Fazole jsou typickým zástupcem čeledi luskovinových.Existuje asi 90 druhů. Převládající oblastí pěstování jsou jižní oblasti. Zpočátku se v Rusku pěstoval pro ozdobu. A jen o dvě století později ji zvládli jako zahradní plodinu.

Dnes jsou běžnější fazole běžné. Je na zvláštním účtu za užitečné vlastnosti a snadnou péči. Musíte však vědět, jak zasadit fazole venku.

Jak zasadit fazole venku

Se začátkem letní sezóny začíná každý letní rezident připraveno místa pro výsadbu zeleniny. Jen na fazole mnoho lidí zapomíná. To je velká chyba, protože tato rostlina produkuje nejen chutné a zdravé ovoce, ale také nasycuje půdu dusíkem.

Tento příznivě ovlivní růst dalších výsadeb a připraví půdu na další sezónu. Nutno podotknout, že fazole nepotřebuje velké plochy, můžete jej umístit na jakýkoli volný pozemek. Výběr místa závisí na rozmanitosti luštěnin. Pokud se jedná o keřový typ, pak ideální umístění je mezi řadami brambor a zelí a typ tkaní je podél plotu.

Jak správně připravit půdu a semena

Luštěniny perfektní cítit se na volné a výživné půdě, s drenáží a bez těsného proudění podzemní vody. Pokud je substrát v oblasti jílovitý, pak fazole nemusí růst.

Pro zvýšení produktivita Do půdy semen se zavádějí následující přísady: kompost nebo humus, superfosfáty, dusičnan amonný, chlorid draselný. Přesycení dusíkem může vést k aktivnímu růstu zelené hmoty na úkor luštěninových formací.

Je vhodné zvolit otevřené prostory s dobrým osvětlením a bez průvanu. Pokud jsou na vaší zahradě opuštěné čtverce, kde dlouho nic nerostlo, pak je pomůže oživit fazole. Je to přirozené zelené hnojení, schopný kompletně obnovit biologickou rovnováhu půdy v sezóně.

Přípravné práce začínají na podzim: vykopávají místo a přidávají organický a minerální vrchní obvaz. Nemůžete zasadit fazole na stejné místo dvě sezóny smlouva. Nejlepšími předchůdci pro ně jsou: mrkev, cibule, řepa, rajčata, okurky.

Mnoho začínajících zahradníků se zajímá o to, kdy začít s výsadbou fazolí na otevřeném prostranství. Příznivým obdobím pro takový postup je konec dubna, začátek května. Aby dřina nebyla kvůli nečekaným nočním mrazům marná, jsou fazole předzpracovány. Podstata takového školení je následující:

• Osivo je důkladně zkontrolováno z hlediska poškození a deformace. Vadný výrobek je odmítnut.
• Fazole se doporučuje namočit přes noc do teplé vody. Hlavní věcí je nepřeexponovat je, aby nedošlo k nadměrné vlhkosti. Tato technika urychluje klíčení.
• Pro prevenci nosatce se semena těsně před ponořením do země ošetří roztokem kyseliny borité a amonia.

Tyto drobné nuance pomohou dosáhnout vyššího procenta klíčivosti semen.

Jak zasadit fazole a další péče

Když pomine nebezpečí krátkodobých jarních mrazů a vzduch se zahřeje na 14–15 stupňů, můžete zasadit fazole. Pokud se zaměříte na kvetoucí kaštan, pak nemůžete udělat chybu s načasováním.

Kudrnaté odrůdy by měly být vysazeny o 7-9 dní později než vzpřímené odrůdy.

Keřové fazole se vysazují ve vzdálenosti 22-25 cm, s intervalem mezi porody 40 cm.

Kudrnatí zástupci jsou umístěni o něco méně často. Do každého otvoru je umístěno 4-5 zrn do hloubky ne více než 7 cm.Příliš blízko povrchu vede k přikrývce sazenic.

Příliš hluboko - na hnijící fazole. Po objevení klíčků zbývají pouze 2-3 kusy a zbytek se posadí na jiné místo.

Po výsadbě jsou všechny výsadby hojně navlhčeny a zhutněny. Kvůli pojištění si někteří vyrábějí úkryt z filmu.

Následující péče:

Při dosažení 2metrové výšky v blízkosti vegetace je nutné zaštípnout vrcholy stonků. Tento aktivuje vzhled prvních vaječníků.

Možné problémy při pěstování fazolí

Nejčastěji jsou plodiny fazolí ovlivněny obilím, zelím a zahradními lopatkami. Lopatka má tendenci klást larvy na různé přízemní části rostliny. Pokud se jich nezbavíte, rychle sežerou vše, co jim přijde do cesty. Fazole nosatce padá při setí do půdy a ohlodává plody zevnitř.

Při nesprávné péči se může objevit následující nemocí Klíčová slova: antraknóza, bakterióza, virová mozaika. Bakterióza je nebezpečná nejen pro rostlinu samotnou. Může vydržet mnoho let a každé roční období se bude připomínat. Zjevné známky antraknózy jsou: tmavé skvrny na mladých výhoncích, žloutnutí šlachovitého vzoru na listové desce, následované tvorbou dírek. Na plodech jsou pozorovány načervenalé znaky, prorůstající do velkých vředů.

Pokud se virová mozaika projevila, lze rostlinu považovat za ztracenou. Neexistují žádné speciální prostředky, jak se s tím vypořádat. Tráva je zcela vyvrácená a spálená. Tomuto virovému onemocnění se lze vyhnout, pokud Že jo pečovat, dodržovat agrotechnická opatření. Aby se zabránilo dalším lézím, je nutná včasná léčba kapalinou Bordeaux.

Je lepší, dokonce i na jaře a po sklizni, postřikovat mladé výhonky a půdu fytosporinem. Takový postup a dodržování střídání plodin zabrání případným houbovým infekcím.

Aby škůdci nezkazili dospělé klíčky, každý podzim vykopávají půdu pro výsadbu. Když to nepomůže, je vhodné to udělat stříkání baktericidní přípravky.

Čištění a skladování

K úplnému zrání dochází 2 týdny po začátku květu. Zralé lusky se řežou každé 2-3 dny, ráno. Pak mají plody více šťavnaté a voňavé chuť. Fazole chřestu se odstraní úplně, protože se vaří a konzumují celé. Trvanlivost mladých fazolí je krátká. Sklízí se pro budoucnost, sušením nebo zmrazením.

Při pěstování luštěnin na zrno se semena sbírají jednorázově. Keře jsou řezány pod samotnou základnou, shromažďovány ve svazcích a zavěšeny v suché, větrané místnosti. Tam dosáhnou stavu. Poté se oloupou a uloží do skleněných nádob.

Chcete-li sklízet semeno pro příští rok, vyberte první dva zralé lusky úplně zespodu. Po zaschnutí sloupněte jo rna a uchovávejte v lednici. Jejich klíčení přetrvává 10 let.

Fazole jsou jednou z nejzdravějších plodin. Náš článek vám pomůže pěstovat fazole vlastníma rukama. Připravili jsme pro vás podrobné popisy zelených fazolek a chřestových fazolí. Najdete zde také praktické rady a doporučení pro přípravu záhonů a semen k setí.

Náš článek bude zajímavý i po zasetí: pomocí níže uvedených informací můžete samostatně rozpoznat choroby fazolí, naučit se, jak se o ně správně starat a připravit fazole na skladování.

Pěstování fazolí

Luštěniny, mezi které patří i fazole, jsou při pěstování považovány za velmi nenáročné. Poměrně úspěšně rostou i na nedostatečně úrodných půdách, při pěstování je vzácně napadají choroby a škůdci a nevyžadují zvláštní péči po celou vegetační sezónu.

I přes nenáročnost kultury si stále vyžaduje určitou pozornost. Nejprve je třeba vybrat správnou odrůdu rostlin, vybrat a připravit záhon pro výsadbu a dodržovat všechna pravidla zemědělské techniky. Protože všechny tyto fáze zahrnují mnoho nuancí, budeme se jim věnovat podrobněji.

Struktura fazolí definuje dvě velké skupiny fazolí: obilné (loupání) a rostlinné (polocukr a cukr).

Odrůdy loupání se používají k produkci semen. Kvůli hrubým vláknům na křídlech se takové fazole nejí zelené.

Zralé plody polocukerných odrůd netvoří tvrdá vlákna. Hrubá vláknina v nich vzniká mnohem později, když boby dosáhnou velikosti semene ječmene nebo pšenice.

Cukrové (chřestové) plody vůbec neobsahují pergamenovou vrstvu, vláknina se netvoří, díky čemuž jsou obzvláště oblíbené. Právě tyto odrůdy jsou určeny ke konzervaci a dlouhodobému skladování.

V podobě fazolového keře Stalo se to(obrázek 1):

• Keř. Výška rostliny je omezená a keře nepotřebují podpěry;
• polokudrnatá;
• kudrnatý. Plody po celou sezónu, ale během pěstování je potřeba zaštípnout horní část keře, aby se prodloužila doba plodnosti.

Obrázek 1. Druhy fazolí: 1 - keřové, 2 - polokudrnaté, 3 - kudrnaté

Odrůdy se navíc dělí podle doby plodnosti na rané, polorané, střední, polosezónní a pozdní.

Následující odrůdy jsou považovány za nejoblíbenější(obrázek 2):

1. Druhý- raná odrůda, která se vyznačuje malým kompaktním keřem a měkce zelenými lusky.
2. saxa- raný chřest s jemnými masitými fazolemi.
3. Růžový- střední kudrnatá vysoká produktivita.
4. nachový- odrůda střední sezóny. Fazole jsou podlouhlé, postrádají pergamenovou vrstvu a jsou skvělé na vaření a skladování.
5. Lobio- kultura s masitými bílými a velkými fazolemi. Skvělé na zavařování a výrobu paštik.

Obrázek 2. Oblíbené odrůdy: 1 - Secunda, 2 - Saks, 3 - růžová, 4 - fialová, 5 - Lobio

Fazole chřestu: pěstování a péče

Cukrové (chřestové) fazole jsou poměrně nenáročná rostlina. Vyžaduje však pečlivý výběr půdy. Nejlépe roste v lehké až střední hlíně. Nesnáší těžkou půdu kvůli nadbytku spodní vody. Potřebuje každoročně změnit místo přistání, aby se zabránilo houbovým chorobám. Kořenové plodiny jsou považovány za nejlepší předchůdce.

Příprava místa začíná v podzimních měsících. Důležité je vybrat si dobře osvětlené, slunné místo. Dále je nutné odstranit veškerý plevel, záhon zryt a pohnojit chloridem vápenatým, superfosfátem a humusem. S nástupem jara se záhon hojně zalévá a ředí potašové hnojivo ve vodě. Dusíkové doplňky by se neměly používat, protože ovlivňují růst stonků a listů, takže existuje možnost, že lusky zůstanou nezralé.

Poznámka: Jedná se o teplomilnou rostlinu, takže s její výsadbou můžete začít, až pomine nebezpečí nečekaných mrazů a půda se prohřeje. Před výsadbou je lepší semena naklíčit předem a poté, krátce před výsadbou, je držet v roztoku manganistanu draselného po dobu 20 minut a poté opláchnout vodou.

V připraveném lůžku se vytvoří vybrání ve vzdálenosti 8 centimetrů od sebe. V tomto případě by mezera mezi řadami měla být alespoň 30 centimetrů a u kudrnatých druhů se zvyšuje o 5-10 centimetrů a pohybuje se od 35 do 40 centimetrů. Fazole se sázejí v párech do každého výklenku. Pro udržení tepla musí být postel pokryta fólií.

Po několika týdnech se objeví první klíčky, které by měly být proředěny, takže zůstanou silnější rostliny.

Fazole chřestu netolerují sousedství s hráškem, cibulí a česnekem, ale s tymiánem je kultura skvělá.

Základem úspěšného pěstování plodin je pravidelná zálivka. Nedostatek vláhy v půdě je příčinou zpomalení růstu a deformace plodů. Stonky byste navíc měli odštípnout (odříznout), když dosáhnou výšky kolem dvou metrů.

Mléčné křehké plody se musí při prohlídce rostliny trhat, což také stimuluje tvorbu nových vaječníků. Největší lusky jsou ponechány pro sklizeň semen. Trhají se v době, kdy všechny části rostliny vyschnou. Shromážděné boby se suší a čistí z ventilů. Semena lze skladovat až šest let při teplotě +5.

Obrázek 3. Výsadba a péče o fazole chřestu

Pro získání vysokých výnosů a velkého počtu vaječníků je nutné pravidelně odplevelovat a kypřít záhony. Poprvé by to mělo být provedeno, když se klíčky zvednou 6-7 centimetrů nad zemí. Kypření lze opakovat po několika týdnech, současně s pletím a zahuštěním kultury.

Kudrnatý chřest potřebuje svislé podpěry k zajištění stonků (obrázek 3). Proto by bylo racionálnější pěstovat tento druh v blízkosti zdí a plotů nebo v blízkosti přírodních podpěr.

Pěstování fazolí

Celou řadu vitamínů, minerálů a stopových prvků můžete získat ve své vlastní zahradě, když budete dodržovat níže uvedené tipy pro pěstování a péči o zelené fazolky (obrázek 4):

• Vyberte si postel na slunné straně, chráněnou před průvanem;
• Osvoboďte jej od plevele;
• Před výsadbou vykopejte, oplodněte půdu draslíkem, superfosfátem a humusem;
• Krátce před výsadbou semena namočte a naklíčte;
• Udržujte vzdálenost mezi otvory alespoň 12-15 centimetrů s roztečí řádků alespoň 35 centimetrů. Fazole zasaďte do hloubky nejvýše 5 centimetrů.
• Po zasazení semen posypeme záhon humusem;
• U popínavých odrůd je nutné vybudovat oporu;
• Vznikající sazenice musí být proředěny, pravidelně zalévány pod kořen, krmeny, uvolněny;
• Selektivně sklízejte, jakmile se začnou tvořit lusky. Přezrálé plody jsou vhodné pouze pro semena;
• Stimulujte keř pro novou plodinu odtržením lopatek.

Obrázek 4. Vývoj zelených fazolek po výsadbě

Z přezrálých lusků se suchými záklopkami se sklízejí fazole na semena a další výsadbu.

Volba místa přistání a načasování

Vzhledem k teplomilnosti rostliny budou nejúspěšnější záhony umístěné na jihu a jihozápadě lokality. Semena klíčí při okolní teplotě přesahující +15 stupňů, nesnášejí náhlé změny teploty, mrazu a tepla a také netolerují nedostatek vlhkosti.

Poznámka: Koncem května - začátkem června se půda prohřeje do hloubky asi 10 centimetrů. Pak začnou přistávat.

Ti, kteří chtějí získat časnou sklizeň v podmínkách nedostatku tepla, mohou použít studený skleník. Instaluje se 10 dní před setím, aby se půda pod ním prohřála a vyschla.

Rámy skleníku můžete odstranit, až pomine hrozba nečekaných mrazů.

Pokud je plocha pozemku omezená, někdy se vysazuje do keřů s bramborami, protože nejlepšími předchůdci jsou kořenové plodiny, stejně jako rajčata a okurky. Tato kultura také dobře koexistuje se zelím.

Kvůli riziku onemocnění se vyplatí sázet fazole na stejnou plochu až po 4-5 letech.

Příprava a výsadba semen

Před výsadbou musíte správně připravit místo a semena. Jako všechny luštěniny i fazole dobře rostou a dobře se vynášejí v lehké, volné půdě. Pokud je půda kyselá, přidá se do ní vápno. Pro hnojení použijte kompost nebo humus. Z chemických sloučenin lze přidat superfosfát a chlorid draselný, dusíkatá hnojiva se používají opatrně.

Fazole se připravují k výsadbě(obrázek 5):

• Fazole jsou kontrolovány a odstraněny, pokud jsou slabé, nemocné nebo prázdné;
• Semena se přes noc namočí v roztavené vodě;
• Poté se ošetří slabým roztokem manganistanu draselného nebo kyseliny borité.

Obrázek 5. Příprava fazolí k setí (klíčení)

Fazole jsou vysazeny v řadách. Současně je vzdálenost mezi keři asi 25 cm a mezi řadami - od 35 do 60 cm, v závislosti na odrůdě. U lezeckých odrůd je nutné ponechat větší vzdálenost, protože v budoucnu musí být poblíž každého keře instalována podpěra. Semena jsou pohřbena do hloubky 3-5 cm.

S výsadbou popínavých a polopopínavých odrůd můžete začít po instalaci speciálních podpěr vysokých až 2,5 metru. V tomto případě jsou otvory pro semena vytvořeny ve vzdálenosti 15 cm od podpěry.

Poznámka: Aby semena rychleji vyklíčila a půda si dlouho udržela vlhkost, je po výsadbě potřeba půdu mírně udusat.

Během procesu pěstování se pravidelně kypří půda kolem plodin, odstraňuje se plevel a aplikuje se přihnojování ve formě organických nebo chemických hnojiv určených speciálně pro luštěniny.

Péče o fazole: kypření, hnojení a zálivka

Péče o fazole je jednoduchá, stačí znát některé její nuance (obrázek 6):

1. Během procesu klíčení je nutné sledovat vlhkost půdy, protože hrubá kůra na ní poškozuje jemné výhonky.
2. S příchodem prvních klíčků je třeba je proředit.
3. Po měsíci a půl se první hnojení provádí komplexním hnojivem.
4. Druhý vrchní obvaz se provádí měsíc po prvním, aby se do půdy zavedl fosfor, hořčík a draslík. Všechny tyto prvky jsou obsaženy v popelu a přispívají k rozvoji plodů.
5. Půda u kořenového systému by měla být mírně vlhká (za jasného a teplého počasí zalévejte více než za chladného počasí). To je důležité pro tvorbu úrody.

Obrázek 6. Péče o fazole: instalace podpěr, zavlažování a mulčování

Kypření půdy je jednou z nejdůležitějších podmínek pro získání plodiny. K tomu použijte kultivátor nebo mulčování. Tloušťka mulče by měla dosahovat 5-30 cm Kypření se provádí s velkou opatrností, lze kombinovat s pletím.

Z videa se dozvíte vše o pěstování fazolí: jak správně připravit záhony a semena, zasadit plodinu a pečovat o ni.

Ochrana proti škůdcům a chorobám

Fazole mohou napadat bakteriální, plísňová a virová onemocnění . Nejběžnější jsou (obrázek 7):

1. Fusarium - prvními příznaky jsou vadnutí rostliny a výskyt hniloby kořenů. Zdrojem infekce jsou infikovaná semena. Bez ohledu na dobu trvání infekce Fusarium výrazně snižuje kvalitu a množství úrody. Zvláště často Fusarium postihuje mladé výhonky. Je důležité, aby bez použití chemických prostředků ochrany přetrvával původce onemocnění ve fazolích a půdě.
2. Antraknóza postihuje rostliny po celou dobu vegetativního růstu, ale nejčastěji se onemocnění projevuje při tvorbě fazolí. Na kotyledonech se objevují červenohnědé skvrny se světlým středem. Listy se pokrývají hnědými skvrnami s hnědými okraji a rostlina postupně zasychá. Nejvíce ale trpí samotné fazole. Pod vlivem houby ztvrdnou a zvrásní se a jsou zdrojem infekce.
3. bílá hniloba může ovlivnit nejen listy a stonky, ale i plody. Měknou a postupně hnijí.
4. Šedá hniloba může infikovat všechny rostliny v zahradě, proniká přes poškozené oblasti stonků a listů. Na listech a fazolích se objevují vlhké skvrny hnědozelené barvy s charakteristickým načechraným povlakem. Šedá hniloba může nejen zhoršit kvalitu semen, ale také vést ke snížení výnosu.

Obrázek 7. Kulturní choroby: 1 - fusarium, 2 - antraknóza, 3 - bílá hniloba, 4 - šedá hniloba

Nejnebezpečnější jsou bakteriální onemocnění. Jsou způsobeny různými druhy bakterií a mohou vést ke ztrátě celé úrody. Rostliny jsou zvláště postiženy po odkvětu během tvorby semen.

Prvními příznaky bakterióz jsou skvrny na kotyledonech nebo deformace klíčků. Během období aktivního růstu se bakterie dostávají do rostlin náhodným mechanickým poškozením na povrchu a začínají se vyvíjet ve vnitřních tkáních a ničí je.

Často nemoc přechází z fazolí na semena, která jsou hlavním zdrojem přenosu. Na postižených bílých semenech se objevují žluté skvrny, se silnou lézí se celý povrch stává žlutým.

Druhou pozoruhodnou vlastností bakterióz lze nazvat vadnutí listů. Onemocnění je zvláště závažné při nadměrné vlhkosti a mírných teplotách. Bakterie přetrvávají v semenech, rostlinných zbytcích, půdě.

Hlavní bakteriální onemocnění fazolí jsou(obrázek 8):

1. hnědé skvrny - Na spodní straně listů poškozené rostliny se objevují vodnaté světle zelené skvrny a rakovina. Toto onemocnění lze snadno zaměnit s antraknózou. Charakteristickým rysem bakteriózy je méně nasycená barva skvrn. Při vážném poškození celý povrch semen zežloutne (lakuje se). Tento typ bakterie přetrvává v semenech až 5 let, v suchých listech - až dva.
2. Bakteriální popáleniny působí na všechny nadzemní části rostliny. Objevuje se v podobě hnědých neostrých skvrn s mastným leskem na odrůdách s bílými semeny nebo v podobě suchých, hnědých, malých skvrn, podobných bradavicím, na semenech s barevnou skořápkou. Zpočátku jsou skvrny průhledné, ale brzy zhnědnou a zaschnou. Někdy postižená semena nemají charakteristické skvrny, ale zůstávají scvrklá, nezralá, bez charakteristického lesku.
3. Rezavě hnědé skvrny nejčastěji postihuje plodiny v oblastech se suchým klimatem nebo za sucha. Nemoc se zpravidla šíří postiženými semeny. Infikovaná rostlina vadne, sazenice odumírají a dospělé rostliny se přestávají vyvíjet a netvoří lusky.

Obrázek 8. Bakteriální onemocnění luštěnin: 1 - hnědá skvrna, 2 - bakteriální popálenina, 3 - rezavě hnědá skvrna

Mezi virová onemocnění patří tzv. fazolová mozaika (obrázek 9). Jeho nositelem jsou mšice. Nemoc je charakterizována pestrobarevným zbarvením listů, kdy skvrny vzájemně splývají a šíří se po celém těle rostliny. Kvůli nemoci má keř špatně vyvinutý kořenový systém, dává nízké výnosy.

Kromě toho může plodina zemřít kvůli škůdcům. Patří mezi ně nosatka fazolová (obrázek 9). Jedná se o hmyz, který se může vyvíjet v půdě nebo na sýpkách. Do polí se dostává spolu s postiženými semeny. Začínají se objevovat na plodinách během tvorby fazolí, ale jejich hlavní hmotu lze pozorovat během zrání plodiny. Samice kladou vajíčka do zralých suchých fazolí a larvy jedí zrna po vylíhnutí.

Obrázek 9. Fazolová mozaika (vlevo) a hlavní škůdce plodin - nosatka fazolová

Prevence a kontrola nemocí zahrnuje:

• Pečlivý výběr sadebního materiálu, nejlépe odrůd odolných vůči plísním a virům;
• Hubení plevele;
• ředění sazenic;
• Ničení mšic;
• Odstranění odumřelých částí rostlin;
• Ošetření semen před výsadbou;
• Likvidace rostlinných zbytků po sklizni;
• Dodržování pravidel střídání plodin.

Sklizeň

Sklizeň fazolí zeleninových odrůd se provádí při každodenní kontrole rostlin (obrázek 10). Jejich plody se používají v celku – jak lusky, tak semena. Pokud je přezrálá, je dobrá jen na semena.

Obrázek 10 Sklizeň a skladování

Pro konzervaci a zmrazení se fazole sklízejí dříve, aniž by se čekalo na okamžik, kdy lusky zežloutnou. Pak jsou plody mírně zelené, ale již zralé, podél okrajů lusků nejsou žádná vlákna.

Fazole určené ke skladování se loupou a suší. Skladujte na chladném místě v nádobách s těsným uzávěrem. Autor videa dává praktická doporučení k přípravě a dalšímu skladování fazolí.

Předpokládá se, že výsadba fazolí je jednoduchá záležitost. Opravdu, můžete semena vyhodit na zahradu a zapomenout na ně. Zakrnělé řasy porostou s párem pomalých lusků. Pokud chcete mít na stole lahodné plody z vlastní zahrádky – věnujte se rostlině, poskytněte péči, kterou tento druh vyžaduje. V oblastech s krátkým létem zjistěte, jak dlouho po výsadbě bude plodina dozrávat a zvažte, zda je tato odrůda pro vás vhodná.

Funkce fazole

Pod jedním názvem se skrývá mnoho odrůd luštěnin. Před nákupem semen se musíte rozhodnout, které odrůdy potřebujete. Hodně záleží na tom, jak hodláte sklizeň využít: uvařte nezralé lusky nebo uvařte fazolové polévky.

Podle potravinářského využití se fazole dělí do 3 kategorií.

• Chřest dává jemné lusky bez pergamenové vrstvy. Velmi chutná odrůda, ale úrodu lze skladovat pouze zmrazenou.
• Ostřelování. Do potravin jsou vhodná pouze semena, která po usušení lze skladovat řadu let.
• Polocukr. Mladé lusky lze jíst, ale později ztvrdnou a pouze semena se stanou vhodnými pro kulinářské účely.

Kromě kvality ovoce existuje mnohem více způsobů, jak tuto plodinu zařadit. Jedna rostlina může být úplně jiná než druhá, dokonce je těžké předpokládat, že patří ke stejnému druhu.

Fazole jsou:

• kudrnatý;
• keř;
• vzpřímený;
• roční;
• trvalka;
• zelenina;
• dekorativní.

Přestože rostlina pochází z teplých krajin, není příliš náročná na teplotu. Samozřejmě, že během mrazů klíčky zemřou, ale při pozitivní teplotě mohou zrna klíčit na otevřené půdě. Hlavním problémem při pěstování v severních oblastech není chladné léto, ale dlouhá doba denního světla. Domovinou druhu je Latinská Amerika, která se nachází v blízkosti rovníku. Délka denního světla a tmy je tam přibližně stejná, asi 12 hodin. Bílé noci zasahují do vývoje a výnosu fazolí, do péče o ně bude nutné zařadit uzavírání neprůhlednými materiály.

Velkým plusem pro zahradníka bude vlastnost rostlin opylovat se pouze vlastními květy. Na zahradě lze pěstovat několik odrůd fazolí, ale pyl jednoho exempláře nespadne na ostatní a všechny vlastnosti zůstanou nezměněny. Pokud nemáte hybridní odrůdy, můžete semena bezpečně sbírat a zasadit je příští rok na vaší zahradě. Všechny odrůdové kvality zůstanou zachovány, bez ohledu na to, kolik dalších odrůd roste před keřem.

Jak probudit semena

Při nákupu sadebního materiálu se nezapomeňte podívat, k jakému druhu rostlina patří. Odrůdy chřestu vám poskytnou mladé lusky, zatímco loupané odrůdy pouze semena. V každém případě je nutné fazole před výsadbou namočit, jinak se dlouho nelíhnou. S krátkým létem dbejte na načasování dozrávání plodů. Zkuste si koupit zónované odrůdy místního výběru, které jsou odolnější, nevyžadují zvláštní péči.

Termíny přistání závisí na počasí. Aby fazole vyklíčily, musí se země zahřát na + 15⁰, jarní mrazy skončí. V jižních oblastech se začíná sázet, když kaštan odkvétá, a v oblastech, kde tento strom neroste, se budete muset orientovat podle předpovědi počasí a vlastní intuice. Fazole vzpřímených odrůd nejprve položte do země, po týdnu přijde řada na popínavé rostliny. Pokud je léto teplé a dostatečně dlouhé, lze fazole vysadit v červenci na záhony, kde dříve rostla raná zelenina a zelenina.

Semena roztřiďte, všechna shnilá, poškozená, zdeformovaná odložte. Večer je namočte a nechte celou noc ve vodě. Ráno vyberte ty, které nejsou oteklé, a zbytek podržte několik minut v roztoku kyseliny borité (zřeďte 1 g prášku v 5 litrech vody). S tímto ošetřením se rostliny před výsadbou nebudou bát chorob a škůdců.

Příprava staveniště

Je čas vymyslet, jak fazole zasadit, aby rychleji vyklíčily. Luštěniny mají své vlastní nároky na půdu. Nepotřebují přebytek dusíku, samy jsou dobrým zeleným hnojením a obohacují zemi živinami. Rostlina nemá ráda půdy, které špatně procházejí vodou a obsahují hodně stojaté vláhy. Nejlépe roste ve slunných oblastech, kde nefouká silný vítr. Pamatujte, že luskoviny lze pěstovat na jednom místě pouze jednu sezónu, na stejný záhon se můžete vrátit nejdříve po 3 letech, aby výsadby nenapadli škůdci a choroby. Pokud však před nimi rostly zeleninové plodiny, rostliny se vyvíjejí správně a obohacují vyčerpanou půdu.

Fazole pěstujte na chudých půdách s nedostatkem živin. V příštím roce bude zahradní záhon nasycený dusíkem a připraven přijmout zeleninové plodiny.

Na podzim místo zryjte, přidejte 0,5 kbelíku kompostu, 1,5 polévkové lžíce superfosfátu a 1 polévkovou lžíci popela na každý m2. Řady dělejte ve vzdálenosti 0,5 m od sebe, vykopávejte díry v rozestupech 30 cm. Každé hnízdo by nemělo mít více než 3 keře, ale pro pojištění můžete dát 5 fazolí. Dobře zalijte a zhutněte půdu. Pokud se bojíte nočních mrazů, zakryjte postel fólií.

Správná výsadba fazolí je v hloubce 5 cm. Pokud je vrstva půdy příliš tenká, klíčky mohou ležet na zemi. Pokud je výsadba příliš hluboká, bude se čekat na sazenice dlouho. V tomto případě kultura někdy vůbec nevyklíčí, zrna hnijí v půdě.

péče o plantáže

Když fazole již vyraší, keřové odrůdy by měly být naskládány tak, aby stonky zůstaly rovné. Pro kudrnaté fazole musíte uspořádat podpěru: mříže nebo šňůry jdoucí shora dolů. Pod ovocné stromy můžete zasadit rostlinu a na větve přivázat provázkem. Luštěniny zúrodní půdu pro jabloň a ochrání bič před větrem. Jako podpěru pro stonky neberte kluzké materiály: kov, plast: bičíky z nich sklouznou. Jiné vysoké plodiny (kukuřice, slunečnice) jsou vhodné jako podpora, jen dbejte na to, aby rostliny nenakazily stejné choroby a škůdce.

V oblasti můžete zarazit kůl, na jeho vrchol přivázat kousky provázku a po obvodu je na zemi zpevnit. Rostliny zapletou šňůry a vy získáte indický vigvam pro dětské hry.

Pro zavlažování je třeba použít déšť nebo usazenou vodu. Teplota kapaliny by se neměla příliš lišit od okolního vzduchu. Pokud jste přinesli vodu ze studny nebo podzemní nádoby, nevylévejte ji hned pod keř, nechte ji ohřát.

Pokud chcete získat bohatou úrodu, zalévejte fazole podle správného vzoru.

• Po výsadbě zalévejte ne více než 1krát za 7 dní. Kolik vody potřebujete, určete sami: půda by měla být mírně vlhká, ale ne promočená.
• Když se objeví pátý list, přestaňte zalévat.
• Když se objeví květy, pokračujte v zalévání jako po výsadbě.
• Postupně zvyšujte množství tekutiny a zkracujte intervaly mezi zálivkami. Před tvorbou lusků by měla být vlhkost zdvojnásobena a častěji.

K péči patří i přihnojování záhonů. Vrchní oblékání začíná po vzhledu skutečného listu. V tomto období rostlina potřebuje hnojiva s vysokým obsahem fosforu. Když se začnou objevovat pupeny, nalijte zahradní postel roztokem draselné soli a při formování fazolí posypte popel pod keře. Luštěniny dusík nepotřebují, potřebné množství si vezmou ze vzduchu a při přebytku dusičnanů se začne rychle rozvíjet zeleň na úkor úrody. Pamatujte, že rostliny mohou absorbovat všechny živiny pouze v rozpuštěné formě, zalévejte záhon po každém zálivce.

Choroby a škůdci luskovin

Luštěniny onemocní jen zřídka. V podstatě za výskyt chorob může nesprávná péče, kontaminovaná půda nebo sadební materiál. Abyste se vyhnuli infekci, nesázejte stejné plodiny na stejné ploše několik let. Dobře napomáhá rozvoji imunity namáčení v kyselině borité. Jakmile fazole vyklíčí a po sklizni, můžete půdu ošetřit dezinfekčním prostředkem Fitosporin. Pokud se choroba objeví, vykopejte a spálte poškozené rostliny a ošetřete půdu a další výsadby kapalinou Bordeaux.

Existují 3 hlavní choroby luštěnin.

1. Virová mozaika. Při infekci se na listech objevují mrtvé skvrny.
2. Bakterióza. Nejen, že způsobuje odumírání letošních výsadeb, ale také zůstává v půdě po mnoho let.
3. Antraknóza. Na listech se objevují hnědé skvrny, poté postižená místa zežloutnou a vytvoří díry.

Fazole jsou nebezpeční škůdci: lopatky, jejichž larvy jedí zelení, a nosatka fazolová, která žije ve fazolích. Larvy lze regulovat insekticidy. Aby se obilky nedostaly na místo, vytřiďte semeno, vysaďte pouze nepoškozené fazole, které byly předem ošetřeny kyselinou boritou, a zajistěte řádnou péči o plantáž.

Sklizeň a skladování

K jídlu se hodí jak zelené lusky, tak zralé fazole. 15 dní po odkvětu lze sklízet mladé plody. Lusky je lepší stříhat ráno nůžkami. V této době získají maximální množství vlhkosti a stanou se šťavnatými. Zelené fazolky můžete jíst čerstvé, v salátech nebo vařit zeleninová jídla.

Zrna se sklízejí, když jsou lusky suché. Odřízněte stonky a zavěste je za dno na suché místo s dobrou cirkulací vzduchu. Po 15 dnech se lusky snadno otevřou a zrna se snadno oddělí od řízků. V případě potřeby plodinu osušte a poté ji uložte do sklenic pod víčky. Pro semena jsou vhodné pouze plody ze spodní části keřů. Vyberte si nejsilnější a nejproduktivnější rostliny bez známek onemocnění, sbírejte zrna a uložte je na spodní polici chladničky.

Kořeny není třeba vykopávat. Speciální noduly na podzemní části rostlin budou pokračovat ve své práci. Biologické procesy obohacují půdu dusíkem. Zbývající kořenový systém se před další sezónou rozloží a promění se v organické hnojivo.

Pěstování fazolí uvnitř

Odrůdy obilí v chladných oblastech nemají čas na výnos. Pro tuto oblast je vhodnější pěstování fazolí doma nebo ve sklenících. Do interiéru je vhodnější keřová odrůda, která nepotřebuje mnoho prostoru pro růst. Pokud máte vysoká okna, můžete vysadit i kudrnatá.

Nádobu pro rostliny je třeba zvolit hlubokou, aby se kořeny mohly správně vyvíjet. Krabice naplňte směsí rašeliny, písku a kompostu s přídavkem komplexních hnojiv. U popínavých odrůd zajistěte podpěry vysoké 1,5 m. Zalévání a péče se provádí stejným způsobem jako u výsadby ve volné půdě.

Pokojové rostliny nemají dostatek světla. Zařiďte osvětlení zářivkami tak, aby „den“ pro boby trval alespoň 12 hodin. Vezměte prosím na vědomí, že výnos obilí doma bude nízký. Tato varianta je vhodnější pro získání mladých lusků, i když jich neseženete tolik jako na zahradě.

Závěr

Pěstování fazolí v otevřeném terénu se nejlépe provádí v jižních oblastech. Doba zrání plodin u odrůd zrna může přesáhnout 100 dní. Pokud semena zasadíte v červnu, sklizeň začne v polovině září. Zjistěte, zda teplé počasí ve vaší oblasti vydrží až do začátku podzimu. Při nákupu sadebního materiálu zvolte druhy místního výběru, jsou více přizpůsobeny podmínkám vašeho území. Zrna je nutné před výsadbou namočit, za sucha neklíčí.

Péče o fazole zahrnuje zalévání podle speciálního vzoru. V každém vývojovém období potřebují rostliny jiné množství vláhy. Pozor, na tom závisí objem úrody. Pokud se vše udělá správně, uprostřed léta budete mít plno mladých lusků a před příchodem mrazů si vytvoříte zásobu zrnek na celou zimu.

Při zakládání zahrady před novou sezónou uvažujete o tom, jak je výhodnější umístit všechny potřebné zeleninové plodiny, kam umístit postel s cibulí, rajčaty, okurkami, cuketami atd. Zahrádkáři si přitom na výsadbu fazolí ve většině případů ani nevzpomínají.

Ale luštěniny, chřest a obilí na tělo! Tato luštěnina plná vlákniny, rostlinných bílkovin a základních vitamínů a minerálů si rozhodně zaslouží místo na vašem dvorku. Kromě toho lze fazole snadno sázet podél plotu, kolem domu, mezi řádky brambor a zelí nebo pod ovocnými stromy a keři, aniž by bylo nutné oddělené záhony.

Vysazením fazolí na svém pozemku zabijete hned dvě mouchy jednou ranou: sklidíte chutné a zdravé fazole a zároveň připravíte ty nejlepší podmínky pro pěstování zeleniny na příští sezónu, protože tato luštěnina nasytí půdu dusíkem.

Video o pěstování fazolí

Výběr místa pro fazole závisí na tom, jakou odrůdu budete pěstovat. Keřové fazole se nejvýhodněji sázejí na záhony nebo mezi řádky zelí a brambor a fazole se budou cítit skvěle kdekoli - hlavní věc je, že poblíž je podpěra, kterou lze oplétat (tyč, slunečnice, kukuřice, keře, stromy nebo plot ).

Příprava půdy a semen fazolí

Luštěniny rostou a plodí nejlépe v úrodných, dobře odvodněných, lehkých půdách. Pokud je země ve vaší oblasti jílovitá a podzemní voda je blízko, fazole nemusí vůbec růst.

Chcete-li zvýšit výnos fazolí, před zasazením semen, kompostu nebo humusu do země můžete dodatečně použít dusičnan amonný jako hnojivo a přidat směs superfosfátu a chloridu draselného. Přebytek dusíku v půdě povede ke zvýšenému růstu zelené hmoty ve fazolích na úkor vývoje lusků.

Pro zvýšení výnosu fazolí se před výsadbou semen zavádí do země kompost nebo humus.

Semena fazolí začínají vysévat již v dubnu až květnu, ale protože se sazenice líhnou za týden a mrazy na začátku května nejsou neobvyklé, doporučuje se před výsadbou fazole předem upravit. Ošetření semen je následující:

• pečlivě zkontrolujte fazole, zda nejsou nemocné, nestandardní a poškozené na mlýnku a vytřiďte kvalitní semena;
• pro urychlení klíčení je lepší semena namočit přes noc do rozpuštěné vody (jen nenechávejte fazole ve vodě déle než 15 hodin, aby se „neudusily“);
• před výsadbou ponořte nabobtnalé fazole na pět minut do teplého vodného roztoku kyseliny borité a amonia - to ochrání sazenice fazolí před nosatkou uzlovou.

Výsadba fazolí a další péče o rostliny

Když teplota vzduchu stoupne na 15 stupňů a pravděpodobnost nočních mrazů přijde vniveč, můžete začít sázet semena fazolí. Za optimální hloubku pro zasazení fazolí do země se považuje hloubka pět centimetrů, příliš hluboká výsadba zpomalí klíčení a vede k pravděpodobnosti hniloby fazolí a příliš mělká způsobí poléhání sazenic.

Při výsadbě polokudrnatých a popínavých odrůd na zahradě umístěte dvoumetrovou mřížovinu

Při setí keřových odrůd ponechte mezi semeny asi 20 cm, další řádek seje ve vzdálenosti 40 cm od předchozího, fazole se sází šachovnicově. Více než čtyři řádky jsou nežádoucí.

Při výsadbě polopopínavých a popínavých odrůd na zahradě umístěte dvoumetrovou mřížovinu, zaryjte do ní dva kůly a mezi ně natáhněte provázek nebo drát a semena vysejte na obě strany mřížoviny. Vzdálenost mezi fazolemi je udržována na 30 cm. Kudrnaté fazole můžete zasadit do hnízd, spusťte pět fazolí do jedné díry, pak místo mřížky budete muset zarazit kolík do země, kolem kterého se rostliny následně stočí. Jen nepoužívejte plastovou nebo kovovou podložku, protože fazole se na ni nebudou moci zachytit.

Po zasetí fazolí záhon zalijte a zhutněte zadní stranou hrábí. Na ochranu před nočními mrazíky zakryjte plodiny krycím materiálem. Když se objeví sazenice, doporučuje se je rozprášit, aby rostliny získaly stabilitu.

Po zasetí fazolí záhon zalijte a zhutněte zadní stranou hrábí

Další péče o fazole:

• před rozkvětem se klíčky zalévají ne více než jednou týdně (nadměrná vlhkost vede k růstu listů) v suchém počasí;
• s příchodem květin a fazolových lusků se zalévání zdvojnásobí;
• po každém zalévání fazolí nebo dešti musí být ulička uvolněna;
• odstranit plevel, jakmile se objeví;
• první krmení superfosfátem se provádí při tvorbě prvního pravého listu, podruhé se fazole krmí draselnou solí během pučení;
• když rostliny dosáhnou výšky dvou metrů, je třeba je zaštípnout shora, aby se stimuloval vzhled vaječníků.

Jak a kdy sklízet fazole

Chuť bobů je značně ovlivněna dobou sklizně, takže pokud chcete získat chutné boby, nepromeškejte správný čas a zkuste lusky trhat ráno, dokud jsou nasyceny noční vlhkostí. Fazolové lusky se stříhají nůžkami nebo prudce odřezávají, přičemž druhou rukou držíme stonek.

Video o sběru fazolí

Sklizeň fazolí začíná dva týdny po objevení květů a provádí se každé dva dny, dokud všechna „ramena“ nedozrají. Zde je důležité zvážit, v jaké formě budete fazole používat? Pokud máte zájem o lusky spolu se skořápkami, nasbírejte je, dokud skořápky vypadají zeleně a šťavnatě a jejich délka nepřesahuje pět centimetrů. Pokud potřebujete k vaření samotné boby, sklízejí se boby v době mléčné zralosti „ramen“, kdy dosáhnou maximální velikosti a nejlepší chuti. Na semena se sklízejí již zčernalé lusky.

Důležitá je nejen správná výsadba fazolí a včasná sklizeň, ale také je nutné fazole správně připravit ke skladování. Za tímto účelem se zralé fazole vymlátí a suší na papíře, poté se skladují v nádobách s těsně přiléhajícím víkem, aby se ovoce nezkazilo hmyzem.

Fazole se jistě konzumují jak při konzervaci, tak při mražení. A počet obdivovatelů prvního a druhého kurzu s její účastí může upřímně závidět. Navíc to nebude vyžadovat prakticky žádné divoké energetické náklady a rodina bude mít dostatek úrody pro oči. Dozvíte se, jak správně pěstovat fazole na volném poli, jak o ně efektivně pečovat a skladovat, dozvíte se z tohoto článku připraveného redakcí webu.

Popis a druhy fazolí

Fazolová rostlina (lat. Phaseolus) patří do typového rodu z čeledi bobovitých, který zahrnuje asi 90 druhů rostoucích v teplých oblastech celé planety. Z řeckého phaseolus se překládá jako „loď, kánoe“, zřejmě proto, že fazole bobů připomínají v obrysu loď.

Španělský františkánský mnich a kazatel Bernardino de Sahagun, který působil a žil v 16. století v Mexiku, ve svém díle „Obecná historie záležitostí Nového Španělska“ popsal svědectví Aztéků o vlastnostech fazolí a rozmanitosti fazolí. její druh, protože Latinská Amerika je považována za místo narození této rostliny. Fazole byly do Ruska přivezeny z Francie a Turecka v 16. století a byly nejprve pěstovány jako okrasná rostlina.

Dnes jsou v zahradním květinářství oblíbené fazole mnohokvěté neboli ohnivě červené (Phaseolus coccineus) s krásnými ohnivými květy, kterým se nejčastěji říká turecké. V 18. století se fazole začaly pěstovat jako zahradní plodina. Z dnes pěstovaných druhů fazolí je nejoblíbenější fazol obecný (Phaseolus vulgaris) s celou rozmanitostí svých odrůd a odrůd, které se pěstují pro semena a plody.

Fazole patří mezi 10 nejužitečnějších druhů zeleniny a jejich nenáročnost zpřístupňuje pěstování fazolí na volném poli i mladému zahradníkovi. Nicméně sázení fazolí do země, hnojení fazolí, sklizeň fazolových plodin má své vlastní vlastnosti a je třeba je znát.

Druhy fazolí

Kultura z čeledi luštěnin je systematizována podle řady znaků. Mezi hlavní patří druh rostliny, velikost semen, chuť a struktura fazolí. Takže podle konfigurace mohou být fazole kudrnaté, polokudrnaté nebo tkací keře. A pokud jde o velikost semen - velká, střední, malá semena.

Podle chuti a struktury se rozlišují tři hlavní typy rostlin:

• Ostřelování.
• Chřest nebo cukr.
• Polocukr.

Druhy fazolí se také liší barvou semen a záklopek, typem barvy (pestré nebo hladké). Existují celoroční a jednoleté odrůdy rostliny. Vědci však rozdělují celou rozmanitost kulturních druhů do dvou hlavních skupin - Phaseolus L, buď americký a Vigna Savi, nebo asijský. Jak lze z názvu pochopit, liší se v geografii rozšíření.

V Rusku jsou obzvláště oblíbené americké odrůdy fazolí. Jejich charakteristickým znakem jsou velké fazole charakteristického tvaru, krátké lusky. Zatímco asijské odrůdy jsou obdařeny malými semeny, dlouhými lusky.

Ruští kupující nejlépe znají čtyři druhy fazolí:

• Červená - dokonale zasytí, pozitivně ovlivňuje činnost trávicího systému, posiluje imunitní systém.
• Bílá – bohatá na železo, vápník, díky čemuž posiluje zuby a kosti.
• Žlutá – obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, vhodná pro použití v různých formách: vařená, smažená nebo sýrová.
• Fialová nebo gruzínská je výživný produkt, který během vaření mění svou barvu.

Výsadba a pěstování

Při výsadbě fazolí pro kvalitní klíčení semen je nutné vzít v úvahu teplotu půdy a okolního vzduchu, vypočítat načasování a vybrat místo pro výsadbu, správně připravit a namočit semena podle schématu a technologie setí .

zpracování semen

Než zasadíte fazole, měli byste si připravit semeno. Aby přízemní chlazení nezpůsobilo poškození mladých klíčků, je důležité provést otužování. Zpočátku semena podléhají vizuální kontrole pěstitele zeleniny, při které se prosévají prázdná, scvrklá a pochybná semena.

Po vytřídění semen by měla být okamžitě zaseta na zahradní záhon, naopak lze před setím provést dodatečné zpracování. Takže například namáčení v čisté vodě se nepoužívá déle než přes noc. Pokud se semeno nezpracuje ve výrobě, pak je ovlivněno slabým dezinfekčním roztokem manganistanu draselného (1–2 %), semena se v něm uchovávají 20–25 minut.

Zdůrazňujeme, že semena, která nejsou před výsadbou namočená, jsou odolnější vůči chladnému počasí, protože na rozdíl od namočených semen neklíčí okamžitě.

Místo a půda

Vynikající provzdušnění půdy, hluboká spodní voda, vysoká úroveň světla - to jsou podmínky, za kterých výsadba a péče na otevřeném poli přinese vážné výsledky při pěstování fazolí. Nejlepší je zasít zeleninu na hlinitou plochu s neutrální kyselostí umístěnou na bezvětrné straně.

Na podzim by měla být půda v oblasti, kde se plánuje výsadba fazolí na otevřeném terénu, vykopat do hloubky 24–25 centimetrů. V případě potřeby zahradu dezinfikujte manganistanem draselným a vápněním. Zvýšení produktivity bude usnadněno zavedením minerálních a organických hnojiv.

Čas přistání

Fazole jsou plodinou milující teplo, v tomto ohledu by měly být vysazeny na otevřeném prostranství spolu s okurkami, když se teplota vzduchu zahřeje na + 8–10 stupňů Celsia a hrozba mrazů pomine. Optimální doba pro setí fazolí je tedy květen až červen v závislosti na vlastnostech vašeho klimatu. Ve středním pruhu o něco dříve - do 2. poloviny května, na Uralu a Sibiři - blíže k červnu. Pokud vyséváte fazole ve skleníku, mělo by to být provedeno dříve, a to již v dubnu.

Podle lunárního kalendáře v roce 2019

Pokud chcete, je mnohem jednodušší odkázat na přesná data v lunárním kalendáři. Takže například v roce 2019 jsou příznivé dny pro výsadbu fazolí na otevřeném prostranství nebo ve skleníku:

• dubna - 6-13, 15-17, 29, 30;
• května - 6-10, 12-17;
• června - 1., 2., 5., 6., 11.-13.

Ve skutečnosti to není tak děsivé, pokud zaséváte fazole v jiných termínech, nejdůležitější je nezasadit data v negativních datech podle lunárního kalendáře, a to je v roce 2019:

• března - 6., 7., 21. března;
• dubna - 5., 19.;
• května - 5., 19.;
• června – 3., 4., 17. června.

Schéma přistání v zemi

Pro získání dobré sklizně této luštěniny je nutné nejen zasít semena včas, ale také správně:

• Mezera mezi semeny v řadě by měla být alespoň 10-25 centimetrů, v závislosti na velikosti semen a rychlosti růstu budoucích rostlin.
• Mezera mezi řádky by měla být minimálně 25 centimetrů (u odrůd s nízkou rychlostí růstu) a až 50 centimetrů (u odrůd s rychlým růstem).
• Hloubka semen v lehkých půdách by neměla být větší než čtyři centimetry a v těžkých půdách - tři centimetry.

Fazole, kromě běžného způsobu, lze vysévat vnořeným způsobem. K tomu se do hnízd vysévá 3-5 semen podle schématu: horizontální vzdálenost mezi hnízdy je 30 centimetrů, vertikální vzdálenost není menší než 35 centimetrů.

Odrůdy kadeřavého fazolu je vhodné vysazovat poblíž předem připravených podpěr, případně na jižní část záhonů se slunečnicí či kukuřicí. Bude tak možné sklidit o 30 % více plodin. Fazolové lusky budou navíc daleko od půdy, což usnadní jejich mnohem lepší růst a ochranu před hmyzem a nepřízní počasí.

Získání dobré sklizně fazolí přímo závisí na načasování výsadby a kvalitě setí. Každý zahradník by proto měl vědět, kdy semena fazolí zasít. Vyhnete se tak zbytečným ztrátám a získáte dobrou úrodu luštěnin.

Péče o výsadbu fazolí

uvolnění

Půdu je třeba uvolnit od samého vzniku výhonků. Děláme to opatrně, abychom nezkazili kořenový systém a náhodou nevytáhli samotné fazole. V budoucnu lze kypření mezi záhony kombinovat s plením.

Nakypření půdy je zvláště důležité, pokud má tendenci vysychat a obtížně propouští vodu. Připomínám, že rostlina nemá ráda přemokření. Pokud vlhkost neprosakuje, úroveň výnosu nebude nejlepší. Proč je potřeba plení, nepochybně chápete sami sebe.

Zalévání

U fazolí je velmi důležitá harmonická zálivka. Neměli byste to s tím však přehánět. Zalévat stačí jednou týdně. Než se na keřích objeví květiny, vypočítá se objem vody v poměru šest litrů na metr čtvereční.

V období tvorby lusku a kvetení by se množství vody mělo minimálně zdvojnásobit. Pokud zalévání nestačí, může to vést ke smrti květin a vaječníků. Také nedostatek zálivky se projeví v chuti fazolových plodů.

Škodí i nadměrná vlhkost. To vede k intenzivnímu růstu listů na keřích a zpomaluje růst a tvorbu lusků, což také ovlivňuje úroveň výnosu.

Fazole byly po dlouhou dobu vysazeny na otevřeném prostranství na Ukrajině, v Rusku a dalších zemích a každý rok se způsoby výsadby a pěstování zlepšují a zlepšují. To nakonec pomáhá získat vynikající úrodu této užitečné plodiny, ze které můžete uvařit spoustu zdravých a dietních pokrmů.

vrchní oblékání

Když se vyvine první silný list, rostlina přijme první dávku superfosfátu v množství 30 gramů na metr čtvereční. Další vrchní obvaz pro fazole - draselná sůl (15 gramů na metr čtvereční) - se přidává během tvorby pupenů.

Důležité! Není nutné krmit fazole dusíkatými hnojivy, získává je sama a přebytek může vést k silnému růstu zelené hmoty se ztrátou plodů.

Podpěra, podpora

Nízké keřové odrůdy podvazek vůbec nevyžadují. U vyšších odrůd může být potřeba podpora. Pro popínavé fazole se před výsevem připevní podpěry a vedle nich se vytvoří výsadbové otvory. Podpěry ukotví rostliny a podpoří normální vývoj a růst.

Sklizeň

Doba sklizně má obrovský vliv na chuť fazolí. Nenechte si ujít sběr datlí, zkuste lusky vybírat ráno, dokud jsou ještě optimálně nasycené vlhkostí. Fazolové lusky odstřihněte nůžkami, rukou opatrně přidržujte stonek.

Sklizeň fazolí se provádí dva týdny po otevření květů a opakuje se každé dva dny, dokud nejsou zralé všechny lusky.

Potřebujete-li lusky s chlopněmi, pak je sklízejte, dokud nebudou chlopně šťavnaté a zelené a jejich délka nepřesáhne pět centimetrů. Pokud potřebujete fazole samotné, pak se fazole sklízejí během zralosti, kdy dosáhnou maximální velikosti a chuti. Pro nový semenný materiál se musí sbírat zčernalé lusky.

Skladování fazolí

Čerstvě nakrájené zelené fazolky dlouho nevydrží, protože fazole velmi rychle spotřebovávají vlhkost a stávají se nevhodnými pro potraviny a zpracování. Pro zachování chuti by se fazole měly skladovat v chladničce s relativní vlhkostí 85-90%. Zelené lusky se dokonale hodí ke zmrazení, konzervování.

Řezané keře fazolí lze uchovávat ve speciálních skladech zeleniny zavěšené v celých svazcích přímo od stonků ke stropu. Tímto způsobem se k nim myši nedostanou a fazole se velmi dobře provětrají a bude méně příležitostí k napadení škodlivými patogeny.

Choroby a škůdci

Jak pěstovat fazole v zemi a chránit je před chorobami a škůdci? Nejčastějšími chorobami rostlin jsou virová mozaika, bakterióza a antraknóza. Bohužel je nemožné bojovat s prvním: pokud je rostlina nemocná, měla by být vykopána a spálena. Tomuto onemocnění lze předcházet dodržováním pravidel zemědělské techniky, střídání plodin a péče.

V případě antraknózy a bakterióz mohou pomoci fungicidy, je však třeba dodržovat i vyjmenovaná pravidla. Bordeauxská kapalina může být vhodná jako prostředek boje. V roli preventivních ošetření použijte "Fitosporin", ošetření se provádí dvakrát: po sklizni a před květem.

Lopatky a fazolová zrna jsou považovány za škůdce fazolí. Vzhledu prvního můžete zabránit, pokud na místě provedete hluboké kopání půdy. Pokud prevence nepomohla, ošetřete oblast roztokem Bitoxibacilinu nebo Gomelinu. Aby se zabránilo výskytu zrn, je nutné semena fazolí před setím zpracovat a namočit.

Tajemství pěstování fazolí

Stejně jako jiná zelenina, i fazole mají při pěstování své vlastní triky. Dodržováním těchto jednoduchých kroků můžete sklidit působivou sklizeň:

• Pokud si vyberete nízko rostoucí odrůdu fazolí, pak její výsadbou pod filmovým přístřeškem získáte dříve sklizeň.
• Fazole zalévejte kompetentně - před květem 1krát týdně, během kvetení a tvorby plodů - častěji a hustěji.
• Pro prevenci houbových chorob na fazolích provádějte předseťové ošetření semen roztoky mědi.