Cos'è la delicatezza di Monstera, la descrizione, il contenuto calorico e le proprietà utili. Danno nell'uso e nelle ricette. Come puoi mangiare una bacca tropicale. Fatti interessanti sulla pianta e l'opportunità di crescere nel tuo appartamento.

Il contenuto dell'articolo:

La delicatezza di Monstera è una liana tropicale (lat. Monstera deliciosa) della famiglia Aroid, un'epifita con radici aeree. I germogli si arrampicano sugli alberi fino ad un'altezza di oltre 20 metri, le foglie sono grandi, a forma di cuore, ma sezionate simmetricamente su entrambi i lati in piume separate. La struttura pennata delle foglie è spiegata dalla mancanza di luce: la pianta "cerca" di farla cadere in modo più uniforme. Le radici sono ariose, dure. Piccoli fiori bianchi profumati formano uno stelo bianco. Sono avvolti in una grande foglia di lattuga leggera e ricordano molto la forma di una pannocchia. I frutti sono considerati bacche: lunghezza - fino a 20-40 cm, circa 9 cm di diametro, la buccia è densa, costituita da squame individuali che ricordano l'ananas, la polpa è succosa, dolce. Il sapore della polpa è un misto di ananas e banana, un po' come il jackfruit, ma molto più morbido, non brucia la mucosa della bocca come l'ananas. Inizialmente, la Monstera è stata trovata solo in America Centrale, in un clima subtropicale - in Costa Rica, Panama e Guatemala. Quindi l'area di crescita si espanse fino a un clima temperato. Liana può essere trovata in Messico e Brasile. Coltivato artificialmente in India e Australia per ottenere frutti succosi commestibili. Altri nomi: monstera gustoso, eccellente, attraente, pinanana, oyul, pina anina, huracan, carool, arum, ananas giapponese, philadel.

La composizione e il contenuto calorico dei frutti di monstera

Il valore nutrizionale dei frutti della vite è piuttosto elevato.

Delicatezza calorica Monstera - 73,7 kcal per 100 g, di cui:

• Proteine ​​- 1,8 g;
• Grassi - 0,2 g;
• Carboidrati - 16,2 g;
• Fibra alimentare - 0,57 g;
• Acqua - 77,9 g;
• Cenere - 0,85.

La composizione della delicatezza dei mostri non è stata completamente studiata. È stato accertato che la polpa di un frutto maturo contiene:

1. L'acido ascorbico è coinvolto in tutti i processi redox, stimola la produzione delle difese dell'organismo e normalizza il processo di emopoiesi.
2. La tiamina scompone gli acidi che distruggono il sistema nervoso, converte i carboidrati in glucosio, fornisce energia alle cellule delle fibre nervose e stimola le risposte immunitarie del corpo dopo essere stati morsi da insetti e serpenti velenosi.
3. Il fosforo è un conduttore di energia per tutte le cellule del corpo, insieme al potassio è il materiale da costruzione del sistema scheletrico.
4. Senza calcio, le ossa diventano fragili e collassano, compaiono spasmi delle fibre muscolari e si sviluppano convulsioni.
5. Il potassio normalizza l'attività del sistema cardiovascolare, migliora il funzionamento dei vasi sanguigni e normalizza la pressione sanguigna.
6. Il sodio previene la disidratazione, restringe i vasi sanguigni.
7. L'acido ossalico (7-8 mg per 100 g), decomponendosi nel corpo, forma ossalati di calcio, strutture aghiformi di tricosclereidi e rafidi. Irrita i recettori e le mucose della bocca e del tratto digestivo, gli ossalati distruggono articolazioni e reni.
8. Gli zuccheri sono una risorsa energetica.
9. L'amido protegge lo stomaco dagli effetti di composti aggressivi, normalizza il funzionamento dell'intestino, aiuta a riprendersi rapidamente dall'intossicazione e ha un effetto adsorbente.

Proprietà utili di Monstera Gourmet

Le proprietà della pinanana sono utilizzate dai guaritori tradizionali del Messico e molte malattie vengono curate con l'aiuto dei frutti. Vengono utilizzati per eliminare i sintomi della sciatica, dell'artrite, dell'artrosi e della gotta. Utilizzare la polpa dei frutti maturi e l'infuso di foglie per via orale, e le bacche acerbe esternamente.

Vantaggi di Monstera:

• Aumenta l'immunità, aiuta a prevenire le complicanze delle infezioni virali e batteriche;
• Aumenta il tono del corpo, ricostituisce le riserve energetiche, migliora l'attività mentale e stimola l'attività fisica;
• Accelera la motilità intestinale, elimina la stitichezza;
• Previene la disidratazione del corpo;
• Elimina gli spasmi muscolari, normalizza la contrazione delle fibre muscolari.

Le lozioni dalle radici aeree eliminano gli effetti dei morsi di serpente.

Controindicazioni e danni ai mostri

I frutti della Liana vanno usati con cautela. Se assaggi la polpa di un monstera immaturo, puoi bruciare la mucosa orale. È improbabile che sia possibile inghiottire almeno un pezzo, ma se ciò viene fatto, apparirà l'erosione dell'esofago e, in futuro, lesioni ulcerative dello stomaco e del duodeno.

Molto spesso bisogna fare i conti con l'intolleranza individuale ai frutti di monstera. L'uso è dannoso per coloro che hanno una reazione allergica ai frutti tropicali - banane, ananas, jackfruit - a causa della somiglianza della composizione chimica. È impossibile introdurre frutta nel menu giornaliero con una maggiore sensibilità all'acido ossalico se c'è una storia di reumatismi.

Il danno della delicatezza dei mostri è espresso:

1. Con gastroenterite, colite ed enterocolite;
2. Con aumento della flatulenza;
3. Con patologia del sistema urinario, compromissione della funzione escretoria, pielonefrite cronica e cistite;
4. Con una diminuzione dell'acuità visiva: violazione della sensibilità del nervo ottico, cataratta, sviluppo del glaucoma;
5. In violazione dei processi metabolici, gotta, osteocondrosi e artrosi;
6. Per l'artrite e la mialgia.

Non puoi dare da mangiare a questa bacca ai bambini piccoli sotto i 5 anni, introdurla nella dieta delle persone in gravidanza e in allattamento, degli anziani.

La polpa di un monstera maturo è dolce e succosa, ma dovresti stare molto attento con essa. Dopo aver mangiato un pezzettino, è necessario attendere 2-3 ore per assicurarsi che non ci siano allergie: irritazione e arrossamento del cavo orale, eruzioni cutanee sulle mucose delle labbra e sulla pelle del viso, dolore epigastrico, eccessivo gas intestinale. È stato osservato che le reazioni allergiche compaiono entro 3-4 ore.

In casi isolati sono stati osservati shock anafilattico ed edema di Quincke, gravi manifestazioni di allergie.

Quando si utilizza la delicatezza dei mostri, è necessario osservare la moderazione. Le raccomandazioni dovrebbero essere seguite sia quando si introducono bacche fresche nella dieta che nei dessert preparati da esse.

I frutti di Monstera mangiano delicatezza

Prima di raccogliere le bacche, devi assicurarti che siano completamente mature, poiché i frutti di monstera sono commestibili solo in questo caso. La maturazione dura 12-14 mesi dall'inizio della fioritura. Se mangi un frutto acerbo, puoi procurarti una grave ustione alla mucosa.

Se la delicatezza dei mostri viene coltivata per la vendita, vengono raccolte le bacche acerbe. Poi, dopo l'acquisto, vengono avvolti nella pellicola e stesi sul davanzale della finestra, sotto la luce diretta del sole, in modo che siano completamente maturi.

La maturazione può essere giudicata dall'aroma: diventa ricco, dolce - i tropici nella stanza. Scaglie dense, che ricordano l'ananas, cambiano colore da verdastro a dorato e si staccano dalle estremità del frutto. Macchie nere sulla buccia indicano anche la maturazione della polpa.

Impossibile perdersi il momento della maturazione. La delicatezza di Monstera dovrebbe essere immediatamente rimossa dal davanzale della finestra nel frigorifero: puoi farlo senza aprirlo. La putrefazione della tenera polpa inizia entro 3-4 ore.

I mostri maturi vengono mangiati come un ananas, rimuovendo la buccia squamosa con un coltello affilato. Puoi tagliare singoli pezzi o usare un cucchiaio.

Gli aborigeni preferiscono "prolungare" il piacere. Si nutrono di polpa succosa senza raccogliere una bacca da una vite. Affinché numerosi insetti non condividano il pasto, dopo aver mangiato il resto viene avvolto in un panno di cotone o coperto con un sacchetto di plastica.

Ricette con la frutta Monstera

Gli europei sono riluttanti a provare la polpa della pinanana a causa della sua consistenza. È morbido e viscoso, più simile alla gelatina. Pertanto, preferiscono consumare le bacche dopo la cottura tecnologica.

Ricette con delicatezza di monstera:

1. Gelatina. Le bacche mature vengono sbucciate da una buccia densa, rimuovendola con uno strato sottile con un coltello molto affilato. Quindi tagliare a pezzetti e far bollire per 12-15 minuti in un piatto non ossidante. Quando il frutto è cotto, il liquido viene travasato, in esso vengono sciolti la gelatina e lo zucchero, portati a ebollizione. Quindi metà delle fette di monstera vengono versate con sciroppo bollente, frullate in un frullatore fino a renderle omogenee, assaggiate e, se necessario, versate un po 'di acido citrico. Il liquido viene poi filtrato attraverso un setaccio. L'ulteriore processo dipende dalla tua idea della forma finale del prodotto. Puoi versare lo sciroppo negli stampini o metterci prima i pezzi di monstera e poi versarvi sopra lo sciroppo. A temperatura ambiente si aspetta che la gelatina si raffreddi e solo dopo la si mette in frigorifero finché non si solidifica completamente. Proporzioni degli ingredienti: 100 g di delicatezza Monstera, 2 cucchiai di zucchero, preferibilmente di canna, 6 g di gelatina, poco meno di un bicchiere d'acqua, una goccia di acido citrico, se necessario.
2. Crema gourmet Monstera. Due bacche sbucciate vengono tagliate a fettine e ricoperte con mezzo bicchiere di zucchero bianco. Quando appare il succo, interrompi la purea di frutta con un frullatore. A bagnomaria, macinare 3 tuorli d'uovo e un altro mezzo bicchiere di zucchero. Montare separatamente 1,5 tazze di panna al 33%. Panna, purea di mostri e tuorli vengono mescolati, sbattiti bene. Cospargere lo stampo in silicone con la cannella, stendere una rigogliosa massa cremosa e lasciare indurire in frigorifero per 3-4 ore. Una crema del genere esalta bene il gusto del caffè morbido, del gelato al limone o all'arancia.
3. Insalata tropicale con monstera gourmet. Il gusto si abbina al mango, alle banane, al kiwi. Tutti i frutti vengono tagliati a fette della stessa dimensione, conditi con succo di limone, zucchero vanigliato e zucchero a velo.
4. Insalata abbondante "Exotica". In questo piatto si combinano i frutti dei tropici e della corsia centrale. Il succo viene spremuto da 1/3 dei mostri, il resto della polpa viene tagliato a cubetti. Unire alle fette di albicocca (2 pezzi), 1 mango, 2 kiwi, mezzo bicchiere di ciliegie, dopo aver eliminato i semi e tagliato le bacche in 2 parti. Distribuire il composto di frutta attorno al riso bollito leggermente salato, disposto su uno scivolo. Tutti sono generosamente versati con una miscela di succo di limone e monstera. Puoi cospargere con zucchero di canna.

Quando prepari i piatti, devi assicurarti che la gastronomia Monstera sia matura. Se le bacche sono verdastre, la cena può comportare il ricovero in ospedale.

Fatti interessanti su Monstera Gourmet

La liana dai fiori delicati e dai frutti succosi veniva chiamata monstera dalla parola "mostro". Questo nome è associato a numerose leggende sulla pianta. Presumibilmente di notte, con le sue enormi foglie munite di dita, i mostri strangola piccoli animali e persino bambini piccoli se si addormentano nella foresta vicino a un albero.

Sotto un albero con viti venivano spesso trovati cadaveri di animali e persino di persone, intrecciati con radici aeree. Liana, crescendo, copre tutto ciò che è alla sua portata. Il fatto che la pianta si nutra di organismi viventi non è stato dimostrato.

Attualmente, una vite viene piantata nelle regioni subtropicali per scopi alimentari. Come supporto vengono scelte siepi o alberi amanti del calore con chioma non formata, e vengono anche radicati nel terreno, utilizzando talee per piantine.

Condizioni di crescita: temperatura media annuale stabile +15-30°C ed elevata umidità. La pianta richiede annaffiature frequenti durante le stagioni secche. In campo aperto, la prelibatezza della monstera matura fino all'isola di Sicilia, dove viene chiamata la "zampa del drago".

La raccolta inizia quando i frutti sono di colore verde chiaro e le squame in prossimità delle basi sporgono. In apparenza, le bacche in questo momento assomigliano a pannocchie di mais. La delicatezza di Monstera viene tagliata, lasciando 2,5-4 cm dello stelo.

Le restanti parti della pianta vengono utilizzate solo in Messico e Panama. Lì, corde, cestini, stuoie e schermi-divisori sono intrecciati con radici forti, ariose e flessibili.

La delicatezza di Monstera è molto apprezzata dai coltivatori di fiori. Può diventare una decorazione di qualsiasi appartamento o giardino d'inverno. Coltivare una pianta è facile. Le talee vengono piantate in un contenitore poco profondo (fino a 30 cm) lungo 40x100 cm, vicino al bordo della scatola. Nel primo strato viene versata l'argilla espansa, che svolge il ruolo di drenaggio, sopra viene versato terreno sciolto: una miscela di torba, humus, terreno frondoso e sabbia. Assicurati di installare un supporto. Si annaffia abbondantemente, il vaso di fiori è posto sulla finestra occidentale o orientale. Per evitare che la pianta si strangola con le radici, è necessario tagliarle regolarmente. Con la cura adeguata, 4-5 anni dopo la semina, puoi assaporare il gusto insolito di un frutto tropicale.

Guarda il video sulla delicatezza dei mostri:

Se possibile, dovresti assolutamente coltivare una vite tropicale nel tuo appartamento. Idrata la stanza, rilascia una grande quantità di ossigeno. Ma queste non sono tutte proprietà utili: la delicatezza di Monstera assorbe ed elabora la formaldeide emessa dal truciolato. Grazie all'ospite tropicale, puoi creare un microclima salutare nel tuo spazio abitativo.

Liana fiorita senza pretese con frutti originali. Patria - Nord America.

Echinocystis lobata, o mora (Echinocystis lobata, sin. E. echinata), meglio conosciuta come il frutto spinoso o con il buffo soprannome di “cetriolo pazzo”. Questa liana forma densi boschetti di germogli lunghi e debolmente ramificati con foglie grandi. Un cespuglio può coprire un'area fino a 6-8 m 2 con ciglia in una stagione. In estate, le piante sono ricoperte da un'ariosa nuvola profumata di infiorescenze bianco crema e, più vicino all'autunno, numerose numerose verde-bluastre su di essi maturano frutti simili a botti. Sono piuttosto grandi e, sebbene sembrino molto pungenti, sono piuttosto morbidi al tatto. Quando sono maturi, i frutti si spezzano e cadono grandi semi marroni, dai quali compaiono nuove piante l'anno successivo.

Propagato mediante semina primaverile nel terreno o semina spontanea. I semi vengono seminati a una distanza di 50-80 cm l'uno dall'altro vicino ai supporti, per i quali l'Echinocystis stessa si aggrappa con le antenne. Basta coltivarlo sul tuo sito una volta e per molti anni non dovrai preoccuparti del suo rinnovamento, poiché dà un'autosemina molto abbondante. Devi solo rimuovere i germogli in eccesso.

Dovresti saperlo

L'Echinocystis è estremamente senza pretese. Non è impegnativo per i terreni, anche se si sviluppa meglio su quelli ricchi e nutrienti. Può crescere sia al sole che in luoghi ombreggiati, e necessita di annaffiature solo durante un periodo di forte siccità. I muri degli edifici, le siepi, i pergolati, i pergolati, le terrazze, ecc., sono decorati con frutti spinosi e nei giardini gli piace arrampicarsi sugli alberi.

Echinocystis lobata. Foto: commons.wikimedia.org /Utente:VP.

Laboratorio Dolichos

Liana, molto simile ai fagioli ornamentali. Patria: i tropici dell'Africa sudorientale.
Il dolichos, o fagiolo giacinto (Dolichos lablab), forma germogli ricci lunghi 3-4 m con foglie trilobate e fiori raccolti in un pennello. Hanno un colore diverso rispetto ai fagioli: lilla-viola, cremisi o bianco, e i frutti sono di forma ovale piatta e di colore verde, marrone o rosso-viola. Anche questi fagioli sono commestibili: in molte zone dell'Asia e dell'Africa il dolichos è meglio conosciuto come leguminosa alimentare e foraggera.

Per scopi decorativi, vengono spesso coltivate la zucca chalmoid (Cucurbita maxima var. turbaniformis) e la vicoleaf (C. vicifolia, sin. C. melanosperma). Spesso in questo gruppo rientra anche la lagenaria comune (Lagenaria vulgaris), conosciuta anche con i nomi di zucca, zucca e cetriolo indiano, anche se dal punto di vista botanico si tratta di un genere a parte.

Le zucche ornamentali sono potenti viti con ciglia lunghe fino a 5-6 m, ricoperte da foglie intagliate relativamente piccole, nelle ascelle delle quali fiori a campana di colore giallo brillante si aprono durante il giorno. Tuttavia, l'interesse principale non sono affatto loro, ma i frutti che si formano al loro posto più vicino all'autunno. Possono avere un'ampia varietà di dimensioni e forme: da rotondi e ovali a forma di piccola anguria o melone a a forma di pera, allungati, a turbante, tubercolati e costoluti. Inoltre, questi meravigliosi frutti deliziano l'occhio con tutti i tipi di colori: bianco, giallo, rossastro, arancione, verde, quasi nero. Oltre al semplice, sono anche multicolori, con strisce e macchie.

Semina la zucca direttamente in terra nella seconda metà di maggio. Se è necessario che le piante raggiungano prima il culmine della decoratività, i semi possono essere seminati in vasi di 10-12 cm di diametro alla fine di aprile, mentre le piantine vengono piantate nel terreno a giugno, quando la minaccia del gelo è scomparsa. passato. Le piante necessitano di annaffiature durante il periodo secco, circa una volta ogni due settimane - condimento superiore con fertilizzanti organici e minerali, oltre a fornire supporti, legare le ciglia e indirizzarle nella giusta direzione.

Zucca. Foto: www.globallookpress.com

Dovresti saperlo

Tutte le zucche sono fotofile e termofile, amano annaffiature abbondanti, ma senza ristagni d'acqua. Crescono meglio su terreni fertili e sciolti con una reazione neutra o leggermente acida. Non tollerano eccessivi ispessimenti, ombreggiamenti e scarsa ventilazione. Sul sito, le zucche decorative non solo possono mascherare cumuli di compost, decorare giardini, annessi e recinzioni. Possono essere piantati con successo vicino ad archi, pergolati, pergole e i frutti maturi possono essere essiccati e utilizzati per vari mestieri, composizioni o decorazioni di stanze.

Fagioli rosso fuoco, o fagioli turchi

Una famosa liana annuale. Patria - Sud America.

Il fagiolo ornamentale (Phaseolus coccineus sin. P. multiflorus) ha steli lunghi - fino a 5 m, sottili e ricci con grandi foglie trifogliate. Nelle loro ascelle si formano infiorescenze: pennelli, costituiti da 7-15 fiori rosso vivo (meno spesso bianchi, rosa o bicolore). Tuttavia, questa pianta può essere attribuita non solo alla vite in fiore: dopo la fioritura si formano baccelli grandi, lunghi, spesso dai colori vivaci.

Sono abbastanza commestibili e vengono utilizzati come cibo in molti paesi. Ecco perché i fagioli vengono spesso utilizzati per decorare i giardini ornamentali.

I fagioli, come il farbitis, possono essere seminati sia in piena terra che per piantine in vaso. Il Dolichos, invece, richiede temperature più elevate per la germinazione (22-27 °C) e un periodo di sviluppo più lungo prima della fioritura. Pertanto, nella zona temperata, si semina per piantine in aprile (se le piante sono molto lunghe si possono pizzicare). Dolichos fiorisce piuttosto tardi, ad agosto. Durante la fioritura e l'allegagione, la temperatura non deve scendere sotto i 18 ° C, quindi, nella corsia centrale in un anno freddo e umido, le piante si sentono male e potrebbero non fiorire affatto.

Dovresti saperlo

In termini di esigenze biologiche, sia i fagioli che i dolici sono simili ai farbitis: sono termofili, amano terreni sciolti, nutrienti, non acidi e una posizione luminosa.

È bello quando sul terreno del giardino crescono molte cose utili, belle e commestibili. I rampicanti per il giardino combinano tutte queste qualità. Inoltre, queste meravigliose piante sono solo una manna dal cielo per gli intenditori di soluzioni paesaggistiche da giardino originali. Inoltre, alcuni tipi di viti da giardino possono essere tranquillamente classificati come una coorte di centenari da giardino: possono essere piantati una volta e poi, per molti anni, ammirare il loro lavoro. Vuoi saperne di più? Leggi questa guida.

In generale, le piante rampicanti perenni per il giardino sono un vero toccasana che viene in soccorso, ad esempio, se hai bisogno di:

Un piccolo segreto: se pianti piante rampicanti per un giardino con frutti commestibili, allora piacerà non solo agli occhi, ma anche allo stomaco.

Naturalmente, non tutte le piante perenni appariranno in tutto il loro splendore subito dopo la semina. A volte, ci vogliono un anno o due e alcuni rampicanti fioriranno completamente quasi un decennio dopo. Ma, d'altra parte, per molti, molti anni il tuo giardino o cottage delizieranno con la sua bellezza, la cui cura non è praticamente richiesta. I rampicanti perenni sono creature senza pretese e non richiedono un atteggiamento particolarmente riverente verso se stessi. Tuttavia, hanno anche le loro caratteristiche.

Nota: quando si sceglie una vite, è necessario prestare attenzione alle caratteristiche regionali: va notato che le bellezze del sud non piaceranno ai settentrionali con la loro lussuosa fioritura.

Tipi di viti da giardino

Le piante perenni ricci sono divise in due tipi:

A loro volta le viti ad albero sono:

• Resistente al gelo: sverna direttamente sui supporti e non richiede riparo (ad esempio caprifoglio, actinidia, uva da ragazza);
• Non resistente: necessita di rimozione annuale dal supporto e dal rifugio invernale (ad esempio alcune clematidi, rose rampicanti). Le radici sono ricoperte di segatura e i rami sono avvolti con materiale di copertura non tessuto.

E le viti erbose possono essere semplicemente tagliate alla radice per l'inverno: in primavera ricresceranno abbastanza tranquillamente.

Cosa piantare e se piantare

È già chiaro che conoscendo il proprio clima, è molto più facile scegliere una vite che soddisfi i compiti. E, poiché non è molto interessante aspettare a lungo il tempo in riva al mare e guardare le talee nude per mezza estate, l'elenco delle viti perenni a crescita rapida che delizieranno molto presto l'occhio con la loro rigogliosa vegetazione sarà assolutamente indispensabile. Queste sono le piante:

Naturalmente, ce ne sono altri, ma questi non ti faranno aspettare a lungo e, subito dopo la semina, potrai ammirare il loro bel fogliame scolpito e la fioritura lussuosa. Quali tipi di viti perenni sono le più comuni nei giardini russi? Da un numero abbastanza elevato, spiccano i più popolari e senza pretese: verranno discussi ulteriormente. Digressione gastronomica: in questo articolo si è già accennato al fatto che le piante rampicanti portano frutti commestibili. Ed è logico, in questo caso, iniziare la nostra recensione con loro - dopotutto, il motto è: "Più tutto in uno, meglio è!" abbastanza buono, non è vero? Dopotutto è sempre bello quando una prelibatezza gustosa e sana pende da bellissimi rami!

Rampicanti fruttiferi con frutti commestibili

Tutti questi rampicanti combinano molte proprietà utili: sono belli e hanno frutti commestibili, molti dei quali sono anche curativi. È chiaro che per una piccola area sarà semplicemente perfetto!

Viti decorative portatrici d'acqua

Ora, dalle belle viti con frutti commestibili, passiamo alle belle viti con frutti decorativi. Anche se non sono commestibili, sono una vera decorazione di ogni giardino. L'insolita lavorazione artigianale della filigrana della natura non smette mai di stupire!

Ha senso piantare queste piante se l'area del tuo sito è già sufficiente. Abbastanza per poter coltivare piante separate per la gioia dello stomaco e per la gioia degli occhi.

La bellezza nella sua forma più pura

E ora elenchiamo vitigni semplicemente bellissimi, apprezzati per il fascino delle loro foglie e dei fiori:

Uff! I tanti tipi, colori, frutti e aromi di queste meravigliose piante possono farti girare la testa! Dopo un breve riposo e un sorso di gabbiano, ritroveremo il fiato, intercettati dalla bellezza dei vitigni, e parleremo di ciò che, di fatto, ha dato il nome all'intera specie.

Supporti per viti da giardino

La Liana è una pianta rampicante che necessita di SUPPORTO. Si scopre che anche i supporti possono essere diversi e dipende molto anche dalla composizione del materiale con cui sono realizzati. Per molte viti erbacee è adatta come supporto una semplice rete (se si vuole intrecciare una superficie con un lussuoso tappeto verde) o una corda tesa (se è necessario far uscire raggi separati). Con la vite ad alberello la situazione è più grave. Molti di loro “ingrassano” nel processo di crescita così tanto che il fragile supporto si romperà in pochissimo tempo. Pertanto, qui parleremo di strutture in legno o metalliche. Sembrerebbe che i supporti metallici siano l'opzione più ideale. Essi:

• polmoni;
• durevole;
• sostenibile;
• Bellissimo.

Vorrei sottolineare in particolare l'ultimo punto: dopo tutto, che tipo di pizzo di metallo intagliato si ottiene nelle mani degli artigiani-fabbri, non c'è bisogno di dirlo!

Laccio forgiato

Importante! Non tutti i rampicanti tollerano la vicinanza dei loro assistenti metallici! Il metallo gela in inverno e molte viti semplicemente non sopportano un quartiere così agghiacciante. Per evitare un simile fastidio, nella stagione fredda, i germogli delle piante rampicanti devono essere rimossi dai supporti.

Pertanto i supporti in legno sono privi di tale inconveniente. Il calore del legno naturale rallegrerà il desiderio invernale della pianta rampicante, ma ovviamente dovrai dimenticare il pizzo intagliato in filigrana, che può essere dimostrato da supporti in metallo forgiato. Un supporto in legno è solitamente chiamato pergola, ed è un reticolo dell'area richiesta, lungo la quale si arricciano i teneri germogli.

pergolato in legno

Bene, ora, dopo aver scelto il tipo di liana, il suo scopo e averle fornito supporto, passiamo, appunto, alla tecnologia di coltivazione.

Nove segreti e mezzo di scienza applicata alla vite

Quindi, conoscendo queste semplici saggezze, da talee dall'aspetto ordinario, che sporgono orfane nella nuda terra, potrai presto ottenere una giungla lussuosa e mozzafiato nel tuo giardino. E se questo articolo ha aiutato in questo, non è stato scritto invano!

Ed ecco la metà mancante del segreto: fare tutto con amore.

Le piante rampicanti per il giardino sono piante rampicanti utilizzate per il giardinaggio verticale di un cottage estivo o di un orto. Sono in grado di conferire volume al giardino e ulteriore bellezza. I rampicanti crescono rapidamente, non richiedono cure particolari. Con il loro aiuto, puoi realizzare qualsiasi idea del proprietario del sito.

Realizzare un arco in giardino con rampicanti

Una vasta selezione di viti aiuta a risolvere molti compiti diversi in giardino e sul sito e svolge le seguenti funzioni:

1. , muri o , .
2. Dona al giardino una bellezza e un fascino unici.
3. Mantenimento di un clima ottimale per la crescita di alcune specie vegetali, nonché per la persona stessa.
4. Al riparo da occhi indiscreti.
5. Attirare gli insetti per impollinare le piante da fiore nel giardino.
6. Crea rapidamente siepi verticali con varietà di vite annuali.
7. Coltivazione della vite per raccogliere frutti commestibili e sani.
8. Creazione di speciali angoli ombreggiati sul sito per il relax nella calura estiva.

Creazione di ombra sul terreno con viti

Varietà annuali di liane

Tutte le viti possono essere divise in due tipologie: annuali e perenni. La scelta dei giardinieri tra queste due specie ricade spesso sulle varietà annuali di vite. Tra questi, le seguenti varietà sono particolarmente apprezzate dai giardinieri: piselli dolci, ipomea, fagioli ornamentali, kobeya.

Tutte le annuali si distinguono per una breve durata e una rapida crescita. Appartengono a piante senza pretese e non richiedono cure particolari. Ma allo stesso tempo hanno bisogno di molta luce.

Pertanto, per piantare è meglio scegliere luoghi soleggiati e ben illuminati. Per coltivare una vite annuale nel tuo giardino, devi solo acquistare e seminare i semi. Tutti, senza eccezione, gli annuali necessitano di sostegno. Può essere assolutamente qualsiasi forma. L'importante è fissare su di esso le piante schiuse quando sono ancora piuttosto piccole, per evitare di confondere ulteriormente le piante tra loro.

Dopo la piena prosperità dell'anno, la vite viene completamente rimossa dal luogo ad essa assegnato. L'anno successivo, qualsiasi pianta tu voglia verrà piantata di nuovo in questo posto. Spesso le viti annuali vengono piantate proprio adesso, per dare loro rapidamente un aspetto vivace. Questo è il modo più semplice ed efficace: posizionare eventuali supporti e farli passare sopra le viti.

Rampicanti perenni

Se vuoi trasformare il tuo giardino o terreno per un lungo periodo, è meglio fare una scelta a favore delle varietà di vite perenni. Ma non tutte le varietà perenni di viti per il giardino subito dopo la semina sono in grado di trasformare adeguatamente il sito. A volte bisogna aspettare qualche anno. Le piante perenni a crescita più rapida includono vari tipi di clematide, partenociso, luppolo, ortensia picciolata, edera, kirkazon, bryony, alpinista Aubert.

Un esempio di liana perenne sul sito

Quasi tutte le varietà perenni appartengono a piante piuttosto senza pretese e poco impegnative, ma ci sono ancora caratteristiche distintive. Tutte le viti perenni sono di due tipi:

• Viti ad albero. Crescono allo stesso modo dei normali o degli arbusti. In primavera iniziano a crescere da dove la loro crescita è terminata con l'inizio del freddo. Si dividono nelle seguenti tipologie:

• Specie erbacee della vite. Questi rampicanti muoiono con l'inizio dell'autunno e germogliano di nuovo con l'inizio del caldo direttamente dalle radici. Non sono coperti per l'inverno, ma semplicemente tagliati alla radice.

Tra tutti i tipi di viti perenni per il giardino, si possono distinguere in particolare: viti da frutto con frutti commestibili e viti decorative da frutto.

Rampicanti fruttiferi con frutti commestibili

Le viti da frutto con frutti adatti al consumo umano comprendono le seguenti varietà di viti da giardino: cetriolo rosso, actinidia, vite di magnolia cinese, caprifoglio, zucca ornamentale, uva.

Questi rampicanti combinano due proprietà contemporaneamente: questa è la bellezza esterna della pianta e la presenza di frutti adatti al consumo umano. I loro frutti contengono molte vitamine e minerali utili e hanno anche un effetto curativo sul corpo umano. L'opzione migliore per piantare viti da frutto è una piccola area.

Viti decorative fruttifere

Le viti decorative da frutto includono: momordica, echinocystis, cardiospermum, kirkazon, bryonia, luppolo. I frutti delle viti decorative non possono essere mangiati, sono semplicemente aggiuntivi.

Sembra una liana fruttifera di citronella cinese

È bene piantarli in un terreno del genere in cui possono essere collocati assolutamente tutti i tipi di viti, sia con frutti che decorativi, e abbastanza ordinari, gradevoli alla vista solo con foglie e fiori.

L'Actinidia-liana appartiene al tipo di piante legnose, molto amanti della luce, resistenti all'inverno, che fioriscono da maggio a giugno. Inoltre, la pianta è considerata ornamentale, commestibile.

La disposizione radiale di tutte le colonne ovariche disponibili nel fiore ha dato il vero nome a questa pianta, che viene tradotto dal greco come raggio.

L'actinidia sotto forma di viti decidue, di diverse dimensioni con foglie semplici picciolate e fiori che hanno la forma corretta, hanno frutti sotto forma di una succosa bacca multicellulare.

Specie e varietà

Esistono circa trenta specie di tali viti, la maggior parte delle quali si trovano nei territori dell'Asia centrale e orientale. Solo quattro delle loro specie crescono nelle foreste che si trovano nell'Estremo Oriente, in Russia.

Sul territorio della Russia centrale ci sono tre tipi di actinidia. Tra questi, si chiama uva spina dell'Amur, uvetta dell'Estremo Oriente o uva sultanina. Questo tipo di pianta rampicante è considerata decorativa e fruttuosa con germogli rosso-marroni e foglie sottili, e molto alta. Le foglie sono in grado di cambiare colore in bianco parzialmente o completamente durante la seconda metà della stagione di crescita.

Il periodo della sua fioritura - maggio-giugno si distingue per la presenza di profumati fiori bianchi. La comparsa di frutti commestibili non meno profumati di colore verde scuro con presenza di strisce scure cade nel periodo da agosto a settembre, e dopo il quinto anno di vita si può ottenere un buon raccolto. Poiché tutte le piante rampicanti sono classificate come piante dioiche, ovvero una pianta rampicante può essere composta solo da fiori femminili o solo maschili, per ottenere un ricco raccolto sul sito, si consiglia di piantare una pianta maschio e una femmina.

Molto popolari sono le varietà di questo tipo di viti, chiamate "Festive", "Settembre", "Nakhodka", "Marmalade".

Un altro tipo di actinidia è l'actinidia acuta o actinidia arguta. Questa liana è considerata molto grande, in rapida crescita - alta circa trenta metri con germogli grigio chiaro, foglie ovoidali arrotondate. La fioritura inizia all'inizio di giugno e i frutti sotto forma di bacche carnose dall'odore di ananas maturano nel mese di dicembre. La pianta è considerata decorativa e vitaminica.

Questo tipo di actinidia è considerato meno resistente all'inverno e pertanto richiede la presenza e la fornitura del suo rifugio invernale. Per fare ciò, la liana viene adagiata con cura sulla superficie della terra, compreso il suo supporto, e poi ricoperta da uno strato di neve.

Tra le varietà di actinidia acuta, puoi trovare Balsamnaya, Taiga Emerald. In vendita è il frutto di una vite autofertile di questo tipo, che ha un sapore agrodolce e un delicato aroma di ananas - kiwi selvatico.

Il terzo tipo di vite conosciuto - actinidia polygamus poligamo o dal naso, o dal frutto acuto. È conosciuta anche come la vite d'argento. Si tratta di una liana dioica con tronco legnoso alto fino a cinque metri con foglie dalla sommità bianca o crema. La fioritura si osserva per tre settimane di giugno. Questo tipo di vitigno si distingue per la maturazione tardiva dei frutti dal gusto pepato.

Spesso si possono trovare actinidi cinesi o comunque kiwi con germogli che presentano una pubescenza tomentosa densa e rossastra. I rampicanti di otto metri hanno foglie arrotondate, molto coriacee al tatto e di un bel colore: verde scuro in alto, in basso sembrano feltro bianco con peli ispidi rossastri lungo le venature esistenti.

Cura dell'actinidia.

Il luogo per piantare la pianta dovrebbe essere protetto dal vento e illuminato dai raggi del sole, dove c'è un terreno ricco e ben drenato. Dovrebbe essere osservata la regola di base per piantare l'actinidia. Una pianta maschio dovrebbe essere circondata da cinque piante femminili.

L'actinidia cresce bene in una miscela di humus, sabbia, terreno del giardino con la fornitura di annaffiature e concimazioni regolari, nonché l'installazione di supporti obbligatori.

I frutti della pianta rampicante sono ricchi di vitamina C, quindi vengono utilizzati in medicina. Anche la cucina è considerata un'area che utilizza attivamente i frutti dell'actinidia.