boala se caracterizează prin culoarea pestriță a frunzelor, în care petele se îmbină unele cu altele, răspândindu-se în tot corpul plantei. Din cauza bolii, tufișul are un sistem radicular slab dezvoltat, dă randamente scăzute.

În plus, cultura poate muri din cauza dăunătorilor. Acestea includ gărgărița fasolei (Figura 9). Aceasta este o insectă care se poate dezvolta în sol sau grânare. Intră în câmp împreună cu semințele afectate. Încep să apară pe culturi în timpul formării fasolei, dar masa lor principală poate fi observată în timpul coacerii culturii. Femelele își depun ouăle în fasole uscată coaptă, iar larvele mănâncă boabele după eclozare.

Figura 9. Mozaic de fasole (stânga) și principalul dăunător al culturii - gărgărița fasolei

Prevenirea și controlul bolilor implică:

• Selectarea atentă a materialului săditor, de preferință soiuri rezistente la ciuperci și viruși;
• Exterminarea buruienilor;
• rărirea răsadurilor;
• Distrugerea afidelor;
• Îndepărtarea părților plantelor moarte;
• Tratarea semințelor înainte de plantare;
• Eliminarea reziduurilor de plante după recoltare;
• Respectarea regulilor de rotație a culturilor.

Recoltarea

Recoltarea boabelor de soiuri de legume se efectuează în timpul inspecției zilnice a plantelor (Figura 10). Fructele lor sunt folosite ca un întreg - atât păstăi, cât și semințe. Dacă este prea copt, este bun doar pentru semințe.

Figura 10 Recoltarea și depozitarea

Pentru conservare și congelare, fasolea se culege mai devreme, fără a aștepta momentul în care păstăile se îngălbenesc. Apoi fructele sunt ușor verzi, dar sunt deja mature, nu există fibre de-a lungul marginilor păstăilor.

Fasolea destinată depozitării se curăță și se usucă. Depozitați la loc răcoros în recipiente cu capace etanșe. Autorul videoclipului oferă recomandări practice privind prepararea și păstrarea ulterioară a fasolei.

Se crede că plantarea fasolei este o chestiune simplă. Într-adevăr, poți doar să arunci semințele în grădină și să uiți de ele. Genele piperizate vor crește cu o pereche de păstăi lente. Daca vrei sa ai pe masa fructe delicioase din propria gradina - fii atent la planta, acorda grija de care aceasta specie o necesita. În zonele cu veri scurte, aflați cât timp după plantare se va coace cultura și luați în considerare dacă acest soi este potrivit pentru dvs.

Caracteristicile fasolei

Sub un singur nume sunt ascunse multe soiuri de leguminoase. Înainte de a cumpăra semințe, trebuie să decideți ce soiuri aveți nevoie. Depinde mult de modul în care intenționați să utilizați recolta: gătiți păstăi necoapte sau gătiți supe de fasole.

În funcție de utilizarea alimentară, fasolea este împărțită în 3 categorii.

• Sparanghelul dă păstăi fragede, fără un strat de pergament. Un soi foarte gustos, dar recolta poate fi păstrată doar congelată.
• Decojirea. Doar semințele sunt potrivite pentru alimente, care, atunci când sunt uscate, pot fi păstrate mulți ani.
• Semi-zahăr. Păstăile tinere pot fi consumate, dar mai târziu se întăresc și numai semințele devin potrivite pentru scopuri culinare.

Pe lângă calitatea fructelor, există mai multe moduri de clasificare a acestei culturi. O plantă poate fi complet diferită de alta, este chiar dificil să presupunem că aparțin aceleiași specii.

Fasolea este:

• creț;
• tufiș;
• drept;
• anual;
• perenă;
• vegetal;
• decorativ.

Deși planta provine din țări calde, nu este foarte pretențioasă la temperatură. Desigur, în timpul înghețurilor, mugurii vor muri, dar la o temperatură pozitivă, boabele pot fi germinate în pământ deschis. Principala problemă atunci când creșteți în regiunile nordice nu este vara rece, ci durata lungă a orelor de lumină. Patria speciei este America Latină, situată în apropierea ecuatorului. Durata luminii zilei și a întunericului este aproximativ aceeași acolo, aproximativ 12 ore. Nopțile albe interferează cu dezvoltarea și randamentul fasolei, va fi necesar să se includă închiderea cu materiale opace în îngrijirea lor.

Un mare plus pentru grădinar va fi proprietatea plantelor de a fi polenizate doar de propriile flori. În grădină pot fi cultivate mai multe soiuri de fasole, dar polenul unui exemplar nu va cădea asupra altora, iar toate calitățile vor rămâne neschimbate. Dacă nu aveți soiuri hibride, puteți colecta în siguranță semințe și să le plantați anul viitor în grădina dvs. Toate calitățile de soi vor fi păstrate, indiferent câte alte soiuri cresc în fața tufișului.

Cum să trezești semințele

Când cumpărați material săditor, asigurați-vă că vă uitați la ce specie aparține planta. Soiurile de sparanghel vă vor oferi păstăi tinere, în timp ce soiurile decojite vă vor oferi doar semințe. În orice caz, fasolea trebuie înmuiată înainte de plantare, altfel nu vor cloci mult timp. Cu o vară scurtă, acordați atenție momentului de coacere a fructelor. Încercați să cumpărați soiuri zonate de selecție locală, care sunt mai rezistente, nu necesită îngrijire specială.

Datele de aterizare depind de vreme. Pentru ca boabele să germineze, pământul trebuie să se încălzească până la + 15⁰, înghețurile de primăvară se vor încheia. În regiunile sudice, acestea încep să planteze când castanul înflorește, iar în zonele în care acest copac nu crește, va trebui să navigați conform prognozei meteo și propriei intuiții. Mai întâi, așezați fasolea soiurilor erecte în pământ, după o săptămână va veni rândul plantelor cățărătoare. Dacă vara este caldă și suficient de lungă, fasolea de tufă poate fi plantată în iulie în paturile unde au crescut înainte legume și verdeață timpurie.

Sortați semințele, lăsați deoparte toate putrezite, deteriorate, deformate. Înmuiați-le seara și păstrați-le în apă toată noaptea. Dimineața, selectați-le pe cele care nu sunt umflate și țineți restul câteva minute într-o soluție de acid boric (diluați 1 g de pulbere în 5 litri de apă). Cu acest tratament, înainte de plantare, plantele nu se vor teme de boli și dăunători.

Pregatirea locului

Este timpul să vă dați seama cum să plantați fasolea, astfel încât să germineze mai repede. Leguminoasele au propriile lor cerințe de sol. Nu au nevoie de exces de azot, ei înșiși sunt îngrășământ verde bun și îmbogățesc pământul cu substanțe nutritive. Plantei nu-i plac solurile care nu trec bine apa și care conțin multă umiditate stagnantă. Crește cel mai bine în zonele însorite unde nu este vântul puternic. Amintiți-vă că leguminoasele pot fi cultivate într-un singur loc pentru un singur sezon, vă puteți întoarce în același pat nu mai devreme de 3 ani, astfel încât dăunătorii și bolile să nu atace plantările. Dar dacă în fața lor au crescut culturi de legume, plantele se dezvoltă corect și îmbogățesc solul sărăcit.

Cultivați fasole în soluri sărace, lipsite de nutrienți. Anul viitor, patul de grădină va fi saturat cu azot și gata să accepte culturi de legume.

Toamna, săpați locul, adăugați 0,5 găleți de compost, 1,5 linguri de superfosfat și 1 lingură de cenușă pentru fiecare m2. Faceți rânduri la o distanță de 0,5 m unul de celălalt, săpați gropi la intervale de 30 cm.Fiecare cuib nu trebuie să aibă mai mult de 3 tufe, dar puteți pune 5 fasole pentru asigurare. Udă bine și compactează solul. Dacă vă este frică de înghețurile nocturne, acoperiți patul cu o peliculă.

Plantarea corectă a fasolei se face la o adâncime de 5 cm. Dacă stratul de sol este prea subțire, mugurii se pot întinde pe pământ. Dacă plantarea este prea adâncă, va dura mult timp să așteptați răsaduri. În acest caz, cultura uneori nu încolțește deloc, boabele putrezesc în sol.

îngrijirea plantațiilor

Când fasolea a încolțit deja, soiurile de tufiș ar trebui să fie tăiate, astfel încât tulpinile să fie menținute drepte. Pentru fasole creț, trebuie să aranjați un suport: spaliere sau șnururi care merg de sus în jos. Puteți planta o plantă sub pomi fructiferi și puteți lega sfoară de ramuri. Leguminoasele vor fertiliza solul pentru măr și vor proteja biciul de vânt. Nu luați ca suport pentru tulpini materiale alunecoase: metal, plastic: bicele vor aluneca de pe ele. Alte culturi înalte (porumb, floarea soarelui) sunt potrivite ca suport, trebuie doar să ai grijă ca plantele să nu infecteze aceleași boli și dăunători.

Puteți să conduceți un țăruș în zonă, să legați bucăți de sfoară de vârf și să le întăriți pe pământ în jurul circumferinței. Plantele vor împleti snururile și veți obține o wigwam indiană pentru jocurile copiilor.

Pentru irigare, trebuie să folosiți apă de ploaie sau apă sedimentată. Temperatura lichidului nu trebuie să difere mult de cea a aerului ambiant. Dacă ați adus apă dintr-o fântână sau dintr-un recipient subteran, nu o turnați imediat sub tufiș, lăsați-o să se încălzească.

Dacă doriți să obțineți o recoltă bogată, udați fasolea după modelul corect.

• După plantare, udați nu mai mult de 1 dată în 7 zile. De câtă apă aveți nevoie, determinați singur: solul trebuie să fie moderat umed, dar nu înmuiat.
• Când apare cea de-a cincea frunză, opriți udarea.
• Când apar florile, reluați udarea ca după plantare.
• Creșteți treptat cantitatea de lichid și reduceți intervalele dintre udari. Înainte de formarea păstăilor, umiditatea trebuie dublată și mai des.

Îngrijirea include și fertilizarea patului. Pansamentul de top începe după apariția unei frunze adevărate. În această perioadă, planta are nevoie de îngrășăminte cu un conținut ridicat de fosfor. Când mugurii încep să apară, turnați patul de grădină cu o soluție de sare de potasiu, iar când formați fasole, presărați cenușă sub tufișuri. Leguminoasele nu au nevoie de azot, vor lua cantitatea necesară din aer, iar cu un exces de nitrați, verdeața va începe să se dezvolte rapid în detrimentul culturii. Amintiți-vă că plantele pot absorbi toți nutrienții numai în formă dizolvată, udați patul după fiecare pansament superior.

Boli și dăunători ai leguminoaselor

Leguminoasele se îmbolnăvesc rar. Practic, îngrijirea necorespunzătoare, solul contaminat sau materialul săditor sunt de vină pentru apariția bolilor. Pentru a evita infectarea, nu plantați aceleași culturi în aceeași zonă timp de câțiva ani. Ei bine, ajută la dezvoltarea imunității îmbibarea în acid boric. Imediat ce boabele au încolțit și după recoltare, puteți trata solul cu dezinfectantul Fitosporin. Dacă apare boala, săpați și ardeți plantele deteriorate și tratați solul și alte plantații cu lichid Bordeaux.

Există 3 boli principale ale leguminoaselor.

1. Mozaic viral. Când sunt infectate, pe frunze apar pete moarte.
2. Bacterioza. Nu numai că provoacă moartea plantărilor din acest sezon, dar rămâne și în sol mulți ani.
3. Antracnoza. Pe frunze apar pete maronii, apoi zonele afectate devin galbene si gauri.

Fasolea este dăunători periculoși: linguri, ale căror larve mănâncă verdețuri și gărgărița fasolei, care trăiește în fasole. Larvele pot fi controlate cu insecticide. Pentru a preveni intrarea cariopsei pe site, sortați sămânța, plantați numai fasole nedeteriorată care a fost tratată anterior cu acid boric și aranjați îngrijirea adecvată a plantației.

Recoltarea și depozitarea

Atât păstăile verzi, cât și fasolea coaptă sunt potrivite pentru hrană. La 15 zile după înflorire, fructele tinere pot fi recoltate. Este mai bine să tăiați păstăile cu foarfecele dimineața. În acest moment, ele câștigă cantitatea maximă de umiditate și devin suculente. Puteți mânca fasole verde proaspătă, în salate sau puteți găti mâncăruri din legume.

Boabele se recoltează când păstăile sunt uscate. Tăiați tulpinile și agățați-le de fund într-o zonă uscată, cu o bună circulație a aerului. După 15 zile, păstăile se vor deschide ușor, iar boabele se vor separa ușor de butași. Dacă este necesar, uscați recolta și apoi depozitați-o în borcane sub capace. Pentru semințe, numai fructele din fundul tufișurilor sunt potrivite. Alegeți cele mai puternice și productive plante fără semne de boală, colectați boabele și depozitați-le pe raftul de jos al frigiderului.

Rădăcinile nu trebuie săpate. Noduli speciali de pe partea subterană a plantelor își vor continua activitatea. Procesele biologice îmbogățesc solul cu azot. Sistemul de rădăcină rămas se va descompune înainte de sezonul următor și se va transforma în îngrășământ organic.

Cultivarea fasolei în interior

Soiurile de cereale din regiunile reci nu au timp să cedeze. Pentru această zonă, cultivarea fasolei acasă sau în sere este mai potrivită. Un soi de tufiș este mai potrivit pentru interior; nu are nevoie de mult spațiu pentru creștere. Daca ai ferestre inalte, poti sa plantezi si cret.

Containerul pentru plante trebuie ales adânc, astfel încât rădăcinile să se poată dezvolta corespunzător. Umpleți cutiile cu un amestec de turbă, nisip și compost cu adăugarea de îngrășăminte complexe. Pentru soiurile cataratoare, asigurati suporturi inalte de 1,5 m. Udarea si ingrijirea se efectueaza in acelasi mod ca la plantarea in teren deschis.

Plantele de interior nu au suficientă lumină. Aranjați iluminarea cu lămpi fluorescente astfel încât „ziua” pentru fasole să dureze cel puțin 12 ore. Vă rugăm să rețineți că producția de cereale acasă va fi scăzută. Această opțiune este mai potrivită pentru obținerea păstăilor tinere, deși nu veți obține atât de multe ca în grădină.

Concluzie

Cultivarea fasolei în pământ deschis se face cel mai bine în regiunile sudice. Termenul de maturare a culturii la soiurile de cereale poate depăși 100 de zile. Dacă plantați semințe în iunie, recolta va începe la mijlocul lunii septembrie. Află dacă vremea caldă din zona ta va dura până la începutul toamnei. Atunci când cumpărați material săditor, alegeți tipurile de selecție locală, acestea sunt mai adaptate la condițiile teritoriului dvs. Boabele trebuie să fie înmuiate înainte de plantare, nu germinează când sunt uscate.

Îngrijirea fasolei include udarea conform unei scheme speciale. În fiecare perioadă de dezvoltare, plantele au nevoie de o cantitate diferită de umiditate. Atenție, volumul recoltei depinde de el. Dacă totul este făcut corect, în mijlocul verii vei fi plin de păstăi tinere, iar înainte de apariția înghețului, vei crea o rezervă de cereale pentru toată iarna.

Începând să așezați grădina înainte de noul sezon, vă gândiți cum este mai convenabil să plasați toate culturile de legume necesare, unde să plasați un pat cu ceapă, roșii, castraveți, dovlecei etc. În același timp, în cele mai multe cazuri, grădinarii nici măcar nu-și amintesc să fi plantat fasole.

Dar leguminoase, sparanghel și cereale pentru organism! Plină cu fibre, proteine ​​vegetale și vitamine și minerale esențiale, această leguminoasă merită cu siguranță un loc în curtea ta. Mai mult, plantarea fasolei se poate face cu ușurință de-a lungul gardului, în jurul casei, între rândurile de cartofi și varză, sau sub pomi fructiferi și arbuști, fără a necesita paturi separate.

Plantând fasole pe parcela dvs., veți ucide imediat două păsări dintr-o singură piatră: veți recolta fasole gustoasă și sănătoasă și, în același timp, veți pregăti cele mai bune condiții pentru cultivarea legumelor sezonul următor, deoarece această leguminoasă saturează solul cu azot.

Videoclip despre cultivarea fasolei

Alegerea unui loc pentru fasole depinde de ce varietate vei cultiva. Fasolea este cel mai convenabil plantată în paturi sau între rânduri de varză și cartofi, iar țesutul fasolei se va simți grozav oriunde - principalul lucru este că în apropiere există un suport care poate fi împletit (stâlp, floarea soarelui, porumb, arbuști, copaci sau gard). ).

Pregătirea solului și a semințelor de fasole

Leguminoasele cresc și produc cel mai bine în soluri fertile, bine drenate și ușoare. Dacă pământul este argilos în zona dvs. și apele subterane sunt aproape, este posibil ca fasolea să nu crească deloc.

Pentru a crește randamentul fasolei, înainte de a planta semințe, compostul sau humusul este introdus în pământ, puteți folosi suplimentar azotat de amoniu ca îngrășământ și adăugați un amestec de superfosfat și clorură de potasiu. Un exces de azot în sol va duce la creșterea creșterii masei verzi în fasole, în detrimentul dezvoltării păstăilor.

Pentru a crește randamentul fasolei, se introduce compost sau humus în pământ înainte de plantarea semințelor.

Ei încep să semene semințele de fasole deja în aprilie-mai, dar din moment ce răsadurile eclozează într-o săptămână, iar înghețurile de la începutul lunii mai nu sunt neobișnuite, se recomandă tratarea prealabilă a fasolei înainte de plantarea fasolei. Tratarea semințelor este după cum urmează:

• verificați cu atenție boabele pentru daune bolnave, substandard și de râșniță și sortați semințele de calitate;
• pentru a grăbi germinarea, este mai bine să înmuiați semințele peste noapte în apă topită (doar nu lăsați fasolea în apă mai mult de 15 ore, pentru a nu se „îneca”);
• înainte de plantare, scufundați fasolea umflată timp de cinci minute într-o soluție apoasă caldă de acid boric și amoniu - acest lucru va proteja răsadurile de fasole de gărgărița nodulală.

Plantarea fasolei și îngrijirea ulterioară a plantelor

Când temperatura aerului crește la 15 grade, iar probabilitatea de înghețuri nocturne va ajunge la nimic, puteți începe să plantați semințe de fasole. Adâncimea optimă pentru plantarea fasolei în pământ este considerată a fi o adâncime de cinci centimetri, plantarea prea adâncă va încetini germinația și va duce la probabilitatea de putrezire a fasolei, iar prea puțin adâncă va duce la adăpostirea răsadurilor.

Când plantați soiuri semi-creț și cățărătoare în grădină, așezați un spalier de doi metri

La semănatul soiurilor de tufiș se lasă aproximativ 20 cm între semințe, rândul următor se seamănă la o distanță de 40 cm față de cel anterior, fasolea se plantează în șah. Mai mult de patru rânduri este nedorit.

Când plantați soiuri de semi-cățărare și cățărare în grădină, așezați un spalier de doi metri, săpați în doi stâlpi și întindeți sfoară sau sârmă între ei și semănați semințele pe ambele părți ale spalierului. Distanța dintre fasole este menținută la 30 cm. Puteți planta fasole creț în cuiburi, coborând cinci fasole într-o gaură, apoi în loc de un spalier va trebui să introduceți un cuier în pământ, în jurul căruia plantele se vor ondula ulterior. Doar nu folosiți un suport din plastic sau metal, deoarece boabele nu se vor putea prinde de el.

După semănat fasolea, udă patul și compactează-l cu spatele greblei. Pentru a proteja de înghețurile nocturne, acoperiți culturile cu un material de acoperire. Când apar răsaduri, se recomandă să le stropiți pentru a oferi plantelor stabilitate.

După semănat fasolea, udă patul și compactează-l cu spatele greblei

Îngrijire suplimentară pentru fasole:

• înainte de înflorire, mugurii sunt udați nu mai mult de o dată pe săptămână (excesul de umiditate duce la creșterea frunzelor) pe vreme uscată;
• odată cu apariția florilor și a păstăilor de fasole, udarea este dublată;
• după fiecare udare a fasolei sau ploaie, culoarul trebuie slăbit;
• îndepărtați buruienile pe măsură ce apar;
• prima hrănire cu superfosfat se efectuează în timpul formării primei frunze adevărate, a doua oară când fasolea este hrănită cu sare de potasiu în timpul înmuguririi;
• când plantele ajung la doi metri înălțime, trebuie să fie ciupite de sus pentru a stimula apariția ovarelor.

Cum și când să recoltați fasole

Gustul fasolei este foarte influențat de momentul recoltării, așa că dacă doriți să obțineți fasole gustoasă, nu ratați momentul potrivit și încercați să culegeți păstăile dimineața în timp ce acestea sunt saturate de umiditate nocturnă. Păstăile de fasole sunt tăiate cu foarfecele sau tăiate brusc, ținând tulpina cu cealaltă mână.

Video despre culesul fasolei

Recoltarea fasolei începe la două săptămâni de la apariția florilor și se efectuează la fiecare două zile până la maturizarea tuturor „umerilor”. Aici este important să luați în considerare sub ce formă veți folosi boabele? Dacă sunteți interesat de păstăi împreună cu scoici, ridicați-le în timp ce scoicile arată verzi și suculente, iar lungimea lor nu depășește cinci centimetri. Dacă aveți nevoie de fasolea în sine pentru gătit, boabele se culeg în timpul maturității lăptoase a „umerilor”, când își ating dimensiunea maximă și cel mai bun gust. Păstăile deja înnegrite sunt recoltate pentru semințe.

Nu numai că este importantă plantarea corectă a fasolei și recoltarea în timp util, dar este și necesar să se pregătească în mod corespunzător fasolea pentru depozitare. Pentru a face acest lucru, fasolea coaptă este treuată și uscată pe hârtie, după care este depozitată în recipiente cu un capac bine fixat, astfel încât fructele să nu fie stricate de insecte.

Fasolea se consumă cu siguranță atât la conservare, cât și la congelare. Și numărul de admiratori ai primului și al doilea curs cu participarea ei poate fi sincer invidiat. În plus, nu va necesita practic niciun cost de energie sălbatică, iar familia va avea suficientă recoltă pentru ochii lor. Veți învăța cum să creșteți corect fasole de fasole în câmp deschis, cum să le îngrijiți și să le depozitați eficient, veți învăța din acest articol pregătit de editorii site-ului.

Descrierea și tipurile de fasole

Planta de fasole (lat. Phaseolus) aparține genului tip al familiei leguminoase, care include aproximativ 90 de specii care cresc în regiunile calde ale întregii planete. Din limba greacă phaseolus se traduce prin „barcă, canoe”, se pare că boabele de fasole seamănă la contur cu o barcă.

Călugărul franciscan spaniol și predicator Bernardino de Sahagun, care a lucrat și a trăit în Mexic în secolul al XVI-lea, în lucrarea sa „Istoria generală a afacerilor din Noua Spanie” a descris mărturia aztecilor despre proprietățile fasolei și diversitatea specia sa, deoarece America Latină este considerată locul de naștere al acestei plante. . Fasolea a fost adusă în Rusia din Franța și Turcia în secolul al XVI-lea și a fost cultivată pentru prima dată ca plantă ornamentală.

Astăzi, fasolea cu multe flori sau roșie aprinsă (Phaseolus coccineus), cu flori frumoase de foc, care sunt cel mai adesea numite fasole turcească, sunt populare în floricultura de grădină. În secolul al XVIII-lea, fasolea a început să fie cultivată ca cultură de grădină. Dintre tipurile de fasole cultivate astăzi, fasolea comună (Phaseolus vulgaris) este cea mai populară cu toată varietatea soiurilor și soiurilor sale care sunt cultivate pentru semințe și fructe.

Fasolea se află în top 10 cele mai utile legume, iar nepretenția lor face ca cultivarea fasolei în câmp deschis să fie accesibilă chiar și unui grădinar tânăr. Cu toate acestea, plantarea fasolei în pământ, fertilizarea fasolei, recoltarea culturilor de fasole au propriile lor caracteristici și trebuie cunoscute.

Tipuri de fasole

O cultură din familia leguminoaselor este sistematizată după o serie de caracteristici. Principalele sunt tipul de plantă, dimensiunea semințelor, gustul și structura fasolei. Deci, în funcție de configurație, fasolea poate fi creț, semi-creț sau țesut, tufă. Și în ceea ce privește dimensiunea semințelor - semințe mari, medii, mici.

După gust și structură, se disting trei tipuri principale de plante:

• Decojirea.
• Sparanghel sau zahăr.
• Semi-zahăr.

Tipurile de fasole diferă și prin culoarea semințelor și valvelor, tipul de culoare (pestrită sau simplă). Există soiuri perene și anuale ale plantei. Cu toate acestea, cercetătorii împart întreaga varietate de specii de cultură în două grupuri principale - Phaseolus L, fie american și Vigna Savi, fie asiatic. După cum puteți înțelege după nume, ele diferă în ceea ce privește geografia de distribuție.

În Rusia, soiurile americane de fasole sunt deosebit de populare. Trăsăturile lor caracteristice sunt boabele mari de formă caracteristică, păstăile scurte. În timp ce soiurile asiatice sunt înzestrate cu semințe mici, păstăi lungi.

Cumpărătorii ruși sunt cel mai familiarizați cu patru tipuri de fasole:

• Roșu - saturează perfect, afectează pozitiv funcționarea sistemului digestiv, întărește sistemul imunitar.
• Alb - bogat în fier, calciu, datorită cărora întărește dinții și oasele.
• Galben - include multe vitamine și minerale, potrivite pentru utilizare în diferite forme: fiert, prăjit sau brânză.
• Mov sau georgian este un produs nutritiv care își schimbă culoarea în timpul gătitului.

Plantarea și creșterea

Când plantați fasole pentru germinarea semințelor de înaltă calitate, este necesar să se țină seama de temperatura solului și a aerului din jur, să se calculeze momentul și să se aleagă un loc pentru plantare, să se pregătească și să se înmoaie în mod corespunzător semințele, urmând schema și tehnologia de semănat. .

prelucrarea semințelor

Înainte de a planta fasole, ar trebui să pregătiți sămânța. Pentru ca răcirea solului să nu afecteze mugurii tineri, este important să se efectueze întărirea. Inițial, semințele sunt supuse controlului vizual de către legumicultor, în care sunt cernute semințele goale, zbârcite și discutabile.

După sortarea semințelor, acestea trebuie însămânțate imediat pe patul grădinii, la rândul lor, se poate face o prelucrare suplimentară înainte de însămânțare. Deci, de exemplu, înmuierea în apă curată este folosită nu mai mult de peste noapte. Dacă sămânța nu este supusă prelucrării în producție, atunci este influențată de o soluție slabă dezinfectantă de permanganat de potasiu (1-2%), semințele sunt păstrate în ea timp de 20-25 de minute.

Subliniem că acele semințe care nu sunt înmuiate înainte de plantare sunt mai rezistente la vremea rece, deoarece nu germinează imediat, spre deosebire de semințele înmuiate.

Locul și solul

Aerare excelentă a solului, apă subterană adâncă, niveluri ridicate de lumină - acestea sunt condițiile în care plantarea și îngrijirea în câmp deschis vor aduce rezultate serioase la cultivarea fasolei. Cel mai bine este să semănați o legumă pe o zonă lutoasă cu aciditate neutră situată pe o parte fără vânt.

Toamna, solul din zona în care se plănuiește plantarea de fasole în sol deschis trebuie săpat până la o adâncime de 24-25 centimetri. Dacă este necesar, dezinfectați grădina cu permanganat de potasiu și var. Creșterea productivității va fi facilitată de introducerea îngrășămintelor minerale și organice.

Ora de aterizare

Fasolea este o cultură iubitoare de căldură, în acest sens, ar trebui să fie plantată în pământ deschis împreună cu castraveții atunci când temperatura aerului se încălzește până la + 8-10 grade Celsius și amenințarea înghețurilor de întoarcere a trecut. Astfel, momentul optim pentru însămânțarea fasolei este mai-iunie, în funcție de proprietățile climatului dumneavoastră. Pe banda de mijloc puțin mai devreme - până în a 2-a jumătate a lunii mai, în Urali și Siberia - mai aproape de iunie. Dacă semănați fasole într-o seră, atunci acest lucru ar trebui făcut mai devreme, începând din aprilie.

Conform calendarului lunar din 2019

Dacă doriți, este mult mai ușor să vă referiți la calendarul lunar pentru datele exacte. Deci, de exemplu, în 2019, zilele favorabile pentru plantarea fasolei în sol deschis sau într-o seră sunt:

• aprilie - 6-13, 15-17, 29, 30;
• mai - 6-10, 12-17;
• iunie - 1, 2, 5, 6, 11-13.

De fapt, nu este atât de înfricoșător dacă semeni fasole în alte curmale, cel mai important lucru este să nu plantezi curmale pe date negative conform calendarului lunar, iar asta este în 2019:

• martie - 6, 7, 21;
• aprilie - 5, 19;
• mai - 5, 19;
• iunie - 3, 4, 17.

Schema de aterizare în sol

Pentru a extrage o recoltă bună a acestei leguminoase, este necesar nu numai să semănați semințele în timp util, ci și corect:

• Distanța dintre semințe pe rând ar trebui să fie de cel puțin 10-25 de centimetri, în funcție de dimensiunea semințelor și de rata de creștere a viitoarelor plante.
• Distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 25 de centimetri (pentru soiurile cu o rată de creștere scăzută) și de până la 50 de centimetri (pentru soiurile cu o rată de creștere rapidă).
• Adâncimea semințelor în solurile ușoare nu trebuie să depășească patru centimetri, iar în soluri grele - trei centimetri.

Fasolea, pe lângă metoda obișnuită, poate fi însămânțată într-un mod cuib. Pentru a face acest lucru, 3-5 semințe sunt semănate în cuiburi conform schemei: distanța orizontală dintre cuiburi este de 30 de centimetri, distanța verticală nu este mai mică de 35 de centimetri.

Este indicat să plantați soiuri de fasole creț în apropierea suporturilor pregătite în prealabil, sau pe partea de sud a paturilor cu floarea soarelui sau porumb. Astfel, se va putea recolta cu 30% mai multe recolte. În plus, păstăile de fasole vor fi departe de sol, ceea ce le va facilita creșterea mult mai bună și conservarea de insecte și condiții meteorologice nefavorabile.

Obținerea unei recolte bune de fasole depinde direct de momentul plantării și de calitatea însămânțării. Prin urmare, fiecare grădinar ar trebui să știe când să semene semințe de fasole. Acest lucru va evita pierderile inutile și va obține o recoltă bună de leguminoase.

Îngrijirea plantării fasolei

slăbirea

Solul trebuie să fie afânat chiar de la apariția lăstarilor. Facem acest lucru cu atenție pentru a nu strica sistemul de rădăcină și pentru a nu scoate din greșeală fasolea în sine. În viitor, afânarea între paturi poate fi combinată cu plivitul.

Afânarea solului este deosebit de importantă dacă tinde să se usuce și este dificil să treacă apa. Permiteți-mi să vă reamintesc că plantei nu-i place îmbinarea cu apă. Dacă umiditatea nu se scurge, nivelul de producție nu va fi cel mai bun. De ce este nevoie de plivitul, tu, fără îndoială, te înțelegi pe tine însuți.

Udare

Pentru fasole, udarea armonică este foarte importantă. Cu toate acestea, nu ar trebui să exagerați cu el. Este suficient să udați o dată pe săptămână. Înainte ca florile să apară pe tufișuri, volumul de apă este calculat la o rată de șase litri pe metru pătrat.

În perioada de formare a păstăiilor și a înfloririi, cantitatea de apă ar trebui să fie cel puțin dublată. Dacă udarea nu este suficientă, atunci aceasta poate duce la moartea florilor și a ovarelor. De asemenea, lipsa udării se va simți în gustul fructelor de fasole.

Umiditatea în exces este, de asemenea, dăunătoare. Acest lucru duce la creșterea intensivă a frunzelor pe tufișuri și întârzie creșterea și formarea păstăilor, ceea ce afectează și nivelul randamentului.

De mult timp, fasolea a fost plantată în teren deschis în Ucraina, Rusia și alte țări, iar în fiecare an metodele de plantare și creștere se îmbunătățesc și se îmbunătățesc. Acest lucru ajută în cele din urmă să obțineți o recoltă excelentă a acestei culturi utile, din care puteți inventa o mulțime de preparate sănătoase și dietetice.

pansament de top

Când se dezvoltă prima frunză puternică, planta primește prima hrănire cu superfosfat la o rată de 30 de grame pe metru pătrat. Următorul dressing de top pentru fasole - sare de potasiu (15 grame pe metru pătrat) - se adaugă în timpul formării mugurilor.

Important! Nu este necesar să hrăniți fasolea cu îngrășăminte cu azot, ea le obține ea însăși, iar un exces poate duce la o creștere puternică a masei verzi la pierderea fructelor.

A sustine

Soiurile de tufișuri joase nu necesită deloc o jartieră. Pentru soiurile mai înalte, poate fi nevoie de sprijin. Pentru fasolea cataratoare se ataseaza suporturi inainte de semanat si se fac gauri de plantare langa acestea. Suporturile vor ancora plantele și vor favoriza dezvoltarea și creșterea normală.

Recoltarea

Timpul de recoltare are un impact enorm asupra gustului fasolei. Nu ratați curmalele, încercați să culegeți păstăile dimineața în timp ce acestea sunt încă optim saturate cu umiditate. Tăiați păstăile de fasole cu foarfecele, ținând cu grijă tulpina cu mâna.

Recoltarea fasolei se efectuează la două săptămâni după deschiderea florilor și se repetă la fiecare două zile, până când toate păstăile sunt coapte.

Dacă aveți nevoie de păstăi cu clapete, atunci recoltați-le până când clapele sunt suculente și verzi, iar lungimea lor nu depășește cinci centimetri. Dacă ai nevoie de fasolea în sine, atunci boabele se recoltează în perioada de maturitate, când ajung la dimensiunea și gustul maxim. Păstăile înnegrite trebuie colectate pentru material semințe noi.

Depozitarea fasolei

Fasolea verde proaspăt tăiată nu durează mult, deoarece fasolea consumă foarte repede umiditatea și devine nepotrivită pentru alimente și procesare. Pentru a păstra gustul, fasolea trebuie păstrată la frigider cu o umiditate relativă de 85-90%. Pastaile verzi se preteaza perfect la congelare, conservare.

Tufele de fasole tăiate pot fi păstrate în magazine speciale de legume, agățate în ciorchini întregi direct de la tulpini până la tavan. În acest fel, șoarecii nu vor ajunge la ei, iar boabele vor deveni foarte bine ventilate și vor fi mai puține șanse ca ei să fie afectați de agenți patogeni nocivi.

Dăunători și boli

Cum să cultivi fasole în țară și să o protejezi de boli și dăunători? Cele mai frecvente boli ale plantelor sunt mozaicul viral, bacterioza și antracnoza. Din păcate, este imposibil să lupți cu primul: dacă planta este bolnavă, ar trebui să fie dezgropată și arsă. Această boală poate fi prevenită prin respectarea regulilor tehnologiei agricole, rotația culturilor și îngrijire.

În cazul antracnozei și bacteriozei fungicidele pot ajuta, dar trebuie respectate și regulile enumerate. Lichidul Bordeaux poate fi potrivit ca mijloc de luptă. În rolul tratamentelor preventive, folosiți „Fitosporin”, tratamentul se efectuează de două ori: după recoltare și înainte de înflorire.

Cutele și boabele de fasole sunt considerate dăunători ai fasolei. Puteți preveni apariția primului dacă efectuați o săpătură adâncă a solului pe șantier. Dacă prevenirea nu a ajutat, tratați zona cu o soluție de Bitoxibacilină sau Gomelin. Pentru a preveni apariția boabelor, este necesar să procesați și să înmuiați semințele de fasole înainte de însămânțare.

Secretele culturii de fasole

Ca și alte legume, fasolea are propriile trucuri în creștere. Urmând acești pași simpli, puteți culege o recoltă impresionantă:

• Dacă alegeți o varietate de fasole cu creștere scăzută, atunci plantând-o sub un adăpost de film, veți obține o recoltă mai devreme.
• Udă fasolea cu competență - înainte de înflorire 1 dată pe săptămână, în timpul înfloririi și formării fructelor - mai des și mai dens.
• Pentru prevenirea bolilor fungice la fasole se efectuează tratarea semințelor înainte de însămânțare cu soluții de cupru.