Mikä on monstera-herkku, kuvaus, kaloripitoisuus ja hyödylliset ominaisuudet. Haitat käytössä ja resepteissä. Kuinka voit syödä trooppisia marjoja. Mielenkiintoisia faktoja kasvista ja mahdollisuudesta kasvaa asunnossasi.

Artikkelin sisältö:

Monstera herkku on trooppinen liaani (lat. Monstera deliciosa) Aroid-heimosta, epifyytti, jolla on ilmajuuret. Versot kiipeävät puihin yli 20 m. Lehdet ovat suuria, sydämenmuotoisia, mutta leikattu symmetrisesti molemmilta puolilta erillisiksi höyheniksi. Lehtien pinnallinen rakenne selittyy valon puutteella - kasvi "yrittää" saada sen putoamaan tasaisemmin. Juuret ovat ilmavia, kovia. Pienet valkoiset tuoksuvat kukat muodostavat valkoisen varren. Ne on kääritty vaaleaan suureen salaatinlehteen ja muistuttavat muodoltaan eniten maissintähkä. Hedelmiä pidetään marjoina: pituus - jopa 20-40 cm, halkaisija noin 9 cm, kuori on tiheä, koostuu yksittäisistä ananasta muistuttavista suomuista, hedelmäliha on mehukas, makea. Maku on ananaksen ja banaanin sekoitus, vähän jakkipuun kaltainen, mutta paljon pehmeämpi, ei polta suun limakalvoa kuin ananas. Aluksi Monstera löydettiin vain Keski-Amerikasta, subtrooppisessa ilmastossa - Costa Ricassa, Panamassa ja Guatemalassa. Sitten kasvualue laajeni lauhkeaan ilmastoon. Liana löytyy Meksikosta ja Brasiliasta. Keinotekoisesti kasvatettu Intiassa ja Australiassa syötävien mehukkaiden hedelmien vuoksi. Muut nimet: monstera maukas, erinomainen, viehättävä, pinanana, oyul, pina anina, huracan, carool, arum, japanilainen ananas, philadel.

Monstera-hedelmien koostumus ja kaloripitoisuus

Viiniköynnöksen hedelmien ravintoarvo on melko korkea.

Kaloriherkkumonstera - 73,7 kcal / 100 g, josta:

• Proteiinit - 1,8 g;
• Rasvat - 0,2 g;
• Hiilihydraatit - 16,2 g;
• Ravintokuitu - 0,57 g;
• vesi - 77,9 g;
• Tuhka - 0,85.

Monstera-herkkujen koostumusta ei ole täysin tutkittu. On todettu, että kypsän hedelmän hedelmäliha sisältää:

1. Askorbiinihappo osallistuu kaikkiin redox-prosesseihin, stimuloi kehon puolustuskykyä ja normalisoi hematopoieesiprosessia.
2. Tiamiini hajottaa hermostoa tuhoavia happoja, muuntaa hiilihydraatit glukoosiksi, toimittaa energiaa hermosäitusoluille ja stimuloi kehon immuunivasteita myrkyllisten hyönteisten ja käärmeiden puremien jälkeen.
3. Fosfori johtaa energiaa kaikkiin kehon soluihin, ja se on yhdessä kaliumin kanssa luuston rakennusmateriaali.
4. Ilman kalsiumia luut haurastuvat ja romahtavat, lihaskuitujen kouristukset ilmaantuvat ja kouristukset kehittyvät.
5. Kalium normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, parantaa verisuonten toimintaa ja normalisoi verenpainetta.
6. Natrium estää kuivumista, supistaa verisuonia.
7. Kehossa hajoava oksaalihappo (7-8 mg/100 g) muodostaa kalsiumoksalaatteja, neulamaisia ​​Trichosclerides- ja Raphides-rakenteita. Se ärsyttää suun ja ruoansulatuskanavan reseptoreita ja limakalvoja, oksalaatit tuhoavat niveliä ja munuaisia.
8. Sokerit ovat energialähde.
9. Tärkkelys suojaa vatsaa aggressiivisten yhdisteiden vaikutuksilta, normalisoi suoliston toimintaa, auttaa toipumaan nopeasti myrkytyksestä ja sillä on adsorboiva vaikutus.

Monstera gourmetin hyödylliset ominaisuudet

Perinteiset Meksikon parantajat käyttävät pinananan ominaisuuksia, ja monia sairauksia hoidetaan hedelmien avulla. Niitä käytetään iskiasin, niveltulehduksen, niveltulehduksen ja kihdin oireiden poistamiseen. Käytä kypsien hedelmien hedelmälihaa ja lehtien infuusiota suun kautta ja kypsymättömiä marjoja ulkoisesti.

Monsteran edut:

• Lisää vastustuskykyä, auttaa estämään virus- ja bakteeri-infektioiden komplikaatioita;
• Lisää kehon sävyä, täydentää energiavarastoja, parantaa henkistä toimintaa ja stimuloi fyysistä toimintaa;
• Nopeuttaa suoliston motiliteettia, poistaa ummetusta;
• Estää kehon kuivumisen;
• Poistaa lihaskouristuksia, normalisoi lihaskuitujen supistumista.

Ilmajuurista peräisin olevat emulsiot eliminoivat käärmeen puremien vaikutukset.

Vasta-aiheet ja haitta monstera

Liana-hedelmiä tulee käyttää varoen. Jos maistat epäkypsän hirviön hedelmälihaa, voit saada palovammoja suun limakalvoon. On epätodennäköistä, että on mahdollista niellä ainakin pala, mutta jos tämä tehdään, ruokatorven eroosio ilmaantuu ja tulevaisuudessa mahalaukun ja pohjukaissuolen haavaiset vauriot.

Hyvin usein joudutaan käsittelemään yksilöllistä intoleranssia monstera-hedelmille. Käyttö on haitallista niille, joilla on allerginen reaktio trooppisiin hedelmiin - banaaneihin, ananaksiin, jakkihedelmiin - kemiallisen koostumuksen samankaltaisuuden vuoksi. Hedelmiä on mahdotonta sisällyttää päivittäiseen ruokalistaan, jos ne ovat herkkiä oksaalihapolle, jos sinulla on aiemmin ollut reuma.

Monstera-herkkujen haitat ilmaistaan:

1. Gastroenteriitti, paksusuolentulehdus ja enterokoliitti;
2. Lisääntynyt ilmavaivat;
3. Virtsatiejärjestelmän patologia, erittymistoimintojen heikkeneminen, krooninen pyelonefriitti ja kystiitti;
4. Näöntarkkuuden heikkeneminen: näköhermon herkkyyden rikkominen, kaihi, glaukooman kehittyminen;
5. Aineenvaihduntaprosessien vastaisesti, kihti, osteokondroosi ja niveltulehdus;
6. Niveltulehdukseen ja myalgiaan.

Et voi ruokkia tätä marjaa pienille alle 5-vuotiaille lapsille, sisällyttää sitä raskaana olevien ja imettävien ihmisten, vanhusten ruokavalioon.

Kypsän monsteran hedelmäliha on makeaa ja mehukasta, mutta sen kanssa kannattaa olla erittäin varovainen. Pienen palan syömisen jälkeen sinun on odotettava 2-3 tuntia varmistaaksesi, ettei allergiaa ole: suuontelon ärsytystä ja punoitusta, huulten ja kasvojen ihon limakalvojen ihottumaa, ylävatsan kipua, liiallista suolikaasua. Havaittiin, että allergiset reaktiot ilmaantuivat 3-4 tunnin kuluessa.

Yksittäisissä tapauksissa havaittiin anafylaktinen sokki ja Quincken turvotus, vakavia allergiaoireita.

Monstera-herkkua käytettäessä on noudatettava maltillisuutta. Suosituksia tulee noudattaa sekä tuoreiden marjojen että niistä valmistettujen jälkiruokien lisäämisessä ruokavalioon.

Syövätkö monstera-hedelmät herkkua

Ennen kuin poimit marjoja, sinun on varmistettava, että ne ovat täysin kypsiä, koska monstera-hedelmät ovat syötäviä vain tässä tapauksessa. Kypsyminen kestää 12-14 kuukautta kukinnan alusta. Jos syöt kypsää hedelmää, voit saada vakavan limakalvon palovamman.

Jos monstera-herkkua kasvatetaan myyntiin, kypsymättömät marjat korjataan. Sitten oston jälkeen ne kääritään folioon ja asetetaan ikkunalaudalle suoran auringonvalon alle, jotta ne ovat täysin kypsiä.

Kypsytys voidaan arvioida aromin perusteella: siitä tulee rikas, makea - huoneen tropiikista. Tiheät, ananasta muistuttavat suomut vaihtavat väriä vihertävästä kullanruskeaksi ja irtoavat hedelmän päistä. Mustat täplät kuoressa kertovat myös massan kypsymisestä.

Kypsymisen hetkeä on mahdotonta ohittaa. Monstera-herkku tulee välittömästi poistaa jääkaapin ikkunalaudalta - voit tehdä sen avaamatta. Herkän massan mätäneminen alkaa 3-4 tunnin kuluessa.

Kypsää monsteraa syödään kuin ananasta, poistaen kuoriutuvan hilseilevän kuoren terävällä veitsellä. Voit leikata yksittäisiä paloja tai käyttää lusikkaa.

Aboriginaalit haluavat "pidentää" nautintoa. He syövät mehukasta hedelmälihaa poimimatta marjaa viiniköynnöksestä. Jotta lukuisat hyönteiset eivät jaa ateriaa, loput kääritään syömisen jälkeen puuvillakankaaseen tai peitetään muovipussilla.

Monstera-hedelmien reseptit

Eurooppalaiset epäröivät kokeilla pinananan lihaa sen koostumuksen vuoksi. Se on pehmeä ja limainen, enemmän kuin hyytelö. Siksi he mieluummin kuluttavat marjoja teknisen kypsennyksen jälkeen.

Reseptit monstera-herkulla:

1. Hyytelö. Kypsät marjat kuoritaan tiheästä kuoresta poistamalla se ohuella kerroksella erittäin terävällä veitsellä. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi ja keitä 12-15 minuuttia hapettamattomassa astiassa. Kun hedelmät kypsennetään, neste dekantoidaan, gelatiini ja sokeri liuotetaan siihen, kiehautetaan. Sitten puolet monstera-viipaleista kaadetaan kiehuvalla siirapilla, sekoitetaan tehosekoittimessa tasaiseksi, maistetaan ja tarvittaessa kaadetaan hieman sitruunahappoa. Sitten neste suodatetaan siivilän läpi. Jatkoprosessi riippuu omasta käsityksestäsi tuotteen lopullisesta muodosta. Voit kaataa siirapin muotteihin tai laittaa niihin ensin monsteran paloja ja sitten kaada siirappia niiden päälle. Huoneenlämmössä ne odottavat, kunnes hyytelö jäähtyy, ja laita se vasta sitten jääkaappiin, kunnes se jähmettyy kokonaan. Ainesosien osuudet: 100 g monstera-herkkua, 2 rkl sokeria, mieluiten ruskeaa, ruokosokeria, 6 g gelatiinia, hieman alle lasillinen vettä, tarvittaessa tippa sitruunahappoa.
2. Monstera gourmet kerma. Kaksi kuorittua marjaa leikataan pieniksi viipaleiksi ja peitetään puolella lasillisella valkoista sokeria. Kun mehu ilmestyy, keskeytä hedelmäsose tehosekoittimella. Jauha vesihauteessa 3 munankeltuaista ja toinen puoli lasillista sokeria. Vatkaa erikseen 1,5 kupillista 33 % kermaa. Kerma, monstera-sose ja keltuaiset sekoitetaan, vatkaa hyvin. Ripottele silikonimuottiin kanelia, levitä rehevä kermainen massa ja anna jähmettyä jääkaapissa 3-4 tuntia. Tällainen kerma saa aikaan pehmeän kahvin, sitruunan tai appelsiinijäätelön maun.
3. Trooppinen salaatti monstera gourmetilla. Maku on yhdistetty mangoon, banaaneihin, kiiviin. Kaikki hedelmät leikataan samankokoisiksi viipaleiksi, maustetaan sitruunamehulla, vaniljasokerilla ja tomusokerilla.
4. Runsas salaatti "Exotica". Tässä ruokalajissa tropiikan ja keskikaistan hedelmät yhdistetään. Mehu puristetaan pois 1/3 monsterasta, loput massa leikataan kuutioiksi. Yhdistä aprikoosiviipaleet (2 kpl), 1 mango, 2 kiivi, puoli lasillista kirsikoita, kun olet poistanut siemenet ja leikkaat marjat 2 osaan. Levitä hedelmäseos keitetyn kevyesti suolatun riisin ympärille, joka on levitetty dialle. Kaikki kaadetaan runsaasti sitruunamehun ja monsteran seoksella. Voit ripotella päälle ruskeaa sokeria.

Kun valmistat ruokia, sinun on varmistettava, että Monstera deli on kypsä. Jos marjat ovat vihertäviä, illallinen voi johtaa sairaalahoitoon.

Mielenkiintoisia faktoja monstera gourmetista

Lianaa, jolla oli herkkiä kukkia ja mehukkaita hedelmiä, kutsuttiin monsteraksi sanasta "hirviö". Tämä nimi liittyy lukuisiin legendoihin kasvista. Väitetään, että yöllä hirviö kuristaa valtavilla lehtillään sormillaan pieniä eläimiä ja jopa pieniä lapsia, jos ne nukahtivat metsässä puun lähelle.

Viiniköynnöspuun alta löydettiin usein ilmajuurilla punottu eläinten ja jopa ihmisten ruumiita. Kasvava Liana peittää kaiken ulottuvillaan. Sitä tosiasiaa, että kasvi ruokkii eläviä organismeja, ei ole todistettu.

Tällä hetkellä subtrooppisiin alueilla istutetaan viiniköynnöstä ravintotarkoituksiin. Sen tueksi valitaan pensasaidat tai lämpöä rakastavat puut, joissa on muodostamaton latvus, ja ne myös juurtuvat maahan käyttämällä pistokkaita taimille.

Kasvuolosuhteet: vakaa keskilämpötila +15-30°C ja korkea kosteus. Kasvi vaatii säännöllistä kastelua kuivina aikoina. Avokentällä monstera-herkku kypsyy Sisilian saarelle, jossa sitä kutsutaan "lohikäärmeen tassuksi".

Sadonkorjuu alkaa, kun hedelmät ovat väriltään vaaleanvihreitä ja tyvien lähellä olevat suomut työntyvät esiin. Ulkonäöltään marjat muistuttavat tällä hetkellä maissintähkiä. Monstera-herkku leikataan pois, jolloin varresta jää 2,5-4 cm.

Kasvin jäljellä olevia osia käytetään vain Meksikossa ja Panamassa. Siellä vahvoista ilmavista joustavista juurista on kudottu köydet, korit, matot ja huoneseinäkkeet-väliseinät.

Monstera-herkku on erittäin suosittu kukkaviljelijöiden keskuudessa. Siitä voi tulla minkä tahansa asunnon tai talvipuutarhan koristelu. Kasvin kasvattaminen on helppoa. Pistokkaat istutetaan matalaan (enintään 30 cm) pituiseen 40x100 cm astiaan lähelle laatikon reunaa. Ensimmäiseen kerrokseen kaadetaan paisutettu savi, joka toimii salaojituksena, päälle kaadetaan löysä maaperä - turpeen, humuksen, lehtimaan ja hiekan seos. Muista asentaa tuki. Kastellaan runsaasti, kukkaruukku asetetaan länsi- tai itäikkunaan. Jotta kasvi ei kuristuisi juurillaan, ne on leikattava säännöllisesti. Asianmukaisella hoidolla voit nauttia trooppisen hedelmän tuntemattomasta mausta 4-5 vuotta istutuksen jälkeen.

Katso video hirviömäisestä:

Jos mahdollista, sinun tulisi ehdottomasti kasvattaa asunnossasi trooppinen viiniköynnös. Se kosteuttaa huonetta, vapauttaa suuren määrän happea. Mutta nämä eivät ole kaikki hyödyllisiä ominaisuuksia - monstera herkku imee ja käsittelee lastulevyn lähettämän formaldehydin. Trooppisen vieraan ansiosta voit luoda terveellisen mikroilmaston asuintilaasi.

Vaatimaton kukkiva liana alkuperäisillä hedelmillä. Kotimaa - Pohjois-Amerikka.

Echinocystis lobata tai karhunvatukka (Echinocystis lobata, sin. E. echinata), joka tunnetaan paremmin piikkihedelmänä tai hauska lempinimi "hullu kurkku". Tämä liaani muodostaa tiheitä paksuja pitkiä, heikosti haarautuneita versoja, joissa on suuret lehdet. Yksi pensas voi peittää ripsillä kauden aikana jopa 6-8 m 2. Kesällä kasveja peittää ilmava, kermanvalkoinen tuoksuva kukintopilvi ja lähempänä syksyä lukuisia sinivihreitä. tynnyrin kaltaiset hedelmät kypsyvät niissä. Ne ovat melko suuria, ja vaikka ne näyttävät erittäin piikiltä, ​​​​ne ovat melko pehmeitä kosketukselle. Kypsyessään hedelmät halkeilevat ja niistä putoaa suuria ruskeita siemeniä, joista ilmestyy uusia kasveja seuraavana vuonna.

Lisääntyy kylvämällä keväällä maahan tai kylvämällä itse. Siemenet kylvetään 50-80 cm:n etäisyydelle toisistaan ​​tukien lähelle, joihin Echinocystis itse tarttuu antenneilla. Sitä tarvitsee kasvattaa sivustollasi vain kerran - ja moniin vuosiin sinun ei tarvitse huolehtia sen uusimisesta, koska se antaa erittäin runsaan itsekylvön. Sinun tarvitsee vain poistaa ylimääräiset versot.

Sinun pitäisi tietää se

Echinocystis on erittäin vaatimaton. Se on maaperille vaatimaton, vaikka kehittyy paremmin runsailla ja ravitsevilla mailla. Se voi kasvaa sekä auringossa että varjoisissa paikoissa ja tarvitsee kastelua vain vakavan kuivuuden aikana. Rakennusten seinät, pensasaidat, pergolat, lehtimajat, terassit jne. on koristeltu piikkihedelmillä. Puutarhoissa hän kiipeilee mielellään puissa.

Echinocystis lobed. Kuva: commons.wikimedia.org /User:VP.

Dolichos lablab

Liana, hyvin samanlainen kuin koristepavut. Kotimaa - Kaakkois-Afrikan trooppiset alueet.
Dolichos eli hyasinttipavut (Dolichos lablab) muodostavat 3-4 m pitkiä kiharaisia ​​versoja, joissa on kolmilehtisiä lehtiä ja kukkia, jotka on kerätty harjaan. Ne ovat erivärisiä kuin pavut: lila-violetti, purppura tai valkoinen, ja hedelmät ovat litteän soikeat ja vihreät, kastanjanruskeat tai punavioletit. Nämä pavut ovat myös syötäviä: monilla Aasian ja Afrikan alueilla dolicho tunnetaan paremmin ruoka- ja rehupalkokasvina.

Koristetarkoituksiin kasvatetaan useimmiten kalmoidikurpitsaa (Cucurbita maxima var. turbaniformis) ja violettilehteä (C. vicifolia, sin. C. melanosperma). Usein tähän ryhmään kuuluu myös tavallinen lagenaria (Lagenaria vulgaris), joka tunnetaan myös nimellä kurpitsa, kurpitsa ja intialainen kurkku, vaikka kasvitieteellisesti se onkin erillinen suku.

Koristekurpitsat ovat voimakkaita viiniköynnöksiä, joiden ripset ovat jopa 5-6 m pitkiä ja peitetty suhteellisen pienillä kaiverretuilla lehdillä, joiden kainaloissa kirkkaan keltaiset kellomaiset kukat avautuvat päivällä. Suurin kiinnostus ei kuitenkaan ole ollenkaan he, vaan hedelmät, jotka muodostuvat paikoilleen lähempänä syksyä. Ne voivat olla erikokoisia ja -muotoisia: pyöreistä ja soikeista pienen vesimelonin tai melonin muodossa päärynänmuotoisiin, pitkänomaisiin, turbaanin muotoisiin, tuberkulomaisiin ja uurteisiin. Lisäksi nämä upeat hedelmät ilahduttavat silmää kaikenlaisilla väreillä: valkoinen, keltainen, punertava, oranssi, vihreä, melkein musta. Yksiväristen lisäksi ne ovat myös monivärisiä - raidoilla ja täplillä.

Kylvä kurpitsa suoraan maahan toukokuun jälkipuoliskolla. Jos vaaditaan, että kasvit saavuttavat koristeellisuuden huipun aikaisemmin, siemenet voidaan kylvää huhtikuun lopulla halkaisijaltaan 10-12 cm ruukuihin. Taimet istutetaan maahan kesäkuussa, kun pakkasen uhka on alkanut. läpäissyt. Kuivana aikana kasvit tarvitsevat kastelua, noin kerran kahdessa viikossa - pintakäsittelyä luomu- ja mineraalilannoitteilla sekä tukea, ripsien sitomista ja ohjaamista oikeaan suuntaan.

Kurpitsa. Kuva: www.globallookpress.com

Sinun pitäisi tietää se

Kaikki kurpitsat ovat valo- ja termofiilisiä, ne pitävät runsaasta kastelusta, mutta ilman seisovaa vettä. Ne kasvavat parhaiten hedelmällisillä, löysällä maaperällä, jossa on neutraali tai lievästi hapan reaktio. Ne eivät siedä liiallista paksuuntumista, varjostusta ja huonoa ilmanvaihtoa. Sivustolla koristeelliset kurpitsat eivät voi vain peittää kompostikasoja, koristella puutarhoja, ulkorakennuksia ja aitoja. Ne voidaan istuttaa onnistuneesti holvien, pergolien, lehtimajan lähelle, ja kypsyneet hedelmät voidaan kuivata ja käyttää erilaisiin käsitöihin, sommitteluihin tai huoneen sisustamiseen.

Pavut tulipunaiset tai turkkilaiset pavut

Tunnettu yksivuotinen liaani. Kotimaa - Etelä-Amerikka.

Koristepavulla (Phaseolus coccineus sin. P. multiflorus) on pitkät - jopa 5 metrin pituiset, ohuet, kiharavarret ja suuret kolmilehtiset lehdet. Kukinnot muodostuvat niiden kainaloihin - siveltimiin, jotka koostuvat 7-15 kirkkaan punaisesta (harvemmin - valkoisesta, vaaleanpunaisesta tai kaksivärisestä) kukasta. Tämä kasvi ei kuitenkaan liity vain kukkiviin viiniköynnöksiin: kukinnan jälkeen siihen muodostuu suuria, pitkiä, usein kirkkaanvärisiä paloja.

Ne ovat melko syötäviä ja niitä käytetään ravinnoksi monissa maissa. Siksi papuja käytetään usein koristepuutarhojen koristeluun.

Pavut, kuten farbitis, voidaan kylvää sekä avoimeen maahan että taimille ruukuissa. Dolichos sen sijaan vaatii korkeampia lämpötiloja itämiseen (22-27 °C) ja pidemmän kehitysjakson ennen kukintaa. Siksi lauhkealla vyöhykkeellä se kylvetään taimille huhtikuussa (jos kasvit ovat erittäin pitkiä, ne voidaan puristaa). Dolichos kukkii melko myöhään - elokuussa. Kukinnan ja hedelmän muodostumisen aikana lämpötila ei saa laskea alle 18 ° C, joten keskikaistalla kosteana kylmänä vuonna kasvit tuntevat olonsa huonoksi eivätkä välttämättä kukki ollenkaan.

Sinun pitäisi tietää se

Sekä pavut että dolichot ovat biologisilta vaatimuksiltaan samanlaisia ​​kuin farbitis: ne ovat termofiilisiä, rakastavat löysää, ravitsevaa, happamatonta maaperää ja valoisaa sijaintia.

On mukavaa, kun puutarhatontilla kasvaa paljon hyödyllistä, kaunista ja syötävää. Puutarhan ryömijät yhdistävät kaikki nämä ominaisuudet. Lisäksi nämä upeat kasvit ovat vain jumalan lahja alkuperäisten puutarhamaisemaratkaisujen ystäville. Lisäksi tietyntyyppiset puutarhaköynnöslajit voidaan turvallisesti luokitella puutarhan satavuotiaiden joukkoon - ne voidaan istuttaa kerran ja ihailla niiden käsitöitä useiden vuosien ajan. Haluatko tietää siitä lisää? Lue tämä opas.

Kaiken kaikkiaan puutarhaan tarkoitetut monivuotiset köynnökset ovat todellinen hengenpelastaja, joka tulee apuun esimerkiksi, jos tarvitset:

Pieni salaisuus: jos istutat viiniköynnöksiä puutarhaan syötävillä hedelmillä, se miellyttää paitsi silmiä myös vatsaa.

Tietenkään kaikki perennoja eivät näy kaikessa loistossaan heti istutuksen jälkeen. Joskus tämä kestää vuoden tai kaksi, ja jotkut köynnökset kukkivat täyteen lähes vuosikymmenen kuluttua. Mutta toisaalta puutarhasi tai mökkisi iloitsee monien, monien vuosien ajan kauneudellaan, jonka hoitoa ei käytännössä vaadita. Monivuotiset köynnökset ovat vaatimattomia olentoja, eivätkä ne vaadi erityisen kunnioittavaa asennetta itseään kohtaan. Niillä on kuitenkin myös omat ominaisuutensa.

Huomaa: valittaessa viiniköynnöstä, sinun on kiinnitettävä huomiota alueellisiin ominaisuuksiin - on huomattava, että eteläiset kaunottaret eivät miellytä pohjoisia ylellisellä kukinnallaan.

Puutarhan viiniköynnöstyypit

Kiharat monivuotiset kasvit jaetaan kahteen tyyppiin:

Puuköynnökset puolestaan ​​​​ovat:

• Pakkaskestävä - talvehtii suoraan tukien päällä ja ei vaadi suojaa (esimerkiksi kuusama kuusama, aktinidia, tyttömäiset viinirypäleet);
• Ei-kestävä - tarvitsee vuotuisen poiston tuesta ja talvisuojasta (esimerkiksi jotkut klematis, kiipeilyruusut). Juuret peitetään sahanpurulla ja oksat kääritään kuitukangaspäällysteellä.

Ja ruohoiset viiniköynnökset voidaan yksinkertaisesti leikata juurista talveksi - keväällä ne kasvavat melko rauhallisesti takaisin.

Mitä istuttaa ja istutetaanko

On jo selvää, että ilmastosi tunteessa on paljon helpompi valita tehtävät täyttävä viiniköynnös. Ja koska ei ole kovin mielenkiintoista odottaa säätä meren äärellä pitkään ja katsella paljaita pistokkaita puoli kesää, lista nopeasti kasvavista monivuotisista viiniköynnöksistä, jotka ilahduttavat silmää rehevällä kasvillisuudellaan, ilmestyy pian. olla ehdottoman välttämätön. Nämä ovat kasvit:

Tietenkin on muitakin - mutta nämä eivät jätä sinua odottamaan kauan, ja melko pian istutuksen jälkeen voit ihailla niiden ihanaa kaiverrettua lehtiä ja ylellistä kukintaa. Millaiset monivuotiset viiniköynnökset ovat yleisimpiä venäläisissä puutarhoissa? Melko suuresta määrästä suosituimmat ja vaatimattomat erottuvat - niistä keskustellaan edelleen. Gastronominen poikkeama: tässä artikkelissa on jo mainittu, että köynnösten mukana tulee syötäviä hedelmiä. Ja tässä tapauksessa on loogista aloittaa arvostelumme heillä - loppujen lopuksi motto on: "Mitä enemmän kaikkea yhdessä, sen parempi!" aika hyvä, eikö? Onhan se aina kivaa, kun kauniista oksista roikkuu maukas ja terveellinen herkku!

Hedelmäkasvit syötävillä hedelmillä

Kaikissa näissä köynnöksissä yhdistyy paljon hyödyllisiä ominaisuuksia: ne ovat sekä kauniita että niissä on syötäviä hedelmiä, joista monet ovat myös parantavia. On selvää, että pienelle alueelle se on aivan täydellinen!

Vettä kantavat koristeelliset viiniköynnökset

Nyt siirrymme kauniista viiniköynnöksistä, joissa on syötäviä hedelmiä, kauniisiin viiniköynnöksiin, joissa on koristeellisia hedelmiä. Vaikka ne eivät sovellu syötäväksi, ne ovat todellinen koriste jokaiseen puutarhaan. Luonnon epätavallinen filigraani käsityötaito ei lakkaa hämmästyttämästä!

On järkevää istuttaa nämä kasvit, jos sivustosi pinta-ala on jo riittävä. Riittää, että pystyy kasvattamaan erillisiä kasveja vatsan iloksi ja silmän iloksi.

Kauneutta puhtaimmassa muodossaan

Ja nyt listaamme yksinkertaisesti kauniita viiniköynnöksiä, joita arvostetaan niiden lehtien ja kukkien viehätyksen vuoksi:

Uff! Näiden upeiden kasvien monet tyypit, värit, hedelmät ja aromit saavat pään pyörimään! Lyhyen levon ja lokin siemauksen jälkeen hengitämme takaisin viiniköynnösten kauneuden sieppaamana ja puhumme siitä, mikä itse asiassa antoi nimen koko lajille.

Puutarhan viiniköynnösten tuet

Liana on kiipeilykasvi, joka vaatii TUKEA. Osoittautuu, että tuet voivat myös olla erilaisia, ja myös materiaalin koostumus, josta ne on valmistettu, riippuu paljon. Monille ruohomaisille viiniköynnöksille sopii tueksi yksinkertainen verkko (jos haluat kutoa pintaa ylellisellä vihreällä matolla) tai venytetty naru (jos haluat päästää erillisiä säteitä ulos). Puuköynnösten kohdalla tilanne on vakavampi. Monet heistä "liihoavat" kasvuprosessissa niin paljon, että hauraa tuki katkeaa hetkessä. Siksi täällä puhumme puu- tai metallirakenteista. Vaikuttaa siltä, ​​​​että metallituet ovat ihanteellisin vaihtoehto. Ne:

• keuhkot;
• kestävä;
• kestävä;
• kaunis.

Haluaisin erityisesti korostaa viimeistä kohtaa - loppujen lopuksi, millaista veistetty metallipitsi saadaan käsityöläisten-seppien käsissä, ei tarvitse sanoa!

Taottu pitsi

Tärkeä! Kaikki köynnökset eivät siedä metalliapulaistensa läheisyyttä! Metalli jäätyy talvella, ja monet viiniköynnökset eivät yksinkertaisesti kestä niin kylmää ympäristöä. Tällaisen haitan estämiseksi kylmänä vuodenaikana kiipeilykasvien versot on poistettava tuista.

Näin ollen puiset tuet ovat vailla tällaista haittaa. Luonnonpuun lämpö piristää köynnösten talven kaipuuta, mutta tottakai joudut unohtamaan filigraanisesti veistetyn pitsin, joka voidaan osoittaa taotuilla metallituilla. Puusta valmistettua tukea kutsutaan yleensä pergolaksi, ja se on vaaditun alueen ristikko, jota pitkin pehmeät versot käpristyvät.

puinen pergola

No, nyt, kun olet valinnut liaanin tyypin, sen tarkoituksen ja antanut sille tukea, siirrytään itse asiassa viljelytekniikkaan.

Sovellettavan viininviljelytieteen yhdeksän ja puoli salaisuutta

Joten, kun tiedät nämä yksinkertaiset viisaudet, tavallisen näköisistä pistokkeista, orvona paljaassa maassa esiin nousseista, voit melko pian saada ylellisen ja henkeäsalpaavan viidakon omaan puutarhaasi. Ja jos tämä artikkeli auttoi tässä, sitä ei kirjoitettu turhaan!

Ja tässä on salaisuuden puuttuva puoli: tee kaikki rakkaudella.

Puutarhan ryömijät ovat kiipeilykasveja, joita käytetään kesämökin tai puutarhatontin pystypuutarhaan. Ne pystyvät antamaan puutarhalle tilavuutta ja lisää kauneutta. Creepers kasvaa nopeasti, ei vaadi erityistä hoitoa. Heidän avullaan voit toteuttaa kaikki sivuston omistajan ideat.

Kaaren tekeminen puutarhaan kiipeilyköynnöksillä

Valtava valikoima viiniköynnöksiä auttaa ratkaisemaan monia erilaisia ​​tehtäviä puutarhassa ja työmaalla ja suorittaa seuraavat toiminnot:

1. , seinät tai , .
2. Antaa puutarhalle ainutlaatuisen kauneuden ja viehätyksen.
3. Optimaalisen ilmaston ylläpitäminen tiettyjen kasvilajien kasvulle sekä ihmiselle itselleen.
4. Suoja uteliailta katseilta.
5. Hyönteisten houkutteleminen pölyttämään kukkivia kasveja puutarhassa.
6. Luo pystysuorat pensasaidat nopeasti yksivuotisilla viiniköynnöslajikkeilla.
7. Viiniköynnösten viljely syötävien ja terveellisten hedelmien keräämiseksi.
8. Erityisten varjoisten kulmien luominen tontille rentoutumiseen kesähelteellä.

Varjon luominen tontille viiniköynnöksillä

Yksivuotiset liaanilajikkeet

Kaikki viiniköynnökset voidaan jakaa kahteen tyyppiin: yksivuotisiin ja monivuotisiin. Puutarhureiden valinta näiden kahden lajin välillä kuuluu usein vuosittaisiin viiniköynnöslajikkeisiin. Niistä seuraavat lajikkeet ovat erityisen suosittuja puutarhureiden keskuudessa: makeat herneet, aamukirkko, koristepavut, kobeya.

Kaikille yksivuotisille kasveille on ominaista lyhyt elinikä ja nopea kasvu. Ne kuuluvat vaatimattomiin kasveihin eivätkä vaadi erityistä hoitoa. Mutta samalla he tarvitsevat paljon valoa.

Siksi istutusta varten on parempi valita hyvin valaistut aurinkoiset paikat. Kasvataksesi yksivuotista viiniköynnöstä puutarhassasi, sinun tarvitsee vain ostaa ja kylvää siemeniä. Kaikki poikkeuksetta yksivuotiset tarvitsevat tukea. Se voi olla täysin missä tahansa muodossa. Tärkeintä on kiinnittää kuoriutuneet kasvit siihen, kun ne ovat vielä melko pieniä, jotta kasveja ei enää sekoita keskenään.

Vuosittaisen täyden vaurauden jälkeen viiniköynnös poistetaan kokonaan sille varatusta paikasta. Seuraavana vuonna tähän paikkaan istutetaan uudelleen kaikki haluamasi kasvit. Usein yksivuotiset viiniköynnökset istutetaan juuri nyt, jotta ne saavat nopeasti eloisan ilmeen. Tämä on yksinkertaisin ja tehokkain tapa - laittaa tuet ja ajaa niiden yli.

Monivuotiset köynnöskasvit

Jos haluat muuttaa puutarhaasi tai tonttiasi pitkään, on parempi tehdä valinta monivuotisten viiniköynnöslajikkeiden hyväksi. Mutta kaikki monivuotiset viiniköynnöslajikkeet puutarhaan heti istutuksen jälkeen eivät pysty muuttamaan sivustoa kunnolla. Joskus joutuu odottamaan muutaman vuoden. Nopeimmin kasvavia monivuotisia kasveja ovat erilaiset klematis, parthenocissus, humala, petiolate hortensia, muratti, kirkazon, bryony, Aubert-vuorikiipeilijä.

Esimerkki monivuotisesta liaanista sivustolla

Lähes kaikki monivuotiset lajikkeet kuuluvat melko vaatimattomiin ja vaatimattomiin kasveihin, mutta erottuvia piirteitä on silti. Kaikki monivuotiset viiniköynnökset ovat kahta tyyppiä:

• Puiden viiniköynnöksiä. Ne kasvavat samalla tavalla kuin tavalliset tai pensaat. Keväällä ne alkavat kasvaa sieltä, missä niiden kasvu päättyi kylmän sään alkaessa. Ne on jaettu seuraaviin tyyppeihin:

• Ruohomaiset viiniköynnöslajit. Nämä köynnöskasvit kuolevat pois syksyn alkaessa ja itävät uudelleen, kun lämpö alkaa heti juurista. Niitä ei peitetä talveksi, vaan ne yksinkertaisesti leikataan pois juuresta.

Kaikentyyppisistä puutarhaan tarkoitetuista monivuotisista viiniköynnöksistä voidaan erottaa erityisesti seuraavat: hedelmää kantavat viiniköynnökset syötävillä hedelmillä ja hedelmää kantavat koristeelliset viiniköynnökset.

Hedelmäkasvit syötävillä hedelmillä

Hedelmäköynnöksiä, joissa on ihmisravinnoksi soveltuvia hedelmiä, ovat seuraavat puutarhaköynnöslajikkeet: punainen kurkku, aktinidia, kiinalainen magnolia, kuusama, koristekurpitsa, viinirypäleet.

Nämä köynnökset yhdistävät kaksi ominaisuutta kerralla - tämä on kasvin ulkoinen kauneus ja ihmisravinnoksi soveltuvien hedelmien läsnäolo. Niiden hedelmät sisältävät monia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, ja niillä on myös parantava vaikutus ihmiskehoon. Paras vaihtoehto hedelmää kantavien viiniköynnösten istuttamiseen on pieni alue.

Hedelmäävät koristeelliset viiniköynnökset

Hedelmäviiniköynnöksiä ovat: momordica, echinocystis, cardiospermum, kirkazon, bryonia, humala. Koristeellisten viiniköynnösten hedelmiä ei voida syödä, ne ovat yksinkertaisesti ylimääräisiä.

Se näyttää hedelmäiseltä kiinalaiselta sitruunaruoholta

On hyvä istuttaa ne sellaiselle tontille, johon voidaan sijoittaa ehdottomasti kaikentyyppisiä viiniköynnöksiä, sekä hedelmiä että koristeellisia, ja melko tavallisia, silmää miellyttäviä vain lehtillään ja kukilla.

Actinidia-liana kuuluu puumaisiin kasveihin, erittäin valoa rakastava, talvenkestävä, kukkii toukokuusta kesäkuuhun. Lisäksi kasvia pidetään koristeellisena, syötävänä.

Kaikkien kukkien käytettävissä olevien munasarjapylväiden säteittäinen järjestely antoi tälle kasville oikean nimen, joka käännetään kreikasta säteeksi.

Aktinidioiden lehtipuuköynnösten muodossa, jotka ovat erikokoisia, ja niissä on yksinkertaiset lehdet ja oikean muotoiset kukat, hedelmät ovat mehukkaan monisoluisen marjan muodossa.

Lajit ja lajikkeet

Tällaisia ​​viiniköynnöksiä on noin kolmekymmentä lajia, joista suurin osa löytyy Keski- ja Itä-Aasian alueilta. Vain neljä niiden lajia kasvaa metsissä, jotka sijaitsevat Kaukoidässä Venäjällä.

Keski-Venäjän alueella on kolmenlaisia ​​aktinidioita. Niistä sitä kutsutaan Amurin karviaismarjoiksi, Kaukoidän rusinoksi tai sultanaksi. Tämän tyyppistä köynnöstä pidetään koristeellisena ja hedelmällisenä punaruskeine versoineen ja ohuin lehdeineen sekä erittäin korkeina. Lehdet voivat muuttaa värinsä valkoisiksi osittain tai kokonaan kasvukauden jälkipuoliskolla.

Kukinta-aika - touko-kesäkuu erottuu tuoksuvien valkoisten kukkien läsnäolosta. Yhtä tuoksuvien, tummanvihreiden syötävien hedelmien ulkonäkö tummien raitojen kanssa osuu elokuusta syyskuuhun, ja hyvä sato voidaan saada viidennen elinvuoden jälkeen. Koska kaikki köynnöskasvit luokitellaan kaksikotisiksi kasveiksi, eli yksi köynnös voi koostua joko vain naaras- tai uroskukista, runsaan sadon saamiseksi on suositeltavaa istuttaa yksi uros- ja yksi naaraskasvi.

Tämän tyyppisten viiniköynnösten lajikkeita, joita kutsutaan nimellä "Juhla", "Syyskuu", "Nakhodka", "Marmeladi", pidetään erittäin suosittuina.

Toinen aktinidiatyyppi on akuutti aktinidia tai actinidia arguta. Tätä liaania pidetään erittäin suurena, nopeasti kasvavana - noin kolmekymmentä metriä korkea, jossa on vaaleanharmaita versoja, pyöristetyt munamaiset lehdet. Kukinta alkaa kesäkuun alussa, ja hedelmät ananastuoksuisten, mehevien marjojen muodossa kypsyvät joulukuun aikana. Kasvia pidetään koristeellisena ja vitamiinina.

Tämän tyyppistä aktinidiaa pidetään vähemmän talvenkestävänä, ja siksi se vaatii talvensuojan läsnäoloa ja tarjoamista. Tätä varten liana asetetaan huolellisesti maan pinnalle, mukaan lukien sen tuki, ja peitetään sitten lumikerroksella.

Akuutin aktinidian lajikkeista löytyy Balsamnaya, Taiga Emerald. Myynnissä on tämän tyyppisen hedelmällisen viiniköynnöksen hedelmä, jolla on makea ja hapan maku ja herkkä ananas-aromi - villi kiivi.

Kolmas tunnettu viiniköynnöstyyppi - aktinidia polygamus polygamus tai nenäinen tai terävähedelmäinen. Se tunnetaan myös hopeaköynnöksenä. Tämä on kaksikotinen liaani, jonka runko on jopa viisi metriä korkea ja jonka lehdet ovat valkoisia tai kermanvärisiä. Kukinta havaitaan kolmen viikon ajan kesäkuussa. Tämän tyyppiselle viiniköynnökselle on ominaista hedelmien myöhäinen kypsyminen, jolla on pippurinen maku.

Löydät usein kiinalaista aktinidiaa tai muuten kiivejä versoilla, joilla on punertavan tiheä tomentose karvaisuus. Kahdeksanmetrisillä köynnöskasveilla on pyöristetyt lehdet, jotka ovat kosketuksessa erittäin nahkeat ja kauniin värinen - ylhäältä tummanvihreä, alta ne näyttävät valkohuovilta, ja olemassa olevien suonten varrella on punertavia karvoja.

Actinidia hoito.

Kasvin istutuspaikka tulee suojata tuulelta ja valaista auringonsäteillä, missä on hyvin valutettu rikas maaperä. Aktinidian istutuksen perussääntöä tulee noudattaa. Yhtä uroskasvia tulisi ympäröidä viisi naaraskasvia.

Actinidia kasvaa hyvin humuksen, hiekan, puutarhamaaperän seoksessa säännöllisen kastelun ja lannoituksen sekä pakollisten tukien asentamisen kanssa.

Viinipuun hedelmät sisältävät runsaasti C-vitamiinia, joten niitä käytetään lääketieteessä. Ruoanlaittoa pidetään myös alana, joka käyttää aktiivisesti aktinidian hedelmiä.