Qué es el manjar de monstera, descripción, contenido calórico y propiedades útiles. Daño en uso y recetas. ¿Cómo se puede comer una baya tropical? Datos interesantes sobre la planta y la oportunidad de crecer en tu apartamento.

El contenido del artículo:

El manjar de Monstera es una liana tropical (lat. Monstera deliciosa) de la familia Aroid, una epífita con raíces aéreas. Los brotes trepan a los árboles hasta una altura de más de 20 m, las hojas son grandes, en forma de corazón, pero disecadas simétricamente por ambos lados en plumas separadas. La estructura pinnada de las hojas se explica por la falta de luz: la planta "intenta" que caiga de manera más uniforme. Las raíces son aireadas, duras. Pequeñas flores blancas y fragantes forman un tallo blanco. Están envueltos en una hoja de lechuga grande y ligera y su forma recuerda mucho a una mazorca de maíz. Los frutos se consideran bayas: longitud: hasta 20-40 cm, aproximadamente 9 cm de diámetro, la piel es densa, consta de escamas individuales que se asemejan a la piña, la pulpa es jugosa y dulce. El sabor de la pulpa es una mezcla de piña y plátano, un poco como la yaca, pero mucho más suave, no quema las mucosas de la boca como la piña. Al principio, Monstera se encontraba solo en América Central, en un clima subtropical, en Costa Rica, Panamá y Guatemala. Luego el área de crecimiento se expandió a un clima templado. La liana se puede encontrar en México y Brasil. Se cultiva artificialmente en India y Australia para obtener frutas jugosas comestibles. Otros nombres: monstera sabrosa, excelente, atractiva, piñanana, oyul, piña anina, huracán, carool, arum, piña japonesa, filadel.

La composición y contenido calórico de las frutas monstera.

El valor nutricional de los frutos de la vid es bastante elevado.

Monstera delicia calórica: 73,7 kcal por 100 g, de las cuales:

• Proteínas: 1,8 g;
• Grasas - 0,2 g;
• Carbohidratos: 16,2 g;
• Fibra dietética: 0,57 g;
• Agua - 77,9 g;
• Ceniza - 0,85.

La composición del manjar de monstera no se ha estudiado completamente. Se ha establecido que la pulpa de una fruta madura contiene:

1. El ácido ascórbico participa en todos los procesos redox, estimula la producción de defensas del organismo y normaliza el proceso de hematopoyesis.
2. La tiamina descompone los ácidos que destruyen el sistema nervioso, convierte los carbohidratos en glucosa, suministra energía a las células de las fibras nerviosas y estimula las respuestas inmunitarias del cuerpo después de ser picado por insectos y serpientes venenosos.
3. El fósforo es un conductor de energía para todas las células del cuerpo y, junto con el potasio, es el material de construcción del sistema esquelético.
4. Sin calcio, los huesos se vuelven quebradizos y colapsan, aparecen espasmos de las fibras musculares y se desarrollan convulsiones.
5. El potasio normaliza la actividad del sistema cardiovascular, mejora el funcionamiento de los vasos sanguíneos y normaliza la presión arterial.
6. El sodio previene la deshidratación y contrae los vasos sanguíneos.
7. El ácido oxálico (7-8 mg por 100 g), al descomponerse en el cuerpo, forma oxalatos de calcio, estructuras en forma de agujas de tricosclereidas y rafidos. Irrita los receptores y las membranas mucosas de la boca y el tracto digestivo, los oxalatos destruyen las articulaciones y los riñones.
8. Los azúcares son un recurso energético.
9. El almidón protege el estómago de los efectos de compuestos agresivos, normaliza el funcionamiento de los intestinos, ayuda a recuperarse rápidamente de una intoxicación y tiene un efecto adsorbente.

Propiedades útiles de monstera gourmet.

Las propiedades de la piñanana son aprovechadas por los curanderos tradicionales de México y muchas enfermedades se tratan con la ayuda de sus frutas. Se utilizan para eliminar los síntomas de ciática, artritis, artrosis y gota. Utilice la pulpa de frutos maduros y la infusión de hojas por vía oral y las bayas verdes por vía externa.

Beneficios de Monstera:

• Aumenta la inmunidad, ayuda a prevenir complicaciones de infecciones virales y bacterianas;
• Aumenta el tono del cuerpo, repone las reservas de energía, mejora la salud mental y estimula la actividad física;
• Acelera la motilidad intestinal, elimina el estreñimiento;
• Previene la deshidratación del cuerpo;
• Elimina los espasmos musculares, normaliza la contracción de las fibras musculares.

Las lociones de raíces aéreas eliminan los efectos de las mordeduras de serpientes.

Contraindicaciones y daños a la monstera.

Los frutos de liana deben utilizarse con precaución. Si prueba la pulpa de una monstera inmadura, puede sufrir quemaduras en la mucosa oral. Es poco probable que sea posible tragar al menos un trozo, pero si lo hace, aparecerá erosión del esófago y, en el futuro, lesiones ulcerativas del estómago y el duodeno.

Muy a menudo hay que lidiar con la intolerancia individual a las frutas de monstera. El uso es perjudicial para quienes tienen una reacción alérgica a las frutas tropicales (plátanos, piñas, yacas) debido a la similitud de la composición química. Es imposible introducir frutas en el menú diario con mayor sensibilidad al ácido oxálico, si hay antecedentes de reumatismo.

El daño del manjar monstera se expresa:

1. Con gastroenteritis, colitis y enterocolitis;
2. Con aumento de flatulencia;
3. Con patología del sistema urinario, función excretora alterada, pielonefritis crónica y cistitis;
4. Con disminución de la agudeza visual: violación de la sensibilidad del nervio óptico, cataratas, desarrollo de glaucoma;
5. En violación de los procesos metabólicos, gota, osteocondrosis y artrosis;
6. Para artritis y mialgia.

No se puede alimentar con esta baya a niños pequeños menores de 5 años, introducirla en la dieta de personas embarazadas y lactantes, personas mayores.

La pulpa de una monstera madura es dulce y jugosa, pero hay que tener mucho cuidado con ella. Después de comer un trozo pequeño, es necesario esperar de 2 a 3 horas para asegurarse de que no haya alergia: irritación y enrojecimiento en la cavidad bucal, erupciones en las membranas mucosas de los labios y la piel del rostro, dolor epigástrico, exceso de gases intestinales. Se observó que las reacciones alérgicas aparecían en 3-4 horas.

En casos aislados, se observaron shock anafiláctico y edema de Quincke, manifestaciones graves de alergias.

Al utilizar un manjar de monstera, se debe observar moderación. Se deben seguir las recomendaciones tanto a la hora de introducir bayas frescas en la dieta como en los postres preparados a partir de ellas.

¿Las frutas monstera comen manjar?

Antes de recoger las bayas, debes asegurarte de que estén completamente maduras, ya que las frutas de monstera solo en este caso son comestibles. La maduración dura de 12 a 14 meses desde el inicio de la floración. Si comes una fruta verde, puedes sufrir una quemadura grave en la mucosa.

Si se cultiva un manjar de monstera para la venta, se recolectan bayas verdes. Luego, después de la compra, se envuelven en papel de aluminio y se colocan en el alféizar de la ventana, bajo la luz solar directa, para que estén completamente maduros.

La maduración se puede juzgar por el aroma: se vuelve rico, dulce: el trópico en la habitación. Las escamas densas, que recuerdan a la piña, cambian de color de verdoso a dorado y se desprenden de los extremos de la fruta. Las manchas negras en la piel también indican la maduración de la pulpa.

Es imposible perderse el momento de maduración. El manjar de Monstera debe retirarse inmediatamente del alféizar de la ventana del refrigerador; puede hacerlo sin desplegarlo. La pudrición de la tierna pulpa comienza en 3-4 horas.

La monstera madura se come como una piña, quitando la cáscara escamosa con un cuchillo afilado. Puedes cortar trozos individuales o usar una cuchara.

Los aborígenes prefieren "prolongar" el placer. Se dan un festín con pulpa jugosa sin necesidad de coger una baya de una vid. Para que numerosos insectos no compartan la comida, después de comer, el resto se envuelve en un paño de algodón o se cubre con una bolsa de plástico.

Recetas de frutas monstera

Los europeos dudan en probar la pulpa de la piñanana debido a su textura. Es suave y viscoso, más parecido a la gelatina. Por eso, prefieren consumir frutos rojos después de la cocción tecnológica.

Recetas con delicia de monstera:

1. Gelatina. Las bayas maduras se pelan de una cáscara densa, retirándolas en una capa delgada con un cuchillo muy afilado. Luego córtelo en trozos pequeños y hierva durante 12-15 minutos en un recipiente que no se oxida. Cuando la fruta está cocida, se decanta el líquido, se disuelven en él la gelatina y el azúcar y se lleva a ebullición. Luego, la mitad de las rodajas de monstera se vierten con almíbar hirviendo, se mezclan en una licuadora hasta que quede suave, se prueban y, si es necesario, se vierte un poco de ácido cítrico. Luego el líquido se filtra a través de un tamiz. El proceso posterior depende de su propia idea de la forma final del producto. Puedes verter almíbar en moldes o ponerles primero trozos de monstera y luego echarles almíbar encima. A temperatura ambiente esperan hasta que la gelatina se enfríe, y solo entonces la meten en el frigorífico hasta que solidifique por completo. Proporciones de ingredientes: 100 g de delicia de monstera, 2 cucharadas de azúcar, preferiblemente moreno, de caña, 6 g de gelatina, un poco menos de un vaso de agua, una gota de ácido cítrico, si es necesario.
2. Crema gourmet de monstera. Se cortan dos bayas peladas en rodajas pequeñas y se cubren con medio vaso de azúcar blanca. Cuando aparezca el jugo, interrumpa el puré de frutas con una batidora. Al baño María triturar 3 yemas de huevo y otro medio vaso de azúcar. Batir por separado 1,5 tazas de nata al 33%. Se mezclan la nata, el puré de monstera y las yemas, se baten bien. Espolvorea el molde de silicona con canela, extiende una masa cremosa y exuberante y deja endurecer en el frigorífico durante 3-4 horas. Esta crema realza bien el sabor del helado suave de café, limón o naranja.
3. Ensalada tropical con monstera gourmet. El sabor se combina con mango, plátanos y kiwi. Todas las frutas se cortan en rodajas del mismo tamaño, se sazonan con jugo de limón, azúcar de vainilla y azúcar glass.
4. Ensalada abundante "Exótica". En este plato se combinan los frutos del trópico y del carril central. Se exprime el jugo de 1/3 de la monstera, el resto de la pulpa se corta en cubos. Combine con rodajas de albaricoque (2 piezas), 1 mango, 2 kiwis, medio vaso de cerezas, después de quitarles las semillas y cortar las bayas en 2 partes. Extienda la mezcla de frutas sobre arroz hervido ligeramente salado, dispuesto en un portaobjetos. Todos se vierten generosamente con una mezcla de jugo de limón y monstera. Puedes espolvorear con azúcar moreno.

Al preparar platos, debes asegurarte de que Monstera Deli esté maduro. Si las bayas son verdosas, la cena puede provocar una hospitalización.

Datos interesantes sobre la monstera gourmet

La liana con flores delicadas y frutos jugosos se llamó monstera de la palabra "monstruo". Este nombre está asociado a numerosas leyendas sobre la planta. Al parecer, por la noche, con sus enormes hojas, la monstera estrangula con los dedos a los animales pequeños e incluso a los niños pequeños, si se quedan dormidos en el bosque cerca de un árbol.

Debajo de un árbol con enredaderas se encontraban a menudo cadáveres de animales e incluso personas, trenzados con raíces aéreas. Liana, creciendo, cubre todo lo que está a su alcance. No se ha demostrado que la planta se alimente de organismos vivos.

Actualmente, se planta una vid en las zonas subtropicales con fines alimentarios. Como soporte se eligen setos o árboles termófilos con copa informe, y también se enraizan en el suelo, utilizando esquejes para las plántulas.

Condiciones de crecimiento: temperatura media anual estable +15-30°C y alta humedad. La planta requiere riego frecuente durante las estaciones secas. En campo abierto, el manjar de la monstera madura hasta la isla de Sicilia, donde se le llama "pata de dragón".

La cosecha comienza cuando los frutos son de color verde claro y sobresalen las escamas cerca de las bases. En apariencia, las bayas en este momento se parecen a las mazorcas de maíz. Se corta el manjar de Monstera, dejando entre 2,5 y 4 cm de tallo.

El resto de la planta se utiliza únicamente en México y Panamá. Allí se tejen cuerdas, cestas, esteras y biombos divisorios a partir de raíces fuertes, aireadas y flexibles.

El manjar de Monstera es muy popular entre los cultivadores de flores. Puede convertirse en una decoración de cualquier apartamento o jardín de invierno. Cultivar una planta es fácil. Los esquejes se plantan en un recipiente poco profundo (hasta 30 cm) de largo de 40x100 cm, cerca del borde de la caja. Se vierte arcilla expandida en la primera capa, que desempeña el papel de drenaje, se vierte tierra suelta encima: una mezcla de turba, humus, tierra de hojas y arena. Asegúrese de instalar un soporte. Se riega abundantemente, la maceta se coloca en la ventana occidental u oriental. Para evitar que la planta se estrangule con sus raíces, es necesario podarlas con regularidad. Con el cuidado adecuado, 4-5 años después de la siembra, podrá disfrutar del sabor desconocido de una fruta tropical.

Mire el video sobre el manjar de los monstruos:

Si es posible, definitivamente deberías cultivar una enredadera tropical en tu apartamento. Hidrata la habitación, libera una gran cantidad de oxígeno. Pero no todas estas son propiedades útiles: la delicadeza de Monstera absorbe y procesa el formaldehído emitido por el aglomerado. Gracias al huésped tropical, podrá crear un microclima saludable en su espacio vital.

Liana floreciente sin pretensiones con frutos originales. Patria - América del Norte.

Echinocystis lobata, o mora (Echinocystis lobata, sin. E. echinata), más conocida como la fruta espinosa o con el divertido apodo de "pepino loco". Esta liana forma densos matorrales de brotes largos, débilmente ramificados y con hojas grandes. Un arbusto puede cubrir con pestañas un área de hasta 6-8 m 2 en una temporada. En verano, las plantas se cubren con una nube fragante de inflorescencias aireadas, de color blanco cremoso y, más cerca del otoño, numerosas de color verde azulado. en ellos maduran frutos, similares a barricas. Son bastante grandes y, aunque parecen muy espinosos, son bastante suaves al tacto. Cuando están maduros, los frutos se agrietan y de ellos se caen grandes semillas marrones, de las que aparecen nuevas plantas al año siguiente.

Propagado mediante siembra en primavera en el suelo o auto-siembra. Las semillas se siembran a una distancia de 50-80 cm entre sí cerca de los soportes, a lo que el propio Echinocystis se adhiere con antenas. Sólo hay que cultivarlo en su sitio una vez, y durante muchos años no tendrá que preocuparse por su renovación, ya que ofrece una auto-siembra muy abundante. Sólo hay que quitar los brotes sobrantes.

Deberías saberlo

Echinocystis es extremadamente modesto. Es poco exigente con los suelos, aunque se desarrolla mejor en suelos ricos y nutritivos. Puede crecer tanto al sol como en lugares con sombra, y necesita riego sólo durante un período de sequía severa. Con frutos de espinas adorna las paredes de los edificios, setos, pérgolas, cenadores, terrazas, etc.. En los jardines le gusta trepar a los árboles.

Echinocystis lobata. Foto: commons.wikimedia.org /Usuario:VP.

laboratorio de dolichos

Liana, muy parecida a los frijoles ornamentales. Patria: los trópicos del sudeste de África.
Los dolichos, o frijoles jacinto (Dolichos lablab), forman brotes rizados de 3 a 4 m de largo con hojas de tres lóbulos y flores recogidas en un pincel. Tienen un color diferente al de las judías: lila-violeta, carmesí o blanco, y los frutos son de forma achatada-ovalada y de color verde, granate o rojo-violeta. Estos frijoles también son comestibles: en muchas zonas de Asia y África, el dolichos es más conocido como leguminosa alimenticia y forrajera.

Con fines decorativos, se cultivan con mayor frecuencia calabaza chalmoide (Cucurbita maxima var. turbaniformis) y vicoleaf (C. vicifolia, sin. C. melanosperma). A menudo, este grupo también incluye la lagenaria común (Lagenaria vulgaris), también conocida con los nombres de calabaza, calabaza y pepino indio, aunque desde un punto de vista botánico es un género separado.

Las calabazas ornamentales son enredaderas poderosas con pestañas de hasta 5-6 m de largo, cubiertas con hojas talladas relativamente pequeñas, en cuyas axilas se abren flores en forma de campana de color amarillo brillante durante el día. Sin embargo, el interés principal no son ellos, sino los frutos que se forman en su lugar más cerca del otoño. Pueden ser de una amplia variedad de tamaños y formas: desde redondos y ovalados en forma de pequeña sandía o melón hasta pera, alargados, turbantes, tuberculados y acanalados. Además, estos maravillosos frutos deleitan la vista con todo tipo de colores: blanco, amarillo, rojizo, naranja, verde, casi negro. Además de lisos, también son multicolores, con rayas y manchas.

Siembre la calabaza directamente en el suelo en la segunda quincena de mayo. Si se desea que las plantas alcancen antes su punto máximo de efecto decorativo, las semillas se pueden sembrar a finales de abril en macetas de 10 a 12 cm de diámetro y las plántulas se plantan en el suelo en junio, cuando ha pasado la amenaza de las heladas. aprobado. Las plantas necesitan riego durante el período seco, aproximadamente una vez cada dos semanas: aderezo con fertilizantes orgánicos y minerales, además de proporcionar soporte, atar las pestañas y dirigirlas en la dirección correcta.

Calabaza. Foto: www.globallookpress.com

Deberías saberlo

Todas las calabazas son fotófilas y termófilas, les gusta el riego abundante, pero sin agua estancada. Crecen mejor en suelos fértiles y sueltos con una reacción neutra o ligeramente ácida. No toleran el engrosamiento excesivo, la sombra y la mala ventilación. En el sitio, las calabazas decorativas no solo pueden enmascarar montones de abono, decorar jardines, dependencias y cercas. Se pueden plantar con éxito cerca de arcos, pérgolas, cenadores y los frutos maduros se pueden secar y utilizar para diversas manualidades, composiciones o decoración de habitaciones.

Frijoles rojos intensos o frijoles turcos

Una liana anual muy conocida. Patria - América del Sur.

El frijol ornamental (Phaseolus coccineus sin. P. multiflorus) tiene tallos largos, delgados y rizados, de hasta 5 m, con grandes hojas trifoliadas. En sus axilas se forman inflorescencias: pinceles que constan de 7 a 15 flores de color rojo brillante (con menos frecuencia, blancas, rosadas o de dos colores). Sin embargo, esta planta se puede atribuir no solo a las enredaderas en flor: después de la floración, se forman vainas grandes, largas y a menudo de colores brillantes.

Son bastante comestibles y se utilizan como alimento en muchos países. Por eso los frijoles se suelen utilizar para decorar jardines ornamentales.

Los frijoles, como la farbitis, se pueden sembrar tanto en campo abierto como en plántulas en macetas. Dolichos, por otro lado, requiere temperaturas más altas para la germinación (22-27 °C) y un período de desarrollo más largo antes de la floración. Por eso, en la zona templada se siembra para plántulas en abril (si las plantas son muy largas, se pueden pellizcar). Dolichos florece bastante tarde, en agosto. Durante la floración y el cuajado, la temperatura no debe bajar de los 18 ° C, por lo que en el carril central en un año húmedo y frío, las plantas se sienten mal y es posible que no florezcan en absoluto.

Deberías saberlo

En cuanto a sus necesidades biológicas, tanto los frijoles como los dolichos son similares a la farbitis: son amantes del calor, aman los suelos sueltos, nutritivos, no ácidos y una ubicación luminosa.

Es agradable cuando en el jardín crecen muchas cosas útiles, hermosas y comestibles. Las enredaderas para el jardín combinan todas estas cualidades. Además, estas increíbles plantas son solo una bendición para los conocedores de soluciones originales de jardinería. Además, algunos tipos de enredaderas de jardín se pueden clasificar con seguridad como una cohorte de centenarios de jardín: se pueden plantar una vez y luego, durante muchos años, admirar su obra. ¿Quieres saber más al respecto? Lea esta guía.

En general, las enredaderas perennes para el jardín son un verdadero salvavidas que viene al rescate, por ejemplo, si necesita:

Un pequeño secreto: si plantas enredaderas para un jardín con frutas comestibles, agradarán no solo a la vista, sino también al estómago.

Por supuesto, no todas las plantas perennes aparecerán en todo su esplendor inmediatamente después de plantarlas. A veces, esto lleva uno o dos años y algunas enredaderas florecerán por completo casi una década después. Pero, por otro lado, durante muchos, muchos años, su jardín o casa de campo lo deleitará con su belleza, cuyo cuidado prácticamente no es necesario. Las enredaderas perennes son criaturas sin pretensiones y no requieren una actitud particularmente reverente hacia sí mismas. Sin embargo, también tienen sus propias características.

Nota: al elegir una vid, es necesario prestar atención a las características regionales; cabe señalar que las bellezas del sur no agradarán a los norteños con su lujosa floración.

Tipos de enredaderas de jardín

Las plantas perennes rizadas se dividen en dos tipos:

A su vez, las enredaderas de árboles son:

• Resistente a las heladas: pasa el invierno directamente sobre soportes y no requiere refugio (por ejemplo, madreselva, actinidia, uvas de niña);
• No resistente: necesita remoción anual del soporte y refugio de invierno (por ejemplo, algunas clemátides, rosas trepadoras). Las raíces se cubren con aserrín y las ramas se envuelven con material de cobertura no tejido.

Y las enredaderas cubiertas de hierba se pueden cortar simplemente desde la raíz durante el invierno; en la primavera volverán a crecer con bastante calma.

Qué plantar y si plantar.

Ya está claro que conociendo tu clima, es mucho más fácil elegir una vid que cumpla con las tareas. Y, como no es muy interesante esperar mucho tiempo a que haga buen tiempo junto al mar y mirar los esquejes desnudos durante medio verano, la lista de enredaderas perennes de rápido crecimiento que muy pronto deleitarán la vista con su exuberante vegetación será absolutamente indispensable. Estas son las plantas:

Por supuesto, hay otros, pero no te harán esperar mucho, y poco después de plantarlos podrás admirar su hermoso follaje tallado y su lujosa floración. ¿Qué tipos de enredaderas perennes son las más comunes en los jardines rusos? De un número bastante grande, se destacan los más populares y sin pretensiones: se discutirán más a fondo. Digresión gastronómica: en este artículo ya se ha mencionado que las enredaderas vienen con frutos comestibles. Y es lógico, en este caso, comenzar nuestra revisión con ellos; después de todo, el lema es: "¡Cuanto más en uno, mejor!" bastante bueno, ¿no? Después de todo, ¡siempre es agradable cuando un manjar sabroso y saludable cuelga de hermosas ramas!

Enredaderas fructíferas con frutos comestibles.

Todas estas enredaderas combinan muchas propiedades útiles: son hermosas y tienen frutos comestibles, muchos de los cuales también son curativos. ¡Está claro que para un área pequeña será simplemente perfecto!

Enredaderas decorativas acuíferas

Ahora, de hermosas enredaderas con frutos comestibles, pasamos a hermosas enredaderas con frutos decorativos. Aunque no son aptas para comer, son una auténtica decoración de cualquier jardín. ¡La inusual artesanía de filigrana de la naturaleza nunca deja de sorprender!

Tiene sentido plantar estas plantas si el área de su sitio ya es suficiente. Suficiente para poder cultivar plantas separadas para el deleite del estómago y el deleite de la vista.

Belleza en estado puro

Y ahora enumeramos enredaderas simplemente hermosas, valoradas por el encanto de sus hojas y flores:

¡Uf! ¡Los muchos tipos, colores, frutas y aromas de estas maravillosas plantas pueden hacerte girar la cabeza! Después de un breve descanso y un sorbo de gaviota, recuperaremos el aliento, interceptados por la belleza de las vides, y hablaremos de lo que, de hecho, dio nombre a toda la especie.

Soportes para enredaderas de jardín.

La liana es una planta trepadora que requiere APOYO. Resulta que los soportes también pueden ser diferentes, y la composición del material del que están hechos también depende mucho. Para muchas enredaderas herbáceas, una simple red (si desea tejer alguna superficie con una lujosa alfombra verde) o una cuerda estirada (si necesita dejar salir rayos separados) es adecuada como soporte. En el caso de las enredaderas, la situación es más grave. Muchos de ellos “ganan peso” durante el proceso de crecimiento hasta tal punto que el endeble soporte se rompe en poco tiempo. Por eso, aquí hablaremos de estructuras de madera o metálicas. Parecería que los soportes metálicos son la opción más ideal. Ellos:

• pulmones;
• durable;
• sostenible;
• hermoso.

Me gustaría enfatizar especialmente el último punto: después de todo, ¿qué tipo de encaje de metal tallado se obtiene en manos de los artesanos-herreros, no es necesario decirlo?

encaje forjado

¡Importante! ¡No todos los creepers toleran la vecindad de sus asistentes metálicos! El metal se congela en invierno y muchas vides simplemente no soportan un vecindario tan frío. Para evitar tal molestia, en la estación fría, los brotes de las plantas trepadoras deben retirarse de los soportes.

En consecuencia, los soportes de madera carecen de tal inconveniente. La calidez de la madera natural alegrará el anhelo invernal de la enredadera, pero, por supuesto, tendrás que olvidarte del encaje tallado en filigrana, que se puede demostrar con soportes de metal forjado. Un soporte de madera generalmente se llama pérgola y es una celosía del área requerida, a lo largo de la cual se enrollarán los tiernos brotes.

pérgola de madera

Bueno, ahora, habiendo elegido el tipo de liana, su finalidad y brindándole apoyo, pasemos, de hecho, a la tecnología de cultivo.

Nueve secretos y medio de la ciencia aplicada de la vid

Entonces, conociendo estos simples consejos, a partir de esquejes de apariencia común que sobresalen huérfanos del suelo desnudo, muy pronto podrás obtener una jungla lujosa e impresionante en tu propio jardín. Y si este artículo ayudó en esto, ¡no fue escrito en vano!

Y aquí está la mitad que falta del secreto: haz todo con amor.

Las enredaderas para el jardín son plantas trepadoras que se utilizan para la jardinería vertical de una cabaña de verano o una parcela de jardín. Son capaces de darle al jardín volumen y belleza adicional. Las enredaderas crecen rápidamente y no requieren ningún cuidado especial. Con su ayuda podrá realizar cualquier idea del propietario del sitio.

Hacer un arco en el jardín con enredaderas

Una gran selección de enredaderas ayuda a resolver muchas tareas diferentes en el jardín y en el sitio, y realiza las siguientes funciones:

1. , paredes o , .
2. Dando al jardín una belleza y atractivo únicos.
3. Mantener un clima óptimo para el crecimiento de determinadas especies vegetales, así como para la propia persona.
4. Refugio de miradas indiscretas.
5. Atraer insectos para polinizar plantas con flores en el jardín.
6. Cree setos verticales rápidamente con variedades de enredaderas anuales.
7. Cultivo de vides para recolectar frutos comestibles y saludables.
8. Creación de rincones especiales con sombra en el sitio para relajarse en el calor del verano.

Creación de sombra en la parcela con enredaderas.

Variedades anuales de lianas.

Todas las enredaderas se pueden dividir en dos tipos: anuales y perennes. La elección de los jardineros entre estas dos especies suele recaer en variedades anuales de enredaderas. Entre ellos, las siguientes variedades son especialmente populares entre los jardineros: guisantes de olor, campanilla, frijoles ornamentales y kobeya.

Todas las anuales se distinguen por una vida útil corta y un crecimiento rápido. Pertenecen a plantas sin pretensiones y no requieren cuidados especiales. Pero al mismo tiempo necesitan mucha luz.

Por lo tanto, para plantar es mejor elegir lugares soleados y bien iluminados. Para cultivar una enredadera anual en su jardín, solo necesita comprar y sembrar semillas. Todas las anuales, sin excepción, necesitan apoyo. Puede ser absolutamente cualquier forma. Lo principal es fijar las plantas nacidas cuando aún son bastante pequeñas, para evitar confundir más las plantas entre sí.

Después de la plena prosperidad de la anual, la vid se retira por completo del lugar que le ha sido asignado. Al año siguiente, se vuelve a plantar en este lugar cualquier planta que te guste. A menudo, las enredaderas anuales se plantan justo ahora, para darles rápidamente un aspecto vivo. Esta es la forma más sencilla y eficaz: colocar soportes y pasar enredaderas sobre ellos.

Enredaderas perennes

Si desea transformar su jardín o parcela durante mucho tiempo, es mejor optar por variedades de enredaderas perennes. Pero no todas las variedades perennes de enredaderas para el jardín inmediatamente después de la siembra pueden transformar adecuadamente el sitio. A veces hay que esperar unos años. Las plantas perennes de más rápido crecimiento incluyen varios tipos de clemátide, partenociso, lúpulo, hortensia peciolada, hiedra, kirkazon, bryony y Aubert mountaineer.

Un ejemplo de liana perenne en el sitio.

Casi todas las variedades perennes pertenecen a plantas bastante sencillas y poco exigentes, pero aún tienen características distintivas. Todas las enredaderas perennes son de dos tipos:

• Enredaderas de árboles. Crecen de la misma forma que los ordinarios o los arbustos. En primavera comienzan a crecer desde donde terminó su crecimiento con la llegada del clima frío. Se dividen en los siguientes tipos:

• Especies herbáceas de vid. Estas enredaderas mueren con el inicio del otoño y vuelven a brotar con la llegada del calor desde las raíces. No se cubren durante el invierno, simplemente se cortan desde la raíz.

Entre todos los tipos de enredaderas perennes para el jardín, se pueden distinguir especialmente: enredaderas frutales con frutos comestibles y enredaderas decorativas frutales.

Enredaderas fructíferas con frutos comestibles.

Las enredaderas fructíferas con frutos aptos para el consumo humano incluyen las siguientes variedades de enredaderas de jardín: pepino rojo, actinidia, vid de magnolia china, madreselva, calabaza ornamental, uvas.

Estas enredaderas combinan dos propiedades a la vez: la belleza externa de la planta y la presencia de frutos aptos para el consumo humano. Sus frutos contienen muchas vitaminas y minerales útiles y también tienen un efecto curativo en el cuerpo humano. La mejor opción para plantar enredaderas frutales es un área pequeña.

Enredaderas decorativas fructíferas

Las enredaderas decorativas fructíferas incluyen: momordica, echinocystis, cardiospermum, kirkazon, bryonia y lúpulo. Los frutos de las enredaderas decorativas no se pueden comer, son simplemente adicionales.

Parece una liana fructífera de limoncillo chino.

Es bueno plantarlos en una parcela donde se puedan colocar absolutamente todo tipo de enredaderas, tanto frutales como decorativas, y bastante comunes, agradables a la vista solo con sus hojas y flores.

Actinidia-liana pertenece al tipo de plantas leñosas, muy amantes de la luz, resistentes al invierno y que florecen de mayo a junio. Además, la planta se considera ornamental y comestible.

La disposición radial de todas las columnas de ovario disponibles en la flor dio el verdadero nombre a esta planta, que se traduce del griego como rayo.

Los actinidia en forma de enredaderas de hoja caduca, de diferentes tamaños con hojas pecioladas simples y flores de forma correcta, tienen frutos en forma de una jugosa baya multicelular.

Especies y variedades

Hay unas treinta especies de este tipo de enredaderas, la mayoría de las cuales se pueden encontrar en los territorios de Asia central y oriental. Sólo cuatro de sus especies crecen en los bosques ubicados en el Lejano Oriente de Rusia.

En el territorio de Rusia Central hay tres tipos de actinidia. Entre ellos se encuentran las grosellas de Amur, las pasas del Lejano Oriente o las sultanas. Este tipo de enredadera se considera decorativa y fructífera con brotes de color marrón rojizo y hojas delgadas, y muy altas. Las hojas pueden cambiar de color a blanco parcial o completamente durante la segunda mitad de la temporada de crecimiento.

El período de floración, mayo-junio, se distingue por la presencia de fragantes flores blancas. La aparición de frutos comestibles no menos fragantes de color verde oscuro con presencia de rayas oscuras ocurre en el período de agosto a septiembre, y se puede obtener una buena cosecha después del quinto año de vida. Dado que todas las enredaderas se clasifican como plantas dioicas, es decir, una enredadera puede consistir solo en flores femeninas o masculinas, para obtener una cosecha rica en el sitio, se recomienda plantar una planta masculina y una femenina.

Las variedades de este tipo de enredaderas, llamadas "Festiva", "Septiembre", "Nakhodka", "Mermelada", se consideran muy populares.

Otro tipo de actinidia es la actinidia aguda o actinidia arguta. Esta liana se considera muy grande y de rápido crecimiento: unos treinta metros de altura con brotes de color gris claro y hojas redondeadas y ovadas. La floración comienza a principios de junio y los frutos en forma de bayas carnosas con olor a piña maduran en diciembre. La planta se considera decorativa y vitamínica.

Este tipo de actinidia se considera menos resistente al invierno y, por lo tanto, requiere la presencia y provisión de su refugio invernal. Para hacer esto, la liana se coloca cuidadosamente sobre la superficie de la tierra, incluido su soporte, y luego se cubre con una capa de nieve.

Entre las variedades de actinidia aguda, puedes encontrar Balsamnaya, Taiga Emerald. A la venta se encuentra el fruto de una vid autofértil de este tipo, que tiene un sabor agridulce y un delicado aroma a piña: el kiwi silvestre.

El tercer tipo conocido de vides: actinidia polígamo polígamo o de nariz, o de frutos afilados. También se la conoce como vid plateada. Se trata de una liana dioica de tronco leñoso de hasta cinco metros de altura con hojas de punta blanca o crema. La floración se observa durante tres semanas de junio. Este tipo de vid se distingue por la maduración tardía de los frutos con sabor picante.

A menudo se pueden encontrar actinidios chinos o kiwis con brotes que tienen una pubescencia tomentosa densa y rojiza. Las enredaderas de ocho metros tienen hojas redondeadas, muy coriáceas al tacto y de un hermoso color: verde oscuro en la parte superior, debajo parecen fieltro blanco con pelos erizados de color rojizo a lo largo de las nervaduras existentes.

Cuidados de actinidia.

El lugar para plantar la planta debe estar protegido del viento e iluminado por los rayos del sol, donde haya un suelo rico y bien drenado. Se debe observar la regla básica de plantar actinidia. Una planta masculina debe estar rodeada por cinco femeninas.

Actinidia crece bien en una mezcla de humus, arena y tierra de jardín con riego y fertilización regulares, así como con la instalación de soportes obligatorios.

Los frutos de la enredadera son ricos en vitamina C, por lo que se utilizan en medicina. La cocina también se considera un área que utiliza activamente los frutos de actinidia.